فاصله اجاق گاز تا هود فاکتور مهمی است که کارایی تجهیزات و تمیزی هوای آشپزخانه به آن بستگی دارد. بیایید ببینیم این پارامتر به چه چیزی بستگی دارد و چگونه ویژگی های دستگاه بر آن تأثیر می گذارد.

ویژگی های تجهیزات اگزوز آشپزخانه

قبل از اینکه بفهمید در چه ارتفاعی هود را آویزان کنید، باید ویژگی های طراحی و اصل عملکرد دستگاه را مطالعه کنید. در هسته خود، هود آشپزخانه طرحی است که برای حذف اجباری محصولات احتراق گاز و سایر ناخالصی های مضر طراحی شده است. این دستگاه از یک محفظه، یک ورودی هوا، قطعات تهویه الکتریکی و مجموعه ای از فیلترها تشکیل شده است.

هودها با توجه به اصل عملکرد خود به 2 نوع جریان و گردش تقسیم می شوند. عملکرد تجهیزات نوع اول بر اساس حذف هوای کثیف به داخل است لوله های تهویهساختمان مسکونی. در این حالت، دستیابی به تصفیه تقریباً کامل هوا امکان پذیر است، اما چنین سیستمی نیاز به هجوم منظم توده های هوای تمیز از خارج دارد.

نوع دوم هوا را از آشپزخانه خارج نمی کند، بلکه آن را از طریق مجموعه ای از فیلترهای تعبیه شده در سیستم فیلتر می کند. از مزایای اصلی این تجهیزات می توان به عدم وجود خطوط غیر ضروری اشاره کرد. از جمله معایب می توان به زمان زیادی که صرف تمیز کردن با کیفیت می شود اشاره کرد.

بر اساس روش نصب چه نوع هودهایی وجود دارد؟

همه هودهای موجود در بازار خود را به طبقه بندی خاصی اختصاص می دهند. بستگی به روش نصب تجهیزات دارد. بنابراین، دستگاه های تصفیه هوا در آشپزخانه به دو دسته تقسیم می شوند:

• حلق آویز شدن؛
• داخلی؛
• دیوار;
• گوشه؛
• جزیره

سیستم های نوع اول دارای شکل تخت هستند و در زیر قفسه کابینت آشپزخانه دیواری واقع در بالای اجاق گاز نصب می شوند. نوع دوم هودهایی هستند که طرح آن به صورت گنبدی یا کابینتی بالای اجاق گاز تعبیه شده است. سخت افزار دیواری روی دیوار بالای اجاق گاز نصب می شود. برای نصب در گوشه آشپزخانه از تجهیزات نوع گوشه ای استفاده می شود. چنین سیستم هایی به ویژه در صورتی راحت هستند که دال نزدیک به انتهای دیوار قرار گیرد. نوع دوم تجهیزات برای آشپزخانه های بزرگ بسیار مرتبط است، جایی که هود باید در مرکز نصب شود.

بسته به شکل ورودی هوا، چهار نوع اصلی هود وجود دارد: عمودی، افقی، تخت و گنبدی.سیستم های مسطح دارای سطح پایینی هستند که شبیه پرده های مستطیلی است. گاهی اوقات اضلاع کم در طرفین سطح وجود دارد. آنها در بالای اجاق گاز در موقعیت افقی نصب می شوند. عرض مدل های چنین تجهیزاتی می تواند 50 و 70 سانتی متر باشد. سیستم های عمودیمجهز به سطح پایینی که در یک زاویه قرار دارد. یک گیره راهنما در قسمت بالایی تعبیه شده است.

سیستم های گنبدی محبوب ترین در نظر گرفته می شوند. از نظر شکل آنها شبیه یک چادر است که عرض آن می تواند از 50 تا 120 سانتی متر باشد. ارتفاع خود گنبد در بیشتر موارد 30-50 سانتی متر است.

در هنگام نصب چه پارامترهایی را باید در نظر گرفت؟

فاکتور اصلی هنگام نصب سیستم، ارتفاع هود بالا است اجاق گاز. قبل از آویزان کردن تجهیزات، باید در مورد فاصله نصب آن تصمیم بگیرید. در بیشتر موارد، ارتفاع نصب هود توسط سازنده در دستورالعمل های عملیاتی نشان داده شده است. با این حال، اگر این توصیه وجود نداشته باشد، فاصله را فقط با در نظر گرفتن شرایط خاصی می توان تعیین کرد.

اولین مورد ایمنی است. حداقل فاصله مجاز بین آتش باز و پایین را تعیین می کند پانل پلاستیکیهود، که در آن تجهیزات مشتعل نمی شوند. حداقل ارتفاع 60-70 سانتی متر خواهد بود.

عامل دوم با راحتی پخت و پز تعیین می شود. خانم خانه‌داری که زمان زیادی را در آشپزخانه می‌گذراند و از لوازم خانگی استفاده می‌کند باید به طور مستقل موقعیت بهینه هود را با در نظر گرفتن قرار دادن راحت گلدان‌های بلند روی اجاق گاز تعیین کند.

