Per secoli, gli indigeni delle Ande del Sud America hanno consumato la coca, le foglie di un arbusto che contengono vitamine e alcaloidi, tra cui gli alcaloidi della cocaina. Questa pianta era considerata sacra dagli indiani. Nel nostro tempo Boliviaè al terzo posto nel mondo (dopo Colombia e Perù) nella produzione di foglia di coca, o foglia di coca. Coltivazione e vendita foglie di coca rappresenta il 2% del PIL della Bolivia. Professione cocaleros- tradizionale per i contadini boliviani e funge da unica fonte di reddito e mezzo di sussistenza per molti.
Questa pianta è parte integrante della cultura nazionale della popolazione indigena, i discendenti degli antichi Inca. Molto prima che la cocaina venisse estratta dalle foglie di coca, la pianta veniva utilizzata per sopprimere la fame e la sete, migliorare la digestione e migliorare la resistenza fisica. Per chi vive in alta montagna, il modo migliore Masticare foglie di coca era considerato acclimatazione all'aria rarefatta. Non aveva nulla a che fare con la droga e non creava dipendenza. Le foglie di coca stanno alla cocaina come l’uva sta al vino.
Le piantagioni di coca occupano circa 30.000 ettari. Quasi tutti gli agricoltori coltivano cespugli di coca, sia per il consumo personale che per la vendita. I contadini che lavorano nelle piantagioni di cocaina sono chiamati cocaleros. Una famiglia raccoglie in media 25 kg di foglie crude al giorno e, dopo l'essiccazione, il suo peso diminuisce di 3-4 volte. Da 1000 kg di foglie fresche si ottengono solo 10 kg di pasta di coca.
Allo stesso tempo, il governo boliviano sostiene fortemente i cocaleros: le autorità stanno cercando di rimuovere la coca dalla lista delle piante vietate alla coltivazione dall'ONU. Il presidente Evo Morales, il primo indigeno aymara della storia, mastica pubblicamente foglie di coca e nega qualsiasi legame tra i contadini che le coltivano e i trafficanti di droga.
Evo Morales afferma: “Non è chiaro il motivo per cui la produzione di foglie di coca per il fabbisogno della società Coca-Cola sia considerata legale, ma la produzione della stessa foglia in scopi mediciè considerato illegale e deve essere distrutto. Esistono studi scientifici seri che dimostrano i benefici della coca per il corpo umano. In fin dei conti, non sono i boliviani i responsabili dell’esistenza di un megamercato per il consumo di droga negli Stati Uniti, e non sono stati i boliviani a inventare la tecnologia per trasformare le foglie di questa pianta in un potente farmaco. .”
Tuttavia, non è un segreto che i contadini boliviani vendano materie prime a coloro che producono cocaina dalle foglie di coca. La Bolivia è il paese più povero del Sud America e per molti residenti non esiste opzioni alternative guadagni. Il principale consumatore della droga prodotta dalle foglie di coca, gli Stati Uniti, lotta da decenni per sradicare la raccolta della coca nelle Ande. Secondo una ricerca scientifica, il 90% delle banconote circolanti negli Stati Uniti contengono tracce di cocaina. Secondo gli scienziati, la cocaina finisce sulla carta moneta durante le transazioni di droga.
L'arbusto di coca è un'interessante pianta ovale con piccoli fiori che si trovano su corti steli legnosi in piccoli gruppi. La corolla del fiore comprende cinque graziosi petali bianchi o gialli. Inoltre, ci sono antere a forma di cuore e il gineceo è costituito da tre piccole sottofoglie. I fiori eterostili si trasformano in bacche rosso vivo a maturazione. Le foglie alterne, dal picciolo corto, sono piuttosto sottili, sempre nude e dotate di bordo solido.
I germogli di foglie fresche dovrebbero essere raccolti per uso medicinale. di questo arbusto. Se le foglie si rompono facilmente quando vengono piegate, significa che sono mature. Di regola, il primo raccolto abbondante cade nel mese di marzo. Il secondo raccolto è previsto per l'inizio di luglio e il terzo raccolto finale per la fine di ottobre. I rigetti vegetali raccolti devono essere stesi in uno strato sottile su un panno di lana ruvida e asciugati accuratamente al sole. Quindi è consigliabile conservarli in un luogo buio, al riparo dall'umidità.
Questo arbusto sempreverde cresce fino a cinque metri. Il frutto del cespuglio di coca è una normale drupa ovale. La lunghezza del frutto con un seme non supera i 2 cm Il luogo di nascita della pianta è l'America tropicale. Oggi è ampiamente coltivato in India, Africa, America e Giava.
