Gli asparagi o gli asparagi sono interessanti come pianta alimentare, ma non tutti i coltivatori di ortaggi sanno come coltivarli, perché questa coltura non è popolare in Russia. Nel frattempo per ottenere buon raccolto, senza conoscere la coltivazione e la cura degli asparagi terreno aperto non abbastanza. Diamo un'occhiata ai modi per ottenere gli asparagi dai semi e dividendo il cespuglio, nonché le regole per prendersi cura delle piante, raccoglierle e conservarle.

Nonostante il fatto che gli asparagi come pianta vegetale non siano popolari tra i giardinieri russi, sono state allevate abbastanza varietà adatte alla coltivazione in condizioni locali. Ad esempio, le seguenti varietà di asparagi sono incluse nel registro statale della Federazione Russa.

Nome della varietà o dell'ibrido	Produttività	Breve descrizione
Aržentelskaja	1,5-2 kg/m2	I piccioli sono viola-verdastri, la carne è bianca. I germogli sono lunghi 12–20 cm, larghi 1–1,5 cm e pesano 30–50 g.
Baklim	3-3,5 kg/m2	Verde chiaro con polpa bianco piccioli, lunghi 15-25 cm, spessi 1-2,8 cm. Il peso di uno è 100-140 g.
Waldau	Dal 3° anno di coltivazione - 130-150 g per cespuglio, a partire dal 4° anno - fino a 350 g	I piccioli sono verdi, con polpa bianco-giallastra
Guadagnolim	3,0-3,5 kg/m2	I piccioli sono verdi, bianco-giallastri all'interno, lunghi 15-25 cm, spessi 1-2,5 cm, del peso di 100-140 kg.
Millennio guelfo	3,0-3,5 kg/m2	I piccioli sono di colore verde chiaro con polpa bianco-giallastra, lunghi 15-25 cm, spessi 0,9-1,5 cm, peso di un germoglio 100-120 g
Eclissi guelfa	2,7-3 kg/m2	I piccioli sono di colore verde chiaro con polpa bianco-giallastra, lunghi 15-25 cm, spessi 1-2,5 cm, del peso di 100-140 g
Xenolim	3,0-3,5 kg/m2	Picciolo lungo 15-25 cm, spesso 1-2,5 cm, verde chiaro, del peso di 100-140 g.
Cumulo F1	Dal 3° anno - 100-120 g, dal 5° anno - fino a 300 g da 1 cespuglio	Piccioli e polpa sono bianchi
Magnus F1	Dal 3° anno – 100-110 g, dal 5° anno – fino a 330 g da 1 cespuglio	Piccioli e polpa sono bianchi
Zarskaja	2-5 kg/m2	I piccioli sono verdi, bianchi all'interno, lunghi 15-20 cm, 1-1,5 cm di diametro

Di queste varietà, la più antica è l'asparago Arzhentelskaya, inserito nel registro statale nel 1950. Il successivo nella lista di inclusione è l'asparago Tsarskaya (2006). Tutte le altre varietà e ibridi sono stati inseriti nel registro di recente, nel 2015-2018. Tutte le varietà sono destinate alla coltivazione in appezzamenti domestici privati ​​in tutta la Russia, inclusa la regione di Mosca e persino in Siberia.

Come coltivare gli asparagi dai semi

La coltivazione degli asparagi in condizioni russe viene effettuata principalmente metodo della piantina.

Piantine in crescita in un vivaio

Per il vivaio vengono assegnati terreni fertili sciolti. Per scavare, è necessario aggiungere 5-6 kg di sostanza organica per 1 m2, ad esempio humus o compost. Dai fertilizzanti minerali azotati viene utilizzata l'urea (1 cucchiaino). Il solfato di potassio e il perfosfato vengono incorporati nel terreno nella stessa dose. Quindi realizzare delle scanalature a una distanza di 0,3-0,5 me innaffiarle con una soluzione dello stimolatore della crescita Energen (al ritmo di 1 capsula per 5 litri di acqua calda).

I semi devono essere preparati prima della semina in modo che germinino meglio. Per fare questo si conservano nel preparato “Agricola Veta” (1 cucchiaio diluito in 0,5 litri di acqua) in un sacchetto di stoffa per 2-3 giorni. I semi gonfi vengono adagiati su un panno umido, avvolti in un rotolo e lasciati in un luogo caldo. Ogni giorno viene inumidito con liquido in modo che il materiale del seme non si secchi. La temperatura alla quale dovrebbe avvenire la germinazione è di circa 23-25 ​​°C.

I semi di asparagi germogliati vengono piantati nel vivaio alla fine di maggio o all'inizio del mese successivo, giugno. Vengono sepolti a 3 cm nel terreno ad una distanza di 8-10 cm l'uno dall'altro. Successivamente si effettua la pacciamatura con uno strato di letame marcito di 1 cm. Per proteggere le giovani piantine da eventuali freddi primaverili si utilizza l'agrofibra, che viene tesa sugli archi installati sui letti.

Prendersi cura delle piantine di asparagi emergenti è facile. Si tratta di annaffiare e allentare il terreno, che deve essere fatto regolarmente. Le giovani piante devono essere nutrite per la prima volta un paio di settimane dopo la formazione delle piantine. Per fare questo, prendi fertilizzanti organici: humate di potassio nella quantità di 2 cucchiai. l. diluito in 10 litri di acqua. Dopo lo stesso tempo si effettua una seconda concimazione, questa volta con fertilizzanti complessi.

In autunno, dopo aver tagliato le parti fuori terra delle piante, si ricopre il terreno con torba, letame marcito o foglie. Gli asparagi restano nel vivaio fino alla prossima primavera.

Coltivare piantine di asparagi a casa

Puoi affrontare la coltivazione degli asparagi dai semi in campagna in un modo diverso. Possono essere seminati non nei letti, ma in cassette, vasi e contenitori poco profondi e larghi, e le piantine possono essere coltivate in casa prima di piantare nei letti. Questo metodo ti consente di ottenere piantine prima rispetto alla semina convenzionale, quindi in questo caso puoi iniziare a seminare già all'inizio di aprile. Il metodo di coltivazione degli asparagi in casa è comodo anche perché consente di risparmiare spazio nelle aiuole dove in questo periodo si possono coltivare le prime verdure. Vasi e contenitori sono di piccole dimensioni e non occupano molto spazio, quindi le piantine di asparagi possono essere coltivate in casa, anche sul davanzale di una finestra.

Prima della semina in vaso, i semi di asparagi vengono preparati nel modo descritto in precedenza. Successivamente si seminano in un substrato leggero, composto da 2 parti di terreno e 1 parte di torba, letame e sabbia grossolana, oppure si utilizza terriccio universale per piantine. I contenitori vengono riempiti con miscele di terreno, i semi vengono seminati, versati e cosparsi di terra o terra. I contenitori vengono coperti con pellicola o vetro e lasciati all'interno a t +25…+27 °C. Gli asparagi impiegano molto tempo per germogliare, circa un mese e mezzo, il che è abbastanza normale per loro, quindi non c'è motivo di preoccuparsi. Mentre le piantine di asparagi crescono, vengono annaffiate, allentate e concimate con fertilizzanti complessi. Viene trapiantato nei letti nella seconda metà di giugno.

