در زمستان، با شیشه های لامپ روی طاقچه های آپارتمان ها، کسی را شگفت زده نخواهید کرد. در فصلی که خورشید خیلی کم است، گیاهان تازهپنجره ها چشم نواز هستند و ریز خرد شده پیاز سبزبه غذاها جذابیت و تندی می بخشد.

پیاز سبز از هزاره چهارم قبل از میلاد به عنوان یک محصول کشاورزی کشت می شد. در این دوره همه چیز مورد مطالعه قرار گرفت راه های ممکنکشت آن از دوران مدرسه مشخص بود که برداشت محصول در خانه بسیار آسان است.

در یک یادداشت! اگر اقدام کنید روش های سنتی، سپس می توانید برداشت پیاز سبز را در خانه یا با کاشت پیاز در زمین یا در ظرفی حاوی آب بدست آورید.

هر کدام از این روش ها مزایا و معایب خود را دارند. اما مهماندار راز خودش را برای گرفتن دارد برداشت بهتر. این باعث ایجاد بسیاری از راه های جدید غیر معمول شده است.

1. او حاوی تعداد زیادی ازویتامین ها حاوی ویتامین های A، B، PP. به ویژه وجود ویتامین C مهم که عملکردهای محافظتی بدن را در طول دوره سرد افزایش می دهد، قابل توجه است که به مبارزه موثر با بیماری های ویروسی کمک می کند.
2. پیاز سبز نیز شامل عناصر لازم برای زندگی انسان است. اینها عبارتند از پتاسیم، منیزیم، نیتروژن، آهن، فسفر، کلسیم، روی. فسفر و کلسیم برای حفظ بافت استخوانی و دندان طبیعی لازم است. قلب به پتاسیم نیاز دارد که به عملکرد طبیعی میوکارد کمک می کند. روی برای بازگرداندن ایمنی مفید است. همچنین به تقویت ناخن و مو و حفظ زیبایی آنها کمک می کند.
3. همچنین حاوی ماده کورستین است. از ایجاد بیماری های تومور جلوگیری می کند و یک آنتی اکسیدان است، یعنی با روند پیری بدن مبارزه می کند.
4. در نهایت پیاز کلروفیل تولید می کند. ویژگی های مفیدکه شامل مشارکت در تشکیل خون است. یکی دیگر از عملکردهای مفید کلروفیل، مقابله با باکتری های مضر است.

راه های رشد روی طاقچه

1. هیدروپونیک- این اصطلاح مرموز به کشت معمولی و آشنا برای همه اطلاق می شود که پیاز سبز را از پیاز در یک ظرف آب می رویند.
2. جایگزینی برای رشد در آب است کاشت پیاز در ظرفی با خاک. این روش پیچیده تر است، اما عملکرد قابل توجه تر و با خواص تغذیه ای بهتر خواهد بود.
3. نوع جدیدی از روش قبلی که توسط زنان خانه دار مبتکر اختراع شده است، به اصطلاح است کاکتوس پیاز. پنج لیتری است بطری پلاستیکی، که در آن پیازها بین لایه های خاک قرار می گیرند. پرهای سبزه از سوراخ های از پیش ساخته شده در کناره های کوزه رشد می کنند.
4. کمک کنید طاقچه پنجره خود را به یک تسمه نقاله برای رشد پیاز سبز تبدیل کنید راه اندازی هیدروپونیک. به تسریع رشد و در نتیجه افزایش بهره وری کمک می کند.

قوانین کاشت پیاز سبز در آب

برای به دست آوردن پیاز سبز در زمستان اصلاً نیازی به تهیه گلدان یا جعبه خاک نیست. اغلب، ساده ترین روش استفاده از یک شیشه آب ساده به عنوان ظرفی برای لامپ است. بجز مزیت آشکارروش، که در سادگی آن نهفته است، مزیت دیگری نیز دارد - عدم وجود کثیفی روی طاقچه.

آماده سازی لامپ ها

برای به دست آوردن پیاز سبز خوب، باید پیازهایی را انتخاب کنید که آسیب نبینند. سرهایی که کمی کوچکتر از اندازه متوسط ​​هستند، به بهترین وجه مناسب هستند، قطر آنها تقریباً 4 سانتی متر است، قسمت بالای لامپ ها باید بریده شود تا در ظهور شاخه های جوان تداخل نداشته باشند. سپس سرها در آب گرم شده یا محلول پرمنگنات پتاسیم قرار می گیرند. به جای پرمنگنات پتاسیم، می توانید از خاکستر استفاده کنید. بعد از 20 دقیقه آنها را به آب خنک منتقل می کنند. قبل از کاشت پیازها، پوسته ها را از آنها جدا کنید.

آماده سازی برای کاشت - پیرایش قسمت بالا

ظروف برای رشد در آب

مناسب ترین ظروف برای این منظور، انواع شیشه، فنجان یا بطری است. شرط اصلی این است که یک گردن به اندازه کافی پهن باشد تا لامپ را نگه دارد. ظرف را تا بالا با آب پر می کنند تا ته پیاز کمی در آن (آب) فرو برود. توصیه نمی شود لامپ را به شدت در آب فرو کنید تا قسمت پایینی آن پوسیده نشود. تا زمانی که ریشه ها ظاهر شوند، باید مطمئن شوید که قسمت پایین سر آب را لمس کرده و در صورت لزوم، آن را بالا ببرید.