Proprietà utili del cespuglio di coca
I principali ingredienti attivi della pianta di coca sono considerati gli alcaloidi della cocaina. Sono contenuti nelle foglie fresche in una quantità pari a circa lo 0,2%. Altri alcaloidi sono metilecgoina cinnamato, truxillina, benzilecgoina, tropacocaina, ecgoina, idrossitropacocaina, diidrocuscoigrina, igrina e cuscoigrina. Va notato che alcuni alcaloidi non psicoattivi sono ancora utilizzati come additivo principale nella famosa bevanda Coca-Cola. Oltre agli alcaloidi, la pianta è molto ricca di tutti i tipi di microelementi e vitamine.
È stato dimostrato che, se masticata a lungo, una normale foglia di cespuglio di coca disseta perfettamente, sopprime la fame e allevia la fatica, poiché è uno stimolante naturale. Se applicati localmente, i preparati a base di questo arbusto paralizzano le terminazioni dei nervi, provocando un significativo ottundimento del senso del tatto e del dolore. Stimola perfettamente il sistema nervoso centrale quando viene assorbito nel sangue.
Il cespuglio di cocaina è capace di provocare uno stato di euforia a causa sua proprietà uniche sopprimere la sensibilità a qualsiasi sensazione spiacevole. Va detto che con un uso sufficientemente lungo può verificarsi una dipendenza, che si trasforma rapidamente in dipendenza da cocaina.
Utilizzo della pianta di coca
Per l'uso della pianta di coca, il valore principale è l'effetto dell'anestesia locale. Le molecole vegetali interagiscono facilmente con importanti neuroni del principale sistema nervoso periferico, per cui i neuroni vengono eccitati e si verifica intorpidimento in una certa parte del corpo. Tuttavia, la cocaina agisce sul sistema nervoso centrale in modo leggermente diverso. Fu questa pianta a diventare il primo anestetico locale, che permise di fare un enorme passo avanti nella chirurgia moderna.
Oggi vengono spesso utilizzati vari derivati di medicinali dalla pianta della coca. Ma durante le operazioni al viso viene utilizzata la cocaina, poiché restringe perfettamente i vasi sanguigni. Grazie a ciò, il sanguinamento è significativamente ridotto e il dolore è ridotto. Altri anestetici sintetici non hanno assolutamente nulla a che fare con gli alcaloidi della cocaina. Nell'uso medicinale tradizionale, le proprietà principali sono le qualità stimolanti dei prodotti contenenti la pianta di coca.
Tali farmaci sono progettati per ridurre la fame e la sete, oltre ad alleviare l'affaticamento. L'utilizzo delle foglie è efficace nella lotta contro forti mal di testa, fobia dell'altezza, emicranie e apatia. Le bevande concentrate a base di foglie fresche di coca aiutano a combattere effetti collaterali asma, malaria e malattie respiratorie. Per prevenire gravi problemi digestivi, si consiglia di assumere regolarmente rimedi ricavati dalle foglie del meraviglioso cespuglio di coca.
Questa pianta aiuterà a migliorare la salute generale e promuoverà anche la longevità. Sotto forma di antidolorifici, la cocaina viene prescritta non solo per alleviare il mal di testa, ma è efficace anche nel trattamento dei reumatismi e dell'artrite. Durante vari interventi chirurgici o durante il parto, gli alcaloidi della cocaina restringono i vasi sanguigni. È stato dimostrato che la pianta ha eccellenti proprietà antiemorragiche che stabilizzano il flusso sanguigno e fermano il sanguinamento in un tempo minimo.
In precedenza, i semi di cespuglio di coca venivano utilizzati per fermare rapidamente il sangue dal naso.
Il miracoloso estratto cocainizzato delle foglie della pianta viene utilizzato per preparare la famosa bibita Coca-Cola negli Stati Uniti. Cocaina dentro in questo caso utilizzato per esaltare il sapore e come ottimo tonico. Inoltre, le foglie dell'arbusto sono spesso incluse in molte bevande toniche ed energetiche. Inoltre le foglie della pianta vengono utilizzate nella produzione di elisir, alcol, nonché creme e saponi per la cura delicata per pelli sensibili.
