នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅក្នុង គោលបំណងឱសថត្រូវបានប្រើ រុក្ខជាតិផ្សេងៗ. ឱសថធម្មជាតិគឺជាជំនួយការដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកព្យាបាលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខ្លះ រុក្ខជាតិឱសថអាចត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅផ្ទះ។

ឧទាហរណ៍ខ្ញីគឺជាឱសថ រុក្ខជាតិហឹរឫស​ដែល​ជួយ​ទប់ទល់​នឹង​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ និង​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​យ៉ាង​ល្អឥតខ្ចោះ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះគាត់ក៏អាចក្លាយជា ការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតផ្ទះរបស់អ្នក។ តើខ្ញីលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច ហើយតើអ្នកត្រូវដឹងអ្វីខ្លះដើម្បីដាំវានៅផ្ទះ?

តើអ្វីទៅជាខ្ញី

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដាំដុះ អ្នកត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលខ្ញីដុះ។ រុក្ខជាតិនេះមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី។ នៅទីនេះ ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម ខ្ញីដុះព្រៃ។

ការពិតនេះត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលលូតលាស់។ ឫសខ្ញីមាន សាខានៅក្នុងទម្រង់នៃ "ស្នែង"ទម្រង់នេះបានផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវឈ្មោះរបស់វា។

Rhizome គឺ ធាតុសំខាន់វាគឺមកពីពួកគេ ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ពី buds ដែលមានទីតាំងនៅលើឫស ដែលពន្លកថ្មីលូតលាស់។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានទំហំធំ។ ពន្លកខ្លួនឯងដែលនៅផ្ទះអាចដុះបានរហូតដល់មួយម៉ែត្រគឺស្រដៀងនឹងដើមត្រែង។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលមានតម្លៃបំផុតដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយគឺឫស។ ពណ៌​សាច់​របស់​វា​កាល​នៅ​ក្មេង​គឺ​ពណ៌​ស។ យូរ ៗ ទៅសម្លេងផ្លាស់ប្តូរទៅជាពណ៌លឿង។ វាគឺជាឫសដែលត្រូវបានប្រើជាចម្បង សម្រាប់គោលបំណងឱសថ.

ដាំរុក្ខជាតិ

ខ្ញីអាចបន្តពូជបានទាំងដោយគ្រាប់ និងមើម។ ប៉ុន្តែវាគឺជាវិធីសាស្រ្តទីពីរដែលជារឿងធម្មតាបំផុត។ ដំណើរការនៃការដាំរុក្ខជាតិអាចបែងចែកជាដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ

បន្ទាប់ពីដាំអ្នកត្រូវថែរក្សាដីជានិច្ច សើមធុងក៏ត្រូវតែនៅក្នុង បន្ទប់ក្តៅ. ក្នុងករណីនេះពន្លកនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 2-8 សប្តាហ៍។ ពន្លកដុះមិនស្មើគ្នា។ ពន្លកដំបូងអាចមានស្លឹករួចហើយ នៅពេលដែលពន្លកបន្ទាប់លេចឡើង។

ការថែរក្សាខ្ញីនៅផ្ទះ

អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តភ្លាមៗថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកនឹងដាំខ្ញី - ដើម្បីទទួលបានរមាស ឬជារុក្ខជាតិលម្អ។ វិធីសាស្រ្តនៃការថែទាំរុក្ខជាតិនឹងអាស្រ័យលើជម្រើសនេះ។

ទឹកដីកំណើតរបស់ខ្ញីគឺអាស៊ីឆ្ងាយ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសុខភាពល្អនិង រុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការថែទាំ។

កំណើនល្អនឹងត្រូវបានធានា ប្រសិនបើតម្រូវការខាងក្រោមត្រូវបានបំពេញ៖

• របបទឹកពិសេស;
• រៀបចំភ្លើងបំភ្លឺចាំបាច់;
• ការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព;
• រក្សាកម្រិតសំណើមខ្យល់ដែលត្រូវការ;
• ការចិញ្ចឹមទាន់ពេលវេលា និងគុណភាពខ្ពស់។

ទិដ្ឋភាពផ្កាខ្ញី និងឫស

ខ្ញីលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុសើម ដូច្នេះ ការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់មានសារៈសំខាន់ណាស់។. ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការប្រើទឹកទន់ជាមួយ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់(និយមទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃ)។

ត្រូវប្រាកដថាដីមានសំណើមជានិច្ច ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងលូតលាស់លឿន។ ប៉ុន្តែការជាប់គាំងទឹកមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតទេក្នុងករណីនេះឫសនឹងចាប់ផ្តើមរលួយ។

ដាក់ធុងជាមួយរុក្ខជាតិនៅលើបង្អួចខាងលិចឬខាងកើត។ ខ្ញី ស្រឡាញ់ពន្លឺប៉ុន្តែមិនអត់ធ្មត់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ IN រយៈពេលរដូវរងាហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុមានពពក វាជាការប្រសើរក្នុងការងាកទៅរកភ្លើងបំភ្លឺសិប្បនិម្មិត។

អ្នកក៏ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសីតុណ្ហភាពផងដែរ។ របបល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់នឹងមានភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងតំបន់ពី +28 ដល់ +32 ដឺក្រេ។ នេះ​ជា​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ រយៈពេលរដូវក្តៅក្នុងរដូវរងារច្រើននឹងអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

IN រដូវរងាខ្ញីអាចត្រូវបានផ្តល់រយៈពេលនៃ "សម្រាក" ក្នុងករណីនេះសីតុណ្ហភាពគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរង្វង់ 10-15 ដឺក្រេលើសពីសូន្យ (ស្ថានភាព "សម្រាក" រួមចំណែកដល់ការលេចឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផ្កា) ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដាំរុក្ខជាតិ ពេញមួយឆ្នាំបន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពត្រូវតែរក្សាខ្ពស់។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺ ជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗជាពិសេសសេចក្តីព្រាងក្នុងរដូវរងារ។

ខ្ញីមកពីព្រៃសើម ដូច្នេះត្រូវតែមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្យល់។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តប្រចាំថ្ងៃ បាញ់ថ្នាំស្លឹក.

ប៉ុន្តែនីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តតែក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើក្នុងរដូវរងាអ្នកចាប់ផ្តើម "សម្រាក" នោះការបាញ់ថ្នាំគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនគួរខ្លាចស្លឹកឈើជ្រុះ ឬជ្រុះឡើយ។

រុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តដីសម្បូរបែប។ ត្រូវការបង់រៀងរាល់ដប់ថ្ងៃ ស្មុគស្មាញជីពិសេស. ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញមួយ នោះដំណោះស្រាយខ្សោយនៃ mullein នឹងដំណើរការល្អ។ កាន់តែខិតជិតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកត្រូវជំនួសការចិញ្ចឹមនេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជីប៉ូតាស្យូម។

ខ្ញីគឺជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺព្រៃសើមនៃអាស៊ី ហើយនេះកំណត់តម្រូវការថែទាំពិសេស។ ការស្រោចទឹកជាប្រចាំ ការធ្វើឱ្យសើមខ្យល់ ការបាញ់ថ្នាំ ការបង្កកំណើត និងការឡើងកំដៅផែនដី គឺជាតម្រូវការចម្បងសម្រាប់ការលូតលាស់ល្អ។

នៅ glance ដំបូង តម្រូវការបែបនេះហាក់ដូចជាពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម ប៉ុន្តែតាមពិត ការថែទាំនឹងមិនចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកច្រើននោះទេ។ គ្រាន់តែ 10-15 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃនិងព្រៃដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ ផ្កាភ្លឺដែលនឹងជួយអ្នកបើចាំបាច់ ស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺជាច្រើន។.

