Reikalingas atributas moderni virtuvė- dujinė arba elektrinė kaitlentė. Jis neužima daug vietos ir lengvai integruojamas virtuvės baldai(pakanka išpjauti angą stalviršyje reikiamo dydžio), daugiafunkcinis ir tuo pačiu lengvai valdomas.

Norint pasirinkti elektrinę viryklę, reikia nustatyti, kurios kaitlentės yra geresnės pagal jų techninių charakteristikų palyginimą.

Elektros skydų tipai

Atsižvelgdami į juose naudojamų degiklių tipus, apsispręsite, kokią kaitlentę pasirinkti. Jie ne tik priklauso nuo Techninės specifikacijos viryklės ir naudojimo paprastumas, bet ir kartu pateikiamų indų bei papildomų maisto ruošimo priedų pasirinkimas.

Naudojami kelių tipų šildymo elementai buitinės elektrinės viryklės Palyginę jų privalumus ir trūkumus, galite nustatyti, kuri kaitlentė geresnė – indukcinė ar elektrinė.

Plokštės su ketaus kaitlente

Vienas pirmųjų elektrinių šildymo prietaisų, pradėtų naudoti sovietiniai laikai. Jie gaminami įvairaus skersmens apvalių ketaus blynų pavidalu, kurių viduje įtaisytas kaitinimo elementas (elektros ritė).

Ypatumai

• Kaina yra pagrindinis ketaus privalumas kaitlentė. Pramonė gamina platų plokščių asortimentą su skirtingi skaičiai degikliai, vieno degiklio mobilieji modeliai yra plačiai naudojami tarp žmonių.
• Visų pirma, ketaus blynai turi mažą koeficientą naudingas veiksmas(apie 50 proc.), kas nenuostabu. Dažnai jie yra įmontuoti į metalinę kaitlentę, kuriai, be savo šildymo, atiduoda šiluminę energiją, o dažniausiai maisto ruošimo indo kontaktas su degikliu nėra pakankamai glaudus, todėl šiluminė energija prarandama neefektyviai. Jie ilgai įšyla ir atvėsta, energijos sąnaudos priklauso nuo blyno skersmens ir svyruoja nuo 1 iki 2 kW/val.
• Ketaus degiklius gana sunku valyti - jie turi banguotą paviršių, sudarytą iš mažų skirtingo skersmens apskritimų, ir juos sunku nuvalyti nuo gaminant sudegusio maisto likučių. Be to, jie bijo vandens ir nuo drėgmės gali surūdyti.
• Plokštės, skirtos elektriniams blynams, dažnai turi emaliuotą paviršių, jie yra jautrūs drožlėms ir įbrėžimams modernesniuose plokščių modeliuose yra pagaminti iš aliuminio arba plieno lydinių, kurie neturi šių trūkumų.
• Plokštės su išgaubtais disko elementais ant paviršiaus ir išorinėmis rankenomis laikomos pasenusia technologija ir netelpa į modernios virtuvės interjerą. Dabar madingi lygūs kaitlentės modernus dizainas pagaminta iš estetiškos permatomos keramikos ir valdymo jutikliai po stiklu.
• Krosnelių su elektriniais blynais privalumai (be mažos kainos) yra prieinamumas, pigus remontas ir paprastas pakeitimas.

Skydas su greitaisiais degikliais

Elektrinis skydas su greitaisiais degikliais. Jos laikomos paprasčiausiomis ir labiausiai paplitusiomis iš šiuolaikinių kaitlenčių, kuriose kaitinimo elementai yra po lygiu stiklo keramikos paviršiumi.

Šildymo elementas yra nichromo spiralė, esanti po stiklu. Degikliai yra pagaminti iš vieno ar kelių segmentuotų apskritimų krosnelės paviršiuje, jie gali turėti ovalią išsiplėtimo zoną.

Ypatumai

• Pigiausia iš aukštųjų technologijų modernių kaitlenčių.
• Kitas greitųjų degiklių privalumas yra greitas įkaitinimo ir aušinimo laikas (10–15 sekundžių), todėl ant jų patogu greitai gaminti maistą. didelis skaičius patiekalai ilgas laikas.
• Ne didelis efektyvumas apie 55%, energijos sąnaudos 1 - 1,5 kW/val.
• Greitų plokščių trūkumai daugiausia susiję su stiklo keramikos paviršiumi. Nors stiklo keramika gali atlaikyti dideles apkrovas, ji yra jautri vietiniam sunkių aštrių daiktų, ištirpusio cukraus ir staigių temperatūros pokyčių poveikiui. Paskutinė sąlyga ypač aktuali tokio tipo plokštėms, kai ji liečiasi su įkaitusiu paviršiumi kaitvietėje. saltas vanduo stiklo keramika gali sprogti.

Halogenas

Jie yra šildymo ritės ir galingos halogeninės lempos derinys. Įjungus lempą pradeda šviesti ir kartu su vamzdiniu kaitinimo elementu infraraudonųjų spindulių diapazone išskiria daug šilumos, todėl tokio tipo krosnys yra efektyvesnės nei greitieji modeliai.

Ypatumai

• Geriau sukurta greičiausias gaminimas Maistui, kuriam reikia intensyvaus kaitinimo, visas indo dugno plotas yra gerai šildomas.
• Efektyvumas yra didesnis nei ankstesnių tipų ir yra 60–65%.
• Greitas šildymas ir vėsinimas (1 - 3 sek.), didelės energijos sąnaudos 2 kW/val.
• Halogeninės lempos yra trumpalaikės ir jas reikia periodiškai keisti, o tai reikalauja papildomų išlaidų.
• Kiti trūkumai yra susiję su stiklo keramika ir yra panašūs į greitąjį modelį.

Norėdami padidinti halogeninių lempų tarnavimo laiką, daugelis gamintojų naudojasi gudrybe, naudodami atskirą halogeninės lempos ir šildytuvo valdymą. Lempa gali būti naudojama greitam šildymui ir gaminimui įprastu gaminimo režimu ji išsijungia.

Hi-Light kaitlentės plokštės

Kaip darbinis šildytuvas naudojama didelio atsparumo juostos juosta, pagaminta spyruoklės arba gyvatės pavidalu ir paklota ant asbesto pagrindo.

Ypatumai

• Įšilimo laikas - 5 - 7 sekundės. Galia - 2 kW/val.
• Bepakopis šildymo reguliavimas leidžia tiksliau pasirinkti pageidaujama temperatūrašildymas
• Sukurta šiluma tolygiai paskirstoma visoje degiklio darbo zonoje.
• Jie laikomi patvaresniais nei greitieji tipai.
• Kiti Hi-Light trūkumai priklauso nuo stiklo keramikos savybių.

