Diete proteiche sono sempre stati popolari: questo è il cibo più delizioso e facilmente trasportabile con la capacità di conservarsi massa muscolare e bruciare i grassi. Una delle diete più popolari ed efficaci è la dieta del Cremlino per dimagrire. Il nome deriva da persone che si lamentavano del fatto dell'oscurità, ma dell'ampia popolarità tra i nobili - funzionari del Cremlino. A proposito, la dieta del Cremlino divenne popolare anche prima del crollo dell'URSS, ma solo in circoli ristretti.

All'inizio, il principio della nutrizione era davvero tenuto segreto e si vantavano solo di perdere peso. E solo pochi anni dopo il principio della dieta divenne disponibile per tutti. Ma il nome “Cremlino” rimase, poiché i prodotti consigliati per seguire la dieta non erano liberamente disponibili sugli scaffali dei negozi. Questo fatto ha solo assicurato il nome alla dieta degli astronauti all'estero. Se nessuno ha incontrato la nutrizione della dieta del Cremlino, l'essenza e il principio possono essere caratterizzati in un'unica espressione: nella dieta si consiglia di mangiare carne e eventuali salumi. Maggiori dettagli sul principio nutrizionale della dieta del Cremlino saranno discussi più avanti nell'articolo.

Sorprendentemente, dicono che anche il consumo eccessivo di prodotti a base di carne contribuisce alla perdita di peso. Alle persone grasse piace la dieta: contare i punti risulta essere molto più facile a stomaco pieno. Il menu può comprendere piatti completamente diversi, compresi anche i dessert. È importante tenere conto della quantità di punti consumati al giorno.

La dieta del Cremlino è un calcolo quotidiano dei punti dei piatti consumati. La condizione principale è non superare il numero di punti raccomandato. I punti sono il contenuto di prodotti per 100 g. L'essenza della dieta del Cremlino è ridurre significativamente il contenuto di carboidrati nella dieta quotidiana. Ma i grassi rimangono nei prodotti e gli esperti affermano che il fatto presentato non dovrebbe influire sulla perdita di peso. A proposito, lo strutto non contiene affatto carboidrati e le salsicce di maiale ne contengono solo 2 g.

La dieta del Cremlino comprende solo 4 fasi. La loro durata dipende dalle caratteristiche individuali della persona che perde peso. Puoi raggiungere il peso desiderato in un mese o in un anno. In relazione a questo fatto, gli esperti sostengono che non si dovrebbe abusare della dieta del Cremlino. Dovrebbe essere evitato anche da persone con malattie del fegato, dei reni, del sistema cardiaco o con colesterolo alto. Nonostante gli avvertimenti, le persone in sovrappeso preferiscono la dieta del Cremlino. Ciò è spiegato dall'efficacia della nutrizione: in 2 settimane puoi perdere fino a 10 kg peso in eccesso. Inoltre i chilogrammi persi non ritornano anche se si ritorna al precedente cattiva alimentazione– in questo caso puoi mantenere il tuo nuovo peso per un anno.

Opinione di un esperto

Smirnov Viktor Petrovich
Dietista, Samara

La dieta del Cremlino è controindicata per quei pazienti in cui una rapida perdita di peso può portare ad un'esacerbazione di malattie croniche, poiché è la dieta del Cremlino che può portare a uno squilibrio tra l'assunzione di nutrienti: proteine, grassi e carboidrati. Per dirla semplicemente, è sbilanciato. È controindicato anche per quelle persone a cui non piace contare, poiché è necessario effettuare i calcoli prima di ogni pasto.

Molte persone che seguono la dieta del Cremlino notano che è abbastanza saziante. Ma, come nei casi precedenti, questa dieta presenta molte controindicazioni. Ad esempio, il patè di fegato è controindicato per le persone che soffrono di iperuricemia e gotta, lo stesso vale per i fagioli. Come sapete, la dieta del Cremlino prevede il consumo di grandi quantità di salsicce, carne e frattaglie. Pertanto, è meglio non utilizzare questa dieta per i pazienti con diagnosi di gotta e malattie croniche dell'apparato digerente, inclusa la pancreatite.

Vantaggi e svantaggi della dieta del Cremlino

La dieta del Cremlino ha i suoi lati positivi e negativi. I vantaggi di tale nutrizione includono i seguenti fatti:

• rapida perdita di peso e mantenimento del peso a lungo termine;
• eliminare i problemi della pelle quando la causa è il consumo eccessivo di carboidrati;
• puoi mangiare a sazietà: l'assenza di fame previene i guasti;
• Le ricette della dieta del Cremlino sono così varie che non ti permetteranno di indulgere in cibi proibiti.

Gli unici aspetti negativi includono la presenza di controindicazioni: non tutte le persone possono ricorrere alla dieta del Cremlino. Qui si distinguono le persone con diabete, gastrite e altre malattie del tratto digestivo.

Prima di perdere peso con la dieta del Cremlino con il punteggio, dovresti consultare. È meglio sottoporsi inoltre a un esame completo per escludere malattie legate a controindicazioni.

