دلایل مختلفی وجود دارد (مرتب شده بر اساس وزن):
- کیفیت الکلی که در خرده فروشی فروخته می شود قابل انتقاد نیست، قیمت یک بطری نوشیدنی قوی، که نوشیدن آن دلپذیر و خوش طعم است، از 3000 روبل شروع می شود، و آن نوشیدنی هایی که به سلیقه بی تجربه من، دوست دارم آنها را ببینم. سفره من و پذیرایی آنها با دوستان حتی گران تر است.
- تمایل به امتحان نوشیدنی هایی که هرگز نمی توانید در هر کجا بخرید (به عنوان مثال ترب کوهی با عسل طبیعی، زغال اخته یا لیکور گیلاس).
- الکل محبوب ترین و ایمن ترین حلال و ضد عفونی کننده است که دائماً در خانه مورد نیاز است ، اما افسوس که اکنون خرید آن غیرممکن است.
-خب من فقط کنجکاو بودم.

در نتیجه تحقیقات طولانی و کامل در بازار مهتابی هنوز مدلی انتخاب شد که به نظر من تا حد امکان همه کاره و آسان برای استفاده بود. بودجه برای همه چیز حدود 20-22 هزار روبل بود - خود دستگاه، شیلنگ ها، پمپ خنک کننده سیم پیچ (برنامه ریزی شده برای استفاده در کشور)، ابزار اندازه گیری، لوازم جانبی تخمیر.

در حال حاضر با یک پا در فروشگاه، اما با یک چشم در اینترنت، با توسعه مهندسان مسکو روبرو شدم - یک دستگاه فروش الکل. من واقعا شیفته بودم - نشستم تا بخوانم و بفهمم، باید درس فیزیکم را به خاطر می آوردم.

در ابتدا شک کردم: توسعه دهنده و سازنده ادعا کرد که عملکرد 0.8-1.0 لیتر الکل 92-94٪ در حالت خودکار در طول روز بدون منبع گرمای خارجی، بدون خنک کننده آب، از یک خروجی معمولی است.

با این حال، با یادآوری فیزیک، تصمیم گرفتم دستگاه را بخرم، آن را خریدم و هرگز پشیمان نشدم: راحت، ساده، دردسرساز نیست، و اگر جنبه اقتصادی را در نظر بگیرید، سودآور است - هزینه ها جبران شد فصل تابستان 2015 (بر اساس مقدار نوشیدنی توسط دوستان و بستگان، از نظر هزینه الکل با کیفیت.

ماشین روح چیست:

1 - مخزن اواپراتور با عنصر گرمایشو سنسور دما؛
2 - پوشش اواپراتور;
3 - رابط برای اتصال اواپراتور به واحد کنترل;
4 - واحد کنترل;
5 - ظرف برای جمع آوری کسرهای سر;
6 - مارپیچ صعودی سیم پیچ;
7 - مارپیچ رو به پایین سیم پیچ;
8 - کاف سیلیکونی با سنسور دما;
9 - پایه برای نصب سیم پیچ کندانسور;
10 - صفحه قفل درب اواپراتور.
11 - سیم برق؛
12 - لوله سیلیکونی برای تخلیه محصول نهایی.
13 - تنتور آلبالو.

بنابراین، حقایق:
1. دستگاه وجود دارد و واقعاً کار می کند.
2. بهره وری واقعی دستگاه الکل من حدود 800 میلی لیتر الکل با قدرت 94٪ است.
3. از این مقدار الکل می توانید 3 بطری 0.5 یا 2 بطری 0.7 نوشابه با قدرت 40-45 درجه بدست آورید. در عین حال هزینه ها مواد مصرفیخواهد بود:
- شکر 2 کیلوگرم - 100 روبل؛
- مخمر الکلی 40 گرم. - 40 روبل؛
- برق 5 کیلو وات - 24 روبل.
مجموع: 164 روبل یا 55 روبل برای یک بطری نیم لیتری الکل قوی.
4. من دیگر نوشیدنی های کارخانه ای (به جز آنهایی که در بالا ذکر شد) نمی نوشم... می توانم، اما نمی توانم.

RusakovMxL 17 ژوئیه 2015 در 01:12 ب.ظ

مفهوم: مهتاب ثابت - تمام اتوماتیک

• DIY یا خودتان این کار را انجام دهید

زیر تمام اتوماتیکفهمیدی: آمدی، مش را پر کردی، باک را بستی، دریچه سیلندر گاز را باز کردی، قوطی ها را داخل کنسرو گذاشتی. مکان های مناسببرای محصولات مختلف تقطیر، دکمه را فشار داده و ترک کنید. آنها پس از مدت زمان مشخصی رسیدند (زمان بستگی به ظرفیت مخزن دارد)، همه چیز در ظروف ریخته شد، مواد زائد در فاضلاب ریخته شد، دوباره پر شدند و غیره.

مفهوم به این معنی است که سیستم در حال توسعه است، اما یک ایده ساختاری کامل دارد و ادعا نمی کند که 100٪ کار می کند. در واقعیت، هنگامی که شما واقعاً شروع به مونتاژ یک دستگاه می کنید، در جایی در جایی قطعاً چیزی شکست می خورد: یا راننده کار نمی کند، یا دما به اشتباه محاسبه می شود. بنابراین، یک مفهوم در آفریقا نیز یک مفهوم است.

در مورد الگوریتم عملیاتی، بر اساس دمای نقاط تنظیم، کار می کند. الگوریتم از منابع و انجمن های دیگر گرفته شده است. ذره ذره جمع شد. فواصل زمانی با حاشیه گرفته می شود و به حجم مکعب تقطیر بستگی دارد. مکعب من 20-25 لیتر برنامه ریزی شده است. برای یک مکعب با حجم 5 لیتر (از زودپز)، به طور طبیعی، فواصل زمانی متفاوت خواهد بود، بدیهی است کوتاهتر.

حالت عملکرد نشانگر کریستال مایع ACM1602K و زمان اجرای برنامه توسط میکروکنترلر. الگوریتم

1. نشانگر کریستال مایع از 2 ردیف نمادهای 16 قطعه تشکیل شده است.
2. در طول برنامه، باید اطلاعات اشکال زدایی زیر را نمایش دهید (صفحه متن صفحه LCD):

تی

V

=

0

0

O

با

تی

n

=

0

0

0

O

با

آر

ه

و

و

متر

تی

♪

0

0

0

:

0

0

*



1. tv دمای سنسور بالایی است.
2. tн - دمای سنسور پایین.
3. کلمه Mode می تواند در انواع زیر باشد: پرواچ، سام، دوژیم، خنک کننده، پایان، گاز (حداکثر طول یک کلمه قابل فهم 5 حرف است، هیچ حروف صدادار در کلمات وجود ندارد - این اشتباه نیست!)
پرواچ - حالتی که در آن گرمایش و دفع سریع محصول اولیه انجام می شود.
سام حالتی است که در آن محصول اصلی رانده می شود.
ما در حال بیرون راندن هستیم - آخرین جناح ها را با بدنه و انواع زباله ها بیرون می کنیم.
خنک کننده - حالت خنک کننده مخزن. انژکتورها بسته هستند. پمپ و فن در حال کار هستند.
حالت پایان - پایان پس از خنک شدن (اگر رله ای برای خاموش کردن منبع تغذیه کل سیستم وارد کنید - PS-ON - سیم سبز را به سیاه در منبع تغذیه ATX کوتاه کنید، ممکن است وجود نداشته باشد).
گاز - حالت نگه داشتن برق و خاموش کردن سایر موارد در صورت تمام شدن گاز. زمانی که دمای سنسور بالا (و شاید پایین تر) هرگز در مدت زمان تعیین شده به دمای حد مجاز نرسیده باشد. یا با تعداد آلارم های زمانی که دما توسط سنسورهای پایین و بالایی فراتر رفت. نمی دانم، باید آزمایش کنیم.
4. به جای نماد یادداشت، علامت زنگ روی نشانگر LCD وجود دارد.
5. شمارشگر زمان شمارش معکوس T 000:00 با توجه به حالت مشخص شده. دقیقه: ثانیه
6. علامت عربی - یک سیگنال برای روشن کردن احتراق پیزو. من چنین نمادی را در Word پیدا نکردم، اما بنابراین، قرار است علامت نشانگر کریستال مایع را زیر شماره CC در طرح قرار دهد (به نظر من، بیشتر شبیه به احتراق پیزو آن نمادهایی است که در سیستم عامل استاندارد نشانگر کریستال مایع):

7. * - اگزوز فن روشن است.

در هر ثانیه، صفحه LCD به صفحه دیگری سوئیچ می شود تا سایر اطلاعات سرویس در مورد وضعیت انژکتورها، پمپ آب و حالتی که دریچه سه حالته در آن قرار دارد، نمایش داده شود.