Piantagione primaverile di piantine

In primavera, nel secondo anno di coltivazione, vengono trapiantate le piantine di asparagi posto permanente crescente. È piantato in 1 o 2 file. Nel primo caso avrai bisogno di un terreno largo 1 m, nel secondo - 1,7 m. La lunghezza delle creste è arbitraria e dipende dal numero di piantine. Si pianta in file ogni 0,4 m, lasciando 0,7 m tra le file. Il terreno sui crinali deve essere preparato in autunno. Viene scavato fino a una profondità di almeno 0,3-0,4 m, vi viene aggiunta materia organica sotto forma di humus in un volume fino a 20 kg per m2 e miscele di fosforo-potassio. I terreni acidi sono calcinati con calce o gesso (0,2 kg per 1 m2). In primavera, il terreno viene nuovamente scavato e su di esso viene sparso nitrophoska nella quantità di 1 cucchiaio. l. o fertilizzanti complessi, ad esempio “Agricola” per 1 m 2 di vivaio.

Iniziano a lavorare all'inizio della primavera, anche prima che i boccioli inizino a crescere. Vengono preparate le creste di semina: 1 o 2 solchi profondi vengono scavati al centro o più vicino ai lati (a seconda del metodo di formazione delle creste). La loro profondità dovrebbe essere di 0,4 m, larghezza - 0,3 m. Il compost viene versato sul fondo in uno strato di 25 cm e sopra vengono aggiunti cumuli di terra.

Le piantine di asparagi vengono accuratamente dissotterrate con un forcone, facendo attenzione a non danneggiarle. Le giovani piante non dovrebbero avere rizomi fibrosi: tali esemplari vengono rimossi. Per il resto le radici vengono raddrizzate, immerse nel terreno e dirette verso il basso. Le piante vengono abbassate nei solchi in modo che i germogli di asparagi si trovino a una profondità di 0,2 m. Dopo che tutte le piantine sono state piantate, le creste vengono annaffiate.

Piantare piantine in autunno

La tecnologia agricola consente anche la semina autunnale di piantine. In questo caso è meglio preparare in anticipo la zona per gli asparagi. Va dissotterrato bene e concimato con 30 g di solfato di potassio, 20 g di solfato di ammonio e 60 g di perfosfato. Differenza semina autunnale Il metodo primaverile degli asparagi prevede che le piante non vengano interrate nel terreno, ma venga posto un tumulo sopra di esse. Lo schema di posizionamento è lo stesso di quello primaverile.

Riproduzione dividendo il cespuglio

Quando coltivi gli asparagi in piena terra, puoi ricorrere a un altro metodo di propagazione. Si riproduce bene dividendo il cespuglio, e possono essere ripiantati anche in piena estate, e non solo all'inizio della primavera e nel tardo autunno. Potete dividere i cespi di asparagi in quante parti desiderate, è importante che su ogni pezzo rimanga almeno 1 germoglio.

È consentito propagare gli asparagi con germogli verdi. Per fare questo, in marzo-maggio, vengono tagliati piccoli ritagli dai germogli di asparagi dell'anno scorso. Sono piantati nella sabbia inumidita e coperti con barattoli o metà sopra. bottiglie di plastica per creare un effetto serra. Le talee vengono regolarmente spruzzate con un flacone spray e ventilate ogni giorno, per le quali vengono rimosse le coperture. Il radicamento delle talee richiede circa un mese e mezzo. Successivamente gli asparagi vengono piantati in vasi di dimensioni adeguate.

Cura degli asparagi

Dopo la semina, la cura delle piante consiste nell'irrigazione, nell'allentamento, nella concimazione, nella raccolta e nella raccolta tempestivi. Le piantagioni di asparagi vengono annaffiate sistematicamente, ma in piccole porzioni, perché, nonostante si tratti di una coltura che ama l'umidità, agli asparagi non piace l'umidità stagnante: le radici possono marcire nel terreno bagnato. Allo stesso tempo, anche l'essiccazione eccessiva del terreno non avvantaggia le piante: i giovani germogli alimentari diventano fibrosi e ruvidi, e questo è inaccettabile. Le creste si allentano dopo l'irrigazione e le forti piogge. Questo viene fatto con estrema attenzione per non distruggere le creste o tagliare germogli o radici.

Con l'inizio della terza primavera, sulle piantagioni viene versato un terrapieno alto fino a 0,3 m. Il terreno viene prelevato dalle file (le zolle vengono accuratamente frantumate). I tumuli vengono livellati con un rastrello e poi il terreno viene compattato con una pala. Nella stessa primavera, il giardiniere potrà ottenere il primo raccolto. In questo modo si ottengono germogli di asparagi bianchi. Non vengono realizzati tumuli per la coltivazione della vegetazione.

Nel processo di coltivazione degli asparagi è importante prestare attenzione alla concimazione. Cominciano a concimare le piante ancor prima di piantare e continuano per tutta la stagione di crescita. Per la prima concimazione viene utilizzato l'humus marcito, che viene incorporato nel terreno in una quantità di 10 kg per 1 m2. Un mese dopo, le piante di asparagi vengono annaffiate con una soluzione di verbasco (in rapporto da 1 a 5) o escrementi di uccelli (1 a 10). Una volta completata la raccolta, che avviene verso la fine di giugno, gli asparagi vengono nuovamente nutriti con urea, sale di potassio e perfosfato (saranno necessari 30 g di ciascun fertilizzante per 1 m2). Contemporaneamente all'applicazione di questo fertilizzante, le creste vengono livellate e i germogli che compaiono dopo vengono lasciati crescere. Ciò è necessario affinché i cespugli possano crescere parte fuori terra e immagazzinare i nutrienti nei rizomi per il prossimo raccolto.

L'ultima alimentazione degli asparagi viene effettuata nel tardo autunno, dopo la fine della stagione di crescita, ma prima dell'inizio del freddo. Per prima cosa, tutti i germogli delle piante vengono tagliati e la parte inferiore degli steli viene sollevata. Quindi i letti vengono ricoperti di torba in ragione di un secchio e mezzo per 1 m2. Allo stesso tempo vengono aggiunti fertilizzanti: compost o 20 g di solfato di ammonio, 30 g di solfato di potassio, 60 g di superfosfato per 1 m 2 di area.

Malattie e parassiti

L'asparago è considerata una pianta resistente alle malattie, ma può comunque essere colpita da malattie fungine: marciume radicale rosso, ruggine e rizoctonia:

1. Il marciume rosso, il cui agente eziologico è il fungo Helicobasidium purpureum, colpisce prima le radici e il colletto della radice dei cespugli, quindi il processo patologico si sposta più in alto e colpisce l'intera pianta. I rami cadono dai cespugli malati e muoiono molto rapidamente e al loro posto appare una zona calva. Per il trattamento viene utilizzato il farmaco Fundazol. Se il danno è grave e tali misure non aiutano, le piante infette vengono semplicemente rimosse e viene creata una piantagione in una nuova posizione.
2. La ruggine può attaccare i cespugli in piena estate. Nella maggior parte dei casi, gli asparagi che crescono in terreni umidi e pesanti sono soggetti a questa malattia. La ruggine si manifesta come ingiallimento delle foglie e crescita stentata dei germogli. Misure di controllo - trattamento con fungicidi.
3. Gli asparagi soffrono raramente di rizoctonia, soprattutto nei casi in cui i letti si trovano nel luogo in cui precedentemente venivano coltivate le radici. Per prevenire questa malattia, i cespugli vengono trattati con fitosporina e fungicidi simili.

