ការជ្រើសរើសចង្រ្កានសម្រាប់ផ្ទះបាយគឺជាកិច្ចការដែលទទួលខុសត្រូវ ដែលប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការចម្អិនអាហារ និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានអាស្រ័យ។ សព្វថ្ងៃនេះចង្ក្រានទំនើបត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកំណែជាច្រើនដែលខុសគ្នានៅក្នុងគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការមុខងាររូបរាងនិងតម្លៃ។ នៅពេលសម្រេចចិត្តថាមួយណាល្អជាង៖ អាំងឌុចស្យុង ឬឡចំហាយអគ្គិសនី ចាំបាច់ត្រូវសិក្សាពីចំណុចខ្លាំង និងចំណុចខ្សោយនៃជម្រើសនីមួយៗ។

សព្វថ្ងៃនេះប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតពីរគឺ: អាំងឌុចស្យុងនិងអគ្គិសនី។

ដើម្បីយល់ពីសំណួរអំពីរបៀបដែលចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រខុសពីអគ្គិសនី អ្នកត្រូវតែចាប់ផ្តើមដោយសិក្សាគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍នីមួយៗ។ ឧបករណ៍អគ្គិសនីកំដៅឧបករណ៍ដុតភ្លាមៗទៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។ បន្ទាប់មកកំដៅត្រូវបានផ្ទេរទៅឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែលដាក់នៅកន្លែងធ្វើការ។ កំដៅត្រូវបានបង្កើតជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់ចរន្តអគ្គិសនីតាមរយៈ conductor ។

ក្រោយមកទៀតគឺជាធាតុកំដៅធន់ទ្រាំដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយតម្លៃធន់ទ្រាំខ្ពស់។ ចំហាយត្រូវបានតំណាងដោយវង់មួយដែលអាចមានទីតាំងនៅ ទម្រង់បើកចំហឬលាក់នៅក្រោមឧបករណ៍ដុត។

ក្នុងចំណោម អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសចង្រ្កានអគ្គីសនីអាចត្រូវបានសម្គាល់ដូចខាងក្រោម:

• ប្រតិបត្តិការស្ងាត់នៃឧបករណ៍;
• សមត្ថភាពក្នុងការប្រើឧបករណ៍ណាមួយ;
• ការចំណាយសមរម្យ;
• ឧបករណ៍ដុតកំដៅរយៈពេលយូរហើយត្រជាក់យឺត ៗ ដូច្នេះអ្នកអាចទុកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើផ្ទៃដើម្បី "ចម្អិន" ។
• ជួរដ៏ធំទូលាយនៃពណ៌ និងការប្រែប្រួលនៃការរចនា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសម៉ូដែលឱ្យសមនឹងរចនាប័ទ្មខាងក្នុងនៃបន្ទប់ណាមួយ។
• ផ្ទៃខាងលើមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសទេ ហើយអាចសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល និងសាមញ្ញដោយប្រើសាប៊ូធម្មតា។

គុណវិបត្តិនៃចង្រ្កានរួមមាន:

• តម្លៃថាមពលសំខាន់;
• បន្ទះមានដែនកំណត់លើទម្ងន់ដែលវាអាចទប់ទល់បាន។
• កម្រិតខ្ពស់នៃគ្រោះថ្នាក់ភ្លើងបង្កើនលទ្ធភាពនៃការរលាករបួស។

របៀបដែលចង្ក្រានអគ្គីសនីដំណើរការ: លក្ខណៈនិងលក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃបន្ទះ

អ្វីដែលចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រមានន័យនឹងច្បាស់នៅពេលអ្នកសិក្សាគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។ វាត្រូវបានផ្អែកលើបាតុភូតនៃការបញ្ចូលអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច។ នៅពេលដែលចរន្តប្រេកង់ខ្ពស់ហូរតាមរយៈឧបករណ៏អាំងឌុចទ័រជាមួយនឹងរបុំដែលធ្វើពី ចំហាយស្ពាន់ការបំប្លែងរបស់វាកើតឡើងជាមួយនឹងការបង្កើតវាលអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិចជំនួស។ នៅពេលដំឡើង តំបន់ការងារចានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ ferromagnetic បាតុភូតរូបវិទ្យាដែលជាលទ្ធផលជំរុញចលនានៃអេឡិចត្រុងដែលមានទីតាំងនៅលើផ្ទៃនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃផលិតផល។

ដូច្នេះដំណើរការនៃការបញ្ចេញកំដៅកើតឡើងដែលត្រូវបានចំណាយទាំងស្រុងលើកំដៅចាន។ ក្នុងករណីនេះផ្ទៃនៃចង្ក្រាននៅតែត្រជាក់។ សូមអរគុណដល់គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការតែមួយគត់របស់វា ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន៖

• ការចំណាយទាបនៃអគ្គិសនីដែលត្រូវបានចំណាយទាំងស្រុងលើការបង្កើតវាលអេឡិចត្រូនៅក្នុង conductor បិទនៃឧបករណ៏ induction;
• ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃឧបករណ៍ដែលជាលទ្ធផលដែលចំនួនអប្បបរមានៃពេលវេលាត្រូវបានចំណាយលើការចម្អិនអាហារ;
• កម្រិតខ្ពស់នៃសុវត្ថិភាពដែលត្រូវបានធានាដោយលក្ខណៈពិសេសនៃចង្ក្រានដែលវាចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅពេលចានត្រូវបានដាក់នៅលើវាហើយបញ្ចប់ដំណើរការនៅពេលដែលមិនមានធាតុនៅលើឧបករណ៍ដុត។
• សមត្ថភាពនៃផ្ទៃចង្ក្រានដើម្បីរក្សាភាពត្រជាក់ដែលក្នុងពេលដំណាលគ្នារួមចំណែកដល់ការចំណាយថាមពលទាបនិងលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការរលាក។
• សមត្ថភាពក្នុងការកំណត់សីតុណ្ហភាពកំដៅដែលត្រូវការជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវនៃ 1 ដឺក្រេ;
• ការជ្រើសរើសដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃការកំណត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលស្គាល់អង្កត់ផ្ចិតនៃចាន;
• បំពាក់ដោយមុខងារ និងកម្មវិធីមួយចំនួនធំ;
• ការថែទាំងាយស្រួលនិងសាមញ្ញដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ផលិតផលពិសេស។

គុណវិបត្តិនៃផលិតផលរួមមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោមៈ

• ការកើតឡើងនៃសំលេងរំខានជាក់លាក់ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការនៃផ្ទៃដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រតិបត្តិការនៃកង្ហារធ្វើឱ្យត្រជាក់នៃឧបករណ៏;
• តម្លៃផ្ទៃខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃបន្ទះ;
• សម្រាប់ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ អ្នកត្រូវតែប្រើឧបករណ៍ចង្ក្រានពិសេស។
• ឧបករណ៍នេះប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។ គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលមានទីតាំងនៅជិតផ្ទៃឧបករណ៍។

សំខាន់! នៅពេលចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ សូមដកគ្រឿងអលង្ការ និងនាឡិកាទាំងអស់ចេញ។ អតីត, នៅពេលដែលកំដៅ, អាចដុតស្បែក, ក្រោយមក - ក្លាយជាមេដែក។

តើកន្លែងណាដែលត្រូវជ្រើសរើស: អាំងឌុចស្យុងឬអគ្គិសនី

ដើម្បីសម្រេចថាតើកន្លែងណាដែលល្អបំផុត អ្នកត្រូវពិចារណា លក្ខណៈបច្ចេកទេសគ្នា ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រមានឧបករណ៏អាំងឌុចទ័រ ផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិច អ៊ីសូឡង់ អង្គភាពបញ្ជា និងឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់។ ចង្រ្កានអគ្គីសនីអាចមានបន្ទះដែក បន្ទះដុតរហ័ស ហាឡូហ្សែន ឬ Hi-Light ជាធាតុកំដៅ។ ជម្រើសទីមួយមានទីតាំងនៅលើដែកឬផ្ទៃ enameled ។ នៅសល់ត្រូវបានលាក់នៅក្រោមបន្ទះកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិច។

ចង្កៀង Halogen ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត ធាតុកំដៅ. ការតំរង់ទិសដ៏ល្អនៃវង់រហ័ស និងអំពូល halogen រួមចំណែកដល់ការឡើងកំដៅយ៉ាងលឿនរបស់ឧបករណ៍ដុតក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី ដែលធានាបាននូវការសន្សំថាមពលអតិបរមា។

ឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រត្រូវបានបំពាក់ដោយផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិច ដែលរឹងមាំ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនអាចទប់ទល់នឹងការឆក់ឬភាពតានតឹងមេកានិចខ្លាំងបានទេ។ ផ្ទៃនៃចង្ក្រានអគ្គិសនីអាចត្រូវបានធ្វើពីសេរ៉ាមិចកញ្ចក់, ដែកអ៊ីណុកឬត្រូវបាន enameled ។ ជម្រើសចុងក្រោយគឺថោកបំផុត។ ផ្ទៃអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកមេកានិកផ្សេងៗ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែអាចខូចដោយសារសម្ភារៈសំណឹក ឬសមាសធាតុសម្អាត។

បន្ទះដែកអ៊ីណុកមានលក្ខណៈសម្បត្តិបច្ចេកទេសនិងប្រតិបត្តិការល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាទាមទារការថែទាំពិសេសដែលធានានូវភាពទាក់ទាញ រូបរាងក្នុងរយៈពេលដ៏យូរ។

ផ្ទៃសេរ៉ាមិចកញ្ចក់គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុត។ វាអាចមានពណ៌សឬខ្មៅ។ បន្ទះដែលមានលំនាំមើលទៅដើមនិងទាន់សម័យ។

តើមួយណាល្អជាង: អាំងឌុចស្យុងឬឡចំហាយអគ្គិសនី ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រ