Per preparare una tintura dal cespuglio di coca, avrete bisogno di 10 grammi di foglie e cespuglio per 100 ml di alcol al 70%. Il prodotto deve rimanere in infusione per almeno 30 giorni, trascorsi i quali si consiglia di filtrarlo accuratamente. La tintura può essere assunta diluita con acqua, 1-5 ml. È indicato per alleviare il dolore e il vomito persistente. Per ottenere un estratto dalla pianta è necessario lasciare in infusione le foglie fresche in alcool al 96% per circa 20 giorni. La proporzione tra materie prime e alcol è presa in un rapporto di 1:1. Dopo l'infusione, l'estratto viene filtrato e assunto in non più di 2 ml diluiti con una piccola quantità di acqua.
Cespuglio di coca in crescita
Per piantare nel terreno, dovrebbero essere presi solo semi freschi di cespuglio di coca. Se essiccati e conservati per lungo tempo, i semi perdono la loro vitalità. La vermiculite è considerata oggi il miglior substrato. Questo agente di germinazione ideale è il fattore principale per la rapida comparsa dei germogli. I semi vengono piantati a una profondità non superiore a tre cm La pianta presentata non piace alta umidità. Quando si trapiantano i germogli sistema radicale deve essere conservato insieme ad una zolla di terra.
Se tutte le condizioni sono soddisfatte, i primi germogli del cespuglio di coca possono apparire in circa tre settimane. Dopo che sono comparsi i germogli del cespuglio, è necessario posizionare sopra di essi uno speciale dispositivo fluorescente, poiché la pianta richiede molta luce per rapida crescita. Ulteriori fonti di luce non fanno mai male. Quando la vermiculite si asciuga completamente, annaffiare i semi è molto importante. L'umidità e il drenaggio dovrebbero essere buoni. L'elevata umidità può causare la comparsa di funghi pericolosi.
Per fertilizzante aggiuntivo cespuglio di coca, puoi usare speciali miscele organiche. Per innaffiare la pianta, gli esperti consigliano di scegliere fuso o acqua piovana. Il cespuglio di cocaina è molto resistente a vari acari e insetti, ma ha paura di parassiti dannosi come i vermi della farina. Va notato che le foglie vecchie sugli esemplari maturi dovrebbero essere rimosse regolarmente. La crescita può essere influenzata negativamente da sbalzi improvvisi di temperatura o umidità dell'aria, irrigazione intensiva o siccità.
Il giovane cespuglio di coca è estremamente sensibile, quindi non è consigliabile toccarlo spesso. Durante la rigenerazione nel suo secondo anno, non temere se la pianta inizia a perdere le foglie. L'età ottimale di una pianta per la produzione di semi è considerata compresa tra tre e cinque anni. Il mantenimento di una temperatura costante consente a una pianta così straordinaria di svilupparsi e crescere completamente.
Controindicazioni della pianta di coca
Le principali controindicazioni all'uso della pianta di coca sono una storia di convulsioni apiretiche, malattie progressive del sistema nervoso, varie reazioni allergiche al lievito, nonché reazioni gravi e complicazioni alla somministrazione di vaccini.
Il cespuglio di cocaina, o, come viene anche chiamato popolarmente, coca, appartiene alla specie arbustiva. La patria di questa pianta sono le foreste tropicali montane, che si trovano in Sud America. Ma oggi è estremamente raro in natura. In coltivazione questa pianta si trova in India, nell'isola di Giava, nel continente africano, in Asia e in Sud America. Il cespuglio di cocaina è un arbusto sempreverde alto (fino a 3 m). I fusti giovani di questa pianta sono verdi, mentre quelli più maturi sono bruno-rossastri. Le foglie di coca sono nude, ellittiche, larghe, lunghe fino a 9 cm, di colore verde chiaro. La coca fiorisce con piccoli fiori bianco, a volte con una tinta gialla. I frutti sono di colore rosso vivo e di forma ovale. I frutti sono una drupa monoseme di circa 2 cm.
Preparazione e conservazione della pianta di coca
Come materie prime medicinali e per la fabbricazione di stupefacenti vengono utilizzati:
- foglie di coca;
- Semi di cespuglio di coca.
Nelle zone dell'America Centrale le foglie di questo arbusto vengono raccolte in comuni sacchi e poi essiccate all'aria aperta. Durante l'essiccazione il peso della materia prima viene circa dimezzato. Dopo che le foglie sono completamente essiccate, vengono frantumate e utilizzate per preparare medicinali, oppure vengono trattate con una soluzione speciale e viene preparata una pasta, che funge da materia prima per ottenere una sostanza narcotica.
I semi dell'albero di coca vengono raccolti dopo che il frutto è completamente maturo, separati dalla buccia ed essiccati all'aria aperta. Conservare in sacchetti di stoffa per circa 24 mesi.
