របបអាហារប្រូតេអ៊ីនតែងតែមានប្រជាប្រិយភាព - នេះគឺជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងងាយស្រួលយកតាមខ្លួន ដែលមានសមត្ថភាពរក្សាទុក ម៉ាសសាច់ដុំនិងដុតខ្លាញ់។ របបអាហារដ៏ពេញនិយម និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយគឺរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ឈ្មោះនេះបានមកពីមនុស្សដែលត្អូញត្អែរអំពីការពិតនៃភាពមិនច្បាស់លាស់ប៉ុន្តែប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមមនុស្សថ្លៃថ្នូរ - មន្ត្រីមកពីវិមានក្រឹមឡាំង។ ដោយវិធីនេះរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងបានក្លាយជាការពេញនិយមសូម្បីតែមុនពេលដួលរលំនៃសហភាពសូវៀតប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងរង្វង់តូចចង្អៀតប៉ុណ្ណោះ។

ដំបូងឡើយ គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភពិតជាត្រូវបានរក្សាជាសម្ងាត់ ហើយពួកគេគ្រាន់តែអួតអំពីការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយត្រឹមតែពីរបីឆ្នាំក្រោយមកគោលការណ៍នៃរបបអាហារបានក្លាយជាមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែឈ្មោះ "វិមានក្រឹមឡាំង" នៅតែមាន ចាប់តាំងពីផលិតផលដែលបានណែនាំសម្រាប់ការធ្វើតាមរបបអាហារមិនមានដោយសេរីនៅលើធ្នើរហាង។ ការពិតនេះបានធានាតែឈ្មោះសម្រាប់របបអាហារក្រៅប្រទេសរបស់អវកាសយានិកប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់បានជួបប្រទះអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងទេនោះខ្លឹមសារនិងគោលការណ៍អាចត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈនៅក្នុងការបញ្ចេញមតិតែមួយ - នៅលើរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់និងផលិតផលសាច់ក្រកណាមួយ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទ។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពួកគេនិយាយថាសូម្បីតែការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាច់ច្រើនពេករួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ មនុស្សធាត់ចូលចិត្តរបបអាហារ - ការរាប់ពិន្ទុប្រែទៅជាងាយស្រួលជាងនៅលើពោះទទេ។ ម៉ឺនុយអាចរួមបញ្ចូលចានផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង រួមទាំងបង្អែមផងដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពីចំនួនពិន្ទុដែលញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ។

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងគឺជាការគណនាប្រចាំថ្ងៃនៃចំណុចនៃចានដែលប្រើប្រាស់។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺមិនត្រូវលើសពីចំនួនពិន្ទុដែលបានណែនាំទេ។ ចំណុចគឺជាមាតិកានៅក្នុងផលិតផលក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែខ្លាញ់នៅតែមាននៅក្នុងផលិតផល ហើយអ្នកជំនាញបាននិយាយថា ការពិតដែលបានបង្ហាញមិនគួរប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ដោយវិធីនេះ lard មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាល់តែសោះហើយសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកមានត្រឹមតែ 2 ក្រាម។

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងមានត្រឹមតែ 4 ដំណាក់កាលប៉ុណ្ណោះ។ រយៈពេលរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃអ្នកសម្រកទម្ងន់។ អ្នកអាចសម្រេចបាននូវទម្ងន់ដែលអ្នកចង់បានក្នុងរយៈពេលមួយខែ ឬមួយឆ្នាំ។ ពាក់ព័ន្ធនឹងការពិតនេះ អ្នកជំនាញអះអាងថា របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង មិនគួរត្រូវបានបំពានឡើយ។ វាក៏គួរតែត្រូវបានជៀសវាងដោយអ្នកដែលមានជំងឺនៃថ្លើម តម្រងនោម ប្រព័ន្ធបេះដូង ឬកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ទោះបីជាមានការព្រមានក៏ដោយ មនុស្សលើសទម្ងន់ចូលចិត្តរបបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយប្រសិទ្ធភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភ - ក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍អ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាម លើសទម្ងន់. ជាងនេះទៅទៀត គីឡូដែលបាត់មិនត្រលប់មកវិញទេ បើទោះជាអ្នកត្រឡប់ទៅមុនក៏ដោយ។ អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ- ក្នុងករណីនេះ អ្នកអាចរក្សាទម្ងន់ថ្មីរបស់អ្នកបានរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

មតិអ្នកជំនាញ

Smirnov Viktor Petrovich
អ្នកចំណីអាហារ, សាម៉ារ៉ា

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺទាំងនោះដែលការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាចនាំឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរព្រោះវាជារបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងដែលអាចនាំឱ្យមានអតុល្យភាពរវាងការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹម - ប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ​គឺ​គ្មាន​តុល្យភាព។ វាក៏ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលមិនចូលចិត្តរាប់ចាប់តាំងពីវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការគណនាមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

មនុស្សជាច្រើនដែលនៅលើរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងកត់សម្គាល់ថាវាជាការបំពេញណាស់។ ប៉ុន្តែដូចនៅក្នុងករណីមុនរបបអាហារនេះមាន contraindications ជាច្រើន។ ជាឧទាហរណ៍ ថ្លើមប្រភេទ Pate ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមាន hyperuricemia និង gout ដូចគ្នាចំពោះសណ្តែក។ ដូចដែលអ្នកដឹង របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង ពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានសាច់ក្រក សាច់ និងសាច់ក្រកច្រើន។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើរបបអាហារនេះសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រួមទាំងជំងឺរលាកលំពែងផងដែរ។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងមានផ្នែកវិជ្ជមាន និងអវិជ្ជមានរបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះរួមមានការពិតដូចខាងក្រោម:

• ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការរក្សាទម្ងន់រយៈពេលវែង;
• ការលុបបំបាត់បញ្ហាស្បែកនៅពេលដែលមូលហេតុគឺការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេក;
• អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរហូតដល់ការបំពេញរបស់អ្នក - អវត្ដមាននៃភាពអត់ឃ្លានការពារការបែកបាក់។
• រូបមន្តនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងគឺមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបណ្ដោយខ្លួនជាមួយនឹងអាហារហាមឃាត់នោះទេ។

ទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមានតែមួយគត់រួមមានវត្តមាននៃ contraindications - មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបអាចងាកទៅរករបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងនោះទេ។ នៅទីនេះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកក្រពះនិងជំងឺដទៃទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានសម្គាល់។

មុនពេលសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងជាមួយនឹងការដាក់ពិន្ទុអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលើសពីនេះទៅទៀតឆ្លងកាត់ការពិនិត្យដ៏ទូលំទូលាយមួយដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលជំងឺដែលទាក់ទងនឹង contraindications ។

ដំណាក់កាលនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង

របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងលម្អិតបន្ថែមទៀតត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម:

• ដំណាក់កាលដំបូងមានរយៈពេល 2 សប្តាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 20 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃ;
• ដំណាក់កាលទីពីរគឺស្មុគស្មាញ - មានរយៈពេលពី 4 ទៅ 6 សប្តាហ៍ក្នុងអំឡុងពេលដែល 5 បន្ថែមទៀតត្រូវបានបន្ថែមក្នុងមួយសប្តាហ៍ទៅ 20 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដំបូង - ដូច្នេះឈានដល់ 40 ក្រាមប៉ុន្តែប្រសិនបើទម្ងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយនោះពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេល 2 សប្តាហ៍ទៀតជាមួយនឹងដូចគ្នា។ ចំនួនពិន្ទុ (ដំណាក់កាលនេះអាចត្រូវបានពង្រីករហូតដល់លទ្ធផលដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច);
• ដំណាក់កាលទីបី - មានរយៈពេលមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍ - គឺជាវិធីមួយចេញពីរបបអាហារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត 10 ក្រាមទៅ 40 ក្រាមរៀងរាល់សប្តាហ៍ឈានដល់ 60 ក្រាម;
• ដំណាក់កាលទីបួនគឺការរក្សាលទ្ធផលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ 60 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

អ្នកជំនាញនិយាយថាកាបូអ៊ីដ្រាត 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមនុស្សម្នាក់ដើម្បីរក្សារាងស្លីមរបស់គាត់និងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គខាងក្នុង - នេះគឺជាបទដ្ឋានមិនត្រឹមតែយោងទៅតាមរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងប៉ុណ្ណោះទេ។

លើសពីបទដ្ឋានបង្កឱ្យមានការកើនឡើងនៃស្រទាប់ខ្លាញ់ - កាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃប៉ុន្តែមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់បង្កើតជាកោសិកាខ្លាញ់។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ដែល​ស្រក​ទម្ងន់​នៅតែ​បន្ត​ហាត់ប្រាណ​ទៀត​នោះ គាត់​អាច​កើនឡើង​ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃកាបូអ៊ីដ្រាតរហូតដល់ 70 ក្រាមប៉ុន្តែយកទៅក្នុងគណនីវត្តមាននៃការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

តារាងសង្ខេបនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង

នេះគឺជាតារាងសង្ខេបនៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារមូលដ្ឋាន។ តារាងពិន្ទុពេញលេញសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងត្រូវបានបង្ហាញនៅលើអ៊ីនធឺណិតឬនៅក្នុងសៀវភៅអាហារូបត្ថម្ភ។ មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារផងដែរ - លេខដែលបានបង្ហាញគឺជាចំនួនចំណុចដែលត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលបង្កើតម៉ឺនុយ។

តារាងខ្លីនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងមានដូចខាងក្រោម៖

នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការស្វែងរកតារាងដែលមានចំណុចសម្រាប់ចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - នេះនឹងធ្វើឱ្យការធ្វើផែនការម៉ឺនុយកាន់តែងាយស្រួល។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែបង្ហាញម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍។ របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងមានអត្ថប្រយោជន៍មួយ ចាប់តាំងពីម៉ឺនុយសម្រាប់ 1 សប្តាហ៍ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានចងក្រងដោយឯករាជ្យដោយគិតគូរពីបទដ្ឋានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានស្រាប់នៃដំណាក់កាលដែលកំពុងត្រូវបានឆ្លងកាត់។ នៅពេលបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយប្រើផលិតផលដែលពេញចិត្ត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តការគណនាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅពេលរៀបចំម្ហូប។ នៅពេលអនាគត វានឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការគណនាថ្មីនៃរបបអាហារ និងម៉ឺនុយទាំងមូល។

តារាងបង្ហាញម៉ឺនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងសម្រាប់មនុស្សធ្វើការធម្មតា៖

ថ្ងៃ	ការបរិភោគ	ចាននិងផលិតផលដែលបានណែនាំ
ថ្ងៃច័ន្ទ	អាហារពេលព្រឹក	ស៊ុតឆ្អិនក្នុងបរិមាណនៃ 2-3 បំណែកមួយពែងនៃតែឬកាហ្វេដោយគ្មានទឹកដោះគោនិងស្ករ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	សាច់ solyanka ដោយគ្មានដំឡូងដើម្បីរៀបចំ, ត្រសក់និង salad ឱសថជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច, តែរុក្ខជាតិ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	សណ្តែកដីលីងមួយក្តាប់តូច
	អាហារ​ពេលល្ងាច	fillet សាច់មាន់, ចម្អិននៅក្នុង oven ដោយគ្មានប្រេងឬចំហុយ, salad បន្លែ
ថ្ងៃអង្គារ	អាហារពេលព្រឹក	Omelet ជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន កាហ្វេគ្មានជាតិស្ករ និងទឹកដោះគោ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ស៊ុបបន្លែសុទ្ធមួយដុំ សាច់មាន់បំពង ឱសថ ឬតែបៃតង
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	គ្រាប់ Walnut- មិនលើសពី 5 ស្នូល
	អាហារ​ពេលល្ងាច	បំណែកនៃសាច់ចៀន, សាឡាត់បន្លែតិចតួច, កែវ kefir មួយ។
ថ្ងៃពុធ	អាហារពេលព្រឹក	សាច់ក្រកសាច់ (ដោយគ្មាននំប៉័ងនិងសារធាតុបន្ថែម) កាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ផ្សិត solyanka (អាចជាសាច់) ចំណែកនៃសាឡាត់បន្លែដែលមានពណ៌បៃតងច្រើន តែរុក្ខជាតិ ឬផ្លែបឺរីបឺរី ដោយគ្មានជាតិស្ករ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	សណ្តែកដីលីង - មួយក្តាប់តូចមិនលើសពី 30 ក្រាម។
	អាហារ​ពេលល្ងាច	សាច់​ចាហួយ អណ្តាត​និយម​និង​សាច់​ផ្សេង​ទៀត សាឡាត់​ការ៉ុត តាម​រដូវ ទឹកក្រូច​ឆ្មា
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	អាហារពេលព្រឹក	ស៊ុតចៀនជាមួយឈីស កាហ្វេគ្មានជាតិស្ករ និងទឹកដោះគោ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ស៊ុបស្ពដោយមិនប្រើដំឡូងក្នុងការចម្អិនអាហារ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	គ្រាប់គឺល្អជាង Walnut (ពួកគេមានកាឡូរីតិចជាង និងមានប្រយោជន៍ជាងសម្រាប់រាងកាយ)
	អាហារ​ពេលល្ងាច	សាច់មាន់ឆ្អិន ឬសាច់ទួរគី ត្រសក់ជាច្រើន តែបៃតង
ថ្ងៃសុក្រ	អាហារពេលព្រឹក	Omelette នៃ 2 ស៊ុតនិង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, អ្នកអាចបន្ថែម pickles មួយចំនួន, តែរុក្ខជាតិឬបៃតង
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ស៊ុបបន្លែ (ភាគច្រើនជា celery), Ham ឆ្អិន, សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ, កាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	មួយក្តាប់នៃ Walnut
	អាហារ​ពេលល្ងាច	សាច់ចៀម ឬសាច់ជ្រូក សាឡាត់បន្លែជាមួយសារ៉ាយ
ថ្ងៃសៅរ៍	អាហារពេលព្រឹក	សាច់ក្រកឆ្អិនជាមួយបំណែកតូចមួយនៃឈីសកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ការបម្រើស៊ុបមាន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបតូចមួយ ផ្សិតមិនលើសពី 150 ក្រាមក្នុងក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប តែរុក្ខជាតិ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	Walnut - អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំរហូតដល់ 40 ក្រាមនៃផលិតផលលាប
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ការបម្រើឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ការបម្រើ 200-250 ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាត តែរុក្ខជាតិ
ថ្ងៃអាទិត្យ	អាហារពេលព្រឹក	ផ្នែកមួយនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប, កាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករ
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ស៊ុបក្រែមបន្លែជាមួយផ្សិត និងឈីសកែច្នៃ តែរុក្ខជាតិ ឬតែបៃតងបែបប្រពៃណី
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	Walnut ប៉ុន្តែមិនលើសពី 30 ក្រាមនៃផលិតផល peeled
	អាហារ​ពេលល្ងាច	ត្រីដុតនំ (អ្នកអាចយកត្រីណាមួយសូម្បីតែខ្លាញ់ក៏ដោយគ្រាន់តែដុតនំដោយគ្មានប្រេងឬ mayonnaise) ខាត់ណាផា្កស្ព, ចំហុយ (ចំណែកមិនលើសពី 150 ក្រាម), តែ