اف

O

آر

با

در

n

به

آ

1

2

ن

آ

با

O

با

با

ه

پ

آ

آر

آ

تی

O

آر

:

D

O

و

و

متر

1. انژکتور 1، 2: زمانی که انژکتور گاز مشخص شده روشن می شود، 1 یا 2 روشن می شود.
2. پمپ: هنگام روشن شدن روی نشانگر روشن می شود پمپ گردش خونخنک کننده یخچال؛
3. جداکننده: فشار. وضعیت عملکرد شیر سه حالته را نشان می دهد ماشین لباسشوییبرای جداسازی محصول تقطیر حالت های ممکن: Prvac، Sam، Boost، Off.

موقعیت سوپاپ به طور مستقیم به حالتی که کنترلر در آن قرار دارد بستگی دارد.

الگوریتم عملکرد کنترلر بزرگ شده

حالت Prvac

• حالت اولیه 1 ساعت یا بهتر است بگوییم 60 دقیقه طول می کشد. 00 ثانیه
• با سریعترین گرمایش ممکن مخزن کار مشخص می شود.
• انژکتورهای 1 و 2 به طور متناوب (برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد) پس از 2-3 ثانیه باز می شوند. انژکتورها باید به خوبی تهویه شوند.
• شیر سه حالته ماشین لباسشویی در حالت «پرواچ» باز است.
• پمپ روشن است.
• فن روشن است. ال سی دی علامت * را نشان می دهد که نشان می دهد فن روشن است.
• هر 2 ثانیه، احتراق خودکار پیزو روشن می شود. علامت جرقه بر روی صفحه LCD (پایین سمت راست) با هر علامتی که متوجه می شوید نمایش داده می شود.
• کلمه "Pump" روی نشانگر LCD روشن می شود. بسته به اینکه کدام انژکتور در حال حاضر باز است، شماره 1 و 2 به طور متناوب چشمک می زند.
• تنظیم سنسور دمای بالا: 60 درجه سانتیگراد.
• تنظیم سنسور دمای پایین تر: 78 درجه است.
• اگر از سطح تنظیمات دمای پایین یا بالاتر فراتر رود، نازل‌های گاز به حالت "Wick" تغییر می‌کنند (نازل‌ها به طور متناوب به مدت 0.2 ثانیه در یک ثانیه باز می‌شوند، یعنی تقریباً گاز را برای گرم کردن دیگ بخار نمی‌گذارند). .
• پس از 60 دقیقه، کنترلر به حالت "Sam" تغییر می کند - محصول اصلی را خارج می کند.
• اگر در زمان حالت "پرواچ" از نقطه تنظیم دما حتی یک بار تجاوز نکرد، کنترل کننده به حالت "گاز" تغییر می کند.

حالت گاز

• حالت محافظ گاز با حالتی مشخص می شود که گاز در سیلندر تمام شود. شعله به سختی می سوزد و قادر به گرم کردن مخزن نیست دمای مورد نظر. اگر در طول زمان مشخص شده از نقطه تنظیم دما از نقطه تنظیم دمای بالا یا پایین تجاوز نکنید، کنترلر به این حالت تغییر می کند.
• در این حالت انژکتورها بسته می شوند.
• تایمر روی صفحه اصلی متوقف می شود.
• پمپ آب زمانی خاموش می شود که دکمه دمای پایین تر به زیر 40 درجه برسد (حتی ممکن است بلافاصله خاموش شود، کی می داند قیمت یک مکعب چقدر است).
• شیر جداسازی همراه با پمپ آب بسته می شود. دقایق اول در حالت "پرواچ" کار می کند.
• صفحه LCD تاریک نمی شود و همه چیز را مانند همیشه نمایش می دهد، اما در حالت "گاز". یعنی کلید PS-ON منبع تغذیه اصلی را خاموش نمی کند.
• فن همچنان به کوبیدن ادامه می دهد - این در صورتی است که اصلاً گازی باقی نمانده باشد ، اما صدای خفیفی ایجاد می کند و دائماً خود به خود خاموش می شود. * روی صفحه LCD ظاهر می شود.
• لازم است اطمینان حاصل شود که صفحه نمایش نیز نشان می دهد که کنترل کننده در چه حالتی وارد حالت گاز شده است. اگر از حالت "Boost"، مثلاً، دیگر نیازی به تقطیر نیست. اگر از «پرواچ»، پس از تعویض سیلندر باید دوباره آن را بیرون کنید. می توانید حالت قبلی را در فیلدی که تایمر شمارش معکوس در حال اجرا بود نمایش دهید.

حالت سام

• حالت مرتع محصول اصلی.
• خواندن دمای بالا: 84 درجه.
• شماره گیری دمای پایین: 93-95 درجه.
• شیر سه حالته روی یک شیشه بزرگ محصول به حالت "Sam" تغییر می کند.
• پمپ روشن است.
• فن روشن است.
• کلید منبع تغذیه PS-ON روشن است. می توان خود برداشت را انجام داد و رله دوم را می توان در زمان مناسب شکست.
• زمان نوردهی در این حالت: 3 ساعت (180 دقیقه 00 ثانیه).
• اگر دمای نقطه تنظیم بیش از حد باشد، انژکتورها به حالت "فتیله" تغییر می کنند.
• اگر پس از مدتی دما به دمای معینی نرسیده یا به زیر دمای معینی مثلاً 60 درجه رسیده باشد، کنترلر به حالت "گاز" تغییر می کند.
• اگر زمان منقضی شده باشد و دمای نقطه تنظیم بالا (یا پایین) بیشتر شده باشد، کنترلر به حالت "Boost" تغییر می کند.

حالت تقویت

• حالت حذف آخرین الکل باقی مانده در ماش. در آنجا هنوز هم می توانید محلول 15-30٪ الکل را با آب دریافت کنید (چنین آشفتگی بدبو).
• نقطه تنظیم دما: سنسور دمای بالایی - 96 درجه سانتیگراد.
• سنسور دمای پایین: 100-102 درجه.
• مدت زمان فرآیند: 90 دقیقه
• انژکتورهای 1، 2 - در حال کار، طبق معمول، به طور متناوب.
• احتراق الکتریکی طبق معمول کار می کند.
• سوئیچ PS-ON روشن است.
• پمپ آب در حال کار
• فن در حال کار است.
• اگر در حالت "Boost"، در مدت زمان تعیین شده، هیچ یک از دماها به آستانه 96 یا 102 درجه نرسیده باشد (یا دما به آستانه پایین تر 90 درجه رسیده باشد)، کنترلر به حالت "Gas" تغییر می کند. ، به یاد آوردن حالت فعلی.
• اگر همه چیز درست است، پس از گذشت زمان، کنترلر به حالت "خنک کردن" تغییر می کند.

حالت خنک

• حالت خنک کننده و خنک کننده مخزن و کل سیستم.
• در این حالت دما با استفاده از سنسورهای پایین و بالایی کنترل می شود. به محض اینکه دمای سنسور پایین به زیر 40 درجه برسد، کنترلر به حالت "پایان" تغییر می کند.
• جرقه زنی الکتریکی غیرفعال است.
• شیر سه حالته در حالت "Boost" باز است.
• فن در حال کار است.
• پمپ در حال کار است.
• رله PS-ON روشن است.
• انژکتورها بسته هستند.

حالت پایان

• حالت آماده به کار برای چند دقیقه. پس از آن همه چیز خاموش و متوقف خواهد شد. می‌توانید زنگ هشدار صوتی را روی یکی از پایه‌های کنترل آویزان کنید تا به شما اطلاع دهد که همه چیز آماده است.
• انژکتورها بسته هستند.
• فن می ایستد.
• پمپ متوقف می شود.
• شیر سه حالته به حالت "خاموش" می رود، یعنی تمام شیرها بسته هستند.
• احتراق برقی خاموش است.
• پس از 2 دقیقه فرمان خاموش شدن به رله ای که کلید منبع تغذیه PS-ON را کنترل می کند ارسال می شود. رله باز می شود و منبع تغذیه خاموش می شود. کنترلر خاموش می شود.

