در مقاله درباره شاه بلوط صحبت می کنیم. با ترکیب شیمیایی و خواص دارویی آجیل آشنا خواهید شد. ما به شما خواهیم گفت که چگونه آن را در دوران بارداری و در کودکان بخورید. با پیروی از نکات ما، یاد خواهید گرفت که چگونه شاه بلوط را در باغچه و خانه خود پرورش دهید.

شاه بلوط درختی است برگریز از خانواده راش (lat. Fagaceae) که ارتفاع آن به 50 متر می رسد. نام های دیگر: شاه بلوط واقعی، شاه بلوط نجیب، شاه بلوط خوراکی. قطر تنه درخت به 2 متر می رسد. با پوست ضخیم، شیاردار و قهوه ای تیره پوشیده شده است.

برگها دندانه تیز و بیضی شکل هستند. در تابستان سبز روشن، در پاییز به زرد روشن تبدیل می شود. طول صفحه ورق- تا 20 سانتی متر

گل های شاه بلوط در گل آذین های سنبله ای به طول تا 15 سانتی متر جمع آوری می شوند. مادگی فقط در پایه گل آذین یافت می شود.

شاه بلوط وحشی از سن 12-15 سالگی شروع به میوه دادن می کند، کشت - از 4-10 سالگی. در 5-8 سال اول زندگی، درخت به آرامی رشد می کند. شاه بلوط هر 2-3 سال یک بار در سپتامبر - اکتبر میوه می دهد.

شاه بلوط چه شکلی است؟

میوه های کروی شاه بلوط توسط یک بعلاوه احاطه شده اند که به طور متراکم با خارهای بلند پوشیده شده است. در مرحله رسیدن سبز و در میوه های بالغ قهوه ای است. در داخل از 1 تا 4 مهره وجود دارد. هنگامی که می رسد، مخمل خواب دار می ترکد و میوه ها آزادانه می ریزند.

مهره دارای شکل گرد یا پهن است. سطح میوه صاف به رنگ قهوه ای تیره است. قطر شاه بلوط از 3 تا 6 سانتی متر است.

شاه بلوط کجا رشد می کند؟

شاه بلوط آب و هوای گرم، خاک مرطوب و کمی اسیدی را ترجیح می دهد. این گیاه خشکی و گرمای طولانی مدت را تحمل نمی کند.

شاه بلوط در سواحل اقیانوس اطلس ایالات متحده، شرق آسیا، بالکان و سواحل مدیترانه رشد می کند. در روسیه در کریمه و ماوراء قفقاز یافت می شود. در اروپا میوه های شاه بلوط به اندازه یک نارنگی بزرگ رشد می کنند، اما در ارمنستان و آذربایجان به ندرت به اندازه یک گردو می رسند.

چگونه شاه بلوط خوراکی را تشخیص دهیم

شاه بلوط خوراکی را نباید با شاه بلوط اسبی که آجیل آن خورده نمی شود اشتباه گرفت. گیاهان از نظر شکل تیغه برگ، ساختار گل آذین و ظاهرمیوه ها

برگ های شاه بلوط خوراکی ساده، کشیده و دارای خارهایی در امتداد لبه ها هستند. برگ های شاه بلوط اسبی دندانه دار، صاف تر و در صفحات بادبزنی شکل جمع می شوند.

گل آذین شاه بلوط خوراکی گربه ای بلند و باریک است. شاه بلوط اسب دارای گل آذین سرسبز است، بنابراین اغلب به عنوان یک گیاه زینتی استفاده می شود.

میوه های شاه بلوط خوراکی با پلاس سوزنی مانند قهوه ای پوشیده شده و شبیه جوجه تیغی است. قسمت بالای شاه بلوط اسب به رنگ سبز روشن، توده‌ای، با خارهای پراکنده است. میوه های خوراکی دارای طعم شیرین و آرد بلوط است.

ترکیب شیمیایی شاه بلوط

شاه بلوط حاوی:

• کربوهیدرات ها؛
• پروتئین ها؛
• چربی ها؛
• فیبر؛
• ویتامین A؛
• ویتامین های گروه B؛
• ویتامین سی؛
• تانن ها؛
• پکتین ها؛
• فسفر؛
• کلسیم؛
• منیزیم؛
• تیتانیوم؛
• کبالت؛
• فلوئور؛
• فلز روی.

محتوای کالری شاه بلوط

محتوای کالری شاه بلوط خام در هر 100 گرم. 166 کیلو کالری است. آجیل بو داده حاوی 182 کیلو کالری در 100 گرم است.

خواص مفید شاه بلوط

فواید شاه بلوط در ترکیب غنی آن نهفته است. آجیل دارای اثرات ضد التهابی، تب بر، ضد درد و ضد سرفه است.

از آنها برای درمان سرماخوردگی استفاده می شود. سرفه های دردناک را به سرعت تسکین می دهند و برونش ها را پاک می کنند. شاه بلوط هم برای سیستم گوارشی موثر نیست. آنها اشتها را بهبود می بخشند و به اسهال کمک می کنند. آجیل دارای اثر ادرار آور است و عملکرد کلیه را عادی می کند.

شاه بلوط فشار خون را کاهش می دهد، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و رگ های واریسی را تسکین می دهد. آجیل دارای اثر هموستاتیک و بهبود زخم است. آنها برای ترمیم پوست پس از بریدگی یا سوختگی استفاده می شوند.

موارد استفاده از شاه بلوط

شاه بلوط در طب عامیانه برای درمان بیماری های دستگاه تنفسی، عصبی و گوارشی استفاده می شود. آجیل به طور موثر با نقرس، آرتریت و رادیکولیت مقابله می کند. برای درمان، از میوه های کامل استفاده کنید و همچنین با توده آجیل کمپرس درست کنید.

شاه بلوط در آشپزی برای تهیه سوپ، مخلفات و دسرها استفاده می شود. غذاهای شاه بلوط در اروپا بسیار محبوب هستند. دسر مورد علاقه اروپایی ها شاه بلوط در شربت شکلات است.

طرز پخت شاه بلوط

شاه بلوط خام را می توان به دو صورت آب پز یا سرخ شده تهیه کرد. قانون اصلی این است که قبل از پختن، آجیل ها باید از پوسته و لایه داخلی خود آزاد شوند. اگر این کار انجام نشود، میوه ها تلخ می شوند.

برای پوست کندن آجیل ها، برش هایی روی آن ها ایجاد می شود و پس از آن شاه بلوط ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش می جوشانند و از روی حرارت برداشته و درب آن را می پوشانند و 15 دقیقه دیگر می گذارند. سپس آجیل ها را در حالی که گرم هستند پوست بگیرید.

برای آماده شدن آجیل های پوست کنده، آنها را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید یا در ماهیتابه درب دار از دو طرف سرخ کنید. در فر، زمان پخت آجیل 20-25 دقیقه طول می کشد.

شاه بلوط برای کاهش وزن

شاه بلوط کم چرب است و در رژیم غذایی برای کاهش وزن اضافی استفاده می شود. سلولیت را از بین می برد، تورم را تسکین می دهد و میکروسیرکولاسیون خون را بهبود می بخشد.

روغن آجیل به کرم ها و لوسیون های ضد سلولیت اضافه می شود. از میوه ها و گل های گیاه، تنتورهایی برای مصرف خوراکی تهیه می شود که به کاهش وزن نیز کمک می کند.

شاه بلوط برای کودکان

پزشکی رسمی در مورد زمان گنجاندن شاه بلوط در رژیم غذایی کودکان توصیه روشنی نمی کند. متخصصان اطفال مصرف آجیل را قبل از 4-5 سالگی توصیه نمی کنند. پزشکان معتقدند که قبل از این سن، شاه بلوط فشار زیادی بر دستگاه گوارش نوزاد وارد می کند و می تواند باعث یبوست و نفخ شود.

بهتر است به کودک خود نه یک مغز آجیل خام، بلکه آب پز به شکل رب بدهید. به عنوان مثال، می توانید آن را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید یا به سوپ اضافه کنید.

شاه بلوط در دوران بارداری

شاه بلوط به مقابله با نوسانات خلقی ناگهانی کمک می کند، از استرس و افسردگی محافظت می کند، که به ویژه در دوران بارداری مهم است.آجیل فشار خون و خواب را عادی می کند، استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند. آنها حاوی تعداد زیادی ازفیبر که برای هضم غذا مفید است.

شاه بلوط تولید را افزایش می دهد شیر مادردر دوران شیردهی ترکیب غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، کیفیت شیر ​​را بهبود می بخشد. قبل از مصرف آجیل با پزشک خود مشورت کنید.

مربای شاه بلوط

مربای شاه بلوط اغلب در پخت و پز استفاده می شود، هم به شکل خالص آن و هم برای تهیه غذاهای پخته و دسر. این محصول حدود شش ماه قابل نگهداری است. برای افزایش ماندگاری، مربا را در شیشه های استریل یا منجمد می غلتانید.

شما نیاز خواهید داشت:

1. شاه بلوط پوست کنده - 500 گرم؛
2. شکر - 500 گرم؛
3. آب - 350 میلی لیتر؛
4. رام - 20 میلی لیتر.

نحوه پختن:

1. مغزهای پوست کنده آماده شده را با استفاده از صافی خرد کنید.
2. آب را در یک قابلمه بریزید، روی آتش بگذارید، شکر را اضافه کنید، سپس هم بزنید تا کاملا حل شود.
3. شاه بلوط های خرد شده را اضافه کنید و هر از گاهی هم بزنید تا 20-30 دقیقه نسوزند.
4. به محض اینکه مربا غلیظ شد و غلیظ شد رنگ قهوه ای، رام را اضافه کنید، هم بزنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
5. از روی حرارت بردارید و در شیشه ها بریزید.

کالری:

محتوای کالری 100 گرم مربای شاه بلوط - 392 کیلو کالری.

عسل شاه بلوط

عسل شاه بلوط بسیار زیاد است خواص مفید. این یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی است. به صورت داخلی مصرف می شود و برای درمان خارجی زخم ها، بریدگی ها و سوختگی ها استفاده می شود. این محصول دارای اثر ضد التهابی است.

اغلب برای درمان بیماری های دستگاه تنفسی و دستگاه تناسلی استفاده می شود. عسل شاه بلوط اشتها را بهبود می بخشد و هضم را عادی می کند. این محصول در پاییز و بهار ضروری است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به مقاومت در برابر بیماری های ویروسی کمک می کند.

