Opuntia yra didžiausia kaktusų šeimos gentis. Mikroelementai ir vitaminai, kurių augale gausu, leido jį plačiai naudoti tradicinėje ir liaudies medicinoje.

Dygliuotosios kriaušės vaisiuose ir stiebuose gausu įvairių mikroelementų: kalio, kalcio, magnio, fosforo, taip pat vitaminų C, PP, B1, B9, A ir beta karotino.

Dėl didelio rūgštingumo ir stambių maistinių skaidulų kiekio opuncija plačiai naudojama virškinimui atkurti. Padeda išgydyti viduriavimą, dizenteriją ir turi sutraukiantį poveikį. Šio kaktuso pagrindu pagaminti preparatai stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.

Vaistinės opuncijos savybės gali atkurti inkstų, kepenų ir blužnies veiklą, taip pat padėti organizmui susidoroti su bronchitu. Sergant reumatu, skausmą malšina kompresai, pagaminti iš dygliuotų kriaušių stiebų minkštimo, sutrintos į pastą. Dėl sutraukiančio poveikio augalo žiedai gali sustabdyti kraujavimą.

Augalas yra puikus natūralus antibiotikas, galintis didinti imunitetą ir turintis atkuriamąjį poveikį visam organizmui.

Naudojimo indikacijos

• Nutukimas.
• Diabetas.
• Gastritas.
• Hipertenzija.
• Opaligė.
• Kepenų ir inkstų ligos.
• Apsvaigimas ir pagirios.
• GPH.
• Alzheimerio liga.
• Parkinsono liga.
• Insultas ir širdies priepuolis.

Kaip gaminti?

Dygliuotas kriaušes galima skinti bet kuriuo metų laiku, tam tinka ne vyresni nei dvejų metų augalai. Pats pirmasis dygliuotųjų kriaušių žaliavos paruošimo perdirbimui etapas yra stiprių, aštrių spyglių ir plaukelių pašalinimas. Žievelę reikia palikti.

Lapai mėsingi, todėl nedžiovinami, o naudojami švieži. Iš gautų žaliavų ruošiama tinktūra. Taip pat maisto ruošimui medicininis tirpalas Be lapų, galite naudoti gėles. Pirmasis variantas labiau tinka nutukimui, diabetui ir disbakteriozei gydyti, o antrasis – širdies ligoms.

Lapų tinktūra

1. Susmulkintus lapus nuplikykite verdančiu vandeniu.
2. Palikite savaitei.
3. Paimkite gautą tirpalą, praskiesdami 2 arbatinius šaukštelius 50 ml. vandens.

Teisingai paruoštas antpilas bus klampios, gleivinės konsistencijos.

Gėlių tinktūra

1. Kaktuso žiedai užpilami degtine santykiu 4:1.
2. Kompozicija savaitę laikoma vėsioje, tamsioje vietoje.
3. Gerkite po 15-20 lašų du kartus per dieną, šiek tiek praskiesdami vandeniu.

Jei planuojate naudoti gydomųjų savybių opuncijos odai gydyti, nuluptus lapus reikia susmulkinti ir išspausti iš jų sultis.

Kiek laiko galima laikyti produktą?

Dygliuotųjų kriaušių stiebus galima laikyti nesmulkintus arba supjaustytus gabalėliais keletą savaičių, tačiau svarbu atminti, kad laikui bėgant žaliavos rūgštingumas mažėja. Galiojimo laiką galite pratęsti marinuodami arba išdžiovindami stiebus.

Taikymas

Svorio metimui

Komponentai, sudarantys opunciją, skatina svorio mažėjimą. Skaidulos sukuria pilnumo jausmą skrandyje ir stabdo alkio hormono grelino išsiskyrimą, kuris mažina persivalgymo ir alkio jausmo gamybą.

Augale yra vitamino B6, tiamino ir riboflavino, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, maksimaliai degina riebalus ir paverčia maistą naudinga energija. Kasdien rekomenduojama suvalgyti ne mažiau kaip 100 gramų susmulkintų dygliuotųjų kriaušių lapų., taip pat galite pasigaminti svorio metimo acto ir ekstrakto.

Be lapų, dygliuotųjų kriaušių vaisiai turi riebalus deginantį poveikį. Reguliariai juos vartojančioms moterims celiulito atsiradimas sumažėja dėl to, kad normalizuojamas poodinio audinio aprūpinimas krauju ir neleidžiama susidaryti riebaliniam sluoksniui. Iš kaktuso galima pasigaminti nekaloringų patiekalų.

Meksikietiškos salotos

Ingridientai:

• saldieji geltonieji ir raudonieji pipirai - po 30 gramų;
• pomidoras - 30 gramų;
• konservuoti kukurūzai - 20 gramų;
• avokado minkštimas - 60 gramų;
• kelių pusžiedžių raudonojo svogūno;
• juodosios alyvuogės - 6-7 vnt.;
• opuncijos vaisiai - 70 gramų;
• alyvuogių aliejus;
• kalkių;
• kalendra;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas (ingredientai sudaryti iš dviejų porcijų):

1. Paprikas ir pomidorus supjaustykite vienodais gabalėliais, sumaišykite su konservuotais kukurūzais.
2. Į griežinėlius sudėkite avokado minkštimą, svogūną ir per pusę perpjautas alyvuoges.
3. Sumaišykite su kubeliais pjaustytais dygliuotųjų kriaušių vaisiais.
4. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, apšlakstykite šviežiai spaustomis laimo sultimis, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir smulkiai pjaustyta kalendra.

Keptas kaktusas

1. 500 gramų opuncijos supjaustykite plonais griežinėliais ir virkite pusvalandį, kol suminkštės.
2. Atvėsinkite kaktusą. Paimkite keturis kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių.
3. Atskirai išplakite baltymus ir trynius, tada sumaišykite.
4. Pamerkite kaktusą į kiaušinių mišinį ir apvoliokite miltuose.
5. Gabaliukus apkepkite iš abiejų pusių ir įberkite druskos.
6. Gatavą patiekalą galima patiekti su svogūnais, pomidorais ir česnakais.

Šiuolaikinė farmacija siūlo svorio mažinimo vaistus, pagrįstus dygliuotųjų kriaušių ekstraktu. Viena kapsulė, išgerta nevalgius 20-30 minučių prieš pusryčius, numalšina alkio jausmą, o valgant mažomis porcijomis kūnas jaučiasi sotus.

Odai

Produktas, turintis gydomąjį poveikį

1. Dygliuota kriaušė pašalinama iš spyglių ir pašalinama oda.
2. Plikas lapas, paruoštas naudojimui, uždedamas ant pažeistos vietos.
3. Viršutinė dalis tvirtinama tvarsčiu.
4. Procedūra atliekama ne daugiau kaip penkis kartus.

Kaukė brandžiai odai

1. Dygliuotųjų kriaušių aliejus sumaišomas su granatų sėklų ekstraktu.
2. Lengvais masažo judesiais tepkite ant švarios, drėgnos odos.
3. Po pusvalandžio kaukės likučiai pašalinami kempine ar servetėle.
4. Kaukė tinka vyresnėms nei 45 metų moterims, ilgalaikis poveikis pasiekiamas naudojant 1-2 kartus per mėnesį.

Dėl pneumonijos

Gydymui jums reikia šio augalo nuoviro:

1. 50 gramų lapų sumalkite, įpilkite 100 gramų vandens, užvirinkite.
2. Virkite pusvalandį, turėtumėte gauti 100 gramų sultinio.
3. Užvirintą skystį nukoškite.
4. Gerkite po vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Dėl imuniteto

Norint sustiprinti imuninę sistemą, taip pat apsisaugoti nuo gripo ir peršalimo, rekomenduojama naudoti šią tinktūrą:

1. Sumaišykite keletą šviežių opuncijos žiedų su trimis vidinės pertvaros graikinis riešutas.
2. Supilkite 500 ml degtinės.
3. Palikite savaitę tamsioje vietoje.
4. Paimkite 1 valg. tris kartus per dieną prieš valgį.
5. Gydymo kursas yra 10 dienų.

Virškinimui

Norėdami atkurti virškinamojo trakto veiklą, galite naudoti šį receptą:

1. Smulkiai supjaustykite pusę stiklinės dygliuotų kriaušių stiebų ir perkiškite per mėsmalę.
2. Įpilkite vieną stiklinę cukraus.
3. Padėkite į tamsią vietą tris dienas.
4. Į mišinį supilkite vieną stiklinę raudonojo spirituoto vyno.
5. Padėkite tamsioje vietoje vieną dieną.
6. Nukoškite mišinį.
7. Gerkite po valgomąjį šaukštą du kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
8. Gydymo kursas yra vienas mėnuo.

Taip pat galite naudoti nealkoholinį receptą:

1. Į termosą įdėkite 2-3 šaukštus. susmulkinto kaktuso ir vienos mandarino žievelės.
2. Supilkite dvi stiklines karšto pieno.
3. Palikite 12-14 valandų.
4. Mišinys filtruojamas.
5. Gerkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.

Dėl dantų

Esant pažeistoms ir uždegusioms dantenoms, opuncija naudojama išoriškai:

1. Stuburai pašalinami.
2. Kaktusas nulupamas.
3. Gabalas dedamas tiesiai ant žaizdos ar žaizdos.

Šiems tikslams taip pat galite naudoti šviežiai spaustas dygliuotųjų kriaušių sultis ir kas tris valandas skalauti burną.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Esant individualiam augalo komponentų netoleravimui, paūmėjus hemorojui ir lėtiniam cistitui, dygliuotųjų kriaušių ir jo pagrindu pagamintų preparatų vartoti nerekomenduojama. Vartojimo šalutinis poveikis pasireiškia galvos skausmu, kuris staiga atsirado praėjus pusvalandžiui po dygliuotųjų kriaušių valgymo, pykinimu, vėmimu ir raudonomis dėmėmis ant kūno. Jei atsiranda tokių apraiškų, gydymą reikia nedelsiant nutraukti.

Dygliuotųjų kriaušių spygliai, apsimetę gležnais pūkeliu, yra labai pavojingi ir sunkiai pašalinami.. Nurijus nors vieną, stemplės, skrandžio ar žarnyno erozija neišvengiama. Pirmasis pavojaus signalas yra skausmas, po kurio išsivysto uždegiminis procesas. Vienintelis būdas pašalinti įterptą adatą yra operacija.

Dėl savo gydomųjų savybių opuncija pripažįstama tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje. Šio kaktuso pagrindu pagaminti preparatai jau daugelį metų sėkmingai naudojami kovojant su ligomis, taip pat leidžia veiksmingai užkirsti kelią.

Dygliuotoji kriaušė yra patvarus daugiametis augalas, galintis užaugti nuo 4 iki 6 m. Jo tėvynė laikoma subtropine zona, būtent Pietų Amerikos teritorija. Dygliuotosios kriaušės augalą pirmą kartą paminėjo F. Hernandezas savo darbe „Augalų istorija“ Naujoji Ispanija“, parašyta 1535 m.

