Questi biscotti leggeri di farina d'avena con noci e l'aggiunta di cioccolato, frutta secca e semi sono un must per tutti. Soprattutto per coloro che capiscono cos'è la farina d'avena prodotto utile, ma c'è fiocchi d'avena deve essere fatto con la forza. In particolare, è associato alla viscida farina d'avena grigia, che è consigliata a colazione per la sua proprietà utili. Ma questi biscotti ti faranno innamorare cereali!

Cosa cercare quando si scelgono gli ingredienti

Controlla la data di scadenza

La condizione più importante nella scelta degli ingredienti per i biscotti fatti in casa è la qualità e la freschezza del prodotto. Pertanto, prima di scegliere le stesse noci nel negozio, controlla la loro data di scadenza.

Potresti pagare più del dovuto per un prodotto di qualità superiore, ma sarai sicuro del risultato finale. Questo è ciò che distingue i prodotti da forno fatti in casa da quelli acquistati in negozio.

Puoi usare qualsiasi cereale. O i familiari fiocchi d'avena per bollirli, o il loro fratello per una preparazione veloce.

Sentiti libero di fare affidamento sulle tue preferenze. La tua scelta può variare anche in termini di macinatura. Possono essere sia fiocchi grandi che piccoli, fino alla farina.

Aspetto dentro in questo caso varierà, ma i benefici forniti al corpo non cambieranno.

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Macinare accuratamente la farina d'avena

Puoi anche macinare tu stesso la farina d'avena usando un frullatore o un macinacaffè. Più la macinatura è fine, più i biscotti saranno teneri quando usciranno.

Se non hai nessuno di questi elettrodomestici da cucina a portata di mano, ma il tuo obiettivo sono piccoli petardi, puoi ricorrere al metodo successivo.

Per prima cosa, asciugate i fiocchi d'avena nel forno, lasciateli raffreddare, metteteli in un sacchetto stretto e stendeteli bene sopra con un mattarello o batteteli con un martello da cucina.

Prenditi il ​​tuo tempo quando impasti l'impasto. Dagli il tempo di "riposare". Ciò consentirà ai fiocchi di assorbire gli ingredienti bagnati e impediranno un'ulteriore diffusione sulla teglia.

Seleziona attentamente la tua noce

La preferenza va data alle noci intere o a quelle sgusciate. Ricorda per il futuro che quanto più fine viene frantumato dal produttore, tanto meno duratura è la sua durata di conservazione.

Evitare anche gli esemplari che contengono punti neri o rivestimento grigiastro. Quando aggiungi una tale noce, rovinerai solo il gusto del piatto finito e rovinerai il cibo.

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Burro

Il burro incluso nella maggior parte delle ricette di biscotti di farina d'avena dovrebbe essere preparato per primo.

Aggiungilo alla massa totale a temperatura ambiente, lasciandolo riposare in anticipo fuori dal frigorifero. Grazie a ciò l'olio si distribuisce uniformemente nell'impasto e non forma grumi indesiderati.

Scegli l'olio buona qualità e non scambiarlo con spread per risparmiare denaro. La margarina peggiorerà notevolmente il gusto dei biscotti e li renderà più secchi.

Ricetta classica con aggiunta di noci

Se sei nuovo alla pasticceria, inizia con questa ricetta di biscotti di farina d'avena. Non richiede competenze speciali o grandi costi energetici.

Per questo avrai bisogno di:

• 135 grammi di Ercole macinato,
• 2 uova,
• 180 gr. zucchero granulare,
• 250 g di burro,
• 75 gr. noce,
• un pizzico di sale e
• 5 gr. lievito in polvere.

Prima di tutto, usa una frusta o una forchetta per macinare il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Poi sbattete le uova una alla volta, seguite dai fiocchi d'avena.

Mentre la farina d'avena è in infusione negli ingredienti liquidi, iniziate a preparare le noci. Dovrebbero essere schiacciati, ma non esagerati.

In questo caso un dado troppo piccolo non funzionerà. Per comodità, coprite le noci con un canovaccio e passateci sopra un mattarello. Quindi aggiungeteli alla farina d'avena.

Il passaggio finale nell'impasto dell'impasto è unire i prodotti sfusi: farina e lievito. Quando avrete amalgamato bene questi due componenti aggiungeteli a tutto il resto.

