Nėra tarp sodininkų populiaresnės kultūros už obuolius. Retas kuris sode neauga šių ryškių ir sultingų, vitaminų ir mikroelementų turtingų vaisių. Atrodytų, obuolių derliaus nuėmimas yra paprastas dalykas. Tačiau norint, kad vaisiai būtų laikomi ilgiau, reikia tinkamai nuimti obuolių derlių ir atsižvelgti į daugybę savybių. Papasakosiu apie juos.

Kada nuimti derlių

Įprasta obuolių veisles skirstyti į tris grupes:

• vasaros veislės;
• rudens veislės;
• žieminės veislės.

Kada laikas nuimti obuolių derlių, priklauso nuo jūsų nuosavybėje auginamų obuolių įvairovės. Be to, tai taip pat priklauso nuo jūsų tikslų. Taip, derliaus nuėmimas vasaros veislės iš karto suvartojama. Obuolius skinti pradedama rugpjūčio viduryje, o jų galiojimo laikas trumpas, ne ilgiau kaip mėnesį. Rudeninių veislių derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje, derlius gali būti laikomas iki 4 mėnesių. Tiesa, iki laikymo laikotarpio pabaigos obuolių minkštimas tampa birus. Žieminės veislės yra stabiliausios. Jie renkami nuo rugsėjo pabaigos – spalio vidurio, maistui tiesiai iš šakos netinka. Derlius žieminės veislės prinoksta, nes yra sandėliuojamas ir gali būti laikomas iki pavasario.

Kaip nustatyti obuolių sunokimą

Nurodyti laikotarpiai yra labai savavališki. Obuolių sunokimui įtakos turi oro temperatūra ir drėgmė, medžių priežiūra, vasaros sausringumas. Todėl būtina mokėti teisingai nustatyti obuolių brandą. Aš tave išmokysiu, kaip tai padaryti. Jei derlius nuimamas anksti, obuolių skonis pablogės. Jei obuoliai ant šakų paliekami per ilgai, jų skonis bus miltinis, o minkštimas paruduos. Yra keletas būdų, kaip nustatyti obuolių sunokimą:

• Carrion. Jei tarp nukritusių obuolių yra didelių obuolių, derlius subrendęs.
• Nykščiu paspauskite obuolį. Jei įdubimas išnyksta, obuoliai neprinokę. Jei oda po pirštu plyšta, vėluojate nuimti derlių. Jei įdubimas neišsilygina, pradėkite skinti vaisius.
• Degustacija. Prinokę vaisiai yra ryškios ir vienodos spalvos, nepatamsėja odelė. Minkštimas lengvas, saldžiarūgštis. Sėklos tamsiai rudos.
• Cheminis metodas. Paruoškite vandens, kalio jodido ir jodo tirpalą. Užlašinkite tirpalo ant obuolio pjūvio ir keletą minučių stebėkite reakciją. Jodas reaguoja su krakmolu, kurio daug neprinokusiuose obuoliuose, jiems nokstant krakmolo kiekis mažėja. Jei pjūvis pamėlynuoja, vaisiai neprinokę. Geltona pjūvis rodo, kad derlius buvo per daug eksponuotas. Mėlynas pjūvio kraštas su geltona šerdimi - pradėkite derliaus nuėmimą.

Parduodant yra specialiai paruošti cheminiai rinkiniai, skirti atlikti bandymą pagal pastarąjį variantą.

Kaip nuimti derlių

Bet kuris sodininkas žino, kaip tinkamai nuimti obuolių derlių. Šiam darbui tinka antroji dienos pusė. Palaukite šiltų saulėtų orų, be kritulių. Šios taisyklės svarbu laikytis renkant žiemines veisles. Pradėkite skinti obuolius nuo apatinių šakų, palaipsniui kildami aukštyn. Ant viršutinių šakų augančias obelis pasiekti padės specialūs įtaisai, pavyzdžiui, kabliukas šakoms lenkti ar speciali obuolių rinkimo konstrukcija, panaši į tinklą. Pietinėje medžio pusėje obuoliai sunoks greičiau per dvi tris dienas. Atsargiai rinkite obuolius, įskaitant stiebą, ir stenkitės nepažeisti medžio šakų. Atminkite, kad laikyti tinka tik sveiki vaisiai, be įlenkimų, pažeidimų ar kirmgraužų.

Kaip laikyti derlių

Norėdami išsaugoti obuolių derlių, paruoškite medines dėžes su ventiliacijos angomis. Apdorokite juos kalio permanganato tirpalu ir gerai išdžiovinkite saulėje. Tada ant dugno padėkite švarius popieriaus lapus. Obuolius iš karto po nuskynimo sudėkite į dėžutes, nepalikite jų saulėje. Vaisiai neturėtų būti plaunami, kad liktų nepažeista matinė plėvelė, apsauganti juos nuo puvimo. Palikite dėžutes vėsioje, vėdinamoje vietoje. Palaikykite iki 5 laipsnių temperatūrą, neleiskite užšalti. Sistemingai rūšiuokite obuolius ir pašalinkite supuvusius ir sugedusius egzempliorius.

Tikiuosi, kad šiame straipsnyje atsakiau į visus klausimus apie rudens obuolių derlių. Turėkite gausų derlių tau!

Gausus obuolių derlius pradžiugins bet kurį sodininką. Tačiau kartu su džiaugsmu kyla klausimas: kaip visą šį turtą išlaikyti šviežią iki pavasario? Kokias veisles geriausia laikyti, kaip nustatyti jų brandumo laipsnį, kokie obuolių dėjimo būdai egzistuoja - apie visa tai skaitykite mūsų straipsnyje.

