A favore del gas

Una cucina completamente a gas (sia piano cottura che forno) è sempre di più opzione economica rispetto ad un fornello combinato della stessa marca e all'incirca dello stesso livello. Inoltre, le tariffe del gas nel nostro paese sono significativamente inferiori ai prezzi dell'elettricità, quindi una stufa completamente a gas sarà più economica da utilizzare. Potrai utilizzare sia i fornelli che il forno in caso di interruzione della corrente. La potenza dei bruciatori a gas (incluso il bruciatore del forno) può essere facilmente e semplicemente regolata “a occhio”, il riscaldamento (incluso il riscaldamento del forno) avviene molto rapidamente.

Contro di una stufa a gas completa

Un forno a gas può essere ottimo, ma resterà gas, cioè non avrà:

• riscaldamento superiore e possibilità di combinare riscaldamento superiore e inferiore;
• una ventola che crea una convezione forzata per distribuire uniformemente l'aria calda all'interno della camera;
• controllo preciso della temperatura;
• condizioni di bassa temperatura per la fermentazione e lo scongelamento.

Inoltre, un forno a gas produce più fuliggine e col tempo potrebbe iniziare a cuocere in modo non uniforme (se i fori nel bruciatore si intasano, qualcosa fuoriesce e brucia, ad esempio il ripieno di una torta dolce o semplicemente il grasso). Un forno a gas è più difficile da pulire.

A favore della combinazione “piano cottura a gas + forno elettrico”

Piano cottura combinato con piano cottura a gas e forno elettrico – una buona opzione per chi vuole risparmiare utilizzando il gas per le esigenze culinarie quotidiane, e godere di tutti i vantaggi dei moderni forni elettrici: convezione, grill, controllo preciso della temperatura (a partire da basse temperature da 35-50 gradi), possibilità di combinare modalità, eccetera. .

Fornello combinato gas-elettrico

Cucine con piano cottura combinato gas-elettrico e forno elettrico

Le stufe con un tavolo di cottura a gas, sul quale è presente un bruciatore elettrico (meno spesso - due a gas e due elettrici) sono necessarie laddove il gas o l'elettricità sono costantemente spenti o, ad esempio, quando si utilizzano bombole di gas (e se il gas scorre fuori). La gioia è anche che una stufa del genere spesso non richiede un collegamento speciale a una rete con una tensione superiore a 220 V: ad esempio, se la potenza del bruciatore elettrico non supera 1,5 kW e la potenza di entrambi gli elementi riscaldanti è 2 kW (per una stufa completamente elettrica il consumo energetico totale è da due a tre volte superiore), ma, ovviamente, i requisiti di rete devono essere chiariti per un modello specifico. Di norma, i piani di cottura di tali stufe sono ricoperti di smalto e il fornello elettrico è un "pancake" classico, ma, ahimè, obsoleto sotto tutti i punti di vista, il cui unico vantaggio è la possibilità di sostituirlo facilmente in caso di necessità. caso di guasto.

Piano cottura combinato

Rarità: cucine con piano cottura combinato gas-elettrico e forno a gas

Non ci sono molti di questi modelli. Fondamentalmente sono destinati case di campagna dove il gas è disponibile o utilizzato bombole di gas. In caso di problemi con l'alimentazione del gas, è possibile utilizzare un fornello elettrico. Le cucine con piano cottura gas-elettrico e forno a gas sono prodotte da GEFEST, Flama, BEKO, De Luxe, Ardo, Hansa, Ardesia. Di norma, tali lastre non richiedono speciali connessione elettrica, perché la potenza di uno (meno spesso due) elemento elettrico è piccola.

Dimensioni

Ora puoi acquistare stufe di un'ampia varietà di dimensioni: da quelle strette con una larghezza di soli 50 cm alle "regine della cucina" con una larghezza di 90-120 cm. Si tratta principalmente di modelli di marchi premium e stufe in a "stile retrò. Le dimensioni standard sono 60x60 e 60x50; è raro trovare lastre con profondità 50 cm.

Materiale del piano cottura

Per un piano cottura a gas o combinato sono disponibili tre opzioni: acciaio smaltato, acciaio inox, vetro temperato.

Gas sul vetro- alla moda, bello, impressionante. La pulizia è semplice: utilizza detergenti speciali per vetri. Non è possibile utilizzare abrasivi: anche se il vetro è temperato potrebbero formarsi dei graffi. Vorrei sottolineare che a volte esiste un rivestimento in vetroceramica che assomiglia al vetro, ma è più costoso. L'uso della vetroceramica nei piani cottura a gas è ingiustificato. E nelle stufe elettriche, la vetroceramica è buona perché ha un'eccellente conduttività termica e gli elementi riscaldanti sono installati direttamente sotto di essa;

Acciaio inossidabile Sembra molto dignitoso, tecnologicamente avanzato, costoso, ma richiede anche l'uso di prodotti per la pulizia speciali. Bene, le "dita" rimangono su una superficie del genere: questo è un avvertimento per i pignoli.

Piano cottura in di acciaio inossidabile

Quando si tratta di durabilità, sia l’acciaio inossidabile che il vetro temperato sono assolutamente affidabili. È difficile immaginare quanto sia difficile provare a rompere un piano cottura in vetro.

