به دلیل طعم عالی، خواص مفید و سهولت کشت، شاه توت یک نعمت واقعی برای باغداران محسوب می شود. با این حال، متأسفانه، این توت هنوز قدردانی مناسب و توزیع گسترده ای را در همه جا دریافت نکرده است. اما بیهوده...

بوته شاه توت بسیار پربار است. 10-12 کیلوگرم خوشمزه و انواع توت های سالماز یک بوته - یک نتیجه بسیار واقعی. شاه توت باغی برای کشت صنعتی نیز مناسب است. در مقایسه با تمشک، این توت سیاه حتی سودآورتر و ایده آل برای رشد برای فروش است. فقط می توان امیدوار بود که باغبانان به زودی از آن قدردانی کنند و به همان بوته توت آشنا در باغ های ما تبدیل شود.

توضیحات توت سیاه

متعلق به خانواده Rosaceae، جنس Rubus است. از نظر ظاهری درختچه ای یا درختچه ای است. که در شرایط طبیعیتوت سیاه در عرض های جغرافیایی شمالی و معتدل قاره اوراسیا - در جنگل ها و دشت های سیلابی و همچنین در آمریکای شمالی. متأسفانه، توت سیاه در اروپا وضعیت توت "صنعتی" را دریافت نکرده است، در حالی که در آمریکا در مناطق وسیعی رشد می کند.

با توجه به ماهیت رشد شاخساره، شاه توت باغی معمولاً به دو دسته ایستاده و خزنده یا خزنده تقسیم می شوند.

قسمت زیرزمینی گیاه چند ساله و قسمت بالای زمین دوساله است. از بسیاری جهات، این توت شبیه تمشک است.

تمشک هادرست مانند تمشک، یک دروپ پیچیده است. برگ - با سه، پنج یا هفت برگچه. شاخه های سالانه سبز رنگ با رنگ مایل به قرمز یا قهوه ای هستند. خار وجود دارد. اخیراً انواع بدون خار شاه توت باغی ایجاد شده است که مراقبت را بسیار ساده می کند. پرورش دهندگان در حال ایجاد انواع بیشتر و بیشتر با اصطلاحات مختلفرسیدن توت ها

گل آذین ها نژاد بلند یا کوتاه هستند. در طی فرآیند رسیدن، توت سیاه ابتدا رنگ سبز و سپس قرمز قهوه ای به دست می آورد. هنگام رسیدن، توت ها سیاه یا بنفش سیاه می شوند.

شاه توت های خزنده میوه های آبدارتر و بزرگ تری نسبت به شاه توت دارند.

شاه توت های جمع آوری شده در جنگل از نظر اندازه و طعم پایین تر از توت های باغی هستند، اگرچه آنها نیز مفید هستند. برداشت - یک بار در سال. شایان ذکر است که برداشت می تواند 2-3 هفته طول بکشد، بنابراین مرسوم است که می گویند شاه توت برداشت خود را به تدریج تولید می کند. حداکثر عملکرد را می توان در سال 4-5 باردهی به دست آورد.

توت نه تنها وقتی تازه خورده شود خوب است. مربا، کنسرو، دسر، بستنی و مارمالاد عالی درست می‌کند. او در شیرینی پزی نیز مهارت دارد. - یک دکوراسیون واقعی برای میز جشن.

تکثیر شاه توت

شاه توت باغی قابلیت تکثیر بسیار سریع را دارد. این توت به سرعت فضا را تسخیر می کند، بنابراین منطقه برای آن باید با دقت آماده شود. شاه توت توسط مکنده و لایه بندی تکثیر می شود.

فرزندان- شاخه های جوان از ریشه - باید با بخشی از سیستم ریشه مادر کنده شده و در مکانی جدید کاشته شوند. برای این نوع تکثیر، گیاهان قوی و بالغ حداقل سه ساله که سیستم ریشه در آنها به اندازه کافی توسعه یافته است، مناسب هستند. پرورش توسط فرزندان بهتر است در بهار انجام شود.

تکثیر با لایه بندی. ماهیت روش ریشه یابی شاخه های سالانه است. برای انجام این کار، در اوایل ماه اوت، شاخه ها تا عمق کم دفن می شوند و قسمت بالای آن را ترک می کنند. ساقه از گیاه مادری جدا نمی شود. بوته ای که به این روش دفن شده است باید به طور مرتب آبیاری شود. بعد از حدود 2 ماه گیاه باید ریشه بزند. در ماه اکتبر، این بوته باید به دقت حفر شود و پس از اطمینان از ظاهر شدن ریشه های جوان، از گیاه مادری جدا شده و به گیاه جدید پیوند زده شود. مکان دائمی. چنین نهال ها مواد کاشت عالی برای کاشت در بهار هستند.

برای اینکه گیاه سریعتر ریشه بزند، قبل از حفاری، می توانید پوست آن را در محلی که در زمین قرار دارد، کمی برش دهید.

با توجه به این واقعیت که توت سیاه در بیشه های متراکم و غیر قابل نفوذ رشد می کند، بهتر است آنها را در باغ در امتداد حصار روی یک داربست محکم قرار دهید. شاخه های شاه توت بسیار قدرتمند و طولانی رشد می کنند - 4-6 متر.

شاه توت باغی- گیاه گرما دوست بهتر است سایتی را برای آن انتخاب کنید که مسطح، نور کافی و محافظت شده از بادهای شدید باشد. مخصوصا شیرین و توت های بزرگتوت سیاه در آفتاب تولید می کند. توت سیاه در خاک های حاصلخیز و گاهی شنی و مرطوب بهترین رشد را دارد. از آنجایی که سیستم ریشه کم عمق است، توت سیاه به رطوبت بسیار حساس است. بنابراین، به خصوص در سال های اول، این بوته توت باید به طور منظم آبیاری شود. با این حال، شاه توت نمی تواند غرقابی را تحمل کند. مالچ کردن خاک با ذغال سنگ نارس، خاک اره و کمپوست به حفظ سطح رطوبت مطلوب کمک می کند.

کاشت تک ردیفه یا دو ردیفه با فاصله بین بوته ها 0.7-1.5 متر برای شاه توت های ایستاده و 2.5 متر برای توت های رونده ترجیح داده می شود. فاصله بین ردیف ها 1.5-3.0 متر است، همچنین بسته به تنوع.

در کاشت بهارهآموفوسکا یا نیتروفوسکا را می توان به چاله های کاشت اضافه کرد، زیرا آنها رشد توده سبز را تحریک می کنند. کودها باید به میزان 30 گرم در 1 متر مربع اعمال شود. اگر در بهار شاه توت می کارید، کاشت باید قبل از باز شدن جوانه ها انجام شود. نهال ها باید حداقل 2 ساقه و یک جوانه تشکیل شده روی ریشه داشته باشند.

کاشت پاییزه باید قبل از شروع یخبندان پایدار انجام شود. قلمه های کاشته شده در زمستان باید تا 25 سانتی متر بریده شوند.

اگر نهالی با سیستم ریشه بسته دارید (گیاهی در گلدان) ، چنین گیاهی را می توان در هر زمان کاشت.

فرآیند کاشت شاه توت

حتی اگر یک نهال توت سیاه کوچک داشته باشید، سوراخ فرودباید با دقت آماده شود. تنها در 2-3 سال، بوته شاه توت بلند و قدرتمند می شود. چاله ای برای کاشت باید به اندازه 50×50 سانتی متر حفر شود.عمق چاله تقریباً سرنیزه یک بیل یا کمی بیشتر است. لایه بالایی زمین که از سوراخ حفر شده است باید کنار گذاشته شود - کمی بعد مفید خواهد بود.

در پایین سوراخ باید هر کود آلی و سپس لایه بالایی خاک را که حفر کردید قرار دهید. می توانید ساپروپل اضافه کنید. تمام این مخلوط خاک باید کاملاً مستقیماً در سوراخ مخلوط شود. سپس یک سوراخ کوچک برای نهال خود حفر کنید.

ریشه های خشک شده باید برداشته شود و روی بقیه برش ها ایجاد شود. اگر در حال کاشت نهال از یک گلدان با سیستم ریشه خوب هستید، پس نیازی به انجام این کار ندارید.

نهال را باید در سوراخی قرار داد تا جوانه تقریباً 4-2 سانتی متر زیر سطح زمین قرار گیرد.

ریشه ها باید بدون خم شدن به سمت بالا به طرفین صاف شوند. ریشه سیستمباید آزادانه در سوراخ قرار گیرد.

هنگامی که سوراخ را با مخلوط خاک شل پر می کنید، برای تراکم بهتر باید نهال را به طور دوره ای تکان دهید. برای زهکشی بهتر سوراخ می توانید یک شیار دایره ای درست کنید و آن را با آب پر کنید. برای آبیاری نهال می توانید کمی کود پتاسیم به آب اضافه کنید. این به رشد بهتر توده ریشه کمک می کند.

مراقبت از شاه توت

پایه ای مراقبت از توت سیاهشامل وجین، سست کردن خاک، کود دهی و آبیاری منظم است. کمبود آب به خصوص در سال های اول زندگی گیاه می تواند بر کیفیت و کمیت برداشت تأثیر بگذارد. آبیاری نباید انجام شود آب سرد. بالغ گیاه قویمی توانید کمتر آبیاری کنید، اما با این حال، اجازه ندهید خاک بیش از حد خشک شود.

شاه توت باغی عاشق خاک حاصلخیز است. بنابراین باید سالانه کود داد. زیر هر بوته در پاییز باید چندین سطل کود آلی اعمال کنید.

توت سیاه نیز باید در طول فصل کود داده شود. این گیاه قدرتمند در طول تابستان توده رویشی زیادی ایجاد می کند و مواد مفید زیادی را از خاک می گیرد. طبیعتاً این کمبود باید به صورت دوره ای جبران شود. به محض ظاهر شدن گل آذین ها و توت ها، گیاه به کود پتاسیم نیاز دارد. می توان از آن برای تقویت سیستم ریشه گیاه استفاده کرد.