موارد منع مصرف و محدودیت ها

موارد منع مصرف شاه بلوط:

• نارسایی کلیه؛
• خونریزی معده؛
• بی نظمی قاعدگی؛
• دیابت؛
• عدم تحمل فردی

میزان مصرف روزانه شاه بلوط 40 گرم است. زیاده روی در خوردن آجیل منجر به اختلالات گوارشی می شود: نفخ، احساس سنگینی و یبوست.

نحوه رشد شاه بلوط از آجیل

شاه بلوط را می توان در زمین باغ یا در خانه پرورش داد. برای شروع، میوه های رسیده در پاییز جمع آوری می شوند. آنها باید سالم و بدون آسیب باشند.

برای کاشت شاه بلوط در کشور کافی است در پاییز در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر در عمق 5 سانتی متری گیاه بکارید.

برای پرورش شاه بلوط در خانه، ابتدا باید "خواب زمستانی" برای آن فراهم شود. آجیل های جمع آوری شده را تا زمان یخبندان در بالکن نگهداری می کنند، سپس در ظرفی حاوی خاک قرار می دهند و برای تمام زمستان در قفسه پایینی در یخچال قرار می دهند. در پایان بهمن ماه آنها را به گلدان هایی با خاک منتقل می کنند و روی طاقچه قرار می دهند.

این گیاه به صورت دوره ای آبیاری می شود و پس از 1-2 ماه جوانه می زند. برای اینکه یک درخت در خانه رشد کند، لازم است که به طور دوره ای ریشه ها را کوتاه کنید، زیرا تا سال رشد قابل توجهی دارند.

متشکرم

طب سنتی از دیرباز از شاه بلوط اسبی در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بواسیر، ترومبوفلبیت، خونریزی، واریس و... استفاده می کرده است اما طب رسمی نیز از طب غیر رسمی از جمله این گیاه در بسیاری از داروها عقب نمانده است. بیایید در مورد اینکه شاه بلوط اسبی جایگاه خود را در فارماکوپه به دست آورده است، نحوه درست گرفتن و تهیه آماده سازی از این گیاه که دارای چه خواصی است صحبت کنیم. طیف گسترده ایاثرات بر بدن انسان علاوه بر این، این مقاله دستور العمل هایی برای درمان ارائه می دهد که به خلاص شدن از شر بیماری هایی مانند آرتریت، آرتروز، ترومبوفلبیت، رگ های واریسی و غیره کمک می کند.

توضیحات گیاه شاه بلوط اسبی

شاه بلوط هندی(اپیدرم معمولیبه تشخیص آن از سایر گونه های متعلق به جنس کمک می کند شاه بلوط هندی) از خانواده شاه بلوط و درختی است که ارتفاع آن به 36 متر می رسد.

شاه بلوط اسب (از این پس این نام بدون نام "معمولی" استفاده می شود) دارای تاجی کم آویزان، گسترده و گنبدی شکل و تنه ای به شکل استوانه ای منظم است. علاوه بر این، تنه این گیاه مقاوم در برابر باد با سیستم ریشه ای قدرتمند از پوست لایه ای قهوه ای تیره پوشیده شده است.

برگ های شاه بلوط اسبی به شکل کف دست و کمی دندانه دار و دارای دمبرگ های بلند است.

گلهای سفید محصور در خوشه های مخروطی شکل عمودی که اندازه آنها 10 تا 30 سانتی متر است، کوچک هستند. لکه های زرد(یا لکه ها). هر خوشه از 20 تا 50 گل تشکیل شده است که دارای گل هستند جالب ترین ملک: بدین ترتیب لکه های زرد پس از توقف ترشح شهد گل ها قرمز می شوند. تغییر رنگ لکه ها نوعی سیگنال برای حشرات گرده افشانی است که بازدید از گل ها را متوقف می کنند.

بیشتر اوقات، یک خوشه حاوی 1 تا 5 میوه است که جعبه های سبز رنگ با خارهای فراوان هستند. در چنین جعبه هایی می توانید یک (به ندرت دو یا سه) دانه مغز را پیدا کنید که به آن شاه بلوط می گویند. اندازه هر شاه بلوط قهوه‌ای براق 2 تا 4 سانتی‌متر است (در پایه، میوه‌های شاه بلوط اسبی که در ماه‌های اوت تا سپتامبر می‌رسند، دارای اسکار سفید رنگ هستند).

باید گفت که این درخت به دلایل مختلفی نام خود را دریافت کرد - اولاً به دلیل شباهت سایه پوسته میوه شاه بلوط اسب با شاه بلوط "معمولی" و ثانیاً به دلیل باقی ماندن زخم های برگ روی شاخه ها. این گیاه پس از ریزش برگ، و یادآور شکل نعل اسب است.

علاوه بر این، نسخه ای وجود دارد که بر اساس آن دانه های این گیاه توسط ترک ها به عنوان خوراک اسب ها به اروپای مرکزی آورده شده است. به منظور تشخیص میوه های علوفه ای از شاه بلوط خوراکی بود که اولین آنها را شاه بلوط اسب نامیدند.

درخت شاه بلوط اسبی کجا رشد می کند؟

شاه بلوط اسبی بومی جنوب شبه جزیره بالکان یعنی یونان، آلبانی، مقدونیه، صربستان و بلغارستان است، جایی که این درخت در جنگل های برگ ریز، در مجاورت توسکا، زبان گنجشک و همچنین افرا و نمدار رشد می کند.

در روسیه شاه بلوط اسبی در منطقه ای با آب و هوای معتدل، یعنی در مناطقی از بخش اروپایی کشور.

جمع آوری و ذخیره سازی

بین ماه های مه و ژوئن (یعنی پس از دوره گلدهی)، شاخه های بادبزنی شکل شاه بلوط اسبی در پیله های سبز پوشیده از خارهای بلند فراوان است. این گونه پیله ها حاوی میوه ها و آجیل هایی هستند که خواص دارویی دارند. در عین حال، نه تنها میوه های گیاه، بلکه تمام قسمت های دیگر آن نیز می توانند خواص درمانی داشته باشند: ریشه، برگ، گل، پوست و همچنین پوسته آجیل.

دانه ها (یا میوه ها)شاه بلوط اسبی از پریکارپ پاک می شود و خشک می شود، در قفسه هایی با ضخامت بیش از 5 سانتی متر قرار می گیرد. به 2 تا 3 روز کاهش می یابد). میوه های خشک شده مناسب که دو سال ماندگاری دارند، با شکل گرد (قطر میوه حدود 4 سانتی متر)، رنگ قهوه ای پررنگ، سطح براق، وجود لکه خاکستری در انتهای میوه و طعم گس

پارس سگدرختان در فصل بهار (پس از هرس درختان) جمع آوری می شوند و از شاخه هایی که 3 تا 5 سال سن دارند جدا می شوند. پوست در اتاق زیر شیروانی یا در یک منطقه تهویه شده خشک می شود. پوست درخت شاه بلوط اسب خشک را می توان به مدت یک سال نگهداری کرد.

برگهاشاه بلوط اسب از ماه مه تا سپتامبر برداشت می شود (مهم است که مواد خام را قبل از شروع زرد شدن برگها آماده کنید). اگر مواد اولیه از همان درخت برداشت شود، برگ ها را در پایان تابستان، یعنی قبل از ریزش برگ ها جمع آوری می کنند.

برداشت برگ از درختان جوان که ارتفاع آنها از 2 تا 3 متر تجاوز نمی کند، توصیه می شود، زیرا جمع آوری یک سوم شاخ و برگ موجود روی درخت به آن آسیبی نمی رساند. مواد اولیه را در زیر یک سایبان، در یک خشک کن یا در یک اتاق با تهویه منظم، در یک لایه به ضخامت حدود 10 سانتی متر خشک می کنند تا در دو تا سه روز اول، فرآیند خشک شدن سریعتر شود برگها دو بار در روز برگردانده می شوند. در برگ‌های خشک شده، دمبرگ‌ها در حین خم شدن می‌شکنند، در حالی که خود ماده خام سبز رنگ و ضعیف است. رایحه دلپذیرو طعم قابض ضعیف. ماندگاری برگها یک سال است.

ترکیب و خواص شاه بلوط اسبی

ساپونین ها (اسکین)
عمل:

• افزایش تن عروق وریدی؛
• از بین بردن رکود وریدی؛
• تحریک ترشح هورمون های آدرنال؛
• تقویت دیواره عروقی و مویرگ ها؛
• رفع پف کردگی؛
• کاهش جریان لنفاوی

تانن ها
این دسته از مواد سلول های پروتئینی را دناتوره می کنند و در نتیجه تشکیل می شوند فیلم محافظکه خاصیت باکتری کش و قابض دارد که در درمان بیماری های حفره دهان، سوختگی ها، زخم ها، ناراحتی های گوارشی و مسمومیت با فلزات سنگین یا سموم گیاهی کاربرد دارد.

نشاسته
این کربوهیدرات پیچیده با عبور از دستگاه گوارش به گلوکز تبدیل می شود که مهمترین منبع انرژی است که عملکرد کامل همه گروه های عضلانی (از جمله قلب) را تضمین می کند.

ویتامین سی
عمل:

• جذب ویتامین E را تقویت می کند؛


• در سنتز هورمون های کورتیکواستروئید مسئول واکنش های تطبیقی ​​در بدن شرکت می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند؛
• التهاب را از بین می برد؛
• با میکروب ها و ویروس ها مبارزه می کند؛
• بلوغ کلاژن را ترویج می کند.

ویتامین A
عمل:

• حصول اطمینان از رشد و توسعه طبیعی کلیه اندام های داخلی؛
• تقویت و تثبیت غشای سلولی؛
• تقویت ایمنی؛
• ترویج درمان سرطان؛
• حفظ عملکردهای محافظتی پوست و ترویج بازسازی آن.

ویتامین K
عمل:

• عملکرد صحیح کلیه ها را تضمین می کند؛
• از خونریزی ناشی از کاهش لخته شدن خون جلوگیری می کند.

ویتامین های گروه B
عمل:

• عادی سازی عملکرد مغز، سیستم عصبی مرکزی، قلب، عروق، غدد درون ریز، عضلانی و دستگاه گوارش.
• ترویج سنتز هموگلوبین؛
• تقویت مو، پوست، ناخن؛
• افزایش تولید هورمون های استروئیدی

تیامین
ویتامین B1 (یا تیامین) بدون استثنا در تمام فرآیندهای متابولیک بدن نقش فعال دارد و در نتیجه عملکرد سیستم گوارشی، قلبی عروقی و عصبی را عادی می کند. علاوه بر این، تیامین فعالیت مغز را تحریک می کند و خون سازی را تقویت می کند، اشتها را بهبود می بخشد و روده ها را تقویت می کند.