Quando l'impasto sarà pronto, con l'aiuto di un cucchiaio disporre i biscotti su una teglia. Pre-coprilo con pergamena in modo che non ci siano difficoltà nel rimuovere i biscotti da esso.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora.

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Biscotti di farina d'avena con cioccolato bianco e anacardi

Esistono diverse varianti di questa ricetta. Potete sostituire facilmente gli anacardi con le nocciole e il cioccolato bianco con quello che preferite.

Avrai bisogno:

• 100 g di burro,
• 2 uova,
• 100 gr. zucchero di canna,
• 90 gr. fiocchi d'avena,
• 50 gr. cioccolato,
• un pizzico di sale e
• 130-200 gr. farina

L'essenza della preparazione dei biscotti è simile alla ricetta precedente. Seguite gli stessi passaggi, aggiungete solo il cioccolato alla fine.

Non ha senso macinarlo in trucioli. Una volta in forno sarà un bel pezzo da incontrare assaggiando i biscotti.

Un'altra differenza tra questa ricetta e quella precedente è la consistenza più densa dell'impasto. Per questo motivo abbiamo indicato la quantità di farina ad intervalli.

Devi raggiungere uno stato tale da poter arrotolare la miscela risultante in palline. E quando li disporrete sulla teglia, appiattiteli un po' sopra.

Questi biscotti vengono preparati fino a un quarto d'ora a una temperatura non superiore a 180 gradi.

Biscotti di farina d'avena con noci, miele e semi di girasole

Avrai bisogno:

• 150 grammi di fiocchi d'avena,
• 80 grammi di zucchero,
• 130 g di burro,
• 50 gr. Noci,
• cucchiaio succo di limone,
• 140 gr. farina,
• 30 gr. miele (è meglio usare varietà naturali, gli analoghi artificiali rovineranno in modo significativo il gusto),
• 50 grammi di semi,
• 4 gr. bicarbonato di sodio o lievito in polvere,
• un pizzico di sale.

Se preferisci la soda, non dimenticare che deve essere spenta.

Prima di tutto, prepara un bagnomaria. Usandolo, devi prima sciogliere il burro, e in esso lo zucchero e il miele.

Lasciare raffreddare leggermente il composto per evitare che la farina cagli. alta temperatura. Aggiungere bicarbonato di sodio, farina e fiocchi d'avena. Alla fine cospargere i semi e le noci tritate.

Quando metti l'impasto sulla pergamena, tieni presente che i biscotti potrebbero lievitare. Pertanto, lasciare più distanza tra i pezzi di biscotto.

Cuocere in forno a 160 gradi fino a cottura ultimata, circa 10 minuti.

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Biscotti d'avena speziati con nocciole e cannella

Avrai bisogno di: 200 grammi di Hercules, 100 grammi. farina, 2 uova, 50 g miele, 50 g nocciole, cucchiaino cannella, 5 g. lievito in polvere.

Questa ricetta esclude l'aggiunta di burro, quindi prima di tutto, utilizzando una frusta, mescolate in un piatto fondo le uova, il miele e le noci.

La prossima cosa che dovresti fare è unire gli ingredienti secchi e aggiungerli al composto di uova. Alla fine otterrete un impasto abbastanza denso ed elastico dal quale dovreste modellare taglia piccola tondi e appiattiteli su una teglia.

Il forno va preriscaldato a 180 gradi e i biscotti vanno cotti per un terzo d'ora.

Biscotti con noci e frutta secca

Nonostante il contenuto calorico di questi biscotti di farina d'avena, sono estremamente salutari grazie alla loro ricchezza di vitamine. Pertanto, se non sei particolarmente sensibile al mantenimento della forma, allora questa ricetta fa per te.

Per cucinare vi serviranno: 200 gr. farina d'avena, 80 gr. farina, 3 uova, 120 gr. zucchero semolato, 100 gr. burro, 100 gr. semi, 150 gr. eventuali noci, 150 gr. frutta secca tritata finemente (potete usare qualsiasi cosa, anche i canditi)

1. Per prima cosa, mescola la frutta secca, le noci e la farina preparate.
2. Successivamente, sciogliere il burro in una padella e friggere i semi e i fiocchi di girasole fino a doratura.
3. Utilizzo padella migliore con un fondo spesso in modo che l'olio non inizi a bruciare, ma sfrigoli lentamente. Mescolare la "frittura" risultante con gli ingredienti sfusi.
4. Preparare lo zabaione con uova e zucchero semolato, versarlo in una miscela densa di cereali e farina e lasciare riposare per un po' la farina d'avena.
5. Con le mani modellate i biscotti come desiderate e metteteli in forno fino a cottura ultimata. condizioni di temperatura a 180 gradi.