Kiekvienas sodininkas žino, kad derliaus auginimas yra tik pusė darbo; jūs taip pat turite mokėti jį išsaugoti. Patyrę sodininkai„obuolių ilgaamžiškumo“ išmintis buvo įsisavinta ilgą laiką, jos buvo maksimaliai eksperimentiškai išvystytos veiksmingi būdai laikyti obuolius, kad išsaugotų jų naudą, aromatą ir šviežumą.

Pasirinkimas tinkamas veisles, derliaus nuėmimas pagal visas taisykles, tinkamas rūšiavimas, krovimas, optimali temperatūra ir drėgmė – tai pagrindiniai ilgalaikio saugojimo komponentai.

Tinkamų veislių pasirinkimas

Ar obuoliai bus ilgai laikomi nepablogėjus skoniui, priklauso nuo jų veislės. Veislės turi tokią koncepciją kaip kokybės išlaikymas, tai yra, gebėjimas išlaikyti maistines ir maistines medžiagas maistinės savybės tam tikrą, gana ilgą laiką.

Vėlyvųjų (žieminių) veislių obuoliai, kurių derlius nuimamas nuo spalio vidurio, pasižymi puikia laikymo kokybe. Šiandien žinomiausios ir populiariausios yra šios žieminės veislės:

1. Aurora- veislė atspari žemos temperatūros ir grybelinės ligos. Vaisiai yra dideli, apvalios formos su išsklaidytu, plačiu skaistalais, išsiskiria ryškiu aromatu ir sultingumu. Derliaus nuėmimas prasideda spalio pradžioje. Ši veislė puikiai išsilaiko iki pavasario, net šaldytuve.
2. Džonatanas- viena žinomiausių žieminių veislių. Vaisiai smulkūs ir skirtingi malonus aromatas ir vynui saldaus skonio, atsižvelgiant į optimalias sąlygas saugojimas nepraranda maistinės kokybės iki gegužės vidurio.
3. Golden Delicious– Amerikietiška veislė, vaisiai vidutinio dydžio, auksinės spalvos, sultingi, vertinami dėl puikaus skonio ir aromato. Šios veislės obuoliai sunoksta iki rugsėjo pabaigos ir gerai laikomi iki balandžio vidurio.
4. Kalvilis apsnigtas- Ukrainos liaudies atrankos įvairovė. Vaisiai vidutinio dydžio, žalsvai balti. Gerai išsilaiko rūsyje, neprarasdamas skonio ir aromato iki balandžio vidurio.
5. Renetas Simirenko- labiausiai paplitusi vėlyvoji veislė Rusijos atranka. Vaisiai yra dideli, apvalios formos, turi ryškų aromatą ir saldžiarūgštį skonį. Šios veislės obuoliai yra palankiomis sąlygomis galima laikyti iki vasaros.
6. karalius Dovydas- Amerikietiška vėlyva veislė, pasižyminti dideliu derlingumu. Vidutinio dydžio vaisiai yra plokščios apvalios formos, tamsiai raudoni skaistalai dengia beveik visą jų paviršių. Ši obuolių veislė pasižymi pikantišku aromatu, sultingumu ir puikiu skoniu.

Labai sunku viename straipsnyje apibūdinti visą veislių įvairovę. Daugiau informacijos galite sužinoti pasikonsultavę su specialistais, užsiimančiais obuolių auginimu jūsų regione.

Kaip tinkamai nuimti derlių

Obuolių skynimui reikėtų kruopščiai pasiruošti: parinkti įrankius, išvalyti indus ir sandėlius, planuoti darbų tvarką. IN tokiu atveju Labai svarbu nustatyti, ar obuoliai prinokę – nemeluos nepakankamai prinokę ir pernokę.

Brandos apibrėžimas

Galite vizualiai nustatyti, kada atėjo laikas pašalinti obuolius nuo šakos, žiūrėdami į skerdeną. Jei tarp nukritusių vaisių jau pasirodė skanūs dideli obuoliai su būdingomis veislės savybėmis, likusieji yra paruošti skinti.

Idealų brandą taip pat galima nustatyti pagal šiuos kriterijus:

• paspauskite ant obuolio, jei įdubimas išnyksta, derlius dar neprinokęs;
• jei spaudžiant žievelė plyšta, obuoliai laikomi pernokę ir netinkami laikyti;
• Idealią pilną brandą rodo nelyginanti, suglebusi oda.

Brandą galima nustatyti „moksliškai“, ypatingu būdu chemiškai. Norėdami tai padaryti, litre distiliuoto vandens ištirpinkite 4 gramus kalio jodido ir 1 gramą jodo. Obuolys perpjaunamas per pusę ir panardinamas į tirpalą. Šiuo atveju terminas apibrėžiamas taip:

• jei po dviejų minučių obuolio kraštai ir vidurys pamėlynuoja, vadinasi, jame yra daug krakmolo, o tai rodo nesubrendimą;
• jei pakraščiuose pastebima mėlyna, o viduryje - geltona, branda ideali;
• tik buvimas geltona spalva– Obuolys pernokęs.

Patyrę sodininkai mano, kad geriau, kad obuoliai būtų neprinokę, nei pernoktų ir pradėtų pūti.

Teisingai skinti obuolius nuo medžių

Dėl derliaus žieminiai obuoliai Reikėtų rinktis šiltą, giedrą, sausą dieną. Tai geriau daryti po pietų, kai oras pakankamai šiltas ir vaisiai puikiai išdžiūvo.

Vaisiai renkami labai atsargiai, kad nebūtų pažeisti. Paimkite obuolį visais pirštais, rodomuoju pirštu spausdami kotelį ten, kur jis prisitvirtinęs prie vaisiaus šakelės, ir šiek tiek pakelkite vaisius aukštyn. Nenutraukite, nenulaužkite ir netraukite obuolio žemyn. Vaisiams, skirtiems ilgalaikiam saugojimui, jokiu būdu nereikia nuplėšti stiebo, tai labai pablogina derliaus išsilaikymą.