Fasi della dieta del Cremlino

Una dieta del Cremlino più dettagliata è presentata come segue:

• la prima fase dura 2 settimane, durante le quali è consentito consumare non più di 20 g di carboidrati al giorno;
• la seconda fase è complessa - dura dalle 4 alle 6 settimane, durante le quali ai 20 g iniziali di carboidrati se ne aggiungono settimanalmente altri 5 - raggiungendo così i 40 g, ma se il peso si riduce, si mantengono per altre 2 settimane con gli stessi numero di punti (questa fase può essere prolungata fino al raggiungimento del risultato desiderato);
• la terza fase - che dura non più di 2 settimane - è un'uscita dalla dieta, che prevede l'aggiunta di altri 10 ga 40 g di carboidrati ogni settimana, arrivando a 60 g;
• La quarta fase consiste nel mantenere il risultato con il consumo giornaliero di 60 g di carboidrati.

Gli esperti dicono che una persona dovrebbe consumare quotidianamente 60 g di carboidrati al giorno per mantenere la sua figura snella e non danneggiare gli organi interni: questa è la norma non solo secondo la dieta del Cremlino.

Il superamento della norma provoca un aumento dello strato di grasso: i carboidrati trasformati, ma non utilizzati, formano cellule adipose. Se una persona che ha perso peso continua a fare ulteriore esercizio, può aumentare norma quotidiana carboidrati fino a 70 g, ma tenendo conto della presenza di allenamento almeno 3 volte a settimana.

Breve tabella della dieta del Cremlino

Ecco una breve tabella del contenuto di carboidrati negli alimenti di base. La tabella completa dei punti per la dieta del Cremlino è presentata su Internet o nei libri sulla nutrizione. Il contenuto di carboidrati può essere trovato anche sulle etichette degli alimenti: il numero indicato è il numero di punti presi in considerazione durante la creazione dei menu.

Una breve tabella della dieta del Cremlino è la seguente:

Quando si segue una dieta, è meglio trovare una tabella con punti per piatti già pronti: ciò semplificherà notevolmente la pianificazione del menu.

Menu di esempio per una settimana per la dieta del Cremlino

Ora dovresti presentare un menu di esempio per la settimana. La dieta del Cremlino ha un vantaggio, poiché il menu per 1 settimana, giorno per giorno, può essere compilato in modo indipendente, tenendo conto della norma dei carboidrati esistente nella fase superata. Quando si realizzano le proprie ricette utilizzando i prodotti preferiti, è importante eseguire accuratamente i calcoli durante la preparazione del piatto. In futuro, questo ti salverà da nuovi calcoli della dieta e del menu nel suo insieme.

La tabella mostra il menu per la prima fase della dieta del Cremlino per i lavoratori comuni:

Giorno	Mangiare	Piatti e prodotti consigliati
Lunedi	Colazione	Uova sode nella quantità di 2-3 pezzi, una tazza di tè o caffè senza latte e zucchero
	Cena	Solyanka di carne senza patate da preparare, insalata di cetrioli ed erbe con un po' di olio vegetale, tisana
	Spuntino pomeridiano	Una manciata di arachidi tostate
	Cena	Filetto di pollo, cotto al forno senza olio o al vapore, insalata di verdure
Martedì	Colazione	Frittata con salsiccia bollita, caffè senza zucchero e latte
	Cena	Una porzione di zuppa di purea di verdure, un pezzo di pollo fritto, tè alle erbe o verde
	Spuntino pomeridiano	Noci– non più di 5 core
	Cena	Pezzo di carne fritto, un po' di insalata di verdure, un bicchiere di kefir
Mercoledì	Colazione	Salsicce di carne (senza pane e additivi), caffè senza zucchero e latte
	Cena	Solyanka di funghi (può essere carne), una porzione di insalata di verdure con molte verdure, tisana o composta di frutti di bosco senza zucchero
	Spuntino pomeridiano	Arachidi tostate – una manciata non più di 30 g
	Cena	Carne in gelatina, preferibilmente lingua e altre frattaglie, insalata di carote, condita succo di limone
Giovedì	Colazione	Uova strapazzate con formaggio, caffè senza zucchero e latte
	Cena	Zuppa di cavolo senza l'utilizzo delle patate in cottura
	Spuntino pomeridiano	La frutta secca è migliore delle noci (ha meno calorie e fa più bene al corpo)
	Cena	Filetto di pollo o tacchino bollito, diversi cetrioli, tè verde
Venerdì	Colazione	Frittata di 2 uova e 100 ml di latte, potete aggiungere dei sottaceti, tisane o verdure
	Cena	Zuppa di verdure (prevalentemente sedano), prosciutto cotto, insalata di pomodori, caffè senza zucchero e latte
	Spuntino pomeridiano	Una manciata di noci
	Cena	Braciola di agnello o di maiale, insalata di verdure con alghe
Sabato	Colazione	Salsicce bollite con un pezzetto di formaggio, caffè senza zucchero e latte
	Cena	Una porzione di zuppa di pollo con l'aggiunta di una piccola quantità di cavolo cappuccio, non più di 150 g di funghi in umido con panna acida a basso contenuto di grassi, tisana
	Spuntino pomeridiano	Noci – è consentito consumare fino a 40 g di prodotto sbucciato
	Cena	Una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi: è consentita una porzione da 200-250 g, tisana
Domenica	Colazione	Una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi, caffè senza zucchero
	Cena	Crema di verdure con funghi e formaggio fuso, tisana o tradizionale tè verde
	Spuntino pomeridiano	Noci, ma non più di 30 g di prodotto sbucciato
	Cena	Pesce al forno (puoi prendere qualsiasi pesce, anche grasso, basta cuocere senza olio o maionese), cavolfiore, al vapore (porzione non superiore a 150 g), tè

Da quanto sopra risulta chiaro che la dieta del Cremlino è abbastanza soddisfacente e richiede 4 pasti: ciò non provocherà guasti.