Rivestimento smaltato- questo è ciò con cui siamo cresciuti tutti, ciò che abbiamo visto nelle nostre vecchie stufe e ciò che è ancora attuale adesso. Lo smalto si presenta semplice e, a seconda della qualità, può essere poroso o diventarlo a causa dell'uso di “chimica” aggressiva. Ed essendo poroso, è difficile da lavare e si sporca più velocemente. Pertanto, le sue proprietà estetiche sono, diciamo, nella media, anche se ora si possono trovare lastre con smalto marrone, beige, nero, non necessariamente bianco. Ma in realtà, l'unico vantaggio dello smalto è prezzo basso.

Lo smalto può essere non solo bianco

Bruciatori per usi speciali

Doppia e tripla corona (bruciatori a riscaldamento rapido)

Due, tre e anche quattro file di fuoco: per chi è particolarmente di fretta (il bollitore bolle mentre cerchi la zuccheriera), e, naturalmente, per le fritture veloci, per cuocere bistecche con la crosticina sulla superficie fuori e tenero dentro, per gli amanti della cucina asiatica: i bruciatori con più file di fiamme possono facilmente sostituire un bruciatore wok.

Triple Crown: riscaldamento molto veloce

Bruciatori Wok

Ma i bruciatori wok non sono solo potenti bruciatori a doppia o tripla fiamma, sono anche una forma: un vero wok ha uno speciale fondo convesso, e un vero bruciatore wok dovrebbe essere dotato anche di uno speciale supporto rotondo per gli utensili.

Bruciatore Wok

Colpo di fuoco

In realtà, questo non è un bruciatore, ma un pannello in ghisa su un fornello a gas. Si riscalda con il calore del forno o bruciatori a gas e può essere utilizzato per cuocere a fuoco lento, riscaldare, scaldare piatti. Si trova in grandi lastre semiprofessionali.

Stufa con pannello Coup de feu

Sicurezza

Sistema di controllo del gas

L'automazione interrompe l'erogazione del gas se il fuoco non si accende o si spegne. Per una totale sicurezza si consiglia il controllo totale del gas: sia del piano cottura che del forno.

Forno doppio o triplo vetro

Il punto qui non è la robustezza, ma la sicurezza termica: se nel forno ci sono due, tre o quattro bicchieri, il vetro esterno si riscalda minimamente e non è possibile scottarsi dall'esterno sulla porta del forno.

Timer

Per forno elettrico timer - cosa necessaria, aumentando il livello di sicurezza e aiutando a rispettare la ricetta. Esistono diversi timer: un timer di spegnimento e un timer che emette un segnale acustico.

Funzionalità del forno in un fornello a gas e combinato

Forno elettrico(a meno che non sia statico, dove è presente un solo elemento riscaldante o due elementi riscaldanti) vanta una maggiore varietà di funzioni rispetto a quello a gas: diversi livelli di riscaldamento, più elementi riscaldanti, impostazioni precise della temperatura, convezione, vapore, sonda di temperatura, modalità di cottura a temperatura, scongelamento e combinazione. I forni a gas sono meno funzionali; non hanno la convezione forzata (ad eccezione di alcuni modelli semiprofessionali Glem, Lofra, ecc.), ma i forni a gas possono avere un grill - e molto spesso elettrico. Inoltre alcuni forni a gas sono dotati di termostato: quando viene raggiunta la temperatura impostata, l'erogazione del gas viene ridotta.

Una stufa a gas in cucina è un classico dell'era sovietica, ma ai nostri tempi gli elettrodomestici da cucina a gas sono ancora rilevanti. Naturalmente, le moderne stufe a gas sono cambiate in modo significativo. Questi non sono più i semplici dispositivi utilizzati dai nostri genitori. Al giorno d'oggi, questi sono elettrodomestici da cucina di grandi dimensioni funzionalità e delizioso design moderno. Diamo uno sguardo più da vicino alla questione di quali modelli di stufe a gas ci offre oggi il mercato delle attrezzature da cucina.

Stufe a gas esistono le seguenti tipologie:

• Da pavimento. Questo è pieno utensili da cucina, consiste in piano cottura con fuochi e forno.
• Da tavolo. Se hai bisogno solo del piano cottura e non ti serve il forno, esistono modelli di fornelli a gas che possono essere installati sul piano di lavoro. Questi modelli sono mobili. Sono spesso usati in case di campagna e villaggi turistici.
• Integrato nei mobili. Piano di lavoro integrato set da cucina cucina piano cottura, così come un forno integrato nel mobile: un successo di oggi.

Bruciatori

I bruciatori sono l'elemento più importante della stufa. Il loro numero sul piano cottura varia da 2 a 6 pezzi. Inoltre, esistono modelli combinati in cui i bruciatori a gas sono adiacenti a quelli elettrici. Ciò è molto pratico e particolarmente rilevante per le aree in cui si verificano frequentemente interruzioni della fornitura di gas. I bruciatori “multi-dimensione” sono adatti a pentole di diverse dimensioni. A volte, oltre ai soliti bruciatori rotondi, è presente un bruciatore di forma ovale.

