របៀបរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្នុងរដូវរងា - ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃវិធីសាស្រ្តល្អបំផុតនិងអនុសាសន៍ជាក់ស្តែង។ របៀបរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុង cellar ក្នុងរដូវរងារ

របៀបរក្សាទុកការ៉ុតគឺជាសំណួរធម្មជាតិទាំងស្រុងជាពិសេសនៅក្នុង រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ- រយៈពេលរដូវរងា. មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ប៉ុន្តែការរក្សាទុកការ៉ុតបណ្តាលឱ្យមានការលំបាកមួយចំនួនមិនត្រឹមតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទនេះទាំងអស់។ ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍អំពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុត។

អ្នក​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​បាន​ឮ​ថា​ល្ខោន​ចាប់​ផ្ដើម​ដោយ​តុរប្យួរខោអាវ។ ដូច្នេះ ដូចនេះ ការរក្សាទុកបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ចាប់ផ្តើមពីពេលដែលគេប្រមូលផល។ ទោះបីជា, ប្រហែលជា, សូម្បីតែពីជម្រើសនៃភាពខុសគ្នានៃរុក្ខជាតិជាក់លាក់មួយ, មិនមែនពូជទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកដូចគ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទខ្ញុំពិតជានឹងផ្តោតលើរឿងទាំងនេះ ចំណុចសំខាន់ៗរបៀប "ពេលណាត្រូវប្រមូលផលការ៉ុត" និងប្រភេទការ៉ុតប្រភេទណាដែលមានសម្រាប់រក្សាទុករយៈពេលវែង។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចរៀនអំពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃការដាំបន្លែជា root ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។

មាន subtleties មួយចំនួននៅពេលប្រមូលបន្លែជា root និងរៀបចំវាសម្រាប់ការផ្ទុក។ ខ្ញុំនឹងមិននិយាយអំពីការប្រមូលផលការ៉ុតនៅលើចំការធំៗទេ ព្រោះអ្នកទំនងជាមិនសាបព្រោះដីទាំងមូលរបស់អ្នកដោយការ៉ុតតែប៉ុណ្ណោះ។ ចូរនិយាយអំពីសម្រស់ក្រោមដីធម្មតាដែលដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះប្រទេស ឬដីសួនច្បារ។

ការប្រមូលផលការ៉ុតហើយរៀបចំវាសម្រាប់ផ្ទុក

តើអ្នកគួរប្រមូលផលការ៉ុតនៅពេលណា? វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវានៅក្នុង អាកាសធាតុ​ល្អហើយនៅពេលដែលដីស្ងួត។ នេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាស្ងួតដែលត្រូវការមុនពេលរក្សាទុកដំណាំជា root ។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផលបន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការ៉ុតមិនខ្លាចសាយសត្វ ពួកគេអាចប្រមូលផលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា។

មុនពេលយកដំណាំជា root ចេញពីដីវាមានតម្លៃជីកដី។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ អ្នកអាចប្រើប៉ែលបាន ប៉ុន្តែយកល្អគួរតែប្រើស្នែងរិលព្រោះវានឹងបំផ្លាញការ៉ុតតិច។ ប្រសិនបើដីរបស់អ្នកស្រាលបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីជីកដំណាំជា root អាចត្រូវបានទាញចេញពីដីយ៉ាងងាយស្រួល។

បន្ទាប់មកដាក់បន្លែឱ្យស្ងួត។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួត នោះពីរបីម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានប្រមូលផលនៅថ្ងៃវស្សានោះវានឹងចំណាយពេល 1-2 ថ្ងៃដើម្បីស្ងួត។

បន្ទាប់ពីស្ងួតយើងសម្អាតការ៉ុតពីដីដែលនៅសល់ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ គ្មាន​អ្វី​អាក្រក់​នឹង​កើត​ឡើង​ទេ ប្រសិន​បើ​មាន​ដី​មួយ​ចំនួន​នៅ​សល់​លើ​ដំណាំ​ជា root។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺយកកំពូលចេញ។ យើងដកវាចេញស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយបន្សល់ទុកតែពីរបីមីលីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ យើងដាក់ការ៉ុតទាំងនេះសម្រាប់ផ្ទុក។

ព័ត៌មានជំនួយមួយទៀត។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង ជ្រើសរើសបន្លែជា root ទាំងមូលដែលមិនខូច។ ប្រើនៅសល់ក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខ។

ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចរៀបចំការរៀបចំដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់រដូវរងារ៖

របៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងអស់ ការរក្សាទុកការ៉ុតទាំងឧស្សាហកម្ម និងនៅផ្ទះ បង្កការលំបាកខ្លះៗ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងលើលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួល លទ្ធផលល្អ។. ដោយវិធីនេះ តើអ្នកដឹងទេថា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុត និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង បន្ទប់ដាច់ដោយឡែក? ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​ដូច្នេះ អ្នក​នឹង​ដឹង​ពី​អត្ថបទ។

លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងរដូវរងារ
សីតុណ្ហភាពនៃបន្ទប់ផ្ទុកគួរតែមានពី - 1 ដល់ + 2 ដឺក្រេហើយសំណើមខ្យល់គួរតែមានជិត 90 - 95% ។ ខ្យល់ចេញចូលមានកម្រិតមធ្យម ការចូលប្រើខ្យល់ទៅកាន់ដំណាំជា root គួរតែត្រូវបានកំណត់។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុកដ៏អាក្រក់ទាំងនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសូម្បីតែការកើនឡើងបន្តិចនៃសីតុណ្ហភាពការប្រែប្រួលនៃសំណើមនិងអុកស៊ីសែនលើសអាចរំខានដល់ភាពអត់ឃ្លាននៃការ៉ុត។ ក្រោយមកវានឹងចាប់ផ្តើមពន្លក ក្រៀមស្វិត និងរលួយ។

ប៉ុន្តែ beets គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក (អ្នកអាចអានអំពីរឿងនេះ) ។

វិធីសាស្រ្តរក្សាទុកការ៉ុត
ការ៉ុតត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុង cellars និងបន្ទប់ក្រោមដីក៏ដូចជានៅក្នុងរណ្តៅនិងគំនរដែលមិនបង្កកក្នុងរដូវរងារ។ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។នឹងជួយរក្សាវា។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍និងកាត់បន្ថយការខាតបង់។ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុត ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីពួកវាឥឡូវនេះ។

ការរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី
វិធីសាស្រ្តទី 1- ទុកក្នុងប្រអប់តូច។
វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសប្រអប់ដែលអាចផ្ទុកការ៉ុតមិនលើសពី 20 គីឡូក្រាម។ វិធីសាស្ត្រផ្ទុកនេះនឹងជួយអ្នកសន្សំទំហំសម្រាប់បន្លែផ្សេងទៀត។ ប្រអប់គួរមានជញ្ជាំងក្រាស់ និងគម្រប។ ការ៉ុត​នឹង​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ប្រអប់​បែប​នេះ​ជាង​ក្នុង​ធុង​ដែល​មាន​រន្ធ។ ប្រអប់ខ្លួនឯងគួរតែត្រូវបានតំឡើងនៅលើកន្លែងឈរដែលមានកំពស់ 15-20 សង់ទីម៉ែត្រពីលើកំរាលឥដ្ឋហើយនៅចម្ងាយដូចគ្នាពីជញ្ជាំងនីមួយៗ។

