هویج از خانواده آمبرلا است. در طبیعت وحشی در آمریکا، آفریقا، استرالیا و نیوزلند رشد می کند. افغانستان وطن آن محسوب می شود، زیرا بسیاری از گونه های آن در آنجا رشد می کنند. اعتقاد بر این است که هویج از چهار هزار سال پیش شروع به کشت کرد. در روسیه اولین بار در قرن شانزدهم ذکر شد.

هویج در حال حاضر به معنای واقعی کلمه در هر رشد می کند طرح شخصی. در عین حال، دمدمی مزاج است و برای برداشت موفق، دانستن قوانین کشت آن مهم است.

کاشت پاییزه

1. می توانید هویج را در زمستان بکارید و برداشت دو هفته زودتر ظاهر می شود. دانه ها در زمستان سخت می شوند و در بهار به دلیل آب شدن برف ها قوی تر می شوند. ریشه سیستم.
2. در پاییز فقط گونه های زودرس کاشته می شوند که مناسب نیستند ذخیره سازی زمستانی.
3. در مناطقی که زمستان بسیار سرد است، بسترها باید با خاک اره، برگ و شاخه های صنوبر پوشانده شود.
4. محصولات باید روی تپه قرار گیرند تا مواد بذر توسط آب مذاب شسته نشود.

کاشت بهاره

البته محبوب ترین فصل کاشت بهار است. بهار را می توان به دوره های اولیه و اواخر تقسیم کرد.

1. سبزی ریشه گیاهی رطوبت دوست است، بنابراین بلافاصله پس از آب شدن برف می توان آن را کاشت.
2. می توانید در اواخر فروردین، زمانی که دمای هوا 15+ و خاک تا 5+ گرم می شود، بکارید.
3. اگر زودتر بکارید، جوانه زدن بذرها بیشتر طول می کشد.
4. بسترها را می توان با فیلم پوشاند تا جوانه زنی بذر را سرعت بخشد.
5. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم برداشته می شود.
6. دوره کاشت اواخر بهار از اواخر اردیبهشت تا اوایل تیرماه ادامه دارد. در این مورد، برداشت هویج باید در اواخر آگوست - اوایل سپتامبر پیش بینی شود.
7. هویج عاشق رطوبت است.

انتخاب دانه خوب

انواع اولیه

گونه های اولیه با کاهش محتوای قند متمایز می شوند. آنها برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیستند، اما تنها دو ماه پس از کاشت آنها شما را با اولین محصولات ریشه خوشحال می کنند.

خانم تنوع پر بازده، پس از سه ماه می توان آن را به طور کامل حذف کرد. محصول ریشه دارای شکل استوانه ای دراز به طول تا 20 سانتی متر با رنگ قرمز روشن است. ترک نمی خورد. افزایش محتوای کاروتن

F1 سرگرم کننده.هیبرید از سیبری. برداشت را می توان پس از سه ماه به طور کامل برداشت کرد. تا 20 سانتی متر رشد می کند و حدود 200 گرم وزن دارد. پالپ طعم شیرین و آبدار دارد.

نانت 4.برداشت در 80 روز. رنگ نارنجی، تا 14 سانتی متر و وزن 160 گرم. شکل استوانه ای است. حاوی مقدار زیادی کاروتن مفید است. مناسب برای تمامی مناطق آب و هوایی

انگشت قند.ظرف 65 روز می رسد. به رنگ نارنجی، به طول 12 سانتی متر رشد می کند. طعم شیرین. حاوی مقدار زیادی کاروتن است.

انواع متوسط

واریته های متوسط ​​در 105 تا 120 روز تشکیل می شوند. ذخیره سازی عالی در زمستان

لوسینووستروسکایا.شکل استوانه ای است. دوره رسیدن بیش از 100 روز نیست. هویج لطیف و بسیار آبدار. روی خاک رس و ماسه به خوبی رشد نمی کند. به آبیاری منظم و فراوان نیاز دارد. تنوع خوببرای نگهداری طولانی مدت

بولتکس.انواع هویج پرمحصول، به طور کامل در 120 روز تشکیل شده است. رنگ نارنجی روشن، طول 19 سانتی متر، پوست نازک.

ویتامین 6.شکل استوانه ای. رنگ نارنجی. به طور کامل در 100 روز تشکیل شده است. تا 19 سانتی متر مناسب برای نگهداری در زمستان.

انواع دیررس

واریته های دیررس با رشد طولانی به مدت 110 تا 130 روز مشخص می شوند. مناسب برای نگهداری طولانی مدت

غول سرخ.این تنوع توسط پرورش دهندگان آلمانی ایجاد شده است. در 110 روز رشد می کند. مخروطی شکل. 24 سانتی متر و 100 گرم رشد می کنند. رنگ گوشت قرمز است. برای مدت طولانی نگه می دارد.

ملکه پاییز.در چهار ماهگی می رسد. هویج آبدار 22 سانتی متر. کاشت محصول ریشه در زمستان توصیه می شود.

کارلنا.ظرف 130 روز تشکیل شد. واریته عاشق خاک سست و حاصلخیز و آبیاری به موقع و فراوان است.

هنگام انتخاب نوع هویج، باید منطقه آب و هوایی که در آن رشد می کند، وضعیت خاک و دوره رسیدن آن را در نظر گرفت. و همچنین شکل، اندازه و قابلیت ذخیره سازی. با تصمیم گیری می توانید به انتخاب محل مناسب و آماده سازی خاک بروید.

انتخاب محل و آماده سازی خاک برای کاشت

هنگام انتخاب مکان، باید به سه نکته توجه کنید:

1. مکان سایت؛
2. کیفیت خاک داده شده؛
3. محصولاتی که قبلاً در این مکان رشد می کردند.

هویج مکان های آفتابی و بدون سایه را دوست دارد. محل کاشت آینده باید تمام روز زیر نور خورشید باشد، در غیر این صورت تشکیل محصولات ریشه کند می شود.

خاک سبک و سست را ترجیح می دهد. اما ترش نیست. در خاک اسیدی ضعیف رشد می کند و شیرینی نمی یابد. ماسه و خاک اره قدیمی به بهبود خاک کمک می کند و آهک، خاکستر چوب و گچ به کاهش اسیدیته کمک می کند. این محصول سبزی نسبت به پیشینیان خود انتخابی است.

کاشت هویج بعد از جعفری، شوید، رازیانه، چغندر و ترشک ممنوع است. پیشینیان موفق آن گوجه فرنگی، کدو تنبل، پیاز، سیر، سیب زمینی و کاهو هستند.

بهتر است خاک را برای کاشت در پاییز آماده کنید. لازم است با یک بیل به طول یک و نیم سرنیزه حفاری شود. اگر سطحی را حفاری کنید، هویج ها به یک لایه سفت تبدیل می شوند و به طرفین می روند. بنابراین، به جای محصولات ریشه ای صاف و بلند، نمونه های زشت به دست خواهید آورد.

کودها را قبل از حفاری به خاک اضافه می کنند. کود پوسیده در هر نیم سطل قرار می گیرد متر مربع. خاک اره به میزان 2 تا 3 لیتر در متر به خاک سنگین اضافه می شود. اگر کودهایی با فسفات و پتاسیم اضافه کنید، هویج به خوبی رشد می کند. خاکستر چوب، شن و ماسه. همه چیز را حفر می کنند و رها می کنند. در بهار دوباره همه چیز را کنده و آن را صاف کرده و بذر می کارند.

لازم به یادآوری است که استفاده از کود تازه به عنوان کود ممنوع است. به فرهنگ لطمه می زند. کود تازه سرشار از نیتروژن است و سبزیجات ریشه ای با توانایی آنها در تجمع سریع نیترات ها مشخص می شود. هویج به شکل نامنظم رشد می کند و بوی ماهی تازه ماهی آفات مختلف باغ را جذب می کند.

خاک آماده است، اکنون می توانید به انتخاب و تهیه بذر نزدیک شوید.

آماده سازی بذر

بذر هویج مدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزند، تا سه هفته. پوسته بذر با اسانس آغشته شده است. آنها از ورود رطوبت به داخل جلوگیری می کنند. ابتدا دانه ها باید مرتب شوند. این کار با استفاده از آب نمک انجام می شود. مواد بذر را در آب نمک ریخته و مخلوط می کنند. آنهایی که شناور هستند دور ریخته می شوند و آنهایی که ته نشین می شوند را می توان کاشت.

چهار راه های موثر، که جوانه زنی سریع را تضمین می کند:

1. خیساندن دانه ها در محرک های زیستی (Epin، Fitolife) به مدت 20 ساعت.
2. درمان با آب جوش. دانه ها را باید در پارچه ای قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در آب داغ نگه دارید. سپس در آب سرد.
3. دفن دانه ها در زمین. مواد بذر به مدت 10 روز دفن می شود. وقتی آن را بیرون می آورند، دانه ها از قبل جوانه دارند. می توان آنها را کاشت.
4. خیس خوردن. دانه های هویج را به مدت یک روز در پارچه مرطوب یا پشم پنبه پیچیده می کنند.