Consigli pratici: per mantenersi in salute, le persone obese dovrebbero inizialmente ridurre l'apporto calorico solo del 30% rispetto alla dieta precedente. Il menù verrà compilato in base all'esempio riportato, ma con l'aggiunta del numero di piatti di carne e altri prodotti con 0-2 punti di contenuto di carboidrati. Qui è importante tenere conto dell'apporto calorico giornaliero e della quantità consentita di carboidrati: il contenuto calorico viene gradualmente ridotto, portandolo alla norma di 1300-1500 kcal.

Ricette per la dieta del Cremlino

La dieta del Cremlino offre una vasta selezione di ricette per preparare piatti che possono essere modificati in base alle proprie preferenze: ovviamente, è necessario calcolare i punti con precisione. Al massimo opzioni semplici Le seguenti ricette includono:

Vitello al pomodoro (solo 3 punti per 100 g di piatto)

Per prepararlo prendete mezzo chilo di vitello e 2 pomodori. Tutti vengono tagliati a cubetti e messi in una padella per stufare. Puoi aggiungere un po 'di cipolla e aglio, sono ammessi condimenti e spezie aggiuntivi.

Pasta di fegato

4 punti – può essere utilizzato per panini utilizzando pane speciale. Per cucinare avrai bisogno di 200 g di fegato di pollo. Viene stufato in padella con l'aggiunta di cipolle ed erbe aromatiche. Il fegato finito viene tritato in un tritacarne e vengono aggiunti solo 20 g di burro.

Pane per la dieta del Cremlino

8 punti – consentiti dalla fase 2 della perdita di peso. La dieta del Cremlino ha una propria ricetta per preparare il pane a base di crusca. Per impastare la pasta, mescolare 200 g di panna acida con un contenuto di grassi del 42%, 1 uovo, sale e spezie a piacere. Ora in miscela pronta aggiungere la crusca macinata fino a ottenere una consistenza densa. L'impasto viene lasciato lievitare per 20 minuti e cotto in forno fino a cottura ultimata.

Biscotti al cocco

Il numero di prodotti presentato rappresenterà 49 punti: calcola quanti punti ci sono in un cookie. Per prepararlo, mescolare mezzo chilo di ricotta (18% di grassi) e 200 g di burro. Aggiungere al composto un dolcificante (circa 20 compresse, precedentemente diluite in acqua o latte). Separatamente, sbattere 4 uova fino ad ottenere una schiuma densa con un po' di succo di limone. Aggiungere la schiuma d'uovo, la scorza di limone e le scaglie di cocco alla miscela di cagliata risultante fino a formare un impasto denso. Formare i biscotti e disporli su una teglia, pre-unta. Cuocere per 20 minuti a 180-200 gradi.

Conclusione

I vantaggi della dieta del Cremlino includono anche la possibilità di compilare ricette e menu in modo indipendente: questo è molto più interessante che mangiare piatti già noiosi. Inoltre, menu e ricette vengono compilati in base alle vostre preferenze. Di conseguenza, non si verificano guasti e i piatti preparati risultano molto gustosi. Anche in questo caso le ricette possono tenere conto delle reazioni allergiche esistenti a determinati alimenti. Ad esempio, se c'è un'allergia alla frutta secca, questa viene sostituita con un altro prodotto con un punteggio comparabile. La dieta del Cremlino non è una perdita di peso a breve termine, ma un sistema nutrizionale completo progettato per durare tutta la vita. Spesso si verificano errori nel calcolo della quantità individuale di carboidrati consumati. Pertanto, quando si abbandona la dieta e si aumentano i punti, è necessario monitorare i cambiamenti di peso: se necessario, la quantità di carboidrati viene ridotta rispetto a quella indicata.

Infografica visiva:

Questa dieta è stata a lungo nascosta dietro un alone di mistero, poiché molti ne avevano sentito parlare, ma nessuno ne conosceva veramente l'essenza. Questa dieta cominciò a essere chiamata la dieta del Cremlino perché la seguivano principalmente persone influenti. Ma, in linea di principio, non ci sono segreti in questa dieta.

La dieta del Cremlino è uno dei principi nutrizionali più semplici, efficaci e persino interessanti.

Il menu dietetico del Cremlino è vario. Marinate e sottaceti, uova strapazzate con pancetta e frittate con prosciutto, insalate con maionese, caviale - per favore. Le ricette per la dieta del Cremlino includono zuppe, insalate e prodotti da forno. Mentre segui questa dieta, puoi concederti zuppa di pesce, borscht, costolette al sangue, pilaf, frittelle di fegato, frittelle e persino gnocchi.

