បី ធាតុសំខាន់ដោយគ្មានការដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃ ផ្ទះបាយទំនើបសូម្បីតែសិស្សសាលាក៏អាចដាក់ឈ្មោះបានយ៉ាងងាយ - ទាំងនេះគឺជាទូទឹកកក អាងលិច និងចង្ក្រាន ឬចង្ក្រាន។ ចូរនិយាយអំពីរឿងចុងក្រោយ។ ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ hobs ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងហាងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅក្នុងជួរធំទូលាយមួយ។ ទីមួយពួកវាអាចត្រូវបានផ្សំ - ជាមួយឡនិងឯករាជ្យ - ដោយគ្មានឡ។ ពួកវាអាចមានលក្ខណៈស្តង់ដារ - ជាមួយឧបករណ៍ដុតចំនួន 4 និងបង្រួមឬចល័ត - ជាមួយនឹងបំរែបំរួលពីរឬសូម្បីតែឧបករណ៍ដុតតែមួយ។ យោងតាមវិធីសាស្រ្តកំដៅផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាឧស្ម័ន (ជាមួយឧបករណ៍ដុត) អគ្គិសនី (ម៉ូដែលកុំព្យូទ័រអាចធ្វើទៅបាន) និងរួមបញ្ចូលគ្នា។

ប្រសិនបើផ្ទះត្រូវបានបោះបង់ចោល បំពង់ឧស្ម័ន- ភាគច្រើនពួកគេដំឡើងហ្គាស ឬបន្ទះរួមបញ្ចូលគ្នា ហើយនេះអាចយល់បាន - ឧស្ម័នមានតម្លៃថោកជាងអគ្គិសនី ហើយផ្ទៃរបស់វានឹងត្រូវចំណាយតិចជាងអ្នក។ ផ្ទៃរួមបញ្ចូលគ្នាស្តង់ដារជាធម្មតាមាន 3 ចំណុចឧស្ម័ន និងអគ្គិសនីមួយ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ចំណុចក្តៅឧស្ម័នមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន។

• គ្រោះថ្នាក់ភ្លើង - ភ្លើងបើកចំហអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមហន្តរាយបំផុត;
• មានបញ្ហាជាមួយនឹងការផ្លាស់ទីចង្រ្កានទៅទីតាំងផ្សេងទៀត ការសម្របសម្រួលជាមួយសេវាកម្មឧស្ម័ននឹងត្រូវបានទាមទារ។
• ការលំបាកក្នុងការអនុវត្តការជួសជុល-ជួសជុល ចង្ក្រានឧស្ម័នមានតែសេវាកម្មឧស្ម័នឯកទេសនៃទីក្រុងប៉ុណ្ណោះដែលមានសិទ្ធិ។

នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការនេះ, ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនិង មតិកែលម្អល្អ។ទិញឡចំហាយអគ្គិសនី។ បញ្ជីគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេរួមមានមុខងារកាន់តែច្រើន និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសពួកវា អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តលើសម្ភារៈផ្ទៃ៖ ថ្នាំកូត enamelអាលុយមីញ៉ូម ដែកអ៊ីណុក ឬសេរ៉ាមិចកញ្ចក់។

ជម្រើសថ្នាំកូតបីដំបូងគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានតំលៃថោកដែលគុណសម្បត្តិរបស់វាភាគច្រើនគឺតម្លៃទាបនិង បន្ទាត់ទាំងមូលកង្វះខាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនៅតែអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃផ្ទះជាច្រើន។

កញ្ចក់សេរ៉ាមិចកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងដោយសារតែភាពស្រស់ស្អាត និងរចនាប័ទ្មចម្រុះ។ វាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ អ្នកនឹងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ចជាមួយវា។ កុំប្រើសារធាតុសំណឹក ឬប្រើផ្នែករឹងនៃអេប៉ុង ដើម្បីជៀសវាងការកោស។ សេរ៉ាមិចកញ្ចក់គឺជាប្រភេទសម្ភារៈដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតសម្រាប់ចង្ក្រានមួយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលក់បន្ទះបែបនេះលើសពីការលក់ជម្រើសផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ចង្រ្កានកញ្ចក់សេរ៉ាមិចមាន 2 ប្រភេទសំខាន់ៗ: អគ្គីសនីនិងអាំងឌុចស្យុង។

ភាពខុសគ្នារវាងចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ និងអាំងឌុចទ័រ៖ ការប្រៀបធៀប

