یک فرد مدرن به ندرت باید نگران مشکل تعویض باتری در یک باشد ساعت مچی. معمولاً در نقاط فروش سریع و رایگان تعویض می شوند. اما فروشندگان متفاوت هستند. این اتفاق می افتد که در پشت پیشخوان با یک خانم جوان جذاب استقبال می کنید که ممکن است اندازه و تولید کننده باتری ها را درک کند، اما هیچ ایده ای برای طراحی لوازم جانبی مچ دست ندارد. این مشکل برای کسانی که به کوهنوردی های طولانی می روند یا کارشان مستلزم قرار گرفتن مداوم در طبیعت است نیز آشناست. یک ساعت غیر قابل تعویض است و یک باتری یدکی باید همیشه در جیب شما باشد.
انواع باتری برای ساعت
ساعت های جیبی و مچی - زمان دستگاه های کوارتز
ساعت های مکانیکی - اعتبار و جایگاه. و اغلب همچنین خاطره آن بستگان عزیزی که به آنها تعلق داشتند. ساعت‌های کوارتز مدرن مطمئناً لوازم جانبی ظریفی هستند، اما در عین حال لازمه‌ای هستند که دائماً در جریان زمان باشید و آن را زیر نظر داشته باشید. پیچیدن یک ساعت مکانیکی یک روش زیبا، نوعی تشریفات است. تعویض باتری در ساعت مچی یک روال مهم است. بیایید دریابیم که چه چیزی برای این مورد نیاز است.
برای باز کردن و برداشتن کاور به چه چیزی نیاز دارید؟ تعیین نوع حفاظت
بنابراین، بیایید بگوییم که بینی خونی دارید و باید خودتان باتری را در ساعت خود قرار دهید - مکانیسم ایستاده است، دستگاه اندازه گیری زمان به زودی مفید خواهد بود، یک باتری یدکی وجود دارد. در یک ساعت خوب، باتری و مکانیسم به طور قابل اعتمادی توسط پوششی محافظت می شود که می تواند حداقل به سه روش وصل شود:
- با پیچ پیچ می شود؛
- با مکانیزم پیچ بسته شده است.
- با مکانیزم کوبیدن بسته شده است.
این روش ها نحوه برداشتن صحیح و دقیق روکش مچی یا ساعت جیبی را بدون آسیب رساندن به دستگاه ارزشمند و اعصاب ارزشمند خود تعیین می کنند.
روکش جیبی و ساعت مچی - محافظت قابل اعتماد
روش شماره 1. چگونه می توان ساعتی را با روکش محکم با ناخن باز کرد؟
تعویض باتری در ساعت مچی کوارتز با این نوع پوشش کار سختی نخواهد بود. کار ویژه. با دقت به پشت لوازم جانبی خود نگاه کنید و چیزی مانند بریدگی یا فرورفتگی را احساس کنید. سپس این محل را با ناخن خود بردارید و درپوش ساعت را به سمت خود بکشید. خطر خراب کردن مانیکور شما بدون شک وجود دارد.
اگر قیچی کوچک، چاقو یا چیز مشابهی دارید که صاف و سفت است، از آن استفاده کنید
و آسیب به ناخن های خود را به یک وضعیت کاملا ناامید کننده بسپارید. مراقب باشید اگر پشت ساعتتان باز نمی شود، مهم نیست چقدر تلاش می کنید. از آسیب رساندن به اموال خودداری کنید. ممکن است با درپوش پیچی سروکار داشته باشید.
روش شماره 2. چگونه می توان درب پشتی را با یک توپ لاستیکی باز کرد؟
در حالت ایده آل، شما باید یک کولیس دستی برای این نوع کلاه داشته باشید. بهتر است از آن به این صورت استفاده کنید:
- ابزار را در امتداد عرض علامت ها پهن کنید و پیچ را محکم ببندید.
- کولیس را در دو فرورفتگی قرار دهید و به آرامی شروع به باز کردن پیچ درپوش به سمت چپ کنید.
اما کولیس همیشه نیست ابزار در دسترس. هنوز هم پیدا کردن یک توپ لاستیکی آسان تر است. برای این کار، روکش ساعت را بدون فرورفتگی با یک توپ لاستیکی (کم کم!) محکم فشار دهید تا از چسبندگی مطمئن آن به سطح اطمینان حاصل کنید.
