انسان از دیرباز با قارچ های مخمری آشنا بوده است. برخی از آنها بیماری زا هستند و دردسرهای زیادی ایجاد می کنند. اما برخی به عنوان افزودنی برای پخت و پز (نان، شراب) استفاده می شود. چندی پیش، مردم در مورد توانایی مخمر در بهبود ترکیب خاک و تغذیه گیاهان با عناصر ریز و اسیدهای آمینه لازم برای رشد و نمو، آشنا شدند.

یک کود بی خطر برای سبزیجات و محصولات گل با استفاده از مخمر نانوایی و آبجو تهیه می شود.

طرح کلی مقاله

مزایای مخمر برای خیار چیست؟

خیار، بر خلاف اکثر محصولات سبزیجاتدر مورد در دسترس بودن مواد مغذی در خاک بسیار خواستار است. رشد سریعمژه ها و توده های برگریز نیاز به تغذیه مداوم دارند. برای به دست آوردن برداشت با کیفیت بالا، خیار به عناصر ریز زیادی نیاز دارد. مخمر منبع ویتامین های گروه B، اسیدهای آمینه، نیتروژن، فسفر، آهن، پروتئین ها و کربوهیدرات ها است.

اکثر باغبان ها چندان استقبال نمی کنند مواد شیمیاییبرای کود دادن به سبزیجات جایگزین کردن کودهای معدنیمی توانید از کود دهی با محلول مخمر با افزودن اجزای ساده موجود استفاده کنید.

1. مخمر رشد سیستم ریشه را تسریع می کند و در نتیجه عرضه مواد مغذی را افزایش می دهد.
2. تعداد تخمدان ها افزایش می یابد.
3. رشد و بلوغ غوره ها تسریع می شود.
4. در حال بهبود هستند کیفیت های طعمخیارها
5. دوره باردهی افزایش می یابد.
6. مقاومت گیاه به تنش و مقاومت در برابر بیماری های مختلف افزایش می یابد.

در نتیجه کوددهی، عملکرد 40-50 درصد افزایش می یابد.

تنها عیب استفاده از محلول های مخمر مصرف زیاد پتاسیم در زمان تخمیر مخمر است. اما با افزودن کود معدنی با محتوای بالای عنصر یا خاکستر چوب می توان این را به راحتی اصلاح کرد.

نحوه تغذیه خیار در زمین باز

روش های کوددهی گیاهان که توسط باغبانان آزمایش شده است متفاوت است. برخی فقط از مخمر نانوایی خام استفاده می کنند. برخی دیگر از محصولات پخته شده محلولی تهیه می کنند و این روش را موثرترین روش می دانند.

خیارهای زمین باز نسبت به همان محصولی که در گلخانه رشد می کنند، به مقدار مواد مغذی کمتری نیاز دارند. توانایی انتخاب یک منطقه بزرگتر و بارش طبیعی باعث می شود تاک های خیار کمی مواد مغذی بیشتری دریافت کنند. بنابراین، کود خیار با مخمر زمین بازباید کمتر انجام شود. هر 3-4 هفته یک بار کافی است.

1. اولین کود دهی با مخمر زمانی انجام می شود که دومین برگ واقعی رشد کند. این به طور قابل توجهی رشد و تشکیل انگور یا بوته های خیار را تسریع می کند.
2. هنگامی که گل ها ظاهر می شوند، گیاهان باید برای بار دوم تغذیه شوند. این مزایای اضافی را فراهم می کند. علاوه بر بخش اضافی از مواد مغذی، محلول مخمر می تواند حشرات گرده افشان را جذب کند. بوی خاص مخمر و تخمیر برای زنبورها و زنبورها خوشایند است. بنابراین استفاده از دم کرده مخمر و شکر در دوره گلدهی توصیه می شود.

برای تمدید دوره باردهی، باید خیارها را پس از پایان باردهی اصلی با مخمر تغذیه کنید. انتخاب درستمهلت به شما کمک می کند تا یک برداشت دیررس کامل دیگر از خیار را دریافت کنید.

مصرف محلول کاری تقریبی بوده و به وضعیت خاک بستگی دارد. به طور متوسط، 1 لیتر دم کرده مخمر در هر سطل آب مورد نیاز است. این برای آبیاری 1 کافی است متر مربعطرح.

تغذیه خیار در گلخانه

خیارهای گلخانه ای به صورت هفتگی کوددهی می شوند. شرایط مصنوعی باعث تحریک رشد و نمو گیاهان می شود. این امر مستلزم افزایش مقدار مواد مغذی در خاک است. بنابراین استفاده از آن ضروری است ترکیبات مختلفبرای تغذیه گیاهان

لایه برداری مخمر نباید بیش از یک بار در ماه انجام شود. در این بین می توانید از کودهایی با دم کرده گیاهان و خاکستر چوب استفاده کنید.

اولین کود دهی خیار در گلخانه با مخمر زمانی لازم است که گیاه به 4 برگ واقعی تبدیل شود. دومی را می توان با ظاهر شدن تخمدان ها انجام داد. اما شما باید نیاز به پتاسیم را برای تشکیل سبزیجات در نظر بگیرید. بنابراین، استفاده از محلول مخمر با افزودن خاکستر توصیه می شود.

آب دادن به گل ها ترکیب غذاییباید روی خاک مرطوب انجام شود. مصرف محلول کار 2 لیتر در هر بوته است. غلظت باید از 0.5 تا 1 لیتر کود مخمر در هر 10 لیتر آب باشد.