គ្រឿងទេសអាស៊ីបុរាណដែលមានឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាត និងល្បីល្បាញ "ខ្ញី" កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីភាពប៉ិនប្រសព្វនៃរុក្ខជាតិនេះទេ។ ជាការពិតណាស់ បន្ថែមពីលើការបន្ថែមទៅលើអាហារជាគ្រឿងទេស ខ្ញីក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងនីតិវិធីកែសម្ផស្សផងដែរ។ ហើយខ្ញីគឺជាឱសថបុរាណសម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរុក្ខជាតិដ៏ពិសេសនេះ។

ការពិពណ៌នាអំពីខ្ញី

រុក្ខជាតិខ្ញី (ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Zingiber officinale) គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ខ្ញីមានពូជមួយចំនួន ហើយមិនមែនសុទ្ធតែត្រូវបានដាំដុះទេ។ ពួកវាខុសគ្នាក្នុងពណ៌ ទំហំ ក្លិន និងភាពស្រពិចស្រពិលនៃរសជាតិ។ រុក្ខជាតិនេះប្រហែល 150 ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់។

"រូបបញ្ឈរ" ទូទៅនៃខ្ញីគ្រប់ប្រភេទគឺល្អណាស់៖

កម្ពស់ដើមអាចឡើងដល់មួយម៉ែត្រកន្លះ។ ស្លឹកដុះពីឫស មានប្រវែងដល់ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ តូចចង្អៀត ចង្អុល ស្រទាប់ពីរជាន់ និងមានស្នាម។ មើម​មាន​សាច់​មាន​រាង​ទូលាយ ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ស្រទាប់​ដី​ខាង​លើ។ ខាងក្នុងមានពណ៌លឿង សរសៃ និងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ វាគឺជាដើមរបស់រុក្ខជាតិនេះ ដែលប្រជាជនប្រើប្រាស់។ រុក្ខជាតិរីកដុះដាល។ បរិស្ថានធម្មជាតិពណ៌ស្វាយ លឿង ឬក្រហម វាអាស្រ័យលើពូជរបស់វា។ មិនបង្កើតផល។ បន្តពូជដោយសារប្រព័ន្ធឫស។

ការទុំនៃមើមត្រូវបានសង្កេតដោយស្លឹក - ប្រសិនបើពួកវាចាប់ផ្តើមងងឹតហើយរលំនោះ rhizomes អាចត្រូវបានជីក។ ឫសចាស់ទុំមានអង្កត់ផ្ចិតពី 2 ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រមានពណ៌លឿង juicy ជាមួយនឹងក្លិន tart និងរសជាតិ scalding ។

រឿងដើម

អាស៊ីអាគ្នេយ៍ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញី។ វាជាអាកាសធាតុត្រូពិច និងត្រូពិច ដែលមានផាសុកភាពបំផុតសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅ និងពន្លឺ។ ខ្ញីមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃទេ។

ការដាំដុះខ្ញីជាលើកដំបូងបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណ និងឥណ្ឌា។ មានភស្តុតាងខាងបុរាណវត្ថុនៃការប្រើប្រាស់ខ្ញីដោយជនជាតិចិននៅដើមសតវត្សទី 2 មុនគ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាអ្នកផលិត និងផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងទេសដ៏សំខាន់នេះទៅកាន់ទីផ្សារអាហារពិភពលោក។ ខ្ញីក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅសាធារណរដ្ឋចិន ជប៉ុន អាហ្រ្វិកខាងលិច និងសាធារណរដ្ឋវៀតណាម។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការរីករាលដាលនៃខ្ញីនៅជុំវិញពិភពលោកបានមកពីបណ្តាប្រទេសនៃអាស៊ីខាងត្បូង។ នាវិកជនជាតិចិនបានប្រើប្រាស់ខ្ញីជាថ្នាំព្យាបាលការចង្អោរ និងឈឺសមុទ្រ។ ដូច្នេះ ពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីគាត់បានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមនាវិកនិងអ្នករកឃើញ។ នៅយុគសម័យកណ្តាល វាត្រូវបាននាំយកទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុបដោយអ្នកដំណើរជនជាតិអ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញ Mark Polo នៅលើបេសកកម្មមួយរបស់គាត់។ ជនជាតិរ៉ូមចូលចិត្តរុក្ខជាតិនេះជាគ្រឿងទេស និងគ្រឿងសម្អាង។ ហើយខ្ញីក៏ត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺប៉េស្ត។

នៅដើមសតវត្សទី 16 វាគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដំបូងគេដែលបាននាំយកទៅអាមេរិក ហើយនៅទីនោះវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សមាសធាតុគីមីនៃខ្ញី

សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃឫសខ្ញីគឺមានតែមួយគត់ និងជាគន្លឹះនៃការប្រើប្រាស់ទ្រង់ទ្រាយធំរបស់វានៅក្នុងឱសថ ការចម្អិនអាហារ និងគ្រឿងសំអាង។ ដូច្នេះ ខ្ញីសម្បូរទៅដោយ៖

• ប្រេងសំខាន់ៗ
• វីតាមីន C, B1, B2 និង B3
• អាស៊ីតអាមីណូ
• សារធាតុរ៉ែ - វាមានម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម ស៊ីលីកុន ស័ង្កសី ជាដើម។
• ជាតិសរសៃ, asparagine, choline Beta-carotene

រសជាតិឆេះគឺដោយសារតែមាតិកា gingerol នៃឫសខ្ញី។

នៅក្នុងសមាមាត្របរិមាណសមាសធាតុគីមីនៃខ្ញីមើលទៅដូចនេះ: ក្នុងមួយរយក្រាមនៃឫស: ប្រូតេអ៊ីន - 10 មីលីក្រាមអាស៊ីត ascorbic (វីតាមីន C) - 10 មីលីក្រាមអាស៊ីតនីកូទីនិក (B3) - 6 មីលីក្រាម B1 - 5/100 ។ មីលីក្រាម, ផូស្វ័រ - 150 មីលីក្រាម, ស័ង្កសី - 4,7 មីលីក្រាម, ម៉ាញ៉េស្យូម - 190 មីលីក្រាម, ជាតិដែក - 12 មីលីក្រាម, សូដ្យូម - 32 មីលីក្រាម, កាល់ស្យូម - 120 មីលីក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 70 មីលីក្រាម, ខ្លាញ់ - 6 មីលីក្រាម, ជាតិសរសៃ - 6 មីលីក្រាម។ មាតិកាកាឡូរី - 350 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្ញី

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្ញីត្រូវបានកំណត់ដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនរបស់វា។ សមាសភាពគីមី. ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រើប្រាស់ឫសខ្ញីដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ៖

ខ្ញីនៅក្នុងឱសថបុរាណ

ព្រមាន៖ កុំប្រើខ្ញីប្រសិនបើ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។.

