L'asparago, o asparago, è una coltura resistente al freddo coltivata trame personali con terreno ricco di minerali. L'altezza degli steli degli asparagi raggiunge 1,5 metri. La coltivazione degli asparagi è più favorevole su terreni sabbiosi e argillosi. La pianta, essendo nel terreno, può tollerare le gelate più gravi - fino a –30 0 C, ma potrebbe non resistere alle gelate sulla superficie del terreno all'inizio della primavera. In questo caso sistema radicale gli asparagi possono morire anche a -5 0 C. La pianta, essendo nel terreno, attiva la sua crescita in primavera, quando la temperatura dell'aria è +10 0 C. Entro la metà di giugno, i gambi e le foglie degli asparagi si raddrizzano e appaiono i frutti. È possibile piantare gli asparagi in primavera e prima dell'inverno.

Caratteristiche della coltivazione degli asparagi dai semi

La preparazione del materiale di semina per la semina nel terreno primaverile viene effettuata nelle ultime settimane di aprile. Per prevenire le piantine da malattie e danni parassiti del giardino SU terreno aperto, sarà necessario questo tipo di cura: i semi vengono immersi per 2 ore in una soluzione di manganese (noto anche come permanganato di potassio), dopo di che vengono stesi su segatura umida per la germinazione. In primavera le capsule di torba sono adatte anche per la coltivazione delle colture.

Suggerimento: non è consigliabile far germogliare i semi di asparagi in una garza prima di piantarli nel terreno a causa della possibilità di impigliamento e di danni ai germogli deboli.

La propagazione degli asparagi dopo la semina per seme dovrebbe includere:

1. Umidità moderata, molta luce, temperatura media di +25 0 C durante la settimana.
2. Semina in primavera con germogli in cassette di torba o bicchieri di plastica da 100-200 ml. Il terreno viene prelevato dal sito, vi vengono aggiunti sabbia e letame.

I semi sono ricoperti da uno strato di terreno di diversi millimetri. Una settimana dopo la semina, i gambi degli asparagi appariranno dal terreno. In estate vengono piantate piantine di asparagi in giardino. La prossima stagione, i rizomi di asparagi rafforzati saranno adatti per il trapianto in un'area permanente in piena terra.

Metodo di semina e propagazione della radice

Coltivare gli asparagi nel terreno utilizzando le radici è il modo più semplice, poiché è più probabile che la pianta attecchisca. È meglio piantare gli asparagi prima dell'inverno.

Per piantare nel terreno, è necessario eseguire lavoro preparatorio: rimuovere le erbacce, le radici del raccolto dell'anno scorso, allentare il terreno e applicare fertilizzanti minerali. Dopo aver scavato in profondità il sito, il terreno deve essere fertilizzato con i seguenti componenti agricoli: 15 g di zolfo di ammonio, 30 g di fosfato di potassio e 60 g di magnesolfato.

Se hai intenzione di coltivare gli asparagi nel terreno in primavera, aggiungi il compost al terreno. Viene versato nel solco in una quantità di 10 kg per 1 m 3. Va notato che è impossibile applicare altri fertilizzanti prima di piantare il raccolto O terreno aperto.

Consiglio: i fertilizzanti autoselezionati possono bruciare i rizomi degli asparagi e distruggere il raccolto futuro.

Se gli asparagi vengono piantati in primavera, le radici della pianta vengono poste nel terreno nell'aiuola e ricoperte di terra. Questo deve essere fatto in modo che il livello del foro sia 5 cm sotto il suo bordo. Ciò è necessario per la corretta procedura di irrigazione.

Prima del processo di piantagione degli asparagi in autunno prima dell'inverno, avrai bisogno cura speciale. È necessario formare un tumulo di media altezza sopra i rizomi portati nel terreno. Questo metodo proteggerà le piante da gelate invernali su terreno aperto.

Metodo fatto in casa

La coltivazione degli asparagi sul proprio sito è possibile attraverso la propagazione artigianale. La scelta giusta il materiale da piantare è costituito da radici spesse e ben sviluppate. In primavera sono divisi in parti, ma con un germoglio intatto. Dopo un mese, i rizomi cresceranno nel terreno, i letti verranno allentati senza intaccare i rizomi.

Piantane uno alla volta nei fori preparati. pianta sana, ritirandosi di 50 cm l'uno dall'altro atterraggio corretto e cura nella prima settimana. I rizomi dovrebbero essere raddrizzati nel terreno e posizionati 10 cm sotto il livello del suolo. Accanto alle piantine vengono piantati dei pioli, ai quali vengono legate le cime man mano che le piante crescono. Se l'area del terreno è piccola per coltivare e piantare una pianta alla volta, gli asparagi vengono piantati su più file larghe 1,2 metri.

Suggerimento: quando si pianta una coltura in una linea, è necessario rimuoverla tutta piante perenni, situato nelle vicinanze.

Dopo aver piantato gli asparagi, il letto viene annaffiato e coperto con uno strato di 8 cm di terreno. Nei primi anni di vita degli asparagi è necessaria attenzione, i buchi vengono livellati. Durante la stagione di crescita degli asparagi e la quantità di fertilizzante minerale applicato, si formerà un rullo dove si svilupperanno i germogli di asparagi sbiancati. Per prolungare il periodo di coltivazione degli asparagi nella stessa zona, necessita costantemente di cure: viene annaffiato e concimato rigorosamente secondo le istruzioni con appositi componenti agricoli.

In autunno, dopo la potatura, l'aiuola ha bisogno di cure: il cumulo di terra viene rastrellato per garantire un afflusso di ossigeno ai rizomi. Per ottenere germogli sbiancati, in primavera il letto degli asparagi viene ricoperto con agrofibra o polietilene denso, preferibilmente scuro.

Suggerimento: per proteggere i gambi degli asparagi fenomeni naturali, possono essere coperti bottiglie di plastica senza fondo e sopra metti la segatura.

Se necessario, i fusti vengono rastrellati e i germogli tagliati alla base, senza intaccare i cespugli vicini. Dopo la potatura i rizomi vengono ricoperti con terra.

Regole di cura

Bastano gli asparagi pianta senza pretese. Cura principale per la coltivazione delle colture consiste nell'irrigazione tempestiva, nell'allentamento e nella concimazione. Il letto degli asparagi dovrebbe essere irrigato costantemente, ma in piccole quantità. Il requisito principale per la coltivazione degli asparagi è non esagerare con le annaffiature, ma anche non lasciare seccare i gambi.