دستگاه های کنترل شده

• انژکتور 1. منبع تغذیه 12 ولت.
• انژکتور 2. منبع تغذیه 12 ولت.
• فن اگزوز. منبع تغذیه 220 ولت
• پمپ گردش خون منبع تغذیه 220 ولت
• شیر سه حالته از ماشین لباسشویی:
• شیر 1. Prvac. منبع تغذیه 220 ولت
• شیر 2. سام. منبع تغذیه 220 ولت
• شیر 3. تقویت. منبع تغذیه 220 ولت
• جرقه زنی الکتریکی. منبع تغذیه 220 ولت
• رله PS-ON برای منبع تغذیه رایانه شخصی با خود بازیابی. منبع تغذیه 12 ولت
• رله، رله تریپ PS-ON از میکروکنترلر. منبع تغذیه 12 ولت

بلوک دیاگرام سیستم کنترل

به طور خلاصه در مورد هر یک از دستگاه های موجود در بلوک دیاگرام

1. گران ترین ها احتمالاً اینجا خواهند بود انژکتور 1، 2(دو برابر). اینها دستگاه هایی از تجهیزات گاز یک ماشین هستند. سریع الاثر. زمان باز شدن حدود 3 میلی ثانیه است. دقیقا یادم نیست. اما من به عملکرد در دستگاه دیگری نیاز داشتم. در همان زمان، برای جوشکاری فولاد ضد زنگ، من یک مخلوط کن جهانی آرگون-دی اکسید کربن ساختم و در آنجا لازم بود که نسبت های دقیق مخلوط را اندازه گیری کنیم. بنابراین، من یک مجموعه چهار انژکتور خریدم. هر انژکتور با 12 ولت تغذیه می شود، جریان 3 یا 4 آمپر مصرف می کند.

اینطور نیست که بخواهم سرعت سوئیچ گاز بی نظیر را در اینجا وارد کنم، فقط چند انژکتور کارکرده را در Avito ارزان پیدا کردم. برای 2 دونفره 1200 روبل + حمل و نقل پرداخت کردم. همانطور که بعداً مشخص شد، انژکتورها از روشن شدن برای مدت طولانی گرم می شوند و در عرض ده تا بیست ثانیه به شدت داغ می شوند. بنابراین منطقی است که آنها را در مقابل فن دمنده منبع تغذیه از رایانه نصب کنید تا به طور معمول باد شوند. خوب، حالت سوئیچینگ را نیز طوری انجام دهید که یک انژکتور برای مدت طولانی کار نکند و دومی جایگزین آن شود. حالت، همانطور که می توان آن را نامید، نیمی از زمان در یک نازل، نیمی از زمان در نازل دیگر است. آن وقت، من فکر می کنم، رژیم کاری آنقدر سختگیرانه نخواهد بود.

آنها به من پیشنهاد کردند که انژکتورها نباید با نصب مجدد آنها با یک مدار خاص بیش از حد گرم شوند:

در اینجا سخنان متخصص در این مورد است (بدون تغییر):
نکته اصلی این است که شیرهای EM دارای پارامترهایی مانند ولتاژ تحریک و ولتاژ نگهدارنده هستند.
بنابراین، اگر تمام 12 ولت برای کار نیاز باشد، پس از عملیات 5 یا حتی 3 ولت ممکن است برای باز نگه داشتن شیر کافی باشد.
بر این اساس، گرمایش بسیار کمتری وجود خواهد داشت.
در ساده ترین نسخه، این را می توان با توجه به نمودار در تصویر بالا به دست آورد.
در لحظه روشن شدن، یک پالس جریان وجود دارد که خازن را شارژ می کند، سپس جریان توسط یک مقاومت محدود می شود (تنظیم آن آسان است - ابتدا ولتاژ نگهدارنده را در منبع تغذیه قابل تنظیم پیدا کنید، سپس فقط مقاومت را وصل کنید - انتخاب کنید مقاومت به طوری که این ولتاژ روی سیم پیچ وجود داشته باشد (بدون فراموشی در مورد قدرت اتلاف)، سپس ظرفیت را برای عملکرد قابل اعتماد انتخاب کنید.
یا می‌توانید بعد از فعال کردن کنترلر را به حالت اضافی تغییر دهید. منبع با ولتاژ مورد نیاز."

در واقع، شما می توانید بیشتر قرار دهید گزینه ارزاناز چین. در اینجا سرعت باز شدن چندان مهم نیست، بنابراین حتی این گزینه نیز انجام می شود، اما فکر می کنم گرم شود (شما همچنین باید آن را با مدار بالا تقویت کنید):

2. فن اگزوز
در اصل، این یک هود خانگی است. اگر با رادیاتور ترکیب شود، دو عملکرد را با هم ترکیب می کند: کاهش دمای مایع خنک کننده و حذف محصولات احتراق گاز، بوی بدنه (یا اگر گاز خارج شده است، گاز را از اتاق خارج کنید - یک عملکرد محافظ) . دمیدن در رادیاتور ضروری نیست، به خصوص اگر نصب در یک گاراژ با زیرزمین واقع شده باشد. رادیاتور را می توان به زیرزمین پایین آورد یا به طور کلی حذف کرد و یک لوله جریان را در زیرزمین دفن کرد. می توانید رادیاتور را در یک ظرف بزرگ آب پایین بیاورید... گزینه های زیادی وجود دارد. شما می توانید بدون گردش آب انجام دهید، اما آب دیگر رسمی نیست. شمارنده ها احتمالاً از قبل در خانه همه نصب شده اند. و در صورت کمبود آب، بوی تعفن در کل ورودی به مشام می رسد.

3. شیر تخلیه فشار مکانیکی

ابزار ایمنی. ساده به اندازه 5 کوپک: یک سوپاپ، یک فنر قدرتمند. فشار افزایش می یابد - فنر فشار داده می شود، دریچه باز می شود. فقط چنین دریچه هایی برای کاهش فشار 6-9 اتموسفر طراحی شده اند، بنابراین باید دوباره انجام شود. آن را بچرخانید. فنر را از یک خودکار معمولی نصب کردم و آن کارخانه را دور انداختم. فشار داخل مخزن نباید خیلی زیاد باشد. علاوه بر این، یخچال شیمیایی از شیشه کوارتز ساخته شده است. افزایش فشار باعث ترکیدن شیشه می شود.

4. یخچال شیمیایی (یخچال آلینا توپ)
نوع توپ بهتر از نوع کویل معمولی است. یخچال توپی فشار را به دلیل انبساط و انقباض مکرر کاهش می دهد، در نتیجه، در خروجی، جریان محصول تقطیر به بیرون پرواز نمی کند یا سیفون نمی کند، بلکه به طور منظم به بیرون جریان می یابد. می توانید از یک سیم پیچ معمولی استفاده کنید، اما کمی بدتر است.

بهتر است فقط قسمت مرکزی یخچال شیشه ای و بدنه آن از پلاستیک باشد. قابل اطمینان تر است و پیدا کردن آن آسان تر است. در حقیقت، تهیه یخچال شیمیایی دشوارتر از پلاستیک بلاروس با شیشه است.

5. جداکننده
شیر ماشین لباسشویی 3 خروجی 3W180.

من یکی را پیدا کردم، اما آن را برای استفاده طولانی مدت آزمایش نکردم. همچنین ممکن است مانند انژکتورها داغ شود. احتمالاً باید آن را اضافه کنید، زیرا دریچه دائماً باز خواهد بود. منظور این است: مایع را از یخچال به ورودی شیر می رسانیم و بسته به مرحله تقطیر آن را به شیشه مورد نظر هدایت می کنیم. در صورت آمدن اولین محصول، یک شیر را باز می کنیم، اگر محصول اصلی می آید، دریچه دیگری را باز می کنیم، اما اگر آخرین الکل را با بدنه از بین ببریم، در انتها شیر آخر را باز می کنیم. پس از پایان فرآیند، تمام شیرها را ببندید. لوله های سیلیکونی باید به اتصالات متصل شوند و به داخل ظرف مورد نظر هدایت شوند. یک ظرف بزرگتر برای محصول اصلی مورد نیاز است.

در طول بحث پروژه، معلوم شد که دریچه ای از این طرح بیشتر نیست بهترین گزینهبرای جداسازی محصولات تقطیر برای کار تحت فشار طراحی شده است. اگر دریچه باز شود باز می شود اما اینکه آیا بدون فشار بسته می شود مشخص نیست. باید بررسی کنیم. علاوه بر این، واشرهای لاستیکی در شیر نصب شده است که در تماس با محصولات تقطیر، می تواند "طعم" اضافی را به محصول اضافه کند.
من هنوز تصمیم نگرفتم به جای این شیر چه چیزی قرار دهم. شاید به نوعی شیر سه حالته مبتنی بر استپر موتور نیاز باشد. اما شیر نباید حاوی فلزات حاوی ناخالصی های مضر (روی، سرب) و عناصر مصنوعی مضر باشد. نباید اکسید شود. دشوار.

نسخه زیر از جداکننده بر اساس یک موتور پله ای و یک شلنگ سیلیکونی انعطاف پذیر پیشنهاد شد. حتی یک موتور درایو فلاپی کوچک نیز این کار را انجام خواهد داد.