Biscotti dietetici di farina d'avena

Se la ricetta precedente in termini di chilocalorie poteva spaventare le donne che perdono sempre peso, allora questa è pensata appositamente per loro.

Richiederà:

• 200 gr. fiocchi d'avena,
• 200 ml di kefir all'1%
• 60 gr. Miele,
• 70 gr. mela,
• 60 gr. noccioline,
• cucchiaino di lievito in polvere,
• vanillina

Unisci gli ingredienti secchi e versa il kefir con una piccola percentuale di grasso. Mettere da parte a gonfiarsi.

A questo punto grattugiate la mela sbucciata su una grattugia fine e spremete il succo in eccesso per evitare che l'impasto diventi troppo liquido. Quindi mescolare tutti gli ingredienti in una massa omogenea e infornare sotto forma di palline appiattite per 40 minuti.

E infine, un video positivo che ti solleverà e ti trascinerà in cucina (se, ovviamente, non ci sei già).

INGREDIENTI per 10-12 pezzi:

• 145 g fiocchi d'avena (meglio usare quelli “veloci”)
• 125 g di burro
• 35-50 g di zucchero bianco fine
• 130-145 g di zucchero di canna finissimo (nel video viene utilizzato Kassonade)
• 1 uovo
• ½ cucchiaino. Pasta o estratto di vaniglia
• 100 g Farina
• 2 g Cannella (½ cucchiaino)
• 2,5 g di soda (½ cucchiaino)
• 1-2 g Sale (pizzico)
• 65 g Uvetta (può essere sostituita con frutti di bosco essiccati o frutta secca)
• 40-50 g di semi di zucca (possono essere sostituiti con qualsiasi frutta secca)

Puoi aggiungere scorza di limone o arancia, pezzetti di cioccolato e molto altro ancora: diventa creativo!

I biscotti di farina d'avena possono essere morbidi o croccanti, con cioccolato, frutta secca, uvetta, banana, arancia e noci. I biscotti fatti in casa non possono essere paragonati a quelli acquistati in negozio. Tuttavia, i biscotti di farina d'avena sono piuttosto capricciosi e non sempre risultano gustosi come sembrano nella foto. Ma questo non vale per le ricette dei biscotti che condivido con voi. Uno degli errori più comuni è che i prodotti da forno risultino croccanti e belli fuori, ma asciutti dentro. E a volte la farina d'avena non viene cotta bene e i biscotti risultano appiccicosi e semicotti, anche se iniziano già a bruciare all'esterno. A volte i prodotti da forno si diffondono direttamente sulla teglia nel forno, trasformandosi in un unico grande strato. Come preparare per la prima volta dei biscotti di farina d'avena adeguati e gustosi? Ci sono alcune sfumature e segreti che rendono i biscotti deliziosi non solo nell'aspetto. Prova questa ricetta e verifica tu stesso. Biscotti di farina d'avena con Noci molto friabile e croccante, basta leccarsi le dita. Non è necessario aggiungere farina in questa ricetta per rendere più intenso il sapore della nocciola.

Ingredienti:

• Zucchero - 80-100 g;
• Burro - 90-100 g;
• Uovo - 2 pezzi .;
• Fiocchi d'avena istantanei (extra) - 200 g;
• Lievito per pasta - 1 cucchiaino;
• Noci sbucciate - 1 tazza;
• Sale - 1 pizzico.

Ricetta biscotti con farina d'avena e noci

Fase preparatoria: Togliere il burro dal frigorifero in modo che si ammorbidisca quando temperatura ambiente.

1. La scelta della farina d'avena è la più importante segreto principale, grazie alla quale i biscotti risulteranno perfetti. La farina d'avena deve essere istantanea, contrassegnata con "extra" o "non necessita di cottura", poiché l'impasto non si infonderà come nella ricetta dei biscotti morbidi di farina d'avena con banana e cioccolato. È meglio comprare cereali più costosi. Come potete vedere nella foto, i fiocchi sono piuttosto piccoli; potete setacciarli un po', separando la farina d'avena dai fiocchi stessi. In questa ricetta non è necessaria la farina di frumento perché renderà i prodotti da forno più resistenti.