Opuncija yra augalas, turintis galimybę greitai augti. Be to, jis gali suformuoti visiškai skirtingus krūmus įdomios formos. Iš esmės opuncija yra kaktusas, turintis tamsiai žalią spalvą. Jo stiebas yra pyrago formos. O jų kladodai yra žmogaus delno dydžio – šviesiai žalios spalvos, galingi, sultingi, generuojantys vienas kitą. Dėl tokios stiebo išvaizdos daugelis jį painioja su lapais.

Dygliuotųjų kriaušių kaktuso spygliai formuojasi kiek vėliau ir atrodo kaip tankūs, dideli spygliai. Be didelių spyglių, yra ir aštrių spyglių, kurie žeidžia mūsų gležnas rankas. Tačiau tokiu būdu opuncija yra apsaugota nuo išorinės aplinkos. Tačiau šio augalo mėgėjai turėtų su juo elgtis labai atsargiai, nes Maži dygliukai labai skausmingai įsirėžia į odą ir sunkiai pašalinami iš jos.

Nuo pavasario iki rudens ant dygliuotųjų kriaušių kaktuso pradeda dygti geltonos gėlės, puošiančios šį, iš pirmo žvilgsnio, laukinį augalą. Įspūdinga dygliuotų kriaušių savybė yra jų ryškios, sodrus žydėjimas dienos metu.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai pradeda derėti liepos viduryje. Kartais šis procesas užsitęsia iki rugpjūčio vidurio. Pirmiausia susidaro žali, neprinokę „guzai“. Laikui bėgant jie padidina savo formą ir, be to, įgauna raudonai bordo spalvą. Raudonai bordo dygliuotųjų kriaušių vaisių spalva rodo, kad vaisiai prinokę. Prinokusios uogos labai mėsingos, sultingos ir didelės. Uogų minkštimas saldaus skonio, beveik bespalvis.

Dygliuotos kriaušės dažniausiai dauginamos sėklomis arba auginiais. Įdomus faktas buvo tai, kad garsus rašytojas ir filosofas Goethe sprendė opuncijos veisimo klausimą.
Naudojamos beveik visos opuncijos dalys. Šis augalas sodinamas kaip gyvatvorė. Jų išskirtinis bruožas yra apsaugoti dirvožemį nuo erozijos nelygiose vietose.

Dygliuotų kriaušių dalys, tokios kaip vaisiai ir stiebai, naudojamos maisto ruošimui. Naudojant šias augalo dalis, gaminama kosmetika ir vaistiniai preparatai. Dygliuotųjų kriaušių sėklos naudojamos vertingiems aliejams ir miltams gauti. Gamybai naudojami įvairūs spygliai stebuklingi amuletai. Šio augalo žiedai yra vaistinės arbatos žaliava. Apskritai opuncija yra vienas iš produktų, naudojamų klijams, pektinui, antikorozinėms medžiagoms, maistiniams dažams gauti.

Taikymas medicinoje

Gydomosios savybės – dar viena nepakeičiama ir būtina opuncijos vertybė. Jis naudojamas įvairiose medicinos srityse.

Mokslininkai įrodė, kad iš dygliuotųjų kriaušių kaktuso gaunamas alkoholis, muilas ir vitaminai.

Dygliuotų kriaušių ūgliai gydomi viduriavimui, pilvo skausmams ir viskam, kas su tuo susiję, gydyti. Jis taip pat naudojamas dizenterijai gydyti ir naudojamas kaip stiprinamoji priemonė.

Šio augalo žiedas ir stiebas naudojami nutukimui, diabetui, gastritui, hipertenzijai, skrandžio opoms, kepenų ligoms, vidurių užkietėjimui gydyti. Dėl šių komponentų cukraus ir cholesterolio kiekis normalizuojasi. O dygliuotųjų kriaušių lapai, kuriuose gausu kalcio ir kalio, katalizuoja kasos insulino gamybą žmogaus organizme.

Dygliuotosios kriaušės gali paskatinti svorio metimą. Tuo pačiu metu jis aprūpina organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Vaistų, kurių sudėtyje yra opuncijos, vartojimas padeda išvengti riebalų susidarymo, padidina jų skaidymąsi ir pašalinimą iš organizmo. Taip yra dėl to, kad opuncija atlieka riebalų surišimo funkciją (iki 28%). Kaktuso skaidulos išbrinksta skrandyje, padidėja jų tūris, o tai pašalina alkio jausmą. Gydant tokiais vaistais pagerėja žmogaus nuotaika. Be to, sumažėja apetitas. Dėl to sumažėja svoris, sumažėja cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje.

Dygliuotoje kriaušėje yra augalinių baltymų, kurie padeda pašalinti celiulitą, patinimą ir skysčių susilaikymą organizme. Gleivių sultys, kurias išskiria augalas, padeda gydyti kepenų ligas. Dygliuotųjų kriaušių šaknų antpilas veikia kaip diuretikas. Ši priemonė taip pat bus veiksminga gydant prostatos liaukos disfunkciją. Iš esmės jis rekomenduojamas vyrams nuo 50 metų.

Dygliuotųjų kriaušių žiedai yra sutraukiantys ir hemostaziniai. Jie taip pat gydo prostatos adenomas. Todėl šio augalo žiedų yra preparatuose, kurie naudojami sergant prostatos ligomis, dažnu šlapinimusi, cistitu, uretritu. Jų funkcija – stiprinti šlapimo pūslės raumenis.

Opuncija gali sumažinti intoksikaciją pagirių metu. Šio augalo sultys, be minėtų funkcijų, taip pat padeda palengvinti uždegimą po traumų. Preparatai iš šio kaktuso padės pamiršti nemalonius pojūčius, kilusius dėl trumpalaikio kepenų uždegimo dėl alkoholio vartojimo.

Medžiagos, kuriose yra dygliuotųjų kriaušių audinių, teigiamai veikia žmogaus nervų sistemą. Jie padeda kovoti su stresu ir sustiprina bendrą būklę. Dygliuotųjų kriaušių ekstraktas gali atstatyti sportininkų jėgas po intensyvių treniruočių. Įdomu tai, kad šis ekstraktas naudingas ne tik žmonėms, bet ir žuvims. Pridėjus jį prie žuvies maisto, žuvies būklė pradėjo gerokai gerėti.

Šis augalas gali turėti bendrą stiprinamąjį poveikį žmogaus ir gyvūno organizmui, didinti apsauginę funkciją, stiprinti imuninę sistemą. Karštis, dehidratacija, radiacija – šie žodžiai taps nesuprantami ir nepažįstami žmogui, vartojančiam vaistus, kuriuose yra opuncijos. O jo ekstraktas dabar žinomas ne tik medicinoje ir farmakologijoje, bet ir kosmetologijoje. Kai kurie kosmetikos gamintojai mano, kad tai būtina gaminant savo gaminius. Dygliuotų kriaušių sultys dedamos į losjoną dermatitui, saulės nudegimui ir odos bėrimams gydyti.

Keista, kad dygliuotųjų kriaušių ekstraktas gali gydyti ligas, susijusias su žmogaus smegenimis, ty Alzheimerio ligą, Parkinsono ligą, insultus ir širdies priepuolius.

Dauguma kaktusų rūšių yra puikūs antibiotikai! Kai kuriose šalyse dygliuotas kriaušes bando naudoti vėžiui gydyti.

Kolosalus! Ar tikrai vienas augalas gali išgydyti tiek daug ligų? Be to, kas išdėstyta pirmiau, mokslininkai vis dar bando ištirti kitas naudingas augalo savybes. Galbūt žmonija netrukus sužinos apie naują dygliuotųjų kriaušių naudojimą.

Taikymas medicinoje

Pateiksime jūsų dėmesiui keletą receptų, kurie padės kovoti su šiomis ligomis:

Kompresas nuo reumato.
Jei norite pasidaryti kompresą radikulitui gydyti, žaliavai geriausia imti vidutinio amžiaus dygliuotas kriaušes. Nupjaukite du lapus, esančius augalo viršuje. Pasodinkite juos į puodą. Apatiniai bus naudojami vaistų pavidalu. Toliau reikia atsargiai peiliu pašalinti visus didelius ir mažus spyglius. Tada nupjaukite 1 cm pločio juostelę iš lapo. Nupjautą dalį sutrinkite iki pastos. Po šio gydymo belieka įtrinti jį į pažeistą vietą.

Įtrinkite 1-2 minutes, tada uždenkite popieriumi, geriausia pergamentiniu popieriumi. Ir ant popieriaus uždėkite kuo daugiau vatos. Guli ant vatos plastikinis maišelis, po to aplink šią vietą užrišame vilnonę skarelę. Šį kompresą geriausia daryti prieš miegą. Jei reumatas tik pradėjo reikštis, užteks 1-3 procedūrų. Jei ilgą laiką sergate tokia liga, gydymo kursas turėtų būti per 10 procedūrų. Ryte, nuimdami kompresą, likusios konsistencijos nenuplauti. Bus geriau, jei nukrapštysite nagais. Jūs nepastebėsite tokių pasekmių kaip nudegimai, diskomfortas ar atkryčiai.

Tinktūra nuo skaudančių kojų.
Tinktūrai paruošti reikės augalo lapelio, kurį reikia supjaustyti gabalėliais ir užpilti degtine tamsios spalvos inde. Jums reikia to reikalauti maždaug dvi savaites. Dygliuotų kriaušių tinktūros gerti po 15-18 lašų. Galima tepti ir skaudančias pėdas. Lengvumo jausmas neužtruks.

Produktas, turintis gydomąjį poveikį.
Kaktusą nuvalome nuo spyglių ir odos. Ant žaizdos ar opos užtepkite nuluptą opuncijos gabalėlį. Tvarstome. Šią procedūrą kartojame 5-6 kartus.

Vaistas pagal kinų receptą.
Kinai dygliuotas kriaušes naudojo vaistiniam gėrimui gaminti. Norėdami tai padaryti, jie paėmė 100 gramų nulupto kaktuso (iš spyglių ir odos) ir pridėjo medaus bei kiaušinio baltymo, o po to vartojo viduje.

Naudoti gaminant maistą

Be medicinos, opuncijos plačiai naudojamos kulinarijoje. Jis yra visiškai netoksiškas, todėl visus šio augalo komponentus galima saugiai valgyti. Tačiau smulkindami būkite atsargūs kambarinis augalas salotose. Kaktuse gali būti trąšų likučių arba chemikalai kurioje augo. Taigi pagalvok, ar verta? Jei nuspręsite tai padaryti, prieš patiekdami augalą gerai nuplaukite ir paragaukite.

Štai keletas kulinarinių receptų, kurie atkeliavo pas mus iš įvairių šalių:

1. Kepti vaisiai. Norėdami paruošti šį patiekalą, mums reikia augalo vaisių. Pradedame, kaip įprasta, nuvalydami dygliuotę nuo spyglių ir odelės, tada įdedame į orkaitę ir laukiame, kol paruduos. Po to išimkite indą, atvėsinkite iki pageidaujama temperatūra ir drąsiai patiekite prie stalo.
2. Dygliuota kriaušė citrinų sultyse. Šis receptas yra gana lengvas. Nulupkite vaisius, tada laistykite citrinos sulčių. Citrinų sultis galima pakeisti laimo sultimis. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip desertas.
3. Dygliuotų kriaušių sriuba. Ši sriuba ruošiama ta pačia technologija kaip ir įprasta sriuba. Tik tam, kad būtų tirštesnis, dedama smulkiai pjaustytų kaktuso griežinėlių ir kitų daržovių bei ankštinių daržovių.

