- شکلات کورولک خرمالو

خوشمزه ترین نوع خرمالو. خرمالو کورولک به شکل گرد، با پوست نارنجی است که اغلب مغز شکلات از طریق آن قابل مشاهده است. هرچه تفاله این خرمالو قهوه ای تر باشد، خوشمزه تر و شیرین تر است. این خرمالو مقدار زیادی دارد استخوان های کشیده، از 4 تا 12-14 قطعه. این خرمالو طعمی کاملاً الهی و منحصر به فرد دارد. این بسیار شیرین است، در عین حال آبدار و خیس کننده نیست. آچار هرگز چسبناک نیست، حتی در حالت نابالغش. به هر حال، این خرمالو به شکل جامد خود خوراکی است، اما در این مورد اصلاً شیرین نیست.

از نظر شیرینی، خرمالوهای کورولک را می توان با آن مقایسه کرد و - همه آنها بسیار شیرین و فوق العاده خوشمزه هستند، اما خفه کننده نیستند، پس از خوردن آنها هرگز احساس شیرینی بیش از حد احساس نمی شود.

— خرمالو بزرگنوع کورولکا

این نوع خرمالو مشابه کورولک فوق الذکر است، اما تفاوت آن در این است که میوه های این خرمالو بسیار بزرگتر، رنگ گوشت آن کمتر قهوه ای است و زمانی که این خرمالو نرسیده باشد، کمی گره می زند، اما زمانی که کاملاً رسیده باشد. اثری از ویسکوزیته باقی نمی ماند. اگر کورولکا طعم شکلاتی‌تری دارد و رنگ آن بیشتر قهوه‌ای با ته‌های زرد است، پس این خرمالو قرمز قهوه‌ای با نت‌های آجیلی در طعم است. خدایی خوشمزه!

- پادشاه عسل اولیه

تا زمانی که رن شکلاتی برسد، از این غیر شکلاتی راضی هستیم. همچنین بسیار شیرین و خوشمزه است، اما در داخل سبک و بدون آن یادداشت های امضایی که به طور خاص در شکلات Korolka وجود دارد. خرمالوی لطیف «مغز»، خوشمزه. زود.

- خرمالو عسل/نارنگی

بیهوده نیست که به این خرمالوها چنین نام هایی داده شده است. نارنگی است زیرا شکل آن شکل نارنگی را تکرار می کند و عسل - به مزه. این یکی از شیرین‌ترین گونه‌های خرمالو است، که اغلب حتی شیرین‌کننده است. شما چند تکه می خورید و دیگر به دلیل شیرینی قوی آن غیرممکن است. این خرمالو هرگز دانه ندارد و گوشت آن همیشه به رنگ نارنجی روشن است، هنگامی که میوه کاملاً رسیده است، به قوام ژله مانند تبدیل می شود. این خرمالو بسیار لطیف است و وقتی رسیده است اصلا قابل حمل نیست حتی حمل آن در کیف هم غیرممکن است.
در مورد این خرمالو بیشتر بخوانید.

- گوجه خرمالو / قلب گاو

یک نوع خرمالو بسیار خوشمزه، بسیار درشت و بدون دانه. از نظر شکل و اندازه واقعاً شبیه قلب گاو نر بزرگ است. گوشت این خرمالو همیشه نارنجی رنگ است و در زمان رسیدن تیره نمی شود اما بسیار نرم و لطیف می شود. حمل و نقل خرمالو گوجه فرنگی رسیده نیز مانند خرمالو عسلی فوق دشوار است. خیلی تنوع شیرینخرمالو، اما نه به شیرینی عسل. این تنوع گاهی اوقات قلب گاو نر نیز نامیده می شود.

- خرمالو شارون

این یک خرمالوی فوق العاده مگا شیرین است. خوراکی هم به صورت جامد و هم بسیار فرم نرم. زمانی که خرمالو شارون کاملا رسیده باشد، از خرمالوی قبلی و از خرمالو عسلی/نارنگی نیز نرم تر و نرم تر است. در حالت رسیده، آن را فقط می توان از فروشگاه به خانه شما در یک جعبه حمل کرد (در یک کیسه تبدیل به پوزه می شود). خرمالو آذربایجانی زودرس اولین بار است که در میوه جات ظاهر می شود.
خرمالو شارون آذربایجان نوک تیز دارد (عکس زیر)، در حالی که شارون اسپانیایی شکلی صاف با صلیب های فشرده در انتهای آن دارد.

