អ្នកត្រូវរៀបចំសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងរួចហើយនៅដំណាក់កាលប្រមូលផល។ នៅពេលប្រមូលផល បន្លែជា root គួរតែត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំ (មើមតូចៗ និងខូច គួរទទួលទានជាមុន)។ ដំឡូងដែលសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុកត្រូវតែស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់ (មិននៅក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់!) និងត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ជាមធ្យម នីតិវិធីទាំងនេះត្រូវចំណាយពេលពីរទៅបីសប្តាហ៍។ ដោយវិធីនេះនៅពេលនៃការតម្រៀបដំឡូងគ្រាប់ពូជនាពេលអនាគតត្រូវបានបំបែកទៅជាក្រុមដាច់ដោយឡែក។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវទុកវានៅក្នុងព្រះអាទិត្យ ហើយប្រោះវាដោយទឹកបន្ថែមដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌បៃតងបន្តិច (វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា)។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វេសប្រហែសរយៈពេលនៃការត្រជាក់ ហើយដាក់ដំឡូងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីភ្លាមៗបន្ទាប់ពីស្ងួត ពួកវាទំនងជានឹងគ្របដណ្តប់ដោយ condensation ។ ប្រសិនបើនីតិវិធីត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះដំឡូងនឹងងងឹតជាលក្ខណៈក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ វាសមហេតុផលក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សតែដំឡូងដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺយឺត។
វាងាយស្រួលក្នុងការទុកដំឡូងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។ សីតុណ្ហភាពមិនគួរធ្លាក់ចុះក្រោម 0 C និងកើនឡើងលើសពី +6 C។ ជាមួយនឹងប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះ មើមដំឡូងអាចជាសះស្បើយដោយខ្លួនឯង (ការកាត់ និងរបួសជាសះស្បើយ) និង ជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្ទុយទៅវិញ គឺមិនសូវសកម្មទេ។ សំណើមខ្យល់អំណោយផលសម្រាប់ដំឡូងគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 85 ទៅ 90% ។ រហូតទាល់តែការសាយសត្វដំបូងកើតឡើង ដំឡូងខ្លះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើយ៉រ loggia ឬក្នុងប្រអប់នៅខាងក្រៅ។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺមិនត្រូវយឺតទេបើមិនដូច្នេះទេដំឡូងនឹងក្លាយទៅជាផ្អែម។
រយៈពេលនៃការផ្ទុកត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយប្រភេទនៃដំឡូងនិងកាលបរិច្ឆេទនៃការដាំរបស់វា។ អ្នកថែសួនជាច្រើនកត់សម្គាល់ថាដំឡូងដែលដាំនៅរដូវក្ដៅនៅតែស្ងប់ស្ងាត់យូរដែលមានន័យថាពួកគេរក្សារសជាតិនិងរសជាតិរបស់វា។ គុណភាពមានប្រយោជន៍. កំឡុងពេល ការផ្ទុករដូវរងាដំឡូងបែបនេះឈឺតិចជាញឹកញាប់។
ដើម្បីបងា្ករដំឡូងកុំឱ្យទទួលរងនូវសំណើមហួសប្រមាណអ្នកអាចនាំយកនូវបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃកំបោរចូលក្នុងបន្ទប់ (វានឹងស្រូបយកលើស) ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់ដំឡូងខ្លួនឯងនៅក្នុងចំបើង។
ជារឿយៗដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅក្នុងប្រអប់ដាក់នៅលើធ្នើរ ឬគ្រាន់តែរាយប៉ាយនៅលើឥដ្ឋ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់មិនលើសពី 1,5 ម៉ែត្រក្នុងកម្ពស់។ ដើម្បីចៀសវាងការដុះពន្លកមិនគ្រប់ខែនៃបន្លែជា root សូមដាក់ផ្លែប៉ោមជាច្រើនក្នុងស្តុកទុកជាមួយវា។ ជួនកាលដំឡូងដែលបានរក្សាទុកត្រូវបានប្រោះដោយចំបើងស្ងួតដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើដែលនៅជិតខាងមិនប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមកនិងស្រូបយកសំណើមលើស។ cellar ត្រូវតែស្អាតដោយគ្មានផ្សិតឬផ្សិតនៅលើជញ្ជាំង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់ប្រអប់ជាមួយដំឡូងជាមួយក្រណាត់ចាស់ ដើម្បីជៀសវាងការត្រជាក់ដែលអាចកើតមាននៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ តាមកាលកំណត់ ដំឡូងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីត្រូវតម្រៀបចេញ បំបែកដំណាំជា root ដែលចាប់ផ្តើមរលួយពីផ្លែដែលមានសុខភាពល្អ។
ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញ អាយុកាលធ្នើរបស់ដំឡូងនៅក្នុង cellar អាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 10 ខែ។ ដំឡូងគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងដំឡូងធម្មតាដែរ គ្រាន់តែនៅក្នុងប្រអប់ដាច់ដោយឡែក។
វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់ក្នុងការទិញដំឡូងនៅក្នុងហាងពេញមួយឆ្នាំ វាមានផលចំណេញច្រើនក្នុងការស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីថែរក្សាដំណាំជា root បន្ទប់ក្រោមដីស្ងួត ឬបន្ទប់ក្រោមដីគឺសមល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនរស់នៅ អគារផ្ទះល្វែងជាកន្លែងដែលមិនមានបន្ទប់ក្រោមដី បន្ទប់ក្រោមដីតិចជាង។ សម្រាប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលគ្រោងនឹងរក្សាទុកបន្លែនេះនៅក្នុងអាផាតមិន ឬកន្លែងកក់ក្តៅផ្សេងទៀតមួយចំនួន អនុសាសន៍មានប្រយោជន៍. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកដំឡូងប្រសិនបើមិនមាន cellar នឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងនៅថ្ងៃនេះ។
ការរៀបចំដំឡូងសម្រាប់ការផ្ទុក
ការរៀបចំមើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ ជាការប្រសើរណាស់ ដំបូងអ្នកត្រូវដាំដំឡូង ហើយតើអ្នកអាចដាំដំឡូងជាមួយអ្វីខ្លះ? បន្ទាប់អ្នកត្រូវតម្រៀបមើម។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង ដំឡូងមានទំហំមធ្យមត្រូវបានជ្រើសរើស ដែលផ្ទៃរបស់វាគ្មានភាពងងឹត និងស្នាមជាំ។ ហើយមើមដែលរងរបួសនិងមិនមានសុខភាពល្អទាំងអស់នឹងទៅរកអាហារភ្លាមៗ។
ការរក្សាទុកបន្លែជា root នៅលើ loggia
loggia ឬយ៉រគឺជាកន្លែងដ៏ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុកបន្លែសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងដើម្បី... IN រដូវស្លឹកឈើជ្រុះមើមអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះក្នុងថង់ឬប្រអប់។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើត លក្ខខណ្ឌអំណោយផលការការពារក្នុងរដូវរងារ អ្នកនឹងត្រូវប្រឹងប្រែង៖
ដំណាំជា root ត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ ឬប្រអប់ដែលមានអ៊ីសូឡង់ ដែលអ្នកនឹងត្រូវទិញ ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ផ្លាស្ទិច Foam គឺល្អសម្រាប់អ៊ីសូឡង់ ពួកគេត្រូវការដាក់នៅខាងក្រោម និងជញ្ជាំងនៃប្រអប់ ហើយពួកគេក៏ត្រូវការធ្វើរន្ធជាច្រើនសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូលផងដែរ។
ប្រអប់ត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅលើកម្ពស់ពីជាន់បេតុងនិងនៅចម្ងាយពីជញ្ជាំងនៃ loggia នេះ។
