جعفری یک ادویه سبز است که می‌خواهید آن را به غذاهای آشپزی اضافه کنید. در تمام طول سال. در حالی که جعفری و شوید خریداری شده در فروشگاه همان عطر و بویی را نمی دهند تازه برش خورده در خانه. این مقاله به شما می گوید که چگونه جعفری را روی طاقچه در خانه یا در یک آپارتمان با مراقبت های بعدی از آن پرورش دهید.

همه چیز با پاک کردن خاک برای تخت های باغ آینده در خانه شروع می شود. به عنوان بستری برای جعفری یا شوید، هر گلدانی که در خانه یافت می شود با تعداد سوراخ های کمی برای خروج آب اضافی پس از آبیاری و جلوگیری از راکد شدن آن می تواند مناسب باشد. اگر این ظرف قبلاً برای گیاهان دیگر استفاده می شد، باید با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان شود.

می توانید خاک یا بستر برای جعفری یا شوید را از یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید یا خودتان آن را درست کنید. برای این ما به 20٪ هوموس، 20٪ خاک چمن، 60٪ خاک با نیاز داریم طرح شخصی. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا جرم همگنو جعبه را با این مخلوط پر کنید.

ویدیوی اطلاعاتی که در آن می توانید توصیه های حرفه ای در مورد کاشت سبزی در خانه بشنوید.

چه انواع جعفری مناسب است؟

انتخاب گونه های زودرس جعفری یا سبزی های دیگر (مثلا شوید) ضروری است که چند هفته زودتر از انواع دیگر برداشت می شود. رایج ترین گونه ها عبارتند از:

• طراوت صبحگاهی؛
• گلوریا;
• آستر;
• Vorozheya;
• مروارید سبز؛
• تخت باغ مادربزرگ;
• بیسر و همکاران

رشد از دانه ها

اغلب، بسیاری از باغبانان ایده خوبی از نحوه کاشت جعفری روی طاقچه ندارند. و بسیاری از مردم از تخت های باغچه خود در خانه مراقبت می کنند، همانطور که در فضای باز انجام می دهند. اما روش کاشت و مراقبت از خانه شما کمی متفاوت است و باید با برخی از جنبه های نحوه رشد شوید یا جعفری روی طاقچه آشنا شوید.

کاشت جعفری روی طاقچه مزایا و معایب خود را دارد. چنین گیاهی نیاز به مراقبت مناسب و پربار دارد، اما اولین سبزی از بوته های جعفری یا شوید را می توان در یک ماه و نیم به دست آورد و برداشت سبزه را در طول سال آینده می توان برداشت کرد.

جعفری روی طاقچه از دانه ها به این ترتیب رشد می کند:

• بذر جعفری یا شوید برای جوانه زدن بهتر باید یک روز قبل از کاشت در آب غوطه ور شود (آب باید روزانه عوض شود و نباید سرد باشد).
• چند ساعت قبل از کاشت، بذرها با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان می شوند.
• جعبه سبزی های آینده باید دارای سوراخ های خروجی باشد تا آب راکد نشود.
• برای کاشت بذرهای جعفری یا همان شوید، باید آنها را عمیق تر از نیم سانتی متر نکشید و با کمی خاک روی آنها بپاشید.

• قبل از جوانه زدن، نهال ها باید در یک مکان تاریک نگهداری شوند و به طور منظم آبیاری شوند (آبیاری یک روز در میان توصیه می شود).
• قبلاً برخاسته و نهال سبزجعفری یا شوید را باید روی طاقچه نزدیکتر به خورشید قرار دهید.
• شاخه های جوان باید برای تراکم و سرسبزی سبزی نازک شوند (فاصله بین بوته ها 3 سانتی متر است).
• در 2 ماه امکان برداشت اولین برداشت وجود خواهد داشت.

لازم است که فراموش نکنید مراقبت های ویژه، که جعفری می خواهد. این گیاه به آبیاری فراوان به خصوص در تابستان و آبیاری متوسط ​​در زمستان نیاز دارد. کامل را فراموش نکنید ساعات روشنایی روز، زیرا در زمستان کوتاه است و 3-4 ساعت اضافی در زیر لامپ های نور نیاز است که باید در ارتفاع 60 سانتی متری از خود جعبه قرار گیرند. حفظ دمای بهینه حدود 20+ درجه سانتیگراد بسیار مهم است و همچنین باید از بادکش های قوی جلوگیری کرد.

رشد با سبزیجات ریشه دار

روش راحت است زیرا نیازی به استفاده از بذر و جوانه زدن آنها نیست. کاشت جعفری در خانه با استفاده از محصولات ریشه اصلاً دشوار نیست، همانطور که ممکن است در نگاه اول به نظر برسد. قبل از اولین یخبندان، باید چند سبزی ریشه را از تخت های باغ در ویلا بیرون بیاورید یا می توانید آنها را در فروشگاه خریداری کنید.

بلافاصله قبل از کاشت، جعبه ها با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شوند. نسبت خاک آینده برای یک گلدان یا جعبه در خانه کمی متفاوت از کاشت جعفری با بذر است. نسبت خاک به این صورت است: 70 درصد خاک باغ، 20 درصد هوموس و 10 درصد خاک چمن با افزودن کودهای حاوی فسفر و آهک.

پس از پر کردن کامل جعبه با این مخلوط، باید خاک را به خوبی مرطوب کنید و گیاهان ریشه را در فاصله 2 سانتی متری از یکدیگر بکارید. قبل از کاشت، محصولات ریشه با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم درمان می شوند تا از بیماری ها در محصول آینده جلوگیری شود. نیازی به پوشاندن رویه گیاهان ریشه نیست، مهم این است که قسمت کوچکی از محصول ریشه در بالا باشد، سپس خاک را کمی آبیاری کنید.

به محض اینکه جعفری در خانه شروع به رشد کرد، مراقبت های ساده شروع می شود:

• جعبه با سبزیجات ریشه ای باید در یک مکان خنک قرار داده شود.
• جعبه با جعفری را گاهی باید با اضلاع مختلف به سمت نور برگردانید تا بوته ها به طور یکنواخت رشد کنند.
• در روزهای بدون نور خورشید خوب (ابری)، بهتر است نور اضافی را با یک لامپ روشن کنید.
• آبیاری باید مکرر و خوب باشد.
• دمای هوا در نزدیکی نهال ها نباید بیش از +20 درجه سانتیگراد باشد.
• در یک ماه اولین سبزی برای برداشت آماده می شود.
• اگر گیاه ظاهری عظیم و بزرگ پیدا نکرده باشد، باید با کودهای حاوی فسفر تغذیه شود.

برای همه دوره زمستانیمی توانید چندین بار محصولات ریشه ای بکارید. آ در اوایل بهارارزش دارد آنها را برای سفت شدن به بالکن بیرون بیاورید. آبیاری نیاز به منظم دارد، خشک شدن یا غرق شدن در گلدان های سبز نامطلوب است. آب برای آبیاری فقط باید باشد دمای اتاق. سست شدن به موقع خاک نیز لازم است. کود دهی جعفری که در خانه با بذر رشد می کند به صورت مایع ساخته می شود کودهای آلیدوبار در ماه.

ویدئو "دستورالعمل برای دوستداران سبز"

دستورالعمل های ویدئویی برای کسانی که می خواهند در تمام طول سال سبزیجات بخورند.

گیاهان روی طاقچه یکی از محبوب ترین راه ها برای ایجاد باغچه ای از گیاهان معطر در خانه شما است و در هر زمان از سال، بدون اینکه خود را با سفر به سوپرمارکت آزار دهید، چاشنی لازم برای غذاها و ویتامین های طبیعی را فراهم کنید. یا بازار شاخه های معطر شوید، جعفری، ریحان، ترخون و گشنیز که روی طاقچه رشد می کنند، در موقعیت های بسیار متنوعی استفاده می شوند.

جعفری (Petroselnum) یک "سرباز جهانی" واقعی در لیست طولانی گیاهان مورد استفاده در پخت و پز است. طب سنتی. سبزیجات و ریشه های جعفری سرشار از آهن، منیزیم، پتاسیم، روی، سلنیوم، فسفر، اسید اسکوربیک یا ویتامین C، ویتامین های B، E، K، PP هستند که به تقویت سیستم ایمنی، کند کردن روند پیری و بهبود بسیاری از افراد کمک می کند. بیماری ها جعفری روی میز کاملا غیر قابل تعویض است. غذاهایی که این نماینده از خانواده چترها طعم و عطر بی نظیری به آن ها می بخشد بی شمار است. این گیاه بی تکلف است و در هر خانه ای به خوبی ریشه می دهد، بنابراین فقط چند نکته را در مورد نحوه کاشت جعفری روی طاقچه به یاد داشته باشید تا همیشه سبزیجات تازه برای سالاد، گوشت، مخلفات و ریزوم ها داشته باشید که عطر خاصی می بخشد. به آبگوشت ها

نحوه کاشت جعفری روی طاقچه

برای گیاه باید یک ظرف یا گلدان پهن پلاستیکی، سرامیکی یا سفالی به عمق حدود 20 سانتی متر انتخاب کنید که در ته آن قرار دهید. لایه زهکشیضخامت 2-3 سانتی متر از مخلوطی از ماسه درشت رودخانه، خاک رس منبسط شده، پرلیت، سنگریزه. می توانید خاک را روی زهکشی بریزید.

جعفری به خاک سست، حاصلخیز، رطوبت و نفوذپذیر به آب نیاز دارد. می تواند خرید کند خاک باغچه بسته بندی یا استفاده از خاک باغچه با کلبه تابستانی، قبلاً آن را در برابر آفات درمان کرده بود.