Renkant žieminius obuolius, nereikėtų nuo jų nuvalyti matinės plėvelės, vadinamosios natūralios vaško dangos. Nuskintų obuolių negalima išmesti, juos reikia atsargiai sudėti į iš anksto paruoštą indą.

Rūšiuoti obuolius

Iš karto po derliaus nuėmimo 15-20 dienų reikia palaikyti vėsioje patalpoje, po to surūšiuoti – per tiek laiko atsiras visi galimų defektų požymiai. Po to reikia rūšiuoti obuolius, laikymui parenkant vaisius su koteliais be kirmgraužų ar mechaninių pažeidimų.

Obuoliai skirtingų veislių Rekomenduojama juos laikyti skirtingose ​​talpyklose, taip pat reikėtų rūšiuoti pagal dydį – mažas, vidutinis ir didelis. Po to pasėliai laikomi saugojimui vienu ar keliais toliau išvardytais būdais.

Obuolių laikymas

Obuoliams geriau skirti atskirą sandėliuką ar rūsį. Faktas yra tas, kad šie vaisiai saugojimo metu išskiria daug etileno – dujų, kurios skatina greitą kitų daržovių nokimą. Rūsyje padidėjus etileno kiekiui, šakninės daržovės (bulvės, morkos, burokėliai, salierai) greitai išdygsta ir greičiau genda. Todėl kartu su šiomis daržovėmis obuolių laikyti griežtai nerekomenduojama.

Prieš sodinant obuolius, patalpą reikia kruopščiai išvalyti ir dezinfekuoti. Sienos išbalintos ką tik gesintų kalkių tirpalu ir vario sulfatas proporcingai: 10 litrų vandens, 150 g vitriolio, 1,5 kg kalkių. Grindys apipurškiamos geležies sulfato tirpalu (450-500 g) 10 litrų vandens.

Vėlyvieji obuoliai, priklausomai nuo veislės ir temperatūros bei drėgmės rodiklių, gali išlaikyti savo maistinė vertė 4-7 mėnesiams. Idealios sąlygos saugojimui šiuo atveju atsižvelgiama į: oro temperatūra nuo 0 iki +3...4 laipsnių, santykinė oro drėgmė 85-90%. Jei drėgmė mažesnė, obuoliai greitai nuvys.

Žiemai laikyti tinka bet koks konteineris, kurio pagrindiniai reikalavimai yra švara ir stiprumas. Tai gali būti pinti krepšeliai, medinės, kartoninės ar plastikinės dėžutės, kurias prieš naudojimą reikia kruopščiai išvalyti.

Žiemą obuolius galite laikyti įvairiais būdais.

Lengvas montavimas

Obuoliai dedami koteliais į viršų vienu, dviem ar trimis sluoksniais, nieko nejudinant. Taip galima sukrauti daug obuolių, tačiau šis būdas laikomas „trumpalaikiausiu“, rietuves reikia reguliariai tikrinti, kad neišplistų galimos puvimo vietos.

Įvyniojimas į popierių

Kiekvienas atskiras obuolys suvyniojamas į popierines servetėles arba paprastą baltą popierių ir dedamas į paruoštą indą stiebais į viršų. Jei visi vaisiai sveiki, tai obuolius taip galima laikyti gana ilgai.

Tarpsluoksnis (persiliejimas)

Dauguma geriausias būdasžiemos saugykla. Geriausia medžiaga tokiu atveju bus gerai išplautas ir išdžiovintas smėlis, pridedant pelenų santykiu 1:10. Ant paruošto indo dugno 3-4 centimetrų sluoksniu pilamas smėlis ir pelenai, tada obuoliai išdėliojami taip, kad nesiliestų vienas prie kito. Vėl uždenkite smėliu. Taip galima kloti 3-4 sluoksnius.

Vietoj smėlio ir pelenų galite naudoti kitas medžiagas: pjuvenas, medžių (ne spygliuočių) lapus ar drožles, svogūnų lukštus, saulėgrąžų lukštus, durpes ar samanas.

Sandėliavimas žemėje

Jei įjungtas asmeninis sklypas Rūsio nėra, obuolių derlių galima laikyti žemėje. Norėdami tai padaryti, iš anksto iškaskite 50-60 cm gylio ir 30-40 cm pločio tranšėją.Tranšėjos dugnas uždengiamas spygliuočių eglių ar kadagių šakomis – tai apsaugos sodinimą nuo graužikų. Obuoliai supakuojami į plastikinius maišelius po 4-5 kg ​​ir dedami ant dugno, o iš viršaus uždengiami žemėmis. Kad apsisaugotumėte nuo stiprių šalnų, ant viršaus galite pabarstyti sausais lapais.

Gydymas anglies dioksidu arba ultravioletiniais spinduliais

Obuolių derlius puikiai laikomas rūsyje plastikiniuose maišeliuose, į kuriuos per nedidelę skylutę sifonu karbonatui pumpuojamas vanduo. anglies dioksidas. Tada skylė greitai užsandarinama.

Kai kurie vasarotojai vienu sluoksniu padėtus obuolius apdoroja baktericidine ultravioletine lempa 30–40 minučių. Šviestuvas pakabinamas 1,5 metro atstumu, obuoliai vieną kartą apverčiami, kad būtų vienodai apdoroti. Šis metodas leidžia sunaikinti daugumą kenksmingų grybų ir bakterijų, sukeliančių puvinio vystymąsi.

