Si ritiene che il nome derivi dalla parola greca che significa "ragno". Sembra che la pianta abbia ricevuto questo nome a causa della somiglianza del disegno a maglie dei suoi frutti con una ragnatela.

La patria della pianta è il Sud America, da dove è migrata in Giappone e India, quindi in Madagascar e nelle Isole Filippine. Le arachidi arrivarono in Cina grazie ai portoghesi nel XVI secolo, che fondarono una colonia a Katon. Questo raccolto fu portato in Africa nel XVI secolo su navi negriere. Si ritiene che le arachidi siano state portate per la prima volta dal Brasile alla Guinea. I centri genetici secondari della pianta sono considerati Congo, Nigeria e Senegal, residenti locali da cui viene estratto l’olio commestibile, e la superficie sotto la quale viene seminato è subito aumentata notevolmente.

Il primo paese a iniziare a coltivare arachidi per l’esportazione è stato il Senegal. Dalla Cina e dall'India, la cultura ha raggiunto la Spagna, l'Italia, la Francia, dove ha ricevuto un nome interessante: "noce cinese". Negli Stati Uniti apparve solo nel XIX secolo dopo la guerra civile. A quel tempo, la pianta del cotone fu gravemente danneggiata dal punteruolo del cotone e molte aziende agricole passarono alla coltivazione delle arachidi.

Le arachidi arrivarono per la prima volta in Russia nel 1792 dalla Turchia. Ora la pianta è piantata nei territori dell'Asia centrale, dell'Ucraina meridionale, della Transcaucasia e del Caucaso settentrionale.

Descrizione generale delle arachidi

L'arachide lo è pianta annuale, presentato sotto forma di cespuglio alto circa 75 cm, con colore giallo taglia piccola fiori. Esistono due forme di arachidi nella cultura: strisciante e cespugliosa. Questa pianta si distingue per una radice sviluppata e ramificata che penetra nel terreno per 1,5 m. Esistono varietà con germogli eretti, in altre sono striscianti, in altre sono completamente miste. Il gambo delle arachidi è ramificato, raggiunge i 15-25 m nelle varietà striscianti e i 60 cm nelle varietà erette. I rami dei cespugli sono leggermente pubescenti.

Le foglie sono pennate, la pagina superiore è lucida, quella inferiore è leggermente pubescente.

I fiori sono del caratteristico tipo lepidottero, di colore giallo-arancio, autoimpollinanti.

I fiori sotterranei sono di piccole dimensioni, non hanno colore e sono anche autoimpollinanti. I fagioli di arachidi si distinguono per la loro forma a bozzolo con un guscio fragile, marrone scuro o chiaro, rosso. I semi sono di forma ovale allungata o rotonda.

Arachidi in crescita

Questa pianta può essere coltivata sia in piantine che in piena terra. Per la semina è necessario preparare semi e pezzi di fagioli.

• Piantina. La semina inizia ad aprile in tazze pre-preparate ad una profondità di 3 cm. Il terreno deve essere soffice e sciolto, poiché il raccolto preferisce il terreno soffice. Le tazze con i semi vengono poste su un davanzale soleggiato e annaffiate con parsimonia. La semina nel terreno avviene all'inizio di giugno. Ma prima di realizzarlo è necessario preparare il letto con largo anticipo: occorre scavare, asciugare, rimescolare il terreno ed eliminare completamente le erbe infestanti e i loro rizomi. Durante la semina è opportuno mantenere una distanza di 60-70 cm tra le file e di 15-20 tra le piante stesse.
• Terreno aperto. Pianta i semi dentro terreno apertoè possibile quando la temperatura sale a 20 gradi e la terra si riscalda fino a 15 gradi. Tali condizioni molto spesso esistono già all'inizio di maggio. il sito consiglia di prestare attenzione allo scioltezza del terreno, poiché quando si formano gli ovari, i frutti penetrano nel sottosuolo e vi rimangono praticamente “sepolti”, maturando sotto terra. Dopo la semina e dopo la comparsa dei primi germogli, è necessario proteggere attentamente le arachidi dai corvi e dai merli, che possono distruggere l'intero raccolto. Lo schema di atterraggio è lo stesso di metodo della piantina.
• Scelta del sito di atterraggio. Le arachidi amano molto la luce, quindi è necessario scegliere un sito ben illuminato dal sole durante il giorno. Tuttavia, può ancora tollerare con calma un po' di ombreggiatura.

Cura delle arachidi

Prendersi cura di questa pianta comporta l'allentamento regolare del terreno, la lotta contro malattie e vari parassiti, nonché un accurato diserbo. Se l'area in cui vengono coltivate le arachidi è ricoperta di erbacce, difficilmente si può aspettarselo buon raccolto. È meglio effettuare il diserbo dopo l'irrigazione o la precipitazione.

Dopo che si sono formate le ovaie, le arachidi, come le patate, germogliano.

Tuttavia, come per gli altri legumi.

L'irrigazione dovrebbe essere moderata in modo che il terreno non si secchi. Le arachidi amano l'umidità, ma i terreni troppo umidi non sono adatti a loro. Tuttavia, quando la pianta fiorisce, l'irrigazione aumenta - 3-4 volte al mese.