Utilizzare nella vita di tutti i giorni
Fin dall'antichità le foglie di questa pianta sono state utilizzate dagli sciamani per compiere rituali sacri. Queste foglie aiutavano gli sciamani ad entrare in una trance leggera, facilitando la comunicazione con gli spiriti. L'estratto di foglie di coca viene utilizzato come aroma naturale per la Coca Cola. In cosmetologia, gli estratti delle foglie della pianta di coca vengono utilizzati per preparare cosmetici per la cura della pelle sensibile.
Composizione e proprietà medicinali della pianta di coca
- Le foglie del cespuglio di coca contengono grandi quantità alcaloide della cocaina, tropacocaina, couxigrina e altri principi attivi. Inoltre, le foglie di coca ne contengono molto microelementi utili e vitamine. IN
- Nella medicina popolare e tradizionale, le materie prime di questa pianta vengono utilizzate per preparare farmaci per varie malattie.
- Innanzitutto, dalle foglie di coca si estrae la cocaina, che viene utilizzata nella medicina tradizionale come anestetico locale per interventi nella cavità orale, nella laringe e nella cavità nasale.
- Sebbene la cocaina sia una droga narcotica, è questa sostanza che viene utilizzata come anestesia durante gli interventi chirurgici al viso, poiché la cocaina ha la capacità unica di restringere i vasi sanguigni.
- Sulla base di questa pianta vengono realizzati preparati che riducono la sensazione di fame e sete e servono anche come stimolatori energetici naturali per alleviare la stanchezza.
- I preparati a base di questa pianta vengono utilizzati nel trattamento delle malattie respiratorie, ad esempio l'asma bronchiale;
- Il tè a base di foglie secche della pianta di coca è un ottimo rimedio per trattare i problemi digestivi.
Uso della pianta di coca nella medicina popolare
Decotto di semi di coca per sangue dal naso
1 cucchiaio. semi di cespuglio di coca tritati, versare 200 ml di acqua bollente e lasciare agire per 5 minuti. Bevi questo infuso in caso di epistassi difficile da fermare. E per frequenti epistassi, questa infusione viene assunta 3 volte al giorno prima dei pasti, circa 75 ml.
Infuso alcolico di foglie di coca per il vomito
Prendi 10 g di foglie tritate del cespuglio di coca (sono circa 2 cucchiai) e versa 100 ml di chiaro di luna forte o alcol al 70%. Questa miscela deve essere lasciata in infusione per 30 giorni. Trascorso questo periodo, l'infuso deve essere filtrato e assunto in caso di vomito grave, 1 cucchiaino. (5ml).
Vodka o infuso alcolico per il mal di denti
Lo stesso infuso viene utilizzato come analgesico per il mal di denti. Per fare questo, immergere un batuffolo di cotone nell'infuso e applicare questo tampone sul dente dolorante.
Per asma e malattie respiratorie
Per trattare i sintomi dell'asma bronchiale, viene preparato un estratto dalle foglie fresche del cespuglio di coca. Macinare le foglie di coca fresche e aggiungere alcool puro. Foglie e alcol dovrebbero essere assunti in rapporto 1:1 e infusi cristalleria almeno 20 giorni. Successivamente, l'estratto risultante deve essere filtrato e assunto per malattie respiratorie in non più di 2 ml. (poco meno di un cucchiaino), da diluire in poca acqua una volta al giorno.
Per disturbi del tratto digestivo
Si consiglia di preparare e bere le foglie tritate del cespuglio di coca o il tè già pronto acquistato da questa pianta per i disturbi del tratto digestivo. Puoi bere lo stesso tè una volta al giorno come misure preventive malattie del tratto digestivo.
Per il mal di testa e per alleviare la stanchezza
Contro il mal di testa e per alleviare la stanchezza, si consiglia di masticare foglie fresche dell'albero di coca. Masticare le foglie fresche di questa pianta riduce anche la fame e la sete poiché contengono molte vitamine. Masticare foglie fresche di coca è un ottimo tonico generale.
Controindicazioni
La cocaina, che si trova in grandi quantità nelle foglie dell'albero di coca, provoca aumento della pressione sanguigna e tachicardia, quindi i farmaci a base di questa pianta non dovrebbero essere assunti da persone con malattie cardiovascolari, così come da pazienti ipertesi.
Le droghe basate sull'albero della cocaina non dovrebbero essere assunte da persone con salute mentale instabile, poiché la cocaina contenuta in queste droghe provoca uno stato di euforia, dopo il quale subentra uno stato di depressione.
