Straipsnyje aptariame kaštoną. Sužinosite apie riešuto cheminę sudėtį ir gydomąsias savybes. Mes jums pasakysime, kaip jį valgyti nėštumo metu ir vaikams. Vadovaudamiesi mūsų patarimais, sužinosite, kaip auginti kaštonus savo sode ir namuose.

Kaštonas – bukų šeimos (lot. Fagaceae) lapuočių medis, pasiekiantis 50 metrų aukštį. Kiti pavadinimai: tikras kaštonas, taurusis kaštonas, valgomasis kaštonas. Medžio kamieno skersmuo siekia 2 metrus. Jis padengtas stora, vagota, tamsiai ruda žieve.

Lapai aštriais dantimis ir pailgos ovalios formos. Vasarą šviesiai žalia, rudenį ryškiai geltona. Ilgis lakštinė plokštė- iki 20 cm.

Kaštonų žiedai renkami smaigalio formos žiedynuose, kurių ilgis iki 15 cm. Piestelės randamos tik žiedyno apačioje.

Laukinis kaštonas pradeda derėti nuo 12-15 metų, auginamas - nuo 4-10 metų. Pirmaisiais 5-8 gyvenimo metais medis auga lėtai. Kaštonas duoda vaisių kartą per 2–3 metus rugsėjo – spalio mėnesiais.

Kaip atrodo kaštonas?

Rutuliški kaštono vaisiai apsupti pliusu, tankiai padengti ilgais spygliais. Brandinimo stadijoje žalias, brandžiuose vaisiuose rudas. Viduje yra nuo 1 iki 4 riešutų. Sunokęs pliušas sutrūkinėja ir vaisiai laisvai krenta.

Riešutas yra apvalios arba suplotos formos. Vaisiaus paviršius lygus, tamsiai rudos spalvos. Kaštono skersmuo yra nuo 3 iki 6 cm.

Kur auga kaštonas?

Kaštonas mėgsta šiltą klimatą, drėgną ir šiek tiek rūgščią dirvą. Augalas netoleruoja sausros ir ilgalaikio karščio.

Kaštonas auga JAV Atlanto vandenyno pakrantėje, Rytų Azijoje, Balkanuose ir Viduržemio jūros pakrantėse. Rusijoje jis randamas Kryme ir Užkaukazėje. Europoje kaštonų vaisiai užauga iki didelio mandarino dydžio, tačiau Armėnijoje ir Azerbaidžane retai pasiekia graikinio riešuto dydį.

Kaip atskirti valgomąjį kaštoną

Valgomojo kaštono nereikėtų painioti su arklio kaštonu, kurio riešutai nevalgomi. Augalai skiriasi lapo mentės forma, žiedynų struktūra ir išvaizda vaisiai

Valgomojo kaštono lapai paprasti, pailgi, su spygliukais išilgai kraštų. Arklių kaštonų lapai yra dantyti, lygesni ir surenkami į vėduoklės formos lėkštes.

Valgomojo kaštono žiedynai yra ilgi, siauri kačiukai. Arklio kaštonas turi vešlius žiedynus, todėl dažnai naudojamas kaip dekoratyvinis augalas.

Valgomojo kaštono vaisiai padengti rudu adatą primenančiu pliusu ir atrodo kaip ežiukai. Arklio kaštono viršūnė ryškiai žalia, gumbuota, su retais spygliais. Valgomiesiems vaisiams būdingas saldus miltinis skonis, arklio kaštonas kartaus skonio.

Cheminė kaštonų sudėtis

Kaštono sudėtyje yra:

• angliavandeniai;
• baltymai;
• riebalai;
• pluoštas;
• vitaminas A;
• B grupės vitaminai;
• vitamino C;
• taninai;
• pektinai;
• fosforo;
• kalcio;
• magnio;
• titanas;
• kobaltas;
• fluoras;
• cinko.

Kaštonų kalorijų kiekis

Žaliavinio kaštono kalorijų kiekis 100 gramų. yra 166 kcal. Skrudintame riešute yra 182 kcal 100 g.

Naudingos kaštonų savybės

Kaštonų pranašumai slypi turtingoje jo sudėtyje. Riešutai turi priešuždegiminį, karščiavimą mažinantį, analgetinį ir kosulį mažinantį poveikį.

Jais gydomos peršalimo ligos. Jie greitai atpalaiduoja skausmingą kosulį ir išvalo bronchus. Ne mažiau veiksmingi virškinimo sistemai kaštonai. Jie gerina apetitą ir padeda nuo viduriavimo. Riešutai turi diuretikų poveikį ir normalizuoja inkstų veiklą.

Kaštonai mažina kraujospūdį, stiprina kraujagyslių sieneles, mažina venų varikozes. Riešutai turi hemostazinį ir žaizdas gydantį poveikį. Jie naudojami odai atkurti po įpjovimų ar nudegimų.

Kaštonų panaudojimas

Liaudies medicinoje kaštonais gydomos kvėpavimo, nervų, virškinimo sistemos ligos. Riešutai veiksmingai susidoroja su podagra, artritu ir radikulitu. Gydymui naudokite sveikus vaisius, taip pat darykite kompresus su riešutų mase.

Kaštonai naudojami gaminant sriubas, garnyrus ir desertus. Kaštonų patiekalai yra labai populiarūs Europoje. Mėgstamiausias europiečių desertas – kaštonai šokoladiniame sirupe.

Kaip virti kaštonus

Neapdorotus kaštonus galima paruošti dviem būdais: virti arba kepti. Pagrindinė taisyklė – prieš verdant riešutus reikia nuvalyti nuo lukštų ir vidinės plėvelės. Jei to nepadarysite, vaisiai taps kartūs.

Riešutams nulupti, ant jų daromos įpjovos, po to kaštonai 5 minutes verdami verdančiame vandenyje, nukeliami nuo ugnies, uždengiami dangčiu ir paliekami dar 15 minučių. Tada nulupkite riešutus, kol jie šilti.

Kad nulupti riešutai būtų paruošti, virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių arba apkepkite keptuvėje su dangčiu iš abiejų pusių. Orkaitėje riešutų kepimo laikas trunka 20-25 minutes.

Kaštonas svorio netekimui

Kaštonuose yra mažai riebalų ir jie naudojami dietologijoje, siekiant sumažinti antsvorį. Šalina celiulitą, mažina patinimą ir gerina kraujo mikrocirkuliaciją.

Riešutų aliejus dedamas į anticeliulitinius kremus ir losjonus. Iš augalo vaisių ir žiedų gaminamos tinktūros, skirtos vartoti per burną, kurios taip pat padeda numesti svorio.

Kaštonas vaikams

Oficiali medicina nepateikia aiškių rekomendacijų dėl kaštonų įtraukimo į vaikų mitybą laiko. Vaikų gydytojai nerekomenduoja įvesti riešutų iki 4-5 metų amžiaus. Gydytojai mano, kad iki tokio amžiaus kaštonas stipriai apkrauna kūdikio virškinimo sistemą ir gali sukelti vidurių užkietėjimą bei pilvo pūtimą.

Geriausia vaikui duoti ne žalią riešutą, o virtą pastos pavidalu. Pavyzdžiui, galite maišyti su bulvių koše arba dėti į sriubą.

Kaštonas nėštumo metu

Kaštonai padeda susidoroti su staigiais nuotaikų svyravimais, apsaugo nuo streso ir depresijos, o tai ypač svarbu nėštumo metu. Riešutai normalizuoja kraujospūdį ir miegą, stiprina kaulus ir dantis. Juose yra didelis skaičius skaidulų, kurios naudingos virškinimui.

Kaštonai pagerina gamybą Motinos pienas laktacijos metu. Sudėtis, turinti daug vitaminų ir mineralų, gerina pieno kokybę. Prieš valgydami riešutus, pasitarkite su gydytoju.

Kaštonų uogienė

Kaštonų uogienė dažnai naudojama kulinarijoje tiek gryna, tiek kepiniams ir desertams gaminti. Šis produktas gali būti laikomas maždaug šešis mėnesius. Siekiant pratęsti galiojimo laiką, uogienė susukama į sterilius stiklainius arba užšaldoma.

Jums reikės:

1. nulupti kaštonai - 500 g;
2. cukrus - 500 g;
3. vanduo - 350 ml;
4. romas - 20 ml.

Kaip gaminti:

1. Paruoštus nuluptus riešutus per sietelį sutrinkite į trupinius.
2. Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, suberkite cukrų, tada maišykite, kol visiškai ištirps.
3. Suberkite smulkintus kaštonus ir retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtų 20-30 min.
4. Kai tik uogienė sutirštėja ir tampa sodri Ruda spalva, supilkite romą, išmaišykite ir virkite dar 2 minutes.
5. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į stiklainius.

Kalorijos:

Kalorijų kiekis 100 gr. kaštonų uogienė - 392 kcal.

Kaštonų medus

Kaštonų medus turi daug naudingų savybių. Tai stiprus natūralus antibiotikas. Jis vartojamas viduje ir naudojamas išoriniam žaizdų, įpjovimų ir nudegimų gydymui. Produktas turi priešuždegiminį poveikį.

Jis dažnai naudojamas kvėpavimo takų ir urogenitalinės sistemos ligoms gydyti. Kaštonų medus gerina apetitą ir normalizuoja virškinimą. Produktas yra nepakeičiamas rudenį ir pavasarį, jis stiprina imuninę sistemą ir padeda atsispirti virusinėms ligoms.

Kontraindikacijos ir apribojimai

Kontraindikacijos valgyti kaštoną:

• inkstų nepakankamumas;
• kraujavimas iš skrandžio;
• menstruacijų sutrikimai;
• diabetas;
• individuali netolerancija.