Taikymas kosmetologijoje

Dygliuotųjų kriaušių sėklų išskiriamas aliejus buvo naudojamas kosmetologijoje. Pasirodo, jis gali apsaugoti odą nuo su amžiumi susijusių pokyčių organizme.

Be to, turi malonų kvapą. Štai receptas, kuris padės visada atrodyti puikiai:

Kaukė brandžiai odai arba jaunystės eliksyras.
Ši kaukė drėkins, suminkštins, atgaivins ir mineralizuos jūsų odą. Jums tereikia sumaišyti kaktusų aliejų su granatų sėklų ekstraktu. Ši kaukė masažuojamais judesiais tepama ant jau nuvalytos, drėgnos odos. Šią kaukę reikia nešioti pusvalandį, po to likučiai pašalinami servetėle. Šią kaukę turėtų naudoti vyresnės nei 45 metų moterys. Užteks tepti 1-2 kartus per mėnesį, kad oda taptų švytinti, išsivalytų, stangresnė.

2014 m. sausio 7 d

Dygliuotųjų kriaušių kaktuso tėvynė yra Kipras. Tai nuostabi gėlė Jis ne tik gražus žydėdamas, bet ir... valgomas ir nepaprastai skanus! Kas ir kaip ji ruošiama iš opuncijos? Kaip jį paruošti kepimui?

Šiame straipsnyje rasite šio kaktuso paplitimo istoriją, daug naudingų patarimų, kaip nuvalyti dygliuotas kriaušes, kaip iš jų pasigaminti marmeladą.

Dygliuotosios kriaušės – didelė kaktainių (Cactaceae) šeimos augalų gentis, apimanti apie 300 rūšių, įvairaus dydžio ir egzotiškai smailios išvaizdos.

Augalas yra apie pusantro metro aukščio. Šakos yra žalių pyragų formos, storos ir stiprios. Jie turi geltonus smaigalius. Yra daug vaisių. Vaisiai taip pat turi spyglių. Retai be spyglių. Galbūt "indiška figa", kuri duoda skanius purpurinius vaisius.

Tuo tarpu dygliuotieji kriaušės pergalingai žygiuoja aplink pasaulį, užkariavę vis daugiau sričių. Ypač greitai jie išplito visoje Australijoje. Tai pradėjo vienas iš Australijos gubernatorių A. Phillipas. Jis iš Brazilijos atsivežė opuncijos, kad ant jos augintų košenilį – šis amaras gamino raudonus dažus. Juo buvo nudažytos karių kelnės. Tada sodininkai iš Argentinos atvežė keletą dygliuotų kriaušių. Opuncijos pabėgo iš plantacijų ir pasklido po ūkių žemes. 1920 m. jie jau valdė 60 milijonų akrų, sudarydami nepramušamas 1,5 metro aukščio kliūtis.

Sunerimusi vyriausybė sukūrė dygliuotųjų kriaušių tarybą, kuriai buvo duoti nurodymai sustabdyti tolesnį kaktusų vystymąsi. Išbandėme įvairius dalykus: chemiją, ugnį, plūgus, akėčias. Nenaudingas. Tada iš Naujojo pasaulio buvo atvežta 150 rūšių lapus mintančių vabzdžių. 149 iš jų ūkiuose auginamos daržovės pasirodė skanesnės. O lūkesčius pateisino tik kaktoblastinė kandis iš Argentinos. Jo vikšrai netrukus išvalė daugumą ūkininkų laukų.

Prieš Antrąjį pasaulinį karą Teksaso ūkininkų laukuose dygliuotos kriaušės pradėjo daugintis. Šį kartą kaltininkė buvo nedygliuota kriaušė – Opuntia macroroot. Jis šliaužia pievomis, kaip „vikšras velnias“, tik šiek tiek pakyla virš dirvos. Sėklos sunkiai dygsta. Ūgliai vystosi lėtai. Bijo konkurencijos pievos žolė ir dar daugiau ganomų galvijų. Ir vis dėlto pievose kaktusas augo greitai ir nevaldomai. Ten buvo triušiai. Tie vaisiai buvo dievinami.

Rugpjūčio mėnesį triušiai pradėjo valgyti opuncijas. Ir valgė iki šalnų, iki lapkričio. O kadangi išmatose buvo rasta dygliuotųjų kriaušių sėklų ištisus metus, spėjo, kad triušiai skina nukritusius vaisius, o kaktusų sėja tęsiasi ir žiemą. Ir nors triušiai, žinoma, nebuvo vieninteliai sėjėjai, jie pradėjo su jais kovoti.

Liko išspręsti antrąją problemos dalį. Kodėl opuncijos taip gerai įsitvirtina ganyklose, jei jų daigai jautrūs visoms negandoms ir auga lėtai? Jie išsiaiškino, kad prieš karą ketverius metus tvyrojo didžiulė sausra. Tai sulėtino žolių augimą. Žolelių augo mažiau. Taip pat buvo mažiau ganomų galvijų. Dygliuotos kriaušės, puikiai prisitaikiusios prie sausros, augo ne prasčiau nei anksčiau. Jie išgyveno ir laimėjo. Dabar kiekviename hektare buvo po 300–400 krūmų.

Kažkas į Madagaskarą atvežė opuncijos, kurios pasklido po laukus. Ir ten jie pradėjo juos naikinti. Tačiau kai kurie Madagaskaro gyventojai jau galvoja. Juk opuncijos yra maistas. Ir neblogai. Ir jiems nereikia jokios priežiūros. Šie augalai neabejotinai sukurti mūsų epochai, kai pasaulyje kaupiasi vis daugiau blogybių – visokių dykumų, išplautų ir sunaikintų dirvų. Tokiose žemėse opuncija neturi konkurentų. Juk gamtoje jie auga ten, kur mažesnė konkurencija.

Bėgdamos nuo konkurencijos opuncijos rado prieglobstį ne tik dykumoje, bet ir vandenyno pakrantėse. Idėja apie kaktusus kaip sausų, saulės išdegintų lygumų vaikus nėra visiškai tiksli. Dygliuotosioms kriaušėms taip pat gerai sekasi mangrovėse, esančiose taip arti vandens, kad potvynis jas aplenkia du kartus per dieną. Nepaisant vandens procedūros, žydi kaip įprasta ir duoda vaisių. Ir jų išvaizda nesikeičia. Tik storiausiose mangrovėse jos tampa ne tokios storos ir liaunesnės. Dygliuotieji kriaušiai eina toliau nei kiti kaktusai ir į šiaurę, pasiekdami Kanadą.

Opuncija – tai kaktusai plokščiomis, sultingomis, sujungtomis šakomis. Statūs arba šliaužiantys krūmai, rečiau medžiai. Ant stiebų yra modifikuoti pažastiniai pumpurai - areoles - su dygliukais ir krūva lengvai nutrūkstančių plonų dyglių - glochidijų. Lapai smulkūs, sultingi, subliuškę ir anksti nukrenta. Gėlės yra pavienės, biseksualios. Vaisiai yra uogų formos, sultingi, saldūs, malonaus vaisių aromato daugelio rūšių, iš kurių viena žinoma kaip „indiška figa“ (Opuntia ficus-indica) – valgoma. Skirtingai nuo kitų kaktusų, sėklos yra plokščios su kieta oda. Opuncija yra daugiametis kaktusas.

Jo stiebas yra mėsingas, lapo formos, sujungtas, melsvai žalios spalvos ir plokščios ovalo formos. Jo paviršiuje, priklausomai nuo rūšies, yra didelių arba mažų dyglių. Daugelis dygliuotųjų kriaušių turi glochidijas – mažyčių, labai trapių, kabliuko formos plaukelių kuokštus, kurie skausmingai įsirausia į odą. Kaip ir daugelis kaktusų, opuncijos auga ir vystosi lėtai, pradeda žydėti tik 10–12 gyvenimo metais.

Dygliuotos kriaušės žydi nuo balandžio pradžios iki rugsėjo mėnesio gražiais dideliais žiedais. Gauti žali vaisiaus spurgai greitai padidėja ir, netrukus subrendę, tampa raudonai bordo spalvos. Apie žiedų formavimąsi daugumoje aukštų dygliuotųjų kriaušių kambario sąlygos skaičiuoti nereikia. Bet jei jie auga dideliuose kubiluose, kuriuos vasarą galima išnešti į sodą, arba yra šiltnamio dirvoje, tada plokščiame šone dažnai atsiranda daug apvalių paprastų gėlių su trumpais geltonais, oranžiniais arba raudonais (rečiau baltais) žiedlapiais. segmentai. Dygliuotų kriaušių kuokeliai dažniausiai būna trumpi, net ir lengvai palietus iškart susisuka. Mėsingose ​​uogose yra šviesių lęšio grūdelio dydžio sėklų, dėl kurių sukaulėjęs lukštas apsunkina opuncijos dygimą Europos klimato sąlygomis. Opuntijoms būdinga viena savybė, būtent dauginimasis (gebėjimas iš vaisių išauginti naujus žiedus ir ūglius, tačiau vaisiai nesodina sėklų).
Gėlės pasirodo nuo pavasario iki rudens ryškiai raudonos, oranžinės arba geltona spalva. Ant dygliuotų kriaušių patalpų sąlygomis vaisiai užauga labai retai. Tai rausvos, dygliuotos uogos, panašios į kriaušes. Daugelio dygliuotųjų kriaušių rūšių vaisiai yra valgomi ir žinomi kaip „indiškos figos“.

Dygliuotos kriaušės sodininkus domina ne tik dėl augimo formų įvairovės, bet ir dėl visiško vystymosi nenuspėjamumo, nes opuncijos ūgliai kartais atsiranda ten, kur mažiausiai tikiesi. Sunku atsispirti pagundai savo kaktusų kolekciją pagardinti tokiais nuostabiais augalais, nors jie kartais auga per greitai ir būna labai nemaloniai dygliuoti. Faktas yra tas, kad visos opuncijos turi glochidijas – mažyčius šerelius, kurių lenktus galiukus galima pamatyti tik pro mikroskopą. Jie nesaugiai sėdi brendusiose areolėse ir gilinasi į odą net ir atidžiau liesdami. Glochidijas geriausia šalinti pincetu, muilo tirpale arba spaudžiant tekantį vandenį.

Dygliuotoji kriaušė taip pat yra senovės Indijos augalas ir yra pavaizduotas Meksikos nacionaliniame herbe. Stiebuose yra krakmolo, cukraus, baltymų ir vitamino C. Jie gali būti gyvulių pašaras. Augalai lengvai dauginami vegetatyviniu būdu. Kai kuriose Amerikos dalyse vietos gyventojai Jie valgo į figą panašius dygliuotųjų kriaušių vaisius, vadindami šias mėsingas uogas „tunu“ ir išskirdami jas pagal spalvą (tuno amarilla, tuno blanca, tuno atspalvis ir kt.). Laukinių dygliuotųjų kriaušių vaisiai buvo valgomi ir Ispanijoje, kur šių uogų nokimo laikas buvo pažymėtas savotišku Nacionalinė šventė. Iš kai kurių rūšių dygliuotų kriaušių vaisių gaminami ir uogienės, o iš sulčių – sirupas, melasa ir vynas. Prinokę vaisiai džiovinami, o neprinokę verdami su mėsa. Italai dygliuotųjų kriaušių vaisius valgo kaip desertą, šviežius arba po virimo.