هر روشی باعث تسریع جوانه زنی بذر می شود.

برای افزایش مقاومت بذرها در برابر سرما، آنها را سفت می کنند. برای انجام این کار، دانه های خیس شده اما هنوز جوانه نشده را در یخچال، در قفسه سبزیجات قرار داده و به مدت یک هفته نگهداری می کنند. سخت شدن را می توان با دماهای متناوب نیز انجام داد.

بذرهای خریداری شده دست دوم، رشد یافته مستقل و از تولیدکنندگان ناشناس نیاز به آماده سازی دارند. دانه های تولید کنندگان بزرگ و شناخته شده معمولاً برای کاشت آماده هستند، آنها با حشره کش ها و قارچ کش ها درمان می شوند.

بذور دانه بندی شده که فرآوری صنعتی را پشت سر گذاشته اند کاملا آماده کاشت هستند و نیاز به آماده سازی اولیه ندارند. برخی از دانه ها به صورت نواری فروخته می شوند. این کار کاشت را ساده می کند و به شما امکان می دهد در آینده از نازک شدن هویج جلوگیری کنید.

تولیدکنندگان نیز دانه ها را به شکل قرص عرضه می کنند. یک دانه هویج کوچک در پوسته ای از ریز عناصر و کودها. چنین دانه هایی برای کاشت مناسب هستند و بلافاصله تمام مواد لازم برای رشد را دریافت می کنند. از این منظر، خرید بذر از شرکت های بزرگ تولیدی، زمان صرف شده برای آماده سازی را کاهش می دهد و جوانه زنی بالاتر را تضمین می کند.

دانه های تهیه شده به طور مستقل، یا به صورت صنعتیقابل کاشت است.

کاشت بذر هویج

قبل از کاشت بذر، لازم است رطوبت خاک بررسی شود. اگر خشک است، باید آن را مرطوب کنید. شیارها در بستر به فاصله 15 سانتی متر و عمق 2 سانتی متر ساخته می شوند.

چندین روش کاشت وجود دارد:

1. دانه های کوچک با دست در امتداد شیارها پراکنده می شوند.
2. بذرهای خیس شده و جوانه زده با دقت بیشتری کاشته می شوند.
3. دانه ها به شکل دراژه.
4. از سرنگ از آرد ژله درست کنید و اضافه کنید مواد مغذی، سرد کنید، دانه ها را در ترکیب قرار دهید. با استفاده از سرنگ به طور مساوی در شیارها بکارید.
5. دانه ها روی نوارهای کاغذ. این روش از نازک شدن بیشتر جلوگیری می کند.

سپس روی آن را با زمین پوشانده و با دست یا تخته مخصوص فشرده می شود. هویج کاشته می شود. در آینده، او نیاز به مراقبت سیستماتیک دارد.

مراقبت از کاشت

برای برداشت خوب مراقبت های زیر لازم است:

• آبیاری منظم؛
• شل شدن؛
• وجین به موقع؛
• لاغر کننده؛
• تغذیه

آبیاری

پس از کاشت بذر انجام می شود. او بسیار مهم است. کمبود رطوبت بر طعم آن تأثیر می گذارد. طعم هویج تلخ می شود. و شروع به تولید ریشه های جانبی به دنبال رطوبت می کند که تأثیر می گذارد ظاهر. هر 7 روز یک بار با در نظر گرفتن بارندگی آبیاری کنید. آنها با سه لیتر در متر شروع می کنند و با افزایش حجم آنها به 20 لیتر می رسد.

سه هفته قبل از برداشت، آبیاری را به طور کامل متوقف کنید.

شل شدن

از بین ردیف ها عبور کنید. وجین علف های هرز با رشد علف های هرز انجام می شود. این روش را می توان با نازک کردن ترکیب کرد. نازک شدن دو بار انجام می شود. زمانی که برگ ها ظاهر می شوند و زمانی که هویج تشکیل می شود. در حالت ایده آل، فاصله باید 15 سانتی متر باشد پس از ظاهر شدن برگ ها، گیاه باید تغذیه شود. می توانید از اوره به مقدار 15 گرم استفاده کنید. در هر متر به کودهای حاوی فسفر و پتاسیم به خوبی پاسخ می دهد.

مجموعه هویج پرورش یافته و نگهداری آنها

بهتر است هویج را در هوای خشک برداشت کنید. باید با بیل حفاری کنی رویه ها را برش ندهید، بلکه آنها را باز کنید. این به جنین آسیبی نمی رساند. در انبار در دمای +5 درجه نگهداری شود.

هویج را می توان در کیسه هایی با سوراخ، جعبه هایی با خاک اره و ماسه قرار داد. خاک اره ارجح است. اگر انبار به اندازه کافی مرطوب نباشد، می توان خاک اره را با آب مرطوب کرد. هویج را ترجیح می دهند رطوبت زیاد.

بیماری ها و آفات هویج باغی

برای جمع آوری سالم، زیبا و هویج خوشمزهمهم است که اجازه ندهید او بیمار شود و مداخله کند آفات کوچک، از بین رفتن برداشت آینده.

این گیاه مستعد ابتلا به بیماری های زیر است:

1. پوسیدگی خشک قارچ. برگ های هویج خاکستری است - لکه های قهوه ای، کل محصول ریشه تحت تأثیر قرار می گیرد. ممکن است محصول پوسیده شود.
2. پوسیدگی خاکستری. باعث پوسیدگی مرطوب می شود.
3. پوسیدگی سفید همچنین یک قارچ. همه چیز در باغ را تحت تأثیر قرار می دهد. توسط میسلیوم پخش می شود. ممکن است همراه با کود وارد خاک شود.
4. باکتریوز. دلیل آن باکتری است. ابتدا برگها زرد می شوند سپس به خود محصول ریشه گسترش می یابد و زخم ایجاد می شود. گیاه شروع به بوی بد می کند.
5. کپک پودری. به صورت یک پوشش سفید روی گیاهان ظاهر می شود. ناحیه آسیب دیده سخت است و می شکند.
6. بلایت سرکوسپورا. ناشی از قارچ. لکه های قهوه ای روی برگ ها دیده می شود. به تدریج اندازه آنها افزایش یافته و پوسیده می شوند.

برای پیشگیری از بیماری ها، رعایت قوانین زیر ضروری است:

• دانه ها باید در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شوند.
• در ماه ژوئن، خاک و گیاهان را با محصولات بیولوژیکی درمان کنید.
• بارور کردن

علاوه بر بیماری ها، آفاتی وجود دارد که عاشق این سبزی ریشه هستند:

• مگس هویج؛
• پسیل هویج؛
• پروانه هویج؛
• نماتد ریشه گره؛
• کریکت مول؛
• کرم سیمی؛
• حلزون برهنه؛
• کرم های بریده زمستانی

مبارزه به سمپاشی و آبیاری هویج با محلول های داروهای مختلف ختم می شود.

هویج یک گیاه محبوب است. به ندرت پیش می آید که یک ظرف بدون آن کامل باشد. سرشار از کاروتن و ویتامین های دیگر است. کاروتن حافظه را تقویت می کند و برای بینایی مفید است. کم کالری و سرشار از فواید است. با پرورش این محصول در باغ می توانید خوشمزه شوید محصول رژیمی. کمی تلاش می خواهد و از برداشت راضی خواهید بود.

یک سبزی مفید در آشپزخانه بدون شک هویج است. شما به راحتی می توانید آن را به تنهایی رشد دهید قطعه باغنکته اصلی این است که قوانین و روش های اولیه کاشت بذر را بدانید. این مقاله با جزئیات به شما می گوید که چگونه هویج بکارید.

نکته اصلی که هنگام تصمیم گیری برای کاشت روی خود باید به خاطر بسپارید قطعه زمینهویج - زمان کاشت. تاریخ های فرود مواد بذربستگی به این دارد که کدام نوع از این محصول انتخاب شده است. علاوه بر این، باید بدانید که مواد کاشت را می توان سه بار در یک فصل کاشت:

• در بهار؛
• در تابستان؛
• قبل از زمستان

بیایید هر گزینه را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

کاشت هویج بهاره روشی است که برای اکثر باغداران آشناست. حتی یک ضرب المثل در اینجا وجود دارد که می گوید بذرها را باید در اول اردیبهشت بکارید. توسط نشانه های عامیانه، کاشت مواد کاشت را می توان پس از شکوفه دادن گیاه آسپن یا بنفشه انجام داد. اما این روش را می توان پس از ظاهر شدن اولین برگ ها روی درخت توس نیز انجام داد. با این حال، اینها همه قراردادها هستند، زیرا بسیاری از این موضوع به این بستگی دارد ویژگی های اقلیمیمنطقه و تنوع

هنگام انتخاب زمان کاشت بذر، باید به یاد داشته باشید که برای جوانه زنی موفق، خاک باید به خوبی گرم شود. با این حال، نباید بیش از حد خشک شود. در غیر این صورت، جوانه زنی بذر حداقل خواهد بود. به عنوان مثال، در اورال، کاشت بهاره هویج در دو هفته اول ماه می انجام می شود.