دستور العمل های تغذیه

بسته به نیاز خاک در محل و مرحله رشد گیاه، می توانید برای استفاده از ترکیبات مختلف کودهای خانگی آماده شوید.

دستور 1

یک ترکیب ساده از مخمر و آب برای تغذیه هر گیاهی مناسب است. این دقیقا همان چیزی است که باید برای اولین بار در تغذیه بوته های خیار استفاده شود. یک بسته مخمر خام (100 گرم) را در یک ظرف سه لیتری خرد کنید و آب را به آن اضافه کنید و به شدت هم بزنید. اجازه دهید محلول به مدت 40 دقیقه بماند. در صورت نیاز به کود بیشتر می توانید با حفظ نسبت ها حجم مواد را افزایش دهید.

برای تهیه محلول نباید استفاده شود آب سرداز شیر آب مخمر در دمای حداقل 22-25 درجه شروع به تخمیر می کند. در درجه حرارت بالاآب (بالای 45)، مخمر ممکن است بمیرد.

راه حل آمادهبر اساس نیاز با آب رقیق شده و گیاهان را آبیاری کنید.

دستور 2

در صورت لزوم کود را تکمیل کنید کود پتاسیم، می توانید از خاکستر چوب استفاده کنید. محلول ها را می توان جداگانه تهیه کرد یا یکباره مخلوط کرد. لازم به ذکر است که آب خاکستر حداقل به مدت یک روز دم کرده است. بنابراین، ارزش دارد که از قبل مراقب این موضوع باشید.

سبزی‌کاران باتجربه بر این باورند که مخلوط کردن و دم کردن همزمان مواد خشک باعث کاهش کارایی کود می‌شود.

1. مخمر با آب به نسبت 100 گرم خام یا 10 گرم محصول خشک در هر 3 لیتر آب رقیق می شود. برای خاکستر چوب، نسبت های مورد نیاز 1 فنجان در هر 5 لیتر آب است.
2. توجه به این نکته مهم است که اگر خاکستر به طور نادرست ذخیره شود، مقدار پتاسیم در ترکیب آن کاهش می یابد. توصیه می شود از خاکستری استفاده شود که حداقل یک هفته پیش تهیه شده و در معرض رطوبت (بارش) قرار نگرفته باشد.
3. محلول کار به میزان 1 لیتر آب مخمر و 0.5 لیتر خاکستر در هر سطل تهیه می شود. بهتر است در سطح ریشه کود داده شود. این باعث کاهش مصرف محلول کاری بدون از دست دادن کارایی می شود.

مهم. قبل از استفاده، محلول را صاف کنید.

دستور غذا 3

کود دهی با پوره (تزریق مخمر و شکر) در طول دوره گلدهی برای جذب بیشتر گرده افشان ها توصیه می شود. محلول ظرف 3-4 روز آماده می شود. مایعی که به درستی تهیه شده باید کمی کدر و طعم کمی شیرین داشته باشد.

برای تهیه 3 لیتر دمنوش به 100 گرم مخمر و یک لیوان شکر گرانول نیاز دارید. ابتدا باید شکر را در آب گرم یا داغ رقیق کنید. بعد از خنک شدن شربت به دمای 25-30 درجه، مایه خمیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. تزریق را در جای گرم نگهداری کنید. لازم به ذکر است که در طی تخمیر ظاهر می شود تعداد زیادی ازفوم بنابراین بهتر است ظرف بزرگتری بردارید. شما نمی توانید محلول را در سطل های روی تهیه کنید. یک فلاسک شیشه ای یا آلومینیومی (شیشه) این کار را انجام می دهد. ظرف را با گاز بپوشانید تا از جریان بدون مانع هوا مطمئن شوید.

مایع تمام شده را در آب تمیز به میزان 1 لیتر در هر سطل رقیق کنید. هر گیاه به 2 لیتر کود نیاز دارد.

دستور 4

کود تهیه شده از نان خشک شده برای تغذیه خیار در هر مرحله از رشد مناسب است. تزریق از قبل آماده شده است. برای تخمیر طبیعی مایع حداقل سه روز طول می کشد. نان حاوی ریز مغذی های اضافی است. بنابراین، هنگام استفاده از این دستور العمل، آن را انجام دهید کود اضافینباید زودتر از 2 هفته در گلخانه و 4 هفته در زمین باز استفاده شود.

• 1 کیلوگرم نان خشک بریزید (بهتر است از انواع سیاه استفاده شود) آب گرمو یک لیوان شکر اضافه کنید. ظرف را با 10 لیتر آب پر کنید و با یک پارچه بپوشانید. تزریق باید در جای گرم نگهداری شود.
• قبل از ریختن، مایع را صاف کرده و نان را فشار دهید. رقیق کردن در آب به میزان 2 لیتر محلول در هر سطل. کاربرد ساب کورتیکال در ریشه و به صورت اسپری روی برگ ها انجام می شود. 1 گیاه تا 2 لیتر مایع کار نیاز دارد.

مزیت کود دهی مخمر این است که می توان آن را با تقریباً همه کودهای دیگر ترکیب یا جایگزین کرد. ترکیب با کود زیاد مناسب نیست. اما این بدان معنا نیست که کود در صورت استفاده در بسترهای گرم کود موثر نخواهد بود.

