Calendula (marigold) គឺជាផ្កាដែលលេចធ្លោក្នុងចំណោមផ្កាដទៃទៀតជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺរបស់វា។ គុម្ពោតទាបដែលមានផ្កាពណ៌ទឹកក្រូចឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅសងខាងផ្លូវក្នុងវាលស្មៅនៅសួនច្បារមុខផ្ទះឬសូម្បីតែនៅលើគ្រែបន្លែ។ Calendula គឺរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់របស់យើងដែលវាហាក់ដូចជាវាតែងតែរីកចម្រើននៅទីនេះ។ អំពីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ពូជតុបតែង calendula ក៏ដូចជាអំពីការប្រើប្រាស់ calendula ក្នុងការចម្អិនអាហារនិងថ្នាំសូមអានអត្ថបទរបស់យើង។

ខ្ញុំគិតថាមនុស្សជាច្រើននឹងយល់ស្របថាខ្យល់ត្រូវបានយល់យ៉ាងច្បាស់ដោយពួកយើងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពស្នេហាតែប៉ុណ្ណោះ: យើងកំពុងអង្គុយយ៉ាងកក់ក្ដៅ ផ្ទះក្តៅហើយខ្យល់កំពុងបក់បោកនៅខាងក្រៅបង្អួច... តាមពិតទៅ ខ្យល់បក់កាត់តំបន់របស់យើងគឺជាបញ្ហា ហើយគ្មានអ្វីល្អអំពីវាទេ។ តាមរយៈការបង្កើតខ្យល់បក់ដោយជំនួយពីរុក្ខជាតិ យើងបំបែកខ្យល់ខ្លាំងចូលទៅក្នុងចរន្តខ្សោយជាច្រើន ហើយធ្វើឱ្យថាមពលបំផ្លិចបំផ្លាញរបស់វាចុះខ្សោយយ៉ាងខ្លាំង។ របៀបការពារគេហទំព័រពីខ្យល់នឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ferns សម័យទំនើបគឺទាំងនោះ រុក្ខជាតិកម្រវត្ថុបុរាណ ដែលទោះបីជាពេលវេលាកន្លងផុតទៅ និងគ្រប់ប្រភេទនៃមហន្តរាយក៏ដោយ មិនត្រឹមតែនៅរស់រានមានជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចរក្សារូបរាងចាស់របស់ពួកគេបានយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដាំដុះអ្នកតំណាង fern ណាមួយនៅក្នុងផ្ទះ ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វខ្លះបានសម្របខ្លួនដោយជោគជ័យក្នុងការរស់នៅក្នុងផ្ទះ។ ពួកវាមើលទៅអស្ចារ្យជារុក្ខជាតិតែមួយ ឬតុបតែងក្រុមនៃផ្កាស្លឹកឈើតុបតែង។

Pilaf ជាមួយល្ពៅនិងសាច់គឺជា pilaf Azerbaijani ដែលខុសគ្នានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំពី pilaf បូព៌ាប្រពៃណី។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ អង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយ ghee, saffron និងរមៀត។ សាច់​ត្រូវ​ចៀន​ដោយ​ឡែក​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត និង​ចំណិត​ល្ពៅ​ផង​ដែរ។ រៀបចំខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដាច់ដោយឡែក។ បន្ទាប់មក អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវដាក់ជាស្រទាប់ៗក្នុងខ្ទះ ឬខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ចាក់ទឹក ឬទំពាំងបាយជូរបន្តិច ហើយដាក់លើភ្លើងតិចៗប្រហែលកន្លះម៉ោង។

Basil - គ្រឿងទេសជាសកលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ ត្រី ស៊ុប និងសាឡាដស្រស់ - ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នកចូលចិត្តម្ហូប Caucasian និងអ៊ីតាលីទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលត្រួតពិនិត្យកាន់តែជិត basil ប្រែទៅជារុក្ខជាតិដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាច្រើនរដូវកាលមកហើយ គ្រួសាររបស់យើងបានផឹកតែ basil ក្រអូប។ នៅក្នុង flowerbed ជាមួយមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងនៅក្នុង flowerpots ជាមួយផ្កាប្រចាំឆ្នាំ, ភ្លឺ រុក្ខជាតិគ្រឿងទេសកន្លែងសក្តិសមក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។

Thuja ឬ juniper - តើមួយណាល្អជាង? ជួនកាលសំណួរនេះអាចត្រូវបានគេឮនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារ និងទីផ្សារដែលរុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវបានលក់។ ជាការពិតណាស់ វាមិនត្រឹមត្រូវ និងត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងនោះទេ។ អញ្ចឹង វា​ដូច​គ្នា​នឹង​ការ​សួរ​ថា តើ​មួយ​ណា​ល្អ​ជាង យប់ ឬ​ថ្ងៃ? កាហ្វេ ឬតែ? ស្ត្រីឬបុរស? ប្រាកដណាស់ មនុស្សគ្រប់រូបនឹងមានចម្លើយ និងយោបល់រៀងៗខ្លួន។ និងនៅឡើយទេ... ចុះយ៉ាងណាបើអ្នកចូលទៅជិតដោយចិត្តបើកចំហ ហើយព្យាយាមប្រៀបធៀប juniper និង thuja យោងទៅតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រគោលបំណងជាក់លាក់? តោះ​សាកល្បង។

Brown Cream of Cauliflower Soup with Crispy Smoked Bacon គឺជាស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រលោង និងក្រែមដែលទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារនឹងចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល រួមទាំងកុមារផងដែរ នោះមិនត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសច្រើនទេ ទោះបីជាកុមារសម័យទំនើបជាច្រើនមិនប្រឆាំងនឹងរសជាតិហឹរក៏ដោយ។ Bacon សម្រាប់បម្រើអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា - ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះឬដុតនំនៅក្នុងឡនៅលើ parchment ប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

សម្រាប់អ្នកខ្លះ ពេលវេលានៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប គឺជាការងារដែលទន្ទឹងរង់ចាំយូរ និងរីករាយ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត វាជាតម្រូវការដ៏លំបាកមួយ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតឆ្ងល់ថាតើវាងាយស្រួលជាងក្នុងការទិញដែរឬទេ? សំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅផ្សារ ឬជាមួយមិត្តភក្តិ? ចូរធ្វើវាតាមដែលអាចធ្វើបាន ទោះបីជាអ្នកបោះបង់ការរីកលូតលាស់ក៏ដោយ។ ដំណាំបន្លែប្រាកដណាស់ អ្នកនឹងនៅតែត្រូវសាបព្រួសអ្វីមួយ។ ទាំងនេះគឺជាផ្កានិងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ conifersនិងច្រើនទៀត។ សំណាបនៅតែជាសំណាប មិនថាអ្នកសាបព្រួសអ្វីនោះទេ។

អ្នកស្រឡាញ់ខ្យល់សើម និងជាផ្កាអ័រគីដេដែលតូចចង្អៀត និងកម្របំផុត Pafinia គឺជាតារាពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដាំផ្កាអ័រគីដេភាគច្រើន។ ការចេញផ្ការបស់វាកម្រមានរយៈពេលយូរជាងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែវាអាចជាទិដ្ឋភាពដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្នកចង់មើលលំនាំឆ្នូតមិនធម្មតានៅលើផ្កាដ៏ធំនៃផ្កាអ័រគីដេតិចតួចគ្មានទីបញ្ចប់។ IN វប្បធម៌ក្នុងផ្ទះ pafinia ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វដែលពិបាកដាំដុះ។ វាបានក្លាយជាម៉ូដទាន់សម័យតែជាមួយនឹងការរីករាលដាលនៃ terrariums ខាងក្នុង។

ល្ពៅខ្ញី marmalade គឺជាផ្អែមក្តៅដែលអាចត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែ ពេញមួយឆ្នាំ. ល្ពៅរក្សាទុកបានយូរ - ពេលខ្លះខ្ញុំរក្សាទុកបន្លែពីរបីមុខរហូតដល់រដូវក្តៅ ខ្ញីស្រស់ និងក្រូចឆ្មាតែងតែមាននៅសព្វថ្ងៃនេះ។ ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានជំនួសដោយកំបោរឬទឹកក្រូចដើម្បីបង្កើតរសជាតិផ្សេងៗគ្នា - ភាពខុសគ្នានៃបង្អែមគឺតែងតែស្រស់ស្អាត។ marmalade ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងស្ងួត វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ប៉ុន្តែវាតែងតែមានសុខភាពល្អជាងក្នុងការរៀបចំផលិតផលស្រស់។

ក្នុងឆ្នាំ 2014 ក្រុមហ៊ុនជប៉ុន Takii seed បានណែនាំ petunia ជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាដ៏ទាក់ទាញ - ត្រី salmon - ពណ៌ទឹកក្រូច។ ដោយផ្អែកលើការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺនៃមេឃថ្ងៃលិចភាគខាងត្បូង កូនកាត់តែមួយគត់ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា អាហ្រ្វិក Sunset ។ មិនចាំបាច់និយាយទេ petunia នេះបានឈ្នះបេះដូងរបស់អ្នកថែសួនភ្លាមៗហើយមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​រយៈ​ពេល​ពីរ​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ការ​ចង់​ដឹង​បាន​បាត់​ភ្លាមៗ​ពី​បង្អួច​ហាង។ តើ petunia ពណ៌ទឹកក្រូចទៅណា?