همچنین در این زمان می توانید گیاه را با داروهای حاوی باکتری های مفید مختلف تغذیه کنید. این داروها خود را به خوبی ثابت کرده اند. اصل عملکرد آنها بر این واقعیت استوار است که باکتری های لازم در سیستم ریشه مستقر می شوند و به معنای واقعی کلمه به گیاه کمک می کنند تا تغذیه شود (جذب مواد لازماز خاک). کارشناسان 2 تغذیه از این قبیل را در هر فصل توصیه می کنند.

توت سیاه خاک های کمی اسیدی را ترجیح می دهد. بنابراین، بهتر است زمین زیر بوته ها را با سوزن ذغال سنگ نارس یا کاج مالچ کنید.

نیاز به سرپناه سالانه دارد. و به نظر می رسد این واقعیت بسیاری از باغبانان را بیشتر می ترساند. در واقع، این روند چندان دشوار نیست. اگر تمشک در سایت شما رشد می کند، اصل مراقبت را می دانید. در پاییز، شاخه های میوه دار باید حذف شوند. شاخه های سالیانه، که باید در سال آینده انتظار برداشت از آنها را داشت، باید در زمستان پوشانده شوند. این شاخه ها در تابستان رشد زیادی خواهند داشت. برای اینکه در پاییز به راحتی و بدون شکستگی به زمین خم شوند باید در ابتدای تابستان و با رشد به تدریج خم شوند. این را می توان با استفاده از شاخه ها، قلاب ها یا سایر وسایل بداهه انجام داد.

در پاییز، در طول هرس، نه تنها شاخه های میوه دار، بلکه شاخه های ضعیف و توسعه نیافته را نیز باید حذف کنید. بهتر است 5-7 شاخه قوی روی بوته بگذارید. قسمت بالایی شاخه های یک ساله باید به 1.5-2 متر بریده شود و با استفاده از منگنه یا قلاب به زمین فشار داده شود. در مرحله بعد، توت سیاه باید با مواد غیر بافته پوشانده شود. اجازه می دهد هوا به خوبی از آن عبور کند و از سرما محافظت می کند.

توصیه های زیر به شما این امکان را می دهد که به میزان قابل توجهی در تلاش و زمان صرفه جویی کنید. کیسه های کمپوست را می توان در بالای مواد نبافته قرار داد. شما نباید کمپوست را بیش از حد در کیسه ها بسته بندی کنید. شما باید نوعی تشک تهیه کنید. آنها باید در بالای توت سیاه قرار گیرند. شما نمی توانید آن را روی تمام سطح تخت بگذارید، بلکه فقط روی شاخه هایی که به راحتی قابل لمس هستند. کیف ها را نباید باز کرد. آنها با نقش خود به عنوان عایق در زمستان کاملاً کنار می آیند، اما در بهار این کار شما را بسیار آسان تر می کند. به محض اینکه زمانش رسید می توانید به راحتی مواد پوششی را جدا کرده و محتویات کیسه ها را داخل تخت ها بریزید. شاخه های شاه توت تمیز خواهند ماند.

در بهار، هرس "بهداشتی" انجام می شود که در طی آن شاخه های خشکی که در زمستان یخ زده اند حذف می شوند. این یک هرس معمولی بهاره است که همه گیاهان چند ساله به آن نیاز دارند.

استفاده از داربست هنگام رشد توت سیاه با هدف تسهیل زایمان در طول مراقبت و برداشت انجام می شود. شاه توت گیاهی با رشد بسیار سریع است. اگر شاخه های آن را نبندید، خیلی زود بستر شاه توت به بیشه های نفوذ ناپذیر تبدیل می شود. بنابراین، لازم است حداقل ساده ترین پرده ساخته شود. این شامل دو ردیف سیم است که بین ستون ها کشیده شده است. ساختار باید بادوام باشد.

انواع توت سیاه

در سال های اخیر، بسیاری از انواع توت بدون خار توسعه یافته است که مراقبت از این محصول توت را بسیار آسان می کند.

Blackberry Thornfree. شاید رایج ترین نوع شاه توت باغی بدون خار باشد. اولین توت ها از ابتدای ماه اوت تا یخبندان ظاهر می شوند. توت ها بزرگ و شیرین هستند. یکی از خوشمزه ترین انواع شاه توت باغی. وزن توت به 10 گرم می رسد.

بلک بری لوچ تای. با رسیدن زودتر توت ها (3 هفته زودتر) با Thornfree مقایسه می شود. و همچنین طعم شیرین تر. انواع توت های آن بر خلاف Thornfree حتی با رسیدن متوسط ​​شیرین است. همچنین توت های این رقم بسیار قابل حمل هستند. درجه صنعتی خوبی است.

بلک بری الماس سیاه. واریته صنعتی زودبازده. 1.5 هفته از Thornfree پیشتاز است. توت شیرین، متراکم و بزرگ است. ارائه خوبی دارد.

بلک بری ساتن سیاه. این نام را به دلیل نرمی و ابریشمی خاص خود گرفته است. اندازه توت ها متوسط ​​است، حدود 5 گرم. آنها در زمان رسیدن به بیشترین شیرینی خود می رسند. توت های رسیده بسیار معطر هستند، اما قابل حمل نیستند. این رقم در سال های اول زندگی میوه های بسیار درشت و آبدار تولید می کند. با گذشت سالها، اندازه توت ها کاهش می یابد و تراکم آن افزایش می یابد.

بیماری ها و آفات شاه توت

از آنجایی که شاه توت متعلق به همان جنس تمشک است، مشخصه آنها بیماری های عمومی.

به عنوان مثال، مگس میوه مگس سرکه یکی از آفت های شاه توت محسوب می شود. او در سال های رسیده ساکن می شود و تخم می گذارد. لاروهای بیرون آمده توت ها را از داخل می خورند. شته تمشک و سوسک گل تمشک نیز شناخته شده اند.

هنگامی که توت سیاه به قارچ آنتراکنوز آلوده می شود، رشد خود را متوقف می کند یا به طور ناهموار رشد می کند. مخلوط بوردو درمان خوبی است.

حذف به موقع علف های هرز به جلوگیری از ظهور علف های هرز کمک می کند.

با در نظر گرفتن تمام جنبه های رشد توت سیاه، می خواهم به خواص مفید این توت بپردازم. که در طب سنتیشاه توت همیشه منبع تقریباً تمام مواد مغذی در نظر گرفته شده است. امروزه فواید آن ثابت شده است و به جرات می توان گفت که حاوی گلوکز، فروکتوز، ساکارز، پکتین، فیبر، اسید اسکوربیک، سیب، لیمو و اسید سالیسیلیکو همچنین ویتامین های P، B، E، C، کاروتن، نمک های پتاسیم، منگنز، مس، پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن. همچنین حاوی پلی فنول ها و بیوفلاونوئیدها است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و پیری بدن را به تاخیر می اندازند.

شاه توت نیز مانند تمشک دارای خواص تب بر و ضد التهابی است. چای برگ شاه توت برای گلودرد، غرغره و ورم دهان استفاده می شود.

این توت معجزه آسا دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و ترکیب خون را بهبود می بخشد.

توجه شده است که منظم خوردن توت سیاهاز رشد تومورها جلوگیری می کند.

در قدیم از توت های رسیده برای رفع یبوست و از انواع نارس برای اسهال به عنوان تثبیت کننده استفاده می کردند. پزشکان طب سنتیآنها نوشیدن چای شاه توت را برای کاهش فشار خون و افزایش تحریک پذیری توصیه کردند.

به لطف اثرات ادرار آور آن مصرف توت سیاه خوب استبرای بیماری های کلیه و مثانه. برای هیپرتروفی پروستات نیز مفید است.

در زمان های قدیم، برگ های له شده شاه توت را روی زخم ها و کبودی ها می گذاشتند و همچنین اگزما و سایر بیماری های پوستی را درمان می کرد.

شفابخش نیز محسوب می شد جوشانده ریشه شاه توت. برای آبریزش به عنوان ادرار آور استفاده می شد.

آب شاه توت تازه برای کم خونی، گلودرد، برونشیت و بیماری های مختلف زنان مفید است.

برگ ها و میوه های شاه توتدر بسیاری از داروهای گیاهی دیابت گنجانده شده است.

برگها و گلها در جولای-آگوست برداشت می شوند. میوه ها - از ماه جولای شروع می شود. بهتر است ریشه ها را در اواخر پاییز برداشت کنید.

توت ها برای خشک کردن انتخاب می شوند بهترین میوه ها. توت های آماده شده روی الک در کابینت های خشک کن در دمای 40-50 درجه خشک می شوند. در پایان دما تا 60 درجه افزایش می یابد. زمان خشک شدن معمولی از 2 تا 4 ساعت است. در طول این مدت، لازم است روند را کنترل کنید، از سوختن و چسبیدن توت ها به هم جلوگیری کنید.

توت سیاه منع مصرف داردبا عدم تحمل فردی در اولین نشانه واکنش آلرژیک، باید مصرف توت ها را متوقف کنید. همچنین مصرف شاه توت باید به افرادی که دارای اسیدیته معده بالا و بیماری های کلیوی خاص هستند محدود شود.

عکس شاه توت

برای تکثیر شاه توت از روش رویشی و بذر استفاده می شود. بذرها را 5-4 سانتی متر در زمین باز دفن می کنند، بهتر است زمستان را در زمین بگذرانند.

روش های رویشی متنوع تر است. به عنوان مثال، شاه توت خزنده را می توان با کاشت افست آپیکال، مکنده پوست، قلمه سبز، قلمه ریشه یا با تقسیم بوته تکثیر کرد.

گونه های قائم نیز تکثیر می شوند، اما لایه بندی آپیکال ریشه نمی گیرد.

کاشت توت سیاه در باغ

این گیاه عاشق حمام کردن در زیر اشعه خورشید است. در آفتاب، برداشت غنی تر و توت ها شیرین تر هستند. هنگام انتخاب محل فرود، این نکته ارزش در نظر گرفتن را دارد. کاشت بهتر است در اوایل بهارتا حیوانات جوان یخ نزنند.