ساعت را در یک مکان نگه دارید و توپ را در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید بدون اینکه آن را از درب بلند کنید. با چرخش توپ، دفاع نیز باید حرکت کند. اگر همه چیز درست شد، درپوش را با احتیاط با نوک انگشتان خود باز کنید.
- قیچی را باز کنید.
- نوک آنها را در دو شیار مخالف در پوشش نصب کنید.
- با کمی نیرو محکم کنید و شروع به چرخاندن قیچی در خلاف جهت عقربه های ساعت کنید.
- آیا درپوش جای خود را داده است؟ آن را با انگشتان خود کاملاً باز کنید.
و لطفا با قیچی بسیار بسیار مراقب باشید! به طور تصادفی به خود یا دیگران آسیب نرسانید.
کولیس های ورنیه ابزاری مطمئن برای باز کردن درب ساعت هستند.
روش شماره 3. چگونه یک درپوش محکم پشتی یا روکش با پیچ را باز کنیم؟
فقط در صورت رعایت چند شرط می توانید ساعت را برای تعویض باتری با ناخن باز کنید:
- ناخن کاملا محکم و بلند است.
- پیچ ها خیلی محکم سفت نمی شوند.
اما برای یک نتیجه موفق تر، استفاده از قیچی، چاقو یا پیچ گوشتی با اندازه مناسب راحت تر است. به سادگی یک نوک ابزار را در شیار سر یکی از پیچ ها قرار دهید. مطمئن شوید که انتهای ابزار را محکم به شیارها فشار دهید و هنگام چرخاندن آنها چسبندگی خود را از دست ندهید. تمام پیچ ها را یکی یکی باز کرده و با دقت در یک مکان قرار دهید. آنها کوچک هستند و فورا گم می شوند.
تعویض باتری
هورا! جلد خاموش است! باتری جلوی ماست. بعدش چی؟ و سپس، برای تعویض موفقیت آمیز باتری در ساعت مچی کوارتز بدون آسیب رساندن به آن، از موچین یا موچین کوچک استفاده کنید. آنها را بیرون بکشید باتری قدیمی، اما ابتدا مکان صحیح آن را در ساعت به خاطر بسپارید. اشتباه گرفتن مثبت با منفی یک روش مشکوک برای یک دستگاه شکننده است.
اگر اندازه و شکل باتری جدید کاملاً با باتری قدیمی مطابقت دارد، آن را با دقت با انبردست یا موچین در ساعت در جای خود قرار دهید و قطبیت را رعایت کنید.
عملکرد ساعت را بررسی کنید. می آیند؟ فوق العاده! نه؟ دوباره تماس باتری در مکانیزم و در صورت امکان تاریخ انقضای آن را بررسی کنید. اگر همه چیز خوب است، اما ساعت هنوز کار نمی کند، با یک متخصص تماس بگیرید. خطر شکستن ساعت زیاد است.
با دقت باتری را با موچین تعویض کنید
پوشش را در جای خود قرار دهید
در هر صورت، پس از تعویض یا خارج کردن باتری، همچنان باید درب پشت ساعت را ببندید. اگر چیزی برای باز کردن پیچ محافظ پیدا کردید، از همان وسیله برای باز کردن آن استفاده کنید. فقط با یک توپ لاستیکی، همه چیز را به ترتیب معکوس انجام دهید - ابتدا آن را با انگشتان خود به دقت پیچ کنید و سپس توپ را فشار دهید و آن را تا انتها پیچ کنید. زیاده روی نکنید! به سادگی درب کوبنده را با سمت راست محکم فشار دهید، اغلب تا زمانی که به آرامی کلیک کند.
اینها ترفندهای ساده برای تعویض باتری هستند. فراموش نکنید که عقربه‌ها را روی زمان مناسب تنظیم کنید و برای چند سال دیگر برای پاسخ به این سوال ساده آماده شوید. میشه به من بگی؟" و این ساعت در این مورد به شما کمک می کند:
ساعت زنانه کریستال روی دستبند سرامیکی OKAMI(قیمت روی لینک)
مکانیک کلاسیک برای ساعت سازان آماتور تنبل
درپوش برای نگهداری
درب‌های پیچ‌دار بهشتی است برای خانم‌های خانه‌داری که هنگام کنسرو کردن با درب‌های ساده با کش لاستیکی قابل جاگذاری از دست زدن به درزگیر ناامید شده‌اند.