La coltivazione degli asparagi richiede l'allentamento del terreno. È meglio farlo dopo l'irrigazione, quando l'acqua è ben assorbita nel sistema radicale. Le erbacce sono un parassita; dovrebbero essere rimosse dai letti e dagli spazi in fila in modo che non crescano e non assorbano minerali utili dal terreno.

Il verbasco è un ottimo fertilizzante per gli asparagi. Viene interrato, previa messa in infusione in acqua in rapporto 1:5. La concimazione del terreno viene effettuata 20 giorni dopo aver piantato gli asparagi in giardino. Dopo aver contato lo stesso tempo dopo l'alimentazione con verbasco, nel letto di asparagi vengono aggiunti escrementi di uccelli diluiti in un rapporto di 1:10.

Suggerimento: l'ultima fase di concimazione dei letti di asparagi viene eseguita utilizzando fertilizzanti minerali complessi, solitamente prima del primo gelo.

Nel secondo anno di vita gli asparagi produrranno germogli, ma è sconsigliabile raccoglierli a causa della debolezza primaverile della pianta. La coltivazione degli asparagi durante il processo di maturazione richiede cure, che consistono nelle stesse azioni del primo anno di sviluppo e crescita degli asparagi.

Malattie e parassiti

L'asparago è una pianta resistente alle malattie e ai parassiti, ma gravi danni sono causati dal fungo Helicobasidium purpureum. Durante il processo di crescita e sviluppo, le piante richiedono un'attenta cura. L'infezione da spore fungine avviene nel giro di pochi giorni e può distruggere un intero letto di asparagi.

Il danno fungino può essere determinato da piante indebolite. In questo caso, il sistema radicale muore, dopo di che foglie e germogli cadono. La malattia degli asparagi può essere eliminata trattando le piante con Fundazol. Il farmaco contiene una piccola percentuale elementi chimici, ma si consiglia di utilizzarlo rigorosamente secondo le istruzioni e in casi estremi. Ulteriori insetticidi per il trattamento degli asparagi sono Actellik, Fitoverm, Fufanon.

Quindi, nel primo anno dopo aver piantato gli asparagi, non potrai goderti i suoi germogli, poiché il raccolto apparirà solo nel secondo anno di vita della coltura. Ma data la facilità di coltivazione e cura della pianta, nonché il gusto straordinario degli asparagi, vale comunque la pena aspettare un anno o due.

Per cominciare, è improbabile che sia possibile coltivare asparagi a tutti gli effetti adatti al cibo sul davanzale di una finestra. La sua lunga radice richiede troppo spazio. Pertanto, gli asparagi si trovano spesso negli appartamenti come pianta ornamentale, mentre le colture orticole vengono solitamente piantate nelle aiuole.

• I semi di asparagi impiegano molto tempo a germogliare, quindi prima della semina vengono messi a bagno acqua calda fino a quattro giorni, cambiando l'acqua due volte al giorno. Inoltre, il contenitore con i germogli va tenuto caldo in modo che la temperatura dell'acqua non scenda.
• Dopo l'ammollo, i semi gonfi vengono posti su tela umida o altro materiale e lasciati lì per circa una settimana fino alla schiusa dei germogli (il seme deve essere inumidito periodicamente).
• Vengono piantati giovani germogli bicchieri di plastica o in una scatola piena di miscela di terreno sciolto acquistata in negozio. Si consiglia di mantenere una distanza di 6 cm per lato tra le piante. È sufficiente seppellire i semi nel terreno di circa due centimetri, non di più.
• I contenitori con piantine dovrebbero essere posizionati in un luogo ben illuminato; una fonte di luce aggiuntiva non farà male in modo che le piante acquisiscano forza più velocemente.
• I germogli emergenti sono leggermente cosparsi di torba.
• Dopo 10-15 giorni, al terreno viene applicato un fertilizzante minerale complesso.
• Nel corso di un mese gli asparagi vengono annaffiati, il terreno viene accuratamente allentato e le piantine vengono rivolte su diversi lati verso la luce per una crescita uniforme.
• Quando i fusti raggiungono i 15 cm di altezza, le piantine vanno diradate, lasciando gli esemplari più sani a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro.

Per un mese, annaffia gli asparagi, allenta con cura il terreno e gira le piantine su diversi lati alla luce per una crescita uniforme.

Negli ultimi giorni di maggio le piantine devono essere indurite: ogni giorno, salvo bel tempo, posizionare all'esterno i contenitori con le piante. L'indurimento inizia dopo un'ora e aumenta gradualmente fino a 12 ore. Entro l'inizio di giugno le piantine saranno completamente pronte per il trapianto posto permanente in giardino.

Per le piante giovani sarà sufficiente un letto largo 100 cm e alto 30 cm. La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 40 cm e tra le file fino a 60 cm.

La propagazione degli asparagi mediante sezioni di rizomi con gemme vive è più popolare. Il tasso di sopravvivenza delle piante in questo caso è quasi del 100%. La semina con rizomi viene effettuata sia in primavera che prima dell'inverno. Diamo uno sguardo più da vicino alla tecnologia di piantare gli asparagi a maggio.

Dopo aver scelto i rizomi più forti e carnosi presenti sul mercato, divideteli in più parti. Posizionare con cura ogni parte in una buca pre-scavata profonda 50 cm, sul fondo della quale viene versato un cumulo di terra mista a humus. Pertanto, la piantina dovrebbe essere interrata di 25 cm. La distanza ottimale tra i cespugli è di 15 cm, gli intervalli tra le file sono di 50 cm.

Dopo aver scelto i rizomi più forti e carnosi presenti sul mercato, divideteli in più parti

Durante la semina, cerca di raddrizzare bene il sistema radicale, copri i rizomi sopra con una miscela di terra e humus e premi con decisione. Quindi innaffiare il letto con una piccola quantità d'acqua.

Indipendentemente dal fatto che gli asparagi siano piantati con rizomi o semi, la successiva cura sarà la stessa. Immediatamente dopo aver piantato le piante sul sito, dovrai annaffiarle abbondantemente per la prima settimana e mezza o due, dopodiché dovrai cospargere i fori con torba e ridurre l'irrigazione.

Durante l'estate è necessario eliminare regolarmente le erbacce, allentare il terreno tra le file e annaffiare di tanto in tanto in modo che il terreno non si secchi, ma non deve nemmeno essere eccessivamente umido. Per accelerare la crescita dei germogli, dopo il primo diserbo, è possibile aggiungere del fertilizzante all'aiuola utilizzando del liquame diluito con acqua (6 parti di acqua per 1 parte di liquame). Dopo tre settimane si consiglia di nutrire le piante con escrementi di uccelli diluiti 10 volte con acqua. E già prima del primo gelo, l'ultima concimazione con il complesso fertilizzante minerale.

