Mes vieninteliai Rusijoje ir Europoje gaminame natūralų ekologišką actą iš Opuntia Cactus vaisių. Mūsų vieta leidžia tai padaryti, nes gyvename pačiuose Rusijos pietuose.

Šis produktas pagamintas iš laukinių dygliuotųjų kriaušių kaktuso vaisių, sunokusių pietinėje Krymo pakrantėje. Actas turi sodrią spalvą ir ryškią puokštę, kuri yra daug ryškesnė nei Tuniso ir Meksikos gamintojų!

Dygliuotųjų kriaušių actas – gana egzotika, nors jo galima rasti Tunise bei Šiaurės ir Pietų Amerikos šalyse, tokiose nedidelėse gamybos įmonėse kaip pas mus, kur auga ir daug opuncijos.

Naudodami actą gamindami patiekalus suteiksite Viduržemio jūros regiono virtuvės aromatinių natų. Jis taip pat gali būti naudojamas išorėje kosmetikos tikslais. Kadangi visi actai mūsų parduotuvėje .RU yra natūralūs ir nepasterizuoti, todėl dygliuotųjų kriaušių acto nerekomenduojama naudoti konservavimui, jis yra gyvas.

Actas viduje naudojamas ne tik kaip savarankiškas prieskonis salotoms, mėsos patiekalams, jūros gėrybėms, daržovėms, vaisiams ir yra įtrauktas į daugybę įvairių padažų, marinatų, sūrymų ir kitų dalykų, bet taip pat naudojamas sveikatai gerinti, medžiagų apykaitai gerinti ir. virškinimo trakto funkcija.sistema, mažina apetitą, o tai lemia sveiko svorio metimą.

Bendras stiprinimo su natūraliu actu receptas:

1 valgomasis šaukštas acto stiklinei vandens, galima įpilti arbatinį šaukštelį medaus, gerti ryte 10-20 minučių prieš pusryčius arba per pusryčius.

Actas gydo įprastas odos ligas, tokias kaip spuogai, gerina išvaizda odos minkštinimas ir drėkinimas, uždegimas ir per didelis riebalinių liaukų aktyvumas, spuogai:

Actą praskieskite tokiu pat kiekiu vandens. Gautą tirpalą naudokite kaip toniką – įtrinkite veido ar kitų probleminių vietų odą 1-2 kartus per dieną arba įpilkite 250 ml. natūralaus acto į šiltą vonią ir paimkite 20 minučių.

Actas kaip būdas atsikratyti pleiskanų:

praskieskite natūralų actą lygiomis dalimis vandens. Gautu tirpalu ištepkite plaukus ir galvos odą, keletą minučių masažuokite, tada nuplaukite dideliu kiekiu vandens.

Actas veikia kaip geras antiseptikas gerklės skausmui malšinti, tokiu atveju galite naudoti skalavimą:

2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto 1 puodelyje šiltas vanduo- 3 kartus per dieną.

Visi šie receptai skirti tik natūraliam gyvam actui. Reikėtų suprasti, kad actas yra acto ir kitų rūgščių tirpalas. Rūgščių perteklius organizme gali sukelti kalcio apykaitos sutrikimus ir dėl to Neigiama įtaka ant kaulų ir dantų audinių.

Natūralaus acto vandeninių tirpalų koncentracijos ir rūgštingumas yra saugūs sveikatai net ir ilgai vartojant. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai, kad po to prarijus praskiestą actą, burną praskalaukite švariu vandeniu, kad išvengtumėte neigiamo rūgščių poveikio dantų emaliui, kurį būtina saugoti, nes jis neatsistato. Be to, jei acto tirpalo pateko į akis, nuplaukite akis vandeniu.

Paketas:

Stiklinio butelio tūris - 0,449 l.

Koncentracija acto rūgštis 4%.

Pasiruošęs valgyti.

Eko actas nėra filtruojamas ar pasterizuotas, jame nėra dirbtinių dažiklių ar skonių.

Galimi krituliai ir suspensijos – tai normalu ir natūralumo požymis.

Produktas yra sertifikuotas.

Laikyti nuo +3 iki +16°C temperatūroje.

Tinkamumo laikas 18 mėnesių.

BBūk sveikas!