Ši technologija krosnyse praktiškai nėra visiškai naudojama, daugiausia kartu su kito tipo degikliais.

Indukcinės kaitlentės

Moderniausias ir funkcionaliausias iš visų anksčiau aptartų elektrinių degiklių tipų.

Jų pranašumai siejami su veikimo principu, kuris paremtas kitais fiziniais procesais. Ankstesniuose dizainuose elektros, einantis per kaitinimo elementą, jį įkaitino dėl didelio medžiagos atsparumo, po kurio šiluma buvo perduota degikliui.

Indukcinėse plokštėse kintamoji elektros srovė iš tinklo paverčiama aukšto dažnio (20 - 60 kHz), kuri, eidama per indukcinę ritę su varine viela, sukuria aukšto dažnio elektromagnetinį lauką.

Jį sugauna feromagnetinio lydinio medžiaga ir joje sukeliamos sūkurinės srovės, dėl kurių feromagnetas įkaista ir išsilaisvina. didelis kiekis karštis.

Ypatumai

• Brangiausia iš šiuolaikinių kaitlenčių.
• Geriausias visų tipų efektyvumas yra apie 90 %.
• Labiausiai didelis greitis paruošto maisto ir paties degiklio pašildymas (skirtingai nuo kitų tipų, momentinis), energijos sąnaudos - 2 - 3 kW/val. vienam degikliui.
• Saugumas - ant viryklės praktiškai nėra karštų taškų, kurie gali jus rimtai nudeginti, specialus indikatorius signalizuoja apie aukštą skydo temperatūrą.
• Viryklės lengviau valomos, nes maistas praktiškai nepridega prie paviršiaus.
• Gamyba. Be temperatūros jutiklio, krosnelės gali atpažinti indų buvimą ir jų dydį ant degiklio, turėti laikmačius, skirtus įjungti ir išjungti visus degiklius, o specialus „Booster“ režimas leidžia perduoti energiją vienam degikliui, kad būtų užtikrintas didelis. greitis šildymas.
• Naujausios indukcinės viryklės turi kaitvietę per visą paviršių, kur indai yra sumontuoti, ekrane rodomi jutikliai.
• Vienas iš plokštės trūkumų yra tam tikri jos montavimo vietos apribojimai – indukcinės plokštės negalima statyti šalia ar virš metalinių paviršių.

Indukcinių plokščių privalumai

Keletas įtikinamų argumentų už indukcines kaitlentes:

1. Saugumas

Prieš rinkdamiesi standartinę elektrinę ar indukcinę viryklę, daugelis vartotojų yra atsargūs elektromagnetinė radiacija indukciniai degikliai, kurie kenkia žmonių sveikatai. Neturėdami konkrečių duomenų ir skaičių, jie visame kame mato gamintojo sąmokslą, rizikuojant kitų žmonių sveikata vardan pelno.

Logika šiame samprotavime labai menka – Vakaruose daugelis yra jautrūs savo sveikatai ir neįmanoma patikėti, kad kenksminga krosnelė bus leista gaminti.

Kad nebūtų be pagrindo, naudosime skaičių kalbą. Maždaug 10 cm atstumu nuo krosnelės elektrinio lauko intensyvumas yra 137 V/m atstumu nuo krosnelės, lauko intensyvumas smarkiai krenta ir neviršija 20 V/m.

Pagal Rusijos saugos taisykles maksimalus įtampos lygis darbo vietose neturi viršyti 50 V/m. dažnių diapazone nuo 60 iki 3000 KHz. per visą darbo dieną (didėjant dažniui, didėja įtampos reikalavimai; indukcinėje viryklėje maksimalus 60 KHz dažnis atitinka apatinį slenkstį), tai yra, norint gauti realią žalą iš indukcinės viryklės, reikia būti šalia jo daugiau nei 8 valandas per dieną, kai jis įjungtas, o tai mažai tikėtina, nebent ant jo miegosite.

2. Specialūs indai indukcinei viryklei

Renkantis indukcinę viryklę, ji gali neleisti įsigyti specialių indų, turinčių feromagnetinių savybių.

Ši problema jau buvo išspręsta išleidus specialius feromagnetinius adapterius, kurie kaitinami perduoda savo šilumą ant jų stovintiems indams. Patogumui adapteriai yra su nuimama rankena maisto ruošimui, pakanka dviejų skirtingo skersmens diskų, svarbiausia, kad indų dugnas būtų ne mažesnis už jų skersmenį.

3. Prižiūrimas

Didžiausias gedimas, kuris gali atsirasti naudojant elektrinę viryklę, yra stiklo keramikos plokštės pažeidimas.

Taip gali nutikti dėl neatsargaus elgesio transportavimo ar montavimo metu, ant jos nukritusių sunkių daiktų arba, jei tai neindukcinės viryklės, šalto vandens patekus ant stiklo keraminės kaitlentės gaminimo ar vėsinimo metu.

Stiklo keramikos paviršiaus keitimas šiuo atveju prilyginamas pačios krosnelės kainai (70 - 90% savikainos). Gamintojo politika draudžia plokštes remontuoti neįgaliotiems atstovams, todėl skydelio atvežimo teks laukti apie 3 mėnesius, o oficialus remontas kainuos nemažus centus.

Krosnelių, kuriose šildoma stiklo keramika, atveju jos pakeisti kita medžiaga nebus galima, tačiau su indukciniais įrenginiais situacija yra kitokia. Pats stiklas vaidina pagrindinį vaidmenį šiuose dizainuose. izoliacinė medžiaga ir nėra veikiamas stipraus karščio.

Yra indukcinių viryklių indų modifikacijos, kurių dugnas išlieka absoliučiai šaltas (į indą įmontuotas feromagnetinis lydinys, kuris nesiliečia su dugnu). Stiklo keramikos įkaitimo galima išvengti tiesiog padėjus servetėlę po indo dugnu.

Dujinės viryklės turi keletą rimtų trūkumų, todėl jas sėkmingai pakeitė indukcinės plokštės ir elektrinės viryklės. Šie modernūs modeliai turi daug privalumų. Jie veikia maždaug tuo pačiu principu, tačiau jie taip pat turi tam tikrų skirtumų. Išsiaiškinkime, kurios kaitlentės yra geresnės, elektrinės ar indukcinės. Tai leis įgyvendinti teisingas pasirinkimas.

Pagrindiniai visų modelių skirtumai yra šie:

• Netolygus elektros suvartojimas;
• Indukcinės viryklės yra saugesnės;
• Indukciniams prietaisams reikalingi specialūs indai.