اگر مکان مناسب را انتخاب کنید، جعفری روی طاقچه به سرعت رشد می کند. این گیاه بسیار فتوفیل است، بنابراین لازم است ظرف با جعفری را در آفتاب روشن قرار دهید طاقچه پنجره. ضلع های شرقی، جنوبی، جنوب شرقی و جنوب غربی خانه ایده آل هستند، اما اگر پنجره ها به سمت شمال هستند، می توانید پس از نصب لامپ های گیاهی برای روشنایی بیشتر، گلدان را در آنجا قرار دهید.

جعفری روی طاقچه از دانه ها. عکس

چگونه می توان جعفری را روی طاقچه از دانه ها رشد داد. عکس

سرعت ظهور اولین شاخه ها و رشد جعفری به آن بستگی دارد مواد کاشت. اگر سبزیجات ریشه ای قوی، سالم و کمی تراشیده شده را به طول حدود 18 سانتی متر در خاک مرطوب و در فاصله 1.5 سانتی متری از یکدیگر بکارید، اولین سبزی ظرف چند هفته آماده استفاده می شود. برای تشکیل یک بوته زیبا، باید توصیه می شود ظرف را با جعفری در جهات مختلف به دنیا برگردانید

انواع بذر جعفری برای منزل

هنگام انتخاب بذر برای کاشت جعفری روی طاقچه، باید روی آن تمرکز کنید انواع زودرس، مانند:

• طراوت صبحگاهی؛
• برگ مشترک؛
• گلوریا;
• کوچه معطر;
• جشن روسی؛
• آستر;
• توری زمرد;
• مروارید سبز؛
• تناسب اندام؛
• مهره ها؛
• تخت باغ مادربزرگ;
• Vorozheya.

دانه های جعفری بسیار کندتر (حداقل یک ماه) جوانه می زنند و نیاز به رعایت قوانین خاصی دارند:

مراقبت: دما و آبیاری

جعفری با موفقیت روی طاقچه در دمای 12+ درجه سانتی گراد رشد می کند. دمای بالای هوا باعث کشیده شدن ساقه ها و تغییر رنگ برگ ها به رنگ های روشن تر می شود.

که در فصل های گرمجعفری به دنبال دارد ابروزانه با آب گرم و ته نشین شده، از خشک شدن لایه بالایی خاک جلوگیری می کند. در تابستان در گرما یا در طول فصل گرمادر زمستان، زمانی که هوا بیش از حد خشک می شود، سبزی روی طاقچه باید اسپری شود.

نحوه کاشت جعفری روی طاقچه عکس

در دماهای پایین و رطوبت زیادهوای داخل در زمستان، مقدار آب باید باشد كاهش دادنزیرا آبیاری بیش از حد می تواند منجر به پوسیدگی ریشه و مرگ گیاه شود.

در زمستان، برای رشد کامل جعفری روی طاقچه، لازم است اضافه کردن نور اضافیگیاهان با استفاده از لامپ های مخصوص به مدت 4-6 ساعت در روز. در روزهای ابری، لامپ ها باید 10-12 ساعت روشن بماند. توصیه می شود از منابع نوری کم مصرف استفاده کنید.

کود برای جعفری

برای تغذیه فضای سبز روی طاقچه استفاده می شود کود نیتروژن (1-1.5 قاشق غذاخوری نمک در هر 10 متر مربع). یک بار مصرف کود نیتروژن به خاک کافی است. می توانید از کودهای جهانی غلیظ مایع برای داخل ساختمان و گیاهان باغچه 5-7 قطره از محصول را در یک بطری 1.5 لیتری آب گرم حل کنید.

شما می توانید جعفری را بیش از یک بار در ماه تغذیه کنید تا بیش از حد مضر برای سلامتی انسان در برگ ها و ساقه های گیاه جمع نشود. مواد شیمیایی. در زمستان توصیه می شود کود داده نشود، اما اگر گیاه افسرده به نظر می رسد، رشد کند شده یا به طور کامل متوقف می شود، برگ ها رنگ پریده می شوند یا لکه های زرد روی آنها ظاهر می شود، ساقه ها ضعیف می شوند، حداقل باید برای آبیاری به آب اضافه شود. کود جهانیکه حاوی مقدار مورد نیاز کودهای معدنی و آلی می باشد.

یک کود فوق العاده برای جعفری روی طاقچه در هر زمان از سال - مدفوع پرندگان. مدفوع طیور ایده آل است، اما مدفوع کبوتر نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برای تغذیه خشک کافی است که جمع آوری نشود تعداد زیادی ازبستر، آن را با خاک اره، ماسه، کاه یا ذغال سنگ نارس مخلوط کنید، مخلوط را به خوبی در مکانی با تهویه مناسب، مثلاً در بالکن در هوای آفتابی خوب خشک کنید و تقریباً هر دو هفته یک بار آن را به طور مساوی در کل سطح پخش کنید. در قابلمه، مراقب باشید که مخلوط روی برگ جعفری نریزد و با احتیاط با استفاده از کبریت یا خلال دندان داخل خاک هم بزنید. برای هر ظرف مقداری از محصول کافی است. فضولات تازه را نمی توان به گیاهان داد زیرا سوز آور و بسیار سمی هستند.

آبیاری جعفری روی طاقچه کمتر موثر و کاملا بی خطر نیست. جوشانده پوست پیاز.برای تهیه جوشانده باید پوست پیاز را به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم در مقدار زیادی آب بجوشانید و خنک کنید و برای آبیاری به آب اضافه کنید.

جعفری در طب عامیانه

جعفری به عنوان یک کمک موثر در درمان و پیشگیری از بیماری هایی مانند:

• کم خونی یا کمبود آهن؛
• نقص ایمنی؛
• بیماری های انکولوژیک در مراحل اولیه؛
• سرماخوردگی و آنفولانزا؛
• بیماری های قلب و رگ های خونی به دلیل محتوای بالای پتاسیم که برای روند طبیعی فرآیندهای متابولیک در سلول های میوکارد ضروری است.
• دیابت؛
• کاهش بینایی؛
• ورم ملتحمه؛
• تورم؛
• بیماری های دستگاه گوارش و از دست دادن اشتها؛
• سیستیت، بیماری های مثانه و سنگ کلیه؛
• بیماری های کبد و کیسه صفرا؛
• کوله سیستیت؛
• التهاب پوست، درماتیت؛
• بیماری ها و خونریزی لثه ها، استوماتیت و بثورات چرکی در غشای مخاطی دهان و بینی؛
• آرتروز؛
• حالت های افسردگی

خواص مفید جعفری عکس

جعفری به تقویت ساختار استخوان، کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کند و به عنوان یک عامل کلرتیک استفاده می شود. آب این گیاه خونریزی ناشی از آسیب های جزئی پوست را متوقف می کند و به رفع خارش و التهاب ناشی از نیش حشرات خونخوار کمک می کند.

خواص مفید جعفری مورد قدردانی کسانی است که می خواهند وزن کم کنند، زیرا سبزی این گیاه یک عنصر ضروری در اکثر غذاهای رژیمی است.

جعفری در زنان و زایمان

اثرات مفید جعفری بر بدن زنان از زمان های قدیم شناخته شده است. برگ ها، ساقه ها، ریشه های گیاه به صورت تازه و خشک، عصاره ها و اسانس ها با موفقیت به عنوان یک درمان خانگی برای کاهش استرس های جسمی و روحی، برای بی نظمی های قاعدگی، بیماری های قبل از یائسگی و در دوران یائسگی مورد استفاده قرار می گیرند. جوشانده و دم کرده جعفری به طور موثر برای خونریزی رحم استفاده می شود.

خواص مفید جعفری قبل از بارداری با موفقیت آشکار می شود، زیرا باعث تجمع در بدن می شود. اسید فولیک، لازم برای توسعه طبیعیجنین بدون آسیب شناسی در دوران بارداری توصیه می شود مصرف این گیاه را به حداقل برسانید، زیرا جعفری می تواند باعث سقط جنین شود. پس از تولد نوزاد، جعفری در رژیم غذایی مادر شیرده به افزایش میزان شیر کمک می کند.

جعفری در زیبایی

ماسک، لوسیون و حمام با استفاده از گیاهان ریز خرد شده تازه، آب میوه، عصاره، جوشانده ها، دم کرده های تازه، مرطوب کننده و سفید کننده پوست صورت، گردن، دست ها، کمک به صاف کردن چین و چروک ها، از بین بردن عیوب پوست، اثر ضد باکتریایی قوی، از بین بردن جوش های سر سیاه و روزاسه، کومدون، جوش، بثورات و حتی کورک. مصرف جعفری در موارد اختلالات رنگدانه ای پوست، صاف کردن پوست و درمان انواع عیوب آرایشی توصیه می شود. استفاده منظم از ماسک های خانگی تهیه شده از برگ و ریشه جعفری روند پیری را برای مدت طولانی کند می کند و به حفظ شادابی و جوانی پوست کمک می کند.

می توانید جعفری بی تکلف را در باغچه، گلخانه و حتی روی طاقچه خانه خود بکارید. هر باغبانی مطمئناً تنوع مورد علاقه خود را پیدا می کند چاشنی معطر. اسرار کاشت و مراقبت به شما کمک می کند تا برداشتی غنی از ریشه های خوشمزه و سبزیجات آبدار داشته باشید.

دو نوع اصلی جعفری وجود دارد - ریشه و برگ. تعداد زیادی از انواع مختلف از هر نوع وجود دارد. همه آنها در زمان کاشت و برداشت، اندازه ریشه ها و فراوانی سبزی متفاوت هستند.

ریشه جعفری

در این نوع جعفری ریشه در درجه اول اهمیت قرار دارد و تمام نیروی گیاه صرف رشد این قسمت خاص از گیاه می شود. در این مورد می توان از سبزی ها نیز استفاده کرد کیفیت های طعمرنج نکش ریشه، به عنوان یک قاعده، گوشتی و به شکل استوانه ای رشد می کند. خوب است برای تهیه بیشتر افزودنی های خشک در ظروف و تنتورهای دارویی استفاده شود.