ماشین‌های درز معمولاً خراب می‌شوند و بعد اصلاً بسته نمی‌شوند یا نمی‌توانند درب آن را ببندند و خیلی محکم به شیشه شیشه بچسبانند. اگر در شیشه محکم بسته نشود، محصولات خراب می شوند. و این خیلی توهین آمیز است! در یک آشپزخانه داغ و گرفتگی کار بسیار زیاد است، این همه محصولات، و ناگهان معلوم می شود که شیشه ها متورم شده اند (یعنی درب آنها) یا کاملاً افتاده اند.
بنابراین، برای اینکه بیهوده ناراحت نشوید، باید یا یک ماشین درز قابل اعتماد برای درب ها بخرید، یا به کلاهک های پیچ دار تغییر دهید.
کوزه هایی با گردن پیچ، بسته با درب های پیچ خورده - رایج ترین ظرفی که در آن قارچ، مربا، کمپوت، گوجه فرنگی کنسرو شده، لچو، غوره، سس گوجه فرنگی در شیشه های شیشه ای، صدف، برخی از انواع پنیر، گوجه فرنگی خشک شده می خریم. در روغن، آب میوه و غذای کودک. از فناوری Twist-off نیز برای دربندی استفاده می شود داروهاو برای کلاه های آبجو.
کلاهک های پیچ و تاب دار در اندازه های مختلف وجود دارند
نحوه کار کلاهک پیچ
یک درب داغ که روی بخار یا داخل گرم می شود آب گرمدر دمای بیش از 60 درجه سانتیگراد، پیچ می شود و محکم به شیشه شیشه می چسبد.
پوشش پلیمری داخل درب که به عنوان یک واشر (درزگیر) عمل می کند، در حرارت نرم می شود و به شما این امکان را می دهد که شیشه را با درب تا حد ممکن محکم و بدون شکاف ببندید. با سرد شدن، قسمت بالایی درب به سمت داخل کشیده می شود (یک کلیک خفیف شنیده می شود) و یک اثر خلاء خشک در داخل شیشه ایجاد می شود.
قوانین استفاده از کلاهک های چرخشی
بیش از حد اجازه نخ را سفت نکنید، بیش از حد سفت نکنید. در غیر این صورت، درب آن را می شکنید.
شما باید پوشش را نصب کنید، وارد نخ شوید و آن را روی این ریل ها پیچ کنید. در غیر این صورت، ترک هایی ایجاد می شود و ممکن است در کنسروها کپک ایجاد شود.
بلافاصله پس از پر کردن شیشه ها، کنسرو را با درب ببندید.
شیشه ها را بیش از حد پر نکنید. کوزه ها باید تا حد امکان با محتویات پر شوند، اما از لبه شیشه به 1 سانتی متر نرسد.
نحوه نگهداری کوزه های پیچ دار
اکثر غذاهای کنسرو شده را می توان با درب پیچ دار در یک منطقه گرم (اما نه داغ)، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کرد. مواد غذایی کنسرو شده را در معرض نوسانات دمایی ناگهانی قرار ندهید تا از تراکم جلوگیری شود.
با این حال، اگر می توانید مربا را با مقدار کمی شکر یا کمپوت بدون شکر نگهداری کنید، یا آماده سازی های دیگری که نیاز به نگهداری دقیق تری دارند، باید در دمای پایین تری (در یخچال یا زیرزمین) نگهداری شوند.
قبل از نگهداری کوزه ها، کوزه هایی با محتویات داغ باید خنک شوند دمای اتاقو نشتی را بررسی کنید (شیشه را وارونه کنید و ببینید که لبه درب خیس است یا خیر).
ماندگاری مواد غذایی کنسرو شده در شیشه های یقه پیچ بسته با درب پیچ 6 ماه یا بیشتر است.
طول عمر درپوش پیچ
درب پیچ‌دار - قابل استفاده مجدد. اگر آنها را با دقت انجام دهید و لاک و لایه پلیمری داخلی درب را با اسفنج سخت تمیز نکنید، درب آن 4-5 سال دوام می آورد.
اگر روکش زنگ زده باشد، برای استفاده بیشتر مناسب نیست.