Anche nei nuovi modelli di stufe sono presenti bruciatori multilivello, dove la fiamma può essere su due o tre file. Queste sono chiamate “corone”. Ciò consente di distribuire uniformemente il calore e aumentare la potenza del bruciatore.

bruciatore a corona

Piano cottura

L'aspetto di una stufa a gas dipende in gran parte dal materiale con cui è realizzato il piano cottura. Vale a dire:

Piano cottura smaltato

Le stufe a gas economiche molto spesso hanno un pannello smaltato. Questo rivestimento tradizionale ha resistito alla prova del tempo e si è dimostrato efficace. Lo smalto, di norma, è un rivestimento durevole, ma in caso di impatto o forte pressione la superficie potrebbe scheggiarsi, causando aspetto le lastre verranno gravemente danneggiate. Oggi lastre smaltate Sebbene siano prodotti con un design nuovo e moderno, stanno gradualmente diventando un ricordo del passato. Vengono sostituiti da lastre con altri rivestimenti qualitativamente nuovi.

Pannello in acciaio inossidabile

L'acciaio è ampiamente utilizzato come materiale per piano cottura fornelli da cucina. Il rivestimento in acciaio è sempre pratico e affidabile. La superficie metallica a specchio della piastra sembra fantastica. Anche rivestimento opaco si attacca alla lastra aspetto moderno e uno stile speciale. Sfortunatamente, l’acciaio inossidabile è soggetto a macchie e striature.

Lega di alluminio

Questo materiale è simile nell'aspetto e nel colore all'acciaio inossidabile, ma ha una tonalità più chiara. In linea di principio, non è niente di speciale.

Vetroceramica e vetro resistente al calore

Sembra che questi materiali dovrebbero essere fragili. Ma non è vero. I modelli più recenti di stufe a gas, chiamati “gas su vetro” e “gas sotto vetro”, utilizzano questo materiale altamente durevole e resistente al calore. La bellezza e l'attrattiva di questi modelli sono innegabili, ma prendersi cura di loro ha le sue caratteristiche.

Forno

Un normale forno a gas, creato secondo i canoni classici, è già alquanto obsoleto. Lo sviluppo della tecnologia ha portato alla creazione di armadi a gas con circolazione forzata di aria calda, cioè con ventilatore incorporato. Per evitare che la brezza proveniente dalla ventola spenga la fiamma, questi forni utilizzano bruciatori cavi. Se la fiamma si spegne accidentalmente, si riaccenderà dopo un paio di secondi.

Sistema di sicurezza

Le apparecchiature a gas sono sempre state considerate pericolose. Purtroppo è vero. I produttori, prendendosi cura della nostra sicurezza, hanno sviluppato e implementato nei loro modelli un sistema di controllo del gas termoelettrico. I bruciatori sono dotati di speciali sensori che interrompono l'erogazione del gas in caso di circostanze impreviste quando la fiamma potrebbe spegnersi. Un sistema simile viene utilizzato non solo nei bruciatori, ma anche nel forno.

Per evitare scottature, nelle porte del forno è inserito un vetro resistente al calore a più strati.

Aggiunte utili

Per rendere gli apparecchi a gas più comodi da usare, i progettisti hanno dotato loro di funzioni aggiuntive. I nuovi modelli di stufe a gas sono dotati di un sistema di accensione elettrica, che può essere manuale o automatica. Nel primo caso, per accendere il bruciatore è necessario girare il suo interruttore e contemporaneamente premere un apposito pulsante per fornire la scintilla. Nella seconda, quando si gira l'interruttore, il fuoco si accende automaticamente.

Alcuni modelli sono inoltre dotati di indicatori per l'accensione di ciascun bruciatore, di un timer e di un segnale acustico per la fine del funzionamento. Per quanto riguarda i forni a gas, le novità sono: il sistema di scorrimento dei vassoi all'apertura della porta e la pulizia automatica del mobile.

Come qualsiasi altro Elettrodomestici, le stufe a gas possono essere suddivise in classi:

• Classe economica. Questi modelli di stufe a gas sono i più economici e semplici nel design. Di norma, sono privati ​​di molte funzioni che rendono l'attrezzatura comoda da usare. Ma per pochi soldi puoi avere un fornello da cucina a tutti gli effetti in grado di far fronte ai compiti di base.
• Classe di comfort. Modelli di fornelli da cucina ad alta caratteristiche di performance. Grazie all'ergonomia, design moderno si adatterà perfettamente all'interno di qualsiasi cucina.
• Classe premium. Questi sono i modelli di lastre più costosi, che non possono fare a meno di stupire per la loro eccezionalmente bella, disegno alla moda e mostrare gli ultimi progressi tecnici nelle attrezzature da cucina.

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Durante il periodo in cui le stufe elettriche sono presenti sul mercato russo, è diventato chiaro a molti che sono inferiori alle stufe a gas in determinati parametri. Gli acquirenti lo hanno visto per esperienza personale. Successivamente, vedremo come scegliere una stufa a gas.

informazioni generali

Prima di tutto vale la pena notare che una stufa a gas si riscalda molto più velocemente di una elettrica. Per iniziare a riscaldare il tuo piatto preferito, basta accendere il fornello. Lo stesso non si può dire di una stufa elettrica. IN in questo caso Per iniziare la cottura dovrai attendere che il bruciatore sia completamente riscaldato. Inoltre, questi non sono tutti gli aspetti negativi che caratterizzano i modelli elettrici.