یک خرمالو کوچک فوق العاده خوشمزه با قوام مارمالاد و طعم شربت (آجیل)، شکلات تخته ای مانند اسنیکرز و آب نبات با آجیل. البته به شرطی که این خرمالو به مدت کافی روی درخت آویزان شده باشد و شیرینی و طعم دلخواه را بدست آورد. در مورد این تنوع زیبا بیشتر بخوانید.

— خرمالو انجیر شکلات / بابونه / فویو گرده افشانی

قدیمی ترین انواع خرمالو، اولین گونه ای است که در فروش ظاهر می شود. آذربایجانی فوق العاده شیرین و فوق العاده خوشمزه است، در حالی که چینی ملایم است.
هنگامی که گرده افشانی می شود، گوشت آن شکلاتی است، همچنین طعم آن، به علاوه دانه هایی وجود دارد:

و این خرمالو عسل انجیر (Fuyu UNPOLLINATE) است. آن ها این همان چیزی است، فقط گرده افشانی نشده است، بنابراین بدون دانه است، گوشت زرد دارد و طعم آن شکلاتی نیست، بلکه بیشتر شبیه عسل است.

- خرمالو معمولی

این بدترین نوع خرمالو است. او حتی در زمان رسیدن نیز می بافد. پوست و گوشت آن همیشه نارنجی است.

- خرمالو چینی

تقریباً تمام انواع خرمالو چینی شکل بسیار خاصی دارند - با نوار. حتی زمانی که این خرمالوها بسیار رسیده و نرم هستند، باز هم فاقد شیرینی هستند. همچنین دارای پوست سفت است که خرمالو ازبکستان هرگز چنین پوستی ندارد. من تا به حال با خرمالوی چینی خوب برخورد نکرده ام.

- خرمالو مصری دراز

قشنگه ولی طعمش مثل خرمالو چینی نیست.

من مدتهاست که می خواهم گل درمانی کنم. من چیزی برای درمان ندارم، اما مطمئناً غیر ضروری نخواهد بود. این باید یک روش بسیار جالب باشد!

پرورش دهندگان گیاه، انواع خرمالو را بسته به فرآیند گرده افشانی تقسیم می کنند. انواعی وجود دارد که برای میوه دادن به گرده افشانی نیاز دارند، به عنوان مثال، هیاکومه، گاتلی، گوشوآکی، زنجیارو (شکلات). انواع دیگر خرمالو بدون گرده افشانی میوه می دهند که عبارتند از: Sidles، Tamopan، Gosho. واریته های متوسطی نیز وجود دارد که میوه های آن در هر صورت سفت می شوند، اما گرده افشانی ها بزرگتر می شوند و طعم بهتری دارند.

توسط ویژگی های تغذیه ایدر میان انواع خرمالو گیاهانی با طعم ترش و گس وجود دارد که با رسیدن میوه از بین می رود و تفاله آن به حالت ژله ای تبدیل می شود. به عنوان مثال، اینها انواع هستند: Gosho، Costata، Sidles، Khachia. باغبانان خرمالو را در گروه دیگری از انواع قرار می دهند که میوه های آن در هر مرحله از بلوغ جامد باقی می مانند، آنها عملاً قابض نیستند و به گرده افشانی وابسته نیستند، اینها عبارتند از: فویو، چینئولی، قرن بیستم.

و انواع شاه خرمالو از هم جدا می شوند که اگر دانه های زیادی داشته باشند طعم و شیرینی بهتری دارند. محبوب ترین این گونه ها عبارتند از: Hiakume (Korolek)، Gately، Goshoaki، Zenjiaru (شکلات) و غیره.

تنوع گسترده ای از انواع خرمالو را می توان از نظر دوره رسیدن به سه گروه زودرس، اواسط و دیررس تقسیم کرد. اولین گونه هایی که در ماه اکتبر میوه می دهند عبارتند از: Sidles و Goshoaki. گونه های میان فصل، رایج ترین و در اوایل نوامبر رسیده می شوند: Hiakume، Zenjiaru، Hachia. خرمالوهای دیررس نزدیک به دسامبر میوه می دهند.