Affinché i biscotti acquisiscano un ricco aroma di nocciola, friggere leggermente la farina d'avena in una padella asciutta, impostare il fuoco al minimo. Guarda e mescola in modo che la farina d'avena si rosoli uniformemente. Quindi portiamo la padella sul balcone o la mettiamo in un altro luogo asciutto e fresco finché non si raffredda completamente.

2. Le noci sgusciate sono ideali per i biscotti. Tritarli leggermente con un coltello, i pezzi dovrebbero sentirsi nei prodotti da forno.

3. Separare gli albumi dai tuorli. Mettiamo gli albumi in frigorifero finché non avremo bisogno solo dei tuorli.

4. Versare lo zucchero semolato nel contenitore con i tuorli. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di zucchero vanigliato.

5. Sbattere con un mixer, la massa dovrebbe diventare bianca.

6. Aggiungi il burro ammorbidito. Il burro non deve essere duro o sciolto, questo è molto importante, altrimenti i biscotti galleggeranno nel forno. È anche importante osservare le proporzioni; più di 100 g di burro - e i biscotti possono anche galleggiare e attaccarsi.

7. Battere con un mixer. La massa dovrà risultare soffice e omogenea.

8. Aggiungi la farina d'avena insieme alla farina e al lievito. A questo punto i cereali dovrebbero essersi raffreddati completamente. Se sono calde, il burro si scioglierà e l'impasto galleggerà.

9. Mescolare l'impasto di farina d'avena con una spatola.

10. Aggiungi le noci tritate e mescola. Potete aiutarvi con le mani; l'impasto dovrà risultare morbido ed omogeneo, ma il burro non dovrà sciogliersi con il calore delle mani.

11. Aggiungere un pizzico di sale agli albumi e sbatterli fino a formare dei picchi rigidi. Gli albumi montati a neve renderanno i biscotti più croccanti e aggiungeranno un po' di ariosità.

12. Sposta gli albumi nell'impasto.

13. Mescolare delicatamente l'impasto. In questa fase non è necessario raggiungere l'uniformità; lasciare che la proteina rimanga visibile.

14. Imposta il forno per preriscaldare a 200 gradi, questi biscotti devono essere cotti velocemente. Foderate una teglia con carta da forno, con un cucchiaio stendete con cura l'impasto e dategli una forma rotonda. Mantenete una distanza di circa 5-6 cm, i prodotti da forno aumenteranno sia in altezza che in larghezza.

15. Gli ingredienti indicati sono sufficienti per circa 1 teglia grande. Mettete i biscotti di farina d'avena in forno preriscaldato a 200 gradi per 12-15 minuti.

16. Togli la teglia e lascia raffreddare completamente i biscotti. Quando sono caldi i prodotti da forno sono molto morbidi e teneri; si sconsiglia di rimuoverli dalla teglia perché potrebbero danneggiarsi. Quando i biscotti di farina d'avena si saranno raffreddati, si induriranno, solo allora trasferiteli su un piatto da portata.

Servire con tè, caffè, composta o latte. Buon appetito!

Dolci, aromatici, croccanti e con un ricco gusto di nocciola: i biscotti di farina d'avena sono semplicemente magici! Spero ti sia piaciuto. E la prossima volta, assicurati di provare questa classica ricetta dei biscotti di farina d'avena.

Le proprietà benefiche dell'avena sono note a tutti. Per essere forte come Ercole devi mangiare farina d'avena. È semplicemente un magazzino di vitamine e microelementi ed è anche insostituibile nell'alimentazione dietetica. Ma ogni giorno la stessa cosa diventa noiosa. Cosa fare? Come diversificare l'elenco dei piatti da un prodotto così sano e prezioso? E se provassi a preparare i biscotti con la farina d'avena? I biscotti acquistati in negozio contengono pochissima avena; contengono più farina di frumento. Nella pasticceria casalinga la quantità degli ingredienti è nota. Nella prima ricetta i fiocchi saranno quasi interi, nella seconda invece somiglieranno molto alla farina. La prima ricetta contiene molto zucchero, ma nella seconda potete metterne molto meno. La cosa bella è che per preparare qualsiasi ricetta ci vorrà davvero poco tempo: circa un'ora. E i prodotti da forno conditi con l'uvetta non lasceranno nessuno indifferente.