Populiariausias kultūroje mažai augančios rūšys su gabalėliais suplokščiais pyragų pavidalu, nors patalpų sąlygomis jie žydi nenoriai. Dygliuotas kriaušes, išskyrus kai kurias kaktusų rūšis, labai lengva auginti. Dygliuotas kriaušes reikia prižiūrėti labai atsargiai, nes glochodijos lengvai atsiskiria ir įstringa į pirštus.

Italijoje ir kitose Viduržemio jūros šalyse augančios opuncijos vaisiai vartojami kaip gydomoji (turi stiprinamąją savybę) ir vitaminų, nes Uogose, kaip ir lapuose, yra daug vitamino C.

Dygliuotųjų kriaušių arba teonochtli (arba tuno), kaip actekai vadino opuncija, vaisiai buvo saldaus ir rūgštaus skonio ir buvo plačiai naudojami maistui. Europiečiai, atvykę čia po daugelio šimtmečių, pradėjo jį vadinti dygliuota kriauše. Iš tiesų, dygliuotųjų kriaušių vaisių forma labiausiai primena mažą kriaušę ar citriną. Šiuos vaisius galima vartoti tiek šviežius, tiek džiovintus arba virti, tačiau pirmiausia turite pašalinti plonus vaisiaus spygliuočius. Analizė parodė, kad vaisiuose yra albumino, augalų gleivių ir cukrų. Štai kodėl iš dygliuotų kriaušių vaisių sulčių gaminami sirupai ir drebučiai, taip pat naudojami kaip raudonos spalvos dažiklis konditerijos pramonėje. Kai sultys fermentuojamos, rūgimo rezultatas yra nealkoholinis gėrimas kolinkė.

Meksikiečiai dygliuotųjų kriaušių stiebus maistui naudoja iki šiol. Šiuo tikslu naudojami jauni ūgliai, kurie pirmiausia nuvalomi nuo spyglių, o vėliau jie yra daugelio nacionalinių patiekalų ruošimo pagrindas.

Rugpjūčio pabaigoje ant dygliuotų kriaušių atsiranda šviesiai žali, geltoni ir raudoni egzotiškų vaisių „pirštai“ - „ opuncijos», « barbariškos figos“ – kaip jie dažnai vadinami. Būtina atsargiai rinkti keistus vaisius, naudojant specialius prietaisus, tokius kaip vielos pjaustytuvai, arba bent jau apvynioti rankas storu audiniu. Dygliuotųjų kriaušių spygliai yra labai maži ir labai lengvai prasiskverbia į odą, tačiau labai sunkiai pašalinami iš jos. Vaisius nuo žievelės galite atskirti taip: nuleiskite vaisius į vandenį, palaikykite ten keletą minučių ir, laikydami nykščiu bei viduriniu pirštu iš abiejų galų, peiliu perpjaukite žievelę išilgai vaisiaus ir sulenkite jį (vėlgi peiliu) į šoną. Asistentas turi pašalinti nuo žievelės vandeningą vaisiaus minkštimą. Priešingu atveju jūsų rankas sugadins spygliai.

Vaisius opuncija Jie yra cilindro formos ir yra maždaug 5-7 cm ilgio. Nepaisant atšiaurios odos, galite valgyti visą. „Erškėčių“ skonis labai saldus ir sultingas, netgi šiek tiek panašus į persimoną, tačiau pušų skonio ir smulkių sėklų gausa. Dygliuotoji kriaušė yra dygliuotųjų kriaušių kaktuso arba liaudiškai dygliuotųjų kriaušių, geriau žinomų kaip nopal, vaisius iš Opuntia cactus genties). Iš šio egzotiško vaisiaus gaminami skanūs uogienės, uogienės ir rytietiški saldainiai.

Iš dygliuotos kriaušės žiedo lapo paviršiuje išauga pailgas vaisius, savo forma primenantis kivi. Dygliuotos kriaušės vaisius laikomas vaisiu, o šio kaktuso stiebai taip pat valgomi ir laikomi... daržovėmis. Tai toks nuostabus egzotiškas augalas.

Kaip atrodo dygliuotųjų kriaušių vaisiai? Prinokę vaisiai žali su raudonomis ir geltonomis dėmėmis. Jis yra neįtikėtinai subraižytas, o žemiau mes jums pasakysime, kaip jį išvalyti. Dygliuotų kriaušių vaisius dažnai galima rasti šiuolaikiniuose prekybos centruose, kur šalia jų įdedamos specialios žnyplės, kad pirkėjai neužsikištų į aštrius vaisiaus odelės spyglius. Kaip paruošti dygliuotųjų kriaušių vaisius valgymui?

Nuluptas dygliuotųjų kriaušių uogas reikia prieiti su ypatingas dėmesys. Pirma, kad be specialus darbas Norėdami išvalyti dygliuotųjų kriaušių vaisius nuo mažų adatų, turite mūvėti gumines pirštines. Toliau reikėtų berti erškėčių uogas saltas vanduo, o dar geriau – dygliuotųjų kriaušių vaisius nuplaukite stipria vandens srove, dėl to smulkūs pluošto spygliukai nusiplaus savaime. Dabar kaktuso vaisius nuvalome popieriniu rankšluosčiu. Nuo kiekvieno vaisiaus nupjaunama linija.

Norėdami tai padaryti, laikydami jį šakute, pirmiausia nupjaukite vaisiaus galus, tada padarykite įpjovą išilgai viso vaisiaus ir šaukštu nuimkite žievelę. Žiūrėkite nuotrauką, kaip teisingai išvalyti dygliuotą kriaušę, neįsigilinus savęs:

1. Dygliuotą kriaušę suimkite šakute ir nupjaukite vieną galą, paskui kitą.

Peiliu padarykite išilginį pjūvį ant vaisiaus.

Atsargiai įkiškite šaukštą ir sukamaisiais judesiais išimkite minkštimą išilgai vidinio dygliuotos kriaušės skersmens.

Tai, kas liko, labai atsargiai išmetame, nes dygliuotųjų kriaušių spyglių beveik neįmanoma pašalinti iš kūno.

Gauname sultingus, nuluptus vaisius, kurių skonis šiek tiek panašus į mūsų persimoną.

Ką galima paruošti iš dygliuotų kriaušių vaisių? Dygliuotų kriaušių vaisiai yra sultingi, rūgštūs, kartais saldūs, priklausomai nuo veislės, vieni vaisiai aromatingesni, kiti švelnūs. Dygliuotosios kriaušės minkštimą galima valgyti šaukštu. O iš jo galima ruošti įvairius patiekalus, pavyzdžiui, kepti orkaitėje, dėti į likerį ir kokteilius, kad pagerėtų skoniui, troškinti su juo mėsą, dėti į desertus ir net iš jo gaminti marmeladą, kurio receptas pateiksime jums žemiau.

Dygliuotų kriaušių vaisiai yra daugialypio skonio, todėl juos galima dėti tiek į saldžius, tiek į pikantiškus patiekalus. Dygliuotųjų kriaušių lapai, kaip sakėme, taip pat yra valgomi. Jie kepami, marinuojami, troškinami su paukštiena ar mėsa, verdami, dedami į salotas. Kulinariniams patiekalams rinkitės ne per storus dygliuotųjų kriaušių lapus, peiliu nuvalykite nuo spyglių, nuplaukite ir naudokite maistui.

Dygliuotųjų kriaušių marmeladas

Uogienę iš dygliuotų kriaušių vaisių galite virti įprastu naminiu būdu arba galite skirti šiek tiek daugiau laiko ir iš jų pasigaminti aitrų, gaivaus skonio, šiek tiek rūgštoką marmeladą.

Dygliuotųjų kriaušių marmeladas ruošiamas naudojant šviežią tyrę iš jo vaisių. Ši tyrelė parduodama prekybos centruose, arba galite pasigaminti patys.

Jums reikės:

Dygliuotų kriaušių tyrė - 400 gramų

Stevija - 1/2 arbatinio šaukštelio

Bet koks sausas salotų padažas - 1 arbatinis šaukštelis

Agaras-agaras - 1 arbatinis šaukštelis

Vanduo - 50 gramų

Cukrus pagal skonį.

Atitirpinkite (jei pirkote) tyrę arba imkite įprastą opuncijos minkštimą, pertrinkite per sietelį arba sumalkite blenderiu, nuolat maišydami kaitinkite iki užvirimo ant labai mažos ugnies. Agarą (želatiną) ištirpinti 50 g karšto vandens (ne verdančio!), supilti į dygliuotų kriaušių tyrę, užvirti mišinį ir dar minutę pavirti, suberti likusius ingredientus ir gerai išmaišyti. Leiskite mišiniui atvėsti ir supilkite į silikonines formeles ir atšaldykite. Dygliuotųjų kriaušių marmeladas yra paruoštas!

Opuncija – daugiametis augalas, priklausantis nariuotakojų kaktusų genčiai. Gamtoje tai arba gana tankus krūmas, šliaužiantis žeme, arba medis, kurio aukštis kartais siekia 6 metrus. Bet kokiu atveju augalo stiebas yra apvalus ir sultingas, o krūmo ar medžio vainikas gana tankus ir šakotas. Stiebas yra suapvalintų plokščių segmentų rinkinys, kuris taip pat yra susipynęs su kažkokiais spygliais ir plaukeliais, todėl susidaro įspūdis, kad ant krūmo pakabinta daug svetimkūnių, bet tai ne kas kita, kaip vizualinis, optinis iliuzija.

Opuntia turi labai specifinius spygliukus, vadinamąsias glokidijas, kurios, jei atidžiai pažiūrėsite, yra plonų adatų rinkinys, surinktas krūva. Šis augalas žydi labai gražiai. Patys gėlės yra didelės, lygios, blizgios, gali būti įvairių spalvų, įskaitant geltoną, raudoną ir net baltą. Gėlės turi daug kuokelių ir piestelių, jos išsidėsčiusios ant krūmo ne grupėmis, o pavieniui. Vaisius šio augalo Jie atrodo kaip išsipūtę, mėsingi lapai, kurių viduje, po sukaulėjusiu išoriniu apvalkalu, yra sėklų. Tai tikrai unikalus augalas, nes iš tokių vaisių gali išauginti naujus ūglius. Opuntijos geografinė tėvynė yra vidutinio klimato stepių zona, kuriai atstovauja tokie regionai kaip pietinė Argentinos dalis, Kanada ir centriniai Amerikos regionai. Jie specialiai auginami Kryme ir Turkmėnistane, taip pat Kaukaze.