Un'overdose di droghe contenenti cocaina provoca allucinazioni, intossicazione del corpo e, in dosi particolarmente elevate, danni cerebrali e persino la morte. L'assunzione di droghe contenenti cocaina è vietata dalla legge, poiché contengono una sostanza narcotica.
I contadini boliviani coltivatori di coca hanno soddisfatto i clienti con un nuovo prodotto per la tavola di Capodanno: in questo paese sudamericano sono stati messi in vendita dolci panini di Capodanno a base di coca. " energia extra", vale a dire fibre di foglie di coca contenenti numerosi alcaloidi.
Secondo la pubblicazione cilena La Segunda, sono già stati prodotti cinquemila prodotti da forno insoliti ed è prevista la loro ulteriore produzione.
Il prezzo di uno di questi dolcetti di Capodanno è di circa quattro dollari. Prima del nuovo anno, i panini alla coca saranno venduti solo in dipartimento di Cochabamba Tuttavia, nel 2012, la geografia delle vendite si espanderà e i rotoli saranno disponibili in tutta la Bolivia.
Lo affermano i produttori, la Bolivian Coca Enterprise in genere, senza essere trasformata in cocaina, la coca non crea dipendenza e la farina ottenuta dalla foglia della pianta contiene calcio, ferro e numerose vitamine.
Ora l'azienda produce lotti di prova di altri prodotti utilizzando la coca: bevande rinfrescanti ed energetiche, caramello, liquori, antidolorifici. "Il nostro obiettivo è dimostrare a tutti che la coca può essere utilizzata anche per produrre prodotti utili", affermano i rappresentanti della fabbrica.
L'impresa di produzione della coca boliviana è un progetto nato su iniziativa del presidente del paese Evo Morales, che sostiene fortemente lo sviluppo dell'industria della coltivazione della coca per il consumo tradizionale. Le autorità boliviane affermano che la foglia di coca in sé non è una droga e fa parte della cultura andina.
Lo stesso Morales è noto per la sua forte posizione sulla necessità di legalizzare la coca come pianta.
Morales, un indiano Aymara, coltivava la coca in gioventù. La foglia di Inal Mama (nome rituale con cui è conosciuta la pianta tra gli Aymara) è da secoli utilizzata da loro per combattere la fame, la stanchezza e il mal di montagna. Lo usano anche per scopi rituali e per curare la malaria, l'ulcera e l'asma.Successivamente, Evo Morales divenne segretario generale del Movimento Contadino Cocaleros e non lasciò questo incarico nemmeno dopo essere stato eletto presidente della Bolivia.
Ripetutamente in occasione di incontri internazionali, ha masticato in modo dimostrativo foglie di coca, anche alla conferenza delle Nazioni Unite sulla droga. Morales ha persino organizzato una vacanza speciale: la Giornata nazionale della masticazione delle foglie di coca. (L.T.: Capisco, questo Evo è proprio un burlone!).
Evo Morales ha deciso che la Bolivia si rifiuterà di conformarsi alla Convenzione unica sugli stupefacenti delle Nazioni Unite perché, secondo la convenzione, dal 1961 la foglia di coca è inclusa nell'elenco delle sostanze stupefacenti ed è considerata proibita.
La Bolivia, che è uno dei leader mondiali nella produzione di coca insieme a Colombia e Perù, alla fine degli anni '80 ha adottato una legge che limita la terra occupata dalla coca a 12mila ettari. In Bolivia vengono chiamate “piantagioni tradizionali di coca”.
Attualmente, il partito al governo della Bolivia, il Movimento verso il Socialismo (Movimiento al Socialismo), propone di quasi raddoppiare la superficie delle piantagioni legali di coca in questo paese - da 12mila a 20mila ettari, riferisce la pubblicazione locale Pagina Siete.
Essendo un convinto sostenitore della rinascita della “cultura tradizionale della coca”, Evo Morales sostiene allo stesso tempo una lotta attiva contro il traffico di droga.A conferma di ciò, ha avanzato una proposta per legiferare sul permesso di abbattere gli aerei che trasportavano cocaina."Abbiamo bisogno di una norma che ci permetta di abbattere gli aerei dei trafficanti di droga, nel caso in cui si rifiutino di atterrare, e sappiamo con certezza che hanno a bordo droghe o sostanze per la loro produzione", ha detto il capo dello Stato. Secondo Morales questa norma dovrebbe essere adottata dal Parlamento.