Realtà moderne

Le lastre acquistabili oggi differiscono notevolmente da quelle utilizzate in passato Tempi sovietici. Ciò vale sia per le caratteristiche tecniche che per il design innovativo. Attualmente la gamma di stufe a gas è davvero vasta. Tutti i modelli hanno le proprie caratteristiche.

Senza conoscere alcune sottigliezze, scegliere un prodotto adatto è molto difficile. Al giorno d'oggi i modelli da incasso sono molto popolari. Si inseriscono armoniosamente all'interno. Prima di scegliere una stufa a gas da incasso, dovresti familiarizzare con le principali caratteristiche tecniche dei prodotti.

Informazioni importanti

Scegliere una stufa a gas in base ai parametri è piuttosto difficile. Prima di tutto, devi decidere le caratteristiche richieste. Il raffreddamento rapido può essere attribuito ai vantaggi delle stufe a gas. Ad esempio, se si spegne il fornello elettrico dopo la cottura, ciò non significa che la cottura sia terminata.

In effetti, continua. In questo modo puoi rovinare il tuo cibo. Una stufa elettrica impiega molto tempo per raffreddarsi, cosa che non si può dire di una stufa a gas. In quest'ultimo caso potrete semplicemente spegnere il fuoco e stare certi che il cibo non inizierà a bruciare. Quindi gli esperti consigliano di scegliere una stufa a gas.

Le moderne stufe a gas sono significativamente diverse dai loro predecessori sovietici. Specifiche e i design aggiornati non possono che rallegrarsi. Inoltre, la gamma di tali modelli è davvero molto ampia. Inoltre, ogni tipo di attrezzatura ha le proprie caratteristiche e capacità. Tuttavia, prima di scegliere una stufa a gas, dovresti familiarizzare con alcune regole.

Bruciatori

Parlando di come scegliere un buon fornello a gas, dovremmo parlare di questi elementi. Sono il componente principale dei prodotti in questione. Questo è l'elemento a cui dovresti prestare molta attenzione, e prima di tutto. Vale la pena notare l'importanza degli iniettori. Grazie a loro le miscele gas-aria raggiungono la superficie.

Gli ugelli possono avere diametri dei fori diversi. Nella maggior parte dei casi dipende dal tipo di gas utilizzato. Viene preso in considerazione anche il fattore di pressione durante l'applicazione. Più è alto, minore dovrebbe essere la dimensione dell'ugello. Attualmente questi elementi hanno iniziato ad essere inclusi nel pacchetto delle lastre. Inoltre, hanno diametri diversi: da piccoli a grandi. Ciò semplifica il funzionamento della stufa. Cioè, se gli iniettori standard installati dal produttore non sono adatti, possono essere facilmente sostituiti con altri adatti.

Bruciatore rinforzato

Di solito viene aggiunto produttori moderni oltre agli altri. Il bruciatore rinforzato è progettato per consentire all'utente di preparare le pietanze nel minor tempo possibile. Si distingue per il fatto che ha una dimensione dell'ugello maggiore. Di conseguenza, il flusso della fiamma è più forte. Quando si sceglie una stufa è importante prestare molta attenzione anche a questo fattore. Vale la pena notare che i modelli moderni hanno anche varianti combinate. Ad esempio, una stufa può avere sia fuochi elettrici che a gas. Questo modello è molto utile in un'area in cui si verificano frequenti interruzioni delle comunicazioni.

Piano cottura

Molti consumatori si chiedono come scegliere una stufa a gas in modo che sia economica e visivamente attraente? Qui dobbiamo dire qualcosa sul piano cottura. Quando si decide come scegliere una stufa a gas, le recensioni sono di particolare importanza. Diamo un'occhiata ai piani cottura. Attualmente, le opzioni più comuni sono realizzate in acciaio inossidabile o smaltato. I vantaggi di quest'ultimo includono la scelta dell'appropriato gamma di colori. Un piano cottura con rivestimento smaltato è un'opzione abbastanza economica, poiché la vernice è poco costosa.

I pannelli in acciaio inossidabile sono considerati molto pratici dai consumatori. Non rimangono macchie sulla loro superficie. Inoltre, secondo gli acquirenti, tali materiali sono molto facili da lavare. Il rivestimento in acciaio inossidabile non si corroderà. Inoltre, non si può non notare la sua elevata resistenza chimica.

Attualmente, un piano cottura in vetro temperato è considerato dai consumatori l'opzione più sofisticata. È realizzato appositamente per i pannelli. Tale vetro si distingue per qualità come resistenza agli urti e resistenza. È meglio pulire tale superficie in modo tempestivo. Grazie a questo, non devi preoccuparti della placca. Vale la pena notare che questo modello è disponibile anche in una varietà di colori.