Durante l'estate è necessario eliminare regolarmente le erbacce, allentare il terreno tra le file e annaffiare di tanto in tanto.

Per l'inverno si taglia la parte superiore degli asparagi, lasciando solo “ceppi” di 2,5 cm, che vengono ricoperti di terra e ricoperti di humus e foglie secche. Gli spazi tra le file sono riempiti di letame.

Prendersi cura degli asparagi nel secondo anno sembra esattamente lo stesso del primo. E non importa quanto ti piacerebbe provare i germogli succosi, aspetta fino al prossimo anno in modo che diventino più forti e accumulino più vitamine. Il taglio prematuro degli steli annullerà semplicemente tutto il tuo lavoro.

In Europa è consuetudine tagliare i germogli degli asparagi solo quando l'altezza è di almeno 22 cm e il diametro di almeno 1,6 cm.

Nel terzo anno, con l'arrivo della primavera, sarà necessario rincalzare le piantine in modo che gli asparagi crescano lunghi, dritti e le teste non si aprano prematuramente. Verso la fine di aprile inizia il momento della raccolta del primo raccolto. Cerca di non perdere il momento in cui le teste non sono ancora apparse sopra la superficie, altrimenti i germogli perderanno la loro presentazione, cambieranno colore e diventeranno più grossolani.

Video sulla coltivazione degli asparagi sul tuo terreno

La preparazione può essere determinata dalla fessurazione del terreno sopra ciascuna pianta. Non appena noti che il terreno si è sollevato e sono comparse delle crepe, è il momento di scavare gli steli, tagliandoli fino alla radice. Quando fa caldo, puoi raccogliere gli asparagi ogni giorno o a giorni alterni. Basta non rimuovere tutti i germogli in una volta, altrimenti la pianta potrebbe morire.

Dopo aver tagliato il raccolto, livellare il letto, cospargere l'humus e compattarlo leggermente. IN ulteriore cura dopo gli asparagi si ripete come nei primi due anni.

Oggi, molti giardinieri si sono ricordati, hanno iniziato a crescere e si sono innamorati ingiustamente asparagi dimenticati. Ma prima era chiamato l'ortaggio reale. Alla gente comune Era vietato coltivare questa coltura, poiché mangiare gli asparagi era considerato un privilegio della nobiltà. I piatti che ne derivano sono ancora oggi delle prelibatezze e, soprattutto, sono molto salutari. Pertanto, non negarti il ​​piacere, acquista diverse varietà di asparagi e piantali nel tuo giardino.

Scegliere un luogo e un terreno per piantare gli asparagi

Gli asparagi crescono nello stesso posto fino a 20 anni, la loro resa aumenta per i primi 6-7 anni, poi rimane stabile e dopo 10 anni diminuisce. Ciò significa che devi scegliere un sito per gli asparagi, come faresti per una piantina di albero o arbusto, cioè per un lungo periodo. Il luogo dovrebbe essere aperto al sole e visitato raramente. L’ideale è un angolo del giardino ben illuminato. Perenne piccante e Erbe medicinali. I migliori predecessori degli asparagi sono i cereali e le colture che richiedono uno scavo profondo del terreno (patate).

Il luogo in cui piantare gli asparagi dovrebbe essere aperto e soleggiato.

Il terreno sotto gli asparagi dovrebbe essere fertile e ben permeabile alle radici. Per una famiglia saranno sufficienti sei cespugli, che occuperanno circa 2 m². Fertilizzare il letto con humus, compost o letame fresco, spargendolo su ciascuno prima di scavare metro quadro 1-2 secchi ciascuno. Il terreno pesante e argilloso dovrebbe essere corretto aggiungendo sabbia grossolana fino a ottenere una consistenza in cui il terreno bagnato non si ammassi più.

Gli asparagi crescono nello stesso posto per molti anni, quindi il terreno deve essere ben pieno di materia organica: letame o humus.

Risparmiare dalla presenza ravvicinata di acque sotterranee (a una profondità inferiore a 1,5–2 m²) letti rialzati- da 10 cm in su. Inoltre, gli asparagi non amano i terreni acidi prima della semina vengono disossidati con calce, farina di ossa o farina di dolomite; I tassi di applicazione dipendono dal pH del terreno nel sito. Le istruzioni per i disossidanti indicano i dosaggi in base a questo indicatore.

Per l'imballaggio farina di dolomite c'è una tabella con i tassi di applicazione

Il livello di pH può variare in diverse aree dello stesso giardino. Per determinarlo avrete bisogno di: un campione di terra prelevato da una profondità di 20–30 cm e una cartina al tornasole. Prendi un cucchiaio del terreno da analizzare e diluiscilo allo stato di fango liquido con l'acqua piovana di una botte. Immergere il tornasole nella polpa e applicarlo immediatamente sulla scala dell'indicatore per determinare il colore. Se il colore non sembra essere cambiato, molto probabilmente il pH è compreso tra 6 e 7, il che significa che il terreno è leggermente acido. Se dubiti della funzionalità cartina tornasole, immergerlo in aceto al 70%. Dovrebbe arrossire.

Prestare particolare attenzione al controllo delle infestanti prima della semina. Gli asparagi in crescita intrecciano l'intero letto con le loro radici, si aggrovigliano tra loro e non sarà più possibile disturbare il terreno per rimuovere le erbacce. Scavate quindi la zona con la baionetta di una pala, eliminando con cura tutte le radici. Se pianti sotto una recinzione, scava in fogli di ardesia o di stagno lungo il confine con la strada in modo che i germogli delle radici delle erbacce perenni non penetrino nel letto del giardino.

Video: asparagi nell'orto, raccolta

Modalità e tempi di semina degli asparagi

Come la maggior parte delle piante, gli asparagi si riproducono per seme e per via vegetativa, cioè per parte di un cespuglio o di un rizoma. Materiale da piantare Puoi acquistarlo, chiederlo agli amici o prenderlo dal tuo appezzamento se hai già cespugli di asparagi maturi.

Semina con rizomi o piantine divise

Maggior parte modo semplice- dividere un cespuglio di 4-5 anni. È composto da diversi germogli, ognuno può diventare una piantina se viene accuratamente separato dalla massa totale insieme alle radici. Tempo ottimale per questo metodo di atterraggio:

• l'inizio della primavera, quando i germogli stanno appena spuntando dal terreno;
• autunno, dopo ingiallimento delle parti aeree (pannocchie).