វិធីសាស្រ្តទី 2- ការផ្ទុកនៅក្នុងស្រល់ sawdust ។

ដោយប្រើវិធីនេះ អ្នកអាចទុកការ៉ុតនៅក្នុងប្រអប់ដូចគ្នាដែលបានពិភាក្សាក្នុងវិធីទី 1 ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានធុងសមស្របទេ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងស្រល់ sawdust នៅលើធ្នើរ ឬក្នុងគំនរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំធ្នើរឬគំនរនៅកម្រិត 20 សង់ទីម៉ែត្រពីជាន់ដែលត្រូវបានគ្របដោយ sawdust ។ ដាក់បន្លែជា root នៅលើ sawdust ដែលអ្នកក៏ប្រោះជាមួយ sawdust ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងជួរនីមួយៗនៃការ៉ុតដែលអ្នកដាក់។

សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនៃការ៉ុតអ្នកត្រូវយកស្រល់ sawdust ។ ពួកវាមាន ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់ដែលការពារដំណុះ និងរូបរាងនៃការរលួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក carrots នៅក្នុង cellar?
វិធីសាស្រ្តទី 1 - ពីរ៉ាមីតឬគំនរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុង cellar បត់ចូលទៅក្នុងគំនរឬពីរ៉ាមីត។ វាត្រូវបានណែនាំថាកម្ពស់របស់ពួកគេមិនលើសពី 1 ម៉ែត្រ។ ចាក់ខ្សាច់នៅក្រោមជួរខាងក្រោមក្នុងស្រទាប់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែជា root ដោយក្បាលរបស់ពួកគេបែរមុខចេញ ហើយចាក់ខ្សាច់ម្តងទៀត ប៉ុន្តែ 1 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។ ធ្វើបែបនេះជាមួយជួរនីមួយៗនៃការ៉ុត។ សូមចំណាំថាអ្នកត្រូវប្រាកដថាបន្លែជា root មិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្រទាប់ខាងលើនៃខ្សាច់ ក៏ដូចជាខ្សាច់នៅសងខាងនៃសាជីជ្រុង ឬអង្កាំ គួរតែត្រូវបានប្រោះដោយទឹកនៅពេលដែលវាស្ងួត។

វិធីសាស្រ្តទី 2 - ការ៉ុតនៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ដីឥដ្ឋ។ ការរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងរដូវរងារក៏អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងសំបកដីឥដ្ឋ។ រៀបចំដំណោះស្រាយក្រាស់នៃដីឥដ្ឋនិងទឹកនូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour ដាក់បន្លែជា root នៅក្នុងដំណោះស្រាយនេះសម្រាប់ 2-3 នាទីហើយស្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាដំណាំជា root ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងសំបកបែបនេះ។ អ្នកអាចទុកការ៉ុតដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះក្នុងប្រអប់បើក ឬកន្ត្រក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកការ៉ុតនៅផ្ទះ?
ដើម្បីទុកការ៉ុតនៅផ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវការសំបកខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។ ដាក់​អង្កាម​មួយ​ស្រទាប់​នៅ​បាត​ប្រអប់ បន្ទាប់មក​ការ៉ុត ហើយ​ឆ្លាស់​គ្នា​ស្ទើរតែ​ដល់​កំពូល។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ ទុកតែបន្លែជា root ទាំងមូល។ ដាក់ប្រអប់ការ៉ុតនៅកន្លែងត្រជាក់នៅក្នុងផ្ទះឬផ្ទះល្វែងរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅលើយ៉រ នោះនៅថ្ងៃដែលកកខ្លាំង គ្របប្រអប់ជាមួយភួយ ឬរបស់ស្រដៀងគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកការ៉ុតនៅក្នុងទូទឹកកក?
ការ៉ុត​ដែល​មិន​បាន​លាង​សម្អាត​គួរ​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក (ថង់) រមៀល​យ៉ាង​តឹង ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក។ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់​តែ​យូរ វា​កាន់​តែ​ល្អ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាក់​បន្លែ​ជា​ដើម 2-3 ក្នុង​ថង់​មួយ។ នេះនឹងការពារខ្យល់ និងសំណើមលើសពីការចូលទៅក្នុងវា។ មុន​នឹង​ដាក់​បន្លែ​ជា​ឬស​ក្នុង​ថង់ សូម​ត្រាំ​វា​ពេញ​មួយ​យប់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដោយ​បិទ​បាំង​។ បើមិនដូច្នោះទេ condensation នឹងបង្កើតហើយការ៉ុតនឹងចាប់ផ្តើមពន្លកនិងរលួយ។

អាយុកាលធ្នើនៃការ៉ុត
ជាការពិតណាស់អាយុកាលនៃការ៉ុតគឺអាស្រ័យលើជម្រើសផ្ទុកដែលបានជ្រើសរើស។
ទាំងនេះគឺជាកាលបរិច្ឆេទកំណត់៖

  • នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក (នៅក្នុងទូទឹកកក) - ពី 1 ទៅ 2 ខែ;
  • នៅក្នុងសំបកដីឥដ្ឋ (នៅក្នុង cellar) - រហូតដល់ការប្រមូលផលថ្មី (រហូតដល់មួយឆ្នាំ);
  • នៅក្នុងដីខ្សាច់ (នៅក្នុង cellar) - ពី 6 ទៅ 8 ខែ;
  • នៅក្នុងស្រល់ sawdust (នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី) - រហូតដល់មួយឆ្នាំ;
  • នៅក្នុងប្រអប់បិទជិត (នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី) - ពី 5 ទៅ 8 ខែ។

ពូជនៃការ៉ុតសម្រាប់ការផ្ទុក

នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងរដូវរងារ។ ចូរកត់សម្គាល់ពីវិធីរក្សាទុកការ៉ុតដែលសាកសមនឹងអ្នក ហើយបរិភោគបន្លែដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះរហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅនិទាឃរដូវ, សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃពូជ carrot ដែលសមរម្យសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើពួកគេមាន ពូជផ្សេងៗគ្នា. តើអ្នករក្សាទុកការ៉ុតដោយរបៀបណា?

P.S. ការសាបព្រួសការ៉ុតនិង "ភ្លេច" អំពីពួកវារហូតដល់ដល់ពេលប្រមូលផល - តើវាអាចទៅរួចទេ? បាទ វាអាចទៅរួច៖

ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកអានជាទីគោរព កុំឲ្យខកខានការបោះពុម្ភផ្សាយសម្ភារៈថ្មីៗនៅលើប្លក់នេះ។

ការទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្នុងរដូវរងាមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះមិនដូចបន្លែផ្សេងទៀត ការ៉ុតមានស្បែកស្តើងខ្លាំង ដែលបាក់តេរីអាចជ្រាបចូលបានយ៉ាងងាយ។ លើសពីនេះទៀត ការ៉ុត ងាយនឹងកើតជំងឺផ្សិតជាងបន្លែដទៃទៀត។ ដូច្នេះ ដើម្បីរក្សាការ៉ុតរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងនៅដដែលពេញមួយរដូវរងា អ្នកត្រូវមានចំណេះដឹងផ្នែកថែសួនឱ្យបានច្រើន។

សំណួរអំពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីគឺមានបញ្ហាជាពិសេសសម្រាប់អ្នកបើកឡានដឹកទំនិញថ្មី។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាឫសនេះគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតលក្ខខណ្ឌខុស អ្នកអាចបាត់បង់ការប្រមូលផលរបស់អ្នក៖ ការ៉ុតប្រែជាទន់ ពន្លក និងរលួយ។

តម្រូវការពិសេសសម្រាប់ការរក្សាទុកបន្លែជា root៖

  • សីតុណ្ហភាព -2 ដល់ + 2 ដឺក្រេ;
  • សំណើមមិនតិចជាង 90%;
  • បន្ទប់ត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូល។

ការរក្សាទុកផ្លែប៉ោមជាមួយបន្លែគឺមិនចង់បានទេព្រោះអេទីឡែនដែលបញ្ចេញអាចនាំឱ្យដំណាំជា root ស្លាប់។

មុនពេលដាក់ដំណាំជា root សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្រោមដីវាត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បើចាំបាច់ជញ្ជាំងត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយប្រើកំបោរ bleached ។ ប្រសិនបើមានផ្សិតនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបំភ្លឺ saber ពណ៌ប្រផេះ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី, នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

  1. អ្នកអាចប្រើប្រអប់ឈើឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដើម្បីទុកបន្លែជា root ។
  2. ការ៉ុត​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ ហើយ​គ្រប​យ៉ាង​តឹង​ជាមួយ​គម្រប​មួយ។
  3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់វានៅលើធ្នើខ្ពស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំងដូច្នេះសំណើមមិនចូលទៅក្នុងធុងជាមួយបន្លែពីផ្ទៃញើស។
  4. ជម្រើសទីពីរគឺគ្រាន់តែបំពេញស្រទាប់ដោយខ្សាច់ស្អាត។

មួយប្រអប់មានបន្លែជា root មិនលើសពី 20 គីឡូក្រាម ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុកវា។

នៅក្នុងដីខ្សាច់ជាមួយដីស

អ្នកថែសួនម្នាក់ៗសម្រេចចិត្តតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នូវសំណួរអំពីរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្នុងរដូវរងារ។

ជម្រើសដំបូង៖

  1. រៀបចំល្បាយខ្សាច់សើម និងដីស។ ប្រសិនបើដីសជាប់នឹងបន្ទះឈើ នោះដំបូងគេត្រូវកំទេចទៅជាម្សៅ។
  2. នេះនឹងយកប្រអប់ឈើមួយដែលមានគម្របដោយគ្មានរន្ធ។
  3. បន្លែជា root ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា ដូចគ្នានឹងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនៅលើគ្រែដែរ។ ល្បាយដីស - ដីសត្រូវបានគ្របពីលើ។

ជម្រើសទីពីរ៖

  1. ដីសត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹក (មិនរលាយទាំងស្រុង) មុនពេលកិន។
  2. គាត់បោះការ៉ុតនីមួយៗ ហាលវាឱ្យស្ងួត ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយខ្សាច់។
  3. បន្លែជា root ល្អគឺជាបន្លែឫសម្សៅដីស។ រាល់ការ៉ុត 10 គីឡូក្រាមយកម្សៅពណ៌ស 200 ក្រាម។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកថែសួនគិតថានេះជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុត? វាទាំងអស់នៅក្នុងដីស។ ទីមួយសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិនេះដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ ទីពីរការ៉ុតមិនស្ងួតអស់រយៈពេលយូរទេ ហើយនៅតែមានជាតិទឹក និងក្រាស់។

នៅក្នុងស្រល់ sawdust

អ្នកថែសួនជាច្រើនចាត់ទុក sawdust ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុត។ រុក្ខជាតិ coniferous. ពួកវាផ្ទុកសារធាតុ phenolic ដែលការពារបន្លែពីដំណើរការ putrefactive ។ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រើ sawdust?

តើអ្នកគិតថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការរក្សាទុកបន្លែនៅក្នុងស្រល់ sawdust ទេ?

បាទទេ

អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់ការ៉ុតក្នុងប្រអប់ ប្រោះជាមួយសំណល់ឈើ។ ប្រសិនបើបន្ទប់ក្រោមដីមានទំហំធំនោះ sawdust ត្រូវបានចាក់ដោយផ្ទាល់ទៅលើធ្នើ (មិននៅលើឥដ្ឋ) ហើយបន្ទាប់មកឫសត្រូវបានចែកចាយ។ ស្រទាប់ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 10-15 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជញ្ជាំងនិង sawdust ។

នៅក្នុងថង់ជាមួយសំបកខ្ទឹមបារាំង

ពេល​បក​ខ្ទឹមបារាំង​យក​សំបក​ចេញ វា​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ទុក​ការ៉ុត​ក្នុង​បន្ទប់​ក្រោមដី។ ដាក់វានៅក្នុងថង់ធំមួយហើយដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងវា។ សំបកខ្ទឹមបារាំង គឺជាឱសថដ៏ល្អមួយ ដែលនឹងការពារការ៉ុតពីការរលួយ។ បន្លែជា root ត្រូវបានជង់ជាស្រទាប់ ៗ បំពេញអង្កាម។ កាបូបអាចត្រូវបានជង់លើធ្នើរឬព្យួរនៅលើក្រចក។

ពីរ៉ាមីតខ្សាច់

វិធីសាស្រ្តនៃការរក្សាទុកការ៉ុតនេះនឹងត្រូវការខ្សាច់ស្ងួតស្ទើរតែ។ វាអាចត្រូវបានចាក់ទៅលើឥដ្ឋឬធ្នើនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។ ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃបន្លែជា root បំពេញវាជាមួយខ្សាច់។ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានអនុវត្ត។ ល​ល។

កម្ពស់ពីរ៉ាមីតមិនគួរលើសពី 1 ម៉ែត្រ។ ខណៈពេលដែលរក្សាទុកការ៉ុតអ្នកត្រូវតាមដានស្ថានភាពនៃខ្សាច់។ ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមស្ងួតពីរ៉ាមីតអាចត្រូវបានបាញ់ដោយដបបាញ់។

នៅក្នុងសំបកដីឥដ្ឋ

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនចូលចិត្តវិធីសាស្ត្រនេះទេ ព្រោះការងារកខ្វក់ត្រូវធ្វើ។ ប៉ុន្តែជម្រើសនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។

ជាមួយនឹងដីឥដ្ឋរាវដែលពនឺនាងដាក់ការ៉ុតជាបាច់។ បន្លែជា root គួរតែត្រូវបានកូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីបង្កើតជាសំបកដោយមិនមានការលុបចោល។ យក​បន្លែ​ចេញ​រហូត​ដល់​ស្ងួត​អស់ ហើយ​អាច​ទុក​ក្នុង​ធុង​ណា​ក៏បាន។ វាមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចទេ។ តើវិធីសាស្រ្តនេះធ្វើអ្វី? បន្លែជា root មិនស្ងួតទេពួកគេនៅតែស្រស់និង juicy សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ microorganisms មិនធ្វើឱ្យខូចការ៉ុត។

នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក

នេះ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនដើម្បីរក្សាឫសនៅក្នុង cellar រហូតដល់និទាឃរដូវ៖

  • បន្ថែមតែបន្លែជា root ស្ងួតល្អ និងត្រជាក់៖
  • មានរន្ធនៅក្នុងថង់នៅខាងក្រោមដើម្បីបង្ហូរ condensate ផ្នែកខាងលើមិនត្រូវបានចងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេ។
  • ថង់​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​កន្លែង​ឈរ ហើយ​មិន​នៅ​លើ​ឥដ្ឋ​ទេ។
  • វាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិនិត្យជាទៀងទាត់។

ប្រសិនបើ condensation ប្រមូលផ្តុំ បន្លែត្រូវបានយកចេញពីវេចខ្ចប់ ហើយផ្ទេរទៅធុងស្ងួត។

ហេតុអ្វីបានជាការ៉ុតរលួយនៅក្នុងក្រឡា?

