ម្ទេសក្តៅមានឈ្មោះជាច្រើន - ក្តៅម្ទេសជូរចត់។ វាត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំចាននៅក្នុងមុខម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោកដែលជាគ្រឿងទេសហឹរ។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺតំបន់ត្រូពិចនៃអាមេរិក និងឥណ្ឌា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាក៏បានដាំដុះរុក្ខជាតិនេះផងដែរ ដែលបង្កើតផលផ្លែក្រហមតូចៗ។ ហើយឥឡូវនេះរាល់អ្នកដែលចូលចិត្តចានឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាចាត់ទុកវាជាកាតព្វកិច្ចរបស់គាត់ក្នុងការទិញម្រេចនៅក្នុងហាងហើយប្រើវានៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងការព្យាយាមដាំម្ទេសដោយខ្លួនឯង? សំណួរនេះគឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ ដើម្បីឱ្យការបណ្តាក់ទុននេះទទួលបានជោគជ័យ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវប្រភេទម្រេចក្តៅដែលអ្នកមានគម្រោងដាំដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

ជាដំបូង ចូរយើងស្វែងយល់ពីមូលហេតុដែលយើងត្រូវការ ម្ទេសក្តៅ. រសជាតិនៃម្រេចត្រូវបានស្គាល់គ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាម្រេចបែបនេះផ្តល់សុខភាពខ្លាំង។

Capsaicin ដែលជាសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតដែលមាននៅក្នុងសរសៃ ស្បែក និងគ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើ ផ្តល់ឱ្យម្រេចនូវលក្ខណៈសម្បត្តិ "កម្ដៅ" និងសារធាតុពុល។ សារធាតុនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្សេងទៀតទេ។ ម្ទេសក្តៅមានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ច្រើនជាងម្ទេសផ្អែម ២០ ដង។

ផ្លែឈើនៃម្រេចក្តៅមានបរិមាណច្រើន។ វីតាមីន A, B, Cនិងមីក្រូធាតុ។ ដោយវិធីនេះ ម្ទេសក្តៅមានផ្ទុកវីតាមីន C ពីរដងច្រើនជាងផ្លែឈើជូរបំផុត - ក្រូចឆ្មា។ ម្ទេសសម្បូរទៅដោយ carotene ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ភ្លឺក៏ដូចជា ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់និងស្ករ។

សមាសភាពនៃម្រេចក្នុង 100 ក្រាម។ ផ្លែឈើ

សារធាតុ	បរិមាណ
កំប្រុក	1.9 ក្រាម។
កាបូអ៊ីដ្រាត	7,3
ខ្លាញ់	0,44 ក្រាម។
ជាតិដែក	1.03 mcg
ស្ពាន់	129 mcg
ម៉ង់ហ្គាណែស	187 mcg
ប៉ូតាស្យូម	322 mcg
ផូស្វ័រ	43 mcg
បេតាការ៉ូទីន	534 mcg
អាស៊ីតហ្វូលិក	23 មីលីក្រាម
អាស៊ីត ascorbic	១៤៤ មីលីក្រាម
រីបូហ្វ្លាវីន	0.086 មីលីក្រាម
ថ្នាំ Pyridoxine	0.5 មីលីក្រាម

មាតិកាកាឡូរី - 40 kcal ។

ចំណាំសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត: capsaicin គឺជាសារធាតុដែលធ្វើអោយសក់លូតលាស់បានល្អ។

ម្រេចក្រហមជួយបន្ថយភាពតានតឹង ឬបន្ថយការឈឺចាប់ ដោយសារវាជួយរាងកាយរបស់យើងផលិតអរម៉ូន endorphin ដែលជាអរម៉ូនសម្រាក។

ម្ទេសជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការបង្ការជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។

ម្រេចក្តៅជំរុញចំណង់អាហារដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងឱសថផងដែរ ម្រេចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃការគេង ការពារការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក បញ្ឈប់ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុបង្កមហារីក ហើយត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺសួត អាឡែស៊ី និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងភាសាសំស្ក្រឹត - ភាសាឥណ្ឌា ម្ទេសត្រូវបានគេហៅថា "Marishi-phadam" ដែលមានន័យថា "ផ្លែឈើនៃព្រះអាទិត្យ" ។

ម្ទេសក្តៅបានមកដល់អឺរ៉ុបបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិកដោយអ្នករុករក Christopher Columbus ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសម័យនោះបានធ្វើការសង្កេតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ ប្រជាជនឥណ្ឌាដែលរស់នៅទ្វីបនោះបានញ៉ាំម្ទេសក្តៅពីគុម្ពោតព្រៃ ដូចជាយើងញ៉ាំផ្លែប៉ោម និងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងនោះ ជនជាតិឥណ្ឌាក៏បានដឹងអំពីរឿងនេះដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់ម្រេច៖ ជាឧទាហរណ៍ ដោយសារជនជាតិដើមដាក់ម្រេចម៉ត់ល្អនៅលើធ្យូង នោះពួកឈ្លានពានអេស្ប៉ាញបានភៀសខ្លួនចេញពីសមរភូមិ ដោយសារផ្សែងហុយមករកពួកគេយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះហើយ ជនជាតិឥណ្ឌាអាចឈ្នះការប្រយុទ្ធមួយក្នុងគ្រានោះ។

ម្ទេស​ឥឡូវ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​ផលិត ស៊ីឡាំងឧស្ម័នសម្រាប់ការការពារខ្លួនពីអ្នកឈ្លានពាន។

លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃម្រេចក្តៅ

ទ្រព្យសម្បត្តិ	អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ
ពេលញ៉ាំម្រេច បរិមាណដ៏ច្រើន។មានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺក្រពះពោះវៀន៖ ពីជំងឺរលាកក្រពះរហូតដល់មហារីកក្រពះ។	កុំ​ប្រើ​ម្ទេស​ច្រើន​ពេក​ពេល​ចម្អិន ឬ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ប្រើប្រាស់​វា​ឱ្យ​តិច​បំផុត ប្រសិន​បើ​អ្នក​កំពុង​មាន​បញ្ហា​ឈឺ​ក្រពះ។
ប្រសិនបើអ្នកដោះស្រាយម្រេចដោយធ្វេសប្រហែស អ្នកអាចទទួលបានការរលាកគីមីធ្ងន់ធ្ងរ ដែលការឈឺចាប់អាចប្រៀបធៀបទៅនឹងការលាបដែកក្តៅទៅលើស្បែករបស់អ្នក។	ពាក់ស្រោមដៃពេលកាន់ម្ទេស ហើយត្រូវប្រាកដថារក្សាក្រចករបស់អ្នកឱ្យខ្លី ដើម្បីជៀសវាងការរក្សាសារធាតុ capsaicin នៅលើស្បែកក្រោមក្រចករបស់អ្នក។
Capsaicin ប្រមូលផ្តុំនៅលើភ្នាសរំអិលបន្តិចម្តង ៗ ដូច្នេះដំបូងម្ហូបប្រហែលជាមិនហឹរទេហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ "ភ្លើង" នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ អ្នកអាចរលាកដល់ភ្នាសរំអិល។	ប្រសិនបើមាត់របស់អ្នកកំពុងឆេះ ចូរផឹកទឹកដោះគោ ឬញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ។ វាគ្មានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកម្រេចជាមួយនឹងទឹកទេ ចាប់តាំងពី capsaicin គឺជាសារធាតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ ហើយមិនលាយល្អជាមួយនឹងទឹក។
ប្រសិនបើម្ទេសចូលក្នុងភ្នែករបស់អ្នក អ្នកអាចនឹងមានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរ។	លាងភ្នែករបស់អ្នកជាមួយស្លឹកតែ ហើយលាបថ្នាំបន្តក់ភ្នែកប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

របៀបជ្រើសរើសពូជ

ពី ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។ពូជម្រេចកំណត់ប្រហែល 40% នៃភាពជោគជ័យនៃការរីកលូតលាស់ម្រេច។ តើយើងអាចជៀសវាងកំហុសយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាមួយការវេចខ្ចប់ចម្រុះពណ៌ដែលជួបយើងនៅលើធ្នើរហាងដោយរបៀបណា?

1. គិតអំពីពេលវេលាទុំ៖ មានប្រភេទផ្លែឈើដែលនឹងធ្វើឲ្យអ្នកពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមានប្រភេទដែលនឹង "ពន្យាពេល" ការទុំរហូតដល់នាទីចុងក្រោយ។

2. ពិចារណាលើតម្រូវការសម្រាប់ការដាំដុះ និងការថែទាំពូជនីមួយៗ៖ ថាតើអ្នកនឹងដាំម្រេចនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬនៅលើបង្អួចរបស់អ្នកនៅក្នុងអាផាតមិន។

3. វាយតម្លៃពូជដោយផ្អែកលើកម្រិតទិន្នផលរបស់វា៖ ពូជខ្លះបង្កើតផលច្រើនពីគុម្ពោតមួយ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ដាំម្ទេសទាំងមូលទេ។

4. គិតអំពីថាតើផ្លែឈើនៃពូជដែលបានជ្រើសរើសគឺមុតស្រួចប៉ុណ្ណា។ ភាពហឹររបស់ម្រេចអាចត្រូវបានវាយតម្លៃដោយមើលតម្លៃ Scoville ឬ SHU ។

ដោយវិធីនេះ ម្រេចក្តៅបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺពូជ BhutJolokia ដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ តម្លៃ SHU ក្នុងករណីរបស់គាត់គឺ 1,000,000 ។

គិតអំពីរបៀបដែលអ្នកនឹងប្រើម្រេច: បន្ថែមវាទៅការរៀបចំដែលផលិតនៅផ្ទះស្ងួតវាហើយធ្វើគ្រឿងទេសឬប្រើវាឆៅ។

សិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មាននៅលើវេចខ្ចប់៖ តាមក្បួនវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការសន្និដ្ឋានទាក់ទងនឹងប្រភេទជាក់លាក់មួយ។

ពូជម្រេចក្តៅ

ចូរនិយាយអំពីច្រើនបំផុត ពូជពេញនិយមម្រេចក្តៅក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ និយាយអីញ្ចឹង បើអ្នកណាមិនដឹង ពូជម្ទេស ចែកជា គុម្ព និង ហឹរ។

ឈ្មោះ "ហឹរ" និយាយដោយខ្លួនឯង។ ពូជម្ទេសទាំងនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយ "ភាពក្តៅ" ពិសេសនិងភាពភ្លឺនៃរសជាតិ។ ជាធម្មតាទាំងនេះគឺជាម្ទេសធំណាស់ (រហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកវាត្រូវបានគេប្រើឆៅ ចាប់តាំងពីការសម្ងួតពួកវាមិនងាយស្រួលទេដោយសារតែទំហំសន្ធឹកសន្ធាប់របស់វា។

Shrubs នឹងចាក់ឫសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ រុក្ខជាតិលម្អ៖ គុម្ពោតទាំងនេះដែលមានផ្លែឈើពណ៌ក្រហមតូចមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះម្ទេសបែបនេះអាចបរិភោគបាន។ ទំហំនៃផ្លែឈើមានដល់ទៅ 7 សង់ទីម៉ែត្រ ពួកវាជាធម្មតាស្ងួតហួតហែង ហើយគ្រឿងទេសត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ។

ពូជម្រេចមានផ្លែតូច

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរក្សាពូជម្រេចដែលមានផ្លែតូចៗនៅក្នុងអាផាតមិន៖ ពួកវាលូតលាស់នៅលើបង្អួច និងយ៉រ មិនស្រក់ស្លឹក ហើយអាចលូតលាស់ពេញមួយឆ្នាំ។

ពូជសំខាន់ៗនៃម្ទេសក្តៅដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ

- ម្រេចក្តៅពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនជុំវិញពិភពលោក។ រុក្ខជាតិនេះមានកំពស់រហូតដល់ 1 ម៉ែត្រ ហើយមានផ្លែពណ៌ក្រហម ស្វាយ ឬលឿងភ្លឺ ដែលមានទំងន់ប្រហែល 60 ក្រាម។ រូបរាងរបស់ផ្លែឈើគឺពីបាល់មួយទៅ proboscis ពន្លូត។ ប្រើស្ងួត និងស្រស់ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ស៊ុប បន្លែ និងចានសាច់។ ភាពច្បាស់ - ប្រហែល 40,000 SHU ។ ចូលចិត្តកំដៅនិងព្រះអាទិត្យខ្លាំងណាស់។