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ

ចាក់ម្សៅខ្ញី ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងកែវទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, សំពាធ, បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិង lemon ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការហើមច្រមុះ - លាយទឹកខ្ញី ១ ស្លាបព្រាបាយ (ច្របាច់ឫសដឹងគុណ) ជាមួយទឹកឃ្មុំ យកក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ផឹកបីទៅបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់បំពង់កស្អក - លាយខ្ញី និងទឹកក្រូចឆ្មាមួយទៅមួយ បន្ថែមអំបិល យកមួយស្លាបព្រាបាយ ៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកឈឺក្បាលដោយសារប្រហោងផ្នែកខាងមុខ ចូរសើមកន្សែងពោះគោជាមួយទឹកខ្ញី ហើយលាបវាលើបបូរមាត់មុខរយៈពេល 20 នាទី។

ចំពោះជំងឺរាគរូស - កូរទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិកន្លះកែវជាមួយទឹក បន្ថែមខ្ញី ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្សៅ nutmeg ។ ផឹកតែមួយដង។

ចំពោះការចង្អោរ ចូរផឹកទឹកខ្ទឹមបារាំង និងទឹកខ្ញីមួយភាគស្មើគ្នា។

ចំពោះជំងឺរាគ អ្នកអាចយកទឹកខ្ញីមកលាបលើតំបន់ក្បែរផ្ចិត។

សម្រាប់ការស្ងោរមួយ រៀបចំម្សៅបិទភ្ជាប់៖ ផ្សំខ្ញី និងរមៀតក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នា បន្ថែមទឹកទៅខ្ទះក្រាស់ លាបលើកន្លែងឈឺ ហើយបង់រុំ។

ការឈឺចាប់ និងហើមដោយសារជំងឺឬសដូងបាតអាចធូរស្រាលបានដោយការលេបថ្នាំដោយផ្ទាល់មាត់ពីទឹក aloe 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្សៅខ្ញី 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ឈឺសាច់ដុំ។ លាប​ឡេ​ដែល​ត្រាំ​ក្នុង​ដំណោះស្រាយ​ត្រង់​កន្លែង​ឈឺ៖ ម្សៅ​ខ្ញី ២ ស្លាបព្រា​បាយ រមៀត ១ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ម្រេច​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ចាក់​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​បន្តិច​។

ងូត​ទឹក​សម្រាប់​ឈឺ​សាច់ដុំ៖ ដាំ​ខ្ញី ២ ស្លាបព្រា​បាយ​រយៈពេល ១០ នាទី រួច​បន្ថែម​លើ​ការ​ងូត។

រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

តែខ្ញីពង្រឹងទូទៅ

កាត់រង្វង់ទទឹង ១សង់ទីម៉ែត្រ ពីគល់ខ្ញី ចាក់ទឹកដាំពុះមួយកែវ ទុកចោលប្រហែល ៧នាទី។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផឹកកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

តែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

លាយ​ខ្ញី​កិន​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ ផឹក 15 នាទីមុនពេលអាហារ។ កុំយកនៅពេលយប់។

ខ្ញីនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ម៉ាស់

របាំងមុខដោយប្រើខ្ញីស្រស់ដោះស្រាយបញ្ហានៃស្បែកមិនស្មើគ្នាការបាត់បង់ភាពរឹងមាំនិងភាពយឺតនៃស្បែក។ របាំងនេះធានាលំហូរឈាមទៅកាន់ស្បែក បង្កើនសម្លេង និងកម្ចាត់សារធាតុពុល។ ហើយអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគរបស់ខ្ញី វាជួយដោះស្រាយបញ្ហាមុន និងមុនក្បាលខ្មៅ។ របាំងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើឫសខ្ញីដឹងគុណនិងទឹកឃ្មុំ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា ហើយលាបលើមុខរបស់អ្នក។ ជៀសវាងតំបន់ស្បែកជុំវិញភ្នែក និងបបូរមាត់។ អ្នក​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ក្រហាយ​បន្តិច ឬ​សូម្បី​តែ​អារម្មណ៍​ឆេះ។ លាងជម្រះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេល 12-15 នាទី។ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរបាំងនេះសម្រាប់ស្បែកដែលងាយប្រតិកម្មខ្លាំងនោះទេ ជាមួយនឹងសំណាញ់ capillary ដែលអាចមើលឃើញនៅលើស្បែក។

រុំប្រឆាំងនឹង cellulite

បន្ថែមឫសខ្ញីដែលកិនចូលទៅក្នុងរុំរាងកាយធម្មតារបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ លាយ​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ ម្រេច​ម្ទេស និង​ល្បាយ​អំបិល​បន្តិច។ អនុវត្តសមាសភាពទៅតំបន់ដែលមានបញ្ហា, រុំជាមួយខ្សែភាពយន្តនិងរុំសម្រាប់ 25-30 នាទី។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។ ប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ឆេះ។ កុំប្រើសម្រាប់ការពង្រីកសរសៃឈាមវ៉ែន និងសំណាញ់សរសៃឈាម។

របាំងសក់

ខ្ញីជួយជំរុញការលូតលាស់សក់លឿន ធ្វើឱ្យវារឹងមាំ ក្រាស់ និងភ្លឺចាំង។ កិន​ឫស​ខ្ញី រួច​យក​ទឹក​មក​លាប​លើ​ស្បែក​ក្បាល។ ទុករយៈពេលមួយម៉ោងរុំក្បាលរបស់អ្នកដោយកន្សែងក្តៅ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹក និងសាប៊ូកក់សក់ស្រាល។

ខ្ញី - រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យ, សកល, អាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដោយជឿជាក់លើទំនៀមទម្លាប់ដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សនៃការប្រើប្រាស់ខ្ញី អ្នកអាចជឿជាក់លើលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ណែនាំខ្ញីចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក និងមានសុខភាពល្អ!

នៅក្នុងអត្ថបទយើងពិភាក្សាអំពីខ្ញី។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបប្រើផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ក្អក ឈឺសន្លាក់ ជំងឺថ្លើម លំពែង និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបប្រើខ្ញីដី និងឫសឆៅរបស់រុក្ខជាតិ។ យើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តឱសថសម្រាប់បុរស និងស្ត្រី ហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបយកខ្ញីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ខ្ញីធម្មតាឬខ្ញីធម្មតា - មានអាយុច្រើនឆ្នាំ រុក្ខជាតិស្មៅគ្រួសារខ្ញី (lat. Zingiberaceae) ។ ឫសរបស់រុក្ខជាតិ និងម្សៅរបស់វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ និងជាអាហារ។ រោងចក្រនេះមាន ចំនួនធំប្រេងសំខាន់ៗ និងមានក្លិនជាក់លាក់។

តើខ្ញីមើលទៅដូចអ្វី?

ខ្ញីមានសរសៃ ប្រព័ន្ធ root. ប្រវែងឫសឈានដល់ 12-15 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់ - 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដើមរបស់រុក្ខជាតិដុះត្រង់ គ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗ ស្រដៀងនឹងដើមត្រែង។ ពន្លកឈានដល់កម្ពស់ 2 ម៉ែត្រ។

រូបរាង(រូបថត) ខ្ញី។

ស្លឹកមានរាងទ្រវែងឆ្លាស់គ្នា ចង្អុលទៅចុង។ ស្លឹកមានរាងបេះដូងនៅមូលដ្ឋាន។

ផ្កា​ខ្ញី​ពណ៌​ត្នោត ឬ​ពណ៌​ទឹកក្រូច​លឿង​ដុះ​លើ​ដើម​ខ្លី​ដែល​ប្រមូល​បាន​ជា​ផ្កា​ដែល​មាន​រាង​ជា​ផ្កា​រីក។ រុក្ខជាតិរីក 2-3 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។

ផ្លែឈើគឺជាគ្រាប់គ្រាប់ដែលមានសន្ទះបិទបើកបី។ នៅពេលទុំ ពួកវាបើកចេញគ្រាប់ពូជជាច្រើន។

តើខ្ញីដុះនៅឯណា

ខ្ញីមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីខាងត្បូង។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន ឥណ្ឌូនេស៊ី ឥណ្ឌា អូស្ត្រាលី អាហ្វ្រិកខាងលិច និងចាម៉ៃកា។ នៅយុគសម័យកណ្តាលរុក្ខជាតិហឹរត្រូវបាននាំយកទៅអឺរ៉ុបហើយនៅដើមសតវត្សទី 16 - ទៅអាមេរិច។