Toks kaitlentė turi daug privalumų. Jis turi vieną minusą, bet reikšmingą: didelę kainą.

Todėl prieš perkant tokį įrenginį verta išstudijuoti jo charakteristikas. Ant indukcinio skydelio vanduo užverda daug greičiau. Pavyzdžiui, pašildyti 1,5 litro skysčio užtruks 3,3 min. Panašus elektrinis degiklis tai padarys per 15 minučių. Atvėsina daug greičiau darbinis paviršius. Maždaug po 6 minučių litro verdančio vandens temperatūra taps 60 laipsnių.

Gaminimas vyksta labai greitai, greitis panašus į mikrobangų krosnelės greitį. Be to, deginimas visiškai pašalinamas. Indukcinės viryklės, skirtos naudojimui namuose, neturi plataus asortimento. Yra daug daugiau elektrinių ir dujinių viryklių. Žymiausi indukcinių plokščių gamintojai yra šios įmonės: AEG, Electrolux ir kt.

Parduotuvėse galite įsigyti šių gamintojų daugiafunkcinių viryklių su orkaite. Taip pat parduodami nešiojamieji modeliai. Šių įmonių gaminami įrenginiai praktiškai be defektų. Krosnelės garantinis laikotarpis yra vieneri metai, tačiau krosnelė be remonto gali veikti daug metų.

AEG plokštės laikomos patikimiausiomis. Mažiau žinomi modeliai apima:

• „Mūsų sūnus“;
• "KITFORTAS".

Šių įmonių gaminiai neturi tokios didelės savikainos, tačiau puikiai atlieka visas gamintojo į jas įtrauktas funkcijas.

Teigiamos indukcinės plokštės savybės:

• Paviršius įšyla tik 60 laipsnių;
• Aušinimas įvyksta per 6 minutes;
• Aplinkinis oras išlieka šaltas;
• Didžiausia galia gali siekti 3500 W.
• Didelis kepimo greitis;
• Mažas energijos suvartojimas;
• Maistas niekada nedega.

Teigiamos elektrinės viryklės savybės:

• Degikliai labai greitai įkaista;
• Kaitinamas tik keptuvės dugnas;
• Galima naudoti bet kokį indą.

Trūkumai

Kad abi krosnys veiktų, reikia elektros energijos. Tokiu atveju indukcinė kaitlentė daug pelningiau. Tačiau šį pranašumą kompensuoja papildomos išlaidos, susijusios su specialių indų su feromagnetiniu dugnu pirkimu.

Šia prasme elektros skydelis, yra palankesnėje padėtyje. Žinoma, naujos technologijos yra pažangesnės, tačiau jos reikalauja didelių papildomų investicijų.

Todėl ar geriau indukcinė, ar elektrinė kaitlentė, kurią pasirinkti, kiekvienas sprendžia pats. Sprendimo pagrindas gali būti balansas tarp teigiamų ir neigiamų savybių.

Nepaisant informacijos gausos, pirkėjai Buitinė technika Vis dar yra daug klaidingų nuomonių ir išankstinių nusistatymų, kurie kartais neleidžia jiems tinkamai pasirinkti ir mėgautis visomis šiuolaikinių technologijų teikiamomis funkcijomis ir galimybėmis.

Visų pirma, ekspertai nusprendė išsklaidyti abejones dėl indukcinių (indukcinių kaitlenčių) įsigijimo. Ši technologija jau užkariavo Europą, tačiau vis dar išlieka nepopuliari Rusijoje.

Mitas Nr. 1: Indukcija nėra saugi jūsų sveikatai.

Kai veikia indukcija, įkaista ne stiklo keramika, o virtuvės indai, kurie šilumą perduoda paviršiui. Įprastose viryklėse yra Hi Light kaitinimo elementas, o indukcinėse viryklėse jį pakeičia elektromagnetinė ritė, kuri dėl elektromagnetinio lauko veikimo sukuria šilumą pačiuose induose. Tačiau jis išnyksta, kai tik indai pakyla nors centimetrą nuo paviršiaus.

Viryklės saugumui patvirtinti buvo atliktas eksperimentas, lyginant indukcijos ir įprasto plaukų džiovintuvo magnetinio lauko įtampos lygį. Remiantis bandymų rezultatais, šis skaičius plaukų džiovintuvui buvo 2000 µT, o kaitlentės – tik 22 µT (91 kartą mažiau!). Toks magnetinis laukas negali pakenkti žmonių sveikatai.

Mitas Nr. 2: perkant indukcinius, teks keisti visus indus.

Šis mitas yra lygiai toks pat senas, kiek Rusijos buitinės technikos rinkoje egzistavo indukcinės kaitlentės. Daugelis tų, kurie įsigijo indukcinę kaitlentę, net neįsivaizdavo, kad, pavyzdžiui, jų sena emaliuoti indai, kuriai 15-20 metų, pasižymi feromagnetinėmis savybėmis ir tinka indukcinei kaitlentei. Kaip gali neprisiminti istorijos apie aliuminio indai o šeimininkė, kuri išmetė nepagalvojusi, kad tokio indo dugnas gali būti iš kitos feromagnetinės medžiagos ir jis gali būti tinkamas gaminti ant indukcinės kaitlentės?

Šį mitą labai lengva paneigti. Kad neišmestumėte visų senų virtuvės reikmenų, su kuriais esate įpratę gaminti maistą, turite patikrinti jo dugną, ar nėra feromagnetinių savybių. Tai daroma labai paprastai: išimkite magnetą iš šaldytuvo ir pritvirtinkite prie indo dugno iš išorės. Jeigu magnetas prilimpa, vadinasi, puodas ar keptuvė tinkami indukciniam virimui.

3 mitas: Indukcija įkaista kaip įprasta stiklo keramikos viryklė.

Vienas iš labiausiai paplitusių mitų, nors indukcinė kaitlentė buvo sukurta tam, kad stiklo keramika neįkaistų iki aukštų temperatūrų, tačiau patiekalas vis tiek būtų iškepęs. Griaunant pirmąjį mitą, buvo nustatyta, kad veikiant indukcijai įkaista ne paviršius, o virtuvės indas. Galite įsitikinti, kad indukcija yra daug šaltesnė nei stiklo keramika naudojant ledą: tiesiog padėkite jį ant paviršiaus. Ledas tirps daug lėčiau nei įprasta viryklė. Tai reiškia, kad kulinariniams šedevrams nebegresia sudeginti.

Mitas Nr. 4: Bet koks metalinis objektas, kuris liečiasi su veikiančiu indukciniu bloku, labai įkais.