ហេតុអ្វីបានជាការ៉ុតរលួយអំឡុងពេលផ្ទុក? វាអាចមានហេតុផលជាច្រើនដែលការ៉ុតរលួយអំឡុងពេលផ្ទុក៖

  • ចំណាំសម្រាប់រក្សាទុកច្បាប់ចម្លងខូច;
  • ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព;
  • សំណើមលើស;
  • ការមិនអនុលោមតាមបច្ចេកវិទ្យាផ្ទុក។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំបន្លែជា root សម្រាប់ផ្ទុក ដោយចាប់ផ្តើមពីពេលជីកបន្លែ។ ដោយសារ​បន្លែ​ឬស​ប្រភេទ​នេះ​ងាយ​រង​ការ​ប៉ះ​ពាល់​ខ្លាំង ដូច្នេះ​ហើយ​មិន​ចាំបាច់​កាត់​បន្លែ​ពី​ដី ឬ​បោះចោល​ពី​កន្លែង​មួយ​ទៅ​កន្លែង​មួយ​ឡើយ ។ ការខូចខាតបែបនេះនឹងស្ទើរតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់ប៉ុន្តែជាបន្តបន្ទាប់វានឹងក្លាយជាកន្លែងនៃការចាប់ផ្តើមនៃការរលួយនៃដំណាំជា root ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងការឆ្លងនៃឫសផ្សេងទៀតដែលនៅក្បែរនោះជាមួយនឹងជំងឺផ្សិត។ ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ របបសីតុណ្ហភាពក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកវានាំឱ្យមានការបង្កើត condensation - នេះផ្តល់នូវកម្លាំងរុញច្រានដល់ការរលួយនៃដំណាំជា root ។

នេះជារឿងធម្មតាជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ស្តុកទុកដូចជាថង់ប៉ូលីអេទីឡែន៖

  • ដើម្បីលុបបំបាត់ condensation វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់រន្ធនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃថង់។ សូម្បីតែការត្រជាក់បន្តិចនៃបន្លែជា root ដែលអាចកើតឡើងសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាព -1 ដឺក្រេនឹងនាំឱ្យមានការបែកបាក់ជាបន្តបន្ទាប់នៃឫស។
  • ការលើសក៏ដូចជាសំណើមមិនគ្រប់គ្រាន់ជួយកាត់បន្ថយអាយុជីវិតរបស់បន្លែជា root ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាវានៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ - ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងសំណើមបន្ថែមនៅពេលដែលវាលើស - ដោយផ្ទេរវាទៅបន្ទប់ផ្សេងទៀតប៉ុន្តែជៀសវាងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។
  • ជារឿយៗការមិនអនុលោមតាមបច្ចេកវិជ្ជាស្តុកទុកនាំអោយមានការបង្កើតកាបូនឌីអុកស៊ីតច្រើនពេក។ កាបូនឌីអុកស៊ីតមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើលក្ខខណ្ឌផ្ទុកបន្លែជា root ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមបច្ចេកវិជ្ជាស្តុកទុកដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយក្រុមហ៊ុនផលិតបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វីដេអូ

អ្នកក៏អាចមើលវីដេអូដែលពួកគេនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវរហូតដល់រដូវរងា។

បន្លែជា root ដូចជាការ៉ុតត្រូវបានចាត់ទុកថាពិបាកបំផុត។ ដំណាំសម្រាប់ការផ្ទុក។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើតាមបច្ចេកវិជ្ជានៃគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំការផ្ទុក ហើយបន្ទាប់មកបន្លែជា root ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានដាំដុះដោយឯករាជ្យនៅលើតុរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ។

វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា capricious បំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង របៀបប្រមូលនិងរៀបចំការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារដ៏យូរ។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រមូលផល និងរៀបចំបន្លែសម្រាប់ទុកដាក់

សំណួរគឺរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតក្នុងរដូវរងា មុនការប្រមូលផលត្រឹមត្រូវ។ជាធម្មតាពួកគេចាប់ផ្តើមរើសវាពីសួនច្បារនៅពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ ពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើបរិមាណ ថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្នុងរដូវកាល។ អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែគឺថាវាមិនខ្លាចសាយសត្វដំបូង។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកវាចេញក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួត ពីស្ងួត ឬសើមបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែស្ងួតវាបន្តិច។

ដើម្បីឱ្យការប្រមូលផលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរវាចាំបាច់ត្រូវយកវាចេញពីដីដោយមិនធ្វើឱ្យខូច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលើកការ៉ុតដោយប្រើចំបើងដោយកាន់វាដោយកំពូល។ នៅពេលជីកវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែកការ៉ុតបើមិនដូច្នេះទេវានឹងរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។

ដំណាំជា root ត្រូវតែស្ងួតហួតហែងមុននឹងរក្សាទុកវានៅក្នុង cellar ។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុល្អ អ្នកគ្រាន់តែដាក់វានៅលើគ្រែសួនច្បារ ហើយទុកវាចោលពីរបីម៉ោង។ ប្រសិនបើអាកាសធាតុសើម ចូរសម្ងួតវានៅកន្លែងបិទជិត ប៉ុន្តែមានខ្យល់ចេញចូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំណាំត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើការទុកដាក់សំរាមដើម្បីកុំឱ្យដំណាំជា root មិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានប្រមូលក្នុងអាកាសធាតុសើម ការស្ងួតនឹងចំណាយពេលពីរបីថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជា nuances តែមួយគត់នៃសំណួរស្មុគស្មាញនៃរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតនៅផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីស្ងួតវាត្រូវតែសម្អាតភាពកខ្វក់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដុំដីជាប់គាំងខ្លាំងនោះ មិនចាំបាច់យកវាចេញទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងតម្រៀបតាមការប្រមូលផល ដោយដាក់ឡែកសំណាកដែលខូច។ បាក់តេរីបង្កជំងឺជ្រាបចូលទៅក្នុងបន្លែតាមរយៈសំបកដែលខូច ធ្វើឱ្យដំណើរការរលួយសកម្ម។ សំណាកដែលខូចគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំផ្លាញដំណាំទាំងមូលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