Laikydami savo obuolių derlių, kvepiančiais obuoliais galėsite mėgautis visą žiemą. sveiki vaisiai ir būkite tikri, kad jūsų organizmui nepakenks chemikalai, kurių žiemą dažnai būna prekybos centruose parduodamuose vaisiuose.

"Obuoliai

Privačių namų savininkai dažnai turi mažus vaisių sodas sodo gale. Taip visą žiemą galima valgyti ekologiškus vaisius, ypač obuolius.

Tačiau atėjus rudeniui kyla klausimų: kada nuimti derlių? Kaip gauti prinokusius vaisius iš medžių viršūnių? Ar yra specialių prietaisų?

Tai yra klausimai, į kuriuos rasite atsakymus mūsų straipsnyje.

Pradėkite skinti obuolius rudenines veisles Gali rugsėjo-spalio mėnesiais. Svarbiausia tai padaryti prieš prasidedant šalnoms, bet ne vėliau kaip likus mėnesiui iki nuolatinių šalnų pradžios.

Jei jau per vėlu pradėti derliaus nuėmimą, tuomet galite pakenkti medžiui. Būtent:

• vaisiaus dažnis didėja;
• sumažina medžių atsparumą šalčiui;
• sumažėja gebėjimas energingai augti pavasarį.

Skinimo metu obuoliai turi būti rūgštūs ir kieti. Tai prailgins jų galiojimo laiką. Priklausomai nuo veislės, obuoliai subręs po 2-3 mėnesių.

Rudeninių veislių obuoliams negalima leisti sunokti. Tokie vaisiai laikomi blogiau. Derlius nepasieks tinkamo skonio ir spalvos anksčiau laiko, taip pat pradės raukšlėtis.

Nustatoma obuolių skynimo branda pagal kelis rodiklius:

• vaisiaus amžius - reikia žinoti, kiek laiko praėjo nuo žydėjimo pradžios, atsižvelgti į oro temperatūrą šiuo laikotarpiu;
• obuolio dydis;
• pagrindinė ir išorinė vaisių spalva;
• sėklos spalva;
• vaisių minkštimo tankis;
• krakmolo kiekis.

Derliaus nuėmimo datą pagal šiuos kriterijus gali nustatyti tik specialistas. To užteks sodininkui mėgėjui atsižvelgti į tokias savybes:

• didesnis skaičius vaisių įgavo konkrečiai veislei būdingą spalvą;
• vaisiai gerai atskirti nuo stiebelių;
• žieminių veislių obuolių sėklos įgavo rudą spalvą;
• obuoliai rūgštūs ir kieti.

Jei ramiu, nevėjuotu oru nėra didelis skaičius vaisiai be matomų pažeidimų ar ligų - tai irgi signalas derliaus nuėmimo pradžiai.

Svarbiausia yra laiku nuimti žieminių obuolių veislių derlių tinkamas nokinimas vaisiai, kurių minkštimas tampa purus, pagerėja skonis, sustiprėja aromatas ir atsiranda veislei būdinga spalva.

Derliaus laikas skirtingoms laikymui skirtoms veislėms

Antonovka vulgare

Auga vidutinio ir drėgno klimato zonose. Jis atsparus stipriems šalčiams ir šašų pažeidimams. Aukšti medžiai šakotu vainiku.

Pirmaisiais obuoliais Antonovka džiaugsis 5-8 metus. Kasmet vaisiai gausiai. Obuoliai ovalūs kūgiški, sveria 100-200 gramų. Minkštimas baltas, sultingas, žievelė geltonai žalia.

Nuimamų vaisių branda – nuo ​​rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios. Vartotojo branda atsiranda per mėnesį. Šaldytuve vaisiai laikomi iki žiemos vidurio, o rūsyje galiojimo laikas pratęsiamas iki pavasario pradžios.

Anyžius

Žinomas dėl raudonųjų anyžių ir pilkųjų arba dryžuotų anyžių. Žiemą atsparus vaismedis su apvalia karūna. Gerai toleruoja sausrą.

Obelis vaisius pradeda duoti būdama penkerių metų. Derliaus veislė, bet vaisiai smulkūs, svyruoja nuo 65-90 gramų.

Vaisiaus odelė šviesiai žalia su rausvais skaistalais, o dryžuotų anyžių – oranžinės raudonos spalvos. Minkštimas saldžiarūgštis, tankus, baltas.

Skarlatoninio anyžiaus vaisiai derliaus nuėmimui paruošta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Vaisių tinkamumo laikas yra 3 mėnesiai.

Nuimamas dryžuotojo anyžiaus veislės vaisių sunokimas trunka nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios. Ši veislė obuoliai gerai išsilaiko iki kovo mėn.

Džonatanas

Vidutinio dydžio veislė. Mėgsta drėgnas, derlingas dirvas. Vaisiai vidutiniai, apvalios formos, sveria 100-150 g. Oda žalsvai gelsva su neryškiais tamsiai raudonais skaistalais.

Rugsėjo antrosios dešimties dienų – optimalus laikas surinkimui obuoliai saugojimui. Jei laikomasi laikymo sąlygų, derlius gali trukti iki gegužės mėn.

Bogatyr

Medis pasiekia 2-3 m aukštį. Vaisiai atsiranda per 5-6 metus. Veislei būdingas ankstyvas derėjimas ir didelis derlius.

Obuoliai yra šviesiai žalios spalvos, o laikymo metu pagelsta. Vaisiai saldžiarūgšti, minkštimas kietas ir stiprus.

Derlių galima nuimti rugsėjo pabaigoje. At tinkamas saugojimas vaisiai gali išsilaikyti iki gegužės mėn.