តាមពិតទៅ ទាំងអាំងឌុចទ័រ និងចង្ក្រានអគ្គីសនី គឺជាអគ្គិសនី។ ចង្រ្កានអាំងឌុចស្យុងគឺជាគំរូទំនើបជាងនៃចង្ក្រានអគ្គីសនីមូលដ្ឋានដែលមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ ដូច្នេះ ចង្ក្រាន inductionមិនដូចអគ្គីសនីទេពួកគេមានភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម។

វិជ្ជមាន:

• ផ្ទៃនៃចង្រ្កានមិនឡើងកំដៅទេដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើមានកុមារនៅក្នុងផ្ទះពួកគេមិនអាចឆេះបានទេ។
• សុវត្ថិភាព - ប្រសិនបើមិនមានចានពិសេសនៅលើចង្ក្រានទេនោះចង្ក្រាននឹងមិនបើកទេវាកំដៅតែចានដែលដាក់នៅលើវាដោយមិនកំដៅខ្លួនវា;
• ដូច្នោះហើយ អគ្គិសនីប្រើប្រាស់តិច សន្សំប្រាក់;
• កំដៅអាហារលឿនណាស់លឿនជាងចង្ក្រានអគ្គីសនីធម្មតាច្រើនដង - ទឹកឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី។

ភាពខុសគ្នាអវិជ្ជមានរវាងចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ និងចង្ក្រានអគ្គីសនី៖ ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ អ្នកអាចលឺសំលេងរំខានតិចតួចពីកង្ហារដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងបន្ទះ ហើយតម្លៃខ្ពស់។ មិនអាចប្រើជាមួយចានធម្មតាបានទេ - អ្នកត្រូវតែទិញចាន (ផើង, ខ្ទះចៀន) ជាមួយនឹងថ្នាំកូតម៉ាញេទិកពិសេសនៅលើបាត។

តើមួយណាល្អជាង: អាំងឌុចស្យុងឬឡចំហាយអគ្គិសនី

យើងបានពិនិត្យមើលអ្វីដែលសំខាន់ លក្ខណៈពិសេសប្លែកបន្ទះពីរ។ គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការរបស់ចង្រ្កានអគ្គីសនីគឺច្បាស់ណាស់ចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នា - ចរន្តអគ្គិសនីមានអន្តរកម្មជាមួយធាតុកំដៅដែលមានទីតាំងនៅក្រោមថ្នាំកូតកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចនិងកំដៅចានឈរតាមនោះ។ ធាតុកំដៅនៅក្នុង ក្នុងករណី​នេះវង់ដែលធ្វើពីលោហៈពិសេសត្រូវបានប្រើ។ ការត្រួតពិនិត្យអាចត្រូវបានអនុវត្តទាំងមេកានិចឬដោយប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​អាថ៌​កំបាំង​នៃ​ការ​អាំង​ភ្លើង​? គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការរបស់វាគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីប្រតិបត្តិការនៃចង្រ្កានអគ្គីសនីជាមូលដ្ឋាន។ វាមិនមានធាតុកំដៅក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះលោហធាតុទេ បន្ទះបែបនេះប្រើឧបករណ៏អេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច ដែលនៅពេលដែលអគ្គិសនីត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ បង្កើតវាលម៉ាញេទិកជុំវិញខ្លួនវា។

ប្រសិនបើចានដែលមានបាតម៉ាញេទិកពិសេសត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃនោះវានឹងឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន។

ប្រព័ន្ធកំដៅបែបនេះនឹងមិនសូម្បីតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចានធម្មតាទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាក្នុងអំឡុងពេលកំដៅចានយ៉ាងឆាប់រហ័សផ្ទៃនៃចង្ក្រាននឹងមិនឡើងកំដៅទេ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាចង្រ្កានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់អគ្គិសនីតែនៅពេលដែល ចានឈរហើយសម្រាប់តែទំហំនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្ក្រានបាយប៉ុណ្ណោះ - ហើយមិនមែនសម្រាប់តំបន់ទាំងមូលនៃតំបន់ចម្អិនអាហារនោះទេ - ការសន្សំថាមពលមានសារៈសំខាន់ណាស់ - ការប្រើប្រាស់គឺទាបជាងចង្ក្រានអគ្គិសនីធម្មតា 1,5 ដង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាតម្លៃ ផ្ទៃ inductionលើសពីរបារដែលចង្ក្រានអគ្គិសនីកាន់។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងចំអិនច្រើនទេ ការសន្សំពីការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលគឺគួរឱ្យសង្ស័យ។ ជ្រើសរើសមួយណាល្អជាង - អាំងឌុចទ័ឬអគ្គិសនី អាហារដ្ឋានវាត្រូវចំណាយលើម្ចាស់នីមួយៗដោយឯករាជ្យ ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ។