មុនពេលជ្រើសរើសចង្ក្រានអគ្គីសនីអ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃផលិតផល។ អាំងឌុចស្យុងនិងបន្ទះអគ្គិសនីអាចមានទំហំស្តង់ដារឬមិនស្តង់ដារដែលអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងណាមួយ។ ឈុតផ្ទះបាយ. ទទឹងអប្បបរមាផលិតផលគឺ 30 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់កំណែដំបូងនៃចាននិង 26 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ទីពីរ។ រូបរាងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រត្រូវបានបង្ហាញជារាងចតុកោណកែង ឬរាងការ៉េ ហើយចង្ក្រានអគ្គិសនីក៏អាចត្រូវបានផលិតជារាងពងក្រពើ រង្វង់ ឬរង្វង់មូល។

ចង្រ្កានអគ្គីសនី និងអាំងឌុចទ័រអាចពឹងផ្អែក ឬឯករាជ្យ។ ជម្រើសទី 1 ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងឡដែលគួរមានទីតាំងនៅជិតផ្ទៃ។ នៅក្នុងម៉ូដែលអគ្គិសនីអង្គភាពត្រួតពិនិត្យបន្ទះមានទីតាំងនៅដោយផ្ទាល់នៅលើគណៈរដ្ឋមន្ត្រី។

នៅពេលជ្រើសរើសអាំងឌុចស្យុងឬចង្ក្រានអគ្គីសនីអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើចំនួនឧបករណ៍ដុត។ ប្រភេទទីមួយនៃផ្ទៃអាចមានពី 1 ទៅ 6 ឧបករណ៍ដុតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតខុសៗគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើធុងផ្សេងៗគ្នា។ ចំនួនឧបករណ៍ដុត ម៉ូដែលអគ្គិសនីគឺ 2-5 កុំព្យូទ័រ។ សម្រាប់ចង្រ្កានដែលមានផ្ទៃកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចឧបករណ៍ដុតអាចមានទីតាំងនៅជួរមួយក្នុងទម្រង់ជារាងពងក្រពើការ៉េត្រីកោណឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។

ថាមពលសរុបនៃអាំងឌុចស្យុងគឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 3-12 kW អគ្គិសនី - 3-10 kW ។ ការគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការនៃចង្រ្កានទាំងពីរប្រភេទអាចជាការប៉ះឬមេកានិច។ ជម្រើសដំបូងគឺងាយស្រួលជាង។ លើសពីនេះទៀតឧបករណ៍ដុតនីមួយៗអាចមានប៊ូតុងប៉ះនីមួយៗ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងបន្ទះអាំងឌុចទ័រ និងបន្ទះអគ្គិសនី៖ ការប្រៀបធៀបលក្ខណៈ

ដើម្បីយល់ពីសំណួរថាតើចង្ក្រានមួយណាល្អជាង: អាំងឌុចស្យុងឬអគ្គិសនីការប្រៀបធៀបនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់នៃឧបករណ៍ដូចជា:

• ល្បឿននិងកម្រិតនៃកំដៅ;
• តម្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់;
• ប្រសិទ្ធភាពការងារ;
• ការប្រើប្រាស់ថាមពលអគ្គិសនី;
• សុវត្ថិភាពការងារ;
• កម្រិតសំឡេងរំខាន;
• លក្ខណៈនៃផ្ទៃ;
• មុខងារ;
• ឥទ្ធិពលលើធាតុផ្សេងទៀតនៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។

ភាពខុសគ្នាសំខាន់មួយរវាងអាំងឌុចស្យុង និងចង្ក្រានកញ្ចក់សេរ៉ាមិចគឺ ផ្ទៃអគ្គិសនីគឺជាការប្រើប្រាស់ថាមពលអប្បបរមា។ ប្រភេទទីមួយនៃផ្ទៃក្តៅឡើងភ្លាមៗ ហើយត្រជាក់យ៉ាងលឿន។ ចរន្តអគ្គិសនីត្រូវបានចំណាយទាំងស្រុងលើការបង្កើតចរន្តម៉ាញ៉េទិចនៅក្នុងឧបករណ៏អាំងឌុចទ័រ។ នៅពេលកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពវាផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។ មិនចាំបាច់រង់ចាំរយៈពេលយូរដើម្បីឱ្យឧបករណ៍ដុតឡើងកំដៅឬត្រជាក់។

សំខាន់! ម៉ូដែលអាំងឌុចស្យុងស៊ីភ្លើងតិចជាង 1,5 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីអគ្គិសនីរបស់ពួកគេ។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃប្រសិទ្ធភាពគឺ 90% ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប វាអាចត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាតួលេខនេះសម្រាប់បន្ទះអគ្គិសនីកញ្ចក់សេរ៉ាមិចគឺ 55% សម្រាប់បន្ទះឧស្ម័ន - 60% ។

ដោយពិចារណាលើភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗរវាងអាំងឌុចស្យុង និងចង្រ្កានអគ្គីសនី មិនអាចនិយាយបានឡើយ។ ល្បឿនលឿនចម្អិនអាហារនៅលើផ្ទៃអាំងឌុចស្យុងដែលលើសពីសមត្ថភាពរបស់ម៉ូដែលអគ្គិសនី។ កំដៅដែលបានបង្កើតមិនត្រូវបានចំណាយលើកំដៅឧបករណ៍ដុតនិងផ្ទៃ។ វាភ្លាមៗនាំឱ្យមានកំដៅនៃចាន។

វានឹងចំណាយពេល 2-3 នាទីដើម្បីកំដៅទឹក 1 លីត្រនៅលើបន្ទះអាំងឌុចទ័រ។ ក្នុងករណីនេះឧបករណ៍ដុតនឹងឈានដល់សីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 60 អង្សាសេ។ ចរន្តអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិចត្រូវបានដឹកនាំទាំងស្រុងឆ្ពោះទៅរកអាហារដែលជា ក្នុងករណីនេះរៀបចំលឿនជាងមុនច្រើនដង។ ចង្ក្រានអគ្គីសនីនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទីដើម្បីកំដៅឧបករណ៍ដុតហើយ 10-13 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យទឹកនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិន។ ក្នុងករណីនេះសីតុណ្ហភាពនៃធាតុកំដៅអាចឡើងដល់ 400 ° C ។

សំខាន់! ចង្រ្កានអគ្គីសនីកំដៅអាហារមិនស្មើគ្នាដែលបណ្តាលឱ្យឆេះ។

ភាពខុសគ្នារវាងអាំងវឺតទ័រ និងឡចំហាយអគ្គិសនី ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាព

ឆ្លើយសំណួរ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងការបញ្ចូល អាហារដ្ឋានពីអគ្គិសនីវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ កម្រិតខ្ពស់សុវត្ថិភាពជាមុន។ ចង្រ្កានចាប់ផ្តើមដំណើរការតែនៅពេលដែលឧបករណ៍ចង្ក្រានត្រូវបានដាក់នៅលើកន្លែងធ្វើការរបស់វា អង្កត់ផ្ចិតដែលត្រូវកាន់កាប់យ៉ាងហោចណាស់ 70% នៃផ្ទៃដុត។ បន្ទាប់ពីយកធាតុចេញពីចង្ក្រានវាបិទ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះផ្ទៃខាងលើនៅតែត្រជាក់ដែលលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការឆេះនៅពេលប៉ះបន្ទះដោយចៃដន្យ។

ឧបករណ៍ដុតនៃចង្រ្កានអគ្គីសនីចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបើករហូតដល់ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះក្នុងរយៈពេលយូរបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការការងារ។ ក្នុងករណីនេះ ហានិភ័យនៃការដុតកំឡុងពេលទំនាក់ទំនងដោយអចេតនាជាមួយនឹងផ្ទៃកើនឡើងច្រើនដង។

សំខាន់! ឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រនឹងមិនដំណើរការទេប្រសិនបើវត្ថុបរទេសត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ nuance នេះគឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់សម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ។

នៅពេលសិក្សាពីភាពខុសគ្នារវាងបន្ទះអាំងឌុចទ័រ និងបន្ទះអគ្គិសនីទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាព មនុស្សម្នាក់មិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយថាចង្រ្កានប្រភេទទីមួយត្រូវបានបំពាក់ដោយជម្រើសបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ រឿងនេះកើតឡើងជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើទឹកនៅក្នុងខ្ទះពុះ ហើយប៉ះលើផ្ទៃ។ វាក៏នឹងបិទផងដែរ ប្រសិនបើទឹកនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយ ព្រោះចង្ក្រានស្គាល់ធុងទទេ។ លក្ខណៈពិសេសនេះនឹងការពារការបំផ្លាញចាន។

ម៉្យាងវិញទៀត មានតែលើផ្ទៃអគ្គិសនីទេដែលអ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាបាន ដោយសារចានអាចឆ្អិនដោយមិនចាំបាច់មានអន្តរាគមន៍ពីអ្នកប្រើប្រាស់។

តើចង្ក្រានមួយណាល្អជាង: អាំងឌុចស្យុងឬអគ្គិសនី?