ខ្ញី - រុក្ខជាតិត្រូពិចដែលចូលចិត្តពន្លឺច្រើនដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នៅផ្ទះវាត្រូវបានដាំដុះជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំក្នុងផ្ទះ។

ប្រភេទនៃខ្ញី

ខ្ញីត្រូវបានបែងចែកជាធម្មតា និងខ្មៅ៖

• ធម្មតាឬពណ៌ស - ទទួលបានដោយការត្រាំឫសសំបករបស់រុក្ខជាតិក្នុងដំណោះស្រាយនៃសារធាតុ bleach ឬអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី 2% រយៈពេល 6 ម៉ោង;
• ខ្មៅ - ឫសខ្ញីដែលមិនទាន់បកសំបកត្រូវទឹកពុះ ហើយហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត។

ខ្ញីខ្មៅរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានច្រើន និងមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្លិនឈ្ងុយ។ ដោយមិនគិតពីប្រភេទឫសនៅប្រេះមានពណ៌លឿងស្រាល។

យោងតាមតំបន់នៃកំណើនមាន៖

• ខ្ញីឥណ្ឌា;
• ខ្ញីចិន;
• ខ្ញីប្រេស៊ីល;
• ខ្ញីហ្សាម៉ាអ៊ីក;
• ខ្ញីអូស្ត្រាលី;
• ខ្ញីអាហ្វ្រិក។

ប្រភេទនៃការតុបតែងខ្ញី៖

• ខ្ញី Zumberta;
• ខ្ញីគឺអស្ចារ្យណាស់;
• ខ្ញី អ័រគីដេ;
• ខ្ញីជប៉ុន។

សមាសភាពគីមី

ខ្ញីមាន៖

• ប្រេងសំខាន់ៗ;
• វីតាមីន B;
• វីតាមីន C;
• វីតាមីន E;
• ផេះ;
• gingerol;
• ជាតិដែក;
• ម៉ាញេស្យូម;
• កាល់ស្យូម;
• អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្ញី

ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមាននៅក្នុងឫសរបស់រុក្ខជាតិ។ ឫសទទួលបានអតិបរមានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ការ​ប្រមូល​ផល​កើត​ឡើង​បន្ទាប់​ពី​ដើម​បាន​ចេញ​ផ្កា និង​ស្រក់​ស្លឹក​ទាំង​អស់។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានជម្រះពីដីហើយស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។

ឫសខ្ញីគឺជាផលិតផលចម្បងដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិ។

Infusions និង decoctions ត្រូវបានផលិតចេញពីខ្ញី ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ខាងក្នុង និងលាបខាងក្រៅក្នុងទម្រង់ជា lotions និង compresses ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ថ្នាំប្រើឫសឆៅនិងស្ងួត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ញីស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាពដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ឫសនៃរុក្ខជាតិមានថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, carminative, antispasmodic, bactericidal, antibacterial, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, diaphoretic, choleretic និងឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្ញីអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើក្នុងរូបមន្តឱសថបុរាណ។ រុក្ខជាតិគឺល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងជាទូទៅ ស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងបន្ទាប់ពីជំងឺ និងការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។

ឫសស្ងួតលើកកម្ពស់ការផលិតទឹកក្រពះ ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងលុបបំបាត់ការកន្ត្រាក់នៃប្រភពដើមណាមួយ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ខ្ញីធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វាបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ពង្រឹងសរសៃឈាម និងសម្អាតឈាម។

ខ្ញី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ខាង​ក្រៅ​ដើម្បី​ព្យាបាល​របួស របួស និង​រលាក។ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាបំបាត់ការឈឺចាប់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារការឆ្លងជាលិកា។

ឫសនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំសម្រើបដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ និងបង្កើនថាមពល។

ដើម្បីជ្រាបកាន់តែច្បាស់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្ញី សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម៖

ការប្រើប្រាស់ខ្ញី

ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយចម្អិនអាហារ និងគ្រឿងសំអាង។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ឆៅនិងស្ងួត។

ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានទទួលពីឫសស្រស់នៃរុក្ខជាតិ។ វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​សម្រាប់​ការ​ស្រូប​ចូល ម៉ាស្សា និង​ព្យាបាល​ក្លិន​ក្រអូប។

ក្នុងការចម្អិនអាហារ

ឫសខ្ញីឆៅ និងដី ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ រោងចក្រនេះមានការដុតជាក់លាក់ ក្លិនក្រអូប និងក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិផ្អែម។

បន្លែ​ឫស​ដី​ជា​ម្សៅ​ពណ៌​ប្រផេះ​លឿង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់រៀបចំចានសំខាន់ៗ អាហារសម្រន់ បង្អែម និងភេសជ្ជៈ។

ឫស​ឆៅ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ទម្រង់​សុទ្ធ​របស់​វា​កិន ឬ​ធ្វើ​ជា​ខ្ញី​ជ្រលក់​ដែល​ពេញ​និយម​ក្នុង​ម្ហូប​ជប៉ុន។

វិធីប្រើខ្ញីក្នុងការចម្អិនអាហារ៖

• នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់និងបន្លែ;
• នៅក្នុងការដុតនំ: ខូឃី, នំប៊ីសស្ទីន, នំប៉័ងខ្ញី;
• សម្រាប់ការថែរក្សា : យៈសាពូនមី, ការអភិរក្ស;
• នៅក្នុងភេសជ្ជៈ: តែ, kvass, កាហ្វេ;
• នៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល: ខ្ញី ale ស្រាបៀរខ្ញី។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ឫសនៃរុក្ខជាតិមានផ្ទុកវីតាមីន E ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាធ្វើឱ្យវាសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅលើមុខនិងសក់។ ប្រេងសំខាន់ៗខ្ញីត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលកែសម្ផស្សដែលបានបញ្ចប់ ឬរបាំងត្រូវបានផលិតចេញពីពួកគេ។

ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺល្អសម្រាប់សក់។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនៅក្នុងស្បែកក្បាលពង្រឹងឫសសក់និងការពារអង្គែស្បែកក្បាល។

ការព្យាបាលជាមួយខ្ញី

ឫសខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តមួយចំនួនធំដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ខ្ញីស្ងួតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំ infusions សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកសន្លាក់និង arthrosis ។ ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

decoction នៃឫសរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដើម្បីបង្កើន ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលថ្នាំនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយសមាសធាតុឱសថផ្សេងទៀត។

Infusions និង decoctions នៃរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។ ការបង្ហាប់ដោយផ្អែកលើពួកវាបំបាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំង ឈឺពោះ និងសន្លាក់។

decoction ក្អក

ខ្ញីមានប្រសិទ្ធិភាព expectorant, bactericidal និង disinfectant ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលការក្អក។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ-ខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់ក្លិនមាត់ ហើយខ្ញីជាមួយទឹកឃ្មុំជួយឱ្យក្អកស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញីឆៅ - 20 ក្រាម។
2. ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។
3. ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិន៖លាប​និង​កិន​ឫស​ខ្ញី។ បន្ថែមវាទៅទឹករំពុះហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទីលើកំដៅទាប។ យកចេញពីកំដៅ, ចាក់ចូល ទឹក lemonនិងកូរ។

របៀបប្រើ៖ផឹកកន្លះកែវ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

លទ្ធផល៖ decoction បំបាត់ការក្អកឈឺចាប់ ឈឺក្បាល និងក្តៅបំពង់ក។ រូបមន្តគឺសមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលការក្អកណាមួយ។