نه تنها ظروف شیشه ای برای جوانه زدن پیاز مناسب هستند. می توانید از ظروف غذای شفاف استفاده کنید. روی آنها باید با یک تکه مقوا به اندازه کافی ضخیم پوشانده شود تا وزن لامپ ها را تحمل کند. باید روی این مقوا سوراخ هایی برای سر پیاز ایجاد کنید. ظرف نیز با آب پر شده و پیازها در مقوا کاشته می شوند. در این مورد، همان قانون برای غوطه ور شدن کم عمق پیاز در آب مانند هنگام کاشت آن در کوزه رعایت می شود.

در یک یادداشت! علاوه بر این، می توانید یک بشقاب ساده را برای فشار دادن پیاز تطبیق دهید. کف آن باید با آب پر شود. لامپ ها به طور محکم و عمودی قرار می گیرند تا سرهای مجاور به عنوان تکیه گاه برای آنها عمل کنند. بهتر است اجازه ندهید پیاز بیش از 25 درصد در آب غوطه ور شود.

هنگام رشد پیاز سبز به این روش، تقریباً نیم ماه از کاشت تا به دست آوردن پرهای بلند می گذرد. برای تسریع روند، می توانید مکمل های معدنی را به آب اضافه کنید.

مقدار کود در هر لیتر آب

1. دو قاشق چایخوری کمپلکس معدنی.
2. سوپر فسفات: 2 گرم، نیترات آمونیوم: 1.5 گرم، کلرید پتاسیم: 1.5 گرم.
3. خاکستر چوب: 5 گرم.

مهم! کود باید زمانی اضافه شود که ریشه ها شروع به رشد کنند و شاخه های سبز ظاهر شوند.

برای به دست آوردن برداشت پیاز سبز از یک شیشه آب، توصیه می شود از اصول ساده پیروی کنید:

• ظرفی که در آن فلش ها رشد می کنند باید از قبل با ترکیب ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان شود.
• فقط قسمت پایین سر پیاز باید مرطوب شود، از غوطه ور شدن عمیق در آب برای جلوگیری از پوسیدگی جلوگیری شود.
• تا زمانی که ریشه ها ظاهر شوند، توصیه می شود ظروف با پیاز را برای دور کردن سبزیجات از منابع گرما قرار دهید.
• در همین مدت، آب باید 2 بار در طول روز تجدید شود. پس از شروع رشد شاخه ها، این عمل باید فقط یک بار در روز انجام شود. اگر کود به آب وارد شود، اولین بار نباید بیش از یک بار در 7 روز جایگزین شود.
• توصیه می شود به طور دوره ای ریشه ها را زیر آب جاری بشویید. همچنین ظرف هنگام تغییر رطوبت باید شسته شود.
• اگر پیاز را هر از چند گاهی از آب خارج کنید و به مدت 3 ساعت در هوا بگذارید، می توانید از پوسیدگی آن جلوگیری کنید.
• برای اینکه همیشه شاخه های پیاز تازه روی میز داشته باشید، باید هر 14 روز یکبار پیازهای جدید را برای جوانه زدن روی طاقچه قرار دهید.

قوانین رشد پیاز سبز در زمین

برای فشار دادن پیکان پیاز در داخل خانه مواد کاشتفعالیت های زیر در زمین مورد نیاز است:

• انتخاب سر پیاز مناسب؛
• آماده سازی ظروف برای رشد - انواع ظروف و جعبه ها که ارتفاع آنها بیش از 7 سانتی متر است.
• کاشت مجموعه های پیاز در خاکی که ظرف با آن پر شده است.
• نصب ظرف روی طاقچه

فرود آمدن در زمین

روش جوانه زدن پرهای پیاز در ظرف با خاک با روش ساده کاشت در آب متفاوت است.

روشنایی و دما

پیاز سبز عاشق آفتاب کامل است اما نمی تواند گرما را تحمل کند. هنگامی که پنجره ها به سمت جنوب، جنوب شرقی یا جنوب غربی هستند، نهال های پیاز در آستانه های پنجره با نور مناسب بهترین احساس را خواهند داشت.

مهم! اگر امکان قرار دادن ظروف در سمت آفتابگیر وجود ندارد، توصیه می شود برای نور اضافی آنها را در بالای آنها نصب کنید.

موفقیت کاشت پیاز سبز به دمای اتاق نیز بستگی دارد. توصیه نمی شود نهال ها را در اتاق گرم که هوا بالای 20 درجه سانتیگراد گرم می شود نصب کنید.

آبیاری و کود دهی

مناسب برای آبیاری پیاز آب جاری دمای اتاق. ابتدا آب باید ته نشین شود. آبیاری هر 48 ساعت یکبار کافی است و از غرقاب شدن ریشه جلوگیری می شود. رطوبت بیش از حد می تواند منجر به پوسیدگی سیستم ریشه شود. خشک شدن خاک نیز برای گیاه نامطلوب است.

نهال پیاز نیازی به کود ندارد. اما کمی تغذیه همچنان می تواند رشد شاخه های سبز را بهبود بخشد. برای انجام این کار، نهال ها را با محلول 5 گرم خاکستر در هر لیتر آب آبیاری می کنند.

برای جمع آوری اولین شاخه های سبز نیازی به عجله نیست. در غیر این صورت، رشد گیاه ممکن است کند شود. توصیه می شود برای اولین بار پرهای پیاز را زودتر از 3 هفته کوتاه کنید. فلش های وسط نیازی به لمس ندارند. برداشت پیاز سبز با کوتاه کردن پرهای کناری شروع می شود.

جمع آوری مداوم پیاز سبز در طول زمستان با کاشت دسته های جدید نهال در ظروف جداگانه هر 2 هفته یکبار تضمین می شود. اگر هر طرف ظرف را به نوبت در معرض نور قرار دهید، فلش های پیاز به طور یکنواخت رشد می کنند.