هنگام پرورش خیار در گلخانه، اخیراً مکمل های غذایی تهیه شده با مخمر در بین باغبانان محبوبیت خاصی پیدا کرده است. راز اثربخشی دستور العمل کود مخمر چیست، مزایا و معایب آن، نحوه استفاده از آن در گلخانه چیست، از این مقاله و ویدیو بدانید.

تغذیه با مخمر چه ویژگی خاصی دارد؟

با توجه به ویژگی های شرایط زمین بسته: هوای کهنه، رطوبت زیادو دما، فضای محدود و در برخی موارد حتی کمبود نور خورشید، بوته های خیار به سرعت ذخایر مواد مغذی خاک را کاهش می دهند، به همین دلیل است که شروع به کند شدن در رشد خود می کنند. مخمر معمولی در این شرایط به کمک خواهد آمد.

کودهای تهیه شده با مخمر خود را به عنوان یک محرک رشد زیست فعال گیاهان سبزی نشان می دهند - نوعی مکمل غذایی ارگانیک؛ نتیجه استفاده از آنها به ویژه هنگام رشد خیار در گلخانه قابل توجه است. و این تعجب آور نیست، زیرا محلول های مغذی مبتنی بر مخمر معمولی یک کوکتل پروتئین-ویتامین قوی هستند.

مخمرها قارچ هایی هستند که منشأ آن ها هستند:

• اسیدهای آمینه و پروتئین؛
• ریز و درشت مغذی ها: آهن آلی، اکسین، سیتوکینین و غیره.
• ویتامین های گروه B

هنگامی که در خاک قرار می گیرند، به طور قابل توجهی آن را بهبود می بخشند ترکیب شیمیایی، فعال کردن فعالیت میکروارگانیسم های خاک است. از آنجایی که گرما است پيش نيازبرای عملکرد موثر مخمر، استفاده از محلول های تحریک کننده بر اساس آنها در گلخانه موثر خواهد بود.

استفاده از کودهای مخمری باعث افزایش استقامت بوته های خیار حتی در شرایط کم نور و افزایش تشکیل سیستم ریشه می شود.

استفاده صحیح از محرک مخمر به شما امکان می دهد توده رویشی و تعداد تخمدان های میوه را در خیار افزایش دهید.

توجه! استفاده از محلول های مخمر جایگزین نخواهد شد کودهای پیچیده، اما فقط به عنوان یک کاتالیزور برای رشد خیار عمل می کند.

کود دهی با مخمر جایگزین کودهای پیچیده نمی شود

موارد زیر را می توان به عنوان کودهای تحریک کننده استفاده کرد:

• مخمر فشرده؛
• مخمر خشک؛
• نان و کراکر باقی مانده؛
• هر نوع کالای پخته شده با مخمر؛
• باقی مانده و آلو از کواس نان.

مکمل های گیاهی و عرقیات گیاهی تهیه شده از برگ درختان، سر سبزیجات، علف های هرز، گزنه و انگور رازک به مکمل و تقویت اثر مخمر کمک می کند. استفاده از مخمر قدیمی و تاریخ مصرف گذشته برای تهیه محلول های غذایی بی تاثیر است.

توجه! ورود رازک به ترکیب تغذیه مخمر تخمیر تزریق را افزایش می دهد و در نتیجه محتوای مواد نیتروژنی را افزایش می دهد که برای رشد کامل خیار و بدست آوردن عملکرد خوب از آنها ضروری است.

خیارها باید دو بار - بعد از کاشت و قبل از گلدهی - تغذیه شوند.

اسرار کاربرد

سبزی کاران باتجربه که خیار را با استفاده از کودهای مخمری پرورش می دهند، توصیه می کنند فصل رشدآنها را دو بار اعمال کنید:

1. یک هفته پس از کاشت نهال خیار در بسترهای دائمی، قبلاً آنها را با کودهای حاوی نیتروژن کود داده باشید.
2. قبل از شروع گلدهی، اما پس از استفاده از کودهای حاوی فسفر.

تفاوت بین این دو کاربرد، میزان استفاده از محرک زیستی مخمر است - 0.5 لیتر برای گیاهان جوان و 2 لیتر برای بوته های بالغ.

محلول مخمر ثابت کرده است که یک محرک عالی برای ریشه زایی است که باعث افزایش حجم توده ریشه و کاهش دوره بقای آن در مکان جدید می شود. برای انجام این کار، نهال های خیار را به مدت 24 ساعت در محلول مخمر گرم نگهداری می کنند. مزیت محلول مخمر این است که منشاء آلی دارد، بنابراین استفاده از آن کاملا بی خطر است.

همانطور که بررسی ها نشان می دهد، استفاده از تغذیه مخمر باعث تحریک مقاومت خیار به دوره های خشکسالی و باران های طولانی مدت، بیماری های قارچی، افزایش رشد میوه ها، بهبود آبدار بودن آنها، جلوگیری از تشکیل فضای خالی در آنها، کاهش تعداد گل های بی ثمر می شود.

توجه! استفاده از کودهای مخمر، ترکیب خاک را با نیتروژن اشباع می کند، اما در عین حال باعث کاهش محتوای پتاسیم و کلسیم در آن می شود. برای اینکه خیارها به خوبی رشد کنند بدون اینکه از کمبود آنها رنج ببرند، توصیه می شود درمان را با محلول مخمر با اضافه کردن خاکستر یا پوسته تخم مرغ خرد شده ترکیب کنید.