អាំងឌុចទ័ឬឡចំហាយអគ្គិសនី៖ ភាពខុសគ្នារវាងពួកវា

ដោយមិនគិតពីម៉ូដែលផ្ទៃណាមួយដែលបានពិភាក្សាខាងលើដែលអ្នកជ្រើសរើស វាគឺមានតំលៃដឹងថាពួកវាទាំងពីរភាគច្រើនមានថ្នាំកូតកញ្ចក់-សេរ៉ាមិច។ ថ្នាំកូតនេះមើលទៅទាន់សម័យនិងស្រស់ស្អាតណាស់ហើយមិនធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃខាងក្នុងសូម្បីតែនៅក្នុងស្ទូឌីយោផ្ទះបាយក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការប្រើផ្ទៃបែបនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

វាមិនអាចត្រូវបានសម្អាតជាមួយនឹងផលិតផលម្សៅទេ - សេរ៉ាមិចកញ្ចក់អាចត្រូវបានកោស។

អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រតិបត្តិការ - កុំបោះឧបករណ៍កុំគោះវា។ ជាមួយនឹងចង្រ្កានអគ្គីសនីអ្នកត្រូវតែព្យាយាមជៀសវាងការដុតអាហារលើផ្ទៃ - ចាប់តាំងពីដំណើរការបោកគក់គឺជាការងារដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម។ ក្នុងករណីនេះ មិនមានបញ្ហាបែបនេះជាមួយចង្ក្រានអាំងទែរទ័រទេ ព្រោះផ្ទៃខាងលើតែងតែត្រជាក់ ហើយកំពប់អាហារ ឬវត្ថុរាវណាមួយនៅលើវាអាចត្រូវបានជូតដោយអេប៉ុងសើម។

ចានទាំងពីរមាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃកម្មវិធី៖ ការការពារកុមារ (ប៊ូតុងចាក់សោ) ការលៃតម្រូវកំដៅ ការផ្លាស់ប្តូរទំហំនៃតំបន់កំដៅក្នុងករណីចង្ក្រានអគ្គិសនី។ កម្រិតសំឡេងរំខាននៅពេលដំណើរការចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រគឺខ្ពស់ជាងពេលដំណើរការចង្ក្រានអគ្គីសនីធម្មតា។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ចង្រ្កានអគ្គីសនីមិនមានសំលេងរំខានអ្វីទាំងអស់។ អាំងឌុចស្យុងត្រូវបានបំពាក់ដោយកង្ហារដែលធ្វើឲ្យចង្ក្រានត្រជាក់ ហើយសំឡេងនៃប្រតិបត្តិការរបស់វាគឺអាចស្តាប់បានបន្តិច។

សំបុកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដតែមួយគត់

ប្រហែលជាប្រភេទទី 3 នៃចង្ក្រានអគ្គីសនីគឺចង្ក្រានអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ។ ប្រហោងទាំងនេះក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិចផងដែរ។ ការឡើងកំដៅកើតឡើងតាមរយៈ ចរន្តអគ្គិសនីកំដៅធាតុកំដៅដែលនៅក្នុងវេនបង្កើតវិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ។

ទឹកដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលទាំងអស់ស្រូបយកវិទ្យុសកម្មនេះហើយដោយហេតុនេះបញ្ចេញកំដៅដែលកំដៅចង្ក្រាន។

ដោយសារតែចរន្តកំដៅដ៏ល្អរបស់វា ចង្ក្រានបែបនេះឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន. អ្នកអាចចំអិនម្ហូបណាមួយនៅលើផ្ទៃបែបនេះ - ពីនំខេករហូតដល់ borscht ។ ចង្រ្កាននេះអាចប្រើជាមួយចង្ក្រានបាយគ្រប់ប្រភេទ លើកលែងតែក្រដាស ឬផ្លាស្ទិច។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងចង្រ្កានអាំងឌុចទ័ និងអគ្គិសនី (វីដេអូ)