6. پمپ
خوب، اینجا همه چیز روشن است. 220 ولت یا 12 ولت بسته به میزان بالابری که باید انجام دهید. اگر نیاز به پمپاژ از زیرزمین دارید، متوجه می شوید که به یک پمپ قوی تر نیاز دارید، اگر در همان سطح، یک پمپ گردش خون معمولی برای یک آکواریوم انجام شود. اگر اصلاً آب تحت فشار دارید، یک شیر آب با دبی سنج نصب کنید.

می توانید آن را حتی پیچیده تر کنید: ترموستات را با توجه به دمای آب یخچال تنظیم کنید (یا دوباره سنسور دمای سوم را به کنترل کننده اضافه کنید) و فقط زمانی که آب بیش از 45 درجه گرم شود، شیر را باز کنید. . اما من دیگر آنقدر منحرف نشدم: گردش فقط گردش است. یکی دیگر از سنسورهای حرارتی - این، به نظر من، در حال حاضر بیش از حد بود.

7. رادیاتور
با این هم همه چیز مشخص است. در صورت بسته بودن سیستم، رادیاتور ضروری است. هر ماشینی انجام خواهد داد. هفت را می توان به راحتی پیدا کرد. برای عملکرد کارآمدتر رادیاتور باید باد شود (ترجیحاً با یک جریان از هود). قابل غوطه ور شدن در بشکه با آب سرد- یک نوع مدار خنک کننده دوگانه دریافت می کنید. اگر زیرزمین دارید می توانید به جای رادیاتور یک لوله را در زیرزمین دفن کنید و آب را از طریق آن پمپاژ کنید. گزینه های زیادی برای خنک کردن سیال در گردش وجود دارد. کدام یک راحت تر است؟

8. مخزن (یا مخزن بخار)
یک ظرف معمولی با یک اتصالات در ورودی و خروجی. این دستگاه برای محافظت در برابر جوشاندن پوره مورد نیاز است تا بلافاصله داخل یخچال و خارج از آن پاشیده نشود. و همچنین کسرهای تقطیر سنگین در آن حفظ می شود. این بدنه حاوی الکل نیست - تست شده است، اما بسیار بد بو می دهد. بدون مخزن ته نشینی، تقطیر کیفیت بسیار پایینی دارد. من نوشیدن این مواد را توصیه نمی کنم. بدنه به دست آمده برای مالش استفاده می شود یا به سادگی ریخته می شود.

مخزن سامپ باید دارای شیر تخلیه برای تخلیه باشد (یا به روش دیگری تخلیه شود). در طی فرآیند تقطیر، 100 تا 120 گرم از این "باباآدم" در مخزن ته نشینی تشکیل می شود. برخی افراد 2-3 دستگاه بخارپز را پشت سر هم قرار می دهند، اما اینکه آیا این کار ضروری است یا خیر، بحثی است.

9. سنسور دما
سنسور خنک کننده خودرو TM 106 از رزوه "هفت".

شما به دو سنسور نیاز دارید: یکی در بالا و دیگری در پایین. آنها باید قبل از استفاده کالیبره شوند. در غیر این صورت دقت خیلی خوب نخواهد بود. در اینجا اطلاعات مقاومت سنسورهای من آمده است. خلاصه شده در جدول: وابستگی مقاومت به دما.

وابستگی مقاومت به دما

سرعت.	سنسور II	سنسور I
100	132	133
99	135	136
98	138	139
97	141	142
96	146	145
95	147	147
94	150	151
93	153	156
92	156	160
91	160	165
90	165	170
89	171	181
88	176	186
87	182	192
86	188	196
85	195	202
84	200	211
83	207	217
82	215	224
81	222	230
80	229	236
79	236	243
78	243	251
77	251	260
76	258	268
75	266	279
74	276	289
73	284	296
72	293	306
71	305	322
70	322	335
69	331	348
68	344	363
67	357	373
66	373	388
65	387	400
64	402	415
63	416	432
62	430	447
61	444	463
60	458	478
59	474	495
58	491	515
57	513	538
56	535	563
55	557	587
54	580	607
53	594	630
52	617	655
51	637	681
50	663	708
49	683	737
48	709	765
47	737	796
46	770	828
45	800	868
44	833	899
43	868	934
42	899	969
41	937	1012
40	985	1056
39	1033	1103
38	1069	1158
37	1109	1203
36	1165	1257
35	1220	1308
34	1275	1369
33	1324	1430
32	1380	1494
31	1455	1560
30	1540	1637
29	1620	1710
28	1708	1800
27	1796	1889
26	1880	1984
25	1950	2090
24	2030	2180
23	2130	2290
22	2220	2400
21	2340	2510
20	2510	2700
19	2700	2900
18	2900	3100
17	3600	3700
16	4000	4100
15	4500	4600
10	5600	5650
5	7200	7250
0	9400	9500

نمودار اتصال سنسورهای دما و میکروکنترلر ADC:

بهینه است که از یک مقاومت 1 کیلو اهم به عنوان مقاومت Ra استفاده کنید. سپس در محدوده 60..100 درجه سانتیگراد، ولتاژ MK ADC از 3.4 ولت به 4.4 ولت شناور می شود که حتی با یک ADC 8 بیتی نیز کافی است. حتی در دیتاشیت میکروکنترلر، اگر اشتباه نکنم، توصیه می شود از ولتاژ بالای 3.5 ولت برای عملکرد پایدار استفاده کنید. ولتاژ U - به ADC میکروکنترلر، GND - زمین، Uo - 5 ولت.

همچنین در حین بحث در مورد مفهوم، پیشنهاد استفاده از سنسور دما مانند DS18b20 ارائه شد. احتمالا کار کردن با آن راحت تر است. سپس، باید به جای مهره رزوه‌دار، یک لوله متصل از فولاد ضد زنگ را به مخزن جوش داده و این سنسور را به آن بچسبانید. این همان چیزی است که در یک آستین ضد زنگ به نظر می رسد.

اگر سنسور را به لوله مخزن بچسبانید، می توانید از سنسور بدون آستین ضد زنگ استفاده کنید.

10. اجاق گاز
اجاق گاز دو شعله. باید با احتراق برقی مجهز شود. و بنابراین - هیچ تغییری لازم نیست. قبل از کار، مشعل ها را روی حرارت کامل باز کنید.

11. جرقه زنی الکتریکی
تماس های سرامیکی اضافی که در صورت لزوم گاز را مشتعل می کند. یک جرقه با ولتاژ بالا بین مشعل و شمع می پرد. گاز آتش می گیرد.

شاید بحث برانگیزترین جزئیات این پروژه باشد. اما بدون آن هم نمی توانید زندگی کنید - یک سیستم امنیتی. هنگام پرش جرقه، الکترونیک و ADC کنترلر چگونه رفتار خواهند کرد؟ روی زمین ظاهر خواهد شد ولتاژ بالا، از آنجایی که مخزن از فلز ساخته شده است، روی یک فلز می ایستد اجاق گازو سنسورهای دما نیز به زمین آنالوگ متصل هستند. حتی اگر کل سیستم به زمین باشد، سیم اتصال به زمین نیز مقاومت خاص خود را دارد، هرچند کوچک. نحوه عملکرد تجهیزات باید بررسی شود.

12. نمایشگر LCD
نمایشگر کریستال مایع ACM1602K-FL-GBH-02. برای فرآیندهای اشکال زدایی ضروری است و به طور کلی - زمانی که همه چیز نمایش داده می شود راحت است. در واقع کنترلر می تواند بدون آن کار کند. اما در مرحله اشکال زدایی، نمایشگر به سادگی غیر قابل تعویض است. نشانگر 16 رقمی دو خطی است. یک نور پس زمینه داخلی وجود دارد. شما می توانید از هر نمایشگر دیگری استفاده کنید، به شرطی که بفهمید در داخل کنترلر چه اتفاقی می افتد.

الگوریتم عملیاتی همراه با کنترلر در بالا آورده شده است.

13. کنترل کننده
نام عمومی دستگاه شامل تمام درایورهای الکترونیکی برای کنترل دستگاه های قدرت (اشتعال الکتریکی، انژکتور، پمپ و غیره)، و همچنین هسته سیستم - یک میکروکنترلر.

من قصد دارم از کریستال ATmega32 Atmel استفاده کنم. یک دسته ورودی ADC وجود دارد (با این حال، تنها دو مورد نیاز است)، و یک دسته بزرگ از پین ها برای درایورهای سخت افزاری.

در واقع، Atmel تنها گزینه نیست. من وانمود نمی کنم که همه چیز باید روی آن انجام شود. می توانید از هر کریستال دیگری یا از قبل استفاده کنید راه حل آماده، مانند آردوینو، برای مثال، یا PIC. شاید صنعتگرانی وجود داشته باشند که بخواهند کار را بر روی Zilog قدیمی سازماندهی کنند - هر کسی که چه چیزی را دوست دارد. من به تازگی دو ATmega32 را در یک زمان خریدم، و اکنون آنها هنوز در حال بیکار هستند.