Porzioni: 8–10

Tempo di cottura: 50 minuti

Uno dei migliori piatti per tutti i giorni, che unisce gusto, benefici e disponibilità degli ingredienti! Qualità eccellenti per ogni dessert!

Insieme di prodotti

• 150–200 grammi di burro (margarina);
• 250–300 grammi di farina d'avena;
• 1 tazza di zucchero (zucchero a velo):
• 150–200 grammi di farina di grano tenero premium;
• 1 uovo grande o 2 piccole;
• 1 manciata di noci;
• 1 manciata di uvetta;
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (soda);
• 1/4 cucchiaino di sale;
• 1 pizzico di vanillina.

Metodo di cottura

Ottimi biscotti fatti in casa per riunioni di famiglia e riunioni di ospiti, perché sono così teneri e gustosi che si sciolgono semplicemente in bocca!

Ricetta salutare al miele

Questa ricetta è integrata non solo con l'uvetta, ma anche con il miele, quindi questi biscotti di farina d'avena con miele sono particolarmente utili.

Porzioni: 10–12

Tempo di cottura: 60 minuti

Insieme di prodotti

• 150 grammi di burro;
• 3 tazze di farina d'avena;
• 2 uova;
• 1/3 di tazza di zucchero (zucchero a velo);
• 3 cucchiai di miele;
• 1–2 cucchiai di latte;
• 1 manciata di uvetta;
• 1 manciata di noci;
• 1 pizzico di vanillina;

Metodo di cottura

1. Ordinare l'uvetta, sciacquare bene, versare acqua calda per gonfiore.
2. Sciogliere 150 grammi di burro a bagnomaria, aggiungere 1/3 di tazza di zucchero. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
3. Sbattere un paio di uova e mescolare. Versare un cucchiaio di latte. Aggiungere 3 cucchiai di miele, vaniglia e mescolare.
4. Macinare la farina d'avena in un frullatore o in un macinacaffè fino a renderla farina. Controlla attentamente ogni noce: non devono esserci marciumi o muffe. Puoi asciugarlo leggermente nel forno. Quindi tritare il meno possibile.
5. Preparate una teglia: ungetela con olio e foderatela con carta o pellicola.
6. Metti le noci nel composto cremoso di uova, quindi cospargile con l'uvetta. Mescolando costantemente, aggiungere gradualmente la farina d'avena. Si differenzia dal grano e può gonfiarsi molto. Se all'improvviso l'impasto risulta più ripido del necessario, versare il restante cucchiaio di latte. Impasta la pasta.
7. Impostare il forno per preriscaldarsi a 180 gradi.
8. Con le mani inumidite con acqua, formare delle palline e disporle su una teglia. Quindi appiattirli leggermente.
9. Cuocere per 20–25 minuti a 180 gradi.

Questa ricetta stupisce per la sua leggerezza e semplicità e, inoltre, delizia anche con il gusto, il che la rende semplicemente insostituibile.

I biscotti di farina d'avena diventeranno un piatto normale su ogni tavola, perché non potrai fare a meno di piacerti!

Cucina deliziosamente e buon appetito!

Prepariamo, forse, il più popolare, biscotti gustosi e salutari! Cuociamo biscotti di farina d'avena con noci.

La ricetta è semplice e dedicherai un minimo di tempo alla sua preparazione. Amanti cottura veloce fatta in casa apprezzerò sicuramente questi biscotti.

ELENCO DEGLI INGREDIENTI

• 300 g di farina d'avena
• 300 g di farina di frumento
• 1 cucchiaio. Noci tritate
• 200 g di burro
• 400 g di zucchero (2 cucchiai)
• 2 uova
• 70 g di latte (4 cucchiai)
• 1 cucchiaino bibita
• un pizzico di sale
• vanillina

Biscotti di farina d'avena con noci - RICETTA PASSO PASSO

Quindi iniziamo, prima sciogliamo il burro, puoi farlo nel microonde o a bagnomaria.

Versiamo il burro fuso nella ciotola in cui lavoreremo l'impasto.

Aggiungere lo zucchero, le uova, il sale, la soda, il latte e la vanillina o lo zucchero vanigliato.

Mescolare tutto bene.

Versare le noci pre-tostate e tritate nella massa risultante; ho preso le noci, ma puoi usarne assolutamente qualsiasi.