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបានពិនិត្យមើលជម្រើសសំខាន់ៗសម្រាប់ hobs ជួយយើងប្រៀបធៀប និងជ្រើសរើស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ូដែលណាដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺតែងតែអាស្រ័យលើអ្នកទិញ។ ម៉ូដែលនីមួយៗមានសំណុំទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបស្រមៃចង់បានមិនត្រឹមតែមុខងារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឧបករណ៍ទំនើបទាន់សម័យនៅក្នុងផ្ទះបាយទៀតផង។ ជាសំណាងល្អឥឡូវនេះមានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើស - ជួរនៅលើទីផ្សារគឺធំណាស់។ អ្នកប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនឹងខាតបង់៖ ដូច្នេះតើអ្នកណាចម្អិនម្ហូបបានល្អជាង - អគ្គិសនីឬ? ចានទាំងពីរនឹង ធ្វើការពីមេ- នេះគឺជាកន្លែងដែលភាពស្រដៀងគ្នាទាំងអស់បញ្ចប់។ ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលភាពខុសគ្នាគឺនិងធ្វើ ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។អ្នកត្រូវដឹងពីភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេ។

តើចង្ក្រានមួយណានឹងមើលទៅប្រសើរជាងនៅក្នុងផ្ទះបាយ - អគ្គីសនីឬអាំងឌុចស្យុង? ភាពខុសគ្នារវាងពួកវាស្ថិតនៅក្នុង nuances ដូចខាងក្រោម:

• លក្ខណៈពិសេសនៃប្រតិបត្តិការឧបករណ៍;
• ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍សមរម្យ;
• សុវត្ថិភាពការងារ;
• អត្រាកំដៅ;
• ដំណើរការចម្អិនអាហារសន្សំសំចៃ;
• ភាពងាយស្រួលនៃការថែទាំ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ទាំងពីរ។ចង្រ្កានអគ្គីសនីដំបូងនឹងកំដៅដោយខ្លួនវា ហើយមានតែពេលនោះទេដែលនឹងផ្ទេរកំដៅទៅចានដែលដាក់នៅលើវា។ អាំងឌុចស្យុងដែលមាននៅក្នុងបច្ចេកទេសនៃឈ្មោះដូចគ្នាធ្វើការផ្ទុយគ្នា diametrically: ក្រោម ផ្ទៃការងារចង្ក្រានមានឧបករណ៏ដែលធ្វើអោយចរន្តម៉ាញ៉េទិចសកម្មនៅក្នុងចង្ក្រានបាយខ្លួនឯង។ នេះនាំឱ្យមាន មានតែខ្ទះនិងផើងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកំដៅ, អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការដុត។ វាក៏មានកត្តាជាច្រើនទៀតដែលធ្វើអោយមានភាពខុសគ្នា។

1. ភាពខុសគ្នាពីមុនរវាងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័របង្ហាញ ការប្រើប្រាស់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់មេដែក។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់ ស្ទីគ័រ ferromagnetic ដែលត្រូវបាន "ឆ្លាក់" លើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលមានស្រាប់ក៏សមរម្យផងដែរ។ ប៉ុន្តែចង្រ្កានអគ្គីសនីគឺ "អំណោយផល" ចំពោះគ្រប់ប្រភេទនៃផើងនិងខ្ទះ - ពួកគេអាចត្រូវបានស្រោបដោយអាលុយមីញ៉ូមនិងអេណាម។
2. ចង្ក្រានអាំងទ័រគឺច្រើន។ សុវត្ថិភាពជាងធម្មតា។- វានឹងមិនបើកទេរហូតដល់ចានត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ លើសពីនេះទៅទៀត ក្រោយមកទៀតត្រូវតែពេញលេញ។
3. ភាពខុសគ្នាសំខាន់មួយទៀតគឺការប្រកួតប្រជែង ល្បឿនចម្អិនអាហារ. ជម្រើសនៃការបញ្ចូលពិតជាឈ្នះនៅទីនេះ។ ចម្លើយម្តងទៀតគឺស្ថិតនៅក្នុងភាពពិសេសនៃការងារ៖ មិនចាំបាច់ប្រើបន្ទះកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានក្នុងរយៈពេលយូរទេ ដោយសារសកម្មភាពនៃចរន្តអគ្គិសនី អ្វីៗដំណើរការលឿនជាងមុន។
4. ដោយសារឧបករណ៍ទាំងពីរប្រភេទត្រូវបានដំណើរការពីមេ នោះវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារអាំងឌុចទ័រគឺមានច្រើនជាងនេះ។ សន្សំសំចៃជាង. ការគណនាបង្ហាញថានៅក្នុងករណីនេះ 1,5 ដងតិចជាងអគ្គិសនីត្រូវបានចំណាយ។ អានបន្ថែមអំពីការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីចង្ក្រាន។
5. ប្រសិនបើអាហារឡើងលើផ្ទៃចង្ក្រានអគ្គិសនី វានឹងកាន់តែលំបាកក្នុងការកម្ចាត់ស្នាមចម្អិននៅពេលអនាគត ប្រសិនបើអ្នកមិនសម្អាតវាឱ្យទាន់ពេលវេលា។