បំបែក,ប៉ុន្តែបន្លែជា root ស្ងួតអាចទុកមួយឡែក និងរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា។ របស់ដែលខូចអាចយកទៅផ្ទះ ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក ប្រើជាបណ្តើរៗ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះក្នុងអំឡុងពេលតម្រៀបវាចាំបាច់ដើម្បីយកកំពូលចេញពីផ្លែឈើនិងតម្រៀបដំណាំជា root តាមទំហំ។ កំពូលត្រូវបានយកចេញដោយកាំបិតមុតស្រួចដូច្នេះ 1-2 មមនៃផ្នែកពណ៌បៃតងនៅតែនៅខាងលើឫស។ ជួនកាលផ្នែកពណ៌បៃតងត្រូវបានយកចេញខណៈពេលដែលការ៉ុតនៅតែអង្គុយនៅលើគ្រែប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាកាន់តែពិបាកក្នុងការជីក។ ដូចជាសម្រាប់ការតម្រៀបវាត្រូវការសម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ការប្រមូលផល។ សំណាកតូចបំផុតត្រូវបានប្រើប្រាស់មុនគេ ហើយធំបំផុតនៅចុងបញ្ចប់។

លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការសន្សំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីដើម្បីកុំឱ្យពន្លកស្ងួតឬរលួយ? ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ត្រូវតែរក្សាក្នុងចន្លោះ -/+2°C និងនៅសំណើមដែលទាក់ទង 90-95%។ ខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់មិនគួរត្រូវបាន ventilated ខ្លាំង, បើមិនដូច្នេះទេបន្លែនឹងចាប់ផ្តើមពន្លក។ ប៉ុន្តែវាមិនគួរនៅទ្រឹងទេ។


បន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីត្រូវតែមានការការពារទឹកជ្រាប អ៊ីសូឡង់ និងខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ មុន​នឹង​ដាក់​ដំណាំ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​នោះ វា​ត្រូវ​តែ​សម្អាត​កំទេច​កំទី និង​សំណល់​នៃ​ការ​ប្រមូល​ផល​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមាប់មគលើធ្នើរជញ្ជាំងពិដាន កំបោរ slaked. ប្រសិនបើអ្នកទុកដំណាំរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ឬពីរក្នុងផ្ទះនៅសីតុណ្ហភាព 13-15°C មុនពេលទម្លាក់វាទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី អ្នកអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបន្លែដែលខូចដែលត្រូវបានខកខានអំឡុងពេលតម្រៀប។

តើអ្នកដឹងទេ?ការ៉ុតរីករាលដាលជុំវិញពិភពលោកពីអាហ្វហ្គានីស្ថាន។ នៅទីនោះ បន្លែក្នុងទម្រង់ព្រៃរបស់វាមានពណ៌ស្វាយភ្លឺ ជួនកាលមានពណ៌លឿង ឬស។ ស្គាល់យើង ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចបង្កាត់​ពូជ​ដោយ​អ្នក​បង្កាត់​ពូជ​ហូឡង់ ក្នុង​កិត្តិយស​ផ្កា​នៃ​រាជវង្ស​នៃ​រាជវង្ស​ពណ៌​ទឹកក្រូច។

វិធីរក្សាទុកការ៉ុត៖ វិធីប្រជាប្រិយដើម្បីរក្សាបន្លែជា root

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដាក់ការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ផ្ទុក។

នៅក្នុងដីឥដ្ឋ


មុនពេលត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងផ្ទុកបន្លែជា root ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងដីឥដ្ឋបង្កើតស្រទាប់ការពារនៅលើបន្លែ។ មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីធ្វើរឿងនេះ៖ចាក់ឬជ្រលក់ផ្លែឈើនីមួយៗទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកនឹងត្រូវពនលាយដីឥដ្ឋកន្លះធុងជាមួយទឹកហើយរង់ចាំប្រហែលមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលវាហើម បន្ថែមទឹកម្តងទៀត កូរឱ្យល្អ ហើយទុកចោលបីទៅបួនថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក​ប្រអប់​ដែល​គេ​គ្រោងទុក​សម្រាប់​រក្សាទុក​ដំណាំ​ត្រូវ​បាន​យក​មក​គ្រប​ដោយ​ខ្សែភាពយន្ត ហើយ​ការ៉ុត​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅលើ​ពួកវា ដើម្បី​កុំឱ្យ​ផ្លែឈើ​ប៉ះ​គ្នា​។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់នៃដីឥដ្ឋដែលគួរតែមានស្ថិរភាពនៃ Cream sour ។ នៅពេលដែលស្រទាប់ស្ងួតដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ ដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ប្រអប់ពេញ។

បើ​ចង់​ប្រើ​វិធី​ជ្រលក់​ត្រូវ​រៀបចំ​ម៉ាស​ពីរ​ប្រភេទ។ សម្រាប់ទីមួយ កញ្ចក់ត្រូវឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងបំពេញដោយទឹកពីរលីត្រ។ សម្រាប់ទីពីរដីឥដ្ឋត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃក្រែមជូរក្រាស់ដើម្បីកុំឱ្យវាហូរចេញពីផ្ទៃបន្លែ។ បន្ទាប់មក បន្លែជា root នីមួយៗត្រូវជ្រលក់ក្នុងខ្ទឹមសជាមុនសិន បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងដីឥដ្ឋ ហើយដាក់វាឱ្យស្ងួតនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ នៅពេលដែលវាស្ងួត គេដាក់ក្នុងប្រអប់ ហើយទម្លាក់វាទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដី។

នៅក្នុងខ្សាច់


សម្រាប់ការផ្ទុក ដីមានសំណើមជាជាងខ្សាច់ទន្លេ ព្រោះវារក្សាសំណើមបានល្អ រក្សាសីតុណ្ហភាពថេរ និងការពារការវិវត្តនៃការរលួយនៅលើផ្លែ។ ដើម្បីឱ្យវាមានសំណើម ចូរស្រោចទឹកក្នុងអត្រាមួយលីត្រក្នុងមួយធុងខ្សាច់។ ល្បាយដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ទៅលើបាតប្រអប់ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ ការ៉ុតត្រូវបានដាក់ចេញ ដើម្បីកុំឱ្យផ្លែឈើប៉ះគ្នា ហើយបន្ទាប់មកគ្របដោយខ្សាច់ម្តងទៀត។ ដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ប្រអប់ត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុង។ អ្នកថែសួនខ្លះប្រើខ្សាច់ស្ងួតដោយជោគជ័យសម្រាប់ការរក្សាទុក។ដូចគ្នា​នេះ​ផង​ដែរ ធុង​ធម្មតា​ដំណើរការ​ល្អ​ជំនួស​ឱ្យ​ប្រអប់។

តើអ្នកដឹងទេ?នៅអឺរ៉ុប ការ៉ុតត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផ្លែឈើ មិនមែនបន្លែទេ។ ការពិតគឺថា ជនជាតិព័រទុយហ្គាល់ ចាប់តាំងពីការលេចឡើងនៃបន្លែនេះនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ បានរៀនបង្កើតអ្វីដែលអស្ចារ្យចេញពីវា ហើយយោងទៅតាមច្បាប់ក្នុងស្រុក វាអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើទាំងស្រុង។

Moss និងការ៉ុត


បន្លែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះវាមានសារធាតុរក្សាទុក និងរក្សាទុក កាបូន​ឌីអុកស៊ីត. លើសពីនេះទៀតវាស្រាលជាងដីខ្សាច់ឬដីឥដ្ឋដូចគ្នា។ ការ៉ុត​ត្រូវ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ជា​មុន​សិន ប៉ុន្តែ​មិន​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ទេ ហើយ​បន្ទាប់​មក​រក្សា​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​មួយ​ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនេះការប្រមូលផលត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅក្នុងប្រអប់មួយស្រទាប់ជាមួយ moss ។