នៅពេលពិចារណាពីភាពខុសគ្នារវាង hob អគ្គិសនី និង hob induction អ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រតិបត្តិការស្ងាត់របស់អតីត។ ប្រភេទទីពីរនៃម៉ូដែលផលិតសំលេងរំខានជាក់លាក់ក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។ វាកើតឡើងជាលទ្ធផលនៃប្រតិបត្តិការនៃកង្ហារដែលមានទីតាំងនៅជិតឧបករណ៍ដុតអាំងឌុចទ័រ ហើយមានគោលបំណងធ្វើឱ្យពួកវាត្រជាក់។ មុខងារ​នេះ​ប្រហែល​ជា​មិន​ទាក់​ចិត្ត​មនុស្ស​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ជា​ពិសេស។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

ភាពខុសគ្នារវាងបន្ទះអាស្រ័យ និងបន្ទះឯករាជ្យ។ ជម្រើសគ្រប់គ្រងចង្ក្រានអគ្គិសនី។ លក្ខណៈពិសេសបន្ថែមនិងអ្នកផលិត hobs ។

នៅពេលសិក្សាពីភាពខុសគ្នារវាងចង្រ្កានអគ្គីសនីនិងអាំងឌុចស្យុងវាចាំបាច់ត្រូវនិយាយថាចង្រ្កានប្រភេទទី 1 មិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានពិសេសទេ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺការប្រើប្រាស់ធុងដែលសមរម្យសម្រាប់ចង្រ្កាន។ បន្ទះអាំងឌុចស្យុងត្រូវការឧបករណ៍ចង្ក្រានពិសេសដែលមានបាតធ្វើពីសម្ភារៈ ferromagnetic ។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលធ្វើពីដែកវណ្ណះ និងដែកអ៊ីណុក។ វត្ថុសេរ៉ាមិច និងកញ្ចក់មិនអាចប្រើបានទេ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍!សម្រាប់ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ចង្ក្រានធម្មតា ដែលផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយនឹងបន្ទះមេដែកពិសេស។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅហាង។

លក្ខណៈពិសេសរបស់ចង្រ្កានអាំងឌុចស្យុងគឺសមត្ថភាពក្នុងការសម្គាល់បាតចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច 12 សង់ទីម៉ែត្រ ធុងតូចជាងឧទាហរណ៍ Turks អាចប្រើបានជាមួយអាដាប់ទ័រពិសេស។

តើបន្ទះអាំងឌុចស្យុងខុសគ្នាយ៉ាងណាពីបន្ទះអគ្គិសនី៖ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រតិបត្តិការ

មុននឹងជ្រើសរើសអាហារដ្ឋាន អ្នកត្រូវសិក្សាវា។ លក្ខណៈនៃការអនុវត្ត. ឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រគឺប្រើប្រាស់បានយូរជាង។ ដោយសារផ្ទៃរបស់វាមិនឡើងកំដៅកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ អាហារដែលធ្លាក់ដោយចៃដន្យ ឬមានជាតិខាញ់អាចសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័សដោយប្រើអេប៉ុងសើម។ ចង្រ្កានអគ្គីសនីខ្លាចភាគល្អិតនៃអំបិល ស្ករដុត និងបំណែកនៃអាហារដែលឆេះ ដែលបន្សល់ទុកនូវស្លាកស្នាមលើផ្ទៃ ធ្វើឱ្យខូចខ្សែភាពយន្តការពារ។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រត្រូវបានបំពាក់ដោយកម្មវិធីស្វ័យប្រវត្តិមួយចំនួនធំ ដែលធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួល និងងាយស្រួល។ ផ្ទៃអាចឆ្លើយតបភ្លាមៗចំពោះការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងកម្មវិធី និងរបៀបសីតុណ្ហភាព។

នៅពេលពិចារណាលើសំណួរថាតើចង្រ្កានមួយណាល្អជាង: អាំងឌុចស្យុងឬអគ្គិសនី មនុស្សម្នាក់មិនអាចជួយបានក្រៅពីនិយាយអំពីឥទ្ធិពលរបស់ឧបករណ៍នៅលើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្សេងទៀតដែលមានទីតាំងនៅក្បែរនោះ។ បន្ទះអគ្គិសនីមិនត្រូវដំឡើងនៅជិតទូទឹកកកទេ។ ដោយកំដៅឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារចង្ក្រាននឹងជួយកំដៅវត្ថុដែលនៅជិត។ ផ្ទៃអាំងឌុចទ័រគួរតែស្ថិតនៅចម្ងាយខ្លះពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ចាប់តាំងពីការប៉ះពាល់នឹងដែនម៉ាញេទិកមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រតិបត្តិការរបស់វា។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះការលំបាកនៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទផលិតផល អ្នកអាចផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ឧបករណ៍អាំងឌុចស្យុង និងចង្រ្កានអគ្គីសនី ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើសទាំងពីរ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ និងអគ្គិសនី៖ មុខងារ និងជម្រើសផលិតផល

នៅពេលជ្រើសរើសអាំងឌុចស្យុងឬចង្រ្កានអគ្គីសនីអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើមុខងាររបស់ឧបករណ៍។ ប្រភេទទីមួយនៃផ្ទៃមានសមត្ថភាពអនុវត្ត ការកែតម្រូវដោយរលូនកម្រិតថាមពលរបស់ឧបករណ៍ ដែលធានានូវការថែរក្សាលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។ វាអាចមានពី 5 ទៅ 17. ចង្រ្កានអគ្គីសនីក៏ត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងជម្រើសដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវថាមពល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានចំនួនកំណត់នៃរបៀបបែបនេះ - រហូតដល់ 4 កុំព្យូទ័រ។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ និងម៉ូដែលមួយចំនួន ឧបករណ៍អគ្គិសនីត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដោយសារឧបករណ៍នេះបិទនៅពេលដែលរាវឡើងលើផ្ទៃរបស់វា។ ចង្រ្កានទាំងពីរប្រភេទត្រូវតែមានឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងដែលមានសញ្ញាដែលអាចស្តាប់បាន ដែលអាចជួយបិទឧបករណ៍ដុតបានទាន់ពេលវេលា។ សម្រាប់អាំងវឺតទ័រ អ្នកក៏អាចកំណត់ពេលវេលាចាប់ផ្តើមសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រគឺវត្តមានរបស់ជម្រើស Power Boost អរគុណដែលអ្នកអាចខ្ចីថាមពលពីឧបករណ៍ដុតដែលនៅជាប់គ្នា ដើម្បីទទួលបានតម្លៃអតិបរមារបស់វានៅក្នុងតំបន់កំដៅជាក់លាក់មួយ។ ផងដែរ ផ្ទះប្រភេទនេះមានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់ថាមពលដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ដោយសារឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឱ្យដំណើរការជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ធនធានតិចតួចបំផុត។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រនឹងមិនដំណើរការទេប្រសិនបើមិនមានចង្ក្រាននៅលើវា។ ចង្រ្កានអគ្គីសនីក៏អាចត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងជម្រើសមួយដែលបិទបន្ទះដែលធុងត្រូវបានដកចេញ។ ផ្ទៃ induction អាចមានមុខងារសម្រាករយៈពេលខ្លី 3 នាទី។ ពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយកម្មវិធីថែទាំកំដៅនិងសីតុណ្ហភាពដែលនៅសល់។

សំខាន់! ជម្រើសចង្ក្រានទាំងពីរត្រូវតែមានមុខងារចាក់សោកូន។

ការជ្រើសរើស hobs: ការវាយតម្លៃក្រុមហ៊ុនផលិត

នៅពេលជ្រើសរើស hob វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកផលិតឧបករណ៍។ ក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងអស់ដែលផលិតអាំងឌុចទ័រ និងឡចំហាយអគ្គិសនីអាចបែងចែកជាបីប្រភេទអាស្រ័យលើគុណភាពនៃផលិតផល៖

• ម៉ូដែលថ្នាក់វរជនអាជីពត្រូវបានផលិតដោយ Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
• ផលិតផលពាក់កណ្តាលជួរ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសមាមាត្រគុណភាពតម្លៃដ៏ល្អ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
• ស៊េរីថវិកាដែលមានគុណភាពល្អត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុនផលិត Hansa, Ariston, Ardo ។

ម៉ូដែលថ្នាក់វរជនត្រូវបានទិញជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន។ ពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចំនួនអតិបរមានៃតំបន់កំដៅមានថាមពលខ្ពស់និងមុខងារពង្រីក។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម៉ូដែលបែបនេះគឺការចំណាយខ្ពស់របស់ពួកគេដែលមិនសមហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងផ្ទះបាយទំនើប។

ផ្អែកលើការពិនិត្យជាច្រើន។ អាហារដ្ឋានប្រភេទតម្លៃមធ្យមនៃក្រុមហ៊ុនផលិតពិភពលោកគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការខ្លាំងបំផុត។ នេះគឺដោយសារតែជួរដ៏ធំទូលាយនៃផលិតផលដែលអាចទុកចិត្តបានដែលគ្រួសារមធ្យមអាចមានលទ្ធភាពទិញបាន។ ម៉ូដែលនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយការងារសមរម្យ ជួរពង្រីកនៃមុខងារ និងកម្មវិធីចាំបាច់ដែលប្រើក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងការរចនាដើម អរគុណដែលផលិតផលសមឥតខ្ចោះទៅក្នុង ខាងក្នុងទំនើបផ្ទះបាយ។

ចំណង់ចំណូលចិត្តមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស៖ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃម៉ូដែលពីម៉ាកពិភពលោក

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការពិនិត្យឡើងវិញជាច្រើន Bosch និង Siemens hobs គឺពេញនិយមបំផុត។ នេះគឺដោយសារតែជួរដ៏ធំទូលាយនៃម៉ូដែល induction និងអគ្គិសនី, ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ គុណភាពខ្ពស់ការប្រតិបត្តិ រូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងការពង្រីកមុខងារនៃផលិតផល។

Bosch ផលិតម៉ូដែលដែលមានផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិចល្បឿនលឿន ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកម្លាំងខ្ពស់ ធន់នឹងការពាក់ និងធន់។ ក្រុមហ៊ុនទាំងពីរផ្តល់ជូននូវម៉ូដែល 2-burner ជាច្រើនប្រភេទ។ Hobs ពីក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងនេះមានគុណវិបត្តិទូទៅមួយ - តម្លៃខ្ពស់នៃផលិតផល។ ចង្រ្កានអគ្គីសនីអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃ 25-30 ពាន់រូប្លិ៍ហើយចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រសម្រាប់ 35-70 ពាន់រូប្លិ៍។

ឧបករណ៍ពហុមុខងារដែលមានរបៀបបញ្ជាដ៏ងាយស្រួល ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត និងតម្លៃសមរម្យត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនល្បីឈ្មោះ Gorenje និង Electrolux ។ ចង្ក្រានអគ្គិសនី Gorenje មានជម្រើសបច្ចេកទេស Super Power ដែលមានកម្មសិទ្ធិ ដោយសារអ្នកអាចបង្កើនកម្រិតកំដៅលើឧបករណ៍ដុតទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ នេះជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចំណាយលើដំណើរការចម្អិនអាហារ។

បន្ទះអាំងឌុចស្យុង Electrolux មួយចំនួនមានឧបករណ៍ដុតដែលមានរន្ធ Wok ពិសេសនៅក្នុងផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិចសម្រាប់ដាក់ខ្ទះចៀន។ ក្រុមហ៊ុនមានឯកទេសក្នុងការផលិតបន្ទះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ននិងកន្លែងអាំងឌុចទ័រ។ តម្លៃនៃអាំងវឺតទ័រពី Gorenje និង Electrolux គឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 25 ទៅ 30 ពាន់រូប្លិ៍និងអគ្គិសនី - 15-20 ពាន់រូប្លិ៍។

ក្នុងចំណោមម៉ូដែលថវិកា ហាងដែលពេញនិយមបំផុតគឺ Ariston និង Hansa ។ តម្លៃ ផ្ទៃ inductionគឺ 15-18 ពាន់រូប្លិ៍និងអគ្គិសនី - 10-12 ពាន់រូប្លិ៍។ ចានត្រូវបានបំពាក់ សំណុំចាំបាច់មុខងារនិងមាន ការរចនាដើម.