Una piantina di asparagi all'inizio della primavera sembra un polipo, con un germoglio che inizia appena a crescere visibile al centro

Raccoglierai il tuo primo raccolto completo di asparagi dai semi solo nel terzo anno e gli asparagi piantati dai rizomi già nella stagione successiva.

Quando prepari una trama per gli asparagi, prendi in considerazione una sfumatura come la direzione delle file. È meglio se si trovano da nord a sud. La lunghezza e il numero delle file dipendono dalla disponibilità delle piantine. La distanza tra i cespugli sarà di 40 cm, tra le file - 1–2 m. Successivamente, procedere secondo lo schema:

1. Per posare una fila, scavare una trincea profonda 30 cm e larga 40-50 cm Piegare il terreno scavato lungo la trincea.
2. Rendi il fondo largo e piatto.
3. Se il terreno sul fondo è denso, allentalo e scavalo.
4. Versare humus, compost o letame sul fondo in uno strato di 8 cm.
5. Per tutta la lunghezza della trincea, sopra il fertilizzante, versare il terreno rimosso durante lo scavo con un pettine. La sua parte superiore dovrebbe essere 10 cm sotto il bordo superiore della trincea.
6. Posiziona le piantine a distanza l'una dall'altra.
7. Distribuisci le radici di ciascuno lungo le pendici dell'argine.
8. Copri le radici e l'intera trincea con terra e livella la superficie.
9. Innaffia bene e pacciama.

Se pianti piantine in vaso, non è necessario liberare le radici dal terreno e raddrizzarle, basta togliere la pianta dal vaso insieme alla massa, posizionarla sopra l'albero e seppellirla. La parte fuori terra può essere interrata di 3-5 cm. Quando si pianta con parte della radice prelevata da un cespuglio adulto, in primavera, quando i germogli hanno appena iniziato a crescere, è possibile riempirli interamente in modo che ci sia. uno strato di terreno di 3 cm sopra le cime dei germogli. La profondità di semina degli asparagi non è molto grande: i suoi steli crescono bene sia sottoterra che sopra, l'importante è che le radici siano ricoperte di terra.

Galleria fotografica: piantagione di diverse piantine di asparagi in una trincea

Il fondo della trincea per piantare gli asparagi dovrebbe essere ampio e livellato. Il fondo della trincea è fertilizzato con humus, creare una cresta dal terreno scavato e allargare le radici lungo le pendici del crinale, riempire le radici e l'intero fossato con i resti della terra. Innaffiare il letto utilizzando un annaffiatoio con colino. Piantare secondo lo stesso principio

Video: piantare la radice di asparagi in una buca

Semina dei semi di asparagi nel terreno

Il metodo del seme è più interessante, ma richiede molto lavoro. Certo, è bello vedere come, con il tuo aiuto, i semi si svegliano e germogliano piccoli germogli. Ma queste piantine devono essere protette dal freddo, dal caldo, dallo stiramento, dall'essiccamento o, al contrario, dalla putrefazione.

Puoi seminare i semi di asparagi direttamente nel terreno da fine maggio a inizio giugno. Va tenuto presente che, sebbene i cespugli di asparagi adulti siano resistenti al freddo, i giovani germogli temono anche le gelate minori, quindi, quando si semina nel terreno in primavera, devono essere coperti con pellicola o agrofibra.

Lo dicono gli esperti piante maschili più resistente al freddo rispetto a quello femminile. Segni di asparagi "ragazzo": ci sono molti germogli, ma sono sottili, sui cespugli non si formano bacche. La "ragazza" ha meno germogli, ma sono più spessi e i cespugli portano bacche.

Semina i semi nel terreno in questo modo:

Tutto stagione calda Gli asparagi devono essere annaffiati e diserbati. Per l'inverno è meglio coprirlo con rami di abete rosso, tela o altro materiale di copertura traspirante.

La primavera successiva, dopo aver seminato i semi di asparagi nel terreno, si tagliano o si asportano dalle radici i giovani germogli più deboli in modo da diradarli e lasciare in giardino quelli migliori, portando il sesto d'impianto a 40x40 cm.

I germogli degli asparagi crescono sottili e lunghi anche in piena terra; questa è la loro caratteristica, non l'allungamento

I germogli raccolti, se sono grossi e succosi, possono essere utilizzati per l'alimentazione, quelli rimanenti non possono essere danneggiati; Se vengono tagliati o spezzati, le piante moriranno, poiché non hanno ancora una radice potente con molte gemme da cui spunterebbero nuovi germogli.

Semina piantine di asparagi

La semina in vaso si effettua a marzo, ma è possibile piantarli in terra solo all'inizio dell'estate. Per piantare, prendi vasi larghi 6 cm e profondi. Il terreno è adatto per l'acquisto di piantine o le tue. Per creare la tua miscela di terreno:

1. Prendi una parte ciascuno di terreno erboso, torba e humus.
2. Mescolare, inumidire. Se successivamente il terreno si restringe in una massa che non si sbriciola, aggiungere sabbia grossolana, perlite o vermiculite per allentarlo.
3. Versare un bicchiere di cenere di legno in un secchio della miscela risultante e mescolare nuovamente.
4. Disinfettare il terreno riscaldandolo in qualsiasi modo finché non esce vapore. Puoi versare acqua bollente.

Scegli marche di terreno ben note e comprovate; disinfetta le miscele di terreno di qualità discutibile

Ho provato a friggere io stesso la terra sul fornello. L'odore era soffocante, forte e sgradevole. Pertanto è meglio disinfettare il giardino sulla griglia o utilizzare acqua bollente. Con quest'ultimo metodo il terreno risulta essere troppo umido, quindi preparatelo in anticipo in modo che abbia il tempo di asciugarsi.

Fino a poco tempo fa ero sicuro che avessi solo bisogno di riscaldare il terreno del tuo giardino e che i terreni già pronti del negozio fossero sicuri. Ma l'anno scorso mia suocera ha seminato piantine nel terreno acquistato e ha subito pesanti perdite a causa delle mosche bianche. Questi insetti si moltiplicavano ogni settimana, si diffondevano su tutte le piante della casa e mangiavano fino agli steli nudi anche i forti pomodori già in fiore. Ci si può chiedere a lungo come una serra o un parassita della serra sia entrato in un confortevole appartamento al 6° piano, ma la cosa più ovvia è che le larve erano nel terreno del negozio.