I parassiti che attaccano gli asparagi sono lo scarabeo fogliare degli asparagi e la mosca. I primi sono insetti neri, le cui larve mangiano le foglie, e i secondi sono piccoli insetti grigi con zampe gialle, le cui larve non solo rovinano le foglie, ma fanno anche dei tunnel nei germogli, motivo per cui appassiscono gradualmente e asciugare. Le misure per combattere questi parassiti sono il trattamento con fungicidi Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Raccolta e conservazione

Un cespuglio di asparagi può produrre giovani germogli adatti al cibo solo nel 3° o 4° anno, quando la pianta è sufficientemente forte. Puoi raccogliere quando le cime dei germogli appaiono da terra. Ciò accade in primavera in aprile o maggio, a seconda del tempo.

Per raccogliere correttamente il raccolto, rastrellano il terreno dove si trovano delle crepe o dove è già visibile la parte superiore del germoglio e lo tagliano con cura alla base con un coltello affilato. Devi tagliare tutti i germogli per stimolare la crescita di nuovi.

In generale, il taglio dei piccioli dura non più di 2-3 mesi per i cespugli adulti e 1 mese per quelli giovani. Durante il periodo della raccolta è importante non perdere il momento in cui i germogli raggiungono la superficie della terra. Una volta in superficie, iniziano molto rapidamente ad aprirsi e diventano rosate o viola, diventare scortese. Non sono più adatti al cibo. È importante ricordare che i germogli degli asparagi crescono molto rapidamente, a volte fino a 10 cm al giorno, e più fa caldo, più intensa è la crescita.

Una volta completata la raccolta dei germogli, si dissotterrano i colmi e si livella il terreno. In estate puoi raccogliere un altro raccolto, questa volta di rami in fiore. Sono usati per decorare i mazzi. I semi per la propagazione vengono raccolti quando sono completamente maturi e diventano rosso intenso.

La verdura va consumata subito dopo la raccolta oppure dopo un breve periodo di conservazione in frigorifero. Temperatura ambiente deteriora rapidamente il gusto e la qualità del prodotto. Per conservare gli asparagi, i germogli giovani vengono conservati in frigorifero sul ripiano inferiore in un sacchetto di plastica forato.

Per far durare ancora più a lungo i gambi degli asparagi, ogni taglio viene bruciato su un fornello caldo per carbonizzarlo. Dopo di che, ogni testa viene avvolta in carta di seta, posta in uno strato in una scatola, cosparsa di carbone tritato ben essiccato, mentre nessun asparago deve toccarne un altro, e viene posto un nuovo strato. Con questo metodo di conservazione è possibile conservare i germogli quasi fino al nuovo raccolto.

L'asparago, o asparago, è una coltura piuttosto esigente per il terreno e le condizioni in cui viene coltivata. A questo proposito è molto importante seguire le pratiche agricole durante la coltivazione e fornire alla pianta le cure adeguate.

Tecnologia agricola degli asparagi

Le piante di asparagi crescono particolarmente bene in condizioni sciolte. terreno franco-sabbioso, saturo nutrienti. Se il terreno non è sufficientemente fertile, il rischio che i germogli diventino troppo fibrosi quando maturano è molto elevato. La pratica dimostra che gli asparagi generalmente non tollerano il terreno acido e le falde acquifere vicine. Allo stesso tempo, un buon raccolto di asparagi può essere ottenuto solo se il raccolto è sufficientemente umido.

Quando si risponde alla domanda su come coltivare gli asparagi senza problemi, non si può fare a meno di notare l’amore per la luce di questa cultura. Di conseguenza, l'area di semina dovrebbe essere soleggiata. Si consiglia di piantare gli asparagi dopo le patate o i cereali.

Importante! Se il letto degli asparagi si trova vicino a una recinzione, puoi proteggere le piantine dagli influssi negativi delle erbacce provenienti dalla strada scavando un foglio di ardesia nel terreno.

Nonostante la coltivazione e la cura di una pianta come l'asparago in piena terra richieda un certo impegno, negli ultimi anni la richiesta del raccolto è diventata sempre maggiore.

Aspetto

Riproduzione

Per quanto riguarda la questione degli asparagi: come piantarli e coltivarli questa pianta, non si può non menzionare i metodi di riproduzione. Molto spesso, il raccolto viene propagato in due modi:

• dividere il cespuglio;
• semi.

Se si propagano gli asparagi dividendo il cespuglio, le piante vanno ripiantate non appena arriva la primavera e cominciano a comparire nuovi germogli. In linea di principio, anche l'autunno è adatto, ma la divisione autunnale del cespuglio è meno comune. Per ottenere piantine, selezionate sane e piante forti completamente scavato nel terreno, tagliato in più parti, lasciando 2-3 germogli, e mandato a crescere in un luogo prescelto e preparato. Le piantine vengono piantate in buchi abbastanza grandi in modo che le radici si trovino liberamente. Sul fondo del foro è necessario posizionare una piccola quantità di perfosfato, cloruro di potassio e humus. Una coltura come gli asparagi dovrebbe essere coltivata in modo tale che la distanza tra le piantagioni sia di almeno mezzo metro.

Importante! Allevamento autunnale Dovrebbe essere fatto dopo che gli asparagi sono appassiti, ma almeno un paio di settimane prima dell'inizio del gelo. Se l'inverno è anticipato, le piantine fresche non avranno il tempo di attecchire e inevitabilmente moriranno.

Quando si cerca una risposta alla domanda su come coltivare correttamente gli asparagi dai semi, non si può fare a meno di menzionare che questo particolare metodo viene utilizzato particolarmente spesso. Prima di iniziare il procedimento, è importante non dimenticare di preammollare i semi di asparagi. Il materiale del seme viene avvolto in un panno umido e inserito sacchetto di plastica e inviato in un luogo caldo per un paio di giorni. Questa procedura accelera il processo di schiusa dei semi.

Piantare semi

Se il terreno è riuscito a riscaldarsi fino a +10 gradi, gli asparagi possono essere piantati direttamente dai semi in piena terra. Questo viene fatto ad intervalli di 30-40 cm fino ad una profondità non superiore a 4 cm. Se c'è anche il minimo pericolo di gelo, le piantine dovrebbero essere coperte con pellicola. Sarà necessario aprire il letto immediatamente dopo la comparsa dei primi germogli.

Se inizi a seminare quando il terreno non si è ancora riscaldato abbastanza bene, sarà meglio se la semina non esce inizialmente dalla casa e dal calore. Per fare ciò, la semina viene effettuata in tazze separate. Può essere trapiantato in giardino più tardi, quando non c'è più il pericolo del gelo.