ខ្ញីសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ

ដើម្បី​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផ្តាសាយ និង​ផ្តាសាយ ចូរ​ប្រើ​ខ្ញី​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា និង​ទឹកឃ្មុំ​។ ល្បាយ​វីតាមីន​នេះ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ស្ដារ​ឡើង​វិញ ថ្នាំ​ផ្សះ និង​ថ្នាំ​បញ្ចុះ​ជាតិ​អាស៊ីត។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 100 ក្រាម។
2. ក្រូចឆ្មា - ២ ភី។
3. ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖លាប​ឫស​ខ្ញី កាត់​ជា​ដុំៗ ឬ​ដឹង​គុណ។ កាត់ក្រូចឆ្មាជាបំណែកតូចៗ ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួមជាមួយខ្ញី។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅល្បាយលទ្ធផលហើយកូរ។ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍ក្នុងពាងបិទជិត។

របៀបប្រើ៖ញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយនៅលើពោះទទេជាមួយទឹកមួយកែវ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃផឹកតែ 3 កែវជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផលិតផល - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយកែវ។

លទ្ធផល៖ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ បំបាត់​អាការ​ផ្តាសាយ និង​ផ្តាសាយ។

Infusion សម្រាប់ការឈឺចាប់

ខ្ញីបំបាត់ការឈឺចាប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាត្រូវបានគេប្រើខាងក្រៅនិងយកខាងក្នុង។ ការ​ចាក់​ឫស​របស់​រុក្ខជាតិ​ជួយ​សម្រាល​ការឈឺចាប់​សាច់ដុំ សន្លាក់ និង​ឈឺក្បាល​។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ខ្ញីស្ងួត - 1 ស្លាបព្រា។
2. ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖ចាក់​ទឹក​ដាក់​ខ្ញី​ស្ងួត យក​ទៅ​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​តិច ហើយ​ចម្អិន​១០​នាទី។ យកចេញពីចង្ក្រានគ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេលកន្លះម៉ោង។

របៀបប្រើ៖ផឹក 100 មីលីលីត្រនៃ infusion 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើខាងក្រៅសម្រាប់ការបង្ហាប់និងឡេ។

លទ្ធផល៖ Infusion បំបាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំង ឈឺសាច់ដុំ និងសន្លាក់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើខាងក្រៅសម្រាប់បំបាត់ការឈឺចាប់សម្រាប់ការរលាកនិងរបួស។

តែសម្រាប់សរសៃឈាម

ខ្ញីពង្រឹង និងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ Infusions នៃរុក្ខជាតិបង្កើនសម្ពាធឈាម, ធ្វើឱ្យជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមកាន់តែបត់បែននិងបន្ថយការ spasms របស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 5 ក្រាម។
2. Raisins - 10 ក្រាម។
3. apricots ស្ងួត - 10 ក្រាម។
4. ទឹកឃ្មុំ - 5 មីលីលីត្រ។
5. ផ្លែប៊ឺរី Rosehip - 10 ក្រាម។
6. ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖លាងសមាតផ្លែឈើស្ងួតហើយដាក់វានៅក្នុង thermos ។ លាបខ្ញី កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ។ បិទគម្របហើយទុកចោល ២ ម៉ោង។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅតែត្រជាក់ដែលបានបញ្ចប់។

របៀបប្រើ៖ផឹក 1 កែវ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

លទ្ធផល៖តែជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម បំបាត់ការកន្ត្រាក់ និងធ្វើឱ្យសាច់ដុំបេះដូងមានភាពរឹងមាំ។

Infusion ដើម្បីបង្កើនសម្ពាធឈាម

infusion ខ្ញីត្រូវបានប្រើសម្រាប់ hypotension និងធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា។ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើខ្ញីធ្វើឱ្យឈាមស្តើង ធ្វើឱ្យជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងបំបាត់ការកន្ត្រាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ក្រវាញ - 1 ស្លាបព្រា។
2. cinnamon - 1 ស្លាបព្រា។
3. ម្សៅខ្ញី - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
4. ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ស្ងួត​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​មួយ​កែវ​គ្រប​ហើយ​ទុក​ចោល​២០​នាទី។

របៀបប្រើ៖ផឹក½កែវបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ភេសជ្ជៈមិនគួរទទួលទាននៅពេលល្ងាច ឬមុនពេលចូលគេងឡើយ។

លទ្ធផល៖ infusion បង្កើនសម្ពាធឈាមនិងធ្វើឱ្យឈាមស្តើង។

tincture ថ្លើម

ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺថ្លើម។ វាមានប្រសិទ្ធភាពសម្អាតវា កម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុល។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញីស្ងួត - 20 ក្រាម។
2. ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​ខ្ញី​ស្ងួត គ្រប​ជាមួយ​ចាន​ឆ្នាំង​ហើយ​ទុក​ចោល​មួយ​ម៉ោង។

របៀបប្រើ៖នៅថ្ងៃដំបូងយក 10 ដំណក់នៃផលិតផលនៅលើពោះទទេ។ បង្កើនកម្រិតថ្នាំ 2 ដំណក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បង្កើនដល់ 40 ដំណក់ក្នុងមួយដូស បន្ទាប់មកលេបថ្នាំនេះមិនផ្លាស់ប្តូររយៈពេល 15 ថ្ងៃ ហើយចាប់ពីថ្ងៃទី 16 កាត់បន្ថយ 2 ដំណក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ មុនពេលប្រើសូមពនលាយសារធាតុ tincture ក្នុងទឹក 50 មីលីលីត្រ។

លទ្ធផល៖ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធភាពកម្ចាត់សារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ និងធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ទឹកខ្ញីសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ខ្ញីជារឿយៗត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microcirculation ឈាម ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ។ ឫសនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នៅពេលដែលការទទួលទានអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមមិនត្រូវបានទាមទារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញីឆៅ - 50 ក្រាម។
2. ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិន៖លាបឫស កាត់ជាចំណែកៗ ឬដឹងគុណ បន្ថែមស្ករ និងទុកចោលមួយយប់។ ស្រង់ទឹកខ្ញីនៅពេលព្រឹក។

របៀបប្រើ៖ផឹកទឹក 10 ដំណក់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយទឹក។

លទ្ធផល៖ទឹកផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនចំណង់អាហារ និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

តែសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង

ខ្ញីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ឱសថដែលមានមូលដ្ឋានលើវាជារឿយៗត្រូវបានគេយកទៅបំបាត់ការរលាកនៃលំពែង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីកុំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 10 ក្រាម។
2. ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
3. ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖យក​ឫស​ខ្ញី​មក​ចិត​វា​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមទឹកដោះគោ, កូរ។

របៀបប្រើ៖ផឹកកន្លះកែវម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រើថ្នាំនេះតែនៅពេលដែលរោគសញ្ញាថយចុះ។

លទ្ធផល៖តែ​បំបាត់​ការ​រលាក បន្ធូរ​អារម្មណ៍ និង​ថ្នាំ​ស្ពឹក​លំពែង​។

បង្ហាប់សម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ

ខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការឈឺចាប់សន្លាក់ និងបំបាត់ការរលាក។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល យក decoction នៃឫសតាមមាត់ ហើយប្រើការបង្ហាប់ក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ខ្ញីដី - 2 ស្លាបព្រា។
2. ម្រេចម្ទេស - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
3. ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រា។
4. រមៀតដី - 1 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិន៖លាយគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រេងនិងកូររហូតដល់រលោង។ វាគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់នៃមួន។ កំដៅល្បាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកទៅសីតុណ្ហភាព 36-37 ដឺក្រេ។

របៀបប្រើ៖លាបផលិតផលលើក្រណាត់ទន់ ហើយលាបលើកន្លែងឈឺ។ អ៊ីសូឡង់ជាមួយកន្សែងហើយរក្សាការបង្ហាប់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។