Kai kurių indukcinių paviršių minimalus indų skersmuo yra 8 cm. Jei skersmuo yra mažesnis arba bendras šildymo plotas yra mažesnis, kaitlentė neįsijungs. Taip pat verta paminėti, kad jei indas netinkamas naudoti, jis neįkais. O kai kurios indukcinės kaitlentės turi jutiklį: jos neįsijungs be indų – kaip ir vaikai, nusprendę paspausti naujosios „mašinos“ mygtukus.

Mitas Nr. 5: Indukcija negali būti montuojama virš orkaičių, indaplovių ar Skalbimo mašinos ir kiti įrenginiai su metaliniais paviršiais.

Iš tiesų, elektromagnetinės ritės yra lygiagrečiai stalviršiui. Ir teoriškai magnetinis laukas turėtų veikti ir objektus, esančius virš kaitlentės, ir po ja. Tačiau yra kaitlenčių gamintojų, kurie tuo pasirūpino. Kurdami juos, kūrėjai naudojo specialų izoliacinį magnetinį „šilumos kriaukle“. Taigi šalia indukcijos esančiai įrangai niekas negresia.

6 mitas: indukcinės kaitlentės yra brangios.

Šį mitą lengva paneigti, jei tik tyrinėjate rinką. Statistikos duomenimis, 2012 metais Europoje indukcinio šildymo technologiją rinkosi 42% vartotojų. Įjungta Rusijos rinka galite rasti indukcines kaitlentes nuo 11 tūkstančių rublių. Dėl to skirtumas nuo tradicinių stiklo keramikos plokštės išeina mažas.

Diskusija

Tyrimai tik patvirtina magnetinių laukų žalą (in mikrobangų krosnelės, iš indukcinių viryklių ir kt.) „Po švitinimo mėginiuose atsiranda spinduliavimo signalai skirtingos formos, skirtingos amplitudės esant ta pačiai spinduliuotės dozei ir skirtingai „uždedamos“ pradiniam signalui. Remiantis tuo, galima daryti prielaidą, kad pradinėse medžiagose iš pradžių buvo nedidelis laisvųjų radikalų kiekis. Veikiant elektromagnetiniam spinduliavimui, tokių paramagnetinių centrų skaičius mėginiuose didėja arba susidaro naujų. Paramagnetinių centrų arba laisvųjų radikalų koncentracija yra tiesiogiai proporcinga poveikio laikui ir (arba) galiai. Rusiškai: laisvųjų radikalų kaupimasis organizme su magnetinių bangų pakeistu maistu sukelia vėžinius navikus.

2018-12-14 09:50:19, Pro

Indukcijos taisyklės! Tiesiog šiek tiek pripranti – ir man visai nepatinka įprasta viryklė. Vestuvine dovana mums padovanojo indukcijos indesite, maniau, kad niekada nepriprasiu, bet ne, labai greitai prisitaikiau, o dabar tiesiog dziaugiuosi.

Naudojamės ir karštuoju tašku, galiu pasakyti, kad mūsų sąskaita už elektrą taip pat labai nepasikeitė, o tai, kad reikia specialių indų, jau pripratome, nusipirkome pakankamai daug reikiamų konteinerių ir dabar galime lengvai naudokite mūsų skydelį)

Man patinka mano Indesit indukcija, kad dabar net ir prasčiausiuose patiekaluose nedega nei košė, nei kiaušinienė! o vanduo užverda, atvirkščiai, greičiau

Naudojame indukciją jau beveik dvejus metus iš elektros sąskaitų visai nepastebėjau, kad daug sunaudoja, kaip sakote, gal tai priklauso nuo modelio ir gamintojo? Beje, turiu hotpoint modelį, kuriuo esu labai patenkintas, labai paprastas naudoti ir jokių problemų su valymu

2017-06-24 12:23:19, Kumelė

Sveiki visi! Norėčiau pasakyti keletą žodžių apie indukcinių viryklių taupymą. Aš pats turiu tokią krosnelę iš Maxwell. Faktas yra tas, kad tokios krosnys skirtingais režimais veikia skirtingai. IN tokiu atveju Man tai veikia taip - esant 180 ir 220 laipsnių temperatūroms veikia nuolat neišsijungdamas, o esant 120, 140 ir 160 temperatūroms veikia su pertraukomis trumpą laiką ir kuo žemesnė temperatūra, tuo ilgesnis pertraukimas laikas. Taigi įjungimas ir išjungimas taupo energiją. Ir kuo žemesnė temperatūra, tuo daugiau sutaupoma. Maksimalus tokių krosnelių suvartojimas yra 2000 vatų per valandą, tačiau dėl to, kad periodiškai įvyksta išjungimai, sutaupoma mažiausiai 2 kartus. Jo išjungimas ir įjungimas neturi jokios neigiamos įtakos krosnelės darbui, tačiau turi daug teigiamų efektų. Pavyzdžiui, jūsų pienas niekada nesibaigs, nes išjungus, o ciklas trunka nuo 5 sekundžių ar ilgiau, putos turės laiko atvėsti ir nusistovėti. Yra dar vienas pliusas, dėl to, kad nėra kontakto su karštu paviršiumi ir atvira ugnimi, indai nepridega iš išorės, todėl nereikalauja daug priežiūros ir išlieka kaip nauji. Labai rekomenduojama. Pats naudoju daugiau nei dvejus metus ir priekaištų neturiu.

2016-02-17 12:33:42, KAE1972

Draugas papasakojo apie indukcinę viryklę, tačiau šiame straipsnyje nieko nesakoma apie energijos taupymą. Jis man įrodė apie santaupas, ir aš perskaičiau internete, kiek jis „valgo“. Pavadinimo nebepamenu, bet yra tokių mažų kaip vieno degiklio Sencor ir First 2000 W ir daugiau. Tai yra 2 kilovatai. Dabar turiu dujinį 2 degiklių, bet dujos yra 50 litrų. Bolonas trunka ilgai. Dar paieškosiu straipsnių apie šias stebuklingas plokštes. Kainos atžvilgiu nebrangūs, nuo 30-ies eurų ir daugiau, priklausomai nuo „prieaugių“. Dėl to elektra Latvijoje nėra labai pigi. Taip pat mano virtuvėje kabo 80 litrų boileris, šildantis vandenį, jis taip pat „valgo“.

Komentuoti straipsnį „Indukcinė kaitlentė: 6 mitai – ir visa tiesa“

elektrinė arba indukcinė viryklė. Kurią viryklę geriau pirkti elektrinę Dabar yra elektrinė kaitlentė, bet ji yra paskutinė. Veikimo principas yra magnetinės ritės, kurios šildo indus, tiksliau, jų magnetinį dugną.