Forno

Parlando di come scegliere una stufa a gas, è necessario parlare di questo elemento del prodotto. Attualmente, ci sono diversi tipi di questi armadi:

1. Con forno elettrico.
2. Combinato.
3. Con forno a gas.

Gli esperti, rispondendo alla domanda "Quale fornello a gas è meglio scegliere?", consigliano di dare la preferenza ai modelli con forni combinati. È noto che si riscaldano abbastanza rapidamente. Inoltre, il piatto verrà preparato esattamente come previsto dall'utente. Si consiglia di affrontare attentamente la scelta di una stufa a gas.

Se avete deciso di acquistare un modello dotato di forno elettrico, dovete rivolgervi ad uno specialista. Il fatto è che non tutti i cavi possono sopportare questo livello di potenza. Va tenuto presente che il consumo di energia sarà molto elevato. Spesso, durante il funzionamento di una stufa di questo tipo, il cablaggio si surriscalda. Di conseguenza, le conseguenze possono essere le più spiacevoli e persino disastrose. È necessario assicurarsi che la rete elettrica nell'appartamento non sia sovraccarica.

Forni nei modelli classici

Molti consumatori non si chiedono quale stufa a gas scegliere. Alcuni acquirenti preferiscono i modelli classici tradizionali. In genere, hanno due modalità di riscaldamento senza ventola. Inoltre, alcuni modelli aggiungono l'opzione circolazione forzata aria.

Due modalità di riscaldamento

Di norma, un armadio di questo tipo ha un bruciatore nella parte inferiore e un riscaldamento superiore. È possibile installare una griglia a gas. A proposito, la variante superiore di quest'ultimo è una sorta di imitazione della grigliata a carbone. Grazie a questo si possono preparare piatti deliziosi e insoliti. Vale la pena notare che un armadio di questo tipo è spesso dotato di una griglia superiore. Grazie ad esso è garantito un riscaldamento uniforme e moderato.

Modello multifunzionale

Come scegliere un fornello a gas per poter cucinare una varietà di piatti in grandi quantità? Questa domanda si pone spesso tra coloro che vivono in grande famiglia o riceve spesso ospiti. Modelli multifunzionali dotato, tra l'altro, di fuochi nascosti. Questa è una necessità che impedisce all'aria di spegnere la fiamma quando il ventilatore è in funzione.

Forno classico

In questa parte del fornello sono presenti dei tubi speciali che si trovano nella parte inferiore e superiore del forno. Questi sono elementi riscaldanti elettrici. Questi forni possono includere sia una griglia che uno spiedo. Armadi multifunzionali dotato di diversi elementi riscaldanti elettrici. Ci sono laterali, inferiori e superiori. Un altro elemento riscaldante elettrico si trova sulla parete posteriore. Tali armadi hanno un ventilatore. Pertanto, l'aria calda circola liberamente in tutto lo spazio. Ciò garantirà una cottura uniforme del piatto.

Misure precauzionali

Quando si decide quale stufa a gas scegliere, è necessario prestare attenzione alla sicurezza dei prodotti. Quasi tutti i modelli sono dotati di porte forno a doppia o tripla coibentazione. Molto spesso ci sono situazioni in cui bambini piccoli o animali domestici lo toccano accidentalmente (o di proposito). Pertanto, puoi ottenere ustioni piuttosto gravi. Avere un isolamento termico previene gli incidenti.

Trovare la taglia giusta

In alcuni casi è necessaria la cottura abbastanza frequente di pasti abbondanti. Di conseguenza, il forno per questi scopi dovrebbe essere il più spazioso possibile. Il volume più comune è: 42-56 litri.

caratteristiche aggiuntive

Il forno deve essere dotato di teglie e ripiani retrattili. Molti modelli moderni hanno retroilluminazione indipendente. Utilizzandoli è possibile monitorare l'andamento della cottura. Si stanno ormai diffondendo armadi dotati di funzione autopulente catalitica. La casalinga non deve passare molto tempo a pulire l'armadio. Anche il timer è abbastanza elemento importante modelli moderni. Alcuni sensori non segnalano solo che il tempo di cottura è terminato. Possono anche spegnere automaticamente i bruciatori.

Autoaccensione

Utilizzando questa funzione è possibile accendere il fornello anche senza fiammiferi o accendino. Vale la pena notare che se l'elettricità fornita è debole, l'autoaccensione non funzionerà in modo accurato. In altri casi, non si accende affatto. Pertanto, è necessario occuparsi di una fornitura ininterrotta di elettricità, e quindi non sorgeranno problemi con questo.

Controllo del gas

Oggi la maggior parte dei modelli è dotata di questo sistema. Grazie ad esso, l'erogazione del gas viene interrotta automaticamente se la fiamma si spegne improvvisamente. La valvola si chiude automaticamente. Tuttavia questo sistema presenta alcuni svantaggi. Quando l'utente tenta di riaccendere il bruciatore, dovrà attendere circa 1-5 secondi. Durante questo periodo, il sensore si riscalderà nuovamente, dopodiché la valvola si aprirà. Molti modelli di stufe moderne combinano un sistema di controllo del gas e un'accensione automatica. Diventa così possibile implementare un'altra funzione di riaccensione. Questo sistema è progettato per riaccendere automaticamente il gas se si spegne per qualche motivo. Questa funzione ha però un suo limite: l'azione viene ripetuta solo tre o cinque volte.

Quale marca scegliere una stufa a gas?