کومارین
عمل:

• توقف رشد سلول های تومور؛
• تسریع در بهبود زخم؛
• کاهش لخته شدن خون؛
• کاهش خطر ترومبوز

گلیکوزیدها
عمل:

• تنظیم عملکرد قلب؛
• تثبیت سیستم عصبی مرکزی؛
• ترویج اتساع عروق؛
• افزایش خروجی ادرار؛
• خنثی سازی میکروب های بیماری زا؛
• ترویج مایع سازی و حذف مخاط

پکتین ها
عمل:

• حذف رادیونوکلئیدها، نمک های فلزات سنگین؛
• سرکوب فلور گندیده روده؛
• رفع یبوست؛
• کاهش تجمع پلاک های آترواسکلروتیک؛
• عادی سازی متابولیسم؛
• کاهش سطح کلسترول؛
• روند بهبود زخم ها را تسریع می کند.

کاروتن
عمل:

• محافظت از بدن در برابر اثرات سرطان زا از انواع مختلفپرو اکسیدان های تهاجمی؛
• سرکوب فرآیندهای پیری زودرس؛
• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و همچنین آب مروارید چشم و سایر بیماری های ناشی از اثرات مخرب پرو اکسیدان ها.
• سرکوب فرآیندهای تبدیل تدریجی سلول ها به سلول های بدخیم.

فلاونوئیدها (روتین)
عمل:

• شکنندگی و نفوذپذیری مویرگ ها را کاهش می دهد.
• رسوبات آترواسکلروتیک را حل می کند.
• لخته شدن خون را تقویت می کند؛
• فشار خون را کاهش می دهد؛
• ضربان قلب را کاهش می دهد؛
• فشار داخل چشم را کاهش می دهد؛
• روند تشکیل صفرا را افزایش می دهد.
• تورم را تسکین می دهد؛
• دوره آلرژی را کاهش می دهد.

اسلایم
عمل:

• از بین بردن التهاب؛
• تسریع در بهبود زخم؛
• ترویج حذف مخاط

اسیدهای آلی
عمل:

• ترویج بیوسنتز آلکالوئیدها، گلیکوزیدها و اسیدهای آمینه؛
• به طور قابل توجهی فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده ها را کاهش می دهد و در نتیجه تخلیه منظم آن را تضمین می کند.
• سموم و مواد زائد را از بدن دفع می کند.
• بهبود وضعیت رگ های خونی؛
• تحریک تشکیل گلبول های قرمز خون؛
• عادی سازی عملکرد سیستم عصبی.

لسیتین
عمل:

• دوره فرآیندهای اکسیداتیو را فعال می کند.
• متابولیسم کامل چربی را تضمین می کند.
• عملکرد مغز را بهبود می بخشد؛
• عملکرد قلب را عادی می کند؛
• مقاومت بدن را در برابر اثرات منفی مواد سمی افزایش می دهد.
• فرآیند ترشح صفرا را تحریک می کند.
• در تشکیل گلبول های قرمز و هموگلوبین شرکت می کند.

گلوبولین
گلوبولین به هورمون های جنسی (تستوسترون، استرادیول، پروژسترون) متصل می شود و در نتیجه فعالیت بیولوژیکی آنها را تنظیم می کند.

روغن های ثابت
عمل:

• بازسازی بافت ها و سلول های بدن؛
• از بین بردن التهاب؛
• تنظیم فرآیندهای متابولیک؛
• از بین بردن اثرات مضر مواد سرطان زا.

ترکیب شاه بلوط اسب، علاوه بر اجزای ذکر شده، شامل مجموعه کاملی از مواد معدنی، عناصر ماکرو و میکرو، از جمله کلسیم، آهن، نیکل، روی، بور، کروم، باریم، سلنیوم، ید و نقره است. این ترکیب منحصر به فرد تضمین می کند که این گیاه به طور گسترده در درمان بسیاری از بیماری ها و شرایط استفاده می شود.

خواص شاه بلوط اسبی

• مسکن؛
• هموستاتیک؛
• ضد التهاب؛
• التیام زخم؛
• باکتری کش؛
• ادرار آور؛
• ونتونیک؛
• ضد ترومبیک؛
• آنتی اکسیدان؛
• ضد احتقان؛
• ضد تومور؛
• معرق؛
• ضد تب؛
• قابض
• ضد اسکلروتیک

درمان با استفاده از شاه بلوط اسب

چقدر مفید است؟

1. تورم و التهاب را از بین می برد.
2. انعقاد خون را کند می کند.
3. به کاهش ویسکوزیته خون کمک می کند.
4. نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهد.
5. از ترومبوز جلوگیری می کند.
6. اسیدیته شیره معده را عادی می کند.
7. اسپاسم عروقی را از بین می برد.
8. عملکرد ترشحی کیسه صفرا را عادی می کند.
9. درد مفاصل را تسکین می دهد.
10. عملکرد قلب و کبد را عادی می کند.
11. تون عروق وریدی را افزایش می دهد.
12. جریان خون در رگ ها را تسریع می کند.
13. از ایجاد استاز در مویرگ ها جلوگیری می کند.
14. تولید آنتی ترومبین را در سیستم عروقی افزایش می دهد.
15. فشار خون را کاهش می دهد.
16. رگ های خونی را گشاد می کند.
17. کلسترول را از بین می برد.
18. هضم غذا را بهبود می بخشد.
19. املاح را از بدن دفع می کند.
20. مواد مضر (سموم، رادیونوکلئیدها) را از بین می برد.

شاه بلوط اسبی چه چیزی را درمان می کند؟

فرآورده های حاوی شاه بلوط در درمان بیماری ها و شرایط زیر استفاده می شود:

• مالاریا؛
• بیماری کیسه صفرا؛
• بیماری های دستگاه تناسلی؛
• افزایش اسیدیته آب معده؛
• بیماری های طحال؛
• خونریزی رحم؛
• اسپاسم عروقی؛
• سل ریوی؛
• روماتیسم مفصلی ؛
• نورالژی؛
• هموروئید؛
• لوکوره;
• اندارتریت؛
• زخم ها؛
• ضایعات ورید ناشی از صدمات؛
• بیماری تشعشع؛
• فلبریسم؛
• رادیکولیت؛
• ترومبوفلبیت؛
• BPH;
• پروستاتیت؛
• فشار خون؛
• خونریزی با ریشه های مختلف؛
• افزایش لخته شدن خون؛
• تنگی نفس؛
• درد مفاصل؛
• رکود وریدی؛
• ترومبوآمبولی؛
• زخم های تروفیک پا؛
• التهاب عضلات؛
• آترواسکلروز عروق اندام؛
• رسوبات نمک؛
• آرتریت

گل شاه بلوط اسب

این قسمت از گیاه به عنوان مالش برای روماتیسم استفاده می شود. علاوه بر این، از گل شاه بلوط اسب در درمان اندارتریت، هموروئید، زخم، بیماری تشعشع و آدنوم پروستات استفاده می شود.

برگها

شاخ و برگ درخت به عنوان یک ماده ضد درد و ضد التهاب برای خونریزی رحم و التهاب رگهای اندام استفاده می شود.

میوه ها (دانه ها)

میوه شاه بلوط اسب برای واریس، ترومبوفلبیت، تصلب شرایین و اسهال نشان داده شده است. میوه ها را می توان هم به صورت تازه (مثلاً برای اسهال مزمن یا مالاریا) و هم سرخ شده (برای خونریزی) استفاده کرد. به صورت خشک از دانه شاه بلوط که آجیل نیز نامیده می شود به عنوان یک مدر و معرق موثر برای سرماخوردگی استفاده می شود.

پارس سگ

پوست این گیاه جزء عوامل تب بر و قابض است. علاوه بر این، پوست شاه بلوط اسب در درمان انواع بیماری های روماتیسمی و نورالژی اندیکاسیون دارد.

موارد استفاده از شاه بلوط اسبی

تنتور

تنتور شاه بلوط اسبی در درمان ترومبوز، واریس، هموروئید و پروستاتیت استفاده می شود. در این مورد، می توانید از نسخه داروخانه ای تنتور که به صورت خوراکی 15 قطره سه بار در روز قبل از غذا مصرف می شود، یا از یک داروی آماده استفاده کنید.

بنابراین، 10 گرم گل یا میوه شاه بلوط پوست کنده را خرد کرده و با 100 میلی لیتر ودکا می ریزند، سپس محصول را به مدت یک هفته در یک مکان تاریک قرار می دهند تا دم بکشد. در طول تزریق، تنتور باید به طور دوره ای تکان داده شود. تنتور صاف شده 30 قطره سه بار در روز نوشیده می شود.

در خارج از تنتور به صورت مالش و کمپرس برای روماتیسم و ​​رادیکولیت استفاده می شود.

تزریق

1 قاشق چایخوری پوست خرد شده گیاه را در دو لیوان آب سرد اما همیشه جوشانده ریخته می شود، پس از آن مخلوط را به مدت 8 ساعت می گذاریم تا بماند، صاف می کنیم و 2 قاشق غذاخوری می نوشیم. چهار بار در روز برای بیماری های کلیه، صفرا، روده و التهاب دستگاه تنفسی فوقانی.

جوشانده

5 گرم گل و همان مقدار پوست گیاه را خرد کرده و داخل آن قرار می دهند ظروف لعابی، پس از آن 200 میلی لیتر آب جوش ریخته می شود. سپس مخلوط را روی حرارت کم به مدت نیم ساعت می جوشانیم و با استفاده از یک لایه گاز سه گانه با دقت فیلتر می کنیم. جوشانده به دست آمده به حجم اولیه خود می رسد آب جوش، و در دو روز اول 1 قاشق غذاخوری مصرف می شود. یک بار در روز، در حالی که در روزهای بعدی (به شرطی که دارو به خوبی تحمل شود) دوز به سه قاشق غذاخوری در روز (1 قاشق غذاخوری سه بار در روز) افزایش می یابد. دوره درمان برای التهاب وریدهای اندام از دو تا هشت هفته است، در حالی که برای هموروئید - از یک تا چهار هفته. این دستور غذابه مقابله با سرطان خون، تنگی نفس، روماتیسم کمک خواهد کرد.