برلین

متعلق به گونه های دیررس است. برداشت پس از 150-180 روز اتفاق می افتد. ریشه کرم به قطر 4 سانتی متر مخروطی شکل با نوک تیز دارد. طول می تواند به 20 سانتی متر یا بیشتر برسد. باغبان ها پالپ را فوق العاده لطیف و خوشمزه توصیف می کنند. روزت برگ با ساقه های بلند و سبز تیره در حال گسترش است. برداشت می تواند از ژوئن تا سپتامبر بسته به شرایط آب و هوایی و تاریخ کاشت انجام شود. ریشه ها کاملا مکمل سالاد و ترشی هستند.

قند

یکی از خوشمزه ترین انواع آن است. از نام آن مشخص است که ریشه طعم شیرینی دارد، اما cloying نیست. هسته زرد و پوست خاکستری سفید یک محصول ریشه مخروطی شکل به طول بیش از 30 سانتی متر تشکیل می دهد.یک ویژگی متمایز محتوای بالای ویتامین C، کاروتن و نمک های کلسیم است. اشاره دارد به انواع زودرس، برداشت را می توان در حال حاضر 76-100 روز پس از کاشت انجام داد. پهن کردن برگ ها به مقدار 20-40 قطعه یک گل سرخ قدرتمند را تشکیل می دهد. در شرایط رشد مطلوب، محصول پرباری تا 6 کیلوگرم در هر 1 متر مربع تولید می کند. متر فرود آمدن

بوردوویسکایا

برای افزودن به سوپ، گل گاوزبان و سوپ کلم عالی است. برگ‌های این گیاه به رنگ زمردی غنی است که زیر آن بافتی مات دارد. ویژگی های متمایز کننده:

• عطر خاص ریشه استوانه ای سفید؛
• کیفیت نگهداری خوب؛
• مقاومت در برابر آفات و بیماری ها.

ریشه جعفری Bordovician به 120-160 گرم می رسد، برگ های آبدار با موفقیت به عنوان غذا استفاده می شود.

برداشت وسط فصل

130-140 روز پس از کاشت می رسد. گل رز نیمه پراکنده با 20-25 برگ است. از یکی متر مربعخاک را می توان تا 7 کیلوگرم محصول برداشت کرد. نور را دوست دارد، اما خواهد داد نتایج خوبو در مکان های نیمه سایه.

برگ جعفری

این جعفری برای سبزیجات موجود در سالاد ایده آل است. رشد ساقه سریع و فراوان است. انواع مختلفعطر و طعم منحصر به فرد خود را دارند. به دو نوع تقسیم می شود - صاف و مجعد. دومی نیز دارای ویژگی های تزئینی است.

این نوع سبزه دارای برگ های صاف و بدون فر، اما با لبه های ناهموار مشخص است. گل های رز کرکی با تعداد زیادی شاخه های سبز تیره هستند. یک بوته می تواند تا 100 برگ رشد کند. ریشه چنین گونه هایی برای مصرف انسان مناسب نیست.

برداشت مشترک

سبزی معطر با عملکرد عالی. واریته زودرس 70 روز پس از ظهور می رسد. گل رز با وجود حداکثر 100 برگ سبز تیره مشخص می شود. سبزی ریشه خورده نمی شود.

کریستال سبز

جعفری پر بازده کاربرد جهانی. سبزی به شدت و فراوان رشد می کند. برگ های بزرگ پس از بریدن در مدت کوتاهی دوباره رشد می کنند. این تنوع برای هر کاربری مناسب است، به خصوص برای انجماد. مناسب برای کنسرو کردن و خشک کردن زمستان.

جشنواره

از لحظه اولین شاخه ها تا رسیدن 55-60 روز طول می کشد. بوته قوی دارای 30 تا 60 برگ سبز تیره است. تنوع در برابر سرما مقاوم است. ارتفاع بهینهیک دسته برای برش 10-14 سانتی متر، اگر سبزی برای مصرف تازه مورد نیاز است. برای خشک شدن بهتر است از لحظه تشکیل جوانه شروع به جمع آوری کرد.

ناتالکا

در 55-60 روز می رسد و محصول زیادی می دهد. بوته سبز قدرتمند. برگها بزرگ، زمردی، آبدار هستند. بسیار معطر و پیچیده روغن ضروری، ویتامین ها و نمک های معدنی. به دلیل عملکرد بالای برگ، مقاومت در برابر بیماری و سرما ارزشمند است. رشد سریعپس از برش برای مصرف به هر شکلی: تازه، خشک و منجمد توصیه می شود. در آشپزخانه به عنوان چاشنی ترشی و غذاهای اولیه استفاده می شود.

انواع فرفری جعفری برگ

جعفری فرفری نه تنها یک طعم عالی است، بلکه فرصتی برای تزئین یک ظرف است. عطر ماندگار و به خوبی بیان می شود. مزیت آن رشد سریع شاخه های جدید پس از برش محصول است. تازگی سبزی های جمع آوری شده تا 7 روز باقی می ماند.

اسمرالدا

از یک گیاه می توانید 50 گرم سبزی جمع آوری کنید. در یک دسته 30-40 برگ وجود دارد. پس از قطع، گیاه به سرعت توده سبز خود را احیا می کند. از یک متر مربع زمین می توان تا 1-1.5 کیلوگرم برداشت به دست آورد.

Moskrause

مهمان آلمانی به خاطر برگ های فر زیبای خود شناخته شده است. سبزی ها هم خشک و هم تازه خوب هستند. واریته زودرس است و به همین دلیل باغبان آن را دوست دارند.

گلوریا

زودرس و تنوع پر بازده. هم برای رشد در گلخانه و هم در زمین باز مناسب است. بوته با برگ های بزرگ رشد می کند. سفرهای طولانی مدت و نگهداری در یخچال را کاملاً تحمل می کند.

براوو

این تنوع توسط پرورش دهندگان روسی پرورش داده شد. این گیاه دارای دمبرگ های بلند عمودی است. برگها بسیار مجعد و رنگی روشن هستند. با رایحه قوی مشخص می شود.

بوگاتیر

اشاره دارد به رقم دیررس. وقتی تازه باشد بهترین طعم را دارد. محبوبیت این جعفری به دلیل عملکرد بالای آن است. پس از قطع اولین برگ ها، دسته های جدید به سرعت رشد می کنند.

اسلاوی

ویژگی این جعفری توانایی آن در تحمل دمای پایین و غیبت طولانیلعاب. بوته کاملا فشرده است، ساقه های آن کم و پهن است، برگ ها پیچ خورده و دارای رنگ زمردی غنی است. بوته را می توان چندین بار در یک فصل هرس کرد. باغبانان جعفری اسلاوی را به دلیل توانایی آن در حفظ طراوت برای مدت طولانی پس از برش دوست دارند.

کاشت جعفری روی طاقچه

جعفری که در یک آپارتمان رشد می کند می تواند ویتامین ها را در زمستان و دوره بهار. فرهنگ بی تکلف است و هر کسی، حتی یک باغبان تازه کار، می تواند سبزی های معطر و آبدار را روی طاقچه بکارد. برای اینکه این اتفاق بیفتد، باید نکات و قوانین مراقبت را رعایت کنید.

جعفری خریداری شده در فروشگاه را نمی توان از نظر سلامت و طعم با سبزی هایی که خودتان با دستان دلسوز پرورش داده اید مقایسه کرد.

آماده سازی خاک و کاشت

برای کاشت یک باغ کوچک روی طاقچه، خاک خریداری شده در فروشگاه برای بنفشه مناسب است. ترکیب این خاک برای هر سبزی خوب است، جعفری نیز از این قاعده مستثنی نیست. اگر به مخلوط‌های خریداری‌شده در فروشگاه اعتماد ندارید، آماده‌سازی خاک خودتان دشوار نخواهد بود. ترکیب خاک حاصلخیز، سوپر فسفات مضاعف و نمک پتاسیم ضروری است. خاک کمی اسیدی غنی شده با مواد معدنی و هوموس ترجیح داده می شود. جعفری در مخلوطی از ذغال سنگ نارس، هوموس و خاک باغچه به نسبت زیر رشد می کند: 1-1-2. فسفر و کودهای پتاس.

ظرفیت ظرف کاشت محدود است، بنابراین مهم است که گیاه در طول رشد خود مواد مغذی را دریافت کند. شما به ظروف با عمق 20-30 سانتی متر نیاز دارید. اینها می توانند جعبه، گلدان، سینی باشند. سوراخ های زهکشی کوچک مورد نیاز است.

یک لایه 1.5-2 سانتی متری سنگ در ته هر ظرف قرار می گیرد. گلدان های ذغال سنگ نارس نیز برای کاشت مناسب هستند، اما پس از آن باید نهال ها را در یک ظرف بزرگتر پیوند بزنید یا زمین باز.

دو روش برای کاشت جعفری در خانه وجود دارد:

• از دانه ها؛
• از ریشه

با روش اول، محصول 60-40 روز پس از کاشت برداشت می شود. دانه های انتخاب شده به درستی نیمی از موفقیت هستند. باغبانان باتجربه، هنگام کاشت سبزی در خانه، ترجیح می دهند انواع اولیه.

انواع مجعد سبزه هوای خشک و کمبود آبیاری کوتاه مدت را تحمل می کند. اینها شرایطی است که اغلب در طاقچه پنجره ها در طول دوره گرمایش رخ می دهد.

برای تسریع در جوجه کشی بذرها را به مدت 24 ساعت در آب با دمای 37-40 خیس می کنند که باید هر 3-4 ساعت یکبار تعویض شود. سپس لازم است مواد کاشت را در محلول منگنز ضد عفونی کنید.