Aport

Medžiai aukšti su plačia, apvalia vainiku. Vidutinis atsparumas žemai temperatūrai. Pirmasis derlius pasirodys po 6-7 metų. Mažas derlius kompensuojamas dideli vaisiai sveriantis iki 0,5 kg.

Vaisiai su silpnai išreikštais šonkauliais, susiaurėjusiais link viršūnės. Minkštimas yra sultingas, birus ir baltas. Jis turi saldų ir rūgštų skonį.

Obuolių derlius nukrenta spalio mėnesį. At tinkamas sąlygas Vaisiai bus laikomi iki kovo mėn.

Rudens obuolių skynimo žiemos laikymui taisyklės

Derlius nuimamas tik sausu oru. Vaisiai turi būti sausi. Drėgni obuoliai greičiau paserga įvairiomis ligomis.

Jie pradeda šalinti vaisius nuo apatinių šakų. Tada jie toliau skina obuolius nuo vidurinių šakų, palaipsniui pereina į medžio viršūnę. Tai leis jums nuimti derlių be nuostolių.

Nemėginkite nuimti obuolių per vieną dieną. Pirmiausia nuimkite iš pietų pusės, kur vaisiai sunoksta kiek greičiau. Po 2-3 dienų pradėkite skinti vaisius šiaurinėje medžio pusėje.

Derliaus nuėmimo metu patartina mūvėti minkšto audinio pirštines, kurios neleis pažeisti odos.

Nuimant derlių vaisiams laikyti jokiu būdu nekratykite medžio. Kiekvienas obuolys turi būti kruopščiai nuskintas kartu su stiebu.

Nuimant derlių, stenkitės nenulaužti šakų. Dėl to kitais metais sumažės derlius. Surinktų vaisių negalima išmesti. Jie turi būti kruopščiai sudėti į iš anksto paruoštus konteinerius.

Kaip skinti obelis: tinkamo įrankio pasirinkimas

Labiausiai paprastu būdu derlius yra rankinis vaisių skynimas. Tačiau tai ne visada įmanoma padaryti dėl šakų aukščio ir plitimo pobūdžio.

Kad nepažeistumėte medžio šakų, Nerekomenduojama lipti į medį. Geriau naudoti laiptines arba kopėčias.

Norėdami nuimti derlių iš aukščio, jums reikia naudoti specialius prietaisus. Nesvarbu, ką naudosite skindami obuolius, svarbiausia, kad šis įrenginys atitiktų tam tikrus kriterijus:

• tvirtai laikykite vaisius;
• pasiekti aukštą;
• nesužalokite vaisių;
• būti patogus naudoti.

Sodininkystės parduotuvėse yra daug įvairių formų ir medžiagų vaisių rinktuvų. Vaisių rinktuvas yra konteineris su angomis vaisiui pritvirtinti ir saugiai atskirti nuo kotelio. Supažindinkime su kai kuriais iš jų.

Tulip prietaisas

Pagaminta iš patvaraus plastiko. Jis yra stiklo formos su užapvalintais žiedlapiais. Prie jo apatinės dalies pritvirtinta ilga rankena.

Derliaus nuėmimo metu vaisius turi įkristi į stiklinę, o jo kotelis – tarp žiedlapių. Norint atjungti vaisius nuo šakos, belieka susukti vaisių rinktuvą į vieną pusę.

Collet vaisių rinkėjai

Pagaminta iš vielos kuris yra plastikiniame vamzdyje. Galuose viela sulenkta į apskritimą. Per vielos žiedus sriegiama meškerė, kuri valdo mechanizmą.

Obuolys dedamas į vaisių rinktuvo centrą ir traukiamas už žvejybos linijos. Dėl to viršuje esanti viela yra prijungta, o vaisiai yra įstrigę. Belieka susukti prietaisą ir nuplėšti obuolį.

Su rankena. Tinka rinkti smulkius vaisius, kurie įstringa plastikinėse dalyse. Jie atrodo kaip trijų pirštų ranka.

Naudojant svirtį, esančią ant teleskopinės rankenos, ertmės uždaromos, o obuolys yra įrenginio viduje. Belieka nuplėšti vaisius nuo šakos.

Vaisių rinkėjai su maišeliu. Šiuo prietaisu vienu metu galite išimti kelis vaisius. Krepšys yra pritvirtintas prie apvalios formos su alavo žiedlapiais, kurie veikia kaip peilis. Taip pat pritvirtintas rankenos laikiklis.

Belieka nupjauti obuolį, kuris nepažeistas įkris į maišelį.

Vaisių skynimo įrenginys

Vaisių skynimo įrenginys – naujausias įrenginys derliaus nuėmimui. Tai ilgas stulpas, besitęsiantis 3 m.

Prie jo galo pritvirtinti sekatoriai, kurių valdymas yra kitame gale. Išilgai koto ilgio pritvirtinamas tinklelis. Nupjovus obuolys įkrenta į tinklą ir juo rieda tiesiai į rankas.

Vaisių skynimo įrenginys – naujausias ir patogiausias obuolių skynimo įrenginys

Kaip savo rankomis pasidaryti įtaisą vaisiams pašalinti iš viršaus

Naudodami turimas medžiagas ir įrankius galite pasigaminti savo obuolių rinkimo įrenginį.

2 litrų talpos plastikinis butelis perpjauti į dvi dalis. Jums reikės dalies buteliuko su kakleliu.

Prie pjovimo linijos padaromas pleišto formos plyšys, kurio pagalba stiebas bus atskirtas nuo šakos. Ant buteliuko kaklelio pritvirtinkite reikiamo ilgio pagaliuką.

Paimamas tas pats dviejų litrų butelis, tik nereikia jo kirpti. Prie kaklo pritvirtintas ilgas stulpas. Viduryje išpjaunamas apskritimas. Jis turėtų būti pora centimetrų didesnis nei išimamų obuolių skersmuo.