នៅក្នុងស្បែកខ្ទឹមបារាំង


សំបកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសមានប្រេងសំខាន់ៗដែលការពារមិនឱ្យរលួយ។ ដើម្បីថែរក្សាដំណាំដោយប្រើវិធីនេះ បាតប្រអប់ត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយអង្កាម បន្ទាប់មកស្រទាប់ការ៉ុតត្រូវបានដាក់ចេញ ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់អង្កាមម្តងទៀត។ ដូច្នេះប្រអប់ត្រូវបានបំពេញទៅកំពូល។

នៅក្នុងស្រល់ sawdust


អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាស្រល់ sawdust សម្បូរទៅដោយ phytoncides ដែលមិនត្រឹមតែការពារបាក់តេរីបង្កជំងឺ និងផ្សិតពីការជ្រៀតចូលបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារដំណុះដំណាំផងដែរ។ សម្រាប់ការផ្ទុកការ៉ុតនិង sawdust ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់តាមគោលការណ៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។

នៅក្នុងដំណោះស្រាយដីស


ដើម្បីរៀបចំសូលុយស្យុងដីស ដីសត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹករហូតទាល់តែទទួលបានអង្គធាតុរាវដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកការ៉ុតនីមួយៗត្រូវជ្រលក់ក្នុងនោះស្ងួត ហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ផ្ទុក។ ចំពោះការ៉ុត ១០ គីឡូក្រាម អ្នកត្រូវប្រើដីសប្រហែល ២០០ ក្រាម។អ្នក​អាច​ម្សៅ​វា​ក្នុង​បរិមាណ​ដូចគ្នា​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ព្រួស​វា​ដោយ​ទឹក​។ ដីសមានសារធាតុអាល់កាឡាំងដែលរារាំងការលូតលាស់នៃមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ។ ដីស​អាច​ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​ខ្សាច់ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ប្រអប់​មួយ រួច​បិទ​ការ៉ុត​មួយ​នៅ​ទីនោះ ដើម្បី​ឱ្យ​ចុង​ក្រាស់​នៅ​ពីលើ។ វាក៏ត្រូវការប្រោះជាមួយដីសផងដែរ។

តើអ្នកដឹងទេ?វាត្រូវបានគេជឿថាការបរិភោគការ៉ុតក្នុងបរិមាណច្រើនរួមចំណែកដល់ការបង្កើតកោសិកាមហារីកនៅពេលនិយាយអំពីអ្នកជក់បារីនិងអ្នកធ្វើការជាមួយល្បាយអាបស្តូ។ សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាការការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងដុំសាច់សាហាវ។

នៅក្នុងកញ្ចប់


ការប្រមូលផលអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង ថង់ប្លាស្ទិកជាមួយនឹងសមត្ថភាពពី 5 ទៅ 30 គីឡូក្រាមហើយរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។ ក្នុងករណីនេះកញ្ចប់គាំទ្រ សំណើមដែលត្រូវការនៅកម្រិត 96-98% ដែលការពារការ៉ុតពីការក្រៀមស្វិត។ ពួកគេក៏កកកុញកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបញ្ចេញដោយផ្លែឈើដែលការពារការវិវត្តនៃបាក់តេរី។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចចងថង់បានទេ បើមិនដូច្នេះទេ ការប្រមូលផ្តុំរបស់វានឹងកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យការប្រមូលផលកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ថង់គួរតែមានរន្ធសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូល។

សំខាន់! ពេលខ្លះនៅពេល សំណើមខ្ពស់។ទម្រង់ condensation នៅក្នុងថង់ក្នុងផ្ទះ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យវាកើតឡើង កំបោរខ្ចាត់ខ្ចាយត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយនៅជាប់នឹងពួកវា ដែលស្រូបយកសំណើមលើស។

នៅក្នុង​សួនច្បារ


ជួនកាលដំណាំត្រូវបានទុកនៅក្នុងសួនច្បារសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីឱ្យមានវានៅនិទាឃរដូវ។ បន្លែស្រស់ទៅតុ។ ដើម្បីបងា្ករការ៉ុតពីការបាត់ខ្លួនកំឡុងពេលផ្ទុកបែបនេះកំពូលត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ទាំងស្រុងហើយគ្រែត្រូវបានគ្របដោយខ្សាច់ក្រៀម។ បន្ទាប់មកជំរកត្រូវបានចាក់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ខ្សែភាពយន្តស្លឹកស្ងួតឬដំបូលមានអារម្មណ៍ថាខ្សែភាពយន្ត។ ក្នុងករណីនេះបន្លែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វារហូតដល់និទាឃរដូវ។ គុណភាពរសជាតិខណៈពេលដែលនៅស្រស់។

ការ៉ុត​ជា​បន្លែ​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​មួយ​ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​សូម្បី​តែ​កុមារ​ក៏​ធ្លាប់​បាន​ឮ​ដែរ។ ហើយតើរបស់ឆ្ងាញ់ប៉ុន្មានអាចរៀបចំពីវា! ក្នុងការចម្អិនអាហារ ការ៉ុតគឺមិនអាចជំនួសបានទេ - ស៊ុប មុខម្ហូបសំខាន់ៗ សាឡាត់ និងសូម្បីតែនំដុត ឧទាហរណ៍ថាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា!

វាគឺដោយសារតែតម្រូវការនេះ ដែលស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនព្យាយាមស្តុកទុកបន្លែដែលសម្បូរវីតាមីនសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ប្រមូល​ផល​គឺ​ពេល​ដែល​មាន​ការ៉ុត​ច្រើន​ហើយ​តម្លៃ​របស់​វា​ទាប​ជាង។ វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកដាំការ៉ុតដោយខ្លួនឯង - វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការថែរក្សាផលិតផលដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានបែបនេះឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

របៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

វាពិបាកណាស់ក្នុងការរក្សាការ៉ុតឱ្យស្រស់រហូតដល់រដូវបន្ទាប់ - បន្លែនេះគឺ "គួរឱ្យស្រលាញ់" ណាស់។ ឧទាហរណ៍ស្ថានភាពគឺសាមញ្ញជាង។ ការ៉ុតគឺងាយនឹងកើត ជំងឺផ្សេងៗ, រលួយ, ល។ លើសពីនេះ មានតែសំណាកឆ្លងមេរោគមួយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីប៉ុណ្ណោះដែលអាចបំផ្លាញការប្រមូលផលទាំងមូល។

រយៈពេល ការផ្ទុករដូវរងាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌជាច្រើន។ ដូច្នេះ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុត-1+2 និងសំណើម - ប្រហែល 85% ។ ខ្យល់មិនគួរនៅទ្រឹងនៅក្នុងបន្ទប់ទេ។ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ពួកគេក៏ដឹងដែរថាអាយុកាលធ្នើ និងគុណភាពត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - ពីជម្រើសនៃពូជ ពេលវេលាសាបព្រួស ការថែទាំការ៉ុត ដល់អាកាសធាតុកំឡុងពេលប្រមូលផល។ ប្រសិនបើកត្តាទាំងអស់ត្រូវបានយកមកពិចារណា នោះបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនអាចនៅតែស្រស់ និង juicy រហូតដល់ឆ្នាំក្រោយ។