ដូច្នេះ បន្ទះអាំងឌុចស្យុងនឹងខុសគ្នាជាចម្បង មិនថាវាស្តាប់ទៅចម្លែកយ៉ាងណានោះទេ នៅក្នុងភាពឆ្លាតវៃរបស់វា។ វានឹងបញ្ចេញបរិមាណកំដៅដែលត្រូវការដើម្បីកំដៅចាននៃអង្កត់ផ្ចិតដែលត្រូវការ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តចង្ក្រានអគ្គិសនី

ជម្រើសនេះ។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយត្រូវបានពន្យល់មិនត្រឹមតែដោយទម្លាប់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ហើយទោះបីជាមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលនៅជុំវិញកំពុងខិតខំដើម្បីផ្លាស់ទីទៅដំណាក់កាលថ្មីមួយនៅក្នុងការវិវត្តនៃ hobs ចង្ក្រានអគ្គិសនីស្តង់ដារនៅតែមានអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់ជាច្រើន។ ហើយទាំងអស់អរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗ។

1. អ្នកអាចភ្ជាប់ឧបករណ៍ដោយគ្មានជំនួយពីអ្នកឯកទេស ដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។
2. ម៉ូដែលទំនើបភាគច្រើននៃចង្រ្កានអគ្គីសនីមាន របៀបសន្សំថាមពល។
3. ជម្រើសអគ្គិសនីគឺមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ (រឿងសំខាន់គឺត្រូវថែរក្សាខ្សែភ្លើងឱ្យបានល្អ)។
4. នៅពេលប្រើឧបករណ៍បែបនេះគ្មានផលិតផលចំហេះនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលនឹងធានា ខ្យល់ស្អាតនៅក្នុងផ្ទះបាយ.

គុណវិបត្តិនៃបច្ចេកវិទ្យា induction

តើអ្វីជាចំណុចខ្វះខាតក្នុងប្រតិបត្តិការនៃបច្ចេកវិទ្យាបែបនេះ? ជាមួយនឹងអគ្គិសនី អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់លាស់: មានពេលវេលាកំដៅយូរ ភាពមិនស្មើគ្នា និងគ្រោះថ្នាក់នៃការឆេះ។ ហើយនេះមិនមែននិយាយអំពីវិក័យប័ត្រសម្រាប់ធនធានប្រើប្រាស់នោះទេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពួកគេ ដៃគូប្រកួតប្រជែងក្នុងការបញ្ឆេះបញ្ចៀសនូវភាពលំបាកទាំងនេះបានយ៉ាងល្អ ដែលវាហាក់បីដូចជាសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែនេះក៏មានគុណវិបត្តិរបស់វាដែរ។

1. ការស្រាវជ្រាវបញ្ជាក់ពីគ្រោះថ្នាក់របស់វា។ នេះ​អាច​កត់សម្គាល់​បាន​ជា​ពិសេស ប្រសិនបើ​នាង​ឈរ​ក្បែរ​នោះ។
2. វាក៏មានទេវកថាអំពីភាពអវិជ្ជមានផងដែរ។ ទោះ​យ៉ាង​ណា ការ​សន្មត​បែប​នេះ​មិន​ទាន់​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជាក់​នៅ​ឡើយ​ទេ។
3. តម្លៃនៃឧបករណ៍ newfangled គឺខ្ពស់ជាងច្រើនដងនៃកំណែធម្មតា។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សានិន្នាការនៃការរីកចម្រើននោះ trifle បែបនេះមិនមានបញ្ហាទេ។
4. ប្រសិនបើគំរូមានម៉ាស៊ីនភ្លើងប្រេកង់ធម្មតាដែលដំណើរការលើឧបករណ៍ដុតជាច្រើនវាអាចទៅរួច ការបាត់បង់ថាមពលនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានបើកក្នុងពេលតែមួយ។
5. ជាញឹកញាប់នៅពេលដំណើរការឧបករណ៍បែបនេះមានបន្ទុកលើខ្សែភ្លើងហើយប្រសិនបើខ្សែភ្លើងប្រែទៅជាចាស់នោះការប្រើប្រាស់របស់វាមានគ្រោះថ្នាក់។