នៅពេលជ្រើសរើសអាំងឌុចស្យុងឬបន្ទះអគ្គិសនីវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសិក្សាពីលក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើសនីមួយៗដែលខុសគ្នានៅក្នុងគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ។ មុខងារនិងតម្លៃ។ ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រផ្តល់នូវប្រតិបត្តិការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលតិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្ទៃបែបនេះទាមទារ ការថែទាំពិសេសការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ពិសេស និងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការចំណាយខ្ពស់។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយឱ្យប្រាកដថាចង្ក្រានមួយណាល្អជាង។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចធ្វើការជ្រើសរើសបាន អ្នកអាចផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅនឹងកំណែរួមបញ្ចូលគ្នានៃ hob ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដុតអគ្គិសនី និងអាំងឌុចទ័រ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការបញ្ចូល និងសាមញ្ញ ចង្ក្រានអគ្គិសនីអា, ប្រពៃណីដែលមានជាតិដែក "នំផេនខេក" ក៏ដូចជាទំនើបបំផុត។

សម្ភារៈគឺទូលំទូលាយ ហើយមុននឹងអ្នកសម្រេចចិត្តទិញ អ្នកគួរតែយល់ឱ្យបានហ្មត់ចត់នូវបញ្ហា ព្រោះប្រភេទនីមួយៗមានចំនុចជាច្រើនដែលអ្នកត្រូវដឹង។

អាំងឌុចទ័ឬអគ្គិសនី?

ដូច្នេះជាដំបូង យើងត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើប្រភេទចង្រ្កានសំខាន់ៗមួយណាល្អជាង៖ អគ្គិសនី ឬដោយយន្តការអាំងឌុចស្យុង? នេះជាសំណួរទូទៅ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងទេ។

ការពិតគឺថាចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រក៏ជាអគ្គិសនីផងដែរ។ ប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យានៃឧបករណ៍របស់វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីឧបករណ៍ប្រពៃណីដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានបំបែកទៅជាក្រុមដាច់ដោយឡែក។

តើចង្ក្រាន induction ដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើនៅក្នុង បន្ទះធម្មតា។ទោះបីជាវាមានតម្លៃថ្លៃបំផុតក៏ដោយ ការឡើងកំដៅលើផ្ទៃបានមកពីធាតុកំដៅមួយចំនួនដែលត្រូវបានកំដៅដោយចរន្ត បន្ទាប់មកប្រព័ន្ធអាំងឌុចទ័រមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋាន។

មានរបុំមួយនៅទីនោះ ដែលចរន្តឆ្លាស់ឆ្លងកាត់ ហើយវាលម៉ាញេទិកត្រូវបានបង្កើត។

វានៅតែត្រជាក់រហូតទាល់តែអ្នកដាក់ខ្ទះដែលមានបាតម៉ាញេទិកលើវា។ហើយបន្ទាប់មក យោងទៅតាមច្បាប់នៃរូបវិទ្យា វាចាប់ផ្តើមបង្កើតចរន្តរវាងផ្ទៃទាំងពីរនេះ ដោយកំដៅសម្ភារៈជាលទ្ធផល។

ចង្រ្កាននេះគឺងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពណាស់ប្រសិនបើមានកូនតូចៗនៅក្នុងផ្ទះ។ អ្នក​អាច​ចុច​ប៊ូតុង​ថាមពល​បាន​ច្រើន​តាម​ចិត្ត ប៉ុន្តែ​ចង្ក្រាន​មិន​ឡើង​កម្ដៅ​ទេ ហើយ​ក្មេង​ក៏​មិន​ឆេះ​ដែរ។

ប៉ុន្តែ​នៅ​ស្រុក​យើង​គេ​មិន​ទាន់​រីក​ដូច​ធម្មតា​ទេ ព្រោះ​តម្លៃ​វា​ខ្ពស់​ណាស់។ ហើយវាមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាតម្លៃនោះទេ។ វាក៏មានទេវកថាជុំវិញចង្ក្រានអគ្គីសនី ...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ: ផលិតផលថ្មីតែងតែត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយការប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដូច្នេះតើនេះជាអ្វី ទេវកថាដែលធ្វើឱ្យការលក់ថយចុះ?

1. 1 ទីមួយ មនុស្សខ្លាចគ្រោះថ្នាក់ ឥទ្ធិពលនៃដែនម៉ាញេទិកលើរាងកាយ. សម្រាប់ហេតុផលខ្លះវាហាក់ដូចជាពួកគេថានៅក្នុងបន្ទះក្តារបែបនេះវាមានទំហំធំណាស់!

   ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​ទៅ គ្រោះថ្នាក់​ពី​ទូរសព្ទ​ដែល​យើង​ប្រើ​រាល់​ថ្ងៃ​មាន​ច្រើន​ជាង។ ហើយវាមិនសមនឹងនិយាយអំពីមីក្រូវ៉េវទេ។ វិទ្យុសកម្មនៅក្នុងបន្ទះអាំងឌុចស្យុងគឺមិនសូវសំខាន់ ដូច្នេះវាមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពបានទេ។

រឿងតែមួយគត់គឺថាអ្នកដែលមានឧបករណ៍បង្កើនល្បឿន (ឧបករណ៍ដែលត្រូវបានដេរភ្ជាប់ទៅនឹងទ្រូងដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃបេះដូង) មិនគួរទិញឧបករណ៍បែបនេះទេព្រោះពួកគេ (អ្នកបង្កើតចង្វាក់បេះដូង) មានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រែប្រួលតិចតួចនៃរលកអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងភាពយុត្តិធម៌ មនុស្សបែបនេះជាទូទៅត្រូវបាន contraindicated ពីការនៅជិតបច្ចេកវិទ្យាណាមួយ។

2. 2 ទេវកថាទីពីរ: អ្នកត្រូវការចានពិសេសដែលចំណាយប្រាក់ច្រើន។

   

   ក តាមពិត មួយណាក៏សមរម្យដែរ។ជាមួយនឹងបាតរាបស្មើ (មិនប៉ោងឬផ្ទុយមកវិញ) ដែលជាម៉ាញេទិក! ទាំងដែកអ៊ីណុកនិង enamel ធម្មតា។ រឿងតែមួយគត់គឺត្រូវប្រើ ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមវានឹងមិនដំណើរការទេ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវការសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ ទាំងទំហំធំ។

ហើយវាច្បាស់ណាស់សម្រាប់ហេតុផលទាំងពីរនេះ ដែលពួកគេមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។



ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះរឿងខុសគ្នាទាំងស្រុង ដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ ប៉ុន្តែត្រូវចាត់ទុកជាមោឃៈនូវភាពទាក់ទាញទាំងអស់នៃបន្ទះអាំងឌុចទ័រ។

គុណសម្បត្តិដែលអ្នកផលិតអាំងឌុចស្យុង ទាក់ទាញអ្នកទិញ៖

• ល្បឿនកំដៅមិនគួរឱ្យជឿ. ឧទហរណ៍ កំសៀវបីលីត្រឆ្អិនក្នុងរយៈពេលបីនាទី។ នេះមានន័យថាការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលតិចជាងច្រើន ហើយរួមទាំងគីឡូវ៉ាត់ដែលមានតម្លៃថ្លៃផងដែរ។
• ការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីចង្ក្រាន induction ក៏តិចជាង 1.5 ដងជាងធម្មតាដែរ។
• អំពីបន្ទះនេះ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដុតដោយសារតែវាមិនក្តៅ

ក ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលទាំងអស់នេះពីផ្នែកម្ខាងទៀត។និងធ្វើឱ្យខូចយុទ្ធសាស្ត្រផ្សាយពាណិជ្ជកម្មបន្តិចបន្តួច ដែលការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនេះសម្រាក។

តើយើងនៅសល់អ្វីនៅទីបញ្ចប់?

មានតែតម្លៃអតិផរណាប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ឱកាសឆ្អិនកំសៀវក្នុងរយៈពេល 3 នាទី (ប៉ុន្តែអគ្គិសនីកំដៅវាលឿនជាងមុន) ហើយចម្អិនស៊ុបក្នុងល្បឿនរន្ទះ។ តើវាមានតម្លៃទេ?

នៅក្នុងគំនិតរបស់យើង, ទេ។

ដោយវិធីនេះមានការហោះហើរដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងមួននៅក្នុងផ្ទៃ induction ។

ពួកវាបង្កើតជាសំលេងរំខានដែលមិនសូវរីករាយ និងឯកកោក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។. នេះគឺជាកន្លែងដែលកង្ហារត្រជាក់ដំណើរការ ហើយសំឡេងអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវដែលកំពុងដំណើរការ ទោះបីជាវាស្ងាត់ជាងក៏ដោយ។

ហើយចុងក្រោយ, ចូរញញួរក្រចកចុងក្រោយ៖ ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ ដាច់ញឹកញាប់ជាងចង្ក្រានធម្មតា។ ហើយការជួសជុលរបស់ពួកគេនឹងត្រូវចំណាយប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃថ្លៃដើមនៃផលិតផលថ្មី ព្រោះថាជាក់ស្តែងមិនមានការបែកបាក់តិចតួចទេ។

ដូច្នេះ​កុំ​បាក់​ទឹក​ចិត្ត​បើ​អ្នក​មិន​មាន​លុយ​សម្រាប់​ឆ្នាំង​ភ្លើង​!