លទ្ធផល៖ផលិតផលធ្វើឱ្យសន្លាក់មានភាពកក់ក្តៅ បង្កើនចរន្តឈាម និងបំបាត់ការឈឺចាប់។

Infusion សម្រាប់សរសៃ varicose សម្រាប់ស្ត្រី

ឫសខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរោគស្ត្រី។ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាបំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវនិងបំបាត់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាល សរសៃ varicoseសរសៃឈាមវ៉ែននិងភាពគ្មានកូន។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 10 ក្រាម។
2. cinnamon - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
3. ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រា។
4. ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន៖លាបនិងកិនឫសខ្ញី។ ចាក់ទឹករំពុះលើវាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅ infusion ត្រជាក់ហើយកូរ។

របៀបប្រើ៖យកកន្លះកែវ infusion ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យបង្ហាប់ជាមួយ infusion ។

លទ្ធផល៖សម្លេងផលិតផលនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ រូបមន្តគឺសមរម្យសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺរោគស្ត្រី។

ល្បាយថាមពល

ខ្ញីបំបាត់ការរលាកនៃក្រពេញប្រូស្តាតនិងធ្វើឱ្យការងាររបស់វាសកម្ម។ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមក្នុងសរីរាង្គអាងត្រគាក និងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ខ្ញីឆៅ - 50 ក្រាម។
2. ខ្ទឹម - 5 cloves ។
3. ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា។

របៀបចំអិន៖លាបឫសហើយកិនវា។ ច្របាច់ខ្ទឹមស លាយជាមួយខ្ញី និងប្រេង។ ទុកល្បាយរយៈពេល 2 ម៉ោង។

របៀបប្រើ៖យក 1 ស្លាបព្រា 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយអាហារ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានចម្បង។

លទ្ធផល៖ល្បាយនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់សរីរាង្គអាងត្រគាក បង្កើនថាមពល និងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

ខ្ញីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ខ្ញី និងខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ល្បាយនេះធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតា បំបែក និងយកជាតិខ្លាញ់ចេញ។ ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកស្រកពី 2 ទៅ 4 គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់លើស។ រយៈពេលនៃរបបអាហារគឺ 2 ខែ។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់បន្តិចម្តងៗ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈដោយផ្អែកលើឫសរបស់រុក្ខជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទឹកខ្ញីជួយសម្រួលដល់ចំណង់អាហារ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

សមាសធាតុសកម្ម gingerol ដែលជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិរំញោចតុល្យភាពកំដៅរបស់រាងកាយ។ សមត្ថភាពនៃខ្ញីនេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការសម្រកទម្ងន់។

ឫសរបស់រុក្ខជាតិធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តពីអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។ នេះនាំឱ្យមានការតិត្ថិភាពលឿននៃរាងកាយ។

គ្រឿងទេសដីមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - 336 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនសង្ស័យថាតើខ្ញីអាចស្រវឹងនៅពេលណា? លើសទម្ងន់. ចម្លើយមិនច្បាស់លាស់គឺបាទ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម។

តែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 30 ក្រាម។
2. cinnamon - 5 ក្រាម។
3. ក្រូចឆ្មា - ½ភី។
4. ទឹកឃ្មុំ - 10 មីលីលីត្រ។
5. ទឹក - 500 មីលីលីត្រ។

របៀបរៀបចំ៖ ចិតខ្ញីកាត់ជាចំនិតៗ ចាក់ទឹកដាំពុះ បន្ថែមក្រូចឆ្មា។ គម្របជាមួយគំរបហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែម cinnamon និងទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈត្រជាក់ហើយកូរ។

វិធីប្រើ៖ ផឹកទឹក ១កែវ ២ដងក្នុង១ថ្ងៃ។

លទ្ធផល៖ តែសំអាតរាងកាយ ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

តែខ្ញី

តែខ្ញីមានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅលើរាងកាយ ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសរសៃឈាមបេះដូង។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពមានប្រយោជន៍បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, lemon, គ្រឿងទេសនិង ឱសថឱសថ. ក្លិន​នៃ​ខ្ញី​បង្កើន​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីភេសជ្ជៈ អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបញ៉ាំខ្ញីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាដំបូងឫសត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោម ទឹកដែលកំពុងរត់ទុកឱ្យស្ងួតបន្តិចហើយកាត់ស្រទាប់ឆ្នុកខាងលើ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ខ្ញី​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ដើម្បី​ធ្វើ​តែ។

រោងចក្រនេះត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិង infused យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទីដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈទទួលបានសារធាតុមានតម្លៃជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការតែដែលប្រមូលផ្តុំច្រើន អ្នកអាចទុកវានៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចូលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការណែនាំលម្អិតអំពីការរៀបចំតែ សូមមើលវីដេអូខាងក្រោម៖

ខ្ញីសម្រាប់កុមារ

ខ្ញីចាប់ផ្តើមត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមិនលឿនជាងអាយុពីរឆ្នាំទេ។ គួរ​ផ្តល់​ចំណូលចិត្ត​ដល់​ឫស​ឆៅ ជាជាង​គ្រឿងទេស ព្រោះ​វា​មាន​រសជាតិ​ហឹរ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ មុនពេលប្រើអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងបំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំ។ កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់តែខ្ញី ឬនំដុតជាមួយគ្រឿងទេស។

ខ្ញីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ក្នុងកម្រិតមធ្យម ឫសខ្ញីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និង ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ. ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់បំបាត់រោគសញ្ញានៃការពុលនិងធ្វើឱ្យកម្រិតអរម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតា។

តែខ្ញីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ gw ។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បង្កើនការបំបៅកូន និងជួយសម្រកទម្ងន់បន្ថែម។ សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពស្រាលជាងមុន ទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ ក្នុងផ្នែកតូចៗ ដើម្បីតាមដានប្រតិកម្មរបស់ទារក។

tincture ខ្ញី

tincture ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើន: ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ឈឺសន្លាក់និងសាច់ដុំ, រលាកនៃបែហោងធ្មែញមាត់និងសរីរាង្គខាងក្នុង។ ដើម្បីបន្ទន់រសជាតិ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។

tincture ខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ៖

1. ឫសខ្ញី - 50 ក្រាម។
2. ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម។
3. វ៉ូដាកា - 1 លីត្រ។

របៀបចំអិន៖លាបឫសខ្ញី កិនវា លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ រួចចាក់ vodka ពីលើល្បាយ។ បិទ​គម្រប​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ងងឹត​ត្រជាក់​រយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ អ្រងួនពាងជាទៀងទាត់។ ច្របាច់ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈ cheesecloth ។

របៀបប្រើ៖យក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេនិងនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃមុនពេលអាហារ។

លទ្ធផល៖សារធាតុ tincture មានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅ ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងបំបាត់ការឈឺចាប់សាច់ដុំ។

សម្រាប់រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ tincture ខ្ញី សូមមើលវីដេអូខាងក្រោម៖

ការទប់ស្កាត់

ការប្រើប្រាស់ខ្ញីច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសច្រើនហួសហេតុនាំឱ្យចង្អោរ ក្អួត និងរាគ។ ការប្រើប្រាស់ដោយមិនបានគ្រប់គ្រងលើផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ខ្ញី៖

• ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន;
• សម្ពាធឈាមខ្ពស់;
• ការមិនអត់ឱនបុគ្គល។