La dieta del Cremlino è unica nella sua varietà di ricette e consente anche piatti pronti.

Insalata di mimose

Composizione del piatto

• Patate bollite 80 g
• Uovo di gallina (sodo) 3 pz
• Carote bollite 100 g
• Cipolla 60 g
• Maionese "provenzale sovietica" 250 g
• Pesce in scatola sott'olio (salmone rosa, costarca) 240 g

Metodo di cottura

1. Lavare e lessare le patate e le carote con la buccia finché saranno tenere (20-30 minuti, controllare la morbidezza delle verdure con un coltello). Raffreddare e sbucciare.

2. Lessare le uova sode (10 minuti dopo l'ebollizione). Raffreddare e sbucciare.

3. Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a dadini fini.

4. Grattugiare patate e carote su una grattugia grossa.

5. Separare i tuorli dagli albumi. Grattugiare separatamente gli albumi e i tuorli su una grattugia fine.

6. Apri un barattolo di pesce in scatola sott'olio. Schiacciare con una forchetta.

7. Assemblare l'insalata Mimosa a strati su un piatto leggermente inumidito con acqua. Rivestire ogni strato con la rete di maionese.

1 strato: pesce;
2o strato: cipolla;
3o strato: albumi, unti con maionese;
4o strato: patate, unte con maionese;
6o strato: carote, unte con maionese;
Strato 7: tuorli.

Julienne

Composizione del piatto

Filetto di pollo 1 kg, funghi prataioli 300 g, cipolle 1 pz, formaggio olandese 150 g, maionese, sale e pepe qb

Metodo di cottura

Lavare la carne e tagliarla a pezzetti, tagliare i funghi in quarti, la cipolla a semianelli, mescolare il tutto con maionese, sale e pepe.

Mettere il composto risultante in una teglia e cuocere fino a cottura a 220 gradi.

5 minuti prima della fine, cospargere con formaggio grattugiato.

Tiramisù

100 g - 3,25 USD

Composizione del piatto

• 500 g mascarpone
• 100 g panna 33%
• 5 uova
• 2 cucchiaini di caffè solubile
• 2 cucchiai di rum/cognac/whisky
• pacchetto di gelatina
• 12 misurini di sah zam Fit Parade
• un po' di cacao e acido citrico

Metodo di cottura

Versare l'acqua calda bollita (non bollente) sulla gelatina e lasciarla gonfiare. È meglio farlo subito in un contenitore da poter mettere sul fornello.

Separare i tuorli dagli albumi.

Sbattere gli albumi con un pizzico di acido citrico.

Mescolare i tuorli con un mixer o un frullatore con mascarpone, panna, 25 compresse di sakhzam (precedentemente diluite con un cucchiaino di acqua bollente).

Versare acqua bollente (20-30 grammi di acqua) sul caffè solubile, lasciare raffreddare e aggiungere l'alcol, quindi versare nella nostra massa principale. Aggiungi gli albumi, mescola di nuovo tutto.

Riscaldare la gelatina a bagnomaria o sul fuoco (mescolando) e aggiungerla alla massa, mescolare molto bene.

È meglio versare subito il composto in vasetti/bicchieri/ciotole porzionati. Agitare un colino con il cacao sul composto spalmato per creare una spolverata.

Lasciare in frigorifero per tre ore (preferibilmente tutta la notte)

Godere!

Pizza

100 g - 3,35 USD

Disporre a strati:

1. Fette di zucchine, ungere con maionese + un cucchiaio di ketchup
2. formaggio russo grattugiato
3. fette di pomodoro
4. anelli di peperone dolce
5. salame
6. carbonato
7. prosciutto
8. olive, tagliate ad anelli
9. ungere nuovamente il tutto con la maionese e sopra il parmigiano grattugiato

Metodo di cottura

Mettete il tutto in forno a 180 gradi per 10 minuti. Poi tiratelo fuori, lasciatelo raffreddare per 5 minuti e gustatelo.

Buon appetito!

Shchi senza patate

Composizione del piatto

• Filetto di pollo - 300-400 g
• Acqua: 1,5-2 litri
• Lampadina media
• Carote - 100 g
• Crauti - 200 g
• Pomodoro fresco e grande
• Condimenti, sale qb

Metodo di cottura

Preparare il brodo con il filetto di pollo, togliere il pollo bollito dalla padella e tagliarlo a pezzi.

Tritare le carote a fettine, tritare finemente la cipolla. Fate soffriggere con un filo d'olio, aggiungete il pomodoro tagliato finemente, fate stufare un po' con acqua o brodo.

Condire con le verdure, aggiungere i crauti e il pollo nella padella, condire e salare.

Cuocere fino a cottura del cavolo.

Pollo con salsa bianca

Avrai bisogno:

• 500 g di filetto di pollo
• 100 g di formaggio
• 100 grammi cipolle
• 250 ml di kefir
• 250 ml di panna acida
• 100 ml di maionese
• 2 spicchi d'aglio
• olio vegetale, sale, pepe, erbe aromatiche

Questo piatto è facile e veloce da preparare. Può essere servito sia sulle tavole quotidiane che festive. Le patate bollite sono le migliori per un contorno. Ciò che è del tutto ammissibile per coloro che seguono la “dieta segreta del Cremlino” è che a volte si possano mangiare una o due patate piccole.