Le arachidi rispondono favorevolmente all'applicazione di fertilizzanti minerali tre volte a stagione, soprattutto durante i periodi di maturazione delle foglie, allegagione e germogliamento.

Malattie e parassiti

Come gli altri legumi, le arachidi sono suscettibili agli attacchi di bruchi, afidi e tripidi. A volte è affetto anche dalle seguenti malattie: fusto e marciume radicale, malattie virali, avvistamento di funghi.

Raccolta delle arachidi

Il momento esatto del raccolto è difficile da determinare perché i semi di arachidi maturano sottoterra. Molto spesso questo viene fatto a una temperatura dell'aria di 10 gradi. Per verificare, puoi scavare un fagiolo e ispezionarlo. Il raccolto dovrebbe essere raccolto con tempo asciutto, quindi il cespuglio viene facilmente estratto dal terreno e le foglie su di esso non sono ancora ingiallite. Il cespuglio viene dissotterrato e rimosso dal terreno. Se il tempo del raccolto è stato mancato, nel terreno rimarranno più frutti. È meglio posizionare il cespuglio per l'essiccazione in un luogo soleggiato o in un luogo con una buona ventilazione.

Asciugare per 5 giorni. Se i fagioli sono ben asciutti, quando vengono scossi emettono un rumore piuttosto forte.

Coltiviamo arachidi sul nostro terreno (video)

Varietà di arachidi

Spesso sono in vendita diverse varietà di arachidi, la cui gamma cambia abbastanza spesso. Qui e in Ucraina, per la coltivazione vengono spesso utilizzate varietà zonate, che si sono dimostrate efficaci in determinate condizioni locali. Ad esempio, questi includono Krasnodarets 14, Stepnyak, Valencia ucraino, Krasnodarets 13, Valencia 433. La varietà Klinskaya, destinata a zona della steppa Ucraina.

Usi delle arachidi

Le arachidi, o arachidi, vengono coltivate per produrre semi alimentari. olio vegetale, che è contenuto nei semi della pianta per circa il 53%. In termini di contenuto di olio, le arachidi sono seconde solo alla soia. L'olio ottenuto dalle arachidi viene spesso utilizzato nelle industrie dolciarie e conserviere. I semi macinati della pianta vengono aggiunti al cioccolato. I semi tostati sono usati come cibo e, una volta frantumati, vengono spesso utilizzati nella preparazione di dolciumi. Le cime e la torta di arachidi vengono utilizzate come mangime per animali.

Domanda: dove posso trovare i semi?!

La risposta è che qualsiasi arachide acquistata in un negozio o in un mercato è adatta alla semina, ma, ovviamente, non fritta, non salata e, naturalmente, non candita o lavorata in altro modo. Se vieni preso nei fagioli, le possibilità di successo aumentano. In ogni caso, è necessario far germogliare i semi previsti su un piattino (come in una lezione di storia naturale - i semi in un panno, il panno in un po' d'acqua, poi tutto in un sacchetto e riporre in un luogo caldo - dopo qualche giorno guardiamo - se si gonfiano e si schiudono, allora sono buoni). Bene, se sei abbastanza fortunato da acquistarlo da un negozio di semi, non ci sono dubbi.

Sulla pagina dove crescerà Le condizioni necessarie per questa cultura sono descritte in dettaglio. Ma in breve possiamo dire: noccioline
necessario: “sole, aria e acqua...”. Ora maggiori dettagli...

Primo - Sole– scegliete quindi il luogo più luminoso e ben riscaldato, preferibilmente più alto e più asciutto. perché in primavera è necessario che il terreno sia maturo per la semina e si asciughi al più presto dalle precipitazioni invernali. E più tardi l'aiuola ha ricevuto molta luce e calore.

Secondo - aria– Il terreno nell’aiuola dovrebbe essere il più sciolto possibile – anche questo è dovuto alle peculiarità della biologia Arachide. Ricordiamo che una parte significativa delle ovaie penetra nel terreno con l'aiuto dei ginofori e lì si formano i fagioli stessi.

Terzo: noccioline pianta che ama l'umidità. E l'irrigazione è molto probabilmente inevitabile... Pertanto, prima della semina, dobbiamo decidere dove reperire l'acqua nella giusta quantità.

Come una delle opzioni per la tecnologia agricola, propongo quanto segue, basato sul metodo descritto nel meraviglioso libro di Tatyana Yuryevna Ugarova "Coltivazione di ortaggi familiari in letti stretti".

In primavera, non appena il terreno comincia a sgretolarsi durante lo scavo, preferibilmente né prima né dopo, iniziamo a delimitare i letti. Larghezza 45 cm, lunghezza arbitraria. Ma! L'arachide è una coltura che richiede 4-5 rincalzi durante il periodo di crescita. Più in alto saliamo sui cespugli, più file di noci possono depositare.

Domanda: ma bisognerà prelevare questo terreno da qualche parte?

Risposta: per questo è necessario lasciare un'ampia distanza tra le file - almeno 50 cm su entrambi i lati. Infiliamo quattro picchetti nel terreno. Si consiglia di realizzare questi picchetti con materiale durevole; in futuro rimarranno al loro posto fino alla raccolta. Quindi bisogna prendere uno spago forte, magari non molto spesso, e allungarlo, fissandolo su pioli, attorno al perimetro del colmo.