Kaštonų paros norma yra 40 gramų. Riešutų persivalgymas sukelia virškinimo sutrikimus: pilvo pūtimą, sunkumo jausmą ir vidurių užkietėjimą.

Kaip užauginti kaštoną iš riešuto

Kaštonus galima auginti sodo sklype arba namuose. Pirmiausia prinokę vaisiai renkami rudenį. Jie turi būti nepažeisti, nepažeisti.

Norint užauginti kaštoną, pakanka rudenį pasodinti kelis riešutus 10 cm atstumu vienas nuo kito 5 cm gylyje Pavasarį augalas išdygs.

Norint auginti kaštoną namuose, pirmiausia jam reikia suteikti „žiemos miegą“. Surinkti riešutai laikomi balkone iki šalnų, tada dedami į indą su žemėmis ir visai žiemai dedami į šaldytuvą apatinėje lentynoje. Vasario pabaigoje jie perkeliami į vazonus su žeme ir dedami ant palangės.

Augalas periodiškai laistomas, o po 1-2 mėnesių išdygsta. Norint, kad medis augtų namuose, būtina periodiškai apipjaustyti šaknis, nes per metus jos gerokai išauga.

Ačiū

Tradicinė medicina nuo seno naudojo arklio kaštoną daugelio ligų gydymui, įskaitant hemorojų, tromboflebitą, kraujavimą, venų varikozę ir kt. Tačiau oficiali medicina neatsilieka nuo neoficialios medicinos, įtraukdama šį augalą į daugelį vaistų. Pakalbėkime apie tai, kokiomis savybėmis arklio kaštonas išsikovojo savo vietą farmakopėjoje, kaip tinkamai paimti ir paruošti preparatus iš šio augalo, kuris turi Platus pasirinkimas poveikis žmogaus organizmui. Be to, šiame straipsnyje bus pateikti receptai vaistų, kurie padės atsikratyti tokių ligų kaip artritas, artrozė, tromboflebitas, venų varikozė ir kt.

Arklio kaštonų augalo aprašymas

arklio kaštonas(epitetas įprastas padeda atskirti jį nuo kitų genčiai priklausančių rūšių arklio kaštonas) priklauso arklių kaštonų šeimai ir yra medis, kurio aukštis siekia 36 metrus.

Arklio kaštonas (toliau bus vartojamas šis pavadinimas, be epiteto „paprastas“) turi žemai kabantį, besidriekiantį, kupolo formos karūną ir taisyklingos cilindro formos kamieną. Be to, šio vėjui atsparaus augalo su galinga šaknų sistema kamienas yra padengtas tamsiai ruda sluoksnine žieve.

Arklio kaštonų lapai palmiškai sudėti ir šiek tiek dantyti, ilgais lapkočiais.

Baltos gėlės, apgaubtos stačiomis kūgio formos 10–30 cm dydžio žiedeliais, yra mažos geltonos dėmės(arba dėmės). Kiekvieną žiedą sudaro 20-50 gėlių, kurios turi įdomiausias turtas: Taigi geltonos dėmės parausta po to, kai žiedai nustoja išskirti nektarą. Dėmių spalvos pasikeitimas yra savotiškas signalas apdulkinantiems vabzdžiams, kurie nustoja lankytis gėlėse.

Dažniausiai viename lapelyje yra 1–5 vaisiai, kurie yra žalios dėžutės su daugybe spyglių. Tokiose dėžutėse galima rasti vieną (rečiau dvi ar tris) riešuto sėklą, kuri liaudyje vadinama kaštonu. Kiekvieno blizgančio rudo kaštono dydis – 2–4 cm skersmens (pagrinde rugpjūčio–rugsėjo mėn. nokstančių arklio kaštonų vaisiai turi balkšvą randą).

Reikia pasakyti, kad medis gavo savo pavadinimą dėl kelių priežasčių - pirma, dėl arklio kaštono vaisiaus lukšto atspalvio panašumo į „paprastą“ kaštoną, ir, antra, dėl lapų randų, likusių ant ūglių. augalo po lapų kritimo ir primena arklio kurpalio formą.

Be to, yra versija, pagal kurią šio augalo sėklas į Vidurio Europą turkai atvežė kaip pašarą arkliams. Būtent siekiant atskirti pašarinius vaisius nuo valgomųjų kaštonų, pirmieji buvo vadinami arkliais kaštonais.

Kur auga arklio kaštonas?

Arklio kaštonas yra kilęs iš Balkanų pusiasalio pietų, ty Graikijos, Albanijos, Makedonijos, Serbijos ir Bulgarijos, kur šis medis auga lapuočių miškuose, šalia alksnio, uosio, taip pat klevo ir liepų.

Rusijoje arklio kaštonas auginamas vietovėje su vidutinio klimato, tai yra europinės šalies dalies srityse.

Surinkimas ir saugojimas

Gegužės–birželio mėnesiais (tai yra pasibaigus žydėjimo laikotarpiui) vėduoklės formos arklio kaštonų šakose gausu žalių kokonų, apaugusių ilgais spygliais. Tokiuose kokonuose yra vaistinių savybių turinčių vaisių ir riešutų. Tuo pačiu metu gydomosiomis savybėmis gali pasigirti ne tik augalo vaisiai, bet ir visos kitos jo dalys: šaknys, lapai, žiedai, žievė, taip pat riešutų kevalai.

Sėklos (arba vaisiai) arklio kaštonas nuvalomas nuo apyvaisio ir išdžiovinamas, išdėliojamas ant lentynų ne didesniu kaip 5 cm storio sluoksniu. sutrumpėja iki 2–3 dienų). Tinkamai džiovinti vaisiai, kurių galiojimo laikas yra dveji metai, išsiskiria apvalia forma (vaisių skersmuo apie 4 cm), sodria ruda spalva, blizgančiu paviršiumi, pilka dėme pačiame vaisiaus pagrinde ir sutraukiantis skonis.

Bark medžiai renkami pavasarį (nugenėjus medžius), pašalinami nuo 3 – 5 metų „apsuktų“ šakų. Žievė džiovinama palėpėje arba vėdinamoje vietoje. Džiovintą arklio kaštono žievę galima laikyti metus.

Lapai arklių kaštonų derlius nuimamas nuo gegužės iki rugsėjo (svarbu paruošti žaliavą, kol lapai nepradėjo gelsti). Jei žaliava renkama nuo to paties medžio, lapai renkami vasaros pabaigoje, tai yra prieš nukritus lapams.

Lapus rekomenduojama skinti nuo jaunų medžių, kurių aukštis neviršija 2–3 metrų, nes surinkus trečdalį ant medžio turimos lapijos, jam nepakenks. Žaliavos džiovinamos po baldakimu, džiovykloje arba gerai sutvarkytoje vėdinimo patalpoje, išklojamos apie 10 cm storio sluoksniu lapai apverčiami du kartus per dieną. Tinkamai išdžiovintuose lapuose lenkimo metu lūžta lapkočiai, o pati žaliava yra žalios spalvos, silpna malonus aromatas ir silpno sutraukiančio skonio. Lapų galiojimo laikas yra vieneri metai.

Arklio kaštono sudėtis ir savybės

Saponinai (escinas)
Veiksmas:

• padidėjęs venų kraujagyslių tonusas;
• venų sąstingio pašalinimas;
• stimuliuoja antinksčių hormonų išsiskyrimą;
• kraujagyslių sienelių ir kapiliarų stiprinimas;
• patinimų pašalinimas;
• sumažėjęs limfos tekėjimas.

Taninai
Ši medžiagų klasė denatūruoja baltymines ląsteles, todėl susidaro apsauginė plėvelė, pasižymintis baktericidinėmis ir sutraukiančiomis savybėmis, naudojamas burnos ertmės ligoms, nudegimams, žaizdoms, virškinamojo trakto sutrikimams ir apsinuodijimui sunkiaisiais metalais ar augalų nuodais gydyti.

Krakmolas
Šis sudėtingas angliavandenis, praeinantis per virškinamąjį traktą, paverčiamas gliukoze, kuri yra svarbiausias energijos šaltinis, užtikrinantis visavertį visų raumenų grupių (taip pat ir širdies) funkcionavimą.

Vitamino C
Veiksmas:

• skatina vitamino E pasisavinimą;


• dalyvauja kortikosteroidų hormonų, atsakingų už organizme vykstančias adaptacines reakcijas, sintezėje;
• stiprina imuninę sistemą;
• pašalina uždegimą;
• kovoja su mikrobais ir virusais;
• skatina kolageno brendimą.

Vitaminas A
Veiksmas:

• užtikrinti normalų visų vidaus organų augimą ir vystymąsi;
• ląstelių membranų stiprinimas ir stabilizavimas;
• imuniteto stiprinimas;
• vėžio gydymo skatinimas;
• išlaikant apsaugines odos funkcijas ir skatinant jos atsinaujinimą.

Vitaminas K
Veiksmas:

• užtikrina tinkamą inkstų veiklą;
• apsaugo nuo kraujavimo, kurį sukelia sumažėjęs kraujo krešėjimas.

B grupės vitaminų
Veiksmas:

• normalizuoti smegenų, centrinės nervų sistemos, širdies, kraujagyslių, endokrininės, raumenų ir virškinimo sistemų veiklą;
• skatinti hemoglobino sintezę;
• stiprinti plaukus, odą, nagus;
• skatina steroidinių hormonų gamybą.

Tiaminas
Vitaminas B1 (arba tiaminas) aktyviai dalyvauja visuose be išimties organizmo medžiagų apykaitos procesuose, taip normalizuodamas virškinimo, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veiklą. Be to, tiaminas skatina smegenų veiklą ir skatina kraujodarą, gerina apetitą ir tonizuoja žarnyną.