Tagliare la cipolla a semianelli, tagliare la carne a cubetti (3-4 cm), grattugiare il formaggio. In una ciotola separata, mescolare kefir, panna acida e maionese.

Friggere la cipolla in un calderone fino a doratura. Aggiungere carne, sale e pepe.

Quando il pollo è pronto, versare la miscela di "latte" nel calderone. Aggiungere l'aglio tritato finemente e il formaggio grattugiato. Cuocere a fuoco basso per altri cinque minuti.

Prima di servire, cospargere il piatto con le erbe tritate.

Kebab fatti in casa

Questa ricetta è molto facile da preparare e ha un sapore eccellente. Non hai nemmeno bisogno di una griglia per cucinare i kebab.

Avrai bisogno:

• 700 g di filetto di pollo
• 300 g di funghi prataioli
• 75 ml di maionese
• 75 ml di ketchup di pomodoro, sale, pepe

Tagliare la carne e i funghi prataioli a cubetti (3-4 cm). In una ciotola separata, mescolare la maionese e il ketchup.

Salare la carne. A parte lessare i funghi in acqua salata fino a metà cottura. Infilare il pollo e i funghi sugli spiedini di legno.

Cuocere gli spiedini al forno (o sulla griglia casalinga). 2-3 minuti prima della preparazione, ungere bene gli spiedini con una miscela di maionese e ketchup e rimetterli sul fuoco.

Insalata "Cinese multicolore"

Un piatto dal sapore molto originale e che fa anche bella figura tavola festiva. E l'insalata "Chinese Multicolor" è molto versatile: può essere servita sia come piatto caldo che freddo. Nel primo caso, occorre servirlo in tavola ben caldo, senza condirlo con la maionese.

Avrai bisogno:

• 500 g di manzo
• 200 g di patate
• 200 g di cetrioli freschi
• 2 peperoni dolci (preferibilmente rossi e gialli)
• olio vegetale, sale, pepe, salsa di soia, maionese

Tagliare la carne, le patate, i cetrioli e i peperoni a listarelle.

Friggere la carne in un calderone, aggiungere sale e pepe e aggiungere un po 'di salsa di soia.

5-7 minuti prima che la carne sia pronta, mettete le patate nel calderone e continuate a friggere. È bene mescolare i prodotti più spesso. Idealmente, le patate dovrebbero rimanere leggermente umide. Questo è il pezzo forte dell'insalata.

Aggiungi i cetrioli al calderone e friggi per altri 1-2 minuti.

Togli il calderone dal fuoco. Aggiungere all'insalata peperone, maionese e mescolare bene.

Insalata di verdure

Ingredienti:

• 100 g di funghi in salamoia
• 300 g di aringhe
• 150 g di cetrioli sottaceto
• una mela
• 2 cipolle medie
• uno Carote grandi
• 2 uova
• maionese, erbe aromatiche, sale, pepe

Preparazione:

Sbucciare le aringhe dalla pelle e dalle ossa, tagliarle a pezzetti. Tagliare le mele sbucciate, i funghi in salamoia, i cetrioli sottaceto a cubetti, tritare le uova sode, tritare le cipolle. Mescolare il tutto e condire con la maionese. Decorare l'insalata finita con erbe e pezzi di carota.

Insalata verde “Siamo di Prostokvashino”

Ingredienti:

• 3 mazzi di insalata verde
• 2 uova
• 1 mazzo di ravanelli
• 3 cetrioli freschi
• 1/2 mazzetto di aneto o prezzemolo
• 1 tazza di latte cagliato
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaino di aceto, sale qb

Preparazione:

1. Tagliare le foglie di lattuga lavate a listarelle sottili. Tritare finemente il prezzemolo, unirlo all'insalata e disporlo al centro dell'insalatiera.

2. Bollire le uova sode. Tagliate un uovo a fette, l'altro nel senso della lunghezza. Disporre un tuorlo al centro dell'insalata e disporre attorno le fette d'uovo con gli albumi rivolti verso l'alto in modo da formare una margherita. Disporre intorno cerchi di uova e ravanelli, nonché cetrioli tagliati a listarelle, con rametti di prezzemolo tra di loro. Salare l'insalata.

3. Per la salsa, salare lo yogurt a piacere e sbattere bene. Quindi aggiungere aceto, olio vegetale e mescolare.

La salsa preparata viene servita a parte in una salsiera.

Olya Likhacheva

La bellezza è come una pietra preziosa: più è semplice, più è preziosa:)

Contenuto

Sistema efficiente La nutrizione, conosciuta dal pubblico come “Cremlino”, ha fatto molto discutere. È interessante perché puoi mangiare qualsiasi quantità di cibo al giorno; una forte restrizione è imposta solo ai carboidrati. Le ricette per la dieta del Cremlino offrono un'abbondanza di piatti di carne e pesce, insalate, zuppe e talvolta puoi persino concederti maionese o ketchup. Se pianifichi correttamente la tua dieta, i chili in più scompariranno rapidamente.