Adesso dissotterriamo, sminuzzando le zolle, l'intero letto assegnato. Non dimenticare di selezionare le radici delle erbacce perenni e le fasi svernanti dei parassiti: bruchi e pupe.

Livelliamo il terreno scavato. Applichiamo fertilizzanti: su terreni alcalini mescoliamo gesso (noto anche come alabastro) -5 kg. +40 gr. acido borico, per quelli acidi - lime o gesso - 5 kg + 40 g. acido borico. Cospargere uniformemente l'area del letto in ragione di 100 grammi. per metro lineare. Prepariamo la seconda miscela di fertilizzanti - 3,5 kg di nitroammophoska + 1,1 kg di urea + 1,35 kg di magnesia di potassio + un sacchetto di una miscela di microelementi, ad esempio "Ryazanochka". Lo spargiamo anche uniformemente sulla superficie in ragione di 50 grammi. per metro lineare. Successivamente, tra le file, con l'aiuto di una zappa o di un rastrello, si sollevano i bordi bassi - alti 10 - 12 cm. Passiamo un paio di volte l'interno del letto con un rastrello per livellare il terreno e mescolarlo con fertilizzanti. Dovresti ottenere qualcosa come un avvallamento del terreno, cioè una superficie piana della cresta stessa, circondata da un rullo di terreno asciutto dalla spaziatura delle file. Tutto. Puoi seminare.

Facciamo due scanalature - profonde 10 centimetri - proprio lungo i lati e disponiamo i semi - a 8-10 centimetri di distanza. Se tutti i semi germogliano, puoi diluirli a una distanza di 15 cm tra i cespugli. Ma alcuni possono essere rubati dalle arvicole, dai grilli talpa e persino dalle formiche. Pertanto, per ottenere alla fine piantagioni uniformi, è meglio non essere avidi. Svantaggio Utilizzando un rastrello livelliamo nuovamente la superficie, riempiendo i semi. Quindi prendiamo un annaffiatoio o tubo per l'irrigazione Mettiamo un apposito ugello per l'irrigazione a doccia - per non dilavare il terreno - e lentamente, con attenzione, con una bassa pressione dell'acqua, versiamo tutta la zona interna del colmo. Se possibile, è necessario camminare intorno al letto 2-3 volte finché il terreno non è completamente saturo d'acqua, cioè finché non si formano pozzanghere sulla superficie. Forse a causa dell'aggiunta di calce o gesso, la superficie del letto si spezzerà dopo poche ore. Non allarmarti, dopo una o due annaffiature regolari, tutto si sistemerà da solo. Se necessario installiamo un riparo adeguato.

Questo è tutto, aspettiamo le riprese.

Dopo aver designato le file di piantine, risolviamo il problema del diserbo. Se è il momento, allora con una zappa raschiamo prima tutte le erbacce dalla superficie della distanza tra le file, poi distruggiamo il rullo del terreno, spargendolo verso la distanza tra le file, quindi attraversiamo il centro dell'aiuola dall'inizio alla fine con un solo movimento della zappa o della sarchiatrice. Allentiamo il terreno tra i cespugli con una piccola zappa. Terminato questo lavoro andiamo a riposare per un'ora. Durante questo periodo, le piantine di erbacce tagliate dovrebbero essersi asciugate fino alla morte. Non resta che rastrellare nuovamente il bordo tra le file e innaffiare le piantagioni.

In due settimane le piante raggiungeranno un'altezza di 20-25 cm, su di esse appariranno le prime. fiori gialli. Facciamo il diserbo. A questo punto è necessario applicare nuovamente nella stessa dose - 50 grammi per metro lineare - la miscela di fertilizzanti a base di nitroammophoska che abbiamo applicato durante la semina. Lo portiamo in una striscia stretta al centro del letto. Adesso è necessario effettuare la prima rincalzatura: rastrelliamo il terreno dagli spazi interfilari e lo distribuiamo all'interno del colmo. Dopo questo evento l'altezza di quest'ultimo dovrebbe aumentare di 5-7 cm. Formiamo nuovamente i lati. Innaffia generosamente. Se sul sito è presente una fornitura d’acqua o un grande serbatoio d’acqua, l’irrigazione può essere in una certa misura automatizzata. Le maniche possono essere utilizzate per irrigazione a goccia oppure utilizzare a questo scopo un pezzo di un vecchio tubo (un tubo di plastica ondulato economico è particolarmente adatto a questo scopo) lungo il letto. Tappiamo un'estremità con un tappo di sughero e foriamo una serie di fori ogni 3-5 cm con un chiodo non molto sottile. Posizioniamo questo prodotto lungo l'asse centrale del letto per sempre: non resta che collegare l'acqua all'estremità libera - e lasciarlo bagnare poco a poco. Pertanto, il prossimo ciclo di cure è completato.

Lo ripetiamo ogni 10 giorni. Ma quando il terreno si asciuga, assicurati di annaffiarlo.

Quando attaccati dagli afidi si combatte con i soliti metodi.

Se un neo rovina il letto del giardino, lo sistemeremo e basta.

Se ci sono segni di carenza di qualche nutriente, aggiungeremo una dose di fertilizzante appropriato.