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានលុយ ហើយអ្នកនៅតែត្រូវបានលងបន្លាចដោយស្ត្រីមេផ្ទះដែលចម្អិនស៊ុបក្នុងរយៈពេល 10 នាទី នោះយើងសូមណែនាំយ៉ាងមុតមាំថាអ្នកជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែបន្ទះអាំងឌុចទ័រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវារួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទកំដៅធម្មតា។

ពួកគេគឺខុសគ្នា។ ឧទហរណ៍ ឡដុតចំនួន 2 គឺជាអាំងឌុចស្យុង ហើយ 3 មានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ ឬផ្ទុយមកវិញ។ ហើយការទទួលយកជម្រើសនេះគឺមានហានិភ័យតិចជាងច្រើន ដូចដែលអ្នកយល់។

ហើយឥឡូវនេះ ចូរនិយាយអំពីបន្ទះអគ្គិសនីធម្មតាពិចារណាប្រភេទរបស់វា។និងកំណត់គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃពួកវានីមួយៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចសម្រេចចិត្តថាតើកំដៅប្រភេទណាដែលល្អជាងនៅក្នុងកំណែ "combi" ។

តើចង្រ្កានអគ្គិសនីប្រភេទណាខ្លះ? គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះពួកគេមាន ប្រភេទសំខាន់ពីរ:

• ប្រពៃណី (ជាមួយ "នំផេនខេក" ដែកវណ្ណះ)
• សេរ៉ាមិចកញ្ចក់

តើអ្នកគួរជ្រើសរើសមួយណា?តោះទៅតាមលំដាប់។

ជាមួយ pancakes ដែកវណ្ណះ

តោះនិយាយភ្លាមៗថាមានអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់គឺតម្លៃសមរម្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើវាកម្រ ឧទាហរណ៍នៅ dacha បាទ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយនឹងមិនចូលចិត្តពួកគេទេ ចាប់តាំងពី មានគុណវិបត្តិបែបនេះ:

• ចំណាយពេលយូរដើម្បីកំដៅឡើង;
• មិនសន្សំសំចៃ, ទាញអគ្គិសនីច្រើន;
• បញ្ហាក្នុងការថែទាំ;
• យូរ ៗ ទៅ pancakes ក្លាយជាមិនអាចប្រើបានហើយត្រូវការជំនួស។

អាស្រ័យលើសម្ភារៈនៃបន្ទះខាងលើពួកគេអាចត្រូវបាន enameled ឬដែកអ៊ីណុក។

ប្រសិនបើអ្នកសន្សំលើការទិញ នោះអ្នកនឹងចំណាយលើសសម្រាប់ពន្លឺអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខណៈពេលដែលឆ្ងល់ថាតើវាមានតម្លៃក្នុងការចម្អិនអាហារបន្ថែម ឬសន្សំសំចៃអគ្គិសនី។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រសិទ្ធភាពពួកគេមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយចង្ក្រានអគ្គិសនីកញ្ចក់សេរ៉ាមិចបានទេ។

ផងដែរ។ ការលាងពួកវាគឺមិនស្រួលណាស់។, និង អាហារត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពួកគេ។យឺត, ប្រហែល 1,5 ដងជាងនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើអាហារបានមកលើពួកវាកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ក្លិនមិនល្អ និងឆេះខ្លាំង។

បន្ទាប់មក ប្រសិនបើទឹកដោះគោរបស់អ្នកហៀរចេញ អ្នកត្រូវដកខ្ទះទាំងមូលចេញជាបន្ទាន់ ព្រោះគ្រាន់តែបិទវានឹងមិនធ្វើអ្វីនោះទេ៖ ថាសដែកនឹងត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ នេះ​គឺ​ជា​សតវត្ស​ចុង​ក្រោយ​នេះ, និយាយ​ឱ្យ​ត្រង់.

ចានសេរ៉ាមិចកញ្ចក់

ប៉ុន្តែកញ្ចក់សេរ៉ាមិចអាចបិទបាន ហើយពួកវានឹងត្រជាក់ចុះ ទោះបីជាមិនលឿនដូចផ្លេកបន្ទោរក៏ដោយ ប៉ុន្តែក៏លឿនខ្លាំងផងដែរ។

អាស្រ័យលើប្រភេទកំដៅពួកគេមានៈ

• រហ័ស (ឧបករណ៏ធម្មតា, កំដៅឡើង 10-12 វិនាទី)
• Halogen (កំដៅឡើងជាមួយចង្កៀង halogen 1-2 វិនាទី ប៉ុន្តែពួកវាច្រើនតែឆេះ)
• Hi-Lite (ម៉ាស៊ីនកំដៅកាសែត មូលដ្ឋាន asbestos ពេលវេលាកំដៅ 5-7 វិនាទី)

ចំពោះការជ្រើសរើសប្រភេទកំដៅ ដំបូន្មានរបស់យើងគឺវង់ធម្មតា (រហ័ស)។ ពួកវាមិនឆេះញឹកញាប់ទេ ហើយការជំនួសពួកវានឹងត្រូវចំណាយតិចជាងសម្ភារៈប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។

និងអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃជម្រើសនេះ៖ ការជ្រើសរើសដ៏ធំ. បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ បន្ទះវង់មាននៅលើទីផ្សារអស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ ហើយស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមហ៊ុនផលិតល្បីៗទាំងអស់ផលិតវា។

អ្នក​ខ្លះ​ខ្លាច​ទិញ​កញ្ចក់​សេរ៉ាមិច​ទំនើប​ព្រោះ​ខ្លាច​ខូច។ ប៉ុន្តែ​មិន​ចាំបាច់​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​ទេ ព្រោះ​វា​ប្រើ​បាន​យូរ​ណាស់។

ពួកគេមានចំណុចខ្សោយមួយ៖ ការភ័យខ្លាចនៃការវាយប្រហារតាមគោលដៅ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ទម្លាក់​កាំបិត​ពី​កម្ពស់​ដ៏​ខ្ពស់ ហើយ​វា​ប៉ះ​លើ​ផ្ទៃ​រឹង វា​អាច​នឹង​ប្រេះ​តាម​ទ្រឹស្តី​។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការអនុវត្តករណីបែបនេះគឺកម្រមានណាស់ហើយអ្នកទិញភាគច្រើនដែលមានឧបករណ៍បែបនេះពេញចិត្តនឹងជម្រើស។

តើខ្ញុំគួររកមើលលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះនៅពេលទិញផ្ទះសំណាក់?

បន្ថែមពីលើប្រភេទនិងប្រភេទអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើជួរនៃមុខងារដែល hobs ត្រូវបានបំពាក់។

ពេលខ្លះតម្លៃគឺខ្ពស់ដោយមិនចាំបាច់ព្រោះម៉ូដែលមានការបន្ថែមច្នៃប្រឌិតជាច្រើនដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវការទាល់តែសោះ។ ហើយ​ក៏​មាន​របស់​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ខ្លាំង​ដែរ បើ​គ្មាន​ការ​លួងលោម​ក៏​មិន​ដូច​គ្នា​ដែរ។

ប៊ូតុងបញ្ជា- ចូលមកក្នុងទម្រង់នៃ knobs បង្វិល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅអតីត, ចាប់តាំងពីបន្ទះបែបនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។

រង់ចាំ ឬបញ្ឈប់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង– ដោយ​ចុច​ប៊ូតុង​នេះ អ្នក​អាច​ចាក​ចេញ​ពី​ស៊ុប​ដែល​កំពុង​ពុះ​មួយ​រយៈ (ការ​ឡើង​កំដៅ​នឹង​ឈប់)។ នៅក្នុងគំនិតរបស់យើងនេះគឺជាមុខងារគួរឱ្យអស់សំណើចទាំងស្រុង។ គ្មានអ្វីរារាំងអ្នកមិនឱ្យបិទខ្ទះ ឬផ្លាស់ទីវាទៅឧបករណ៍ដុតផ្សេងនោះទេ។

កម្មវិធីកំណត់ពេលរៀបចំចាន- ខ្លាំងណាស់ រឿងមានប្រយោជន៍ហើយអ្នកមិនគួរយកចង្ក្រានដោយគ្មានវាទេ។ នេះគឺងាយស្រួល៖ អ្នកកំណត់ពេលវេលា ហើយអ្នកនឹងមិនភ្លេចអំពីម្ហូបដែលឆ្អិននោះទេ។
ចាក់សោបន្ទះប៉ះមិនឱ្យបើក– ប្រសិនបើអ្នកមានកូនតូចៗនៅក្នុងផ្ទះ សូមកុំរំលងវិធានការសុវត្ថិភាពនេះ។

ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសម្រាប់រកឃើញចាននៅលើឧបករណ៍ដុត- ប្រសិនបើអ្នកដាក់ធុងទទេ ឬភ្លេចដាក់អ្វីមួយនៅលើចង្ក្រាន ហើយបើកឧបករណ៍ដុត វានឹងដំណើរការ៖ វានឹងបញ្ចេញសំឡេងប៊ីប។ សេរ៉ាមិចកញ្ចក់ "មិនចូលចិត្តធ្វើការទំនេរ" និងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនជាលទ្ធផលដូច្នេះមុខងារនេះមានប្រយោជន៍ណាស់។

រយៈពេលធានា- ជាទូទៅនេះគឺជារឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញ។ ប្រសិនបើការធានាមានរយៈពេល 3 ខែ នោះអ្នកមិនគួរទិញឧបករណ៍នោះទេ ទោះបីជាតម្លៃអាចមើលទៅហាក់បីដូចជាមានតម្លៃសមរម្យក៏ដោយ។ ផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ ការធានាកាន់តែយូរ។

ការចងចាំរូបមន្ត - ចងចាំរបៀបចម្អិនអាហារសម្រាប់ចានផ្សេងៗ។ មុខងារដែលមិនចាំបាច់ទាំងស្រុង តាមគំនិតរបស់យើង។ ទោះបីជាម្ហូបដូចគ្នាក៏ដោយផលិតផលអាចខុសគ្នា។