کاشت بذر تابستانه معمولاً در نیمه دوم خرداد (از پانزدهم تا پایان ماه) انجام می شود. در این زمان معمولاً ارقام دیررس کاشته می شوند که سپس برای زمستان ذخیره می شوند. در همان زمان، شما می توانید گیاهان را در شرایطی که بذرها را دوباره بکارید کاشت بهارهبالا نیامد

اگر می خواهید برداشت زودهنگامی داشته باشید، کاشت هویج قبل از زمستان مهم است. برای انجام این کار، بذرهای خشک را حدود یک هفته قبل از شروع یخبندان بکارید. به طور معمول، باغبانان این دستکاری ها را در پایان اکتبر یا اوایل نوامبر انجام می دهند. قبل از زمستان، کارشناسان توصیه می کنند انواع کاشت مانند Nanskaya 4، Moscow Winter و Chantenay 2461. با این حال، باید بدانید که در این مورد ارزش سازماندهی یک تخت کوچک را دارد. می توان برداشت حاصل از کاشت بذر را قبل از شروع زمستان در ژوئن خورد.

علاوه بر این، باید بدانید که هویج هایی که به این روش رشد می کنند را نباید نگهداری کرد. این به این دلیل است که به دلیل رشد بیش از حد، سبزی بی مزه و خشن می شود.

همچنین مهلت هایی برای انواع مختلفاز این فرهنگ:

با تمرکز بر شرایط آب و هوایی منطقه ای که محصول در آن رشد می کند و همچنین تنوع، می توانید مناسب را انتخاب کنید. زمان بندی بهینهکاشت مواد کاشت

ویدئوی "فرود"

از ویدیو یاد خواهید گرفت که چگونه و چه زمانی هویج بکارید.

آماده سازی بذر قبل از کاشت

هویج نشان دهنده محصول سبزیجات، که بذرهای آن مدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزنند. این به دلیل این واقعیت است که مواد دانه با محتوای بالای اسانس مشخص می شود. به لطف آنها، دانه ها به خوبی ذخیره می شوند. برای افزایش جوانه زنی آنها باید مقدار اسانس آنها کاهش یابد. در این راستا در کاشت تابستانه و بهاره فقط باید از بذر خیسانده استفاده شود. به این ترتیب می توانید روغن های ضروری را بشویید. روش تهیه بذر برای کاشت در این موردطبق الگوریتم زیر انجام می شود:

گزینه دیگری برای تهیه بذر هویج برای کاشت وجود دارد:

• دانه باید در آب تمیز خیس شود، که دارد دمای اتاق. دانه ها باید دو ساعت در آن باقی بمانند.
• سپس دانه ها را روی یک پارچه مرطوب پخش کنید. آنها همچنین باید با یک پارچه مرطوب در بالا پوشیده شوند.
• در این حالت آنها باید در اتاق نگهداری شوند تا زمانی که متورم شوند.
• به طور دوره ای دانه های زیر پارچه باید مخلوط شوند و خود پارچه هنگام خشک شدن باید مرطوب شود.
• وقتی همه دانه ها متورم شدند و شروع به بیرون آمدن کردند، به مدت 10 روز در یخچال قرار می گیرند. به این ترتیب آنها به خوبی سفت می شوند.

هنگامی که آماده سازی کامل شد، بذرها را می توان در زمین باز کاشت.

هر باغبانی باید بداند که چگونه هویج را به درستی بکارد. از این گذشته ، برداشت آینده مستقیماً به اجرای صحیح روش کاشت بستگی دارد. البته به شرطی که مراقبت باشد زمین بازکامل بود

روش های مختلفی برای کاشت هویج وجود دارد. یکی از روش های پرکاربرد روش معمولی است. با استفاده از این روش، لازم به یادآوری است که هنگام کاشت، مادر کاشت باید در خاک متراکم در همان عمق قرار گیرد. فقط در این صورت می توان انتظار رشد دوستانه داشت.

روش کاشت ردیفی به شرح زیر اجرا می شود:

• ابتدا باید خاک را با استفاده از یک برش مسطح شل کنید.
• سپس شیار ایجاد می کنیم. برای انجام این کار، می توانید از تخته هایی که روی لبه گذاشته شده اند استفاده کنید.
• قبل از شروع کاشت هویج، شیارها باید به خوبی آبیاری شوند.
• اگر دانه ها کوچک هستند، توصیه می شود قبل از کاشت آنها را با ماسه به نسبت 1: 5 مخلوط کنید. لازم نیست آن را با ماسه مخلوط کنید، اما از یک ابزار مخصوص برای کاشت استفاده کنید.
• ردیف کاشته شده هویج نباید خیلی ضخیم باشد. فاصله بین دانه ها یا دانه ها باید تقریباً 5 سانتی متر باشد.
• هنگامی که مواد کاشت در شیارها قرار می گیرد، روی آن را با خاک خشک می پوشانند. ضخامت لایه خاک ریخته شده نباید بیشتر از 1 سانتی متر باشد به جای خاک می توانید از ورمی کمپوست یا کمپوست استفاده کنید.

پس از پایان کاشت هویج، کاشت باید سازماندهی شود مراقبت بهینه. در اینجا باید بدانید که نمی توانید تخت ها را از بالا آبیاری کنید. در غیر این صورت، یک پوسته خاکی سخت در بالای محصولات تشکیل می شود. گیاهان جوان قادر به شکستن آن نخواهند بود که منجر به جوانه زنی کم می شود.

برخی از کارشناسان خاطرنشان می کنند که مواد بذر را می توان با بستر نارگیل کاشت. در این حالت بریکت باید با آب پر شود و تا زمانی که متورم شود به این شکل نگهداری شود.

شایان ذکر است که بستر نارگیلرطوبت را به خوبی حفظ می کند در حالی که سبک وزن است. در نتیجه، شکستن نهال ها بسیار آسان تر خواهد بود و جوانه زنی بذر تقریباً دو برابر می شود.

یکی دیگر از نکات ظریف کاشت هویج این است که ردیف های آن را می توان با پیاز جایگزین کرد. بوی پیاز به دفع مگس هویج از کاشت کمک می کند.

کاشت قبل از زمستان

باغبانان به منظور برداشت زودرس هویج، بذرها را قبل از زمستان می کارند. در این مورد، آماده سازی تخت ها باید در سپتامبر تا اکتبر انجام شود.

کاشت هویج در این مورد طبق طرح زیر انجام می شود:

شیارها به این شکل باقی می مانند تا زمانی که خاک به طور پیوسته یخ بزند. کاشت بذر زمانی اتفاق می افتد که دمای بیرون ثابت باشد. نباید زیر 5+ درجه باشد. در صورت باقی ماندن برف در شیارها، باید بلافاصله قبل از شروع کار، برف را جارو کرد. ماسه، هوموس یا کمپوست آماده شده را در کف شیارها ریخته و مواد بذر را داخل آن قرار می دهند. پس از این، خاک با ذغال سنگ نارس مالچ می شود. از مواد دیگری نیز می توان برای مالچ پاشی استفاده کرد. در این فرم، تخت ها برای زمستان ارسال می شوند.

شایان ذکر است که هنگام کاشت بذر هویج، آنها آماده سازی اولیه را انجام نمی دهند. مواد کاشت باید خشک بماند. میزان کاشت (به ازای هر واحد سطح کاشت) در این مورد 30-25 درصد بیشتر از مقداری است که معمولاً در زمان کاشت بهاره صرف می شود.

در این صورت بذرهای موجود در خاک در معرض یخبندان و سرما قرار می گیرند. به این ترتیب آنها تحت سخت شدن طبیعی قرار می گیرند. در نتیجه، گیاهان رشد یافته از آنها در واقع بسیار انعطاف پذیرتر هستند. آنها با یک سیستم ریشه قدرتمند مشخص می شوند. علاوه بر این، چنین کاشت هایی بسیار کمتر در معرض حملات آفات مختلف هستند.

اگر بسترها به درستی سازماندهی شوند و اگر کاشت و مراقبت طبق تمام قوانین انجام شود، اولین شاخه ها تقریباً 1-2 هفته زودتر از کاشت بهاره ظاهر می شوند. برداشت را می توان 2-3 هفته زودتر از حد معمول برداشت. در عین حال، غنی از ویتامین ها و خوشمزه تر خواهد بود.

هنگام برنامه ریزی برای کاشت هویج قبل از زمستان، باید بدانید که خیلی به گونه های به درستی انتخاب شده بستگی دارد. در این مورد، باید به آن دسته از گونه هایی از این محصول سبزی که مقاومت خوبی در برابر سرما و شرایط نامساعد جوی دارند، اولویت داده شود. گونه هایی مانند نانت 14 و نانت 4 زمانی که قبل از زمستان کاشته می شوند خود را عالی نشان داده اند. برداشت عالیدر این مورد، آنها مسکو Winter A-151، Olympia، Incomparable، Leningradskaya، Konservennaya، NIIOH-336، Shantane و Vitaminnaya را خواهند داد.

به یاد داشته باشید که برداشت به دست آمده از این طریق فقط برای مصرف تابستان مناسب است. چنین سبزیجاتی را نمی توان برای زمستان فرستاد.