I segni di alcune malattie possono essere visualizzati sulla pagina

- una pianta amante del calore originaria del Sud America, poi migrata in Asia e Africa. Oggi sempre più agricoltori, proprietari di fattorie e normali residenti estivi sono interessati a sapere se e come sia possibile coltivare le arachidi da soli. Nonostante la sua origine meridionale, questa utile coltura agricola non è affatto capricciosa; con un certo sforzo può crescere e produrre un raccolto dalla Crimea e dal territorio di Krasnodar alla regione di Mosca.

Anche in Tempi sovietici c'era esperienza nella coltivazione con successo di arachidi nella regione di Stavropol, nei territori della Transcaucasia e dell'Asia centrale e in Ucraina. Grazie all'entusiasmo dei giardinieri di oggi, la coltivazione delle arachidi in corsia centrale Russia.

Arachidi: caratteristiche della coltura e sua coltivazione

L'arachide è una pianta erbacea annuale con fusti facilmente ramificati, numerosi fiori formati alle ascelle, di colore giallo o rossastro, e foglie pennate caratteristiche delle leguminose, divise in numerose foglioline ovali. I germogli lunghi da 20 a 70 cm sono eretti e alloggianti. L'altezza del cespuglio nel giardino dipende dalla varietà, dalle condizioni create per la coltivazione di arachidi o arachidi, nonché da fattori esterni.

Un abitante amante del calore degli altipiani sudamericani a casa, non manca il calore e la luce, quindi le arachidi richiedono dai 120 ai 160 giorni per la vegetazione completa, la crescita di successo, la fioritura, l'allegagione dei fagioli e la loro maturazione. Allo stesso tempo, la pianta non tollera il gelo e inizia a crescere attivamente solo quando la temperatura del suolo è di almeno 12–15 °C.

La formazione dell'ovario e la sua ulteriore maturazione nelle arachidi è completamente diversa da quella degli altri legumi. I fiori autoimpollinanti vivono solo per un giorno, dopo di che il germoglio risultante con l'ovaio scende a terra e vi entra letteralmente. Quindi, sotto uno strato di terreno, i semi di arachidi vengono riempiti e maturati. La profondità di interramento può variare da 5 a 12 cm e ogni chicco contiene da uno a sette semi.

Più il clima è breve, freddo e piovoso, più difficile è coltivare le arachidi e ottenere dalle piante il raccolto desiderato di gustose “noci”. Tuttavia, i moderni materiali protettivi e la possibilità di coltivare indoor riducono notevolmente i rischi.

Come coltivare le arachidi nel paese?

Come tutti i legumi, le arachidi si schiudono e crescono abbastanza rapidamente. Pertanto, quando lo coltivano, si concentrano sempre su caratteristiche climatiche e il tempo. A seconda della regione, effettuano:

• piantare arachidi in piena terra;
• seminare i semi in casa, e poi le piantine coltivate vengono trasferite nei letti;
• coltivazione indoor, cioè in serre ricoperte con pellicola o materiale non tessuto.

Prima di piantare le arachidi in giardino, dovresti prepararti materiale da piantare e suolo. Le arachidi non hanno particolari esigenze in termini di terreno, ma preferiscono terreni sciolti e leggeri, dove saranno confortevoli sia i lunghi fittoni che le ovaie che vanno sottoterra.

La coltura attecchisce bene su terreni sabbiosi e argillosi, ma se deve essere piantata in terra nera, al terreno vengono prima aggiunti sabbia, torba bassa e altri componenti che migliorano la traspirabilità del substrato.

I semi destinati alla semina vengono selezionati, quelli danneggiati o affetti da muffa vengono separati e poi messi a bagno in un tovagliolo per 12-24 ore. A volte si consiglia di rimuovere prima dalle arachidi la pellicina rosso-rosata che ricopre i cotiledoni. In questo caso però bisogna agire con molta attenzione per non danneggiare il “becco” leggermente sporgente del futuro germoglio.

I semi gonfi sono pronti per la semina. Se il tempo lo consente, possono essere immediatamente piantati in terreno aperto, approfonditi di 5-7 cm. Lo schema di impianto di questo legume prevede che in estate le piante debbano essere coltivate e ogni cespuglio abbia bisogno di un posto per nutrirsi e confortevole. posizionamento dell'ovaio. Quando si piantano le arachidi in piena terra, è meglio lasciare uno spazio tra le file di 50-70 cm e l'intervallo tra le piante non deve essere inferiore a 20 cm. La semina viene effettuata da maggio a metà giugno.

Se parliamo di coltivare arachidi in casa in Ucraina, Kuban o Stavropol, nelle regioni di Astrakhan e Saratov, la sua semina viene effettuata dopo aver piantato i meloni, che anch'essi non amano forti fluttuazioni temperatura.

Arachidi: coltivazione di arachidi nelle piantine

Nelle regioni dalla primavera lunga, dove c'è il rischio che ritorni il freddo, è meglio non rischiare. Ad esempio, prima di coltivare le arachidi negli Urali, nella regione di Mosca, in Bielorussia e persino nel nord della Terra Nera, vengono prima piantate in vasi di torba abbastanza grandi.

In questo caso:

• il trasferimento ai letti avviene all'inizio dell'estate;
• sistema radicale la pianta coltivata non è ferita;
• non c'è pericolo di congelamento;
• l'acclimatamento avviene velocemente e senza problemi.