In questa materia bisogna innanzitutto lasciarsi guidare dalle dimensioni della cucina e dal luogo in cui verrà installato il prodotto. Molti consumatori si chiedono quale marca di fornelli a gas scegliere. Dopotutto, sul mercato esiste un assortimento piuttosto ampio. Allo stesso tempo, gli acquirenti cercano di ottenere risparmi ragionevoli.

Quando si parla di quale marca di fornelli a gas scegliere, dovremmo parlare di produttori che si sono già affermati. I più apprezzati dagli acquirenti russi sono i prodotti di aziende come Lysva, Gazmash e DE LUXE. I prodotti di questi produttori possono essere acquistati a prezzi convenienti. In media, il prezzo dei modelli è di $ 250. I prodotti più costosi sono prodotti da aziende come INDESIT, BEKO, ARDO. I prezzi dei prodotti vanno da $ 250-500.

I modelli moderni di stufe a gas hanno design elegante, capaci di “nobilitare” qualsiasi cucina e sono dotati di comode funzioni aggiuntive: sistema di controllo del gas, autoaccensione, autopulizia, forno ventilato, grill, timer, ecc. Come scegliere il miglior fornello a gas tra i tanti modelli ?

Criteri di selezione

Tutti i marchi solitamente garantiscono l'affidabilità e la funzionalità del proprio prodotto. Questo è del tutto naturale. Pertanto, oggettivamente, la scelta di un fornello a gas dovrebbe basarsi sui seguenti parametri:

Numero e dimensione dei bruciatori

Il diametro dell'ugello che fornisce la miscela gas-aria alla superficie del bruciatore determina direttamente la pressione del gas e la sua potenza di erogazione. Di norma, una stufa a gas è dotata di 4 fuochi, due dei quali hanno una potenza standard di 1,5-2 kW, uno di bassa potenza e l'altro di alta potenza.

Piano cottura

Il materiale principale per la fabbricazione di un piano cottura a gas è smaltato o acciaio inossidabile. Relativamente recentemente sono state messe in produzione stufe con superfici in vetro e vetroceramica, i loro importanti vantaggi sono considerati la capacità di riscaldamento minima; facile manutenzione e diversità sfumature di colore. Troverai un paio di questi modelli nella nostra valutazione.

Parametri del forno

Se non usi il forno regolarmente, puoi dare la preferenza alle varietà con un bruciatore inferiore. Un'opzione più “avanzata” sarebbe un forno multifunzione con grill, spiedo e persino convezione.

Sul nostro mercato compaiono sempre più modelli di stufe a gas con forni elettrici. Un forno elettrico è più semplice, più sicuro e dà molto di più alla casalinga più possibilità(per colpa di grande quantità funzioni). Il prezzo delle stufe a gas con forno elettrico non differisce in modo significativo dalle stufe della stessa classe, ma a gas. Se apprezzi la comodità e i progressi moderni elettrodomestici da cucina, allora la scelta a favore di una buona stufa combinata è completamente giustificata.

Ma questo design presenta anche degli svantaggi. Innanzitutto, si tratta di costi energetici aggiuntivi, sebbene molto ridotti. In secondo luogo, la necessità di collegare la stufa all'elettricità, cosa che non sempre è possibile. Pertanto, vale la pena considerare prima di prendere una decisione definitiva sul tipo di forno.

Funzioni aggiuntive

Funzioni non obbligatorie, ma molto comode che aumentano notevolmente il comfort e la sicurezza dell'utilizzo di una stufa a gas sono il sistema di controllo del gas, l'autopulizia del forno e l'accensione elettrica.

Quale produttore di stufe a gas è migliore?

Le stufe a gas dell'azienda slovena Gorenje sono meritatamente molto richieste dai consumatori e, soprattutto, gli stessi lavoratori del gas consigliano di installare questa apparecchiatura. Le attrezzature economiche DARINA e De Luxe hanno buone proprietà di consumo. L'azienda GEFEST offre stufe semplici e affidabili in tutte le categorie di prezzo, per tutti i gusti.

Le più affidabili e migliori tra le stufe a gas di marche straniere sono solitamente chiamate Gorenje e Bosch. I prezzi per i modelli di questi marchi sono più alti, ma è improbabile che questo spaventi i veri buongustai domestici..

Come scegliere un fornello a gas che diventerà un vero assistente in cucina? Per rispondere a questa domanda, consideriamo le caratteristiche delle stufe moderne e i migliori rappresentanti di questa famiglia.

Attualmente, i forni elettrici e i forni da incasso stanno diventando sempre più popolari. Nonostante ciò, la domanda di modelli a gas indipendenti non diminuisce. Fino ad ora, le casalinghe preferiscono installare in cucina esattamente tali elettrodomestici, prodotti da aziende collaudate e affidabili buone recensioni e un lungo periodo di garanzia. Prima dell'acquisto è meglio studiare in dettaglio i consigli su come scegliere e acquistare un prodotto adatto a se stessi.

Ogni anno i modelli di cucine a gas vengono migliorati e adattati alle esigenze uomo moderno. A differenza di alcune stufe elettriche, gli apparecchi alimentati a gas sono molto più economici e la loro qualità è molte volte migliore. Per facilitare la scelta, dovresti conoscere le caratteristiche principali del dispositivo, i suoi lati positivi e negativi, nonché le funzionalità aggiuntive.