ابعاد شیار به چیزی که می کارید بستگی دارد: برای قلمه های ریشه، عرض و عمق به ترتیب 8-10 سانتی متر و 5-8 سانتی متر است. برای شاخه های سبز 15-20 سانتی متر و 10-15 سانتی متر، برای شاخه های lignified عرض و عمق 25-30 سانتی متر است.

بهترین خاک، خاک لومی متوسط ​​با زهکشی خوب و اسیدیته کم است.

کف سوراخ با خاک با هوموس یا کمپوست پوشانده شده است؛ همچنین باید سولفید پتاسیم، سوپر فسفات و کمی خاک بیشتر بدون کود در بالا اضافه کنید. ریشه ها در بالای این لایه قرار می گیرند. جوانه رشد نباید بیش از 3 سانتی متر در زمین فرو رود. لازم است آن را با مخلوطی پر کنید: زمین، هوموس و کودهای معدنی.

بوته را به تدریج آبیاری کنید. پس از فرود انجام می دهند دایره تنه- سوراخی که آب را نگه می دارد. فاصله 1.8-2 متری بین ردیف ها باقی مانده است.

مراقبت از بوته های شاه توت

هر سال باید خاک را شل کنید و آن را با هوموس مالچ کنید.

در سال اول زندگی بهتر است گل آذین ها را قطع کنید تا تمام انرژی صرف تقویت ریشه شود. در سال دوم، ساقه ها را به 1.5-1.8 متر برش می دهند تا برداشت راحت تر شود.

ساقه های یخ زده باید به جوانه های زنده بریده شوند. شاخه های جوان در ماه مه تا ژوئن برای نازک شدن بوته بریده می شوند.

در حدود ژوئن، شما باید قسمت های بالای رشد جوان را 5-10 سانتی متر برش دهید.

گارتری از ساقه ها

در سال دوم پس از کاشت، گیاه باید به تکیه گاه بسته شود. خود باغبان بر اساس نوع شاه توت و تخیل خود تصمیم می گیرد که برای این کار چه سازه هایی بسازد. شما نمی توانید شاخه ها را به زور خم کنید تا بوته را نشکنید.

برای اینکه گیاه شاخساره های جانبی زیادی تولید کند، لازم است شاخه های جوان را به زمین سنجاق کرده و قسمت های بالای آن را نیشگون بگیرید. پس از یک سال، شاخه های قدیمی قطع می شوند و شاخه های جوان روی تکیه گاه ها بلند می شوند.

آبیاری شاه توت

شاه توت به رطوبت زیادی نیاز ندارد. اما همچنان ارزش توجه به رطوبت خاک را دارد. وقتی توت ها می رسند، تمشک نیاز به رطوبت بیشتری دارد.

پانسمان بالا

ویژگی های مراقبت از زمستان

برای زمستان، شاخه های شاه توت باید خم شده و با فیلم، نمد سقف یا مواد دیگر پوشانده شوند. در بهار باید پناهگاه را بردارید و دوباره به گیره ها ببندید.

توت ها فقط در شاخه های سال گذشته رشد می کنند، بنابراین اگر بوته شما یخ زده باشد، فقط در یک سال آن را برداشت خواهید کرد.

فواید توت سیاه

طب سنتی اغلب از شاه توت برای درمان بیماری های دستگاه تناسلی استفاده می کند. دیابت قندی، التهاب مفاصل، بیماری های پوستی (زخم، گلسنگ، اگزما)، تب بالا، ذات الریه و بسیاری از بیماری های دیگر. از این گذشته، شاه توت دارای اثر قابض، التیام بخش، معرق و ضد پوسیدگی است.

به عنوان مثال، برای ورم معده و زخم، یک جوشانده مصرف کنید: 10 گرم برگ در هر 500 میلی لیتر آب جوش.

برای اسهال خونی، 3-4 قاشق غذاخوری بنوشید. ل از این شربت: 500 گرم شکر و 250 گرم میوه، روی حرارت ملایم بپزید.

درمان استوماتیت و گلودرد کمی متفاوت است: 50 گرم برگ را در 1 لیتر آب جوش به مدت 15-20 دقیقه دم کنید، دهان خود را 2 بار در روز بشویید.

این به درمان سرفه کمک می کند: 1 قاشق غذاخوری را در 1 فنجان آب جوش به مدت 4 ساعت دم کنید. ل برگ ها (خرد شده)، 3-4 بار 100 گرم قبل از غذا مصرف شود.

اسهال و اسهال با این محلول از بین می رود: برگ ها را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید (به نسبت 1:10)، 1 قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید.

برای التیام زخم یا سوختگی، فقط باید برگ های له شده را روی آن بمالید.

آنها همچنین چای شاه توت می نوشند، تقویت کننده و آرام بخش است. برای انجام این کار شما نیاز دارید ظروف شیشه ایبرگ های شاه توت را خشک کنید، سپس در حمام آب بخار دهید تا سیاه شود و دوباره خشک شود. پس از این می توانید آن را مانند چای معمولی دم کنید.

با کاشت شاه توت در باغ خود، توت های خوش طعم و معطری را برای خود فراهم می کنید. و اگر یاد بگیرید که از برداشت درست استفاده کنید، از شر بسیاری از بیماری های ناخوشایند خلاص خواهید شد.

شاه توت باغیمتعلق به جنس Robus است که از خانواده Rosaceae است. در شرایط آب و هوایی ما، شاه توت خاکستری و شاه توت بوته ای معمولا رشد می کنند.

این چند سالهبوته ای است با شاخه های انعطاف پذیر پوشیده از خار. امروزه با تلاش دانشمندان، شاه توت بدون خار ساخته شده است. شاخ و برگ آن کمی کرک دار و دندانه دار است. گل‌های آن سفید و کوچک هستند، که توت سیاه را به گیاه عسلی خوبی تبدیل می‌کند.

انواع و اقسام

طبقه بندی انواع توت سیاه به دلیل فراوانی گونه های هیبرید و واریته بسیار دشوار است. بیایید نمونه ای از انواع مختلف را ذکر کنیم:

Thornfree - هیبریدی که خار ندارد. با زودرس شدن میوه ها و عملکرد زیاد مشخص می شود. به طور کلی، کاملاً بی تکلف است و زمستان ها را به خوبی تحمل می کند.

قطبی - همچنین انواع مقاوم در برابر سرما. بوته ها کوچک هستند، اما بهره وری بالایی دارند.

ساتن مشکی - گونه ای بلند بدون خار که می تواند تا 6 متر رشد کند. با وجود رشد قوی بوش، شاخه های ریشه کاملاً هستند یک اتفاق نادر. توت ها کمی دراز هستند.

چستر - دارای شاخه ای قوی است که به دلیل آن میوه های شیرین متوسط ​​​​زیادی روی آن تشکیل می شود.

ناواهو - گونه ای بدون خار با اندازه بوته نه چندان بزرگ، اما عملکرد بالا. انواع توت ها شیرین، با اندازه متوسط، با دانه های به سختی قابل توجه هستند.

کیووا - گیاهی با توت های درشت که کمی چروک می شوند و بنابراین برای حمل و نقل مناسب هستند. میوه دهی طولانی است و میوه ها طعم خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

غول - خیلی می دهد برداشت های بزرگبه دلیل توت های بزرگ آن برای مدت بسیار طولانی میوه می دهد و مقاومت در برابر یخ زدگی بالایی دارد.

تاج سه گانه - شاخه های این گیاهان مستقیم هستند و به شدت رشد می کنند. میوه ها متوسط ​​هستند، اما تعداد و اندازه آنها از میوه های معمولی Thornfree بزرگتر است.

این هنوز یک محصول جدید است، اما انواع زیادی قبلا ظاهر شده است. با میوه دهی طولانی مدت تا هوای سرد مشخص می شود.

جادوی سیاه - یکی از واریته های بازمانده است که به طور کلی شرایط منطقه ما را به خوبی تحمل می کند و در تابستان های خشک می تواند تخمدان میوه را تشکیل دهد. دارای میوه های مستطیلی متوسط ​​با ماندگاری کوتاه است.

روبن - یکی دیگر از گونه های دیگر که بسیار زودرس است، اما در برابر یخبندان زیاد مقاومت نمی کند و در صورت خشکسالی شدید در تابستان، میوه نمی دهد.

کاشت و مراقبت شاه توت در زمین باز

پرورش توت سیاه در باغ شما کار آسانی نیست. علیرغم اینکه این تیره متعلق به Rosaceae است، بهتر است در بهار کاشته شود تا در فصل بهار. دوره پاییز. بهترین زمانزمان کاشت اردیبهشت ماه است که یخبندان ها گذشته است. مکانی را انتخاب کنید که به خوبی روشن باشد و در اثر باد وزیده نشود، زیرا پیش نویس ها می توانند به گرده افشانی آسیب برسانند.

مطلوب است که خاک زهکشی شود یا حداقل آب برای مدت طولانی در آن راکد نشود. لوم های سبک یا لوم های شنی مناسب هستند، اسیدیته خاک نزدیک به 6 pH است.

قبل از کاشت، باید منطقه را در پاییز حفر کنید و آن را ضد عفونی کنید تا از شر علف های هرز و آفات خلاص شوید.

اگر خاک مغذی باشد، کود اولیه لازم نیست. در غیر این صورت، مواد آلی باید اضافه شود - 10 کیلوگرم در متر مربع - و مواد معدنی– 15 گرم سوپر فسفات و 25 پتاسیم نیز در هر متر مربع.

کاشت توت سیاه

هنگام خرید مواد، اول از همه باید به نهال های یک ساله توجه کنید، زیرا آنها بهترین ریشه را دارند. ریشه های نهال باید توسعه یافته باشد، دارای یک جفت ساقه باشد که از آنها خارج شده و باید جوانه ای شکل گرفته باشد.