Piantare piantine

In regioni come la Siberia, la regione di Leningrado, la regione di Mosca e la regione di Mosca, i semi delle piantine in primavera vengono prima piantati in casa e solo all'inizio dell'estate vengono spostati in terreno aperto.

Prima di piantare, sul sito vengono preparati dei fori speciali, la cui profondità è di almeno 30 cm e la larghezza è di 40 cm. La distanza tra i fori dovrebbe essere leggermente inferiore a un metro. Il terreno sciolto viene versato nel buco e vi viene posta una piantina che è riuscita a crescere dai semi. Innanzitutto, la sua radice deve essere leggermente accorciata, a circa 3 cm. La buca viene riempita di terra, leggermente compattata e annaffiata. Dopo che tutta l'acqua è stata assorbita nel terreno, si consiglia di pacciamare ulteriormente il sito di semina: ciò semplificherà notevolmente la cura della pianta. La pianta non avrà più bisogno di trapianti - Con la dovuta cura, gli asparagi crescono nello stesso posto per molti anni.

Creare condizione ottimale Anche il tecnico agricolo o il giardiniere più inesperto può coltivare gli asparagi: basta periodicamente estirpare, allentare le piante e innaffiare moderatamente. Un paio di settimane dopo la semina, la pianta necessita di essere nutrita.

Cura degli asparagi

La risposta alla domanda su come coltivare gli asparagi inizia con la ricerca di un modo per piantare correttamente gli asparagi e termina con l'organizzazione di un'adeguata cura del raccolto. In generale, prendersi cura del raccolto è abbastanza semplice: la pianta è senza pretese.

Allentamento

È sufficiente allentare fino a una profondità di poco più di 5 cm. In questo caso è importante fare ogni sforzo per non danneggiare il sistema radicale. Cura adeguata comporta l'allentamento ad intervalli di 2-3 settimane durante l'intera stagione di crescita.

Consiglio. Durante i primi due anni di vita della coltura, si consiglia di piantare alcune colture verdi negli interfilari.

Irrigazione

Nelle prime due settimane dopo la semina si consiglia di annaffiare gli asparagi molto generosamente. Nel tempo, sia il numero di irrigazioni che il volume dell’acqua si riducono notevolmente. Idealmente, il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido. Se annaffi la pianta raramente, ciò influenzerà il gusto degli asparagi: diventeranno più amari.

Irrigazione

Il miglior condimento

Per quanto riguarda l'alimentazione degli asparagi, è necessario farlo senza fallo. La soluzione del liquame va aggiunta al terreno in rapporto 1:6 un paio di settimane dopo il primo diserbo. Dopo un altro paio di settimane, non sarà superfluo nutrire il raccolto con una soluzione di escrementi di uccelli in un rapporto di 1:10. L'ultimo fertilizzante viene applicato appena prima dell'inizio del gelo. IN in questo caso Stiamo parlando di composizioni minerali complesse.

Importante! Se l'area è stata fertilizzata prima di piantare gli asparagi in piena terra, la concimazione dovrebbe iniziare nel secondo anno di crescita del raccolto.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Ruggine

Questo è circa malattia fungina, che porta ad un rallentamento dello sviluppo delle piante. In genere, le colture che iniziano a essere coltivate in aree con terreno che non permea bene l’umidità o che sono vicine alle falde acquifere sono suscettibili alla malattia.

Nota. Anche le piogge frequenti contribuiscono allo sviluppo della ruggine.

Marciume radicale

Un'altra malattia che colpisce gli asparagi è marciume radicale. Può verificarsi quando si creano le stesse condizioni per la pianta come nel caso della ruggine - quando alta umidità suolo.

Scarabeo delle foglie di asparagi

Tra i parassiti, il raccolto viene spesso attaccato dallo scarabeo fogliare degli asparagi. Questo è uno scarabeo blu scuro che si nutre delle cime, dei fiori e dei frutti della pianta. L'insetto appare in primavera, il culmine della sua invasione si verifica solitamente a metà estate. Se il raccolto è affetto da questo parassita, puoi dimenticarti del raccolto reale.

Mosca degli asparagi

Un altro problema che devono affrontare i giardinieri che coltivano asparagi è la mosca degli asparagi. Questo insetto parassita è un insetto marrone con arti gialli che si nutre di germogli di piante e crea gallerie nel fusto. Di conseguenza, la pianta inizia a piegarsi, ad appassire e alla fine a morire.

Consiglio. L'irrorazione preventiva delle piante aiuterà a proteggere gli asparagi dalle malattie e a ottenere un buon raccolto alla fine della stagione. Miscela bordolese o qualsiasi altro fungicida. Karbofos aiuterà a combattere gli insetti. Inoltre, si consiglia vivamente di ispezionare attentamente tutti i letti e, se su di essi vengono trovate covate di uova, di distruggerle.

Raccolta e conservazione degli asparagi

Dopo aver capito cos'è l'asparago e come coltivare questa coltura nella dacia, non resta che capire come raccogliere la pianta e il suo successivo stoccaggio. Puoi raccogliere i germogli a partire dal terzo anno di coltivazione del raccolto. I primi due anni saranno spesi sistema radicaleè diventato sufficientemente forte. I germogli commestibili devono essere tagliati. Questo dovrebbe essere fatto a maggio, fino all'apertura delle teste. È necessario rastrellare il terreno da loro nel punto in cui si è formata una crepa nel terreno. I ceppi dovrebbero essere lasciati alti 1 o 2 cm. Non è consigliabile rimuovere più di cinque germogli da un cespuglio nel primo anno di coltivazione degli asparagi. Questo approccio può indebolire significativamente la pianta. Quando il raccolto diventa più maturo, ogni anno si possono togliere almeno trenta germogli dal cespuglio.

Raccolta

Gli asparagi fatti in casa vanno conservati in frigorifero, avvolti in un panno leggermente umido. A seconda della varietà, la pianta vivrà tranquillamente da due settimane a un mese. In nessun caso conservare gli alimenti che hanno un forte odore vicino agli asparagi. La pianta lo assorbirà. I germogli devono essere posati verticalmente. Altrimenti si deformeranno.

Oggi nel nostro Paese l'attività di coltivazione degli asparagi è ancora poco sviluppata; se la coltura viene seminata, è solo per uso personale; Ma ci sono tutte le ragioni per credere che la situazione possa cambiare nel prossimo futuro.

Gli asparagi possono essere coltivati ​​in un posto per più di 10 anni. Viene utilizzato come alimento per le malattie renali, la gotta, il sistema cardiovascolare e per aumentare il tono. I germogli sono molto ricchi di vitamine e minerali, che aiutano a normalizzare il metabolismo.

Asparago pianta resistente al freddo, sopporta le gelate primaverili fino a -5°C. Inizia crescita attiva a +10°C. La fioritura avviene in luglio e la maturazione dei frutti in agosto. Maggior parte varietà popolari asparagi - Testa innevata, verde olandese, Gloria di Brunswick.

Luogo e suolo

Per piantare gli asparagi è necessario scegliere una zona soleggiata e protetta dal vento. Preparare il terreno in anticipo: in autunno aggiungere letame o compost marcito e 50-60 g di perfosfato per 1 mq per scavare in profondità. In primavera, dopo che la neve si scioglie, erpicare e concimare cenere di legno(60 g per 1 mq). Il terreno acido è un must.