Atrodo neįtikėtina, kad du visiškai skirtingi žodžiai „kaktusas“ ir „desertas“ gali būti tiesiogiai susiję. Iš tiesų, kai kuriose šalyse augalo vaisiai valgomi kasdien vietoj įprastų vaisių. Tačiau nereikia iš karto ragauti „spyglių“ nuo palangės. Pirmiausia reikia išsiaiškinti, kurie kaktuso vaisiai yra valgomi, kuo jie naudingi organizmui, kaip tinkamai juos išvalyti nuo spyglių ir kaip juos virti. Pažvelkime į kiekvieną klausimą išsamiau.

Valgomųjų kaktusų rūšys

Dauguma valgomųjų kaktusų auga Centrinėje ir Pietų Amerikoje, taip pat Graikijoje ir Kipre. Šis sausringame klimate augantis augalas ne kartą gelbėjo pasiklydusius keliautojus nuo troškulio ir alkio. Kaktuso vaisiuose yra nuo 70 iki 90% vandens, todėl jie pagal maistinę vertę dažnai lyginami su agurkais ar arbūzais. Kai kurie iš jų tokie sultingi ir aromatingi, kad puikiai tinka uogienei ar kompotui ruošti.

Valgomi į uogas panašūs kaktuso vaisiai. Prieš vartojimą valgomasis minkštimas ir sėklos išvalomos nuo žievelės ir nepastebimų mažų spygliuočių – glochidijų, kurios gali būti pavojingos žmogui. Taip yra dėl to, kad susilietus su oda į adatą panašus stuburas sukelia stiprų gleivinės patinimą ir uždegimą.

Yra keletas valgomųjų kaktusų rūšių, iš kurių žinomiausios yra:

• Opuncija;.
• Mammillaria.
• Hilocereusas.
• Šlumbergeris.
• Selenicereus.

Visi minėti augalai veda didelių ir vidutinių dydžių vaisius.

Valgomųjų kaktusų nauda ir žala organizmui

Apie kaktusų naudą organizmui žinojo senovės civilizacijos. Bado metais augalai išgelbėjo Amerikos žemyno gyventojus nuo mirties.

Naudingos kaktusų savybės slypi jų sudėtyje, dėl kurios augalas:

• Tai gyvybingos drėgmės šaltinis kūnui, nes jį sudaro beveik visas vanduo.
• Jame mažai kalorijų, nėra cholesterolio ir riebalų, todėl jį galima įtraukti į dietą dietos metu.
• Kaktusuose yra daug kalcio, magnio, kalio ir skaidulų. Jie ypač naudingi virškinimo ir kitoms organizmo sistemoms.
• Valgomieji kaktusai turi ryškių gydomųjų savybių. Tam tikros augalų rūšys padeda gydyti urogenitalinės sistemos ligas, vartojamos peršalimo ligoms gydyti, efektyviai pakeičia antibakterinius vaistus, padeda gerinti imunitetą.
• Jis plačiai naudojamas kulinarijoje, kur iš jo gaminami vitaminų kompotai, sveiki cukruoti vaisiai ir drebučiai.

Kaktusai, tiksliau, į adatas panašūs jų spygliai, gali padaryti nepataisomą žalą organizmui, jei vaisiai valgomi nenulupti. Kai adatos patenka ant liežuvio, jos sukelia gerklų paburkimą, todėl beveik iš karto uždussta.

Valgomieji kaktuso vaisiai: opuncija

Labiausiai paplitęs valgomasis kaktusas yra opuncija. Šis augalas ypač gerbiamas Meksikoje, kur jo atvaizdą galima pamatyti net ant šalies herbo. Šioje šalyje sklando graži legenda, susijusi su Meksikos, Meksikos sostinės, įkūrimu. Maždaug XIV amžiuje po varginančių klajonių dykumoje ant dygliuotųjų kriaušių kaktuso buvo pastebėtas erelis, kuris suplėšė sugautą gyvatę. Tarp meksikiečių genties tai buvo laikoma labai geru ženklu. Todėl būtent šioje vietoje jie nusprendė įkurti miestą, kuris vėliau tapo Meksikos sostine.

