តើអ្នកចូលចិត្តខាំដើមស្ពៃកាលនៅក្មេងទេ? បន្ទាប់មកគ្រាប់បាល់ kohlrabi ពហុពណ៌នឹងសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្លែក្រៀមនេះមិនត្រឹមតែមើលទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យអ្នកគាំទ្ររបស់វានូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។

ក្នុងចំណោមពូជស្ពៃក្តោបទាំងអស់ដែលមនុស្សស្គាល់ ក៏ដូចជា radishes, turnips និង radishes, kohlrabi មានផ្ទុក ចំនួនធំបំផុតវីតាមីន ហើយដូច្នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអ្នកគាំទ្រទាំងអស់។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។. បន្លែនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ ហើយឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានបកប្រែពីភាសាអ៊ីតាលីថា "ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប"។ ទោះបីជាអាកាសធាតុរបស់យើងនៅឆ្ងាយពីអ្វីដែលធម្មតាសម្រាប់ kohlrabi ក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានដាំដុះដោយគ្មានការលំបាកនៅក្នុងភាគច្រើននៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតជាមួយនឹង អាកាសធាតុក្តៅ.

វិធីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ kohlrabi

Kohlrabi គឺជាវប្បធម៌ដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុ ហើយនៅពេលណា បច្ចេកទេសកសិកម្មត្រឹមត្រូវ។ការប្រមូលផលរបស់នាងនៅក្នុង ផ្លូវកណ្តាលអាចប្រមូលផលបានបីដងក្នុងមួយរដូវ។

ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ kohlrabi ជាមុនគឺមិនងាយស្រួលទេ ហើយអាចច្រឡំអ្នកថែសួនដែលគ្មានបទពិសោធន៍។ ធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញរបស់យើង ហើយអ្នកនឹងជោគជ័យ៖

1. ត្រាំគ្រាប់ពូជរយៈពេល 15 នាទីក្នុងទឹកកំដៅដល់ 50 អង្សាសេ។
2. ពីទឹកក្តៅភ្លាម ទម្លាក់ពួកវាទៅក្នុងទឹកទឹកកករយៈពេល 1 នាទី។
3. ត្រាំគ្រាប់ពូជក្នុងដំណោះស្រាយ Kornevin ឬ Epin រយៈពេល 12 ម៉ោង។
4. លាងជម្រះហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកក្នុងបន្ទប់បន្លែសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
5. រុំក្នុងក្រណាត់សើម ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាញាស់ ហើយបន្ទាប់មកសាបព្រួសទៅជម្រៅ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាំកូនឈើ kohlrabi បន្ទាប់មកសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនីមួយៗក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីចៀសវាងការរើស - ដំណាំមិនអត់ធ្មត់ល្អទេ។

អ្នកក៏អាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ kohlrabi នៅក្នុងដីបើកចំហបានផងដែរ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានធ្វើមិនលឿនជាងពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានការប្រមូលផលនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយនេះ។ ស្ពៃក្តោបនឹងធ្វើសម្រាប់ការផ្ទុក។ ជាមួយនឹងច្រើនទៀត ការសាបព្រួសដំបូងពន្លកស្ពៃក្តោបនឹងត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយ agrofibre ឬខ្សែភាពយន្ត។

គ្រែសម្រាប់ដាំ kohlrabi ត្រូវបានជ្រើសរើសដែលបន្លែ cruciferous មិនលូតលាស់ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំមុន។

វាមានតម្លៃសាបព្រួស kohlrabi ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយដាក់គ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីនៅចម្ងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកនិង 60 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេកដូច្នេះថាសំណាបមិនត្រូវបានដាំឡើងវិញនៅពេលក្រោយ។

សាបព្រួស kohlrabi សម្រាប់សំណាប

មិនប្រាកដអំពីអាកាសធាតុក្នុងតំបន់របស់អ្នក ហើយចង់រីករាយជាមួយស្ពៃក្តោបផ្អែម juicy នៅក្នុងខែកក្កដា? បន្ទាប់មកវានឹងសមនឹងអ្នក។ វិធីសាស្រ្តសំណាប kohlrabi រីកលូតលាស់។