ម្ទេស Cayenne គឺជាមូលដ្ឋាននៃ salsa និង ketchup ។

ចាឡាប៉េណូ- ប្រភេទម្រេចក្តៅម៉ិកស៊ិកជាមួយផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដែលមានកំដៅល្មម (រហូតដល់ 8000 SHU) ។ ការប្រមូលផលកើតឡើងនៅពេលដែលផ្លែនៅមានពណ៌បៃតង ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថា ចាឡាប៉េណូសក្រហមលែងល្អដូចផ្លែបៃតងទៀតហើយ។ រយៈពេលទុំគឺប្រហែល 80 ថ្ងៃ។ ចាប់ពីគុម្ពោតមួយឡើងដល់កម្ពស់ ១ម៉ែត្រ អ្នកអាចប្រមូលបានរហូតដល់ ៣៥ផ្លែ។ រូបរាងផ្លែឈើអាស្រ័យលើពូជ: ពី "ញ៉ាំល្អ" ទៅជាម្ទេសស្តើង។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬផ្ទះកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រើក្នុងសាឡាដកំឡុងពេលចៀន ឬដុតនំ។

- ពូជដែលផលិតម្ទេសក្រហមតូចណាស់ ឯព្រៃពេញវ័យជួនកាលឡើងដល់កម្ពស់ ១,៥ ម៉ែត្រ។ ទំហំផ្លែឈើមានដល់ទៅ 7 សង់ទីម៉ែត្រ រយៈពេលទុំគឺប្រហែល 100 ថ្ងៃ។ ពេញនិយមក្នុងការរៀបចំម្ហូបវៀតណាម និងថៃ។ លូតលាស់ដូចនៅក្នុង ដីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬក្នុងផើង។ ភាពច្បាស់ - ពី 50 ទៅ 10 ពាន់ SHU ។

- ហឹរខ្លាំងនៅពាក់កណ្តាលរដូវនិងខ្ពស់។ ពូជដែលមានផលិតភាព. គុម្ពោតគឺស្អាតនិងបង្រួម។ ផ្លែឈើមានទំហំតូចរាងកោណមានទំងន់ប្រហែល 10 ក្រាម។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថ។

ក្រមួនហុងគ្រីពណ៌លឿងម្រេចក្តៅបន្តិច (ប្រហែល 10,000 SHU) ។ ផ្លែឈើមានពណ៌លឿង (ក្រហម ឬពណ៌ទឹកក្រូច ពេលទុំ) ធំ ប្រវែង ១៥ ស.ម ប្រើសម្រាប់ដាក់ និងជ្រលក់។ ពណ៌លឿងហុងគ្រីគឺមិនគួរឱ្យជឿ ហើយងាយចាក់ឬសនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុផ្សេងៗ។

- ប្រភេទម្រេចក្តៅអ៊ីតាលី។ ភាពជូរចត់នៃផ្លែឈើគឺរហូតដល់ 50 ពាន់ SHU ។ គុម្ពោតមានកំពស់ប៉ុន្តែផ្លែឈើតូចណាស់។ ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំម្ហូបអ៊ីតាលី។

- ម្រេចជាច្រើនប្រភេទដែលផ្លែឈើត្រូវបានគេរើសឬបរិភោគឆៅ។ អ្នកគាំទ្រនៃចានដ៏កាចសាហាវនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិរបស់វា។ ពណ៌​ផ្លែ​មាន​ពណ៌​ក្រហម ឬ​បៃតង រាង​មូល​រាង​កោង​ទៅ​ខាង​ក្រោម ។ ប្រវែងផ្លែឈើឈានដល់ប្រវែង 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ Unpretentious ចំពោះលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់។ រយៈពេលទុំគឺ 100 ថ្ងៃ។

- ពូជពាក់កណ្តាលរដូវដែលមានរយៈពេលទុំផ្លែប្រហែល 130 ថ្ងៃ។ ព្រៃមានកំពស់ខ្ពស់និងខៀវស្រងាត់។ ផ្លែឈើមានពណ៌ក្រហម ឬបៃតង ភ្លឺ រាងមូល។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះក្រៅផ្ទះ និងក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​កំប៉ុង​សម្រាប់​ធ្វើ​សាឡាដ ហើយ​ម្រេច​ត្រូវ​ស្ងួត​ហួតហែង ហើយ paprika ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ពី​វា ព្រោះ​ម្រេច​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។

វិធីដាំម្ទេសនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬនៅផ្ទះ

ដោយបានសម្រេចចិត្តលើជម្រើសនៃពូជ និងទិញគ្រាប់ពូជដែលចង់បាន អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាំម្ទេសបាន។

ការរៀបចំម្ទេសក្តៅ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ទេសសម្រាប់រដូវរងារ៖

• ឯកអគ្គរដ្ឋទូត;
• pickling;
• ត្រជាក់;
• កិននិងស្ងួត;
• ម្រេចត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈនៅផ្ទះផ្សេងៗគ្នា: adjika ប៉េងប៉ោះ pickled និងដូច្នេះនៅលើ។

វាល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកស្ងួតម្រេចឱ្យល្អហើយច្របាច់វាឱ្យបានហ្មត់ចត់ - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គ្រឿងទេសក្រអូបសម្រាប់ម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។

វីដេអូ - ម្ទេសក្តៅដាំនៅផ្ទះ

វីដេអូ - ដាំម្ទេសក្តៅ

រីកលូតលាស់ដោយខ្លួនឯង។ ខ្ទមរដូវក្តៅអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើ និងបន្លែបាន ប៉ុន្តែមិនមែនអ្នកថែសួនទាំងអស់ដាំម្ទេសក្តៅនោះទេ។ តើម្ទេសក្តៅប្រភេទណាដែលល្អបំផុតក្នុងការដាំដើម្បីទទួលបាន ការប្រមូលផលល្អ។? នៅពេលជ្រើសរើសម្រេចជាដំបូងវាសំខាន់ណាស់ដែលវាក្តៅខ្លាំង ហើយពេលខ្លះវាអាចពិបាករកពូជបែបនេះណាស់។

ពូជម្ទេសក្តៅភាគច្រើនគឺសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះទាំងនៅក្នុងដីបើកចំហ និងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងកន្លែងក្តៅ។ តើម្រេចប្រភេទណាដែលសមរម្យសម្រាប់ដីបើកចំហ?

ពូជម្រេចក្តៅសម្រាប់ដាំក្នុងដីបើកចំហ៖

• អណ្តាតរបស់នាគម្រេច

កូនកាត់នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ Bush រីករាលដាលដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទិន្នផលនៃពូជម្រេចក្តៅនេះគឺខ្ពស់។ កម្ពស់ដើមគឺពី 55 ទៅ 70 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្លែឈើទុំត្រូវបានពន្លូតរាងកោណ។ ម្លប់មានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ទំងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែឈើមួយឈានដល់ 20-23 ក្រាមប្រវែងពី 9 ទៅ 13 សង់ទីម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដែលមាន ដើមភាពចាស់ទុំ។ ស្បែកត្រូវបានឆ្អឹងជំនីយ៉ាងខ្លាំង។

• ម្រេច Shakira

ម្ទេសក្តៅកូនកាត់ដ៏ពេញនិយមមួយទៀតដោយគ្មានរសជាតិជូរចត់។ Shakira ជាកម្មសិទ្ធិរបស់កូនកាត់ជំនាន់ទី 1 ។ គុម្ពោតមានកំពស់ខ្ពស់ និងអាចដុះលូតលាស់ពី ៩៥ ទៅ ១២៥ ស.ម ស្លឹកតូច និងមានពណ៌បៃតងខ្មៅ។ បន្លែ​ទុំ​មាន​រាង​កោណ​ស្តង់ដារ​សម្រាប់​ម្ទេស​មាន​ចុង​ចង្អុល។ នៅពេលដែលវាទុំ ពួកវាទទួលបានពណ៌ក្រហម។ ទំងន់នៃបន្លែទុំមួយគឺពី 45 ទៅ 55 ក្រាម។ មានគ្រាប់ពូជមួយចំនួនតូចនៅខាងក្នុង។ ក្លិនក្រអូបគឺខ្សោយហើយអនុវត្តមិនអាចកត់សម្គាល់បាន។ ល្អសម្រាប់ការរើស។

• ក្រញ៉ាំម្រេច

កូនកាត់ចម្រុះដែលមានក្លិនក្រអូបប្រហើរ។ រសជាតិគឺហឹរ ប៉ុន្តែហឹរខ្លាំង។ រុក្ខជាតិនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គំរូដែលមានរយៈពេលទុំមធ្យម-ដើមដំបូង។ កម្រាស់ជញ្ជាំងគឺប្រហែល 3.5 ម។ បន្លែមានទំហំធំណាស់ទម្ងន់អាចឡើងដល់ 60 ទៅ 70 ក្រាម។ ពណ៌លាំៗមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ រាងវែង ពន្លូត។ មានភាពធន់ទ្រាំល្អ។ ជំងឺផ្សេងៗ. គុម្ពោតមានទំហំតូចបង្រួមកំពស់ដើមមិនលើសពី 80 សង់ទីម៉ែត្រពីមួយ។ ម៉ែត្រ​ការេអ្នកអាចប្រមូលផលបានរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម។

• ម្រេចរបស់ Homer

សំដៅលើកូនកាត់ជំនាន់ទីមួយ។ ការទុំដំបូង។ ភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងទេស និងសម្រាប់កំប៉ុងផងដែរ។ ម្ទេស​មិន​ទុំ​មាន​ពណ៌​ត្បូង​មរកត​ដ៏​សម្បូរ​បែប ពេល​ដែល​វា​ទុំ ពួកវា​ទទួល​បាន​ពណ៌​ក្រហម។ រូបរាង​ផ្លែ​មាន​រាង​មូល​រាង​វែង​។ បន្លែទុំមិនមានរសជាតិហឹរខ្លាំងទេ។ កំរាស់ជញ្ជាំងពី 2 ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់នៃម្រេចទុំមួយមិនលើសពី 40 ក្រាម។ រយៈពេលនៃការចេញផ្លែគឺវែង។ ការប្រមូលផលអាចធ្វើឡើងចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា។

• បុរសខ្លាញ់ក្រហម

ខ្លាញ់​ក្រហម​ជា​កូន​កាត់​ដែល​មាន​បន្លែ​ទុំ​ដើម​មធ្យម។ ម្ទេសក្តៅគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជាចម្បងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពូជនេះមានរយៈពេលយូរ រដូវដាំដុះ. តាមក្បួនវាគឺ 3-4 ខែ។ នៅក្នុងដីបើកចំហ ពូជ Red Fattyak ត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុង តំបន់ភាគខាងត្បូង. ផ្លែឈើទុំមានទំហំធំហើយអាចឡើងដល់ 100 ក្រាម។ ស្បែក​មាន​សភាព​ទន់​រលោង មិន​មាន​ស្នាម​សង្វារ និង​មាន​ពណ៌​ក្រហម។ រសជាតិគឺហឹរណាស់។

• ម្រាមដៃរបស់ពេត្រុស

ពូជ​នេះ​ខុស​ពី​ម្ទេស​ហឹរ​កូនកាត់​ផ្សេង​ទៀត ដោយសារ​រូបរាង​មិន​ធម្មតា​របស់​វា​។ អ្នកអាចប្រៀបធៀបរូបរាងរបស់វាទៅនឹងម្រាមដៃ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាទម្រង់នេះមិនមែនជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជទេ។ ពូជនេះត្រូវបានគេហៅថា Chilly Willy ផងដែរ។ ស្រុកកំណើតរបស់កូនកាត់នេះគឺអាមេរិច។ បន្លែអាចដុះបានប្រវែង 10 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រិតកំដៅរបស់ម្រេចមិនខ្ពស់ខ្លាំងទេ។ Chilly Willy គឺជាពូជដ៏កម្រ និងមានតម្លៃថ្លៃ ដែលជាបញ្ហាក្នុងការទិញនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។