برای به دست آوردن محصولات ریشه ای خوش طعم و زیبا، هنگام استفاده از روش کاشت زمستانه، مراقبت از گیاه باید شامل مراحل زیر باشد:

علاوه بر این، کاشت ها باید با رشد گیاهان نازک شوند. در غیر این صورت، محصولات ریشه کوچک و توسعه نیافته ظاهر می شوند.

شایان ذکر است که کلیه فعالیت هایی که در بالا توضیح داده شد باید به درستی و در زمان مناسب انجام شوند. اگر همه چیز به درستی انجام شود، احتمالاً برداشت از نظر طعم و ویژگی های کیفی عالی خواهد بود.

اکنون می دانید که چگونه هویج بکارید. نکته اصلی انتخاب نوع مناسب و تصمیم گیری در مورد روش کاشت است. با این حال، برای به دست آوردن برداشت واقعاً با کیفیت بالا، نباید فراموش کرد مراقبت مناسب. این تنها راه جمع آوری سبزیجات لذیذ از رختخواب شماست که ظاهر زیبایی نیز خواهد داشت.

هویج یک سبزی نسبتاً نازک است که می‌تواند با برداشتی عجیب و برداشت ناامیدکننده‌ای در روند رشد به تفاوت‌های ظریف در روند رشد پاسخ دهد. مراقبت از هویج در زمین باز مستلزم یک توالی دقیق در هر مرحله از مراحل متوالی رشد ریشه است و از دست دادن یکی از نکات به معنای به خطر انداختن تمام کار صرف شده است. چگونه از هویج به درستی مراقبت کنیم؟

چگونه هویج را به درستی پرورش دهیم؟ محصول بالا با آماده سازی خاک برای کاشت شروع می شود و باید مقدمات اولیه در پاییز انجام شود. یک مکان صاف در تخت باغ انتخاب شده است که به اندازه کافی توسط خورشید روشن می شود ساعات روزو ترجیحاً قبلاً برای کاشت خیار استفاده شده باشد. کلم سفیدیا محصولات غلات بسته به نوع خاکی که هویج دوست دارد، یعنی خنثی یا کمی اسیدی، تعادل قلیایی خاک تنظیم می شود.

ابتدا باید ارزیابی کنید که آیا خاک برای هویج برای این شاخص مناسب است یا خیر. ساده ترین راه این است که کمی خاک از محل مورد نظر روی یک تکه شیشه تمیز جمع کنید و آن را با سرکه سفره بریزید. محیط های قلیایی و کمی اسیدی با کف قوی یا متوسط ​​(مانند خاموش کردن سودا) واکنش نشان می دهند، در حالی که محیط اسیدی هیچ تغییری را نشان نمی دهد.

همچنین می توانید به گرفتگی منطقه با چمن توجه کنید:

• خاک های خنثی سرشار از پوشش گیاهی سرسبز و طولانی هستند: گزنه، کینوا، شبدر.
• خاک های اسیدی که در آن رشد می کنند هویج شیرینغیرممکن است، آنها در نعناع، ​​دم اسب، بنفشه و کرفس فراوان خواهند بود.
• در خاک با اسیدیته ضعیف، بیدمشک، یونجه، کوچک را خواهید یافت بابونه داروییو خار بکار.
• محیط قلیایی، فقیرترین و به همان اندازه نامناسب برای رشد هویج در زمین باز و اسیدی است، مشخصه های آن عبارتند از: خشخاش، شبدر شیرین، علف هرز.

وظیفه دوم در مورد چگونگی رشد محصول هویج خوب، ایجاد شرایط برای اشباع خاک با اکسیژن است. این امر لازم است تا هویج مزه شیرینی داشته باشد و درازی باریک داشته باشد و شاخ نخورد و در همه جهات تکان نخورد و به سختی زمین شل نشده برخورد نکند. هویج غنچه ای زمانی اتفاق می افتد که سبزی به دلیل کمبود هوا شروع به فرستادن شاخه ها در جستجوی جهت مناسب و خاک نرم تر و نه شیرین می کند.

خاک کرکی سبک که با خاک رس مسدود نشده باشد را می توان با چنگک باغچه کار کرد، اما لایه های سخت و فشرده باید با حفاری عمیق کاملاً شکسته شوند.

نحوه کاشت صحیح هویج

چگونه هویج را در ردیف های مساوی و به طور مساوی در امتداد شیار پرورش دهیم؟ برای برداشت خوب، سبزی ها نباید محکم روی هم بنشینند، یعنی باید فاصله ای بین دانه ها وجود داشته باشد که بعداً نازک شوند. بسیاری از روش های راحت در فناوری کشاورزی وجود دارد:

• با مخلوطی از آرد و آب، دانه ها را به یک نوار حوله یا دستمال کاغذی با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر می چسبانند، سپس این نوارها را پس از آبیاری قبل از کاشت مستقیماً در شیارها قرار می دهند.
• محتویات یک کیسه دانه را با 1 لیوان ماسه تمیز ترکیب کنید، همه چیز را مخلوط کنید و این توده را در یک جریان نازک به شیار حفر شده وارد کنید.
• دو قاشق غذاخوری نشاسته را در یک لیتر آب بجوشانید و این ماده ولرم را با دانه های اضافه شده در شیارهای آماده شده بریزید.
• اکثر باغداران هنگام کاشت این محصول به طور سنتی بذرها را در خاک به فاصله حدود 4 سانتی متر و فاصله بین ردیف ها 15 سانتی متر می کارند.

بلافاصله پس از فرود چه باید کرد؟ بستر با پلی اتیلن پوشانده شده است که تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند نگه داشته می شود. این سبزی دمای پایین و حتی یخبندان خاک را کاملاً تحمل می کند، اما سرمای طولانی مدت دلیلی است که هویج به سمت شاخساره می رود تا به رشد ریشه آسیب برساند.

آبیاری هویج

هویج در زمین باز نیازی به آبیاری منظم ندارد - گیاه اهمیتی نمی دهد که چند بار خاک مرطوب شود، اما سطح رطوبت باید ثابت و بدون تغییر باشد. انحراف از سطح اشباع آب در خاک که برای محصول ریشه راحت است منجر به آسیب شناسی تشکیل ریشه می شود:

• رطوبت سطحی و جزئی خاک منجر به تشکیل ریزوم چوبی می شود - هسته کم رنگ چنین سبزی طعم تلخی دارد و خود هویج گاهی اوقات به گره های حجیم و بی شکل تبدیل می شود.
• هنگام رشد هویج، اشباع بیش از حد خاک با آبیاری نیز خطرناک است - خطر ابتلا به هیولاهای نامتعارف و پیچ خورده با سرهای شاخه دار وجود دارد.

یکی از نشانه های آبیاری نامناسب و نامناسب، هویج شاخدار است که دو یا چند چنگال ریشه دارد. برای جلوگیری از اشتباهات این نوع، بهتر است محصولات ریشه ای را با رعایت طرح تقریبی آبیاری کنید:

• هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، 7-8 آبیاری در طول ماه انجام می شود، 6 لیتر آب در هر 1 متر مربع قطعه.
• در ماه اول تابستان هنجار به 11-12 لیتر افزایش می یابد که در 5-6 آبیاری ضرب می شود.
• در ماه ژوئیه باید فقط حدود پنج آبیاری انجام شود، اما 13-15 لیتر در هر متر منطقه.
• شروع ماه اوت مستلزم کاهش مصرف آب و هزینه های نیروی کار است - هویج در حال حاضر با دو آبیاری 6 لیتر آب رشد می کند.

14-20 روز قبل از روز برنامه ریزی شده برای برداشت، آبیاری متوقف می شود.سپس خاک یک بار مرطوب می شود تا فرآیند حفاری آسان شود.

وجین و رقیق کردن هویج

رشد هویج در زمین باز باید با علف های هرز مکرر همراه باشد، به ویژه در دوره قبل از جوانه زنی، زمانی که علف های هرز با ریزوم های قوی ممکن است اجازه ندهند گیاه سبزی جوانه بزند. نباید اجازه داد علف های هرز خیلی بلند شوند - وجین دیرهنگام یکی از دلایلی است که باغبانان متعاقباً محصولات مفید را از دست می دهند، زیرا همراه با چمن، سرهای جوان سبزی رشد نکرده نیز در انبوه عمومی قرار می گیرند.

چگونه می توان با وجین منظم عملکرد بالایی داشت؟ دو نظریه وجود دارد که به طور مساوی توسط تجربه باغبانان در مورد نحوه وجین کردن سبزیجات ثابت شده است:

• پس از آبیاری یا باران - بنابراین علف های هرز به راحتی با کل سیستم ریشه بیرون کشیده می شوند.
• قبل از آبیاری، زمانی که زمین خشک می شود، ریشه های نازک علف در این حالت در خاک باقی می ماند و خشک می شود که از جوانه زدن علف های هرز جدید جلوگیری می کند.