چگونه بفهمیم کنسرو با درپوش پیچی خوراکی است یا خیر
هنگامی که قوطی برای اولین بار باز می شود، صدای بلندی شنیده می شود - این بدان معنی است که غذای کنسرو تخمیر یا متورم نشده است.
اگر متوجه شدید که درب شیشه متورم است، کنسرو خراب است، سم است، نمی توانید آن را بخورید.
نحوه باز کردن درب
درپوش‌های پیچ را می‌توان با اعمال نیرو و چرخاندن آن در جهت مخالف باز کرد، یا می‌توانید از یک درب بازکن مخصوص برای درپوش‌های پیچ‌خورده استفاده کنید (در همه فروشگاه‌های سخت‌افزاری با طیف وسیعی از محصولات فروخته می‌شوند).
درب را به کدام سمت بچرخانیم
برای بستن درپوش پیچ، باید آن را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. برای باز کردن، باید درپوش را در خلاف جهت عقربه های ساعت باز کنید.
درب باز نمی شود - چه باید کرد؟
اگر درب نمی خواهد پیچ شود یا استحکام کافی ندارید، ابتدا باید سعی کنید درب را با پارچه یا حوله بپوشانید (به طوری که دستتان لیز نخورد) و درب را بچرخانید.
اگر این تکنیک ناموفق بود و شیشه هنوز محکم بسته است، باید یک کبریت سوزان بگیرید و درب آن را از زیر با شعله کمی گرم کنید (زیر لبه، اطراف شیشه). فقط 1 کبریت کافی است، سریع است، حتی انگشتان خود را نمی سوزانید. درب با گرم شدن منبسط می شود و باز می شود (خوب، نه به خودی خود، البته درب گرم شده را بچرخانید).
انواع درب ها: پلاستیکی (شامل نایلون، شفاف)، درب پلاستیکی تخلیه (با سوراخ) و درب پیچ دار
آیا می توان درب کنسروهای ساده را با پیچی تعویض کرد؟
بله، می توانید انواع سالاد، کمپوت، خیار، گوجه فرنگی یا قارچ را در ماریناد زیر درب پیچ نگهداری کنید. یعنی با استفاده از آنها تمام قطعات کار را که قبلاً رول شده بودند با درب های حلبی ساده پیچ کنید.
درب های پیچ و تاب دار در اندازه های مختلف وجود دارند پوشش داخلی (کم و بیش در برابر تأثیرات شیمیایی مقاوم است). و اگر یک محصول بسیار اسیدی در شیشه دارید (کمپوت میوه ترش، آب ترش یا ماریناد)، بهتر است درب آن را با یک لایه لاک الکل فراوان بگیرید تا درب آن را از تعامل با اسیدها محافظت کنید.
کلاهک های آهنی، پلاستیکی و پیچشی ساده
علاوه بر این، مرباها و مرباها را نیز می توان با پلاستیک پوشاند - روکش های نایلونی، یک دایره کاغذ سفید آغشته به ودکا یا الکل زیر درب (روی مربا) قرار دهید. کاغذ آغشته به الکل روی خود کپک جمع می کند (اگر به طور ناگهانی ظاهر شود) و می توانید با گذاشتن یک کاغذ جدید روی مربا، کاغذ آسیب دیده را دور بریزید.
برداشت از باغ سبزیجات، آماده کردن سبزیجات و میوه ها برای کنسرو کردن و انتخاب دستور پخت مناسب نیمی از کار است. همانطور که مشخص است، تقریباً مهمترین مرحله در کنسرو خانگی، استریل کردن و بستن شیشه ها با درب است. فقط فکر کنید: یک حرکت اشتباه و هوا می تواند وارد کوزه غذاهای زمستانی شود. این بدان معنی است که چنین قطعه کاری مطمئناً متورم می شود و در اثر قالب خراب می شود. چگونه شیشه ها را برای زمستان ببندیم تا آماده سازی های خانگی خراب نشود؟ چگونه در شیشه ها را با درب پیچ ببندیم؟ چگونه بدون درب انجام دهیم و شیشه ها را مثلاً با کاغذ ببندیم؟ در مقاله امروز ما پاسخ این و بسیاری از سوالات دیگر در مورد حفاظت را خواهید یافت.