اندازه چاله را برای کاشت بر اساس اندازه نهال خود انتخاب کنید و فاصله از سایر گیاهان و همچنین ساختمان ها باید حداقل 1 متر باشد.

فاصله بین بوته ها بستگی به این دارد که گونه شما چقدر شاخه دارد. اگر انشعاب کم باشد، از روش بوته استفاده می شود که شامل کاشت یک جفت نهال در یک سوراخ است و فاصله بین سوراخ ها 180 سانتی متر است.

روش دوم نوار است. هنگام کاشت انواع با تشکیل شاخه قوی استفاده می شود. در این حالت، گیاهان جوان در یک ردیف در یک شیار کاشته می شوند و فاصله 1 متر بین نمونه ها و 2 متر بین ردیف ها حفظ می شود.

هنگام کاشت، ریزوم باید صاف شود و سوراخ با خاک پر شود تا جوانه در پایه شاخه چند سانتی متر بالاتر از بستر باشد. شما همچنین باید سوراخ را پر کنید نه تا زمانی که یک اسلاید تشکیل شود، بلکه برعکس - به طوری که یک توخالی تشکیل شود.

پس از کاشت، آبیاری فراوان - 4 لیتر برای هر بوته - انجام دهید و منطقه را با کود دامی بپوشانید. در پایان تمام این مراحل، ساقه ها تا 20 سانتی متر کوتاه می شوند و تمام جوانه های میوه قطع می شوند.

مراقبت از شاه توت

مراقبت از شاه توت با نصب تکیه گاه ها، ترجیحاً پرده ها آغاز می شود. فقط قدیمی ترین ساقه ها به آنها گره خورده است، در حالی که ساقه های جوان به هر حال به تکیه گاه ها می چسبند. سعی کنید شاخه ها را در جهت درست هدایت کنید، در غیر این صورت مراقبت از آنها دشوارتر خواهد بود.

گونه های دارای شاخه های مستقیم در سال اول میوه نمی دهند و برای داشتن توت در سال دوم باید تمام شاخه هایی که به یک متر رسیده اند 10 سانتی متر کوتاه شوند و شاخه های کناری نیز باید کمی کوتاه شوند. تا نیم متر رشد کند.

پس از کاشت، باید به یاد داشته باشید که بوته ها را به مدت یک ماه و نیم آبیاری کنید. آبیاری در هوای گرم و هنگام رسیدن محصول نیز لازم است. برای آبیاری باید از باران یا آب ته نشین شده استفاده کنید، نمی توانید گیاهان را با آب سرد آبیاری کنید.

این محصول دارای ویژگی های زیر است: در طول دوره برداشت، باید در سایه قرار گیرد، زیرا آفتاب درخشان می تواند تأثیر بدی بر برداشت داشته باشد.

یکی دیگر از نمایندگان خانواده صورتی، تمشک است؛ این تمشک در هنگام کاشت و مراقبت در زمین باز به راحتی رشد می کند و یک توت بسیار سالم است. توصیه هایی برای رشد، مراقبت، هرس و موارد دیگر در مورد تمشک در این مقاله آمده است.

کود برای شاه توت

کودها به همان روشی که برای محصولات توت مشابه اعمال می شود.

کودهای با محتوای نیتروژن بالا در ابتدای دوره رشد فعال توده سبز اعمال می شود. این می تواند اوره (20 گرم در هر متر مربع) یا ماده آلی (4 کیلوگرم در هر متر مربع) باشد.

هر ساله کودهای حاوی پتاسیم (40 گرم در متر مربع) به خاک داده می شود اما دقت کنید که بدون کلر باشد. هنگام مالچ پاشی منطقه با کود، کود فسفر مورد نیاز نیست. در غیر این صورت هر 3 سال 50 گرم فسفر در هر متر مربع اضافه می شود.

هرس شاه توت

با فرا رسیدن فصل پاییز، مقدمات زمستان آغاز می شود. برای شروع، هرس باید انجام شود، اما به طور کلی این روش باید نه تنها در پاییز، بلکه در طول سال انجام شود.

هرس بهاره حتی قبل از حرکت آب میوه ها و تورم جوانه ها انجام می شود. در این زمان، تمیز کردن بهداشتی انجام می شود، شاخه های خشک و بیمار را حذف می کند و شاخه های سرمازده را کوتاه می کند.

گیاهان جوان با هرس 5 سانتی متری در اردیبهشت ماه تحریک به رشد می شوند و در تیرماه شاخه های کناری آن ها که تا 50 سانتی متر رشد کرده اند همانطور که در بالا ذکر شد 10 سانتی متر هرس می شوند. اگر یک بوته جوان شاخه های جانبی زیادی داشته باشد و به احتمال زیاد این اتفاق خواهد افتاد، برخی از آنها حذف می شوند و تنها 8 مورد از قوی ترین آنها باقی می ماند.

بوته های بالغ هرس می شوند و تا 10 شاخه قوی باقی می ماند و شاخه های کناری به 30 سانتی متر بریده می شوند به طوری که هر کدام حدود 10 جوانه دارد.

از شاخه های ریشه فقط آنهایی که در بهار ظاهر شده اند باقی مانده اند و همه آنهایی که در بقیه فصل رشد رشد کرده اند قطع می شوند. ساقه های جوانی که در بهار ظاهر می شوند در پاییز به 170 سانتی متر بریده می شوند و ساقه های سال دوم به ریشه بریده می شوند، زیرا در سال آینده دیگر میوه نمی دهند.

پناهگاه شاه توت برای زمستان

نکته بعدی در آمادگی برای زمستان پس از هرس مالچ پاشی محل با پیت و ضدعفونی خاک و بوته ها خواهد بود. مخلوط بوردو. در زمستان های گرم، زمانی که دماسنج به زیر 10 درجه سانتیگراد نمی رسد، گیاهان نیازی به پوشاندن ندارند.

اگر زمستان سردتر است، باید یک پناهگاه ساخته شود. برای انجام این کار، تکیه گاه ها را بردارید، شاخه ها را روی زمین بگذارید و روی آنها را با یونجه یا برگ های ذرت خشک بپوشانید. پس از این، منطقه با پارچه روغنی پوشانده می شود.

خم کردن ساقه گونه هایی که ساقه مستقیم دارند به خاک کمی مشکل دارد، بنابراین باید این کار را با دقت انجام دهید تا نشکند. استفاده از برگ های خشک درختان را به عنوان پناهگاه توصیه نمی کنیم و به طور کلی، ماندن هر گونه شاخ و برگ در فصل زمستان در سایت ممنوع است. جایگزین دیگر استفاده از نی یا خاک اره برای پوشش است.

تکثیر شاه توت از طریق لایه بندی

تکثیر توت سیاه کار سختی نیست. گونه های خزنده با لایه بندی به خوبی تکثیر می شوند و گونه های دارای شاخه های مستقیم با قلمه زدن و تقسیم بوته.

بیشترین استفاده از لایه بندی آپیکال است راه آسان. برای انجام این کار، شما باید هر شاخه ای را به سمت خاک خم کنید و آن را با زمین بپاشید. ریشه ها به سرعت ظاهر می شوند و پس از رشد، شاخه را می توان از والد جدا کرد.

لایه بندی افقی شامل پر کردن کامل شاخه است. به این ترتیب چندین بوته ظاهر می شود و با تقسیم والد می توان همه آنها را پیوند زد. طبیعتا بهتر است در فصل بهار به لایه بندی روی بیاورید.

شاخه های ریشه که هر ساله در اکثر گونه ها ظاهر می شوند نیز کاملاً هستند راه خوب، در تکثیر گونه هایی با ساقه مستقیم استفاده می شود. می توانید شاخه هایی را که تا 10 سانتی متر رشد کرده اند بکارید، بهتر است این کار را در ابتدای تابستان انجام دهید تا قبل از سرمای پاییزی فرصت ریشه دار شدن و عادت به آن داشته باشند.

تکثیر شاه توت با تقسیم بوته

اگر تنوع در بهار ساقه های جدید را ارسال نکند، آنها به تقسیم بوته متوسل می شوند.

این یک روش ساده است که شرط اصلی آن تقسیم ریشه به قسمت های به اندازه کافی توسعه یافته است که می توانند ریشه داشته باشند. ریشه های قدیمی نامناسب برای تکثیر پس از عمل از بین می روند.

تکثیر شاه توت از طریق قلمه

قلمه ها برای حفظ گونه های با ارزش استفاده می شود. در ابتدای تابستان، از قسمت بالایی شاخساره ها که باید حاوی یک جوانه، یک برگ و قسمتی از شاخساره باشد، مواد بریده می شود.

برش باید با ماده ای درمان شود که تشکیل ریشه ها را تقویت می کند و پس از آن قلمه ها در ظروف حاوی ذغال سنگ نارس مخلوط با ماسه کاشته می شوند.

برای روت کردن نیاز دارید رطوبت زیادبنابراین قلمه ها باید در گلخانه نگهداری شوند. حدود 30 روز طول می کشد تا ریشه دهی انجام شود و پس از آن می توان مواد را در خاک باز کاشت.

به ندرت به روش های دیگر تکثیر متوسل می شوند، به عنوان مثال، بذر، زیرا آنها پیچیده تر از آنچه در بالا توضیح داده شد هستند و کمتر نتیجه می دهند.

بیماری ها و آفات

در میان بیماری های توت سیاه، موارد زیر بسیار رایج هستند:

آنتراکنوز - هنگامی که رطوبت بیش از حد وجود دارد، اغلب در هنگام باران و رطوبت طولانی ظاهر می شود. لکه های ارغوانی و شانکر روی ساقه های جوان ظاهر می شود و در زمستان ساقه های آسیب دیده می میرند.

برای جلوگیری از ظهور بیماری، باید علف های هرز را از بین ببرید و با کود مالچ کنید. درمان با قارچ کش ها، از جمله مخلوط بوردو.

نقطه سفید شبیه لکه های سفید مایل به قهوه ای است. با داروهای حاوی مس درمان می شود.