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។ ម្រេចកណ្ដឹងពួកគេចូលចិត្តវា នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងដាំវាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ពូជដែលខ្ញុំដាំភាគច្រើនត្រូវបានសាកល្បងដោយខ្ញុំច្រើនជាងមួយរដូវ ខ្ញុំដាំដុះវាឥតឈប់ឈរ។ ខ្ញុំ​ក៏​ព្យាយាម​សាកល្បង​អ្វី​ដែល​ថ្មី​រាល់​ឆ្នាំ។ ម្រេច​ជា​រុក្ខជាតិ​ដែល​ចូលចិត្ត​កំដៅ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ ពូជម្ទេសផ្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផលិតជាពូជដែលលូតលាស់ល្អសម្រាប់ខ្ញុំ នឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្ថែម។ ខ្ញុំ​រស់​នៅ​ក្នុង ផ្លូវកណ្តាលប្រទេស​រុស្ស៊ី។

cutlets សាច់ជាមួយ broccoli នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ béchamel - គំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ ចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំ mince ហើយក្នុងពេលតែមួយកំដៅទឹក 2 លីត្រឱ្យឆ្អិនដើម្បី blanch broccoli ។ នៅពេលដែល cutlets ត្រូវបានចៀន, ស្ពនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​ប្រមូល​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ហើយ​រៀបចំ​ជា​ការ​ស្រេច។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការចម្អិនឱ្យបានលឿន ដើម្បីរក្សាពណ៌រស់រវើករបស់វា។ ពណ៌បៃតងដែល​ពេល​ចម្អិន​អស់​រយៈពេល​យូរ ស្ពៃ​នឹង​ប្រែ​ពណ៌​ត្នោត។

សួនផ្កានៅផ្ទះ - មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ ដំណើរការគួរឱ្យរំភើបប៉ុន្តែក៏ជាចំណង់ចំណូលចិត្តដែលមានបញ្ហាផងដែរ។ ហើយតាមក្បួនមួយ អ្នកដាំមានបទពិសោធន៍កាន់តែច្រើន រុក្ខជាតិរបស់គាត់កាន់តែមានសុខភាពល្អ។ តើ​អ្នក​ដែល​គ្មាន​បទពិសោធន៍ ប៉ុន្តែ​ចង់​មាន​ផ្ទះ​គួរ​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា? រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះ- គំរូមិនវែង មិនក្រិន ប៉ុន្តែស្អាត និងមានសុខភាពល្អ មិនបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ខុសជាមួយនឹងភាពស្រពិចស្រពិលរបស់ពួកគេ? សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកដាំផ្កាដែលមិនមានបទពិសោធន៍ច្រើនខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីកំហុសសំខាន់ៗដែលងាយស្រួលក្នុងការជៀសវាង។

នំខេកខៀវស្រងាត់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយផ្លែចេក - ផ្លែប៉ោម - រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ដើម្បីបងា្ករនំខេកមិនអោយធ្លាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារសូមចងចាំពីរបី ច្បាប់សាមញ្ញ. ទីមួយមានតែឈីក្រុម Fulham ស្រស់និងស្ងួតប៉ុណ្ណោះ ទីពីរគ្មានម្សៅដុតនំ ឬសូដាទេ ទីបីគឺកម្រាស់នៃម្សៅ - អ្នកអាចឆ្លាក់ពីវា វាមិនតឹងទេ ប៉ុន្តែអាចបត់បែនបាន។ ម្សៅល្អ។ជាមួយនឹងបរិមាណម្សៅតិចតួច អ្នកនឹងទទួលបានតែឈីក្រុម Fulham ល្អ ប៉ុន្តែនៅទីនេះម្តងទៀតឃើញចំណុច "ដំបូង" ។

អឺរ៉ុបបានស្គាល់គ្រឿងទេសឥណ្ឌានៅសតវត្សទី 4 ។ BC អ៊ី ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសញ្ជ័យរបស់ Alexander the Great ។ ម្រេចឬ ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "Malabar berry"ទទួលបានអ្នកដើរតាមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបានក្លាយជាធាតុផ្សំចាំបាច់នៃម្ហូបអឺរ៉ុបជាច្រើន។ គ្រឿង​ទេស​នៅ​សម័យ​នោះ​មាន​តម្លៃ​ជា​មាស ហើយ​ជា​ញឹក​ញាប់​បាន​ប្រើ​សមមូល​រូបិយវត្ថុ។ គេ​ប្រើ​សម្រាប់​បង់​ថ្លៃ​ទំនិញ សូក​មន្ត្រី ឲ្យ​ជា​ថ្លៃ​បណ្ណាការ និង​បង់​សួយសារអាករ។

តម្លៃនៃគ្រឿងទេសនេះ, ដែលយោងទៅតាមបុរាណ, មានច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលខ្ពស់ណាស់ដែលវាត្រូវបានទិញម្តងមួយៗ។ សព្វ​ថ្ងៃ​វា​បាន​ក្លាយ​ជា​តម្លៃ​សមរម្យ​ជាង​មុន ប៉ុន្តែ​មិន​បាន​បាត់​បង់​ប្រជាប្រិយភាព​របស់​ខ្លួន​ឡើយ ដោយ​កាន់​ចំណង​ជើង​ថា "ស្ដេច​នៃ​គ្រឿងទេស"។

វិញ្ញាបនបត្ររុក្ខសាស្ត្រ

គ្រឿងទេសដែលយើងស្គាល់ថាជាម្រេចខ្មៅ ផ្លែឈើ drupe មានអាយុច្រើនឆ្នាំ ឡើងដើមទំពាំងបាយជូរ Piper nigrum (គ្រួសារ Piperaceae) កែច្នៃពិសេស. រុក្ខជាតិនេះគឺជាតំណាងធម្មតានៃរុក្ខជាតិត្រូពិច ហើយក្រៅពីប្រទេសឥណ្ឌា ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី សិង្ហបុរី ស្រីលង្កា កោះជ្វា និងម៉ាដាហ្គាស្ការ។

តើម្រេចខ្មៅដុះនៅឯណា?

វល្លិព្រៃនៃ genus Piper (ម្រេច) ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ព្រៃឈើដែលពួកគេមានឱកាសសម្រាក ឫសពីលើអាកាសទៅលើដើមឈើ ហើយលាតសន្ធឹងឡើងលើ ដែលមានប្រវែង ១៥ម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិនេះបង្កើតផលផ្លែបឺរីជាច្រើន ដែលនៅពេលមិនទាន់ទុំមានពណ៌បៃតង និងប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលទុំ។


បច្ចុប្បន្ននេះ វល្លិម្រេចត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងសកម្ម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រូពិច ពួកគេបង្កើតផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ និងនៅ ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។អាច "រស់នៅ" រហូតដល់ 30 ឆ្នាំ។ នៅលើចំការ គេដាំដុះដោយប្រើវិធី trellis ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិលើសពីប្រវែង 4-5 ម៉ែត្រ ដែលបង្កើនទិន្នផលយ៉ាងខ្លាំង។

ប្រវែងជាមធ្យមនៃ cobs គឺ 8-14 សង់ទីម៉ែត្រចំនួននៃ berries នៅក្នុង cobs នីមួយៗមានចាប់ពី 20 ទៅ 30 ។

ពូជម្រេច

1. ខ្មៅ- នេះគ្រាន់តែជាវិធីមួយក្នុងការកែច្នៃផ្លែឈើរបស់ផ្លែទំពាំងបាយជូរ Piper nigrum ប៉ុណ្ណោះ។ Drupes ដែលមិនទាន់ឈានដល់ភាពទុំពេញលេញត្រូវបាន blanched និងស្រទាប់ការពារខាងលើត្រូវបានយកចេញដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ browning ។ បន្ទាប់មកផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានស្ងួតដោយធម្មជាតិឬនៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេស។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមក សំបករបស់វារួញ និងប្រែជាខ្មៅ។ វាគឺនៅក្នុងទម្រង់នេះដែលគ្រឿងទេសឈានដល់តុរបស់យើង។
2. បៃតងក៏ទទួលបានពី berries unripe ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្ងួតត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើវិធីត្រជាក់ (ដោយវិធីសាស្ត្រ sublimation) នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានរងការកកិតដំបូង ហើយបន្ទាប់មកខ្សោះជាតិទឹកក្នុងកន្លែងទំនេរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពណ៌ដើមនៃ drupes ត្រូវបានបម្រុងទុកពួកគេទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និង piquant ។ គ្រឿងទេសនេះត្រូវបានជ្រលក់ និងប្រើប្រាស់ស្រស់នៅក្នុងម្ហូបថៃ។
3. ផ្កាឈូកវា​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ពណ៌​បៃតង​តែ​ពី​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ទុំ​ពេញ​លេញ។ យកចិត្តទុកដាក់៖ នៅក្នុងហាងជាញឹកញាប់អ្នកអាចរកឃើញគ្រឿងទេសមួយផ្សេងទៀតដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ នេះគឺជាម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកពីផ្លែឈើរបស់ Chinus softis ឬ Chinus pistachifolia ដែលដុះនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូនិងប្រេស៊ីលរៀងគ្នា។ គ្រឿងទេសអាមេរិកខាងត្បូងក្នុងបរិមាណច្រើនអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រាងកាយដូច្នេះវាមិនត្រូវបានប្រើដោយឡែកពីគ្នាទេប៉ុន្តែនៅក្នុងល្បាយចម្រុះ។
4. ស- ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើទុំដោយគ្មានសំបក។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីសម្អាត drupes ដែលក្នុងនោះទូទៅបំផុតគឺត្រាំរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល ឬកំបោរ បន្ទាប់មកស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​សម្ងួត​សណ្តែក​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ពួក​វា​បាន​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​ដើម្បី​បរិភោគ។

ម្រេចស ដូចជាម្រេចខ្មៅ ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង marinades ឬដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចានប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិហឹរទេទោះបីជាមានក្លិនក្រអូបជាងក៏ដោយ។

តើ​វា​មាន​ប្រយោជន៍​យ៉ាង​ណា ហើយ​វា​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​អ្នក​ណា?