Vantaggi e svantaggi dei fornelli a gas

Un buon fornello a gas ti consente di cucinare il cibo in modo rapido ed efficiente. A differenza di quello elettrico, non richiede tempo per riscaldare i bruciatori e dopo lo spegnimento non si raffredderà a lungo.

Tra i vantaggi ci sono:

• facilità d'uso;
• risparmio di energia elettrica;
• la capacità di regolare e controllare facilmente la temperatura;
• il cibo acquisisce un gusto e un odore più ricchi;
• prezzo più basso rispetto ad una stufa elettrica.

Ma i modelli a gas presentano anche degli svantaggi:

• Richiede un funzionamento attento e attento, poiché se le norme di sicurezza non vengono seguite, il dispositivo può provocare incendi o lesioni.
• Collegamento a tubi del gas. È meglio che la stufa sia posizionata vicino al gasdotto, ma questo non è sempre conveniente secondo l'idea progettuale. Qui dovrai adattare l'interno alle comunicazioni esistenti, poiché spostare la lastra in un altro luogo causerà molte difficoltà e, forse, problemi con il permesso ufficiale.
• L'installazione richiede il lavoro di specialisti. Non puoi cambiare o riparare da solo le stufe a gas, soprattutto se non hai l'esperienza e le conoscenze necessarie in materia. È meglio affidare tale lavoro ai professionisti.

Nonostante carenze significative, la maggior parte delle casalinghe preferisce ancora i modelli a gas, e non solo perché sono più familiari di quelli elettrici. Una stufa a gas colpisce per la sua facilità d'uso e manutenzione, il design elegante e vario, nonché i costi inferiori.

Dimensioni

Come gli altri elettrodomestici, le stufe a gas hanno dimensioni standard che variano entro certi limiti. Questo è stato creato per attrezzare comodamente la cucina, in modo che sia possibile assemblare insieme eventuali mobili ed elettrodomestici. Altezza standard Il piano cottura è di 85 cm, la profondità è di 50 o 60 cm e la larghezza varia da 30 a 90 cm. I piani cottura più larghi contengono fino a otto fuochi.

La stufa standard utilizzata nella maggior parte delle cucine ha dimensioni di 85x60x60 cm.
Alcune aziende forniscono i loro modelli con gambe con la possibilità di regolare l'altezza. Dopotutto, i parametri standard sono creati per la persona media e non sono convenienti per tutti.

Materiale del piano cottura

Per la produzione delle moderne stufe a gas viene utilizzato acciaio speciale resistente alle alte temperature. Tali piatti rispondono a tutto requisiti tecnici, hanno un aspetto attraente ed elegante, design vari. Per capire come scegliere un buon piano cottura a gas è necessario analizzare le tipologie di materiale con cui sono realizzati i piani cottura.

Smalto

I modelli più comuni nella vita di tutti i giorni sono piatti con superficie smaltata, bianca o Marrone. Tali piatti si distinguono per il prezzo basso e l'aspetto ordinato. Ma ci sono anche degli svantaggi di questa copertura parecchio, è difficile definirlo il migliore. Ad esempio, un pannello smaltato è soggetto a scheggiature e graffi se si utilizzano abrasivi e spugne metalliche per la pulizia. Inoltre, la superficie si sporca rapidamente durante l'uso a lungo termine e le macchie bruciate sono piuttosto difficili da lavare.

Acciaio inossidabile

I piani cottura in acciaio inox possono facilmente essere considerati il ​​punto focale di una cucina. Rendono gli interni eleganti e attraenti. Inoltre, la loro superficie può essere opaca o lucida. Tali lastre sono molto più facili da usare, sono più facili da pulire e lo sporco si stacca più velocemente dalla superficie. Ma il prezzo di tali lastre è molto più alto di quello smaltato e per mantenerne l'aspetto in perfette condizioni è necessaria una cura quotidiana. Per fare questo dovresti acquistare mezzi speciali per superfici in acciaio inossidabile.

Vetro resistente al calore

Al giorno d'oggi la superficie di una stufa a gas in vetroceramica sta diventando sempre più popolare. Tali modelli sembrano eleganti e impressionanti; hanno un aspetto migliore all'interno della cucina rispetto alle stufe smaltate. La loro superficie è altamente resistente, durevole e facile da pulire, non ha paura alte temperature. In vendita puoi trovare pannelli in vetroceramica tonalità nera e marrone. I modelli bianchi sono meno comuni.

Numero di bruciatori

Le dimensioni della stufa, così come il numero di fuochi, dipendono dai desideri e dalle capacità della casalinga interno della cucina. L'opzione più comune è con quattro fuochi, ma esistono anche modelli con più o meno fuochi misure differenti. In genere, le stufe hanno un bruciatore ad alta potenza, due bruciatori medi e un bruciatore a bassa potenza. Opzioni moderne dotato di bruciatori multilivello per la preparazione di vari piatti ad alta intensità di manodopera. Oltre a quelli rotondi, i bruciatori hanno la forma di un ovale o di un triangolo.