Išoriškai opuncija atrodo kaip didelis krūmas (ar net medis) su dideliais spygliuotais lapais, apaugusiais spygliais. nuo balandžio iki vasaros pabaigos. Pirmąjį derlių galima nuimti jau rugpjūčio mėnesį.

Aukščiau pavaizduotos nuotraukos vaisiai vadinami "meksikietiška kriauše", nes savo forma primena šį vaisių. Dygliuotų kriaušių lapai taip pat naudojami kulinarijoje.

Kaip atsikratyti spyglių nuo kaktuso

Dygliuotų kriaušių spygliai yra maži ir ploni, tačiau sukelia skausmingiausius pojūčius. Dėl šios priežasties kaktuso vaisiai yra valgomi ir laikomi ne mažiau pavojingais nei nuodingi. Ir net perkant kaktusą parduotuvėje, nereikia jo pasiimti rankomis. Norėdami atsikratyti erškėčių namuose, galite naudoti vieną iš šių būdų.

• Pirmiausia kaktusą nuplaukite vandeniu, kad atsikratytumėte mažų spygliuočių. Po to paimkite popierinį rankšluostį, sulankstytą keliais sluoksniais, ir gerai nuvalykite dygliuotę. Ant rankšluosčio turi būti spyglių, kurie nenuplaunami vandeniu.
• Iš anksto užšaldykite kaktusą porą valandų. Praėjus nurodytam laikui, spygliai patys nukris.

Tačiau, nepaisant pasirinktos parinkties, visos manipuliacijos su vaisiais turėtų būti atliekamos su guminėmis pirštinėmis.

Iš kaktuso išėmus spygliukus, jį reikia nulupti. Norėdami tai padaryti, nupjaukite vaisiaus galus, išilgai perpjaukite storą žievelę ir nuimkite, išlaisvindami sultingą aviečių spalvos minkštimą.

Dygliuotų kriaušių kaktuso skonio savybės

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai turi saldžiarūgštį skonį. Prinokę jie būna sultingi ir minkšti, turėkite ryškios spalvos. Vaisiaus viduje yra mažos sėklos, beveik tokios pačios kaip granatuose ar vynuogėse. Nereikia jų išspjauti.

Dygliuotųjų kriaušių lapų skonis primena rūgštynes ​​ar salotas. Iš jų ruošiamos sriubos ir pagrindiniai patiekalai, supjaustoma į salotas, kepama atskirai ir kartu su mėsa. Atsižvelgiant į skonio savybes, tuomet galime drąsiai teigti, kad dygliuotųjų kriaušių augalo lapai (nuotr.) yra daržovės, o vaisiai – vaisiai. Abi yra laikomos naudingomis organizmui.

Kaip valgyti kaktuso vaisius

Pagrindinis valgomųjų kaktusų privalumas yra tas, kad juos galima dėti į pagrindinius patiekalus ir desertus. Kokius patiekalus ruošiant naudojami kaktuso vaisiai?

Valgomas uogas galima imti kompotams, želė, marmeladui, kepti orkaitėje arba valgyti žalias. Ne mažiau skanu yra troškinta mėsa, pridedant opuncijos ir kiti patiekalai.

Dygliuotųjų kriaušių lapų dažniausiai dedama į salotas, tačiau prieš gaminant juos būtina išvirti. Reikėtų rinktis jaunus lapus, kurių storis ne didesnis kaip 10 mm.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Dygliuotųjų kriaušių kaktusas garsėja gydomosiomis savybėmis. Naudinga imuninei sistemai, dantims ir visiems kūno kaulams stiprinti, lieknėjimui, širdžiai, medžiagų apykaitai, sveikai odai, vėžio profilaktikai, miegui gerinti, nuo opų, diabeto.

Vardas: Opuntia

Mokslinis pavadinimas: Nopalea cochenillifera

Kilmė: JAV, Meksika ir Pietų Amerika.

Spalvos: geltona, šviesiai žalia, oranžinė, rožinė ir raudona gėlių spalva; priklauso nuo veislės ir brandos

Forma: cilindro formos, kriaušės formos, apie 7 cm ilgio.