គ្រឿងទេសបែបបូព៌ាបុរាណនេះ ធ្វើឱ្យអាហាររបស់យើងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ម្រេចខ្មៅមានវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ ក៏ដូចជាប្រេងសំខាន់ៗព្យាបាលផងដែរ។

ប៉ុន្តែ “ផ្លែម៉ាឡាបាបឺរី” ត្រូវបានគេវាយតម្លៃជាពិសេសដោយសារតែអាល់កាឡូអ៊ីតពិសេសរបស់វា - ភីភីរីន ដែលផ្តល់នូវរសជាតិហឹរលក្ខណៈរបស់វា។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការមេតាបូលីស ជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវនៃអាហារ និងពន្លឿនការដកផលិតផលបំបែកចេញពីរាងកាយ។

លើសពីនេះទៀត piperine ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតអរម៉ូន endorphins និង serotonin ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិដោយសុវត្ថិភាព។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលម្រេចខ្មៅត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រយៈពេលរដូវរងាជាការការពារប្រឆាំងនឹងការបាត់បង់កម្លាំងតាមរដូវ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម "ស្តេចនៃគ្រឿងទេស" ផ្សព្វផ្សាយ:

• ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• ការកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការឈឺចាប់ដោយសារតែការកន្ត្រាក់សាច់ដុំនិងរបួស
• ការលុបបំបាត់ edema
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម
• ការធូរស្រាលនៃការឈឺក្បាល រួមទាំងការឈឺក្បាលប្រកាំងរ៉ាំរ៉ៃ
• ការកែលម្អសុខភាពមាត់
• ការស្តារស្បែកឡើងវិញ ការព្យាបាលជំងឺរលាកស្បែក និង vitiligo
• បង្កើនចំណង់អាហារ, បង្កើនចលនាពោះវៀន។

ឱសថផ្លូវការបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងបាក់តេរីរបស់វា។

នៅក្នុងការអនុវត្ត Ayurvedic វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ក្អកស្ងួត ជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងរាគ។

ម្ទេសដែលចំហុយក្នុងទឹកងូតទឹកជាមួយប្រេងអូលីវត្រូវបានគេពិចារណា មធ្យោបាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិង radiculitis ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភផ្តល់ដំបូន្មានដល់ការរួមបញ្ចូលគ្រឿងទេសនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង មានផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកដែលមានបញ្ហាដោយផ្អែកលើចំរាញ់ចេញពីម្រេចខ្មៅ។

ហើយចុងក្រោយគឺ “ផ្លែម៉ាឡាបារី” គឺជាថ្នាំសម្រើបដែលទទួលស្គាល់មានសមត្ថភាពមិនត្រឹមតែរក្សាភ្លើងនៃសេចក្តីប៉ងប្រាថ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបន្ថយកម្លាំងផងដែរ។

ទាំងក្នុងការចម្អិនអាហារនិង គោលបំណងឱសថវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើម្រេចខ្មៅជាជាងម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ បើចាំបាច់កិនគ្រឿងទេសដោយខ្លួនឯងភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។

ការទប់ស្កាត់

ដូចគ្រឿងទេសក្តៅដទៃទៀតដែរ ម្រេចខ្មៅគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃតម្រងនោម និងប្លោកនោម លំពែង ឬរលាកក្រពះពោះវៀន។ ប្រសិនបើជំងឺនៃសរីរាង្គដែលបានរាយបញ្ជីមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវនោះគ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

ម្រេចត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ភាពស្លកសាំង, ដំបៅ peptic និងក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីប្រតិបត្ដិការនៅលើការរលាក gastrointestinal នេះ។

ការ​ប្រើ​គ្រឿង​រដូវ​ច្រើន​ពេក​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​រលាក​ភ្នាស​រំអិល​នៃ​ផ្លូវដង្ហើម​ខាងលើ និង​ក្រពះ ។លើសពីនេះ ស្ត្រី​ដែល​ម្រេច​ចាន​របស់​ពួកគេ​ច្រើនពេក ជួនកាល​មាន​បញ្ហា​បន្ត​ពូជ​។

មនុស្សមួយចំនួនមានការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះគ្រឿងទេសក្តៅ។ ការធ្វើតេស្តសមស្របនឹងជួយកំណត់ថាគ្រឿងទេសណាមួយបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួន។ អាឡែស៊ីទៅនឹងម្រេចខ្មៅមានរោគសញ្ញាដែលមិនអាចបែងចែកបានពីអាឡែស៊ីអាហារធម្មតា។ភ្នាស mucous នៃ larynx និងតំបន់ជុំវិញភ្នែកហើម, ក្អកនិងហៀរសំបោរចាប់ផ្តើម, កន្ទួលលេចឡើង, រមាស់និងក្រហមនៃតំបន់មួយចំនួននៃស្បែកត្រូវបានកត់សម្គាល់។

ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ សម្ពាធឈាមកើនឡើង វិលមុខ និងក្អួតអាចកើតមាន ការឆក់ និងការបាត់បង់ស្មារតីអាចធ្វើទៅបាន។ លក្ខខណ្ឌដែលបានពិពណ៌នាកើតឡើងកម្រណាស់ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានទំនោរទៅរកអាឡែស៊ីទូទៅគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកម្ហូបទីមួយឬទីពីរដែលមិនមានម្រេចខ្មៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់ជា "ស្តេចនៃគ្រឿងទេស" ដើម្បីគ្រប់គ្រងពិភពលោកធ្វើម្ហូបទាំងមូល។

នៅក្នុងទម្រង់នៃ peas ទាំងមូលគ្រឿងទេសត្រូវបានគេប្រើ:

• នៅពេលចម្អិនទំពាំងបាយជូរ
• សម្រាប់ marinades
• ផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនៅពេលដុតនំត្រីឬសាច់
• សម្រាប់ការរៀបចំទឹកខ្មេះក្រអូប ឬទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវការភាពចាស់យូរ (ឧទាហរណ៍ Worcestershire)
• នៅក្នុង canning និង pickles នៅផ្ទះ

ជួរនៃការប្រើប្រាស់សម្រាប់ម្រេចដីគឺធំទូលាយជាង: ពីវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ ស៊ុប និងសាឡាដ រហូតដល់បង្អែម និងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។


ពួកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយ៖

• សាច់និងបន្លែ minced
• សាច់ក្រកនិងសាច់ជក់បារី
• នំប៉័ង
• ការបំពេញ savory, casseroles និង omelettes
• ទឹកជ្រលក់ប្រៃច្រើនបំផុត

Confectioners ក៏ចូលចិត្តគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមនេះផងដែរ។វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ​បង្អែម​ផ្លែ​ប៊ឺរី និង​ផ្លែឈើ ការ៉េម សូកូឡា នំ​ម៉ាហ្វិន និង​ខូគី​នំប៉័ង​ខ្ញី។

ក្នុងរដូវរងារត្រជាក់តែឬ កាហ្វេជាមួយម្រេចខ្មៅ. គ្រឿងទេសត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងស្រាក្រឡុក និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល ដែលក្នុងចំណោមនោះល្បីបំផុតគឺ Bloody Mary, punch, grog និង mulled wine។ វត្តមានរបស់ “Malabar berry” មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយសម្រាលការហៀរសំបោរទៀតផង។

ដោយសារគ្រឿងទេសបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ ចានដែលមានវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់យើងទេ។ រូបមន្តភាគច្រើនប្រើម្រេចខ្មៅដីដែលមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺត្រឹមតែ 251 kcal ក្នុង 100 ក្រាម (សម្រាប់ជាឯកសារយោង: មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមាន 5 ក្រាមនៃគ្រឿងទេសនេះ) ។

1. គ្រឿងទេសគួររក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹតស្ងួត បិទជិត។
2. បន្ទាប់ពីបើកកញ្ចប់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើម្រេចដីដែលបានទិញក្នុងហាងក្នុងរយៈពេល 3-4 ខែ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងចាប់ផ្តើមបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបន្តិចម្តងៗ។
3. peas ទាំងមូលត្រូវបានបន្ថែមទៅចាននៅដើមនៃការចម្អិនអាហារ, peas chopped ត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់, បើមិនដូច្នេះទេភាពជូរចត់នឹងត្រូវបានមានអារម្មណ៍។
4. ការកិនម្រេចដោយដៃមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងទេសពិសេសឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទេ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍បែបនេះមិនមាននៅនឹងដៃទេ ម្ជុលរំកិលធម្មតា ឬបាយអ និងសត្វល្អិតនឹងធ្វើ។

ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសដីបញ្ចេញក្លិនក្រអូបបំផុត ខ្ញុំសូមណែនាំថា អ្នកតែងតែទិញតែម្ទេស ហើយកិនវាភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។

ស្តង់ដារគុណភាព

តើ​យើង​អាច​កំណត់​បាន​ថា​តើ​ម្រេច​ខ្មៅ​ដែល​យើង​ទិញ​ល្អ​ប៉ុណ្ណា?