• លឿងហុងគ្រី

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃកូនកាត់ពណ៌លឿងហុងគ្រីគឺភាពធន់ទ្រាំរបស់វាចំពោះសីតុណ្ហភាពទាប។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​រុក្ខជាតិ​ទុំ​ដំបូង ចាប់​ពី​ពេល​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​សាប​ព្រោះ​រហូត​ដល់​ម្ទេស​លេច​ឡើង វា​ត្រូវ​ការ​ពេល​ពី ៩០ ទៅ ១០០ ថ្ងៃ។ គុម្ពោតមានទំហំតូចនិងបង្រួម។ ដើមមិនលូតលាស់លើសពី 55 សង់ទីម៉ែត្រទេ រូបរាងរបស់បន្លែគឺមានរាងដូចដើម ពន្លូត។ បន្លែ​ដែល​មិន​ទាន់​ទុំ​មាន​ពណ៌​បៃតង​ស្រាល ហើយ​កាន់តែ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ពេល​វា​ទុំ។ លឿង. ម្ទេសក្តៅមានរសជាតិហឹរ។ ម៉ាស់ម្ទេសគឺពី 40 ទៅ 55 ក្រាម។ នៅពេលដាំរុក្ខជាតិនេះ អ្នកត្រូវដឹងថាវាចូលចិត្តទឹកច្រើន ដែលគួរប្រើទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។

• នាគថៃ

ម្រេចក្តៅនាគថៃ ជាកូនកាត់ជំនាន់ទី១។ គុម្ពោតនៃរុក្ខជាតិនេះមានកំពស់ខ្ពស់អាចឡើងដល់ 1,5 ម៉ែត្រ។ រុក្ខជាតិនេះមានស្លឹកខ្ពស់ស្លឹកមានពណ៌បៃតងងងឹត។ ម្ទេសមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានច្រើននៅលើគុម្ពោត។ ទំងន់នៃបន្លែមួយគឺប្រហែល 20 ក្រាម។ មានប្រវែងរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ មិនលើសពី 105 ថ្ងៃដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានសាបព្រោះនៅក្នុងដីរហូតដល់ការប្រមូលផលដំបូងត្រូវបានប្រមូលផល។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់នាគថៃ គឺវាថែមទាំងអាចដាំក្នុងផើងនៅផ្ទះបានទៀតផង។ ផ្លែឈើទុំមានរសជាតិមុតស្រួច។

• ម្ទេស Falcon ចំពុះ

មួយនៃម្ទេសក្តៅបំផុត។ ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមានពណ៌ដូចត្បូងមរកតដ៏សម្បូរបែប នៅពេលដែលវាទុំ ពួកវាក្លាយជាពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ រូបរាងផ្លែឈើមានរាងកោណ។ ម្ទេស​មាន​ទំហំ​តូច​ធំ​ប្រវែង​ប្រហែល ២៩​ម.ម មាន​កំរាស់​ជញ្ជាំង​ពី ៣ ទៅ ៥​ម.ម។ ទំងន់មធ្យម - រហូតដល់ 10 ក្រាម។ ស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងទេស។ ដោយសារតែការពិតដែលថាគុម្ពោតមានលក្ខណៈតូចចង្អៀត Falcon's Beak អាចត្រូវបានដាំដុះសូម្បីតែនៅផ្ទះក៏ដោយ។

• អព្ភូតហេតុនៃតំបន់មូស្គូ

ម្ទេសអព្ភូតហេតុនៃតំបន់មូស្គូត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការពិតដែលថាព្រៃមានស្លឹកតិចៗនិងមិនរីករាលដាល។ ផ្លែឈើលូតលាស់តែម្នាក់ឯង។ ជាមធ្យមម្ទេសពី 14 ទៅ 20 អាចបង្កើតនៅលើរុក្ខជាតិមួយ។ ដើមធំអាចឡើងដល់ ១,៥ ម៉ែត្រ។ បន្លែត្រូវបានពន្លូត, ចង្អុលនៅខាងក្រោម, ធ្លាក់ចុះ។ ស្បែកគឺរលោងដោយគ្មានឆ្អឹងជំនី។ ពណ៌លាំៗនៃបន្លែទុំមានពណ៌ក្រហម។ ជាមធ្យមទម្ងន់នៃបន្លែឈានដល់ពី 30 ទៅ 55 ក្រាម។ រសជាតិនៃម្ទេសមិនហឹរខ្លាំងជាមួយនឹងក្លិនជាក់លាក់មួយ។

• ប្រម៉ោយដំរី

ម្ទេស​ប្លោក​ដំរី ជា​រុក្ខជាតិ​ពាក់កណ្តាល​ដើម ដែលមាន​ផលិតភាព​ខ្ពស់​។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកបង្កាត់ពូជមកពីអ៊ុយក្រែន។ Bush គឺទាប, ពាក់កណ្តាលរីករាលដាល, ពាក់កណ្តាលស្តង់ដារ។ ជាមួយនឹងភាពទុំតាមបច្ចេកទេស បន្លែមានពណ៌បៃតងស្រាល ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពទុំជីវសាស្រ្ត ពួកវាក្លាយជាពណ៌ក្រហម។ មិនងាយនឹងជំងឺ និងងាយស្រួលថែទាំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំសំណាបនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់និងផ្ទះកញ្ចក់។

• ដំរីឥណ្ឌា

ម្ទេសដំរីឥណ្ឌា ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទិន្នផលខ្ពស់ និងធន់នឹងជំងឺ។ គុម្ពោតកំពុងរីករាលដាលនិងខ្ពស់។ ម្ទេសទុំមានរសជាតិពាក់កណ្តាលក្តៅ។ សមស្របសម្រាប់ការ marinating ។ រូបរាងត្រូវបានពន្លូតរាងកោណ។ ជាមធ្យមទម្ងន់នៃបន្លែមួយមិនលើសពី 40 ក្រាម។ នៅ​ពេល​ចាស់​ទុំ​តាម​បច្ចេកទេស គ្រាប់​ម្ទេស​មាន​ពណ៌​ត្បូងមរកត ខណៈ​ដែល​វា​ទុំ វា​ក្លាយ​ជា​ពណ៌​ក្រហម​ងងឹត។ រយៈពេលចេញផ្លែចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដា និងបញ្ចប់នៅពាក់កណ្តាលខែកញ្ញា។ សម្រាប់ 1 sq ។ m. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំដុះមិនលើសពី 4 Bush ។

ម្ទេសក្តៅ គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងកំពុងចាប់ផ្តើមដាំផលិតផលអព្ភូតហេតុនេះនៅលើដីរបស់ពួកគេ ដោយគិតគូរពីដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំផ្លែឈើហឹរ។

ម្រេចក្តៅ - ការពិពណ៌នា

ម្រេចក្តៅដែលបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីពីបណ្តាប្រទេសភាគខាងត្បូងឆ្ងាយបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ កាន់តែច្រើនឡើងៗ អ្នកអាចរកឃើញរសជាតិហឹរនេះនៅលើតុ និងក្នុងចាន។

ស្រុកកំណើតនៃផ្លែល្វីងដ៏ល្បីល្បាញគឺប្រទេសឥណ្ឌានិងអាមេរិកកណ្តាល។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរីកលូតលាស់នៅទីនោះតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយ ដូច្នេះហើយគ្រប់គ្នាចាត់ទុកវាដូចជាយើងធ្វើ ឧទាហរណ៍ដូចជា នំប៉័ង។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅទូទាំង។

ភាពខុសគ្នានៃម្ទេសក្តៅគឺអស្ចារ្យណាស់ (ច្រើនជាង 3000 ពូជ) ។ ម្ទេសមានពណ៌ កម្រិតកំដៅ និងរូបរាង។

សម្រាប់ឯកសារយោង៖ កម្រិតនៃភាពក្តៅនៃម្ទេសត្រូវបានវាស់ដោយប្រើមាត្រដ្ឋាន Scoville (SHU) ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍នៅក្នុងម្រេចផ្អែមសូចនាករនេះគឺ 0 ម្ទេសក្តៅធម្មតាមាន 100-500 scoville ហើយដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រាសម្រាប់គ្រឿងទេសគឺ 1 លាន scoville ។

លក្ខណៈ

Capsicums ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ nightshade ។ ម្ទេសក្តៅទាំងអស់ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមនៅក្នុងប្រភេទពិសេស Capsicum ដែលកំណត់វត្តមាននៃភាពក្តៅនៅក្នុងផ្លែឈើ។ ប្រភេទ​នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ម្ទេស​ហឹរ​ក្នុងស្រុក​ចំនួន ៥ ប្រភេទ៖

• Capsicum ប្រចាំឆ្នាំ;
• ម្ទេសចិន;
• Capsicum baccatum;
• ម្ទេសប្លោក frutescens;
• Capsicum pubescense ។

លើសពីនេះទៀតសត្វព្រៃចំនួនម្ភៃប្រាំមួយត្រូវបានគេស្គាល់។

អ្នកគីមីវិទ្យាជនជាតិអាមេរិក W. Scoville បានស្នើតារាងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់វាស់កម្រិតនៃភាពហឹររបស់ម្ទេស ដែលត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើបរិមាណនៃ capsaicin (វាផ្តល់ឱ្យម្ទេសនូវភាពហឹររបស់វា)។

ម្ទេសក្តៅត្រូវបានតំណាងដោយរុក្ខជាតិដែលអាចមានកំពស់ខុសៗគ្នា (កំណត់ពាក់កណ្តាល dented និងចូលបន្ទាត់) ។ ស្លឹកក៏ប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទដែរ។ ផ្លែឈើនៃម្ទេសក្តៅតែងតែមានរូបរាងរាងកោណពន្លូតខ្លាំង។ មិនសូវសាមញ្ញទេគឺពូជដែលមានផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ជាបាល់និងព្រីស។

ដូច​ជា​ម្ទេស​ផ្អែម ម្ទេស​ក្តៅ​ដល់​ដំណាក់កាល​ទុំ​បច្ចេកទេស​មាន​ពន្លឺ​ ពណ៌បៃតងដែលភាគច្រើនតែងតែប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលទុំ។ ស្បែកគឺតែងតែរដុប, ឆ្អឹងជំនី, ក្រាស់។

ការពិត៖ ផ្លែឈើនៃពូជខ្លះមានជាតិផ្អែមជាងនៅពេលមិនទាន់ទុំ។

តាមក្បួនមួយ capsicums ទាំងអស់លូតលាស់តូចនៅក្នុងទំហំ។ មានសំណាកដែលម៉ាស់ស្ទើរតែឈានដល់ប្រាំក្រាម។ រសជាតិនៃផ្លែឈើក៏ត្រូវបានតំណាងដោយស្រមោលផ្សេងៗនៃភាពស្រពិចស្រពិល ដូច្នេះអ្នកតែងតែអាចជ្រើសរើសប្រភេទ "សម្រាប់ខ្លួនអ្នក" ដោយភាពទន់ខ្សោយ ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏ខ្លាំងក្លា ឬ "ទែម៉ូណូគុយគ្លេស"។

ទ្រព្យសម្បត្តិ

ម្ទេសក្តៅពិតជាមានមែន លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់អនុញ្ញាតឱ្យប្រើផ្លែស្រួចមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ និងវិស័យផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ផ្លែឈើនៃម្ទេសក្តៅទទួលបានតម្រូវការបែបនេះដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសមាសធាតុរបស់វានៃសារធាតុ capsaicin - អាល់កាឡូអ៊ីតដែលជាស្រទាប់ខាងក្រោមគ្មានពណ៌ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។ Capsaicin ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ស្បែក​របស់​ម្ទេស​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​លើ​រាងកាយ​មនុស្ស។

ការពិត៖ មនុស្សជាច្រើនគិតថាហឹរមានន័យថាមានគ្រោះថ្នាក់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសិក្សាផ្សេងៗ វាត្រូវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានម្ទេសក្តៅ ធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង ជួយសម្រកទម្ងន់ និងថែមទាំងអាចព្យាបាលជំងឺមហារីកបានមួយចំនួនទៀត។