Per ottenere piantine forti la semina si effettua nel mese di aprile. I semi preparati vengono piantati ad una profondità di 3 cm e posti in un luogo ben illuminato dove le piante non soffriranno le correnti d'aria. L'irrigazione di questa varietà di legumi richiede un'irrigazione regolare ma moderata. La temperatura ambiente viene mantenuta a 22–25 °C

Prima di coltivare sul proprio appezzamento, il raccolto viene selezionato in un luogo luminoso come a casa, protetto dal vento freddo.

Protezione niente male ospiti del sud Nei giardini russi possono essere coltivate piante alte, come il mais, i pomodori, ma anche le zucchine e la zucca. Saranno anche i migliori predecessori dei legumi.

Per l'acclimatazione è utile utilizzare serre cinematografiche o rifugi realizzati in materiale non tessuto denso.

Prendersi cura delle piantagioni di arachidi nel paese

A differenza dei piselli e di altri legumi, nella cura dei quali l'attenzione principale è rivolta al diserbo e all'irrigazione, quando si coltivano le arachidi, il giardiniere dovrà più spesso armarsi non di un annaffiatoio, ma di una zappa o altro strumento conveniente per l'hilling. Affinché le ovaie della pianta penetrino facilmente nel terreno, è necessario allentarle frequentemente ma con attenzione.

Le arachidi necessitano di essere diserbo finché non raggiungono la dimensione adulta. Successivamente le erbacce compaiono solo negli spazi interfilari e sono facili da rimuovere senza disturbare le colture.

L'irrigazione, soprattutto dopo la formazione dell'ovaio, viene effettuata con moderazione, poiché lo strato superiore del terreno si asciuga. E verso la fine della stagione di crescita, quando i fagioli sotterranei dovrebbero diventare più forti, vengono ulteriormente ridotti. In primavera e in estate le arachidi rispondono bene alla concimazione con un contenuto moderato di azoto e una maggiore percentuale di potassio e fosforo.

Concimare tre volte è sufficiente per la stagione, ma non dovresti usare materiale organico naturale, come letame o escrementi di uccelli, per concimare.

Raccolta delle arachidi in un cottage estivo

In campagna non basta sapere come coltivare le arachidi; è importante saperle raccogliere in tempo e preservare il raccolto.

Quando raccogli i fagioli sotterranei, devi concentrarti sulle condizioni della vegetazione. Non appena i cespugli diventano gialli e iniziano ad appassire, questo dovrebbe essere un segnale per scavare. Ritardando è facile perdere la maggior parte dei chicchi, che cadono rapidamente dall'essiccato germogli sotterranei e rimangono nel terreno per l'inverno.

Anche le piante verdi dovranno essere estirpate se la temperatura dell'aria scende e si avvicina a +10 °C.

Il momento migliore per la pulizia è una giornata calda e asciutta. E lo strumento migliore è una forchetta forte con denti larghi. La pala non è adatta per scavare a causa del rischio di perdere parte del raccolto. Le piante rimosse dal terreno vengono legate e appese ad asciugare in un luogo asciutto e ventilato. Un giardiniere può capire quando una pianta è pronta per la conservazione a lungo termine dal suono secco ed echeggiante dei semi che rotolano all'interno del fagiolo.

Video sulla coltivazione delle arachidi

Piantare e prendersi cura delle arachidi (in breve)

• Approdo: semina in piena terra - a metà maggio.
• Illuminazione: luce luminosa.
• Il suolo: umido, leggero, contenente humus, calcio e magnesio, terriccio sabbioso o reazione neutra chernozem.
• Irrigazione: dopo che lo strato superiore del terreno si è asciugato. Durante la fioritura - 1-2 volte a settimana al mattino, dopo la fioritura l'irrigazione è moderata, ma è necessaria la spruzzatura serale delle arachidi acqua calda. Nei periodi di siccità è consigliabile l'aspersione o l'irrigazione lungo i solchi tra le file. In una stagione con precipitazioni normali saranno necessarie 4-5 annaffiature.
• Alimentazione: pieno fertilizzante minerale: 1° – quando le piantine raggiungono i 10 cm di altezza; 2° – all'inizio della fruttificazione.
• Riproduzione: seme.
• Parassiti: tripidi, afidi, bruchi e vermi.
• Malattie: ricercato oidio, fillostictosi, peronospora dell'Alternaria, avvizzimento del Fusarium e muffa grigia.

Maggiori informazioni sulla coltivazione delle arachidi di seguito.

Pianta di arachidi - descrizione

L'arachide coltivata è una pianta annuale alta fino a 70 cm con germogli molto ramificati. Anche la sua radice è ramificata, fittonante, i suoi fusti sono eretti, pubescenti o nudi, leggermente sfaccettati, con rami laterali reclinati o diretti verso l'alto. Le foglie dell'arachide sono pubescenti, alterne, lunghe da 3 a 11 cm, pari-pennate, con picciolo scanalato e due paia di foglioline ellittiche appuntite. Le arachidi sbocciano con fiori biancastri o giallo-rossi, raccolti in 4-7 pezzi in corte infiorescenze ascellari. Sebbene ogni fiore di arachidi fiorisca solo per un giorno e svanisca entro sera, l'intera pianta fiorisce da fine giugno o inizio luglio fino al tardo autunno. I frutti delle arachidi sono fagioli ovali e rigonfi con due o quattro semi, lunghi da uno e mezzo a sei centimetri, con un motivo a ragnatela. Quando maturano, si chinano fino a terra, si tuffano e lì maturano. I semi di arachidi sono oblunghi, delle dimensioni di un fagiolo, ricoperti da una buccia rosso scuro, rosa chiaro, crema o giallo-grigiastro. I frutti delle arachidi maturano in settembre-ottobre.