دستورالعمل های گام به گام برای رشد "کاکتوس پیاز"

جدید راه اصلیزور زدن پیاز سبز اختراع زنان خانه دار مدبر است. این به شما امکان می دهد برای سایر نیازها فضایی را روی طاقچه آزاد کنید و همچنین با کمک چنین "غریب" فضای داخلی آشپزخانه را تزئین کنید.

شما به لامپ، یک بطری پلاستیکی پنج لیتری، یک ابزار سوراخ برش تیز و یک پرایمر همه کاره نیاز دارید.

جدول. راهنمای گام به گامهنگام فرود

مراحل، عکس	شرح اقدامات
	یک بطری پلاستیکی و ابزاری برای برش دایره ها بردارید (در اینجا - یک پیچ گرم که باید با انبردست نگه دارید).
	سوراخ های گرد 3 سانتی متری داخل ظرف بریده می شود.
	لایه اول خاک تا سوراخ ها در ظرف ریخته می شود. لامپ ها به گونه ای قرار می گیرند که قسمت بالایی آنها به سوراخ ها و ریشه ها به عمق شیشه بروند.
	لایه جدیدی از خاک روی آن پاشیده می شود. مراحل 3 و 4 تکرار می شوند تا کاملا پر شوند.
	چندین نهال پیاز به صورت عمودی روی سطح کاشته می شود.

چیدمان لامپ ها باید روی یک طاقچه با نور مناسب قرار گیرد. برای اطمینان از رشد یکنواخت شاخه های سبز، توصیه می شود به طور دوره ای طرف های مختلف ظرف را در معرض نور خورشید قرار دهید. قوانین آبیاری و کوددهی باید مانند حالت کلی کاشت پیاز در زمین باشد. فقط باید مطمئن شوید که خاک شسته نمی شود.

راه اندازی هیدروپونیک

برای کسانی که دوست دارند در زمستان از پیاز سبز باغ روی طاقچه لذت ببرند، دستگاه های خاصی اختراع شده است. آنها بر اساس اصل هیدروپونیک کار می کنند.

جعبه با آب پر می شود و لامپ ها در سوراخ های بالای آن قرار می گیرند تا سطح زیرین آنها تقریباً با آب تماس پیدا نکند. یک کمپرسور مخصوص تعلیق رطوبت را در داخل ظرف تشکیل می دهد. این امر احتمال پوسیدگی ریشه را از بین می برد. توجه شده است که با این روش پیکان های پیاز خیلی سریعتر رشد می کنند.

ویدئو - رشد پیاز سبز در کیسه

چقدر خوب است که در تابستان و زمستان همیشه گیاهان تازه مانند پیاز در دسترس باشد. از این گذشته ، اغلب برای سالادها و کیک ها مورد نیاز است و کاشت آن درست روی طاقچه بسیار آسان است. در این مواد شما 2 را پیدا خواهید کرد دستورالعمل های گام به گامنحوه کاشت پیاز سبز در خانه روی آب یا خاک

روش 1. نحوه رشد پیاز برای سبزیجات در آب

به نظر می رسد این روش رشد پیاز در خانه آنقدر ساده و برای همه شناخته شده است که حتی نیازی به دستورالعمل ندارد. فقط باید سر را در آب قرار دهید و منتظر برداشت باشید. با این حال، این روش دو مشکل دارد - پوسیدگی سریع سبزی و ظاهر بوی نامطبوع. برای به حداقل رساندن این هزینه ها و سرعت بخشیدن به روند رشد، رشد پیاز را طبق دستورالعمل های بهبود یافته زیر پیشنهاد می کنیم.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

1. یک پیاز معمولی از فروشگاه. در حالت ایده آل، بهتر است یک کمان از قبل جوانه زده با فلش های کوچک انتخاب کنید. با این حال، هر پیاز متوسطی به شرطی که سر متراکم و سالم باشد، این کار را انجام می دهد.
2. یک لیوان یا شیشه با گردن کوچک.
3. آب ته نشین شده
4. کربن فعال 1-2 قرص.

دستورالعمل ها:

مرحله 1. اول از همه، شما باید لامپ را برای فشار آماده کنید. برای انجام این کار، ابتدا پیاز را از لایه بالایی پوسته پوست بگیرید، فنجان ریشه آن را با سیخ سوراخ کنید و بالای سر را به اندازه 1-1.5 سانتی متر همانطور که در عکس نشان داده شده است برش دهید (اگر پیاز از قبل جوانه زده است، پس آنجا نیازی به بریدن قسمت بالایی نیست).

مرحله 3. بعد از یک روز که ریشه های پیاز رشد کردند، می توانید کمی آب را از لیوان تخلیه کنید تا آب فقط روی آنها را بپوشاند و به فنجان نرسد. این تکنیک ساده به پیازها اجازه می دهد مدت طولانی تری پوسیده نشوند و بوی نامطبوعی منتشر نکنند.

مرحله 4. تنها کاری که باید انجام دهید این است که 2 هفته صبر کنید و در این مدت به طور دوره ای آب را تعویض کنید. هنگامی که پرها به حدود 15 سانتی متر رسید، زمان برداشت فرا می رسد.