1. ប្រសិនបើ peas មានពណ៌ប្រផេះស្រាល (ពណ៌ប្រផេះ) គ្រឿងទេសបានបាត់បង់ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍និងក្លិនក្រអូប វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធវា។
2. គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគួរតែលិចក្នុងទឹក។នេះបង្ហាញពីដង់ស៊ីតេនិងទម្ងន់ដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ - នេះគឺជាគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
3. យោងតាម ​​​​GOST ម្រេចខ្មៅដីមានពណ៌ប្រផេះងងឹតនិងម្សៅឯកសណ្ឋាន។ គ្រឿងទេស​ស្រស់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ខ្លាំង និង​រសជាតិ​ហឹរ។ក្លិនក្រអូបខ្សោយបង្ហាញពីការផ្ទុករយៈពេលវែង ឬមិនត្រឹមត្រូវ។
4. សម្រាប់ពោតម្រេច អ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ យោងតាមស្ដង់ដារ វាប្រហាក់ប្រហែលគ្នា និងមានចន្លោះពី ៣ ទៅ ៥ ម។

សូចនាករសំខាន់មួយទៀត៖ ទំងន់នៃ 1000 berries ស្ងួត គុណភាព​ខ្ពស់គឺ 460 ក្រាម។. តួលេខនេះគឺត្រឹមត្រូវ និងថេរដែលនៅយុគសម័យកណ្តាល គ្រាប់ម្ទេសខ្មៅត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថស្ថានជំនួសឱ្យទម្ងន់ក្រិត។

របៀបដាំដុះដោយខ្លួនឯង។

សម្ភារៈដាំអាចត្រូវបានទិញយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្សារទំនើបក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញពោតលីងមួយថង់ ហើយជ្រើសរើសសំណាកដែលធំជាងគេ ធ្ងន់បំផុត និងក្រាស់បំផុត។ បន្ទាប់យើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោម៖

ទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញមួយយប់ ទឹក​ក្តៅ(ប្រហែល ៦០ អង្សាសេ) ។ វត្ថុរាវត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។

យើងដាំគ្រាប់ពូជហើមនៅក្នុងល្បាយដីដែលបានរៀបចំទៅជម្រៅមិនលើសពីពីរទំហំពារាំង។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដីស្លឹក ៤ ផ្នែក
• 3 - ស្មៅ
• 2- humus
• 1 - ខ្សាច់។

ស្រោចទឹកវាដោយទឹក ហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ ភ្លឺ និយមនៅលើ windowsill ឬយ៉។

ដោយសារ Píper nígrum គឺជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅ វាចាំបាច់ក្នុងការដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ឡើងដល់ 20 - 25ºС។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំសំណាបក្នុងរដូវរងារទេព្រោះសូម្បីតែជាមួយ កំដៅល្អ។យើងទំនងជាមិនអាចរក្សា microclimate ដែលចង់បានជានិច្ចនោះទេ។

ពន្លកគួរលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 សប្តាហ៍។

បន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិបង្កើតបានយ៉ាងហោចណាស់ 2 ស្លឹកពិតពួកគេអាចរើសបាន។ មានជម្រើសពីរ៖ ទាំងធុងសម្រាប់ដាំនៅផ្ទះ ឬដីបើកចំហ ប្រសិនបើវាកើតឡើងនៅដើមរដូវក្តៅ ហើយអាកាសធាតុក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី fertilize ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះបក្សីដែលបានដោះស្រាយ។

យកចិត្តទុកដាក់!

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប្រសិនបើម្រេចលូតលាស់នៅខាងក្រៅវាត្រូវតែត្រូវបាននាំយកមកក្នុងផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។ រួចទៅហើយនៅ 10ºС Píper nígrum ដែលស្រឡាញ់កំដៅអាចស្លាប់ តើចាំបាច់ត្រូវនិយាយអំពីការសាយសត្វដំបូងដែលកើតឡើងនៅចុងខែកញ្ញាដែរឬទេ?

លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះ

គុម្ពោតគួរត្រូវបានដាំនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកធំទូលាយ និងផ្តល់ ទឹកគ្រប់គ្រាន់, ភ្លើងបំភ្លឺល្អ។(ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់) ក៏ដូចជាការផ្តល់អាហារទាន់ពេលវេលា។

ប្រសិនបើមានការខ្វះខាត សារធាតុចិញ្ចឹមរោងចក្រនេះទំនងជាមិនអាចផលិតបានទេ។ ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបហើយប្រហែលជាឈឺធ្ងន់។ ប្រើជាជី ជីធម្មជាតិ(លាមក, ដំណក់ទឹក) និងសារធាតុគីមី ឧទាហរណ៍ nitroammophoska ។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា:

1. ក្នុងរដូវរងារម្ទេស "សម្រាក" ហើយមិនត្រូវការទឹកច្រើនទេ។ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺ 18ºС វាមិនគួរឱ្យចង់ហួសពីដែនកំណត់ទាំងនេះទេ។
2. ប្រសិនបើរុក្ខជាតិនៅជិត ឧបករណ៍កំដៅវាគួរតែត្រូវបានបាញ់ដោយទឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់.
3. ជីត្រូវបានអនុវត្តតែនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះក្នុងរដូវដាំដុះ ហើយបន្ទាប់មកការស្រោចទឹកត្រូវបានកើនឡើងជាញឹកញាប់ ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្រទាប់ខាងលើនៃដីមិនស្ងួត។ អ្នកក៏អាចបំពេញថាសជាមួយ peat សើម ឬដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីក។
4. បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំម្រេចត្រូវបានដាំឡើងវិញពេញមួយជីវិតរបស់វា។ រាល់ពេលដែលអ្នកត្រូវការថែរក្សាការបង្ហូរទឹកល្អ។

ប្រសិនបើច្បាប់ទាំងអស់នេះត្រូវបានអនុវត្ត រោងចក្រនឹងបង្កើតផលដំណាំជាប្រចាំចាប់ពីឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត។ជាធម្មតានៅផ្ទះម្រេចឈានដល់អាយុ 12 ឆ្នាំ។

ស្ថានភាពរបស់រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានតាមដានដោយស្លឹក។ ប្រសិនបើពួកវាប្រែជាពណ៌លឿង វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការស្រោចទឹក និងថែរក្សាជីជាតិ។ ស្លឹកដែលរសាត់ និងស្ងួត គឺជាលទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យយូរ។ ជាមួយនឹងការខ្វះពន្លឺ រុក្ខជាតិមានការពន្លូតខ្លាំង សាខាស្លេក ចេញផ្កាមិនសូវល្អ និងជ្រុះ។ គែមពណ៌ត្នោតនៅតាមគែមស្លឹកអាចជាលទ្ធផលនៃសំណើមខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់។

តើវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំពោះយើង ដែលមានវត្តមាននៅលើតុនីមួយៗ រួមជាមួយនឹងអំបិល មានប្រវត្តិរាប់ពាន់ឆ្នាំ និងមានអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់? ប្រហែលជាឥឡូវនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងពេញចិត្តចំពោះគ្រឿងទេសដែលពួកគេចូលចិត្តតាមរបៀបថ្មី។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

គ្រោងពីកម្មវិធីទូរទស្សន៍ដ៏ពេញនិយមមួយដែលគ្រឿងទេសក្តៅរបស់យើងត្រូវបានពិភាក្សា៖

ព្យាយាមញ៉ាំត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អ!

ស, ខ្មៅ, បៃតង, ម្រេចក្រហម - ទាំងអស់នេះគឺជាគ្រឿងទេសពីរុក្ខជាតិមួយប្រមូលបាននៅក្នុង ពេលវេលាខុសគ្នាឬដំណើរការជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា។ វប្បធម៌ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ ឱសថប្រជាប្រិយ, កែសម្ផស្ស។ ម្រេចខ្មៅលូតលាស់បានល្អនៅផ្ទះឬ លក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ហើយនៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុស្រាល គេអាចដាំវានៅក្នុងដីបើកចំហនៅរដូវក្តៅ។

ប្រភពដើម និងការពិពណ៌នាអំពីវប្បធម៌

ស្រុកកំណើតនៃគ្រឿងទេសគឺឆ្នេរសមុទ្រភាគនិរតីនៃប្រទេសឥណ្ឌាហៅថា Malikhabar ។ ឈ្មោះនៃតំបន់នេះត្រូវបានបកប្រែជាដីម្រេច។ សព្វថ្ងៃនេះរដ្ឋនេះត្រូវបានគេហៅថា Kerala ។ ពីប្រទេសឥណ្ឌា ផ្លែ Malabar berry (ផ្អែកលើឈ្មោះនៃការលូតលាស់របស់វា - កោះ Malabar) បានរីករាលដាលដល់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី បន្ទាប់មកទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងទៀតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ បន្ទាប់មកម្រេចខ្មៅត្រូវបាននាំយកទៅអាហ្វ្រិក អាមេរិក និងអឺរ៉ុប។

ប្រហែល 600 ពូជត្រូវបានគេស្គាល់ដែលខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈខាងក្រៅ។ ជាញឹកញយ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទស្មៅ លូន ឬគុម្ព ប៉ុន្តែក៏មានដើមឈើដែលមានដើមដុះត្រង់ផងដែរ។ ផ្កាមានភេទដូចគ្នា ឬទ្វេរភេទ តូច មិនច្បាស់ ប្រមូលជាគុម្ព ទល់មុខស្លឹក ឬ 2-3 នៅអ័ក្សរបស់វា។ ផ្លែឈើដែលជាលទ្ធផលគឺជា drupe លក្ខណៈដោយរសជាតិដុត។ ភាពហឹរនៃគ្រឿងទេសគឺអាស្រ័យលើបរិមាណ piperine ហើយក្លិនក្រអូបអាស្រ័យលើការប្រមូលផ្តុំ។ ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់.

ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ

ត្រូពិច ដើមទំពាំងបាយជូរគ្រួសារម្រេចឡើងដល់កម្ពស់ ១៥ ម៉ែត្រ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ. ស្លឹកមានរាងពងក្រពើ ពណ៌បៃតងប្រផេះ ស្បែកស ប្រវែង 8-10 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្កាមានទំហំតូច។ សប្រមូលបានក្នុងត្រចៀកព្យួរ 7-10 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់ពីពួកវា ផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទម្រង់ជាបាល់ដែលមានសំបករឹង ដំបូងមានពណ៌បៃតង ហើយនៅពេលដែលពួកគេទុំវាក្លាយជាពណ៌ត្នោត។

peas ក្រហម unripe ត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការផលិតគ្រឿងទេស។

មួយ spikelet ប្រវែង 8-14 សង់ទីម៉ែត្រមាន 20-30 drupes 3-5mm នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ឫសគឺពីលើអាកាស បង្កើតនៅថ្នាំង បរិស្ថានធម្មជាតិជម្រក 2 ដងក្នុងមួយឆ្នាំជីវិតរបស់រុក្ខជាតិគឺ 25-30 ឆ្នាំ។

របៀបដែលម្រេចខ្មៅលូតលាស់

លីយ៉ាណារុំជុំវិញដើមឈើ ដោយប្រើពួកវាជាជំនួយ។ នៅពេលដាំដុះវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតការគាំទ្រពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃបង្គោល។ នៅផ្ទះអ្នកត្រូវគិតច្រើន។ ការរចនាស្មុគស្មាញដូច្នេះថារោងចក្រមិនយកកន្លែងច្រើននៅលើ windowsill ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ វាស៊ីតាមប្រព័ន្ធឫសពីលើអាកាស នៅពេលដែលដាំដុះនៅផ្ទះ បរិយាកាសសារធាតុចិញ្ចឹមអំណោយផលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងល្បាយដី។ ផ្លែឈើដំបូងនៃម្រេចខ្មៅអាចទទួលបាននៅឆ្នាំទី 2-3 នៃការដាំដុះ។

តើម្រេចខ្មៅដុះនៅឯណា?

តំបន់ចែកចាយធម្មជាតិគឺជាព្រៃត្រូពិច។ ម្រេចខ្មៅភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា បណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ អូស្ត្រាលី និងប្រេស៊ីល។ អាចត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅពេលបង្កើត លក្ខខណ្ឌអំណោយផលប៉ុន្តែស្លាប់នៅសីតុណ្ហភាព +10 អង្សាសេ ដែលត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលព្យាយាមដាំដុះនៅក្នុងប្រទេស។ ដីបើកចំហកម្រត្រូវបានគេប្រើវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំភ្លាមៗនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាឬនៅផ្ទះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់នៅលើ windowsill មួយ។

វប្បធម៌គឺ thermophilic មិនអត់ធ្មត់នឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាព និងទាមទារយ៉ាងខ្លាំងលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ ការថែទាំរួមមានការរក្សាសូចនាករសំខាន់ៗ (ពន្លឺ កំដៅ សំណើម) នៅកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ឯកទេស (ប្រអប់សម្រាប់ដាំពូជកម្រនិងអសកម្ម) ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

ដើម្បីដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវការ៖

• បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល - ភាពកក់ក្តៅសំណើមខ្ពស់ពន្លឺល្អ;
• ជ្រើសរើស peas ដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ការសាបព្រួសដំណើរការសម្រាប់ដំណុះលឿន;
• រៀបចំធុងនិងដី;
• ដាំដោយអនុលោមតាមអនុសាសន៍ agrotechnical;
• បើចាំបាច់ជីជាតិ;
• ប្រមូលផលនៅពេលទុំ។

លក្ខខណ្ឌលូតលាស់

រុក្ខជាតិត្រូវការបង្កើត បរិស្ថាននៅជិតតំបន់ត្រូពិច។ ដើម្បីដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះអ្នកត្រូវការ សំណើមខ្ពស់។និងសីតុណ្ហភាពខ្យល់ + 20-30 ° C ។ ម្ទេសចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃ និងពន្លឺថ្ងៃយូរ ប៉ុន្តែមិនអាចទ្រាំនឹងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់បានទេ។ ការស្ងួតដីនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ ការជ្រាបទឹកជាប្រចាំនឹងនាំទៅដល់ការស្លាប់។ នៅពេលដាំដុះ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំសម្រាប់ផ្កាអ័រគីដេ ដំណាំទាំងពីរនេះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិក្នុងលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា។

ដោយ រូបរាងអ្នកអាចកំណត់នូវអ្វីដែលម្រេចបាត់៖

• ស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿង - សំណើមលើស;
• រុក្ខជាតិទន់ខ្សោយឈឺជាមួយ internodes ពន្លូត ការបញ្ឈប់ផ្លែឈើ - កង្វះពន្លឺព្រះអាទិត្យ;
• ព្រៃស្ងួតចេញ - ភ្លើងបំភ្លឺលើស;
• គន្លឹះនៃស្លឹកមានពណ៌ត្នោត - កង្វះទឹកនិងសំណើមខ្យល់។

ការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំគ្រាប់ពូជ

សម្ភារៈដាំអាចត្រូវបានទិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ផលិតផលគួរតែត្រូវបានប្រមូលមិនលើសពីមួយឆ្នាំមុន។ មានតែសណ្តែកខ្មៅធំទេដែលអាចដុះពន្លកបាន ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សម្ងួតដោយមិនបំពានបច្ចេកវិទ្យា និងការប្រើប្រាស់។ សារធាតុគីមី, បង្កើនអាយុកាលធ្នើ។

ដើម្បីដាំម្រេចខ្មៅពីគ្រាប់ពួកគេត្រូវរៀបចំ។ ត្រាំរយៈពេលមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព +50 អង្សាសេ ផ្លាស់ប្តូរទឹកជាទៀងទាត់។ យកគំរូអណ្តែត តូច ឬខូច។ អ្នក​អាច​ត្រាំ​សម្ភារៈ​គ្រាប់ពូជ​បន្ថែម​ទៀត​ក្នុង​ដំណោះស្រាយ​នៃ​ឧបករណ៍​ជំរុញ​ការលូតលាស់​ដោយ​អនុលោម​តាម​ការណែនាំ​សម្រាប់​ការប្រើប្រាស់។

ការរៀបចំធុងនិងដី

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផើងនីមួយៗភ្លាមៗសម្រាប់ការដាំដុះ ការរើស និងការស្ទូងដោយមិនចាំបាច់នៃសំណាបវ័យក្មេងគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ លាងសម្អាតធុង ព្យាបាលវាដោយថ្នាំសំលាប់មេរោគ ហើយស្ងួតវា។ រន្ធត្រូវធ្វើឡើងនៅផ្នែកខាងក្រោម ដើម្បីយករាវដែលលើសចេញ ហើយ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រនៃដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីក slate ខូចឬថ្មកំទេចត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងបង្ហូរ។ ជ្រើសរើសថាសធំទូលាយ ចាក់ដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីក ឬ peat ចូលទៅក្នុងវា ហើយបំពេញវាដោយទឹក។ នៅពេលដែលវាហួត សំណើមខ្យល់នឹងកើនឡើង។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញល្បាយដីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច; ដីសម្រាប់ផ្កាអ័រគីដេគឺសមរម្យ។ នៅ ការប្រមូលផ្តុំដោយខ្លួនឯង។លាយស្លឹក និងដីស្មៅ បន្ថែមខ្សាច់ទន្លេស្ងួតល្អ។ មុនពេលប្រើ ដីបែបនេះអាចរក្សាទុកក្នុងឡរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព +70-80°C ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។

ជីសរីរាង្គមិនចាំបាច់ទេ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចិញ្ចឹមអំឡុងពេលថែទាំ ស្មុគស្មាញរ៉ែសម្រាប់ផ្កាអ័រគីដេ។

បច្ចេកវិទ្យាសាបព្រួស

សម្រាប់ការដាំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសចុងខែឧសភា - ដើមខែមិថុនាប៉ុន្តែថ្មដែលដំណើរការក៏នឹងជួយបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរផងដែរដូច្នេះពេលវេលាអាចមានណាមួយ។ ប្រើធុងនីមួយៗសម្រាប់រុក្ខជាតិ 1-2 ហើយជ្រើសរើសទំហំរបស់វាទៅតាមនោះ។ កុំកប់គ្រាប់ពូជឱ្យជ្រៅពេក អង្កត់ផ្ចិត 2 នៃសណ្តែកដែលបានរៀបចំគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ធ្វើឱ្យផ្ទៃដីមានសំណើមជាមួយដបបាញ់ ហើយគ្របដោយកញ្ចក់ ឬថង់មួយ។ ពន្លកដំបូងនៃម្រេចខ្មៅនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍។ គ្រប់ពេលវេលានេះ ខ្យល់ចេញចូល និងទឹកតាមតម្រូវការ។ នៅពេលដែលសំណាបញាស់យកសម្ភារៈគ្របដណ្តប់។