Piantare arachidi in piena terra

Come crescono le arachidi?

Viene effettuata la coltivazione delle arachidi aree aperte con illuminazione intensa senza il minimo accenno d'ombra di edifici o altre piante. Le arachidi crescono a temperature superiori a 20 ºC: se la temperatura scende letteralmente di due gradi, la pianta smette di crescere. Il modo più semplice per coltivare le arachidi in Ucraina e in altre regioni calde è seminare i semi nel terreno nel momento in cui l'acacia fiorisce. Le arachidi in Russia, soprattutto nelle zone con un clima fresco, vengono coltivate meglio dalle piantine.

Quando piantare le arachidi nel terreno.

Poiché le arachidi possono essere piantate solo in terreni caldi, ciò avviene dopo la semina dei meloni, quando il terreno si riscalda fino a 12-14 ºC, cioè non prima di metà maggio. Tieni presente che il ritorno delle gelate primaverili è dannoso per le arachidi. COME materiale del seme Puoi usare le arachidi acquistate in un negozio o al mercato, ma non tostate, candite o salate.

Quindi puoi piantare le arachidi.

Quando si coltivano le arachidi, è molto importante osservare la rotazione delle colture. Cresce meglio dopo colture come cavoli, cetrioli, pomodori e patate, soprattutto se queste colture sono state fertilizzanti organici. Ma dopo i legumi (fagioli, piselli, fave, lenticchie), le arachidi non vengono coltivate, perché la pianta può sviluppare marciume radicale.

Terreno per arachidi.

Il terreno per le arachidi dovrebbe essere umido, leggero e neutro, con un alto contenuto di humus, magnesio e calcio: terreno nero o terriccio sabbioso. Il raccolto non tollera i terreni salini, ma terreni acidi Devi calce prima di piantare le arachidi.

L'area per piantare arachidi è preparata in anticipo: sotto scavi autunnali terreno ad una profondità di 25-30 cm per ogni m² di superficie, aggiungere da 1 a 3 kg di humus. In primavera si dissoda nuovamente il terreno, ma non così profondamente, e si aggiungono 50 g di Nitrophoska per ogni m² di appezzamento.

Come piantare le arachidi.

Come piantare le arachidi? Le arachidi vengono piantate in buche profonde 10 cm, disposte a scacchiera a una distanza di 50 cm l'una dall'altra. Lo spazio tra le file è lasciato entro 25-30 cm. È possibile seminare le arachidi in giardino utilizzando il metodo dei grappoli quadrati secondo lo schema 60x60 o 70x70 cm. Le arachidi possono essere piantate anche in una fila larga, mantenendo una distanza tra le file 60-70 cm e una distanza tra le piante in fila di 15-20 cm. Posizionare 3 semi grandi in ogni buca, poiché quelli piccoli potrebbero non germogliare. Dopo aver seminato i semi, innaffia generosamente il letto con un tubo flessibile attraverso una doccia sotto pressione debole per non erodere il suolo.

Come coltivare le arachidi.

Come coltivare le arachidi in giardino? Prendersi cura delle arachidi consiste nell'irrigare il letto durante la siccità, diserbo, allentamento del terreno e concimazione. Le giovani piantine basse devono essere protette dalle erbacce. Il diserbo può essere combinato con l'allentamento del terreno e viceversa. Alla fine della fioritura, 1,5-2 mesi dopo la semina, le ovaie in espansione inizieranno a scendere a terra e a crescere nel terreno, dove avverrà la maturazione delle arachidi. Non appena le ovaie iniziano a piegarsi al suolo, i cespugli vengono ricoperti di terreno umido e sciolto, come le patate, in modo che il ricettacolo possa raggiungere rapidamente il mezzo nutritivo. Invece di riempire, puoi aggiungere al letto uno strato di pacciame di humus, segatura, sabbia o torba di almeno 5 cm di spessore. In media, sotto ogni cespuglio maturano 30-50 fagioli, ognuno dei quali ha da 1 a 7 semi.

Arachidi d'irrigazione.

Le arachidi amano il terreno umido ma non bagnato. Ha bisogno di essere annaffiato quando lo strato superiore del terreno si asciuga. Durante la fioritura si annaffia abbondantemente, una o due volte alla settimana al mattino, dopo la fioritura non necessita di annaffiature quanto di irrorazioni serali a giorni alterni o due; Se piove durante il periodo di maturazione delle arachidi, coprire il letto con polietilene. E durante la siccità, è meglio cospargere le arachidi, ma se ciò non è possibile, annaffia le arachidi lungo i solchi tra le file. In totale si effettuano 4-5 irrigazioni a stagione.

Alimentazione delle arachidi.