Approdo

Gli asparagi vengono coltivati ​​in piantine, poiché la semina in piena terra non darà rapida crescita. Semina ad aprile.

Mettere i semi in un panno e immergerli per 1 ora in una soluzione tiepida di permanganato di potassio (40°C), quindi risciacquare bene acqua calda e asciugare (è sconsigliato coprire con un panno di cotone, in quanto le radici dei semi potrebbero aggrovigliarsi). Seminare in tazze separate utilizzando una qualsiasi miscela di terreno nutriente, oppure mescolare la terra del giardino con sabbia e torba ad una profondità di 2 cm ad una temperatura di 25-28°C. Semina delle piantine in cassette secondo uno schema di 6x6 cm. La distanza tra le file è di 40 cm.

Puoi trapiantare gli asparagi in piena terra in qualsiasi mese dell'estate. In autunno proteggere dal gelo.

L'estate successiva, gli asparagi vengono trapiantati in un luogo permanente, mantenendo una distanza tra le file di 70-90 cm e una distanza tra le piante di 30-40 cm. Si scavano buche profonde 25-30 cm e si forma un cumulo di humus in basso fino al bordo del foro. Raddrizzare le radici degli asparagi, tagliarle molto lunghe a 4-5 cm. Riempire il terreno, annaffiarlo e compattarlo leggermente. In autunno ricoprite le giovani piante con humus o torba.

Pianta le piantine tra le file di asparagi in modo che lo spazio non sia vuoto.

Cura

Rimuovere regolarmente le erbacce. Acqua secondo necessità; a causa della mancanza di umidità, i germogli iniziano a seccarsi e, a causa del ristagno, il sistema radicale marcisce. L'allentamento deve essere effettuato ogni volta dopo aver inumidito il terreno.

È necessario concimare per la prima volta 3 settimane dopo la messa a dimora delle piantine, utilizzando verbasco diluito con acqua in rapporto 1:5. Dopo altre 3 settimane, effettuare la successiva alimentazione con escrementi di uccelli diluiti (1:10). L'ultima concimazione dovrà avvenire prima dell'inizio delle gelate in maniera capillare. fertilizzante minerale.

In autunno, tagliare l'intera parte fuori terra degli asparagi, lasciando i gambi alti 2-5 cm, pacciamare con trucioli di legno e compost prima del gelo.

I germogli cresceranno più velocemente e il gusto diventerà più delicato se saranno periodicamente ricoperti di terra.

Malattie e parassiti. I buchi nei germogli degli asparagi indicano un attacco della mosca degli asparagi. Tali germogli rallentano la loro crescita e diventano inadatti al consumo. Dopo aver eliminato le parti danneggiate delle piante, bruciatele e trattate le parti rimanenti con clorofos.

I coleotteri sugli asparagi vengono raccolti a mano, gettati in un secchio con una piccola quantità d'acqua e poi impollinati con piretro. E anche contro i parassiti degli asparagi (grilli talpa, scarafaggi, ecc.) farmaci efficaci sono Aktelik e Fitoferm.

La caduta dei rami avviene a causa dell'infezione del colletto della radice da parte di un fungo. Il farmaco "Fundazol" aiuterà a far fronte a questa malattia.

Non è possibile piantarne di nuovi nel luogo in cui le piante di asparagi sono morte da almeno 5-6 anni.

Raccolta e conservazione degli asparagi

La raccolta inizia dopo 3 anni (maggio), tagliando o spezzando i germogli proprio alla base del cespuglio. Gli asparagi vengono raccolti ogni 1-2 giorni per 20-40 giorni. Per non ridurre la resa negli anni successivi, nei primi tre anni è necessario tagliare da un cespuglio fino a 5 germogli di asparagi, poi fino a 16. Dopo aver raccolto gli asparagi, estirpare le file, livellarle e applicare fertilizzante minerale complesso. .

Conservare in frigorifero a 0-2°C.

La coltivazione degli asparagi in giardino non è comune. Se questo ortaggio utile, ma comunque molto esotico, viene coltivato, è in vendita nelle grandi fattorie e nelle aziende agricole. Il fatto è che coltivare questo raccolto perenne è piuttosto problematico. Prima di tutto, devi trovare materiale di semina adatto e aspettare un paio d'anni raccolto stabile e assicurati di seguire regole semplici ma specifiche della tecnologia agricola.

Tuttavia, vale la pena provare a coltivare gli asparagi nel proprio giardino, perché questa prelibatezza è apprezzata dai buongustai di tutto il mondo per le sue benefiche proprietà medicinali.

Asparagi, o asparagi - coltura perenne che può raggiungere i 20 anni. Conosciamo tutti i germogli decorativi degli asparagi: pannocchie verdi lussureggianti e delicate, ampiamente utilizzate nei bouquet, che completano con successo qualsiasi composizione floreale.

Insieme a quelle decorative, ci sono anche varietà vegetali, praticamente non differiscono nell'aspetto; varietà decorative si possono anche mangiare, ma gli asparagi vegetali sono più succosi e dal gusto più delicato.

Gli asparagi sono commestibili dai giovani germogli che crescono dal rizoma in primavera, e la massa vegetativa verde non viene consumata come cibo ed è necessaria solo per la fotosintesi. Si ritiene che non sia pratico coltivare gli asparagi dai semi: le piantine daranno un raccolto solo nel terzo anno. Pertanto è meglio piantare con rizomi (tra gli agronomi li chiamano rosette), che dovrebbero essere completamente interrati.

Asparagi in crescita
Se vuoi coltivare gli asparagi come pianta vegetale per uso alimentare, un cespuglio non sarà sufficiente. Nonostante tutta la sua senza pretese, gli asparagi hanno alcune preferenze. Il terreno dovrebbe riscaldarsi bene. Temperatura ottimale per la coltivazione degli asparagi, 15-24 gradi Celsius.

Iniziare a coltivare gli asparagi è piuttosto difficile. Si tratta di piante giovani che sono estremamente sensibili al gelo. Tuttavia, se si scelgono forme maschili di asparagi resistenti al gelo (e all'interno di ogni varietà ci sono varianti di forme femminili e maschili), sono molto più resistenti al gelo, alcune varietà possono resistere fino a -30 ° C senza un forte riparo. Tali forme resistenti al freddo, una volta radicate in un letto di trincea sufficientemente profondo, possono crescere per diversi anni e produrre raccolti ogni anno da determinati germogli.

È molto facile distinguere le piante maschili da quelle femminili. Le piante maschili non formano bacche, sono meglio sviluppate, hanno un gran numero di germogli, ma i loro steli sono piuttosto sottili. Piante femminili hanno steli spessi, ma ce ne sono significativamente meno.

Gli asparagi crescono bene dopo i cereali e quelle colture che richiedono uno scavo profondo del terreno, come le patate.

In autunno, dopo la potatura, è utile rastrellare il tumulo per permettere alle radici di respirare.