La semina delle piantine di asparagi viene effettuata in questo modo:

Le piantine di asparagi possono essere piantate in piena terra solo quando cessano le gelate mattutine. Smetti di concimare 2 settimane prima di piantare. In una settimana, inizia a indurirti, cioè ad abituarti gradualmente all'aria fresca e alla luce solare. Innaffiare bene il giorno prima.

Video: piantare piantine di asparagi nel terreno

Reimpianto di asparagi, anche per il consumo invernale

Il trapianto di un cespuglio di asparagi adulti viene effettuato in diversi casi:

• gli asparagi sono stati piantati in luogo soleggiato, ma col tempo è diventato ombroso;
• il cespuglio è obsoleto, la resa è diminuita, deve essere diviso per il ringiovanimento;
• al posto degli asparagi si è deciso di piantare un'altra coltura qui più adatta, oppure di erigere un edificio;
• Voglio mangiare asparagi per tutto l'inverno e prepararne deliziosi piatti per la tavola di Capodanno.

Il trapianto viene effettuato secondo lo stesso principio e negli stessi tempi della semina con radici. In estate è meglio non disturbare i cespugli.

Ripianta o dividi il cespuglio di asparagi meglio in primavera quando esso parte fuori terra ancora piccolo

Per il consumo invernale, gli asparagi vengono raccolti in autunno e piantati in serra, giardino d'inverno, una serra isolata o altra struttura che consenta di piantare direttamente nel terreno in inverno:

1. In autunno, quando la parte fuori terra degli asparagi diventa gialla, tagliatela.
2. Scava l'intera radice o la parte con 2-3 gemme.
3. Trasferimento in serra o altra struttura e pianta isolata e luminosa.
4. Mantenere la temperatura ottimale per questa coltura e annaffiare regolarmente.
5. Una settimana dopo la semina, iniziano a nutrirsi attivamente fertilizzanti azotati o pacciamare con humus.

Su scala industriale, gli asparagi vengono coltivati ​​tutto l'anno

È possibile coltivare gli asparagi in casa?

Non ci sono prove che gli asparagi vengano coltivati ​​a scopo alimentare in vasi o scatole in casa. La radice di un cespuglio da frutto adulto raggiunge una profondità di 1–1,5 m e solo quando è cresciuta bene può produrre molti germogli succulenti. Il parente più stretto degli asparagi, gli asparagi indoor, cresce tranquillamente nell'appartamento, ma ha solo valore decorativo.

In Europa, che è davanti a noi, c’è già una nuova tendenza: non si coltivano gli asparagi, ma si raccolgono quelli verdi selvatici. Si ritiene che in condizioni naturali Nessuno fertilizza le piante, quindi sono più naturali e più sane. A proposito, gli asparagi verdi selvatici crescono nel Caucaso e in Crimea. Gente del posto Da tempo immemorabile viene raccolto e utilizzato in cucina: in umido con verdure e noci, mangiato con satsivi e in umido.

Video: come coltivare e cucinare gli asparagi

Le colture orticole oggi sono considerate esotiche in Russia. Molte casalinghe lo coltivano nelle aiuole, senza rendersi conto delle sostanze preziose e benefiche di questa cultura, amata dai sostenitori di un'alimentazione sana. La domanda su come crescono gli asparagi può essere risolta: la pianta preferisce zone soleggiate e senza vento. Ci si sente bene sotto alberi da frutta, poiché raggiunge la maturità tecnica prima della comparsa del fogliame. Gli asparagi vengono coltivati ​​per seme e vegetativamente. La raccolta dei germogli inizia nella terza stagione.

I giardinieri esperti piantano i cespugli di asparagi in inverno in un luogo precedentemente preparato. Il letto viene scavato e fertilizzato con una miscela di perfosfato, solfato di potassio e solfato di ammonio. In primavera preferiscono piantare semi pre-imbevuti utilizzando stimolanti della crescita. Questo processo avviene all'inizio di aprile e le piantine compaiono dopo due mesi. Le piantine vengono spostate nel luogo di crescita permanente nella seconda metà di giugno.

Propagazione per talea

Per questo tipo di propagazione, le talee vengono tagliate dai germogli dell'anno scorso e poste nella sabbia umida. Si consiglia di dotare le piantagioni di un tappo ricavato da una bottiglia di plastica.

Prima della radicazione, le talee devono essere ventilate e spruzzate e dopo uno o due mesi trapiantate in contenitori separati.

Gli asparagi possono essere propagati dividendo il cespuglio. In questo caso, tutte le divisioni devono avere germogli.

Come piantare gli asparagi

Gli asparagi vengono piantati in piena terra all'inizio di giugno sotto la protezione di recinzioni o muri di edifici. La coltura non tollera i terreni con livelli elevati di falde acquifere, ma produce raccolti in un unico luogo senza reimpianto fino a un quarto di secolo. Pertanto, dovrebbe essere scelto un posto permanente. Opzione perfetta– terreno fertile, franco-sabbioso, preparato in anticipo. In autunno, le erbacce vengono rimosse dalle creste, vengono aggiunti e dissotterrati compost, solfato di potassio e perfosfato. Dopo che la neve si scioglie, l'area dovrebbe essere erpicata e concimata. cenere di legno e nitrato di ammonio.

Quando si piantano piantine di asparagi in piena terra, preparare delle buche 30 x 40 cm, profonde 30 cm, ad intervalli di un metro. Si riempiono le buche con terreno sciolto e si mette a dimora la pianta, accorciando le radici a 3 cm. Compattare il terreno, annaffiare e pacciamare.

Dove piantare gli asparagi

Poiché il raccolto cresce nello stesso luogo fino a 25 anni, i rendimenti più elevati si ottengono nei primi anni, per poi stabilizzarsi e diminuire dopo 10 anni. Scelgono un angolo ben illuminato nel giardino dove prima crescevano cereali e patate.

Nelle vicinanze si possono coltivare erbe medicinali e spezie.

Se le piantine vengono posizionate vicino a una recinzione, sono protette impatto negativo eliminare le erbacce dalla strada scavando in lastre di stagno o ardesia.

Il terreno nel giardino dovrebbe essere sciolto per garantire il libero accesso dell'aria alle radici. I terreni pesanti e argillosi vengono corretti aggiungendo sabbia grossolana. È sufficiente piantare cinque o sei cespugli di asparagi nella dacia per fornire cibo a tutta la famiglia. In caso di acque sotterranee vicine, viene costruita un'alta cresta. L'acidità del suolo viene ridotta utilizzando farina di ossa, farina di dolomite e calce.