ពីខាងលើវាច្បាស់ណាស់ថារបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងគឺពិតជាពេញចិត្តណាស់ដែលតម្រូវឱ្យមានអាហារ 4 មុខ - នេះនឹងមិនបង្កឱ្យមានការបែកបាក់ទេ។

ដំបូន្មានជាក់ស្តែង៖ ដើម្បីមានសុខភាពល្អ មនុស្សធាត់ដំបូងគួរតែកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីត្រឹមតែ 30% នៃរបបអាហារពីមុនរបស់ពួកគេ។ ម៉ឺនុយនឹងត្រូវបានចងក្រងដោយផ្អែកលើឧទាហរណ៍ដែលបានផ្តល់ឱ្យប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃចំនួនចានសាច់និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានចំណុចមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត 0-2 ។ នៅទីនេះវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគិតគូរពីបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចអនុញ្ញាតបាន - មាតិកាកាឡូរីត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ដែលនាំវាទៅជាបទដ្ឋាននៃ 1300-1500 kcal ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ធំនៃរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំចានដែលអាចកែប្រែបានតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក - ជាការពិតណាស់អ្នកគួរតែគណនាពិន្ទុឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ទៅច្រើនបំផុត ជម្រើសសាមញ្ញរូបមន្តខាងក្រោមរួមមាន:

សាច់អាំងជាមួយប៉េងប៉ោះ (ត្រឹមតែ 3 ពិន្ទុក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូប)

ដើម្បីរៀបចំ យកសាច់គោកន្លះគីឡូ និងប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែ។ កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូបហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់ចៀន។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសបន្តិច គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសត្រូវបានអនុញ្ញាត។

បិទភ្ជាប់ថ្លើម

4 ពិន្ទុ - អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំសាំងវិចដោយប្រើនំបុ័ងពិសេស។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការថ្លើមមាន់ 200 ក្រាម។ វាត្រូវបាន stewed នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយ onions និងឱសថបន្ថែម។ ថ្លើមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបាន minced នៅក្នុង grinder សាច់មួយហើយមានតែ 20 ក្រាមនៃ butter ត្រូវបានបន្ថែម។

នំប៉័ងសម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង

8 ពិន្ទុ - អនុញ្ញាតពីដំណាក់កាលទី 2 នៃការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងដោយផ្អែកលើកន្ទក់។ ដើម្បីច្របាច់ម្សៅ លាយក្រែមជូរ ២០០ ក្រាមជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ ៤២% ១ ស៊ុត, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង ល្បាយរួចរាល់បន្ថែមកន្ទក់ដីទៅជាស្ថិរភាពក្រាស់។ ម្សៅត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងរយៈពេល 20 នាទីហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់រួចរាល់។

ខូគីដូង

ចំនួនផលិតផលដែលបានបង្ហាញនឹងមាន 49 ពិន្ទុ - គណនាចំនួនពិន្ទុនៅក្នុងខូគីមួយ។ ដើម្បីរៀបចំ លាយឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូ (ខ្លាញ់ 18%) និងប៊ឺ 200 ក្រាម។ បន្ថែមជាតិផ្អែមទៅក្នុងល្បាយ (ប្រហែល 20 គ្រាប់ ពីមុនពនឺក្នុងទឹក ឬទឹកដោះគោ)។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយពងចំនួន 4 រហូតទាល់តែមានពពុះក្រាស់ជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច។ បន្ថែមពពុះស៊ុត ក្រូចឆ្មា និងខ្ទិះដូងទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលរហូតដល់ម្សៅក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បង្កើតខូគី ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ លាបខ្លាញ់ជាមុន។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180-200 ដឺក្រេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