ឧបករណ៍កម្តៅអាចត្រូវបានដំឡើងដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការបូក 2-6 ° C ។ ការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុងដឺក្រេក្នុងទិសដៅមួយឬមួយផ្សេងទៀត (ពី 0 ទៅ + 10 ° C) នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បន្លែទេប្រសិនបើការផ្លាស់ប្តូរបែបនេះមិនមានរយៈពេលយូរ។
ផ្នែកខាងលើនៃប្រអប់គួរត្រូវបានគ្របដោយភួយចាស់ និងក្រមា។
រក្សាទុកបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងផ្ទះល្វែង
ប្រសិនបើមិនអាចបំពាក់យ៉របានទេ នោះនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ 0°C ដំឡូងគួរតែត្រូវបានគេយកមកផ្ទះ ហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់បំផុតក្នុងអាផាតមិន៖ ទ្វារយ៉រឬនៅតាមបង្អួច។ នៅផ្ទះ មើមគួររក្សាទុកក្នុងថង់ធ្វើពីក្រណាត់ក្រាស់ (burlap) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់បានល្អ។ ដើម្បីបងា្ករដំណាំជា root មិនអោយសើម និងរលួយ អ្នកអាចដាក់ beets ឬចំបើងពីលើ ដែលស្រូបយកសំណើមលើសបានយ៉ាងល្អ។
ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងត្រជាក់នៅក្នុងអាផាតមិនទេនោះ អ្នកអាចដាក់ដំឡូងដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូ ឬកន្លែងដាក់ខោអាវ។ ប៉ុន្តែបន្លែនឹងមិនមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងកំដៅ; ជ្រមុជធុងប្លាស្ទិចក្នុងដំឡូង បន្ទាប់ពីធ្វើរន្ធនៅជញ្ជាំង។ ដាក់ក្រណាត់សើមក្នុងធុងនោះ ទឹកនឹងហួតបន្តិចម្តងៗ ហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមើមមិនក្រៀម ឬស្ងួតអស់រយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែនេះនឹងមិនការពារដំឡូងពីការពន្លកទេ ដូច្នេះអ្នកគួរតែរក្សាទុកដំណាំមើមក្នុងបរិមាណតិចតួចតាមវិធីនេះ ហើយញ៉ាំវាឱ្យបានលឿន។
ការរក្សាទុកបន្លែជា root នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។
ដើម្បីថែរក្សាដំឡូងអ្នកអាចប្រើសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬ គ្រោងផ្ទះរដូវក្តៅ. ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសរើសកន្លែងខ្ពស់បំផុតនិងស្ងួតបំផុតនៅលើគេហទំព័រ។ ជីករណ្តៅជម្រៅ 1,5 ម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិត 2 ម៉ែត្រ។ បាតរណ្តៅគួរតែត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងក្តារបន្ទាប់មកមើមគួរតែត្រូវបានចាក់ក្នុងស្រទាប់ 1 ម៉ែត្រហើយនៅលើក្តារម្តងទៀតនៅលើកំពូលនៃក្តារ - ស្រទាប់ចំបើង 5-10 សង់ទីម៉ែត្រហើយទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ ជាមួយផែនដី។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការផ្តល់មធ្យោបាយសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូលការដំឡើង បំពង់ប្លាស្ទិចទៅបាតរណ្តៅដោយកាត់រន្ធមួយនៅលើក្តារ។ បំពង់មិនគួរត្រូវបានស្ទះដោយព្រិលទេ ដូច្នេះដំបូលគួរត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់វា។ ដំឡូងនឹងមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងការផ្ទុកនេះរហូតដល់និទាឃរដូវ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ដំឡូងគ្រាប់ពូជព្រោះវាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការជីករន្ធនៅក្នុងរដូវរងារ។ យើងរំលឹកអ្នកថាដំឡូងអាចត្រូវបានដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុន្តែរបៀបធ្វើវា
អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមិនមានឱកាសរក្សាទុកដំណាំរបស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ក៏គួរប្រើវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលក្នុងការជ្រើសរើសពូជដំណាំជា root និងផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ពូជដែលមានរយៈពេលអសកម្មយូរសម្រាប់មើម។ នេះក៏រួមចំណែកដល់សុវត្ថិភាពដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃដំណាំលទ្ធផលផងដែរ។
វិធីល្អបំផុតដើម្បីទុកដំឡូង
ច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំកន្លែងផ្ទុកសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងការរៀបចំនិងការលាងចានរបស់ពួកគេ។
វាត្រូវការការងារច្រើនដើម្បីរីកចម្រើន ការប្រមូលផលសមរម្យដំឡូងដែលនឹងគ្រប់គ្រាន់រហូតដល់ការប្រមូលផលថ្មីនិងសម្រាប់ការដាំ។ អ្នកដាំបន្លែមិនសូវខ្វល់ខ្វាយនឹងការរក្សាទុកបន្លែសំខាន់នេះទេ។ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីរបៀបរៀបចំកន្លែងផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រក្សាទុកដំឡូង និងកាត់បន្ថយការខាតបង់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ការប្រមូលផលដំឡូង
ដំឡូងជាបន្លែលូតលាស់លឿន ហើយពេលប្រមូលផល ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរជាមួយនឹងការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ វាមានសមត្ថភាពរក្សាបាននូវរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វារហូតដល់ការប្រមូលផលបន្ទាប់ និងយូរជាងនេះ។
សីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង
សីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង លក្ខខណ្ឌផ្សេងគ្នាភាពចាស់ទុំមានដូចខាងក្រោម៖
- ពូជដំបូង (Timo, Impala, Borodyansky) - 1.4-2.5 ° C;
- ពូជពាក់កណ្តាលដើម (Odyssey, វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍រុស្ស៊ី, Nevsky) - 3-4 ° C,
- ពាក់កណ្តាលចុងនិង ពូជទុំយឺត(Kolobok, Chaika, សីតុណ្ហភាព) - 5-6 ° C ។
ដំបូន្មាន។ ប្រសិនបើដំឡូងប្រែជាផ្អែម គេគួរតែយកទៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 10°C រយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ ហើយរសជាតិរបស់វានឹងត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។
នៅពេលដាំដុះ និងប្រមូលផល អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួន។
1. ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង វាត្រូវបានដាំនៅលើដីដែលមានជីវជាតិល្អ មានរចនាសម្ព័ន្ធល្អ និងមានសំណើមគ្រប់គ្រាន់ ដោយគ្មានសត្វល្អិតចង្រៃ - ដង្កូវនាងដង្កូវនាង សត្វចង្រិត។
ដំបូន្មាន។ ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិត និងធ្វើឱ្យដីមានសុខភាពប្រសើរឡើង អ្នកអាចសាបព្រួសនៅតំបន់នោះជាមួយ mustard ឬលាមកពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត។
2. ការប្រើប្រាស់លាមកសត្វស្រស់ ឬជីអាសូតកាត់បន្ថយអាយុកាលធ្នើរបស់មើម និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់គុណភាពរបស់វា។
3. អ្នកមិនអាចប្រមូលផលដំឡូងឆាប់ពេក ឬយឺតពេកទេ - មើមមិនទាន់ទុំមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតសំបកក្រាស់ និងរូបរាងសមរម្យ។ សមាសភាពគីមី. មើមដែលទុកចោលលើគ្រែអស់ជាយូរមកហើយ បន្ទាប់ពីស្លឹកងាប់ ហាលចេញ ឆាប់ឆាប់ខូច ហើយបាត់បង់វា គុណភាពរសជាតិ.