ម្ទេសមានច្រើនប្រភេទក្នុងការប្រើប្រាស់។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងការចម្អិនអាហារ គេអាចបន្ថែមទៅក្នុងចានផ្សេងៗ ដោយគ្រាន់តែកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ មនុស្ស​បរិភោគ​ពូជ​ដែល​មិន​ហឹរ​ខ្លាំង ដោយ​គ្មាន​សារធាតុ​បន្ថែម​អ្វី​ទាំងអស់។ ផ្លែឈើដែលមានស្បែកក្រាស់ជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅ marinades និង pickles ។ ម្ទេស​ដែល​មាន​ស្បែក​ស្តើង​ត្រូវ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ឬ​កិន​ជា​ម្សៅ ហើយ​គ្រឿងទេស​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ។

ជនរួមជាតិរបស់យើងមិនសូវទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់មុខម្ហូបទាំងអស់នោះទេ ឧទាហរណ៍ដូចជាអ្នករស់នៅប្រទេសថៃ ឬម៉ិកស៊ិកជាដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលឧស្សាហ៍ប្រើម្រេចជាគ្រឿងទេសនឹងសម្គាល់ថា វាផ្តល់ឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិហឹរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិ និងរសជាតិផងដែរ។ បាទ សូម្បីតែសមាមាត្រតូចមួយនៃវត្តមានរបស់ផលិតផលនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយនឹងធ្វើឱ្យវាប្លែក។ សូមអរគុណចំពោះរឿងនេះ ទ្រព្យសម្បត្តិមិនធម្មតាម្ទេសអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយ - បន្ថែមវាក្នុងសមាមាត្រផ្សេងគ្នាអ្នកអាចពិសោធន៍ជានិច្ច។

IN គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត infusions, decoctions និងឱសថជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីម្ទេសក្តៅ។ ម្ទេសក្តៅត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងមួនក្តៅ - ពួកគេបន្ថយការឈឺចាប់នៃការរលាក radiculitis បំបាត់ការហើមនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់ធម្មតា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរាយបញ្ជីគ្មានទីបញ្ចប់។ ដូច្នេះគុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វារួមមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើចក្ខុវិស័យរបស់មនុស្ស។ ផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃបេះដូង និងសរសៃឈាម និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺដែលមិនអាចព្យាបាលបាន។ ឥទ្ធិពលនៃម្ទេសក៏ពង្រីកដល់សុខភាពបុរសផងដែរ - ដំណើរការនៃក្រពេញប្រូស្តាតត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ ហើយស្ត្រីអាចសម្រកទម្ងន់ដោយមានជំនួយពីម្ទេស។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង, ផលិតផលនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅរបាំងជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការជ្រុះសក់។

អ្នកជំនាញជាច្រើនថែមទាំងអះអាងថា អ្នកដែលទទួលទានម្ទេសក្តៅជាប្រចាំ យ៉ាងហោចណាស់ចំនួនតិចតួចជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផលិតអរម៉ូនសុភមង្គល “endorphin” ក្នុងបរិមាណច្រើនជាងអ្នកដែលមិនទទួលទានម្ទេស។

សូមចំណាំ៖ ការទទួលទានម្ទេសក្តៅដោយគ្មានច្បាប់អនុញ្ញាតគឺមានគ្រោះថ្នាក់! លើសពីនេះទៀត វាមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារ ក៏ដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនឡើយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃម្រេចក្តៅ៖

• ម្រេចមានផ្ទុកសារធាតុ Retinol, អាស៊ីត ascorbic, វីតាមីន E, P, B. ធាតុទាំងនេះអាចទប់ទល់នឹងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង ការឆ្លងមេរោគ និងផ្តាសាយ។
• ជួយរំលាយអាហារធ្ងន់;
• វត្តមានរបស់ម្រេចក្តៅនៅក្នុងម្ហូបអាចកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីបានពាក់កណ្តាល។
• ជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា;
• លុបបំបាត់មូលហេតុនៃការកកឈាម;
• ឆ្អែតឈាមជាមួយនឹងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍;
• ជួយកម្ចាត់ជំងឺ "ស្ត្រី" ជាច្រើន;
• ការលូតលាស់សក់និងក្រចកមានភាពប្រសើរឡើង;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស;
• ម្រេចស្ដារឡើងវិញនូវថាមពល និងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

សម្រាប់អ្នកណាដែលម្រេចក្តៅត្រូវបាន contraindicated:

• មនុស្សដែលទទួលរងពីអាស៊ីតក្រពះខ្ពស់;
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• មនុស្សដែលមានជំងឺថ្លើមនិងពោះវៀន;
• អ្នកដែលមានដំបៅ ឬរលាកក្រពះ។

ពូជល្អបំផុតនៃម្ទេសក្តៅ

ជម្រើសទំនើបនៃពូជម្រេចក្តៅគឺមានភាពចម្រុះណាស់ដែលអ្នកថែសួនដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តទិញពូជជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយដើម្បីរីករាយនឹងការមើលការរីកលូតលាស់នៃប្រភេទម្រេចដូចគ្នាប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ទេសខុសគ្នា។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីនៃប្រវត្តិនៃការដាំដុះម្ទេសប្រភេទនេះ ពូជដែលចូលចិត្ត និងចូលចិត្តច្រើនបានបង្ហាញខ្លួនរួចហើយក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។

ភាពសំបូរបែបទ្វេដង F1

កូនកាត់ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដែលអាចដាំដុះបាន។ វិធី​ផ្សេង​គ្នាហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយ វានឹងផ្តល់នូវការប្រមូលផលសមរម្យនៃម្ទេសក្តៅនៃរូបរាង និងគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។
កូនកាត់ដែលទុំដំបូងបង្កើតផលបាន 100 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ ម្ទេសឈានដល់កាលកំណត់ជីវសាស្រ្តនៅអាយុ 115 ថ្ងៃ។

លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយ​នៃ​ពូជ​គឺ​ការ​បង្កើត​ផ្លែ​ស្រប​និង​ការ​ទុំ​របស់​វា​។ នៅ បច្ចេកទេសកសិកម្មត្រឹមត្រូវ។អ្នកអាចប្រមូលផលបានរហូតដល់ប្រាំដងក្នុងមួយរដូវ។ គ្រោងការណ៍ដាំដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 2-3 រុក្ខជាតិក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

រុក្ខជាតិកូនកាត់នៃប្រភេទកំណត់។ ព្រៃដុះលូតលាស់មិនលើសពី 80 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ ពួកវាមានដើមរឹងមាំ និងមានស្លឹកល្អ។ គុម្ពោតអាចទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុខ្យល់បក់បោក និងត្រជាក់ខ្លាំង។

ផ្លែឈើជាលទ្ធផលមានរូបរាងស្តង់ដារសម្រាប់ប្រភេទម្ទេសនេះ។ ម្ទេស​មាន​រាង​វែង រាង​មូល​តូច​ចង្អៀត។ ប្រវែងម្រេចឈានដល់ 18-20 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់ - 70 ក្រាម។ ពណ៌នៃផ្លែឈើទុំមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

ដោយសារតែសំបកក្រាស់ ម្ទេសទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំ និងបង្កក។ អ្នកក៏អាចស្ងួតវាផងដែរ - ម្ទេសអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់នេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

កូនកាត់ "Double Abundance" អត់ធ្មត់ក្នុងរយៈពេលយូរ សីតុណ្ហភាពកើនឡើង. ជំងឺ និងមេរោគធម្មតាជាច្រើនមិនយកវាទេ។

ភាពសម្បូរបែបទ្វេដង - ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។. នៅពេលធំឡើង លក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់ពីគុម្ពោតមួយអ្នកអាចប្រមូលបានរហូតដល់ 40 ផ្លែ ដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងសម្រាប់ម្ទេសក្តៅ។ ពួកវាទាំងអស់មានរាង និងទំហំដូចគ្នា ហើយរក្សាទុកបានល្អ។

ការពិត៖ ម្ទេសទ្វេរដង មិនមានរសជាតិក្តៅខ្លាំងទេ ដូច្នេះហើយអាចបរិភោគស្រស់បាន។

ភួងដុត

ម្រេចក្តៅមួយប្រភេទដែលចាប់ផ្តើមចេញផ្លែនៅខែមិថុនា។ វាចាក់ឫសបានយ៉ាងល្អទាំងនៅក្នុងដីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ អ្នក​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​ពីរ​ឬ​បី​ដំណាំ​ក្នុង​មួយ​រដូវ​ដោយ​ការ​សាប​គ្រាប់ពូជ​សម្រាប់​សំណាប​ក្នុង​ខែកុម្ភៈ និង​កក្កដា។ ការប្រមូលផលពេញលេញកើតឡើងនៅខែសីហា - តុលា។

កំណត់រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់រហូតដល់កន្លះម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់ និងមានទំហំតូច។ ស្លឹកធំៗមានចំនួនតិច ដូច្នេះម្ទេសលូតលាស់ និងទុំ ក្រោមកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ ហើយប្រែជាក្រហមបន្តិចម្តងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃពូជគឺថាគុម្ពោតដែលលូតលាស់ទាបអាចទប់ទល់នឹងទម្ងន់នៃផ្លែឈើស្រាលបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយមិនចាំបាច់ចងជាប់ឡើយ។ លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិស្ទើរតែមិនដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយមេរោគនិងជំងឺផ្សិត។ គុម្ពោតអាចទ្រាំទ្រនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានល្អ ប៉ុន្តែត្រូវការភ្លើងបំភ្លឺ - ដោយខ្វះពន្លឺ គុម្ពោតប្រែជាពន្លូតខ្លាំង ហើយអូវែរតិចតួចត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ផ្លែឈើមានទំហំមធ្យម៖ ទំងន់នៃផ្លែមួយគឺ 15 ក្រាមនិងប្រវែងគឺ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ម្ទេសមានរាងស្តង់ដារ - ពន្លូតរាងកោណ។ សំបកគឺស្តើង។ pulp គឺសាច់, មិនក្តៅខ្លាំង, ជាមួយនឹងក្លិន paprika ពិសេស។ ពូជគឺល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ និងការរើស។

នៅពេលដាំម្ទេសក្នុងអត្រា 3 ដើមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ អ្នកអាចប្រមូលផលបាន 2 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើពាក់កណ្តាលស្រួច។ ពូជនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមជនជាតិរុស្ស៊ី។

ចិន F1

កូនកាត់ទុំដំបូង - ផ្លែឈើដំបូងទុំ 90 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប។

រុក្ខជាតិត្រូវបានកំណត់ - ព្រៃដុះលូតលាស់មិនលើសពី 65 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់។ រុក្ខជាតិមានស្លឹករឹងមាំ និងមានសាខាច្រើនយ៉ាង។ ត្រូវការ garter សម្រាប់ការគាំទ្រ។

ការពិត៖ ភ្លើងរបស់ចិន គឺជាប្រភេទម្រេចក្តៅបំផុតមួយប្រភេទ។

សំណាបអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងខែឧសភាទាំងនៅក្នុងដីបើកចំហនិងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ។
ម្ទេសមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានទម្ងន់ណាស់។ ទំងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែឈើមួយគឺ 70-75 ក្រាម។ ប្រវែង - 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ម្ទេស​មាន​រាង​រាង​កោណ​ពន្លូត​ខ្លាំង រួញ​បន្តិច​នៅ​ខាង​ចុង។ នៅដំណាក់កាលនៃការទុំតាមបច្ចេកទេស ផ្ទៃរបស់ផ្លែត្រូវបានលាបពណ៌បៃតងខ្ចី ដែលវាក្លាយជាពណ៌ក្រហមងងឹតនៅពេលទុំពេញ។

កូនកាត់ត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះជំងឺគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងមេរោគថ្នាំជក់ និងបាក់តេរី។ គុម្ពោតអាចទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ សីតុណ្ហភាពទាប និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនបាត់បង់ក្លិនស្អុយ និងក្លិនហឹរដ៏រីករាយ។