Qual è la dieta del Cremlino

Il sistema di alimentazione è stato sviluppato da Robert Atkins per gli astronauti. La dieta li ha aiutati a mantenere una buona forma fisica e a non sentire la fame. Grazie a questo metodo, Yuri Luzhkov, ex sindaco di Mosca, si è sbarazzato di 20 kg in sei mesi. Kremlevka è un sistema nutrizionale a basso contenuto di carboidrati che mira a contare i punti, non le calorie. Ogni piatto e prodotto ha la sua valutazione. Esistono tabelle online per la dieta del Cremlino, in cui a ogni tipo di alimento viene assegnato un certo numero di punti.

Fasi

Il risultato della perdita di peso dopo un mese di cambiamento della dieta ti stupirà: durante la dieta, il corpo perde circa 8-10 kg. Le prime due settimane saranno difficili, poiché la percentuale di carboidrati nel menu è molto ridotta. Quindi la quantità di zuccheri aumenterà leggermente e il peso corporeo si scioglierà rapidamente, il che diventerà un ulteriore incentivo per perdere peso. Fasi della dieta:

1. La durata della dieta rigorosa è di 2 settimane. Nella dieta rimangono solo 20 g di carboidrati. Puoi mangiare qualsiasi quantità di cibo al giorno, il cui numero di punti non supera i 20 USD. e. Le ricette con punti ti aiuteranno a navigare nella pianificazione del menu.
2. La durata di questa fase va dalle 4 alle 6 settimane (a seconda del tasso di perdita di peso). Ogni settimana aumenti il ​​tuo numero di punti giornaliero di 5,00. Cioè, finché il loro numero totale non raggiunge i 40. e. Quando è necessario raggiungere meno 5 kg, è possibile iniziare la terza fase.
3. La durata di questo passaggio dipende dalla velocità con cui si perdono gli ultimi 5 kg. La massa dei carboidrati aumenta di altri 10 g a settimana, dopo 14 giorni il numero di punti è 60.
4. La fase finale della dieta ha lo scopo di consolidare i risultati. La percentuale di carboidrati nella dieta è ancora ridotta, ma il numero di ricette disponibili si sta notevolmente ampliando. Le abitudini alimentari stanno cambiando, quindi ridurre l’assunzione di zuccheri diventerà la norma per te.

Menù dietetico del Cremlino

Nella prima fase, oltre ai carboidrati, è necessario escludere alcol, caffè, salse pronte, paste e semilavorati. Le ricette per piatti fritti, affumicati, salati e in salamoia dovranno essere dimenticate per un po'. La priorità sono i prodotti proteici, le erbe aromatiche, l'olio, i grassi, le verdure. Con il passaggio alla seconda fase, aggiungi noci, semi, succhi, frutta, bacche. Nella terza fase, aggiungi legumi, cereali e verdure amidacee al menu dietetico del Cremlino. È importante bere 2-3 litri di acqua naturale, tisane, composte non zuccherate. Al Cremlino prendi complessi vitaminici per compensare la mancanza di sostanze preziose.

Per 10 giorni

La dieta quotidiana dovrebbe essere quanto più varia possibile, questo vi permetterà di non abbattervi. Ricette dietetiche fino a 20 USD e. può anche essere soddisfacente e avere un sapore gradevole. Bevi tisane, tè verde e nero e caffè non zuccherato ad ogni pasto. Menù di esempio per 10 giorni:

Giornata di dieta
	Uova strapazzate con pomodori e prosciutto	Insalata di cetrioli e cavoli	Solyanka di carne (senza patate)	Arachidi tostate	Petto di pollo con formaggio, stufato di verdure
	Sgombro in olio vegetale (in scatola)		Zuppa di cavolo cappuccio, insalata di verdure	Zucchine al forno con pomodorini e formaggio	Fegato di pollo in panna acida, broccoli al vapore
	Frittata, formaggio a pasta dura	Insalata di foglie, pisello verde	Zuppa cremosa di carote, braciola di pollo	Semi di girasole	Filetto di tacchino al vapore, cetrioli freschi, pomodori
	Ricotta a basso contenuto di grassi con erbe e panna acida	Yogurt non zuccherato	Brodo di pollo, insalata di funghi con verdure		Caviale di zucca, uovo, prosciutto
	Uovo alla coque, pollo bollito, verdure		Ukha, insalata di barbabietola con aglio e olio vegetale	Noci	Pesce al forno su letto di verdure
	Braciola di maiale, insalata di cavolo con burro	Pistacchi	Zuppa di formaggio fuso, pollo alla griglia fatto in casa		Aspic di lingua, insalata greca
	Insalata di mare, formaggio a pasta dura	Olive nere	Pesce in salsa di pomodoro, foglie di lattuga	Pasta di fegato	Coniglio al forno, insalata di peperoni, erbe aromatiche, pomodoro
	Polpettone, caviale di funghi	Arancia	Brodo di pollo, insalata di pomodori e olive		Carpa argentata fritta, insalata di maionese, calamari, uova, formaggio
	Salsicce di pollo, formaggio a pasta dura	Insalata di cavoli, mele e maionese	Zuppa di sedano, bistecca		Cavolo brasato con carne di manzo
	Casseruola di ricotta, kiwi		Maiale fritto, caviale di melanzane, lattuga	Semi di zucca	Pesce bollito, insalata di alghe