عامل سوم توانایی سیستم در کشیدن هوای آلوده از غیرقابل دسترس ترین مکان های اجاق گاز است.

با توجه به همه این شرایط، می‌توان نتیجه گرفت که فاصله 70 سانتی‌متری بهینه در نظر گرفته می‌شود.

چگونه پارامترهای تجهیزات بر ارتفاع تأثیر می گذارد

محاسبه فاصله بین اجاق گاز و هود تحت تأثیر مساحت ورودی هوا، نوع محل آن و قدرت تجهیزات است. سیستم های کم مصرف باید در ارتفاع حداقل 75 سانتی متری معلق باشند.

پارامتر مهم دیگر اندازه سیستم است. عرض آن نباید از خود دال کمتر باشد. در این صورت قادر به پوشش کامل سطحی که هوا را آلوده می کند نخواهد بود. میانگین عرض دال در محدوده 50 تا 60 سانتی متر است، بنابراین، هودهایی با ابعاد 65 تا 70 سانتی متر را نمی توان بالای چنین دال هایی نصب کرد. فقط یک سیستم با عرض حداقل 80 سانتی متر را می توان بالاتر آویزان کرد.

موقعیت ورودی هوا نیز بر ارتفاع بالای اجاق گاز تأثیر می گذارد. اگر به صورت زاویه دار قرار گیرد، سیستم باید طوری نصب شود که سطح زیرین آن در فاصله 60 سانتی متری از اجاق گاز قرار گیرد.

هنگام نصب تجهیزات به این نکته توجه کنید که موادی که از آنها ساخته شده است عملاً قادر به اشتعال نیستند. فقط لکه های چربی و سایر مواد انباشته شده روی سطح می توانند آتش بگیرند.

هنگام استفاده از اجاق گاز، لازم است فضای آشپزخانه را از محصولات احتراق تمیز کنید، و یک دستگاه اگزوز به سادگی حیاتی است. ارتفاع هود آشپزخانهبالای اجاق گاز درجه کارایی سیستم را تعیین می کند و مهمترین پارامتر در تضمین خلوص هوا است.

عدم تصفیه هوا منجر به ناراحتی و مسمومیت مداوم بدن می شود. هود نصب شده در ارتفاع نامناسب بالای اجاق گاز نیز می تواند حضور آن را بی فایده کند یا فرآیند پخت و پز را پیچیده کند. بهینه سازی نصب تجهیزات آسایش لازم را برای صاحب آشپزخانه ایجاد می کند.

به طور کلی، هود آشپزخانه ساختاری است که ورودی اجباری هوای آلوده را به منظور پاکسازی آن از بخارهای مختلف، محصولات حاصل از احتراق ناقص گاز، اجزای دود، ناخالصی‌های معلق و بوهایی که در هنگام پخت در بالای اجاق گاز ایجاد می‌شوند، فراهم می‌کند. سیستم های اگزوز شامل یک محفظه، یک ورودی هوا، مجموعه ای از فیلترها و عناصر تهویه الکتریکی هستند.

با توجه به اصل عملکرد، هودها به دو نوع اصلی تقسیم می شوند:

1. نوع جریان از طریق دستگاه بر اساس حذف اجباری هوای آلوده به سیستم تهویه خانه است، یعنی. خارج از آشپزخانه چنین سیستمی حذف تقریباً کامل آلاینده ها از اتاق را در مدت زمان کوتاه تضمین می کند، اما نیاز به هجوم هوای تازه از بیرون دارد.
2. نوع چرخشی هود هوا را از اتاق خارج نمی کند، بلکه با عبور هوای آلوده از سیستم فیلتر و سپس بازگرداندن آن به آشپزخانه، آن را تمیز می کند. مزیت اصلی این نوع عدم وجود بزرگراه های اضافی است. و عیب آن افزایش زمان تصفیه کامل هوا است.

طبقه بندی هودها

طراحی تاسیسات محل قرارگیری هود در آشپزخانه و شرایط نصب آن را مشخص می کند. بر اساس ویژگی های نصب، مرسوم است که بین انواع دستگاه های زیر تمایز قائل می شود:

• سیستم آویزان معمولاً ظاهری صاف دارد و در پایین قفسه یا کابینت دیواری مستقیماً بالای اجاق گاز ثابت می شود.
• نوع توکار یک هود است که بدنه آن در داخل کابینت یا گنبد بالای اجاق گاز قرار دارد.
• نسخه دیواری هود روی سطح دیوار بالای اجاق گاز ثابت می شود.
• نوع گوشه به گونه ای طراحی شده است که در صورت انتقال اجاق گاز به انتهای دیوار، می توان هود را در گوشه اتاق آویزان کرد.
• تنوع جزیره در آن مورد نیاز است آشپزخانه های بزرگ، جایی که باید هود را از سقف در مرکز اتاق آویزان کنید.