Kumarinai
Veiksmas:

• naviko ląstelių augimo sustabdymas;
• žaizdų gijimo pagreitis;
• sumažėjęs kraujo krešėjimas;
• sumažinti trombozės riziką.

Glikozidai
Veiksmas:

• širdies veiklos reguliavimas;
• centrinės nervų sistemos stabilizavimas;
• skatina vazodilataciją;
• padidėjęs šlapimo išsiskyrimas;
• patogeninių mikrobų neutralizavimas;
• skatinantis suskystėjimą ir gleivių pasišalinimą.

Pektinai
Veiksmas:

• pašalinti radionuklidus, sunkiųjų metalų druskas;
• slopina puvimo žarnyno florą;
• pašalinti vidurių užkietėjimą;
• sumažinti aterosklerozinių plokštelių kaupimąsi;
• normalizuoti medžiagų apykaitą;
• sumažinti cholesterolio kiekį;
• pagreitinti žaizdų gijimo procesą.

Karotinas
Veiksmas:

• apsaugoti organizmą nuo kancerogeninio poveikio nuo Įvairios rūšys agresyvūs prooksidantai;
• priešlaikinio senėjimo procesų slopinimas;
• sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat akių katarakta ir kitomis ligomis, kurias sukelia žalingas prooksidantų poveikis;
• laipsniško ląstelių virsmo piktybinėmis procesų slopinimas.

Flavonoidai (rutinas)
Veiksmas:

• sumažina kapiliarų trapumą ir pralaidumą;
• tirpdo aterosklerozines nuosėdas;
• skatina kraujo krešėjimą;
• mažina kraujospūdį;
• sulėtina širdies ritmą;
• mažina akispūdį;
• sustiprina tulžies susidarymo procesą;
• mažina patinimą;
• palengvina alergijos eigą.

Glebės
Veiksmas:

• uždegimo pašalinimas;
• žaizdų gijimo pagreitis;
• skatinantis gleivių pasišalinimą.

Organinės rūgštys
Veiksmas:

• skatinti alkaloidų, glikozidų ir aminorūgščių biosintezę;
• žymiai sulėtinti puvimo ir rūgimo procesus žarnyne, taip užtikrinant reguliarų jo ištuštinimą;
• pašalina iš organizmo toksinus ir atliekas;
• pagerinti kraujagyslių būklę;
• stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą;
• normalizuoti nervų sistemos veiklą.

Lecitinas
Veiksmas:

• aktyvina oksidacinių procesų eigą;
• užtikrina visišką riebalų apykaitą;
• gerina smegenų veiklą;
• normalizuoja širdies veiklą;
• padidina organizmo atsparumą neigiamam toksinių medžiagų poveikiui;
• stimuliuoja tulžies išsiskyrimo procesą;
• dalyvauja tiek raudonųjų kraujo kūnelių, tiek hemoglobino formavime.

Globulinas
Globulinas suriša lytinius hormonus (testosteroną, estradiolį, progesteroną), taip reguliuodamas jų biologinį aktyvumą.

Fiksuotos alyvos
Veiksmas:

• regeneruoti kūno audinius ir ląsteles;
• palengvinti uždegimą;
• reguliuoti medžiagų apykaitos procesus;
• pašalinti kenksmingą kancerogeninių medžiagų poveikį.

Arklio kaštono sudėtyje, be išvardytų komponentų, yra visas mineralų, makro ir mikroelementų kompleksas, įskaitant kalcį, geležį, nikelį, cinką, borą, chromą, barį, seleną, jodą ir sidabrą. Ši unikali kompozicija užtikrina, kad augalas būtų plačiai naudojamas daugelio ligų ir būklių gydymui.

Arklio kaštono savybės

• Skausmo malšintojas;
• hemostazinis;
• priešuždegiminis;
• žaizdų gijimas;
• baktericidinis;
• diuretikas;
• venotoninis;
• antitrombinis;
• antioksidantas;
• dekongestantas;
• priešnavikinis;
• prakaituojantis;
• karščiavimą mažinantis vaistas;
• sutraukiantis;
• antisklerozinis.

Gydymas arklio kaštonu

Kuo tai naudinga?

1. Pašalina patinimą ir uždegimą.
2. Lėtina kraujo krešėjimą.
3. Padeda sumažinti kraujo klampumą.
4. Sumažina kapiliarų pralaidumą.
5. Apsaugo nuo trombozės.
6. Normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą.
7. Pašalina kraujagyslių spazmus.
8. Normalizuoja tulžies pūslės sekrecinę funkciją.
9. Malšina sąnarių skausmą.
10. Normalizuoja širdies ir kepenų veiklą.
11. Padidina venų kraujagyslių tonusą.
12. Pagreitina kraujotaką venose.
13. Neleidžia susidaryti sąstingiui kapiliaruose.
14. Stiprina antitrombino gamybą kraujagyslių sistemoje.
15. Mažina kraujospūdį.
16. Išplečia kraujagysles.
17. Pašalina cholesterolį.
18. Gerina virškinimą.
19. Pašalina druskas iš organizmo.
20. Pašalina kenksmingas medžiagas (toksinus, radionuklidus).

Ką gydo arklio kaštonas?

Preparatai, kurių sudėtyje yra arklių kaštonų, naudojami gydant šias sąlygas ir ligas:

• maliarija;
• tulžies pūslės liga;
• Urogenitalinės sistemos ligos;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• blužnies ligos;
• gimdos kraujavimas;
• kraujagyslių spazmai;
• plaučių tuberkuliozė;
• reumatoidinis artritas;
• neuralgija;
• hemorojus;
• leukorėja;
• endarteritas;
• opos;
• venų pažeidimai dėl traumų;
• spindulinė liga;
• flebeurizmas;
• radikulitas;
• tromboflebitas;
• GPH;
• prostatitas;
• hipertenzija;
• įvairios kilmės kraujavimas;
• padidėjęs kraujo krešėjimas;
• dusulys;
• sąnarių skausmas;
• venų stagnacija;
• tromboembolija;
• trofinės kojų opos;
• raumenų uždegimas;
• galūnių kraujagyslių aterosklerozė;
• druskos nuosėdos;
• arteritas.

Arklių kaštonų gėlės

Ši augalo dalis naudojama kaip trina sergant reumatu. Be to, kaštonų žiedai naudojami endarterito, hemorojaus, opų, spindulinės ligos ir prostatos adenomos gydymui.

Lapai

Medžio lapija naudojama kaip nuskausminamoji ir priešuždegiminė priemonė esant kraujavimui iš gimdos ir galūnių venų uždegimui.

Vaisiai (sėklos)

Arklių kaštonų vaisiai skirti sergant venų varikoze, tromboflebitu, ateroskleroze ir viduriavimu. Vaisiai gali būti naudojami tiek švieži (pavyzdžiui, sergant lėtiniu viduriavimu ar maliarija), tiek kepti (nuo kraujavimo). Sausos kaštonų sėklos, kurios dar vadinamos riešutais, naudojamos kaip veiksmingas diuretikas ir prakaitavimas nuo peršalimo ligų.

Bark

Augalo žievė yra karščiavimą mažinančių ir sutraukiančių medžiagų dalis. Be to, arklio kaštono žievė yra skirta visų rūšių reumatinėms ligoms ir neuralgijoms gydyti.

Arklio kaštonų naudojimas

Tinktūra

Arklių kaštonų tinktūra naudojama trombozės, venų varikozės, hemorojaus ir prostatito gydymui. Tokiu atveju galite naudoti arba vaistinės tinktūros versiją, kuri geriama po 15 lašų tris kartus per dieną prieš valgį, arba pačių paruoštą vaistą.

Taigi, 10 g žiedų ar nuluptų kaštonų vaisių susmulkinama ir užpilama 100 ml degtinės, tada produktas paliekamas savaitę pritraukti tamsioje vietoje. Infuzijos metu tinktūra turi būti periodiškai purtoma. Filtruota tinktūra geriama po 30 lašų tris kartus per dieną.

Išoriškai tinktūra naudojama įtrynimo ir kompresų pavidalu sergant reumatu ir radikulitu.

Infuzija

1 šaukštelis susmulkinta augalų žievė užpilama dviem stiklinėmis atšaldyto, bet visada virinto vandens, po to mišinys paliekamas 8 valandas nusistovėti, filtruojamas ir išgeriamas 2 valg. keturis kartus per dieną sergant inkstų, tulžies, žarnyno ligomis ir viršutinių kvėpavimo takų uždegimais.

Nuoviras

5 g žiedų ir tiek pat augalų žievės susmulkinama ir dedama emaliuoti indai, po to užpilama 200 ml verdančio vandens. Tada mišinys pusvalandį virinamas ant silpnos ugnies, atsargiai filtruojamas naudojant trigubą marlės sluoksnį. Gautas nuoviras ištirpinamas iki pradinio tūrio virintas vanduo, ir geriamas per pirmas dvi dienas, 1 valg. vieną kartą per dieną, o vėlesnėmis dienomis (jei vaistas gerai toleruojamas) dozė padidinama iki trijų šaukštų per dieną (1 valgomasis šaukštas tris kartus per dieną). Galūnių venų uždegimo gydymo kursas svyruoja nuo dviejų iki aštuonių savaičių, o nuo hemorojaus – nuo ​​vienos iki keturių savaičių. Šis receptas padės susidoroti su leukemija, dusuliu, reumatu.

Gėlių sultys

Sultys, paruoštos iš šviežių arklio kaštonų žiedų, paimkite 25-30 lašų, ​​kurios praskiedžiamos šaukštu vandens. Gerkite šias sultis du kartus per dieną venų išsiplėtimas venų, taip pat hemoroidinių spurgų patinimas. Sulčių vartojimo poveikis bus matomas ne iš karto, o po 3-4 savaičių: taip hemorojaus skausmas palaipsniui silpnės, o patys spurgai ištirps (nebent, žinoma, liga pažengusi).