La prima volta che le arachidi vengono alimentate con una soluzione di 20 g nitrato di ammonio, 45 g di sale potassico e 70 g di perfosfato in 10 litri di acqua quando le piantine raggiungono i 10 cm di altezza. La seconda volta è all'inizio della fruttificazione, sebbene questa alimentazione sia facoltativa.

Arachidi a casa.

Seleziona semi di arachidi forti e sani e immergili durante la notte in una ciotola con acqua e una goccia di Epin. La mattina dopo dovrebbero apparire dei piccoli germogli bianchi. Piantare i semi in terreno sciolto posto in un ampio contenitore. Le arachidi germinano molto rapidamente e, subito dopo la fioritura, al posto dei fiori si formano degli ipofori che, piegandosi, vanno nel terreno, dove si sviluppano i semi di arachidi. Sapevi che le arachidi si sviluppano sottoterra? Tieni i raccolti di arachidi lontani dalle correnti d'aria, su un davanzale meridionale, ma nelle ore di mezzogiorno la pianta ha bisogno di ombra. Innaffia regolarmente le tue arachidi, ma cerca di non permettere all'acqua di ristagnare nelle radici. Nelle giornate calde, spruzzare le arachidi per evitare che si depositino. acari del ragno. Due mesi e mezzo o tre mesi dopo la germinazione, le foglie delle arachidi iniziano a diventare rosse, e questo te lo segnala I frutti delle arachidi nel terreno sono già maturi.

Parassiti e malattie delle arachidi

Le arachidi possono essere sensibili all'oidio, alla fillostictosi, alla peronospora dell'Alternaria, all'avvizzimento del Fusarium e alla muffa grigia.

Oidio– i primi segni di questa malattia si presentano come singole macchie di placca polverosa su entrambi i lati delle foglie, che crescono nel corso della malattia e ricoprono l’intera foglia, facendola ingiallire e seccare. La malattia colpisce sia gli steli che gli embrioni. In caso di grave infezione, nella lotta contro l'oidio, si ricorre al trattamento delle arachidi con fungicidi sistemici: Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz o Horus.

fillosticosi, O avvistamento di foglie, non è una malattia così dannosa, ma è necessario combatterla. L'esordio della malattia può essere riconosciuto da piccole macchie marroni che crescono fino a 6 mm di diametro. A poco a poco, la loro parte centrale svanisce, il tessuto in esso contenuto muore e il bordo diventa viola-brunastro. La fillostictosi progredisce durante alta umidità aria. Efficace nella lotta contro le malattie trattando le piante con fungicidi vasta gamma Azioni.

Peronospora dell'Alternaria, O macchia di foglia nera, si manifesta negli anni in cui, al termine della stagione vegetativa, si instaura per lungo tempo un clima umido e caldo. Sui bordi delle foglie si formano macchie nere fino a 15 cm di diametro, che crescono e si fondono man mano che la malattia progredisce, causando la morte dei bordi delle foglie. Sulle macchie puoi vedere un denso rivestimento nero di funghi. Per prevenire lo sviluppo della malattia è necessario seguire le pratiche agricole della specie, che servono ad aumentare la resistenza della pianta al patogeno.

Il Fusarium appassisce si manifesta sotto forma di marciume radicale, che provoca la cessazione della crescita e dello sviluppo della pianta, l'ingiallimento delle sue parti fuori terra e una rapida morte. Il pericolo della malattia è che possa attenuarsi per un po ', ma durante il periodo di fioritura e allegagione si sviluppa con rinnovato vigore, il che porta alla morte delle piante anche prima della raccolta. L'avvizzimento del Fusarium può essere prevenuto seguendo le pratiche agricole e la raccolta tempestiva.

Marciume grigio Si manifesta solitamente alla fine della fioritura delle arachidi e si presenta come macchie bruno-ruggine che si spostano dalle foglie lungo i piccioli fino agli steli, facendo appassire e morire la parte superiore. I frutti non si formano sulle piante colpite e quelli che si sono già formati si deformano. Lo sviluppo attivo della malattia si osserva alla fine dell'estate in condizioni climatiche umide e calde. L'unico modo per prevenire la comparsa del marciume grigio è coltivare le arachidi in un ambiente agricolo elevato.

Talvolta le arachidi possono soffrire anche di nanismo, marciume secco, ramularia e cercospora.

Tra i parassiti che possono infastidire le arachidi ci sono tripidi, afidi e bruchi, che possono essere eliminati cospargendo l'aiuola con una miscela di cenere di legno e polvere di tabacco, e contro i tripidi le arachidi si trattano con insettoacaricidi. La cosa peggiore è se le arachidi iniziano a essere mangiate dai wireworms, le larve dello scarabeo clic che vivono nel terreno. La loro attività distruttiva non è impedita nemmeno dal fatto che le arachidi sono nei gusci: le rosicchiano facilmente e si nutrono di semi di arachidi. Per distruggere i wireworm, vengono scavate trappole in diversi punti, nelle quali vengono posizionati pezzi di barbabietola, carota o patate. Le trappole vengono ricoperte con assi, pezzi di ardesia o metallo, e dopo un po' vengono aperte e le larve che strisciano per nutrirsi vengono distrutte.

Per ridurre al minimo il rischio che compaiano parassiti nel giardino, seguire la rotazione delle colture e le pratiche agricole della specie e rimuovere tempestivamente le erbacce dall'area.