آب گل

آب تهیه شده از گل شاه بلوط اسب تازه، 25-30 قطره را میل کنید که در یک قاشق غذاخوری آب رقیق می شود. این آب را دو بار در روز بنوشید رگهای واریسیرگ ها و همچنین تورم مخروط های هموروئیدی. اثر مصرف آب بلافاصله قابل مشاهده نخواهد بود، اما پس از 3-4 هفته: بنابراین، درد هموروئیدی به تدریج ضعیف می شود، در حالی که مخروط ها حل می شوند (مگر اینکه، البته، بیماری پیشرفته باشد).

استخراج (عصاره)

عصاره شاه بلوط اسب حاوی مقدار زیادی اسسین است، ماده ای که ورم را از بین می برد و خستگی پاها را در طول درمان واریس برطرف می کند. علاوه بر این، عصاره حاوی ساپونین های دیگری است که مویرگ ها را از آسیب محافظت می کند، التهاب را از بین می برد و تون رگ را افزایش می دهد. عصاره شاه بلوط اسب به عادی سازی فشار خون کمک می کند و سطح کلسترول را مستقیماً در خون تنظیم می کند، به همین دلیل است که به طور گسترده در درمان فشار خون بالا، ترومبوفلبیت و تصلب شرایین استفاده می شود.

قطرات

شاه بلوط اسب به شکل یک عصاره هیدروالکلی به نام Aescusan تولید می شود که به شرح زیر بر بدن تأثیر می گذارد:

• نفوذپذیری مویرگی را کاهش می دهد.
• به طور مکرر تن عروق وریدی را افزایش می دهد.
• کانون های التهاب را از بین می برد.
• از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

این دارو که 15 تا 20 قطره سه بار در روز تجویز می شود، برای درمان رکود و گشاد شدن وریدهای اندام تحتانی، بواسیر و زخم ساق پا توصیه می شود.

قرص شاه بلوط اسب

قرص اسفلازید آنالوگ قطره اسکوسان است. شکل قرص آماده سازی شاه بلوط اسبی برای استفاده راحت است، زیرا یک کپسول یک یا دو بار در روز در چند روز اول درمان مصرف می شود، در حالی که در روزهای بعد دوز به سه تا چهار کپسول در روز افزایش می یابد. طول مدت درمان با اسفلازید از دو هفته تا دو تا سه ماه متغیر است.

روغن شاه بلوط اسب

عملکرد روغن:

• رفع خستگی پا؛
• رفع تنش عضلانی؛
• بهبود گردش خون؛
• تسکین دهنده و تقویت کننده پوست؛
• بهبود چهره؛
• لایه برداری لایه قدیمی (مرده) سلول ها؛
• افزایش خاصیت ارتجاعی پوست؛
• کاهش لایه چربی زیر جلدی؛
• تحریک از بین بردن مواد زائد و سموم، که باعث کاهش وزن می شود.
• تورم و پف پلک را از بین می برد.
• چین و چروک ها را سفت کرده و به وضوح صاف می کند.

خواص روغن:

• ضد احتقان؛
• مقوی؛
• جوان کننده؛
• قابض
• تسکین دهنده؛
• پاکسازی

موارد مصرف روغن شاه بلوط اسب:
1. افرادی که لایه چربی زیر جلدی آنها افزایش یافته است، یعنی دارای دو چانه یا بیضی اصلاح شده صورت.
2. بیماران مبتلا به واریس، ترومبوفلبیت و هموروئید.
3. افرادی که پوست آنها مستعد تحریک است.

روغن با حرکات ماساژ به اندام تحتانی اعمال می شود. در این مورد، محصول در جهت عروق، یعنی از پا تا زانو اعمال می شود.

پوست صورت روزی دو بار با روغن پاک می شود.

کرم شاه بلوط اسبی

تاثیر کرم شاه بلوط اسب:

• ترویج ترمیم ساختار پوست؛
• تقویت دیواره رگ های خونی؛
• جلوگیری از توسعه وریدهای واریسی؛
• حفظ رنگ پوست

کرم داروخانه با شاه بلوط اسبی سبکی را به پاهای شما برمی گرداند و احساس راحتی می کند و پوست پای شما را صاف و نرم می کند.

خامه را می توانید در منزل تهیه کنید که برای آن 10 گرم شاه بلوط خرد شده را با روغن زیتون مخلوط کنید تا توده همگن. این کرم دو تا سه بار در روز روی نواحی مشکل دار پوست مالیده می شود و بیش از دو هفته در یخچال نگهداری نمی شود.

پماد شاه بلوط اسب

پماد با پایه شاه بلوط به سرعت التهاب را برطرف می کند و بیماری های وریدی را از بین می برد، پوست را تسکین می دهد و ورم را برطرف می کند. برای تهیه آن 5 عدد شاه بلوط یا 5 قاشق غذاخوری را خرد کنید. گل شاه بلوط اسب. جرم حاصل در نیم لیتر ریخته می شود روغن سبزیجاتیک ساعت در حمام آب بجوشانید و خنک کنید و صاف کنید. پماد 2 تا 3 بار در روز روی نواحی بیمار پوست مالیده می شود.

موارد منع مصرف

قبل از استفاده از فرآورده های مبتنی بر شاه بلوط اسبی، ضروری است که بارداری یکی از موارد منع مصرف فرآورده های شاه بلوط اسبی (به ویژه در سه ماهه اول) باشد، زیرا اطلاعات موثقی در مورد عملکرد این گیاه (یعنی اجزای تشکیل دهنده آن مانند اسسین وجود ندارد. ) روی جنین وجود ندارد.

مهم!در موارد نادر و فقط طبق تجویز پزشک، می توان از شاه بلوط برای تورم اندام تحتانی استفاده کرد (اما فقط در سه ماهه سوم بارداری و در صورت عدم وجود نفروپاتی).

دستور العمل های شاه بلوط اسب

تنتور برای آرتریت و روماتیسم

50 گرم میوه شاه بلوط خوب خرد شده را به مدت دو ساعت در نیم لیتر ودکا دم می کنند. محصول حاصل روی مفاصل دردناک مالیده می شود.

تنتور برای آرتروز

میوه های شاه بلوط را که به چهار قسمت تقسیم کرده اند در یک ظرف شیشه ای پر می کنند که تا بالای آن با ودکا پر می شود. ظرف با درب بسته می شود. این محصول به مدت سه هفته در یک مکان تاریک تزریق می شود. یک پارچه نخی با تنتور مرطوب می شود و به عنوان کمپرس روی محل درد اعمال می شود.

تزریق برای زگیل

برای تهیه دم کرده، یک سطل لعابی را تا نیمه از برگ های شاه بلوط اسب پر می کنند (می توان از گل ها و میوه های خرد شده به همراه برگ ها استفاده کرد) و تا بالای آن با آب جوش پر می شود. مخلوط حاصل به مدت 12 ساعت دم می‌شود، پس از آن می‌توانید در دم کرده حمام کنید، دمای آن باید 38 تا 40 درجه باشد. حمام بیشتر از 20 دقیقه انجام نمی شود. دوره درمان 7-8 حمام یک روز در میان است.

جوشانده برای یائسگی

15 گرم از پوست شاه بلوط رسیده را باید با یک لیوان آب بریزید. سپس مخلوط را به مدت یک ربع می جوشانند و یک ساعت و نیم دیگر دم می کنند. توصیه می شود روزی دو بار صبح و عصر خود را با این جوشانده بشویید.

تزریق برای لوسمی (خونریزی)

8 قاشق غذاخوری گل های خشک شاه بلوط اسب را در یک لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد سپس یک شب در جای گرم بگذارید. دم کرده صاف شده در طول روز جرعه جرعه نوشیده می شود.

جوشانده برای بیماری تشعشع

6 قاشق غذاخوری گل های گیاه را خشک کنید، 1.5 لیتر آب بریزید، 2 تا 3 دقیقه بجوشانید و 8 ساعت دیگر بگذارید. دم کرده صاف شده باید در طول روز نوشیده شود.

پماد برای نورالژی

میوه های شاه بلوط اسب از قبل تمیز شده و پودر شده به مقدار مساوی با روغن کافور و همچنین گوشت خوک ذوب شده مخلوط می شوند (در طول فرآیند حرارت دادن، همه اجزاء دارومخلوط). پس از سرد شدن، پماد را در یک لایه نازک روی گاز قرار می دهند و سپس روی ناحیه بیمار می مالند.

تنتور برای نقرس

40 گرم گل شاه بلوط خشک را با یک لیتر الکل طبی ریخته و به مدت 7 روز گهگاهی هم بزنید. بانداژ با تنتور صاف شده مرطوب می شود و روی مناطق آسیب دیده اعمال می شود (توصیه می شود از این دستور العمل در مرحله نهایی حمله استفاده شود).

تنتور برای پروستاتیت

یک لیوان گل یا میوه شاه بلوط له شده پوست کنده را با یک لیتر ودکا بریزید و بگذارید به مدت یک ماه در جای تاریک دم بکشد. تنتور صاف شده 10 قطره چهار بار در روز مصرف می شود. این دارو در طول ماهی که درمان دارویی برای پروستاتیت انجام می شود مصرف می شود. سپس یک ماه استراحت نشان داده می شود، پس از آن دوره برای تثبیت نتایج به دست آمده تکرار می شود.

"کواس شاه بلوط"

میوه های شاه بلوط اسب (25 قطعه) را به دو نیم کنید، آنها را در یک کیسه گاز قرار دهید، که یک وزنه کوچک به شکل سنگ نیز در آن قرار می گیرد. کیسه گاز در یک شیشه سه یا پنج لیتری قرار می گیرد و با 2.5 لیتر آب جوشیده سرد پر می شود. سپس یک لیوان شکر و به همان مقدار آب پنیر به مخلوط اضافه می کنند (در صورت عدم وجود کشک می توان از خامه ترش استفاده کرد).

مهم!کیسه گاز باید در انتهای شیشه باشد که با یک لایه گاز سه گانه پوشانده شده و برای تخمیر بیشتر در مکانی گرم و همیشه تاریک قرار می گیرد. پس از دو هفته، کواس را می توان روزانه دو لیوان به مدت یک ماه مصرف کرد.