توالی اقدامات هنگام فرود:

• سوراخ هایی با فاصله 50 میلی متر از یکدیگر به عمق 6-15 میلی متر ایجاد کنید.
• در هر سوراخ آب بریزید.
• دانه ها را پخش کنید و با خاک بپاشید.
• دوباره کل کاشت را با آب آبیاری کنید.
• محصولات را با فیلم بپوشانید و آنها را روی طاقچه قرار دهید؛ توصیه می شود دما را در حدود 17-20 درجه حفظ کنید.

تا زمانی که اولین جوانه ها بیرون بیایند، باید خاک را هنگام خشک شدن مرطوب کنید. کپک زدن در خاک در شرایط مرطوب نیز نامطلوب است، بنابراین تهویه نیز ضروری است. اولین شاخه ها به سرعت رشد می کنند و دیگر نیازی به فیلم نیست. در این دوره مجدداً نظارت بر آبیاری ضروری است. آبیاری 2-3 بار در هفته توصیه می شود.

روش دوم کاشت با استفاده از ریشه آسان تر است. اولین برگها ظرف 15 روز برداشت می شوند. ریشه های بزرگ و سالم با وزن 65 تا 70 گرم برای کاشت، کلید فراوانی و برداشت سالم.

قبل از کاشت، محصولات ریشه بلند را داخل آن نمی برند، بلکه با تیغه تیز برش می زنند تا 12-16 سانتی متر تا بالا باقی بماند، برش ها را با خاکستر یا زغال سنگ خرد شده می پاشند.

برای ریشه زایی سریع از Kornevin استفاده کنید.

روش کاشت در ظروف یا گلدان به شرح زیر است:

• بین ریشه ها فاصله 3 سانتی متری بگذارید.
• بالا لزوماً باید از خاک بیرون بیاید.
• ظروف با کاشت در یک مکان تاریک با دمای 11-16 درجه قرار می گیرند. این برای شروع رشد سیستم ریشه ضروری است.

اولین برگ ها نشانه ریشه زایی هستند، به این معنی که می توانید باغچه کوچک را روی طاقچه در دمای 20 درجه قرار دهید. حالا می توان جعفری را تغذیه و آبیاری کرد.

مراقبت از جعفری در خانه

چگونه از جعفری روی پنجره مراقبت کنیم در حالی که به شدت رشد می کند؟ اگر باغبان خانه از قوانین مراقبتی زیر استفاده کند، قطعاً سبزی آبدار، گسترده و روشن خواهد داشت:

• آبیاری باید به صورت مستقر انجام شود آب گرمخام - حاوی ناخالصی های نامطلوب برای رشد سبزه است.
• در گرمای خورشید یا گرما، بوته ها را اسپری کنید.
• اگر پوسته ای روی سطح زمین تشکیل شده باشد، باید با دقت شل شود.

جعفری برای رشد یک بوته در حال پخش به یک رژیم نوری 13 ساعته نیاز دارد. اگر نور کافی وجود ندارد، از LED یا سفید استفاده کنید لامپ های فلورسنت. رعایت این توصیه در مرحله تشکیل برگ بسیار مهم است.

اولین برداشت از کاشت به این روش زمانی برداشت می شود که ساقه ها 10-18 سانتی متر طول داشته باشند، زمانی که شاخه های جوان و کم ارتفاع وجود داشته باشند. برش از پایین ترین برگ ها ساخته می شود و ساقه های آن 3-6 سانتی متر است.

مراقبت دقیق و برداشت مناسب به شما این امکان را می دهد که سبزیجات را در تمام طول سال برداشت کنید.

کاشت جعفری در زمین باز از دانه ها

جعفری برای رشد در فضای باز عالی است. کاشت را می توان چندین بار در هر فصل انجام داد. بذر این گیاه تند در عرض 25-20 روز جوانه می زند، اما راهی برای تسریع این روند با درمان ویژه قبل از کاشت وجود دارد.

آماده سازی بذر برای کاشت

بهتر است مواد کاشت را نه تازه، بلکه با تاریخ برداشت سال گذشته قبل از گذشته مصرف کنید - انرژی رشد بیشتری دارند.

برای اینکه جعفری سریعتر جوانه بزند ابتدا بذرها را برای کاشت آماده می کنند. برای انجام این کار، آنها را خیس کنید آب گرم، که هر 4-5 ساعت یکبار تعویض می شود. پس از دو یا سه روز، بذرها را به مدت 24 ساعت در محرک رشد قرار می دهند.

راه های دیگری برای تسریع جوانه زنی وجود دارد:

1. 3-2 هفته قبل از کاشت بذرها را در کیسه ای پنبه ای گذاشته و به عمق 30-20 سانتی متر در زمین دفن می کنند و قبل از کاشت روی کاغذ خشک می کنند تا در دست شروع به خرد شدن کنند. این روش به شما امکان می دهد اولین شاخه ها را در روز پنجم دریافت کنید.
2. خیساندن در ودکا اتیل استرها را به خوبی روی دانه ها حل می کند که از نفوذ رطوبت جلوگیری می کند. برای این روش، شما باید ودکا را در یک نعلبکی بریزید و دانه ها را در آنجا قرار دهید، که قبلا در گاز پیچیده شده بودند. مواد کاشت را حتما بعد از 20-15 دقیقه بیرون آورده و در آب جاری به خوبی بشویید. در غیر این صورت، دانه ها ممکن است بسوزند. پس از خشک شدن، می توانید شروع به کاشت کنید.
3. خیساندن با استفاده از خاکستر 2 قاشق غذاخوری خاکستر را در یک شیشه 1 لیتری بریزید و آن را با آب کمی بالاتر از دمای اتاق پر کنید. محلول را هر از چند گاهی هم می زنند، بعد از 2 روز دانه ها را به مدت 5 ساعت در داخل شیشه در یک گره گازی قرار می دهند.

اگر جعفری برای فروش به مقدار زیاد مورد نیاز است، توصیه می شود به زور جوانه زنی شود.

این کار به این صورت انجام می شود:

• دانه ها 2 ساعت قبل از کاشت در شیر خیس می شوند.
• آهک زنده را به مقدار متوسط ​​در شیار بمالید.
• دانه های مرطوب شده در یک بستر قرار می گیرند و با آب پاشیده می شوند.
• شیارها پر شده و خاک کمی فشرده می شود.

ساقه ها ممکن است در اوایل روز بعد ظاهر شوند.

طرح کاشت

کاشت جعفری در شیارهایی که عمق آنها بیش از 2 سانتی متر نباشد راحت است کاشت را می توان در یک خط پیوسته انجام داد، اما پس از آن نازک کردن لازم است. با کاشت فوراً بذرها با فاصله 7 تا 18 سانتی متری بسته به گونه می توان از این امر جلوگیری کرد.

قبل از پر کردن دانه ها، شیارها را با آب می ریزند. سپس آنها را با خاک می پوشانند و دوباره آبیاری می کنند.

پس از اولین برگ ها، نهال ها نازک می شوند. شکاف ها به اندازه 3 سانتی متر باقی می مانند بعد از 10-16 روز جعفری را بیرون می کشند و فاصله 10-15 سانتی متری باقی می ماند و در عین حال تمام سبزی های برداشته شده از تخت ها با موفقیت خورده می شوند.

زمان کاشت بذر

برای جوانه زدن سبزه به دمای 20-24 درجه نیاز است. بنابراین توصیه می شود پس از کاشت، خاک را با فیلم بپوشانید. در این صورت باید کاشت را تهویه کنید و پناهگاه را برای مدت کوتاهی بالا ببرید.

می توانید جعفری را قبل از زمستان بکارید. سپس بذرها را در نیمه دوم اکتبر و قبل از اولین یخبندان در بسترها می کارند و محصولات را با ذغال سنگ نارس عایق می کنند. علاوه بر این دیرتر از فرودبا برف پاشیده شده است. با فرا رسیدن بهار، در دمای 4 درجه، جوانه ها شروع به حرکت می کنند. در این زمان می توانید پوشش دهید برداشت آیندهفیلم

مراقبت در هنگام کشت

پس از اولین ظهور سبزه روی سطح خاک، فیلم باید برداشته شود تا نور بیشتری به نهال ها بدهد. در عین حال، سبزی ها یخ نمی زنند، زیرا می توانند تا 9 درجه یخبندان را تحمل کنند.

برای برداشت پربارانجام دادن قوانین سادهاهميت دادن:

1. شاخه های اول را نازک کنید به طوری که 18 سانتی متر بین واریته های برگ و 7-15 سانتی متر بین واریته های ریشه فاصله باشد.
2. برای برداشت مداوم، بذرها هر 1-2 هفته یک بار کاشته می شوند.
3. حتما خاک سنگین را شل کنید.
4. کنترل علف های هرز به رشد محصول قوی و سالم کمک می کند.

توجه شده است که طعم جعفری به زمان آبیاری بستگی دارد. این محصول در صورتی که در طول رشد خود آب کافی دریافت کرده باشد دارای برگ های روشن و آبدار است. برای رشد سبزیجات برای خشک شدن بیشتر، باید آبیاری را محدود کنید. به این ترتیب، چاشنی معطر تر خواهد بود، اگرچه برگ ها سفت تر می شوند.

آبیاری و کود دهی

کود دهی همراه با آبیاری انجام می شود. کود دهی یک یا دو بار در فصل کافی است. نمک نمک مناسب است (5-7 گرم در هر 1 متر مربع). می توانید به همان مقدار یک مکمل نیتروژن اضافه کنید.