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Per lo sviluppo generale:
Fonte: http://www.flowersweb.info/catalog/detail.php?PID=555&GID=65
La coca è un arbusto sempreverde che può raggiungere i 5 m di altezza. Nel 1859, Albert Niemann dell'Università di Göttingen isolò per primo il principale alcaloide della coca, che chiamò cocaina.
La coca costituisce la principale materia prima per la produzione di cocaina, ma gli abitanti dei paesi andini non considerano le sue foglie nella loro forma naturale una droga. Le foglie vengono utilizzate da migliaia di anni nella medicina tradizionale e anche come additivi del cibo e nelle cerimonie religiose. Le foglie di coca vengono utilizzate per produrre numerosi prodotti, tra cui tè, farina, vino e birra.
Le popolazioni andine tradizionalmente portano con sé un sacchetto chiamato chuspa o huallqui, che contiene una porzione giornaliera di foglie di coca, insieme a una piccola quantità di polvere di ilucta o lipta (Quechua llipt"a), calce viva o cenere di quinoa. Una piccola quantità di polvere viene masticata insieme alle foglie di coca; questo ne attenua l'aroma astringente e favorisce l'estrazione dell'alcaloide. Nomi delle polveri in paesi diversi diverso. In Perù è solitamente chiamata lipta (quechua llipt"a) e lejia (spagnolo lejia). Molte di queste sostanze hanno un sapore salato, ma ci sono delle eccezioni. Nella zona di La Paz, in Bolivia, si usa un sostanza nota come lejia dulce (dolce schiocco), ottenuta dalle ceneri della quinoa mescolate con anice e canna da zucchero, formando una morbida massa nera dal sapore dolce e aroma gradevole liquirizia. Utilizzato in alcuni posti bicarbonato di sodio chiamato bico in spagnolo. bico.
La pratica di masticare le foglie di coca era essenziale per la sopravvivenza nelle dure condizioni di montagna. Le foglie di coca ne contengono moltissimo nutrienti, oltre agli alcaloidi che alterano l'umore. Ricchi di proteine e vitamine, i cespugli di coca crescono in luoghi dove altre fonti di cibo sono scarse. La coca è stata utilizzata anche per sopprimere la sensazione di sonnolenza e mal di testa associati alla bassa pressione sanguigna in montagna. La coca era così comune e centrale nella visione del mondo andina che la distanza veniva spesso misurata in unità chiamate cocada o akulli, il numero di bocconi di foglie di coca che potevano essere masticati da un punto all’altro. La cocada veniva utilizzata anche per misurare il tempo, ovvero il tempo necessario per masticare un boccone di foglie di coca prima di perdere sapore e potenza.
La coca era considerata una pianta sacra e veniva utilizzata nelle cerimonie religiose dei popoli andini, sia pre-incaici che incaici. Durante le cerimonie religiose, gli indiani usavano il fumo di coca come sacrificio al sole. La coca è ancora utilizzata per scopi religiosi, come huaca (quechua wak"a, "oggetto di venerazione") presso i popoli del Perù, Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina settentrionale e Cile. Le foglie di coca vengono utilizzate anche per predire il futuro.
Al giorno d'oggi, masticare foglie di coca è particolarmente comune nelle montagne della Bolivia, dove la coltivazione e il consumo di coca fanno parte della cultura nazionale. La coca funge da potente simbolo dell'identità culturale e religiosa locale. Le foglie di coca vengono vendute in sacchetti nei mercati locali e nelle bancarelle ambulanti.
Tè alla coca (spagnolo: Mate de coca), a base di foglie di coca. La produzione commerciale di tè dalle foglie di coca è diventata molto diffusa, tali tè sono venduti liberamente in tutti centri commerciali e nei negozi nei paesi andini. Il consumo di tè alla coca è comune nei paesi del Sud America. Il tè alla coca viene utilizzato anche per scopi medicinali e per rituali religiosi presso i popoli andini. Sul “Cammino Inca” (strada turistica per Machu Picchu), guide e turisti bevono tè alla coca per alleviare il mal di montagna. Quando i funzionari visitano La Paz, è consuetudine offrire agli ospiti un tè alla coca. Secondo le agenzie di stampa, anche la principessa Anna e Papa Giovanni Paolo II hanno bevuto tè alla coca.
La coca viene utilizzata per produrre cosmetici e nell'industria alimentare. La Coca-Cola Company acquista ogni anno 115 tonnellate di foglie di coca dal Perù e 105 tonnellate dalla Bolivia per utilizzarle come componente aromatico nella Coca-Cola. Nell'industria farmaceutica, la coca viene utilizzata nella produzione di farmaci anestetici.