به بحث بپیوندید
نحوه بستن شیشه ها برای زمستان
راه های مختلفی برای بستن آماده سازی برای زمستان وجود دارد. رایج ترین و در عین حال یکی از پیچیده ترین گزینه های فنی در حال حاضر است روش سنتیبستن درب ها با کلید درز دستی بسیار ساده تر است، اما با استفاده از همان اصل، می توانید قوطی ها را با دستگاه اتوماتیک بغلتانید. علاوه بر این، درپوش های رزوه ای مخصوصی وجود دارد که بدون استفاده از هیچ وسیله دیگری روی شیشه پیچ می شوند. خب، ساده ترین و در عین حال دمدمی مزاج ترین راه، بستن شیشه های بدون درب با استفاده از سلفون و کاغذ ضخیم است. بیایید شروع به مطالعه این سوال کنیم که چگونه کوزه ها را برای زمستان با روش اول به درستی ببندیم. برای نگهداری ترشی گوجه فرنگی و خیار و همچنین برای تهیه مربا بسیار مناسب است.
نحوه بستن شیشه ها با درب باز کن
برای شروع، توجه داشته باشید که بسیار مهم است که درب ها را قبل از پیچاندن شیشه به خوبی استریل کنید. همچنین باید بررسی کنید که کلاهک جدید، سالم و خم نشده باشد.
دستورالعمل نحوه بستن شیشه با درب کن کنسرو
توجه داشته باشید! با حرکت کلید می توانید بفهمید که شیشه از قبل بسته شده است. به محض اینکه باید تلاش زیادی برای چرخاندن کلید درز دور درب انجام دهید و خود کلید در هر سانتی متر قفل می شود، قطعه کار آماده است.
نحوه بستن شیشه های روی پیچ
درپوش پیچ شاید سریع ترین و سریع ترین باشد راه قابل اعتمادآماده سازی خانه برای زمستان اما یک اشکال کوچک وجود دارد - هر شیشه برای چنین درب مناسب نیست. یک شرط اجباری وجود یک نخ مخصوص روی گردن است که در واقع درب روی آن وصل می شود. برای مثال، چنین حکاکی‌هایی بر روی کوزه‌های نگهداری شده از فروشگاه‌ها یافت می‌شود. چگونه به درستی شیشه ها را با درپوش پیچ ببندیم؟ این فناوری به خودی خود بسیار ساده است. برای شروع، مانند انواع معمولی، این کلاهک ها باید کاملاً بجوشد. در غیر این صورت، ممکن است در هنگام ذخیره سازی، به عنوان مثال، روی مربا، قالب روی قطعه کار ظاهر شود. سپس درب خنک و خشک را روی شیشه بگذارید و به آرامی فشار دهید. چندین بار آن را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا متوقف شود. باید یک کلیک واضح وجود داشته باشد، به این معنی که قوطی بسته است. شیشه را وارونه کنید و آماده سازی شما آماده است!
نحوه بستن شیشه بدون درب
امروزه باورش سخت است، اما در گذشته های نه چندان دور، درب های قلع و به خصوص پلاستیکی در بین خانم های خانه دار رایج شد. اما حفظ خانه، همانطور که می دانید، مدت ها قبل از ظهور آنها وجود داشته است. در آن زمان های دور برای آماده شدن برای زمستان چه کردند؟ به عنوان یک قاعده، در روسیه، سبزیجات را در بشکه های چوبی بزرگ ترشی و تخمیر می کردند که در زیرزمین های سرد نگهداری می شد. بنابراین، در آن زمان نیازی به درپوش حلبی نبود. اما با توسعه صنعت و شهرنشینی، بسیاری از زنان خانه دار با این سوال مواجه شدند که چگونه در شیشه های بدون درب را ببندند؟ برای مدت طولانی از کاغذ مومی آغشته به الکل و ریسمان نازک برای این منظور استفاده می شد. این دانش همچنین می تواند برای زنان مدرن مفید باشد، زیرا گاهی اوقات درب های معمولی در دسترس نیستند و سبزیجات / میوه ها برای آماده سازی به سرعت شروع به خراب شدن می کنند.