Raccolta e conservazione delle arachidi

Non appena le foglie delle arachidi diventano gialle, scavate un paio di fagioli e se i semi escono facilmente, siate pronti per la raccolta. Le arachidi vengono solitamente raccolte quando la temperatura dell'aria rimane stabile intorno ai 10 ºC. Non ritardare la raccolta fino al freddo, perché dopo che il terreno si congela, i semi diventano amari e diventano inadatti al cibo. Aspetta il bel tempo giorno soleggiato e iniziare a pulire. Un forcone viene utilizzato per scavare i frutti. Dopo essere stati staccati dal terreno, i chicchi vengono separati dal gambo ed essiccati all'aria fresca e all'ombra. Quando i gusci saranno asciutti, versare i fagioli in sacchetti di stoffa e conservarli in un luogo asciutto con una buona ventilazione e una temperatura non superiore a 10 ºC.

Tipi e varietà di arachidi

Nella famiglia dei legumi esistono più di 70 tipi di arachidi. Diverse specie vengono coltivate in Sud America, ma solo due specie vengono coltivate al di fuori di questo continente: le arachidi coltivate e le arachidi Pinto. Grande quantità cultivar Le arachidi sono convenzionalmente divise in quattro gruppi:

Gruppo spagnolo (varietà spagnole)

– Queste piccole arachidi vengono coltivate in Sud Africa, così come nel sud-est e nel sud-ovest degli Stati Uniti. La tipologia di arachidi spagnola è caratterizzata da un contenuto di olio più elevato rispetto alle varietà di altre tipologie. Le arachidi spagnole hanno piccoli chicchi con un guscio rosa-marrone, che vengono utilizzati principalmente per la produzione di burro di arachidi, noci candite e salate. I maggiori fornitori di arachidi spagnole sono il Texas e l'Oklahoma. Le migliori varietà di arachidi di tipo spagnolo includono Dixie Spanish, Spantex, Argentine, Spanet, Natal common, Star, Comet, Spankhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Wilko, White Kernel, Shafers Spanish e altre.

Gruppo Valencia

rappresenta varietà per lo più con chicchi grandi. Si tratta di piante alte, che raggiungono i 125 cm di altezza, con frutti lisci a tre semi. I semi sono ovali, in un guscio rosso brillante, per cui vengono spesso chiamati pelle rossa. Questo gruppo è un sottogruppo dello spagnolo.

Corridore di gruppo

– varietà di questo gruppo secondo qualità del gusto sono superiori alle varietà di tipo spagnolo, inoltre, il Runner è migliore fritto e produce rese più elevate; I chicchi delle varietà Runner sono grandi e oblunghi. Vengono utilizzati per produrre burro di arachidi e noci salate per la birra. Le migliori varietà I gruppi di corridori sono Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15 e altri.

Gruppo Virginia

– queste arachidi grandi e selezionate vengono fritte nel guscio e utilizzate per la pasticceria. Le migliori varietà del gruppo Virginia sono Shulamit, Gull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 e altre.

Proprietà delle arachidi: danni e benefici

Quali sono i benefici delle arachidi? Per comprendere i benefici delle arachidi, è necessario studiarne la composizione. Le arachidi contengono acido linoleico, pantotenico e folico, grassi vegetali, glutenine, proteine ​​facilmente digeribili, amido, zuccheri, vitamine A, E, D, PP, B1 e B2, ferro, macroelementi magnesio, fosforo e potassio. La composizione dei suoi frutti comprende antiossidanti e questo rende le arachidi, insieme a fragole, melograni, more e vino rosso, uno degli alimenti più mezzi efficaci prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Le proteine ​​delle arachidi hanno un rapporto ottimale di aminoacidi e questo è il motivo della loro eccellente digeribilità corpo umano. I grassi contenuti nelle arachidi hanno un leggero effetto coleretico, utile in caso di gastrite e ulcera gastrica. Acido folico promuove il rinnovamento cellulare nel corpo e un gran numero di gli antiossidanti proteggono le cellule dai radicali liberi e prevengono l'ischemia vascolare, le malattie cardiache, l'invecchiamento precoce, l'aterosclerosi e la formazione di cellule tumorali.

Le arachidi hanno un effetto calmante sulle persone con maggiore eccitabilità, aiuta a ripristinare la forza più velocemente, migliora la memoria, aumenta la potenza, aumenta il desiderio sessuale, elimina l'insonnia.

Grazie al loro alto contenuto proteico, le arachidi aumentano la sensazione di sazietà, motivo per cui i nutrizionisti le utilizzano spesso come base delle diete dimagranti. Ma ciò che le arachidi non contengono è il colesterolo.

Le arachidi sono controindicazioni.

Chiunque, anche i più prodotto utile, se consumata in quantità eccessive, può essere dannosa, pertanto nel consumo di arachidi occorre osservare moderazione, soprattutto per chi soffre di peso in eccesso. Le arachidi possono essere dannose per le persone inclini alle allergie, soprattutto se i chicchi vengono consumati insieme alla buccia, che contiene forti allergeni.

Anche l'artrite e l'artrosi sono controindicazioni al consumo di arachidi. Ti consigliamo di monitorare la qualità del prodotto, poiché le arachidi ammuffite o rancide possono causare avvelenamenti.