Semina di semi di asparagi per piantine
Prima della semina si consiglia di mettere a bagno i semi di asparagi in acqua ad una temperatura di 30-35 °C. Cambiando l'acqua ogni giorno, lasciare i semi per 3-5 giorni prima di mordere. Quindi prima asciugare i semi e poi seminarli.

Nel mese di marzo si possono seminare i semi di asparagi in vasi di torba e humus di 6 x 6 cm. Dopo la semina i vasi vengono posti in un luogo luminoso e caldo. Le piantine coltivate in questo modo vengono piantate in piena terra all'inizio di giugno. Non dimenticare di annaffiare regolarmente le piantine piantate.

Quando sulle piantine iniziano a formarsi rosette di asparagi da più germogli, è possibile piantarle a una distanza di 40 cm tra le piante e 20 cm tra le creste.

Le piantine annuali sono le più adatte per la semina. Quando si piantano piantine più vecchie, la resa è solitamente inferiore. Le piantine dovrebbero essere ricoperte da radici spesse e 5-6 gemme.

Semina in piena terra
Quando si preparano a seminare, vengono messi a bagno per un paio di giorni; i semi germogliati germineranno più velocemente;

Quando si pianta in una trincea, deve essere riempita con letame marcito, cosparsa di terra e sopra questo terreno possono essere seminati semi di asparagi vegetali.

Seminare i semi sui letti a una distanza di 5-7 cm l'uno dall'altro. La distanza tra 2 creste è di circa 30 cm. Successivamente le piantine dovranno essere diradate, lasciando che le piante più forti creino uno schema di 20 x 40, ed eliminando quelle deboli.

Preparare la zona per gli asparagi
Per gli asparagi è opportuno scegliere una zona aperta, ben illuminata, riscaldata e riparata dal vento: in questo modo i germogli inizieranno a formarsi più velocemente. Gli asparagi sono controindicati se si trovano in prossimità delle acque sotterranee. La profondità del loro livello dovrebbe essere di almeno 1,4 m.

Inoltre, gli asparagi richiedono grande quantità organici. Dall'autunno si consiglia di applicare ca. 6 kg di humus per 1 mq. m, e su terreni sabbiosi ancora di più: 1-2 secchi.

Terreno per asparagi
Non sopporto gli asparagi terreni acidi. Pertanto, è imperativo arricchire e delimitare il terreno in autunno per le piantine di asparagi primaverili. Inoltre, l'area destinata agli asparagi deve essere prima ripulita dalle erbacce perenni e dai vecchi rizomi. Una tessitura leggera del terreno è considerata ideale per gli asparagi. Sarebbe una buona idea assicurarti che non siano presenti agenti patogeni del Fusarium sul tuo sito.

Gli asparagi possono essere coltivati ​​a filo con la superficie del terreno riempiendo apposite trincee con compost di humus denso e nutriente. Ma se le acque sotterranee sono troppo vicine, allora meglio delle creste sollevare 10-15 cm sopra il livello del suolo.

Letti di asparagi
All'inizio della primavera, appena la neve si scioglie, scavano il terreno e fanno i letti. La larghezza del letto dovrebbe essere di ca. 1 m, la distanza tra loro deve essere di almeno 40 cm. Se la zona è alta e asciutta non è necessario realizzare colmi. Poiché l'apparato radicale degli asparagi penetra in profondità, è necessario scavare in profondità durante la preparazione del terreno. La profondità di lavorazione può raggiungere 1 m.

Piantare asparagi nelle trincee
Si consiglia di piantare gli asparagi da nord a sud. La semina viene effettuata con rizomi ad una profondità di 12-24 cm.

Per piantare gli asparagi devi prepararti foro di atterraggio oppure una trincea a fondo piatto profonda 30 cm e larga 50 cm. Il terreno scavato rimane lungo i bordi del solco sotto forma di pozzo. Quindi si scava nuovamente il fondo del solco, ricoprendolo con letame o compost (se non è stata aggiunta materia organica in autunno). Successivamente, ad una distanza di 30-40 cm l'uno dall'altro, si rastrellano dei monticelli alti circa 10 cm sul fondo del solco e su di essi si fa “sedere” il rizoma, indirizzando le radici verso il basso e distribuendole uniformemente su tutti i lati del solco. tumulo. La testa dell'asparago, situata 10 cm sotto la superficie del suolo, viene ricoperta dalle radici con uno strato di terra di 5 cm e leggermente pressata. Le piantine devono essere piantate in terreno umido. Se la semina viene effettuata in vasi, è necessario posizionarli con cura sui tumuli.

La densità di impianto va da 3 a 5 piante per 1 metro lineare. Distanza ottimale tra le file ca. 2 metri.

Se dovete formare una cresta dipende se volete gli asparagi bianchi o verdi. Il loro colore dipenderà da dove si formano i germogli: sottoterra risultano bianchi e in superficie diventano verdi. Quelli bianchi sono più preziosi, ma sono più difficili da coltivare, raccogliere e conservare.

Se vuoi ottenere asparagi bianchi, devi formare una cresta alta 6-8 cm subito dopo la semina, e sollevarla a 60 cm all'inizio della primavera dell'anno successivo. Gli asparagi verdi vengono coltivati ​​su una superficie piana.

Prendersi cura degli asparagi consiste nel rastrellare costantemente il terreno, nel diserbo e nell'irrigazione regolari.

Innaffiare e allentare gli asparagi
Nonostante gli asparagi non amino le falde acquifere vicine, sono sensibili all'irrigazione, poiché durante la siccità i germogli diventano di sapore amaro, ruvidi e fibrosi. Non lasciare seccare il terreno sotto gli asparagi; effettuare costantemente un'irrigazione profonda, soprattutto durante il periodo secco e sulle giovani piantagioni, finché le piante non avranno formato un apparato radicale profondo.

Dopo abbondanti piogge sarà utile effettuare un dissodamento superficiale per evitare la formazione di una crosta terrestre, che impedisca la respirazione della pianta. Inoltre, una densa crosta sulla superficie può interferire con la germinazione delle giovani piantine di asparagi.

Tuttavia, fai attenzione: un allentamento profondo può danneggiare le radici e i fragili germogli degli asparagi. Pertanto è severamente vietato scavare le piantagioni di asparagi con il forcone; è meglio utilizzare un rullo di legno appositamente adatto per allentare gli asparagi con chiodi conficcati non più lunghi di 2 cm. Con tale rullo è possibile arrotolare la superficie del tumulo dove gli asparagi crescono più volte: questo sarà sufficiente affinché la pianta possa respirare normalmente.

Concimare gli asparagi
Gli asparagi amano i terreni fertili e necessitano di una buona alimentazione. Per ottenere germogli spessi e succosi, devi nutrirlo abbastanza spesso. fertilizzanti organici durante l'estate con letame e infusi di erbe.

Un secchio di humus di compost per 1 pianta migliorerà il gusto e aspetto asparago. I germogli diventano più bianchi, sbiancati e hanno un sapore più tenero. È meglio effettuare tale concimazione in autunno, ma può essere effettuata anche a maggio, quando compaiono già i primi germogli. Devi versare un cumulo di humus sulla cresta, utilizzando circa 1 secchio per 1 pianta.