Vaisių minkštimo spalva: balta, žalia, geltona, raudona arba violetinė

Skonis: panašus į avietes

Kalorijos: 14 kcal/puodelyje

Pagrindinės gydomosios medžiagos:

Manganas (17,09 %)

Kalcis (14,10 %)

Magnis (10,71 %)

Vitaminas C (8,89%)

Geležis (6,38 %)

Dygliuotosios kriaušės kaktuso savybės

Opuntia yra kaktacinių šeimos narys, taip pat žinomas kaip Nopala, Tunita, Velvet Opuntia. šilta ranka“ ir Wooly Joint opuncija. Auga JAV, Meksikoje ir Pietų Amerikoje. Vėliau jis bus atgabentas į Afriką, Australiją ir Viduržemio jūrą.

Šis krūmas yra kserofitinis augalas, gerai prisitaikantis prie pusiau sausringų klimato sąlygų. Auga laukuose ir smėlingose ​​dirvose. Šio kaktuso gimtoji arealas yra nedidelis aukštis ir kalnų šlaitai.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai iš tikrųjų yra valgomosios augalo dalys. Tai viena iš nedaugelio kaktusų veislių, kurios yra valgomos ir turi daugybę gydomųjų savybių. Ačiū jūsų gražios gėlės ir vaisius, tai labai patrauklus, sausrai atsparus augalas bet kokiam kraštovaizdžiui, net ir sodinimui namuose.

Augalas

Opuncija laikoma krūmu arba mažas medis, užauga iki 2 - 4 m aukščio. Nustatyta, kad kaktusas mėgsta saulėtas, dykumos sąlygas ir mėgsta gerai nusausintą, sausą dirvą, daugiausia uolėtą dirvą arčiau šlaitų.

Kaktuso kamienas sumedėjęs, apvalaus skerspjūvio. Stiebo segmentai žali, siaurai elipsiški, ovališki, 8 – 50 × 5 – 15 cm storio. Segmentų forma išbaigta, pagrindas ir viršūnė suapvalinti. Areolės 2 mm skersmens, 2 - 3 cm atstumu viena nuo kitos.

Spygliuočių dažniausiai nėra, kartais yra 1 - 3 cm areoloje, plečiasi, pilkšvi, adatos formos, 3 - 9 mm; Glochidai yra nepastebimi ankstyvuose lapuose. Lapai kūgiški 3 - 4 mm. Gėlės yra 1,3–1,5 cm skersmens, stačios, raudonos, geltonos arba violetinės spalvos.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai

Visi gydomųjų savybių dygliuotųjų kriaušių yra jo vaisiuose, nors galima naudoti ir kitas kaktuso dalis.

Beveik visos dygliuotos kriaušės primena plokščias, mėsingas pagalvėles dideli lapai. Šios tarpinės iš tikrųjų yra modifikuotos šakos ir stiebai, atliekantys daugybę funkcijų, tokių kaip fotosintezė, gėlių auginimas ir vandens saugojimas.

Pamušalai dažniausiai būna plokšti, mėsingi, žalios spalvos ir ovalios arba apvalios formos. Kaktuso kontaktinio ploto dydis svyruoja nuo 10 cm iki 46 cm ilgio. Gali augti ir didesnės aikštelės.

Panašiai dygliuotasis kriaušės augalas yra cilindro formos, kriaušės formos, o vaisiai yra maždaug 7 cm ilgio tamsiai raudoni arba violetiniai. Vaisiai auga pačiame šių didingų kaktusų spygliuotų lapų pakraštyje. Spalva gali būti nuo geltonos ir šviesiai žalios iki oranžinės, rožinės ir raudonos, priklausomai nuo kaktuso veislės.

Vaisiaus minkštimas dažniausiai būna baltas, žalias, geltonas, raudonas arba violetinis, šiek tiek primenantis aviečių skonį. Vaisiuose yra pilkų sėklų, sustorėjusių iki 3 mm skersmens, šiek tiek pūkuotų. Vaisiai yra paruošti derliui nuo rugsėjo iki lapkričio. Ir augalo trinkelės, ir vaisiai buvo vartojami įvairiomis formomis nuo seniausių laikų.