Dygliuotųjų kriaušių derliaus nuėmimas ir laikymas

Augalas skinamas bet kuriuo metų laiku, tam tinka palyginti jauni, ne vyresni kaip 2 metų augalai. Norėdami tai padaryti, švieži lapai išvalomi nuo spyglių ir plaukų, tačiau ant jų paliekama žievelė. Kadangi lapai mėsingi, jie nedžiovinami, o naudojami kaip šviežia žaliava.

Naudoti kasdieniame gyvenime

Karštose, pietinėse šalyse iš Opuntijos daromos gyvatvorės, jos taip pat sodinamos į gėlynus dekoratyviniais tikslais gėlių kompozicijos. Be to, jį dažnai galima rasti bet kuriame pasaulio kampelyje tų, kurie domisi kaktusais ar tiesiog kambariniais augalais, jis yra gražus, bet palyginti nepretenzingas, jei tik yra ryškios saulės šviesos.

Tie, kurie domisi magija, žino, kad iš šio augalo sėklų gaminami amuletai. Jie taip pat naudojami maistiniams dažams gaminti. Pramoniniais tikslais jie naudojami muilo, dezodorantų, alkoholio ir kitų medžiagų gamyboje. Be to, siekiant apsaugoti dirvožemį nuo erozijos, kuriai atviros teritorijos yra jautrios, Opuntia sodinama daugelyje aplinkos zonų.

Dygliuotosios kriaušės sudėtis ir gydomosios savybės

1. Dėl daugelio naudingų savybių šis augalas aktyviai naudojamas tiek tradicinėje, tiek liaudies medicinoje. Jis turi didelį hemostatinį poveikį, taip pat diuretikus ir priešuždegiminius vaistus.
2. Daugiausia dėl didelio gliukozės, baltymų ir chlorofilo kiekio. Tai natūralus antibiotikas ir apsauga nuo radiacijos, nes šis augalas jį sugeria, neleidžia jam plisti.

Opuncijos naudojimas liaudies medicinoje

Kaip jau minėta, šis augalas turi daug naudingų savybių, todėl naudojamas daugeliui negalavimų.

Su išorinės odos uždegimu

Iš šviežių Opuntia lapų reikia išspausti sultis, pirmiausia juos sutraiškant ir nuvalant nuo spyglių, o tada bent du kartus per dieną nuvalyti pažeistas vietas sultyse suvilgytu vatos tamponu arba net lašinti sulčių iš pipetės ant žaizdos.

Dėl pneumonijos

Iš šio augalo verta pasigaminti nuovirą. Norėdami tai padaryti, 50 gramų iš anksto susmulkintų lapų reikia užpilti 100 gramų vandens ir užvirinti. Virti reikia apie pusvalandį, kad gautumėte 100 gramų sultinio. Tada gautas skystis filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį.

Dėl tymų

Panašiai paruoštas nuoviras geriamas po 2 valgomuosius šaukštus tris kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio.

Dėl nutukimo, svorio metimui

Kasdien rekomenduojama suvalgyti ne mažiau kaip 100 gramų susmulkintų dygliuotųjų kriaušių lapų. Jis turi riebalus deginantį poveikį, tuo pačiu aprūpindamas organizmą vitaminais. Patartina valgyti prieš valgį, nes šio augalo skaidulos išsipučia skrandyje ir tai sukelia sotumo jausmą, tuo pačiu gaunant minimalų kalorijų kiekį. Šios skaidulos sugeria riebalines skaidulas, tačiau pačios žarnyne nepasisavinamos, pakeliui palieka ir pašalina riebalus, o ne pasilieka organizme.

Švieži lapai mažina cukraus kiekį kraujyje sergant cukriniu diabetu

Pusvalandį prieš valgį reikėtų suvalgyti po 30 gramų Opuntia lapų tris kartus per dieną. Tuo pačiu metu teigiamas poveikis yra ir reikšmingas cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimas.

Prostatitui ir kitoms prostatos ligoms gydyti

Vyresni nei 50 metų vyrai dažnai susiduria su Urogenitalinės sistemos problemomis. Profilaktikos ir gydymo tikslais nuoviro rekomenduojama gerti po 50 gramų po valgio tris kartus per dieną mėnesį, po to daryti 2 ar 3 savaičių pertrauką ir toliau. Nuoviras gaminamas taip, kaip aprašyta recepte gydant plaučių uždegimą.

Nuo reumato, skauda kojas

Sergant šia liga, reikia pasidaryti opuncijos tinktūrą, kuriai reikia paimti į akį kelis augalo lapus, suplėšyti ir sudėti į stiklainį, tada užpilti apie pusę litro degtinės ir leisti. virti tamsioje vietoje bent porą savaičių. Kasdien reikia gerti po 15 lašų, ​​bet tik tais laikotarpiais, kai kasdien stiprėja kojų skausmas. Taip pat šia tinktūra galite patepti pėdų odą, tada jas uždengti antklode.

Kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris farmakologinis augalas, Opuntia turi savo kontraindikacijų. Visų pirma, tai apima ne tik individualų netoleravimą šio augalo komponentams, bet ir tokias ligas kaip hemorojus, ypač ūminės formos, ir cistitas. Šalutinis poveikis, rodantis šio vaisto netoleravimą, yra galvos skausmas, kuris smarkiai pasireiškia per pusvalandį po vaisto vartojimo, taip pat raudonų dėmių atsiradimas ant kūno, pykinimas ir net vėmimas. Tokiu atveju gydymą šiuo vaistu reikia nutraukti.

Vaistinės augalo savybės

Opuntia yra didžiausia kaktusų šeimos gentis. Mikroelementai ir vitaminai, kurių augale gausu, leido jį plačiai naudoti tradicinėje ir liaudies medicinoje.

Dygliuotosios kriaušės vaisiuose ir stiebuose gausu įvairių mikroelementų: kalio, kalcio, magnio, fosforo, taip pat vitaminų C, PP, B1, B9, A ir beta karotino.

Dėl didelio rūgštingumo ir stambių maistinių skaidulų kiekio opuncija plačiai naudojama virškinimui atkurti. Padeda išgydyti viduriavimą, dizenteriją ir turi sutraukiantį poveikį. Šio kaktuso pagrindu pagaminti preparatai stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.

Vaistinės opuncijos savybės gali atkurti inkstų, kepenų ir blužnies veiklą, taip pat padėti organizmui susidoroti su bronchitu. Sergant reumatu, skausmą malšina kompresai, pagaminti iš dygliuotų kriaušių stiebų minkštimo, sutrintos į pastą. Dėl sutraukiančio poveikio augalo žiedai gali sustabdyti kraujavimą.

Augalas yra puikus natūralus antibiotikas, galintis didinti imunitetą ir turintis atkuriamąjį poveikį visam organizmui.

Naudojimo indikacijos

• Nutukimas.
• Diabetas.
• Gastritas.
• Hipertenzija.
• Opaligė.
• Kepenų ir inkstų ligos.
• Apsvaigimas ir pagirios.
• GPH.
• Alzheimerio liga.
• Parkinsono liga.
• Insultas ir širdies priepuolis.

Kaip gaminti?

Dygliuotas kriaušes galima skinti bet kuriuo metų laiku, tam tinka ne vyresni nei dvejų metų augalai. Pats pirmasis dygliuotųjų kriaušių žaliavos paruošimo perdirbimui etapas yra stiprių, aštrių spyglių ir plaukelių pašalinimas. Žievelę reikia palikti.

Lapai mėsingi, todėl nedžiovinami, o naudojami švieži. Iš gautų žaliavų ruošiama tinktūra. Be lapų, vaistiniam tirpalui paruošti galite naudoti ir gėles. Pirmasis variantas labiau tinka nutukimui, diabetui ir disbakteriozei gydyti, o antrasis – širdies ligoms.

Lapų tinktūra

1. Susmulkintus lapus nuplikykite verdančiu vandeniu.
2. Palikite savaitei.
3. Paimkite gautą tirpalą, praskiesdami 2 arbatinius šaukštelius 50 ml. vandens.

Teisingai paruoštas antpilas bus klampios, gleivinės konsistencijos.

Gėlių tinktūra

1. Kaktuso žiedai užpilami degtine santykiu 4:1.
2. Kompozicija savaitę laikoma vėsioje, tamsioje vietoje.
3. Gerkite po 15-20 lašų du kartus per dieną, šiek tiek praskiesdami vandeniu.

Jei vaistines opuncijos savybes planuojate panaudoti odai gydyti, nuluptus lapus būtina sutraiškyti ir išspausti iš jų sultis.

Kiek laiko galima laikyti produktą?

Dygliuotųjų kriaušių stiebus galima laikyti nesmulkintus arba supjaustytus gabalėliais keletą savaičių, tačiau svarbu atminti, kad laikui bėgant žaliavos rūgštingumas mažėja. Galiojimo laiką galite pratęsti marinuodami arba išdžiovindami stiebus.

Taikymas

Svorio metimui

Komponentai, sudarantys opunciją, skatina svorio mažėjimą. Skaidulos sukuria pilnumo jausmą skrandyje ir stabdo alkio hormono grelino išsiskyrimą, kuris mažina persivalgymo ir alkio jausmo gamybą.

Augale yra vitamino B6, tiamino ir riboflavino, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, maksimaliai degina riebalus ir paverčia maistą naudinga energija. Kasdien rekomenduojama suvalgyti ne mažiau kaip 100 gramų susmulkintų dygliuotųjų kriaušių lapų., taip pat galite pasigaminti svorio metimo acto ir ekstrakto.

Be lapų, dygliuotųjų kriaušių vaisiai turi riebalus deginantį poveikį. Reguliariai juos vartojančioms moterims celiulito atsiradimas sumažėja dėl to, kad normalizuojamas poodinio audinio aprūpinimas krauju ir neleidžiama susidaryti riebaliniam sluoksniui. Iš kaktuso galima pasigaminti nekaloringų patiekalų.

Meksikietiškos salotos

Ingridientai:

• saldieji geltonieji ir raudonieji pipirai - po 30 gramų;
• pomidoras - 30 gramų;
• konservuoti kukurūzai - 20 gramų;
• avokado minkštimas - 60 gramų;
• kelių pusžiedžių raudonojo svogūno;
• juodosios alyvuogės - 6-7 vnt.;
• opuncijos vaisiai - 70 gramų;
• alyvuogių aliejus;
• kalkių;
• kalendra;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas (ingredientai sudaryti iš dviejų porcijų):

1. Paprikas ir pomidorus supjaustykite vienodais gabalėliais, sumaišykite su konservuotais kukurūzais.
2. Į griežinėlius sudėkite avokado minkštimą, svogūną ir per pusę perpjautas alyvuoges.
3. Sumaišykite su kubeliais pjaustytais dygliuotųjų kriaušių vaisiais.
4. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, apšlakstykite šviežiai spaustomis laimo sultimis, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir smulkiai pjaustyta kalendra.

Keptas kaktusas

1. 500 gramų opuncijos supjaustykite plonais griežinėliais ir virkite pusvalandį, kol suminkštės.
2. Atvėsinkite kaktusą. Paimkite keturis kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių.
3. Atskirai išplakite baltymus ir trynius, tada sumaišykite.
4. Pamerkite kaktusą į kiaušinių mišinį ir apvoliokite miltuose.
5. Gabaliukus apkepkite iš abiejų pusių ir įberkite druskos.
6. Gatavą patiekalą galima patiekti su svogūnais, pomidorais ir česnakais.