در ابتدای رشد، ریشه جعفری نیاز دارد کودهای پیچیدهنزدیک به پاییز، فسفر و پتاسیم ایده آل هستند. آنها طبق این دستور تهیه می شوند: 7 گرم سوپر فسفات با 5 گرم نمک پتاسیم مخلوط می شود. مخلوط به اندازه 1 مربع کافی است. متر خاک

کاشت جعفری در زمین باز از سبزیجات ریشه

روشی سریع و مطمئن که برای جوانه زدن بذر به زمان نیاز ندارد. برای رشد ریشه ها، باید ایجاد کنید شرایط مساعدو مراقبت مناسب

کاشت جعفری در زمین

قوی ترین و سالم ترین ریشه ها برای کاشت انتخاب می شوند. ضخامت آنها از 2 تا 5 سانتی متر متغیر است، طول مجاز بیش از 8 سانتی متر نیست. نمونه های خیلی بلند را می توان با تیغه چاقو کوتاه کرد. در این مورد، برش با زغال چوب درمان می شود. سبزیجات ریشه ای باید صاف و بدون قسمت بالایی باشند. قبل از کاشت، آنها را در دمای +2 درجه در ماسه نگهداری می کنند.

زمان کاشت جعفری

از آوریل تا ژوئن می توانید کاشت را در زمین باز شروع کنید.

نحوه کاشت جعفری

برای کاشت بهتر است مکان های آفتابی با سایه را انتخاب کنید. خاک باید به اندازه کافی زهکشی شده باشد، اگر اینطور نیست، ماسه باید به آن اضافه شود.

در محل انتخاب شده، شیارهای باریکی به فواصل 15-16 سانتی متر ایجاد کنید و با آب به آن ها آبیاری کنید. ریشه ها از روی ماسه برداشته می شوند و در ردیف هایی با زاویه 45 درجه روی تخت ها قرار می گیرند. بین محصولات باید 5 سانتی متر فاصله باشد، در هنگام خوابیدن روی سطح، نوک ریشه باید 2 سانتی متر بیرون بیاید، سپس زمین فشرده شده و آب فراوان می ریزد.

مراقبت از جعفری در زمین

برای اینکه کاشت ها ریشه دار شوند، باید درجه حرارت حداقل 15 درجه حفظ شود. پس از سبز شدن، برگها به طور مرتب با آب پاشیده می شوند. سبزی بالغ به ارتفاع 25 سانتی متر قابل برش است. خاک باید دائماً شل شود تا اکسیژن به ریشه ها برسد. علف های هرزی که مواد مفید را از محصول می گیرند باید به موقع از بین بروند.

آبیاری و کود دهی

ریشه جعفری عاشق آبیاری است که باید قبل از پایان مرداد انجام شود. اگر تابستان گرم است، اسانس ها در زیر گرما جمع می شوند. سبزی ها عطر شدیدتری دارند، اما طعم آن ضعیف می شود و شاخه ها خشن می شوند. از همین رو توجه ویژهدر زمان خشکسالی باید به آبیاری توجه کرد. در تابستان‌های بارانی، جعفری ممکن است عطر ضعیفی داشته باشد، اما برگ‌های آن لطیف و نرم هستند.

با روش های مناسب کاشت و مراقبت، اولین برداشت ظرف 30 روز برداشت می شود.

جمع آوری و نگهداری جعفری

برای مصرف تازه، جعفری را در صورت نیاز از بسترها جمع آوری می کنند. برای نگهداری کوتاه مدت از یخچال و کیسه های مخصوص سبزیجات استفاده کنید. پس از بریدن سبزه از سوکت، پس از مدتی چاشنی جدیدی رشد می کند. ریشه های محصول قبل از شروع یخبندان جمع آوری می شود، زمانی که درجه حرارت زیر 5 درجه است. محصولبا بیشتر دمای بالاکمتر ذخیره می شود

برای خوشبو کردن برگ های گیاه، باید آبیاری را در 8-15 روز به شدت کاهش دهید.

برای نگهداری طولانی مدت، سبزی ها را می توان خشک کرد. برای انجام این کار، برگ ها را در هوای خشک در طول روز که شبنم تازه ناپدید شده است جمع آوری می کنند. توصیه می شود که گیاه هنوز شکوفا نشده باشد.

فقط شاخه های قوی و سبز انتخاب می شوند. پس از شستن، برگ ها روی کاغذ قرار می گیرند.

برای خشک کردن ریشه سبزیجات، ابتدا آنها را خوب بشویید، پوست نازک بیرونی آن را جدا کرده و برش دهید دایره های نازکیا نی جعفری را در هوا، در فر یا در دستگاه های مخصوص خشک می کنند. سبزیجات ریشه کامل در ماسه ذخیره می شوند زیرزمین ها.

نمک به عنوان یک نگهدارنده خوب برای جعفری نیز عمل می کند. سبزی ها را بریده یا تکه تکه می کنند و همراه با نمک در کوزه ها می ریزند. قطعه کار به خوبی فشرده شده است. این یک افزودنی عالی برای سالاد است، نکته اصلی این است که نمک اضافی را به ظرف اضافه نکنید.

چاشنی سبز را نیز می توان منجمد کرد. برای انجام این کار، شاخه های قوی شسته می شوند، کمی خشک می شوند و در کیسه ها یا ظروف برای انجماد قرار می گیرند.

می‌توانید با خرد کردن سبزی‌ها و فشرده کردن آن‌ها در یک شیشه، یک سس سالاد عالی درست کنید. سپس روی همه چیز روغن تصفیه شده بریزید تا همه سبزی ها را بپوشاند. این پانسمان باید در یخچال نگهداری شود.

خودتان بذر جعفری را تهیه کنید

محصولی که برای بذر آن کشت می شود، گیاه بذری نامیده می شود. خاک برای رشد آنها لازم نیست خیلی حاصلخیز باشد. بنابراین، دوره رشد افزایش می یابد و دانه ها زمان رسیدن را ندارند. بیضه ها باید سالم و بدون نقص یا تغییر شکل باشند.

برای جلوگیری از گرده افشانی متقاطع، جعفری برگ و ریشه باید دور از یکدیگر کاشته شوند.

در پاییز سالم ترین و زیباترین ریشه ها انتخاب و در دمای 0-2 درجه در ظرفی با ماسه نگهداری می شود. در فصل بهار مواد کاشت به طور کامل بررسی می شود و نمونه های پوسیده یا پژمرده دور ریخته می شوند. ریشه های باقی مانده به بیشتر منتقل می شوند اتاق گرم، جایی که پس از مدتی جوانه هایی روی آنها تشکیل می شود. سپس بذرها در بستر کاشته می شوند. تمام تابستان از آنها مانند جعفری معمولی مراقبت می شود. گلدهی در 40-43 روز رخ می دهد. علاوه بر این، 120-130 روز طول می کشد تا دانه ها رسیده شوند.

دانه های جمع آوری شدهدسته بندی شده و در مکانی تهویه شده و سایه دار و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری می شود. خشک کردن مواد کاشت در فر غیر قابل قبول است.

سپس دانه ها را در شیشه ها یا کیسه های کاغذی قرار می دهند. در اتاقی با دمای هوا بیش از 5 درجه نگهداری شود. مکان مناسب- درب انبار یا یخچال شما باید رطوبت را کنترل کنید، در صورت بالا بودن میزان جوانه زنی مواد کاشت کاهش می یابد.

در استانداردهای صحیحزمانی که دانه ها ذخیره می شوند، می توانند دو تا چهار سال زنده بمانند.

بعد از جعفری چه چیزی بکاریم

پس از جعفری، بهتر است سبزیجات را در خاک بکارید - خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل. خاک برای هیچ سبزی دیگر توصیه نمی شود.

کاشت خود جعفری به جای رشد قبلی شوید، ترشک، کاهو، گشنیز و سیر وحشی توصیه نمی شود.

آفات و بیماری های جعفری

سبزی و ریشه جعفری به ندرت به بیماری ها و آفات مبتلا می شود. همه چیز در مورد روغن های ضروری دافع حشرات است.

چنین بیماری هایی وجود دارد که گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد:

1. کپک پودرینادرست این قارچ با لکه های سفیدی که پس از مدت زمان مشخصی با هم رشد می کنند، شناسایی می شود. فقط برگها تحت تأثیر قرار می گیرند، اما در گونه های ریشه، محصول ریشه کوچک و توسعه نیافته خواهد بود.
2. پوسیدگی سفید ریشه را از بین می برد و به تدریج آن را می خورد.
3. زنگ زدگی - در قسمت زیرین برگها به شکل قهوه ای یا قابل مشاهده است لکه های زرد. بوته های سبز اغلب در تابستان آلوده می شوند.
4. لکه های سفید - بیماری قارچی، روی برگ ها به صورت لکه های گرد متعدد به شکل تار ظاهر می شود. رنگ - زرد با لبه های قهوه ای تیره. در فرم نادیده گرفته شده، برگها زرد می شوند و خشک می شوند.
5. بیماری ناشی از قارچ - سوختگی برگ سرکوسپورا. علائم: لکه های دراز و افسرده قهوه ای یا رنگ زردروی شاخه های گیاه

جعفری نادر است، اما حشرات زیر می توانند حمله کنند:

1. مگس هویج. حشره راه هایی در ریشه ایجاد می کند. برگها قرمز می شوند رنگ بنفش، سپس زرد شده و خشک شود.
2. نماتد ساقه. بزرگسالان و لاروهای آنها از شیره تغذیه می کنند. در نتیجه گیاه دچار رشد کوتاهی و تغییر شکل می شود.
3. شته خربزه. سطح زیرین برگ ها را اشغال می کند و در کلنی روی گیاه می نشیند. حشرات از آب جعفری تغذیه می کنند و باعث چروک و خشک شدن برگ ها می شوند.
4. پسیل یک حشره سبز روشن است، لاروها زرد هستند. آنها از آب گیاهان تغذیه می کنند.