نکات و ترفندها:

• برای جلوگیری از پوسیدگی بیشتر پیازها، باید 1 تا 2 قرص کربن فعال به آب اضافه کنید.
• اگر می خواهید پیاز زیادی در خانه جوانه بزنید، با حداقل تلاش، نصب هیدروپونیک پیاز شادی را در فروشگاه خریداری کنید. این کار به شرح زیر است: 20 سر در چاه ها وارد می شود، ظرف با آب پر می شود، سپس کمپرسور یک محیط هوا-آب ایجاد می کند. با توجه به اینکه فنجان های ریشه به سختی با آب تماس پیدا می کنند، پیازها پوسیده نمی شوند و به دلیل اشباع شدن ریشه ها از اکسیژن، ماهیانه 2 برداشت به طول 30-40 سانتی متر تولید می کنند.

• جوانه زدن یک دوجین پیاز در یک کارتن تخم مرغ روی لبه پنجره بسیار راحت است. برای ساختن چنین "نصب هیدروپونیک" با دستان خود، فقط باید ظرف را به دو نیمه تقسیم کنید، سوراخ هایی را در سلول های "طبقه" بالایی برش دهید، "پالت" پایینی را با آب پر کنید و غده های اضافی را جدا کنید. از آن. سپس دو قسمت را روی هم قرار دهید و مانند عکس زیر سیخ های چوبی را بین آنها قرار دهید.

• با استفاده از همین اصل، می توانید تره فرنگی خریداری شده در فروشگاه را روی طاقچه خود با دستان خود پرورش دهید. برای انجام این کار، ریشه های سفید را از پرها جدا کنید (تصویر زیر) و سپس آنها را در یک ظرف آب به عمق 1 سانتی متر بگذارید و به طور دوره ای (ترجیحا هر روز) آن را عوض کنید. . با این حال، یک هفته پس از اجبار، زمانی که شاخه های جوان ظاهر می شوند، تره فرنگی را می توان به زمین پیوند زد.

روش 2. نحوه رشد پیاز برای سبزیجات در زمین

بهتر است پیاز را در خانه در خاک بکارید نه در آب. این تقریباً به همین سادگی است ، اما لامپ می تواند حداقل 2 بار محصول تولید کند ، 1-2 ماه بماند و در عین حال عملاً بویی از خود ساطع نمی کند. علاوه بر این، اگر شلغم را در یک گلدان زیبا بکارید، مینی تخت شما نیز طاقچه شما را تزئین می کند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

1. پرایمینگ. در زمستان می توانید خرید کنید خاک مناسبدر فروشگاه (به عنوان مثال، می تواند مخلوطی برای کاکتوس ها با محتوای شن و ماسه بالا یا فقط خاک جهانی باشد)، و در تابستان - از نزدیکترین قطعه زمین خاک بردارید.
2. چندین پیاز کوچک سالم، ترجیحا تازه نیستند، اما برای چند ماه باقی مانده و جوانه می زنند. در صورت تمایل، می توانید نهال هایی را برای پر پرورش دهید، اما پس از آن باید مدت بیشتری برای پرها صبر کنید و نمی توانید برای بار دوم از نهال های جوانه زده استفاده کنید. جایگزین دیگر پیاز تره فرنگی است. ابتدا باید به مدت 7 روز در آب جوانه زده شود (همانطور که در اولین دستورالعمل توضیح داده شده است) و تنها پس از آن به زمین پیوند زده شود.
3. ظرف، قابلمه یا هر ظرف دیگری اندازه مناسب.
4. آب ته نشین شده برای آبیاری.

دستورالعمل ها:

مرحله 1. از شلغم های انتخاب شده، یک لایه از پوسته بالایی را بردارید، 1-1.5 سانتی متر از قسمت های بالای آن را جدا کنید (اگر پیازها بدون جوانه هستند) و سپس فنجان های ریشه آنها را چند ساعت یا بیشتر در آب گرم خیس کنید. به طوری که کمی جوانه بزنند. همه این تکنیک ها رشد پرها را سرعت می بخشد.

مرحله 2. در حالی که پیازها خیس می شوند، خاک را به عمق 4-7 سانتی متر در ظرفی بریزید.

مرحله 3. حالا پیازها یا ست ها را هر 2 سانتی متر می کاریم، اما بدون عمق دادن به آنها. یعنی فقط فنجان های ریشه سرها با خاک تماس پیدا کنند. به یاد داشته باشید که هرچه تماس لامپ با خاک کمتر باشد، احتمال پوسیدگی آن کمتر است. وقتی همه پیازها را کاشتید، خاک را با مقدار کمی آبیاری کنید آب گرمبه طوری که خاک بدون خیس شدن پیازها کمی مرطوب شود.

• برای کاشت نهال روی پر باید از خاک سست استفاده کرد و پیازها را به عمق 1-2 سانتی متر نزدیک به هم بکارید.
• برای کاشت تره فرنگی، باید آنها را در خاک سست تا عمق 2 سانتی متر حفر کنید، با این حال، باید مدت بیشتری برای برداشت صبر کنید - حدود سه هفته.

مرحله 4. نباید بلافاصله بستر پیاز را روی طاقچه قرار دهید: بهتر است آن را در یک مکان تاریک و خنک برای جوانه زدن فقط چند روز قرار دهید. اگر پیازهایی را کاشتید که قبلا خوابیده و جوانه زده اند، می توانید بدون این مرحله انجام دهید.

مرحله 5. خوب، همین. اکنون تنها چیزی که باقی می ماند این است که چند هفته صبر کنید تا سبزی ها به 15 سانتی متر رشد کنند و در این زمان هر 3-4 روز یک بار تخت را به آرامی آبیاری کنید. شما باید پرهای بالغ را در وسط دسته و نه خیلی نزدیک به پیاز قطع کنید، سپس جوانه هایی خواهد داشت که به زودی برداشت بعدی را می دهد.