Šiuolaikinė farmacija siūlo svorio mažinimo vaistus, pagrįstus dygliuotųjų kriaušių ekstraktu. Viena kapsulė, išgerta nevalgius 20-30 minučių prieš pusryčius, numalšina alkio jausmą, o valgant mažomis porcijomis kūnas jaučiasi sotus.

Odai

Produktas, turintis gydomąjį poveikį

1. Dygliuota kriaušė pašalinama iš spyglių ir pašalinama oda.
2. Plikas lapas, paruoštas naudojimui, uždedamas ant pažeistos vietos.
3. Viršutinė dalis tvirtinama tvarsčiu.
4. Procedūra atliekama ne daugiau kaip penkis kartus.

Kaukė brandžiai odai

1. Dygliuotųjų kriaušių aliejus sumaišomas su granatų sėklų ekstraktu.
2. Lengvais masažo judesiais tepkite ant švarios, drėgnos odos.
3. Po pusvalandžio kaukės likučiai pašalinami kempine ar servetėle.
4. Kaukė tinka vyresnėms nei 45 metų moterims, ilgalaikis poveikis pasiekiamas naudojant 1-2 kartus per mėnesį.

Dėl pneumonijos

Gydymui jums reikia šio augalo nuoviro:

1. 50 gramų lapų sumalkite, įpilkite 100 gramų vandens, užvirinkite.
2. Virkite pusvalandį, turėtumėte gauti 100 gramų sultinio.
3. Užvirintą skystį nukoškite.
4. Gerkite po vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Dėl imuniteto

Norint sustiprinti imuninę sistemą, taip pat apsisaugoti nuo gripo ir peršalimo, rekomenduojama naudoti šią tinktūrą:

1. Sumaišykite keletą šviežių dygliuotųjų kriaušių žiedų su trimis vidinėmis graikinių riešutų pertvaromis.
2. Supilkite 500 ml degtinės.
3. Palikite savaitę tamsioje vietoje.
4. Paimkite 1 valg. tris kartus per dieną prieš valgį.
5. Gydymo kursas yra 10 dienų.

Virškinimui

Norėdami atkurti virškinamojo trakto veiklą, galite naudoti šį receptą:

1. Smulkiai supjaustykite pusę stiklinės dygliuotų kriaušių stiebų ir perkiškite per mėsmalę.
2. Įpilkite vieną stiklinę cukraus.
3. Padėkite į tamsią vietą tris dienas.
4. Į mišinį supilkite vieną stiklinę raudonojo spirituoto vyno.
5. Padėkite tamsioje vietoje vieną dieną.
6. Nukoškite mišinį.
7. Gerkite po valgomąjį šaukštą du kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
8. Gydymo kursas yra vienas mėnuo.

Taip pat galite naudoti nealkoholinį receptą:

1. Į termosą įdėkite 2-3 šaukštus. susmulkinto kaktuso ir vienos mandarino žievelės.
2. Supilkite dvi stiklines karšto pieno.
3. Palikite 12-14 valandų.
4. Mišinys filtruojamas.
5. Gerkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.

Dėl dantų

Esant pažeistoms ir uždegusioms dantenoms, opuncija naudojama išoriškai:

1. Stuburai pašalinami.
2. Kaktusas nulupamas.
3. Gabalas dedamas tiesiai ant žaizdos ar žaizdos.

Šiems tikslams taip pat galite naudoti šviežiai spaustas dygliuotųjų kriaušių sultis ir kas tris valandas skalauti burną.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Esant individualiam augalo komponentų netoleravimui, paūmėjus hemorojui ir lėtiniam cistitui, dygliuotųjų kriaušių ir jo pagrindu pagamintų preparatų vartoti nerekomenduojama. Vartojimo šalutinis poveikis pasireiškia galvos skausmu, kuris staiga atsirado praėjus pusvalandžiui po dygliuotųjų kriaušių valgymo, pykinimu, vėmimu ir raudonomis dėmėmis ant kūno. Jei atsiranda tokių apraiškų, gydymą reikia nedelsiant nutraukti.

Dygliuotųjų kriaušių spygliai, apsimetę gležnais pūkeliu, yra labai pavojingi ir sunkiai pašalinami.. Nurijus nors vieną, stemplės, skrandžio ar žarnyno erozija neišvengiama. Pirmasis pavojaus signalas yra skausmas, po kurio išsivysto uždegiminis procesas. Vienintelis būdas pašalinti įterptą adatą yra operacija.

Dėl savo gydomųjų savybių opuncija pripažįstama tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje. Šio kaktuso pagrindu pagaminti preparatai jau daugelį metų sėkmingai naudojami kovojant su ligomis, taip pat leidžia veiksmingai užkirsti kelią.

Dygliuotųjų kriaušių kaktusas garsėja gydomosiomis savybėmis. Naudinga imuninei sistemai, dantims ir visiems kūno kaulams stiprinti, lieknėjimui, širdžiai, medžiagų apykaitai, sveikai odai, vėžio profilaktikai, miegui gerinti, nuo opų, diabeto.

Vardas: Opuntia

Mokslinis pavadinimas: Nopalea cochenillifera

Kilmė: JAV, Meksika ir Pietų Amerika.

Spalvos: geltona, šviesiai žalia, oranžinė, rožinė ir raudona gėlių spalva; priklauso nuo veislės ir brandos

Forma: cilindro formos, kriaušės formos, apie 7 cm ilgio.

Vaisių minkštimo spalva: balta, žalia, geltona, raudona arba violetinė

Skonis: Avietinis

Kalorijos: 14 Kcal./puod

Pagrindinės gydomosios medžiagos:

Manganas (17,09 %)

Kalcis (14,10 %)

Magnis (10,71 %)

Vitaminas C (8,89%)

Geležis (6,38 %)

Dygliuotosios kriaušės kaktuso savybės

Opuntia yra kaktacinių šeimos, dar žinomos kaip Nopala, Tunita, Velvet Opuntia, narys. šilta ranka“ ir Wooly Joint opuncija. Auga JAV, Meksikoje ir Pietų Amerikoje. Vėliau jis bus atgabentas į Afriką, Australiją ir Viduržemio jūrą.

Šis krūmas yra kserofitinis augalas, gerai prisitaikantis prie pusiau sausringų klimato sąlygų. Auga laukuose ir smėlingose ​​dirvose. Šio kaktuso gimtoji arealas yra nedidelis aukštis ir kalnų šlaitai.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai iš tikrųjų yra valgomosios augalo dalys. Tai viena iš nedaugelio kaktusų veislių, kurios yra valgomos ir turi daugybę gydomųjų savybių. Ačiū jūsų gražios gėlės ir vaisius, tai labai patrauklus, sausrai atsparus augalas bet kokiam kraštovaizdžiui, net ir sodinimui namuose.

Augalas

Opuncija laikoma krūmu arba mažas medis, užauga iki 2 - 4 m aukščio. Nustatyta, kad kaktusas mėgsta saulėtas, dykumos sąlygas ir mėgsta gerai nusausintą, sausą dirvą, daugiausia uolėtą dirvą arčiau šlaitų.

Kaktuso kamienas sumedėjęs, apvalaus skerspjūvio. Stiebo segmentai žali, siaurai elipsiški, ovališki, 8 – 50 × 5 – 15 cm storio. Segmentų forma išbaigta, pagrindas ir viršūnė suapvalinti. Areolės 2 mm skersmens, 2 - 3 cm atstumu viena nuo kitos.

Spygliuočių dažniausiai nėra, kartais yra 1 - 3 cm areoloje, plečiasi, pilkšvi, adatos formos, 3 - 9 mm; Glochidai yra nepastebimi ankstyvuose lapuose. Lapai kūgiški 3 - 4 mm. Gėlės yra 1,3–1,5 cm skersmens, stačios, raudonos, geltonos arba violetinės spalvos.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai

Visos dygliuotos kriaušės gydomosios savybės yra jos vaisiuose, nors galima naudoti ir kitas kaktuso dalis.

Beveik visos dygliuotos kriaušės primena plokščias, mėsingas pagalvėles dideli lapai. Šios tarpinės iš tikrųjų yra modifikuotos šakos ir stiebai, atliekantys daugybę funkcijų, tokių kaip fotosintezė, gėlių auginimas ir vandens saugojimas.

Pamušalai dažniausiai būna plokšti, mėsingi, žalios spalvos ir ovalios arba apvalios formos. Kaktuso kontaktinio ploto dydis svyruoja nuo 10 cm iki 46 cm ilgio. Gali augti ir didesnės aikštelės.

Panašiai dygliuotasis kriaušės augalas yra cilindro formos, kriaušės formos, o vaisiai yra maždaug 7 cm ilgio tamsiai raudoni arba violetiniai. Vaisiai auga pačiame šių didingų kaktusų spygliuotų lapų pakraštyje. Spalva gali būti nuo geltonos ir šviesiai žalios iki oranžinės, rožinės ir raudonos, priklausomai nuo kaktuso veislės.

Vaisiaus minkštimas dažniausiai būna baltas, žalias, geltonas, raudonas arba violetinis, šiek tiek primenantis aviečių skonį. Vaisiuose yra pilkų sėklų, sustorėjusių iki 3 mm skersmens, šiek tiek pūkuotų. Vaisiai yra paruošti derliui nuo rugsėjo iki lapkričio. Ir augalo atsargos, ir vaisiai buvo vartojami įvairiomis formomis nuo senų senovės.

Istorija

Manoma, kad dygliuotųjų kriaušių kaktusas yra kilęs iš Meksikos. Laukinis augalas išplito visoje Meksikoje ir kitose atogrąžų šalyse Centrinėje Amerikoje ir Jamaikoje. Šis kaktusas dažnai auginamas atogrąžų ir subtropikų Amerikoje, taip pat Viduržemio jūroje, Kanarų salose, tropinėje Afrikoje, Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Šiais laikais opuncija dėl savo gražių vaisių ir garsių gydomųjų savybių auginama visame pasaulyje.

Maistinė vertė

Be gaivaus skonio, opuncija yra geras maistinių medžiagų: vitaminų, amino rūgščių ir mineralų šaltinis. Vienoje 86 gramų dygliuotųjų kriaušių porcijoje yra 0,393 mg mangano, 141 mg kalcio, 45 mg magnio, 8 mg vitamino C ir 0,51 mg geležies. Be to, daugelis aminorūgščių yra 0,012 g triptofano, 0,034 g treonino, 0,042 g izoleucino, 0,066 g leucino, 0,051 g lizino ir 0,013 g metionino.

Dygliuotųjų kriaušių kaktusas: gydomosios savybės ir nauda sveikatai

Dygliuotos kriaušės naudojamos maisto gamybai, taip pat alternatyvūs metodai medicininį gydymą, nes jame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis, taigi ir galimos naudos sveikatai.

Jis vartojamas iš karto pašalinus patikimus, skustuvo aštrius spyglius. Žalio kaktuso vaisiai idealiai tinka vaisių salotoms ir kokteiliams gaminti. Iš šios rūšies vaisių verdamos net uogienės ar kt skanūs patiekalai, net su čili pipirais. Pažvelkime atidžiau į vaistines savybes ir unikalius sveikatos komponentus, esančius dygliuotos kriaušės viduje.