Diskusija

Dabar tiesiog netikėkite pasakojimais apie „visų patiekalų keitimą“. Turiu senovinius Jugoslaviškus emaliuotus puodus, pirktus devintajame dešimtmetyje, kurie tinka! Jau nekalbant apie šiuolaikinius patiekalus.

Tikrai indukcija! Nusprendžiau sutaupyti pinigų ir vasarnamiui nusipirkau elektrinį. Dabar graudžiai verkiu:(Dangus ir žemė:(

Skyrius: Virtuvės krosnys ir orkaitės. Papasakokite apie savo indukcinę kaitlentę... Mano Bosch uždengtas po 15 naudojimo metų. Pas draugą išbandžiau kažkokį nežinomo prekės ženklo skydelį ir jis labai grubiai pakoreguotas. Blynai yra karšti arba nepakankamai iškepti.

Diskusija

Turiu AEG kombinuotą, naudoju nuo 2011 m. - esu labai patenkintas, bet turiu vokišką komplektą.

Siemens uždarytas po 6 metų. Pusė viryklės neveikia. Jie pasiūlė remontą už 12 tūkst. atsisakiau.
Kol šie du veiks, naudosiu juos toliau. Tada pirksiu pigiausią.
Nerekomenduoju Siemens.

Skyrius: Namų tvarkymas (indukcinės viryklės riešutas). Indukcinė kaitlentė ir sovietinio tipo riešutas. Iš vaikystės dalis Naujųjų metų stalas Mūsų šeimoje yra riešutų, įdarytų virintu kondensuotu pienu ir graikiniais riešutais. Naudojome tokį lazdyno riešutą, viryklė dujinė.

Electrolux indukcinė viryklė, kaitlentės jutikliniai mygtukai. Ir aš pasiilgau dujinė orkaitė. Su elektriniu buvo pažeisti visi mano gaminimo principai. Indukcinė kaitlentė: 6 mitai – ir visa tiesa. Klausimas tiems, kurie perėjo į indukciją...

Diskusija

Kalbant apie sujungimą, vamzdį nupjauna ir užkimša MosGaz, jei esate Maskvoje. Reikia susitarti kaip persitvarkyti i mzhi. Anksčiau dviejų degiklių indukcinė viryklė buvo patvirtinta be problemų, tai yra, jai nereikėjo papildomos galios. Dabar nežinau, gal ir tas pats.

oficialiai buvo išjungtos dujos
džiaukis indukcija

Zhu-zha, kad indukcinei kaitlentei reikalingi specialūs metaliniai indai. Tačiau žodis „ypatingas“ neturėtų nieko gąsdinti. Tai turėtų būti tik indai su feromagnetinėmis savybėmis.

Diskusija

Įprastas emalis (turiu čekų), nerūdijantis plienas iš Ikea (brangesnis)

Indukcija yra daug patogiau! Tai tik kitoks komforto lygis.
Prieš pusantrų metų nusipirkome AEG, tada pakeitėme į Neff. Pastarasis turi daug patogesnius valdiklius (vairasvirtė, nebijo šlapių rankų ir perjungimas vyksta daug greičiau), o galios režimą turi visuose degikliuose (AEG turėjo tik šalia esančius).

Mėgstantiems ginčytis dėl technologijų kokybės :)) Pabrėžiu:
Dabar aš nelyginu prekių ženklų (geresnių ar blogesnių), o aprašysiu kai kurias modelių savybes, kurios suteikia naudojimo komfortą. Gal kam nors pravers :)

Indukcinė kaitlentė. Virtuvės viryklės ir orkaitės. Buitinė ir kompiuterinė technika. Skyrius: Indai (indukcinei viryklei rekomenduokite katilą). keptuvės indukcinėms viryklėms. Sakyk, ar kas nors turi sandėlyje? arba draugų svetainėse... kas geriau...

Elektrinė viryklė su indukcija šildymo principas. Prietaisai. Ūkininkavimas. Elektrinė viryklė su indukcija šildymo principas. Kur rasti informacijos apie stiklo keramikos elektrinės viryklės šildymo principą? Jie turi skirtingi principai dirbti.

Diskusija

Iš šildytuvų patenka šiluma darbo zona krosnis (prie degiklių) gana greitai, nes stiklo keramika šilumą perduoda beveik be inercijos. Tačiau ši savybė nėra paklausa, jei naudojami pažangiausi šildytuvai - indukciniai. Šio tipo šildytuvų veikimas pagrįstas elektromagnetinio lauko energijos naudojimu. Jį sukuria induktyvumo ritė, esanti po stiklo keramikos paviršiumi. Elektromagnetinis laukas netrukdomas praeina per stiklo keramiką ir sukuria sūkurines sroves metalinio indo apačioje. Dėl to indai greitai įkaista, tačiau šilumos nuostolių praktiškai nėra, nes srovės nepraeina per stiklo keramikos paviršių. Tačiau tai nereiškia, kad rekomenduojama liesti rankomis jis vis tiek įkaista – nuo ​​karštų patiekalų.

Indukcinė kaitlentė, be indų, net ir įjungta lieka šalta, nes įkaista ne kaitlentė, o ant jos esantys metaliniai daiktai. Tačiau jei ant viryklės pamiršite šakutę ar šaukštą, nebijokite nusideginti – jie liks šalti. Bet kokių objektų, kurių skersmuo mažesnis nei 12 cm, šildymas blokuojamas specialiu detektoriumi.

Indukciniai degikliai turi plačiausią šildymo galios diapazoną (nuo 50 iki 2800 W), kurį galima sklandžiai keisti dėl maksimalaus įmanomo reguliavimų skaičiaus (yra 12 - 14, o kitų tipų degikliams šis skaičius paprastai neviršija 6 – 9). Ant indukcinių degiklių galite ne tik virti ir virti, bet ir atlikti vadinamąjį troškinimą (ilgai virti ant labai mažos ugnies), nustatydami minimalų galios lygį. Priešingai, esant maksimaliam galios lygiui, temperatūra pakyla taip greitai, kad vanduo užverda dvigubai greičiau nei ant dujinės viryklės.

Taigi ar jus domina stiklo keramika ar indukcinė kaitlentė?