برای رشد خرمالو در قلمرو کراسنودار و کریمه، مقاوم در برابر سرما انواع زودرس، قادر به مقاومت در برابر یخبندان های نادر اما شدید است. گونه روسی که می تواند تا دمای 30- درجه را تحمل کند و همچنین هیبریدهای خرمالو ویرجینیا از ایالات متحده محبوب است.

چه نوع خرمالویی وجود دارد؟ شرح انواع.

خرمالو Rossiyanka - گونه ای که در کریمه پرورش داده شده است، گیاه اندازه های کوچکمقاوم در برابر یخبندان با شاخه های پراکنده. میوه ها گرد، مسطح و دارای پوشش مومی هستند. این خرمالو همه ساله میوه می دهد، میوه های آن دارای طعم متوسط، طعم بسیار شیرین و تفاله رسیده آن متوسط ​​سفت است. میوه ها در اواخر نوامبر رسیده و نرم می شوند. هر درخت بالغ می تواند تا 80 کیلوگرم محصول تولید کند.

انواع خرمالو کورولک. شاه خرمالو ارقام زیادی دارد که با توجه به ویژگی هایی که دارند بیشترین محبوبیت را در بین باغداران به دست آورده اند. در طول گلدهی، گیاه کاملاً با تک گل های قرمز پوشیده می شود و پس از یک ماه توده ای از تخمدان ها ظاهر می شود که تا پاییز به اندازه یک سیب متوسط ​​​​می رسد. در ماه نوامبر، میوه ها قهوه ای می شوند و با رسیدن، نرم می شوند. کینگله نارس طعم تلخ و ترش دارد، اما این خاصیت با انجماد از بین می رود.

خرمالو شکلاتی - Zendzhiaru. گونه‌ای که خیلی‌ها آن را دوست دارند، با ویژگی‌های طعم عالی، شکل گرد، با پوست نارنجی و پالپ مایل به قهوه‌ای. چگونه دانه های بیشترو هر چه گوشت تیره تر باشد، میوه خوشمزه ترخرمالو شکلاتی. وقتی می رسد کمی نرم و شیرین می شود اما در میوه های سفت قابض نیست.

خرمالو خاچیا. این میوه دارای پوست پرتقال و گوشت زرد است. قابضي قوي و طعم كمي دارد.

تاموپان یا خرمالو چینی. میوه های آن به شکل خاص دارای یک نوار عمیق در اطراف و یک پوست ضخیم است. پالپ خرمالو این رقم حتی در زمان رسیدن نیز فاقد شیرینی است.

خرمالو فویو یکی از ارقام زودرس است ویژگی متمایز- میوه توسط فرورفتگی های خارجی به بخش هایی تقسیم می شود. پالپ فویو بالغ رنگ قهوه ایبا چندین استخوان درخت این خرمالو به اندازه های بزرگ می رسد و میوه های فراوان می دهد.

خرمالوی شیرین Korolek با گوشت نارنجی تیره نرم، شاید برای همه شناخته شده باشد. این همان چیزی است که اغلب در قفسه های فروشگاه ها در پاییز یافت می شود. واریته های دیگر در منطقه ما چندان محبوب نیستند و با این حال در دنیا به تنهایی بیش از 450 گونه از این محصول و چندین برابر بیشتر واریته ها وجود دارد! درست است، همه برای غذا مناسب نیستند: برخی از آنها منحصراً ارزش تزئینی یا فنی دارند.

آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه خوشمزه ترین میوه های پرتقال را از بین انواع ارائه شده در فروشگاه تشخیص دهید؟ یا شاید آنها قصد دارند؟ در این مورد، مفید خواهد بود که ابتدا بیشتر درک کنید گونه های شناخته شدهاز این فرهنگ

• خرمالو ویرجینیا یا آمریکایی عمدتاً در غرب ایالات متحده رشد می کند، اما گاهی اوقات در سواحل مدیترانه و در اوکراین یافت می شود. میوه های این گونه از نظر اندازه متوسط ​​هستند - از 2 تا 6 سانتی متر قطر، اما ارزش غذایی بالایی دارند و محتوای قند آنها حدود 45٪ است.