بر اساس طراحی و شکل ورودی هوا، سه نوع اصلی نصب افقی، عمودی و گنبدی شکل قابل تشخیص است. U طرح های تختسطح پایین پرده های مستطیلی است. گاهی اوقات توسط یک سمت پایین محدود می شود. آنها باید به صورت افقی بالای اجاق گاز در ارتفاع معین آویزان شوند. در عرض های 50 و 70 سانتی متری موجود است. طراحی عمودی برای چیدمان شیب دار هود مستطیلی، نزدیک به جهت عمودی است. در قسمت بالایی امکان ساخت گیره راهنما وجود دارد.

رایج ترین آن است تنوع گنبدی، مانند چادر روی اجاق گاز ساخته شده است. این نوع هودها در عرضهای 50، 60، 70، 90 و 120 سانتی متری فروخته می شوند بیش از 103 سانتی متر

توسط ویژگی های طراحی، از نظر تطبیق پذیری تأسیسات، انواع زیر متمایز می شود: نسخه ثابت، متحرک و جمع شونده (تاشو). آخرین نوع هود برای یک سیستم جریان معمولی است و یک ورودی هوای جمع‌شونده را فراهم می‌کند که تنها زمانی که نیاز به تصفیه هوا باشد به منطقه پخت و پز وارد می‌شود.

شرایط محل هود

پارامتر اصلی برای محل نصب، فاصله اجاق گاز تا هود است. قبل از آویزان کردن دستگاه، باید تصمیم بگیرید که هود را در چه ارتفاعی آویزان کنید. معمولاً ارتفاع نصب توصیه شده برای هود در دستورالعمل تجهیزات نشان داده شده است و این توصیه ها باید رعایت شود. در مواردی که دستورالعمل وجود ندارد، ارتفاع بهینه بالای اجاق گاز با در نظر گرفتن شرایط خاصی تعیین می شود.

فاصله بین کف هود و اجاق گاز با شرایط اساسی زیر تعیین می شود:

• ایمنی حداقل فاصله مجاز بین شعله باز و پلاستیک را برای جلوگیری از احتراق خود به خود تعیین می کند (فاصله ایمن - حداقل 65-70 سانتی متر).
• حد پایین پایین آوردن هود با راحتی خانم خانه دار هنگام تهیه غذا تعیین می شود - او باید به بزرگترین گلدان ها دسترسی آزاد داشته باشد.
• سطح بالای ارتفاع با توانایی اگزوز برای کشیدن هوا از لایه های پایین تر و آلوده ترین آنها تعیین می شود.

به طور کلی، ارتفاع معمولی که می توان یک هود را در آن آویزان کرد، بین 70-90 سانتی متر در نظر گرفته می شود، اما برای بهینه سازی عملکرد تجهیزات، باید این مقدار مشخص شود. اول از همه، آشپز باید راحت باشد، یعنی قد او را در نظر بگیرید. اگر فردی قد بلندی دارد، اندازه منطقه کار باید به حداکثر برسد و برای این کار به یک هود با بیشترین قدرت نیاز دارید.

تاثیر ویژگی های هود

انتخاب فاصله بین هود و اجاق گاز به طور قابل توجهی تحت تأثیر قدرت (عملکرد) تجهیزات و منطقه ورودی هوا و همچنین نوع محل آن است. هودهای ضعیف با ظرفیت 240-300 متر مکعب. متر در ساعت نباید بیش از 75 سانتی متر آویزان شود. متر بر ساعت، که امکان افزایش ارتفاع منطقه کار را فراهم می کند.

پارامتر مهم دیگر اندازه هود است. عرض هود نباید از عرض اجاق گاز کمتر باشد در غیر این صورت تمام سطح منبع آلودگی هوا را نمی پوشاند. چرا چنین نصبی لازم است؟ به طور متوسط، عرض دال 60 سانتی متر است. بنابراین، هودهایی با اندازه 60-70 سانتی متر را نمی توان بلند کرد. برای افزایش فاصله، دستگاهی به اندازه 90 سانتی متر نصب کنید.

راه حل این سوال که ارتفاع نصب تجهیزات باید چقدر باشد تحت تأثیر نحوه قرارگیری ورودی هوا - افقی یا شیبدار است. هنگامی که در یک زاویه قرار می گیرد، لبه پایین هود باید زیر فاصله توصیه شده - تا 55 سانتی متر - پایین بیاید.

هنگام انتخاب فاصله ایمن، باید این واقعیت را در نظر بگیرید که مواد بدنه دستگاه عملاً بر این مقدار تأثیر نمی گذارد، زیرا خطر آتش سوزی با رسوب چربی ها، دوده و سایر موادی که می توانند از فضای باز مشتعل شوند تعیین می شود. آتش سوزی یا گرم شدن بیش از حد مواد روی سطح ورودی هوا. حداقل فاصله بر اساس این شرط تعیین می شود.