ឧទាហរណ៍ថ្ងៃនេះអ្នកចំអិន borscht ពីសាច់មាន់ហើយថ្ងៃស្អែកពីសាច់ចៀម។ ហើយតើវាមានន័យយ៉ាងណាចំពោះអ្នកថាបន្ទះ "ចងចាំ" របៀបចំអិនសាច់មាន់ borscht? ប្រសិនបើអ្នកពឹងផ្អែកលើ "បទពិសោធន៍" របស់នាងអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយសាច់ពាក់កណ្តាលដុតនំ។

អត្ថបទរបស់យើងបានដល់ទីបញ្ចប់ហើយ យើងបានប្រាប់អ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកទិញ។ យើង​ពិត​ជា​សង្ឃឹម​ថា​ដោយ​មាន​ជំនួយ​នៃ​សម្ភារៈ​នេះ វា​នឹង​កាន់តែ​ងាយ​យល់​ក្នុង​ការ​យល់​ថា​ផ្ទះ​មួយ​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​អ្នក។

ការចម្អិនអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរហ័សគឺងាយស្រួលណាស់ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាហារត្រឹមត្រូវ។ វាគឺជានាងដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរបៀបនិងរយៈពេលដែលផលិតផលនឹងត្រូវបានចម្អិន។ ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនល្បឿនដំណើរការតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងសន្សំសំចៃការប្រើប្រាស់ថាមពល។ ផ្ទុយទៅវិញ ម៉ូដែលអគ្គិសនីឡើងកំដៅយឺតជាង ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ចង្ក្រានណាមួយនៅលើវាបាន។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដាច់ដោយឡែកនៃអាំងឌុចស្យុងនិងឡចំហាយអគ្គិសនី

សំខាន់! ចង្រ្កានអាំងឌុចស្យុងគឺជាប្រភេទនិង analogue ទំនើបជាងនៃឡចំហាយអគ្គិសនី។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណសម្បត្តិទាំងអស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងកាត់បន្ថយគុណវិបត្តិនៃក្រោយ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់នូវសំណួរមួយណាដែលល្អជាង: អាំងវឺតទ័រឬអគ្គិសនី។ រឿងសំខាន់ក្នុងការប្រៀបធៀបគឺតម្រូវការបុគ្គល និងអាទិភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដូច្នេះដើម្បីជ្រើសរើស ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់គោលបំណងនិងភារកិច្ចជាក់លាក់អ្នកត្រូវប្រៀបធៀបម៉ូដែលទាំងពីរ។

វិធីសាស្រ្តកំដៅ

ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងបន្ទះទាំងពីរនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទេរកំដៅ. IN ចង្ក្រានអគ្គិសនីធាតុកំដៅកំដៅផ្ទៃរបស់ឧបករណ៍ដុតដែលកំដៅចាន។ តួនាទីនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយ៖

• pancakes ដែក (ម៉ូដែលសាមញ្ញបំផុត);
• spirals (រហ័ស) - ឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន (ពី 10 វិនាទី);
• កាសែត (Hi-Lite) - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងកំដៅដោយរលូន។
• ចង្កៀង halogen ប្រើរួមគ្នាជាមួយវង់មួយកំដៅឧបករណ៍ដុតស្ទើរតែភ្លាមៗ។
• សមាសធាតុអគ្គិសនី និងឧស្ម័ននៅក្នុងឧបករណ៍មួយ (រួមបញ្ចូលគ្នា)។

ខ្លឹមសារនៃបន្ទះអគ្គិសនីដូចនេះ៖ ផ្ទៃចង្ក្រានឡើងកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សារសេ ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចម្អិនម្ហូបបន្ទាប់ពីបិទឧបករណ៍ដុត។

ធាតុកំដៅនៅក្នុង ចង្រ្កាន inductionគឺជាឧបករណ៏ (ម៉ាស៊ីនភ្លើងប្រេកង់ខ្ពស់) ដែលបង្កើតវាលម៉ាញេទិកនៅលើផ្ទៃរបស់ឧបករណ៍ដុតដោយមិនកំដៅវា។ នៅពេលដែលនៅក្នុងវាលនេះចានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ ferromagnetic ចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅ។ កំដៅត្រូវបានផ្ទេរដោយផ្ទាល់ទៅអាហារដោយមិនរាប់បញ្ចូលធាតុផ្សេងទៀតនៃចង្រ្កាន: ឧបករណ៍ដុត (កំដៅរហូតដល់ 60 អង្សាសេគឺអាចធ្វើទៅបាន) ចង្ក្រាននិងឧបករណ៏អាំងឌុចស្យុង។ លក្ខណៈពិសេសនៃការងារ Induction hob បន្ថែមអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន៖

• មានតែផ្ទៃចង្ក្រានដែលត្រូវបានកំដៅហើយមិនមែនឧបករណ៍ដុតទាំងមូលទេ។
• បើកបានលុះត្រាតែចានកាន់កាប់យ៉ាងហោចណាស់ 70% នៃផ្ទៃដុត។
• កំដៅឡើងយ៉ាងលឿន (អ្នកអាចដាំឱ្យពុះក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទី);
• សន្សំសំចៃអគ្គិសនីដោយសារអវត្តមាននៃការបាត់បង់កំដៅ និងការឡើងកំដៅលឿន។

ព័ត៌មាន៖ បន្ថែមពីលើអាំងឌុចស្យុង មានចង្រ្កានអគ្គីសនីមួយប្រភេទទៀត - អ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ។ ធាតុកំដៅរបស់វាបង្កើត វិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដដែលត្រូវបានស្រូបដោយអង្គធាតុរាវក្នុងអាហារ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញកំដៅដែលកំដៅចង្ក្រាន និងចង្ក្រានខ្លួនឯង។

ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់

ចង្ក្រានអគ្គិសនីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅណាមួយ: ពីលោហៈទៅសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់កំដៅប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីថាបាតត្រូវតែរាបស្មើនិងរលោង។ មានតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនេះទេដែលផលិតផលត្រូវបានកំដៅស្មើគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ បាតនៃចាននឹងខូចទ្រង់ទ្រាយបន្តិចម្តងៗក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងត្រូវទិញផើង និងផើងថ្មីៗជាប្រចាំ។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់វាវាត្រូវការចានពិសេសដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ ferromagnetic ។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកដាក់ខ្ទះធម្មតានៅលើឧបករណ៍ដុត វានឹងមិនបើកទេ។ ដូច្នេះដើម្បីប្រើឡនេះ អ្នកត្រូវទិញ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាមួយនឹងបាតម៉ាញេទិក។ អ្នកក៏អាចប្រើអាដាប់ទ័រសម្រាប់ចង្ក្រានបាយធម្មតាដែលដាក់នៅលើឧបករណ៍ដុត ហើយកម្តៅឡើង ផ្ទេរកំដៅ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអារម្មណ៍ទាំងអស់នៃការប្រើប្រាស់វាលអាំងឌុចស្យុងត្រូវបានបាត់បង់។

ល្បឿនចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងសម័យទំនើប ចង្ក្រានអគ្គិសនីឧបករណ៍ដុតខ្លួនវាឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន មិនដូចម៉ូដែលចាស់ៗដែលមានបន្ទះដែក ឬវង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវការពេលយូរដើម្បីឱ្យកំដៅផ្ទេរទៅចង្ក្រាន។ ឧទាហរណ៍ វានឹងចំណាយពេល 15-20 នាទីដើម្បីដាំទឹកមួយលីត្រ ហើយយ៉ាងហោចណាស់ 7 នាទីដើម្បីកំដៅខ្ទះចៀន។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ វានឹងចំណាយពេលច្រើនផងដែរ។ ចង្រ្កានអគ្គីសនីឡើងកំដៅយឺតៗ ហើយចំណាយពេលយូរដើម្បីត្រជាក់។ ដូច្នេះផលិតផលនៅតែ "ហត់នឿយ" នៅក្នុងចានដែលឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បាន។

ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រមិនមានគុណវិបត្តិនេះ។ ការឡើងកំដៅចានចំណាយពេលស្ទើរតែច្រើនដូច ចង្ក្រានឧស្ម័ន. អ្នកអាចបង្កើន ឬបន្ថយកម្រិតនៃពន្លឺភ្លើងបានយ៉ាងលឿន និងងាយស្រួលដោយការផ្លាស់ប្តូរសូចនាករនៅលើផ្ទាំងបញ្ជា។ ហើយស្ទើរតែភ្លាមៗនៅខាងក្នុងនៃសក្តានុពលឬខ្ទះនឹងនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់។

សុវត្ថិភាព

នៅពេលនិយាយអំពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ ចង្រ្កានអគ្គិសនីគឺទាបជាងឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រ ដោយសារហេតុផលមួយចំនួន។

1. កំពុងឆេះ. ដោយសារឡចំហាយអគ្គិសនីក្តៅខ្លាំង វាតែងតែមានហានិភ័យនៃការប៉ះឧបករណ៍ដុតដោយចៃដន្យ ឬសូម្បីតែផ្ទៃដែលនៅជិត ហើយឆេះ។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើមានកូនតូចៗនៅក្នុងផ្ទះ។
2. សុវត្ថិភាពអគ្គីភ័យ. ចង្ក្រានអគ្គីសនីអាចជាប្រភពនៃអគ្គីភ័យ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកដាក់ឈើដោយចៃដន្យ ក្តារកាត់ឬកន្សែងផ្ទះបាយ។
3. លក្ខខណ្ឌការងារ. ចង្រ្កានអគ្គីសនីផ្តល់កំដៅមិនត្រឹមតែចានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខ្យល់នៅជុំវិញវាផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនចានជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយដោយគ្មានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ ផ្ទះបាយប្រែទៅជាអន្ធការ។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពគឺជាក់ស្តែង។

សំខាន់! ចង្រ្កានអាំងឌុចស្យុងមិនមានគុណវិបត្តិទាំងអស់នេះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានចំនុចពិសេសរបស់វាផងដែរ។ ដោយសារវាបង្កើតដែនម៉ាញេទិច នេះអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់មនុស្សដែលងាយនឹងកើតមានបាតុភូតបែបនេះ។

ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់

ដំណើរការចម្អិនអាហារទំនើប អាហារដ្ឋានមិនថាអគ្គិសនី ឬអាំងឌុចទ័ទេ គឺត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ម៉ូដែលនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបិទឧបករណ៍ដុតដោយស្វ័យប្រវត្តិប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍ចង្ក្រាននៅលើពួកវា។ អ្នកក៏អាចកំណត់មិនត្រឹមតែសីតុណ្ហភាពជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវ 1°C ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរយៈពេលចម្អិនអាហារផងដែរ បន្ទាប់ពីនោះសញ្ញានឹងបន្លឺឡើង ឬការផ្គត់ផ្គង់កំដៅនឹងឈប់។

ឥឡូវនេះអ្នកផលិតប្រើថ្នាំកូតកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងការពារបានយ៉ាងល្អពីភាពកខ្វក់។ ផ្ទៃ ចង្ក្រាន inductionមិនឡើងកំដៅ ដូច្នេះអ្នកអាចយកដំណក់ទឹក ឬកំទេចកំទីបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើកណាត់សើម។

ស្ថានភាពគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងជាមួយ ឡចំហាយអគ្គិសនី. ទីមួយ អង្គធាតុរាវទាំងអស់ត្រូវស្ងួតយ៉ាងតឹងទៅនឹងឧបករណ៍ដុតក្តៅ ហើយបំណែកអាហារភ្លាមៗឆេះ និងជាប់។ ទីពីរ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែប្រើឧបករណ៍សម្អាតសំណឹក ដើម្បីជៀសវាងការកោស។

ដំបូន្មាន! អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ និងអំបិលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីលើចង្ក្រានអគ្គិសនី។ ពួកវាអាចបំផ្លាញរូបរាងនៃផ្ទៃដោយបន្សល់ទុកនូវស្នាមប្រេះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ហើយស្ករក្តៅអាចផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃសេរ៉ាមិចកញ្ចក់។

សំលេងរំខាន

សូចនាករនេះគឺអវត្តមានទាំងស្រុងនៅក្នុងម៉ូដែលអគ្គិសនី។ ប៉ុន្តែផ្ទៃ induction ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសំឡេង extraneous នៃអាំងតង់ស៊ីតេមធ្យម។ នេះគឺដោយសារតែប្រតិបត្តិការរបស់កង្ហារដែលធ្វើអោយម៉ាស៊ីនភ្លើងដែលមានប្រេកង់ខ្ពស់ត្រជាក់ពីការឡើងកំដៅខ្លាំង។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងការពិនិត្យរបស់ពួកគេបានអះអាងថា សំឡេងគ្រេចគឺស្ងាត់ណាស់ ហើយអ្នកឆាប់ស៊ាំនឹងវា។

សេដ្ឋកិច្ច

សូមអរគុណដល់គោលការណ៍កំដៅ ចង្ក្រាន inductionប្រើប្រាស់អគ្គិសនីតិច។ ស្ទើរតែមិនមានការបាត់បង់កំដៅក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារទេព្រោះមានតែផ្នែកខាងក្រោមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកំដៅ ចានឈរហើយមិនមែនតំបន់ដុតទាំងមូលទេ។ ដូច្នេះការចំណាយថាមពលនឹងទាបជាងមួយដងកន្លះបើប្រៀបធៀបទៅនឹង ឡចំហាយអគ្គិសនី.

និយាយអំពីការចំណាយវាចាំបាច់ត្រូវកត់សម្គាល់តម្លៃនៃចង្ក្រានខ្លួនឯង។ analogues អាំងឌុចស្យុងមានតម្លៃថ្លៃជាងដែលគួរត្រូវបានយកមកពិចារណាផងដែរនៅពេលជ្រើសរើសម៉ូដែលល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងចំអិនច្រើនទេ តើវាសមហេតុផលទេក្នុងការបង់ប្រាក់លើសសម្រាប់ចង្ក្រានទំនើប និងសន្សំសំចៃ?

ផលប៉ះពាល់លើឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។

ចង្រ្កានអគ្គីសនីមិនមានឥទ្ធិពលលើឧបករណ៍ផ្សេងទៀតទេ មិនដូចចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រទេ។ ដែនម៉ាញេទិចរបស់វាដែលបង្កើតនៅជុំវិញឧបករណ៍ដុតអាចប៉ះពាល់ដល់អេឡិចត្រូនិច។ មានហានិភ័យនៃការធ្វើមេដែក នាឡិកាដៃទូរស័ព្ទដៃ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះតូចៗផ្សេងទៀត។ ក្នុងករណីខ្លះ ឧបករណ៍អាចនឹងត្រូវបានបិទ។

ជម្រើសបន្ថែម

អ្នកផលិតបានព្យាយាមបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានល្អបំផុតទាំងចង្ក្រានអគ្គីសនី និងអាំងឌុចទ័រ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះពួកគេបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវមុខងារបន្ថែមដូចខាងក្រោមៈ

• បិទនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយត្រូវបានឈានដល់ - ពីការឡើងកំដៅ;
• ការការពារប្រឆាំងនឹងកុមារតូចៗដោយមធ្យោបាយនៃការចាក់សោរ;

• បន្ថយថាមពលរបស់ឧបករណ៍ដុតនៅពេលពុះ;
• កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង (សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមយឺត ការជូនដំណឹង និងការបិទ);

• វត្តមាននៃសូចនាករស្ថានភាពនៅជិតឧបករណ៍ដុតនីមួយៗ។

របៀបប្រើពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចរកបាននៅក្នុងវីដេអូសម្រាប់ម៉ូដែលជាក់លាក់មួយ។

ការបែកបាក់សំខាន់ៗ

កំហុសជាមូលដ្ឋានបំផុត។ ចង្ក្រានអគ្គិសនីមានបញ្ហាជាមួយនឹងការបើក។ វាអាចបណ្តាលមកពីសៀគ្វីបើកចំហ: នៅក្នុងដោត, រន្ធ, ខ្សែថាមពល, ខ្សែភ្លើងឬខែលនៃបន្ទះខ្លួនឯង។ ជម្រើសមួយទៀតគឺថាឧបករណ៍ដុតឬធាតុកំដៅបានឆេះអស់ហើយ។ ធាតុទាំងនេះមិនអាចជួសជុលបានទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជំនួសដោយធាតុថ្មីប៉ុណ្ណោះ។ ជម្រើសទីបីគឺមានបញ្ហាជាមួយកុងតាក់ថាមពល (ការជួសជុលឬជំនួសអាចធ្វើទៅបាន) ។

IN ចង្ក្រាន inductionភាគច្រើនជាញឹកញាប់មានការបែកបាក់ដែលមិនទាក់ទងទៅនឹងដំណើរការខុសបច្ចេកទេស។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើឧបករណ៍ដុតមិនឡើងកំដៅបានល្អឬមិនបើកទាល់តែសោះ។ នេះប្រហែលជាដោយសារតែទំហំនៃចង្ក្រានដែលបានដាក់នៅលើវា។ បាតអាចកាន់កាប់តិចជាង 70% នៃផ្ទៃ ឬអាចមិនជាប់នឹងផ្ទៃបានល្អ ក្នុងករណីទាំងពីរ ឡនឹងមិនបើកទេ។ ប្រហែលជាប្លុកម៉ាស៊ីនភ្លើងមិនជាប់ល្អទៅនឹងផ្ទៃកញ្ចក់-សេរ៉ាមិច។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃកែតម្រូវរន្ធសម្ពាធឬឧបករណ៏សីតុណ្ហភាព។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រខ្លួនឯងមិនដំណើរការទេនោះបញ្ហាគួរតែត្រូវបានរកមើលនៅក្នុងកុងតាក់ថាមពលឬហ្វុយស៊ីប។ អ្នកក៏គួរពិនិត្យមើលទំនាក់ទំនងដែលចេញមកពីបន្ទះថាមពលទៅអង្គភាពបញ្ជា និងពីវាទៅបន្ទះប៉ះ។ ធាតុមួយក្នុងចំណោមធាតុទាំងនេះប្រហែលជាត្រូវជំនួស។

តម្លៃមធ្យម

ជួរតម្លៃធម្មតា។ ឡចំហាយអគ្គិសនីខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីការបញ្ចូល។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកយកគំរូដើមបំផុតនិងតូចបំផុតជាមួយនឹងធាតុកំដៅមួយនោះអ្នកអាចទិញវាជាមធ្យមពី 600 រូប្លិ៍និង analogue ទំនើបជាងពី 2000 រូប្លិ៍។ ដូចជាសម្រាប់ពេញលេញ កញ្ចក់សេរ៉ាមិច hobដោយមានឡដុតចំនួន 4 បន្ទាប់មកការចំណាយរបស់វារួមជាមួយនឹងឡចាប់ផ្តើមពី 15,000 រូប្លិ៍ខណៈពេលដែល ការបញ្ចូលពី 50,000 ជូត។ ហើយនេះគឺប្រសិនបើយើងពិចារណាម៉ាកដែលមានតំលៃថោកបំផុត។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃបន្ទះ

បន្ទាប់ពី ការពិពណ៌នាលម្អិតលក្ខណៈនិងភាពខុសគ្នារវាង បន្ទះផ្ទះបាយវាសមនឹងការសង្ខេប។ វា​នឹង​បញ្ជាក់​កាន់​តែ​ច្បាស់​អំពី​មេ​ទាំងអស់។ គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិម៉ូដែលនីមួយៗ។

ឡចំហាយអគ្គិសនីវាក្តៅខ្លាំង ឡើងកំដៅយឺតៗ មិនសូវស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ និងប្រើប្រាស់ធនធានយ៉ាងច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាមានតម្លៃថោកជាង និងអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិននៅក្នុងធុងណាមួយ។