កូនកាត់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ នៅពេលដុះលូតលាស់រហូតដល់បួនគុម្ពលើមួយម៉ែត្រការ៉េ អ្នកអាចប្រមូលផលបានជិតបីគីឡូក្រាមនៃផលិតផលដែលមានគុណភាព។

Cherry តូច Trinidad

ពូជ​ម្រេច​ក្តៅ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ទុំ​ក្នុង​រយៈពេល ៧៥-៨០ ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​សាប​គ្រាប់។ គ្រប់គ្រាន់ ពូជគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កំណត់លក្ខណៈដោយរុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ដ៏ខៀវស្រងាត់ ដែលមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញ ដែលលូតលាស់ដល់កម្ពស់មួយម៉ែត្រ។ គុម្ពោតដែលមានដើមដ៏មានអានុភាព និងស្លឹកធំមើលទៅដូចគុម្ពឈើ ដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើតូចៗជាច្រើនពណ៌លឿងក្រហម។ ម្ទេសខ្លួនឯងមានរូបរាងដូច cherry ធំមួយ (ពួកវាមានអង្កត់ផ្ចិត 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ សំបកមានជាតិទឹក ទន់ មានជញ្ជាំងក្រាស់មធ្យម។ ទំងន់នៃម្រេចមួយគឺ 15 ក្រាម។ កំដៅនៃម្ទេសចាស់ទុំគឺ 160 ពាន់គ្រឿងនៅលើមាត្រដ្ឋាន Scoville ។

ព័ត៌មាន៖ ផ្លែឈើទុំពេញលេញគួរតែត្រូវបានបរិភោគ - រសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោររបស់វាត្រូវបានបង្ហាញតែនៅពេលនៃការពេញវ័យជីវសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះ។

ភាពមិនធម្មតា នៃពូជនេះ។នៅក្នុងរសជាតិនៃផ្លែឈើ - ម្ទេសរួមជាមួយនឹងរសជាតិហឹរមានក្លិនបិដោរ cherry រីករាយ។

Trinidad Small Cherry គឺជាពូជដែលមានផលិតភាព។ ពីព្រៃមួយអ្នកអាចប្រមូលបានរហូតដល់មួយគីឡូក្រាមនៃផលិតផលដុតដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ផ្លែកួរត្រូវបានស្ងួតហួតហែង បញ្ចូលទៅក្នុងចាន ហើយក៏យកទៅរៀបចំផងដែរ។

គន្លឹះ៖ ពូជនេះអាចត្រូវបានដាំដុះនៅលើ windowsill ជាការតុបតែងខាងក្នុង។

ដំរីឥណ្ឌា

ពូជនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានហឹរប៉ុន្តែមិនក្តៅ។ ម្ទេសមានរសជាតិហឹរមធ្យម។ ផ្លែឈើមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ដំរីឥណ្ឌាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមនៃពូជពាក់កណ្តាលរដូវ។ ផ្លែឈើត្រូវការរយៈពេល 140 ថ្ងៃដើម្បីទុំពេញលេញ។ ពូជនេះបង្កើតផលបានល្អ ហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយការទុំឯកសណ្ឋាននៃផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតខាងក្រៅ។

រុក្ខជាតិនៃពូជដំរីឥណ្ឌាលូតលាស់តូច រឹងមាំល្អ មានស្លឹកតូចៗ កំពស់ 60-70 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់កម្ពស់អាចឡើងដល់ជាងមួយម៉ែត្រដូច្នេះពេលខ្លះ Bush ត្រូវការការគាំទ្រ។

នៅដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេស ផ្លែឈើមានពណ៌បៃតងខ្ចី។ នៅពេលដែលឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងជីវសាស្រ្ត សំបកក្រាស់ រលោង ភ្លឺចែងចាំង នឹងមានពណ៌លាំក្រហមសម្បូរបែប។ គ្រាប់ម្រេចមានរាងកោណពន្លូត។ ម្រេចផ្អែម - 25 ក្រាម។

ដំរីឥណ្ឌាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផលិតភាពព្រៃល្អ។ ចាប់ពីមួយម៉ែត្រការ៉េអ្នកអាចប្រមូលម្ទេសធំ ៗ រហូតដល់ទៅបីគីឡូក្រាម។
ផ្លែឈើនៃពូជនេះគឺមានការប្រើប្រាស់ជាសកល។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ បន្ថែមទៅក្នុងចានផ្សេងៗ និងប្រើសម្រាប់កំប៉ុងផងដែរ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅម្ទេសមិនបាត់បង់ក្លិន paprika ហឹរនិងរសជាតិហឹររីករាយ។

អព្ភូតហេតុនៃតំបន់មូស្គូ

មួយក្នុងចំណោមពូជដែលដាំដុះញឹកញាប់បំផុតដោយអ្នកថែសួនក្នុងស្រុក។ វាទទួលបានកិត្តិនាមដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់របស់វា - ព្រៃនីមួយៗបង្កើតបានច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើធំ (រហូតដល់ 20 ម្ទេសក្នុងមួយព្រៃ) ។

រុក្ខជាតិនៃពូជគឺពាក់កណ្តាលកំណត់ដែលជារឿយៗលូតលាស់លើសពីមួយម៉ែត្រ (អតិបរមា 120 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដើមដ៏រឹងមាំត្រូវបានដុះឡើងជាមួយនឹងមែកឈើដ៏មានឥទ្ធិពលជាមួយនឹងស្លឹកតូចៗ។ ផ្លែឈើរាងកោណពណ៌ក្រហមភ្លឺទុំក្នុងចំណោមស្លឹកឈើ។ ម្រេចមានទម្ងន់ជាមធ្យម 50 ក្រាម។ ពួកវាលាតសន្ធឹងប្រវែង 25 សង់ទីម៉ែត្រហើយអង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេគឺ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ សំបកគឺក្រាស់រលោងក្រាស់ - រហូតដល់ 2 មិល្លីម៉ែត្រ។ មាន pulp ច្រើន។ រសជាតិ​របស់​វា​មាន​លក្ខណៈ​ជាក់លាក់​ជាមួយនឹង​ចំនួន​តិចតួច​នៃ​ការ​ភ្ញោ​ច​។

ការពិត៖ នៅពេលដែលម្ទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន អាហារទទួលបានរសជាតិហឹរ និងរសជាតិហិរ។

ពូជនេះគឺល្អសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុពិបាក។ គុម្ពោតអត់ធ្មត់អាកាសធាតុអាក្រក់ សីតុណ្ហភាពទាប ការជ្រាបទឹក ខ្យល់បក់ខ្លាំង និងខ្វះពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ រុក្ខជាតិកម្រឈឺណាស់។ អ្នកអាចដាំម្ទេសប្រភេទនេះទាំងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ និងក្នុងដីដែលមិនមានការការពារ។

រយៈពេលទុំសម្រាប់ផ្លែឈើនៃពូជ Miracle of Moscow គឺប្រហែល 100 ថ្ងៃ។ ម្ទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និង appetizers រួចទៅហើយនៅទុំបច្ចេកទេសរបស់ពួកគេ។ ហើយសំបកដែលទុំពេញគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្ងួត និងរៀបចំគ្រឿងទេស។

ចាឡាប៉េណូ

ពូជម៉ិកស៊ិកដែលគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដែលអ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តរីកដុះដាលយ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅស្ទើរតែគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់។ ពូជនេះមានការពេញនិយមជាពិសេសដោយសារតែទិន្នផលខ្ពស់ និងការពន់ពេកនៃម្ទេសទុំ។

Bush លូតលាស់មួយម៉ែត្រខ្ពស់ប៉ុន្តែដោយសារតែ បៃតងសម្បូរបែបមកុដ​មើល​ទៅ​មាន​ភាព​រីក​ធំ និង​មាន​ពន្លឺ​ខ្លាំង។ គុម្ពោតនីមួយៗត្រូវបានដាំដោយគ្រាប់ម្រេច ២៥-៣០ គ្រាប់។ ផ្លែឈើខ្នាតតូចត្រូវបានបង្កើតឡើងជារាងកោណ "ក្បាលពោះ" ប្រវែង 8-9 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប៉ុន្តែម្ទេសតូចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុត - ពួកគេមានរសជាតិទាំងអស់នៃពូជនេះ។ នៅដំណាក់កាលបច្ចេកទេសស្បែកមានពណ៌បៃតងដែលបន្តិចម្តង ៗ ប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម។ pulp មានក្លិនខ្លាំងបំផុតនៅពេលមិនទាន់ទុំ។ ហើយជាមួយនឹងការទុំ ភាពស្លេកស្លាំងថយចុះ។ ដោយសារតែកាលៈទេសៈនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំម្ទេសបៃតងទាំងនេះ។ គ្រាប់មិនទាន់ទុំត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងជ្រលក់។ ហើយពណ៌ក្រហមត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគ្រឿងទេស។ ពួកគេជក់បារីឆ្ងាញ់។

ការពិត៖ ជនជាតិម៉ិកស៊ិកប្រើJalapeñosដែលមិនទាន់ទុំ ដើម្បីធ្វើរសជាតិឈីប៉ូតល រឿងព្រេងនិទានរបស់ពួកគេ។

សូមចំណាំ៖ ដោយសារតែម្ទេស Jalapeño មានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ច្រើន អ្នកត្រូវតែពាក់ស្រោមដៃពេលកាន់វា បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចនឹងរលាកស្បែក។

ហាបាណេរ៉ូ

ពូជ​នេះ​បង្កាត់​នៅ​គុយបា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ម្ទេស​ក្តៅ​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ពិភពលោក។ នៅលើមាត្រដ្ឋាន Scoville ភាពធ្ងន់ធ្ងរមានចាប់ពី 100 ពាន់ទៅ 475 ពាន់គ្រឿង។ ផ្លែឈើមានរសជាតិម្ទេស។ Habanero គឺជាប្រភេទម្រេចក្តៅដែលមានផលិតភាពច្រើន។ ផ្លែឈើរហូតដល់ 90 ត្រូវបានប្រមូលពីព្រៃមួយ។

រុក្ខជាតិបង្កើតផលតូចៗ តុបតែងរាងបេះដូង។ ថ្វីបើមានរូបរាងតូចក៏ដោយ ផ្លែឈើមានទំងន់ច្រើន - ទម្ងន់​ម​ធ្យោ​មផ្សិត ៣០-៥០ ក្រាម។

ពូជ Habanero ត្រូវបានបែងចែកទៅជាពូជជាច្រើន។ ប្រភេទ​ទាំង​នេះ​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា​ក្នុង​ពណ៌ និង​កម្រិត​នៃភាព​ស្រពិចស្រពិល។

ប្រភេទនៃ Habanero:

ម្ទេស Habanero មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ផ្លែឈើមាន វីតាមីន A, B, C, D, ធាតុដាននិងអាល់កាឡូអ៊ីត។ ម្ទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់ និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ការ​ទទួល​ទាន​ម្ទេស​ក្តៅ​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​រាង​កាយ​ទាំង​មូល។

ការពិត៖ ម្ទេស Habanero គឺជាថ្នាំសម្រើបដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាអាចជំរុញការផលិត "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" ។

Astrakhansky ១៤៧

ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ ការជ្រើសរើសក្នុងស្រុក(ជ្រើសរើសនៅឆ្នាំ ១៩៤៣) ។ ពូជដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ សម្របខ្លួនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅ លក្ខខណ្ឌផ្សេងៗរីកលូតលាស់។ វាអាចលូតលាស់ដោយស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានដ៏អាក្រក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឱ្យទិន្នផលកាន់តែប្រសើរក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់គ្រែជាមួយម្ទេសជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តឬ agrofibre ។

ផ្លែឈើដំបូងទុំនៅលើគុម្ពោតដោយ 120 ថ្ងៃហើយនៅ 140 ពួកវាឈានដល់ភាពពេញវ័យ។
ពូជនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការទុំផ្លែឈើយូរ និងជាប់លាប់។ ផ្លែឈើអាចចំណាយពេលច្រើនខែ។ រុក្ខជាតិនៃប្រភេទកំណត់ (រហូតដល់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ Bush មានទំហំតូចមិនរីករាលដាលពាក់កណ្តាលស្តង់ដារ។ ពួកវាបង្កើតបានជាផ្លែឈើតូចៗជាច្រើន។