بر اساس تجربه در کارکرد هود، ارتفاع زیر برای سطح زیرین دستگاه توصیه می شود:

• اجاق گاز استاندارد 4 شعله - 75-85 سانتی متر؛
• اجاق گاز با هود شیبدار - خط پایین: 55-65 سانتی متر؛
• اجاق برقی - 65-75 سانتی متر.

تولید کنندگان مختلف نیاز به انطباق دارند شرایط مختلفنصب و راه اندازی هود Metida60W از شیندو تا ظرفیت 420 متر مکعب. متر بر ساعت در ارتفاع 75 سانتی متری نصب می شود (در عین حال استفاده از دستگاه بالای مشعل بدون ظروف نصب شده توصیه نمی شود). هود بوش DWW09W650 تا ظرفیت 650 متر مکعب. m/h دارای ورودی هوای تلسکوپی است که می توان آن را تا ارتفاع 65 سانتی متری از مشعل پایین آورد. نصب داخلی Saturn M60 دارای ظرفیت 245 متر مکعب است. متر در ساعت، توصیه می شود همانطور که در دستورالعمل مشخص شده است، آن را در ارتفاع 75 سانتی متر آویزان کنید.

نصب هود (دستورالعمل عکس)

نحوه نصب هود با دستان خود (فیلم)

نتیجه

هنگام نصب هود، لازم است هم محوری محل تجهیزات و اجاق گاز نظارت شود - جابجایی دستگاه نسبت به منبع آلودگی، انتخاب ارتفاع مکان را نادرست می کند، زیرا ورودی نمی تواند کل منطقه آلودگی را پوشش دهد.

ارتفاع هود بالای اجاق گاز عامل مهمی در تضمین عملکرد کارآمد تجهیزات است. دست کم گرفتن پارامتر منجر به خطر آتش سوزی و کاهش راحتی در سرویس اجاق گاز می شود. برآورد بیش از حد منجر به تصفیه ناکافی هوا می شود.

تهویه مناسب در آپارتمان ساختمان چند طبقهیا ساخت مسکن خصوصی – تعهد سلامتیساکنان، هوای تازه داخل خانه. مثل بقیه ساخته شده است سیستم های مهندسی، از چندین عنصر. اگر هر یک از آنها به درستی کار کنند، این بر میکروکلیمای راحت در خانه تأثیر می گذارد. آشپزخانه یکی از اصلی ترین وسایلی است که قبل از هر چیز باید تهویه خوبی داشته باشد.

تهویه آشپزخانه

"تهویه خوب" در آشپزخانه به چه معناست؟ واضح است که آشپزخانه مدرن- این یک مجموعه کامل از لوازم آشپزخانه است که تهیه غذا را برای خانم خانه آسان می کند. این شامل: اجاق گاز، اجاق گاز، مایکروویو، توستر، چند پز، نان ساز و سایر "کمک کننده ها" است. برای جلوگیری از ورود بوهای مختلف به اتاق های دیگر از آشپزخانه، باید آن را با کیفیت بالا تجهیز کنید سیستم تهویه. می تواند عمومی یا محلی باشد.

• تبادل عمومی تبادل هوا را در سراسر آشپزخانه فراهم می کند. این می تواند منبع، اگزوز، عرضه-اگزوز باشد و هدف آن از بین بردن بو، سوختن و رطوبت اضافی است.
• محلی - اتاق را از بوها از ناحیه نزدیک خلاص می کند. برای قسمت آشپزخانه، این هود است که مستقیماً بالای اجاق گاز نصب می شود. دستگاهی مانند چتر آشپزخانه اغلب در خانه‌های شخصی نصب می‌شود که در آن قسمت‌های آشپزخانه بزرگ وجود دارد یا به اتاق غذاخوری متصل هستند، یا معمولاً غذا تهیه می‌شود.

مهم! هر نوع تهویه انتخاب شده باشد، لازم است هدف تامین و اگزوز آن را به خاطر بسپارید. یعنی هنگام چیدمان هود مراقب جریان هوای تازه باشید.

انواع هود آشپزخانه

انواع اگزوز در سوپرمارکت ها لوازم خانگیبسیار شگفت انگیز! اما مهمترین چیز در اینجا این است که تسلیم احساسات نشوید و یک چیز "طراح" را انتخاب نکنید، بلکه ابتدا محاسبات قدرت و سپس زیبایی و طراحی را انجام دهید. همچنین هنگام نصب آن باید ارتفاع نصب هود بالای اجاق گاز رعایت شود. جنبه های مهم دیگری در این زمینه ظاهر می شود:

• انواع اجاق های آشپزخانه(با گاز، برق یا القایی کار می کند)؛
• قدرت (طراحی) مورد نیاز؛
• روش اتصال به تهویه اگزوز؛
• طول سطح پخت و پز

هودها به 2 نوع جریان و گردش تقسیم می شوند. سیستم جریان عبوری هوا را می مکد، از فیلترها عبور می کند و به سوراخ تهویه خارج می شود. نصب صحیح آن مهم است. طراحی واحد تامین شامل فیلترهای کربنی برای پاکسازی توده های کشیده شده از چربی و دوده می باشد. یکی از ناراحتی های چنین هود این است که در حین کارکرد آن کاهش جزئی دما در آشپزخانه وجود دارد.