پس از صاف شدن و صاف شدن کواس، شاه بلوط های باقی مانده را دوباره پر از آب می کنند و یک لیوان شکر به آن سه لیتر آب اضافه می کنند. این کواس "ثانویه" ظرف یک روز پس از تخمیر آماده استفاده است. به این روش ساده، کواس از یک قسمت شاه بلوط طی چند ماه تهیه می شود. اما همچنان توصیه می شود که هر دو هفته یکبار سه تا چهار میوه جدید به استارتر اضافه کنید.

کواس ساخته شده از میوه شاه بلوط اسب دارای طعم بسیار مطبوع و خواص مفید است. بنابراین، این نوشیدنی، یک رفع کننده عالی تشنگی، به پاکسازی موثر بدن از رادیونوکلئیدها و همچنین فلزات سنگین کمک می کند. علاوه بر این، چنین کواس در مدت زمان کوتاهی اپیتلیوم غشای مخاطی معده و روده را بازیابی می کند، و نه به ذکر است که بسیاری از بدن را تامین می کند. عناصر معدنیو ویتامین های تقویت کننده سلامتی

قبل از استفاده، باید با یک متخصص مشورت کنید.

شاه بلوط هندی - چند سالهکه درختی است به ارتفاع 30 متر. نه تنها از نظر زیبایی، به ویژه در دوره گلدهی، بلکه با خواص مفید آن نیز متمایز می شود. بنابراین، شاه بلوط اغلب در استفاده می شود طب جایگزینبرای تهیه داروهای مختلف در عکس می توانید ببینید که شاه بلوط اسبی چگونه است.

توضیحات گیاه - عکس

درختان شاه بلوط اسب را اغلب می توان روی آن یافت توطئه های شخصییا در مناطق پارک این درخت نسبتاً بلند با برگهای مخالف است. شکل برگ شاه بلوط با دندانه های کوچک در امتداد لبه ها مشخص است. در عکس می توانید ببینید که برگ شاه بلوط اسبی چگونه است.

این درختان چگونه شکوفا می شوند؟ روند گلدهی در اواخر بهار آغاز می شود. گلها به رنگ سفید یا صورتی کم رنگ هستند، آنها به صورت خوشه های عمودی بزرگ تشکیل می شوند که طول آنها به 30 سانتی متر می رسد. در ابتدای پاییز، اولین میوه ها روی درخت ظاهر می شوند. آنها جعبه های گرد کوچکی هستند که با خارهای بزرگ پوشیده شده اند. داخل این جعبه ها دانه هایی با شکل نامنظم وجود دارد که به رنگ قهوه ای و سطح براق. میوه شاه بلوط اسب را در عکس می بینید.

این درخت کجا رشد می کند؟ اغلب می توان آن را در روسیه، اوکراین، آسیای مرکزی و قفقاز یافت. یونان را زادگاه این گیاه می دانند.

خواص دارویی شاه بلوط

میوه ها، گل ها و برگ های شاه بلوط اسبی به طور فعال در پزشکی مدرن و جایگزین استفاده می شود. از این گیاه برای رفع بیماری های زیر استفاده می شود:

1. فرآیندهای التهابی در بدن و تورم. تنتورهای مبتنی بر گیاه دارای اثرات ضد التهابی و ضد ادم هستند.
2. ترومبوز درخت شاه بلوط لخته شدن خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند. همچنین از داروهای مبتنی بر آن برای خونریزی رحمی در زنان استفاده می شود.
3. افزایش اسیدیته شیره معده. این گیاه این شاخص را عادی می کند و آن را برای تشدید گاستریت ضروری می کند.
4. اختلال در عملکرد کیسه صفرا. شاه بلوط عملکرد حرکتی این اندام را عادی می کند.
5. سرفه، برونشیت، آسم برونش. این گیاه باعث از بین بردن بلغم و بهبود وضعیت عمومی بدن می شود.
6. آرتروز، آرتریت، نقرس. پمادهای مبتنی بر چنین شاه بلوط درد و فرآیندهای التهابی را که در بافت های مفصلی در این بیماری ها مشاهده می شود تسکین می دهد.
7. فشار خون بالا. شاه بلوط یکی از موثرترین مواد در درمان گیاهی فشار خون است. همچنین به طور کلی عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.

میوه شاه بلوط به دلیل اثر ضد التهابی آن برای تهیه پمادها و کرم های زخم های تغذیه ای استفاده می شود.

موارد استفاده از شاه بلوط

از این گیاه در تولید داروهای مختلف در طب مدرن استفاده می شود. همچنین می توانید محصولات دارویی را در منزل تهیه کنید. رایج ترین دستور العمل ها عبارتند از:

1. تنتور. برای تهیه این شکل از دارو به 50 گرم میوه یا گل له شده این گیاه و 0.5 لیتر ودکا یا الکل رقیق شده نیاز دارید. مواد را در ظرفی بریزید و درب آن را محکم ببندید و بگذارید به مدت 3 هفته دم بکشد. پس از گذشت زمان، تنتور حاصل را صاف کرده و 3 بار در روز 30 قطره میل کنید.
2. تزریق پوست. برای تهیه چنین دارویی، باید 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. پوست درخت شاه بلوط له شده، 2 فنجان آب جوش بریزید. چند ساعت دم کنید. سپس دم کرده را صاف کرده و 2 قاشق غذاخوری میل کنید. ل 3 بار در روز. از این دم کرده می توان برای درمان بیماری های پوستی نیز استفاده کرد. برای اثربخشی بیشتر، باید حدود 15 دقیقه قبل از دم کشیدن آن را بجوشانید.
3. تنتور برای استفاده خارجی. باید 300 گرم از میوه های گیاهی را که با استفاده از چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید، همراه با پوست گرفته و 1 لیتر ودکا یا الکل بریزید. به مدت 1 هفته در ظرف دربسته دم کنید. استفاده از این تنتور بر رادیکولیت، آرتریت، آرتروز و فرآیندهای التهابی در بافت عضلانی اثر مفیدی دارد.
4. پماد. شما به 5 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل گل های گیاهی که باید له شوند. 0.5 لیتر روغن آفتابگردان یا روغن زیتون تصفیه شده اضافه کنید. بگذارید به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشد. سپس مخلوط آماده شده را صاف کرده، کمی خنک کنید و روی نواحی آسیب دیده پوست بمالید.
5. دم کرده میوه ها. برای تهیه داروی اسهال مزمن یا اختلال عملکرد کلیه، باید ۲ میوه گیاه را گرفته، خوب خرد کرده و ۱ لیوان آب جوش بریزید. بگذارید 3 ساعت دم بکشد. پس از گذشت زمان، دارو را 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل 5 بار در روز. این جوشانده برای بیماری های التهابی مجاری تنفسی فوقانی نیز مفید است.

علاوه بر این دستور العمل ها، آب گل های این گیاه به طور فعال در طب عامیانه استفاده می شود. می توان آن را به صورت آماده در داروخانه ها خریداری کرد.

مهم به یاد داشته باشید! قبل از درمان یک بیماری خاص با شاه بلوط اسب، باید با یک متخصص مشورت کنید! زیرا با وجود تعداد زیاد خواص مفید، این گیاه هنوز دارای موارد منع مصرف است.

تفاوت شاه بلوط اسبی و شاه بلوط خوراکی

چگونه شاه بلوط اسب را از یک گیاه خوراکی تشخیص دهیم؟ تعدادی تصویری وجود دارد ویژگی های متمایز کنندهاین گیاهان:

1. شاه بلوط خوراکی دارای برگ های بزرگ نیست.
2. گل آذین این گیاهان به طور قابل توجهی متفاوت است. گیاه خوراکیبا گوشواره های باریک و بلند شکوفه می دهد.
3. شاه بلوط خوراکی طعم شیرین‌تری دارد.
4. شاه بلوط اسبی معمولاً یک میوه در هر مهره دارد.
5. پوست میوه شاه بلوط اسبی دارای رنگ سبز روشن است. شاه بلوط خوراکی به رنگ قهوه ای با تعداد زیادی خار بلند است.

تنها شباهت این گیاهان در میوه آنهاست. رنگ آنها براق و قهوه ای تیره است. آنها عملا از نظر شکل و اندازه یکسان هستند.

موارد منع مصرف گیاه

داروهای مبتنی بر شاه بلوط اسبی برای هر فردی مناسب نیستند، زیرا دارای برخی موارد منع مصرف هستند. در موارد زیر باید از مصرف این گیاه خودداری کنید:

• یبوست منظم؛
• کاهش اسیدیته آب معده در گاستریت مزمن؛
• فشار خون پایین؛
• لخته شدن خون ضعیف؛
• بی نظمی قاعدگی در زنان؛
• دوره بارداری و شیردهی

هنگام مصرف داروهای مبتنی بر درخت شاه بلوط، ممکن است فرد دچار حالت تهوع یا سوزش سر دل شدید شود. بنابراین، قبل از استفاده از آنها، باید با پزشک خود مشورت کنید. او امکان سنجی این روش درمانی را ارزیابی می کند و همچنین موثرترین دوز را با در نظر گرفتن ویژگی های فردی بدن هر بیمار پیشنهاد می کند.

شاه بلوط درختی است که همه نام آن را شنیده اند، اما همه به خواص و ویژگی های شگفت انگیز آن پی نمی برند. در این مقاله با فواید باورنکردنی این درخت آشنا می شوید، خواص درمانی آن را کشف می کنید، تشخیص می دهید میوه های خوراکیاز نظر ظاهری شاه بلوطی هستند و حتماً دوست دارید آنها را امتحان کنید.

در این مقاله جایگاه اصلی به شاه بلوط خوراکی داده شده است. اما شاه بلوط اسب، که به خوبی برای ساکنان بخش اروپایی روسیه شناخته شده است، نیز ذکر خواهد شد.

ظاهر

شاه بلوط چندین نام دارد: خوراکی، نجیب، واقعی. خانواده راش، تیره شاه بلوط.

درخت برگریز. ارتفاع آن به 35 متر و دور تنه آن 2 متر است.

برگها دندانه تیز و تا 30 سانتی متر طول دارند در تابستان برگها به رنگ سبز مایل به زرد و در پاییز به رنگ زرد روشن در می آیند. گل آذین ها به رنگ زرد روشن یا سبز هستند و شبیه گربه های باریک بلند هستند که در قسمت پایین شاخه های ماده و در قسمت بالایی شاخه های نر قرار دارند.

میوه های شاه بلوط آجیل های خوراکی هستند که به صورت پوسچول های قهوه ای می رسند، از بیرون توسط خارهای بلند متعدد محافظت می شود و در داخل با نمد ابریشمی پوشیده شده است. هر دسته 1-4 آجیل گرد یا پهن با سطح صاف و قهوه ای تیره براق می رسد.