1) Imuninės sistemos stiprinimas

Teigiama, kad vienoje dygliuotųjų kriaušių porcijoje yra daugiau nei 1/3 viso paros norma vitamino C.

Žinoma askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą, skatindama baltųjų kraujo kūnelių gamybą, taip pat veikia kaip antioksidantas visame kūne. Vitaminas C yra būtinas organizmui palaikyti įvairius fermentinius ir medžiagų apykaitos procesus, įskaitant kaulų ir raumenų audinio kūrimą.

2) Virškinimas

Kaktuso peiliukai yra gana specifinės formos, labai pluoštiniai, juose yra pakankamai maistinių skaidulų. Kaip visi žinome, maistinės skaidulos yra svarbios virškinimo procesui, nes jos pridedamos prie tuštinimosi, kurios vėliau lengviau praeina pro lygiuosius virškinamojo trakto raumenis.

Jie taip pat skatina žarnyno judrumą (visus judesius išilgai trakto), taip pat mažina viduriavimo ir vidurių užkietėjimo simptomus. Be to, skaidulų perteklius organizme gali aktyviai sumažinti cholesterolio kiekį ir taip apsaugoti jūsų širdies sveikatą.

3) Sukurti tvirtus dantis ir kaulus

Kalcis yra neatsiejama žmogaus mitybos dalis, o dygliuotosios kriaušės kiekvienoje porcijoje yra didelis kalcio kiekis. Kalcis dalyvauja kuriant kaulinį audinį organizme. Tiesą sakant, 99% organizme esančio kalcio yra kauluose ir dantyse.

Suteikdami savo organizmui pakankamai kalcio, galime išvengti daugelio dantų problemų, taip pat su amžiumi susijusių kaulų ligų, tokių kaip osteoporozė.

4) Norėdami sumažinti antsvorį

Kai kurie dygliuotose kriaušėse esantys komponentai padeda numesti svorio. Skaidulos padeda virškinti (skrandis jaučiasi pilnas) ir stabdo grelino – tai alkio hormono – išsiskyrimą, kurio sumažinimas mažina persivalgymą ir patį alkio jausmą.

Be to, šiame augale yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, o tai reiškia, kad jame yra daug medžiagų apykaitos galimybių. Todėl organizmas veikia aukštesniu lygiu nepriaugdamas svorio. Vitaminų B6, tiamino, riboflavino buvimas pagreitina medžiagų apykaitos funkciją, padidina riebalų deginimą ir maisto pavertimą naudinga energija.

5) Pagerėjusi širdies veikla

Dygliuotoje kriaušėje yra keletas komponentų, kurie yra naudingi širdies sveikatai. Todėl vaistinės opuncijos savybės veikia net pagrindinį kūno organą. Didelis skaidulų kiekis vaisiuose padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme, o pakankamas kalio kiekis padeda sumažinti kraujospūdį, atpalaiduoja kraujagysles ir atitinkamai mažina apkrovą širdžiai bei visai širdies ir kraujagyslių sistemai.

Galiausiai, dygliuotose kriaušėse esantys betalainai yra tiesiogiai susiję su kraujagyslių endotelio sienelių stiprinimu, taip sumažinant sistemos susilpnėjimo ar pažeidimo tikimybę. Betalainai yra raudonų arba geltonų indolo kilmės pigmentų, pakeičiančių antocianinus, klasė. Dėl to cholesterolio kiekio mažinimas, kraujospūdžio mažinimas ir kraujagyslių stiprinimas gali užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, koronarinė ligaširdis ir insultas.

6) Metabolinis aktyvumas

Dygliuotosios kriaušės kaktusas susideda iš nemažo kiekio mineralai. Jame yra tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino B6 – visi jie yra gyvybiškai svarbūs ląstelių metabolizmo ir normalios, reguliuojamos fermentų funkcijos visame kūne komponentai.

Pagerinus organų sistemas ir hormonų pusiausvyrą, organizmas veiks efektyviau, o tai padės didinti svorio metimą, sveiką raumenų augimą ir natūralų atsigavimą po daugelio ligų.

7) Vėžio prevencija

Dygliuotose kriaušėse yra flavonoidų, polifenolių ir betalainų, kurie visi veikia kaip antioksidaciniai junginiai ir padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kol jie nesukels sveikų ląstelių mutacijos į vėžines ląsteles.

Tyrimai parodė, kad vėžio tikimybė sumažėja žmonėms, kurie dažnai į savo racioną prideda šių rūšių antioksidantų. Dygliuotųjų kriaušių kaktusas laikomas vienu iš labiausiai sveiki produktaiįveikti vėžį, nes jame yra pakankamai antioksidantų.

8) Ramiam miegui

Dygliuotose kriaušėse yra magnio, kuris yra naudingas mineralas, skatinantis miego jausmą žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, ilgalaikio nerimo ar neramumo. Tai sukelia serotonino išsiskyrimą organizme, dėl kurio padidėja melatonino kiekis. Jis taip pat turi šiek tiek raminamąjį poveikį, o tai reiškia, kad sumažina nervų funkciją ir ramina kūną, padeda užmigti.

9) Dėl opų

Kaktusas tradiciškai naudojamas skrandžio opoms gydyti. Akivaizdu, kad dygliuotose kriaušėse esančios lipnios ir skaidulinės medžiagos padeda stabdyti skrandžio opų, ypač tų, kurios išsivysto dėl nesaikingo alkoholio vartojimo, vystymąsi. Taigi žmonės, kurie nuolat kenčia nuo šios skausmingos būklės, turėtų į savo mitybą įtraukti tik šiek tiek augalo vaisių, kad žymiai pagerintų savo gyvenimo kokybę!

10) Sergant cukriniu diabetu

Dygliuotųjų kriaušių kaktuso lapų ekstraktai yra galingi gliukozės kiekio organizme reguliatoriai. Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ekstraktas gali sumažinti gliukozės šuolį po valgio, todėl diabeto valdymas yra daug lengvesnis. Norint sumažinti tikimybę susirgti diabetu, rekomenduojama reguliariai vartoti dygliuotas kriaušes.

11) Gražiai odai

Dygliuotose kriaušėse esančios fitocheminės medžiagos ir antioksidantai užtikrina gerą gynybos mechanizmą nuo priešlaikinių senėjimo požymių, tokių kaip raukšlės ir amžiaus dėmės. Laisvieji radikalai, palikti dėl ląstelių metabolizmo, gali neigiamai paveikti jūsų odą, tačiau valgydami dygliuotas kriaušes jūsų oda atrodys sveika, jaunatviška ir gaivi.

Dygliuotos kriaušės maiste:

• Vaisiai ir žali lapai yra valgomi.

• Vaisiai valgomi švieži arba perdirbami į gėrimus, vaisių salotas ir pan., kaip ir indiškos opuncijos.

• Vaisius geriausia dėti į saldainius, želė, sultis ar vyną.

• Švelnios jaunos pagalvėlės arba kladodai yra žinomi kaip „Nopalitos Verdes“.

• Meksikoje ir JAV jie dažniausiai valgomi švieži arba virti kaip žalios daržovės.

• Dygliuotųjų kriaušių kaktusų omletai paplitę JAV pietvakariuose.

• Švelnūs kaktuso lapai arba pagalvėlės, vadinami Nopales, dažnai dedami į virtų ar keptų daržovių patiekalus, ypač meksikietiškoje virtuvėje.

Kiti tradiciniai dygliuotųjų kriaušių naudojimo būdai ir privalumai, norint išgauti visas gydomąsias savybes:

• Kaktusų įklotai šildomi ir dedami ant ligonių krūtinės, ypač kai vėsta visas kūnas.

• Jis plačiai naudojamas išorėje įpjovimams, vabzdžių įkandimams, saulės nudegimams ir įtrūkimams gydyti.

• Virtos pagalvėlės padeda sumažinti cukraus kiekį.

• Kaktusų įklotai naudojami uždegimui mažinti ir įvairioms skrandžio problemoms palengvinti.

• Kaktusas šimtus metų buvo naudojamas kaip žinoma priemonė nuo pagirių, siekiant palengvinti galvos skausmą, susijusį su per dideliu alkoholio kiekiu.

Kiti įdomūs faktai:

• Augalas naudojamas kaip košenilių vabzdžių maistinis augalas.

• Tada iš šių vabzdžių pramoniniu būdu gaminami raudoni dažai.

• Dažai naudojami natūraliam natūraliam dažymui maisto produktai, gaivieji gėrimai ir daugelis kosmetikos priemonių, tokių kaip lūpų dažai.

• Iš Nopalea cochenillifera pagaminti stiebo segmentai (tarpikliai arba kladodai) naudojami maistui, pašarams ir kompresams.

• Kaktusas taip pat sodinamas kaip dekoratyvinis augalas.

• Iš opuncijos netgi gaminami labai veiksmingi vandeniui atsparūs namų dažai.

• Apie sultis iš atsargų jau seniai galvota veiksmingomis priemonėmis nuo uodų centrinėje Afrikoje.

• Šiaurinėje Meksikoje melžiamos karvės dažnai šeriamos trinkelėmis, kad jų pienas būtų unikalaus ir saldaus skonio.

Šalutinis poveikis ir įspėjimai:

• Dygliuotųjų kriaušių kaktusas yra saugus, kai valgomas priimtinais kiekiais. Dygliuotoji kriaušė yra būdinga Meksikos ir Pietvakarių Amerikos virtuvei.

• Pagrindinis šalutiniai poveikiai Simptomai, susiję su per dideliu dygliuotųjų kriaušių vartojimu, yra lengvas viduriavimas, pykinimas, pilnumas, galvos skausmas ir padidėjęs išmatų kiekis bei dažnis.

• Reikia atsargiai vartoti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ar net hipoglikemija. žemas lygis cukraus kiekis kraujyje) aukštas lygis cholesterolio, sumažėjusio kraujospūdžio ar net skydliaukės sutrikimų.

• Žmonėms, sergantiems sloga ar net astma, vartoti kaktusą nesaugu, nes vaisiai gali pabloginti simptomus.

• Pacientai, kurių imunosupresija, turėtų vengti dygliuotų kriaušių, nes augalas gali kontroliuoti gynybos mechanizmus.

• Pacientams, kurių kepenų funkcija sutrikusi, kaktusas pablogina kepenų būklę.

• Nėščioms ar net krūtimi maitinančioms moterims kaktusas tiesiog nerekomenduojamas dėl nepakankamų mokslinių tyrimų.

• Gelis iš dygliuotųjų kriaušių pagalvėlių gali pakeisti įvairių absorbciją vaistai. Nenaudokite opuncijos per 2 valandas prieš vartojant kitus vaistus.

• Jei derlius nuimamas neteisingai, kyla žalos ir dermatito pavojus, todėl rinkdami visas augalo dalis, ne tik vaisius, visada mūvėkite pirštines.

• Atidžiai peržiūrėkite visus vartojamus receptinius vaistus ir papildus, kad įsitikintumėte, jog kaktuso vaisiai yra suderinami su jūsų vartojimu.