Istorija

Manoma, kad dygliuotųjų kriaušių kaktusas yra kilęs iš Meksikos. Laukinis augalas išplito visoje Meksikoje ir kitose atogrąžų šalyse Centrinėje Amerikoje ir Jamaikoje. Šis kaktusas dažnai auginamas atogrąžų ir subtropikų Amerikoje, taip pat Viduržemio jūroje, Kanarų salose, tropinėje Afrikoje, Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Šiais laikais opuncija dėl savo gražių vaisių ir garsių gydomųjų savybių auginama visame pasaulyje.

Maistinė vertė

Be gaivaus skonio, opuncija yra geras šaltinis maistinių medžiagų: vitaminai, amino rūgštys ir mineralai. Vienoje 86 gramų dygliuotųjų kriaušių porcijoje yra 0,393 mg mangano, 141 mg kalcio, 45 mg magnio, 8 mg vitamino C ir 0,51 mg geležies. Be to, daugelis aminorūgščių yra 0,012 g triptofano, 0,034 g treonino, 0,042 g izoleucino, 0,066 g leucino, 0,051 g lizino ir 0,013 g metionino.

Dygliuotųjų kriaušių kaktusas: gydomosios savybės ir nauda sveikatai

Dygliuotos kriaušės naudojamos maisto gamybai, taip pat alternatyvūs metodai medicininį gydymą, nes jame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis, taigi ir galimos naudos sveikatai.

Jis vartojamas iš karto pašalinus patikimus, skustuvo aštrius spyglius. Žalio kaktuso vaisiai idealiai tinka vaisių salotoms ir kokteiliams gaminti. Iš šios rūšies vaisių verdamos net uogienės ar kt skanūs patiekalai, net su čili pipirais. Pažvelkime atidžiau į vaistines savybes ir unikalius sveikatos komponentus, esančius dygliuotos kriaušės viduje.

1) Imuninės sistemos stiprinimas

Sakoma, kad vienoje dygliuotų kriaušių porcijoje yra daugiau nei 1/3 viso dienos norma vitamino C.

Žinoma askorbo rūgštis stiprina odą, skatindama baltųjų kraujo kūnelių gamybą, taip pat veikia kaip antioksidantas visame kūne. Vitaminas C reikalingas organizmui palaikyti įvairius fermentinius ir medžiagų apykaitos procesus, įskaitant kaulų ir raumenų audinio kūrimą.

2) Virškinimas

Kaktuso peiliukai yra gana specifinės formos, labai pluoštiniai, juose yra pakankamai maistinių skaidulų. Kaip visi žinome, jie yra svarbūs procesui, nes pridedami prie tuštinimosi, kuris vėliau lengviau praeina pro lygiuosius virškinamojo trakto raumenis.

Jie taip pat skatina žarnyno judrumą (visus judesius išilgai trakto), taip pat mažina viduriavimo ir vidurių užkietėjimo simptomus. Be to, skaidulų perteklius organizme gali aktyviai sumažinti cholesterolio kiekį ir taip apsaugoti jūsų širdies sveikatą.

3) Sukurti tvirtus dantis ir kaulus

Kalcis yra neatsiejama žmogaus mitybos dalis, o kiekvienoje porcijoje dygliuotųjų kriaušių yra didelis kiekis. Kalcis dalyvauja kuriant kaulinį audinį organizme. Tiesą sakant, 99% organizme esančio kalcio yra kauluose ir dantyse.

Suteikdami savo organizmui pakankamai kalcio, galime išvengti daugelio dantų problemų, taip pat su amžiumi susijusių kaulų ligų, tokių kaip osteoporozė.

4) Norėdami sumažinti antsvorį

Padeda keli komponentai, randami opuncijose. Skaidulos padeda virškinti (skrandis jaučiasi pilnas) ir slopina grelino – alkio hormono, kurio gamyba sumažėjusi, persivalgymas ir pats alkio jausmas sumažėja, išsiskyrimą.

Be to, šiame augale yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, o tai reiškia, kad jame yra daug medžiagų apykaitos galimybių. Todėl organizmas veikia aukštesniu lygiu nepriaugdamas svorio. Vitaminų B6, tiamino, riboflavino buvimas pagreitina medžiagų apykaitos funkciją, padidina riebalų deginimą ir pavertimą.