طرز تهیه کود موثر

مکمل های غذایی مبتنی بر مخمر به سرعت و به راحتی تهیه می شوند. با انتخاب یکی از دستور العمل های مورد علاقه خود، کاشت خیار در گلخانه را با آن درمان کنید و آنها با برداشت سخاوتمندانه به شما پاسخ خواهند داد.

توجه! مضرات مکمل های مخمر شامل ماندگاری کوتاه محلول تحریک کننده است - باید ظرف 12 ساعت از لحظه آماده سازی استفاده شود.

1. آماده کردن محلول غذاییاز بسته صد گرمی مخمر و 5 لیتر گرم اما نه آب گرم، بگذارید 2-3 ساعت بماند. برای انجام آبیاری، محلول تهیه شده باید با افزودن 1 لیتر آب به ازای هر ½ لیتر محلول مخمر، بیشتر رقیق شود. حجم مشخص شده در دستور العمل 10 سطل محرک زیستی مناسب برای آبیاری خیار را به دست می دهد.
2. یک محلول محرک از مخمر خشک به شرح زیر تهیه کنید: 100 گرم مخمر خشک را در 10 لیتر به مدت حدود دو ساعت بگذارید. آب گرم، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل شکر و ½ کیلوگرم خاکستر. قبل از استفاده، مخلوط مخمر بیشتر با یک سطل آب رقیق می شود.
3. ½ کیلوگرم نان، کراکر یا سایر محصولات پخته شده با مخمر را در یک سطل 10 لیتری آب گرم خیس کنید. به محض اینکه بقایای نان خوب نرم شد، آنها را هم بزنید و ½ کیلوگرم علف سبز خرد شده و مایه خمیر فشرده شده را اضافه کنید. پس از نگهداری محلول به مدت 2 روز، هنگام آبیاری خیار از آن استفاده کنید.
4. برای کسانی که زمان تهیه محلول مخمر را ندارند، می‌توانیم خرده‌های نان را زیر بوته‌های خیار قرار دهند که در حین آبیاری خیس می‌شوند و در نتیجه بر ترکیب شیمیایی خاک تأثیر می‌گذارند و آن را بهبود می‌بخشند.

برخی از پرورش دهندگان سبزیجات معتقدند که کود نان حتی بهتر از کود مخمر روی خیار عمل می کند و توصیه می کنند که یک محرک زیستی مایع منحصراً با استفاده از نان تهیه کنید.

1:508 1:518

- من بیش از 30 سال است که از تغذیه مخمر استفاده می کنم، همه گیاهانم را آبیاری می کنم.

1:650 1:660

- و فقط تغذیه با مخمر در تمام فصل؟ یا با برخی مکمل های دیگر جایگزین می کنید؟

1:841 1:851

- یکی دیگر از دم کرده ماللین + کوکتل گیاهی. من از تغذیه مخمر در طول رشد گیاه استفاده می کنم. 2-3 بار در هر فصل. و اغلب با تزریق نان؛ خیار آن را دوست دارد.

1:1143 1:1153

و از سر ماهی یک محلول درست کردم. من خیارها را آب دادم و به معنای واقعی کلمه جلوی چشمان ما همه برگها سبز تیره شدند، اما همه آنها سبز سالاد بودند. خیارها نیز این محلول را بسیار دوست دارند. و همچنین فلفل ها بسیار رنگ پریده بودند و من حتی می خواستم همه آنها را حذف کنم و بلافاصله زنده شدند!

1:1644

1:9

2:514 2:524

- من گوجه فرنگی کاشتم و دو هفته بعد به آنها با مخمر تغذیه کردم. درست انجامش دادم؟ مورد بعدی تغذیه با علف است. من هر 2 هفته یک بار به گیاهانم غذا می دهم. چرا می پرسم؟این سال دوم است که باغبانی می کنم.

2:936 2:946

- پس از کاشت، نهال ها را می توان پس از 7 روز و سپس هر 10-14 روز یکبار تغذیه کرد. گوجه فرنگی در طول تشکیل هر برس جدید. هنگام باردهی، خیارها را می توان پس از هر برداشت با مایه گیاهی رقیق شده آبیاری کرد.

2:1365 2:1375

3:1880

3:9

- تغذیه با مخمر - چگونه خمیر مایه درست کنیم؟

3:113

100 گرم مخمر تازه در هر 10 لیتر آب. در آفتاب قرار دهید، هر از گاهی هم بزنید - این 3 روز طول می کشد و سپس نیم لیتر در هر بوته آبیاری کنید.

3:379 3:389

یا اینم یکی دیگه من دستور پخت نیمه فراموش شده پدربزرگ را از یک پرونده روزنامه قدیمی کپی کردم، اما وقت نکردم همه چیز را امتحان کنم. و اکنون، زمانی که همه از محصولات سازگار با محیط زیست، کشاورزی طبیعی حمایت می کنند و بسیاری از مردم توانایی خرید محصولات بیولوژیکی را ندارند، من تصمیم گرفتم و آن را امتحان کردم.

3:889 3:899

4:1404 4:1414

دستور غذا بسیار ساده است.