ویدیو در مورد خرمالو

درخت بالغمی تواند به ارتفاع 25 متر برسد، گل های روی آن تک جنسیتی هستند، در ژوئن ظاهر می شوند، میوه ها در سپتامبر شروع به رسیدن می کنند. گونه ویرجینیابه خوبی رشد می کند انواع متفاوتخاک، از نزدیکی آب های زیرزمینی نمی ترسد و نسبت به رطوبت هوا و خاک زیاد نیاز ندارد. تنها شرط این است که محل فرود باید به خوبی توسط خورشید روشن شود. در باغ های خانگی، این گونه را می توان بدون سرپناه برای زمستان به دلیل مقاومت بالا در برابر سرما (اما فقط در معرض یخبندان های کوتاه مدت حداقل -35 درجه) پرورش داد.

• از اسپانیا تا ژاپن، خرمالو قفقازی در مناطق نیمه گرمسیری رشد می کند (در بازار و فروشگاه ها به عنوان "معمولی" فروخته می شود). میوه های آن بسیار کوچک - تا 2.5 سانتی متر، طعم ترش و سرشار از قند و ویتامین است. در درختان بالغ تا ارتفاع 30 متر، گل های ماده سفید-سبز و نر قرمز-زرد در اواخر ماه می شکوفا می شوند. رسیدن میوه در اکتبر تا نوامبر اتفاق می افتد. نمای قفقازینمی تواند به مقاومت در برابر یخبندان بالا ببالد: بیشترین انواع مقاومقادر به مقاومت در برابر یخبندان های کوتاه تا 25- درجه هستند، بنابراین کاشت ها برای زمستان به پناهگاه خوبی نیاز دارند.
• خرمالو ژاپنی (نام دیگر شرقی است) نه تنها در ژاپن، بلکه در ایالات متحده آمریکا، اسپانیا، اسرائیل، کره و چین نیز یافت می شود. باغبانان آماتور داخلی نیز آن را پرورش می دهند، اگرچه این گونه از یخبندان زیر 18- درجه می ترسد و قبل از شروع زمستان نیاز به پناهگاه اجباری دارد. یک درخت بالغ از نظر اندازه جمع و جور است - تا ارتفاع 10 متر. گلهای روی آن ماده، نر و مخلوط هستند.

برخی از گونه های ژاپنی حتی در زمان رسیدن نیز طعم ترش دارند و میوه های بدون دانه نیز وجود دارد

بسته به نوع، رسیدن میوه از اکتبر تا اوایل دسامبر اتفاق می افتد. برخی از گونه های ژاپنی حتی در زمان رسیدن نیز طعم ترش دارند و میوه های بدون دانه نیز وجود دارد. خرمالو شرقی بیشترین اندازه را دارد (وزن یک میوه می تواند به 0.5 کیلوگرم برسد). مزیت اضافی عملکرد بالا است، تا 500 کیلوگرم در هر درخت.

اولین محصولی که به فروش می رسد خرمالو انجیر است که به آن بابونه نیز می گویند زیرا وقتی بریده می شود شبیه گل می شود. طعم شیرین آن شبیه کینگ است، اما پالپ بابونه نارنجی باقی می ماند و اصلا تیره نمی شود.

خرمالو شکلاتی، که اغلب با "کورولوک" اشتباه گرفته می شود، در واقع است تنوع شرقیزنجی مارو. درختان متوسط ​​با تعداد زیادی گل نر هستند، بنابراین زنجی مارو می تواند به عنوان گرده افشان خوب عمل کند. میوه های دانه به رنگ قهوه ای مایل به نارنجی، با وزن تا 150 گرم، با پالپ تیره، بسیار شیرین و آبدار هستند. میوه هایی بدون دانه وجود دارد، آنها را می توان با روشنایی آنها متمایز کرد رنگ نارنجیپوست کندن. برداشت در ماه اکتبر آغاز می شود. در زمستان، دختر شکلاتی به سرپناهی در دمای زیر 18- درجه نیاز دارد.

Kinglet معروف نیز متعلق به گونه شرقی است، نام اصلی آن Hiakume است. این تنوع خود باروربا میوه های گرد با وزن تا 250 گرم رنگ پوست از نارنجی روشن (در نمونه های بدون دانه) تا قرمز تیره متغیر است.

این یک نوع خود بارور با میوه های گرد با وزن تا 250 گرم است

مزایا شامل نه تنها طعم شیرین و لطیف، بدون چسبندگی، بلکه قابلیت حمل و نقل عالی است. پوست صاف یکپارچگی خود را برای مدت طولانی حفظ می کند و گوشت حتی در حالت نارس هم نمی چسبد، زیرا تانن های بسیار کمی در کورولکا وجود دارد. Hyakume یکی از بهترین ها در نظر گرفته می شود انواع مولد، در باغ های خانگی رشد می کند. به طور متوسط ​​می توان از یک درخت 100-200 کیلوگرم جمع آوری کرد. با این حال، در زمستان که یخبندان زیر 18- درجه است، کاشت ها باید به دقت پوشانده شوند.