Ricette con punti

Cucinare piatti ipocalorici è un processo semplice e veloce. Quasi tutti i piatti di carne e pesce hanno un punteggio da 0 a 5, quindi puoi mangiarli fino a quando non ti senti completamente pieno. Prova la seguente ricetta:

Filetto di pollo al forno con condimenti “A la pastrami” – 0 punti

Ingredienti:

• filetto di pollo (0 punti) – 1 pz.;
• olio di semi di girasole(0 punti) – 1,5 cucchiai. l.;
• sale: a piacere;
• condimenti (luppolo-suneli, coriandolo macinato, pepe nero macinato) - a piacere.

Metodo di cottura:

Zuppe

La sazietà del pranzo determina quanto sarai affamato la sera. Vengono offerte ricette per la dieta del Cremlino per 20 punti un gran numero di zuppe Il cibo liquido dovrebbe essere nel menu affinché il tratto gastrointestinale funzioni normalmente. Ricette interessanti zuppe per la dieta del Cremlino:

1. Zuppa di sedano.

Ingredienti:

• acqua – 5 l;
• gambo di sedano – 300 g;
• sedano rapa – 100 g;
• carote – 1 pz.;
• cipolla bianca – 1 pz.;
• peperone – ½ pz.
• burro – 1 cucchiaino;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Zuppa di formaggio con funghi prataioli.

Ingredienti:

• acqua – 1 l;
• funghi prataioli freschi – 200 g;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• uovo di gallina – 1 pz.;
• cipolla media – 1 pz.;
• olio vegetale - per friggere;
• spezie, erbe aromatiche - a piacere.

Metodo di cottura:

• Preparare i preparativi: tagliare la cipolla a cubetti, i funghi prataioli a fettine, grattugiare il formaggio su una grattugia fine, sbattere leggermente l'uovo con una forchetta.
• Friggere la cipolla fino a doratura.
• Portare a ebollizione l'acqua, salare, aggiungere i funghi e cuocere per 10 minuti.
• Aggiungi le cipolle nella padella.
• Aggiungere lentamente il formaggio, mescolando continuamente la zuppa.
• Versare l'uovo a filo, mescolando continuamente il piatto.
• Alla fine aggiungere erbe e spezie, cuocere il piatto per 1 minuto e spegnere il fuoco.
  

  Insalate

  Questi piatti possono essere gustati come spuntino o come complemento al pasto principale. Le ricette della dieta del Cremlino offrono ampio spazio alla fantasia e non permettono alla fame di dilagare. I mix più semplici sono quelli vegetali. Cetrioli, pomodori, cavoli, peperoni, ravanelli, zucchine, melanzane: molti di questi prodotti possono essere venduti ricette deliziose insalate per la dieta del Cremlino.

  Ingredienti:

  • sarde sott'olio – 1 lattina;
  • formaggio fuso – 2 pezzi;
  • uova – 2 pezzi;
  • maionese – 2 cucchiai.

  Metodo di cottura:

  
  

  Pane

  Molte persone non riescono a trattenersi dal mangiare questo prodotto, perché semplicemente non ne hanno abbastanza senza di esso. Puoi consumare il prodotto con questo metodo di alimentazione, ma devi conoscere la ricetta del pane per la dieta del Cremlino:

  Ingredienti:

  • crusca di frumento – 1 cucchiaio. l.;
  • crusca d'avena – 2 cucchiai. l.;
  • amido di mais - 2 cucchiaini;
  • latte scremato in polvere – 2 cucchiai. l.;
  • lievito in polvere – 2 cucchiaini;
  • ricotta morbida a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. l.;
  • uovo – 2 pezzi;
  • sale, pezzetti di paprika, pomodori secchi, erbe aromatiche italiane - un paio di pizzichi ciascuno.

  Metodo di cottura:

  
  

  Dolci

  La perdita di peso può verificarsi anche se si indulge in dolcetti zuccherati. I dessert per la dieta del Cremlino non contengono molte calorie e deliziano l'anima durante il periodo di perdita di peso. Ricetta gelato alla vaniglia:

  Ingredienti:

  • tuorli d'uovo – 5 pezzi;
  • acqua – ¼ di tazza;
  • panna montata densa - 2 tazze;
  • sostituto dello zucchero - a piacere;
  • vanillina - sulla punta di un coltello.

  Metodo di cottura:

  
  

  Video: dieta del Cremlino per dimagrire

  Attenzione! Le informazioni presentate nell'articolo sono solo a scopo informativo. I materiali contenuti nell'articolo non incoraggiano l'autotrattamento. Solo un medico qualificato può fare una diagnosi e fornire raccomandazioni terapeutiche in base alle caratteristiche individuali di un particolare paziente.

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Le insalate sono la base della dieta del Cremlino, poiché contengono tutto il necessario nutrienti e vitamine. Si consiglia di includere insalate nel menu a colazione, cena e pranzo.