اقدامات حفاظتی از بروز بیماری ها و حملات حشرات جلوگیری می کند. یکی از راه های سازگار با محیط زیست در نظر گرفته شده است انتخاب صحیحانواع جعفری مهم است که در برابر بیماری ها مقاوم باشد، این موارد عبارتند از: Moskrause، Element، Natalka، Fresco، Titan، Fakir، Darke، Novas.

اقدامات زیر باعث افزایش مقاومت در برابر بیماری می شود:

• کاشت زودرس؛
• عدم اجازه حضور درختان مخروطی در نزدیکی؛
• ترجیحاً خاک خشک و سبک را انتخاب کنید.
• خاک های اسیدی باید آهک شوند.

به عنوان مواد کاشت، شما باید از جامدترین و دانه های قوی، جمع آوری شده از گیاه سالم. توصیه می شود کالیبراسیون را به این صورت انجام دهید:

• یک محلول نمک و دو درصد آماده کنید نیترات آمونیوم;
• دانه ها را با مایع آماده شده در یک لیوان فرو کنید و هم بزنید.
• بعد از 3-5 دقیقه بذرهایی را که در پایین هستند انتخاب کرده و برای کاشت از آنها استفاده کنید.

بذری که به سطح می رسد برای کاشت نامناسب است.

برای ضد عفونی و ضد عفونی استفاده می شود حرارت درمانی. برای این کار بذرها را در آب با دمای 50-52 درجه قرار داده و بعد از 25 دقیقه خارج می کنند.

همچنین می توانید با محلول زیر ضدعفونی کنید: یک قسمت فرمالدئید را به 300 قسمت آب ببرید. دانه های داخل گاز به مدت 5 دقیقه در مایع حاصل فرو می روند. سپس آن را به مدت 2 ساعت زیر برزنت یا فیلم قرار دهید. توصیه می شود این روش را 1-2 روز قبل از کاشت برنامه ریزی شده انجام دهید، نه بعد - در غیر این صورت جوانه زنی کاهش می یابد.

تصور یک کشاورز که در زمین خود سبزی نمی کارد دشوار است. هر باغبانی قطعاً بستری را برای کاشت جعفری اختصاص می دهد. حتی یک غذای تابستانی بدون این سبزی کامل نمی شود. جعفری کاربردهای نسبتاً وسیعی دارد. به غذاهای گرم، سالادها اضافه می شود، برای تزئین استفاده می شود، برای زمستان به صورت خشک یا یخ زده تهیه می شود و به عنوان گیاه خام مصرف می شود. با مراقبت مناسب، کاشت در زمین باز هم قبل از زمستان و هم در بهار دشوار نیست.

دو نوع جعفری وجود دارد - ریشه و برگ. حاوی تعداد زیادی مواد مفید:

• ویتامین PP، E، C (5 برابر بیشتر از لیمو و گل رز).
• عناصر P (فسفر)، Ce (سلنیوم)، K (پتاسیم)؛
• کلسیم، آهن، منیزیم؛
• مجموعه ای از ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی تیامین، ریبوفلاوین، رتینول.

تفاوت ریشه با برگ این است که برای غذا استفاده می شود. سبزیجات ریشه ای، در پایان فصل تشکیل شد. خواص طعمی مشابه برگ را دارد.

برای تهیه ماریناد و ترشی استفاده می شود.

برگی می تواند باشد - منظم و فرفری. فرفری برای افزودن به ظروف و به عنوان تزئین استفاده می شود.

کاشت صحیح بذر جعفری در باغ در بهار

کار کاشت باید انجام شود در آوریل، به محض گذشتن یخبندان و گرم شدن زمین تا +5 درجه.

خیساندن برای جوانه زنی موفق

لازم به ذکر است که دانه ها حاوی اسانس هایی هستند که از جوانه زنی جلوگیری می کند. برای اینکه بذرها سریعتر جوانه بزنند باید قبل از کاشت آنها را خیس کنید.

شما می توانید این کار را به یکی از روش های زیر انجام دهید:

• روش 1. قبل از خیساندن، دانه ها را در آب داغ (نه آب جوش) غوطه ور می کنند. تحت نفوذ آب گرمروغن های ضروری از دانه ها شسته می شوند. سپس آب در دمای اتاق (23-19 درجه) را در کف نعلبکی بریزید و دانه ها را در آن بریزید و بگذارید 12 ساعت بماند. سپس دانه ها باید در محرک رشد خیس شوند. در طول فرآیند خیساندن، آنها باید هر 3 ساعت یکبار بیرون کشیده شوند تا اکسیژن به دانه ها برسد. بعد از سه روز بذرها آماده کاشت هستند.
• روش 2. قبل از خیساندن، ودکا را در کف نعلبکی بریزید و دانه های پیچیده شده در گاز را به مدت 15-20 دقیقه در آن فرو کنید. باید زمان را به دقت کنترل کنید تا دانه ها نسوزند. پس از بیرون آوردن از نعلبکی با ودکا، دانه ها باید کاملاً با آب شسته شده و خشک شوند.

هر دو روش به جوانه زدن سریعتر بذرها کمک می کند.

همچنین برخی از باغداران از خیساندن دانه های جعفری، هویج یا شوید در شیر استفاده می کنند و از نتیجه آن راضی هستند.

نحوه پردازش و آماده سازی خاک برای رشد

قبل از کاشت بذر در باغ، باید خاک را آماده و کشت کرد. خاک در پاییز شروع به آماده سازی می کند. بسترها کنده شده و وارد خاک می شوند قاچ.

اگر خاک غالباً رسی است، رودخانه الک شده را اضافه کنید شن و ماسه و خاک اره. در بهار خاک باید به خوبی شل شود و کودهای معدنی (بهتر است جعفری را در خاک حاصلخیز بکارید).

برای رشد سبزه، بستری که قبلاً گوجه فرنگی، کدو سبز، پیاز و خیار در آن کاشته می شد، مناسب است. تخت ها باید در معرض آفتاب یا کمی سایه باشند. کاشت بذر ضروری است عمق بیشتر از 1 سانتی متر نباشد. شیارها را با خاک بپاشید، خوب آب کنید، با هوموس مالچ پاشی کنید یا با پلی اتیلن بپوشانید.

مراقبت پس از کاشت در زمین باز

هنگامی که اولین شاخه ها جوانه می زنند، لازم است خاک را شل کنید و نهال ها را نازک کنید. اولین نازک شدن زمانی انجام می شود که 2-3 برگ وجود داشته باشد. فاصله بین بوته ها باید باشد بیش از 2 سانتی متر.

نازک شدن دوم باید زمانی انجام شود که 5-6 برگ وجود داشته باشد. بین گیاهان بگذارید بیش از 6 سانتی متر نیست.

کوددهی در طول فصل ضروری است 2 بارو حتما شل کردن را انجام دهید حداقل 4 بار. اولین کود زمانی به خاک اعمال می شود که نهال ها 2-3 برگ داشته باشند. کودهای غنی از نیتروژن برای این منظور مناسب هستند.

قطع کردن ساقه ها ضروری است تا حد امکان نزدیک به زمین. بریدن تعداد زیادی برگ از بوته در یک روز توصیه نمی شود. شما باید 1/3 بوش را جدا کنید تا به بوش زمان دهید تا بهبود یابد. اگر قصد جمع آوری دانه ها را ندارید، ساقه با گل آذین باید حذف شود، زیرا برگ های جدید رشد نمی کنند.

لازمه رشد برای برداشت خوب، آبیاری منظم، حذف علف های هرز و شل شدن خاک است. آبیاری باید در شب انجام شود. شل شدن برای دسترسی به اکسیژن به ریشه گیاه ضروری است. در صورت نیاز به برداشت قبل از اواخر پاییز، کاشت جعفری دو بار در ماه توصیه می شود.

1. برگ جعفری " معمولی" به ارقام زودرس اشاره دارد. در 70 روز می رسد. طعم تند است، برگ ها جدا شده اند، روزت قدرتمند است. فقط برگها خوراکی هستند.
2. » - ورق. دوره رسیدگی 80 روز است. طعم لطیف است، طراوت و طعم را برای مدت طولانی پس از برش حفظ می کند.
3. « آستر"- تنوع فرفری. در 65 روز می رسد. پس از برش، بوته به سرعت بهبود می یابد و دوباره رشد می کند.
4. " - انواع سبزی ریشه، دارای ریشه نوک تیز است. دوره بلوغ 130 روز؛
5. "- برگ جعفری. دوره رسیدگی 56-65 روز است. برگها به رنگ سبز تیره، معطر و دارای لبه های شدید هستند. بعد از برش دوباره به خوبی رشد می کند.

نحوه کاشت بذر برای زمستان

خوبی کاشت جعفری در فصل زمستان این است که به محض آب شدن برف و گرم شدن آن، سبزی ظاهر می شود.

بذرهایی که در زمین زمستان گذرانی کرده اند جوانه می زنند خیلی فعال. پس از قطع سبزه اول، تخت دوباره قابل استفاده است.

خاک برای کاشت باید در پاییز آماده شود. پس از کندن بستر، باید کود بدهید. برای این منظور بهتر است از خراطین استفاده کنید.

در ماه نوامبر، پس از شروع یخبندان، زمانی که لایه بالایی خاک 2 سانتی متر یخ زد، می توانید بذرها را بکارید. دانه خیساندن توصیه نمی شودتا قبل از شروع یخبندان جوانه نزنند.

لازم است در خاک شیارهایی به عمق 2 سانتی متر با فاصله بین ردیف ها 20-15 سانتی متر ایجاد شود، یک لایه آهک زنده به ضخامت 0.5 سانتی متر داخل شیارها ریخته و بذر جعفری را به صورت غلیظ در آنها بکارید. شیارها را با زمین بپاشید و با هوموس مالچ کنید. هوموس شما را گرم نگه می دارد و از باد محافظت می کند.