Iškirptame apskritime daromas V formos pjūvis, aštriąja dalimi link kaklo. Nuimant derlių uždaru įrenginiu, mažai tikėtina, kad obuoliai iškris ir bus pažeisti.

Nupjaukite 2 litrų plastikinio butelio dugną. Toje pačioje pusėje žirklėmis formuojame žiedlapius, kiekviename iš jų padarydami po dvi skylutes. Valą perveriame per kaklą, po to perveriame per kiekvieną skylutę ir vėl ištraukiame per kaklą.

Rezultatas turėtų būti butelis, kurio du žvejybos linijos galai išeina iš kaklo. Prie kaklo pritvirtiname bet kokį ūkyje turimą laikiklį, kuris yra tuščiaviduris viduryje (galite naudoti šluostės rankenėlę). Per jį praleidžiame meškerę.

Derliaus nuėmimo metu reikia padėkite vaisius į butelio centrą ir patraukite liniją. Tuo pačiu metu butelio kraštai susitrauks ir neleis obuoliui iškristi. Pasukus prietaiso rankenėlę vaisius atsiskirs nuo šakos.

„Pasidaryk pats“ vaisių rinktuvas iš plastikinis butelys ir juostos:

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, galime padaryti išvadą, kad Tinkamai prižiūrėti obelis neužtenka už gavimą didelis derlius saugojimui.

Ir svarbu atsižvelgti į obuolių įvairovę, aiškiai nustatyti obuolių išimamą brandą vėlyvosios veislės , birių vaisių rinkimo taisyklės, derliaus nuėmimo įrenginio pasirinkimas.

Tik visa tai sujungę į vieną visumą, visą žiemos ir pavasario laikotarpį galėsite džiuginti savo šeimą naminiais ekologiškais obuoliais.

Jei nežinote, kada išimti žieminius obuolius saugojimui, mūsų tinklaraštis jums tai padės. Nedaug pradedančiųjų sodininkų iš vidaus ir išorės žino žieminių obelų pasirengimo požymius, rodančius, kad derlius prinokęs ir gali būti nuimamas bei saugomas.

Obuolys yra populiariausias vaisius tarp vaisių. Prieš žiemą nuskintas gausus obuolių derlius pradžiugins bet kurį sodininką. Tuo pačiu metu daugeliui žmonių kyla klausimas, kaip tinkamai laikyti žieminių veislių obuolius iki pavasario? Kaip išlaikyti juos šviežius ir kokios veislės tam labiausiai tinka, kokios žieminių obuolių dėjimo galimybės egzistuoja šiandien ir kaip teisingai nustatyti, kada jie sunoksta, skaitykite šiame straipsnyje.

Svarbu! Ilgalaikiam saugojimui geriausiai tinka vėlyvų veislių rudeniniai ar žieminiai obuoliai. Jei tinkamai organizuosite jų laikymą, vaisiai gali išlikti švieži ir saldūs iki balandžio mėn.

Obuolių pašalinimo iš medžio procedūra

Svarbu! Nuo medžio paimtų obuolių sudėjimas į krepšelį ir perkėlimas į nuolatinė vieta Laikydami, jokiu būdu nepilkite vaisių, darykite tai rankiniu būdu taip pat, kaip pašalinote juos nuo medžių. Ši procedūra reikalinga norint nesumušti obuolių ir nepažeisti jų žievelės. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad vaškinės dangos nuo obuolių pašalinti nereikia, nes tai ilgiau išsaugos jūsų vaisius, neleis jiems pelyti ir pūti.

Vykstant obuolių perkėlimui į žiemos saugykla Rekomenduojame apžiūrėti vaisius antrą kartą. Nepažeisti vaisiai, švarūs ir sausi, išsilaikys daug ilgiau nei sumušti ir ligų bei kenkėjų pažeisti. Naudodami specialią priemonę (vaisių rinktuvą) obuoliams nuo medžių šalinti, būkite itin atsargūs, nes nors šis įrankis skirtas vaisiams nuo medžių šalinti, jis vis tiek gali pažeisti gležną obuolio odelę. Mūsų svetainėje taip pat galite rasti žieminių obuolių veislių, nuotraukų su pavadinimais ir išsamias instrukcijas apie jų auginimą.

Žieminių obuolių veislių laikymo vieta

Jei turite didelį Atostogų namai, tada, kaip taisyklė, žieminių veislių obuolius galima laikyti rūsiuose ir rūsiuose. Verta įsidėmėti, kad patalpa, kurioje bus laikomi vaisiai, turi būti sausa, be kvapų ir pelėsių, ir bent kažkaip vėdinama.

Geriausia, jei obuoliai būtų laikomi ten, kur nėra daržovių, bulvių žiemai ir įvairių raugintų agurkų. Laikoma, kad optimaliausia patalpos temperatūra ilgalaikiam saugojimui yra nuo 0 iki 2 laipsnių.

Jei turite didelę sandėliavimo patalpą, tuomet obuolius galima laikyti lentynose, stalčiuose ar specialiose lentynose. Šiuo atveju obuoliai turi būti išdėstyti eilėmis vienu sluoksniu. Dėliojant bet kokią amortizuojančią medžiagą, vaisiams nereikia jokios, vienintelis dalykas, kurį galite padaryti, tai atskirti juos vieną nuo kito, pavyzdžiui, naudodami kartoninius skirtukus. Jei leidžia galimybės, kiekvieną vaisių galite suvynioti į specialų popierių.