គុណសម្បត្តិនៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវសមត្ថភាពក្នុងការចងក្រងរូបមន្ត និងមុខម្ហូបដោយឯករាជ្យ - នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងការញ៉ាំចានដែលគួរឱ្យធុញ។ លើសពីនេះទៅទៀត ម៉ឺនុយ និងរូបមន្តត្រូវបានចងក្រងតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ជាលទ្ធផលមិនមានការបែកបាក់កើតឡើងទេហើយចានដែលបានរៀបចំប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ នៅទីនេះផងដែរ រូបមន្តអាចយកទៅក្នុងគណនីប្រតិកម្មអាលែហ្សីដែលមានស្រាប់ចំពោះអាហារមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ ពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលមួយផ្សេងទៀតដែលមានពិន្ទុប្រៀបធៀប។ របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង មិនមែនជាការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលខ្លីនោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាបានពេញមួយជីវិត។ កំហុសកើតឡើងជាញឹកញាប់ក្នុងការគណនាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតបុគ្គលដែលប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះនៅពេលចាកចេញពីរបបអាហារនិងបង្កើនពិន្ទុវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់ - បើចាំបាច់បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយពីអ្វីដែលបានបញ្ជាក់។

Infographic ដែលមើលឃើញ៖

របប​អាហារ​នេះ​ត្រូវ​បាន​លាក់​ទុក​ជា​យូរ​មក​ហើយ​នៅ​ពី​ក្រោយ​ភាព​អាថ៌កំបាំង ចាប់​តាំង​ពី​មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ឮ​អ្វី​មួយ​អំពី​វា ប៉ុន្តែ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ដឹង​ពី​ខ្លឹមសារ​របស់​វា​ទេ។ របបអាហារនេះបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានគេហៅថារបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងដោយសារតែការពិតដែលថាភាគច្រើនជាអ្នកមានឥទ្ធិពលលើវា។ ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍មិនមានអាថ៌កំបាំងនៅក្នុងរបបអាហារនេះទេ។

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង គឺជាគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភដ៏សាមញ្ញបំផុត មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយ។

ម៉ឺនុយរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងគឺមានភាពចម្រុះ។ Marinades និង pickles, ស៊ុតចៀនជាមួយ bacon និង omelettes ជាមួយ Ham, salads ជាមួយ mayonnaise, caviar - សូម។ រូបមន្តសម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង រួមមានស៊ុប សាឡាត់ និងនំដុត។ ខណៈពេលដែលនៅលើរបបអាហារនេះ, អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងស៊ុបអាហារសមុទ្រ, borscht, chops កម្រ, pilaf, pancakes ថ្លើម, នំ pancake និងសូម្បីតែនំប៉ាវ។

របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងគឺមានតែមួយគត់នៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នារបស់វា ហើយក៏អនុញ្ញាតឱ្យមានអាហាររួចរាល់ផងដែរ។

សាឡាត់ Mimosa

សមាសភាពនៃចាន

• ដំឡូងឆ្អិន 80 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិនរឹង) ៣ ភី
• carrots ឆ្អិន 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 60 ក្រាម។
• Mayonnaise "Soviet Provencal" 250 ក្រាម។
• ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង (ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, saury) 240 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. លាងសមាតនិងឆ្អិនដំឡូងនិងការ៉ុតនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរហូតដល់ទន់ (20-30 នាទីពិនិត្យមើលភាពទន់នៃបន្លែដោយកាំបិត) ។ ត្រជាក់និងលាប។

2. ស៊ុតឆ្អិនរឹង (10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ) ។ ត្រជាក់និងលាប។

3. លាបខ្ទឹមបារាំង លាងទឹកអោយស្អាត។

4. កិនដំឡូងនិងការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

5. ញែក yolks ពីពណ៌ស។ កិនពណ៌ស និង yolks ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater ល្អ។

6. បើកពាងត្រីកំប៉ុងក្នុងប្រេង។ កិនជាមួយសម។

7. ផ្សំសាឡាត់ Mimosa ជាស្រទាប់ៗនៅលើចានដែលមានសំណើមដោយទឹក។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។

1 ស្រទាប់ - ត្រី;
ស្រទាប់ទី 2 - ខ្ទឹមបារាំង;
ស្រទាប់ទី 3 - ពណ៌សខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 4 - ដំឡូងខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 6 - ការ៉ុតខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
ស្រទាប់ទី 7 - yolks ។

ជូលៀន

សមាសភាពនៃចាន

fillet សាច់មាន់ 1 គីឡូក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ 300 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1 ដុំ, ឈីសហូឡង់ 150 ក្រាម, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លាងសាច់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗកាត់ផ្សិតទៅជាត្រីមាស, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, លាយទាំងអស់នេះជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។

ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់រួចរាល់នៅ 220 ដឺក្រេ។

5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ទីរ៉ាមីស៊ូ

100 ក្រាម - 3.25 ដុល្លារ

សមាសភាពនៃចាន

• mascarpone 500 ក្រាម។
• ក្រែម 100 ក្រាម 33%
• 5 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេបន្ទាន់
• 2 ស្លាបព្រា rum / cognac / វីស្គី
• កញ្ចប់ gelatin
• 12 ស្លាបព្រានៃ sah zam Fit Parade
• កាកាវ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិច

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ចាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅ (មិនឆ្អិន) ពីលើ gelatin ហើយទុកឱ្យហើម។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាភ្លាមៗនៅក្នុងធុងដែលអាចដាក់នៅលើចង្ក្រាន។

ញែក yolks ពីពណ៌ស។

វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

លាយ yolks ជាមួយឧបករណ៍លាយឬ blender ជាមួយ mascarpone, ក្រែម, 25 គ្រាប់ sakhzam (ពនឺពីមុនជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹករំពុះ) ។

ចាក់ទឹករំពុះ (20-30 ក្រាមនៃទឹក) លើកាហ្វេភ្លាមៗទុកឱ្យត្រជាក់និងបន្ថែមជាតិអាល់កុលបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សំខាន់របស់យើង។ បន្ថែមពណ៌សលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

កំដៅ gelatin នៅក្នុងទឹកងូតទឹកឬនៅលើចង្ក្រាន (កូរ) និងបន្ថែមទៅម៉ាស, កូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់ល្បាយភ្លាមៗចូលទៅក្នុងពាង / កែវ / ចាន។ អ្រងួនធុងចម្រោះជាមួយកាកាវដាក់លើល្បាយដែលរាលដាលដើម្បីបង្កើតជាប្រោះ។

ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលបីម៉ោង (និយមមួយយប់)

រីករាយ!

ភីហ្សា

100 ក្រាម - 3.35 ដុល្លារ

ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖

1. ចំណិត Zucchini ខាញ់ជាមួយ mayonnaise + ស្លាបព្រានៃ ketchup មួយ។
2. ឈីសរុស្ស៊ីដឹងគុណ
3. ចំណិតប៉េងប៉ោះ
4. ចិញ្ចៀនម្រេចផ្អែម
5. សាឡាត់
6. កាបូន
7. Ham
8. អូលីវ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
9. ខាញ់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀតហើយលាបឈីស Parmesan នៅលើកំពូល

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញ ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​រយៈពេល ៥ នាទី ហើយ​រីករាយ​។

ចំណង់អាហារ!