14. PSU از کامپیوتر
منبع تغذیه کامپیوتر ATX. به +12، +5 ولت، GND نیاز دارید. منبع تغذیه کامپیوتر یک راه حل ساده و قدرتمند است. فقط یک انژکتور 4 آمپر در 12 ولت مصرف می کند.

15. رله K1, K2
رله هایی که روشن/خاموش کردن منبع تغذیه از کامپیوتر را کنترل می کنند. منبع تغذیه ATX رایانه شخصی را فقط می توان با کوتاه کردن برق آماده به کار سیم سبز (گاهی اوقات رنگ متفاوت است) به زمین (سیم سیاه) روشن کرد. به همین ترتیب، اگر سیم سبز و مشکی را جدا کنید، می توانید آن را خاموش کنید. رله‌های K1 و K2 این کار را انجام می‌دهند: به صورت دستی از روی دکمه، سیم‌ها را می‌بندند و به دستور میکروکنترلر، در صورت لزوم، آنها را جدا کنید.

نمودار اتصال:

طبیعتا سیم کشی رله ناقص است. رله باید سیم کشی خود را داشته باشد: دیودهای محافظ در برابر جریان های خود القایی، خازن های منبع تغذیه برای محافظت در برابر جهش. من طرح را پیچیده نکردم.

اصل عملکرد مدار: دکمه دوبل ON را فشار دهید، در نتیجه سیم های سبز و سیاه منبع تغذیه ATX را اتصال کوتاه کنید. منبع تغذیه روشن می شود، ولتاژ +12 ولت روی رله K1 ظاهر می شود و گروه کنتاکت K1.1 خود را می گیرد. گروه کنتاکت های رله K1.2 سیم های سیاه و سبز منبع تغذیه PC را بسته نگه می دارد. بنابراین، رله K1 در طول عملیات سیستم به طور مداوم روشن است.

وقتی سیستم از طریق تمام الگوریتم ها کار کرد، دیگر نیازی به برق نیست و می توان آن را خاموش کرد. تماس رله K2 یک سیگنال از میکروکنترلر دریافت می کند (به طور طبیعی، از طریق یک درایور سخت افزار). رله K2 روشن می شود. یک گروه معمولی بسته از کنتاکت‌های K2.1 مدار منبع تغذیه خود نگهدار رله K1 را باز می‌کند، رله K1 خاموش می‌شود و گروه کنتاکت K1.2 باز می‌شود. سیم های سیاه و سبز در حال حاضر باز هستند. منبع تغذیه قطع می شود و کنترلر خاموش می شود.

این نمودار جداسازی بین میکروکنترلر و رله است:

برای ولتاژ 12 ولت می توان از نوعی ترانزیستور KT815 استفاده کرد. اینورتر ضروری نیست - کنترل کننده می تواند 5+ ولت را تامین کند یا آن را به زمین بکشد. یک مقاومت چند کیلو اهم.

به منظور کنترل عناصر قدرت سیستم با پنج ولت از MK، به درایورهای به اصطلاح سخت افزاری نیاز دارید - دستگاه های جداکننده ولتاژ پایین و بالا یا قدرت.

در اینجا جداسازی رله و میکروکنترلر با استفاده از ریز مدارهای قدرت تخصصی، یک ترانزیستور یا یک ترانزیستور اثر میدانی ماسفت آمده است. اما رله، همانطور که می گویند: "از هر طرف که به آن نگاه کنید، از هر طرف بد به نظر می رسد." آنها زیاد می خورند، EMF خود القایی، کنتاکت ها می سوزند، هنگام روشن شدن جغجغه می کنند، و همچنین به مهار نیاز دارند. دستگاه های بسیار مدرن تری نیز وجود دارد.

این در مورد رله است. در اینجا فقط برای منبع تغذیه مورد نیاز بود. در مورد عناصر باقی مانده (نازل، فن، پمپ و غیره)، در اینجا می توانید اصلاً بدون رله انجام دهید.

جداسازی MK و 220 ولت:

برای جدا کردن میکروکنترلر و مدار برق 220 ولت، از یک اپتوکوپلر، به عنوان مثال، MOS3041، و یک تریاک، به عنوان مثال، BT139 استفاده می شود. یک چیز کاملا قدرتمند حداکثر 16 آمپر، 220 ولت. ریز مدار فقط به یک رادیاتور نیاز دارد که اندازه آن بسته به بار است.

جداسازی 12 ولت و MK:

درایورهای تخصصی برای ترانزیستور mosfet وجود دارد، اما به نوعی نتوانستم با آنها کنار بیایم. مدار ترانزیستور به طور پایدار کار می کرد. خود المنت پاور IRF640 برای 12 ولت نیز آمپر زیادی دارد. و باید بگویم 12 ولت برای IRF640 محدودیت نیست. این ترانزیستور اثر میدانی تا 200 ولت ثابت و تا 18 آمپر جریان دارد. البته عملکرد فوق‌العاده سریع نیست، اما برای فرآیندهای کند ما درست است. در هر صورت رله بهتر است. و به نظر همان تریاک قبلی است: یک محفظه برای یک رادیاتور و سه پایه. ورودی مدار ترانزیستور ماسفت نشان دهنده یک ظرفیت کوچک خاص است، بنابراین سرعت محدود است و روشن شدن اولیه ترانزیستور هنگام باز کردن جریان بسیار قابل توجهی (برای ریز مدارهای استاندارد) مصرف می کند، بنابراین از یک درایور یا یک ترانزیستور استفاده می شود. برای جداسازی پین های میکروکنترلر نگه می دارند، اما بهتر است آنها را جدا کنید.

مدار سوئیچینگ و جداسازی با استفاده از ترانزیستور:

اگر از یک درایور تخصصی برای جدا کردن میکروکنترلر و ماسفت استفاده می کنید، از ریز مدارهای جهانی IR2117، IR2118 استفاده می شود. یک میکرو مدار ترانزیستور را باز می کند سطح بالاسیگنال، دوم - توسط سطح پایین. در زیر نمودار تقریبی اتصال درایور و ترانزیستور آورده شده است. ورودی - ورودی از میکروکنترلر.

در زیر نمودار کنترل سرعت موتور الکتریکی و ماسفت یکسان نیست، اما از نمودار مشخص است که چگونه درایور IR2117 در مدار جداسازی میکروکنترلر و بار برق ولتاژ پایین روشن می شود.

این مفهوم به این صورت بود. اگر پیشنهادی برای بهبود یا بهبود دارید، خیلی خوشحال خواهم شد.

نتیجه گیری:
حقیقت در مناقشه متولد می شود.
در جریان بحث این مفهوم، اصلاحات و اصلاحاتی صورت گرفت.
به ویژه، مهم ترین تصمیمی که کل پروژه را به طور اساسی تغییر می دهد، امتناع از گاز است. گاز در واقع یک چیز بسیار خطرناک است. اگر قصد دارم تجهیزات را بدون مراقبت رها کنم، یا باید یک سیستم امنیتی بسیار جدی در برابر نشت گاز و خاموش شدن گاز نصب کنم یا چیزی ساده تر و ایمن تر نصب کنم.
توصیه هایی برای نصب اجاق برقی معمولی وجود داشت. من این ایده را رها کردم - بسیار اینرسی است. مدت زیادی طول می کشد تا گرم شود و مدت زیادی طول می کشد تا خنک شود. کنترل فرآیند حفظ دمای معین دشوار است.
این کاستی ها را ندارد اجاق القایی. با این حال، نمی تواند مخزن فولاد ضد زنگ را گرم کند. این یک ماده غیر مغناطیسی است. جریان های القایی فوکو گرم نمی شوند فولاد ضد زنگ. بنابراین، لازم است مخزن را با روکش مخصوص ساخته شده از ورق فولادی معمولی "چرنوخا" مقاوم سازی کنید. گرم می شود و دما را به مخزن ضد زنگ منتقل می کند. من چگونه آن را تصور می کنم:

من فکر می کنم یک برگه دو تایی کافی است. ضخامت کمتر به معنای اینرسی کمتر است. برای مقاوم سازی مخزن، باید 2 پیچ ضد زنگ را در دو طرف جوش دهید و این ورق فولادی را که به شکل حرف U معکوس جوش داده شده است، به مهره ها وصل کنید.
این یک گزینه است.

با تشکر برای مشاوره. اما بحث ها ادامه دارد. من به خصوص به آنچه می تواند جایگزین جداکننده 3W180 شود علاقه مند هستم.