អាណាឡូកអាំងឌុចវាចម្អិនបានលឿន សន្សំសំចៃធនធាន និងងាយស្រួលប្រើ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានសម្លេងរំខានអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់អេឡិចត្រូនិចនិងតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ពិសេស។ ម៉្យាងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តទិញចង្ក្រាននេះ ពួកគេនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់មួយជុំដើម្បីទិញចង្ក្រានដោយខ្លួនឯង និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់សម្រាប់វា។ ប៉ុន្តែ​ម្ចាស់​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​លួងលោម សន្សំ​សំចៃ និង​សុវត្ថិភាព​ជា​ភាគលាភ។ ម៉្យាងវិញទៀត តើវាសមនឹងចំណាយច្រើនដែរឬទេ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងចំអិនច្រើន ហើយមិនចង់ឆ្ងល់គ្រប់ពេលថាតើខ្ទះចៀនត្រូវបានដាក់ត្រឹមត្រូវនៅលើឡដុត ហើយថាតើវាមានទំហំត្រឹមត្រូវដែរឬទេ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ពេញនិយម

ថ្លៃបំផុត គួរឱ្យទុកចិត្ត និងពេញនិយមក្រុមហ៊ុនផលិតគឺ: Kuppersbusch, Miele, Gaggenau, AEG ។ ការគ្រប់គ្រងកណ្តាលក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមិនអះអាងថាជា គុណភាពល្អបំផុតហើយកុំធ្វើឱ្យតម្លៃ "ពត់" ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម៉ាករបស់ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Zanussi, Gorenje, Bosch ។ ជាការប្រសើរណាស់, ចុងក្រោយ ក្រុមថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ចរួមមាន Ardo, Hansa, Ariston ។ ទាំងនេះគឺជាក្រុមហ៊ុនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការវាយតម្លៃនៃក្រុមហ៊ុនផលិតចង្រ្កានអគ្គីសនីដែលពេញនិយមបំផុតនិងលក់ដាច់បំផុត។

សំខាន់! ដើម្បីជ្រើសរើសច្រើនបំផុត ជម្រើសល្អបំផុតចង្ក្រានអគ្គីសនី អ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវពូជទាំងអស់ លក្ខណៈពិសេស និងភាពខុសគ្នារបស់វា។ យ៉ាងណាមិញចង្រ្កានមិនត្រឹមតែជាធាតុនៃផ្ទៃខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាជំនួយការនិងភាពចាំបាច់ផងដែរ។ ដូច្នេះជម្រើសនឹងអាស្រ័យលើអាទិភាព និងសមត្ថភាពបុគ្គល។

ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ និងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ គឺជាប្រភេទចង្ក្រានអគ្គិសនីដាច់ដោយឡែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលក្ខណៈពិសេសនៃបច្ចេកវិទ្យាកំដៅធ្វើឱ្យចង្ក្រានអាំងឌុចស្យុងជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីមូលហេតុ និងរបៀបដែលចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រខុសពីចង្ក្រានអគ្គីសនីផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

គោលការណ៍នៃដំណើរការនៃចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ

ភារកិច្ចនៃការចម្អិនអាហារដោយកំដៅចានដែលអាហារមានទីតាំងនៅត្រូវបានដោះស្រាយនៅក្នុងចង្ក្រានអាំងឌុចស្យុងជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដទៃ។

នៅក្នុង pancake, រហ័ស, halogen និងធាតុកំដៅកាសែតនៃចង្ក្រានអគ្គិសនី, cookware ត្រូវបានកំដៅដោយផ្ទាល់ដោយការផ្ទេរកំដៅពីធាតុកំដៅទៅរាងកាយ cookware ។ បច្ចេកវិទ្យានេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងនៅលើភ្លើង។

នៅក្នុងចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ កំដៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺមិនមែនដោយធាតុកំដៅទេ ប៉ុន្តែដោយតួនៃចង្ក្រានបាយ ដោយសារអន្តរកម្មនៃរាងកាយរបស់ឧបករណ៍ចង្ក្រានជាមួយនឹងចរន្តអាំងឌុចទ័រនៃធាតុចង្ក្រាន។ តួនៃចង្ក្រានក្លាយទៅជាសៀគ្វីអគ្គិសនីបិទ ហើយអន្តរកម្មនៃសៀគ្វីនេះជាមួយចរន្តអាំងឌុចស្យុងបង្កើតកំដៅលើរាងកាយ។

តើវាមានន័យយ៉ាងណា? នេះមានន័យថា ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប៉ូលីម៊ែរ ឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ណាមួយដែលមិនដំណើរការចរន្តកំដៅនឹងមិនកើតឡើងនោះទេ។ នៅលើអ៊ិនធឺណិតអ្នកអាចរកឃើញវីដេអូជាច្រើនជាមួយនឹងខ្ទះចៀនមួយដែលយើងឃើញថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិននៅលើខ្ទះចៀនពាក់កណ្តាលប៉ុន្តែមិនមានកំដៅកើតឡើងនៅលើបន្ទះអាំងឌុចស្យុងខ្លួនឯងទេ។

ប្រតិបត្តិការចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ

ដូច្នេះភាពខុសគ្នាពីរដំបូងរវាងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ៖

1. ផ្ទៃនៃចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រនៅតែត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ នេះធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សនិងសត្វ (ការរលាកគឺមិនអាចទៅរួចទេ) និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ជីវិត (ភ្លើងពីការធ្វេសប្រហែសគឺមិនអាចទៅរួចទេ) ។ 2. ចង្រ្កានអាំងវឺតទ័រត្រូវការឧបករណ៍ចង្ក្រាន "ពិសេស" ។ តាមពិត ចង្ក្រានបាយនេះ មិនចាំបាច់ពិសេសនោះទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសម្ភារៈដែលចានត្រូវបានផលិតមានលក្ខណៈសម្បត្តិ ferromagnetic ។ នៅកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនេះមានន័យថាអ្នកអាចភ្ជាប់មេដែកទៅនឹងតួនៃចានបែបនេះឧទាហរណ៍មេដែកពីទូទឹកកក។

នោះគឺប្រសិនបើមេដែកមួយត្រូវបានសង្កត់លើតួនៃឆ្នាំង ឬខ្ទះចៀននោះ ឧបករណ៍បែបនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ។

និយាយអីញ្ចឹង កុំប្រញាប់បោះចោលចង្រ្កានសម្រាប់ចង្ក្រានសាមញ្ញ មានអាដាប់ទ័រសម្រាប់បន្ទះអាំងឌុចទ័រ។

ខ្ញុំ​បាន​និយាយ​អំពី​ការ​ល្អ ឥឡូវ​អំពី​អវិជ្ជមាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនស៊ាំនឹងរូបវិទ្យាទេ នោះខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថា ដែនម៉ាញេទិច ពោលគឺវាបង្កើតចរន្តអាំងឌុចស្យុងនៅក្នុងតួ ferromagnetic នៃចង្ក្រានបាយ មិនមានឥទ្ធិពលតាមទិសទេ ប៉ុន្តែវាសាយភាយទាំងឡើងលើ និងចុះក្រោម។

3. នេះមានន័យថា តាមទ្រឹស្ដី ប្រសិនបើអ្នកដាក់ញញួរ ឬខ្ទះចៀនដូចគ្នានៅក្រោមចង្ក្រាន វានឹងចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅ។ តាមទ្រឹស្តីនេះជាការពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការអនុវត្តដំបូងធាតុ "កំដៅ" នៃចង្ក្រានអាំងឌុចស្យុងមានឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅដែលការពារដែនម៉ាញ៉េទិចពីការរីករាលដាលចុះក្រោមចង្ក្រាន។ ទីពីរ វាលអាំងឌុចស្យុងរបស់ចង្រ្កានមិនលាតសន្ធឹងលើសពី 2-3 សង់ទីម៉ែត្រទេ ដោយវិធីនេះ ភាពស្រពិចស្រពិលចុងក្រោយត្រូវតែយកមកពិចារណានៅពេលលើក និងបន្ថយចង្ក្រាន។ នៅពេលលើក ចង្ក្រាននឹងរលត់។ 4. ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែពណ៌ផ្កាឈូកនោះទេ។ វាលម៉ាញេទិកពីចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ ជាពិសេស ថ្នាក់សេដ្ឋកិច្ច អាចប៉ះពាល់ដល់ឧបករណ៍អគ្គិសនី និងខ្សែទំនាក់ទំនងដែលងាយរងគ្រោះ។ ឧទាហរណ៍នៅលើ ទូរស័ព្ទចល័តឬអង់តែនទូរទស្សន៍។

ការសាយភាយនៃដែនម៉ាញេទិកបាននាំយើងទៅរកភាពខុសគ្នាទីបួនរវាងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ។ ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ថាមពលតែនៅពេលដែលមានចង្ក្រាននៅលើវា។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការសន្សំថាមពលមួយចំនួន។

ការដំឡើងចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ

ការដំឡើងចង្រ្កានអគ្គីសនីគឺមិនខុសពីការដំឡើងចង្ក្រានអគ្គីសនីណាមួយឡើយ។

ការដំឡើងឡចំហាយអាំងឌុចទ័រ

នៅពេលដំឡើងបន្ទះអាំងឌុចស្យុងដែលភ្ជាប់មកជាមួយអ្នកត្រូវទុកចន្លោះនៅក្រោមវាសម្រាប់ខ្យល់ដែលមានទទឹង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយច្បាប់នេះដំណើរការសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទ។

តើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រខុសពីចង្ក្រានអគ្គីសនីផ្សេងទៀតយ៉ាងដូចម្តេច: ការសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះ ខ្ញុំ​សូម​លើក​ឡើង​ពី​ភាព​ខុស​គ្នា​សំខាន់​បួន៖

• ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ (បន្ទះ) គឺសន្សំសំចៃជាង;
• ផ្ទៃនៃអាំងឌុចទ័រមានសុវត្ថិភាព;
• ចង្ក្រានសម្រាប់ចង្រ្កានអាំងវឺតទ័រត្រូវតែមានជាតិ ferromagnetic;
• ទំហំនៃចង្ក្រានត្រូវតែស្មើនឹងឬធំជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃធាតុម៉ាញ៉េទិចនៃបន្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់កញ្ចក់ដែក (mug) នៅលើបន្ទះ induction D28cm វានឹងមិនឡើងកំដៅទេ។