ពូជល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុក

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយការជ្រើសរើសពូជ។ ដើម្បីឱ្យការ៉ុតមានអាយុកាលរហូតដល់ការប្រមូលផលថ្មី អ្នកគួរតែជ្រើសរើសការទុំយឺត និង ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ. ម្ចាស់ក្សត្រីនៃសរទរដូវ Shantane Vita Longa និង Nantes ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ ពូជ និងកូនកាត់ល្អៗជាច្រើនត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជនាពេលថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែនៅពេលទិញកុំភ្លេចច្បាប់ចម្បង - ពូជត្រូវតែសមរម្យសម្រាប់តំបន់របស់អ្នក។

មិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់សាបព្រួសការ៉ុតដែលមានបំណងប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារទេ - អ្នកត្រូវសាបព្រួសនៅពេលដែលដីបានឡើងកំដៅល្អ។

អាថ៌កំបាំងនៃការសម្អាតនិងការរៀបចំ

ប្រមូលផលមុនពេលសាយសត្វអចិន្រ្តៃយ៍ចាប់ផ្តើម។ ឧទាហរណ៍ខ្ញុំរុករកដូចនេះ - ប្រសិនបើ ស្លឹកទាបពណ៌លឿង និងចាប់ផ្តើមស្ងួត បន្ទាប់មកពេលវេលាបានមកដល់។

ដោយ​បាន​ជ្រើសរើស​ថ្ងៃ​ដែល​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ ស្ងួត និង​ប្រដាប់​ដោយ​កន្ត្រៃ ឬ​ប៉ែល ពួកគេ​ជីក​យក​ដំណាំ​ជា​ root ។ បន្ទាប់ពីនេះពួកគេត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការផ្ទុក។ វាមិនពិបាកទេ៖


ឥឡូវនេះយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់ការ៉ុតត្រូវបញ្ជូនទៅ "ដាច់ដោយឡែក" រយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ នោះគឺខ្ចាត់ខ្ចាយនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតនិងងងឹតដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់មិនខ្ពស់ជាង 10 ដឺក្រេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លែឈើដែលខូចនឹងបង្ហាញខ្លួនវាប៉ុន្តែនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីឆ្លងទៅនៅសល់ទេ។ ខ្ញុំកំពុងដាក់ការ៉ុតនៅលើឥដ្ឋក្នុងយានដ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកទិញបន្លែជា root សម្រាប់រដូវរងារ ជាជាងដាំវា នោះដំណាក់កាលនេះក៏នឹងមិននាំអោយដែរ។

យើងទុកវានៅក្នុងសួនច្បារ

មិនមែនសំណាកទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកទេ - មានតែសត្វដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះ ដែលមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយការរលួយ ឬដង្កូវ។ ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែមានជាតិ juicy យឺត និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

វិធីសាស្រ្តផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី

លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការ៉ុតអាចត្រូវបានបង្កើតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។ នៅទីនោះ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមគឺល្អបំផុត។ រឿងចំបងគឺកុំភ្លេចមាប់មគក្នុងបន្ទប់មុនពេលដាំដំណាំថ្មី។

ខ្ញុំផ្ទាល់ទុកការប្រមូលផលភាគច្រើននៅក្នុងខ្សាច់។ ទឹកធម្មតាឬទន្លេគួរតែត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ខ្ញុំដាក់ការ៉ុតក្នុងប្រអប់ ប្រោះស្រទាប់ជាមួយខ្សាច់។ វាត្រូវបានណែនាំថាបន្លែជា root មិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​ដាក់​កុងតឺន័រ ដោយ​ដើរ​ថយ​ក្រោយ​ពី​ជញ្ជាំង ហើយ​ដាក់​ក្តារ។ កម្រាលបេតុង និងជញ្ជាំងអាចគ្របដណ្តប់ដោយ condensation ហើយបន្លែទាំងនេះមិនត្រូវការសំណើមលើស។

អ្នកអាចដាក់ការ៉ុតនៅក្នុងប្រអប់តាមរបៀបដូចគ្នាដោយជំនួសដីខ្សាច់ជាមួយ sawdust ។ Sawdust គួរតែត្រូវបានយកពី ដើមឈើ coniferous- នេះនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៅក្នុងដំណាំដែលរក្សាទុក។

អ្នកអាចប្រើសំបកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ គ្រោងការណ៍គឺដូចគ្នានឹងខ្សាច់ដែរ។ សារធាតុពិសេសនៅក្នុងអង្កាមមានប្រសិទ្ធភាពសម្លាប់មេរោគ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពនៃអង្កាម - គ្មានសំណើម!

អ្នកអាចបន្ថែមដីសទៅខ្សាច់ sawdust និង husks - វាក៏សម្លាប់មេរោគបានយ៉ាងល្អផងដែរ។

ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តដែរ។ វិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍- រក្សាទុកការ៉ុតលាងក្នុងថង់មួយ។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានពេល ខ្ញុំប្រាកដជាបន្ថែមបន្លែដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនក្នុងទម្រង់នេះ។


ការយកចិត្តទុកដាក់នៅគ្រប់ដំណាក់កាលគឺសំខាន់នៅទីនេះ។ ការ៉ុត​ដែល​បាន​តម្រៀប​ទាំង​មូល​ត្រូវ​បាន​លាង​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ដាក់​ហាល​ថ្ងៃ​ឱ្យ​ស្ងួត (១-២ ​​ម៉ោង)។ បន្ទាប់មកយើងខ្ចប់វាក្នុងថង់ 2-3 គីឡូក្រាមក្នុងថង់បិទជិត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយ៉ាងហោចណាស់ផ្លែឈើមួយត្រូវបានឆ្លងនោះមាតិកាទាំងមូលនៃកញ្ចប់នឹងត្រូវខូច! ដូច្នេះ​បន្លែ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​មុន​សិន។

របៀបរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះល្វែង

សម្រាប់យ៉រអ្នកអាចប្រើណាមួយ។ វិធីសមរម្យ- ខ្សាច់ ស្មៅ អង្កាម។ រឿងចំបងគឺថាសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង 0. ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក៏មិនចង់បានដែរ - នេះអាចបង្កឱ្យមានការលូតលាស់នៃកំពូល។ តាមឧត្ដមគតិ ប្រអប់មួយសម្រាប់បន្លែជា root វីតាមីនគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងឥទ្ធិពល "thermos" ឧទាហរណ៍ តម្រង់ជួរជាមួយប្លាស្ទិកស្នោ។ ការ៉ុត​នឹង​មិន​មាន​រយៈពេល​រហូត​ដល់​ការ​ប្រមូល​ផល​បន្ទាប់​ទេ ប៉ុន្តែ​រហូត​ដល់​ការ​ចាប់ផ្តើម​នៃ​ការ​ឡើង​កំដៅ​ថេរ ពួក​វា​អាច​នឹង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

ថតខាងក្រោមនៅក្នុងទូទឹកកកគឺជាកន្លែងដ៏ល្អ វាគ្រាន់តែជាការអាណិតដែលបរិមាណរបស់វាមិនធំដូចដែលយើងចង់បាន។ អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​ការ៉ុត​ក្នុង​ទូទឹកកក​ក្នុង​កាបូប ជាពិសេស​ប្រសិនបើ​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​ក្នុងផ្ទះ​នេះ​មាន​ប្រព័ន្ធ​មិន​សាយ​។

ការកែច្នៃការ៉ុតក៏ជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាបន្លែជា root ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេមិនចាំបាច់ប្រមូលទាន់ពេលទេ។ នេះ​ជា​របៀប​ដែល​ខ្ញុំ​កែច្នៃ​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​មិន​មាន​ស្តង់ដារ – ផ្លែ​ប្រេះ និង​ខូច។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបង្កកបន្លែដោយបកវា កិនវា ហើយខ្ចប់ជាផ្នែកៗ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការ៉ុតតូចៗកក - ទាំងនេះគឺស្រស់ស្អាតដើម្បីដាក់នៅក្នុងឧទាហរណ៍

លើសពីនេះទៀតការ៉ុតអាចត្រូវបានបម្រុងទុក - ជ្រលក់, បន្ថែមទៅ salads, pickles ជាដើម។ និយាយអីញ្ចឹងពួកគេថែមទាំងធ្វើវាទៀតផង - វាពិតជាហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ!