دیدیملا منجر به خشک شدن شاخ و برگ، مرگ جوانه ها و خشک شدن کل بوته می شود. شروع بیماری را می توان با لکه های قهوه ای مایل به بنفش روی شاخه ها تعیین کرد.

به تدریج جوانه ها شروع به سیاه شدن می کنند و شاخ و برگ ها شروع به پوشیده شدن از لکه ها، شکستن و خشک شدن می کنند. برای در امان ماندن از این بیماری باید کودهای شیمیایی را به موقع مصرف کنید و در بهار کلیه های خود را با مخلوط بوردو ضدعفونی کنید.

بوتریتیس بر روی توت ها تأثیر می گذارد و آنها را با پوسیدگی خاکستری می پوشاند. برای جلوگیری از این اتفاق، نباید اجازه دهید انبوه های متراکم که در آن توت ها شروع به پوسیدگی کنند.

کپک پودری بیشترین بیماری مکرر. تمام قسمت های گیاه را با پوششی سفید رنگ می پوشاند. درمان معمولا با مواد حاوی مس انجام می شود.

آفات ممکن است شامل شوند کنه ها , پروانه غنچه زرشکی , سرخرطومی ها , شته , کاترپیلارها و دیگران. معمولاً برای از بین بردن این آفات باید با حشره کش ها به عنوان مثال Actellik یا Fitoverm درمان شود. کنه کش ها در برابر کنه ها کمک می کنند.

شاه توت خواص مفید و موارد منع مصرف

میوه ها و شاخ و برگ شاه توت مانند تمشک که از خویشاوندان نزدیک آن هستند حاوی ویتامین هایی از جمله A، C، E، K هستند. این میوه ها سرشار از عناصر میکرو، فیبر و اسید هستند.

توت این محصول تاثیر خوبی بر متابولیسم دارد و به کاهش کمک می کند درجه حرارت بالا، تقویت نیروهای ایمنی بدن است. آنها تأثیر خوبی بر دستگاه گوارش دارند و همچنین به بیماری های گلو کمک می کنند.

موارد منع صریح این گیاهاینطور نیست، تنها استثناء این عدم تحمل فردی است.

از آنجایی که شاه توت طعم بالایی دارد، می توان از آن برای تهیه غذاها و کنسروهای مختلف استفاده کرد.

برای تهیه پای شاه توت به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 لیوان آرد
• یک لیوان خامه ترش
• 3 عدد تخم مرغ (اگر تخم مرغ بزرگ باشد دو عدد کافی است)
• کره 150 گرم
• بکینگ پودر قاشق غذاخوری
• 300 گرم شاه توت
• نصف لیوان شکر گرانول
• نصف قاشق چایخوری نمک

برای شروع، آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

توت ها را اضافه کنید و دوباره با احتیاط مخلوط کنید تا زیاد له نشوند.

کیک در فر با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه پخته می شود، آمادگی را با کبریت بررسی کنید.

برای تهیه مربا برای زمستان، 2.5 کیلوگرم شاه توت، 1.5 کیلوگرم شکر (اگر شیرین تر دوست دارید، می توانید بیشتر استفاده کنید) و یک بسته مخلوط ژله ای (می توانید بدون آن درست کنید، اما پس از آن باید مدت بیشتری بپزید. ).

توت سیاه و شکر را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا آب آن خارج شود. سپس آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد. بعد از این مدت نیم ساعت بپزید و هر از گاهی هم بزنید و کف را بردارید.

پس از این مدت، مخلوط ژله ای را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از آن، آن را در شیشه ها می پیچیم.

اگر مخلوط ژله ای اضافه نشده است، آن را بپزید تا زمانی که پخته شود، که با انداختن مربا روی ناخن مشخص می شود - غلیظ می شود و خوب پخش نمی شود.

شراب شاه توت در خانه

شاه توت می تواند شراب عالی ایجاد کند. برای انجام این کار، 1.5 کیلوگرم توت رسیده، 1 کیلوگرم شکر و یک لیتر آب مصرف کنید.

شربتی از آب و شکر درست می شود و در توت های له شده ریخته می شود. همه چیز را مخلوط کرده و برای تخمیر در یک بطری شیشه ای بریزید. ظرف را تا بالا پر نکنید، زیرا مایع در حین تخمیر بالا می رود.

در بطری باید خوب بسته شود و آب بند ساخته شود، در غیر این صورت مخمر ترش می شود. بهتر است ظرف با مخمر را در اتاقی با دمای 20 درجه سانتیگراد یا حتی کمی کمتر بگذارید.

برای جلوگیری از ظاهر شدن کپک، بطری را هر از چند گاهی تکان دهید. 7 روز پس از پایان تخمیر، شراب فیلتر می شود تا فقط مایع به دست آید. در یک بطری جدید با مهر و موم آب ریخته می شود. بنابراین همه چیز به مدت 2 ماه باقی می ماند تا تخمیر شود.

پس از این، شراب تقریبا تمام شده از رسوب فیلتر می شود، در بطری ها ریخته می شود و محکم بسته می شود. آنها به مدت 50-60 روز در این موقعیت قرار می گیرند و پس از آن می توان شراب تمام شده را مصرف کرد.

توت سیاه یک ساکن نسبتا نادر باغ های محلی است؛ یافتن بوته هایی با انواع توت های سنتی بسیار رایج تر است: تمشک، مویز و سایر آنالوگ ها. این در درجه اول به این دلیل است که شاه توت به عنوان یک گیاه بسیار سخت برای مراقبت از شهرت دارد، در برابر یخبندان های شدید و علاوه بر این، داشتن خار مقاوم نیست. بحث در مورد آخرین جمله دشوار است، زیرا واقعا خار هست اما آنها به اندازه موارد ذکر شده توسط افرادی که هرگز توت سیاه پرورش نداده اند در هنگام برداشت مشکل ایجاد نمی کنند؛ علاوه بر این، اخیراً گونه های کاملاً بدون خار پرورش داده شده اند که به آنها remontant می گویند. این مقاله در مورد نحوه پرورش شاه توت صحبت خواهد کرد.

از نظر مطالبه گری، این گفته یک افسانه مطلق است. تمشک هیچ تفاوتی با نزدیکترین خویشاوند خود، تمشک ندارد. قبل از زمستان، البته، نیاز به مراقبت دارد، اما این را می توان در مورد هر گیاه باغی گفت.

اما این واقعیت که شاه توت لطفا نه تنها جوانه های چشایی را به ارمغان می آورد برداشت پربارو همراه با آن فواید قابل توجهی برای بدن دارد، اما هم در دوره گلدهی و هم در دوره رسیدن توت ها بسیار جذاب به نظر می رسد غیر قابل انکار است.

عکس شاه توت

بنابراین، هم باغبان های مبتدی و هم باغبان باتجربه قطعا باید با شاه توت بیشتر آشنا شوند.

شاه توت باغی

• بلک بری است درختچه چند ساله، به طور دقیق تر، یک درختچه از نیم متر تا 3 متر ارتفاع. شاخه های آن می توانند قوسی، ایستاده یا خزنده باشند. اکثریت قریب به اتفاق شاخه ها با خار پوشیده شده اند ، اما در عین حال بسیار زیبا شکوفا می شوند. می تواند سفید، یاسی و گل های بنفش، در گل آذین جمع آوری شده است.
• تقریباً همه گونه ها خود بارور هستند، یعنی. بوش به عنوان یک واریته عالی احساس می شود. اگرچه با گرده افشانی متقابل، کیفیت توت ها نه تنها بدتر نمی شود، بلکه برعکس، جنبه های جالب جدیدی آشکار می شود و حتی تعداد توت ها افزایش می یابد.
• میوه های شاه توت به خصوص میوه های بزرگ بسیار جذاب به نظر می رسند. آنها یک دروپ پیچیده از سایه های سیاه، سیاه-قرمز و سیاه و مایل به آبی هستند.

• برای خوشحال کردن میوه ها، شاه توت باید یک فصل رشد نسبتا طولانی را پشت سر بگذارد (به عنوان مثال، در مقایسه با تمشک). اکثر گونه ها تا اواسط جولای شکوفا می شوند و در اواخر تابستان میوه می دهند.

منشا توت باغی

• همانطور که قبلاً ذکر شد، شاه توت یکی از خویشاوندان مستقیم تمشک است؛ به طور دقیق تر، آنها زیرجنسی از تمشک هستند که به نوبه خود به خانواده Rosaceae تعلق دارند.
• در طبیعت می توان آن را در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی یافت. به عنوان فرهنگی گیاه باغچهدر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا ریشه دوانید و از دهه 30 قرن گذشته محبوبیت بی سابقه ای به دست آورد. همه ناگهان می خواستند توت های شاه توت واقعا بکر را در باغ خود ببینند و طعم و عطر میوه های آن را احساس کنند. به هر حال، یک شاه توت رسیده به طور متوسط ​​7 گرم وزن دارد.
• در نیمه اول قرن بیستم بود که پرورش فعال گونه های جدید این توت آغاز شد. بیشتر آنها توسط آمریکایی ها و بریتانیایی ها پرورش داده شده اند، از جمله واریته های بازمانده فوق الذکر (بدون خار) که در اوایل دهه 2000 ظاهر شدند.

• اما آنهایی نیز وجود دارند که در نوار ما پرورش یافته اند، به عنوان مثال، بسیار تنوع محبوبفراوان که تولدش را مدیون میچورین معروف است.

همه انواع شاه توت و هیبریدهای آنها را می توان در سه گروه ترکیب کرد:

• ایستاده(راست) - بی تکلف ترین و مقاوم ترین در برابر سرما؛
• فرفری- می تواند انبوه های واقعی را در سایت ایجاد کند.
• نیمه خزنده- مانند مارهایی که در امتداد زمین می خزند یا هر تکیه گاه پیشنهادی.