Ištrauka (ištrauka)

Arklio kaštonų ekstrakte yra daug escino – medžiagos, kuri pašalina tinimą ir mažina kojų nuovargį gydant varikozines venas. Be to, ekstrakte yra kitų saponinų, kurie apsaugo kapiliarus nuo pažeidimų, šalina uždegimą ir didina venų tonusą. Arklio kaštonų ekstraktas padeda normalizuoti kraujospūdį ir tiesiogiai reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, todėl jis plačiai naudojamas hipertenzijai, tromboflebitui ir aterosklerozei gydyti.

Lašai

Arklio kaštonas gaminamas kaip hidroalkoholinis ekstraktas, vadinamas Aescusan, kuris veikia organizmą taip:

• sumažina kapiliarų pralaidumą;
• pakartotinai padidina venų kraujagyslių tonusą;
• pašalina uždegimo židinius;
• neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Vaistas, skiriamas po 15–20 lašų tris kartus per dieną, skirtas apatinių galūnių venų sąstingiui ir išsiplėtimui, hemorojui ir kojų opoms gydyti.

Arklio kaštonų tabletės

Esflazid tabletės yra Escusan lašų analogas. Arklio kaštonų preparatų tabletės yra patogios, nes pirmosiomis gydymo dienomis geriama po vieną kapsulę vieną ar du kartus per dieną, o vėlesnėmis dienomis dozė padidinama iki trijų keturių kapsulių per dieną. Gydymo Esflazid trukmė svyruoja nuo dviejų savaičių iki dviejų iki trijų mėnesių.

Arklių kaštonų aliejus

Aliejaus veikimas:

• pašalinti kojų nuovargį;
• mažina raumenų įtampą;
• pagerėjo kraujotaka;
• ramina ir tonizuoja odą;
• veido spalvos gerinimas;
• seno (negyvo) ląstelių sluoksnio šveitimas;
• padidinti odos elastingumą;
• poodinio riebalinio sluoksnio mažinimas;
• skatinamas atliekų ir toksinų pašalinimas, o tai skatina svorio metimą;
• mažina akių vokų patinimą ir pabrinkimą;
• stangrina ir akivaizdžiai išlygina raukšles.

Alyvos savybės:

• dekongestantas;
• tonikas;
• atjauninantis;
• sutraukiantis;
• raminantis;
• valymas.

Arklio kaštonų aliejaus vartojimo indikacijos:
1. Asmenys, turintys padidėjusį poodinį riebalų sluoksnį, tai yra, turintys dvigubą smakrą arba modifikuotą veido ovalą.
2. Pacientai, kenčiantys nuo venų varikozės, tromboflebito ir hemorojaus.
3. Asmenys, kurių oda yra linkusi sudirginti.

Aliejus masažuojamaisiais judesiais tepamas ant apatinių galūnių. Šiuo atveju produktas tepamas kraujagyslių kryptimi, tai yra, nuo pėdų iki kelių.

Veido oda du kartus per dieną nušluostoma aliejumi.

Arklių kaštonų kremas

Arklių kaštonų kremo poveikis:

• skatinant odos struktūros atstatymą;
• stiprinti kraujagyslių sieneles;
• venų varikozės vystymosi prevencija;
• išlaikyti odos tonusą.

Vaistinis kremas su arklio kaštonu sugrąžins pėdoms lengvumą ir suteiks komforto jausmą, todėl pėdų oda taps lygi ir švelni.

Kremą galite pasigaminti namuose, kuriam 10 g smulkintų kaštonų sumaišyti su alyvuogių aliejumi iki vienalytė masė. Šiuo kremu problemines odos vietas tepame du-tris kartus per dieną ir ne ilgiau kaip dvi savaites laikomas šaldytuve.

Arklių kaštonų tepalas

Arklio kaštonų pagrindu pagamintas tepalas greitai malšina uždegimus ir šalina venų ligas, ramina odą ir mažina patinimą. Jai paruošti susmulkinkite 5 kaštonus arba 5 valg. arklių kaštonų gėlės. Gauta masė supilama į pusę litro daržovių aliejus, virkite vandens vonioje valandą, atvėsinkite ir filtruokite. Tepalas tepamas ant pažeistų odos vietų 2 – 3 kartus per dieną.

Kontraindikacijos

Prieš naudojant kaštonų pagrindu pagamintus preparatus, būtina, kad nėštumas būtų viena iš kontraindikacijų vartoti kaštonų preparatus (ypač pirmąjį trimestrą), nes nėra patikimos informacijos apie šio augalo (būtent jo komponento, pvz., escino) poveikį. ) vaisiui nėra.

Svarbu! Retais atvejais ir tik gydytojo nurodymu galima vartoti arklio kaštoną nuo apatinių galūnių tinimo (tačiau tik trečiąjį nėštumo trimestrą ir nesant nefropatijos).

Arklių kaštonų receptai

Tinktūra nuo artrito ir reumato

50 g gerai susmulkintų kaštonų vaisių dvi valandas užpilama puse litro degtinės. Gautu produktu įtrinami skaudami sąnariai.

Tinktūra nuo artrozės

Kaštonų vaisiai, supjaustyti į keturias dalis, supilami į stiklinį indą, kuris iki viršaus užpilamas degtine. Talpykla uždaroma dangteliu. Produktas infuzuojamas tris savaites tamsioje vietoje. Tinktūra suvilgomas medvilninis audinys ir uždedamas kompresas ant skaudamos vietos.

Infuzija nuo karpų

Užpilui ruošti emaliuotas kibiras iki pusės pripildomas arklio kaštono lapų (kartu su lapais galima naudoti gėles ir susmulkintus vaisius) ir iki viršaus užpilti verdančiu vandeniu. Gautas mišinys infuzuojamas 12 valandų, po to galima maudytis antpile, kurio temperatūra turi būti 38–40 laipsnių. Vonios imamasi ne ilgiau kaip 20 minučių. Gydymo kursas – 7–8 vonios kas antrą dieną.

Nuoviras menopauzei

15 g prinokusių kaštonų žievelių reikia užpilti stikline vandens. Tada mišinys virinamas ketvirtį valandos ir infuzuojamas dar pusantros valandos. Šiuo nuoviru praustis rekomenduojama du kartus per dieną – ryte ir vakare.

Infuzija nuo leukemijos (kraujavimo)

8 valg. Džiovintus arklio kaštonų žiedus užpilkite litru vandens, užvirinkite, tada palikite vienai nakčiai šiltoje vietoje. Filtruotas antpilas geriamas mažais gurkšneliais visą dieną.

Nuoviras nuo spindulinės ligos

6 valg. nusausinkite augalo žiedus, užpilkite 1,5 l vandens, pavirkite 2 - 3 minutes, o tada palikite dar 8 valandoms. Įtemptą antpilą reikia gerti visą dieną.

Tepalas nuo neuralgijos

Iš anksto išvalyti ir sumalti arklių kaštonų vaisiai vienodais kiekiais sumaišomi su kamparo aliejumi, taip pat lydytais lašiniais (kaitinimo metu visi komponentai vaistas mišrus). Atvėsus, tepalas plonu sluoksniu užtepamas ant marlės, o po to tepamas ant sergančios vietos.

Tinktūra nuo podagros

40 g džiovintų kaštonų žiedų užpilama litru medicininio spirito ir, retkarčiais pamaišant, infuzuojama 7 paras. Įtempta tinktūra sudrėkinama tvarstis ir uždedamas ant pažeistų vietų (patartina naudoti šį receptą paskutinėje priepuolio stadijoje).

Tinktūra nuo prostatito

Stiklinę žiedų ar nuluptų susmulkintų arklio kaštonų vaisių užpilkite litru degtinės ir palikite tamsioje vietoje prisitraukti vieną mėnesį. Įtempta tinktūra geriama po 10 lašų keturis kartus per dieną. Vaistas vartojamas visą mėnesį, kai atliekamas prostatito gydymas vaistais. Tada parodoma mėnesio pertrauka, po kurios kursas kartojamas, siekiant įtvirtinti gautus rezultatus.

"Kaštonų gira"

Arklio kaštonų vaisius (25 vnt.) perpjaukite į dvi dalis, sudėkite į marlės maišelį, į kurį taip pat įdedamas nedidelis kauliuko pavidalo svarelis. Marlės maišelis dedamas į trijų ar penkių litrų stiklainį ir užpilamas 2,5 l atšaldyto virinto vandens. Tada į mišinį įpilama stiklinė cukraus ir tiek pat išrūgų (jei išrūgų nėra, galima naudoti grietinę).

Svarbu! Marlės maišelis turi būti stiklainio apačioje, kuris yra padengtas trigubu marlės sluoksniu ir dedamas į šiltą ir būtinai tamsią vietą tolimesniam fermentavimui. Po dviejų savaičių girą galima gerti po dvi stiklines per dieną vieną mėnesį.

Girą perkošti ir nufiltruoti, likę kaštonai antrą kartą užpilami vandeniu, į kurį į tris litrus vandens įpilama stiklinė cukraus. Ši „antrinė“ gira paruošta naudoti per dieną po fermentacijos. Tokiu paprastu būdu gira iš vienos kaštonų porcijos ruošiama kelis mėnesius. Bet vis tiek rekomenduojama kas dvi savaites į starterį įdėti tris keturis naujus vaisius.

Iš arklių kaštonų vaisių pagaminta gira turi labai malonų skonį ir naudingų savybių. Taigi šis gėrimas, puikus troškulio malšintuvas, padeda efektyviai išvalyti organizmą nuo radionuklidų, taip pat ir sunkiųjų metalų. Be to, tokia gira per trumpą laiką atkuria ir skrandžio, ir žarnyno gleivinės epitelį, jau nekalbant apie tai, kad organizmas aprūpinamas daugybe. mineraliniai elementai ir sveikatą stiprinančių vitaminų.