نحوه تشخیص خوراکی از غیرخوراکی

شاه بلوط غیرقابل خوردن نیز در طبیعت وجود دارد. معروف ترین آن شاه بلوط اسب است. متعلق به خانواده Sapindaceae، زیر خانواده شاه بلوط اسبی است.

تفاوت اصلی شاه بلوط اسبی و شاه بلوط خوراکی:

شکل و اندازه برگ.

• گل آذین؛
• طعم میوه: شاه بلوط اسب تلخ است، شاه بلوط دانه شیرین است.
• تعداد میوه ها در یک آجیل
• پوسته بیرونی پر: در شاه بلوط اسبی سبز روشن با غده های کوچک و در شاه بلوط دانه قهوه ای و با خارهای بلند است.

تنها شباهت بین شاه بلوط اسبی و شاه بلوط دانه ای شباهت خارجی میوه است: رنگ آنها قهوه ای تیره، با سطحی صاف و براق است که با یک نقطه روشن تزئین شده است.

انواع شاه بلوط خوراکی

حدود 30 گونه درخت شاه بلوط و درختچه در جهان وجود دارد.

محبوب ترین انواع دانه های شاه بلوط که میوه های آن قابل خوردن است عبارتند از:

• کاشت اروپایی؛
• ژاپنی، یا کرنات؛
• چینی نرم ترین است.

هر گونه از نظر زیستگاه، ارتفاع تنه، اندازه و شکل برگ ها و میوه ها، گلدهی و میوه دهی با یکدیگر متفاوت است.

نرم ترین شاه بلوط چینی

کجا رشد می کند؟

شاه بلوط خوراکی درختی با شخصیت دمدمی مزاج است. برای برداشت غنی، این محصول سخت به آب و هوای گرم، رطوبت هوا حداقل 70 درصد و خاک کمی اسیدی و مرطوب نیاز دارد.

شاه بلوط نه تنها در برابر خشکسالی و گرمای تابستان، بلکه دمای پایین هوا در بهار و تابستان را نیز تحمل نمی کند. نور را دوست دارد، اما این مانع از رشد آن در سایه نمی شود.

در روسیه، این شاه بلوط را می توان فقط در منطقه کراسنودار یافت. در ارمنستان و آذربایجان نیز رشد می کند. اما میوه های شاه بلوط از این مناطق به ندرت به اندازه یک گردو می رسد.

اوضاع در ایتالیا، فرانسه و اسپانیا کاملاً متفاوت است. میوه های شاه بلوط اروپایی به اندازه یک نارنگی بزرگ رشد می کنند، زیرا آب و هوا و خاک این کشورها برای این درخت شگفت انگیز ایده آل است. شاه بلوط خوراکی نیز در بخش جنوبی اوکراین، بالکان، شرق آسیا و سواحل اقیانوس اطلس ایالات متحده کشت می شود.

جمع آوری و ذخیره سازی

عملکرد یک درخت بالغ بین 60 تا 200 کیلوگرم است. میوه دهی از 3-15 سالگی شروع می شود.

در زمان رسیدن کامل، میوه های شاه بلوط دارای حداکثر مقدار هستند مواد مغذی. درجه رسیدن را می توان با رنگ میوه تعیین کرد - آنها قهوه ای تیره می شوند. این زمان ایده آل برای شروع جمع آوری است.

میوه ها قبل از شروع به سقوط از درخت، در زمان رشد تقریباً کامل آنها جمع آوری می شوند:

شاه بلوط های تازه چیده شده به طور قابل توجهی بیشتر از شاه بلوط های خشک شده ارزش دارند. آنها حاوی حداکثر مواد مفید هستند و همچنین طعم آنها خوشایندتر است. نگهداری میوه های تازه برداشت فقط در دمای نزدیک به صفر مجاز است.

به منظور نگهداری طولانی مدت، آجیل های جمع آوری شده در آفتاب باز یا در خشک کن های مخصوص خشک می شوند و در اتاق های خشک و دارای تهویه مناسب قرار می گیرند.

برگها در اوت - سپتامبر برداشت می شوند. طول آنها نباید بیشتر از 20 سانتی متر باشد. سپس آنها را در لایه های شل گذاشته و در مکان های سایه دار خشک می کنند. ذخیره سازی در ظروف مقوایی یا کیسه های کتانی و همیشه در یک اتاق خشک انجام می شود.

نحوه انتخاب و کجا خرید

فصل شاه بلوط خوراکی از آگوست تا نوامبر ادامه دارد. در این زمان میوه ها و دانه های شاه بلوط تازه برداشت شده را می توان در بازارها و سوپرمارکت ها خریداری کرد. شاه بلوط تازه ماندگاری کوتاهی دارد و به سرعت فاسد می شود. شاه بلوط ترشی یا منجمد در تمام طول سال برای فروش در دسترس است.

هنگام انتخاب میوه های شاه بلوط خوراکی به موارد زیر توجه کنید:

• برای شکل و اندازه. آجیل باید بزرگ و هم اندازه باشد.
• برای وزن و سختی. شاه بلوط با کیفیت سنگین و سخت است.
• به سطح. آجیل ها باید براق و قهوه ای تیره باشند.

هنگام خرید میوه های شاه بلوط خوراکی در بازار، مطمئن شوید که این همان چیزی است که می خرید. بذر و میوه شاه بلوط اسبی که برای مصرف انسان مناسب نیست نیز در بازار به فروش می رسد.

ویژگی های یک گونه خوراکی

• میوه های تازه طعم شیرین و دلپذیری دارند.
• پس از عملیات حرارتی، طعم میوه شبیه سیب زمینی است.
• آغاز گلدهی: ژوئن، جولای؛
• اولین گلدهی در سن 3-12 سالگی رخ می دهد.
• قطر یک ستون بالغ در شاه بلوط جنگلی تا 6 سانتی متر است، در شاه بلوط های کشت شده تا 10 سانتی متر.

ارزش غذایی و محتوای کالری

میوه های شاه بلوط یک محصول غذایی منحصر به فرد است. بالا دارند ارزش انرژیو بسیار مغذی شاه بلوط به دلیل داشتن چربی کمتر در مقایسه با سایر آجیل‌ها، سالم‌تر و کم‌چرب‌تر است.

در 100 گرم آجیل تازه حاوی:

• پروتئین - 1.6 گرم؛
• چربی - 1.25 گرم؛
• کربوهیدرات - 44 گرم.

محتوای کالری میوه شاه بلوط:

• سرخ شده - 182 کیلو کالری / 100 گرم؛
• تازه - 166 کیلو کالری / 100 گرم؛
• خورش یا آب پز - 131 کیلو کالری / 100 گرم؛
• بخارپز - 56 کیلو کالری / 100 گرم.

ترکیب شیمیایی

میوه شاه بلوط خوراکی حاوی:

• کربوهیدرات - تا 62٪؛
• پروتئین - تا 6٪؛
• چربی - تا 5٪؛
• عناصر کمیاب مختلف: تیتانیوم، مولیبدن، کبالت، باریم، فلوئور، آلومینیوم، روی، مس؛
• نمک های معدنی ضروری؛ فسفر، منیزیم، کلسیم، سدیم، پتاسیم؛
• فیبر - از 2.5 تا 3.5٪؛
• شکر - تا 17٪؛
• ویتامین های مختلف - B1 و B2، C، PP، A؛
• اسیدها: لاکتیک، سیتریک، مالیک؛
• تانن ها؛
• روغن ها؛
• پکتین ها؛
• فلاونوئیدها

پوست تنه و شاخه های شاه بلوط خوراکی حاوی:

• گلیکوزیدها؛
• روغن ها؛
• تانن ها

برگ های شاه بلوط خوراکی حاوی:

• گلیکوزیدها؛
• پکتین ها؛
• روتین؛
• ویتامین K؛
• اسید اسکوربیک؛
• ترکیبات فلاون؛
• تانن ها

ویژگی های مفید

شاه بلوط نه تنها به دلیل زیبایی و طعم لذیذ میوه، عشق انسان را به دست آورده است. توانایی های شگفت انگیز این درخت مدت هاست که کشف شده است.

شاه بلوط خوراکی تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد، زیرا دارای خواص دارویی زیر است:

• ضد التهاب؛
• ضد سرفه؛
• التیام زخم؛
• مسکن؛
• ضد تب؛
• قابض
• هموستاتیک؛
• ادرار آور؛
• اشباع بدن با پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، فیبر و مواد معدنی.

برای اطلاعات بیشتر در مورد شاه بلوط خوراکی ویدیوی زیر را تماشا کنید.

شاه بلوط اسبی خواص درمانی قوی تری دارد. طیف عمل آن گسترده ترین است و به عنوان ابزارهای زیر استفاده می شود:

• ضد التهاب؛
• ضد احتقان؛
• ضد تشنج؛
• ونتونیک؛
• هموستاتیک؛
• قابض
• باکتری کش؛
• التیام زخم؛
• ضد درد
• آرام بخش؛
• آنتی اکسیدان؛
• ضد تومور؛
• مقوی؛
• ادرار آور؛
• معرق؛
• ضد تب؛
• ضد ترومبیک؛
• ضد اسکلروتیک؛
• تقویت سیستم ایمنی

صدمه

با وجود چنین فهرست چشمگیری از خواص مفید شاه بلوط، لازم است در مورد موارد منع مصرف و آسیب احتمالیکه با خوردن میوه شاه بلوط یا استفاده از داروهای مبتنی بر این گیاه می تواند برای سلامتی شما مضر باشد.

هنگام خوردن شاه بلوط، عوارض زیر ممکن است رخ دهد:

• اختلال در دستگاه گوارش به دلیل مصرف زیاد: یبوست، اسهال، نفخ.
• تشنج؛
• تشدید بیماری های دستگاه گوارش، خون، کبد و کلیه ها؛
• عکس العمل های آلرژیتیک.

موارد منع مصرف

موارد منع مصرف شاه بلوط خوراکی به صورت دارویی و به عنوان یک محصول غذایی:

• عدم تحمل فردی؛
• افت فشار خون؛
• کاهش لخته شدن خون؛
• اضافه وزن؛
• نارسایی مزمن کلیه؛
• بارداری و شیر دادن(به دلیل خطر واکنش های آلرژیک)؛
• دیابت ملیتوس یک منع مصرف برای مصرف عسل شاه بلوط است.
• بی نظمی های قاعدگی

خوردن میوه های شاه بلوط اسب همچنین می تواند به سلامتی آسیب برساند، زمانی که فرد ناخودآگاه آنها را با شاه بلوط خوراکی اشتباه بگیرد. در صورت مسمومیت، حالت تهوع ایجاد می شود و هضم غذا مختل می شود. همچنین ممکن است در صورت استفاده خارجی از شاه بلوط اسبی، واکنش های آلرژیک رخ دهد.