Kolektorius virtuvinė įrangašiuo metu gana daug. Jei kalbėtume apie kaitlentę, sunku patikėti, kad klasikinių matmenų viryklė įgijo alternatyvų. Šiuolaikinės krosnys yra ne tik puikios funkcijos, bet ir nepaprastai moderni išvaizda. At sėkmingas derinys Ir teisingas pasirinkimas, virtuvės kambaryje jis neišsiskiria kitų baldų fone. Šis požiūris ypač reikalingas įrengiant studijos virtuvę. Įvairi medžiaga gamyba, spalva ir t.t. padės derinti jį su mėgstamu virtuvės komplektas pagal stilių.

Tačiau, kalbėdami apie pagrindines savybes, pastebime, kad tokios kaitlentės gali būti skirtingi tipai. Elektrinės ir indukcinės viryklės įgijo didelį populiarumą. Rinktis geras variantas, turime išsiaiškinti, kuri yra geresnė indukcinė ar elektrinė kaitlentė?

Prietaisų veikimo principas – koks skirtumas

Dviejų įrenginių veikimo principas labai skiriasi.

Elektrinės viryklės Jie veikia taip: įkaista pats viryklės paviršius, nuo kurio šiluma pereina į indus. Tai yra, įjungiate konkretų degiklį, po kurio viryklė pradeda kaisti. Kaitinant pati viryklė įkaista. Todėl čia turėtumėte būti atsargūs, kad nesudegtumėte.

Indukcinė viryklė nenumato krosnelės paviršiaus šildymo. Šildymas vyksta naudojant srovę, tiesiogiai perduodamą į viryklės ir indo sąlyčio tašką. Maloni savybė yra ta, kad kaitinimas įvyksta tik pripildžius indus. Jei netyčia įdėsite tuščią puodą, nieko neatsitiks. Iš to išplaukia, kad šildomas ne paviršius, o tik indo dugnas ir jo turinys. Viryklės veikimo principas apima daugybę kitų savybių ir skirtumų tarp kaitlentės paviršių.

Elektrinių ir indukcinių paviršių parametrų palyginimas

Kad krosnelė teiktų malonumą ne tik estetiškai, bet ir būtų tikras pagalbininkas virtuvėje, kurią lengva ir paprasta valdyti, reikėtų atkreipti dėmesį į pasirinkimą. Prieš pasirinkdami vieną ar kitą variantą, turėtumėte suprasti, kokias savybes jie turi. Tai tikrai labai svarbu. Juk žinodami visus niuansus išvengsite klaidų pirkdami. Taigi, pasvarstykime: indukcinė viryklė ir elektrinė, koks skirtumas, kokios jų savybės?

Reikalavimai indams

Įprastai elektrinei kaitlentei nėra jokių specialių reikalavimų virtuvės reikmenims. Tai yra pakankamai karščiui atsparūs indai, tinkami gaminti ant viryklės: keramikiniai, ketaus ar nerūdijančio plieno.

Kalbant apie indukcinę viryklę, indai turi būti tinkami. Jo dugnas turi būti su specialiu magnetiniu sluoksniu. Beje, dabar parduodami specialūs magnetiniai lipdukai. Todėl tiems, kurie nenori atnaujinti indų, galite pasinaudoti magnetinių lipdukų klijavimo prie senų indų dugno metodu.

Šildymo greitis

Elektrinė viryklė įkaista ilgiau. Pavyzdžiui, pačiam jo paviršiui įkaitinti reikia 3–4 minučių. Pašildyti iš jo indus, pavyzdžiui, puodą vandens, užtruks iki 12 minučių.

Ant indukcinės viryklės tą pačią keptuvę su vandeniu įkaitinsite per 3–4 minutes. Ir tai yra didelis pliusas jos naudai.

Degiklio šildymo lygis

Jei mes kalbame apie elektrinę versiją, tada šildymas siekia 400 laipsnių.

Indukcinė kaitlentė įkaista vidutiniškai iki 60 laipsnių. Šis skirtumas tiesiogiai įtakoja suvartojamos elektros kiekį. Vidutiniškai pastebima, kad kartu su alternatyviu elektriniu paviršiumi energijos suvartojimas yra 1,5 karto ekonomiškesnis.

Prietaiso sauga

Elektrinė viryklė iš galo aukštos temperatūros Paviršiaus šildymas yra pavojingas dėl galimybės nusideginti. Bet koks ant viryklės paliktas daiktas bus veikiamas šios temperatūros. Viryklė vėsta apie penkiolika minučių.

Indukcinė parinktis yra šiek tiek saugesnė. Žemas karštis sumažina nudegimų riziką. Jei plastikinis prietaisas netyčia nukrito ar paliekamas ant viryklės, greičiausiai jam nieko neatsitiks. Baigus gaminti, degiklis beveik akimirksniu atvėsta. Pora minučių ir atvėso.

Automatinis išjungimas

Elektrinė viryklė nėra toks „protingas“ įrenginys. Jei įdėsite keptuvę be vandens arba vanduo užvirs, automatinis šildymas neišsijungia. Tuo pačiu metu galite saugiai palikti tam tikrą patiekalą ant viryklės ilgam virti ir viryklė pati neužsijungs.

Indukcinis paviršius atpažįsta tuščią indą ir automatiškai išsijungia. Tas pats nutiks, kai vanduo iš indų užvirs. Tačiau jo apgalvotumas neleis patiekalo ilgai troškinti. Jei ilgą laiką nesikišate, viryklė išsijungs.

Ko įrenginys negali susidoroti

Elektrinė viryklė labai įkaista. Todėl kai verdant pienas užvirs, jis greičiausiai sudegs ant šildomos plokštės. Valymas reikalauja daugiau pastangų.

Išmanioji indukcinė plokštė sukurta taip, kad neatpažintų indų, kurių skersmuo mažesnis nei dvylika centimetrų. Todėl jei norite pasigaminti aromatingą kavą turke, ant šios viryklės to padaryti negalite.

Indukcinės kaitlentės trūkumai

Atsižvelgiant į tai, kad tokio tipo technologija yra gana nauja technologija, dažnai kyla klausimas dėl jos praktiškumo. Kad pagaliau išsiaiškintume šios technikos poreikį jūsų virtuvėje, išsiaiškinsime visus trūkumus. Apsvarstykime viską galimi trūkumai, kurios yra šiame įrenginyje.

• Poveikis kitai kaimynystėje esančiai buitinei technikai. Ir tai turi neigiamą poveikį.
• Manoma, kad ši technika blogai veikia organizmą. Nors tai neįrodyta, o tik prielaida.
• Šios technikos kaina yra žymiai didesnė nei alternatyvios viryklės. Bet kaina yra gana objektyvi, turint omenyje daugiau nauja technologija, saugumas ir ekonomiškas veikimas.
• Yra rizika, kad keli įjungti degikliai dirbs su mažesne galia, jei krosnyje bus įrengtas vienas generatorius visiems degikliams.
• Patikimų ir galingų elektros laidų poreikis. Atsižvelgiant į apkrovą, laidai turi būti nepriekaištingos būklės.
• Specialių indų poreikis taip pat yra kliūtis.