Le migliori opzioni per questo metodo di perdita di peso sono: ricette di insalate sulla dieta del Cremlino, come un'insalata di ravanelli, cavoli, cetrioli, pomodori, melanzane, zucchine, formaggio, funghi, prosciutto, feta, pesce, pollo, gamberetti e calamari.

Molto spesso, una porzione di insalata pesa 100, 120 o 150 g. Per calcolare il numero di punti di un'insalata, è necessario sommare i punti dei suoi singoli ingredienti. Ad esempio, un'insalata di cetrioli e pomodori. 100 g di cetrioli contengono 3 c.u., di pomodori – 4 c.u. Lo stesso principio viene utilizzato per calcolare il valore dei carboidrati delle insalate di verdure più complesse.

Il condimento per l'insalata può essere olio vegetale, maionese o panna acida. Ciascuno di questi prodotti ha zero punti.

Ricetta insalata di melanzane con formaggio feta

Per 100 g – 6,55 USD

Una porzione: 14,90 USD

Ingredienti:

• melanzane – 300 g
• Cipolla verde – 30 g
• Cipolla rossa – 1 pz.
• Olio d'oliva – 60 ml.
• Sale – 0,5 cucchiaino
• Formaggio feta – 100 g
• Aceto di vino – 5 ml
• Pepe nero macinato – 0,25 cucchiaino
• Aglio – 1 spicchio

Metodo di cottura insalata di melanzane con feta:

Sbucciare le melanzane e tagliarle a cubetti di media grandezza. Aggiungere alle melanzane olio d'oliva, sale e pepe appena macinato. Mescolare tutto bene.

Disporre le melanzane su una teglia e infornare nel forno preriscaldato. Temperatura del forno – 150 gradi. Cuocere le melanzane per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.

Tritare le cipolle verdi e rosse, grattugiare l'aglio. Tagliare a pezzetti la feta.

Aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto di vino al composto di cipolle. Aggiungere pepe a piacere.

Unire le melanzane preparate con il formaggio e mescolare.

Insalata "Proteica" per la dieta del Cremlino

Per 100 g – 2,79 USD

Una porzione – 7,63 USD

Ingredienti:

• Funghi – 180 g
• Filetto di pollo bollito (2 pz.) – 170 g
• Uovo – 1 pz.
• Proteine ​​– 2 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Ricotta 1,8% - 100 g
• Yogurt magro – 100 g
• Aglio – 2 spicchi
• Pepe nero macinato

Metodo di cottura insalata proteica per la dieta del Cremlino:

Lessare il filetto di pollo e raffreddarlo.

In una padella asciutta, soffriggere la cipolla per 2 minuti, aggiungere i funghi prataioli tagliati a pezzi medi, continuare a friggere i funghi e le cipolle fino a doratura. Trasferire i funghi finiti su un piatto e raffreddarli.

Sbattere l'uovo con gli albumi, aggiungere il sale. Cuocere la frittella in una padella asciutta, lasciarla raffreddare e tagliarla a pezzi oblunghi.

Per preparare il condimento, unire lo yogurt con la ricotta, aggiungere sale, aglio tritato e pepe.

Tagliare il filetto di pollo a cubetti, aggiungere i funghi e la frittella tagliata a pezzetti. Condire l'insalata con il condimento preparato e riporre in frigorifero per diverse ore.

Insalata con verdure e carne

Per 100 g – 2,29 USD

Una porzione – 7,71 USD

Ingredienti:

• Brodo – 75 ml
• Senape – 2 cucchiaini
• Crescione – 150 g
• Foglie di lattuga
• Olio d'oliva – 3 cucchiai. cucchiai
• Pepe nero macinato
• Pomodoro – 4 pz.
• Costolette di maiale – 300 g
• Aceto balsamico – 3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura insalata con verdure e carne:

Lavare la carne, asciugarla, tagliarla a listarelle e friggerla nell'olio su tutti i lati fino a renderla croccante.

Sciacquare bene le verdure, togliere la buccia alle zucchine. Tagliate le zucchine a pezzi, poi a listarelle. Tagliare i pomodori in 8 parti.

Tagliare l'insalata a pezzi medi, sciacquare e asciugare il crescione.

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola.

Trasferite la carne dalla padella in un piatto, salate, pepate e mettetela in una ciotola con l'insalata. Aggiungere il brodo e l'aceto nella padella e portare a ebollizione. Aggiungi la senape con le spezie, mescola bene. Condire l'insalata con il condimento preparato e guarnire con le erbe aromatiche.

Insalata con formaggio e pesce (ricetta)

100 g – 0,5 u.c.

Una porzione – 0,73 USD

Ingredienti:

• Pesce in scatola sott'olio – 1 lattina
• Maionese
• Burro – 50 g
• Formaggio a pasta dura – 200 g
• Uova – 5 pz.

Metodo di cottura insalata con formaggio e pesce:

Lessare le uova, grattugiare su una grattugia grossa. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Disporre l'insalata a strati: albumi, burro grattugiato, tuorli, formaggio grattugiato grossolanamente, pesce. Spalmare ogni strato con la maionese, tranne quello superiore.

Il miglior chef Sergo Gugutsidze: le migliori ricette