روغن

از آنجایی که پالپ شاه بلوط حاوی چربی کمی است، به دست آوردن حجم زیادی روغن از آن غیرممکن است. روغن شاه بلوط در لوازم آرایشی و بهداشتی برای تولید کرم ها و شامپوها استفاده می شود.

روغن شاه بلوط از موهای خشک مراقبت می کند و از خشکی آنها محافظت می کند. همچنین برای مراقبت از پوست چرب استفاده می شود و تعادل آن را بازیابی می کند. روغن شاه بلوط می تواند از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.

کاربرد

در آشپزی

طعم دهنده و کیفیت های مفیدآجیل شاه بلوط آن را بسیار محبوب کرده است صنایع غذاییو آشپزی گیاهخواران شاه بلوط را به عنوان منبع پروتئین گیاهی در رژیم غذایی خود گنجانده اند.

میوه شاه بلوط خوراکی:

• خوردن خام، آب پز، خورشتی، دودی یا سرخ شده؛
• آسیاب شده به آرد و نوشیدنی قهوه؛
• به شکل رنده شده برای تهیه مارزیپان و شکلات استفاده می شود.
• فرآوری شده به الکل

آجیل شاه بلوط یک یافته واقعی برای ایجاد ظروف ساده و پیچیده است. در آشپزخانه به صورت زیر استفاده می شود:

• چاشنی، پر کردن و تزئین برای غذاهای گوشتی؛
• علاوه بر دوره های اول؛
• چاشنی برای گندم و بلغور جو دوسر;
• خمیر شاه بلوط برای تهیه نان تست و ساندویچ؛
• جزء برای تهیه محصولات قنادی و نانوایی، پاستا و دسرهای مختلف؛
• انواع غذاهای مستقل

طرز پخت شاه بلوط در فر، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

سوفله

دو زرده را با 50 گرم آسیاب می کنیم. شکر، وانیلین، دارچین و 20 گرم را اضافه کنید. لیکور و با پوره شاه بلوط مخلوط کنید. سپس دو سفیده خوب زده شده به تدریج وارد خمیر می شود و همه چیز مخلوط می شود.

قالب سوفله را با روغن چرب می کنیم، با آرد پاشیده می شود و توده به دست آمده بیرون می آید. سپس آنها را به مدت 20-25 دقیقه به فر با دمای 200 درجه گرم می کنیم. ظرف تمام شده از قالب خارج می شود، با پودر قند پاشیده می شود و بلافاصله سرو می شود.

سوپ خامه فرانسوی

500 گرم شاه بلوط های پوست کنده را به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد می جوشانند، سپس پوست را از آن جدا می کنند و در 1 لیتر آب گوشت در حال جوش فرو می برند. یک عدد پیاز را در کره تفت داده و دو عدد هویج رنده شده و یک عدد شلغم (یا کرفس) به آن اضافه می کنند.

سبزیجات را در تابه بریزید و نمک اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. تا زمانی که شاه بلوط ها آماده شوند. اجازه دهید سوپ کمی خنک شود و آن را با مخلوط کن مخلوط کنید. قبل از سرو، با خامه ترش مزه دار کنید و با شوید یا گیاهان دیگر تزئین کنید.

در پزشکی

نقش شاه بلوط خوراکی در پزشکی نیز بسیار ارزشمند است.

بخش هایی از درخت به صورت تازه و خشک به صورت دم کرده، جوشانده و تنتور الکل برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود:

• فرآیندهای التهابی دستگاه تنفسی فوقانی؛
• سیاه سرفه؛
• رگهای واریسی؛
• بیماری های معده و روده؛
• تورم مرتبط با بیماری کلیوی؛
• خون دماغ شدن؛
• زخم و بریدگی؛
• آبسه و جوش؛
• زخم و بریدگی؛
• آب مروارید مثانه و اسهال خونی؛
• گشاد شدن وریدهای مقعد و رکتوم؛
• وریدهای متسع نازوفارنکس؛
• قاعدگی دردناک؛
• یائسگی

گل برای قاعدگی دردناک

30 قطره آب شاه بلوط را با دو قاشق چایخوری آب رقیق کرده و دو بار در روز میل کنید.

برگ برای سرفه های شدید و سیاه سرفه

مخلوطی از دو قاشق چایخوری برگ شاه بلوط له شده و 250 میلی لیتر. آب را به جوش آورده و 3-5 دقیقه بپزید. سپس فیلتر کنید و یک جرعه در طول روز بنوشید.

به طور جداگانه، در مورد عسل زنبور شاه بلوط باید گفت: کمیاب و فوق العاده سالم است. طعم آن مشخص است: ترش و تلخ. اما خواص درمانی آن غیرقابل انکار است. بدن را با ویتامین های B، C و D، آنزیم ها، اسیدهای آمینه مختلف و همچنین کلسیم، منگنز، آهن و مس اشباع می کند.

از عسل شاه بلوط استفاده می شود:

• به عنوان یک پیشگیری از بیماری های دستگاه گوارش، برای بهبود اشتها و تحریک ترشح صفرا؛
• برای آسم، برونشیت، گلودرد و سایر بیماری های تنفسی؛
• برای تقویت سیستم قلبی عروقی و همچنین عادی سازی فشار خون؛
• برای اختلالات سیستم عصبی، زیرا اثر آرام بخش و آرامش بخش دارد.
• برای آسیب های مختلف به پوست به عنوان یک عامل ضد باکتری.

برای از بین بردن تلخی طعم عسل شاه بلوط باید آن را کمی روی آتش گرم کنید. اما در این صورت تمام اموال ارزشمند از بین می رود. عسل شاه بلوط کریستالیزه نمی شود و تا سه سال قابل نگهداری است.

شاه بلوط اسب در پزشکی

خواص داروییشاه بلوط اسبی از دیرباز در طب جایگزین مورد استفاده قرار گرفته است و همچنین به طور گسترده در داروسازی استفاده می شود.

داروها و محصولات طب سنتیبر اساس شاه بلوط اسب، آنها به بیماری های زیر کمک می کنند:

• رگ های واریسی و زخم های واریسی؛
• سینوزیت؛
• هموروئید؛
• درد آرتریت و روماتیسمی؛
• اسهال؛
• مالاریا؛
• خونریزی رحم؛
• نمک ها و رادیونوکلئیدها در بدن

حمام با جوشانده میوه

حمام با جوشانده میوه شاه بلوط اسب برای درمان ماستوپاتی، واریس، اختلالات گردش خون محیطی، هموروئید، روماتیسم، ترومبوفلبیت و وازواسپاسم موثر است.

یک کیلوگرم میوه و 5 لیتر آب را به جوش آورده و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم. آبگوشت حاصل فیلتر می شود ، در حمام ریخته می شود ، جایی که تا 37-38 درجه خنک می شود. این حمام 10 تا 15 دقیقه قبل از خواب انجام می شود. دوره – 10 تا 12 حمام، روزانه یا یک روز در میان.

دم کرده میوه ها در آب

2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. میوه های خرد شده شاه بلوط اسب، آب جوش بریزید. به مدت 15 دقیقه در حمام آب قرار دهید. آبگوشت را صاف کرده و 2 قاشق غذاخوری میل کنید. 4 بار در روز برای بیماری های زیر:

• سرفه،
• برونشیت،
• اسهال،
• التهاب کلیه

تا بهبودی خود را درمان کنید.

روغن برای رگهای واریسی، کبودی

5 قاشق غذاخوری 0.5 لیتر میوه های خرد شده را بریزید. روغن سبزیجات. به مدت 1 ساعت در حمام آب قرار دهید. خنک و صاف کنید. 2-3 بار در روز به نواحی مشکل دار بمالید.

تا بهبودی خود را درمان کنید.

تنتور الکلی روی گلها

گل‌های تازه شاه بلوط اسب را در یک بطری پر کنید، الکل اضافه کنید و خوب ببندید. به مدت 1 ماه در یک مکان تاریک و گرم بگذارید. روزانه تکان دهید. نژاد. برای نگهداری در یخچال قرار دهید.

تنتور الکلی میوه ها

30 عدد پوست قهوه ای میوه شاه بلوط اسب را پوست کنده و خرد کنید و 0.5 لیتر در آن بریزید. ودکا. ببندید و به مدت 1 هفته در یک مکان تاریک قرار دهید. نژاد.

2-3 بار در روز به نواحی مشکل دار بمالید. دوره درمان 1-2 ماه است.

تنتور به صورت داخلی با افزودن آب جوشیده، 20 قطره 3 بار در روز، 30 دقیقه قبل از غذا مصرف می شود. دوره درمان 4-8 هفته است.

خواص درمانی این تنتور:

• خون را رقیق می کند
• با واریس،
• ترومبوفلبیت،
• کبودی،
• gkmorroe،
• فشار خون،
• رادیکولیت،
• آرتروز،
• پوکی استخوان،
• پیچ خوردن.

تزریق پوست روی آب

1/2 قاشق چایخوری له شده پوست شاه بلوط اسب، 1 قاشق غذاخوری بریزید. آب جوشیده در دمای اتاق. بگذارید 8 ساعت بماند، صاف کنید. دم کرده 3-4 بار در روز، 2 قاشق غذاخوری. 30 دقیقه قبل از غذا برای بیماری های زیر:

• هموروئید (استفاده داخلی و خارجی)،
• بیماری های ریه و برونش
• اسهال،
• بیماری های کمر (استفاده داخلی و خارجی)،
• آبریزش بینی،
• خونریزی داخلی،
• نقرس،
• روماتیسم

دوره درمان بسته به بیماری از 1 تا 4 هفته است.

حمام سیتز برای درمان هموروئید

50 گرم پوست یا شاخه های شاه بلوط اسب را 3 لیتر بریزید. آب کنید و بگذارید بجوشد. 15-20 دقیقه بپزید. صاف کرده و در حمام آب خنک بریزید.

قبل از رفتن به رختخواب پس از اجابت مزاج، 15 دقیقه حمام کنید. دوره درمان 2 هفته است.