کدام نوع از شاه توت باغی را انتخاب کنیم؟

در میان گونه ها و گونه های بسیار (تنها 300 مورد از آنها در اروپا پرورش داده شده اند)، انتخاب نهایی بسیار دشوار است، به خصوص اگر توت سیاه قبلاً در باغ رشد نکرده باشد. منطقی ترین است که به چندین مورد از محبوب ترین و در نتیجه مراقبت از آنها آسان و گونه های خوش میوه توجه شود.

• تنوع آگوام. یکی از قدیمی ترین ها که بیش از یک قرن پیش پرورش یافته است. بوته ای بلند و قدرتمند با شاخه های بلند با خارهای فراوان (حتی روی برگ ها نیز وجود دارد). شما را با گل آذین های سفید زیبا روی شاخه های سالانه خوشحال می کند که در پایان ماه اوت به توت های سیاه نسبتاً بزرگ با طعم شیرین دلپذیر (اما نه خشن) تبدیل می شوند. مزیت اصلی آگاوام مقاومت خوب آن در برابر سرما است. بیشتر اوقات ، بوش زمستان را به طور معمول حتی بدون سرپناه تحمل می کند. ممکن است در 25- درجه کمی آسیب ببیند، اما به طور کلی تا دمای 42- را تحمل می کند.
• تنوع داروهمچنین می تواند به مقاومت در برابر یخبندان ببالد. بوته کمی کوچکتر از آگاوام است، اما کاملاً قدرتمند و ایستاده است. میوه ها اندازه متوسطی دارند، خیلی زود ظاهر می شوند، اما رسیدن به زمان زیادی طول می کشد.
• تنوع فراوانروی یک بوته قوی و بزرگ با شاخه های خزنده رشد می کند. بنابراین، آن را فقط بر روی پرده رشد می کند. شاخه های سبز روشن، در نگاه اول نازک و ظریف، دارای خارهای نازک و کمی منحنی هستند. به طور کلی، Izobilnaya به لطف شاخه های خوب و گل های سفید بنفش بسیار جذاب به نظر می رسد. توت های بزرگ در ماه اوت به مقدار زیاد روی بوته ظاهر می شوند، شکل مستطیلی و طعم شیرین و ترش دلپذیر دارند. این نوع توت سیاه نیاز به پناهگاه اجباری برای زمستان دارد.
• درست مانند Izobilnaya، تنوع از یخ زدگی می ترسد زیبایی سیاه. ویژگی متمایزاین بوته سه متری با شاخه های انعطاف پذیر - باردهی زودرس کافی است. توت ها روی آن بسیار زیبا و بزرگ ظاهر می شوند (از 12 تا 20 گرم).
• تنوع سیب زمینی سرخ کرده تورنمی تواند روی بوته ای با شاخه های سبز تیره نیمه خزنده رشد کند که مزیت اصلی آن عدم وجود خار است. گلهای چنین بوته ای می توانند سفید یا بنفش باشند؛ توت های مخروطی بزرگ در اواخر ماه اوت به مقدار زیاد ظاهر می شوند. مانند هر گونه دیگر، Thornfree از یخبندان می ترسد و به پناهگاه مناسب نیاز دارد.

• آمارا- این شاید محبوب ترین گونه های بدون خار باشد. شاید چون اولین بود. البته، این بوته باید برای زمستان آماده شود، اما چه برداشت شگفت انگیز و فراوانی تولید می کند (توت ها به وزن 15 گرم، با طعم روشن) ارزش این همه زحمت را دارد.

کاشت و مراقبت شاه توت

محل کاشت شاه توت

کلید برداشت خوب توت سیاه تنها نیست انتخاب درستانواع، بلکه همچنین آماده سازی شایستهبه کاشت

• شاه توت باغی در بهار (فروردین-اردیبهشت) کاشته می شود. این تفاوت اصلی آن با اکثریت قریب به اتفاق است بوته های توت. اگرچه بسیاری از باغبانان ادعا می کنند که گونه های مقاوم در برابر یخبندان بهتر است زمانی که کاشت پاییزه.
• زیستگاه شاه توت چگونه باید باشد؟ اول از همه، تا حد ممکن کمتر باد می‌وزد، در غیر این صورت نه تنها آسیب گل‌ها و توت‌ها، بلکه گرده افشانی ضعیف را نیز تهدید می‌کند، که پس از آن احتمال برداشت خوب کم است.
• با توجه به سختی ضعیف اکثر واریته ها در زمستان، باید محلی برای کاشت انتخاب شود که در آن به راحتی بتوان شاه توت را پوشاند. او مطالبه می کند مقدار زیادنور، بنابراین شکاف در امتداد حصار بهینه ترین برای کاشت این درختچه خواهد بود. اینجا کاملاً ساکت است، گرم است، هیچ گونه مزاحمتی به شکل گیاهان دیگر وجود ندارد و در صورت لزوم می توان از حصار با بستن مستقیم گیاه به آن یا به شبکه ای که روی آن کشیده شده است، به عنوان پرده استفاده کرد.

خاک برای کاشت شاه توت

• توت سیاه نسبت به خاک کاملاً بی تکلف است ، نکته اصلی این است که خیلی سنگین نیست. اگرچه، شرایط خاصی برای آن وجود دارد فرود صحیحوجود دارد.
• اگر در مورد کاشت پاییزه صحبت می کنیم، قبل از کاشت توت سیاه، محل زیستگاه آینده آن باید با یک لایه کود آلی (حداقل 15 سانتی متر) پوشانده شود.

• هنگام کاشت در فصل بهار، توصیه می شود خاک را 50 سانتی متر کاملاً شل کنید، زیرا ریشه های شاه توت کاملا عمیق هستند. کمپوست یا کود دامی (5 کیلوگرم)، 50 گرم را به سوراخ اضافه کنید کودهای پتاسو 100-150 گرم فسفات.

نحوه کاشت توت سیاه

• فاصله بین سوراخ ها به نوع شاه توت باغی بستگی دارد. در هر صورت، اگر واریته دارای خار باشد، باید کافی باشد، در غیر این صورت برداشت مشکلات اضافی ایجاد می کند.
• برای انواع راستفاصله بین چاله ها باید 80-100 سانتی متر و بین ردیف ها - 180-200 سانتی متر باشد.
• کاشت توت سیاه خزنده تحت تأثیر ویژگی های رقم است. بهتر است در مورد آنها از متخصصانی که در مهد کودک کار می کنند یاد بگیرید، جایی که توصیه می شود جوانه ها را خریداری کنید. میانگین فاصله برای واریته های خزنده هم بین گودال ها و هم بین ردیف ها 250 سانتی متر است.
• قبل از کاشت نهال، شما باید به دقت از نظر وجود پاگون های آسیب دیده بررسی و در صورت لزوم آنها را حذف کنید. بهتر است قبل از کاشت گیاه به مدت 12 ساعت در آب بماند. اگر این کار را انجام دهید، نباید بلافاصله بعد از کاشت شاه توت را آبیاری کنید، زیرا... خشکی را خیلی بهتر از غرقابی تحمل می کند. در طول گلدهی و باردهی، آبیاری ضروری است، اما در محدوده معقول. بسیار مهم است که اطمینان حاصل شود که آب در ریشه ها راکد نمی شود.

• و بعد از فرود گیاه جوان، فقط خاک اطراف آن را خوب فشرده کنید.

مراقبت از شاه توت

کود شاه توت

• پس از شروع اولین گلدهی، توت سیاه باید به عنوان مثال با فسفات تغذیه شود، اما نکته اصلی در اینجا این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت ممکن است گیاه بیمار شود. حذف مداوم علف های هرز، علف های هرز و شل کردن خاک و مرطوب کردن آن بسیار مهم است.
• برای تمام سالهای بعدی زندگی بوته، باید سالی یک بار، ترجیحا با کود، ذغال سنگ نارس یا خاکستر تغذیه شود. چندین بار فصل تابستانبوته شاه توت باید با فضولات پرنده تغذیه شود.

هرس شاه توت

• در سال اول پس از کاشت، شاه توت بعید است محصولی تولید کند. اما این واقعیت رد نمی کند اقدامات لازم. به عنوان مثال، در تابستان، بهتر است یک شاخه از هر گونه، حتی یک شاخه عمودی، به یک داربست افقی گره بزنید و این کار باید با همه شاخه ها در یک جهت انجام شود. در سال آینده، جهت بستن شاخه های جدید باید برعکس باشد. این کمک خواهد کرد تشکیل صحیحبوته.

هرس شاه توت شامل موارد زیر است:

• حذف ساقه های بیمار، یخ زده، تحت تاثیر آفات یا به سادگی رشد ناموفق در پاییز یا اوایل بهار؛
• تشکیل ساقه های جوان در اوایل تابستان؛
• جوانه زدن شاخه ها در ژوئن-آگوست؛
• تشکیل ساقه هایی که در پاییز، پس از برداشت میوه می دهند.

• هنگامی که ارتفاع ساقه به حداقل 60 سانتی متر رسید، می توانید با بریدن 3 تا 5 سانتی متر از بالا در اوایل خرداد، سطح میوه دهی را به میزان قابل توجهی افزایش دهید. هنگامی که شاخه های کناری به ارتفاع 60 سانتی متر می رسند، باید تا 40 سانتی متر کوتاه شوند. این روش که به آن نیشگون گرفتن (چنگ زدن) می گویند، به خوبی شاخه ها را تقویت می کند؛ یک مینی درخت واقعی می تواند روی گیاه شکل بگیرد که از آن گل ظاهر می شود. سال آینده. سال بعد در تابستان، این روش باید تکرار شود و 10-12 جوانه روی شاخه ها باقی بماند. برای بوته های توت سیاه عمودی، سنجاق کردن به سادگی ضروری است.
• هر سال در بهار، بوته های جوان از هر گونه توت سیاه باید تحت تأثیر قرار گیرند هرس شکل دهنده، یعنی شاخه هایی که در تابستان هرس شده اند باید کوتاه شوند و 2-3 جوانه باقی بمانند.
• برای میوه دهی بهتر بوته های بلند و مستقر و شکل گیری آنها، در بهار هرس را به شرح زیر انجام می دهم: 5-7 شاخه از قوی ترین شاخه ها در ارتفاع 2-2.5 متر بریده می شوند و در یک جهت گره می خورند. شاخه های جوانی که در تابستان ظاهر می شوند در جهت دیگر هدایت می شوند.