តើសម្ភារៈអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតឧបករណ៍

នៅពេលជ្រើសរើសសំណើណាមួយនៃសំណើទាំងពីរនឹងមើលទៅល្អជាងនៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកត្រូវមើល រូបរាងបច្ចេកវិទ្យា។ ច្បាប់នេះគឺពាក់ព័ន្ធមិនត្រឹមតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរចនានិងការអនុលោមតាមផ្ទៃខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទងទៅនឹងភាពជាក់ស្តែងនៃឧបករណ៍ដែលកំពុងប្រើប្រាស់ផងដែរ។ សម្រាប់ការផលិតចង្រ្កានអគ្គីសនីវាត្រូវបានគេប្រើជាធម្មតា ថ្នាំកូត enamel(ឬពី នៃដែកអ៊ីណុក) ហើយម្តងទៀតអ្វីដែលសម្គាល់បន្ទះអាំងឌុចទ័ពីអគ្គិសនីធម្មតាគឺសមត្ថភាពក្នុងការផលិតនៅក្នុងសម្ភារៈខុសគ្នាទាំងស្រុង - សេរ៉ាមិចកញ្ចក់។

រូបរាង​បង្ហាញ​អ្នក​ប្រើ​រួច​ហើយ​នូវ​សោភ័ណភាព​និង​ការ​បង្កើត​ថ្មី​នៃ​ការ​បង្កើត​បែប​នេះ។ សំខាន់នេះគឺជាបន្ទះដែលមានឧបករណ៍ដុតដែលគូសនៅលើវា។ ធាតុកំដៅត្រូវបានលាក់នៅខាងក្នុងប៉ុន្តែនៅពេលដែលឧបករណ៍ដុតត្រូវបានបើកវាតែងតែបំភ្លឺដែលធ្វើឱ្យធ្វើការជាមួយវាកាន់តែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជម្រើសនៃថ្នាំកូតនេះមានការពន្យល់ឡូជីខលដែលអាចយល់បានទាំងស្រុង។

1. សមាសធាតុសាភ័ណភ្ព។ បាទ បន្ទះបែបនេះប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតជាងទូធម្មតាទៅទៀត។ ផ្ទៃទាន់សម័យនឹងសមនឹងផ្ទៃខាងក្នុងណាមួយ។
2. កម្លាំង។យោងតាមក្រុមហ៊ុនផលិត សេរ៉ាមិចកញ្ចក់អាចទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះនៃបន្ទុកពីរគីឡូក្រាម (ឧទាហរណ៍ ខ្ទះ) ពីកម្ពស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយស្តង់ដារផលិតកម្មអ៊ឺរ៉ុប។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ការ​វាយ​ប្រហារ​ដោយ​ញញួរ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ស្នាម​ប្រេះ។
3. ការគ្រប់គ្រងបន្ទះអាចជាមេកានិចឬ ញ្ញាណ. ក្នុងករណីទីពីរវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ការលាងសម្អាតបន្ទាប់ពីវា។

កថាខណ្ឌចុងក្រោយមានកាតព្វកិច្ចបង្ហាញ និង អាថ៌កំបាំងសំខាន់គ - មានបម្រាមលើការប្រើប្រាស់សារធាតុសំណឹក។ អ្នក​គួរ​យក​ធញ្ញជាតិ និង​ស្ករ​ដែល​កំពប់​ចេញ​ជា​បន្ទាន់ (ក្រោយ​មក​អាច​ជាប់)។ បើមិនដូច្នោះទេភាពសុចរិតនៃស្រទាប់ខាងលើអាចនឹងត្រូវខូចខាតដែលនាំឱ្យមានដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃឧបករណ៍។