4. នៅក្នុងអំឡុងពេលរវាងការប្រមូលផល និងការផ្ទុក ដំឡូងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ (15-18 អង្សាសេ) ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ - មិនលើសពី 0.4 ម៉ែត្រ និងគ្របដោយក្រណាត់ទេសឯក។ មុននឹងទុកវាក្នុងក្រឡា ឬគំនរ ដំឡូងត្រូវបានតម្រៀបចេញ យកមើមដែលកាត់ ឬខូចចេញ។
ដំបូន្មាន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្តុកទុកមធ្យម ដំឡូងដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ឬខូចកំឡុងពេលប្រមូលផលនឹងបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងដោយចាប់ផ្តើមរលួយ ហើយបន្ទាប់មកពួកវាអាចយកចេញបានទាន់ពេលវេលាដោយមិនយកមើមដែលខូចមកស្តុកទុក។
តើកន្លែងណាដែលល្អបំផុតដើម្បីទុកដំឡូង?
ជាធម្មតា ដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី គំនរ ឬលេណដ្ឋាន។ នៅពេលសាងសង់ពួកវាអ្នកត្រូវគិតគូរពីចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួន។ 
ការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុង cellar
មុនពេលសាងសង់បន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូងកម្រិតនៃទឹកក្រោមដីត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើការរចនាដែលត្រូវបានជ្រើសរើស: កប់ពាក់កណ្តាលកប់ឬពីលើដី។ នេះអនុវត្តស្មើៗគ្នាចំពោះលេណដ្ឋាន និងគំនរ។
1. នៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទនៃ cellar យកទៅក្នុងគណនីថាជាន់របស់វាគួរតែមាន 0.5-1 ម៉ែត្រពីលើកម្រិតទឹកក្នុងរដូវវស្សាបំផុត។
សំខាន់! ការកើតឡើងនៃទឹកក្រោមដីគួរតែត្រូវបានកំណត់ថាមិនមែននៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលដែលវានៅកម្រិតទាបបំផុតរបស់វានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវស្សាឬដើមនិទាឃរដូវ។
2. ដើម្បីសាងសង់ cellar សម្រាប់ទុកដំឡូងសម្រាប់រដូវរងារសូមប្រើបេតុងឬឥដ្ឋក្រហម។ ស ឥដ្ឋខ្សាច់-កំបោរហើយឈើមិនសូវប្រើប្រាស់បានយូរ។ នៅពេលជ្រើសរើសមូលដ្ឋានឈើសូមជ្រើសរើសកំណត់ហេតុដែលអាចទុកចិត្តបាននិងរឹងមាំជាងមុន។
Miracle Berry - ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ 3-5 គីឡូក្រាមរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍!
ការប្រមូលរឿងនិទាន Miracle berry គឺសមរម្យសម្រាប់បង្អួច sill, loggia, balcony, veranda - កន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះឬផ្ទះល្វែងដែលមានពន្លឺនៃព្រះអាទិត្យធ្លាក់។ អ្នកអាចទទួលបានផលដំបូងក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 3 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីអព្ភូតហេតុទទួលបានផ្លែ ពេញមួយឆ្នាំហើយមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅដូចជានៅក្នុងសួនច្បារនោះទេ។ អាយុកាលនៃ Bush គឺ 3 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ; ចាប់ពីឆ្នាំទី 2 ជីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅដី។
3. កំពូលនៃ cellar ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រុមប្រឹក្សាឬ បន្ទះបេតុងដែលបានពង្រឹងគ្របដណ្តប់ជាមួយផែនដី 1-1.2 ម៉ែត្រ។
4. ខ្យល់ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងចន្លោះពី 2-6 °C និងសំណើមដែលទាក់ទង 80-90% ។ ដើម្បីធានាបាននូវខ្យល់ចេញចូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំពង់ពីរត្រូវបានសាងសង់ - ហត់នឿយនិងការផ្គត់ផ្គង់។
ដំបូន្មាន។ អ្នកអាចទទួលបានដោយបំពង់មួយដែលមានកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ 1.7 ម៉ែត្រ និងអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ ដោយដាក់គម្របមួយនៅលើចុងរបស់វាដែលទុកឱ្យចំហរបន្តិច។
5. ចាំបាច់ត្រូវសាងសង់ជណ្តើរដែលអាចទុកចិត្តបាន និងរឹងមាំ និងដើម្បីផ្តល់ការការពារពីការធ្លាក់ភ្លៀង សូមដំឡើងដំបូលដែលមានដំបូលយ៉ាងហោចណាស់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងហាងលក់បន្លែ
ស្នាមប្រេះនិងលេណដ្ឋានសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូងសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាជាជង់បន្លែវែងៗក្នុងទម្រង់ជាចង្កឹះ ដែលដាក់លើផ្ទៃដី ឬកប់យ៉ាងរាក់ គ្របដោយចំបើង ដី និងបំពាក់ដោយបំពង់ខ្យល់។ ជាមួយនឹងប្រវែងគំនរ 5.5 ម៉ែត្រ ទទឹង 1.3 ម៉ែត្រ និងកំពស់ 1 ម៉ែត្រ ផ្ទុកដំឡូងប្រហែល 1 តោន។ 
ហាងលក់បន្លែទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់នេះ។
1. សម្រាប់កអាវ រណ្តៅគ្រឹះរាក់មួយត្រូវបានជីក ជម្រៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1.3 ម៉ែត្រ និងប្រវែងបំពាន ផ្ទៃត្រូវបានសម្អាត និងបង្រួម។
2. នៅខាងក្នុងកអាវ តាមបណ្តោយអ័ក្សរបស់វា បណ្តាញផ្គត់ផ្គង់ដែលមានផ្នែកឆ្លងកាត់រាងត្រីកោណត្រូវបានដាក់ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការត្រជាក់យ៉ាងលឿននៃដំឡូងនៅក្នុង រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ. ឆានែលត្រូវតែលាតសន្ធឹងហួសពីគែមនៃកអាវទាំងសងខាងដោយយ៉ាងហោចណាស់ 0.5 ម៉ែត្រ។
3. បំពង់ខ្យល់បញ្ឈរដែលមានគម្រប និងសំណាញ់ការពារត្រូវបានតំឡើងរៀងរាល់ពីរម៉ែត្រម្តង។
ឧបករណ៍ជំរុញការលូតលាស់រុក្ខជាតិប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត!