4:1463

در سه کوزه لیتریمن 2.6-2.7 لیتر آب بدون کلر (ته نشین شده) میریزم ، 100 گرم مخمر رقیق شده با آب گرم و 0.5 قاشق غذاخوری اضافه می کنم. صحرا. با گاز بپوشانید و شیشه را گرم نگه دارید و هر از گاهی محتویات آن را تکان دهید. پس از پایان تخمیر محلول (مش) آماده است. من یک لیوان را با 10 لیتر آب رقیق می کنم و برای هر بوته 1 لیتر به گیاهان آب می دهم.

4:2053

در طول تابستان من سه بار از این نوع تغذیه را انجام دادم. در نتیجه، برداشت عالی داشتیم! بوته های گوجه فرنگی قدرتمند شدند، هیچ سوختگی روی میوه ها وجود نداشت، گیاهان به راحتی گرما و آب و هوای بد را تحمل می کردند.

4:327

در اینجا چند دستور العمل خوب دیگر وجود دارد.

4:375 4:385

خیار و فلفل عاشق پوره هستند. برای اطمینان از سبز بودن برگ های خیار قبل از پاییز، باید قبل از گلدهی آنها را با محلول سبز درخشان اسپری کنید: 10 قطره در هر سطل آب. به طور مداوم با ماش اسپری کنید: نیم لیتر مایه آماده شده در یک سطل آب - خیارها دچار بیماری قارچی نمی شوند. و گوجه ها را با پوره حمام کنید.

4:912 4:922

5:1427 5:1437

مخمر خشک

5:1474

- برای یک شیشه ناقص 3 لیتری + 1 بسته مخمر خشک (1 قاشق غذاخوری) + 100 گرم شکر و آب گرم، به مدت یک هفته تخمیر کنید.

5:1681

به محض اینکه خیارها دو برگ حکاکی شده تولید کردند، نوبت به انجام اولین آبیاری می رسد. 0.5 شیشه پوره را به یک سطل آب اضافه کنید. و خیارها را روی خاک مرطوب بریزید. شیشه پوره تا دفعه بعد باقی می ماند. آبیاری بعد از دو هفته قبل از اولین نیشگون گرفتن، یک یا دو روز قبل، تمام شاخ و برگ خیار را از یک بطری اسپری با محلول رقیق 0.5 پوره در هر سطل درمان کنید. این امر ضروری است تا باکتری های مخمر روی شاخ و برگ ریشه بزنند و باعث ایجاد آن نشوند
هنگامی که نیشگون گرفته شود، میکروب های بیماری زا ایجاد می شوند. برای دومی هم همین کار را انجام دهید
نیشگون گرفتن همچنین می توانید به آن آب بدهید.

5:931

و در اینجا یکی دیگر از مخمر خشک است.

5:983 5:993

- دستور العمل برای کود دادن به طوری که همه چیز رشد کند!

آب گرم را در یک شیشه 3 لیتری بریزید، 1 ساشه (12 گرم) مخمر خشک و 100 گرم ماسه اضافه کنید. به مدت 1 هفته می ایستد و تخمیر می شود. به ازای هر 10 لیتر آب یک لیوان اضافه کنید و کلم، خیار، فلفل و ... را بعد از ریختن با آب تمیز آب دهید. این پوره را می توان با پوره تهیه شده از گزنه و علف های هرز مخلوط کرد. معلوم می شود که نوشیدنی خدایان "شهد و آمبروسیا" برای گیاهان است.

5:1735

5:9

- اما زیاده روی نکنید! ابتدا با آب تمیز آبیاری کنید و سپس با له و یک دوز، کمتر بهتر از بیشتر است یا روی یک گیاه امتحان کنید.

5:258 5:268

6:773 6:783

ضرب المثل: "با جهش و مرز رشد می کند!" به دلیلی وجود دارد این به طور دقیق ماهیت فعالیت قارچ های مخمر را منعکس می کند. با کمک مایه خمیر نه تنها خمیر بلند می شود، بلکه خیار و گوجه ما نیز بهتر رشد می کند. تهیه و استفاده از چنین کودی ویژگی های خاص خود را دارد. اگر همه چیز به درستی انجام شود، نتیجه خیلی طول نخواهد کشید.

این کود توسط چندین نسل از اجداد ما در روزهایی که کود معدنی صنعتی وجود نداشت استفاده می شد. باغبان باتجربهآنها احتمالاً قبلاً در مورد تغذیه با مخمر می دانند و این دانش را در عمل به کار می برند، اما برای مبتدیان چنین اطلاعاتی مفید خواهد بود. اگر مخمر را نه در آشپزی، بلکه در باغ خود استفاده کنید، چه فوایدی می تواند داشته باشد؟ چندین مزیت وجود دارد:

• این محصول سازگار با محیط زیست و کاملا بی خطر است. خیار و گوجه‌فرنگی که با این تغذیه رشد می‌کنند را می‌توان حتی به کودکان کوچک با خیال راحت داد.
• این کود را می توان در هر مرحله از رشد سبزیجات استفاده کرد. استفاده از تغذیه مخمر به معنای واقعی کلمه خیار و گوجه فرنگی را احیا می کند، به آنها کمک می کند پس از استرس و پیوند سازگار شوند.
• مخمر ساختار و میکرو فلور خاک را بهبود می بخشد و رشد میکروارگانیسم های بیماری زا را سرکوب می کند.
• این ماده حاوی طیف وسیعی از ریز عناصر، اسیدهای آمینه و ویتامین ها است. همه آنها برای محصولات گیاهی ضروری هستند و به شکلی به راحتی قابل هضم هستند.