امروزه مهتابی با کیفیت عالی و بدون وجود روغن های بدنه و بوی نامطبوع، بر اساس آن، مارک های نخبه نوشیدنی های قوی تولید می شود: رام، ویسکی، براندی. وظیفه اصلی مهتابی کنترل دائمی دما و کل فرآیند است، اما مهتابی خودکار همچنان تولید را ساده می کند زیرا به طور مستقل کار می کند.

کاربرانی که علاقه مند هستند تولید خانگیمحصولات با کیفیت بالا حاوی الکل، می توانند در این مقاله چیزهای جالب زیادی بیابند و افق خود را در زمینه تقطیر خانگی مهتابی، خالص مانند اشک کودک، به طور قابل توجهی گسترش دهند.

این فناوری کاملاً ساده است و در طول چندین قرن استفاده از آن دستخوش تغییرات اساسی نشده است، تنها پیشرفت هایی داشته است پیشرفت فنی. دستگاه های مدرن طبق یک سیستم قبلا توسعه یافته عمل می کنند و کل فرآیند را می توان در قالب مراحل جداگانه نشان داد:

1. پوره داخل ظرف ریخته می شود و سپس روی گاز یا اجاق برقی. تولید کنندگان کاشی های سبک و قدرتمند حتی از نوع القایی را به طور خاص برای این اهداف تولید می کنند.
2. کل ساختار دستگاه را مونتاژ می کنیم.
3. دستگاه گرمایش را روشن کنید.
4. با رسیدن به +78 درجه سانتیگراد، بخار الکل شروع به حرکت در ساختار می کند.
5. با عبور از سیم پیچ، که در آب جاری قرار دارد، بخارات متراکم می شوند.
6. مایع حاوی الکل توسط نیروی جاذبه به داخل ظرف جایگزین هدایت می شود.

وظیفه کاربر نظارت بر سفتی کل سیستم است تا بخار نشت نکند. اگر سفت کردن بست های درب نشت را از بین نبرد، باید فوراً دستگاه گرمایش را خاموش کنید. پس از انتظار برای توقف جوش، باید درب آن را باز کنید و دلایل کاهش فشار را پیدا کنید. پس از رفع مشکل، کل فرآیند را تکرار کنید.

طرح

دستگاه های با کنترل کامپیوتری بسیار نادر هستند و تنها در صورت وجود یک واحد کنترل با محصولات معمولی تفاوت دارند.

1. مکعب تقطیر از فلز بادوام ساخته شده است. بهترین مدل هاساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی AISI 304، زیرا در برابر اثرات بخار الکل خنثی است.
2. دماسنج: هدف اصلی آن نشان دادن دمای داخل ظرف است، بدون این کمک کننده کوچک نمی توانید فرآیند جوش را کنترل کنید. واحد کنترل الکترونیکی در آنالوگ اتوماتیک به طور مداوم تغییرات دما را ثبت می کند.
3. لوله های اتصال. از طریق آنها بخارات الکلی به کندانسور رفلاکس فرستاده می شود.
4. مخزن بخار بخار یا کندانسور رفلاکس - ماموریت مهم تصفیه میانی بخارات از روغن های بدنه و سایر ناخالصی های خارجی را انجام می دهد که بر کیفیت محصول نهایی تأثیر منفی می گذارد. می توان از آن به عنوان طعم دهنده برای مهتابی در آینده استفاده کرد، برای این منظور پوست پرتقال تازه یا لیمو را در هنگام مونتاژ به آن اضافه می کنند.
5. یخچال. در اینجا بخار به یک مایع حاوی الکل تبدیل می شود.

اگر دستگاه مجهز به یخچال نوع جریان باشد، مایع گرم شده خنک می شود آب جاری- نوع دیگر می تواند از ظرفی با آب سرد استفاده کند که از طریق آن مهتاب داغ از طریق یک لوله هدایت می شود.

مزایا و معایب

از مزایای دستگاه های اتوماتیک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• یخچال عمودی؛
• عمر طولانی، مشروط به تولید با کیفیت بالا؛
• استفاده از آن بسیار آسان است.
• گردن پهن برای تمیز کردن راحت است.

برخی از معایب وجود دارد، اما بیشتر ماهیت سازنده دارند:

• دیواره های نازک و کف ظرف اصلی؛
• برخی از مدل ها را نمی توان روی اجاق های القایی گرم کرد.
• کیت شامل شلنگ های اتصال آب نیست.
• بهره وری پایین

اگر دستگاه مجهز به عنصر گرمایش باشد، کاربر دچار سردرد اضافی می شود: رسوب زدایی باید به صورت دوره ای انجام شود و جایگزینی در صورت فرسودگی بسیار گران خواهد بود.
اصل ترکیب را می توان برای عکس های مهتابی به کار برد: هرچه اجزای بیشتری در محصول وجود داشته باشد، عملکرد دشوارتر و هزینه تعمیرات بیشتر می شود. بنابراین، هنگام انتخاب یک مدل، ارزش توجه به این عوامل را دارد.

ویژگی های عملیات

بسیاری از کاربران فکر می کنند که با خرید یک مهتابی هنوز با اتوماسیون، از دردسر خلاص می شوند، اما این ترکیبی برای تولید الکل خانگی نیست - این فرآیند باید کنترل شود. اتوماسیون نمی تواند کسری های غیر ضروری، به اصطلاح "سر" و "دم" را قطع کند یا پس از پایان فرآیند خاموش شود - این مراحل باید به طور مستقل کنترل شوند.
نیازی به نظارت مداوم بر روند نیست - کافی است اولین بخش ها را قطع کنید و به تجارت خود بپردازید، فقط باید زمان پایان تقطیر اصلی را بدانید تا "دم ها" را به موقع قطع کنید. اتوماسیون به شدت تمام فرآیندهای دیگر را نظارت می کند. نتیجه این است: دستگاه‌های مهتابی خودکار توسط تقطیر‌کنندگان با تجربه مورد نیاز هستند و مبتدیان باید با استفاده از تجهیزات ساده «دست‌شان را بگیرند».

نحوه انتخاب مناسب

برای انتخاب مهتابی مدرن مناسب، باید هدف کاربردی آن را بدانید، زیرا طرح های زیر در فروش موجود است:

1. تقطیر با ظاهر کلاسیک. از دو قسمت تشکیل شده است: یک مکعب تقطیر و یک یخچال یا کویل. این طرح به ویژه در مناطق روستایی تقاضای زیادی دارد.
2. با حضور یک بخارپز - یک ظرف میانی بین مکعب تقطیر و یخچال.
3. المبیک - دستگاه تقطیر مسی برای تولید کنیاک و ویسکی با استفاده از فناوری های سنتی، قسمت بالایی مخزن تقطیر را به شکل گنبدی دارد. یک هدیه عالی برای شخصی که طرفدار پرشور و خبره انواع الکل نخبه است.
4. ستون ماش محصولی است که در آن ماژول خنک کننده به شکل یک لوله عمودی ساخته می شود که با کندانسور رفلاکس ختم می شود. از آن برای تولید نه تنها مهتاب، بلکه نوشیدنی های خانگی اصیل مانند چاچا از انگور استفاده می شود و عطر محصول تقطیر را حفظ می کند.
5. ستون یکسوسازی یک طرح عمودی با نازل های انتقال جرم برای جداسازی به کسری است.

اکنون باید در مورد حجم داخلی مکعب تقطیر تصمیم گیری کنیم. فقط 75-80٪ پر می شود: به عنوان مثال، با ظرفیت کل 15 لیتر، فقط 12 لیتر پوره ریخته می شود، به طوری که هنگام جوشیدن، مازاد آن وارد منطقه فیلتراسیون نمی شود.

بهره وری دستگاه بر حسب لیتر در ساعت کار بیان می شود، اما باید در مورد حداکثر حجم ممکن مکعب، دمای حداکثر گرمایش و شدت سرمایش بپرسید. هنگام خرید ستون، باید در نظر داشته باشید که ارتفاع آن معمولا کمی بیشتر از یک متر است، بنابراین باید ارتفاع سقف خانه یا اتاقی را که قصد استفاده از دستگاه را دارید، در نظر بگیرید.

امروزه، تولیدکنندگان از فولاد ضد زنگ و مس برای تولید عکس های مهتابی استفاده می کنند، بنابراین قیمت به طور قابل توجهی بالاتر از همتایان خانگی آنها است که از آلومینیوم با دیواره ضخیم ساخته شده اند. وجود واحدهای کنترل الکترونیکی فرآیند را ساده می کند، اما تعمیر و نگهداری را پیچیده می کند: اگر یک کنترلر خراب شود، کل دستگاه کار نخواهد کرد و تعمیرات گران قیمت مورد نیاز خواهد بود.