نحوه پوشاندن شیشه ها با کاغذ
برای شروع، متذکر می شویم که روش کاغذ کوتاه مدت است و در اولین فرصت باید آن را با کنسرو با درب حلبی جایگزین کرد. اول از همه، شما باید کاغذ بسیار ضخیم بردارید و یک دایره از آن برش دهید که قطر آن با قطر گردن مطابقت دارد. این کاغذ باید در رم یا الکل خالص آغشته شود و با آن پوشانده شود. این روش برای مربا یا کنسرو آب پز خوب است. اما بهتر است فرآورده های خیار گوجه فرنگی را با کاغذ و سلفون بپوشانید. سلفون را می توان با فیلم چسبناکی که در چند لایه تا شده جایگزین کرد. ابتدا یک تکه کیسه پلاستیکی را دور گردن می‌پیچیم و آن را کاملاً محکم می‌کشیم تا محکم شود. با استفاده از یک باند لاستیکی یا نخ معمولی آن را در بالا محکم می کنیم. پس از این، یک ورق کاغذ ضخیم قرار دهید و یک درب از آن تشکیل دهید. کاغذ برای پاره نشدن سلفون در حین حمل و نقل قطعات مورد نیاز است. درپوش کاغذ را نیز باید با نخ یا باند الاستیک محکم کنید.
نحوه بستن درست شیشه ها با درب، ویدئو
همچنین می توانید نحوه بستن درست شیشه ها با درب را از ویدیوی زیر بیاموزید. در این فیلم آموزشی می توانید کل مراحل بستن قوطی ها را ببینید و با پیچیدگی های کار با درب بازکن در منزل آشنا شوید.
برای هر خانم خانه دار با شروع فصل گرمدردسر فقط افزایش می یابد. ابتدا باید چیزی را در زمین به موقع بکارید و سپس قدرت برداشت محصول را پیدا کنید. پس از آن بسیاری با این مشکل مواجه می شوند - چگونه آن را حفظ کنیم تا در زمستان بتوانند خانواده خود را درمان کنند؟ راه اصلی نگهداری انواع توت ها و سبزیجات کنسرو کردن است.
این روش در طول سالیان عمر خود دستخوش تغییرات زیادی شده است. همه ماشین های درز قدیمی را به یاد دارند. بسیاری از مردم هنوز هم از آنها استفاده می کنند. عیب این دستگاه این است که باید با دقت زیادی از آن استفاده کرد. با کمی تلاش بیشتر از آنچه لازم است، در نهایت با یک شیشه با گردن آسیب دیده مواجه خواهید شد که در آینده نمی توانید از آن استفاده کنید. اما در نتیجه آزمایش‌های متعدد، امروزه خانم‌های خانه‌دار می‌دانند که چگونه قوطی‌ها را به‌درستی با ماشین بغلتند.
اما همه چیز در حال تغییر است و قوطی‌های قدیمی جایگزین قوطی‌های جدید شده‌اند که درب آنها پیچ شده است. به همین دلیل است که تعداد بیشتری از زنان خانه دار این سوال را می پرسند: "چگونه کوزه ها را با درب پیچ دار بپیچانیم؟"
اصل عملیات
کلاهک های پیچی را کلاهک پیچشی می نامند و از قدیم در کشورهای غربی برای کنسرو سازی استفاده می شده است. ماهیت اصل عملکرد آنها به شرح زیر است. در قسمت داخلی درب یک پوشش پلیمری مخصوص وجود دارد که به عنوان یک واشر عمل می کند. تحت تاثیر دمای بالامنبسط می شود و شیشه را محکم می بندد. با کاهش دما و سرد شدن، قسمت بالایی درب به سمت داخل کشیده می شود که با یک کلیک خفیف همراه است. در نتیجه یک اثر خلاء در شیشه ایجاد می شود. بنابراین، قبل از پیچاندن شیشه ها با درپوش پیچ، لازم است درب ها را گرم کنید.
شرایط استفاده
اکثر خانم های خانه دار با نگاهی به همسایگان یا دوستان خود تصمیم می گیرند چنین درپوش هایی را برای خود بخرند، اما نمی دانند چگونه شیشه های با درب پیچ دار را بپیچند. هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد. ابتدا باید کوزه ها را به روش معمولی استریل کنید. در عین حال، این کار را می توان با درپوش انجام داد. دمای درپوش ها نباید بیشتر از 60 درجه باشد. در غیر این صورت، این امر منجر به تخریب پوشش پلیمری می شود.