استفاده از چنین کودی به گوجه فرنگی و خیار کمک می کند تا به سرعت توده رویشی و قوی خود را افزایش دهد. ریشه سیستم. این به طور طبیعی منجر به افزایش عملکرد می شود. تغذیه با مخمر برای گیاهانی که در زمین های باز رشد می کنند، مقاومت آنها را در برابر شرایط نامساعد جوی افزایش می دهد.

تأثیر مثبت بر ایمنی به بقای سریعتر پس از کاشت نهال در مکان جدید کمک می کند. مقاومت گیاهان سبزی در برابر بیماری ها و آفات در حال افزایش است. عملکرد خیار دو برابر می شود و طعم گوجه فرنگی شیرین تر از حد معمول است.

با رشد گیاهان، همه چیز را از خاک بیرون می کشند. مواد مغذی، او را فقیر می کند. افزودن مخمر به خاک، فعالیت باکتری های خاک را فعال می کند، در نتیجه آنها شروع به آزادسازی شدید مواد مغذی می کنند. سنتز نیتروژن و فسفر اتفاق می افتد. در عوض، مخمر کلسیم و پتاسیم را جذب می کند که باید دوباره پر شود.

با افزودن محلول مخمر نباید زیاد غافلگیر شوید، در غیر این صورت پتاسیمی در خاک باقی نمی ماند.اگر چنین کود دهی مکرر انجام شود، گیاهان حتی ممکن است به دلیل عدم تعادل مواد معدنی از بین بروند. به همین دلیل، نباید از محلول بیش از حد غلیظ استفاده کنید. حتماً نسبت های ذکر شده در دستور غذا را رعایت کنید.

سس بالا از مخمر خشک و خام تهیه می شود. هر کدام از این گزینه ها کار می کند. هنگامی که در یک محیط مرطوب و گرم قرار می گیرد، قارچ مخمری به سرعت شروع به تکثیر می کند. این امر با وجود مواد آلی تجزیه نشده در خاک تسهیل می شود. ریز عناصر آزاد شده تحت تأثیر مخمر برای گوجه فرنگی و خیار بسیار ضروری هستند توسعه طبیعیو رشد.

مخمر را می توان یک مکمل غذایی، تعدیل کننده ایمنی و محرک رشد در نظر گرفت. هر تاثیر منفیاین نوع کود دهی روی گیاهان تاثیری ندارد، اما باید در نظر داشت که تا حدودی خاک را اسیدی می کند. برای خنثی کردن این اثر، پس از افزودن مخمر، خاکستر چوب باید پاشیده شود.

در یک یادداشت! محلول آماده شده برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، بهتر است بلافاصله از آن استفاده کنید.

مهم نیست از چه مخمری استفاده کنید. همه آنها تأثیر یکسانی خواهند داشت. فقط دستور العمل های تهیه کود کمی متفاوت است. کود را می توان از مخمر خشک به شرح زیر تهیه کرد:

1. 1/3 پیمانه شکر و 2 بسته مایه خشک را در یک سطل بریزید و 10 لیتر آب گرم اضافه کنید و هم بزنید. شکر باعث تخمیر سریع ترکیب می شود. پانسمان بالا در 2-3 ساعت آماده می شود. قبل از استفاده، کنسانتره حاصل با آب گرم به نسبت 1:5 رقیق می شود.
2. دستور العمل مخمر خشک را می توان با اجزای اضافی غنی کرد. ابتدا مایه استارتر آماده می شود. برای تهیه آن، 10 گرم مخمر خشک، 5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق شکر و 10 لیتر آب گرم. این ترکیب کاملاً مخلوط شده و برای تخمیر گذاشته می شود. پس از چند ساعت عصاره کود مرغی (0.5 لیتر) و خاکستر چوب (0.5 لیتر) اضافه می شود. مخلوط حاصل به عنوان کود استفاده می شود و با آب گرم به نسبت 1:10 رقیق می شود.
3. دستور العمل دیگری با افزودنی های تقویت کننده. 10 گرم مخمر خشک در 10 لیتر آب گرم رقیق می شود. 1/3 فنجان شکر، 2 قرص اسید اسکوربیک و یک مشت خاک. آماده سازی این ترکیب 1 روز طول می کشد، باید هر از گاهی هم بزنید.

در یک یادداشت! مخمر خشک راحت است زیرا به شرایط نگهداری خاصی نیاز ندارد و تمام خواص خود را در دمای اتاق حفظ می کند. شما می توانید آنها را در یک قفسه معمولی درست در خانه خود نگه دارید.

کود مخمر پیچیده: ویدئو

بر اساس مخمر تازه، کوددهی را می توان تنها از یک جزء یا با افزودنی های مختلف تهیه کرد:

1. ساده ترین دستور غذا از 1 بسته (200 گرم) مخمر تازه یا ذوب شده تهیه می شود. آنها را با 1 لیتر آب گرم پر می کنند و به مدت 3 ساعت می گذارند. پس از شروع حباب زدن استارتر، آن را با 9 لیتر آب گرم رقیق کرده و بلافاصله برای تغذیه گیاهان استفاده می شود. برای یک بوته خیار یا گوجه فرنگی، 1 لیتر از این کود در ریشه کافی است.
2. می توانید از یک دستور ساده دیگر با استفاده از مخمر تازه استفاده کنید. 100 گرم مخمر، 0.5 کیلوگرم خاکستر چوب را به یک سطل آب گرم اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3 ساعت تخمیر شود. این راه حل به ویژه در طول دوره مفید خواهد بود رشد فعالخیار و گوجه فرنگی.
3. برای تهیه کود با افزودن علف کوبیده از ظرف بزرگ 50 لیتری استفاده می شود. شما می توانید از هر علف هرز به عنوان سبزی به جز کینوا استفاده کنید. در طی تخمیر، توده سبز محلول را با نیتروژن اشباع می کند. علف های هرز را خرد کرده و در ظرفی قرار می دهند. 500 گرم مخمر تازه و یک قرص نان نیز به آن اضافه می شود. سپس ظرف را تا بالا با آب گرم پر می کنند و به مدت 2 روز می گذارند تا دم بکشد. محلول تهیه شده باید با آب به نسبت 1:10 رقیق شود و در ریشه هر گیاه با 1 لیتر کود آبیاری شود.

در یک یادداشت! محلول مخمر به طور همزمان با آبیاری اضافه می شود، بنابراین باید صبح زود یا عصر استفاده شود. هنگام آماده سازی زمان درخواست را در نظر بگیرید.

تغذیه مبتنی بر مخمر برای گوجه فرنگی، خیار و سایر سبزیجات: ویدئو

نحوه تغذیه گوجه فرنگی و خیار

کود دهی با مخمر فقط در خاک گرم شده موثر است، زمانی که در خاک سرد قرار گیرد، مخمر کار نخواهد کرد. برای خیار و گوجه فرنگی که به خوبی رشد می کند، سه بار تغذیه در هر فصل کافی است. زمانی که رشد ضعیف باشد یا خاک خیلی ضعیف باشد کود اضافی اعمال می شود.

در صورت لزوم، خیار هر 1.5 هفته یک بار تغذیه می شود. برای گوجه فرنگی، فاصله باید به 2 هفته افزایش یابد. فراموش نکنید که آن را همزمان داخل زمین بگذارید خاکستر چوبیا پوسته تخم مرغ برای پر کردن عناصر کمیاب (کلسیم، پتاسیم) که در طی تخمیر از بین می روند. اولین بار تغذیه خیار و گوجه فرنگی با مخمر در گلخانه 1-1.5 هفته پس از کاشت مکان دائمی. بار دوم کود در زمان گلدهی استفاده می شود. تغذیه سوم باید با شروع باردهی انجام شود. اگر گیاهان رشد کنند و ظاهر خوبی داشته باشند، کود اضافی ممکن است اعمال نشود، در غیر این صورت رشد سریع توده سبز ممکن است به ضرر تشکیل میوه اتفاق بیفتد. مخمر نباید همزمان با سایر مواد آلی اضافه شود. تغذیه با مخمر باید مستقل باشد.

گوجه فرنگی ها باید در یکی از 7 روز اول در باغ کود داده شوند تا اطمینان حاصل شود که گیاهان با موفقیت ریشه می دهند. بوته های جوان فقط به 0.5 لیتر از ترکیب نیاز دارند. برای بوته های بالغ، میزان مصرف به 1 لیتر افزایش می یابد. بار دوم گوجه فرنگی قبل از گلدهی بارور می شود. سومین تغذیه در طول دوره تشکیل میوه انجام می شود.

توجه! اگر کود حاوی کود مرغی باشد، نباید مستقیماً به ریشه کود داده شود. محلول را روی خاک اطراف سیستم ریشه بریزید تا از سوختن آن جلوگیری شود.

خیارها در زمین باز برای اولین بار پس از ظهور برگ دوم با مخمر تغذیه می شوند. قبل از این باید از کود حاوی نیتروژن استفاده شود. کود دوم در مرحله گلدهی همزمان با آن اعمال می شود کود فسفر. مخمر به کاهش تعداد گل های خالی کمک می کند، میوه ها بزرگتر می شوند و توخالی نمی شوند. خیارها باید برای سومین بار پس از اولین موج باردهی تغذیه شوند تا محصول تحریک شود تا تخمدان های جدید تشکیل شود.

در صورت بروز هر گونه مشکلی برای گیاهان، تغذیه برگی می تواند جایگزین کود در ریشه شود. می توانید از سنین پایین روی برگ ها را با محلول مخمر اسپری کنید. در این حالت غلظت کود باید 2 برابر ضعیف تر باشد. مویرگ های روی برگ ها به سرعت مواد مغذی را جذب کرده و به بافت گیاه می رسانند. این نوع تغذیه مناسب تر است مراحل اولیهرشد

اثر حیات بخش هنگامی که به صورت محلول پاشی استفاده می شود بسیار سریعتر ظاهر می شود. هنگامی که نهال های پژمرده را بلافاصله پس از کاشت اسپری کنید، آنها تغییر شکل می دهند و برگ ها دوباره درخشان و کشسان می شوند. مثبت دیگر تغذیه برگیمصرف اقتصادی محلول است. برگ های خیار و گوجه فرنگی باید از دو طرف اسپری شوند. بهتر است این روش در عصر یا در هوای ابری انجام شود تا محلول جذب برگ ها شود و در آفتاب خشک نشود.

خوشحالیم که به صفحات وبلاگ کشورمان خوش آمد می گوییم! سبزی کاران باتجربه می دانند که عملکرد غوره های آبدار به طور مستقیم به کیفیت خاک و کاربرد فصلی کودها بستگی دارد. این سوال که آیا می توان خیار را با مخمر آب داد یا خیر، بسیاری را نگران می کند.