نکات و ترفندها:

• برای صرفه جویی در فضا روی طاقچه، می توانید با دستان خود یک تخت عمودی ایجاد کنید. برای انجام این کار، یک بطری پلاستیکی 5 لیتری با ته ثابت بردارید، گردن آن را ببرید، چندین سوراخ در قسمت پایین ایجاد کنید و روی دیوارها به صورت شطرنجی در فواصل 3-4 سانتی متری سوراخ هایی ایجاد کنید (حدود 4 عدد بدست می آید. طبقات). سپس به تدریج شروع به پر کردن بطری با خاک کنید.

• به محض اینکه خاک به لایه اول رسید، لامپ ها را مانند عکس بالا در سوراخ ها قرار دهید، خاک را آبیاری کنید و مراحل بالا را تکرار کنید تا بطری تا بالای آن پر شود. بطری را روی یک بشقاب قرار دهید و هر 4 روز یک بار به مدت 2 هفته زمین را آبیاری کنید.

• تره فرنگی و پیاز را می توان در یک بستر کشت کرد.
• راز دیگر: برای اینکه همیشه گیاهان تازه در خانه داشته باشید، پیاز را در 2 تا 3 ظرف بکارید و هر 10 روز یکبار آن را بکارید. سپس یک "تسمه نقاله ویتامین" خواهید داشت.
• برای تسریع روند رشد و بهبود طعم سبزی، می توان تخت روی طاقچه را در عصر و شب روشن کرد. لامپ فلورسنت. این توصیه به ویژه در فصل زمستان بسیار مهم است.
• همچنین، برای آبدار بودن بیشتر، می توانید به صورت دوره ای پرها را اسپری کنید، اما به طوری که رطوبت به خود شلغم نرسد.
• در تابستان مطمئن شوید که دمای قسمت طاقچه که پیازها در آن رشد می کنند از 30 درجه بالاتر نرود. در غیر این صورت رشد پر متوقف می شود. برای محافظت از محصول در برابر گرمای بیش از حد، می توانید سینی را با فویل بپیچید.

14.10.2015 16 460

رشد پیاز سبز - کدام نوع را بهتر انتخاب کنیم و چگونه رشد کنیم؟

پرورش پیاز سبز است روش سنتیبه دست آوردن سبزی تازه نه تنها در بهار و تابستان در بستر باغ، بلکه در زمان زمستانسالها در خانه بسیاری از مردم پیاز سبز را به دلیل طعم تندش ارزش می‌دهند، زیرا این پیاز یک افزودنی عالی برای غذاهای آشپزخانه است و همچنین حاوی مقادیر نسبتاً زیادی ریز عناصر و فیتون‌سیدها است.

پیاز برای سبزیجات - انواع و گونه هایی که پرهای ضخیم و آبدار تولید می کنند

برای به دست آوردن سبزی های خوب و خوش طعم، باید مراقب باشید انتخاب درستمواد کاشت البته می توانید پیاز سبزی را نیز از باقی مانده آن تهیه کنید. پیازها، که موجود است، اما در این صورت خود سبزه ها کیفیت عالی نخواهند داشت. رشد پیاز سبز معمولاً از انواع پیازهای چند جوانه انجام می شود، زیرا همه میکروب ها به طور جداگانه از سه تا پنج برگ سبزی خوب تولید می کنند.

از ماه اکتبر می توانید از قبل بکارید انواع زودرسپیاز، و همچنین انواع میان فصل: Strigunovsky، Myachkovsky، Spassky، Mstersky، Timiryazevsky، Shetana MS، Red Baron، Bamberger، Stardust، De Barletta، Baia Verde، Green Arrow، Kaigaro و دیگران. و با شروع ماه نوامبر، می توانید گونه هایی را با فصل رشد طولانی تر بکارید: لوگانسکی، پوگارسکی، مرکاتو، بویرین، سایوز، بسونوفسکی. هنگام رشد پیاز سبز در خانه، اولویت به انواعی مانند زرد سیبری، خارج از فصل، اسپرینت داده می شود.

اگر هدف دقیقاً به دست آوردن سبزی خوب در مدت زمان نسبتاً طولانی است، پس باید به انواع ذکر شده در بالا توجه کنید. فراموش نکنید که همه انواع پیاز پرهای جدیدی تولید نمی کنند، بنابراین باید پیازها را در چند مرحله یکی پس از دیگری بکارید.

رشد پیاز سبز - برجسته

برای پرورش پیاز برای سبزی، فقط پیازهای خوب و سالم با قطر حداقل سه سانتی متر انتخاب کنید. پیاز را باید در اواخر پاییز، یک هفته قبل از شروع سرما یا اوایل بهار کاشت.

برای اینکه لامپ ها سریعتر شروع به رشد کنند، معمولا قسمت بالایی آن بریده می شود یا می توانید با چاقو برش های عرضی ایجاد کنید. سپس به پیازها اجازه داده می شود تا 24 ساعت خشک شوند یا در محلول ضعیف نمک پتاسیم اسید پرمنگنات (در پرمنگنات پتاسیم) نگهداری می شوند، به این ترتیب پیازهای کاشت گرم شده و ضد عفونی می شوند. در نتیجه چنین اقداماتی، پیاز سبز سریعتر رشد می کند و عملکرد آنها حداقل 40-50٪ افزایش می یابد.