Gli asparagi crescono bene sotto uno strato di terreno di humus: i germogli saranno sbiancati (sono anche chiamati eziolati).

Il fabbisogno di azoto degli asparagi è piuttosto basso, quindi non è necessaria una concimazione intensiva. fertilizzanti azotati. È positivo se il terreno è ugualmente arricchito sia con macro che con microelementi. La carenza di elementi come rame, borace e potassio influisce negativamente sulla capacità degli asparagi di formare germogli succosi

Ogni primavera e autunno è necessario nutrire gli asparagi con sostanza organica e fertilizzanti minerali: aggiungere potassio, fosforo e calcio. Se necessario, i germogli vengono pacciamati con humus o letame con terra. Dopo la concimazione, il terreno deve essere irrigato.

In autunno, sotto piante di uno e due anni e piantagioni da frutto, è consigliabile aggiungere superfosfato e sale di potassio al 40% in ragione rispettivamente di 300-500 ge 250-350 g per 10 metri quadrati . m. Dopo aver applicato il fertilizzante, il terreno tra le file deve essere accuratamente allentato in modo da non toccare le radici e le piantine di asparagi.

Malattie e parassiti degli asparagi
Non è consigliabile coltivare gli asparagi nello stesso posto per più di 4 anni, le piante iniziano a essere colpite da una malattia specifica degli asparagi: il marciume radicale viola. Coltivando gli asparagi in rotazione colturale con regolare reimpianto delle rosette, questa malattia può essere evitata. Dovresti anche monitorare attentamente la pulizia materiale da piantare. Pertanto, le piantagioni di asparagi dovrebbero essere regolarmente ringiovanite scavando e scartando le vecchie piante e piantando nuove piante ottenute dai semi in un nuovo posto.

Quando raccogliere gli asparagi
È meglio non toccare la pianta per i primi due anni in modo che sviluppi un buon apparato radicale: quando le radici sono forti, deporranno germogli spessi e succosi. Gli asparagi vengono raccolti quando i germogli sono lunghi 12-20 cm.

Nella stagione calda, i gambi degli asparagi crescono molto rapidamente e, se li vuoi sbiancati, dovrai tagliarli ogni mattina e pomeriggio. Più piantine tagli, meglio è: quelle nuove crescono più attivamente.

Per la raccolta, utilizzare un coltello affilato o una cesoia da potatura, raschiare via il terreno per raggiungere le parti sbiancate dei germogli e ritagliare questo fuga stretta lasciando un piccolo ceppo. Quindi il terreno viene nuovamente rastrellato, aggiungendovi compost di humus.

Asparagi - perenni pianta erbacea famiglia degli asparagi. Sin dai tempi antichi, il raccolto veniva coltivato come pianta medicinale e poco dopo si cominciarono a mangiare i teneri germogli. Questo delizioso ortaggio è stato a lungo destinato alla nobiltà, il suo gusto è così delicato e gradevole. È possibile che questo sia il motivo per cui gli asparagi furono soprannominati reali.

Descrizione degli asparagi

Il valore degli asparagi risiede non solo nel contenuto di una grande quantità di vitamine e macro e microelementi benefici, ma anche nel fatto che si tratta di una coltura vegetale precoce. I giovani germogli di asparagi sono i primi a comparire nei nostri giardini, e questo avviene solitamente nel mese di aprile. I germogli di maturità lattiginosa hanno un sapore simile pisello verde. Gli asparagi possono essere bolliti, cotti al forno, al vapore o aggiunti alle insalate: sono buoni in qualsiasi forma.
All'inizio della primavera i germogli degli asparagi compaiono per primi nelle aiuole.

Oltre ai vantaggi pratici, gli asparagi sono anche una pianta ornamentale. I cespugli alti con foglie fortemente sezionate ricordano gli alberi di Natale e talvolta vengono piantati dai giardinieri non in aiuole speciali, ma dentro aiuole. I fioristi usano bellissime pannocchie di asparagi quando sistemano i mazzi: la delicata vegetazione si sposa bene con i fiori e mantiene a lungo un aspetto fresco.

Piantati in un'aiuola tra i fiori, gli asparagi ravvivano la composizione

I germogli di asparagi sono disponibili nei colori verde, bianco e bordeaux. Il punto non è nelle varietà, come potrebbe sembrare, ma nei tempi di raccolta e nelle modalità di coltivazione. Se gli asparagi crescono in un letto normale, otteniamo germogli verdi. Per far crescere germogli bianchi o viola, gli asparagi vengono raccolti, privandoli della luce solare, ma nel primo caso ciò avviene immediatamente e nel secondo - quando i germogli si allungano leggermente e diventano verdi.
Applicazione vari modi crescendo si possono ottenere germogli di asparagi di diversi colori

Metodi di coltivazione

Gli asparagi vengono solitamente coltivati ​​dai semi: in questo caso il primo raccolto può essere ottenuto nel terzo anno. Quando si piantano piantine già pronte o talee di radice, il tempo è notevolmente ridotto e appariranno già i primi germogli la prossima primavera.

Semina di semi per piantine

Prima della semina, i semi di asparagi vengono messi a bagno per due giorni in una soluzione di Epin o altro biostimolante. Considerando la difficoltà della germinazione dei semi, questa misura non sarà superflua. Puoi iniziare a seminare alla fine di marzo o ad aprile. Il terreno per gli asparagi dovrebbe essere leggero e traspirante. Puoi utilizzare il terreno acquistato in negozio per le piantine, aggiungendo sabbia e vermiculite in un rapporto di 5:1:1. Invece della vermiculite, viene spesso utilizzato il substrato di cocco.

Semina in contenitore:

1. Riempi il contenitore per la semina con terreno preparato e compattalo leggermente.
2. Disporre i semi sulla superficie ad una distanza di 3–4 cm l'uno dall'altro.
3. Cospargere i semi con uno strato di terreno non più di 1 cm e premere leggermente.
4. Inumidisci il terreno con un flacone spray.
5. Coprire il contenitore con pellicola e riporlo in un luogo luminoso e caldo.

Le condizioni principali per la germinazione sono il calore e l'umidità. La condensa si accumulerà sul film, quindi il contenitore con i semi deve essere ventilato ogni giorno. A una temperatura dell'aria di almeno 25 o C, le piantine appariranno in circa un mese e mezzo.
Sei settimane dopo la semina compaiono i germogli di asparagi di pizzo

Piantare piantine in piena terra

Per gli asparagi, scegli un luogo soleggiato, al riparo dalle inondazioni, con terreni fertili e leggeri. Sui terreni poveri vengono prima applicati compost o letame (un secchio è sufficiente per 1 m2) e fertilizzanti minerali complessi. Se il terreno sul sito è pesante e argilloso, aggiungi sabbia per scavare. Si consiglia di effettuare tutti questi eventi in autunno.

Se hai intenzione di piantare piantine di asparagi in autunno, invece di fertilizzanti minerali complessi, applica fosforo-potassio o miscele di nutrienti contrassegnate con "autunno". Il fatto è che l'azoto contenuto in fertilizzanti complessi, stimola la crescita dei germogli, ma in autunno è indesiderabile. In questo momento, i germogli devono maturare e il sistema radicale rafforzarsi, quindi fosforo e potassio sono ciò di cui hai bisogno.