روش اجباری دیگری که بدون آن رشد و مراقبت از این محصول در زمین باز غیرممکن است، نازک کردن مناسب گیاهان در باغ است. هنگامی که بذرها در ابتدا در فاصله 2-3 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند، نازک کردن یک روش نسبتاً اصلاحی است و همیشه اجباری نیست. کاشت مداوم با هر یک از روش ها، زمانی که بذرها به طور آشفته وارد شیار می شوند، در دراز مدت همیشه به معنای یک یا دو مرحله شکستن رشد اضافی است. آیا باید این کار را انجام دهم؟ لزوما. اولین نازک شدن به محض اینکه بتوان بوته های منفرد بالای سر را از فضای سبز در حال تفریخ تشخیص داد، انجام می شود.

اغلب پاسخ به این سوال: چرا هویج زشت رشد می کند دقیقاً در اقدامات اشتباه هنگام برداشتن جوانه های اضافی نهفته است.

اسرار خاصی در مورد نحوه صحیح انجام این عملیات ساده وجود دارد.

چه باید کرد و به چه ترتیبی اقدامات را انجام داد:

• قبل از نازک شدن، بسترها باید سخاوتمندانه از یک قوطی آبیاری باغ آبیاری شوند.
• جوانه را نباید کشید، بلکه باید مستقیماً از زمین بالا کشید، بدون اینکه تاب بخورد.
• لازم است بین بوته های حفظ شده 3 یا 4 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.
• بلافاصله پس از عمل، باغ با آب گرم آبیاری می شود.

در همان مرحله مرسوم است که اولین تپه زدن هویج و اولین شل شدن بین ردیف ها انجام شود. و اگر قسمت دوم الگوریتم هیچ سوال بزرگی را ایجاد نکند، در مورد اولی بحث های زیادی وجود دارد.

بنابراین - آیا شما نیاز به تپه هویج دارید؟

درست بپاشید

اغلب حتی از باغبان باتجربهمی توانید بشنوید که هویج تپه ای نیست. با این حال، اگر برای انجام این کار پر دردسر حداقل سه بار در طول توسعه سبزیجات خیلی تنبل نیستید، می توانید برداشت آینده را از سه بدبختی به طور همزمان محافظت کنید:

• از آسیب به قسمت در معرض ریشه توسط مگس هویج که دوست دارد در پایه سبزیجات تخم بگذارد.
• از بیرون زدگی سبزه در بالای ریزوم؛
• از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، که باعث سوختگی در سطح ریشه نوک می شود.

مالچ کردن یک سبزی

چگونه رشد کنیم هویج بزرگو در عین حال بدیهی است خطر خشک شدن خاک، خطر هجوم آفات را از بین ببرد و همچنین تعداد وجین و سست شدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد؟ برای این منظور، فناوری پوشاندن خاک با مالچ وجود دارد که به خود تکنیک «مالچ پاشی» می‌گویند.

چگونه یک تخت هویج را مالچ پاشی کنیم؟ متداول ترین روش مالچ پاشی تخت باغچه پوشاندن فضای بین ردیف های سبزیجات کاشته شده با یونجه، کاه کاه یا خاک اره است. گزینه دوم ترجیح داده می شود، زیرا پوشش با خاک اره رطوبت را برای مدت طولانی تری حفظ می کند و سپر مطمئن تری در برابر تهاجم علف کلم و سایر آفات ایجاد می کند.

پوشاندن خاک با خاک اره دیگری دارد مزیت مهمدر مقابل کف چمن - علف های هرز از طریق آن رشد نمی کنند، در حالی که خود چمن خشک ممکن است به طور پیش فرض دارای دانه های بالغ و آماده برای جوانه زدن باشد که در تماس با رطوبت رشد می کنند. تراشه های چوبی کوچک در کنار خاک اره دارای خواص مشابهی هستند.

توصیه می شود زمانی که قسمت بیرونی گیاه به 14-16 سانتی متر رسید و قطر خود سبزی در پهن ترین قسمت ریشه حدود 7-8 سانتی متر باشد هویج را مالچ پاشی کنید. آیا می توان سبزیجات ریشه ای را مالچ کرد؟ انواع دیررس? این نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است، زیرا پناهگاه دمایی را که در طول روز از خورشید دریافت می کند، برای مدت طولانی حفظ می کند، و در نتیجه، محصولات ریشه آبدار هستند و ترک نمی خورند.

در انجمن ها اغلب شکایت هایی مانند موارد زیر وجود دارد: "من سبزیجات را طبق همه قوانین مالچ پاشی می کنم، اما سبزیجات پژمرده می شوند، قسمت های بالایی آن می ریزند و نتیجه نهایی یک هویج شاخدار یا زشت است که شیرینی ندارد." یک شرط مهم قبل از انجام این روش، خشک کردن مواد است. هر چه مالچ پاشی انجام شود، پوشش نباید پوسیده شود و بنابراین به عنوان زیستگاهی برای تکثیر میکروارگانیسم های مضر عمل می کند. و راز پژمرده شدن و افتادن سرها، پوسیدگی ریشه است که اکسیژن از طریق پوسته متراکم مالچ مرطوب به آن نمی رسد. این همه رازهای مالچ پاشی مناسب است.

اشتباهات رایج

بیایید رایج‌ترین اشتباهاتی که باغبان‌ها مرتکب می‌شوند و به رایج‌ترین شکایات در مورد اینکه چرا هویج رشد نمی‌کنند را نام ببریم:

• بذرها بدون خیساندن قبلی یا در خاکی که به اندازه کافی گرم نشده کاشته شدند (هنجار 7-9 درجه سانتیگراد است).
• کاشت بیش از حد عمیق است یا شیار به درستی تشکیل شده است (لازم است شیار را 2 سانتی متر عمیق کنید، سپس کف آن را با لبه کف دست یا دسته بیل زدن بچسبانید).
• عدم آبیاری قبل یا بعد از کاشت، یا آبیاری با آب سرد؛
• آبیاری فراوان خاک تا زمانی که جوانه ها از خاک بیرون بیایند (تا زمانی که برس سبز گیاهان جوانه زده در بستر باغ ظاهر شود، نمی توانید باغ را آبیاری کنید).
• آبیاری مکرر با مقدار کمی آب، که در آن رطوبت به اندازه کافی عمیق نفوذ نمی کند.

چرا هویج رشد ضعیفی دارد؟ شاید به دلیل عدم وجود عنصر تغذیه در طول رشد گیاه باشد. در خاک ناآرام یا خالی، سبزیجات نازک، رنگ پریده و پوشیده از کرک های سفید خواهند بود. کمبود پتاسیم فوراً بر تراکم ریشه تأثیر می گذارد - چوبی می شود و کمبود فسفر بر طعم تأثیر می گذارد - هویج بی مزه یا حتی ترش می شود.

پیشینیان صحیح برای هویج

کاشت هویج بعد از پیاز، کلم، سیب زمینی زودرس و چغندر و کودهای سبز کاشته شده پس از آنها (فاسلیا، خردل، چاودار زمستانه) توصیه می شود. برای هویج اولیهمالچ از باغ در بهار بهتر استکنار گذاشتن در غیر این صورت، خاک مالچ شده برای گرم شدن بسیار بیشتر طول می کشد، تاریخ کاشت باید به تعویق بیفتد و بذرها بیشتر طول می کشد تا جوانه بزنند.

واریته های دیررس را می توان مستقیماً در زیر مالچ کود سبز زمانی که خشک شد و خاک زیر آن گرم شد کاشت. از هوموس برای مالچ نیز استفاده می شود. برای جلوگیری از شاخه شدن محصول ریشه، کود دامی حداکثر دو سال قبل از کاشت هویج استفاده می شود.

کاشت هویج: باید به موقع انجام شود

هویج یک محصول مقاوم به سرما است: کاشت بهاره زمانی آغاز می شود که خاک در عمق 5-7 سانتی متری تا 4-5 درجه گرم شود (معمولاً در اواسط آوریل). هویج تابستانی در ده روز دوم خرداد کاشته می شود.

اغلب هویج ها را در ردیف (3-4 در هر پشته) با فاصله 15-20 سانتی متر و فاصله ردیف ها 45-60 سانتی متر می کارند. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند، آنها را نازک می کنند و در صورتی که دانه ها از کیفیت بالایی برخوردار باشند، آنها را با یک خمیر ساخته شده از آرد یا نشاسته در فواصل 5 سانتی متری روی یک نوار کاغذ نرم مانند توالت می چسبانند. کاغذ. این نوار از طول خم می شود تا از ریزش دانه ها جلوگیری شود.

باغبانان برای اینکه مجبور نباشند نهال ها را نازک کنند از روش کاشت تودرتو نیز استفاده می کنند. برای این منظور، سوراخ های گرد کوچکی به قطر 10-15 سانتی متر و عمق 3 سانتی متر بر روی سطح یک رج آماده و هموار شده ایجاد می شود. کود معدنی در مرکز قرار داده می شود، 3-3 سانتی متر به عمق 1 سانتی متر کاشته می شود، معمولا دانه های پوشش داده شده است. کاشت با مخلوطی از زغال سنگ خرد شده و ماسه رودخانه ای پوشانده می شود و با دست یا تخته کمی فشرده می شود (غلت می شود).