دستگاه‌های گردش خون توده‌های هوای آلوده را مکیده، آن‌ها را از فیلترهای تمیزکننده عبور داده و به عقب باز می‌گردانند. واضح است که فیلترها در چنین دستگاه هایی به طور دوره ای نیاز به تعویض دارند، در غیر این صورت هوای ضعیف به آشپزخانه باز می گردد.

نصب هود بالای اجاق گاز: الزامات عمومی

این مهم است که هود به درستی در بالای صفحه قرار گرفته است. آنچه اهمیت دارد ایمنی و کارایی عملکرد آن است. از این گذشته، زنان خانه دار اغلب به روی اجاق گاز خم می شوند تا ببینند در قابلمه یا ماهیتابه چه کاری انجام می شود. بنابراین برای جلوگیری از ایجاد وضعیت آتش سوزی، هود باید آویزان شود تا ناهار یا شام به موقع آماده شود و آشپز آسیب نبیند. بنابراین، نصب هود بالای اجاق گاز برقی (متوسط) باید حداقل 65 سانتی متر و بالای اجاق گاز - حداقل 75 سانتی متر باشد.

مهم! هنگام نصب هود، قدرت آن، اندازه و طراحی آشپزخانه و ارتفاع آشپز خانه را در نظر بگیرید. در صورت لزوم می توانید دستگاه را کمی بالا ببرید اما نمی توانید آن را پایین بیاورید!

ارتفاع نصب هود آشپزخانه بالای اجاق گاز

برای دستگاه های نصب شده بالای اجاق گاز الزامات خاصی وجود دارد. فاصله دستگاه تا لبه پایین مشعل ها اندازه گیری می شود. نصب باید دقیقا انجام شود، زیرا اگر آن را تعمیر کنید، هیچ چیز موفق نخواهد شد. باید به خاطر داشت که خروجی هوا به سوراخ تهویه آشپزخانه نباید مسدود شود. از آنجایی که وقتی هود خاموش است، تهویه طبیعی باید کار کند.

می توانید هود را روی یک اجاق گاز در فاصله 75-85 سانتی متری آویزان کنید. دلیل این امر آتش باز است مشعل های گازسوز، که می تواند فیلترها را با دوده و چربی رسوب کرده روی آنها مشتعل کند.

خیلی جنبه مهمهود قدرت آنهاست قبل از خرید نیاز به محاسبه دقیق است. اجازه دهید مثالی از محاسبه هود که در بالای اجاق گاز نصب می شود را مثال بزنیم.

ابعاد آشپزخانه: ارتفاع - 2.7 متر، طول - 4.25 متر، عرض - 3.15 متر نرخ تبادل هوا - 12، ضریب بهداشتی استاندارد - 1.3. حجم اتاق را 4.25x3.15x2.7 = 36.15 متر مکعب محاسبه می کنیم. بهره وری 36.15x12x1.3=565 وات. اگر آشپزخانه با یک اتاق ناهار خوری ترکیب شود، قدرت هود 30٪ افزایش می یابد. برای هر "چرخش" دودکش، 10٪ اضافه کنید. برای مثال ما – 565+30%+10%+10%=890 W.

مهم! یک هود را انتخاب کنید که قدرت آن کمتر از قدرت محاسبه شده نباشد. در غیر این صورت، واحد با حجم ها مقابله نخواهد کرد بوهای نامطبوع، رطوبت بیش از حد. و دوده و چربی روی آن می نشیند مبلمان آشپزخانه.

ارتفاع نصب هود بالای اجاق گاز برقی و صفحه القایی

نصب هود بالای برقی یا اجاق گاز القایی، ارتفاع را می توان تا حدودی کاهش داد، زیرا استفاده از این اجاق ها نسبت به اجاق گاز ایمن تر است. علاوه بر این، فاصله را می توان با در نظر گرفتن طراحی خاص خود دستگاه تنظیم کرد. بنابراین، هودهای جزیره ای به سقف نصب می شوند. گوشه - در گوشه، گنبد، شومینه - روی دیوار؛ داخلی - در یک کابینت آویزان؛ تخت - با پانل پشتی رو به دیوار. ارتفاع نصب هود شیبدار با سایرین متفاوت است. قابل نصب بالای اجاق های برقی و القایی در ارتفاع 35-45 سانتی متری.