• زیاد باغبانان آگاهتوصیه می شود طبق طرح زیر اقدام کنید. در بهار، شاخه های یک ساله و دو ساله باید به یک سطح بریده شوند، همه چیز باید تقریباً به طور کامل حذف شود. از درختان دو ساله برداشت کنید و آنها را به طور کامل هرس کنید.
• برای باردهی خوبو حفظ انواع remontant در سرما، آنها تقریبا در ریشه در پاییز قطع می شود.

ویدیو رشد توت سیاه

پناهگاه شاه توت برای زمستان

• بسیاری از مردم با شروع اولین هوای سرد بوته های شاه توت را با چیزی شبیه گلخانه می پوشانند و در نتیجه دوره باردهی را افزایش می دهند. اما باروری شاه توت باغی یکی از بالاترین ها است؛ از یک بوته می توانید به طور متوسط ​​10 کیلوگرم توت به دست آورید.
• اما، همانطور که بیش از یک بار گفته شد، شاه توت گیاهانی هستند که به استثنای چند گونه، زمستان را به خوبی تحمل نمی کنند. بنابراین، پناهگاه آن باید با دقت نزدیک شود.

• شاخساره ها را باید از روی پرده ها جدا کرد، به دقت روی زمین گذاشت و با مواد مالچ پوشانده شد، این می تواند برگ های خشک، کاه یا خاک باشد. و البته اولین برف این نقش را به خوبی انجام می دهد.

نحوه تکثیر شاه توت

شاه توت را می توان به روش های مختلفی تکثیر کرد: از طریق بذر، قلمه، مکنده ریشه، نوک ساقه و تقسیم.

• البته از دانه ها به احتمال زیاد برای پرورش گونه های جدید استفاده می شود.
• گونه های قائم به خوبی توسط مکنده های ریشه تولید مثل می کنند.
• خزنده - در نوک شاخه ها. روش بسیار ساده و موثر است. انتهای شاخساره ها را پس از باردهی باید به صورت قوسی به زمین خم کرده و در سوراخ هایی به عمق 20 سانتی متر از قبل حفر کرده و به ته آن ها را سنجاق کرده و با خاک مرطوب و مخلوط با ذغال سنگ نارس پوشانده شود. در این حالت، انتهای شاخه ها 10 سانتی متر بیرون آورده می شوند. قبل از زمستان گذرانی، این انتها باید پوشانده شود و در ماه آوریل آنها را حفر کرده و به دقت از شاخه های اصلی جدا کرده و به روش استاندارد کاشته شوند.

فواید توت سیاه

• شاه توت ارزش افزودن به باغ را دارد، اگر فقط به این دلیل که یکی از سالم ترین توت ها است. و اگرچه حاوی مقدار زیادی ویتامین C شناخته شده است، اما دارای مقدار زیادی آهن و اسیدهای آلیبنابراین در درمان هموگلوبین پایین ضروری است.
• جوشانده شاه توت در بیماری های گوارشی، زخم، التهاب مثانه، یائسگی، مشکلات کلیوی و بیماری های عصبی تاثیر بسیار مثبتی دارد.
• استفاده منظم از آن به حفظ فرم خوب کمک می کند، زیرا... این توت می تواند به عادی سازی متابولیسم، بازیابی تعادل هورمونی و آب نمک کمک کند (و اینها عواملی هستند که اغلب بر ظاهر اضافه وزن تأثیر می گذارند).
• شاه توت کاملاً به تمام اشکال ممکن خورده می شود. به معنای واقعی کلمه همه چیز را درست می کند - از آب میوه گرفته تا مارمالاد. عاشقان چای ادعا می کنند که نوشیدنی ساخته شده از برگ های شاه توت شانسی برای نفیس ترین چای چینی دارد.

6 مزیت به نفع شاه توت

• شاه توت باغی بعد از انگور از نظر عملکرد در رتبه دوم قرار دارد. خویشاوند مستقیم آن، تمشک، که مورد علاقه همه باغبانان است، در این زمینه به طور قابل توجهی از دست می دهد.
• او مصونیت طبیعی بسیار خوبی در برابر انواع بیماری ها، نوسانات دما و قارچ ها دارد. به طور شگفت انگیزی، انواع آفات مطلقاً به شاه توت علاقه ای ندارند.
• توت سیاه از خشکسالی نمی ترسد، بنابراین آنها نیازی به آبیاری فراوان منظم ندارند، که در تابستان صاحبان را به زمین ها "پیوند می دهد".
• این گیاه در مورد ترکیب خاک حساس نیست.
• توت سیاه از یخبندان های بهاری و پاییزی نمی ترسد. اولی - چون دیر شکوفا می شود، دومی - چون هنوز به میوه دادن ادامه می دهد.
• شاه توت بسیار سالم، بزرگ، حمل و نقل و نگهداری آسان است و دارای یک دسته گل واقعی از طعم است.

در پس زمینه همه موارد فوق، ظرافت های خاصی در مراقبت از توت سیاه باغی ناچیز به نظر می رسد، زیرا این گیاه متعلق به دسته ای است که به طور کامل تلاش های صرف شده برای آنها را جبران می کند. با مراقبت مناسب، یک بوته شاه توت می تواند حداقل 15 سال در یک مکان زندگی کند.

" توت سیاه

یک شاه توت شگفت انگیز در طبیعت رشد می کند. خواص درمانینسبت به تمشک برتر است، اما در روسیه در مقیاس بزرگ رشد نمی کند. و در قطعه باغتوت سیاه به طور فزاینده ای محبوب می شود. در نظر بگیریم توصیف همراه با جزئیاتو دستورالعمل نگهداری، پرورش، تکثیر و هرس بوته های شاه توت در منزل که هم برای باغداران باتجربه و هم برای باغداران تازه کار مفید خواهد بود.

انتخاب مزرعه

توت سیاه به سرماهای بهاری و دمای پایین واکنش نشان می دهد. محل فرود باید بدون دسترسی به بادهای سرد انتخاب شود. بهترین گزینهشاید قسمت های غربی و جنوبی خانه.

خاک

لوم های سبک برای رشد واریته های ایستاده و لوم های سنگین برای واریته های کوهنوردی مناسب هستند. این گیاه در خاک شنی احساس خوبی دارد. غرقابی موقت بر شاخساره های جوان اثر مخربی دارد. برای رشد بوته های مولد شاه توت در کشور، کاشت محصول در خاک های کربناته نامطلوب است، زیرا گیاهان دارای کمبود آهن و منیزیم هستند.

پیشینیان

ما نباید فرهنگ قبلی را فراموش کنیم. برای شاه توت مناسب است طرح شخصیدر نظر گرفته شده اند حبوبات، چغندر، هویج، خیار، کدو سبز.

کار مقدماتی

سایت از چندین سال قبل برای کاشت و آیش رها شده آماده شده است. از علف های هرز و عوامل بیماری زا پاک می شود. شش ماه قبل از کاشت، در پاییز، کودهای آلی و معدنی را به خاک اضافه کنید. اگر خاک با مواد مغذی اشباع شده باشد، مواد آلی را می توان حذف کرد.

کاشت در بهار

اول از همه، شما باید با توجه به شرایط آب و هوایی محل رشد: منطقه مسکو، سیبری یا روسیه مرکزی، در مورد انواع توت تصمیم بگیرید. مواد کاشت باید با یک سیستم ریشه توسعه یافته انتخاب شود که بهتر است در نهالستان ها خریداری شود. نهال باید 2 ساقه و جوانه توسعه یافته نزدیک ریشه داشته باشد.

فاصله بین نهال های شاه توت به شکل گیری ساقه گونه بستگی دارد

فاصله 1 متری بین مواد کاشت و 2 متر در ردیف ها را حفظ کنید. به این روش نوار می گویندو برای گونه هایی با سطح تشکیل ساقه بالا مناسب است.

برای کاشت بوتهاز طرح 1.8x1.8 (m) استفاده می شود، 2 نهال در هر سوراخ کاشته می شود و برای گونه هایی با تشکیل ساقه کم قابل قبول است.

مواد کاشت را در شیار پایین می آورند و ریشه ها را با دقت صاف می کنند. خاک با کود در بالا ریخته می شود، جوانه ریشه تا 3 سانتی متر زیر خاک پوشانده می شود. لایه بالایی بوش مالچ، فشرده و آبیاری شده است. در زیر هر بوته باید از 3 تا 6 لیتر آب بریزید. مرحله آخر این است که نهال را تا 20 سانتی متر کوتاه کرده و ساقه میوه را جدا کنید.

اهميت دادن

برای رشد یک بوته شاه توت سالم، به دانش خاصی در مورد مراقبت از شاه توت نیاز ندارید، کافی است شرایط زیر را برآورده کنید:

1. آبیاری.
2. علف های هرز.
3. تغذیه کردن
4. هرس سالانه.
5. تشکیل بوته ها.
6. آفات را از بین ببرید.
7. با بیماری ها به موقع مبارزه کنید.

روش های تکثیر توت سیاه در منطقه مسکو، سیبری و روسیه مرکزی

در باغ، شاه توت به صورت رویشی (از طریق لایه بندی، مکنده، قلمه) تکثیر می شود. این محصول از طریق بذر نیز قابل تکثیر است.. برای حفظ خصوصیات رقمی یک محصول استفاده می شود.