5) Pagerėjusi širdies veikla

Dygliuotoje kriaušėje yra keletas komponentų, kurie yra naudingi širdies sveikatai. Todėl vaistinės opuncijos savybės veikia net pagrindinį kūno organą. Didelis skaidulų kiekis vaisiuose padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme, o pakankamas kalio kiekis padeda sumažinti kraujospūdį, atpalaiduoja kraujagysles ir atitinkamai mažina apkrovą širdžiai bei visai širdies ir kraujagyslių sistemai.

Galiausiai, dygliuotose kriaušėse esantys betalainai yra tiesiogiai susiję su kraujagyslių endotelio sienelių stiprinimu, taip sumažinant sistemos susilpnėjimo ar pažeidimo tikimybę. Betalainai yra raudonų arba geltonų indolo kilmės pigmentų klasė, pakeičianti . Dėl to sumažėja cholesterolio kiekis, sumažėja kraujo spaudimas, taip pat stiprinant kraujagysles galima užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, koronarinė ligaširdis ir insultas.

6) Metabolinis aktyvumas

Dygliuotosios kriaušės kaktusas susideda iš nemažo mineralų kiekio. Jame yra tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino B6 – visi jie yra gyvybiškai svarbūs ląstelių metabolizmo ir normalios, reguliuojamos fermentų funkcijos visame kūne komponentai.

Jei pagerės organų sistemos ir hormonų pusiausvyra, organizmas dirbs efektyviau, o tai padės didinti svorio mažėjimą, sveiką augimą. raumenų masė ir natūralus atsigavimas nuo daugelio ligų.

7) Vėžio prevencija

Dygliuotose kriaušėse yra flavonoidų, polifenolių ir betalainų, kurie visi veikia kaip antioksidaciniai junginiai ir padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kol sveikos ląstelės virsta vėžinėmis ląstelėmis.

Tyrimai parodė, kad vėžio tikimybė sumažėja žmonėms, kurie dažnai į savo racioną prideda šių rūšių antioksidantų. Dygliuotųjų kriaušių kaktusas laikomas vienu iš labiausiai sveiki produktaiįveikti vėžį, nes jame yra pakankamai antioksidantų.

8) Ramiam miegui

Dygliuotose kriaušėse yra magnio, kuris yra naudingas mineralas, skatinantis jausmus žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, ilgalaikio nerimo ar neramumo. Tai sukelia serotonino išsiskyrimą organizme, dėl kurio padidėja melatonino kiekis. Jis taip pat turi šiek tiek raminamąjį poveikį, o tai reiškia, kad sumažina nervų funkciją ir ramina kūną, padeda užmigti.

9) Dėl opų

Kaktusas tradiciškai naudojamas skrandžio opoms gydyti. Akivaizdu, kad dygliuotose kriaušėse esančios lipnios ir skaidulinės medžiagos padeda stabdyti skrandžio opų, ypač tų, kurios išsivysto dėl nesaikingo vartojimo, vystymąsi. Taigi žmonės, kurie nuolat kenčia nuo šios skausmingos būklės, turėtų į savo racioną įtraukti tik šiek tiek šio augalo vaisių, kad žymiai pagerintų savo gyvenimo kokybę!

10) Sergant cukriniu diabetu

Dygliuotų kriaušių kaktuso lapų ekstraktai yra galingi organizmo reguliatoriai. Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ekstraktas gali sumažinti antplūdį po valgio, todėl diabeto valdymas yra daug lengvesnis. Norint sumažinti tikimybę susirgti diabetu, rekomenduojama reguliariai vartoti dygliuotas kriaušes.

11) Gražiai odai

Dygliuotose kriaušėse esančios fitocheminės medžiagos ir antioksidantai užtikrina gerą gynybos mechanizmą nuo priešlaikinių senėjimo požymių, tokių kaip raukšlės ir amžiaus dėmės. Laisvieji radikalai, likę po ląstelių metabolizmo, gali turėti neigiamą poveikį, tačiau valgant dygliuotas kriaušes atrodo sveikas, jaunas ir šviežias.

Dygliuotos kriaušės maiste:

• Vaisiai ir žali lapai yra valgomi.

• Vaisiai valgomi švieži arba perdirbami į gėrimus, vaisių salotas ir pan., kaip ir indiškos opuncijos.