Mescola di nuovo tutto.

Versare la farina di avena e di frumento in un setaccio.

Durante il processo di setacciatura la farina si allenta e si arricchisce di ossigeno. L'impasto risulta omogeneo, senza grumi, più soffice, tenero e lievita meglio.

Lavorare l'impasto fino ad avere una consistenza omogenea, risulta abbastanza morbido, anche appiccicoso, ma non aggiungere altra farina.

superficie di lavoro Cospargere di farina e stendere l'impasto.

Mescolare leggermente, ma non impastare troppo a lungo in modo che i biscotti risultino friabili.

Con questa quantità di impasto si otterranno 60-70 biscotti.

Cuocerò su due teglie in 2 lotti.

Foderare le teglie con carta forno, silicone o come nel mio caso tappetino in teflon .

Tagliare una piccola porzione di pasta, arrotolarla fino a formare una “salsiccia” e dividerla in pezzetti della grandezza di una noce.

Formiamo delle palline e, appiattendole leggermente, le disponiamo su una teglia a notevole distanza l'una dall'altra in modo che non si attacchino durante la cottura.

L'impasto risulta molto morbido, elastico, abbastanza burroso, ma non si attacca alle mani durante la lavorazione.

Infornare le teglie con i biscotti nel forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti; se si cuoce in modalità ventilata abbassare la temperatura a 180°C.

Mentre i biscotti cuociono, noterò che l’avena è uno dei cereali più salutari per la nostra salute.

Nel frattempo i biscotti sono pronti, toglieteli dal forno.

Le noci conferiscono ai prodotti da forno di farina d'avena un aroma straordinario e un gusto gradevole.

Al posto della frutta secca, questi biscotti possono essere preparati con uvetta, canditi, cioccolato, frutta secca, cocco e semi di sesamo, oltre che con l'aggiunta di scorza di agrumi e cannella.

I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono molto più gustosi dei prodotti da forno acquistati in negozio; sono più teneri, friabili e molto aromatici.

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Biscotti di avena con noci - VIDEO RICETTA

Biscotti di farina d'avena con noci - FOTO

Quindi, facciamo scorta di un piccolo set di ingredienti per i biscotti di farina d'avena con noci:

Burro – 120 g;
farina d'avena: un bicchiere;
farina: un bicchiere;
zucchero – 150 g (per biscotti non molto dolci);
sale e vanillina: un terzo di cucchiaino ciascuno;
lievito in polvere - mezzo cucchiaino (se fatto in casa, quindi un cucchiaino pieno);
uovo;
arachidi - circa 180 g.

Il tempo di preparazione dei biscotti di farina d'avena con noci secondo la ricetta fotografica è di massimo un'ora a casa. Anche se, ovviamente, la velocità di ogni casalinga è puramente individuale.

Ora rimbocchiamoci le maniche, allacciamo il nostro grembiule preferito e “andiamo in battaglia”.
Affrontiamo prima le noci. Cuociamoli in una padella asciutta per qualche minuto: questo ci darà l'opportunità di rimuovere più facilmente la buccia delle noci. Ora, macinando le noci con entrambe le mani, “spoglieremo” le arachidi.

Metti circa 30 noci intere in una ciotola, il resto nella ciotola del frullatore e macina fino a ottenere una briciola non molto fine.

Pronto.
Ora prepariamo l'impasto per i biscotti. In una grande ciotola, unisci prima e mescola fino a quando massa omogenea burro ammorbidito con vaniglia, sale e zucchero, quindi aggiungere l'uovo già sbattuto.

Usando un macinacaffè o un frullatore, trasforma la farina d'avena in farina.

Aggiungere la farina mescolata con il lievito e i fiocchi tritati al composto di uova e burro. Mescolare e aggiungere le noci tritate.

L'impasto è pronto. Ora lasciamo riposare per 10 minuti e formiamo i biscotti. Ho raccolto una piccola quantità di impasto con un cucchiaio da dessert, poi l'ho arrotolato velocemente con le mani in palline e, appiattendolo leggermente, l'ho adagiato su un tappetino di silicone steso su una teglia. Metti una noce al centro di ogni biscotto e premila leggermente verso l'interno.

Dopo 25 minuti di cottura in forno a 190°C, i nostri biscotti di avena e noci sono pronti.

È ugualmente gustoso sia caldo che freddo.

Buon appetito!