វិធីរក្សាទុកខ្ញី

ដើមរុក្ខជាតិស្រស់ មិនទាន់បកសំបក លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប្រសិនបើទុកក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ញីស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល 3 ទៅ 4 ខែក្នុងថង់ក្រដាសក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ អាយុកាលធ្នើនៃគ្រឿងទេសដីគឺ 6 ខែ។

វិធីដាំខ្ញីនៅផ្ទះ

ខ្ញីគឺជារុក្ខជាតិត្រូពិចដែលស្រឡាញ់ពន្លឺដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើត លក្ខខណ្ឌអំណោយផលជិតធម្មជាតិ។ ឫសត្រូវបានដាំក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងសក្តានុពលធំទូលាយមួយដែលមានរន្ធបង្ហូរទឹកនិងដីរលុង។

មុនពេលដាំឫសត្រូវត្រាំ ទឹកក្តៅក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ ដាំទៅជម្រៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយប្រោះជាមួយដីលាយជាមួយដីខ្សាច់ទន្លេ។ ជាមួយនឹងការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់ពន្លកដំបូងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ បន្ទាប់ពីនេះរោងចក្រនេះត្រូវបានដាក់នៅលើ windowsill នៅភាគខាងត្បូង - ខាងកើតឬខាងលិចនៃផ្ទះល្វែង។ ខ្ញីត្រូវការ សំណើមខ្ពស់។ភាពកក់ក្តៅ និងពន្លឺ ប៉ុន្តែមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

រុក្ខជាតិត្រូវការទឹកល្មម។ ដើម្បីថែរក្សា កម្រិតសមរម្យសំណើម អ្នកអាចបាញ់វាជាមួយទឹកពីដបបាញ់។ ក្នុងរដូវរងារចំនួននៃការស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយម្តងរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍។

កន្លែងដែលត្រូវទិញ

ឫសរបស់រុក្ខជាតិអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្នែកផលិតនៃផ្សារទំនើបភាគច្រើន។ ខ្ញីដីត្រូវបានលក់ជាគ្រឿងទេស។ បំណែកនៃ rhizome ស្ងួតអាចត្រូវបានទិញនៅឱសថស្ថាន។

អ្វីដែលត្រូវចងចាំ

1. ខ្ញី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប កែសម្ផស្ស និង​ជា​ឱសថ។
2. គ្រឿងទេសមានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅ ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា បំបាត់ការឈឺសន្លាក់ និងសាច់ដុំ។
3. ឫសនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការរលាកនិងជំងឺនៃបែហោងធ្មែញមាត់។

សូមគាំទ្រគម្រោងនេះ - ប្រាប់ពួកយើងអំពីពួកយើង

មិត្តរួមថ្នាក់

ដូច្នេះតើវាជាអ្វី ហើយតើវាមកពីណា? នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប ខ្ញីបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ក្នុងសតវត្សទី 9-12 ។. គ្រឿងទេសនេះត្រូវបាននាំមកដោយឈ្មួញជនជាតិអារ៉ាប់ដែលមានសិទ្ធិផ្តាច់មុខលើពាណិជ្ជកម្មគ្រឿងទេស។ ឈ្មួញ​បាន​រក្សា​ទឹកដី​កំណើត​របស់​ខ្ញី​ជា​អាថ៌កំបាំង​អស់​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ ពួកគេបាននិយាយថាខ្ញីដុះនៅគែមនៃពិភពលោក ហើយត្រូវបានការពារដោយអ្នករូងភ្នំ។ ជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍បែបនេះពួកគេបានដំឡើងតម្លៃនេះ។ ឫសព្យាបាល. រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយ; មានតែអ្នកមានលុយប៉ុណ្ណោះដែលអាចទិញវាបាន។ ខ្ញី​មាន​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​តាំង​ពី​សតវត្សរ៍​ទី ១៨។

ទីកន្លែងកំណើតនៃវប្បធម៌ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាស៊ីខាងត្បូង និងបូព៌ា។ ទាំងនេះគឺជាប្រទេសដូចជាចិន ឥណ្ឌា និងឥណ្ឌូនេស៊ី។

សង្ខេបអំពីប្រវត្តិនៃការចែកចាយ

ខ្ញីឬ ឫសពណ៌ស» ដាំដុះនៅតំបន់ដែលសើម និងក្តៅ. ពូជពិត (ឱសថ) ត្រូវបានរកឃើញតែនៅអាស៊ីខាងត្បូងក្នុងម្លប់នៃព្រៃត្រូពិច។ មានចំការនៃពូជផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសដូចខាងក្រោម:

• ជប៉ុន;
• វៀតណាម;
• អាហ្រ្វិក;
• អូស្ត្រាលី;
• អាមេរិកខាងត្បូង (អាហ្សង់ទីន ប្រេស៊ីល);
• កោះហ្សាម៉ាអ៊ីក។

តើឫសដុះនៅឯណា?

រុក្ខជាតិពិសេសនេះត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។ គ្រឿងទេស និងឱសថត្រូវបានរៀបចំពីវា ហើយប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង និងទឹកអប់។

សត្វព្រៃ

ដូច្នេះ​តើ​គ្រឿង​ទេស​លូតលាស់​យ៉ាង​ដូចម្តេច​ក្នុង​ធម្មជាតិ? ខ្ញីមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃទៀតទេ. ប៉ុន្តែអាកាសធាតុសមស្របបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់គឺនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង និងអាស៊ីខាងកើត។

ខ្ញីត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក្នុងលក្ខណៈ "ស៊ីវិល័យ" និងក្នុងបរិមាណឧស្សាហកម្ម។ មានវាលស្រែ ចំការ និងចំការនៅគ្រប់តំបន់ដែលមានអាកាសធាតុសមស្រប។

មានទាំងកសិដ្ឋានក្មេងៗ និងចម្ការខ្ញីចំណាស់ជាងគេ(ជាង 200 ឆ្នាំ) ជាកន្លែងដែលដំណើរទេសចរណ៍ត្រូវបានរៀបចំឡើង។

ទូទាំងពិភពលោក៖ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស

អ្នកផ្គត់ផ្គង់ធំបំផុតនៃបន្លែជា root គឺប្រទេសឥណ្ឌា ចិន អូស្ត្រាលី ហ្សាម៉ាអ៊ីក និងអាហ្វ្រិក។ ប្រទេសទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រទេសផលិតគ្រឿងទេសរបស់ពិភពលោក។ ចំការធំជាងគេត្រូវបានដាំដោយខ្ញី ហើយដំណាំជាលទ្ធផលត្រូវបាននាំចេញ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ី

នៅក្នុងអាកាសធាតុរបស់យើងខ្ញីមិនត្រូវបានដាំដុះទេ។ វប្បធម៌មិនរីកចម្រើនសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់សេដ្ឋកិច្ច: Krasnodar, Caucasus, តំបន់ម៉ូស្គូ. ការដាំដុះគឺអនុញ្ញាតតែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់បិទជិត ផ្ទះកញ្ចក់ អ្នកបួស ផើង ឬអាង។

នៅក្នុងដីបើកចំហ

បើក ដីបើកចំហវាពិបាកណាស់ក្នុងការដាំដុះវប្បធម៌នៅរុស្ស៊ី។ រុក្ខជាតិត្រូវការរយៈពេលក្តៅយូរដើម្បីដុះលូតលាស់។ ប្រទេសរបស់យើងមិនមានអាកាសធាតុត្រូពិចសមរម្យទេ។ ដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាគឺផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

ដំណាំនឹងដុះនៅតំបន់ក្តៅ៖

• ក្រាសណូដា;
• គ្រីមៀ;
• តំបន់ Rostov;
• តំបន់មូស្គូ។

អ្នកអាចឆ្លៀតឱកាស ហើយដាំខ្ញីនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងទីក្រុងណាមួយក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រៅ permafrost ។