របៀបស្រោចទឹក។

នៅពេលដាំម្រេចខ្មៅអ្នកត្រូវបង្កើត សំណើមខ្ពស់។ខ្យល់ ដូច្នេះបាញ់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ទឹកក្តៅ. ត្រូវប្រាកដថាមានរាវនៅក្នុងខ្ទះជានិច្ច។ ទឹកតាមតម្រូវការ កុំឱ្យលើសទឹក។ នៅ​ក្រោម​លក្ខខណ្ឌ​ធម្មជាតិ ដើម​ទំពាំងបាយជូរ​នៅ​ជាប់​នឹង​ដើមឈើ​ដែល​មាន​ឫស​ពីលើ​អាកាស ដូច្នេះ​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ទម្លាប់​នឹង​សំណើម​នៅ​ទ្រឹង​ឡើយ។ សម្រាប់នីតិវិធី ប្រើទឹកដែលបានទូទាត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មិនមែនត្រជាក់ទេ។ ក្នុងរដូវរងារការស្រោចទឹកអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។

ការផ្តល់ចំណី

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដំណោះស្រាយរ៉ែដ៏ស្មុគស្មាញសម្រាប់ផ្កាអ័រគីដេជាជី។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គ ប៉ុន្តែនៅក្នុងធម្មជាតិគ្មាននរណាម្នាក់ចិញ្ចឹមដើមទំពាំងបាយជូរនោះទេ។ លាមកគោ. សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ច្រើនបំផុតដែលត្រូវបានទាមទារគឺការស្រោចទឹកជាមួយ infusion ឱសថបានរៀបចំបើយោងតាម រូបមន្តប្រជាប្រិយ. ការលើសនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ដំណាំ ក៏ដូចជាកង្វះខាតផងដែរ។ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធី 2 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការប្រមូលផល

អ្នកអាចទទួលបានម្រេចខ្មៅដោយប្រមូលផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដែលមិនទុំក្នុងឆ្នាំទី 2-3 នៃការដាំដុះ។ សម្ងួតការប្រមូលផលនៅក្នុងព្រះអាទិត្យប្រហែលមួយសប្តាហ៍រហូតដល់វាស្ងួតទាំងស្រុងហើយទទួលបានពណ៌ខ្មៅជាក់លាក់។ ម្ទេស​បៃតង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រមូល​ផល​កាន់​តែ​មិន​ទាន់​ពេញ​វ័យ និង​ស្ងួត​ផង​ដែរ ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ដោយ​ក្លិន​ក្រអូប​កាន់​តែ​ច្បាស់។ ពូជពណ៌សត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកខ្មៅ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ ត្រូវ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​រយៈពេល ៦-៧ ថ្ងៃ បក​សម្បក​ចេញ ហើយ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ល្អ។ គ្រឿងទេសប្រែជាទន់ ដោយគ្មានក្លិនខ្លាំង។

រក្សា ប្រមូលផលនៅក្នុងថង់ក្រដាស បត់ចូលទៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកដែលមានគម្រប ឬកញ្ចក់ ធុងបិទជិត។

ម្រេចខ្មៅអាចត្រូវបានដាំដុះនៅផ្ទះឬនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ដំណាំនេះមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ហើយដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ ផ្តល់ទិន្នផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការលំបាកស្ថិតនៅក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលស្រដៀងនឹងអាកាសធាតុនៃព្រៃត្រូពិច។

ម្រេចខ្មៅត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកឡាទីននៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ អ្នកអាចដាំវានៅទីនេះផងដែរ។

ចាប់តាំងពីម្រេចបានក្លាយជាដំណាំកសិកម្ម បង្គោលត្រូវបានដំឡើងនៅលើចំការសម្រាប់វា ដូចជាសម្រាប់ hops ហើយនេះកំណត់ការលូតលាស់របស់វាដល់កម្ពស់ 4-5 ម៉ែត្រ។

រុក្ខជាតិ​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ដើម​លី​យ៉ា​ណា ដែល​វា​ភ្ជាប់​មែកធាង​ដោយ​មែកឈើ​ដែល​មាន​ផ្លែ​ដុះ​។ ដំបូង​រុក្ខជាតិ​រីក ផ្កា​របស់​វា​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ដុំ​ទឹកកក ហើយ​បន្ទាប់​មក​បង្កើត​ផល​ដោយ​ផ្លែ​លឿង និង​ក្រហម។

ផ្លែឈើម្រេចខ្មៅទាំងនេះមានប្រយោជន៍ក្នុងការដាំដុះ និងបរិភោគសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ចានសាច់ និងត្រីក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយម្រេចខ្មៅផងដែរ។ នេះជារុក្ខជាតិក្តៅសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។

នៅតាមបណ្តាប្រទេសនៅអាមេរិកឡាទីន និងកោះដែលនៅជិតនោះ គេដាំម្រេចខ្មៅនៅលើចម្ការ។

ម្រេចខ្មៅល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានទេ។ ជាពិសេស អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ មិនគួរបរិភោគឡើយ។

ម្រេចត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ ប្រទេស​ផ្សេង​គ្នា. នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ស៊ុប, marinades, គ្រប់ប្រភេទនៃសាច់និងសាច់ក្រក។

លក់ជាពីរកំណែ៖ ដី និងសណ្តែក។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿងទេស​ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ដល់​ម្ហូប។

ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ក្រហម។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍៖

1. ម្រេចខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ដូច្នេះការបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហាររក្សាវាឱ្យស្រស់។
2. សូមអរគុណដល់ម្រេច ការបញ្ចេញទឹកអាស៊ីត hydrochloric កើនឡើង ហើយដំណើរការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ ការពារទល់លាមក រាគ និងទល់លាមក។
3. ជួយអ្នកលើសទម្ងន់ស្រក់ផោន។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅរបស់វាម្រេចដែលបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវជួយសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ វាបំផ្លាញកោសិកាខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន។
4. មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺស្បែក។
5. ជំងឺផ្តាសាយនិងក្អកគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយម្រេចខ្មៅ។ វាផ្តល់នូវការធូរស្បើយពីជំងឺរលាក sinusitis និងជំងឺច្រមុះមួយចំនួន។
6. គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
7. ជួយដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមពេញរាងកាយ។
8. ជួយជាមួយនឹងជំងឺដូចជា ស្អក ឈឺសន្លាក់ ក្លនលូន ឈឺត្រចៀក ហឺត ក្អកមាន់ និងផ្សេងៗទៀត។
9. វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថតាំងពីសម័យបុរាណ។

contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ម្រេចខ្មៅ:

1. ដំបៅក្រពះ។
2. ប្រតិបត្តិការលើក្រពះនិងពោះវៀន។
3. ប្រើក្នុងកម្រិតធំ។

ការដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះមិនពិបាកទេ។

ដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះ

មានគុណភាពសំខាន់ពីរនៃម្រេច - ភាពផុយស្រួយរបស់វា (ដោយសារតែបំពង់បង្ហូរប្រេង) និងក្លិនក្រអូប (អាស្រ័យលើខ្លឹមសារនៃប្រេងសំខាន់ៗ) ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទិញម្រេចខ្មៅនៅក្នុងហាង។ វាត្រូវបានលក់ជាថង់ ហើយមានតម្លៃថោកសមរម្យ។ ហើយពីកាបូបនេះអ្នកអាចលូតលាស់បាន។ ការប្រមូលផលល្អ។. រីកលូតលាស់, ថែទាំ, របបសីតុណ្ហភាពលក្ខណៈនៃការលូតលាស់ ការស្រោចទឹក និងការប្រមូលផល - ទាំងអស់នេះអ្នកត្រូវដឹងនៅពេលដាំម្រេចខ្មៅ។

1. រោងចក្រចាំបាច់ត្រូវផ្តល់លក្ខខណ្ឌដែលវានឹងមានផាសុកភាពក្នុងការលូតលាស់។ ជំហានដំបូងគឺត្រូវធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ ម្រេចខ្មៅលូតលាស់នៅសីតុណ្ហភាព +25 អង្សាសេ ហើយមិនចូលចិត្តត្រជាក់ភ្លាមៗទេ។ នៅសីតុណ្ហភាពក្រោម +10 អង្សាសេរុក្ខជាតិនឹងងាប់។
2. រុក្ខជាតិដែលមានសក្តានុពលអាចឡើងដល់កម្ពស់ 2 ម៉ែត្រជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។
3. ម្រេចខ្មៅបង្កើតផលនៅឆ្នាំទី 2 របស់វា។
4. ដីសម្រាប់រុក្ខជាតិ៖ ស្លឹកធ្ងន់ និងដីស្មៅ ខ្សាច់ និង humus ។
5. ម្រេចត្រូវការពន្លឺ ប៉ុន្តែមិនមែនកាំរស្មីផ្ទាល់ទេ។
6. ការស្រោចទឹកគួរតែមានច្រើនក្នុងរដូវក្តៅ និងមធ្យមក្នុងរដូវរងា។ ចាក់ម្រេចខ្មៅជាមួយទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
7. ការបន្តពូជកើតឡើងតាមវិធីជាច្រើន៖ ស្រទាប់ ការកាត់ ការបែងចែក និងគ្រាប់។
8. ម្ទេសរីកនៅខែមេសា ឬឧសភា។

ឧបករណ៍ដែលអ្នកនឹងត្រូវដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះ៖

1. ម្រេចពីកាបូបដែលបានទិញពីហាង។
2. ផើង ឬពែងធ្វើពីក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។
3. ទែម៉ូម៉ែត្រ។
4. ទឹក។
5. ដីជាមួយជី។
6. ច្រូត និង​ប៉ែល​សម្រាប់​ស្ទូង​ម្ទេស​ចូល​ដី។
7. ខ្សែភាពយន្តជ័រសម្រាប់គ្របដណ្តប់។