ផើងតូចៗមានរាងដូចកោណ។ ពួកវាមានទីតាំងនៅលើគុម្ពោត។ នៅដំណាក់កាលនៃភាពចាស់ទុំខាងជីវសាស្រ្ត ពួកវាមានពណ៌ក្រហម។ ស្បែករលោងនិងភ្លឺចាំងជញ្ជាំងស្តើង។ pulp គឺរលុង។ ទំងន់នៃសំបកគឺត្រឹមតែ 10-12 ក្រាម។

ពូជនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងៗគ្នា។
ទិន្នផលឈានដល់ 3,5 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ ផ្លែឈើមានគោលបំណងជាសកល។ គេ​ក៏​អាច​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កិន​ជា​ម្សៅ។

Cayenne ក្រហម

ក្រុមចម្រុះនៃពូជក្រហមហឹរមកពីអាមេរិក។ ម្រេច​គ្រប់​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​កំណត់​លក្ខណៈ​ដោយ​ភាព​ហុយ​ខ្លាំង និង​រាង​វែង​នៃ​ផ្លែ។
រុក្ខជាតិម្រេច Cayenne មានកំពស់ខ្ពស់ លូតលាស់រហូតដល់ 150 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់ (ការភ្នាល់ជាកាតព្វកិច្ចគឺត្រូវបានទាមទារ) ។ កំឡុងពេលផ្លែ ពួកវាត្រូវបានប្រឡាក់ដោយកោណពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ រហូតដល់ 40 ម្រេចតូចចង្អៀតនិងវែង (រហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ) អាចបង្កើតនៅលើព្រៃមួយ។

ផ្លែឈើនៅលើគុម្ពោតទុំហើយបង្កើតមិនស្មើគ្នាក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ។ ម្ទេស​ខ្លួន​វា​មាន​សម្បុរ​ក្រាស់ មាន​ផ្ទៃ​ភ្លឺ​រលោង។ ភាពហឹរមានកម្រិតមធ្យម ដូច្នេះម្ទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានផ្សេងៗ ក៏ដូចជាគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស។

សូមចំណាំ៖ ម្ទេសផ្តល់ ការប្រមូលផលល្អបំផុត, រីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ។

ម្ទេស Cayenne ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ម្ទេសមានផ្ទុក បន្ទាត់ទាំងមូលធាតុមានប្រយោជន៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ប្រេងសំខាន់ៗ និងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្វីង មានតម្លៃជាឱសថដ៏អស្ចារ្យ។

ក៏ដូចជា ម្រេចកណ្ដឹងហើយជាទូទៅវប្បធម៌ផ្សេងទៀតមកពីប្រទេសភាគខាងត្បូង ម្រេចក្តៅចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅ និងពន្លឺ។ បើ​និយាយ​ពី​ការ​ថែ​ទាំ​វិញ វា​មិន​មាន​លក្ខណៈ​ស្រស់​បំព្រង​ដូច​បង​ប្អូន​ដ៏​ផ្អែម​ល្ហែម​នោះ​ទេ វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ដាំដុះ។ វាតែងតែអាចផ្តល់នូវការប្រមូលផលដ៏ល្អ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានគុម្ពោតដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងផ្លែក្រហមច្រើន អ្នកត្រូវស្វែងរកការដាំដុះបន្លែដែលមានប្រយោជន៍នេះដោយឆ្លាតវៃ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការលូតលាស់៖

តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រវាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នារវាង paprika និង chili pepper - នេះគឺជាឈ្មោះដែលបានផ្តល់ឱ្យព្រៃនិងទម្រង់ដាំដុះនៃរុក្ខជាតិដូចគ្នាដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ គឺថាផ្លែផាព្រីកាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងធំជាង ខណៈពេលដែលម្ទេសមាន "កាច" និងតូចជាង។

មានពូជជាច្រើននៃពូជទាំងពីរដែលមានពណ៌ និងរាងខុសៗគ្នានៃផ្លែ ក៏ដូចជាកម្រិតនៃភាពស្រពោន ដែលអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើមាតិកា capsai-cin នៅក្នុងពួកវា។ អ្នកគីមីវិទ្យាជនជាតិអាមេរិក Scoville គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលចាត់ថ្នាក់ម្ទេសដោយផ្អែកលើបរិមាណអាល់កាឡូអ៊ីតនៅក្នុងផ្លែឈើ។

គាត់បានបង្កើតមាត្រដ្ឋានដែលបានទទួលឈ្មោះរបស់គាត់ ដូចជាឯកតាសម្រាប់វាស់កម្រិតនៃភាពស្លេកស្លាំង។ នៅលើមាត្រដ្ឋាន Scoville សន្ទស្សន៍កំដៅមានចាប់ពីសូន្យ (ពូជដែលខ្វះ capsaicin) ដល់ជាងមួយលានសម្រាប់គ្រាប់ដែលក្តៅបំផុត (ឧទាហរណ៍ ម្ទេសហាន់ណេរ៉ូ)។ 'Red Savina'សម្រាប់ "thermonuclear" វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសៀវភៅ Guinness) ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតនៃភាពស្លេកស្លាំងដែលបានបង្ហាញគឺមានលក្ខខណ្ឌ ដោយហេតុថាអាស្រ័យលើកន្លែងលូតលាស់ អាកាសធាតុ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃគ្រោះរាំងស្ងួត ឬកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម បរិមាណ capsaicin ក្នុងគ្រាប់ម្រេចនៃពូជដូចគ្នាប្រែប្រួល។ សូម្បីតែនៅលើរុក្ខជាតិដូចគ្នា ផ្លែឈើអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងភាពស្រពិចស្រពិល។

តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវដឹងសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើតមិត្តភាពជិតស្និទ្ធជាមួយ "ក្បាលក្តៅ"?

ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ និងពូជនៃម្ទេសក្តៅ ត្រូវការកំដៅច្រើន ហើយលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ឬនៅកន្លែងដែលការពារពីខ្យល់។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារហឹរគឺ unpretentious ។ ដំបូន្មាន៖ ផ្កាដំបូងគួរតែត្រូវបានគេយកចេញពី paprika (ដូចការអនុវត្តបង្ហាញក្នុងករណីម្ទេស នីតិវិធីនេះមិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីទេ) ហើយសម្រាប់ប្រភេទខ្ពស់ ឧទាហរណ៍ ម្រេច berry (ប្រភេទម្ទេស) វាគឺ ចាំបាច់ដើម្បីកាត់ពន្លកទាំងអស់ឱ្យមានប្រវែង 30 សង់ទីម៉ែត្រ។

សូមអរគុណដល់ការនេះ រុក្ខជាតិនឹងកាន់តែបង្រួម ហើយនឹងអាចបង្កើតពន្លកចំហៀងដែលបង្កើតផលកាន់តែច្រើន។ ដើម្បីបងា្ករពួកវាពីការបំបែកនៅក្រោមទំងន់នៃ pods ជាច្រើនរុក្ខជាតិត្រូវបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងការគាំទ្រ។

Paprika ជាមួយនឹងផ្លែឈើធំ ៗ ដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ត្រូវបានចុកជាមួយរាវពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ ជីសរីរាង្គ: នៅពេលដាំ និងក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមកំណត់។ ហើយម្ទេសចូលចិត្តការចិញ្ចឹមញឹកញាប់ ប៉ុន្តែកម្រិតមធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកដាំម្ទេសក្នុងផើង ចូរបន្ថែមជីទៅក្នុងទឹកសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តរៀងរាល់ 14 ថ្ងៃម្តង ហើយសូម្បីតែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលដែលអូវែលេចឡើង។

ពណ៌​របស់​គ្រាប់​នឹង​ប្រាប់​អ្នក​ពី​ពេល​ដែល​ត្រូវ​ប្រមូល​ផល។ ប្រភេទម្ទេសភាគច្រើនមានផ្លែទុំដែលមានពណ៌ក្រហម។ ប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើពូជ: ពេលខ្លះផ្លែទុំពេញលេញនៅតែមានពណ៌បៃតងឬប្រែទៅជាពណ៌លឿង។

Paprika និងម្ទេសគឺក្តៅបំផុតនៅពេលដែលផ្លែឈើឈានដល់ពណ៌ចុងក្រោយរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅលើគុម្ពោតយូរ ម្ទេសនឹងមិនក្តៅទេ ប៉ុន្តែវានឹងកកកុញជាតិស្ករ និងបេតាការ៉ូទីនកាន់តែច្រើន។

ម្រេចក្តៅ - ពូជនិងប្រភេទនៅក្នុងរូបថត

1. ម្រេច Berry (Capsicum baccatum),ឧទាហរណ៍ 'មកុដរបស់ប៊ីស្សព'វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែកណ្ដឹងតុបតែងរបស់វា ដែលនៅតែស្រស់ក្នុងរយៈពេលយូរបន្ទាប់ពីការប្រមូល។

2. Rocoto ឬ capsicum pubescent (Capsicum pubescens),អាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគ្រាប់ខ្មៅរបស់វា។ ជញ្ជាំងរបស់ផ្លែមានក្រាស់ និងមានជាតិទឹក ដូច្នេះការស្ងួតផ្លែឈើគឺមានបញ្ហាណាស់។

3. ហាបាណេរ៉ូ, ឬ ម្រេចចិន (Capsicum chinense), 'ចង្កៀងពណ៌ទឹកក្រូច'ជាមួយនឹងសំបកពណ៌បៃតង ក្រោយមកពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហម វាគឺជាប្រភេទសត្វដែលមានក្លិនស្អុយខ្លាំង។

4. ម្ទេសដែលមានផ្លែឈើពណ៌ស្វាយ ដូចជា 'Starfire Purple' និង 'NuMex Twilight'ល្អសម្រាប់ដាំក្នុងផើង។ នៅពេលដែលផ្លែទុំវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌បៃតងទៅពណ៌ស្វាយ។

5. 'ភ្នែកបក្សី'- ម្ទេស​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ក្តៅ​បំផុត ដូច្នេះ​កុំ​ធ្វើ​ជ្រុល​ពេក!

នៅលើកំណត់ចំណាំ

អ្នកអាចដាំសំណាបម្រេចដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅខែមីនាហើយដាក់ផើងនៅលើ windowsill ភ្លឺ។

ម្ទេសក្តៅបំផុត - តារាង

សញ្ញាបត្រ ភាវៈនិយម	អង្គភាព Scoville	រសជាតិ	ពូជ/ប្រភេទ
	0-10	ទន់ភ្លន់, ផ្អែម	'Neusiedler Ideal', 'Pantos', 'Liebesapfel', 'Roter Augsburger', 'Yolo Wonder'
	10-500	ទន់ភ្លន់, piquant	'Lombardo', 'Pimiento Pequillo'
	500-1000	ហឹរ	'Medusa' ('Naschzipfel'), 'Vulcano'
	1000-1500	ហឹរ, ក្តៅមធ្យម	'Ancho', Gorria (Piment d'Espelette)
	1500-2500	គ្រឿងទេសមធ្យម	'Apache'ផ្លែប៊ឺរី'Coccinella'
	2500-5000	ក្តៅមធ្យម, ហឹរ	Jalapeno, 'Lombardo', 'Starfire Purple',
	5000-15000	ហឹរ	'De Cayenne'
	15000-30000	ហឹរ	'NuMex Purple', 'Cayenne Purple'
	30000-50000	ហឹរណាស់។	'Tabasco', 'Rocoto', 'Thai Orange Hot'
	50000-100000	ជាពិសេសហឹរ	'Birds Eye', 'Cayenne', 'Red Savina'
	100000-500000	មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ ហឹរ	'Habanero Rot', 'ចង្កៀងពណ៌ទឹកក្រូច'
	>500000	ហឹរខ្លាំង គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព!	"Bhut Jolokia", "Carolina Reaper"