در آشپزخانه با کوچک در اندازه، کارشناسان و طراحان نصب مدل های توکار یا تخت را توصیه می کنند. علاوه بر راحتی، واحدهای مسطح به عنوان مدل های اقتصادی طبقه بندی می شوند. با انتخاب دستگاهی با قدرت مورد نیاز، بوی آشپزخانه را در کل آپارتمان از بین می برید.

مهم! هنگام انتخاب هود برای آشپزخانه، باید ابعاد آن را در نظر بگیرید اجاق گاز. بنابراین طول آن نمی تواند کمتر از طول دال باشد. در غیر این صورت، از فضاهای از دست رفته، بخار، دوده و چربی روی سطوح مبلمان آشپزخانه، لوازم خانگی و ظروف جمع می شود.

چرا باید به ارتفاع نصب مشخصی پایبند باشید؟

هر تولید کننده ای که به خود احترام می گذارد قوانین نصب و راه اندازی را به محصولات خود متصل می کند. این دستورالعمل ها به طور دقیق نحوه قرار دادن مناسب هود را روی اجاق گاز توضیح می دهد. با رعایت تمامی الزامات، مصرف کننده می تواند برای مدت طولانی از عملکرد بدون مشکل دستگاه اطمینان داشته باشد. مکان نادرست می تواند منجر به آتش سوزی شود، در آشپزی اختلال ایجاد کند و ظاهری غیر زیبایی داشته باشد. اگر دستگاه در ارتفاع بالا نصب شده باشد، نمی تواند به طور موثر دود و دود را جذب کند.

موقعیت سوکت برای روشن کردن بستگی به فاصله از اجاق گاز قرار دارد. اساساً بالای دستگاه نصب می شود.

در آشپزخانه سازماندهی تهویه و تهویه با کیفیت بسیار مهم است. از این گذشته، هوا در حین پخت و پز با بخارات، ریز ذرات چربی، رطوبت، غذا و گاهی اوقات محصولات احتراق اشباع شده است.

تنفس همه اینها به شدت ناخوشایند و حتی مضر است. بنابراین خرید و نصب هود آشپزخانه فوق العاده است فرآیند لازم، که هرکسی که فضای آشپزی راحت را مجهز می کند با آن مواجه می شود.

این تکنیک به جلوگیری از پخش شدن بو، بخار یا دود آشپزخانه در سراسر خانه کمک می کند. او همچنین محافظت می کند وسایل اشپزخانهو مبلمان از چرب شدن و ترک خوردن از دود. یک کار مهم انتخاب است مدل مناسبتجهیزات اگزوز و همچنین نصب صحیح آن.

ویژگی های طراحی هود آشپزخانه

البته همه چیز با انتخاب بهترین مدل هود آشپزخانه برای یک اتاق خاص شروع می شود. بر بازار مدرنتنوع گسترده ای از آنها وجود دارد.

متفاوت هستند انواع متفاوتروش کار (اگزوز یا گردش)، عملکرد، طراحی و سایر مشخصات.

بر اساس روش نصب انواع مختلفی وجود دارد:

• دیوار نصب. مستقیماً روی دیوار بالای اجاق گاز نصب کنید. دارند طراحی متفاوت، ابعاد و شکل (اغلب گنبدی شکل).
• جزیره. نصب شده به سقف در آشپزخانه که در آن منطقه کاردر هر نقطه از اتاق (اغلب در مرکز) به شکل "جزیره" ارائه می شود.
• ساخته شده است. داخل یک کابینت آویزان بالای اجاق گاز نصب شده است. این نوع نصب هودها در آشپزخانه اغلب اتفاق می افتد، زیرا آنها اجازه استفاده منطقی از قلمرو اتاق های کوچک را می دهند و کاملاً در هر طرحی قرار می گیرند.
• رومیزی. مدل های اصلی، که در خود اجاق گاز تعبیه شده اند. این یک نوع ماژول اضافی است که بین اجاق گاز و کوره قرار دارد. به لطف نزدیک بودن دستگاه، هوا به طور موثرتری تصفیه می شود.

کاپوت را در چه ارتفاعی باید آویزان کرد؟

نصب هود به صورت دستی باید طبق قوانین، مقررات و توصیه های اولیه انجام شود. رعایت آنها کارایی و ایمنی تجهیزات را تضمین می کند. او باید حداکثر قدرتدود و بو را جذب می کند.

در عین حال محل قرارگیری آن نباید در فرآیند پخت اختلال ایجاد کند و خطر آتش سوزی در آشپزخانه ایجاد نکند.

استانداردهایی وجود دارد که ارتفاع هود بالای اجاق گاز را نشان می دهد. آنها به نوع اجاق گاز و محل شیب دار یا غیر مایل هود بستگی دارند:

• اجاق گاز، مستقیم - 75-85 سانتی متر
• اجاق گاز، مایل (در پایین) - 55-65 سانتی متر
• اجاق برقی، مستقیم - 65-75 سانتی متر
• اجاق برقی، شیب دار (در پایین) - 35-45 سانتی متر

محدوده ارتفاع ذکر شده تصادفی نیست. سطح دقیق ارتفاع به نوع اتاق، قد فرد و قدرت تجهیزات اگزوز بستگی دارد.