با وجود تمام مزایایی که دارد، Hiakume یک اشکال جدی دارد: مقاومت ضعیف در برابر بیماری.

گروه شرقی همچنین شامل خرمالو Ox Heart (یا Khachia) است که در واقع از نظر شکل و اندازه شبیه به گوجه فرنگی به همین نام است. میوه های نارنجی بزرگ با وزن تا 250 گرم بدون دانه هستند. هنگامی که کاملاً رسیده است، پالپ نرم، شیرین است، قوام آن شبیه ژله است، رنگ روشن باقی می ماند و تیره نمی شود. خاچیای نارس کمی بافندگی می کند. میوه دهی بدون گرده افشانی اتفاق می افتد.

خرمالوی به اصطلاح "سیب" شارون شایسته آن است توجه ویژه، از آنجایی که یک هیبرید جداگانه است که با عبور از درخت سیب و ظاهر ژاپنیخرمالو در طعم شیرین شگفت انگیز آن می توانید نت های به و زردآلو را بگیرید، عملاً هیچ قابضی وجود ندارد، هیچ دانه ای وجود ندارد. گوشت نارنجی روشن مانند سیب سفت می ماند، حتی وقتی رسیده است. از مزایای شارون می توان به حمل و نقل خوب و بی تکلف بودن گیاه در حین کشت اشاره کرد.

مهم نیست که شارون، شوکولادنیتسا و کورولک چقدر خوشمزه هستند، پرورش آنها در شرایط آب و هوایی روسیه چندان آسان نیست. انتخاب هیبریدهای بی تکلف تر و مقاوم در برابر یخ زدگی که توسط پرورش دهندگان داخلی پرورش داده شده اند، ایمن تر است.

پالپ زن روسی در حالت نارس خود قابض است اما پس از رسیدن پالپ به "مربا" تبدیل می شود و بسیار شیرین می شود.

به زن روسی که در باغ گیاه شناسی نیکیتسکی به دست آمده است توجه کنید. این همان چیزی است که در حال حاضر برای به دست آوردن انواع جدید خرمالو مناسب با آب و هوای ما استفاده می شود. ارتفاع درخت تا 4.5 متر می رسد، میوه ها تا نوامبر زرد می شوند و تا پایان نوامبر به نرمی کامل می رسند. هر ساله از یک درخت تا 80 کیلوگرم برداشت می شود. درست است، میوه ها از نظر اندازه بزرگ نیستند - وزن آنها حدود 50-70 گرم است.

در حالت نارس، پالپ زن روسی قابض است، اما پس از رسیدن پالپ به "مربا" تبدیل می شود و بسیار شیرین و لطیف می شود. رایحه دلپذیر. خرمالو قابل حمل باقی می ماند و تا دسامبر ماندگاری خوبی دارد.

زن روسی قادر به مقاومت در برابر یخبندان تا -27-30 درجه است. علاوه بر این از آفات و بیماری ها آسیب نمی بیند و این بدان معناست که نیازی به درمان کاشت با مواد شیمیایی نیست.

ویدئویی درباره خرمالو خوشمزه

هیبریدهای بین گونه ای مانند:

• Nikitskaya بورگوندی - میوه هایی با رنگ بورگوندی با وزن حداکثر 150 گرم، کیفیت های طعمکمتر از ظاهر شرقی نیستند، اما نت های ترش دارند. یک گرده افشان برای باردهی مورد نیاز است.
• Mount Goverla یک خرمالوی شرابی با طعم عالی است که وزن آن تا 270 گرم است. در اواخر اکتبر می رسد و می تواند یخبندان کوتاه تا 24- درجه را تحمل کند. یکی از بهترین هیبریدها محسوب می شود.
• کوه رومن کوش - میوه تا 250 گرم، رنگ زرد، در همان ابتدای آبان می رسند و تا ژانویه به خوبی نگهداری می شوند. مقاومت در برابر سرما متوسط ​​است (تا 24- درجه)، یک گرده افشان مورد نیاز است.

اکنون که محبوب ترین انواع خرمالو را می شناسید