Prieš naudodami, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Arklio kaštonas - daugiametis, kuris yra 30 m aukščio siekiantis medis. Jis išsiskiria ne tik grožiu, ypač žydėjimo laikotarpiu, bet ir naudingomis savybėmis. Todėl kaštonas dažnai naudojamas alternatyvioji medicinaįvairių vaistų ruošimui. Kaip atrodo arklių kaštonas, galite pamatyti nuotraukoje.

Augalo aprašymas - nuotrauka

Ant arklio kaštonų dažnai galima rasti asmeniniai sklypai arba parko zonose. Tai gana aukštas medis su priešingais lapais. Kaštono lapo forma yra smailėjanti su mažais dantukais išilgai kraštų. Kaip atrodo arklio kaštono lapas, galite pamatyti nuotraukoje.

Kaip šie medžiai žydi? Žydėjimo procesas prasideda vėlyvą pavasarį. Gėlės turi baltą arba šviesiai rausvą atspalvį, formuojasi didelėmis stačiomis grupelėmis, kurių ilgis siekia 30 cm. Rudens pradžioje ant medžio pradeda pasirodyti pirmieji vaisiai. Tai mažos apvalios formos dėžės, apaugusios dideliais spygliais. Šių dėžučių viduje yra netaisyklingos formos sėklos, kurios yra rudos spalvos ir blizgus paviršius. Kaip atrodo arklių kaštono vaisiai, galite pamatyti nuotraukoje.

Kur šis medis auga? Dažniausiai jį galima rasti Rusijoje, Ukrainoje, Vidurinėje Azijoje ir Kaukaze. Graikija laikoma šio augalo gimtine.

Kaštonų vaistinės savybės

Arklio kaštono vaisiai, žiedai ir lapai aktyviai naudojami tiek šiuolaikinėje, tiek alternatyvioje medicinoje. Šis augalas naudojamas šioms ligoms pašalinti:

1. Uždegiminiai procesai organizme ir patinimas. Tinktūros, pagamintos iš augalo, turi priešuždegiminį ir antiedeminį poveikį.
2. Trombozė. Kaštonas žymiai sumažina kraujo krešėjimą ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Taip pat jo pagrindu pagaminti vaistai yra naudojami moterų kraujavimui iš gimdos.
3. Padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Augalas normalizuoja šį rodiklį, todėl jis yra būtinas gastrito paūmėjimui.
4. Sutrikusi tulžies pūslės veikla. Kaštonas normalizuoja šio organo motorinę funkciją.
5. Kosulys, bronchitas, bronchinė astma. Augalas skatina skreplių šalinimą ir gerina bendrą organizmo būklę.
6. Artrozė, artritas, podagra. Šio kaštono pagrindu pagaminti tepalai palengvina skausmą ir uždegiminius procesus, kurie stebimi sąnarių audiniuose sergant šiomis ligomis.
7. Aukštas kraujo spaudimas. Kaštonas yra vienas iš veiksmingiausių ingredientų gydant hipertenziją žolelėmis. Tai taip pat pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą apskritai.

Dėl priešuždegiminio poveikio kaštonų vaisiai naudojami tepalams ir kremams nuo trofinių opų ruošti.

Kaštonų panaudojimas

Šis augalas šiuolaikinėje medicinoje naudojamas įvairių vaistų gamyboje. Vaistinius preparatus galite paruošti ir namuose. Dažniausi receptai yra šie:

1. Tinktūra. Šios formos vaistams paruošti reikės 50 g susmulkintų šio augalo vaisių ar žiedų ir 0,5 l degtinės arba praskiesto spirito. Sudėkite ingredientus į indą, sandariai uždenkite dangteliu ir palikite infuzuoti 3 savaites. Praėjus laikui, gautą tinktūrą nukoškite ir gerkite po 30 lašų 3 kartus per dieną.
2. Žievės infuzija. Norėdami paruošti tokią priemonę, turėtumėte paimti 1 šaukštelį. susmulkintos kaštono žievės, užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens. Infuzuokite keletą valandų. Tada antpilą perkošti ir suvartoti 2 valg. l. 3 kartus per dieną. Šiuo antpilu galima gydyti ir odos ligas. Siekiant didesnio veiksmingumo, prieš užpilant jį reikia virti apie 15 minučių.
3. Tinktūra išoriniam naudojimui. Paimkite 300 g augalų vaisių, susmulkintų mėsmale arba trintuvu, kartu su žievele ir užpilkite 1 litru degtinės arba spirito. Infuzuoti sandariai uždarytoje talpykloje 1 savaitę. Šios tinktūros naudojimas turi teigiamą poveikį radikulitui, artritui, artrozei ir uždegiminiams raumenų audinio procesams.
4. Tepalas. Jums reikės 5 valg. l. augalo žiedai, kuriuos reikėtų susmulkinti. Įpilkite 0,5 l rafinuoto saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus. Leiskite virti ant silpnos ugnies 1 valandą. Tada paruoštą mišinį perkošti, šiek tiek atvėsinti ir tepti pažeistas odos vietas.
5. Vaisių užpilas. Norint paruošti vaistą nuo lėtinio viduriavimo ar inkstų funkcijos sutrikimo, reikia paimti 2 augalo vaisius, gerai susmulkinti ir užpilti 1 stikline verdančio vandens. Palikite užvirti 3 valandas. Pasibaigus laikui, išgerkite vaistą 2 valg. l. 5 kartus per dieną. Šis nuoviras naudingas ir sergant uždegiminėmis viršutinių kvėpavimo takų ligomis.

Be šių receptų, šio augalo žiedų sultys aktyviai naudojamos liaudies medicinoje. Paruoštą jį galima įsigyti vaistinėse.

Svarbu atsiminti! Prieš gydydami tam tikrą ligą arklio kaštonu, turite pasikonsultuoti su specialistu! Kadangi, nepaisant daugybės naudingų savybių, šis augalas vis dar turi tam tikrų kontraindikacijų naudoti.

Arklio kaštono ir valgomojo kaštono skirtumas

Kaip atskirti arklio kaštoną nuo valgomo augalo? Yra keletas vaizdinių skiriamieji bruožaišie augalai:

1. Valgomasis kaštonas neturi tokių didelių lapų, jie yra smailūs.
2. Šių augalų žiedynai gerokai skiriasi. Valgomas augalasžydi siaurais ir ilgais auskarais.
3. Valgomasis kaštonas yra saldesnis, kaip ir antros rūšies augalas, yra kartaus skonio.
4. Viename arklio kaštono riešute paprastai yra vienas vaisius, valgomasis medis daugiausia auga su dviem vaisiais.
5. Arklio kaštono vaisių oda turi ryškiai žalsvą atspalvį. Valgomasis kaštonas yra rudos spalvos su daugybe ilgų spyglių.

Vienintelis šių augalų panašumas yra jų vaisiai. Jie yra blizgūs ir tamsiai rudos spalvos. Jų forma ir dydis praktiškai nesiskiria.

Kontraindikacijos augalo naudojimui

Arklių kaštonų pagrindu pagaminti vaistai netinka kiekvienam žmogui, nes jie turi tam tikrų kontraindikacijų. Turėtumėte vengti naudoti šį augalą šiais atvejais:

• reguliarus vidurių užkietėjimas;
• sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas sergant lėtiniu gastritu;
• žemas kraujo spaudimas;
• blogas kraujo krešėjimas;
• menstruacijų sutrikimai moterims;
• nėštumo ir maitinimo krūtimi laikotarpis.

Vartodamas kaštonų pagrindu pagamintus vaistus, žmogus gali jausti pykinimą arba stiprų rėmenį. Todėl prieš naudodami juos, turite pasitarti su gydytoju. Jis įvertins šio gydymo metodo pagrįstumą, taip pat pasiūlys veiksmingiausią dozę, atsižvelgdamas į individualias kiekvieno paciento organizmo ypatybes.

Kaštonas yra medis, apie kurį visi yra girdėję, tačiau ne visi supranta jo nuostabias savybes ir savybes. Šiame straipsnyje sužinosite apie neįtikėtiną šio medžio naudą, sužinosite jo gydomąsias savybes, išmoksite atpažinti valgomieji vaisiai kaštonų išvaizdos ir jūs tikrai norėsite juos išbandyti.

Šiame straipsnyje pagrindinė vieta skirta valgomajam kaštonui. Tačiau bus paminėtas ir arklio kaštonas, gerai žinomas europinės Rusijos dalies gyventojams.

Išvaizda

Kaštonas turi keletą pavadinimų: valgomasis, kilnus, tikras. Bukų šeima, kaštonų gentis.

Lapuočių medis. Jo aukštis siekia 35 m, o kamieno apimtis – 2 m. Žievė stora, rudos spalvos su giliais išilginiais įtrūkimais.

Lapai aštriadantukai ir iki 30 cm ilgio Vasarą lapai gelsvai žalsvi, rudenį pasidaro ryškiai geltoni. Žiedynai yra šviesiai geltonos arba žalios spalvos ir primena ilgus siaurus kačiukus, kurių apatinėje dalyje yra moteriškos, o viršutinėje - vyriškos.

Kaštonų vaisiai yra valgomi riešutai, sunoksta rudomis pustulėmis, iš išorės apsaugoti daugybe ilgų spygliuočių ir padengti šilkiniu veltiniu iš vidaus. Kiekvienoje kekėje subrandina 1–4 apvalius arba suplotus riešutus lygiu, blizgančiu tamsiai rudu paviršiumi.