Veiksniai, įtakojantys vaisių tinkamumo laiką

• Rudeninės rūšies obuoliai nuo medžių šalinami, kai jų odelė pradeda įgauti veislei būdingą spalvą arba kai sėklos tampa tamsiai rudos (dažniausiai tai būna rugsėjo pabaigoje, spalio pradžioje). Jei vaisius nuo medžio pašalinsite labai anksti arba, priešingai, vėlai, jie blogiau išsilaikys ir taps miltingesni.
• Žieminių rūšių obuoliai dažniausiai skinami spalio pabaigoje, lapkričio viduryje. Derliaus nuėmimo laikas sutampa su jų branda. Šiuo laikotarpiu vėlyvosios veislės dar bus kietos ir, galima sakyti, neskanios (nevalgomos). Po laikymo vaisiai „pasieks“ ir visiškai sunoks, būtent šiuo metu obuoliai įgaus veislei būdingą skonį. Vienas iš vėlyvųjų veislių vaisiaus nuėmimo pradžios požymių, kai ryte po medžiu ant žemės randama nuo 4 iki 6 obuolių, be jokios žalos – kenkėjų ligų.

Obuolys yra obels vaisius, kuris valgomas šviežias ir naudojamas kaip žaliava gaminant maistą ir gaminant gėrimus. Obelis – rožinių (Rosaceae) šeimos lapuočių medžių ir krūmų gentis su sferiniais saldžiarūgščiais arba saldžiarūgščiais vaisiais. Be puikaus skonio, obuoliai turi labai naudingų ir gydomųjų (vaistinių) savybių. Obuoliai yra labiausiai paplitęs vaisius mūsų šalyje ir labai malonu, kad obuoliai yra nepaprastai naudingi ir reikalingi mūsų sveikatai.

Naudinga ir gydomųjų savybių obuoliai paaiškinami jų gydomąja sudėtimi. Obuoliuose yra vitaminų C, B1, B2, P, E, karotino, kalio, geležies, mangano, kalcio, pektino, cukraus, organinių rūgščių. Sudėtyje yra vaisių skirtingų veislių obelų sudėtyje yra %: cukrų 5-15, skaidulų 0,6, krakmolo 0,8, pektino 0,27, organinės rūgštys 0,3-0,89 (obuolių 0,37, citrinos 0,11, vyno ir chlorogeno rūgštys). Obuoliuose labai daug vitaminų, %: vitamino C - 8-22,4, vitamino P - 60-400, vitamino B1 - 0,8-2,3, vitamino B2 - 0,05, vitamino B6 0,08, karotino 0 ,02-0,03. Žaliųjų obuolių veislėse taip pat yra Bis 0,07; E 0,63 mg% ir biotinas 0,30 μg%. Obuoliuose taip pat yra daug mikroelementų: kalio, fosforo, magnio, natrio, sieros, aliuminio, boro, vanadžio, geležies, jodo, vario, molibdeno, nikelio, fluoro, chromo ir cinko. Obuolių žievelės sudėtyje yra flavonoidų. Vaisiuose yra 84-90% vandens. Obuolių sėklose yra iki 15% riebaus aliejaus, amigdalino glikozido iki 0,6%. Lapuose yra vitamino C 450 mg% ir amigdalino glikozido.Tai yra labiausiai paplitęs vaisių derlius mūsų soduose. Žieminių veislių obuolių derliaus nuėmimas yra daug darbo reikalaujantis procesas, reikalaujantis derliaus nuėmimo terminų, paruošti konteinerius ir patalpas vaisiams laikyti. Nepatyrę sodininkai viršija vaisius ant medžio, todėl obelis išsenka ir blogai išgyvena žiemą. Laiku nuimti derlių yra pusė mūšio norint jį išsaugoti ilgam skonio savybes, būtina tinkamai pasiruošti saugojimui.

Kaip nustatyti tinkamą laiką pašalinti iš medžio vėlyvųjų veislių obuolius

Rugsėjo-spalio mėnesiais galite pradėti skinti rudeninių veislių obuolius. Svarbiausia tai padaryti prieš prasidedant šalnoms, bet ne vėliau kaip likus mėnesiui iki nuolatinių šalnų pradžios.

Jei derliaus nuėmimą pradėsite per vėlai, galite pakenkti medžiui. Būtent:

• vaisiaus dažnis didėja;
• sumažina medžių atsparumą šalčiui;
• sumažėja gebėjimas energingai augti pavasarį.

Skinimo metu obuoliai turi būti rūgštūs ir kieti. Tai prailgins jų galiojimo laiką. Priklausomai nuo veislės, obuoliai subręs po 2-3 mėnesių.

Rudeninių veislių obuoliams negalima leisti sunokti. Tokie vaisiai laikomi blogiau. Nuimtas derlius anksčiau laiko nepasieks tinkamo skonio ir spalvos, taip pat pradės raukšlėtis.

Obuolių skynimo brandą lemia keli rodikliai:

• vaisiaus amžius - reikia žinoti, kiek laiko praėjo nuo žydėjimo pradžios, atsižvelgti į oro temperatūrą šiuo laikotarpiu;
• obuolio dydis;
• pagrindinė ir išorinė vaisių spalva;
• sėklos spalva;
• vaisių minkštimo tankis;
• krakmolo kiekis.

Derliaus nuėmimo datą pagal šiuos kriterijus gali nustatyti tik specialistas. Sodininkui mėgėjui reikės atsižvelgti tik į šias savybes:

• didesnis skaičius vaisių įgavo konkrečiai veislei būdingą spalvą;
• vaisiai gerai atskirti nuo stiebelių;
• žieminių veislių obuolių sėklos įgavo rudą spalvą;
• obuoliai rūgštūs ir kieti.