در عکس - روش روبان کاشت پیاز سبز

پیاز به دو روش نواری و روسازی کشت می شود. روش نواری شامل کاشت پیاز بین ردیف ها است، فاصله در این مورد 2-3 سانتی متر از یکدیگر و 15-20 سانتی متر در ردیف است. با روش رشد پل، پیازها از نزدیک کاشته می شوند، یعنی پیاز به پیاز. پیازها را نباید خیلی عمیق در زمین کاشت، زیرا سبزی ها کمی خاک روی آن می پاشند، اما به هیچ وجه خاک را فشرده یا فشرده نکنید، در غیر این صورت خطر پوسیدگی پیازها وجود دارد.

در عکس - پیاز سبز به روش پل

حتماً به این نکته توجه کنید که هنگام کاشت پیاز برای سبزی، کاشت زمستانه در آن انجام می شود گلخانه های گرم نشدهآنها ممکن است منجمد یا کاملا منجمد شوند. و اینجا، کاشت بهارهدر اینجا می توانید خیلی زودتر از کاشت پیاز در زمین باز شروع کنید.

پیاز سبز در خانه

بسیاری از مردم ترجیح می دهند پیاز سبز را در خانه پرورش دهند، زیرا تقریباً هر خانم خانه دار می خواهد سبزی تازه را با دستان خود روی میز رشد دهد. برای راحتی کاشت پیاز می توانید از هر ظرف و جعبه ای که باید دارای دهانه آب (سوراخ) باشد استفاده کنید.

تراشه های رسی منبسط شده نه چندان ریز را در کف ظرف آماده شده در یک لایه یک سانتی متری قرار دهید و روی آن خاک بریزید. لایه خاک باید حداقل پنج سانتی متر باشد تا ریشه پیازها فضای رشد داشته باشد. خاک باید مرطوب شود و پیازها کاشته شوند و آنها را در عمق یک سوم بکارید. سپس جعبه های کاشت را در مکانی گرم قرار می دهید که به خوبی روشن شود.

در عکس - پیاز سبز خانگی

اگر روشنایی کافی در آپارتمان وجود ندارد، باید روشنایی اضافی فراهم شود. توصیه می شود لامپ های روشنایی را در ارتفاع 50-60 سانتی متری از کاشت ها قرار دهید. دما باید بین 24-26 درجه سانتیگراد حفظ شود. اگر این شرایط رعایت شود، پیاز سبز در خانه شما را با اولین سبزی در حدود 16-20 روز خوشحال می کند. آبیاری باید متوسط ​​باشد، مطمئن شوید که خاک مرطوب و سنگین نیست، بلکه فقط مرطوب است. در صورت آبیاری نادرست، لامپ ها ممکن است پوسیده شوند.

بهتر است پرهای پیاز سبز بیش از حد رشد کرده را با قیچی قطع کنید. همانطور که سبزی ها جمع می شوند، لامپ ها شروع به چروک شدن یا پوسیدگی می کنند، در این مورد، لازم است لامپ بد را بردارید و لامپ جدیدی را در جای خود بکارید. به همین ترتیب، پیاز سبز در خانه به طور مداوم برای شما رشد می کند.

در ادامه مبحث خود در مورد تجارت در مناطق روستایی، تصمیم گرفتیم به پرورش پیاز به عنوان یک تجارت نگاه کنیم. معلوم شد که می توانید از این فعالیت ساده پول مناسبی کسب کنید. بنابراین، اگر تصمیم دارید از کسب و کار خود درآمد کسب کنید، ما به شما گزینه کاشت محصولات پیاز را پیشنهاد می کنیم.

پرورش پیاز به عنوان یک تجارت: چه چیزی و چگونه رشد کنیم؟

به منظور فروش، می توانید پیازهای مختلفی را پرورش دهید: پیاز یا پر. و هر کدام از این گونه ها در کشت و فروش و گردش ویژگی های خاص خود را دارند. همه اینها بر تجارت، هزینه ها و درآمد آن تأثیر می گذارد. نمایش دادن مثال واضحبر اساس اعداد خاص، ما رایج ترین و بی تکلف ترین پیاز - پیاز را به عنوان مبنای مقاله خود در نظر گرفتیم.
پیاز در آن رشد می کند شرایط گرم. حدود 4 ماه طول می کشد تا کامل شود. در این مدت می توان پرهای جوان را قطع و فروخت و پس از انقضای مدت، خود محصولات ریشه را برای فروش گذاشت.

رشد پیاز از مجموعه های خریداری شده آسان تر است - این پیازهای جوان از قبل تشکیل شده است که پس از 1 هفته اولین شاخه ها را به سطح می فرستند. قیمت میانگینخرید مجموعه پیاز - 100 روبل در هر 1 کیلوگرم. برای چنین تجارتی به حداقل 200 کیلوگرم نیاز دارید، هزینه آن 20000 روبل است.

چه چیز دیگری برای رشد پیاز لازم است؟

البته به زمین نیاز خواهید داشت. پیاز باید به میزان 200 گرم مجموعه در هر متر مربع کاشته شود. یعنی برای 200 کیلوگرم ما به 1000 متر مربع یا 10 هکتار زمین نیاز داریم.
در تجارتی مانند پرورش پیاز، علاوه بر خود "جنین"، کود نیز مورد نیاز است. محصول پیاز خود بی تکلف است، اما بدون کود نیز نمی توانید این کار را انجام دهید. در اینجا چیزی است که ما نیاز داریم:
سوپر فسفات (30 گرم در متر مربع)
کلرید پتاسیم (17 گرم در متر مربع)
کودهای نیتروژن (8 گرم در متر مربع)
کود فسفر (10 گرم در متر مربع)
کودهای پتاس (10 گرم در متر مربع)
به طور متوسط، برای هر متر مربع قیمت تمام کودهای فوق با هم حدود 15 روبل خواهد بود. و برای بارور کردن کل قطعه 1000 متر مربع - 15000 روبل.