Come coltivare gli asparagi dai semi

La coltivazione delle colture in piena terra avviene in diversi modi. La semina dei semi è un processo lungo a causa della germinazione lenta, quindi viene data preferenza a piantare piantine su un letto. Per fare questo, i semi vengono messi a bagno in acqua tiepida per 3-4 giorni, cambiando l'acqua in acqua fresca due volte al giorno. I semi gonfi vengono avvolti in un panno umido finché i germogli non si schiudono. Quindi preparare i contenitori con una miscela di terreno composta da due parti di sabbia e una parte ciascuna di torba, terra del giardino e letame marcito.

La semina viene effettuata in solchi ad una profondità di 2 mm, i semi vengono disposti ad una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Il contenitore è installato in un luogo ben illuminato con una temperatura ambiente di +25 gradi. Con l'irrigazione quotidiana, le piantine compaiono dopo una settimana. Caratteristiche della cura dei germogli: polvere di torba. Le piantine di due settimane vengono nutrite con fertilizzanti minerali complessi di concentrazione moderata.

Germinazione dei semi sulla sabbia

I semi vengono piantati in un contenitore di plastica dotato di coperchio all'inizio della primavera. Il contenitore viene riempito con sabbia di fiume fino a 5 mm e leggermente inumidito. I semi vengono disposti sulla superficie ad intervalli di un millimetro e leggermente interrati con un cucchiaio. Se il contenitore è senza coperchio, viene posto in un sacchetto di plastica e lasciato a temperature superiori allo zero.

La posizione delle colture non ha importanza poiché non necessitano di illuminazione.

La sabbia secca deve essere inumidita. Dopo una settimana spuntano i germogli, quindi è opportuno aprire il contenitore e posizionarlo sul davanzale della finestra.

Raccolta

Le piantine di asparagi vengono raccolte quando diventano affollate. Durante il reimpianto, è necessario fornire a ciascuna pianta un'area di coltivazione di 5 x 5 cm. È possibile acquistare terreno già pronto o mescolare torba e terreno del giardino in proporzioni uguali. Le piantine vengono piantate insieme ad una zolla di terreno e leggermente interrate. Le piantine tendono ad allungarsi e piegarsi al suolo;

Piantine di asparagi in crescita

Alla fine di maggio le piantine iniziano ad indurire, esponendole all'aria aperta, prima per un'ora, aumentando gradualmente fino a 12 ore. All'inizio di giugno gli asparagi saranno pronti per essere piantati in aiuole alte 30-40 cm e larghe un metro. Tra le file viene lasciata una distanza di 60 cm, separando le piantine l'una dall'altra di 40 cm.

Quando si coltivano gli asparagi, è necessario tenere conto della capacità di alcune varietà di resistere a forti gelate a breve termine in età adulta, per oltre quattro anni. Le giovani piante sono danneggiate da temperature di -25 gradi.

Come crescono gli asparagi dai rizomi?

Il metodo di propagazione root è il più veloce, efficace e popolare. La semina avviene prima dell'inverno o della primavera. I rizomi vengono acquistati o utilizzati per crescere sul sito. Dopo averli estratti dal terreno, dividerli in parti e metterli a bagno per mezz'ora in acqua tiepida.

Tra le file viene mantenuta una distanza di mezzo metro. Al centro della buca viene versato un substrato nutritivo, in cui vengono poste le radici ad intervalli di 30 cm. Le piantagioni vengono ricoperte di terra, annaffiate e pacciamate con segatura, corteccia di albero o foglie secche.

Preparazione del terreno per il trapianto delle piantine

Quando metodo della piantinaè necessaria la coltivazione preparazione autunnale complotto. La necessità di concimare il terreno consiste nell'applicare letame e fertilizzanti contenenti potassio e fosforo. Terreni acidi disossidato con gesso o mediante calcinaio, dopodiché vengono scavate le creste.

Cura della piantina

Gli asparagi necessitano di abbondante umidità subito dopo la semina. Quindi le piante devono essere annaffiate di tanto in tanto e le erbacce devono essere rimosse.

Per stimolare la crescita, i germogli devono essere nutriti con una soluzione di liquame preparata da una parte di letame e sei parti di acqua.

Tre settimane dopo vengono aggiunti escrementi di uccelli, diluiti dieci volte con acqua. La concimazione con fertilizzanti minerali complessi viene effettuata in autunno. Per l'inverno gli asparagi vengono tagliati ad un'altezza di 2,5 cm, ricoperti di foglie secche e humus.

Il terreno attorno alle piante deve essere allentato regolarmente per fornire ossigeno al sistema radicale. La procedura viene eseguita mensilmente, con cautela, a causa della localizzazione superficiale delle radici.

Quartiere con prezzemolo, cipolle verdi, l'aneto ha un effetto benefico sulla crescita e sullo sviluppo degli asparagi.

Malattie e parassiti degli asparagi

Le piante da giardino sono sensibili a:

• Fusarium, che è un tipo di marciume radicale. Appare dal ristagno del terreno.
• Ruggine delle piante. Una malattia causata da funghi inibisce lo sviluppo e distrugge le piante non trattate.
• Rizoctonia. Richiede una malattia rara trasmessa dalle carote trattamento preventivo a causa della vicinanza di questa cultura.
• Scarabeo fogliare degli asparagi che mangia le foglie.
• Una mosca degli asparagi che rosicchia le giovani piante. L'insetto parassita depone larve che distruggono le piantagioni.
• Lumache da giardino che mangiano tutte le parti degli asparagi, non disdegnando i germogli vecchi e induriti.

Per evitare tali fenomeni è necessario un trattamento tempestivo con farmaci adeguati. Aiuta contro i parassiti misure preventive sotto forma di irrorazione con Karbofos, che ha una bassa tossicità ed è adatto a proteggere varie colture da giardino.

Raccolta degli asparagi

Gli asparagi sono adatti al consumo nel 3°-4° anno. Gli asparagi dovrebbero essere tagliati dopo che i rizomi si sono sollevati sopra la superficie del terreno. Se l'inverno non è troppo gelido e la primavera arriva presto, la raccolta inizia ad aprile. Per il taglio vengono utilizzati germogli di venti centimetri. Dalla pianta non vengono raccolti più di tre steli. La pulizia continua per 14 giorni. Nelle stagioni successive è consentito tagliare fino a 10 germogli per pianta in un mese e mezzo.

Gli steli dovrebbero essere sollevati, le erbacce dovrebbero essere rimosse dall'area e concimazione minerale. I rizomi producono nuovi germogli che si sviluppano e formano germogli prima dell'inizio del freddo.