Jei ramiu, nevėjuotu oru po medžiu yra nedidelis kiekis vaisių be matomų pažeidimų ar ligų, tai taip pat yra signalas pradėti derliaus nuėmimą.

Savalaikis žieminių obelų veislių derliaus nuėmimas yra raktas į tinkamą vaisių nokimą, kurio metu atsipalaiduoja minkštimas, pagerėja skonis, sustiprėja aromatas ir atsiranda veislei būdinga spalva.

Kaip skinti obuolius

• Rankinis metodas

Tobulėjant sodininkystės technologijoms, ji vis dar yra labiausiai Geriausias būdas derliaus nuėmimas – rankinis.

Obuoliai turi būti renkami atsargiai, atsargiai dedami į dėžutes, kad vaisiai nepažeistų mechaninių pažeidimų.

• Naudojant įvairius įrenginius

Šiandien rinka siūlo daugybę įrenginių, skirtų obuoliams rinkti net iš aukščiausių šakų: kilpa, krepšys (ar maišelis) su ilga rankena.

Daugelis sodininkų vaisiams rinkti naudoja tinklelį, kad nukritę obuoliai nepažeistų ir nesiliestų su žeme. Vasaros pradžioje tas pats tinklelis gali pasitarnauti kaip gera dengiamoji medžiaga.

Straipsniai sodininkams

Rūšiuoti obuolius žiemai

Svarstant klausimą, kaip išsaugoti obuolius žiemai, vienas iš Pagrindiniai klausimai yra jų rūšiavimo etapas. Ką tai reiškia? Nuėmus derlių, reikia rūšiuoti vaisius, atskirti tuos, kuriuos sumušė ir sugadino kenkėjai. Atminkite, kad laikyti tinka tik sveiki obuoliai.

Kaip gydyti obuolius prieš laikant juos žiemai

Apdorojimas specialiais junginiais padės apsaugoti obuolius nuo visų rūšių puvinio ir grybelių:

• vaisius galima nušluostyti minkšta šluoste, suvilgyta glicerine;
• surinktus obuolius galima 1 minutę panardinti į 4% kalcio chlorido tirpalą, tada gerai išdžiovinti;
• Kiekvieną obuolį galima apipurkšti rausvu kalio permanganato tirpalu.

Obuoliai, apdoroti bet kuriuo iš šių būdų, bus laikomi daug geriau. Tačiau atminkite: prieš valgydami šiuos obuolius turėsite juos kruopščiai nuplauti muilu.

Talpyklos obuoliams laikyti

Tikrai daugelį domina klausimas: „Ką turėčiau laikyti vaisius? Idealiai tinka dėžutės iš drėgmei atsparaus kartono arba minkštos medienos. Įsitikinkite, kad jie yra stabilūs ir be purvo dalelių. Be to, jie neturėtų turėti didelių tarpų.

Kur laikyti obuolius žiemai

Obuoliai dažniausiai laikomi rūsiuose arba rūsiuose, o vaisius ir daržoves patartina dėti į atskiri kambariai. Optimali temperatūra Laikant obuolius žiemą yra 0–2 ºC, o oro drėgnumas – 85–95%. Kambaryje turi būti gera ventiliacija.

Obuolių laikymas storuose iki 3 kg talpos plastikiniuose maišeliuose taip pat turi nemenką pranašumą: vaisiai nesugeria pašalinių kvapų, todėl juos galima laikyti net patalpose su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Obuolius sudėkite į maišus ir, nesurišę, nuneškite į rūsį. Leiskite jiems stovėti ir atvėsti vieną ar dvi dienas, prieš sandariai užsandarindami maišelius ir padėdami ant lentynos. Ventiliacijai maišeliuose įprasta adata padaroma keletas pradūrimų.

Laikymo metu obuolius reikia apžiūrėti kas dvi savaites, kad būtų nustatyti ligoti vaisiai, kad puvinys neišplistų visoje saugykloje. Jei į namus reikia atsinešti dėžutę obuolių, pirmiausia ją kurį laiką laikykite patalpoje, kurios vidutinė temperatūra 10 ºC, o tik tada įneškite į šildomą būstą. Dideli ir smulkūs vaisiai sandėliavimo metu sunoksta greičiau nei kiti, todėl juos reikėtų valgyti pirmiausia.

Jei neturite rūsio ar rūsio, obuolius galite laikyti tiesiai ant sklypo žemėje. Iškaskite 65 cm gylio ir iki pusės metro pločio duobę ar tranšėją, ant jos dugno užmeskite kadagio ūglių ar eglės letenų, tada nuleiskite sulankstytą plastikiniai maišeliai obuoliai. Maišeliai turi būti nauji, anksčiau nenaudoti, tvirtai surišti, bet su nedidelėmis skylutėmis, skirtomis obuolių išskiriamam etilenui išleisti – vos keli pradūrimai adata. Į tranšėją patalpinti vaisiai apiberiami žemėmis, o viršus – lutrasil arba stogo danga, kuri apsaugos obuolius ir nuo šalčio, ir nuo drėgmės. Kad dangos nenuplėštų vėjas, prispauskite jį akmeniu.

Didelėse patalpose vaisiai laikomi ant specialių stelažų, lentynų arba stalčiuose. Obuoliai klojami vienu sluoksniu, eilėmis. Iš esmės jiems nereikia amortizuojančios medžiagos. Visus vaisius vieną nuo kito galite atskirti kartoniniais skirtukais arba kiekvieną vaisių atskirai suvynioti į popierių.

Žinoma, mūsų rūsiai dar labai toli nuo pramoninių kamerų su kompiuteriu valdoma drėgmė ir temperatūra. Bet jei laikysitės mūsų rekomendacijų, jūsų obuoliai tarnaus daug ilgiau nei įprastai.