បង្កើនដំណុះគ្រាប់ពូជ 50% ក្នុងកម្មវិធីតែមួយ។ ការពិនិត្យអតិថិជន៖ Svetlana អាយុ 52 ឆ្នាំ។ ជីមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងបានឮច្រើនអំពីវា ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងសាកល្បងវា យើងបានភ្ញាក់ផ្អើលដល់ខ្លួនយើង និងអ្នកជិតខាងរបស់យើង។ ដើមប៉េងប៉ោះដុះពី 90 ទៅ 140 ផ្លែ។ មិនចាំបាច់និយាយអំពី zucchini និងត្រសក់ទេ: ការប្រមូលផលត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងរទេះរុញ។ យើងធ្វើស្រែចម្ការអស់មួយជីវិត ហើយយើងមិនដែលបានផលបែបនេះទេ…។
4. នៅចំណុចជាច្រើន បំពង់ឈើដែលមានទែម៉ូម៉ែត្រដាក់ក្នុងពួកវាត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងកអាវដើម្បីតាមដានសីតុណ្ហភាព។
ប្រសិនបើគំនរត្រូវបានកប់ដោយផ្នែក នោះលេណដ្ឋានត្រូវបានជីកចូលទៅក្នុងដីទាំងស្រុង។ សំខាន់ទាំងនេះគឺជារណ្តៅតូចចង្អៀតវែងជាមួយបន្លែ។ ភាពខុសគ្នាពីកអាវគឺថាលេណដ្ឋានត្រូវបានជីកទៅជម្រៅ 1-1.2 ម៉ែត្រមិនមានបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់ទេខ្យល់ត្រូវបានបំពាក់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងកអាវ។
សំខាន់! ចុងបញ្ចប់នៃបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់និង បំពង់ខ្យល់ដាក់សំណាញ់ដើម្បីការពារដំណាំពីសត្វកណ្តុរ។
រក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយនៅផ្ទះ
លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងសម្រាប់រដូវរងារ
មិនថាកន្លែងរក្សាទុកដំឡូងណាក៏ដោយ ពួកគេត្រូវតែរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយនេះត្រូវធ្វើជាមុន សូម្បីតែនៅរដូវក្តៅក៏ដោយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេអនុវត្តការងារបែបនេះ។
1. យកកំទេចកំទីរុក្ខជាតិ កំទេចកំទី ស្ងួតវា និងធ្វើការជួសជុលចាំបាច់។
2. ពីរសប្តាហ៍មុននឹងដាក់បន្លែក្នុងកន្លែងស្តុកទុក ចំហុយជាមួយស្ពាន់ធ័រ (40 ក្រាម/ម៉ែត្រការ៉េ) ព្យាបាលដោយសារធាតុ bleach 5% (500 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ឬ 1.5% formalin (150 ក្រាមក្នុង 10 លីត្រទឹក) ។ . ឧបករណ៍បាញ់ត្រូវបានប្រើដើម្បីដំណើរការដំណោះស្រាយ។
3. បន្ទប់ព្យាបាលត្រូវបិទរយៈពេលពីរថ្ងៃ បន្ទាប់មកខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួត។
4. ផ្នែកឈើត្រូវបានលាងជម្រះដោយទឹកពណ៌ខៀវ ដោយប្រើកំបោរស្រស់ (3 គីឡូក្រាម) និងស៊ុលទង់ដែង (120 ក្រាម) ក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ។
5. ធ្នើរ និងកំរាលឥដ្ឋដែលអាចដកចេញបានត្រូវយកទៅហាលថ្ងៃ សម្អាត ហើយបើចាំបាច់ ត្រូវព្យាបាលដោយស៊ុលទង់ដែង 5% ឬ bleached អាស្រ័យលើសម្ភារៈ។
6. ប្រសិនបើកន្លែងស្តុកទុកមានកំរាលឥដ្ឋ យកស្រទាប់ខាងលើចេញ ហើយបំពេញវាដោយខ្សាច់ស្អាត។
7. ចំបើងយកចេញពីគំនរ និងលេណដ្ឋានត្រូវបានដុតចោលនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវស្តុកទុក កំរាលឥដ្ឋត្រូវបានគ្របដោយកំបោរ fluff ក្នុងអត្រា 0.5 គីឡូក្រាមក្នុង 1 sq. m ។ ម 
ការប្រមូលផលដំឡូងសម្រាប់ការរក្សាទុក
មុនពេលរក្សាទុក ដំឡូងត្រូវបានតម្រៀប មើមដែលខូច និងជំងឺត្រូវបានយកចេញ និងត្រជាក់។ នៅពេលដាក់ក្នុងកន្លែងផ្ទុក សូមពិចារណាចំណុចខាងក្រោម។
1. ទុកដំឡូងជាដុំ ឬក្នុងប្រអប់ ដោយទុកចំងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីជញ្ជាំងស្តុក និងជាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់កម្រិតបន្លែលើក្តារប្រើប្រអប់និងកម្រាលឈើ។
2. ចម្ងាយពីគំនរដំឡូងទៅពិដាននៃក្រឡាត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ 0.5 ម៉ែត្រ នៅក្នុងលេណដ្ឋាន និងគំនរ គម្លាតយ៉ាងហោចណាស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវទុករវាងដំណាំជា root និងទីជំរក។
3. ដើម្បីជៀសវាងការខាប់ដែលហៀរលើដំឡូង ចូរដំឡើងគម្របពិសេសមួយដែលមានជម្រាលបន្តិចទៅចំហៀង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ប្រអប់ជំនួយ ឬប្រអប់ឈើត្រូវបានដំឡើងនៅលើដំឡូងបារាំង ដោយគ្របវាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត ឬដំបូល រៀបចំប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់ពីរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងហាងបន្លែ
1. បនា្ទាប់ពីដាក់បន្លែក្នុងគំនរ ឬលេណដ្ឋានរួច ពួកវាត្រូវគ្របដោយចំបើងពីបាតឡើងលើ ដើម្បីឱ្យស្រទាប់បន្ទាប់នីមួយៗត្រួតលើគ្នាពីមុន។ កម្រាស់នៃស្រទាប់នៅជើងនៃគំនរគឺប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រនិងនៅ crest - 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃចំបើងត្រូវបានពត់នៅលើភាគីទាំងសងខាងបង្កើតជាប្រភេទនៃ Ridge ។
2. បោះស្រទាប់ដីរហូតដល់ 25 សង់ទីម៉ែត្រពីលើចំបើង ដើម្បីការពារវាពីខ្យល់បក់ ឬបោកបក់ដោយទឹកភ្លៀង។
ភ្លេចបញ្ហាសម្ពាធឈាមជារៀងរហូត!
ថ្នាំទំនើបបំផុតសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមមិនអាចព្យាបាលបានទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែកាត់បន្ថយជាបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ។ សម្ពាធឈាមខ្ពស់។. នេះមិនមែនជារឿងអាក្រក់ទេ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺត្រូវបង្ខំចិត្តលេបថ្នាំអស់មួយជីវិត ធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់ពួកគេមានភាពតានតឹង និងគ្រោះថ្នាក់។ ដើម្បីដោះស្រាយស្ថានការណ៍ ថ្នាំត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលព្យាបាលជំងឺមិនមែនជារោគសញ្ញាទេ។
សំខាន់! នៅពេលយប់ គំនរត្រូវបានខ្យល់ចេញចូលខ្លាំង ការពារមើមពីការឡើងកំដៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួតអ្នកអាចទុកផ្នែកខាងលើដោយគ្មានគម្របដី។
3. មុនពេលអាកាសធាតុត្រជាក់បន្ថែមស្រទាប់នៃផែនដីដើម្បីឱ្យកម្រាស់នៅមូលដ្ឋាននៃគំនរគឺយ៉ាងហោចណាស់ 70 សង់ទីម៉ែត្រនិងនៅ Ridge - 50 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដំបូន្មាន! ដើម្បីការពារបន្លែពីសត្វកកេរ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ជង់ជាមួយមែកឈើ spruce ឬ juniper ហើយបន្ទាប់មកដាក់គម្របមេ។
4. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងគំនរគឺប្រហែល 1°C បន្ថែមស្រទាប់នៃ peat ទៅគម្រប ឬគ្រាន់តែបន្ថែមព្រិល។ 
5. កំឡុងពេលរលាយ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពក្នុងកន្លែងស្តុកទុកគឺ 6°C ឬខ្ពស់ជាងនេះ ចូរដកព្រិលដែលលើស ហើយបង្កើនខ្យល់ចេញចូល។ វាងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងអាំងតង់ស៊ីតេនៃខ្យល់ចេញចូលដោយដាក់ ឬដកបណ្តុំនៃចំបើងដែលគគ្រិចទៅក្នុងបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់ និងបំពង់ខ្យល់ចេញចូល។
ការត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង cellars ការត្រួតពិនិត្យរូបរាងនៃមើមរលួយដែលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយ ក្លិនមិនល្អ. ប្រសិនបើមាន បន្លែត្រូវបានតម្រៀបចេញ។ នៅនិទាឃរដូវពន្លកត្រូវបានយកចេញពីដំណាំជា root ដែលមានបំណងប្រើប្រាស់ហើយមើមគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗពីកន្លែងផ្ទុក។
នៅនិទាឃរដូវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីយកបន្លែដែលនៅសល់ចេញ អ្នកគួរសម្អាតកន្លែងស្តុកទុកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ប្រោះកំរាលកំបោរ និងធ្វើឱ្យបន្ទប់មានខ្យល់ចេញចូល ហើយបើកគំនរ និងលេណដ្ឋានសម្រាប់សម្លាប់មេរោគនៅលើព្រះអាទិត្យ។
Alina Sokolova ជាពិសេសសម្រាប់
សម្រាប់ការចម្លងទាំងស្រុង ឬការប្រើប្រាស់ដោយផ្នែកនៃសម្ភារៈ តំណភ្ជាប់សកម្មទៅកាន់ www.!
កន្លែងគួរតែងងឹតហើយត្រជាក់។
ដើម្បីរក្សាបន្លែរហូតដល់រដូវផ្ការីក កុំភ្លេចខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួតបន្ទប់។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យលាងជម្រះជញ្ជាំងនៃបន្ទប់ក្រោមដី - នេះការពារការលេចឡើងនៃផ្សិត។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនគួរមានស្នាមប្រេះឬរន្ធនៅក្នុងបន្ទប់ជាមួយដំឡូងនោះទេ។
តើសីតុណ្ហភាពខ្យល់គួរជាអ្វី?
សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែជា root គឺស្ថិតនៅក្នុងជួរ +2..+4 អង្សាសេ. ប្រសិនបើវាខ្ពស់ បន្លែនឹងចាប់ផ្តើមពន្លកយ៉ាងឆាប់រហ័ស បាត់បង់សំណើម និងក្រៀមស្វិត។ ហើយប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់សូន្យ ឬទាបជាងនេះ យូរៗទៅមើមនឹងប្រែជាមានរសជាតិផ្អែម និងមានក្លិនឈ្ងុយពេលចម្អិនអាហារ។
វិធីសាស្រ្តផ្ទុក
អ្នកអាចទុកដំឡូងនៅក្នុង cellar នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាឧទាហរណ៍ ជាដុំៗ ក្នុងប្រអប់ ឬថង់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនឯង ជម្រើសល្អបំផុត. ប៉ុន្តែសម្រាប់វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមាន ច្បាប់ទូទៅរៀបចំ cellar ។
មុនពេលនាំយកដំឡូងនៅខាងក្នុងវាមានតម្លៃលាងចានបន្ទប់។ ដំណោះស្រាយនឹងធ្វើ ស៊ុលទង់ដែងនិងកំបោរ។ អ្នកក៏អាចប្រើដំណោះស្រាយប្រមូលផ្តុំនៃប៉ូតាស្យូម permanganate ។ បន្ទាប់មក cellar ត្រូវបានស្ងួតហួតហែង។ ត្រូវប្រាកដថាមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសវិធីផ្ទុក។
នៅពេលរក្សាទុកនៅក្នុងបរិមាណ nuances មួយចំនួនគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណា:
- វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អប្រសិនបើការប្រមូលផលតូច;
- ផ្លែឈើរលួយមួយចំនួនអាចបំផ្លាញដំឡូងរបស់អ្នកភាគច្រើន។
ប្រភេទនៃការផ្ទុកបន្ទាប់គឺ។ ប្រហែលជាងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការយកតាមខ្លួន បើចាំបាច់ពួកវាតូចចង្អៀត និងមិនយកកន្លែងច្រើន ហើយវាអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ពេលខ្លះគេប្រើកាបូប ប៉ុន្តែមានតែរបស់ដែលធ្វើពី វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ . ថង់ទាំងនេះមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ប្រសិនបើមើមរលួយលេចឡើង នេះមិនគួរឱ្យខ្លាចទាល់តែសោះ ព្រោះការរលួយនឹងមិនរាលដាលនៅខាងក្រៅថង់នោះទេ។ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។អាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែអ្នកបានអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងអស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំបន្ទប់?
វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមរៀបចំនៅរដូវក្តៅ។ ដំបូងបើកក្រឡាហើយស្ងួតវាឱ្យល្អ។ ចាប់តាំងពី cellar បង្កកយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរដូវរងារ, វាគឺមានតំលៃ insulating វាដើម្បីទទួលបាន សីតុណ្ហភាពអនុញ្ញាតសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូង។
វាចាំបាច់ក្នុងការស្រោបជញ្ជាំងដែលមានទីតាំងនៅខាងលើកម្រិតត្រជាក់នៃដីជាមួយនឹងសន្លឹកប្លាស្ទិកស្នោ។ សន្លឹកបែបនេះត្រូវបានធានាដោយកាវឬស្នោ។ ដំបូលត្រូវតែធ្វើពីឈើគែមត្រូវតែមានអ៊ីសូឡង់។
ក្នុងករណីនេះសាយសត្វនឹងមិនជ្រាបចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងនៃ cellar ទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្ទុកច្រើនដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?
បន្ទប់ក្រោមដីច្រើន - ដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកដាំបន្លែ ឬផ្លែឈើក្នុងបរិមាណច្រើន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ បច្ចេកវិទ្យាពិសេសដូច្នេះសីតុណ្ហភាពអំណោយផលនឹងនៅតែមាននៅទីនោះ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមជ្រើសរើស កន្លែងត្រឹមត្រូវ។. ទីតាំងសម្រាប់ cellar គួរតែស្ងួតហើយមានទីតាំងនៅលើភ្នំ. ច្រកចូលខាងក្នុងមានទីតាំងនៅខាងជើង។ ជ្រើសរើសសម្ភារៈរបស់អ្នកដោយប្រាជ្ញា។
សមបំផុត៖
- ដើមឈើ;
- ឥដ្ឋ;
- បន្ទះក្តារ។
បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសសម្ភារៈយើងចាប់ផ្តើមសាងសង់។ ដំបូងអ្នកគួរសម្អាតតំបន់នោះ ហើយយកស្រទាប់ខាងលើចេញ។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើគ្រឹះប្រភេទខ្លះចេញពីដីឥដ្ឋ។ បន្ទាប់មកចាក់ថ្មកំទេចហើយបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ bitumen នៅលើកំពូល។ នៅពេលដែលអ្វីៗទាំងអស់ស្ងួតយើងចាប់ផ្តើមសាងសង់ជញ្ជាំង។ វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុម។
បន្ទាប់ពីការសាងសង់របស់វាយើងតម្រង់ប្រអប់ដោយឈើហើយពង្រឹងវាដោយឥដ្ឋ។ មុនពេលធ្វើដំបូលវាចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ. អ៊ីសូឡង់រ៉ែគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងគ្របដណ្តប់រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនៅលើកំពូលជាមួយនឹងល្បាយនៃចំបើងនិងដីឥដ្ឋ។
ដំបូលគួរតែធ្វើពី ធ្នឹមឈើ, ចានដែកឬ បន្ទះបេតុង. បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារទាំងអស់យើងបំពេញ cellar ជាមួយផែនដី។ យកចិត្តទុកដាក់លើជម្រាលវាគួរតែមាន 45 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មករចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយនឹងអារម្មណ៍នៃដំបូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយផែនដីទៅជម្រៅ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅចំណុចនេះការងារទាំងអស់បានបញ្ចប់, អ្វីទាំងអស់ដែលនៅសល់គឺដើម្បីស្តារសណ្តាប់ធ្នាប់ខាងក្នុង។
កំហុសទូទៅ
- របបសីតុណ្ហភាពមិនត្រូវបានគេគោរពទេ។
- សំណើមលើសនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
- កង្វះខ្យល់។
- មើមមិនផ្លាស់ទីទៅ រយៈពេលរដូវរងា.
- បន្ទប់មិនមានខ្យល់ចេញចូលទាន់ពេលវេលាទេ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ស្វែងយល់ពីរបៀបរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុង cellar មិនពិបាកទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវពិនិត្យជាទៀងទាត់ របបសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមក្នុងផ្ទះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យទាន់ពេលវេលានៃសត្វល្អិតផ្សិតនិងផ្សិត. ការដាក់ជង់ត្រឹមត្រូវ ការផ្ទុក និងការអនុលោមតាមវិធានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ គឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាដំឡូងបារាំងទាំងមូលឱ្យស្អាត និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់!