Gli asparagi tagliati vengono selezionati per eliminare i gambi non idonei e posti in un luogo caldo. Lascia steli lisci e scricchiolanti con una notevole lucentezza. Quindi avvolgetelo in un panno umido e conservatelo sul ripiano più basso del frigorifero o in un altro luogo buio e fresco per un massimo di 3-4 mesi. I prodotti dall'odore forte cedono i loro odori ai germogli, quindi la loro vicinanza dovrebbe essere esclusa. Per evitare deformazioni, si consiglia il posizionamento verticale.

Molti giardinieri conservano i loro raccolti in cantina, mettendoli in cassette di legno, cospargendo gli strati di sabbia.

Gli asparagi destinati alla conservazione a lungo termine vengono tagliati con le punte. Il prodotto viene posto in un contenitore ermeticamente chiuso e posto in frigorifero con condizioni di temperatura 0…-20 gradi. Tali condizioni aiutano a preservare il colore e le sostanze nutritive. È consentito il congelamento degli asparagi prebolliti.

Gli asparagi sono apprezzati non solo per la loro qualità prodotto alimentare, ma decorazioni da giardino. Pianta ornamentale completa armoniosamente le composizioni floreali.

Asparagi - perenni pianta erbacea famiglia degli asparagi. Sin dai tempi antichi, il raccolto veniva coltivato come pianta medicinale e poco dopo si cominciarono a mangiare i teneri germogli. Questo delizioso ortaggio è stato a lungo destinato alla nobiltà, il suo gusto è così delicato e gradevole. È possibile che questo sia il motivo per cui gli asparagi furono soprannominati reali.

Descrizione degli asparagi

Il valore degli asparagi non risiede solo nel loro contenuto grande quantità vitamine e macro e microelementi utili, ma anche nel fatto che si tratta di una coltura vegetale precoce. I giovani germogli di asparagi sono i primi a comparire nei nostri giardini, e questo avviene solitamente nel mese di aprile. I germogli di maturità lattiginosa hanno un sapore simile pisello verde. Gli asparagi possono essere bolliti, cotti al forno, al vapore o aggiunti alle insalate: sono buoni in qualsiasi forma.
All'inizio della primavera I germogli di asparagi sono i primi a comparire nelle aiuole

Oltre ai vantaggi pratici, gli asparagi sono anche una pianta ornamentale. I cespugli alti con foglie fortemente sezionate ricordano gli alberi di Natale e talvolta vengono piantati dai giardinieri non in aiuole speciali, ma dentro aiuole. I fioristi usano bellissime pannocchie di asparagi quando sistemano i mazzi: la delicata vegetazione si sposa bene con i fiori e mantiene a lungo un aspetto fresco.

Piantati in un'aiuola tra i fiori, gli asparagi ravvivano la composizione

I germogli di asparagi sono disponibili nei colori verde, bianco e bordeaux. Il punto non è nelle varietà, come potrebbe sembrare, ma nei tempi di raccolta e nelle modalità di coltivazione. Se gli asparagi crescono in un letto normale, otteniamo germogli verdi. Per far crescere germogli bianchi o viola, gli asparagi vengono raccolti, privandoli della luce solare, ma nel primo caso ciò avviene immediatamente e nel secondo - quando i germogli si allungano leggermente e diventano verdi.
Applicazione vari modi crescendo si possono ottenere germogli di asparagi di diversi colori

Metodi di coltivazione

Gli asparagi vengono solitamente coltivati ​​dai semi: in questo caso il primo raccolto può essere ottenuto nel terzo anno. Quando si piantano piantine già pronte o talee di radice, il tempo è notevolmente ridotto e appariranno già i primi germogli la prossima primavera.

Semina di semi per piantine

Prima della semina, i semi di asparagi vengono messi a bagno per due giorni in una soluzione di Epin o altro biostimolante. Considerando la difficoltà della germinazione dei semi, questa misura non sarà superflua. Puoi iniziare a seminare alla fine di marzo o ad aprile. Il terreno per gli asparagi dovrebbe essere leggero e traspirante. Puoi utilizzare il terreno acquistato in negozio per le piantine, aggiungendo sabbia e vermiculite in un rapporto di 5:1:1. Invece della vermiculite, viene spesso utilizzato il substrato di cocco.

Semina in contenitore:

1. Riempi il contenitore per la semina con terreno preparato e compattalo leggermente.
2. Disporre i semi sulla superficie ad una distanza di 3–4 cm l'uno dall'altro.
3. Cospargere i semi con uno strato di terreno non più di 1 cm e premere leggermente.
4. Inumidisci il terreno con un flacone spray.
5. Coprire il contenitore con pellicola e riporlo in un luogo luminoso e caldo.

Le condizioni principali per la germinazione sono il calore e l'umidità. La condensa si accumulerà sul film, quindi il contenitore con i semi deve essere ventilato ogni giorno. A una temperatura dell'aria di almeno 25 o C, le piantine appariranno in circa un mese e mezzo.
Sei settimane dopo la semina compaiono i germogli di asparagi di pizzo

Piantare piantine in piena terra

Per gli asparagi, scegli un luogo soleggiato, al riparo dalle inondazioni, con terreni fertili e leggeri. Sui terreni poveri vengono prima applicati compost o letame (un secchio è sufficiente per 1 m2) e fertilizzanti minerali complessi. Se il terreno sul sito è pesante e argilloso, aggiungi sabbia per scavare. Si consiglia di effettuare tutti questi eventi in autunno.

Se hai intenzione di piantare piantine di asparagi in autunno, invece di fertilizzanti minerali complessi, applica fosforo-potassio o miscele di nutrienti contrassegnate con "autunno". Il fatto è che l'azoto contenuto in fertilizzanti complessi, stimola la crescita dei germogli, ma in autunno è indesiderabile. In questo momento, i germogli devono maturare e il sistema radicale rafforzarsi, quindi fosforo e potassio sono ciò di cui hai bisogno.

Puoi piantare piantine in piena terra dalla seconda metà di giugno. A questo punto, il terreno ha il tempo di riscaldarsi e la possibilità di gelate di ritorno è improbabile. L'area concimata e disossidata viene dissotterrata bene, eliminando zolle di terra e radici di erbe infestanti.
I cespugli di asparagi coltivati ​​sono pronti per la semina in piena terra

È più conveniente piantare le piantine in fosse profonde almeno 30 cm. Gli asparagi crescono nello stesso posto per circa 20 anni, crescendo sia in altezza che in larghezza. Pertanto, se in futuro non si intende ripiantare le piante coltivate, le piantine vengono posizionate a 35-40 cm l'una dall'altra. La distanza tra le file è di 1 m o più.