نحوه تعیین فاصله بهینه از اجاق گاز تا هود

هنگام استقرار در فضای آشپزخانه توجه ویژهباید به فاصله اجاق گاز تا هود توجه کردوضعیت هوای تمیز، عاری از دوده و بوهای غیر ضروری، مستقیماً به عملکرد هود بستگی دارد. به همین دلیل است که انتخاب صحیح آن و تعیین فاصله صحیح از اجاق گاز تا خود دستگاه بسیار مهم است. ارتفاع مناسب انتخاب شده نه تنها بر راندمان کلی تهویه تأثیر می گذارد، بلکه ایمنی سیستم را به طور کلی تضمین می کند.

ارتفاع بهینه هود بالاتر از اجاق گاز طبق استاندارد

عدم وجود هود در بالای اجاق گاز یا محل نادرست آن می تواند به طور قابل توجهی روند پخت و پز را پیچیده کند و باعث ایجاد ناراحتی در هنگام حضور در اتاق شود. نصب صحیح دستگاه اگزوز طبق استاندارد، گردش هوای لازم و راحتی را برای خانم خانه در آشپزخانه تضمین می کند. هود باید در چه فاصله ای از اجاق گاز آویزان شود؟

بهتر است هود را با در نظر گرفتن استانداردهای خاصی روی اجاق گاز قرار دهید

• اجاق گاز با هود مستقیم باید بین 75-85 سانتی متر فاصله داشته باشد.
• اگر هود مایل باشد، شکاف بین قسمت پایین آن و اجاق گازباید حداقل 55 و حداکثر 65 سانتی متر باشد.
• یک اجاق برقی باید 65-75 سانتی متر تا هود مستقیم فاصله داشته باشد.
• در مورد هود شیبدار، یک اجاق گاز با مشعل های برقی را می توان در فاصله 35-45 سانتی متر از قسمت پایین آن قرار داد.

این محدوده به طور تصادفی انتخاب نشده است و شما نمی توانید خودسرانه حداقل فاصله توصیه شده بین هود و اجاق گاز را کاهش دهید. درست است، در صورت لزوم می توانید آن را کمی افزایش دهید.

کاهش فاصله می تواند کار را برای آشپز سخت تر کند، زیرا ممکن است مدام سر خود را به دستگاه بزند. علاوه بر این، هود می تواند بسیار داغ شود که عملکرد آن را به خطر می اندازد. به همین دلیل است که کاهش فاصله توصیه شده توسط GOST بسیار نامطلوب است.

هنگام انتخاب ارتفاع هود بالای اجاق گاز، باید موارد زیر را نیز در نظر بگیرید:

• قدرت و طراحی دستگاه؛
• پیکربندی و فضای داخلی اتاق؛
• قد فردی که بیشترین زمان را در اجاق گاز می گذراند.

هودهای ضعیف، به طور معمول، باید در سطحی که بیش از 75 سانتی متر از اجاق گاز آویزان نشود، اما در صورت لزوم، می توان تاسیسات مدرن قدرتمند را بالاتر نصب کرد.

به طور معمول، هر هود با دستورالعمل هایی همراه است که تمام فواصل توصیه شده و پارامترهای نصب را به تفصیل شرح می دهد.

چه چیزی فاصله اجاق گاز تا هود را تحت تاثیر قرار می دهد

هنگام نصب هود، یکی از مهم ترین عواملی که در خور توجه است، حداکثر و حداقل ارتفاع محل قرارگیری آن از حاشیه اجاق می باشد. معمولاً برای اینکه بفهمید در چه فاصله ای هود باید آویزان شود، باید دستورالعمل ها را مطالعه کنید. اگر وجود ندارد، باید برخی از شرایط را برای نصب دستگاه رعایت کنید.

فاصله اجاق گاز تا پایین هود مستقیماً به موارد زیر بستگی دارد:

• راحتی پخت و پز - به این معنی است که شخصی که غذا را آماده می کند باید به تمام قابلمه های روی اجاق گاز دسترسی آزاد داشته باشد و سر خود را به هود نزند.
• ایمنی - فاصله باید به گونه ای باشد که از احتراق خود به خودی هر چیزی یا تغییر شکل ماده جلوگیری کند. فاصله ایمندر نظر گرفته شده - 65-70 سانتی متر)؛
• توانایی دستگاه در استخراج هوا از آلوده ترین لایه ها - به عبارت دیگر، قدرت استخراج.

ابعاد کاپوت نیز مهم است. مثلا عرض دستگاه نباید کمتر از عرض گاز یا اجاق برقی، در غیر این صورت نمی تواند تمام سطح اجاق گاز را از هوای آلوده تمیز کند.