នៅពេលគិតអំពីអ្វីដែលគួរតែនៅក្នុងផ្ទះបាយ - អាំងឌុចស្យុងឬឡចំហាយអគ្គីសនី អ្នកគួរតែផ្តោតជាដំបូងលើសមត្ថភាពហិរញ្ញវត្ថុផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - ទិញបន្ថែមទៀត។ ម៉ូដែលទំនើបនឹង សេចក្តីរីករាយថ្លៃ. ប្រសិនបើបញ្ហានេះត្រូវបានដោះស្រាយជាវិជ្ជមាន ពិតណាស់ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រ ដែលនៅពេលណា ទីតាំងត្រឹមត្រូវ។វ កន្លែងផ្ទះបាយពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនអាហារបានលឿនជាងមុន ហើយវាក៏នឹងជួយសន្សំសំចៃថាមពលផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សារ induction hob គឺពោរពេញទៅដោយជម្រើសផ្សេងៗ។ ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាបែបនេះ វាអាចជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះជារឿយៗមនុស្សត្រូវបានបង្ខំឱ្យងាកទៅរកធនធានអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីស្វែងរកគំរូដែលមានការពិនិត្យល្អបំផុត។ ក្នុងចំណោមម៉ូដែលល្បីៗដែលមានការវាយតម្លៃខ្ពស់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ ឧបករណ៍ Hotpoint នាំមុខគេ។ ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនទើបតែបានណែនាំនូវបណ្តាញអាំងឌុចទ័រថ្មី ដោយផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព៖ លទ្ធភាពនៃការរងរបួសពីការប៉ះដោយចៃដន្យជាមួយចង្រ្កានធ្វើការត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ កម្រិតខ្ពស់កំដៅ, ចាប់តាំងពីផ្ទៃបន្ទះត្រូវបានបំពាក់ ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពការគ្រប់គ្រងសោ។ មុខងារនេះកំដៅតំបន់ចម្អិនអាហារទាំងស្រុងនៅក្រោមផ្ទៃចង្ក្រាន ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ។ លក្ខណៈសំខាន់ៗក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវតំបន់ចម្អិនអាហារបុគ្គលចំនួន 4 ដែលនីមួយៗអាចឈានដល់កម្រិតកំដៅអតិបរមាក្នុងរយៈពេល 4 នាទី និងរក្សាវារយៈពេល 4 នាទី ដោយសារមុខងារ Booster និងបទប្បញ្ញត្តិនៃកម្រិតកំដៅ 9 ដោយប្រើការគ្រប់គ្រងការប៉ះនៃគ្រាប់រំកិលនីមួយៗ។
លើសពីនេះទៀតគំរូនេះនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ទាំងអ្នកជំនាញផ្ទះបាយនិងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានទំនើបធានានូវលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយមិនគិតពីភាពស្មុគស្មាញនៃរូបមន្តដោយប្រើមុខងារស្វ័យប្រវត្តិចំនួន 4៖
- របៀបរលាយ ( សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយគ្មានហានិភ័យនៃការដុតនៅបាតនៃខ្ទះ);
- របៀបចំហុយ (របៀបចំអិនឆ្ងាញ់ដោយមិនស្ងោរ);
- របៀបរក្សាកំដៅ (រក្សាសីតុណ្ហភាពនៃម្ហូបរហូតដល់បម្រើ);
- របៀបស្ងោរលឿន (សម្រាប់ទឹកពុះលឿន)។
ការអភិវឌ្ឍន៍នៃម៉ូដែលបែបនេះជាថ្មីម្តងទៀតបញ្ជាក់ថាសព្វថ្ងៃនេះ បន្ទះ inductionមានតម្រូវការច្រើនជាងមុន និងប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងជាងចង្រ្កានអគ្គីសនីដែលកំពុងរសាត់ទៅផ្ទៃខាងក្រោយ។

កន្លែងដំបូងបំផុតគឺឧស្ម័ន។ បន្ទាប់​មក​អគ្គិសនី​បាន​លេច​ឡើង ហើយ​បន្ទាប់​មក​មាន​តែ​ចរន្ត​អគ្គិសនី​ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេមានគោលការណ៍ស្រដៀងគ្នាបន្តិចនៃប្រតិបត្តិការទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានក៏ដោយ។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​អត្ថបទ​ថ្ងៃ​នេះ​នឹង​និយាយ​អំពី​ភាព​ខុស​គ្នា​រវាង​អាំងឌុច​ទ័​រ​និង​ឧបករណ៍​អគ្គិសនី។

បន្ទះអគ្គិសនី

ម៉ូដែលដំបូងបំផុតបានបង្ហាញខ្លួននៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ។ នៅពេលនោះឧបករណ៍បែបនេះមានបដិវត្តន៍ហើយមានឥទ្ធិពលបំផុត។ ឧបករណ៍អគ្គិសនីក្នុងផ្ទះ. ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​វា​មិន​មាន​សុវត្ថិភាព​ទេ​ព្រោះ​... ផ្ទៃបានក្តៅខ្លាំង សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ហើយប្រព័ន្ធការពារគឺមានការហាមឃាត់ ឬអវត្តមានទាំងស្រុង។

សព្វថ្ងៃនេះបន្ទះអគ្គិសនី ប្រភេទផ្សេងគ្នានិងខុសគ្នាតាមវិធីជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ មានឧបករណ៍ដែលមានការគ្រប់គ្រងការប៉ះអេឡិចត្រូនិច ហើយមានម៉ូដែលដែលមានកុងតាក់រ៉ូតារីធម្មតា។ វាក៏មានចង្រ្កានដែលមានមូលដ្ឋានលើវង់សាមញ្ញ និងឧបករណ៍កម្តៅ halogen ហើយមានចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ - ពួកគេជាប្រភេទចង្ក្រានអគ្គិសនី។