Forno e altre funzioni utili

Una parte importante di ogni stufa è la presenza di un forno. È disponibile in due tipologie: elettrica e a gas. Per i fornelli alimentati a gas è meglio scegliere la seconda tipologia di forno. Sebbene armadi elettrici sono considerati più moderni e funzionali, quelli a gas hanno anche tanti programmi utili.

I forni più semplici non hanno una ventola nel loro design e sono dotati di un paio di modalità di riscaldamento. I migliori fornelli a gas sul mercato sono considerati più avanzati, grazie al riscaldamento uniforme e alla circolazione dell'aria calda, il cibo viene cotto velocemente, ben cotto su tutti i lati.

Alcune stufe a gas sono dotate di forni elettrici. Questa opzione è considerata la migliore per chi prepara vari prodotti da forno in grandi quantità.

Tra i programmi utili puoi trovare anche: grill, spiedo, funzione scongelamento, cottura a vapore, ecc. Ma tali modelli consumano molta elettricità, quindi prima di scegliere un forno, devi analizzare le tue capacità e assicurarti che questa sia l'opzione di cui hai bisogno per la tua cucina.

Tra le migliori funzioni utili di un fornello a gas puoi trovare anche:

1. Accensione elettrica. Grazie a questa funzione potrai fare a meno dei fiammiferi e dell'accendino in cucina. Per accendere il bruciatore è sufficiente ruotare l'interruttore del gas e premere il pulsante. Successivamente è possibile regolare il livello della fiamma.
2. Controllo del gas. Se per qualsiasi motivo la fiamma del bruciatore si spegne, il sistema si accorgerà di questo guasto e interromperà autonomamente l'erogazione del gas.
3. Protezione dei bambini. Questa funzione può essere molto utile nelle famiglie con bambini piccoli. Poiché lasciare un bambino da solo con una stufa è pericoloso, un programma di protezione tornerà utile. Blocca l'accesso al forno e ai bruciatori a gas. Cioè, il bambino, anche se vuole girare la leva, non potrà accendere il fornello.
4. Timer. Grazie al timer integrato, non devi preoccuparti che il piatto bruci. Un segnale sonoro ti avviserà che il cibo è pronto.

I migliori modelli

Per capire come scegliere una stufa a gas, dovresti studiare la gamma di modelli offerti. Tra le popolari stufe a gas, puoi scegliere alcune delle migliori, a giudicare dalle recensioni. Questi includono: Gorenje GN 470 W-E, Bosch HSF 44K30N9, Hansa FCGW57203030.

Gorenje GN 470 W-E

In termini di prezzo, questa stufa è considerata la più conveniente. Lei ha disegno classico e rivestimento in smalto bianco. Il modello di dimensioni standard (500x600x850 mm) è dotato di supporti regolabili che consentono di impostare autonomamente l'altezza desiderata del prodotto.

Forno Fornello Gorenje GN 470 W-E gas, il suo volume è di 56 litri. Ha una modalità di riscaldamento inferiore. La porta dell'armadio è dotata di doppio vetro con uno strato termoriflettente, che consente all'aria nella camera di riscaldarsi in modo uniforme. Rivestimento in smalto L'interno del forno è facile da pulire e dispone di una funzione autopulente. Il piano cottura è dotato di quattro fuochi tondi di diversa potenza e diametro. Tra le funzioni utili ci sono anche l'accensione elettrica e il controllo del gas.

BoschHSF44K30N9

A differenza dell'opzione precedente, modello a gas HSF 44K30N9 ha un design più espressivo e non costa molto di più. Il pannello è protetto superiormente da una copertura in vetro, che forma aperta previene la contaminazione della parete da schizzi di grasso, fuliggine, fumi, ecc. Questa piastra è disponibile in dimensioni standard e il materiale del piano cottura è in acciaio con rivestimento smaltato.

La stufa è dotata di quattro fuochi di diversa potenza, oltre alle funzioni di accensione elettrica e controllo del gas. Il controllo della stufa avviene meccanicamente ruotando le manopole. Il forno funziona a gas ed ha una capacità di 66 litri. All'interno della camera è presente una luce incorporata e le sue pareti sono ricoperte di smalto autopulente. Tra caratteristiche aggiuntive C'è una griglia per cucinare bistecche di carne, casseruole, ecc.

Hansa FCGW57203030

Questo modello è prodotto in Germania, il suo prezzo è leggermente superiore a quello delle due stufe a gas precedenti. Ha anche dimensioni standard adatte a qualsiasi cucina media. Le funzioni includono: controllo dell'erogazione del gas e accensione elettrica semiautomatica. Il controllo avviene ruotando le maniglie, che sono incassate nel corpo.

Il piano cottura è realizzato in acciaio inossidabile e rivestito in smalto bianco. Dispone di quattro bruciatori di diversa potenza. Il forno ha un volume inferiore rispetto ai modelli precedenti. E' dotata di illuminazione integrata, timer, spiedo e grill elettrico. La superficie interna della camera è coperta smalto speciale con possibilità di autopulizia. La porta ha doppio vetro e finitura a specchio. Nella parte inferiore del piano cottura si trova un cassetto dove riporre gli utensili da cucina necessari.