محافظت دقیق از هویج

هویج باید از آفات، پوسته خاک و خشکی بهاره محافظت شود. چندین گرانول سوپر فسفات مضاعف یا ارگانوفسفات پیچیده در اطراف لانه ها قرار گرفته و مالچ شده است.

در مرحله شروع ریشه‌زایی، هویج با محلول هومات (Rostock، Gumi، Gumat + 7)، فرآورده‌های حاوی سیلیکون (Ekost، Narcissus، Ecogel) و عصاره‌های قارچ‌های میکوریز روی برگ‌ها اسپری می‌شود. گیاهان دارویی(Emistim، Floravit) با سرعت جریان سیال کاری 30 میلی لیتر در هر 1 متر مربع. متر

طرفداران کشاورزی ارگانیک چندین بار در فصل مالچ را به ردیف ها اضافه می کنند. در روش کلاسیکهنگام رشد بین ردیف ها، تا زمانی که رویه ها بسته شوند، به طور مرتب در خاک های سبک تا عمق 5 سانتی متر و در خاک های سنگین به عمق 10 سانتی متر شل می شوند. اگر سر هویج از سطح زمین بلند شود، کاشت ها باید کمی تپه یا مالچ پاشی شوند - در نور، محصول ریشه سبز می شود و بی مزه می شود.

هویج نازک

ردیف های هویج دو بار نازک می شوند - یک و نیم و سه هفته پس از سبز شدن، و فاصله بین گیاهان همسایه به ترتیب 2-3 سانتی متر و 5 سانتی متر باقی می ماند. بهتر است این کار را صبح انجام دهید. پس از آن بستر را آبیاری کرده و با فلفل قرمز تند آسیاب شده می پاشند تا بوی هویج از بین برود که باعث جذب پسیل و. برای همین منظور، پیاز و گل همیشه بهار رد شده در امتداد محیط بسترهای هویج کاشته می شوند.

آبیاری هویج: در حد اعتدال

هویج های جوان را باید به وفور آبیاری کرد، اما به ندرت. هنگامی که رطوبت کمی وجود دارد، محصولات ریشه کوچک رشد می کنند. اگر فقط لایه سطحی خاک را اشباع کند، هویج شاخدار می شود. بنابراین برای اطمینان از آبیاری یکنواخت و صرفه جویی در مصرف آب به ویژه در مناطق جنوبی کشور از خطوط قطره ای استفاده می شود. آنها همزمان با کاشت بذرها تا عمق 5 سانتی متری در اوج تابستان، هویج را با توجه به آب و هوا آبیاری می کنند و از خشک شدن خاک جلوگیری می کنند. در پایان فصل، آبیاری متوقف می شود، در غیر این صورت بسیاری از ریشه های کوچک روی محصولات ریشه رشد می کنند و برداشت "مودار" می شود.

باغبانان متوجه شده اند که انواع هویج در کشور ما بهترین رشد را دارد Chantenay(سبزیجات ریشه مخروطی) و Nantaequay(سبزیجات ریشه مخروطی بلند - آناستازیا، ریگا، سامسون، نایاریت، بالتیمور، بانگور، سامانتآ).

رشد هویج: یادداشت هایی برای باغبان

هویج کند عقل است: در روز 14-21 جوانه می زند. این به دلیل مواد ضروری رزینی موجود در پوشش بذر است. اما در حالی که برخی از باغبانان روند طبیعی رویدادها را ترجیح می دهند، برخی دیگر تلاش می کنند تا به رشد سریعتر هویج کمک کنند.

راه های مختلفی برای این کار وجود دارد:

• دانه ها در یک کیسه گاز قرار داده می شوند، در قسمت های تازه آب گرم (50 درجه) 2-3 بار به مدت 20 دقیقه نگهداری می شوند، سپس در آب سرد سرد شده و خشک می شوند.
• حباب زدن به مدت 18-20 ساعت با استفاده از کمپرسور آکواریوم در یک شیشه با محلول اسید بوریک (0.01٪) یا محرک های رشد ( گومات، ابریشم، فیتولایف، اپین);
• دانه های هویج را در پارچه نرم پیچیده می کنند و روی سرنیزه بیل در خاک مرطوب دفن می کنند، پس از 10-12 روز دانه های متورم و جوانه زده را بیرون می آورند، با نشاسته غذایی غبارآلود می کنند، به دقت در شیارهایی به فواصل 3-4 سانتی متری قرار می دهند و می پاشند. با ماسه یا کمپوست؛
• بین کف دست های خشک بمالید، سپس به مدت یک روز در آب سرد خیس کنید (در یخچال یا در ایوان گرم نشده نگهداری کنید)، به طور دوره ای آب را تازه کنید.
• به مدت 6 ساعت در آب سرد و سپس 2 تا 4 ساعت در دم کرده نگه دارید خاکستر چوب(1 قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر آب).

هنگام انتخاب هویج، به یاد داشته باشید: بیشتر واریته زودرسیا هیبرید، محصول ریشه کوتاهتر و کوچکتر است.

اولین برداشت توسط هویج از نوع کاروتل پاریسی با ریشه های کوتاه گرد تولید می شود.

انواع هویج فلکهبا محصولات ریشه استوانه ای مخروطی شکل - جدیدترین، اما همچنین پربارترین.

هویج که ماندگاری طولانی دارد

همه انواع و هیبریدهای هویج را نمی توان ذخیره کرد مدت زمان طولانیدر زیرزمین ها و زیرزمین های معمولی.

انواع و هیبریدها برای نگهداری طولانی مدت در زمستان

از جمله موارد مناسب برای ذخیره سازی زمستانی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• اواسط اواخر - آناستازیا، آریستو، آسکانیا، بازل، بالتیمور، کالیستو، کانادا، کنسرتو، قرمز بویارینا، نایجل، نانکو، نانتیندو، ناربون، شهد، نرک، سیرکانا، فلم، سانتان با هسته قرمز؛
• دیر - ویتا لونگا، کاماران، کارلنا، کاروتان، ماسترو، فریا.

انتخاب محل و خاک

بهتر است هویج را در مکانی باز و آفتابگیر با تهویه مناسب قرار دهید. محصولات ریشه ای با کیفیت تجاری بالاتر در خاک های لومی شنی و خاک های لومی سبک لومی-پودزولی تولید می کند. در لوم های سنگین، خواص هویج به شدت کاهش می یابد مقدار زیادسبزیجات ریشه شاخه دار

پیشینیان و همسایگان

پیشینیان خوب برای هویج، خیار، سیب زمینی زودرس، گوجه فرنگی و محصولات سبز هستند. اما بهتر است آن را بعد از آن قرار دهید

پیازهاو پیاز هویج کاشته شده پس از آن در برابر بیماری های پوسیدگی سفید و خاکستری مصون می شود.

آماده سازی بذر

توصیه می شود از بذرهای سال گذشته برای کاشت استفاده شود. 70 درصد آنها آن را به این ترتیب بررسی می کنند: چند دانه را بین انگشتان خود بمالید - آنها باید بوی هویج تازه را بگیرند.

راه های زیادی برای آماده سازی بذر برای کاشت وجود دارد. نتایج خوبداروی "اپین" را می دهد. در محلول آن (2 قطره در 100 میلی لیتر). آب جوش) دانه ها به مدت 4 ساعت خیس می شوند. پس از خشک شدن، آنها آماده کاشت هستند.

کاشت هویج

کاشت برای نگهداری طولانی مدت در دهه دوم یا سوم اردیبهشت انجام می شود. هویج کاشته شده در تابستان (قبل از 15 ژوئن) حتی بهتر ذخیره می شود، اما در اینجا لازم است از تکنیک هایی استفاده شود که ظهور نهال ها را تسریع می کند، زیرا در این زمان آب و هوا اغلب خشک است. دانه ها باید جوانه بزنند و سپس

پس از کاشت، آبیاری فراوان و سپس پوشاندن بستر با اسپان باند ضروری است.

هنگام کاشت هویج به روش پشته، دو شیار در بالای پشته به فاصله 8 سانتی متر از یکدیگر، به عمق 1-1.5 سانتی متر ایجاد می شود، ته آن با پشت چنگک فلزی فشرده می شود، کاشت انجام می شود و سپس دانه ها را با خاک سست می پوشانند. میزان بذر - 0.4 گرم در مربع. متر

در یک سطح صاف، می توان از کشت مخلوط استفاده کرد. اکثر یک ترکیب موفقپیاز را به زور وارد راهروهای هویج می کند. سالاد نیز برای این اهداف مناسب است. شاخه های هویج به کندی رشد می کنند و پس از یک ماه می توان از این محصولات برای غذا استفاده کرد. شیارها با فاصله ردیفی 45 سانتی متر بریده می شوند تا بذرها غلیظ نشوند باید با بذر ذغال سنگ نارس الک شده، ماسه یا کاهو مخلوط شوند که شاخه های آن ردیف هویج هایی که به آرامی جوانه می زنند را مشخص می کند. توصیه می شود پس از کاشت، ردیف ها را با ذغال سنگ نارس الک شده یا هوموس مالچ پاشی کنید. این تکنیک از تشکیل پوسته خاک جلوگیری می کند.