Puoi piantare piantine in piena terra dalla seconda metà di giugno. A questo punto, il terreno ha il tempo di riscaldarsi e la possibilità di gelate di ritorno è improbabile. L'area concimata e disossidata viene dissotterrata bene, eliminando zolle di terra e radici di erbe infestanti.
I cespugli di asparagi coltivati ​​sono pronti per la semina in piena terra

È più conveniente piantare le piantine in fosse profonde almeno 30 cm. Gli asparagi crescono nello stesso posto per circa 20 anni, crescendo sia in altezza che in larghezza. Pertanto, se in futuro non si intende ripiantare le piante coltivate, le piantine vengono posizionate a 35-40 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file è di 1 m o più.

Regole di atterraggio:

1. Nella trincea scavata vengono posti cumuli di terreno fertile.
2. Le radici della piantina vengono raddrizzate sul tumulo in modo che siano dirette verso il basso, senza curve. Le radici lunghe vengono accorciate, lasciando 4-5 cm.
3. Cospargere le radici con terra e spremere leggermente.
4. La trincea viene versata con acqua e la piantagione viene pacciamata con torba o segatura marcia.

Semina in piena terra in primavera

Gli asparagi possono essere coltivati ​​anche mediante semina diretta in piena terra. Il letto viene preparato come per piantare piantine, ma al posto delle trincee vengono realizzate delle scanalature profonde 4-5 cm. Alla fine di maggio, i semi vengono immersi per un giorno in un biostimolatore per una germinazione rapida e affidabile. La semina si effettua in letto preparato, disponendo i semi in solchi. Se i semi sono molti, è consigliabile seminarli più fitti, poiché non tutti germoglieranno e l'eccesso potrà essere successivamente tagliato con le forbici. Cospargere i solchi con un piccolo strato di terra, compattare e annaffiare. Dopo che l'acqua è stata assorbita, pacciamare il letto. I semi di asparagi impiegano molto tempo per germogliare, quindi è consigliabile coprire il letto con agrofibra: ciò impedirà la perdita di umidità e accelererà l'emergere delle piantine.

Video: semina di asparagi per piantine

Riproduzione dividendo il cespuglio

Il modo più semplice per propagare gli asparagi è dividere il cespuglio. Questa procedura può essere eseguita in primavera, autunno e anche in estate, se non c'è un caldo estremo. Il cespuglio scavato è diviso in parti in modo che ogni sezione abbia un germoglio. Questo di solito viene fatto con le mani o, se non funziona, usa un coltello affilato. Le piante separate vengono piantate in trincee allo stesso modo delle piantine ottenute dai semi - contemporaneamente e secondo lo stesso schema.
Il metodo preferito per propagare gli asparagi è dividendo il cespuglio

Utilizzando lo stesso principio, gli asparagi si propagano dividendo i rizomi. Di solito viene fatto in primavera, prima che crescano nuovi germogli. Scava la radice e dividila in parti in modo che ciascuna abbia un germoglio. Le talee vengono piantate nel modo descritto: in trincee su tumuli. Parti di rizomi di asparagi sono piantate su una collina

Parti di rizomi di asparagi sono piantate su una collina

Prendersi cura degli asparagi in piena terra

Le piante piantate devono essere mantenute umide, soprattutto all'inizio. Quando le piantine attecchiscono e diventano più forti, si può ridurre l'irrigazione, ma non si deve lasciare seccare il terreno. Il pacciame aiuterà a mantenere il terreno umido. Inoltre, non è necessario allentare l'area pacciamata e il diserbo è di natura puramente simbolica: rimuovere i singoli fili d'erba emersi.

Nel primo anno fino all'autunno non è consigliabile potare i germogli di asparagi per non interferire con il pieno sviluppo del cespuglio. I primi germogli commestibili appariranno in piccole quantità la prossima primavera, e nel terzo anno potrete raccogliere.
Se non tagli i germogli di asparagi nell'anno della semina, entro la prossima estate diventeranno bellissimi cespugli maturi.

Fertilizzante

Se il letto è stato ben fertilizzato durante la semina degli asparagi, la concimazione non è necessaria nel primo anno. Le giovani piante iniziano ad essere nutrite dal secondo anno. All'inizio della primavera, le miscele secche di azoto-fosforo-potassio vengono sparse tra le piante e il terreno viene allentato bene. Quindi, fino a metà estate, nutrire una volta ogni due settimane. fertilizzante verde o infuso di verbasco. A fine estate concimare con concime minerale autunnale, che può essere applicato secco o preparato in soluzione acquosa secondo le istruzioni.

Preparare la pianta per l'inverno

Per proteggere gli asparagi dal gelo, il letto deve essere adeguatamente preparato per l'inverno. In autunno si tagliano corti tutti i fusti della pianta e questa operazione deve essere effettuata prima del gelo. Quindi le piante vengono collinate: più rigido è l'inverno, più alta dovrebbe essere la collina. La parte superiore della cresta è cosparsa di torba o compost.

Ho piantato i miei primi asparagi circa 20 anni fa. Allora non avevamo Internet e io, da giardiniere alle prime armi, non sapevo nulla di questa pianta. Ho visto i semi di qualcosa di nuovo in vendita e li ho comprati. Sulla borsa ci sono informazioni minime: ho appreso solo che i germogli commestibili appariranno nel secondo o terzo anno. Ho seminato i semi direttamente nell'aiuola, senza trucchi particolari: una fila e basta. Per molto tempo non sono apparsi germogli e sono riuscito a dimenticare felicemente di avere tali semi. Verso la metà dell'estate, ho visto una fila di sottili abeti di un verde tenue e ho iniziato a pensare a cosa potesse essere: non avevo mai visto germogli di asparagi prima. Mi sono ricordato quando i cespugli crescevano, allo stesso tempo diventava chiaro con quale verde le nonne decoravano semplici mazzi dei loro gladioli. Entro l'autunno i cespugli erano cresciuti ed erano già alti circa un metro, con 5-6 germogli ciascuno. In autunno ho tagliato tutte le verdure e i miei asparagi sono andati in inverno senza alcuna raccolta o isolamento. Il gelo non ha colpito le mie piante e in primavera abbiamo raccolto i primi germogli. La prima volta che ho provato questa pianta era del mio orto; prima non ne conoscevo nemmeno il sapore. Verdure piacevoli e tenere: non abbiamo cucinato nessun piatto, abbiamo solo mangiato germogli freschi, leggermente dolci, simili a piselli. Da allora abbiamo gli asparagi nel nostro orto e questa è la primissima pianta che raccogliamo in primavera.

La coltivazione degli asparagi non richiede conoscenze particolari e non è difficile nemmeno per i principianti. L'unico problema è aspettare il raccolto. È più comune per noi piantare i semi in primavera e ottenere le verdure in estate. Gli asparagi impiegano tre anni per crescere, ma non è necessario piantarli ogni anno. Con una cura minima, la pianta delizierà la vista e arricchirà il menu del proprietario per molti anni. Questo è il vantaggio di una cultura perenne.