رتبه بندی بهترین مدل ها

Moonshine still Phoenix Economy 10 لیتری

• جنس بدنه: فولاد AISI 430
• ظرفیت: 3 لیتر در ساعت
• حجم تقطیر: 10 لیتر
• ضخامت: دیوارها - 1.0 میلی متر، پایین - 1.5 میلی متر
• قطر گردن: 110 میلی متر
• ابعاد: 230x230x490 میلی متر
• وزن: 4.5 کیلوگرم
• قدرت محصول: تا 70%
• گارانتی: 12 ماه

• عملکرد بالا
• می توانید پوره میوه را تقطیر کنید
• یخچال 5 به سرعت خنک می شود
• گرم کردن روی هر اجاق گاز

• پیدا نشد

Moonshine هنوز MAGARYCH Premium BCDR 20

• تمامی قطعات از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده اند
• بهره وری: 1.4-2.0 لیتر در ساعت
• حجم مخزن تقطیر: 20 لیتر
• ضخامت دیوار: 1 میلی متر
• قطر گردن: 80 میلی متر
• ابعاد: 270x270x655 میلی متر
• وزن: 4.2 کیلوگرم
• قدرت مهتاب: تا 70٪
• عمر سرویس: حداقل 5 سال

• کیفیت ساخت بالا
• قابلیت اطمینان مواد و طراحی
• ظاهر بهبود یافته
• مجموعه کامل

• کارآیی پایین.

Moonshine still Pervach Economy 12

• جنس بدنه: فولاد 08Х18Н10Т
• ظرفیت: حداکثر 2.0 لیتر در ساعت
• حجم تقطیر: 12 لیتر
• ضخامت دیواره های ظرف 1 میلی متر است
• قطر گردن: 40 میلی متر
• ابعاد: 230x230x380 میلی متر
• وزن: 3.35 کیلوگرم
• گارانتی: 1 سال، عمر سرویس نامحدود

• قابلیت اطمینان بالا
• نسبت کیفیت به هزینه
• آسان برای استفاده

• اندازه گردن کوچک

دستگاهی مقرون به صرفه با عملکرد معمولی و قابلیت اطمینان بالاتمام مواد کاملا جمع و جور است، بنابراین می توانید آن را در هر مکانی ذخیره کنید.

مهتابی خودکار هنوز هم احتمالا آرزوی هر مهتابی است. با کمک چنین دستگاهی می توانید با بالاترین کیفیت تقطیر کنید تعداد زیادی ازالکل خانگی، حداقل زمان و تلاش خود را صرف کنید. پیشنهاد می کنیم ویژگی های استفاده و نگهداری از یونیت مهتابی اتوماتیک را در نظر بگیرید.

1 انواع واحدهای مهتابی - چه چیزی را انتخاب کنیم؟

برای اینکه هنگام خرید سیستم تقطیر دچار اشتباه نشوید، باید بتوانید در بین مدل‌هایی از دستگاه‌هایی که امروزه در بازار داخلی ارائه می‌شوند، حرکت کنید. با توجه به بهبود مداوم کیفیت مواد و فناوری های مورد استفاده برای تولید واحدهای مهتابی، انجام این کار چندان آسان نیست. تنها زمانی می توانید انتخاب درستی داشته باشید اطلاعات دقیقدر مورد عملکرد و توانایی های آنها.

تعداد زیادی مدل از عکس های مهتابی وجود دارد. همه آنها به عنوان خودکار و سیستم های اتوماتیک. هر کدام از این انواع مزایا و معایب خاص خود را دارند. بنابراین، طرح های اتوماتیک قدرت بالایی دارند، منحصراً از مواد با کیفیت بالا ساخته می شوند و به لطف استفاده فن آوری های مدرن، قادر به کنترل مستقل فرآیند تقطیر هستند. به عبارت دیگر، صاحب چنین واحدی به سادگی باید پوره را در مکعب تقطیر قرار دهد و به انجام کارهای دیگری برود و هر از چند گاهی از دستگاه بازدید کند.

با این حال، واحدهای اتوماتیک دارای معایبی هستند. اولا، به دلیل طراحی پیچیده آنها، تعمیر آنها بسیار دشوار است. ثانیاً، آنها به شرایط نگهداری خاصی نیاز دارند. ثالثاً هزینه سیستم های تقطیر اتوماتیک چندین برابر قیمت دستگاه هایی است که از نظر طراحی ساده تر هستند.

یک واحد خودکار برای تقطیر الکل را می توان با دستان خود از یک واحد خانگی معمولی تهیه کرد که یکی از مزایای چنین سیستمی است. علاوه بر این، آنها دارای مزایای زیر هستند:

1. بهره وری بالا؛
2. عمر طولانی؛
3. سهولت نگهداری و تعمیر؛
4. تمیز کردن با کیفیت بالا؛
5. هزینه نسبتا کم

معایب سیستم های تقطیر خودکار شامل مشکلات خاصی است که می توان در هنگام جستجوی اتصال دهنده ها برای عناصر آنها با آنها مواجه شد. علاوه بر این، برخی از مشکلات برای صاحبان چنین واحدهایی به طور مستقیم در حین کار ایجاد می شود، زیرا پس از مدرن سازی، دستگاه دست و پا گیرتر می شود.

مهم دانستن است!

ساده ترین راه برای بهبودی از اعتیاد به الکل بدون قرص، تزریق یا پزشک با تضمین 100٪ نتیجه. دریابید که چگونه خواننده ما، تاتیانا، بدون اطلاع شوهرش را از اعتیاد به الکل نجات داد ...

2 ظرافت های کار با سیستم تقطیر اتوماتیک

عکس‌های مهتابی خودکار علیرغم نامشان، هنوز به «کمک» صاحبشان نیاز دارند. این نیاز در مرحله اول کار با طراحی به وضوح قابل مشاهده است، یعنی زمانی که دستگاه را برای عملیات آماده می کنیم. توجه ویژهصاحب واحد باید به اتصال دهنده های مخزن تقطیر و کانال های مهتابی توجه کند. قبل از شروع کار، باید هر یک از آنها را به دقت بررسی کنید و در جاهایی که لازم است سفت کنید.

دومین موردی که باید بررسی شود مخزن بخار خواهد بود. باید در شرایط عالی باشد، زیرا یک خراش کوچک یا سوراخ میکروسکوپی می تواند نه تنها عملکرد واحد خودکار مهتابی، بلکه کیفیت جو یا شما را نیز بدتر کند. همچنین ارزش توجه به دستگاه تقطیر را دارد. قبل از شروع تقطیر، ارزش آن را دارد که ماژول تمیز کردن را به شرایط ایده آل برسانید، درزگیر را آزادانه بمالید و بگذارید خشک شود. پس از آماده شدن دستگاه می توانید پوره را در آن قرار دهید.

شما نباید تمام ذخایر خود را به یکباره داخل مکعب تقطیر بریزید، حتی اگر حجم ظرف تقطیر اجازه دهد. با مقدار کم شروع کنید و بقیه را کم کم داخل ظرف بریزید.

بهتر است کل مقدار پوره را به 3 قسمت تقسیم کنید و وقتی یک سوم قبلی مخلوط تمام شد یکی از آنها را در ظرف تقطیر اضافه کنید. در طول فرآیند تقطیر، هر از گاهی به قرائت دماسنج توجه کنید. علیرغم این واقعیت که دستگاه به صورت خودکار است و قادر است به طور مستقل دما را کنترل کند، گاهی اوقات خرابی های غیرقابل پیش بینی همچنان ممکن است رخ دهد، و بهتر است به جای اینکه با بوی سوختگی از آشپزخانه متوجه این مشکل شوید، خودتان متوجه نقص شوید.

شما باید برای این واقعیت آماده باشید که در طول تقطیر باید بخش های کوچکی از شیر بدون چربی را به مکعب تقطیر اضافه کنید که باعث کاهش جوشاندن ماش می شود. اساساً همین است. به شرط سالم بودن یونیت اتوماتیک بقیه کارها را خودش انجام می دهد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مهتاب تمام شده را جمع آوری کرده و پس از استفاده ساختار را بشویید.

هنگامی که کار را تمام کردید و سیستم تقطیر خود را شست و شو دادید، نباید استراحت کنید و آن را تا استفاده بعدی به حال خود رها کنید. به عنوان یک قاعده، چنین سازه هایی به شرایط ذخیره سازی خاصی نیاز دارند، به همین دلیل عمر مفید آنها به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

اولاً به هیچ عنوان دستگاه را بلافاصله پس از شستن در جعبه قرار ندهید. عناصر تمیز کننده مهتابی و همچنین بست ها باید کاملاً خشک باشند. پس از خشک شدن، یک ماده محافظ مخصوص به قطعات دستگاه بمالید که قاعدتاً در کیت دستگاه یافت می شود. به محل نگهداری دستگاه توجه ویژه ای داشته باشید. برای این منظور مکان خشک و دور از نور خورشید را انتخاب کنید. توصیه می شود سیستم جدا شده را حتی اگر به خوبی بسته بندی شده باشد، روی زمین قرار ندهید.