درب گرم شده روی شیشه آماده برای آب بندی قرار می گیرد. در این مورد، لازم است اطمینان حاصل شود که شیارهای روی درب دقیقاً با نوارهای روی شیشه مطابقت دارند. و همچنین مهم است که شیشه، یا بهتر است بگوییم گردن، را قبلاً بررسی کنید
کنترل کیفیت
به منظور بررسی و نجات خود از نگرانی در مورد قابلیت اطمینان حفاظت انجام شده، تنظیم کنید کوزه های دربستهگردن به پایین آنها باید حداقل 2 روز در این موقعیت بمانند. اگر در این مدت هیچ لکه ای ظاهر نشد و درب آن متورم نشد، می توانید با خیال راحت کوزه ها را در انبار یا زیرزمین پنهان کنید.
چگونه چنین شیشه ای را باز کنیم؟
بیش از یک بار می توانید از زبان زنان خانه دار بشنوید که باز کردن چنین بانک هایی بسیار دشوار است. و اگر در نحوه بستن شیشه ها با درپوش پیچ مشکلی وجود ندارد، ممکن است باز کردن آنها غیرممکن باشد. برای انجام این کار، باید یک راز کوچک بدانید: فقط شیشه را برگردانید و کف دست خود را به ته آن بزنید. پس از این، درب آن را پیچ کنید.
بنابراین با توجه به مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که استفاده از شیشه های جدید با درب پیچی زندگی خانم های خانه دار را بسیار آسان کرده است. این روش نگهداری برای کسانی مناسب است که نمی خواهند زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند یا نمی دانند چگونه شیشه ها را با ماشین بغلتند.
تابستان ما را خوشحال می کند توت های خوشمزهو میوه‌ها را می‌توانیم از فروشگاه‌ها، بازارها بخریم، اما دیگران خودشان آنها را پرورش می‌دهند و می‌توانند خودشان جمع‌آوری کنند کلبه تابستانی. پس از همه، این درمان های سالم برای حفظ مورد نیاز است سلامتیو یک روحیه عالی تا بتوانید در فصل سرد از آنها لذت ببرید و همچنین نگهداری کنید خواص مفیدمیوه ها و انواع توت ها را می توان کنسرو کرد. و سپس در هر لحظه همه می توانند میوه ها یا انواع توت های مورد علاقه خود را به شکل مربای معطر باز کرده و لذت ببرند. خانگی همیشه بهتر از خرید در فروشگاه و سالم تر است!
بیایید به نحوه بستن مربا در شیشه ها برای زمستان و آنچه برای این کار نیاز دارید نگاه کنیم
برای اینکه شیشه های خوراکی ها تا زمانی که ممکن است ذخیره شوند، باید همه چیز را با دقت آماده کنید:- توت ها یا میوه های رسیده را جمع آوری کنید، میوه هایی را انتخاب کنید که فاسد نشده اند، یعنی بهترین ها!
- آماده کنید شیشه های شیشه ای، آنها باید بدون آسیب یا تراشه باشند!
- همچنین، برای کنسرو کردن به درب‌هایی نیاز دارید که در انواع مختلفی (فلزی، پلی اتیلن یا پیچی) وجود دارند.
- بسته به نوع ظرف و درب، ممکن است برای بستن آن به کلید خاصی نیاز داشته باشید.
- برای استریل کردن به یک قابلمه بزرگ نیاز دارید (در ضمن، این روشی است که آنها استفاده می کردند یا از روش قدیمی استفاده می کنند). برخی از مردم امروزه با استفاده از آن استریل می کنند دستگاه های خاص- استریل کننده ها، شخصی در فر یا اگر شیشه ها کوچک هستند، می توانید آن را استریل کنید اجاق مایکروویو. هرکس روشی را که دوست دارد انتخاب می کند!
- همچنین برای پختن خود توت ها یا میوه ها به یک لگن لعابی نیاز دارید.
مرحله اول: تهیه مربا
اول از همه، توت ها را مرتب می کنیم، هر گونه زباله را از بین می بریم، به خوبی با آب بشویید تا تمیز شوند. اگر استخوان وجود دارد، آنها را بردارید. میوه را در یک کاسه لعابی قرار دهید. سپس با شکر گرانول بپاشید و چندین لایه (توت ها یا میوه ها - شکر) درست کنید. لگن را روی اجاق قرار دهید و مربا را بپزید و همیشه کف را از بین ببرید. باید بپزید تا تمام شکر حل شود، یا شاید کمی بیشتر. دو روش پخت وجود دارد - سریع و آهسته. در ادامه در مورد این روش ها بیشتر خواهیم نوشت.