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានជួបប្រទះបញ្ហាបែបនេះដូចជាការទិញដំឡូងទឹកកក។ វាមិនអាចស្ងោរ ឬចៀនបានទេ ព្រោះពេលវាចូល បន្ទប់ក្តៅតើវាចាប់ផ្តើម "អណ្តែត" ទេ? ក្លាយជាទឹក ផ្អែម និងគ្មានរសជាតិ។ លទ្ធផល៖ ខ្ជះខ្ជាយលុយនិងខូចអារម្មណ៍។
ដូច្នេះវាមិនឥតប្រយោជន៍ទេដែលដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកជាញឹកញាប់បំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនចាំបាច់ក្នុងការទទួលបាន cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដីទេ។ ដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងបន្ទប់។ រឿងចំបងគឺថាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការនេះត្រូវបានបំពេញ។
ការរៀបចំកន្លែងសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូង
ដើម្បីឱ្យដំឡូងមានអាយុកាលរហូតដល់រដូវផ្ការីកដោយមិនបាត់បង់ ការរៀបចំមិនចាប់ផ្តើមដោយការប្រមូលផល ឬការទិញនៅទីផ្សារនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរៀបចំកន្លែង។
អ្នកត្រូវដកស្បៀងអាហារកាលពីឆ្នាំមុនចេញពីបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដី ហើយយកសំរាមទាំងអស់ចេញ។ បន្ទាប់មកសម្លាប់មេរោគ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើ:
- ដំណោះស្រាយ formaldehyde 40% ។ នៅថ្ងៃទី 1 ម៉ែត្រការ៉េ 30-40 មីលីលីត្រនៃសារធាតុនេះគឺជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បន្ទប់មួយ;
- bleach ។ ល្បាយនេះត្រូវបានរៀបចំពី 40 ក្រាមនៃកំបោរក្នុង 1 លីត្រទឹក។ វាត្រូវបាន infused សម្រាប់ 24 ម៉ោងបន្ទាប់មករាវដោយគ្មានមូលដ្ឋានត្រូវបាន drained និងត្រូវបានប្រើដើម្បីបាញ់បន្ទប់។
- ដំណោះស្រាយ 2% នៃ soda caustic (200 ក្រាមនៃ soda ត្រូវបានពនឺក្នុង 10 លីត្រទឹក) ។
ការសម្លាប់មេរោគត្រូវបានអនុវត្តនៅ នៅពីក្រោយទ្វារបិទជិតនិងបង្អួច (ប្រសិនបើមាន) ហើយកុំបើកបន្ទប់នៅពេលថ្ងៃ។ ប្រសិនបើសារធាតុ bleach ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះ ការព្យាបាលត្រូវបានអនុវត្ត 2 ខែមុនពេលផ្ទុកដំឡូងចាប់តាំងពីពួកគេស្រូបយកក្លិននៃសារធាតុនេះយ៉ាងខ្លាំង។
បនា្ទាប់ពីការមាប់មគរួច ជញ្ជាំងត្រូវបាចទឹកដោយកំបោរ បន្ទាប់មកបន្ទប់ត្រូវស្ងួតល្អ និងមានខ្យល់ចេញចូល។
ការរៀបចំដំឡូងសម្រាប់ការផ្ទុក
មើមដែលទុំល្អ និងមានសុខភាពល្អត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់រក្សាទុក។
ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានជីកដោយឯករាជ្យនោះការទុំរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយការស្ងួតធម្មជាតិនៃកំពូល។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះមួយសប្តាហ៍មុនពេលប្រមូលផល ផ្នែកពីលើដីរុក្ខជាតិត្រូវបានកាត់។
ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានជីកមុនពេលសាយសត្វបើមិនដូច្នេះទេមើម supercooled នឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកក៏ត្រូវបញ្ចប់ការសម្អាតមុនពេលអាកាសធាតុភ្លៀងមកដល់។
ដំឡូងដែលជីកត្រូវស្ងួតអស់រយៈពេល 2-4 ម៉ោង។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអនុញ្ញាត វាត្រូវបានធ្វើនៅខាងក្រៅ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត - នៅក្រោមដំបូល ឬក្នុងផ្ទះ។
មុនពេលរក្សាទុកក្នុង cellar ដំឡូងត្រូវបានតម្រៀប។ បើក កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍មានតែមើមដែលមានសុខភាពល្អដោយគ្មានការខូចខាតមេកានិកជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងផ្ទុក។ ដំឡូង ទំហំផ្សេងគ្នាវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា។ ធំនិង ដំឡូងមធ្យមទៅរកអាហារ មើមតូចៗ - សម្រាប់គ្រាប់។
ដំឡូងដែលនៅសល់ (ខូចធ្ងន់ធ្ងរ កាត់) ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចិញ្ចឹមសត្វ មើមដែលមានជំងឺត្រូវបោះចោល។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកដំឡូងជាច្រើនប្រភេទដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ព្រោះអាយុកាលធ្នើ និងអាយុកាលធ្នើអាចខុសគ្នា។
ពូជដំឡូងខាងក្រោមត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុត៖
- យឺត - អាហារដ្ឋាន, Razvaristy, Petrovsky, ចាប់ផ្តើម, Voltman, ម្សៅបេឡារុស្ស, Lorch;
- កណ្តាល - Druzhny, Zorka, Willow, Ogonyok, Smena, Lyubimets, Dream, Polessky ពណ៌ផ្កាឈូក, Ivushka;
- ដើមដំបូង - Epron, Belorussky ដើម, Stepnyak, Oktyabryonok ។
ក្នុងអំឡុងពេលតម្រៀបអ្នកត្រូវដោះស្រាយមើមដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចមេកានិច។
លក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី
អ្នកខ្លះគិតថាដំឡូងអស់ហើយ។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងាហើយនៅនិទាឃរដូវវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នា។ តាមការពិត សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ត្រូវកែតម្រូវអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។
រយៈពេលផ្ទុកដំបូង
នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការផ្ទុកសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីគួរតែមានពី 17-18 °ហើយសំណើមខ្យល់គួរតែមាន 85-95% ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការខូចខាតមេកានិចតិចតួចត្រូវបានព្យាបាល។ ដំឡូងបារាំងជាសះស្បើយក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 ថ្ងៃ។
ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានជីកមុនកាលកំណត់ ប៉ុន្តែត្រូវបានបញ្ជូនទៅស្តុកទុក នោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ ហើយបន្ទាប់មកដំណាំអាចនឹងបាត់បង់។ ក្នុងករណីនេះសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមិនគួរខ្ពស់ជាង 13 °ទេ។
រយៈពេលផ្ទុកសំខាន់
បន្ទាប់ពីប្រភេទនៃការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ សីតុណ្ហភាពទាបត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ដោយបន្ថយបន្តិចម្តងៗមកត្រឹម 3-5°។ សំណើមខ្យល់ត្រូវបានទុកក្នុងរង្វង់ 85-90% ។