Shchi ដោយគ្មានដំឡូង

សមាសភាពនៃចាន

• fillet សាច់មាន់ - 300-400 ក្រាម។
• ទឹក - 1.5-2 លីត្រ
• អំពូលមធ្យម
• ការ៉ុត - 100 ក្រាម។
• Sauerkraut - 200 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ធំ
• គ្រឿងទេស, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ធ្វើ​ទំពាំងបាយជូរ​ពី​សាច់​មាន់ យក​មាន់​ស្ងោរ​ចេញ​ពី​ខ្ទះ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ។

កាត់​ការ៉ុត​ជា​ចំណិតៗ ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ។ ចៀនជាមួយចំនួនតិចតួចនៃប្រេងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped ល្អ simmer បន្តិចជាមួយទឹកឬទំពាំងបាយជូរ។

រដូវជាមួយបន្លែ បន្ថែម sauerkraut និងសាច់មាន់ទៅក្នុងខ្ទះ រដូវ និងបន្ថែមអំបិល។

ចំអិនរហូតដល់ស្ពៃក្តោបរួចរាល់។

សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ស

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• fillet សាច់មាន់ 500 ក្រាម។
• ឈីស 100 ក្រាម។
• 100 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំង
• 250 មីលីលីត្រ kefir
• ក្រែមជូរ 250 មីលីលីត្រ
• mayonnaise 100 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ

ម្ហូបនេះគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងតារាងប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដំឡូងឆ្អិនគឺល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបចំហៀង។ អ្វី​ដែល​អាច​អនុញ្ញាត​បាន​យ៉ាង​ខ្លាំង​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ស្ថិត​នៅ​លើ "របប​អាហារ​សម្ងាត់​នៃ​វិមាន​ក្រឹមឡាំង" គឺ​ពេល​ខ្លះ​ដំឡូង​តូច​មួយ ឬ​ពីរ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​បាន។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប (3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ kefir, Cream sour និង mayonnaise ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមសាច់អំបិលនិងម្រេច។

នៅពេលដែលសាច់មាន់រួចរាល់ចាក់ល្បាយ "ទឹកដោះគោ" ទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត និងឈីសដឹងគុណ។ ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

មុនពេលបម្រើ, ប្រោះម្ហូបជាមួយឱសថ chopped ។

kebabs ធ្វើនៅផ្ទះ

រូបមន្តនេះងាយស្រួលធ្វើ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​ការ​សាច់​អាំង​ដើម្បី​ចម្អិន kebabs ដែរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់ 700 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម។
• mayonnaise 75 មីលីលីត្រ
• ketchup ប៉េងប៉ោះ 75 មីលីលីត្រ អំបិល ម្រេច

កាត់សាច់និងស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងគូប (3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ mayonnaise និង ketchup ប៉េងប៉ោះ។

អំបិលសាច់។ ដោយឡែកពីគ្នាដាំផ្សិតក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ កាត់សាច់មាន់ និងផ្សិតដាក់លើចានឈើ។

ចម្អិន kebabs នៅក្នុងឡ (ឬនៅលើដុតផ្ទះ) ។ 2-3 នាទីមុនពេលចម្អិនសូមខាញ់ kebabs ឱ្យបានល្អជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង ketchup ហើយត្រលប់ទៅភ្លើងវិញ។

សាឡាត់ "ពហុពណ៌របស់ចិន"

ម្ហូប​ដើម​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ក៏​មើល​ទៅ​ស្អាត​ដែរ។ តារាងបុណ្យ. ហើយសាឡាត់ "ពហុពណ៌ចិន" គឺមានភាពចម្រុះណាស់ - វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបក្តៅនិងត្រជាក់។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកត្រូវបម្រើវាទៅតុក្តៅដោយមិនចាំបាច់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សាច់គោ 500 ក្រាម។
• ដំឡូង 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម។
• ម្ទេសផ្អែម 2 គ្រាប់ (និយមក្រហម និងលឿង)
• ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ mayonnaise

កាត់សាច់ ដំឡូង ត្រសក់ និងម្ទេសជាច្រូត។

ចៀនសាច់គោដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច។

5-7 នាទីមុនពេលសាច់រួចរាល់សូមដាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះហើយបន្តចៀន។ វាជាការល្អក្នុងការកូរផលិតផលឱ្យបានញឹកញាប់។ តាមឧត្ដមគតិ ដំឡូងគួរតែនៅសើមបន្តិច។ នេះគឺជាចំណុចសំខាន់នៃសាឡាត់។

បន្ថែម cucumbers ទៅ cauldron និង fry សម្រាប់ 1-2 នាទីផ្សេងទៀត។

យកចង្ក្រានចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមទៅសាឡាត់ ម្រេចកណ្ដឹង, mayonnaise និងលាយផងដែរ។

សាឡាត់បន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតជ្រក់ 100 ក្រាម។
• herring 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោមមួយ។
• 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• មួយ។ ការ៉ុតធំ
• 2 ស៊ុត
• mayonnaise, ឱសថ, អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ៖

បកសំបក និងឆ្អឹង កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់​ផ្លែប៉ោម​ដែល​បក​ចេញ ផ្សិត​ជ្រលក់ ត្រសក់​ជ្រលក់​ចូល​ជា​គូប​តូចៗ ច្របាច់​ស៊ុត​ឆ្អិន ច្របាច់​ខ្ទឹមបារាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិងបំណែកការ៉ុត។

សាឡាត់បៃតង "យើងមកពី Prostokvashino"

គ្រឿងផ្សំ៖

• 3 បាច់នៃសាឡាត់ពណ៌បៃតង
• 2 ស៊ុត
• 1 បាច់នៃ radishes
• ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ
• 1/2 បាច់នៃ dill ឬ parsley
• ទឹកដោះគោខាប់ ១ ពែង
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រា អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងរួចជាបន្ទះស្តើងៗ។ កាត់ parsley ឱ្យល្អ លាយជាមួយសាឡាដ ហើយដាក់នៅកណ្តាលចានសាឡាដ។

2. ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ កាត់ស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងចំណិត មួយទៀតតាមបណ្ដោយ។ ដាក់ ​​yolk មួយ​នៅ​កណ្តាល​នៃ​សាឡាដ​ហើយ​ដាក់​ចំណិត​ស៊ុត​ជុំវិញ​វា​ជាមួយ​នឹង​ពណ៌​ស​ប្រឈមមុខ​នឹង​ការ​ឡើង​ដើម្បី​បង្កើត​ជា daisy ។ ដាក់រង្វង់នៃស៊ុត និង radishes ជុំវិញ ក៏ដូចជាត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ជាមួយនឹង sprigs នៃ parsley រវាងពួកគេ។ អំបិលសាឡាត់។

3. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ហើយវាយឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ ប្រេងបន្លែ ហើយកូរ។

ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទូកទំពាំងបាយជូរ។

Olya Likhacheva

ភាពស្រស់ស្អាតប្រៀបដូចជាថ្មដ៏មានតម្លៃ៖ កាន់តែសាមញ្ញ វាកាន់តែមានតម្លៃ :)

មាតិកា

ប្រព័ន្ធមានប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "វិមានក្រឹមឡាំង" បានបណ្តាលឱ្យមានការពិភាក្សាជាច្រើន។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះអ្នកអាចញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណណាមួយក្នុងមួយថ្ងៃ; រូបមន្តសម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង ផ្តល់ជូននូវចានសាច់ និងត្រីជាច្រើន សាឡាត់ ស៊ុប ហើយជួនកាលអ្នកថែមទាំងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅ mayonnaise ឬ ketchup ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ ផោនបន្ថែមនឹងរលាយបាត់ភ្លាមៗ។

តើអ្វីទៅជារបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង

ប្រព័ន្ធថាមពលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Robert Atkins សម្រាប់អវកាសយានិក។ របប​អាហារ​បាន​ជួយ​ឱ្យ​ពួកគេ​រក្សា​រាង​កាយ​ឱ្យ​បាន​ល្អ និង​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ឃ្លាន​។ សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះ Yuri Luzhkov ដែលជាអតីតអភិបាលក្រុងម៉ូស្គូបានកម្ចាត់ 20 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ។ Kremlevka គឺជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដែលមានគោលបំណងរាប់ពិន្ទុ មិនមែនកាឡូរីទេ។ មុខម្ហូប និងផលិតផលនីមួយៗមានការវាយតម្លៃរៀងៗខ្លួន។ មានតារាងតាមអ៊ិនធរណេតសម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង ដែលប្រភេទអាហារនីមួយៗត្រូវបានកំណត់ចំនួនជាក់លាក់នៃចំណុច។

ដំណាក់កាល

លទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់បន្ទាប់ពីមួយខែនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល - ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហាររាងកាយបាត់បង់ប្រហែល 8-10 គីឡូក្រាម។ ពីរសប្តាហ៍ដំបូងនឹងពិបាកព្រោះសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺតូចណាស់។ បន្ទាប់មកបរិមាណជាតិស្ករនឹងកើនឡើងបន្តិច ហើយទម្ងន់រាងកាយនឹងរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនឹងក្លាយជាការលើកទឹកចិត្តបន្ថែមក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ដំណាក់កាលរបបអាហារ៖

1. រយៈពេលនៃរបបអាហារដ៏តឹងរឹងគឺ 2 សប្តាហ៍។ មានតែកាបូអ៊ីដ្រាត 20 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់ក្នុងរបបអាហារ។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្នុង​បរិមាណ​ណា​មួយ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ចំនួន​ពិន្ទុ​ដែល​មិន​លើស​ពី ២០ ដុល្លារ។ e. រូបមន្តដែលមានចំណុចនឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកការធ្វើផែនការម៉ឺនុយ។
2. រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះគឺពី 4 ទៅ 6 សប្តាហ៍ (អាស្រ័យលើអត្រានៃការសម្រកទម្ងន់) ។ រៀងរាល់សប្តាហ៍ អ្នកបង្កើនចំនួនពិន្ទុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដោយ 5.00 ។ នោះគឺរហូតដល់ចំនួនសរុបរបស់ពួកគេឈានដល់ 40 ។ e. នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចបានដក 5 គីឡូក្រាម អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលទីបី។
3. រយៈពេលនៃជំហាននេះអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកស្រកទម្ងន់ 5 គីឡូក្រាមចុងក្រោយបានលឿនប៉ុណ្ណា។ ម៉ាសកាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើង 10 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពី 14 ថ្ងៃចំនួនពិន្ទុគឺ 60 ។
4. ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារគឺសំដៅលើការបង្រួបបង្រួមលទ្ធផល។ សមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារនៅតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែចំនួននៃរូបមន្តដែលអាចរកបានកំពុងពង្រីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ដូច្នេះការកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិស្ករនឹងក្លាយជាបទដ្ឋានសម្រាប់អ្នក។

ម៉ឺនុយរបបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

នៅដំណាក់កាលទី 1 បន្ថែមពីលើកាបូអ៊ីដ្រាតវាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលជាតិអាល់កុល កាហ្វេ ទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួច ប៉ាស្តា និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ រូបមន្តសម្រាប់ចានចៀន ជក់បារី អំបិល និងឆានឹងត្រូវបំភ្លេចចោលមួយរយៈ។ អាទិភាពគឺផលិតផលប្រូតេអ៊ីន ឱសថ ប្រេង ខ្លាញ់ បន្លែ។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទៅដំណាក់កាលទីពីរបន្ថែមគ្រាប់, គ្រាប់, ទឹកផ្លែឈើ, berries ។ នៅជំហានទីបី បន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ធញ្ញជាតិ និងបន្លែម្សៅទៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹក 2-3 លីត្រនៃទឹកធម្មតា, តែរុក្ខជាតិ, compotes unsweetened ។ នៅឯវិមានក្រឹមឡាំង សូមយកវីតាមីនស្មុគ្រស្មាញ មកផ្សំឡើងសម្រាប់កង្វះសារធាតុមានតម្លៃ។

រយៈពេល 10 ថ្ងៃ។

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែផ្លាស់ប្តូរតាមដែលអាចធ្វើបាន នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនធ្វើឱ្យខូច។ រូបមន្តរបបអាហាររហូតដល់ 20 ដុល្លារ e. ក៏អាចពេញចិត្ត និងមានរសជាតិរីករាយផងដែរ។ ផឹកតែរុក្ខជាតិ តែបៃតង និងខ្មៅ និងកាហ្វេគ្មានជាតិផ្អែមជាមួយរាល់អាហារ។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ 10 ថ្ងៃ:

ថ្ងៃរបបអាហារ
	ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនិង Ham	ត្រសក់និងសាឡាត់ស្ពៃក្តោប	សាច់ solyanka (ដោយគ្មានដំឡូង)	សណ្តែកដីអាំង	ទ្រូង​មាន់ជាមួយឈីស, stew បន្លែ
	Mackerel នៅក្នុងប្រេងបន្លែ (កំប៉ុង)		ស៊ុបស្ពៃក្តោប សាឡាត់បន្លែ	ដុតនំ zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស	ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Cream sour, broccoli ចំហុយ
	Omelette, ឈីសរឹង	សាឡាត់ស្លឹក, សណ្តែកបៃតង	ស៊ុបការ៉ុតក្រែម, សាច់មាន់	គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន	សាច់ទួរគីចំហុយ ត្រសក់ស្រស់ ប៉េងប៉ោះ
	ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយឱសថនិងក្រែមជូរ	ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម	ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ សាឡាត់ផ្សិតជាមួយបន្លែ		Squash caviar, ស៊ុត, Ham
	ស៊ុតឆ្អិនទន់ សាច់មាន់ឆ្អិន បៃតង		Ukha, សាឡាត់ beet ជាមួយខ្ទឹមសនិងប្រេងបន្លែ	គ្រាប់ Walnut	ត្រីដុតនំនៅលើគ្រែបន្លែ
	សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ, កូឡាឡាជាមួយប៊ឺ	Pistachios	ស៊ុបឈីសកែច្នៃ សាច់មាន់ដុតនៅផ្ទះ		អណ្តាត aspic, សាឡាត់ក្រិក
	សាឡាត់អាហារសមុទ្រ ឈីសរឹង	អូលីវខ្មៅ	ត្រីនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះស្លឹកសាឡាត់	បិទភ្ជាប់ថ្លើម	ទន្សាយដុតនំ, សាឡាត់ម្រេចផ្អែម, ឱសថ, ប៉េងប៉ោះ
	Meatloaf, caviar ផ្សិត	ពណ៌ទឹកក្រូច	ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ប៉េងប៉ោះ និងសាឡាត់អូលីវ		ត្រីគល់រាំងប្រាក់ចៀន, សាឡាត់នៃ mayonnaise, មឹក, ស៊ុត, ឈីស
	សាច់ក្រកសាច់មាន់ ឈីសរឹង	ស្ពៃក្តោប ផ្លែប៉ោម និងសាឡាត់ mayonnaise	ស៊ុប Celery, steak		ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់គោ
	casserole ឈីក្រុម Fulham, គីវី		សាច់ជ្រូកចៀន ពងត្រីពងមាន់ សាឡាត់	គ្រាប់ពូជ​ល្ពៅ	ត្រីឆ្អិន សារាយសមុទ្រ

រូបមន្តជាមួយចំណុច

ការចម្អិនចានដែលមានកាឡូរីទាបគឺជាដំណើរការរហ័ស និងងាយស្រួល។ ចានសាច់ និងត្រីស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានវាយតម្លៃ 0-5 ពិន្ទុ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាបានរហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត។ សាកល្បងរូបមន្តខាងក្រោម៖

សាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុងគ្រឿងទេស "A la pastrami" - 0 ពិន្ទុ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ (0 ពិន្ទុ) - 1 ភី។ ;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន(0 ពិន្ទុ) - 1.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស (khmeli-suneli, coriander ដី, ម្រេចខ្មៅដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ស៊ុប

ការបំពេញអាហារថ្ងៃត្រង់កំណត់ថាតើអ្នកនឹងឃ្លានយ៉ាងណានៅពេលល្ងាច។ រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងសម្រាប់ 20 ពិន្ទុត្រូវបានផ្តល់ជូន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃស៊ុប អាហាររាវគួរតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយដើម្បីឱ្យក្រពះពោះវៀនដំណើរការធម្មតា។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ស៊ុបសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង៖

1. ស៊ុប Celery ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 5 លីត្រ;
• ដើម celery - 300 ក្រាម;
• ឫស celery - 100 ក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 1 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - ½ភី។
• butter - 1 tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុបឈីសជាមួយស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 200 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• គ្រឿងទេស, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• រៀបចំការ: កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ស្រាសំប៉ាញចូលទៅក្នុងចំណិត កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អ វាយស៊ុតជាមួយសម។
• ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
• នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនបន្ថែមអំបិលបន្ថែមផ្សិតហើយចម្អិន 10 នាទី។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះ។
• បន្ថែមឈីសបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យស៊ុបជានិច្ច។
• ចាក់ស៊ុតចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយកូរឱ្យម្ហូបជានិច្ច។
• នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសចំអិនម្ហូបរយៈពេល 1 នាទីហើយបិទចង្ក្រាន។
  

  សាឡាត់

  ចានទាំងនេះអាចរីករាយជាអាហារសម្រន់ ឬជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់អាហារចម្បងរបស់អ្នក។ រូបមន្តនៅលើរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងផ្តល់នូវវាលធំទូលាយសម្រាប់ការស្រមើស្រមៃ និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យភាពអត់ឃ្លានបន្តកើតមាននោះទេ។ ល្បាយសាមញ្ញបំផុតគឺបន្លែ។ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ម្ទេស radishes zucchini eggplants - ផលិតផលទាំងនេះជាច្រើនអាចត្រូវបានលក់ រូបមន្តឆ្ងាញ់សាឡាត់សម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង។

  គ្រឿងផ្សំ៖

  • ត្រីសាឌីននៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង;
  • ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
  • ស៊ុត - 2 ភី។ ;
  • mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។

  វិធីធ្វើម្ហូប៖

  
  

  នំបុ័ង

  មនុស្សជាច្រើនមិនអាចបញ្ឈប់ខ្លួនឯងពីការបរិភោគផលិតផលនេះបានទេ ដោយសារតែពួកគេមិនអាចទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ដោយគ្មានវានោះទេ។ អ្នកអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលជាមួយនឹងវិធីនៃការញ៉ាំនេះ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីរូបមន្តនំប៉័ងសម្រាប់របបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំង៖

  គ្រឿងផ្សំ៖

  • កន្ទក់ស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
  • កន្ទក់ oat - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
  • ម្សៅពោត - 2 tsp;
  • ម្សៅទឹកដោះគោ skimmed - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
  • ម្សៅដុតនំ - 2 tsp;
  • ឈីក្រុម Fulham ទន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
  • ស៊ុត - 2 ភី។ ;
  • អំបិល, បំណែក paprika, ប៉េងប៉ោះស្ងួត, ឱសថអ៊ីតាលី - ពីរបីគ្រាប់នីមួយៗ។

  វិធីធ្វើម្ហូប៖

  
  

  បង្អែម

  ការស្រកទម្ងន់អាចកើតមានឡើង ទោះបីជាអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិស្ករក៏ដោយ។ បង្អែមសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងមិនមានកាឡូរីច្រើនទេហើយរីករាយនឹងព្រលឹងក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តការ៉េមវ៉ានីឡា៖