ម្រេចក្តៅ - អំពីប្រភេទនិងពូជ

ម្រេចក្តៅមិនមែនជារុក្ខជាតិពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងសួនច្បាររុស្ស៊ីទេ។ ជាក់ស្តែង មុខម្ហូបរបស់យើងមិនហឹរពេកទេ ហើយតម្រូវការសម្រាប់ដាំបន្លែហឹរនេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែមួយ ឬពីរគុម្ពោតប៉ុណ្ណោះ។ ហើយនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ដោយសារតែបន្ថែមពីលើរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍រុក្ខជាតិក៏មានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគុណសម្បត្តិជាច្រើនទៀត។

មានម្រេចក្រហមជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងធម្មជាតិ។ រូបរាងស្មុគ្រស្មាញបំផុតមួយគឺ កណ្តឹង ដែលខ្លះស្រដៀងទៅនឹងផ្សិត ល្ពៅ មឹក និងសូម្បីតែ UFO ។ រសជាតិរបស់វាក៏ពិសេសដែរ៖ នៅខាងក្រោមវាមានរសជាតិជូរបន្តិច ផ្លែឈើ ហើយខិតទៅជិតដើមវាស្រួច។ ពូជនិងកូនកាត់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្រេច berry ។

ប្រភេទសត្វខុសពីប្រភេទផ្សេងៗ មិនត្រឹមតែរាងផ្លែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទំហំទៀតផង ធម្មជាតិមានកំពស់ពី ៣ ទៅ ៤ ម៉ែត្រ។ នៅក្នុងការដាំដុះ វាមានឥរិយាបទចុះថោកជាង ដូច្នេះវាក៏អាចដាំដុះក្នុងផ្ទះបានផងដែរ។ (មានអាយុច្រើនឆ្នាំ!) រុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់និងនៅក្នុងសួនច្បារវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងការជីជាតិអាសូតបើមិនដូច្នេះទេយក្សពណ៌បៃតងនឹងលូតលាស់ដោយគ្មានផ្កានិងផ្លែឈើ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការគិតគូរពីរដូវដាំដុះ - ​​ចាប់ពីដំណុះរហូតដល់ការពេញវ័យជីវសាស្រ្តវាត្រូវចំណាយពេលពី 150 ទៅ 200 ថ្ងៃដូច្នេះសំណាបម្រេចគួរតែត្រូវបានសាបព្រោះនៅដើមឆ្នាំ។

ពី​មុន​យើង​អាច​ទិញ​បាន​តែ​ពូជ​ដែល​នាំ​ចូល​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​សព្វ​ថ្ងៃ​ផលិតផល​ថ្មី​ៗ​ក្នុង​ស្រុក​ក៏​បាន​លេច​មុខ​លើ​ទីផ្សារ​ដែរ។ ពូជ 'Vizir' គឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងវាលបើកចំហ និងនៅក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្ត។ រោងចក្រនេះគឺពាក់កណ្តាលស្តង់ដារ, ពាក់កណ្តាលរីករាលដាល, កម្ពស់។ ផ្លែឈើរលោង រាងមូល ពណ៌បៃតងខ្ចី ក្រោយមកមានពណ៌ក្រហមស្រាល (25-30 ក្រាម) ។ ផលិតភាពនៅពេលដាំដុះក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្តគឺរហូតដល់ 3 គីឡូក្រាម / ម 2 ។

ពូជ 'Bell' មានផ្លែឈើធំជាង (70-90 ក្រាម) ។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេស ពួកវាមានពណ៌បៃតង-ស នៅក្នុងភាពទុំជីវសាស្រ្ត ពួកគេមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ រសជាតិគឺពាក់កណ្តាលស្រួច។ ទិន្នផលក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្តគឺ 4-5.5 គីឡូក្រាម / ម 2 ប៉ុន្តែដំណាំក៏លូតលាស់នៅក្នុងផោនបើកចំហផងដែរ។

ផ្លែឈើនៃម្រេច F1 'Spicy Bell1' មានពណ៌បៃតងនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងបន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌ក្រហម (ទម្ងន់ 60-100 ក្រាម) ។ រសជាតិគឺហឹរ - ពីហឹរទៅផ្អែមជាមួយជូរ។ កណ្តឹងទាំងនេះនឹងតុបតែងតុហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសល្មមដល់ចាន។ កម្ពស់របស់រុក្ខជាតិឈានដល់ 1.5 I.

សំខាន់: ពូជម្ទេសក្តៅត្រូវបានសម្គាល់ដោយកម្រិតនៃភាពហឹរ ក្នុងចំណោមនោះមានក្តៅខ្លាំង ក្តៅ ពាក់កណ្តាលក្តៅ ក្តៅស្រាល ហឹរ។ នៅពេលដាំដំណាំនេះ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ភាពធន់នៃផ្លែឈើមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើពូជប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើកម្រិតពន្លឺផងដែរ។ ដើម្បីផលិតម្ទេសក្តៅ រុក្ខជាតិត្រូវការពន្លឺអតិបរមា។ យកចិត្តទុកដាក់: ក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងលំអង - ប្រសិនបើអ្នកដាំម្ទេសក្តៅនិងផ្អែមនៅជាប់គ្នា - ក្រោយមកអាចក្លាយទៅជាហឹរ។

F1 'Flying Moth' គឺជាកូនកាត់ពាក់កណ្តាលរដូវសម្រាប់ដីបើកចំហ និងជម្រកខ្សែភាពយន្ត។ គុម្ពោតមានកំពស់ ៦០-៨០ ស.ម បង្កើតផលបានយូរ និងបរិបូរណ៍ដូចក្នុង លក្ខខណ្ឌបន្ទប់ទាំងនៅលើយ៉រនិងនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ផ្លែឈើមានទំហំតូច (30-40 ក្រាម) ពណ៌បៃតងភ្លឺហើយក្រោយមកមានពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។

ក្បួនដង្ហែដ៏ល្បីត្រូវបានបញ្ចប់ដោយម្រេចដើមឈើ - F1 'Octopus's ឆ្នាំថ្មី' ។ កូនកាត់ពាក់កណ្តាលចុងនេះគឺសម្រាប់ផ្ទះកញ្ចក់ និងសួនច្បារខាងមុខ។ នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ (ជាមួយនឹងការជីជាតិដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងមានកំដៅនិងពន្លឺច្រើន) កម្ពស់របស់វាឈានដល់ 3-5 ម៉ែត្រ។

វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែឈើច្រើនក្រៃលែង (រហូតដល់ 300-500 "កណ្តឹង" ពណ៌ក្រហមដែលមានទំងន់ 20-25 ក្រាមនិងមានរសជាតិមុតស្រួចមធ្យមទុំនៅលើមែកក្នុងពេលតែមួយ) ។ កូនកាត់មានការតុបតែង និងធន់នឹងជំងឺ។

ម្រេចអណ្តាតក្តៅ (រូបថតនៅខាងឆ្វេង “ល្អបំផុត”) គឺជាកូនកាត់ដែលទុំដំបូង មានតម្លៃសម្រាប់រសជាតិហឹរ ក្លិនក្រអូបរបស់វា ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន មីក្រូ និងអំបិលរ៉ែ។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅចុងខែកុម្ភៈ - ដើមខែមីនា។ តម្លៃ 19 ជូត។

Pepper F1 Spicy Bell (រូបថតនៅខាងស្តាំ។ "សួនរុស្ស៊ី") ចូលចិត្តដីស្រាល និងរលុងដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ។ ដាំនៅក្នុងដីបើកចំហបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការសាយសត្វត្រឡប់មកវិញ។ តម្លៃ 23 ជូត។

Pepper F1 Double Abundance ("សួនបន្លែរុស្ស៊ី") បង្កើតបានតែមួយស្រទាប់នៃផ្លែឈើនៅក្នុងដីបើកចំហ និងរហូតដល់ប្រាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវកាលជាច្រើនដោយមិនបាត់បង់ទីផ្សារនិង គុណភាពរសជាតិ. តម្លៃ 23 ជូត។

ម្រេចក្តៅ - លក្ខណៈសម្បត្តិថែរក្សានិងមានប្រយោជន៍: អ្នកជំនាញណែនាំ

គ្រឿងទេសមួយជំនួសឱ្យឱសថរាប់រយ

ពួកយើងជាច្រើនទិញម្ទេសក្តៅនៅក្នុងហាងរួចជាស្រេច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ដែលមានហេតុផលដើម្បីពិចារណាឡើងវិញនូវអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកចំពោះរុក្ខជាតិនេះ ហើយដាំវានៅក្នុងខ្ទមរដូវក្តៅរបស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ ម្រេចមិនសាមញ្ញទេ ហើយវាមានវ៉ារ្យ៉ង់របស់វា ប៉ុន្តែបានផ្តល់ឱ្យរបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍វានៅតែគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវប្បធម៌នេះ។

ថែទាំ​ទារក

សាបព្រួសសំណាបម្រេចនៅដើមនិទាឃរដូវប៉ុន្តែព្យាបាលគ្រាប់ពូជជាមុនជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ 1% នៃប៉ូតាស្យូម permanganate រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកស្ងួតហើយសាបព្រួស 2-4 គ្រាប់ក្នុងផើងនីមួយៗ។ ដាក់​ផើង​ក្នុង​កន្លែង​ក្តៅ ហើយ​គ្រប​ដោយ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ដើម្បី​រក្សា​ microclimate សើម ។ ពន្លកដំបូងនឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15-20 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនេះយកខ្សែភាពយន្តចេញ។ ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់សំណាប ភ្លើងបំភ្លឺល្អ។ប៉ុន្តែកុំដាក់វានៅលើ windowsill ប្រសិនបើវាត្រជាក់នៅទីនោះ។

ដើម្បីដាំម្ទេសនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក សូមជ្រើសរើសទីតាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយនឹងដីមានជីជាតិ និងពន្លឺ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជីកដីហើយបំពេញវាជាមួយជីកំប៉ុសដែលរលួយឬលាមកសត្វនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មុនពេលដាំកូនឈើ ជីកគ្រែម្តងទៀត។

បើក កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍សំណាបអាចត្រូវបានដាំនៅពេលដែលដីក្តៅឡើងល្អ។ រៀបចំរន្ធនិងស្រោចទឹកដី ទឹកក្តៅ. ពេលស្ទូងម្ទេសកុំកប់។ ចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិនីមួយៗគួរតែមានប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់ពីដាំរួចមិនចាំបាច់ស្រោចទឹករយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ចាប់តាំងពីម្រេចគឺ ដំណាំស្រឡាញ់កំដៅដំឡើងធ្នូហើយគ្របវាជាមួយសម្ភារៈដែលមិនមែនជាត្បាញជាលើកដំបូង។ នេះនឹងការពារវាពីការសាយសត្វដែលមិននឹកស្មានដល់នៅពេលយប់ និងពីព្រះអាទិត្យដែលឆេះនៅពេលថ្ងៃ។

សម្រាប់ការប្រមូលផលដ៏ធំ

ការថែទាំម្រេចគឺសាមញ្ញណាស់។ បន្ធូរដីដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្មៅស្រោចទឹករុក្ខជាតិជាមួយទឹកក្តៅនៅពេលល្ងាច 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ញឹកញាប់ជាងក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ) ។ ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍ដោយទូលំទូលាយ ជីរ៉ែ(អត្រាកម្មវិធី - យោងតាមការណែនាំ) ។ នៅពេលដែលម្រេចឡើងដល់កម្ពស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ ច្របាច់ពីលើ។ ក៏ដកផ្កាដំបូងដែលលេចឡើងដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិកាន់តែរឹងមាំនិងមានកម្លាំងសម្រាប់ការចេញផ្លែសកម្មជាបន្តបន្ទាប់។

ម្ទេសចាប់ផ្តើមទុំនៅចុងខែកក្កដា ហើយបង្កើតផលរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ កាត់ម្ទេសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយដើម។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃម្រេចក្តៅ - រូបមន្ត

ម្រេចក្តៅមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, មានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា ការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាដុំសាច់។

ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ចូរបន្ថែមម្ទេសក្តៅជាគ្រឿងទេសទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ រូបមន្តឱសថបុរាណដោយប្រើបន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។