Kaip atskirti valgomą nuo nevalgomo

Gamtoje yra ir nevalgomų kaštonų. Garsiausias yra arklio kaštonas. Priklauso Sapindaceae šeimai, paprastųjų kaštonų pošeimiui.

Pagrindiniai arklių kaštonų ir valgomųjų kaštonų skirtumai:

Lapo forma ir dydis.

• žiedynai;
• vaisių skonis: arklio kaštonas kartaus, sėklinis kaštonas saldus;
• vaisių skaičius riešutuose.
• išorinis plunksnos apvalkalas: arklio kaštono jis yra ryškiai žalias su mažais gumbais, o sėkliniame kaštone - rudas, ilgais spygliais.

Vienintelis arklio kaštono ir sėklinių kaštonų panašumas yra išorinis vaisių panašumas: jie yra tamsiai rudos spalvos, lygiu, blizgančiu paviršiumi, papuošti šviesia dėme.

Valgomųjų kaštonų rūšys

Pasaulyje yra apie 30 kaštonų ir krūmų rūšių.

Populiariausios kaštonų sėklų rūšys, kurių vaisius galima valgyti, yra:

• Europinė sėja;
• japonų, arba crenate;
• Kinų kalba yra pati švelniausia.

Kiekviena rūšis skiriasi viena nuo kitos savo buveine, kamieno aukščiu, lapų ir vaisių dydžiu bei forma, žydėjimu ir derėjimu.

Minkštiausias Kinijos kaštonas

Kur jis auga?

Valgomasis kaštonas yra kaprizingo charakterio medis. Norint gauti turtingą derlių, šiam išrankiam derliui reikalingas šiltas klimatas, ne mažesnė kaip 70% oro drėgmė ir šiek tiek rūgštus, drėgnas dirvožemis.

Kaštonas neatlaiko ne tik sausros ir vasaros karščių, bet ir žemos oro temperatūros pavasarį bei vasarą. Mėgsta šviesą, tačiau tai netrukdo augti pavėsyje.

Rusijoje šių kaštonų galima rasti tik Krasnodaro srityje. Taip pat auga Armėnijoje ir Azerbaidžane. Tačiau šių vietovių kaštonų vaisiai retai pasiekia net graikinio riešuto dydį.

Italijoje, Prancūzijoje ir Ispanijoje viskas yra visiškai kitaip. Europos kaštonų vaisiai užauga iki didelio mandarino dydžio, nes šių šalių klimatas ir dirvožemis idealiai tinka šiam nuostabiam medžiui. Valgomasis kaštonas taip pat auginamas pietinėje Ukrainos dalyje, Balkanuose, Rytų Azijoje ir JAV Atlanto vandenyno pakrantėje.

Surinkimas ir saugojimas

Vieno brandaus medžio derlius svyruoja nuo 60 iki 200 kg. Vaisiai prasideda nuo 3 iki 15 metų.

Iki visiško nokinimo kaštonų vaisiuose yra didžiausias kiekis maistinių medžiagų. Prinokimo laipsnį galima nustatyti pagal vaisių spalvą – jie tampa tamsiai rudi. Tai idealus laikas pradėti rinkti.

Vaisiai renkami prieš jiems pradedant kristi nuo medžio, kai jie beveik visiškai išsivysto:

Šviežiai nuskinti kaštonai vertinami žymiai aukščiau nei džiovinti. Juose yra daugiausia naudingų medžiagų ir jie yra malonesni skoniui. Laikyti šviežius vaisius leidžiama tik nuliui artimoje temperatūroje.

Siekiant ilgalaikio saugojimo, surinkti riešutai džiovinami atviroje saulėje arba specialiose džiovyklose ir dedami į sausą, gerai vėdinamą vietą.

Lapai skinami rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Jie turi būti ne ilgesni kaip 20 cm. Tada jie išdėstomi laisvais sluoksniais ir džiovinami pavėsingose ​​vietose. Sandėliavimas vyksta kartoniniuose induose arba lininiuose maišeliuose ir visada sausoje patalpoje.

Kaip išsirinkti ir kur pirkti

Valgomųjų kaštonų sezonas trunka nuo rugpjūčio iki lapkričio. Šiuo metu turguose ir prekybos centruose galima įsigyti ką tik nuskintų kaštonų vaisių ir sėklų. Švieži kaštonai turi trumpą galiojimo laiką ir greitai genda. Marinuoti arba šaldyti kaštonai parduodami ištisus metus.

Rinkdamiesi valgomuosius kaštonų vaisius atkreipkite dėmesį į:

• Dėl formos ir dydžio. Riešutai turi būti dideli ir tokio pat dydžio;
• Dėl svorio ir kietumo. Kokybiški kaštonai yra sunkūs ir kieti;
• Į paviršių. Riešutai turi būti blizgūs ir tamsiai rudos spalvos.

Turguje pirkdami valgomus kaštonų vaisius įsitikinkite, kad būtent tai ir perkate. Turguose parduodamos ir žmonėms maistui netinkamo arklio kaštono sėklos ir vaisiai.

Valgomos rūšies savybės

• švieži vaisiai yra saldaus, malonaus skonio;
• po terminio apdorojimo vaisių skonis primena bulves;
• žydėjimo pradžia: birželis, liepa;
• pirmasis žydėjimas įvyksta 3-12 metų amžiaus;
• Subrendusios plunksnos skersmuo miškiniuose kaštonuose iki 6 cm, kultūriniuose – iki 10 cm.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Kaštonų vaisiai yra unikalus maisto produktas. Jie turi aukštą energetinė vertė ir labai maistingas. Dėl mažesnio riebalų kiekio, palyginti su kitais riešutais, kaštonai laikomi sveikesniais ir mažiau riebiais.

100 gr. šviežiuose riešutuose yra:

• baltymai - 1,6 gramo;
• riebalai - 1,25 g;
• angliavandeniai - 44 gramai.

Kaštonų vaisių kalorijų kiekis:

• kepta – 182 kcal/100 g;
• švieži - 166 kcal/100 g;
• troškinti arba virti – 131 kcal/100 g;
• garuose – 56 kcal/100 g.

Cheminė sudėtis

Valgomuose kaštonų vaisiuose yra:

• angliavandeniai – iki 62%;
• baltymai – iki 6%;
• riebalai - iki 5%;
• įvairūs mikroelementai: titanas, molibdenas, kobaltas, baris, fluoras, aliuminis, cinkas, varis;
• esminės mineralinės druskos; fosforas, magnis, kalcis, natris, kalis;
• skaidulų – nuo ​​2,5 iki 3,5 %;
• cukrus – iki 17%;
• įvairūs vitaminai - B1 ir B2, C, PP, A;
• rūgštys: pieno, citrinos, obuolių;
• taninai;
• aliejai;
• pektinai;
• flavonoidų.

Valgomojo kaštono kamieno ir šakų žievėje yra:

• glikozidai;
• aliejai;
• taninai.

Valgomųjų kaštonų lapuose yra:

• glikozidai;
• pektinai;
• rutina;
• vitaminas K;
• askorbo rūgštis;
• flavono junginiai;
• taninai.

Naudingos savybės

Kaštonas pelnė žmogaus meilę ne tik dėl savo grožio ir skanaus vaisių skonio. Nuostabūs šio medžio sugebėjimai buvo atrasti ilgą laiką.

Valgomasis kaštonas turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai, nes turi šias gydomąsias savybes:

• priešuždegiminis;
• nuo kosulio;
• žaizdų gijimas;
• skausmą malšinantis vaistas;
• karščiavimą mažinantis vaistas;
• sutraukiantis;
• hemostazinis;
• diuretikas;
• prisotinti organizmą baltymais, angliavandeniais, vitaminais, skaidulomis ir mineralais.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie valgomuosius kaštonus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Arklio kaštonas turi galingesnių gydomųjų savybių. Jo veikimo spektras yra plačiausias ir naudojamas kaip tokios priemonės kaip:

• priešuždegiminis;
• dekongestantas;
• prieštraukulinis;
• venotoninis;
• hemostazinis;
• sutraukiantis;
• baktericidinis;
• žaizdų gijimas;
• analgetikas;
• raminamieji;
• antioksidantas;
• priešnavikinis;
• tonikas;
• diuretikas;
• prakaituojantis;
• karščiavimą mažinantis vaistas;
• antitrombinis;
• antisklerozinis;
• imuniteto stiprinimas.

Žala

Nepaisant tokio įspūdingo kaštono naudingų savybių sąrašo, būtina kalbėti apie kontraindikacijas ir galima žala kurie gali pakenkti jūsų sveikatai valgant kaštonų vaisius ar vartojant šio augalo pagrindu pagamintus vaistus.

Valgant kaštonus gali kilti tokių komplikacijų:

• virškinamojo trakto sutrikimai dėl nesaikingo vartojimo: vidurių užkietėjimas, viduriavimas, pilvo pūtimas.
• traukuliai;
• virškinimo trakto, kraujo, kepenų ir inkstų ligų paūmėjimas;
• alerginės reakcijos.

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos naudoti valgomąjį kaštoną vaistinėje formoje ir kaip maisto produktą:

• individuali netolerancija;
• hipotenzija;
• sumažėjęs kraujo krešėjimas;
• antsvoris;
• lėtinis inkstų nepakankamumas;
• nėštumas ir žindymas(dėl alerginių reakcijų pavojaus);
• Cukrinis diabetas yra kontraindikacija vartoti kaštonų medų.
• menstruacijų sutrikimai.

Valgydami arklio kaštonų vaisius taip pat gali pakenkti sveikatai, kai žmogus nesąmoningai juos sumaišo su valgomaisiais kaštonais. Apsinuodijus pykina, sutrinka virškinimas. Taip pat gali atsirasti alerginių reakcijų, kai kaštonas naudojamas išoriškai.