بیایید همه هزینه ها را خلاصه کنیم

با توجه به اطلاعات بالا، برای کاشت پیاز در 10 هکتار زمین به موارد زیر نیاز داریم:
مجموعه پیاز، 200 کیلوگرم - 20000 روبل.
کود - 15000 روبل
مجموع: 35000 روبل

سود حاصل از فروش پیاز

از مجموعه های کاشته شده، پیاز کامل به طور متوسط ​​در 4 ماه رشد می کند. عملکرد حدود 7 کیلوگرم در متر مربع است، یعنی از ده هکتار بعد از 4 ماه، 7 تن را جمع آوری خواهیم کرد. میانگین قیمت فروش پیاز 20 روبل در هر 1 کیلوگرم است. به نظر می رسد که فروش 7 تن به قیمت خرده فروشی 140000 روبل درآمد برای ما به ارمغان می آورد.
روش ثانویه کسب سود - فروش پیاز سبز را فراموش نکنید. در مورد ما، در 4 ماه می توانید 0.5 کیلوگرم سبزی از 1 متر مربع و 500 کیلوگرم از کل قطعه بدست آورید. با قیمت 150 روبل در هر کیلوگرم، می توانید 75000 روبل از کل برداشت سبز دریافت کنید.

دریافت می کنیم که درآمد 4 ماهه از 10 هکتار 215000 روبل و سود خالص 190000 روبل است.
راه اندازی چنین تجارتی برای ساکنان مناطق گرم و همچنین برای کسانی که در آن زندگی می کنند بسیار آسان تر است خط میانیناامید نشو با افزایش حجم در طرحی که ارائه کرده‌ایم، می‌توانید در یک تابستان سودی را برای خود تضمین کنید که برای کل سال ادامه خواهد داشت.

پرورش ترکیه کسب و کار سودآور با کمترین سرمایه گذاری! پرورش سیب زمینی برای فروش. کسب و کار فصلی سودآور پرورش قارچ شامپینیون به عنوان یک تجارت. یک سرمایه گذاری سودآور و پردرآمد.

پیاز سبز محصولی است که در آشپزی بسیار محبوب است. از پرهای لطیف با تلخی دلپذیر برای تهیه انواع سالاد و به عنوان چاشنی تند سوپ، مخلفات، غذاهای گوشتی و ماهی استفاده می شود. متأسفانه وجود پیاز سبز مرغوب در رژیم غذایی به دلیل فصل کشت آن در بستر باغچه ها محدود می شود و تا پایان تابستان، زنان خانه دار تنها دسته های بی شکل سبزی را از قفسه های سوپرمارکت ها در اختیار دارند. بنابراین، طرفداران محصول مرزه با دو گزینه باقی می مانند - منتظر برداشت جدید باشید یا بستر پیاز را تجهیز کنید. طاقچه خانهو بدون در نظر گرفتن فصل، یک قلم ویتامین تازه به میز تحویل بگیرید.

انتخاب و تهیه مواد کاشت

مانند مواد بذرسرهای پیاز سالم و سالم با قطر حداقل 2 سانتی متر برای اجبار کردن پیازهای چند جوانه خانواده از گونه هایی مانند "Spassky"، "Strigunovsky"، "Danilovsky"، "Timiryazevsky"، "Arzamassky"، "Soyuz" انتخاب می شوند. برای این منظور مناسب هستند " این ماده برای تولید یک نوک بزرگ و باکیفیت به زمان زیادی نیاز دارد.

اگر تعداد زیادی پیاز خود را ندارید و نمی خواهید برای زور زدن آنها هزینه کنید، یک جایگزین می تواند مجموعه های پیاز با کسر بزرگ - نمونه باشد. پرهای آن با طعمی ملایم رشد می کنند و هنگام کاشت، مجموعه ها فضای بسیار کمتری را اشغال می کنند. با این حال، یک اشکال نیز وجود دارد - چنین لامپ ها به سرعت تخلیه می شوند و شما مجبور خواهید بود باغ خانه خود را بیشتر به روز کنید.

لامپ های پیاز خریداری شده در بخش سبزیجات "برای غذا" نیز برای کاشت مناسب هستند. با این حال، قبل از فروش، پیازهای خریداری شده در فروشگاه اغلب با داروهایی درمان می‌شوند که جوانه‌زنی را کاهش می‌دهند، بنابراین توصیه می‌شود پیازهای خریداری‌شده را در آب داغ (اما نه در حال جوش) به مدت 20 تا 30 دقیقه قبل از فشار دادن خیس کنید.

پیازچه، پیاز باتون، پیاز اسلایم و پیاز چند لایه نیز برای رشد روی طاقچه مناسب است.

سرهای انتخاب شده برای کاشت از فلس های خشک جدا می شوند و سرها بریده می شوند و یک کنده به ارتفاع حدود 1 سانتی متر باقی می مانند. یک مکان خنک در طول این مدت، محل برش زمان خشک شدن خواهد داشت و غده های کوچک در پایین ظاهر می شوند - مقدمات سیستم ریشه آینده.

رشد پیاز سبز در زمین

• زیرلایه مواد مغذی را در یک ظرف ریخته، تراز می کنند و سپس به طور سخاوتمندانه با آب گرم ریخته می شود.
• پیازهای بدون نفوذ عمیق در زمین نزدیک به یکدیگر کاشته می شوند.
• ظرف روی طاقچه گرم و روشن قرار می گیرد.