با لایه بندی

1. شیار را آماده کنید، در ده روز اول مرداد ماه به عمق 15 سانتی متر شاخه یک ساله سالم را در آن قرار داده و خاک بپاشید. در این صورت شاخه را از بوته مادر نبرید و تاج را روی سطح بگذارید.
2. قسمت بالای ساقه را 10 سانتی متر برش دهیدبرای توقف رشد
3. ناحیه حفاری را با یک جسم سنگین فشار دهیدبه عنوان مثال، با یک سنگ، آجر یا با سیم سنجاق شده است.
4. خاک را مالچ پاشی کنیدو به طور منظم منطقه حفاری را آبیاری کنید. مالچ (برگ های افتاده، خاک اره) رطوبت را حفظ کرده و از رشد علف های هرز جلوگیری می کند.
5. ریشه دهی در 2 ماه اتفاق می افتد. شاخه ها از بوته مادر قطع می شوند، با چنگال به دقت کنده می شوند و همراه با یک تکه خاک در محل دائمی کاشته می شوند.
6. این نوع تولید مثل را می توان به سپتامبر یا ده روز اول مهرماه موکول کرد.

شاخه های آپیکال

1. قسمت بالای شاخه را کج کرده و آن را در زمین فرو کنید. نوک آن قطع شده است.
2. برای ریشه زایی سریع در ساقه ای که در زمین قرار دارد، پوست را برش دهید.
3. نهال را از بوته جدا کنیدو باید در بهار دوباره کاشته شود.

فرزندان

1. شاخه های جوان از ریشه یا فرزندان دارند بوته های 3 ساله.
2. در بهار، زمانی که هوای گرم دائمی شروع می شود (مه، ژوئن)، فرزندان با ریشه کنده می شوندو یک تکه خاک ارتفاع ساقه 10-15 سانتی متر.
3. مواد کاشتاز بوته های سالم و پرمحصول انتخاب شده است.
4. نهال ها را برای رشد در بستر چیدن بکارید. به محض رسیدن بوته اندازه های استاندارد، او در محل دائمی کاشته می شود.
5. فرزندان امکان پذیر است در پاییز دوباره بکارید(اوت سپتامبر). برای انجام این کار، شاخه های توسعه یافته را با ضخامت 8-10 سانتی متر و سیستم ریشه 15-20 سانتی متر انتخاب کنید.
6. قبل از سوار شدنشاخه را به 30-40 سانتی متر برش دهید.
7. فرود آمدن گودال را با کودهای معدنی پر کنید.

هنگام کاشت در پاییز، استفاده از آن توصیه نمی شود کودهای آلی(هوموس، کمپوست). اینها چیزی است که حشرات از آنها تغذیه می کنند. زمان زمستانو جوندگان تا بهار، نهال ممکن است بمیرد.

هیبریدها و شاه توت های با میوه درشت فرزند تولید نمی کنند. بنابراین، این روش تولید مثل برای آنها غیر قابل قبول است.

قلمه ها

ریشه

1. اوایل بهار یا اواخر پاییز بوته میوه دار توسط ریشه کنده می شود.
2. به قطعات تقسیم شده است 60 سانتی متر از سیستم ریشه باقی می ماند. قلمه باید ضخامت 0.5-1.5 سانتی متر و طول 10 سانتی متر داشته باشد.
3. دمبرگ در محل دائمی کاشته می شود، یا روی تخت چیدن و بعد از یک سال از آن به عنوان استفاده کنید مواد کاشت.
4. تخت ها در حال آماده شدن هستندو با یک پله بین قلمه های 20 سانتی متری، ردیف - 80، مواد کاشت را کاشت و تا زمان ریشه زایی کامل به طور مرتب آبیاری می شود.
5. وجین هرز در تابستان انجام می شوداز علف های هرز و سست شدن خاک.
6. تا پاییز، قلمه ها چندین شاخه خواهند داشتو یک سیستم ریشه توسعه یافته است.
7. قلمه ها را می توان در زمستان در جای خنک نگهداری کرد. شاخه ها در ماسه مرطوب قرار می گیرند. در بهار، پیوند به زمین باز مورد نیاز است.

انواع شاه توت بدون خار به این روش تکثیر نمی شوند. در غیر این صورت گیاه با خار رشد می کند.

قلمه های سبز

1. در ماه جولای، شاخه ای از شاخه سبز قطع می شودیک سوم آن از بالا.
2. قلمه باید از یک ساقه تشکیل شده باشد، جوانه ها و یک برگ.
3. شاخه را پردازش کنیدمحرک ریشه زایی، به عنوان مثال، ریشه یا زیرکونیوم.
4. سپس، فنجان های خاک را آماده کنید(پیت و ورمیکولیت در قسمت های مساوی، خاک رس منبسط شده) و قلمه ها را بکارید.
5. ظروف را بپوشانیدکیسه پلاستیکی.
6. ریشه سیستمظرف یک ماه تشکیل شد.
7. گیاه کاشته می شودبه یک مکان دائمی
8. تولید مثل را می توان با شاخه های هرس.
9. اکثر انواع مناسب : ساتن سیاه، لوگان بدون خار.

دانه

1. خاک سبک تهیه کنید، ماسه مرطوب یا چیپس ذغال سنگ نارس.
2. دانه ها را به مدت 3 ساعت در آب خیس کنید تا پف کند. سپس مایع اضافی را تخلیه کرده و به مدت 3 روز در یک پارچه مرطوب قرار دهید.
3. دانه های دانه متورم با بستر آماده تا 8 میلی متر بپوشانید.
4. خاک را فشرده کنیدو آب.
5. ظروف را قرار دهید در جای خنک با دمای 5 درجه سانتیگرادبه مدت 2 ماه
6. در طول این زمان نظارت بر رطوبت خاک. نباید خیس یا خشک باشد.
7. به علاوه، ظروف را وارد کنید اتاق گرم(20 درجه سانتیگراد)برای جوانه زنی
8. وجود سه برگروی نهال ها به عنوان سیگنالی برای چیدن عمل می کنند.

چرا هرس پاییزی ضروری است؟

بوته های شاه توت فقط یک بار میوه می دهند. اگر سال اول به طور کامل رشد آن به ساقه های چوبی سپری شود، در سال دوم زندگی شکوفا می شود و میوه می دهد. این به چرخه باردهی آن پایان می دهد. بنابراین، شما باید از شر نمونه های دو ساله خلاص شوید و بوته را به درستی تشکیل دهید. زیرا:

• شاخه های جوان آنها به اندازه کافی دریافت نخواهند کرد مواد مغذیاز زمینو هدر دادن پول برای نسخه های قدیمی.
• شاخه های جوان نمی رسند، توت ها کوچکتر می شوند.
• ضخیم شدن کاشت رخ می دهد. در وسط بوته دسترسی به نور خورشید وجود ندارد. این باعث کاهش مقاومت در برابر سرما می شود. برداشت سخت تر می شود. توت ها محتوای قند خود را از دست می دهند.

نمونه های جوان را نیز باید هرس کرد تا گلدهی برای فصل بعد تشویق شود. هرس در پاییز به تقویت بوته کمک می کند، بار روی آن را عادی می کند ، رسیدن را بهبود می بخشد.

چگونه توت سیاه را به درستی هرس کنیم و در پاییز یک بوته تشکیل دهیم

الگوریتم اقدامات:

• پس از برداشت محصول، مزرعه باید بازرسی شود و شروع به هرس بوته های شاه توت دو ساله کنید،برای تشکیل یک بوته قوی کنده ها باید برداشته شوند. این امکان جلوگیری از فرآیندهای چرکی در طول خواب زمستانی را فراهم می کند.
• نمونه های جوان با ساقه های نازک و کوتاه حذف می شوندیعنی بوته های شکل نیافته و نارس;
• شاخه ها از بین می روند توسط بیماری ها و آفات آسیب دیده است;
• باقی مانده است حیوانات جوان یک چهارم کوتاه می شوند. برش را در بالای جوانه ایجاد کنید.
• برای بار یکنواخت روی بوته، 6-8 شاخه باید باقی بماند. با توجه به اینکه گیاه زمستان گذرانی می کند، احتمال یخ زدن آنها وجود دارد، دو شاخه بیشتر از 8-10 شاخه باقی می گذاریم و در بهار گیاه را بررسی می کنیم. به طوری که توت ها بزرگ هستند و وجود دارد برداشت خوب 5-6 شاخه زنده مورد نیاز است. شاخه های یخ زده حذف می شوند.

گیاهان اضافی را حتی اگر سالم باشند، نگذارید. تراکم بیش از حد به برداشت آینده آسیب می رساند.

تشکیل یک بوته ایستاده

1. یک پرده به طول 1.8 متر در حال آماده سازی است. با سیم در چند ردیف فاصله بین آنها 30-50 سانتی متر است.
2. شاخه های جوان بوش به ردیف پایین گره خورده اندو به طور مساوی از مرکز گیاه به موازات زمین پخش می شوند.
3. باربری میوه شاخه ها در مرکز قرار می گیرند.
4. در پاییز، پس از برداشت، قسمت مرکزی به ریشه بریده شده است،و حیوانات جوان برای زمستان کوتاه شده و پوشانده می شوند.

تشکیل بوته ای از گونه های خزنده

1. گونه های خزنده دارای شاخه های بلند هستند. استفاده از پرده به شما امکان می دهد عملکرد را افزایش دهید، زیرا شاخه ها در حداکثر طول خود باقی می مانند. در امتداد پرده به شکل بادبزنی در جهات مختلف از ساقه های میوه دهی روی سه سیم پایینی قرار می گیرند.
2. در بهار، ساقه ها تا 1.5 متر کوتاه می شوند.
3. در حین فصل رشدشاخه های جدید ظاهر می شوند، همچنین به صورت افقی در دو جهت به صورت فن به سیم بسته می شوند. فقط سال آینده آنها به ثمر می رسند. این روش هرس و برداشت دوره ای را آسان می کند.
4. می توانید شاخه ها را در هر دو جهت بدون بست مرکزی روی سیم قرار دهید. ساقه های میوه دهی در یک جهت، شاخه های جوان در جهت دیگر. هر سال چیدن توت به طور متناوب از چپ به راست انجام می شود.

نتیجه

مکان انتخاب شده و مراقبت مناسببرای شاه توت: کود دهی، آبیاری، هرس، فرآوری به شما امکان می دهد بازده بالایی داشته باشید و خانواده خود را با انواع توت های دارویی خوشحال کنید.