សម្រាប់ម្រេច ជ្រើសរើសកន្លែងភ្លឺ ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

បច្ចេកទេសដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះ

1. បន្ទាប់ពីទិញម្រេចខ្មៅ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រាប់ដែលធំជាងគេ ហើយដាំវានៅក្នុងឆ្នាំង។
2. មុននឹងដាំ គេត្រូវត្រាំក្នុងទឹកមួយថ្ងៃ។
3. សីតុណ្ហភាពខ្យល់សម្រាប់ការដាំដុះគួរតែមាន +25-30 អង្សាសេ។
4. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំរុក្ខជាតិនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅដើមរដូវក្តៅ
5. បន្ទាប់ពីស្លឹកទីពីរលេចឡើងវាត្រូវការជីជាតិ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើដំណក់បក្សីសម្រាប់ការនេះ។ វាត្រូវតែការពារជាមុន។
6. បន្ទាប់​ពី​ដាក់​ជី​រួច ម្រេច​ខ្មៅ​ត្រូវ​ដាំ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មាន​ទំហំ​ច្រើន ។ ផើងត្រូវទុកនៅលើ windowsill ក្នុងអាកាសធាតុមានពពក ហើយយកទៅខាងក្រៅក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ម្រេចខ្មៅ៖

1. ប្រសិនបើនៅលើ ផ្នែកខាងក្រោយស៊ុតពណ៌សលេចឡើងនៅលើស្លឹកនេះជារឿងធម្មតា។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងប្រែជាខ្មៅ។
2. មាន​អ្វី​ដែល​ហៅ​ថា​ម្រេច​ស​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​លក់​ផង​ដែរ​នៅ​ក្នុង peas ។ វាមិនខុសពីពណ៌ខ្មៅទេ លើកលែងតែពណ៌សំបក។ ហើយសំបកពណ៌សនេះត្រូវបានទទួលដោយការត្រាំពោតក្នុងទឹក។ ម្រេច​ត្រាំ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​រយៈពេល​២​ស​ប្តា​ហ៍ នោះ​សំបក​ងាយ​នឹង​បក​ចេញ​ហើយ​ក្លាយជា​ពណ៌​ស ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងបន្ទាប់ពីនោះវារួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ម្រេចពណ៌សមិនអាចដាំបានទេ។
3. នៅតែត្រូវបានដាំដុះ ម្រេច​ខ្ចី. វាត្រូវបានទទួលពីផ្លែឈើខ្មៅដែលមិនទុំ។ ដោយការស្ងួតពណ៌របស់វានៅតែមានពណ៌បៃតង។ ពណ៌ក្រហមក៏ទទួលបានដូចគ្នាដែរ។ ប៉ុន្តែពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាប្រភេទម្រេចប្រេស៊ីលដាច់ដោយឡែក។
4. មានតែម្ទេសខ្មៅទេដែលសមរម្យសម្រាប់ដាំ ម្ទេសបៃតង ស និងក្រហម មិនអាចដាំបានទេ។

ត្រឡប់ទៅមាតិកា

ការថែរក្សាម្រេចខ្មៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

1. រុក្ខជាតិដុះនៅលើបង្អួចហើយដូច្នេះវាត្រូវការដាក់ដើម្បីឱ្យមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់។ ល្អបំផុតនៅទិសខាងកើត ឬខាងលិច ព្រោះនៅខាងជើងមានពន្លឺតិចតួច ហើយនៅខាងត្បូងអាចឆេះបាន។
2. ក្នុងរដូវដាំដុះ សីតុណ្ហភាពគួរតែមានប្រហែល 20-22 ដឺក្រេ ហើយក្នុងរដូវរងា សីតុណ្ហភាពគួរតែធ្លាក់ចុះដល់ +18 អង្សារសេ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថយវានៅក្រោម 16 អង្សាសេទេ។
3. រុក្ខជាតិចូលចិត្តសំណើម ដូច្នេះប្រសិនបើកំដៅជានិច្ច វាអាចធ្វើអោយខ្យល់ស្ងួត ហើយរុក្ខជាតិនឹងឈឺ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបាញ់ទឹក 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះគួរត្រូវបានធ្វើតិចជាញឹកញាប់ក្នុងរដូវរងាជាងរដូវក្តៅ។ នៅរដូវក្តៅអ្នកត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន។ អ្នក​អាច​ចាក់​ទឹក ឬ​ជី​លើ​ថាស​ជាមួយ​ឆ្នាំង។
4. នៅរដូវក្តៅនិងរដូវផ្ការីករុក្ខជាតិត្រូវបានចុកជាមួយជីរ៉ែ។
5. ក្នុងរដូវរងា រុក្ខជាតិនៅស្ងៀម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរំខានវា, ស្រោចទឹកវាដើម្បីកុំឱ្យធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ ទុកវានៅកន្លែងភ្លឺ។
6. ម្រេចត្រូវបានដាំឡើងវិញរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផើងប្លាស្ទិចពួកគេរក្សាសំណើមបានល្អប្រសើរ។

ម្រេចខ្មៅគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅជុំវិញពិភពលោក។ ស្ត្រីមេផ្ទះប្រើវានៅគ្រប់ទីកន្លែង - នៅក្នុងស៊ុប ចានសាច់ កំប៉ុង សាឡាត់។ល។ នៅកន្លែងខ្លះវាជាសមាសធាតុចាំបាច់នៃខូគីមួយចំនួន។ បន្ថែមម្ទេសដី ឬម្រេចខ្មៅទៅក្នុងអាហារមុននឹងបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ ដើម្បីជៀសវាងភាពជូរចត់ខ្លាំងពេក។

សម្រាប់ការរក្សាទុកគ្រឿងទេសរយៈពេលយូរ សូមប្រើកញ្ចប់បិទជិត ឬធុង។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងនេះមិនត្រូវបានបំពេញ វានឹងក្លាយទៅជាមិនសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ គុណភាពនៃផលិតផលគឺភាពស្រស់របស់វា។ ដូច្នេះ យកល្អគួរតែដាំនៅផ្ទះ។ នេះជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះ។

ច្បាប់មូលដ្ឋាន

តើអាចដាំម្រេចខ្មៅនៅផ្ទះបានទេ? បាទងាយស្រួល! សមត្រឹមត្រូវ។និងការយកចិត្តទុកដាក់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ លទ្ធផលល្អ។. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់និងជុំវិញរោងចក្រដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកអ្នកប្រាកដជាអាចទទួលបានផ្លែឈើដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយ។

ការរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំ

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺការដាំដុះពីគ្រាប់។ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទិញម្រេចខ្មៅ allspice នៅក្នុងទម្រង់នៃ peas នៅហាង។ នេះនឹងក្លាយជាសម្ភារៈដាំរបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមគ្រាប់ពូជទាំងអស់ មានតែគ្រាប់ពូជដែលធំជាងគេប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវទុកចោល។បន្ទាប់​មក​ដាក់​ម្ទេស​ប្លោក​ខ្មៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សម​ល្មម ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​ចូល។

ទុកធុងជាមួយគ្រាប់ពូជក្នុងទម្រង់នេះរយៈពេល 24 ម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងប្រអប់មួយដែលមានដី។ រយៈពេលល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមលូតលាស់ - ថ្ងៃរដូវក្តៅដំបូង។ ម្រេច​មិន​ពន្លក​លឿន​ដូច​ដំណាំ​ផ្សេង​ទៀត​ទេ។ អ្នកនឹងត្រូវរង់ចាំប្រហែលមួយខែសម្រាប់ពន្លក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវនៅក្នុងបន្ទប់។ សូចនាករមិនគួរធ្លាក់ចុះក្រោម 25 ដឺក្រេ។

ដីសម្រាប់សាបព្រួសត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖ លាយដីស្លឹក ស្មៅ និងដីខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រ 2:1:1 ។ ដំបូងមុនពេលពន្លកលេចឡើងវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យបន្ទប់ត្រជាក់។

ការរើស

នៅពេលដែលសំណាបធំឡើង កាន់តែរឹងមាំ និងទទួលបានស្លឹកពិតដំបូងរបស់វា វាដល់ពេលដែលត្រូវចាប់ផ្តើមរើសហើយ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយដាំម្ទេសក្នុងធុងធំដើម្បីឱ្យវាមានឱកាសអភិវឌ្ឍជាធម្មតា ហើយថែមទាំងបង្កើតចំងាយតូចមួយពីគ្នាទៅវិញទៅមក (ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ)។

សូមចងចាំថារុក្ខជាតិម្រេចខ្មៅនេះមានប្រព័ន្ធឫសឆ្ងាញ់។ ដើម្បីកុំឱ្យបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់នាង ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។

ជីជាតិ

បន្ទាប់ពីការបង្កើតស្លឹកគូដំបូង។ គ្រឿងទេសជីជាតិ។ ភាគច្រើន ក្នុងករណីនេះ ដំណក់បក្សីត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំបញ្ចុះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនមានទេ អ្នកអាចជំនួសវាបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងជីដែលទិញពីហាងណាមួយ (ពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស)។

នៅពេលដែលស្លឹកទីពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងវាចាំបាច់ត្រូវលាប peas នៅផ្ទះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃការធ្លាក់ចុះបក្សីឬប្រសិនបើវាមិនមានជាមួយការរៀបចំពាណិជ្ជកម្មសមរម្យ។ នៅពេលដែលឫសរបស់ម្ទេសលូតលាស់កាន់តែច្រើន ការប្តូរចុងក្រោយត្រូវបានអនុវត្ត។

លើកនេះគេយកផើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច១០សង់ទីម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិម្រេចខ្មៅមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងវល្លិ។វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលពួកគេត្រូវការការគាំទ្រ។

មនុស្សជាច្រើនដែលប្រឈមមុខនឹងការដាំដុះដំណាំនេះជាលើកដំបូងមានការព្រួយបារម្ភនៅពេលដែលទម្រង់មូលពណ៌សលេចឡើងនៅខាងក្រោម។ តាមពិតវាមិនគួរឱ្យខ្លាចនោះទេ។ មិនយូរប៉ុន្មានពួកគេនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ហើយប្រែទៅជាខ្មៅ។ នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសរបស់ម្រេច។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! អ្នកមិនគួរព្យាយាមដាំផ្លែឈើដោយប្រើគ្រឿងទេសពណ៌ស បៃតង ឬពណ៌ផ្កាឈូកទេ។ ការព្យាយាមរបស់អ្នកនឹងឥតប្រយោជន៍។ មិនមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងគ្រឿងទេសបែបនេះទេ - ផលិតផលដូចគ្នាទាំងស្រុង។

ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺដំណើរការស្ងួត។ peas ខ្មៅជាធម្មតាត្រូវបានស្ងួតដោយច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ។- នៅ​លើ​ផ្លូវ។ ប៉ុន្តែពណ៌សត្រូវបានត្រាំជាលើកដំបូងរយៈពេល 7 ថ្ងៃក្នុងរាវ pericarp ត្រូវបានយកចេញដោយមេកានិចហើយបន្ទាប់មកស្ងួត។ សកម្មភាពស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តជាមួយពណ៌បៃតងនិងពណ៌ផ្កាឈូក។

ពីមុន allspice ត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកវាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ សរុបមក នៅតំបន់ត្រូពិច រុក្ខជាតិអាចបង្កើតផលបានក្នុងរយៈពេលយូរ - រហូតដល់ 50 ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់របស់យើង។

តើម្រេចខ្មៅដាំនៅផ្ទះដោយរបៀបណា? តាមពិតការថែទាំ និងដាំវល្លិមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ។ រឿងចំបងគឺបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលហើយលទ្ធផលនឹងមិនយូរប៉ុន្មានក្នុងការមកដល់។

ការបំភ្លឺ

ដើម្បីឱ្យម្ទេសមានសុខភាពល្អនិងរឹងមាំពួកគេត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលពួកគេមានអារម្មណ៍ស្រួល។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់ពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ពីការឈានទៅដល់ការរីកលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិ។ នេះនឹងបណ្តាលឱ្យរលាក។ ពន្លឺគួរតែត្រូវបានសាយភាយ។វាល្អប្រសិនបើម្ទេសនៅលើបង្អួចដែលបែរមុខទៅទិសខាងលិចឬខាងកើត។

តែ​បើ​មិន​មាន​ឱកាស​បែប​នេះ​ទេ​! គ្រាន់តែគ្របបង្អួចដោយវាំងននដាច់ភ្លើងបន្តិច។ ប៉ុន្តែផ្នែកខាងជើងគឺមិនអំណោយផលបំផុតសម្រាប់រុក្ខជាតិ។ ពួកគេនឹងទទួលរងពីការខ្វះថាមពលពន្លឺ។

សីតុណ្ហភាព

នៅពេលដែលម្រេចខ្មៅស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលនៃការពន្លឿនការអភិវឌ្ឍន៍ និងការឡើងទម្ងន់ សីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានរក្សាយ៉ាងហោចណាស់ 20 ដឺក្រេក្នុងរដូវក្តៅ និងប្រហែល 18-19 នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅ​រដូវរងា​រ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុត- ប្រហែល ១៦ ដឺក្រេ។

ការស្រោចទឹក។

ក្នុងរដូវក្ដៅ ដើម្បីដាំម្រេចខ្មៅឱ្យមានសុខភាពល្អ អ្នកគួរតែស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីការពារកុំឱ្យដីស្ងួត។ មានតែការដោះស្រាយទេ ទឹកក្តៅគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសកម្មភាពត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តតិចតួចជាញឹកញាប់ហើយដោយរដូវរងាពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទាំងស្រុងទៅអប្បបរមា។ ម្ទេសនឹងមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីដីសើមពេកទេ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេអាចរងទុក្ខ។

កម្រិតសំណើម

សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតាម្ទេសត្រូវការខ្យល់សើម។ បញ្ហានេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងក្នុងរដូវក្តៅ។ ដោយសារតែខ្វះជាតិសំណើម ពួកវាឈឺ ហើយអាចស្លាប់។ អ្នកអាចការពាររុក្ខជាតិដោយការបាញ់ថ្នាំជាមួយដបបាញ់ជាច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាក៏មិនឈឺចាប់ដែរក្នុងការដាក់ក្រណាត់សើមនៅក្រោមផើង។

ការផ្តល់ចំណី និងការដាំឡើងវិញ

ដំណាំម្រេចខ្ចីនៅផ្ទះគួរតែត្រូវបានជីជាតិជាទៀងទាត់។ ភាគច្រើនសម្រាប់គោលបំណងនេះពួកគេទិញ សារធាតុបន្ថែមសារធាតុរ៉ែ. ធ្វើបែបបទម្តងទៀតមិនលើសពីម្តងរៀងរាល់ 14 ថ្ងៃម្តង។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារការចិញ្ចឹមត្រូវបានបញ្ឈប់។

ម្ទេសពេញវ័យត្រូវការដាំឡើងវិញ។ នេះត្រូវបានធ្វើម្តងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង (នៅនិទាឃរដូវ)។ ចម្អិនអាហារ ល្បាយដីដូចនេះ៖

1. ដីស្មៅត្រូវបានលាយជាមួយដីស្លឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមបរិមាណដូចគ្នានៃ humus, ខ្សាច់និង peat ។

បាតធុងត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់បង្ហូរទឹក។

វិធីសាស្រ្តបន្តពូជនិងកំហុសចម្បង

ម្រេចខ្មៅបន្តពូជមិនត្រឹមតែដោយគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ការកាត់និងឫសនៃស្រទាប់ក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។

ការកាត់

រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានគុណដោយការកាត់។ ពួកវាត្រូវបានបំបែកចេញពីដំណាំដែលដាំដុះហើយបញ្ជូនទៅផ្ទះកញ្ចក់តូចៗរហូតដល់ពួកគេចាក់ឬសទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 25 ដឺក្រេ។ ដីសម្រាប់ម្ទេសត្រូវបានរៀបចំជាមុន - ដីស្លឹកត្រូវបានផ្សំជាមួយខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 ។

ការកាប់ចាក់ឫសក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេអង្គុយ ផើងដាច់ដោយឡែក. ដូច្នោះហើយសមាសធាតុដីផ្លាស់ប្តូរ។ លើកនេះគេប្រើ peat, humus, turf និង ដីសន្លឹកនិងខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

ស្រទាប់

ពួកគេដំណើរការតាមគ្រោងការណ៍ផ្សេងគ្នានៅទីនេះ។ ពន្លកផ្ដេកពន្លូតជាច្រើនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងស្រទាប់ខាងលើនៃដីដោយប្រើម្ជុលពិសេស។ ប្រសិនបើខ្យល់សើមគ្រប់គ្រាន់ហើយរុក្ខជាតិទទួលបានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់នោះនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការចាក់ឬសទេ។ ដរាបណាពន្លកដុះជា root ពួកវាត្រូវបានបំបែកហើយដាំនៅក្នុងធុង។

កំហុសក្នុងការរីកលូតលាស់

មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានវាជាលើកដំបូងនោះទេ។ រុក្ខជាតិល្អ។វ លក្ខខណ្ឌបន្ទប់. កសិករដែលគ្មានបទពិសោធន៍ច្រើនតែបំពានលើស្តង់ដារថែទាំ ហើយប្រឈមនឹងផលវិបាកមិនល្អ។ ពួកគេមួយចំនួន៖

• កង្វះសំណើមនិងពន្លឺខ្សោយ - ដើមម្រេចក្លាយជាទទេនិងលាតសន្ធឹង;
• ដីស្ងួតឬខ្យល់ - គន្លឹះនៃស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត;
• ការប្រើប្រាស់ទឹកច្រើនពេក (ការប្រមូលផ្តុំសំណើមនៅក្នុងដី) - ស្លឹកក្រៀមស្វិតនិងប្រែទៅជាពណ៌លឿង;
• ការខ្វះខាត ធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងល្បាយដី ស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿង និងងាប់បន្តិចម្តងៗ។
• កាំរស្មីព្រះអាទិត្យឆេះ - រុក្ខជាតិត្រូវបានដុតនិងស្លាប់។

ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​គួរតែ​ហ៊ុំព័ទ្ធ​រោងចក្រ​ដោយ​យកចិត្តទុកដាក់ និង​មិន​អនុញ្ញាត​ កត្តាខាងក្រៅធ្វើបាបគាត់។

តើម្រេចមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ផ្លែឈើម្រេចមាន បន្ទាត់ទាំងមូលធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស៖

• វីតាមីន;
• ប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើន;
• glycosides;
• ម្សៅ។

វាគឺជាសមាសធាតុទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាផលិតផលដែលអាចពង្រឹងកោសិកាសរសៃប្រសាទ ជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំឆាប់រហ័ស និងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះទៀត peas ជួយដាស់ចំណង់អាហារនិងសំអាតរាងកាយ។