در بهار، به محض ظاهر شدن شاخه ها، آبیاری لازم است 3 بار در هفته با آب گرم. گیاهان باید در شب آبیاری شوند.

پس از ظاهر شدن 2 برگ بر روی نهال، لازم است اولین تنک کردن انجام شود. فقط قوی ترین شاخه ها باید باقی بمانند. نازک شدن دوم زمانی انجام می شود که 5-6 برگ روی نهال وجود داشته باشد. بین بوته ها 10 سانتی متر فاصله بگذارید.

کود باید اعمال شود دو برابر. اولین بار پس از ظاهر شدن برگها. تغذیه دوم را بعد از دو هفته انجام دهید. پس از کوددهی، آبیاری لازم است تا مواد غذایی به خوبی در خاک نفوذ کرده و در آنجا حل شوند.

اگر خاک خالی نشود، کوددهی لازم نیست، زیرا جعفری کودهای فراوانی را دوست ندارد.

علل جوانه زنی ضعیف بذر

زوج باغبان باتجربهگاهی با مشکل جوانه زنی ضعیف جعفری مواجه می شوند. بیایید سعی کنیم دلایل عدم جوانه زدن آن را پیدا کنیم:

1. افزایش اسیدیته خاک. با اضافه کردن خاکستر به خاک می توانید سطح اسیدیته را عادی کنید.
2. خاک سنگین است. اگر بذر جعفری عمیق کاشته شود، نمی تواند به لایه ضخیم خاک نفوذ کند. لازم است در بهار تا عمق بیش از 1 سانتی متر و در زمستان 1.5 سانتی متر کاشت شود. اگر خاک رسی باشد، باید ماسه رودخانه و خاک اره الک شده را به خاک اضافه کرد.
3. تخت باغ در سایه. سبزی ها در بسترهای آفتابی به خوبی رشد می کنند. در سایه ممکن است اصلاً بالا نیاید. در مورد نهال ها در بسترهای سایه دار، بسیار کم رنگ، با عطر ضعیف و طعم ضعیف خواهد بود.
4. بذرهایی با ماندگاری ضعیف. فقط برای سه سال زنده می ماند. برای برداشت خوب، فقط باید بذرهای تازه بکارید.
5. دوره جوانه زنی طولانی. محتوای بالای اسانس در دانه ها آب را دفع می کند و جوانه زنی را دشوار می کند. برای تسریع فرآیند، دانه ها را در آب داغ خیس می کنند.

یکی از دلایل جوانه زنی ضعیف بذرهایی با ماندگاری بد هستند.

برداشت و ذخیره سازی

جعفری را می توان در طول فصل برداشت کرد.

بهترین روش ذخیره سازی برگ جعفریشمارش می کند انجماد. چرا؟ - جعفری وقتی منجمد می شود عطر خود را از دست نمی دهد، رنگ آن ثابت می ماند و طعم آن تغییر نمی کند.

برگ های جعفری را بشویید، با حوله خشک کنید و ریز خرد کنید. برگ های خرد شده را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و داخل آن قرار دهید فریزر، حتی یخ زده نیز عالی به نظر می رسند.

در صورت لزوم، مقدار مورد نیاز را می توان به راحتی از کل جرم جدا کرد (جعفری منجمد برش آسان است). ساقه های جعفری را به صورت دسته های کوچک جمع کرده و فریز کنید.

آنها در تهیه هر نوع غذای گرم استفاده می شود. کافی است یک دسته ساقه را 5 دقیقه قبل از پایان پخت در ظرفی داغ قرار دهید. این باعث بهبود طعم آن می شود. همچنین می توان جعفری را به صورت خشک نگهداری کرد و ابتدا آن را در یک اتاق خشک با نور کم خشک کرد.

ریشه جعفری در اواخر پاییز و قبل از شروع سرما برداشت می شود. برگ ها بریده شده و در زیرزمین ذخیره می شوند و با ماسه پاشیده می شوند.

تند است و گیاه مفیددر فرود صحیحو مراقبت مناسب قطعاً شما را با برداشت غنی پر از ویتامین خوشحال می کند. کاشت و رشد آن آسان است، نکته اصلی این است که بذرها را درمان کنید و از آنها به درستی مراقبت کنید.

جعفری یکی از معدود مواردی است که همه آن را دوست دارند گیاهانکه در آشپزی کاربرد فراوانی دارند. و مهم نیست که چقدر سبزی در فروشگاه می خرید، همیشه مقدار کافی از آن وجود ندارد. علاوه بر این، سبزی های خریداری شده در فروشگاه ها اغلب در طول ماه های زمستان کم رنگ و سست هستند. چیدن چند شاخه تازه از بوته ای که روی طاقچه شما رشد می کند بسیار لذت بخش تر است.

کدام گونه ها را انتخاب کنید

انواع برگ جعفری برای رشد در گلدان مناسب هستند، فقط به این دلیل ریشه جعفرینیاز به کاشت در ظروف عمیق تری دارد و کشت آن در خانه توصیه نمی شود. ما در درجه اول به گیاهان تازه علاقه مند هستیم.

با این حال، همه انواع به یک اندازه به هرس بسیار مکرر پاسخ نمی‌دهند، اما در آشپزخانه می‌توانیم بوته‌ها را در گلدان به طور مرتب نیشگون بگیریم.

در اینجا چند گونه وجود دارد که برای رشد در گلدان مناسب هستند و پس از برش مجدداً رشد می کنند:

• اشتها آور
• آسترا (فرفری)
• Vorozheya (فرفری)
• گلوریا
• مروارید سبز (فرفری)
• قهرمان ایتالیایی
• غول ایتالیایی
• کارناوال
• کاتیوشا
• کمون 3
• Mooskrause 2 (فرفری)
• ناتالکا
• ناستنکا
• پترا
• جشن روسی
• استیشن واگن
• کثیف

توجه: این لیست حاوی پربارترین گونه ها است. انواع معطر جعفری وجود دارد که هرس را به خوبی تحمل می کنند، اما عملکرد آنها چندین بار متفاوت است. به عنوان مثال، گونه Esmeralda فقط 0.8-1.2 کیلوگرم در متر مربع، دانه ها 1.6-1.8 گرم در متر مربع می دهد.

پنج نوع بهترین جعفری

• Mooskrause 2 (فرفری) - عملکرد 7.9-8.4 گرم در متر مربع
• آسترا (فرفری) - عملکرد 4-5 گرم در متر مربع
• Irinka - عملکرد 4.5-5.3 گرم در متر مربع
• لایکا - عملکرد 5.5-6 گرم در متر مربع
• ساده - عملکرد 3.8-5.2 گرم در متر مربع

همه گونه ها زودرس یا اواسط اولیه هستند و بسیار معطر هستند. انواع در ثبت دولتی فدراسیون روسیه برای کشت در مزارع خصوصی گنجانده شده است، علیرغم این واقعیت که همه آنها داخلی نیستند. به عنوان مثال، Mooskrause 2 متعلق به انتخاب آلمانی است.

بسیاری از انواع جعفری توسط شرکت های مختلف تولید می شود، به عنوان مثال، می توانید کیسه های Mooskrause 2 را مشاهده کنید که با شرکت های Euro-seeds، Aelita، Gavrish، Poisk، Agronika (دانه های پلاسما)، Ural Summer Resident و غیره مشخص شده اند.

نحوه کاشت جعفری روی پنجره

جعبه های پلاستیکی برای کاشت جعفری روی طاقچه بسیار مناسب هستند. داشتن موارد عمیق راحت تر است، اما نه خیلی طولانی. توصیه می شود نه یک جعبه بزرگ، بلکه 2-3 جعبه کوچک را روی طاقچه قرار دهید. ارتفاع جعبه باید حداقل 15 سانتی متر باشد.

اگر قبلاً سوراخی در جعبه وجود ندارد، حتماً سوراخ های زهکشی ایجاد کنید. شما می توانید بدون زهکشی انجام دهید، اما سوراخ ها باید بزرگ، تقریبا 5-7 میلی متر قطر، در امتداد تمام پایین جعبه باشد. برای جلوگیری از ریختن خاک، یک پشه بند را کف آن قرار دهید.

جعبه باید دارای سینی برای تخلیه آب باشد.

خاک برای جعفری باید مغذی باشد و سطح اسیدیته (pH) باید در محدوده 6.5-7.0 باشد.

دو روش برای کاشت جعفری روی طاقچه وجود دارد:

• بخشی از یک بوته را در باغ حفر کنید و آن را به گلدان پیوند بزنید
• از دانه ها رشد می کنند

نحوه رشد جعفری از دانه

برای مرجع: 1 گرم حاوی 700 تا 1000 دانه جعفری است.

علیرغم سادگی ظاهری آن، همه در تهیه جعفری از دانه ها موفق نیستند. برای اطمینان از جوانه زنی موفق، اجازه دهید به طبقه بندی بذر بپردازیم.

برای این کار، دانه های جعفری را روی یک پارچه مرطوب قرار دهید، روی آن را با یک تکه گاز کوچک بپوشانید و بگذارید چند روز گرم بماند. مهم است که دانه ها در آب شناور نشوند، اما کمی مرطوب باشند.

بعد از 2-3 روز، بدون اینکه آن را از پارچه جدا کنید، باید با احتیاط آب اضافی را از آن خارج کنید، آن را در آن بپیچید. کیسه پلاستیکیو یک ماه قبل از زمان مورد انتظار کاشت در فریزر (0 - 2 + درجه سانتیگراد) قرار دهید.

این راز کوچک به طور قابل توجهی جوانه زنی بذر را افزایش می دهد و جوانه زنی را سرعت می بخشد.