Varietà e classificazione
Esistono 12 specie di Erythroxylum coca. Due, E. coca var. ed E. coca var. ipadu, quasi indistinguibile; E. novogranatense var.novogranatense ed E. novogranatense var. truxillense appartengono alla stessa specie ma sono morfologicamente distinti.
Farmacologia
Il componente farmacologicamente attivo della coca è l'alcaloide cocaina, contenuto in una quantità pari a circa lo 0,2% nelle foglie fresche. Oltre alla cocaina, la foglia di coca contiene molti altri alcaloidi, tra cui metilecgoina cinnamato, benzilecgoina, truxillina, idrossitropacocaina, tropacocaina, ecgoina, cuscoigrina, diidrocuscoigrina, nicotina e igrina. Alcuni di questi alcaloidi non psicoattivi sono ancora utilizzati come additivo nella Coca-Cola. La coca è anche ricca di vitamine e microelementi. Quando masticata, la foglia di coca agisce come stimolante, sopprimendo la fame, la sete e la stanchezza. Alcuni anestetici, come la novocaina, derivano dalla coca. La LD50 delle foglie secche di coca è di 3450 mg/kg, tuttavia questa cifra si basa su un contenuto di cocaina di 31,4 mg/kg.
Coltivazione e utilizzo
Foglia di coca
La pianta della coca viene tradizionalmente coltivata ai piedi delle Ande o sugli altopiani, a seconda della varietà coltivata. Sin dai tempi antichi, le sue foglie sono state utilizzate come stimolante dalle popolazioni indigene di Venezuela, Colombia, Ecuador, Perù e Bolivia. In montagna, quando i livelli di ossigeno sono bassi, bere coca aiuta a rimanere attivi. La Coca ha anche religiosi e significato simbolico. Negli Stati Uniti, nonostante la produzione e l’uso legale della cocaina per scopi medicinali, dagli anni ’80 la coltivazione senza restrizioni della cocaina è vietata a causa delle massicce vendite sul mercato illegale.
Buoni esemplari freschi di foglie essiccate si raddrizzeranno, avranno un forte aroma simile al tè, intorpidiranno gradualmente la bocca quando masticati e il gusto sarà acuto e gradevole. Le foglie vecchie acquisiscono un odore specifico, colore marrone e non abbastanza piccante da gustare.
I semi vengono piantati da dicembre a gennaio separatamente dai giovani germogli in un luogo protetto dal sole. Ad un'altezza di 40-60 cm, le piantine vengono trapiantate in un terreno accuratamente diserbato. La coca fiorisce meglio nelle zone calde e umide, aree aperte; nelle foreste tropicali. Le foglie migliori vengono coltivate in zone collinari e asciutte. Vengono raccolti solo germogli freschi di foglie. Le foglie mature per l'assemblaggio si rompono quando vengono piegate. Il primo raccolto, il più abbondante, si raccoglie a marzo, dopo la stagione delle piogge; il secondo alla fine di giugno, il terzo a ottobre o novembre. Foglie raccolte((matu) vengono stesi in uno strato sottile su un panno di lana grossolana per asciugarli al sole. Le foglie essiccate vengono conservate in sacchetti, al riparo dall'umidità.
Uso tradizionale
Uso quotidiano
Nelle Ande, le popolazioni indigene utilizzano le foglie di coca da migliaia di anni. Tradizionalmente portano una borsa chiamata chuspa o huallqui, che contiene una scorta giornaliera di foglie di coca, insieme a una piccola quantità di polvere di ilucta o lipta (Quechua llipt"a), calce viva o cenere di quinoa. Una piccola quantità di polvere viene masticata insieme alle foglie di coca; questo ammorbidisce il loro aroma astringente e favorisce l'estrazione dell'alcaloide. I nomi della polvere sono diversi a seconda dei paesi. In Perù si chiama solitamente lipta (quechua llipt"a) e lejía (spagnolo lejía) . Molte di queste sostanze hanno un sapore salato, ma ci sono delle eccezioni. Nella zona di La Paz, in Bolivia, viene utilizzata una sostanza conosciuta come lejía dulce (dolce schiocco), che si ottiene dalle ceneri della quinoa mescolate con anice e zucchero di canna, formando una morbida massa nera dal sapore dolce e un sapore gradevole aroma di liquirizia. Alcuni posti usano il bicarbonato di sodio chiamato bico. bico.