  គ្រឿងផ្សំ៖

  • ស៊ុត yolks - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
  • ទឹក - ¼ពែង;
  • ក្រែម whipped ក្រាស់ - 2 ​​ពែង;
  • ស្ករជំនួស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
  • vanillin - នៅលើចុងកាំបិត។

  វិធីធ្វើម្ហូប៖

  
  

  វីដេអូ៖ របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

  យកចិត្តទុកដាក់!ព័ត៌មានដែលបង្ហាញក្នុងអត្ថបទគឺសម្រាប់គោលបំណងផ្តល់ព័ត៌មានតែប៉ុណ្ណោះ។ សមា្ភារៈនៅក្នុងអត្ថបទមិនលើកទឹកចិត្តឱ្យធ្វើការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទេ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានសមត្ថភាពប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងផ្តល់ការណែនាំអំពីការព្យាបាលដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នកជំងឺជាក់លាក់ណាមួយ។

  រកឃើញកំហុសនៅក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាចុច Ctrl + Enter ហើយយើងនឹងជួសជុលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង!

Salads គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងព្រោះវាផ្ទុកនូវអ្វីដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ សារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូល salads នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់នេះគឺ៖ រូបមន្តសាឡាត់នៅលើរបបអាហាររបស់វិមានក្រឹមឡាំងដូចជា salad នៃ radishes, ស្ព, cucumbers, ប៉េងប៉ោះ, eggplants, zucchini, ឈីស, ផ្សិត, Ham, ឈីស feta, ត្រី, មាន់, បង្គានិងមឹក។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ សាឡាត់មួយមានទម្ងន់ 100, 120 ឬ 150 ក្រាម។ ឧទាហរណ៍ salad នៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះមួយ។ ត្រសក់ 100 ក្រាមមាន 3 c.u. ប៉េងប៉ោះ - 4 c.u. គោលការណ៍ដូចគ្នានេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគណនាតម្លៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៃសាឡាត់បន្លែដែលស្មុគស្មាញជាង។

ការស្លៀកពាក់សាឡាដអាចជាប្រេងបន្លែ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។ ផលិតផលទាំងនេះនីមួយៗមានចំណុចសូន្យ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ eggplant ជាមួយឈីស Feta

ក្នុង 100 ក្រាម - 6.55 ដុល្លារ

ការបម្រើមួយ - 14.90 ដុល្លារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• eggplants - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 30 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១ ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 60 មីលីលីត្រ។
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈីស Feta - 100 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះស្រា - 5 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដី - 0.25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹម - 1 cloves

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ សាឡាត់ eggplant ជាមួយ feta:

លាប eggplant និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ បន្ថែម​ប្រេង​អូលីវ អំបិល និង​ម្រេច​ស្រស់​ចូល​ក្នុង​ពងមាន់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

ដាក់ ​​eggplants នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated ។ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឡ - 150 ដឺក្រេ។ ដុតនំ eggplants សម្រាប់ 20 នាទី, កូរម្តងម្កាលដើម្បីធានាសូម្បីតែដុតនំ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងក្រហម បុកខ្ទឹមស។ កាត់ឈីស Feta ទៅជាបំណែក។

បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះស្រាទៅក្នុងល្បាយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ។

ផ្សំ eggplants បានរៀបចំជាមួយឈីសនិងលាយ។

Salad "ប្រូតេអ៊ីន" សម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

ក្នុង 100 ក្រាម - 2.79 ដុល្លារ

ការបម្រើមួយ - 7.63 ដុល្លារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត - 180 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន (2 ភី។ ) - 170 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ប្រូតេអ៊ីន - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ឈីក្រុម Fulham 1.8% - 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ម្រេចខ្មៅដី

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ សាឡាត់ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង:

ស្ងោរពងមាន់ហើយត្រជាក់។

នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមស្រាសំប៉ាញកាត់ជាបំណែកមធ្យមបន្តចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ផ្ទេរផ្សិតដែលបានបញ្ចប់ទៅចានហើយត្រជាក់។

វាយស៊ុតជាមួយពណ៌សបន្ថែមអំបិល។ ដុតនំ pancake នៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតទុកវាត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែក oblong ។

ដើម្បីរៀបចំសំលៀកបំពាក់ ផ្សំទឹកដោះគោជូរជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមអំបិល ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ និងម្រេច។

កាត់ fillet សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមផ្សិតនិង pancake កាត់ជាបំណែក។ រដូវ​សាឡាដ​ជាមួយ​គ្រឿង​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ជាច្រើន​ម៉ោង។

Salad ជាមួយបន្លែនិងសាច់

ក្នុង 100 ក្រាម - 2.29 ដុល្លារ

ការបម្រើមួយ - 7.71 ដុល្លារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរ - 75 មីលីលីត្រ
• mustard - 2 ស្លាបព្រា
• Watercress - 150 ក្រាម។
• ស្លឹកសាឡាត់
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅដី
• ប៉េងប៉ោះ - 4 ភី។
• សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ Balsamic - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ salad ជាមួយបន្លែនិងសាច់:

លាង​សាច់​ឱ្យ​ស្ងួត កាត់​ជា​ច្រូត ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​គ្រប់​ជ្រុង​រហូត​ដល់​ក្រៀម។

លាងជម្រះបន្លែឱ្យបានល្អ យកសំបកចេញពី zucchini ។ កាត់ zucchini ទៅជាបំណែកបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ប៉េងប៉ោះជា 8 ផ្នែក។

កាត់​សាឡាដ​ជា​បំណែក​មធ្យម លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្ងួត។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមួយ ហើយកូរ។

ផ្ទេរសាច់ពីខ្ទះចៀនដាក់ចាន បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយសាឡាដ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងទឹកខ្មេះទៅក្នុងខ្ទះហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែម mustard ជាមួយគ្រឿងទេស, កូរឱ្យល្អ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយសំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

Salad ជាមួយឈីសនិងត្រី (រូបមន្ត)

100 ក្រាម - 0.5 c.u.

ការបម្រើមួយ - 0.73 ដុល្លារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង - 1 កំប៉ុង
• Mayonnaise
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 5 ភី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ salad ជាមួយឈីសនិងត្រី:

ស៊ុតឆ្អិន, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនអាហារកំប៉ុងជាមួយសម។

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ៖ ស, ប៊ឺដឹងគុណ, yolks, ឈីសដឹងគុណ, ត្រី។ បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise លើកលែងតែផ្នែកខាងលើ។

មេចុងភៅល្អបំផុត Sergo Gugutsidze - រូបមន្តល្អបំផុត