• Vaisius geriausia dėti į saldainius, želė, sultis ar vyną.

• Švelnios jaunos pagalvėlės arba kladodai yra žinomi kaip „Nopalitos Verdes“.

• Meksikoje ir JAV jie dažniausiai valgomi švieži arba virti kaip žalios daržovės.

• Dygliuotųjų kriaušių kaktusų omletai paplitę JAV pietvakariuose.

• Švelnūs kaktuso lapai ar trinkelės, vadinamos Nopales, dažnai dedami į virtų ar keptų daržovių patiekalus, ypač meksikietiškoje virtuvėje.

Kiti tradiciniai dygliuotųjų kriaušių naudojimo būdai ir privalumai, norint išgauti visas gydomąsias savybes:

• Kaktusų įklotai šildomi ir dedami ant ligonių krūtinės, ypač kai vėsta visas kūnas.

• Jis plačiai naudojamas išorėje įpjovimams, vabzdžių įkandimams, saulės nudegimams ir įtrūkimams gydyti.

• Virtos pagalvėlės padeda sumažinti cukraus kiekį.

• Kaktusų įklotai naudojami uždegimui mažinti ir įvairioms skrandžio problemoms palengvinti.

• Kaktusas šimtus metų buvo naudojamas kaip žinoma priemonė nuo pagirių, siekiant palengvinti galvos skausmą, susijusį su per dideliu alkoholio kiekiu.

Kiti įdomūs faktai:

• Augalas naudojamas kaip košenilių vabzdžių maistinis augalas.

• Tada iš šių vabzdžių pramoniniu būdu gaminami raudoni dažai.

• Dažai naudojami natūraliam natūraliam dažymui maisto produktai, gaivieji gėrimai ir daugelis kosmetikos priemonių, pavyzdžiui, lūpų dažai.

• Iš Nopalea cochenillifera pagaminti stiebo segmentai (tarpikliai arba kladodai) naudojami maistui, pašarams ir kompresams.

• Kaktusas taip pat sodinamas kaip dekoratyvinis augalas.

• Iš opuncijos netgi gaminami labai veiksmingi vandeniui atsparūs namų dažai.

• Apie sultis iš atsargų jau seniai galvota veiksmingomis priemonėmis nuo uodų centrinėje Afrikoje.

• Šiaurinėje Meksikoje melžiamos karvės dažnai šeriamos trinkelėmis, kad jų pienas būtų unikalaus ir saldaus skonio.

Šalutinis poveikis ir įspėjimai:

• Dygliuotųjų kriaušių kaktusas yra saugus, kai valgomas priimtinais kiekiais. Dygliuotoji kriaušė yra būdinga Meksikos ir Pietvakarių Amerikos virtuvei.

• Pagrindinis šalutiniai poveikiai Simptomai, susiję su per dideliu dygliuotųjų kriaušių vartojimu, yra lengvas viduriavimas, pykinimas, pilnumas, galvos skausmas ir padidėjęs išmatų tūris bei dažnis.

• Reikia atsargiai vartoti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ar net hipoglikemija. žemas lygis cukraus kiekis kraujyje) aukštas lygis cholesterolio, sumažėjusio kraujospūdžio ar net skydliaukės sutrikimų.

• Žmonėms, sergantiems sloga ar net astma, vartoti kaktusą nesaugu, nes vaisiai gali pabloginti simptomus.

• Pacientai, kurių imunitetas susilpnėjęs, turėtų vengti dygliuotų kriaušių, nes augalas gali kontroliuoti gynybos mechanizmus.

• Pacientams, kurių kepenų funkcija sutrikusi, kaktusas pablogina kepenų būklę.

• Nėščioms ar net krūtimi maitinančioms moterims kaktusas tiesiog nerekomenduojamas dėl nepakankamų mokslinių tyrimų.

• Dygliuotų kriaušių gelis gali pakeisti įvairių medžiagų įsisavinimą vaistai. Nenaudokite opuncijos per 2 valandas prieš vartojant kitus vaistus.

• Jei derlius nuimamas neteisingai, kyla žalos ir dermatito pavojus, todėl visada mūvėkite pirštines, kad surinktumėte visas augalo dalis, o ne tik