La pratica di masticare le foglie di coca era essenziale per la sopravvivenza nelle dure condizioni di montagna. Le foglie di coca contengono molte sostanze nutritive, oltre agli alcaloidi che alterano l'umore. Ricchi di proteine e vitamine, i cespugli di coca crescono in luoghi dove altre fonti di cibo sono scarse. La coca è stata utilizzata anche per sopprimere la sensazione di sonnolenza e mal di testa associati alla bassa pressione sanguigna in montagna. La coca era così comune e centrale nella visione del mondo andina che la distanza veniva spesso misurata in unità chiamate cocada o akulli, il numero di bocconi di foglie di coca che potevano essere masticati mentre si camminava da un punto all'altro. La cocada veniva utilizzata anche per misurare il tempo, ovvero il tempo necessario per masticare un boccone di foglie di coca prima di perdere sapore e potenza.
Uso sacro
La coca era considerata una pianta sacra e veniva utilizzata nelle cerimonie religiose dei popoli andini, sia pre-incaici che incaici. Durante le cerimonie religiose, gli indiani usavano il fumo di coca come sacrificio al sole. La coca è ancora utilizzata per scopi religiosi, come huaca (quechua wak"a, "oggetto di venerazione") presso i popoli del Perù, Bolivia, Ecuador, Colombia, Argentina settentrionale e Cile. Le foglie di coca vengono utilizzate anche per predire il futuro.
A Santa Marta, sulla costa caraibica della Colombia, la coca viene consumata utilizzando uno speciale dispositivo chiamato poporo. Poporo è un simbolo della mascolinità, ma allo stesso tempo un simbolo sessuale della donna. Il dispositivo ha la forma di un utero e il bastoncino all'interno è come un fallo. I movimenti del bastone nel poporo simboleggiano il rapporto sessuale. Per l'uomo poporo è un talismano che significa "cibo", "donna", "memoria" e "meditazione". È importante sottolineare che il poporo è un simbolo di mascolinità. Ma è la donna che dona agli uomini la loro mascolinità. Alle donne è vietato usare la coca fino a quando il figlio non sarà pronto per il matrimonio.
Titoli
Masticare la coca si chiama mambear, chacchar (Quechua chaqchay) o acullicar (Quechua akulliy), o in Bolivia, picchar. Verbo spagnolo Anche il masticare è usato frequentemente, insieme allo slang "bolear" - parola derivata dalla parola "bola", che significa "masticare una pallina di coca dietro la guancia". Al giorno d'oggi, masticare foglie di coca... evento comune tra la popolazione andina. È particolarmente comune nelle montagne della Bolivia, dove la coltivazione e il consumo di coca fanno parte della cultura nazionale. La coca funge da potente simbolo dell'identità culturale e religiosa indigena delle tribù sudamericane. Le foglie di coca vengono vendute in sacchetti nei mercati locali e nelle bancarelle ambulanti.
Tè alla coca
Tè alla coca (spagnolo: Mate de coca), a base di foglie di coca. La produzione commerciale di tè dalle foglie di coca è diventata molto diffusa; tali tè sono venduti liberamente in tutti i centri commerciali e negozi dei paesi andini. Il consumo di tè alla coca è comune nei paesi del Sud America. Il tè alla coca viene utilizzato anche per scopi medicinali e per rituali religiosi presso i popoli andini. Sul “Cammino Inca” (strada turistica per Machu Picchu), guide e turisti bevono tè alla coca per alleviare il mal di montagna. Quando i funzionari visitano La Paz, è consuetudine offrire agli ospiti un tè alla coca. Secondo le agenzie di stampa, il tè alla coca è stato bevuto anche dalla principessa Anna e da Papa Giovanni Paolo II.
Uso internazionale
La coca è stata a lungo oggetto di contrabbando. L’esportazione legale di coca trasformata è ben consolidata, con le foglie di coca esportate come tè, un additivo per la Coca-Cola e per uso medicinale. Diversi campioni prelevati dalla residenza di Shakespeare, risalenti al XVII secolo, hanno portato alla scoperta della cocaina. La regina Vittoria d'Inghilterra faceva uso di cocaina.
Industria
La coca viene utilizzata per produrre cosmetici e nell'industria alimentare. La Coca-Cola Company acquista ogni anno 115 tonnellate di foglie di coca dal Perù e 105 tonnellate dalla Bolivia per utilizzarle come componente aromatico nella Coca-Cola. Nell'industria farmaceutica, la coca viene utilizzata nella produzione di farmaci anestetici...
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