توجه ویژه ای باید به نازک شدن هویج هایی که ضخیم شدن را تحمل نمی کنند، شود. بار اول زمانی که بوته ها به ارتفاع 6-7 سانتی متر هستند نازک می شوند و 2-3 سانتی متر بین آنها باقی می ماند. رقیق کردن آن در شب پس از آبیاری فراوان توصیه می شود. گیاهان پاره شده باید فوراً از بستر باغ خارج شوند تا بوی آنها مگس هویج را جذب نکند.

© V. LEUNOV G. Fomenko، زراعی- سبزی‌کار

لاک لاک ژل ناخن Rosalind ژل هنر ناخن هیبریدی نیمه دائمی UV…

65.8 مالش.

ارسال رایگان

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | سفارشات (45)

هیچ باغی در روسیه وجود ندارد که در آن هویج کاشته نشود. برای برخی، سبزیجات ریشه ای عالی، آبدار، صاف و شیرین هستند. نگاه کردن به دیگران دردناک است، قیچی های کج، تلخ، ترک خورده. راز این زیبایی نارنجی چیست؟ شاید در انتخاب دانه ها؟ به ندرت.

چگونه هویج را در زمین باز پرورش دهیم تا بازدهی بالایی به شما بدهد؟ معلوم می شود که او هنوز آن دختر دمدمی مزاج است. و ما نیاز به یک رویکرد ویژه برای آن داریم. فقط از دسته "رقص با تنبور" و "دیگر چه چیزهایی نیاز دارید؟"

خاک برای هویج

هویج دختری سرسخت است. هر چیزی که به او نمی خورد، بلافاصله بینی خود را بالا می برد. به عبارت دیگر، به طور تصادفی شروع به رشد می کند. دم های زیادی تولید می کند، اما فایده ای ندارد. یعنی خاک تا حد امکان سست باشد. فقط برای اینکه پای شما غرق شود. بنابراین، تخت از قبل، در پاییز آماده می شود.

آنها عمیق، یک و نیم سرنیزه عمیق حفاری می کنند. تا جایی برای رشد هویج وجود داشته باشد. در غیر این صورت، او شروع به چرخش و چرخش می کند.

او همچنین عاشق خوردن است، دلچسب و دلچسب. اما در طول رشد، تغذیه آن ناخوشایند است. وقتی هنوز به ریشه می رسد ریختن از بالا بی فایده است؟ شما نیز نمی توانید خاک را شل کنید، زیرا خطر آسیب رساندن به ریشه های کوچک وجود دارد. چه باید کرد؟ کودها را از قبل اعمال کنید.

در پاییز، هوموس خوب رسیده و مقدار بیشتری از آن اضافه می شود. کود وارد نمی شود. فقط در صورتی که او کاملاً بیش از حد هیجان زده باشد و حتی در آن صورت نیز خودداری کنند. شن و ماسه ریخته می شود، درشت، تمیز. خاک اره و تراشه مناسب نیستند. آنها به شدت خاک را اسیدی می کنند و هویج این را دوست ندارد. بهتر است از کرک آهک، آرد دولومیت و خاکستر استفاده شود. باز هم، این همه است - دقیقاً قبل از حفاری زمستان.

کودهای معدنی اضافه کنید. زیبایی نارنجی به ویژه به پتاسیم و فسفر احترام می گذارد. اما او نیتروژن را دوست ندارد. اصلا سبزیجات ریشه ای بزرگ هستند، اما شیرین نیستند. آنها فقط برای تغذیه دام مناسب هستند.

و بالعکس. اگر قصد دارید در زمستان هویج بکارید، بستر را از قبل در بهار یا اواسط تابستان آماده کنید.

آیا می توان هویج را قبل از زمستان کاشت؟

پس چی؟ اگر بستر باغ به خوبی پرورش داده شده است، پس چرا که نه؟ بذرها از قبل در دمای +5 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند. اگر خیلی دیرتر به سایت برسید چه؟ علاوه بر این، هویج اولیه به هیچ‌کس آسیب نمی‌رساند، مخصوصاً روی میز. مزیت دیگر: زمانی که علف های هرز شروع به جوانه زدن می کنند، زیبایی یک قیطان زیبا و شاداب رشد می کند. بنابراین او در خطر کشته شدن نیست.

البته، چنین سبزیجات ریشه ای برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیستند. اما برای استفاده اولیه - درست است.

اصل کاشت زمستانه بسیار ساده است. برای این منظور در تابستان بستری تهیه می شود. در حدود اکتبر، شیارها طبق الگوی معمول بریده می شوند. و خاک خشک را در سطل آماده کنید. آنها در زیرزمین، انبار، انبار قرار می گیرند. در یک کلام، به جایی که زمین به توپ یخ نمی زند و سست می ماند.

زمانی که یخبندان های پایدار شروع می شوند، حدود -10 درجه سانتیگراد، به بستر باغ می آیند. تقریباً تمام لایه برف را از روی آن جدا کنید و حدود 1-1.5 سانتی متر بذر هویج را در شیارهای آماده شده مستقیماً روی برف بگذارید. با خاک آماده شده در سطل بپاشید. و برف برداشته شده دوباره به بالا پرتاب می شود.

همه. اکنون در بهار، به محض اینکه بستر تا حدود 6+ درجه سانتیگراد گرم شود، هویج شروع به رشد می کند. که در خط میانیحدودا اواسط آوریل است و روش معمول شامل شروع کاشت فقط در دهه سوم است.

بدین ترتیب کاشت زمستانهبه شما امکان می دهد حداقل یک ماه زودتر برداشت کنید.

مشاوره. دانه ها باید کاملا خشک شوند! خیس ها به سادگی در اثر یخ زدگی از بین می روند. خشک‌ها با آرامش سخت‌ترین زمستان را تحمل می‌کنند، اگر برف بیشتر باشد.

اما همه افراد با استفاده از روشی که در بالا توضیح داده شد، خطر کاشت هویج را ندارند. بیشتر آنها عادت دارند آن را به روش قدیمی، در بهار بکارند. خوب، بیایید بفهمیم که چگونه آن را به درستی انجام دهیم.

آماده سازی بذر. هویج یک ویژگی دارد. دانه های آن حاوی مقدار بسیار زیادی اسانس است. نوعی پوسته محافظ. این دانه ها را از بیرون در برابر قرار گرفتن در معرض محافظت می کند عوامل منفی. اما مالش اینجاست. یکسان اسانستا حد زیادی جوانه زنی بذر را پیچیده می کند. آیا دقت کرده اید که هویج چقدر طول می کشد تا جوانه بزند؟

باغبانان برای از بین بردن این پوسته اتری از روش های مختلفی استفاده می کنند. در اینجا رایج ترین آنها هستند:

1. دانه ها در یک کیسه کتانی قرار می گیرند و با آب گرم و تمیز پر می شوند. حدود 50+ درجه سانتیگراد به مدت سه ساعت. در این صورت در این مدت 4 بار آب به آب شیرین تبدیل می شود.
2. درست قبل از کاشت، دانه ها را با ماسه مرطوب مخلوط کرده و بین انگشتان می مالند. به اندازه کافی قوی
3. بذرها به مدت 12 ساعت خیس می شوند، سپس آب کاملاً تخلیه می شود. آنها را به مدت 2 روز در یخچال قرار دهید. به این ترتیب اسانس سریعتر تبخیر می شود.
4. یک کیسه کتانی با دانه های خشک در هر گلدان گل ریخته می شود. حدود 10 روز به همین صورت نگه دارید. در طول این مدت، خاک بیشتر پوسته اتری را بیرون می کشد.

همه این روش ها جوانه زنی بذر هویج را تقریبا دو برابر سرعت می بخشد. یعنی برای نهال ها به جای دوتای معمول فقط یک هفته باید صبر کنید.

هویج بکارید

به هر حال، در حال حاضر تعداد زیادی از دانه های پوشش داده شده در فروش وجود دارد. چیز راحت است. گلوله های بزرگ برای کاشت راحت هستند. پوسته حاوی کل مجموعه مواد معدنی است که برای جوانه های جوان ضروری است. حتی برخی از آنها با محرک رشد آغشته شده اند. تنها عیب این گونه بذرها وجود رطوبت زیاد در زمان جوانه زنی است. یعنی زمین باید مرطوب باشد. شما باید آن را به طور کامل بریزید. و در هوای گرم، باید دوباره شیارها را آبیاری کنید تا اولین حلقه ها ظاهر شوند.

اما کنار آمدن با آن کاملاً ممکن است دانه های معمولیهویج برای اینکه کاشت آنها راحت باشد، باغبانان انواع مختلفی را ارائه کرده اند به طرق مختلف. بیایید هر کدام را بررسی کنیم.

چسباندن.یک خمیر معمولی با ضخامت متوسط ​​درست کنید. مقدار تقریبی در آن ریخته می شود دانه های لازمو کاملا هم بزنید. سپس یک شیار به سادگی از یک ظرف با یک دهانه نازک کشیده می شود. یک قوری برای این منظور خوب است.