• tincture ម្រេច។ បន្ថែមម្រេចក្តៅចំនួន 1 ដុំទៅក្នុងដបវ៉ូដាកា (0.5 លីត្រ) ហើយដាក់វាក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីនេះយកម្រេចចេញ។ យក tincture ម្រេច 50 មីលីលីត្រ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ជំងឺរលាក, គ្រុនផ្តាសាយនិង ARVI ។
• Tincture ប្រឆាំងនឹង radiculitis ។ យក 400 មីលីលីត្រ អាម៉ូញាក់ហើយបន្ថែមម្ទេសក្តៅ 2 ទៅវា។ បិទ​គម្រប​ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ងងឹត​ត្រជាក់​រយៈពេល ១៥ ថ្ងៃ។ បន្ទាប់​មក​យក​ម្រេច​មក​ជូត​លើ​ខ្នង​របស់​អ្នក ដើម្បី​ឱ្យ​ឈឺ​ខ្នង​។
• ផឹកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ បន្ថែមម្រេចក្តៅ និងស្ងួតមួយស្លាបព្រាបាយ និង cinnamon ដីទៅ 200 មីលីលីត្រនៃ kefir ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយផឹកនៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ (មួយកែវ) ។
• ផឹកសម្រាប់ឈឺបំពង់ក។ ចាក់ទឹកក្តៅ 100 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងកែវមួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 20 ក្រាមនិងម្រេចក្តៅមួយចំណិត។ កូររហូតទាល់តែទឹកឃ្មុំរលាយហើយផឹក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរវាងអាហារ។ ភេសជ្ជៈនេះជួយសម្រួលការឈឺបំពង់ក និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ម្រេចក្រហម - ការដាំដុះនិងពូជ

វា​កើតឡើង ពណ៌ផ្សេងគ្នារូបរាង ទំហំ - វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់ អំបិល ជ្រលក់ និងស្ងួត ប្រើជាគ្រឿងទេស ឱសថ សួនច្បារ និងការតុបតែងគេហដ្ឋាន និងសូម្បីតែអាវុធ! ហើយទាំងអស់នេះគឺជាម្រេចក្រហម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្លែដ៏ពេញនិយមរបស់គ្រួសាររាត្រីនេះមានឈ្មោះជាច្រើន៖ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង គេច្រើនហៅថា ម្រេចក្តៅ ម្រេចជូរចត់ ម្ទេស ម្រេចព្រៃ និងនៅបរទេស - pepperoncini, ម្ទេស, tabasco, jalapeno, habanero, cayenne... ភាពសម្បូរបែបនៃឈ្មោះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដំបូងវប្បធម៌រីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោកហើយទីពីរនៅក្នុងធម្មជាតិមានទម្រង់និងប្រភេទមួយចំនួននៃរុក្ខជាតិនេះ - ពី 20 ទៅ 100 ។

ពួកវាខុសគ្នាក្នុងកម្រិតនៃភាពហឹរ (ពីក្តៅខ្លាំង ដែលអាចដុតដៃ និងផ្លូវដង្ហើមរបស់អ្នកទៅជាក្តៅបន្តិច និងស្រស់) ទំហំផ្លែឈើ (ពី 0.5 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ) រូបរាង និងពណ៌ដើម។ ជាឧទាហរណ៍ មានពូជដែលផ្លែឈើមានរាងដូចផ្លែ cherries ហើយគេហៅវាថា (Cherry); មានអ្នកដែលមើលទៅដូចជាកណ្តឹងឬផ្សិត (កណ្តឹងឬផ្សិត) ឬដូចជាមួករបស់ខា ('Bishop Crown); មានច្រមុះដូចខាំរបស់ខ្យាដំរី (Trinidad Scorpion - ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាម្រេចក្តៅបំផុតនៅលើពិភពលោក) ។ ហើយជាការពិតណាស់ កោណជាច្រើនប្រភេទ - ទាំងរាងមូល កាត់ខ្លី និងរាងពងក្រពើ ព្រីសម៉ាទិក។ ចង្អុលឡើងលើ ឬព្យួរចុះក្រោម រលោង ឬជ្រីវជ្រួញ។

ម្ទេសម៉ិចស៊ីកូ ទាក់ទាញមិនត្រឹមតែរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិហឹរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពស្រស់ស្អាតរបស់វាផងដែរ៖ ស្រមោលដ៏កាចសាហាវនៃពណ៌ក្រហម ពណ៌លឿង។ ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច(ជួនកាលទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយនៅលើព្រៃមួយ) ប្រសិនបើផ្លែឈើបែបនេះត្រូវបានប្រមូលជាចង្កោមបន្ទាប់មកពួកគេរួមគ្នាមើលទៅដូចជាអណ្តាតភ្លើង។ ការតុបតែងមិនតិចទេគឺស្ទើរតែពណ៌ស peach ក្រូចឆ្មាពណ៌ស្វាយពណ៌ស្វាយនិងសូកូឡាពូជម្រេចក្រហម។

ពួកវាមើលទៅឆើតឆាយជាពិសេសនៅពេលដែលផ្កាពណ៌ស (និងជួនកាលពណ៌ស្វាយ) រីកក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅលើគុម្ពោតមួយហើយផ្លែឈើនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាព្យួរ (អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការទុំ) ។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នោះទេ ថ្មីៗនេះ ពូជម្ទេសដែលមានពណ៌ស្វាយងងឹត ឬស្លឹកចម្រុះ (ចម្រុះ) បានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារ។ គុម្ពោត​ម្រេច​ខ្លួន​វា​ក៏​មាន​ទំហំ និង​រូបរាង​ខុស​គ្នា​ដែរ ខ្លះ​មាន​កម្ពស់ (​មិន​ច្បាស់លាស់​) ខ្លះ​តូច ហើយ​ពូជ ampelous ឬ semi-ampeloid ក៏​បាន​លេច​ចេញ​មក​ដែរ។

ដំណាំត្រូពិចនេះបានបង្ហាញពីភាពអត់ធ្មត់ដ៏អស្ចារ្យចំពោះលក្ខខណ្ឌលូតលាស់៖ ម្ទេសក្តៅក្នុង ផ្លូវកណ្តាលអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងដីបើកចំហនៅក្នុងសួនធុងឬក្នុងផ្ទះ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបន្តពូជដោយគ្រាប់ពូជ (តាមរយៈសំណាប) ឬវិធីលូតលាស់ (ការកាត់) ។ Bush ងាយទ្រាំនឹងការដាំឡើងវិញក្នុងទម្រង់ចេញផ្កានិងផ្លែពីសក្តានុពលទៅដីនិងខាងក្រោយ។ ដូច្នេះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គេអាចជីកចេញពីគ្រែសួនច្បារ ស្ទូងចូលទៅក្នុងឆ្នាំង ហើយនាំចូលទៅក្នុងផ្ទះ។

ពូជល្អបំផុតនៃម្ទេសក្តៅ

កូនកាត់ដើម (85-95 ថ្ងៃ) F1 ពណ៌ប្រាំ. នៅលើព្រៃដែលមានកំពស់ត្រឹមតែ 15-25 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះផ្លែឈើភ្លឺសាជីរហូតដល់សាមសិប (5-6 បំណែកក្នុងមួយបាច់) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាដោយផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌សលឿងទឹកក្រូចពណ៌ស្វាយទៅជាពណ៌ក្រហម។

ព្រៃនៃពូជ 'គឺខ្ពស់ជាងបន្តិច (30 សង់ទីម៉ែត្រ) អព្ភូតហេតុតូច o' ហើយ​ផ្លែឈើ​របស់​វា​ក៏​មាន​ការ​តុបតែង​យ៉ាង​ល្អ​ដែរ ហើយ​នៅពេល​វា​ទុំ ផ្លាស់ប្តូរ​ពណ៌​ពី​ពណ៌​លឿង​ទៅ​ក្រហម​តាម​ពណ៌​ស្វាយ។ ម្ទេស​ទាំងនេះ​មាន​ទំហំ​តូច ប៉ុន្តែ​ចរិត​របស់​វា​មាន​ក្លិន​ឆ្អៅ​។ លើសពីនេះទៀតពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែឈើមិនចេះនឿយហត់និងសម្បូរបែប។ នៅក្នុងជួរដូចគ្នា (តូចដើមនិងក្តៅ) គឺជាពូជនិងកូនកាត់ 'Elf', 'Bonfire', Loko F1, Apache F1, Drakosha F1, Caye-netta F1, Chenzo F 1. ហើយប្រភេទ 'Splashes of the Sun' មានផ្លែឈើពណ៌មាស។ ការបង្រួមនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់វាសូម្បីតែនៅលើ windowsill តូចមួយឬនៅក្នុងសួនធុងតូចមួយនៅលើយ៉។

ផ្លែកូនកាត់ធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយ កន្ត្រកអណ្តាតភ្លើង F1សូមអរគុណចំពោះរូបរាងពាក់កណ្តាលអំពែលរបស់វា វាល្អសម្រាប់ដាំក្នុងផើងព្យួរ។ រុក្ខជាតិបង្កើតជាគុម្ពោតមានកំពស់ 30-35 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ រយៈពេលពីដំណុះដល់ទុំគឺ ៨៧-៩៥ ថ្ងៃ។ ផ្លែឈើរាងសាជី នៅពេលដែលវាទុំ ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌ស្វាយងងឹត តាមរយៈក្រែម និងពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាពណ៌ក្រហមភ្លឺ រសជាតិគឺស្រួច។

ពូជទាំងអស់នេះគឺល្អទាំងដោយខ្លួនឯងនិងរួមផ្សំជាមួយម្ទេសដែលមានផ្លែឈើរាងមូល។ ដូចជាពាក់កណ្តាលរដូវ ' cherry ក្តៅ' រោងចក្រនេះមានទំហំតូច តូចចង្អៀត ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្លែ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគូសដោយ "cherries" ដែលមានជាតិជូរ ប៉ុន្តែជូរចត់ (អង្កត់ផ្ចិត 2.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ផ្លែប៊ឺរីក៏មានរសជាតិជូរអែម និងក្លិនម្ទេសខ្លាំងផងដែរ។ ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ ‘Rowanushka'; ប្រមូលបានជាចង្កោម ពួកគេពិតជាស្រដៀងនឹងជក់រ៉ូវ៉ាន់។

ផ្លែឈើតូច រលោង រលោងស្អាត ' អង្កាំ', ពណ៌​របស់​វា​គឺ​ពណ៌​ស្វាយ​ក្នុង​ភាព​ទុំ​បច្ចេកទេស, ពណ៌​ទឹកក្រូច​នៅ​ក្នុង​ភាព​ទុំ​ជីវសាស្ត្រ, រសជាតិ​គឺ​មាន​ក្លិន​ស្អុយ។

នៅក្នុងពូជទុំដំបូង ' ខុស'ទាំងគុម្ពោត និងផ្លែឈើមានរាងមូល ស្លឹកបៃតងខ្មៅ និងផ្លែស្វាយងងឹត (ស្ទើរតែខ្មៅ)។

តុបតែងមិនធម្មតា 'Black Pearl' និង Black Prince F1ជាមួយនឹងស្លឹកខ្មៅស្ទើរតែ និងផ្លែឈើមូលខ្មៅ ប្រែជាពណ៌ក្រហមបន្តិចម្តងៗ។

ពូជមើលទៅដើមណាស់។ Troll' - នៅលើគុម្ពោតទាបដែលមានស្លឹកចម្រុះ (បៃតង-ស្វាយ-ស) និងផ្កាលីឡា ផ្លែឈើរាងកោណតូចៗលូតលាស់ ផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលពួកគេទុំពីបៃតងទៅស្វាយ និងក្រហម។

អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ក្តៅ​គួរ​តែ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​ភាព​ក្តៅ​ខ្លាំង ពូជពណ៌ទឹកក្រូច'មួក Parsley' ហើយអ្នកគាំទ្រនៃទម្រង់ដើមនឹងចូលចិត្តវា។ ដង្កូវ​ហោះ F1(ផ្លែឈើរាងកណ្តឹង) និងម្ទេសដែលមានរាងដូចតង់នៃពូជ 'Medusa' ។

៖ ភាពខុសគ្នារវាងស្ពៃពីដើម និងចុង...

៖ អ្វី​ដែល​ជា​សួនច្បារ​ត្រូវ​បាន​បាញ់​នៅ​ក្នុង​ខែ​មេសា...