Alyva

Kadangi kaštonų minkštime yra mažai riebalų, iš jo neįmanoma gauti didelio kiekio aliejaus. Kaštonų aliejus naudojamas kosmetologijoje kremų ir šampūnų gamybai.

Kaštonų aliejus prižiūri sausus plaukus ir saugo juos nuo išsausėjimo. Taip pat naudojamas riebios odos priežiūrai, atkuriant jos pusiausvyrą. Kaštonų aliejus gali apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių.

Taikymas

Kulinarijoje

Kvapiosios ir naudingų savybių kaštonų riešutai padarė jį labai populiariu Maisto pramone ir maisto gaminimas. Vegetarai į savo racioną įtraukia kaštonus kaip augalinių baltymų šaltinį.

Valgomieji kaštonų vaisiai:

• valgyti žalią, virti, troškinti, rūkyti arba kepti;
• sumalti į miltus ir kavos gėrimą;
• tarkuotu pavidalu jie naudojami marcipanams ir šokoladui gaminti;
• perdirbti į alkoholį.

Kaštono riešutas – tikras atradimas kuriant tiek kuklius, tiek įmantrius patiekalus. Virtuvėje jis naudojamas kaip:

• mėsos patiekalų prieskoniai, įdaras ir garnyras;
• papildymas pirmiesiems patiekalams;
• prieskonių kviečiams ir avižiniai dribsniai;
• kaštonų pasta, skirta skrebučiams ir sumuštiniams gaminti;
• konditerijos ir duonos gaminių, makaronų ir įvairių desertų ruošimo komponentas;
• įvairūs nepriklausomi patiekalai.

Kaip kepti kaštonus orkaitėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Suflė

Du tryniai sumalami su 50 g. cukraus, įpilkite vanilino, cinamono ir 20 gr. likerio ir sumaišyti su kaštonų tyre. Tada į tešlą palaipsniui įpilami du gerai išplakti baltymai ir viskas išmaišoma.

Suflė forma ištepama aliejumi, pabarstoma miltais ir išdėliojama gauta masė. Tada jie siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 20-25 minutes. Gatavas patiekalas išimamas iš formos, apibarstomas cukraus pudra ir patiekiamas iš karto.

Prancūziška kreminė sriuba

500 gr. Nulupti kaštonai verdami ant stiprios ugnies 5 minutes, tada nuo jų nuimama odelė ir panardinama į 1 litrą verdančio mėsos sultinio. Vienas svogūnas pakepinamas svieste ir į jį dedamos dvi tarkuotos morkos ir viena ropė (arba salieras).

Daržoves sudėkite į keptuvę, pasūdykite ir kepkite dar 10 minučių. kol kaštonai bus paruošti. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir sutrinkite trintuvu. Prieš patiekdami pagardinkite grietine ir papuoškite krapais ar kitomis žolelėmis.

Medicinoje

Valgomojo kaštono vaidmuo medicinoje taip pat neįkainojamas.

Medžio dalys naudojamos šviežios ir džiovintos užpilų, nuovirų ir alkoholio tinktūrų pavidalu daugeliui ligų gydyti:

• viršutinių kvėpavimo takų uždegiminiai procesai;
• kokliušas;
• venų išsiplėtimas;
• skrandžio ir žarnyno ligos;
• patinimas, susijęs su inkstų liga;
• kraujavimas iš nosies;
• žaizdos ir įpjovimai;
• abscesai ir furunkuliai;
• žaizdos ir įpjovimai;
• šlapimo pūslės kataras ir dizenterija;
• išangės ir tiesiosios žarnos venų išsiplėtimas;
• išsiplėtusios nosiaryklės venos;
• skausmingos menstruacijos;
• menopauzė

Gėlės nuo skausmingų menstruacijų

30 lašų kaštonų sulčių praskieskite dviem arbatiniais šaukšteliais vandens ir gerkite du kartus per dieną.

Lapai nuo stipraus kosulio ir kokliušo

Dviejų arbatinių šaukštelių susmulkintų kaštonų lapų ir 250 ml mišinys. Užvirinkite vandenį ir virkite 3-5 minutes. Tada filtruokite ir gurkšnokite visą dieną.

Atskirai reikia pasakyti apie kaštonų bičių medų: retas ir neįtikėtinai sveikas. Jo skonis specifinis: aitrus ir kartaus. Tačiau jo gydomosios savybės yra neginčijamos. Jis prisotina organizmą vitaminais B, C ir D, fermentais, įvairiomis aminorūgštimis, taip pat kalciu, manganu, geležimi ir variu.

Kaštonų medus naudojamas:

• kaip virškinamojo trakto ligų profilaktika, gerinti apetitą ir skatinti tulžies išsiskyrimą;
• sergant astma, bronchitu, gerklės ir kitomis kvėpavimo takų ligomis;
• stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat normalizuoti kraujospūdį;
• esant nervų sistemos sutrikimams, nes veikia raminamai ir atpalaiduojančiai;
• įvairiems odos pažeidimams kaip antibakterinė priemonė.

Kad neliktų kaštonų medaus skonio kartumo, jį reikia šiek tiek pakaitinti virš ugnies. Tačiau tokiu atveju visos vertingos savybės bus prarastos. Kaštonų medus nesikristalizuoja ir gali būti laikomas iki trejų metų.

Arklio kaštonas medicinoje

Vaistinės savybės Arklio kaštonas jau seniai naudojamas alternatyvioje medicinoje, taip pat plačiai naudojamas farmacijoje.

Vaistai ir produktai tradicinė medicina Arklio kaštonų pagrindu jie padeda nuo šių ligų:

• venų išsiplėtimas ir varikozinės opos;
• sinusitas;
• hemorojus;
• artritinis ir reumatinis skausmas;
• viduriavimas;
• maliarija;
• gimdos kraujavimas;
• druskų ir radionuklidų organizme.

Vonia su vaisių nuoviru

Vonia su kaštonų vaisių nuoviru veiksminga gydant mastopatiją, venų varikozę, periferinės kraujotakos sutrikimus, hemorojus, reumatą, tromboflebitą ir kraujagyslių spazmą.

Vienas kilogramas vaisių ir 5 litrai vandens užvirinami, o po to 30 minučių troškinami ant silpnos ugnies. Gautas sultinys filtruojamas, supilamas į vonią, kur atvėsta iki 37-38 laipsnių. Ši vonia imama 10-15 minučių prieš miegą. Kursas – 10 - 12 maudynių kasdien arba kas antrą dieną.

Vaisių infuzija vandenyje

Paimkite 2 valg. susmulkintus arklio kaštonų vaisius, užpilti verdančiu vandeniu. Įdėkite į vandens vonią 15 minučių. Sultinį nukoškite ir paimkite 2 šaukštus. 4 kartus per dieną nuo šių ligų:

• kosulys,
• bronchitas,
• viduriavimas,
• inkstų uždegimas.

Gydykitės, kol pasveiksite.

Aliejus nuo venų varikozės, mėlynių

5 valg. užpilkite 0,5 litro susmulkintų vaisių. daržovių aliejus. Įdėkite į vandens vonią 1 valandą. Atvėsinkite ir nukoškite. Įtrinkite į problemines vietas 2-3 kartus per dieną.

Gydykitės, kol pasveiksite.

Alkoholio tinktūra ant gėlių

Šviežių arklio kaštonų žiedų sudėkite į 1/3 pilną butelį, įpilkite alkoholio ir gerai uždarykite. Palikite 1 mėnesiui tamsioje, šiltoje vietoje. Kasdien suplakti. Padermė. Įdėkite į šaldytuvą saugojimui.

Vaisių alkoholio tinktūra

30 vnt. Nulupkite rudą žievelę ir susmulkinkite arklių kaštonų vaisius, užpilkite 0,5 l. degtinės. Uždarykite ir padėkite į tamsią vietą 1 savaitę. Padermė.

Įtrinkite į problemines vietas 2-3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1-2 mėnesiai.

Tinktūra geriama į vidų, užpilant virintu vandeniu, po 20 lašų 3 kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 4-8 savaitės.

Šios tinktūros gydomosios savybės:

• skystina kraują
• dėl venų varikozės,
• tromboflebitas,
• sumušimai,
• gkmorroe,
• hipertenzija,
• radikulitas,
• artrozė,
• osteochondrozė,
• patempimas.

Žievės infuzija ant vandens

1/2 šaukštelio. susmulkintos arklio kaštono žievės, užpilti 1 valg. virinto vandens kambario temperatūroje. Palikite 8 valandas, nukoškite. Antpilą gerti 3-4 kartus per dieną po 2 valg. 30 minučių prieš valgį sergant šiomis ligomis:

• hemorojus (vartoti tiek iš vidaus, tiek iš išorės),
• plaučių ir bronchų ligos
• viduriavimas,
• nugaros ligos (vartoti tiek iš vidaus, tiek iš išorės),
• bėganti nosis,
• vidinis kraujavimas,
• podagra,
• reumatas.

Gydymo kursas yra nuo 1 iki 4 savaičių, priklausomai nuo ligos.

Sėdi vonia hemorojui gydyti

50 gr. arklių kaštonų žievės ar šakų užpilkite 3 litrais. vandens ir užvirinkite. Virkite 15-20 minučių. Nukoškite ir supilkite į vėsaus vandens vonią.

Prieš eidami miegoti po tuštinimosi, išsimaudykite vonioje 15 minučių. Gydymo kursas yra 2 savaitės.

Tuo pačiu metu paimkite 1 šaukštelį. sulčių arba alkoholio tinktūra iš gėlių, skiedžiamas vandeniu, 2 kartus per dieną viso gydymo kurso metu.