លក្ខខណ្ឌបែបនេះសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូងគឺល្អប្រសើរបំផុតចាប់តាំងពីពេលណា សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។មើមចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននិងពន្លកហើយនៅ 0-1 °ពួកគេទទួលបានរសជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើ cellar ត្រជាក់ខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលសាយសត្វអ្នកត្រូវដាក់អ៊ីសូឡង់ពីខាងក្រៅហើយគ្របដំឡូងជាមួយថង់ឬក្រណាត់ក្តៅផ្សេងទៀត។
ដោយវិធីនេះ ដើម្បីត្រឡប់ដំឡូងទៅរសជាតិវិញ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្លាស់ទីវាទៅបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 20° ហើយទុកវាចោលជាច្រើនថ្ងៃ។
រយៈពេលផ្ទុកនិទាឃរដូវ
នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលខ្យល់នៅខាងក្រៅកើនឡើងដំឡូងចាប់ផ្តើមពន្លក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកត្រូវតម្រៀបតាមដំឡូងឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីសម្គាល់មើមដែលខូចទាន់ពេលវេលា។ ពេលតម្រៀប ពន្លកក៏ត្រូវបែកចេញដែរ ដើម្បីកុំឱ្យមានទឹកចេញពីមើម ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំឡូងនៅតែចាប់ផ្តើមខូច វាមិនអាចកាត់ចេញបានទាំងស្រុងនោះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ មើមដែលមានជំងឺនឹងឆ្លងដល់ដំណាំដែលនៅសល់។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយ ដោយគ្រាន់តែយកដំឡូងដែលរលួយចេញពីខាងលើ ហើយប្រោះនៅសល់ជាមួយដីសស្ងួត ឬផេះ ដែលនឹងបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺ។
បន្ថែមពីលើសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រឹមត្រូវ ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីរក្សាដំឡូងនៅក្នុងភាពងងឹតពេញមួយរយៈពេលផ្ទុកទាំងមូល។ នៅពេលដែលពន្លឺមកប៉ះវា សារធាតុ solanine ចាប់ផ្តើមកកកុញនៅក្នុងវា ដែលជាសារធាតុពុលដែលបណ្តាលអោយពុល។
បន្ទប់ក្រោមដី បន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់រក្សាទុកដំឡូងត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូល។
វិធីសាស្រ្តក្នុងការរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុង cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដី
នៅក្នុងធុងសំរាម
កម្ពស់នៃទំនប់មិនគួរលើសពីមួយម៉ែត្រកន្លះ។ ជួនកាលស្រទាប់ខាងលើដោយប្រើវិធីសាស្ត្រផ្ទុកនេះបែកញើស ហើយក្លាយជាសើម។ នេះជាមូលហេតុដែលដំឡូងក្នុងធុងច្រើនតែខូច។
ដើម្បីបងា្ករការរលួយមើមត្រូវបានគ្របដោយចំបើង matting ឬកោរសក់។ ដរាបណាថ្នាំកូតក្លាយជាសើមវាចាំបាច់ត្រូវជំនួស។
ប៉ុន្តែ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើអ្វីផ្សេងគ្នា។ នាងបានប្រោះស្រទាប់នៃ beets នៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ ទីមួយវាមិនសូវងាយនឹងដំណើរការ putrefactive ហើយទីពីរវាងាយស្រូបសំណើមលើសដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
នៅក្នុងប្រអប់
ដំឡូងត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ឈើដែលត្រូវបានជង់គ្នារហូតដល់ទៅពីរម៉ែត្រ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវទុកចន្លោះទំនេរ 40-50 សង់ទីម៉ែត្ររវាងថតខាងលើ និងពិដាន ដើម្បីអោយខ្យល់ចេញចូលដោយសេរី។
របៀបរក្សាទុកដំឡូងនៅក្នុងផ្ទះល្វែង
ប្រសិនបើមានយ៉រ glazed ដែលសីតុណ្ហភាពមិនធ្លាក់ចុះក្រោម +3° សូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ដំឡូងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមិនត្រូវបានប៉ះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយមិនឡើងកំដៅក្នុងពេលដែលរលាយ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើប្រអប់ឈើពីរជាន់ជាមួយគំរបមួយ។ ដើម្បីថែរក្សា សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតចន្លោះរវាងជញ្ជាំងត្រូវបានបំពេញដោយអ៊ីសូឡង់ - កាសែតចាស់វត្ថុដែលមិនចាំបាច់វាយ - ហើយបាតត្រូវបានគ្របដោយ sawdust ។
ប្រអប់ពិសេសមួយអាចផលិតពីពពុះប៉ូលីស្ទីរ៉ែន ឬវត្ថុធាតុស្រដៀងគ្នាដែលរក្សាកំដៅបានយ៉ាងល្អ និងការពារភាពត្រជាក់ពីការជ្រៀតចូលពីខាងក្រៅទៅខាងក្នុង។
កន្លែងល្អបំផុតនៅក្នុងអាផាតមិនគឺ ទូខោអាវ ឬទូ។ នៅក្នុងនេះ។ បន្ទប់ប្រើប្រាស់ងងឹតទេ ឧបករណ៍កំដៅខ្យល់បរិសុទ្ធចូលទីនោះ។
ដំឡូងត្រូវបានស្ងួតជាមុន, ខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើ burlap ។ បន្ទាប់មកគេតម្រៀបវាចេញ ដោយដាក់មើមដែលខូចមួយឡែក។ ពួកគេត្រូវតែបរិភោគជាមុនសិន។ ដំឡូងដែលនៅសេសសល់ត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងប្រអប់ឈើដែលធ្វើពីបន្ទះក្តារ ឬបន្ទះក្តារដើម្បីឱ្យខ្យល់ស្រស់អាចជ្រាបចូលទៅក្នុងពួកវាដោយសេរី។ ប្រអប់ត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើ។ ផ្នែកខាងលើនៃមើមអាចត្រូវបានគ្របដោយសំបក។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សំណើមខ្យល់នៅក្នុងអាផាតមិនមានកម្រិតទាបជាពិសេសក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលកំដៅត្រូវបានបើក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចដាក់ដបទឹកបើកចំហនៅជាប់នឹងថតដែលនឹងបង្កើនសំណើមបន្តិច។
ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះទុកដំឡូងក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចងាកទៅរកវិធីនេះ ប្រសិនបើផ្ទះក្តៅ ហើយមិនមានដំឡូងច្រើនទេ។ ដំឡូងដែលទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរអាចនឹងចាប់ផ្តើមខូចដោយសារតែ សំណើមខ្ពស់។. ហើយប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅទីនោះក៏ទាបជាងធម្មតា នោះវានឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិរបស់វា។
ប្រសិនបើផ្ទះល្វែងមិនមាន កន្លែងសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុកដំឡូង វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រថុយការខ្ជះខ្ជាយលុយ។ ដោយសារតែដំឡូងមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅក្នុងរយៈពេលយូរ - ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមពន្លក, ខូចឬស្ងួតចេញ។ ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកទិញសម្រាប់រដូវរងារ ចំនួនធំដំឡូង, អ្នកត្រូវថ្លឹងថ្លែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិទាំងអស់ហើយមានតែបន្ទាប់មកធ្វើការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវ។