នៅចុងបញ្ចប់ ខ្ញុំសូមជូនវីដេអូអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចទុកការ៉ុតនៅក្នុងទូទឹកកកដោយមិនមានប្រព័ន្ធ No frost៖

នៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្លួនវាមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកពិសេសណាមួយជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការស្រោចទឹក បន្ធូរ និងស្តើងចេញគ្រែបន្លែទាន់ពេល។ ការលំបាកចម្បងកំពុងរង់ចាំអ្នកថែសួននៅពេលក្រោយនៅពេលដែលពេលវេលាមកដល់សម្រាប់ការប្រមូលផលនិងការផ្ទុកជាបន្តបន្ទាប់។ វាអាចមានការលំបាកជាច្រើននៅទីនេះ ចាប់តាំងពីការ៉ុតប្រហែលជាដំណាំដែលពិបាកបំផុតក្នុងការរក្សាទុក។

វិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺការប្រើបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីដែលដោយសារតែការថយចុះសីតុណ្ហភាព ដំណាំជា root រក្សារូបរាងស្រស់របស់វាបានយូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីគឺលើសពីសូន្យ ដែលមានន័យថាការបង្កកមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនតែងតែត្អូញត្អែរថា ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយ។ លក្ខខណ្ឌអំណោយផល, ការ៉ុតឆាប់ចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយបាត់ទៅវិញ។ ដើម្បីបងា្ករពេលវេលាមិនល្អបែបនេះពីការប្រមូលផលរបស់អ្នក យើងស្នើឱ្យអ្នករៀនពីរបៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងក្រឡា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក carrots នៅក្នុង cellar ក្នុងរដូវរងារ?

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យបន្លែជា root មានសុខភាពល្អ និងហ៊ានត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវផ្ការីកដោយមិនបាត់បង់ យើងសូមណែនាំឱ្យរៀបចំពួកវា។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំង cellar (បន្ទប់ក្រោមដី) ខ្លួនវានិងបន្លែ។ មួយខែមុនពេលប្រមូលផលដែលរំពឹងទុក បន្ទប់ត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងសម្លាប់មេរោគ។ សម្រាប់នីតិវិធីចុងក្រោយដំណោះស្រាយនៃ lime slaked (2 គីឡូក្រាម) ជាមួយ ស៊ុលទង់ដែង(300 ក្រាម) លាយក្នុងទឹក 10 លីត្រ។

ការ៉ុតខ្លួនឯងត្រូវតែប្រមូលផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រែមិនត្រូវបានស្រោចទឹកច្រើនថ្ងៃមុនពេលជីកផ្លែឈើ។ ក្នុងអំឡុងពេលនីតិវិធីនៃការទាញយកបន្លែពីដីវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យខូចវា។ នៅកន្លែងនៃការកាត់ ដំណើរការរលួយអាចចាប់ផ្តើម ដែលបន្ទាប់មកនឹងរាលដាលដល់ដំណាំជា root ផ្សេងទៀត។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកាត់ផ្នែកខាងលើការ៉ុតដែលហូរដោយកញ្ចឹងកបន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនពន្លកហើយតាមនោះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

របៀបរក្សាទុកការ៉ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - វិធីសាស្ត្រខ្សាច់

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និង វិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុតសម្រាប់រដូវរងារគឺត្រូវប្រើខ្សាច់។ វាជួយកាត់បន្ថយការហួតសំណើមពីបន្លែ និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺដែលនាំឱ្យរលួយ។

សម្រាប់ការផ្ទុកប្រើប្រអប់ធ្វើពីបន្ទះឈើ។ ដីខ្សាច់ដែលមានសំណើមជាមុនត្រូវបានដាក់នៅបាតរបស់វាក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ នេះមានន័យថាដាក់ធុងនីមួយៗនៃសារធាតុត្រូវបានលាយជាមួយទឹកមួយលីត្រ។ បន្ទាប់មកការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅលើដីខ្សាច់ដើម្បីកុំឱ្យបន្លែប៉ះគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែជា root ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សាច់បន្ទាប់ពីនោះការ៉ុតអាចត្រូវបានដាក់ម្តងទៀត។

របៀបរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីក្នុងរដូវរងា - ថង់ប្លាស្ទិក

វិធីសាស្រ្តផ្ទុកមួយផ្សេងទៀតដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញប្រសិទ្ធភាពពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ថង់ប្លាស្ទិកដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុករហូតដល់ 25-30 គីឡូក្រាម។ ការ៉ុត​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​ធុង​នេះ ប៉ុន្តែ​មិន​បាន​បិទ​ទេ។ នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដី ក្នុងករណីដែលគ្មានសំណើមខ្ពស់ បន្លែជា root អាចប្រើប្រាស់បានយូរដោយមិនខូច។

Sawdust ខ្លួនវាឥតខ្ចោះស្រូបយកសំណើមលើសនិងបញ្ចេញសារធាតុពិសេស phytoncides ដែលរំខានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សកម្មនៃមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសំណួរថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការរក្សាទុកការ៉ុតនៅក្នុង sawdust គឺមិនមានតម្លៃសូម្បីតែ។ រឿងមួយទៀតគឺថាសម្រាប់គោលបំណងនេះអ្នកអាចប្រើតែ sawdust ពីដើមឈើ coniferous ។

ដោយវិធីនេះបន្លែជា root ត្រូវបានដាក់ក្នុង sawdust តាមរបៀបដូចគ្នានឹងប្រអប់ជាមួយខ្សាច់ - ក្នុងស្រទាប់ជំនួសនិងនៅចម្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

វិធីដើមដើម្បីទុកការ៉ុតនៅក្នុង cellar

ដើម្បីបងា្ករបន្លែជា root ពីការស្ងួតចេញ ក្រៀមស្វិត និងខូច អ្នកអាចសាកល្បងវិធីសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតអំពីរបៀបរក្សាទុកការប្រមូលផលការ៉ុតរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីសម្អាតផ្លែឈើពីភាពកខ្វក់ និងដីរួច ពួកវាត្រូវជ្រលក់ក្នុងម៉ាសុីនដែលធ្វើពីដីឥដ្ឋ និងទឹក ឬក្នុងដំណោះស្រាយនៃកំបោរ (1 គីឡូក្រាមពនឺក្នុងធុងទឹក)។ បន្ទាប់មកការ៉ុតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងហើយដាក់ក្នុងប្រអប់ឬបន្ទប់ក្រឡា។