مرحله دوم: آماده سازی ظروف
شیشه ها و درب ها را خوب بشویید مواد شوینده. سپس آنها را کاملا آبکشی می کنیم و می گذاریم آب آن کشیده شود و خشک می کنیم. همانطور که در بالا در مقاله ما توضیح داده شد، روش های مختلفی برای استریل کردن ظروف وجود دارد. آب تمیز را داخل تابه بریزید، آن را حرارت دهید تا آب شروع به جوشیدن کند، شیشه ها را در آب قرار دهید تا کاملاً در آب قرار گیرند. چند دقیقه بجوشانید و بردارید. حالا در مورد جوشاندن درب ها. اگر از درپوش‌هایی استفاده می‌کنید که با استفاده از آچار درز پیچ شده‌اند، باید آنها را چند ثانیه در آب جوش نگه دارید. درب های پلی اتیلن به مدت دو یا سه دقیقه در آب جوش غوطه ور می شوند. درب ها را می توان در مایکروویو پردازش کرد.مرحله سوم: نحوه بستن درست مربا در شیشه ها
بعد از اینکه مربا پخت، آن را در شیشه ها ریخته و درب آن را ببندید:- پس از جوشاندن، درب هایی که با استفاده از یک کلید مخصوص درز می پیچند، بلافاصله روی شیشه ها کشیده شده و پیچ می شوند. ظروف باید برگردانده شوند و به همین ترتیب رها شوند تا کاملاً خنک شوند.
- روکش های پلی اتیلن. پس از جوشاندن، آنها باید به سرعت روی شیشه ها گذاشته شوند و خود ظروف پس از خنک شدن باید برگردانده شوند. برای درک اینکه آیا درب به درستی روی آن قرار گرفته است، پس از خنک شدن، باید ببینید که آیا در بالای آن شکافی وجود دارد یا خیر. اگر بله، پس همه چیز به درستی انجام شد.
- پیچ و تاب آن ها مشابه پلی اتیلن ها قرار می گیرند. این نوع درب روی شیشه های نخ دار قرار می گیرد. هنگام باز کردن ظروف با این درب باید صدای کلیک شنیده شود، پس بهتر است چنین غذایی نخورید!
چگونه مربا را به درستی ببندیم - گرم یا سرد؟
همه چیز بستگی به روش تهیه غذا دارد. اگر مدت زیادی پخته شده باشد، می توان آن را در ظرف های سرد قرار داد و نیازی به غلتاندن در شیشه نیست. به سادگی می توانید این مربا را با یک درب پلاستیکی بپوشانید و تمام.و اگر غذا در حال جوشیدن باشد به روشی سریعسپس آن را در شیشه های استریل شده در حالی که داغ است، با درب فلزی می پوشانند و بلافاصله برمی گردانند. سپس می گذاریم تا خنک شود. بنابراین، اگر نمی‌دانید چگونه مربا را سرد یا گرم ببندید، روش پخت را انتخاب کنید. و پاسخ بلافاصله خواهد آمد!
نحوه بستن شیشه های مربا برای جلوگیری از کپک زدن
مواد غذایی که به درستی آماده و در بسته شده اند را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد. اما اگر ظرف یا درب آن بد پردازش شده باشد یا مربا به اشتباه ریخته شده باشد، ممکن است خراب شود و کپک در آن ظاهر شود. به همین دلیل باید تمام نکاتی که در بالا توضیح داده شد رعایت شود.نشانه هایی که با آنها می توانید متوجه شوید که هنگام آشپزی اشتباه کرده اید:
- رنگ ظرف تیره است، عطر میوه ای وجود ندارد - مربا را بیش از حد پخته اید.
- انواع توت ها (میوه ها) به طور یکنواخت در شربت پخش نمی شوند، آنها یا به سمت بالا یا در پایین قرار می گیرند، این نشان می دهد که فناوری شکسته است. اگر توت ها (میوه ها) ته نشین شوند، این نشانه آن است که شکر کافی اضافه نکرده اید. اما اگر برعکس، توت ها شناور هستند، ممکن است آنها را کم پخته باشید.