បន្ទះអាំងឌុចទ័រ

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងបន្ទះទាំងនេះ និងបន្ទះអគ្គិសនីផ្សេងទៀតគឺការប្រើវាលអេឡិចត្រូដើម្បីកំដៅចាន។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ នៅក្រោមផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិចមានឧបករណ៏អាំងឌុចស្យុងពិសេស - វាគឺជាឧបករណ៏នេះដែលបង្កើតវាលអេឡិចត្រូ។ វាឆ្លងកាត់សេរ៉ាមិចបានយ៉ាងងាយ ហើយបង្កើតជាចរន្តទឹកហូរនៅបាតខ្ទះ (ឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត)។ នេះត្រូវបានអមដោយការចេញផ្សាយ បរិមាណដ៏ច្រើន។ភាពកក់ក្តៅ។

ទីតាំងនៃឧបករណ៏ induction

ឧបករណ៍ដុតខ្លួនវាមិនឡើងកំដៅពីចរន្ត eddy ទេ កំដៅកើតឡើងតែនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះ។ នេះលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការឆេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានកំដៅលើផ្ទៃសេរ៉ាមិចប៉ុន្តែកំដៅនេះនឹងចេញពីខ្ទះដោយខ្លួនឯងហើយមិនមែនមកពីប្រតិបត្តិការនៃចង្ក្រាននោះទេ។ ឥទ្ធិពលអាំងឌុចស្យុងដែលប្រើនៅទីនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងលោហធាតុសម្រាប់ការរលាយលោហធាតុ។

ភាពខុសគ្នារវាងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ និងចង្ក្រានអគ្គីសនីសាមញ្ញ

ទោះបីជាការពិតដែលថាបន្ទះអាំងឌុចស្យុងគឺជាប្រភេទអគ្គីសនីតែមួយក៏ដោយសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនពួកគេជាធម្មតាត្រូវបានបំបែកជាពីរប្រភេទដាច់ដោយឡែក។ យើងនឹងមិនប្រកែកទេ។ មានភាពខុសគ្នារវាងពួកគេ៖

• បន្ទះអាំងឌុចទ័រមានលក្ខណៈសន្សំសំចៃបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្ទះអគ្គិសនីធម្មតា។;
• ពួកគេក៏មានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ផងដែរ។សុវត្ថិភាពត្រូវបានសម្រេចជាចម្បងដោយអវត្ដមាននៃកំដៅនៃផ្ទៃសេរ៉ាមិចខ្លួនវាដែលលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការឆេះ។ នៅក្នុងករណីនៃការប្រើប្រាស់បន្ទះអគ្គិសនីសាមញ្ញ, អ្នកគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់;
• នៅពេលដែលឧបករណ៏ induction ដំណើរការ វាលអេឡិចត្រូមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។វា​ទំនង​ជា​មាន​ផល​ប៉ះពាល់ ( វិទ្យុសកម្មអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច) ក្នុងមនុស្សម្នាក់។ ទោះបីជានេះអាចប្រកែកបាន។ យើងមិនដឹងច្បាស់ថាតើវិទ្យុសកម្មនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្ស និងអាហារដែលចម្អិនលើផ្ទៃនេះឬអត់?
• ប្រភេទនេះ។ បន្ទះអគ្គិសនីពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ពិសេស។ភាគច្រើនបន្ទាប់ពីទិញចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ អ្នកត្រូវទិញឧបករណ៍ចង្ក្រានពិសេសបន្ថែម។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានធម្មតាមិន "ដឹងពីរបៀប" ដើម្បីស្រូបយកថាមពលដែលបង្កើតឡើងដោយវាលអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច។ លើសពីនេះ ចង្រ្កានអគ្គីសនីទំនើបគឺពិតជា "ឆ្លាត" ហើយពួកគេមិនបើកទេប្រសិនបើពួកគេឃើញថាចង្ក្រានខុសនៅលើផ្ទៃ។

ជាការពិតណាស់ ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ មានភាពជឿនលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងនៅពេលចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានតម្លៃថ្លៃជាងចង្ក្រានអគ្គីសនីសាមញ្ញដែរ។ ដោយវិធីនេះឥឡូវនេះមានម៉ូដែលរួមបញ្ចូលគ្នានៅលើទីផ្សារ - ជាមួយពីរទៀងទាត់សួស្តីឧបករណ៍ដុតភ្លើងនិងអាំងឌុចស្យុងពីរ. ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចសម្រេចចិត្តរវាងអាំងឌុចស្យុង និងម៉ូដែលអគ្គិសនី ប្រហែលជាអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសរួមបញ្ចូលគ្នា?

ផ្ញើការឆ្លើយតប