Regole di atterraggio:

1. Nella trincea scavata vengono posti cumuli di terreno fertile.
2. Le radici della piantina vengono raddrizzate sul tumulo in modo che siano dirette verso il basso, senza curve. Le radici lunghe vengono accorciate, lasciando 4-5 cm.
3. Cospargere le radici con terra e spremere leggermente.
4. La trincea viene versata con acqua e la piantagione viene pacciamata con torba o segatura marcia.

Semina in piena terra in primavera

Gli asparagi possono essere coltivati ​​anche mediante semina diretta in piena terra. Il letto viene preparato come per piantare piantine, ma al posto delle trincee vengono realizzate delle scanalature profonde 4-5 cm. Alla fine di maggio, i semi vengono immersi per un giorno in un biostimolatore per una germinazione rapida e affidabile. La semina si effettua in letto preparato, disponendo i semi in solchi. Se i semi sono molti, è consigliabile seminarli più fitti, poiché non tutti germoglieranno e l'eccesso potrà essere successivamente tagliato con le forbici. Cospargere i solchi con un piccolo strato di terra, compattare e annaffiare. Dopo che l'acqua è stata assorbita, pacciamare il letto. I semi di asparagi impiegano molto tempo per germogliare, quindi è consigliabile coprire il letto con agrofibra: ciò impedirà la perdita di umidità e accelererà l'emergere delle piantine.

Video: semina di asparagi per piantine

Riproduzione dividendo il cespuglio

Il modo più semplice per propagare gli asparagi è dividere il cespuglio. Questa procedura può essere eseguita in primavera, autunno e anche in estate, se non c'è un caldo estremo. Il cespuglio scavato è diviso in parti in modo che ogni sezione abbia un germoglio. Questo di solito viene fatto con le mani o, se non funziona, usa un coltello affilato. Le piante separate vengono piantate in trincee allo stesso modo delle piantine ottenute dai semi - contemporaneamente e secondo lo stesso schema.
Il metodo preferito per propagare gli asparagi è dividendo il cespuglio

Utilizzando lo stesso principio, gli asparagi si propagano dividendo i rizomi. Di solito viene fatto in primavera, prima che crescano nuovi germogli. Scava la radice e dividila in parti in modo che ciascuna abbia un germoglio. Le talee vengono piantate nel modo descritto: in trincee su tumuli. Parti di rizomi di asparagi sono piantate su una collina

Parti di rizomi di asparagi sono piantate su una collina

Prendersi cura degli asparagi in piena terra

Le piante piantate devono essere mantenute umide, soprattutto all'inizio. Quando le piantine attecchiscono e diventano più forti, si può ridurre l'irrigazione, ma non si deve lasciare seccare il terreno. Il pacciame aiuterà a mantenere il terreno umido. Inoltre, non è necessario allentare l'area pacciamata e il diserbo è di natura puramente simbolica: rimuovere i singoli fili d'erba emersi.

Nel primo anno fino all'autunno non è consigliabile potare i germogli di asparagi per non interferire con il pieno sviluppo del cespuglio. I primi germogli commestibili appariranno in piccole quantità la prossima primavera, e nel terzo anno potrete raccogliere.
Se non tagli i germogli di asparagi nell'anno della semina, entro la prossima estate diventeranno bellissimi cespugli maturi.

Fertilizzante

Se il letto è stato ben fertilizzato durante la semina degli asparagi, la concimazione non è necessaria nel primo anno. Le giovani piante iniziano ad essere nutrite dal secondo anno. All'inizio della primavera, le miscele secche di azoto-fosforo-potassio vengono sparse tra le piante e il terreno viene allentato bene. Quindi, fino a metà estate, nutrire una volta ogni due settimane. fertilizzante verde o infuso di verbasco. A fine estate concimare con concime minerale autunnale, che può essere applicato secco o preparato in soluzione acquosa secondo le istruzioni.

Preparare la pianta per l'inverno

Per proteggere gli asparagi dal gelo, il letto deve essere adeguatamente preparato per l'inverno. In autunno si tagliano corti tutti i fusti della pianta e questa operazione deve essere effettuata prima del gelo. Quindi le piante vengono collinate: più rigido è l'inverno, più alta dovrebbe essere la collina. La parte superiore della cresta è cosparsa di torba o compost.

Ho piantato i miei primi asparagi circa 20 anni fa. Allora non avevamo Internet e io, da giardiniere alle prime armi, non sapevo nulla di questa pianta. Ho visto i semi di qualcosa di nuovo in vendita e li ho comprati. Sulla borsa ci sono informazioni minime: ho appreso solo che i germogli commestibili appariranno nel secondo o terzo anno. Ho seminato i semi direttamente nell'aiuola, senza trucchi particolari: una fila e basta. Per molto tempo non sono apparsi germogli e sono riuscito a dimenticare felicemente di avere tali semi. Verso la metà dell'estate, ho visto una fila di sottili abeti di un verde tenue e ho iniziato a pensare a cosa potesse essere: non avevo mai visto germogli di asparagi prima. Mi sono ricordato quando i cespugli crescevano, allo stesso tempo diventava chiaro con quale verde le nonne decoravano semplici mazzi dei loro gladioli. Entro l'autunno i cespugli erano cresciuti ed erano già alti circa un metro, con 5-6 germogli ciascuno. In autunno ho tagliato tutte le verdure e i miei asparagi sono andati in inverno senza alcuna raccolta o isolamento. Il gelo non ha colpito le mie piante e in primavera abbiamo raccolto i primi germogli. La prima volta che ho provato questa pianta era del mio orto; prima non ne conoscevo nemmeno il sapore. Verdure piacevoli e tenere: non abbiamo cucinato nessun piatto, abbiamo solo mangiato germogli freschi, leggermente dolci, simili a piselli. Da allora abbiamo gli asparagi nel nostro orto e questa è la primissima pianta che raccogliamo in primavera.

La coltivazione degli asparagi non richiede conoscenze particolari e non è difficile nemmeno per i principianti. L'unico problema è aspettare il raccolto. È più comune per noi piantare i semi in primavera e ottenere le verdure in estate. Gli asparagi impiegano tre anni per crescere, ma non è necessario piantarli ogni anno. Con una cura minima, la pianta delizierà la vista e arricchirà il menu del proprietario per molti anni. Questo è il vantaggio di una cultura perenne.