عیب این روش این است که هنوز باید این مخلوط را به طور مساوی در تمام طول تخت بریزید.

شن.دانه ها با ماسه تمیز و مرطوب مخلوط می شوند. نسبت 1 به 1 است و این مخلوط را طبق معمول در شیارها می کارند. به این ترتیب دانه ها کمتر می ریزند.

عیب روش: افراد مسن دیگر حساسیت جوانی انگشتان خود را ندارند. بنابراین، ماسه به راحتی با دانه ها اشتباه گرفته می شود. یکنواختی کاشت همچنان مختل خواهد شد.

حباب.هر بطری با درپوش پیچ. یک سوراخ در آن با یک بال، کمی بزرگتر از یک دانه هویج ایجاد شده است. مواد اولیه را داخل آن بریزید. حرکت تیز دست روی شیار انجام می شود - دانه از طریق سوراخ به بیرون پرواز می کند.

عیب: دانه ممکن است به سادگی در اولین بار در سوراخ نیفتد. بار دوم، سه قطعه به طور همزمان پرواز می کند. برو و بطری را دیوانه وار تکان بده.

کاغذ.در اوقات فراغت خود ارزان ترین را می گیرند دستمال توالت. دانه ها را با استفاده از خمیر و خلال دندان روی آن می چسبانند. سپس، پس از خشک شدن، فقط باید همه چیز را به نوار برش دهید. هنگام کاشت، آنها را در شیارها قرار می دهند و با خاک می پوشانند.

منهای: فعالیتی برای کسانی که بسیار صبور هستند، زیرا خسته کننده، طولانی و چشم نواز است.

از هر کدام که مناسب شماست استفاده کنید. شاید معایب را به مزیت تبدیل کنید. فقط از اصل کلاسیک استفاده کنید: قبل از گذاشتن بذر، شیار را به شدت آبیاری کنید. و با خاک سست و همیشه خشک بپاشید.

این از تشکیل یک پوسته خاکی ضخیم روی سطح جلوگیری می کند و نهال ها آزادانه از بین می روند.

مراقبت از هویج

او البته یک دختر است. اما او به مراقبت کمی متفاوت از یک دختر جوان نیاز دارد.

شل شدن.پس از هر بار آبیاری یا باران، لازم است لایه بالایی خاک را به عمق 2-2.5 سانتی متر شل کنید، پوسته باید شکسته شود تا خاک اطراف محصول ریشه فشرده نشود. هیچ فایده ای برای عمیق تر شدن وجود ندارد. اما بین شیارها می توانید با بیل زدن یا کاتر مسطح به دلخواه شادی کنید. این باعث کاهش فشار خاک بر روی گیاه ریشه می شود و ریشه های کوچک تغذیه کننده دست نخورده باقی می مانند.

آبیاری.هویج عاشق نوشیدن است. بسیار، به ندرت، اما بسیار منظم. برای خود یک قانون در نظر بگیرید: یک بار در هفته در همان روز، خاک کاشت خود را کاملاً آبیاری کنید. شما باید آن را تا عمق حداقل 20-22 سانتی متر خیس کنید.

اگر مرتب و کم کم آبیاری کنید، محصول ریشه کوتاه و پشمالو می شود. و اولین باران شدید تابستانی باعث ترک خوردن شدید میوه ها می شود.

اگر به هیچ وجه به آن آب ندهید (اجازه دهید خود به خود رشد کند)، در این صورت به جای برداشت، خطر زیادی برای دریافت میوه خشک چوبی و تلخ وجود دارد. اصلا شبیه هویج نیستند.

تغذیهدر سراسر فصل رشدبدون کود! تمام کودها باید از قبل به خاک اضافه شوند. اگر هویج در طول رشد تغذیه خارجی دریافت کند، بزرگ می شود. اما طعمی نخواهد داشت. مخصوصاً مربوط می شود کودهای معدنیبا محتوای نیتروژن بالا

آفاتمگس هویج علاوه بر مردم عاشق خوردن هویج است. او به ویژه به فرودهای جوان بلافاصله پس از بیرون کشیدن احترام می گذارد. به یاد داشته باشید که عطر تاپ ها در پایان عمل چقدر پخش می شود.

برای جلوگیری از چنین مشکلی، برخی منابع جایگزینی شیارها با کاشت پیاز را توصیه می کنند. بدون شک تاثیری خواهد داشت. ولی خیلی ضعیفه

بهتر است این کار را انجام دهید:

• یک روز قبل از پاره شدن مورد نظر، دم کرده پوست پیاز تهیه کنید
• در روز X، مایع را در یک بطری اسپری بریزید
• یک شیار را بیرون بکشید و به سرعت کاشت ها را با تزریق اسپری کنید

نیازی به پر کردن آن به طور خاص نیست. دم کرده پیاز بسیار بدبو است، فقط به مقدار کمی از آن نیاز دارید. فقط برای پوشاندن طعم هویج. به هر حال، می توانید به طور دوره ای هویج را در طول فصل رشد اسپری کنید. این 100٪ از کاشت در برابر مگس هویج محافظت می کند. سایر آفات نسبت به زیبایی نارنجی کاملاً بی تفاوت هستند.

برداشت

از چه زمانی باید حفر هویج را شروع کرد؟ در اصل، تمام اطلاعات همیشه با جزئیات زیاد روی بسته بندی بذر نشان داده شده است. روی آن تمرکز کنید و مطمئناً اشتباه نخواهید کرد.

اگر دانه ها به عنوان هدیه داده شده اند یا خودتان آنها را پرورش داده اید چه باید بکنید؟ البته، می توانید هر بار یک سبزی ریشه ای را بیرون بکشید و برای مدت طولانی به آن نگاه کنید. وقتش رسیده یا باید روی زمین بنشیند؟ چگونه حدس بزنیم؟

معلوم می شود که همه چیز ساده است. هویج با زرد شدن و شروع به خشک شدن 4-6 شروع به برداشت انبوه می کند برگ های پایین. اگر هنوز سبز و سرزنده هستند، فعلا اجازه دهید رشد کنند.

به هر حال، سعی کنید قسمتی از تخت را حفر نکنید. شاخ و برگ ها را با قیچی یا قیچی هرس تا ریشه کوتاه کنید. اما به گوشت آن دست نزنید. پس از حدود 2 روز، زمانی که قسمت بالای ریشه خشک شد، آن را با خاک به تمام سر بپاشید. و تا بهار فراموشش کن

به محض آب شدن برف، با خیال راحت چنگال های خود را بردارید و آزمایش خود را حفاری کنید. در این زمان، هویج های موجود در انبار از قبل نشانه های واضحی از پژمردگی را نشان می دهند. و چیزی که در باغ گذاشتید تازه، آبدار و خوش طعم خواهد بود.

مشاوره. فقط مطمئن شوید که خاک را به خوبی در اطراف سبزیجات ریشه باقی مانده فشرده کنید. صاف با پاها و محکم تر. موش ها هم واقعا عاشق این هویج هستند. و زمین پایمال شده آنها را از چشیدن خمیر شیرین باز می دارد.

1. در صورت کاشت زیاد، حتما هویج را بلافاصله بعد از آبیاری نازک کنید. به این ترتیب، محصولات ریشه بدون آسیب رساندن به دوست دخترانی که در نزدیکی نشسته اند، از خاک بیرون کشیده می شوند.
2. هویج را در مکانی با تهویه مناسب نگهداری کنید. به این ترتیب از بروز بسیاری از بیماری های پوسیدگی و قارچی جلوگیری خواهید کرد. شما مطمئن نیستید که خاک شما کاملاً استریل است، درست است؟
3. هنگام کندن سبزیجات ریشه ای، آنها را از قسمت بالایی نکشید. ممکن است یک قطعه بلند بشکند و در خاک بماند. از چنگال استفاده کنید. آنها به راحتی در متراکم ترین خاک نفوذ می کنند و خطر آسیب رساندن به میوه حداقل است.
4. انواع گیاهی اصطلاحات مختلفبلوغ برای تهیه غذاهای روزانه از انواع زودرس استفاده کنید. این هویج در انبار خوب نمی نشیند. میان فصل ها درست در زمان آماده سازی زمستان می رسند. ارقام دیررسبهترین ذخیره شده آنها درست به موقع برای تخمگذار در زیرزمین ها و زیرزمین ها می رسند.
5. هویج به عنوان نهال کاشته نمی شود. آزمایشات انجام شده توسط برخی از باغبانان نشان داده است که چنین محصولات ریشه ای همیشه کج رشد می کنند و جرم مشخص خود را به دست نمی آورند. در عین حال، زمان گرانبها برای پیوند تلف می شود. و در بهار در حال حاضر به اندازه کافی از آن وجود ندارد.

چگونه هویج را در زمین باز پرورش دهیم؟ در واقع، به این سادگی نیست. اندازه مزیت اصلی زیبایی نارنجی نیست. دریافت سبزیجات ریشه ای آبدار و شیرین با حداقل هزینه بسیار مهمتر است. از هویج خود به خوبی مراقبت کنید و زنگ نزند.

ویدئو: نحوه کاشت هویج