نوع هود نیز نقش دارد. در بالای اجاق گاز برقی، محل پایین تر هود نسبت به بالای گاز مجاز است، و همچنین نحوه قرارگیری دستگاه - با زاویه یا مستقیم - در نظر گرفته می شود.

اگر هود به صورت زاویه دار آویزان شود، معمولاً لبه پایینی آن کمی کمتر از فواصل توصیه شده پایین می آید. فاصله برای اجاق گاز 55 سانتی متر و برای اجاق گاز برقی 35 سانتی متر است.

نصب استاندارد هود روی اجاق گاز و انواع دستگاه ها

هود استاندارد طرحی است که هوا را از بخارهای مختلف، محصولات احتراق گاز، دود و بوهای مختلفی که در حین پخت و پز ظاهر می شود، تصفیه می کند.

طبق اصل عملکرد، دو نوع هود وجود دارد:

• جریان عبوری - هوای خارج از اتاق را حذف کنید، اما در عین حال نیاز به هوای تازه از خارج دارید.
• گردش مجدد - هوا را در محل تصفیه کنید، آن را از فیلترهای مخصوص عبور دهید و آن را به آشپزخانه "برگردانید".

هودهای جریان سریعتر کار می کنند، اما بر خلاف هودهای چرخشی نیاز به سیستم تهویه دارند.

به عنوان یک قاعده، نصب صحیح آن به نوع هود بستگی دارد

بر اساس شرایط نصب، هود می تواند:

• دیوار آویزان - به عنوان یک قاعده، ظاهری صاف دارد و از پایین کابینت دیواری بالای اجاق گاز نصب می شود.
• گنبد - نصب شده پس از قرار دادن کابینت ها، می توان آن را متناسب با سبک های مختلف تزئین کرد.
• توکار - بدنه آن معمولاً در داخل کابینت بالای کاشی قرار دارد، ارتفاع بهینه طبق استانداردهای توصیه شده تعیین می شود.
• گوشه - ممکن است در جایی که اجاق گاز به انتهای دیوار منتقل می شود و هود آشپزخانه باید در گوشه اتاق قرار گیرد مورد نیاز باشد.
• دیواری (شیب) - مستقیماً روی دیوار نصب می شود ، فاصله از دال تا مرز پایین هود اندازه گیری می شود.
• جزیره - این نوع را می توان در آشپزخانه های بزرگ موسسات پذیرایی یافت، جایی که هود به سقف در مرکز اتاق وصل شده است.

ما همچنین باید در مورد دستگاه های اگزوز داخلی صحبت کنیم. مدل هایی وجود دارد که در سطح میز، پشت اجاق گاز تعبیه شده اند. این نوع را می توان رومیزی نیز نامید و در این حالت فاصله بین اجاق گاز، میز و هود تقریباً به حداقل می رسد.

شیشه و سرامیک ویژه نیز وجود دارد اجاق گازبا سیستم پخت القایی و هود داخلی. استفاده از این نوع اجاق گاز بسیار راحت است، اما متاسفانه بسیار گران است.

هود نیز با توجه به طراحی قابل نصب است. این بدان معنی است که می تواند ثابت، قابل جابجایی یا کج باشد، یعنی در صورت لزوم وارد منطقه تصفیه هوا شود.

قبل از آویزان کردن هود، باید با دقت بسیار مکانی را انتخاب کنید که در آن قرار دارد. تمام ارتباطات یا خروجی های فاضلاب لازم باید در دسترس باشد.

اگر دستورالعمل های گام به گام را به دقت بخوانید، می توانید هود را خودتان روی اجاق گاز آویزان کنید.

برای عملکرد موفقیت آمیز بعدی دستگاه، هنگام نصب باید قوانین زیر را رعایت کنید:

• اندازه هود باید با اندازه خود اجاق گاز مطابقت داشته باشد تا به تمام لایه های هوای آلوده دسترسی داشته باشید.
• فاصله دستگاه تا اجاق گاز نباید با اقدامات مغایرت داشته باشد ایمنی آتشو نوع اجاق گاز (استاندارد معمولاً در برگه اطلاعات فنی هود نشان داده شده است)؛
• سوکت مورد استفاده برای اتصال هود به برق نباید بالای کاشی قرار گیرد.
• لوله خروجی هوا باید دارای حداقل تعداد خم باشد.

هنگام اتصال هود باید یک واحد محافظ مخصوص نیز در منبع تغذیه دستگاه تعبیه کنید که در مواقع اضطراری می تواند تجهیزات را خاموش کند.

فاصله اجاق گاز تا هود چقدر باید باشد (فیلم)

خرید هود یک امر مسئول است، زیرا راحتی پخت و پز و به طور کلی اقامت راحت در آشپزخانه به عملکرد این دستگاه بستگی دارد. بهترین کار این است که نصب این تجهیزات را به متخصصان بسپارید تا بتوانند به طور موثر تمام ارتباطات لازم را به هم متصل کنند و همه چیز لازم برای عملکرد موفقیت آمیز هود را فراهم کنند.