Kurią geriau rinktis?

Kurią kaitlentę pasirinkote, elektrinę ar indukcinę, yra gana asmeniškas klausimas, nes tai priklauso nuo jūsų požiūrio į visas abiejų variantų savybes. Konservatyvesni žmonės, nepaisant energijos sąnaudų, dažnai yra artimesni elektros pasirinkimui. Žmonės, kurie siekia tobulėti, taigi ir supaprastina technologijų naudojimo procesus, aiškiai teikia pirmenybę tokiems naujiems gaminiams kaip indukcinis paviršius.

Šis straipsnis skirtas padėti vartotojui išsiaiškinti visas šios technikos subtilybes ir atitinkamai padaryti teisingą pasirinkimą.

Kaitlentės pasirinkimas – vienas tų klausimų, kurį turi spręsti ir laimingi nauji gyventojai, ir tiesiog tie, kurių senoji viryklė tapo netinkama naudoti. Šiandien dažniausiai renkamasi elektrinės ir indukcinės kaitlentės: dujinės viryklės Jie taip pat savaip geri, tačiau daugelyje naujų pastatų dabar net neįrengtos dujos. Ir šis pasirinkimas, nepaisant jo neišvengiamumo, nėra pernelyg akivaizdus. Taigi kuri viryklė geresnė - elektrinė ar indukcinė?..

Jau seniai planavau parašyti straipsnį apie elektrinių ir indukcinių kaitlenčių privalumus ir trūkumus, tačiau norėjau tai padaryti iš praktinės pusės, į kurią dabar turiu visas teises: šešerius metus gaminau maistą ant elektrinės viryklės, kurią neseniai pakeičiau indukcine kaitlente Pyramida IFEA 640 B, o dabar iš savo patirties galiu papasakoti apie abiejų sprendimų privalumus ir trūkumus.

Kuo indukcinė viryklė skiriasi nuo elektrinės?

Prieš atsakydami į klausimą, kuri viryklė yra geresnė - indukcinė ar elektrinė - išsiaiškinkime, kuo jos skiriasi. Pradėkime nuo elektrinių kaitlenčių, kaip ir senesnių. Jų veikimo principas gana paprastas: per rezistorių teka elektros srovė, kuri išskiria šiluminę energiją, kuri, savo ruožtu, perduodama kaitinantis elementas patiekalai Šiuolaikinės elektrinės viryklės daugiausia turi stiklo keramikos paviršių, tačiau savo dizainu jos taip ir nenutolusios nuo senųjų elektrinių krosnelių su metaliniais degikliais.

Indukcinė kaitlentė veikia skirtingai: po kiekvienu degikliu yra aukšto dažnio generatorius, kuris sukuria sūkurines indukcines sroves metaliniuose induose, pastatytuose ant degiklio. Šiuo atveju indas veikia kaip laidininkas ir įkaista būtent jis, o ne spiralė ar viryklės paviršius – su sąlyga, kad indas turi laidžių savybių. Jei visa tai jums neatrodo labai aišku, nesijaudinkite dėl teorijos, geriau išsiaiškinkime, ką tai mums reiškia praktikoje.

Taigi, palyginkime indukcines ir elektrines virykles pagal įvairių parametrų, tada parodykite galutinį rezultatą. Už kiekvieną rodiklį abiejų tipų plokštės bus vertinamos nuo 0 iki 2 balų, priklausomai nuo to, kaip gerai jos pasieks vienu ar kitu aspektu.

Tinkami indai

Pirmas dalykas, kurį padariau, kai pasididžiavau indukcinės viryklės savininku, tai nuėjau į parduotuvę ir nusipirkau adapterį – šį plieninį blyną, kuris kainuoja daug daugiau, nei galima tikėtis pažvelgus į jo formą. Kaip minėta aukščiau, indukcinė viryklė gali šildyti tik feromagnetinių savybių turinčius indus, kurių man ištikimai tarnavusių keptuvių ir puodų buvo stebėtinai mažai.

Adapteris gali indukcinę viryklę paversti įprasta elektrine, įkaitinti ir perduoti jos šilumą ant jos padėtiems indams, tačiau jis netenka visų privalumų, kurie bus aptarti toliau. Jei ant indukcinio degiklio pastatysite netinkamą keptuvę, ji net neįsijungs.

Norėdami suprasti, ar indas tinka indukcinei viryklei, pritvirtinkite prie jo magnetą arba tiesiog apverskite jį ant suderinamo indo:

Iš pirmo žvilgsnio trūksta elektrinių viryklių šis trūkumas, tačiau praktiškai jie toli gražu nėra idealūs. Elektrinė kaitlentė gali užtikrinti tolygų šildymą tik tuo atveju, jei indas turi idealiai plokščią dugną, tačiau net ir patikimiausias puodas ar keptuvė bėgant metams deformuojasi, kai jį veikia stiprus karštis. Dėl tos pačios priežasties nepatogu arba tiesiog neįmanoma gaminti ant elektrinės viryklės, naudojant įprastą wok arba katilą su apvaliomis sienelėmis ir dugnu, teks naudoti specialiai elektrinėms kaitlentėms pritaikytus indus.

Indukcinė kaitlentė – 0 balų
Elektrinė kaitlentė – 1 balas

Naudojimo paprastumas

Pagrindinė dorybė, kurios jums prireiks naudojant elektrinę viryklę, yra kantrybė. Degiklis įkaista gana greitai, beveik akimirksniu, tačiau reikia laiko, kad jo šiluma būtų perduota indams. Daug laiko. Keptuvę įkaitinti iki tinkamos temperatūros užtrunka apie 7 minutes, o užvirti vandenį – 15-20 minučių.

Norint pakeisti jau pašildytų patiekalų temperatūrą, viskas taip pat nėra lengva - greitai padidinti „ugnį“ nuo mažos iki didžiausios tiesiog nepavyks, o labiausiai patikimu būdu greitai sumažinkite ugnį – nuimkite indus nuo viryklės. Galbūt tai ir yra svarbiausias elektrinės kaitlentės trūkumas – ji lėta, inertiška ir dėl to ją baisiai nepatogu.

Indukcinės kaitlentės atveju taip nėra. Šilumos šaltinis jos atveju yra pats indo dugnas, todėl šildymo padidėjimas arba sumažėjimas įvyksta tiesiogine prasme: jei ankstesnė jūsų viryklė buvo dujinė, skirtumo net nepastebėsite.