و در اینجا دومین راز افزایش جوانه زنی بذر است. واقعیت این است که جوانه زدن این گیاه را با مشکل مواجه می کند گیاهان تندتعداد زیادی اسانس بنابراین می توان دانه ها را در یک کیسه کتان قرار داد و زیر آن قرار داد آب جاریبرای حدود سه ساعت البته در شرایط مدرن صرفه جویی در مصرف انرژی و آب، ریختن آب به مدت سه ساعت روی دانه ها غیر منطقی است. اما یک روش قدیمی وجود دارد - قرار دادن یک کیسه دانه در مخزن توالت، البته اگر تمام خانواده در خانه باشند و آب به طور منظم از مخزن تخلیه شود. می توانید این روش را با تعویض آب هر دو ساعت یا بیشتر جایگزین کنید. اما به یاد داشته باشید، منطقی است که جعفری را به مدت 18 تا 24 ساعت اسپری کنید.

کاشت جعفری

• خاک را برای کاشت آماده کنید: خاک انبار را برای کاشت نهال یا سبزیجات ضدعفونی کنید، یا خاک باغچه را در فر، روی یک ورقه پخت پهن ضدعفونی کنید. این برای خلاص شدن از شر آن ضروری است آفات احتمالیو عوامل عفونی
• جعبه ها را با خاک پر کنید، آنها را به آرامی با کف دست خود فشرده کنید - آنها را خیلی سخت فشرده نکنید. با سفت شدن خاک گلدان، همیشه می توانید خاک تازه اضافه کنید.
• خاک را به خوبی مرطوب کنید.
• شیارهای کم عمق ایجاد کنید - یک یا دو. قرار دادن بذرها را بر اساس این واقعیت در نظر بگیرید که میزان جوانه زنی جعفری مطلوب است: حداکثر 70٪، اما گاهی اوقات 40-50٪. بنابراین بهتر است کاشت بیشتر انجام شود و اگر جوانه زنی خوب بود، محصولات را نازک کنید.
• بذرها را در عمق 1-1.5 سانتی متری بکارید نه عمیق تر.
• خاک گلدان را در صورت نیاز مرطوب کنید - تا زمانی که جعفری جوانه بزند و نهال ها رشد کنند، خاک باید همیشه مرطوب باشد، اما خیلی خیس نباشد.
• شاخه های جعفری 14-20 روز پس از کاشت ظاهر می شوند.

مراقبت از جعفری در خانه

اگر جعبه ها در اتاق گرم هستند و در بالکن نیستند، نیازی به پوشاندن با فیلم نیست. دمای مطلوب روی طاقچه قبل از سبز شدن بین 19 تا 20 درجه سانتیگراد است؛ پس از سبز شدن توصیه می شود آن را به 15-18 درجه سانتیگراد در روز و 10-12 درجه سانتیگراد در شب کاهش دهید.

تمام مراقبت از محصولات به تخلیه آب از تابه و کمی سست کردن خاک پس از آبیاری خلاصه می شود تا پوسته متراکمی تشکیل نشود.

راز کوچک دیگری نیز وجود دارد: جعفری نسبت به سختی آب مقاوم است، اما بعد از چند هفته آب سخت یک پوشش نمکی در لایه‌های بالایی خاک ایجاد می‌کند، خاک را تا حدودی سیمانی می‌کند و هوادهی را مختل می‌کند، به همین دلیل است که شل کردن آن لازم است. اما خیلی راحت می توان با حرکات بی دقت رشد نهال ها را مختل کرد، بنابراین آبیاری جعفری با آب نرم، حتی آب پز، راحت تر است تا زمانی که گیاهان جوان رشد کنند و بدون درد آن را شل کنند.

تنک شدن نهال

شاخه های متراکم باید نازک شوند - جعفری به صورت بوته رشد می کند و هر گیاه به فضای کافی و نور برای رشد شاخه ها نیاز دارد. جعفری برگ را باید 2 هفته پس از جوانه زنی نازک کرد، فاصله بوته ها حدود 5 سانتی متر است؛ با رشد آن می توان مجدداً نازک کرد و حدود 10 سانتی متر بین بوته ها باقی ماند.

چرا اینقدر فاصله و نه بیشتر؟ در باغچه اگر در بستر کاشت می کردید فاصله بوته ها باید بین 20-25 سانتی متر باشد اما در گلدان یا جعبه گیاهان از رشد خودداری می کنند و به سرعت و به سرعت رشد نمی کنند. زمین، بنابراین به فضای کمتری نیاز دارند. اما این قانون فقط در مورد جعفری برگ صدق می کند.

به هر حال، گونه معروف Mooskrause 2 توسط آلمانی ها پرورش داده شد و در بین آنها پرورش گیاهان برای آشپزخانه در گلدان های روی بالکن یا در آشپزخانه روی طاقچه بسیار محبوب است. این تنوعبا فشردگی هر دو سیستم بالا و ریشه متمایز می شود.

نورپردازی

نور خوب نیز مهم است. جعفری تقریباً در هر مکان در باغ رشد می کند - در مناطق روشن و سایه دار. اما در خانه، جعفری ممکن است فاقد نور باشد، می توانید این را با دمبرگ های دراز برگ ها تعیین کنید - وقتی نور کمی وجود دارد، نازک هستند و رنگ پریده. علاوه بر این، نهال هایی که از کمبود نور رنج می برند به طور قابل توجهی به سمت شیشه متمایل می شوند.

اگر مورد شما این است، جعفری را به یک پنجره آفتابی تر منتقل کنید یا نور اضافی (فلورسنت یا LED) اضافه کنید. این دو نوع لامپ را می توان بسیار نزدیک به برگ ها - در فاصله 5 سانتی متری، مستقیماً بالای جعبه های نهال قرار داد.

به یاد داشته باشید که بدون نور اضافی در خط میانیدر روسیه، جعفری را می توان با کاشت بذر زودتر از اواسط فوریه کشت کرد.

مهم: توصیه می شود برای اولین بار برش جعفری را برای اهداف آشپزی شروع کنید نه زودتر از 2 ماه پس از جوانه زدن. در این صورت شاخه ها را از ریشه نبرید بلکه دمبرگ ها را حدود 5 سانتی متر بگذارید.

تغذیه

می توانید تغذیه جعفری را یک ماه پس از جوانه زدن شروع کنید. از کودها بیش از حد استفاده نکنید - ضخیم تر نمی شود و عناصر فروخته نشده از خاک به شکل نمک روی سطح خاک رسوب می کنند. فراموش نکنید که کشت گیاه هنگام رشد در گلدان و در زمین باز متفاوت است.

بهتر است با ورمی کمپوست تغذیه شود، بسیاری از گزینه ها به صورت مایع در دسترس هستند. تقریباً هر 2 هفته یک بار در دوز مشخص شده روی بسته تغذیه کنید.

همچنین می توانید از هر کود پیچیده ای برای سبزیجات استفاده کنید.

ویژگی های جعفری روی طاقچه

در تمام طول سال می توانید جعفری را در گلدان بکارید، اما در تابستان بهتر است آن را به بالکن منتقل کنید. همانطور که خشک می شود، آبیاری کنید، اما زمانی که در پاییز سردتر می شود - پس از خشک شدن خوب. جعفری را می توان تا اواخر پاییز در بالکن نگه داشت، تا زمانی که دما به زیر صفر برسد. در عین حال ممکن است برگ های سبز روی آن باقی بماند.

در صورت شروع یخبندان، دو گزینه وجود دارد: جعبه ها را با نور اضافی به داخل آپارتمان روی طاقچه بیاورید، یا آنها را در بالکن بگذارید، آنها را در جعبه قرار دهید و آنها را با یک یا دو پتو بپوشانید. در دمای کمی بالاتر از صفر، نیازی به نور ندارد. اگر دما در گلدان زیر صفر باشد، در فضای بسته کوچکی از گلدان یخ می زند.

اگر بالکن ندارید، این واقعیت را در نظر بگیرید که بدون روشنایی اضافی، جعفری فقط می تواند در دمایی که بیش از 14 درجه سانتیگراد نباشد زمستان گذرانی کند. اما این فرهنگ در هر صورت نیاز به یک دوره استراحت سه ماهه دارد، در غیر این صورت به سرعت تخلیه می شود.

مهم: جعفری به راحتی توسط کنه های گیاهخوار مورد حمله قرار می گیرد. اگر با این آفت روی گل های داخلی آشنا هستید، می توانید تصور کنید چه چیزی در انتظار جعفری است.

اگر کنه ها ظاهر شدند، می توانید کف صابون را از فری در یک لگن بریزید و یک کلاهک فوم روی برگ ها بگذارید. بگذارید 3 دقیقه بماند. شستشو کردن آب گرم، درجه حرارت 50 درجه سانتیگراد. سپس هر 5 تا 7 روز یکبار در دمای متوسط ​​و اگر گرم است هر 3 روز یکبار از حمام با آب گرم بشویید.

کاشت جعفری در گلدان باغچه

در پاییز می توانید قسمتی از بوته را از جعفری در حال رشد در باغ جدا کرده و در گلدان بکارید. برگ جعفری ریشه هایی دارد که غده ای نیستند، اما منظم و فیبری هستند. گلدان باید 3-4 سانتی متر پهن تر از توپ ریشه جدا شده باشد.

در اصل، برخی از آنها را حذف کنید بوته باغشما می توانید در هر زمان - در بهار، زمانی که زمین کاملاً ذوب شده است، یا در پاییز، تا نوامبر. در پاییز برای اینکه جعفری در گلدان یا جعبه ریشه دار شود، پس از پیوند باید حدود یک ماه در مکانی روشن و گرم (حدود 18-20 درجه سانتیگراد) قرار داد. پس از این، می توانید آن را در سرما بیرون بیاورید - هنوز هیچ کس دوره خواب را برای سبزی های فصلی لغو نکرده است.