Dauginimas, priežiūra, naudingos savybės ir dygliuotųjų kriaušių naudojimo receptai

Botaninės dygliuotųjų kriaušių savybės

Opuntia – daugiametis, priklausantis kaktusų šeimai. Gamtoje opuncija būna išsišakojusio krūmo pavidalu, tiesiog šliaužiančiais augalais ant žemės ir 6 metrų aukščio siekiančiu medžiu. Dažniausiai augalas turi apvalų, šakotą ir sultingą stiebą. Stiebas susideda iš plokščios ovalo formos segmentų, kurie yra atskirai vienas nuo kito ir yra skirtingų dydžių. Visi segmentai yra apgaubti plaukeliais ir spygliais.

Dygliuotoji kriaušė turi spyglius, vadinamus glochidia. Šie dygliai yra aštrių, plonų, bet trapių šerių kuokšteliai, išsidėstę brendusiose areolese. Šio augalo žiedai labai dideli, būna įvairių spalvų (geltonos, raudonos ir oranžinės spalvos), blizga. Gėlės yra pavienės, turi daug trumpų kuokelių ir piestelių.

Dygliuotųjų kriaušių vaisiai yra išbrinkę lapai, sultingi ir mėsingi. Vaisiaus viduje yra sėklų sukaulėjusiame lukšte. Opuntia – nuostabus augalas, nes jis sugeba iš vaisių išvystyti naujus žiedus su ūgliais, tačiau vaisių viduje nebus sėklų.

Galima pamatyti dygliuotas kriaušes stepių zonos Kanada, Pietų Argentina, Centrinė Amerika. Jis auginamas Turkmėnistane, Kaukaze ir Kryme.

Opuntijų dauginimasis

Opuncija dauginama auginiais ir sėklomis. Auginiai yra lengviausias iš šių dauginimo būdų. Norėdami tai padaryti, vasarą reikia nupjauti auginius, kad iki rudens jie įsišaknytų ir gerai išgyventų žiemą. Pjovimo pjūvis apibarstomas susmulkinta smulkinta anglimi. Tada apibarstyti auginiai paliekami 4 dienas išdžiūti. Norėdami įsišaknyti auginiams, paruoškite šlapią, degintą smėlį. Auginiai neturi būti veikiami tiesioginių saulės spindulių. Kai auginiai įsišaknija, jie sodinami į paruoštą dirvą.

Sėklų dauginimo būdui pasirenkamas pavasario laikas. Dygliuotųjų kriaušių vaisiai sunoksta praėjus 4-6 mėnesiams po žydėjimo, tada iš vaisių galima ištraukti sėklas ir pasėti. Dygimas išlieka ilgiau nei 2 metus. Surinktos sėklos paliekamos 24 valandas šiltas vanduo: Tai būtina, kad sėklos geriau dygtų. Sėkloms sėti geriausiai tinka šiltnamiai, kurių temperatūra ne žemesnė kaip 25 laipsnių Celsijaus. Be to, šiltnamyje reikia įrengti fluorescencines lempas. Sėkloms sudygti prireiks nemažai laiko, bet tai bus verta, nes daigai bus labai tvirti ir stambūs.

Dygliuotųjų kriaušių priežiūra

Kad opuncija gerai augtų ir vystytųsi ištisus metus, reikia jo aprūpinti geras apšvietimas. Jei nuspręsite savo bute auginti dygliuotas kriaušes, vazonus su šiuo augalu padėkite ant pietinio arba rytinio lango. Bet į vasaros laikotarpis opuncijai reikia gryno oro, todėl išnešama į lauką.

Opuncija gerai toleruoja karštį ir nėra reikli temperatūros sąlygos. Dygliuotas kriaušes reikia laistyti saikingai ir tik tada, kai vazono žemė yra sausa. Dygliuotosios kriaušės negalima laistyti dažniau nei kartą per mėnesį, nes ji dar „nesugėrusi“ ankstesnio vandens. Jei vazonai su augalu laikomi patalpoje, kurioje 5 laipsniai šilumos, tai tokiu atveju opuncijos laistyti visai nereikia. Nereikėtų augalo laistyti per dažnai, nes taip pradės pūti jo šaknys.

Nuo balandžio mėnesio iki rudens pradžios kartą per mėnesį dirvą reikia tręšti trąšomis.

Opuncija blogai toleruoja transplantaciją, bet jei yra poreikis, tai šiam procesui tinka tik pavasaris. Tiesą sakant, opuncijas galima persodinti kartą per 3–4 metus. Persodinimui reikėtų įsigyti vidutinio gylio, bet labai platų vazoną. Žemę vazonui reikia paruošti iš anksto: paimkite raudoną plytą, susmulkintą kartu su susmulkinta medžio anglimi, sumaišykite su velėna - ir dabar dirva persodinimui paruošta.

Dygliuotas kriaušes dažnai pažeidžia šaknų nematodai, dėl kurių augalas greitai miršta. Šią infekciją galima nesunkiai aptikti, tereikia paieškoti sferinių patinimų ant augalo šaknų. Jei jų yra, vadinasi, šaknyse yra mikroskopinių kirmėlių. Norėdami jų atsikratyti, turite 10 minučių nuleisti augalo šaknis karštas vanduo(ne aukštesnėje kaip 50 laipsnių Celsijaus). Augalo šaknies kaklelis neturi įkristi į vandenį. Tada išimame šaknis ir apdorojame susmulkinta medžio anglimi. Kad šios kirmėlės neužkrėstų šaknų, sodinimui reikia pirkti tik sterilų dirvą.

Naudingos dygliuotųjų kriaušių savybės

Opuncija yra augalas, turintis daug naudingų savybių. Jo žiedai ir stiebai naudojami sergant nutukimu, diabetu, skrandžio opalige, vidurių užkietėjimu ir gastritu. Lapuose yra kalcio ir kalio, kurie skatina organizmo insulino gamybą. Augalo žiedai turi sutraukiantį poveikį, be to, naudojami kraujavimui kaip kraują stabdanti priemonė.

Opuncija yra naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nes ji gali sustiprinti šlapimo pūslės raumenis. Augalo žiedai naudojami įvairiems uždegiminiams procesams. Opuncija gerina imunitetą ir turi bendrą stiprinamąjį poveikį visam žmogaus organizmui. Dygliuotosios kriaušės yra pirmoji priemonė kovoti su troškuliu, spinduliuote ir dehidratacija. Augalas yra puikus antibiotikas.

Dygliuotųjų kriaušių aliejus

Dygliuotųjų kriaušių aliejus gaunamas dygliuotųjų kriaušių žiedų maceravimo būdu. augaliniai aliejai. Dygliuotųjų kriaušių aliejuje yra: dideli kiekiai organinės rūgštys steroliai ir tokoferoliai. Dėl riebiųjų rūgščių kiekio šiame aliejuje jis turi naudingų savybių. Dygliuotųjų kriaušių aliejus yra labai vertinga priemonė, naudojama esant plaukų ir odos problemoms. Jis gali būti naudojamas tiek grynas, tiek praskiestas. Jie sutepa krūtis, todėl jos tampa stangresnės ir padidina jų tonusą. Veido raukšles galima panaikinti odą patepus dygliuotųjų kriaušių aliejumi, sumaišytu su avokadų aliejumi.

Dygliuotųjų kriaušių naudojimas

Liaudies medicinoje nuo seno naudojami preparatai iš dygliuotųjų kriaušių vaisių, žiedų, stiebų ir šaknų. Pavyzdžiui, kaip kompresas naudojamas augalo ūglis, kuris užvirinamas ir perpjaunamas išilgai. Dygliuota kriaušė naudojama skorbutui gydyti. Šis augalas pasižymi nuostabiomis antiseptinėmis ir baktericidinėmis savybėmis, todėl labai naudingas sergant gerklės ligomis, įvairiais urogenitalinių organų ir žarnyno uždegimais.

Opuncija padeda pagerinti kepenų, inkstų ir blužnies veiklą, gerina smegenų kraujotaką ir atmintį. Opuncija taip pat normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme. Šio augalo tinktūra padeda vyrams kovoti su impotencija.

Dygliuota kriaušė svorio netekimui. Dygliuotoji kriaušė naudojama kovojant su antsvoriu ir gana sėkmingai. Tuo pačiu metu opuncija ne tik palengvina antsvorio, bet ir aprūpina organizmą visomis jam reikalingomis medžiagomis. Preparatai iš šio augalo neleidžia susidaryti riebalams. Opuncija skaido esamus riebalus ir pašalina juos iš organizmo. Dygliuotoje kriaušėje yra augalinių baltymų, kurie naikina celiulitą ir patinimą. Šio augalo pagalba žmonės, kenčiantys nuo nutukimo, greitai atsikrato papildomų svarų, ir tai nekenkia jūsų kūnui, o atvirkščiai, atneša jam tik vieną naudą.

Dygliuotų kriaušių tinktūra. Paimkite šio augalo lapą, supjaustykite gabalėliais ir užpilkite degtine, kad jis visiškai uždengtų augalo lapus. Palikite kompoziciją infuzuoti 2 savaites. Išgerkite šios tinktūros 15 lašų nuo kojų skausmų. Taip pat reikia juo ištepti kojas.

Opuncija nuo opų ir žaizdų. Tokiu atveju reikia paimti opunciją, pašalinti visus dygliukus ir nuimti odelę. Užbaigtas plikas lapas uždedamas ant opos ar žaizdos, ant jos uždedamas tvarsčiu. Ši procedūra atliekama ne daugiau kaip 5 kartus.

Dygliuotų kriaušių nuoviras sergant bronchitu. Jai paruošti reikia paimti opuncijos minkštimą ir sumalti, supilti į stiklinę, užpildant 1/3, tada reikia užpilti visus 200 ml verdančio vandens. Viską padėkite ant ugnies 15 minučių. Nukoštą sultinį reikia nedelsiant, neleidžiant jam atvėsti, užpilti virintu vandeniu iki pradinio tūrio. Paruoštą nuovirą gerti po 2 arbatinius šaukštelius 4 kartus per dieną prieš valgį.

Dygliuotų kriaušių tinktūra nuo cistito. Paimkite 1 stiklinę susmulkintų augalo vaisių ir užpilkite stikline verdančio vandens. Palikite 7 dienas infuzuoti, nepamirškite periodiškai pakratyti. Tinktūrą perkošti, gerti po 2 arbatinius šaukštelius, praskiestus 50 ml vandens, prieš valgį tris kartus per dieną.

Kontraindikacijos dygliuotųjų kriaušių vartojimui

Šviežios dygliuotųjų kriaušių sultys gali sukelti raudonų dėmių, galvos skausmo, pykinimo ar vėmimo. Štai kodėl prieš vartodami vaistus iš šio augalo turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Redaktorius ekspertas: Nina Vladimirovna Sokolova | Žolininkas

Išsilavinimas: N. I. Pirogovo vardo universitete gautas bendrosios medicinos ir terapijos diplomas (2005 ir 2006 m.). Tolimesnis mokymas Maskvos liaudies draugystės universiteto Žolelių medicinos katedroje (2008 m.).