این تجربه باغداران باتجربه به ویژه برای همه طرفداران کشاورزی ارگانیک که استفاده نمی کنند ارزشمند است طرح شخصیکودهای معدنی و حشره کش ها/قارچ کش های شیمیایی، اولویت دادن به مواد آلی.

اکثر ساکنان تابستان می دانند که محصولات کدو تنبل از نظر تغذیه بسیار خواستار هستند. در یک فصل رشد کوتاه، هر گیاه موفق به تولید میوه های آبدار زیادی می شود. برهم خوردن تعادل عناصر شیمیاییدر خاک منجر به تاخیر در رشد محصول و متعاقباً غلبه میوه های پیچ خورده می شود.

امروز ما به مقرون به صرفه ترین و در عین حال بسیار مؤثرترین روش تغذیه خیارهایی که به شدت در گلخانه ها و بسترها رشد می کنند نگاه خواهیم کرد، زیرا بسیاری از میوه ها در یک گیاه به طور همزمان می رسند، در حالی که گلدهی و تشکیل تخمدان در حال فعال است. مرحله تا پایان فصل رشد.

ضرب المثل متداول "رشد با جهش و مرزها" مبنایی در واقعیت دارد. عناصر بیوشیمیایی محلول های تخمیر شده برای اکثر محصولات گیاهی از جمله خیار مفید است که تغذیه آن از مرحله رشد نهال شروع می شود. اگر تکنولوژی کشاورزی محصول مشاهده شود، نهال کاشته شده به طور فعال شروع به رشد می کند و به سرعت وارد مرحله باردهی می شود.

با توجه به بررسی باغبانان تمرین، آبیاری مزارع خیار با محلول های مخمر، روند رشد نهال ها را تسریع می کند، گلدهی را فعال می کند، فرآیندهای رسیدن را تسریع می کند و تشکیل میوه های با کیفیت قابل فروش را بهبود می بخشد.

چگونه خیار را با مخمر به درستی آبیاری کنیم تا برداشتی غنی داشته باشیم؟

اولین تغذیه مخمر در طول دوره رشد نهال انجام می شود، دوم - در دوره شروع گلدهی انگورها و تشکیل تخمدان ها، سوم - در طول فصل باردهی (در این مرحله اهمیت ویژه ای دارد. از ترکیبات طبیعی استفاده کنید، زیرا تمام مواد جذب شده از خاک در پوست میوه رسوب می کنند، چهارم - بعد از 3 هفته بعد از سوم.

تهیه محلول مخمر برای خیار

فرمول کلاسیک برای تغذیه غوره ها با مخمر. 100 گرم مخمر تازه نانوایی یا 10 گرم مخمر خشک در یک سطل آب معمولی حل می شود. سپس ترکیب به مدت 2-3 روز تزریق می شود (در این دوره فرآیند تخمیر انجام می شود). آبیاری مزارع با محلول به دست آمده در رقت 1: 3 با آب تمیز و ته نشین شده انجام می شود. میزان آبیاری 1-1.5 لیتر برای هر درخت انگور است.

به منظور افزایش خواص تغذیه ای، حشره کش و قارچ کش محلول، هنگام اضافه کردن مخمر به ظرف تخمیر، سر گوجه فرنگی ریز خرد شده، شاخه های سیر را اضافه کنید. چمنزاریا پوست پیاز/سیر. معرفی مقادیر کم کریستال های پرمنگنات پتاسیم به کود دهی (1 گرم در هر 10 لیتر مایع) به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای بیماری های محصول مفید است.

شکل جایگزین تغذیه با مخمر خیار:

• 10 گرم مخمر خشک نانوایی را در 0.1 لیتر آب حل کنید.
• محلول را در 3 لیتر آب بریزید، ½ فنجان شکر گرانول را به سوسپانسیون اضافه کنید.
• اجازه دهید 24-48 ساعت تخمیر شود.
• برای هر سطل آب ته نشین شده از 0.2 لیتر مشروب مادر استفاده کنید.
• آبیاری 1 لیتر برای هر بوته روی شما انجام می شود تخت باغ بازیا در گلخانه

خمیر مایه نان. گزینه دیگری برای تغذیه خیار با مخمر. یک سطل استاندارد 2/3 پر از کراکر نان سیاه (چودار) شده و تا بالای آن با آب ته نشین شده پر می شود. دمای اتاقروی آن را فشار دهید، ظرف را به جای گرم (زیر آفتاب یا انباری) منتقل کنید و بگذارید به مدت 7-8 روز تحت فرآیند تخمیر قرار گیرد.

مشروب مادر تمام شده فیلتر شده و برای کود دهی خیار استفاده می شود و با آب تمیز به نسبت 1: 3 رقیق می شود. در زیر هر نهال حدود 0.5-0.7 لیتر کود مخمر ریخته می شود.

تجربه عملی شما چیست؟آیا می توان خیار را با مخمر آب داد؟ دوستان خود را به بحث دعوت کنید در شبکه های اجتماعییا تجربیات منحصر به فرد خود را در این زمینه در نظرات به اشتراک بگذارید. همه ساکنان تابستانی از خواندن توصیه های باغبان باتجربه خوشحال خواهند شد. با آرزوی برداشت های قدرتمند در قطعه خود، صرف نظر از هوس های طبیعت!