در همان زمان، 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. آبمیوه یا تنتور الکلاز گل ها، رقیق شده با آب، 2 بار در روز در طول کل دوره درمان.

درمان سینوزیت

میوه تازه شاه بلوط اسب را پوست بگیرید. میوه را به شکل مدادی در آورید تا در سوراخ بینی قرار گیرد. "مداد" را با عسل چرب کنید و آن را در سوراخ بینی فرو کنید.

بعد از 5 دقیقه احساس سوزش و عطسه ظاهر می شود. مقدار زیادی مخاط آزاد خواهد شد. بلافاصله مداد را بردارید و آن را در سوراخ دیگر بینی فرو کنید، آن را بگذارید تا مخاط آزاد شود.

این روش را یک روز در میان تا زمان بهبودی انجام دهید. هر بار باید از شاه بلوط تازه استفاده کنید.

این دارو برای بیماری های اولیه علاوه بر تجویز پزشک معالج استفاده می شود.

توجه! شرط لازمبرای استفاده از شاه بلوط به عنوان دارو با پزشک مشورت کنید.

در تولید

چوب شاه بلوط به دلیل استحکام، ظاهر زیبایی و مقاومت در برابر قارچ های مختلف در ساخت و ساز و تولید مبلمان از ارزش بالایی برخوردار است. این قوی تر از بلوط است، بنابراین به عنوان بهترین بشکه برای تولید شراب پیری شناخته می شود.

برگ ها، پوست و بعلاوه به عنوان مواد اولیه برای به دست آوردن رنگ های طبیعی و عصاره برای دباغی گیاهی چرم عمل می کنند.

از تراشه های شاه بلوط استخراج شده در تولید سلولز و روغن شاه بلوط در تولید صابون استفاده می شود.

در خانه

در زندگی روزمره از درختان شاه بلوط به عنوان استفاده می شود عنصر تزئینیبرای باغ ها و کلبه های تابستانی شاه بلوط اغلب در خانه رشد می کند.

انواع

بیش از 400 محصول مناسب برای کشت وجود دارد. رایج ترین گونه ها عبارتند از:

• درشت میوه. وزن میوه - 7-12 گرم در آذربایجان رشد می کند.
• ریز میوه. وزن میوه - 4.5-6.5 گرم در آذربایجان رشد می کند.
• لیونسکی، بورو دی لیلاک، ناپل. وزن میوه - 20-60 گرم در ایتالیا، جنوب فرانسه و شبه جزیره ایبری کشت می شود.

شاه بلوط با میوه های بزرگ V محیط طبیعیملاقات نمی کنند.

در مورد درخت شاه بلوط قرمز که از پروانه شاه بلوط نمی ترسد ویدیو زیر را مشاهده کنید.

رشد و مراقبت

برای کشت بذر شاه بلوط، شرایط آب و هوایی و ترکیب خاک مورد نیاز است. با این حال، وجود دارد ارقامشاه بلوط خوراکی، مناسب برای زمستان، که در آب و هوای معتدل رشد می کند.

چندین روش برای پرورش شاه بلوط وجود دارد:

• نهال؛
• دانه ها در بهار؛
• دانه ها در پاییز

نهال

برای روش اول، شما باید نهال شاه بلوط را خریداری کنید. این کار را می توان در بازارهای گل انجام داد، اما برای اطمینان کامل از کیفیت آنها، توصیه می شود با یک مهد کودک تخصصی تماس بگیرید.

برای کاشت، از یک بستر خاکی ویژه استفاده می شود که شامل خاک جنگل (50٪)، هوموس (50٪)، ویژه آرد دولومیتو آهک خرد شده 0.5 کیلوگرم در 50 سانتی متر مکعب. این توده در زمین قرار می گیرد، نهال ها تا عمق حدود 10 سانتی متر کاشته می شوند و با آب فراوان در دمای راحت آبیاری می شوند. لطفا توجه داشته باشید که برای بهترین باردهییک نهال به مساحتی به قطر حدود 3 متر نیاز دارد.

دانه ها در بهار

برای روش کشت بهاره از میوه های آخرین برداشت که در سال کهنه شده استفاده کنید شرایط دماییاز +5 تا 6 درجه سانتیگراد به مدت 5 ماه. پنج روز قبل از کاشت در زمین، لازم است میوه ها را در آن خیس کنید آب گرم. سپس پوسته آنها متورم می شود و روند رشد جنین در داخل آغاز می شود. سپس این بذرها بدون سرپناه در زمین کاشته می شوند.

دانه ها در پاییز

برای مد پاییزیدر طول کشت، آجیل های افتاده جمع آوری شده و یک روش طبقه بندی انجام می شود. میوه ها را در یک ظرف باز قرار داده و با ماسه پوشانده و سپس به مدت 10-12 روز در سرما نگهداری می کنند. بهترین رژیم درجه حرارت برای طبقه بندی بذر: از + 5 تا 6 درجه سانتیگراد.

پس از این، بذرها را هر 10 یا 15 سانتی متر در خاکی که به خوبی مرطوب شده است به عمق 5 یا 6 سانتی متر می کارند و روی آن را با برگ های افتاده می پوشانند. در بهار لازم است نهال ها را نازک کنید.

اهميت دادن

هنگام مراقبت از درخت شاه بلوط:

• آبیاری درختان جوان با خشک شدن خاک؛
• کود یکبار مصرف در اوایل بهار؛
• سست کردن خاک 2 یا 3 بار در طول فصل؛
• مالچ کردن خاک اطراف تنه با برگ های افتاده، خاک اره یا ذغال سنگ نارس.

برای اطلاع از پرورش شاه بلوط در خانه، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

• تیرهای کلیسای جامع نوتردام در ریمز از چوب شاه بلوط کلخیس ساخته شده است.
• در زمان سلطنت اسکندر مقدونی، آذوقه ارتش از طریق برداشت از بیشه های شاه بلوط متعدد، که مخصوصاً برای این نیازها کاشته شده بودند، تأمین می شد.
• بیش از 75 درصد از تولید جهانی آجیل شاه بلوط از چین (69 درصد) و کره (7 درصد) تامین می شود. سهم روسیه - 2٪.
• طول عمر شاه بلوط شرایط بهینه- 500 سال یا بیشتر؛
• عنکبوت ها هرگز در ساختمان های ساخته شده از این چوب تار نمی چرخند. با توجه به این خاصیت ارزشمند، از تیرهای شاه بلوط در ساخت اکثر قلعه های قرون وسطایی اروپا استفاده شده است.
• آجیل شاه بلوط خوراکی که روی آتش پخته می شود را داغ می خورند و با آب انگور می شوییم. این ترکیب برای لذیذها عالی ترین است.
• گل شاه بلوط اسب وقف شده است خواص ارزشمندفقط 2 روز اول گلدهی

متعلق به خانواده راش است. دانشمندان معتقدند که در دوره سوم وجود داشته است. در گذشته، منطقه توزیع آن بسیار بزرگتر از امروز بود: در ساخالین و قفقاز، در گرینلند و آمریکای شمالی، در سواحل مدیترانه. آسیای صغیر و قفقاز را زادگاه شاه بلوط می دانند.

زیبایی چشمگیر

درخت شاه بلوط مدرن حدود 2 متر قطر دارد و ارتفاع آن تا 35 متر می رسد. استثنائاتی وجود دارد، به عنوان مثال، در سیسیل "صد اسب شاه بلوط" به نسبت غول پیکر رشد کرد. برگ های درخت بسیار بزرگ هستند - تا 25 سانتی متر طول دارند، عرض صفحه 8 سانتی متر است. رنگ برگ ها با فصول تغییر می کند. در بهار قهوه ای مایل به قرمز، در تابستان سبز و در پاییز زرد طلایی می شوند. در بزرگسالان، از ارتفاع حداقل 7 متر شروع می شود، شاخه های پایین ناپدید می شوند. پس از شکوفه دادن برگها، گیاه بلافاصله شروع به شکوفه دادن می کند.

میوه ها ثروت اصلی هستند

حتی در زمان های قدیم، مردم دریافتند که درخت شاه بلوط را می توان برای اهداف خود استفاده کرد. آجیل آن در برخی مناطق کره زمین که کشت غلات غیرممکن است، جزء اصلی غذای مردم بود. آرد به دست آمده از میوه ها، بسته به در دسترس بودن

مواد مغذی بیشتر از گندم است و با مخلوط کردن آنها می توان طعم و کیفیت نان را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. خود آجیل نیز خورده شد - آب پز، سرخ شده و خشک شد.

در خدمت انسان

امروزه نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. از میوه های آن نه تنها در صنایع غذایی، بلکه در پزشکی نیز استفاده می شود و از چوب تهیه می شود مبلمان باشکوه. شاه بلوط است گیاه عسل عالی، یک درخت بالغمی تواند تا 20 کیلوگرم عسل تولید کند. از چوب در ساختمان سازی نیز استفاده می شود و رنگ های طبیعی از پوست و برگ ها به دست می آید. اما ثروت اصلی شاه بلوط میوه های آن است. سالانه تولید جهانیآجیل به یک و نیم میلیون تن می رسد.

نسبت دور

فقط (Castanea sativa) حق دارد شاه بلوط واقعی یا نجیب نامیده شود. اما او یک خویشاوند دارد که محبوب است

به طور قابل توجهی نسبت به برادرش پایین تر است، اما در روسیه به خوبی شناخته شده است. این یک شاه بلوط رایج است که در کشور ما به آن شاه بلوط می گویند. در این دو گونه فقط میوه ها شبیه هم هستند اما برگ ها و گل ها کاملاً متفاوت هستند. آنها حتی به خانواده های مختلف تعلق دارند. واقعی متعلق به خانواده راش و اسبی از خانواده شاه بلوط اسبی است.

درخت - مسافری از بالکان

تا همین اواخر، به ندرت یافت می شد خط میانیروسیه. و اگرچه شهر کیف قبلاً کاملاً با این درختان باشکوه تزئین شده بود ، اما در مناطق شمال پایتخت اوکراین مهمان گرما تلقی می شد. امروزه شاه بلوط که کشت آن در کشور ما رایج شده است، در بسیاری از شهرهای روسیه به عنوان یک گیاه بومی محسوب می شود. و تعداد کمی از مردم به یاد دارند که وطن واقعی آن جنگل ها است. تنه تنومند چشمگیر، پوست سفید مایل به خاکستری و برگ های بزرگ هفت انگشتی آن جذابیت خاصی به آن بخشیده است.