Specialiai atlikau eksperimentą ir užfiksavau laiką, per kurį mano Pyramida IFEA 640 B užvirino 2 litrus vandens puode be dangčio. Tai užtruko 9,5 minutės – daugiau nei perpus mažiau laiko, nei būčiau sugaišęs naudodamas elektrinę viryklę. Be to, indukcinė kaitlentė turi ir kitų privalumų, kylančių iš jos veikimo principo.

Pirma, tai yra didelis efektyvumas - šiluminė energija nepatenka į orą, bet beveik visiškai naudojamas maistui pašildyti.

Antra, jos efektyvumas – kadangi beveik visa energija sunaudojama pagal paskirtį, indukcinė viryklė, esant visiems kitiems dalykams, sunaudoja mažiau elektros energijos ir jums kainuoja pigiau. Atsižvelgiant į tai, kad elektrinės ir indukcinės kaitlentės kainuoja maždaug tiek pat, šiais laikais tai itin naudinga funkcija.

Trečia, viryklė automatiškai išsijungs, jei išimsite indus nuo degiklio, o tai taip pat prisideda prie taupymo ir gamtos turtai, ir savo pinigus. Apskritai, kalbant apie patogumą, indukcinė kaitlentė nusipelno solidaus penketuko (mūsų skalėje atitinka solidžius du).

Triukšmas

Indukcinė kaitlentė savo veikimo metu skleidžia įvairius garsus, kas man buvo atradimas, nes elektrinė viryklė visiškai tyli. To negalima pasakyti apie indukciją jis tyliai traška, įjungia savo gilumoje paslėptą ventiliatorių, kad atvėsintų ritę ir tranzistorinį radiatorių, žodžiu, gyvena savo gyvenimą.

Jokiu būdu nemanykite, kad šie garsai erzina, gąsdina ar kažkaip trukdo mano gyvenimui, bet jie egzistuoja, o elektrinei viryklei jau keletą metų neskleidžiant nė menkiausio garso, tai stebina. Indukcinės viryklės garbei galiu patikinti, kad šie garsai yra gana tylūs, ir jūs gana greitai nustojate jų pastebėti.

Indukcinė kaitlentė – 1 balas
Elektrinė kaitlentė – 2 balai

Kaitlentės šildymas

Elektrinės viryklės veikimo principas yra tas, kad šiluma perduodama indams kontaktuojant su įkaitintu degikliu. Kitaip tariant, elektrinė viryklė tiesiog turi būti karšta, greitai įkaisti ir per greitai neatvėsti, o tai turi keletą ne itin malonių pasekmių.

Pirma, tokia krosnelė kelia nudegimų pavojų, ypač vaikams ir naminiams gyvūnėliams, taip pat, nors ir vidutinį, bet vis tiek gaisrinės saugos pavojų.

Antra, viryklė vėsdama išskiria liekamąją šilumą į aplinkinį orą, o jei taip būna karštą vasarą, o taip pat neturite oro kondicionieriaus, galite įsivaizduoti, į kokį pragarą virtuvė virsta ruošiant kelis patiekalus. Tuo pačiu metu.

Trečia, bet koks skystis, pavyzdžiui, padažas ar sriuba, nukritęs ant įkaitinto degiklio, akimirksniu virsta aštrūs dūmai, ant paviršiaus paliekant sunkiai pašalinamą juodą dėmę. Žinoma, yra platus produktų, skirtų kovai su tokia tarša, pasirinkimas, tačiau pats išvaizdos faktas nemalonūs kvapai Ir aš negaliu būti laimingesnė dėl papildomo galvos skausmo.

Indukcinė kaitlentė yra kitas dalykas! Kaip minėta aukščiau, jis nešildo pats, o generuoja šilumą tiesiai ant jo padėtuose induose – vien dėl to susidaro didžiulis atotrūkis tarp elektrinių ir indukcinių viryklių. Taip, indukcinė kaitlentė gali įkaisti, bet tai bus nuo ant jos uždėto indo kaitros, o nuėmus keptuvę nuo viryklės, kaitlentė greitai atvės. Nebus nudegimų, nebus oro perkaitimo, o dėmės, jei tokių yra, bus nuvalytos daug lengviau. Trumpai tariant, pagal šį parametrą indukcinė viryklė lenkia elektrinę viryklę.

Indukcinė kaitlentė – 2 balai
Elektrinė kaitlentė – 0 balų

Verdiktas

Žinoma, aš neišvardijau visų skirtumų tarp indukcijos ir elektrinės viryklės- bet aš pateikiau pačius paprasčiausius, todėl laikas apibendrinti. Suskaičiuokime surinktus taškus:

Indukcinė kaitlentė – 5/8
Elektrinė kaitlentė – 3/8

Ką tai reiškia? Tai, kad elektrinė kaitlentė yra gana tinkama naudoti, tai aš įrodžiau iš savo patirties, ir jūs galite įsitikinti patys, nes 99% receptų iš šios svetainės per pastaruosius 6 metus buvo paruošti ant elektrinės viryklės.

Savo ruožtu indukcinės viryklės taip pat negalima vadinti idealia – o jei galima užmerkti akis į tokią smulkmeną kaip mažas triukšmas, tai nesuderinamumas su daugybe šiaip gerų virtuvės reikmenų daug labiau liūdina. Tai reiškia, kad technologija turi kur augti, ir galime tikėtis, kad artimiausioje ateityje kaitlentės ir viryklės be šių trūkumų.

Tačiau šiuo metu indukcinė viryklė yra šiandienos dalykas, o elektrinė – jau vakarykštė diena. Ar tai reiškia, kad indukcinė viryklė tikrai geriau nei elektrinė? Manau, kad esu pasiruošęs atsakyti į šį klausimą teigiamai, nes mano naujosios Pyramida krosnelės privalumai nusveria trūkumus, o indukcinėms viryklėms tinkamų indų tikrai netrūksta.

Tiems, kuriems pavyko įsigyti mėgstamų patiekalų ir nenorintiems kartu su jų išmesti į istorijos šiukšliadėžę sena viryklė, yra gana veikiančių sprendimų - jau minėtas adapteris indukcinėms viryklėms arba kombinuotoms kaitlentėms, kurių dalis degikliai yra įprastiniai elektriniai, o likusieji veikia indukciniu principu. Tai leis jums nesiskirti su mėgstamais patiekalais, bet tuo pačiu atverti duris į ateitį - nes vis dar bijote jas plačiai atverti.