នៅផ្ទះ

ខ្ញីអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើ windowsills ជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អ. អ្នកដាំផ្កាចូលចិត្តរុក្ខជាតិសម្រាប់ផ្កាមិនធម្មតាដែលលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិដែលមើលមិនឃើញ។ រោងចក្រត្រូវការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និង សំណើមខ្ពស់។(ត្រូវបាញ់រាល់ថ្ងៃ)។

រូបរាងនិងរូបថត

រូបរាង និងដំណាក់កាលលូតលាស់នឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើតំបន់ និងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។

ព្រៃ

នឹកឃើញដើមត្រែង ឬដើមត្រែង។ វាមាន rhizome ដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមានសាខាជាច្រើន។ ពន្លកដុះលូតលាស់ដាច់ដោយឡែកពីរុក្ខជាតិ។ នៅផ្នែកខាងលើនៃរុក្ខជាតិមានកញ្ចុំផ្កាមានសាច់ស្រដៀងនឹងដុំពក។ inflorescence មានទីតាំងនៅជាប់នឹង bracts ។ មានផ្កានៅក្នុងអ័ក្សរបស់ពួកគេ។ ស្រមោលរបស់រុក្ខជាតិអាស្រ័យលើពូជ. នៅក្នុងព្រៃវាអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ 2 ម៉ែត្រ វាបន្តពូជដោយមើម។

ដាំដុះ

ពួកយើងជាច្រើនបានជួបប្រទះខ្ញី ដោយប្រើវាជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្ហូបផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលគិតអំពីកន្លែងដែលរុក្ខជាតិនេះចូលមកក្នុងវប្បធម៌របស់យើង តើខ្ញីដុះលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិហើយស្រុកកំណើតរបស់គាត់នៅឯណា។ ចូរយើងនៅតែចាប់អារម្មណ៍លើចំណុចទាំងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើលក្ខខណ្ឌណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះរុក្ខជាតិស្មៅនេះ។

ស្រុកកំណើតខ្ញី

រុក្ខជាតិ​នេះ​ជា​ប្រភេទ​ដើម​ដុះ​ត្រង់ ដែល​ជា​ធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រៀប​ធៀប​នឹង​ដើម​ឬស្សី។ ដើមរបស់វាមានរាងទ្រវែង ហើយផ្ការបស់វាស្រដៀងនឹងផ្កាអ័រគីដេដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។ ប៉ុន្តែ​តម្លៃ​សំខាន់​គឺ​មើម​ខ្ញី​ដែលមាន​ប្រេងសំខាន់ៗ អាស៊ីត​អាមីណូ និង​វីតាមីន​មានប្រយោជន៍។

កន្លែងដែលខ្ញីរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាតំបន់ភាគខាងត្បូង ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតគឺអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ប្រទេសចិន ឥណ្ឌូនេស៊ី ឥណ្ឌា ក៏ដូចជាអូស្ត្រាលី អាហ្វ្រិកខាងលិច ចាម៉ៃកា និងបាបាដូស មានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះរបស់វា។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញីត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាខ្ញីព្រៃមិនមាននៅក្នុងធម្មជាតិសព្វថ្ងៃនេះទេ។ ពូជជាច្រើនរបស់វាត្រូវបានដាំដុះតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយមានសេវាកម្មជាមួយអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូប និងវេជ្ជបណ្ឌិតជុំវិញពិភពលោក។

ខ្ញីត្រូវបាននាំយកទៅបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបក្នុងយុគសម័យកណ្តាល និងទៅកាន់អាមេរិកក្នុងសតវត្សទី 16 ។ ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃការរីករាលដាលនេះ ខ្ញីអព្ភូតហេតុត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយព្យាបាល និងការពារជំងឺប៉េស្ត ហើយបន្តិចក្រោយមកវាបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមជាគ្រឿងទេសទៅក្នុងចានផ្សេងៗ។ ម្ហូបជាតិប្រទេសផ្សេងៗ។ ជាពិសេសម្សៅ ខ្ញីដីប្រើក្នុងការរៀបចំតែ និងស្រាបៀរ ប្រភេទផ្សេងៗនៃនំដុត ទឹកជ្រលក់ជាដើម។ ឫសខ្ញីជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលឯករាជ្យ - ឧទាហរណ៍ក្នុងទម្រង់ជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬយៈសាពូនមី។

ចំណែក​ឱសថ​ទំនើប​វិញ​ប្រើ​ខ្ញី ប្រភេទផ្សេងៗ(decoctions, infusions, compresses, ប្រេងដែលសំខាន់) សម្រាប់ការព្យាបាលនិងការធូរស្បើយនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺជាច្រើន - ពីការឈឺក្បាលនិងផ្តាសាយរហូតដល់ជំងឺផ្លូវចិត្ត។

តើកន្លែងណា និងរបៀបដាំខ្ញីល្អបំផុត?

ខ្ញីបន្តពូជដោយឫស ដោយសារមូលហេតុខ្លះ ដំណាំនេះមិនបង្កើតគ្រាប់ពូជដែលអាចសម្រេចបាន។ ប៉ុន្តែនេះមិនរារាំងអ្នកដាំរុក្ខជាតិពិសោធន៍ពីការរីកលូតលាស់នេះដោយជោគជ័យនោះទេ។ រុក្ខជាតិឱសថ. ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះខ្ញីគឺតំបន់ត្រូពិចឬត្រូពិច។ រោងចក្រនេះត្រូវការសំណើម និងក្នុងពេលជាមួយគ្នាខ្យល់ក្តៅ ប៉ុន្តែវាមិនអត់ធ្មត់នឹងកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ និងសេចក្តីព្រាងឡើយ។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការសម្រេចបាននូវលក្ខខណ្ឌបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះល្វែងរបស់យើងនិងនៅលើ ខ្ទមនៅរដូវក្តៅកន្លែងដែលខ្ញីដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ឬអ៊ុយក្រែនគឺមិនអាចទៅរួចទេ ខ្ញីត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ និងផ្ទះកញ្ចក់ (ដែលទោះជាយ៉ាងណាក៏មិនល្អឥតខ្ចោះដែរ)

ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានពេញលេញ រុក្ខជាតិលម្អអ្នកគួរតែដាំខ្ញីដែលបានទិញជាមួយ buds នៅក្នុងធុងធំទូលាយឬ សក្តានុពល, ធ្វើឱ្យឫសជ្រៅចូលទៅក្នុង ដីសរធាតុចិញ្ចឹម. នៅក្នុងសក្តានុពលដែលឫសខ្ញីដុះអ្នកត្រូវដាក់ស្រទាប់បង្ហូរទឹក - ក្រួសល្អឬខ្សាច់ទន្លេ។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅខែកុម្ភៈដល់ខែមីនា។

ការថែទាំរុក្ខជាតិ មានការបន្ធូរជាប្រចាំ និងរក្សាសំណើមជានិច្ច (គ្រាប់ដីត្រូវស្រោចទឹកជាប្រចាំ កុំអោយវាស្ងួត ហើយស្លឹកត្រូវបាញ់ទឹករាល់ល្ងាច)។ ផ្តល់ការការពារខ្ញីពីខ្យល់ និងពន្លឺថ្ងៃ។ នៅចុងខែកញ្ញាការស្រោចទឹកត្រូវតែបញ្ឈប់។ នៅពេលដែលស្លឹកខ្ញីប្រែពណ៌លឿង និងក្រៀមស្វិត អ្នកអាចប្រមូលផលបាន - ជីកឫស ហាលឲ្យស្ងួត ហើយប្រើជាអាហារ ឬជាថ្នាំ។