همانطور که می بینید، ذخیره سازی مناسبیک واحد مهتابی خودکار نباید هیچ مشکلی ایجاد کند. در مقابل، دستگاه از شما تشکر خواهد کرد کیفیت بالاو سایر نوشیدنی های خانگی

و کمی در مورد اسرار ...

دانشمندان روسی از گروه بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند تنها در یک ماه به درمان اعتیاد به الکل کمک کند. تفاوت اصلی این دارو 100٪ طبیعی است، به این معنی که برای زندگی موثر و بی خطر است:

• هوس های روانی را از بین می برد
• خرابی و افسردگی را از بین می برد
• از سلول های کبد در برابر آسیب محافظت می کند
• به شما کمک می‌کند در 24 ساعت بعد از نوشیدن زیاد الکل بهبود پیدا کنید
• RIDGE کامل از اعتیاد به الکل، صرف نظر از مرحله!
• قیمت بسیار مقرون به صرفه.. فقط 990 روبل!

پذیرش دوره فقط در 30 روز راه حلی جامع برای مشکل الکل ارائه می دهد. مجتمع منحصر به فرد ALCOBARRIER تا حد زیادی موثرترین در مبارزه با اعتیاد به الکل است.

امروزه، افراد بیشتری شروع به تولید روحیه خود می کنند. تولید الکل یک فرآیند نسبتاً پیچیده است و به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد، با این حال، نتیجه ارزش آن را دارد. الکل خانگی اول از همه با کیفیت خود خوشحال می شود - لازم نیست از تقلبی یا جانشین ترس داشته باشید. اما، با این وجود، هر مهتابی احتمالاً دوست دارد فرآیند تقطیر را خودکار کند تا حداقل زمان و تلاش خود را برای تهیه نوشیدنی صرف کند. امروزه مدل های اتوماتیک مهتابی در بازار موجود است. این تقطیرها هستند که در این مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت.

مزایا و معایب مهتابی خودکار

بر خلاف تقطیرها و یکسو کننده های کلاسیک، واحدهای اتوماتیک دارای یکی بسیار هستند مزیت مهم- آنها نیازی به نظارت مداوم بر فرآیند تقطیر ندارند. به عبارت دیگر، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد اولیه را در مکعب تقطیر قرار دهید و دستگاه را روشن کنید - بقیه کارها را خودش انجام می دهد. فقط باید هر از چند گاهی به دستگاه سر بزنید تا ببینید مراحل ساخت مهتاب در چه مرحله ای است. از دیگر مزایای چنین واحدهایی می توان به قدرت بالا و کیفیت عالی موادی که از آنها ساخته می شود اشاره کرد.

با این حال، مهتابی خودکار معایبی نیز دارد. اول از همه، مال آنهاست طراحی پیچیده. اگر چنین مهتابی باز هم خراب شود، تعمیر آن توسط خودتان آسان نخواهد بود. به احتمال زیاد، باید با یک متخصص تماس بگیرید یا آن را تحت گارانتی سازنده تعمیر کنید. ثانیاً، واحدهای مهتابی خودکار به شرایط نگهداری خاصی نیاز دارند. و مهمتر از همه، هزینه آنها چندین برابر بیشتر از آنالوگ های معمولی است.

آیا می توان با دستان خود یک مهتابی خودکار ساخت؟

شما همچنین می توانید مهتابی را خودتان خودکار کنید. یک تقطیر خانگی معمولی به عنوان پایه استفاده می شود. اتوماسیون برای یک مهتاب هنوز هم شامل: یک عنصر گرمایش برای گرم کردن مواد خام، یک رله زمان برای تعویض المنت گرمایشی است. برای نصب یک المنت حرارتی در یک مکعب تقطیر، باید یک سوراخ در مکعب ایجاد کنید تا بخاری را به هم وصل کنید. پس از این، المنت حرارتی در داخل مخزن تقطیر نصب می شود و یک دوشاخه برای اتصال آن به پریز بیرون می آید. سوراخ باید با دقت عایق بندی و مهر و موم شود - این بسیار است نکته مهم. اگر منبع تغذیه عنصر گرمایش به اندازه کافی عایق بندی نشده باشد، ممکن است رخ دهد مدار کوتاهکه منجر به جراحت یا حتی آتش سوزی می شود.

یک رله زمانی برای محدود کردن گرمایش عنصر گرمایش ضروری است. از آنجایی که ما در حال بررسی مهتابی خودکار هستیم، می توان فهمید که می توان آن را برای مدتی بدون مراقبت رها کرد. برای از بین بردن خطر فشار بیش از حد، جوشیدن ماش در سکون و در نتیجه خطر انفجار همچنان تقطیر، لازم است که المنت حرارتی بیش از حد گرم نشود. رله به طور خودکار بخاری را به صورت دوره ای خاموش و روشن می کند. چرخه باید به گونه ای تنظیم شود که ماش تا دمای کافی برای تبخیر گرم شود و در عین حال به جوش نیاید. این چرخه به حجم مکعب و قدرت بخاری بستگی دارد. زمان بهینهپس از مونتاژ دستگاه به صورت آزمایشی قابل نصب است. چنین رله ای را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد یا سفارش داد دستگاه الکترونیکیاز طریق اینترنت.

باید به خاطر داشت که اتوماسیون یک مهتاب هنوز باید توسط شخصی انجام شود که حداقل مهارت های اولیه در کار با برق را داشته باشد. اگر چنین مهارت هایی ندارید، پس نباید به نوسازی تجهیزات تقطیر خود بپردازید، بهتر است این کار را به یک متخصص بسپارید.

مزایا و معایب یک مهتابی خودکار خانگی

مزایای آن عبارتند از بهره وری بالا، عمر طولانی (البته اگر دستگاه با کیفیت بالا ساخته شده باشد و در هنگام کار با تجهیزات الکتریکی با تمام الزامات مطابقت داشته باشد). علاوه بر این، کار با دستگاه تقطیر اتوماتیک خانگی بسیار آسان است و در صورت بروز خرابی، بر خلاف دستگاه های مهتابی خودکار کارخانه ای، تعمیر آن چندان دشوار نیست.

هزینه چنین واحدی کمی بیشتر از یک تقطیر معمولی است، اما بسیار ارزان تر از یک مهتابی خودکار آماده است.

معایب شامل، اول از همه، این است که هنگام ارتقاء دستگاه، پیدا کردن و انتخاب اتصال دهنده ها برای عناصر آن بسیار دشوار است. علاوه بر این، پس از بهبود، دستگاه دست و پا گیرتر می شود. با این حال، این یک منفی بزرگ نیست، زیرا اکنون دستگاه نیازی به بلند شدن و قرار دادن روی کاشی به لطف بخاری داخلی ندارد، می توان آن را مستقیماً روی زمین استفاده کرد.

ویژگی های عملیات

با وجود نام، نباید فکر کنید که یک مهتاب اتوماتیک هنوز به طور کاملا مستقل نوشیدنی های الکلی تولید می کند. روند هنوز باید کنترل شود. مهتاب هنوز قادر به بریدن مستقل سر و دم و خاموش شدن پس از اتمام نیست. این مراحل دم کردن مهتاب باید توسط خود دستگاه تقطیر کنترل شود. با این حال، پس از اتوماسیون، فرآیند تقطیر همچنان به تلاش بسیار کمتری نیاز دارد. پس از بریدن "سرها" می توانید کارهای دیگری انجام دهید، فقط باید زمان تقطیر اصلی را تقریباً محاسبه کنید و باید "دم ها" را قطع کنید. در عین حال، لازم نیست بترسید که فشار بخار به سطوح بحرانی برسد، نیازی به تنظیم مستقل قدرت بخاری نیست.

به طور کلی، می توان نتیجه گرفت که استفاده از مهتاب اتوماتیک هنوز هم بسیار راحت است، با این حال، برای تقطیرکنندگان با تجربه مناسب تر است. مبتدیان ابتدا باید روی یک دستگاه تقطیر معمولی کار کنند تا روند تولید نوشیدنی های قوی را درک کنند و تنها پس از آن تجهیزات خود را ارتقا دهند یا خرید کنند. دستگاه اتوماتیک. در غیر این صورت، می توانید نوشیدنی را خراب کنید یا (در مورد مهتابی خودکار خریداری شده) یک واحد گران قیمت را خراب کنید و مبلغ قابل توجهی را برای تعمیر آن خرج کنید.