برای رشد سریعکاشت پر باید با آبیاری منظم (حتی خشک کردن کوتاه مدت خاک مجاز نباشد) و بهینه باشد. رژیم دما(از 22+ تا 26+ درجه). استفاده از کود توصیه نمی شود! موضوع به شرایط لازمپیازهای خانگی بدون تغذیه اضافی خوب عمل می کنند و استفاده از کودها می تواند باعث تجمع نیترات در توده برگ شود. برای تسریع رشد پر، می توانید از محلول خاکستر (1 قاشق چایخوری / 5 لیتر آب) برای آبیاری استفاده کنید.

اجبار در آب

در مقایسه با روش های دیگر، کاشت پیاز در آب به صرفه ترین روش در نظر گرفته می شود. شما نیازی به خرید یک بستر مغذی ندارید یا نگران ظروف خاص هستید. ظروف برای کاشت می تواند کوزه های شیشه ای یا فنجان های پلاستیکیاز زیر محصولات غذایی. محیط غذایی برای جوانه زنی در این مورد معمول است آب لوله کشیکه برای کاهش غلظت کلر توصیه می شود قبل از کاشت ته نشین شود. مراحل فرود خود فقط چند دقیقه طول می کشد:

• کمی آب ته نشین شده در فنجان کاشت ریخته می شود. در صورت تمایل می توانید کمی کود معدنی به آب اضافه کنید.
• لامپ به گونه ای قرار می گیرد که فقط کف آن در آب باشد. با انتخاب ظرفی با اندازه مناسب که در آن پیاز گیر کرده و بدون افتادن به ته آن بالای آب آویزان شود، این کار آسان است.
• تا زمانی که ریشه ها رشد کنند، کاشت ها در مکانی تاریک و خنک نگهداری می شوند و پس از آن روی طاقچه قرار می گیرند. برای سهولت جابجایی، توصیه می شود ظروف جداگانه را در یک پالت مشترک قرار دهید.

در 2 تا 3 روز اول، آب فنجان ها باید هر روز عوض شود، سپس هر 7 تا 10 روز یک بار، به طور مرتب آب را در حین تبخیر شدن به سطح قبلی اضافه کنید. همچنین لازم است به طور سیستماتیک وضعیت خود لامپ ها بررسی شود و نمونه های پوسیده یا بیمار به سرعت حذف شوند. سادگی روش باعث می شود که چنین چیزی جذب شود روند هیجان انگیزاعضای جوان خانواده برای به دست آوردن اولین مهارت های رشد محصول.

از معایب این روش می توان به رنگ آمیزی کمتر و شکنندگی بیش از حد پر در حال رشد اشاره کرد. علاوه بر این، لامپ های آب اغلب پوسیده می شوند و یک مشخصه و نه خوشایندترین "عطر" را منتشر می کنند.

تخت پیاز هیدروپونیک

برای ستایشگران فن آوری های مدرنمطمئناً نصب هیدروپونیک برای کاشت سبزی را دوست خواهید داشت که مجهز به هواکش و فیتولامپ های مخصوص است. اصل رشد پیاز برای سبزیجات در چنین دستگاهی بسیار ساده است:

• پیازها در شیشه های سوراخ دار مخصوص پر از خاک رس منبسط شده کاشته می شوند.
• لیوان ها در سوراخ های در نظر گرفته شده برای آنها در درب قرار می گیرند که یک ظرف مشترک آب را می پوشاند. قسمت پایین لیوان در آب غوطه ور است.
• هنگامی که دستگاه روشن می شود، کمپرسور هوا را به داخل آب پمپ می کند و آن را با اکسیژن غنی می کند.
• به دلیل مصرف فعال اکسیژنی که از طریق سوراخ های تکنولوژیکی در ته لیوان به ریشه ها می رسد، پیاز بسیار سریعتر رشد می کند و پر سالم و با کیفیت می شود.

در صورت تمایل، ساختن چنین وسیله ای خودتان آسان است - یک ظرف مناسب را با کمپرسور آکواریوم مجهز کنید، سوراخ هایی را برای لیوان ها روی درب برش دهید و با استفاده از یک میخ داغ یا یک چاقوی لوازم التحریر، عینک ها را در امتداد پایین سوراخ کنید. توصیه می شود محل بستر هیدروپونیک را با لامپ هایی برای روشنایی کاشت ها تجهیز کنید. تاسیسات صنعتی گران‌تر به علاوه مجهز به سیستم‌های تخلیه/تاپینگ آب هستند که امکان خودکارسازی کامل فرآیند را فراهم می‌کند.

بسیاری از سبزیجات و سبزیجات را می توان به صورت هیدروپونیک پرورش داد محصولات زینتی(به جز گیاهان ریشه)، اما بیشترین بهره وری در محصولات پیاز مشاهده شد.

برداشت

برداشت از یک بستر زمین معمولاً برای برداشت در 16-20 روز آماده است، از یک بستر "آب" - 3-4 زودتر. با رشد پرها یکی یکی کنده می شوند یا کل دسته به یکباره قطع می شود، اما نباید تمیز کردن را خیلی به تأخیر بیندازید - خیلی طولانی است. برگ های بلند(بیش از 25-30 سانتی متر) بالا شروع به خشک شدن می کند. برای اطمینان از عرضه بی وقفه تازه پر پیازبه جدول، توصیه می شود چندین تخت خانه را تجهیز کنید و در فواصل 10-15 روز کاشت کنید. پس از اتمام کامل پیازها، همانطور که با نرم شدن کامل و عملکرد کم آنها نشان می دهد، کاشت های قدیمی دور ریخته می شوند و راه را برای کاشت های جدید باز می کنند.