Sinusito gydymas

Nulupkite šviežius arklių kaštonų vaisius. Suformuokite vaisius į „pieštuko“ formą, kad jis tilptų į šnervę. Sutepkite „pieštuką“ medumi ir įkiškite į šnervę.

Po 5 minučių atsiras deginimo pojūtis ir čiaudulys. Išsiskirs daug gleivių. Nedelsdami nuimkite pieštuką ir įkiškite į kitą šnervę, palikite, kol išsiskirs gleivės.

Procedūrą atlikite kas antrą dieną iki atsigavimo. Kiekvieną kartą reikia naudoti šviežius kaštonus.

Vaistas vartojamas pradinėms ligoms be gydančio gydytojo receptų.

Dėmesio! Reikalinga sąlyga Norėdami naudoti kaštoną kaip vaistą, kreipkitės į gydytoją.

Gamyboje

Kaštono mediena labai vertinama statybose ir baldų gamyboje dėl savo tvirtumo, estetinės išvaizdos ir atsparumo įvairiems grybeliams. Jis tvirtesnis už ąžuolą, todėl pripažintas geriausiais statinėms vynui brandinti.

Lapai, žievė ir pliusai veikia kaip žaliavos natūraliems dažams ir ekstraktams augaliniam odos rauginimui gauti.

Išskirtos kaštonų drožlės naudojamos celiuliozės gamyboje, o kaštonų aliejus – muilo gamyboje.

Namie

Kasdieniame gyvenime kaštonai naudojami kaip dekoratyvinis elementas sodams ir vasarnamiams. Kaštonai dažnai auginami namuose.

Veislės

Yra daugiau nei 400 tinkamų auginti pasėlių. Labiausiai paplitusios yra šios veislės:

• Stambiavaisis. Vaisiaus svoris – 7-12 g Auga Azerbaidžane;
• Mažavaisis. Vaisiaus svoris – 4,5-6,5 g Auga Azerbaidžane;
• Lyonsky, Bourue de Lillac, Neapolitas. Vaisiaus svoris - 20-60 g Auginamas Italijoje, Pietų Prancūzijoje ir Pirėnų pusiasalyje.

Kaštonai su dideli vaisiai V natūrali aplinka nesusitikti.

Apie raudonąjį kaštoną, kuris nebijo kaštonų kandžių, žiūrėkite šiame vaizdo įraše.

Auginimas ir priežiūra

Norint auginti kaštonų sėklas, reikalingos tam tikros klimato sąlygos ir dirvožemio sudėtis. Tačiau yra veislių valgomieji kaštonai, pritaikyti žiemoti, kurie auginami vidutinio klimato zonose.

Yra keletas būdų, kaip auginti kaštonus:

• sodinukai;
• sėklos pavasarį;
• sėklos rudenį.

Daigai

Pirmajam metodui reikia įsigyti kaštonų sodinukų. Tai galima padaryti gėlių turguose, tačiau norint visiškai įsitikinti jų kokybe, rekomenduojama kreiptis į specializuotą medelyną.

Sodinimui naudojamas specialus dirvožemio substratas, kurį sudaro miško dirvožemis (50%), humusas (50%), specialus dolomito miltai ir gesintų kalkių 0,5 kg 50 cm3. Ši masė dedama į žemę, daigai pasodinami maždaug 10 cm gyliu ir gausiai laistomi patogios temperatūros vandeniu. Atkreipkite dėmesį, kad už geriausias vaisinis vienam sodinukui reikia apie 3 metrų skersmens ploto.

Sėklos pavasarį

Pavasariniam auginimo būdui naudokite paskutinio derliaus vaisius, kurie buvo brandinti temperatūros sąlygos nuo + 5 iki 6 °C 5 mėnesius. Penkias dienas prieš sodinimą į žemę vaisius reikia mirkyti šiltas vanduo. Tada jų apvalkalas išsipučia, o viduje prasideda embriono vystymosi procesas. Tada šios sėklos sėjamos į žemę be pastogės.

Sėklos rudenį

Dėl rudens mada Auginimo metu surenkami nukritę riešutai ir atliekama stratifikavimo procedūra. Vaisiai dedami į atvirą indą ir užpilami smėliu, o po to 10-12 dienų laikomi šaltai. Geriausias sėklų stratifikacijos temperatūros režimas: nuo + 5 iki 6 °C.

Po to sėklos sodinamos į gerai sudrėkintą dirvą iki 5–6 cm gylio, kas 10–15 cm, o iš viršaus uždengiamos nukritusiais lapais. Pavasarį būtina sodinukus išretinti.

Priežiūra

Kai rūpinatės kaštonu:

• laistyti jaunus medžius, kai dirva išdžiūsta;
• vienkartinės trąšos ankstyvą pavasarį;
• dirvožemio purenimas 2 ar 3 kartus per sezoną;
• mulčiuoti dirvą aplink kamieną nukritusiais lapais, pjuvenomis ar durpėmis.

Norėdami gauti informacijos apie kaštonų auginimą namuose, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

• garsiosios Reimso Dievo Motinos katedros sijos pagamintos iš Kolchido kaštonų medienos;
• Aleksandro Makedoniečio valdymo laikais kariuomenės maisto atsargas aprūpino gausių kaštonų giraičių derlius, kurie buvo pasodinti specialiai šioms reikmėms;
• daugiau nei 75% pasaulio kaštonų produkcijos gaunama iš Kinijos (69%) ir Korėjos (7%). Rusijos dalis – 2%;
• kaštonų gyvenimo trukmė optimalias sąlygas– 500 ar daugiau metų;
• vorai niekada neveria tinklų iš šios medienos pagamintuose pastatuose. Dėl šios vertingos savybės kaštoninės sijos buvo naudojamos statant daugumą viduramžių pilių Europoje;
• Valgomieji kaštonų riešutai, virti ant ugnies, valgomi karšti ir nuplaunami vynuogių sultimis. Šis derinys labiausiai tinka gurmanams;
• arklio kaštonų žiedai yra apdovanoti vertingų savybių tik pirmas 2 žydėjimo dienas.

Priklauso bukų šeimai. Mokslininkai teigia, kad jis egzistavo tretiniame laikotarpyje. Anksčiau jo paplitimo plotas buvo daug didesnis nei šiandien: augo Sachaline ir Kaukaze, Grenlandijoje ir Šiaurės Amerika, Viduržemio jūros pakrantėje. Mažoji Azija ir Kaukazas yra laikomi kaštonų gimimo vieta.

Įspūdingas grožis

Šiuolaikinis kaštonas yra apie 2 metrų skersmens ir užauga iki 35 metrų aukščio. Yra ir išimčių, pavyzdžiui, Sicilijoje „šimto raitelių kaštonas“ užaugo milžiniškais dydžiais, jo skersmuo siekė beveik 20 metrų. Medžio lapai yra gana dideli - iki 25 cm ilgio, plokštelės plotis yra 8 cm. Jie išsidėstę spirale. Lapų spalva keičiasi priklausomai nuo metų laiko. Pavasarį jie būna rudai raudoni, vasarą žaliuoja, o rudenį aukso geltonumo. Suaugusiems jis prasideda ne mažiau kaip 7 metrų aukštyje, apatinės šakos išnyksta. Nužydėjus lapams augalas iš karto pradeda žydėti.

Vaisiai yra pagrindinis turtas

Dar senovėje žmonės suprato, kad kaštoną galima panaudoti savo reikmėms. Jos riešutai kai kuriose planetos vietose, kur neįmanoma auginti javų, buvo pagrindinė žmonių maisto sudedamoji dalis. Miltai gaunami iš vaisių, priklausomai nuo prieinamumo

Maistinės medžiagos viršija kviečius, o juos sumaišius buvo galima gerokai pagerinti duonos skonį ir kokybę. Patys riešutai taip pat buvo valgomi – buvo verdami, kepami, džiovinami.

Tarnaujant žmogui

vis dar plačiai naudojamas šiandien. Jo vaisiai naudojami ne tik maisto pramonėje, bet ir medicinoje, gaminami iš medienos puikūs baldai. Kaštonas yra puikus medaus augalas, vienas subrendęs medis gali pagaminti iki 20 kilogramų medaus. Mediena taip pat naudojama statybose, o iš žievės ir lapų gaunami natūralūs dažai. Tačiau pagrindinis kaštono turtas yra jo vaisiai. Metinis pasaulinės gamybos riešutų siekia pusantro milijono tonų.

tolimas giminaitis

Tik (Castanea sativa) turi teisę vadintis tikru arba kilniu kaštonu. Tačiau jis turi giminaitį, kuris yra populiarus

žymiai prastesnis už savo brolį, bet gerai žinomas Rusijoje. Tai dažnas kaštonas, pas mus vadinamas arkliniu kaštonu. Šiose dviejose rūšyse panašūs tik vaisiai, tačiau visiškai skirtingi lapai ir žiedai. Jie netgi priklauso skirtingoms šeimoms. Tikrasis priklauso bukinių, o arklinis – arklinių kaštonų šeimai.

Medis – keliautojas iš Balkanų

Dar visai neseniai tai buvo retai galima rasti vidurinė juosta Rusija. Ir nors Kijevo miestas jau buvo visiškai papuoštas šiais nuostabiais medžiais, teritorijose į šiaurę nuo Ukrainos sostinės jis buvo laikomas šilumą mėgstančiu svečiu. Šiandien kaštonas, kurio auginimas mūsų šalyje tapo įprastas, daugelyje Rusijos miestų laikomas vietiniu augalu. Ir tik nedaugelis prisimena, kad jo tikroji tėvynė yra miškai. Europoje arklių kaštonas nuo seno buvo gerbiamas kaip puikus medis, galintis papuošti bet kurį parką. Ypatingo žavesio suteikia įspūdingas stambus kamienas, pilkšvai balta žievė ir dideli septynių pirštų lapai.