ដីសម្រាប់សំណាប kohlrabi ត្រូវបានរៀបចំពីល្បាយនៃដីទំនាប peat, humus និងដី turf (ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា) ។ អ្នកក៏អាចសាបព្រួស kohlrabi ផងដែរ។ គ្រាប់ peatឬបំពេញផើងតូចៗជាមួយល្បាយ។ ដំណាំត្រូវបានគ្របដោយកញ្ចក់ ហើយដាក់នៅលើបង្អួច ដោយរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 20°C។ នៅពេលដែលពន្លកដំបូងលេចឡើងនៅក្នុងធុងកញ្ចក់គួរតែត្រូវបានយកចេញហើយផើងគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ (8-10 អង្សាសេ) ។ ពួកគេគួរតែនៅទីនោះរយៈពេល 10 ថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកសំណាបត្រូវបានត្រលប់ទៅបន្ទប់ក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅហើយដាក់ក្នុងកន្លែងដែលមានពន្លឺល្អ។

ការថែទាំកូនសំណាប kohlrabi មិនខុសពីការថែទាំស្ពៃក្តោបពណ៌សទេ។ ជីដូចគ្នានឹងសមនឹងអ្នក ហើយការស្រោចទឹកអាចត្រូវបានធ្វើនៅចន្លោះពេលដូចគ្នា។ ក្នុងដំណាក់កាលនៃស្លឹកពិតចំនួន 2 សំណាប kohlrabi ត្រូវបានបាញ់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ superphosphate 0.4% (40 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ។ ពីរសប្តាហ៍មុនពេលដាំក្នុងដី បាញ់ថ្នាំជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត និងអ៊ុយ (១ស្លាបព្រាបាយនៃការរៀបចំនីមួយៗក្នុងមួយទឹក ១០លីត្រ)។

ពីរសប្តាហ៍មុនពេលចុះចត កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យកូនសំណាប kohlrabi រឹងដោយរយៈពេលខ្លី (5 ទៅ 30 នាទី) យកវាចេញទៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ។

Kohlrabi មិនអត់ធ្មត់ក្នុងការរើសទេ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសាបព្រួសគ្រាប់ពូជទាំងអស់ក្នុងធុងតែមួយ សូមព្យាយាមដាំកូនឈើក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍នៃស្លឹកពិតដំបូង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវសាបព្រួសដោយទីបី គ្រាប់ច្រើនទៀតជាងអ្នកត្រូវការព្រោះរុក្ខជាតិវ័យក្មេងខ្លះនឹងមិនអត់ធ្មត់ក្នុងការរើស។

ការដាំកូនឈើ kohlrabi នៅជួរភ្នំ

តើអ្នកដឹងដោយរបៀបណាថា kohlrabi អាចដាំនៅក្នុងដីបាន? សំណាបគួរតែមានស្លឹកពិត 5-6 ហើយការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វត្រឡប់មកវិញគួរតែកន្លងផុតទៅ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តោតលើកាលបរិច្ឆេទបន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភាអ្នកអាចដាំសំណាបនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃខែនៅក្នុងដីបើកចំហ។

ការដាំត្រូវបានអនុវត្តនៅជួរភ្នំដែលបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីថ្ងៃលិចឬនៅថ្ងៃដែលមានពពក។ មុនពេលដាំបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងរន្ធនីមួយៗ។ superphosphate, 1 tsp ។ អ៊ុយ 2 ពែង ផេះឈើ. រុក្ខជាតិត្រូវបានកប់រហូតដល់ស្លឹកដំបូង ដីជុំវិញពួកវាត្រូវបានបង្រួម និងស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន។

កុំកប់ចំណុចលូតលាស់របស់ kohlrabi នៅក្នុងដី - នេះនឹងធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិរីក។

ការថែរក្សា Kohlrabi

តើអ្នកបានព្យាយាមដាំ kohlrabi នៅក្នុងតំបន់មូស្គូ ឬតំបន់ផ្សេងទៀតដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ហើយទទួលបានដើមដុះច្រើន ដើមរឹង ក្បាលជូរចត់ ឬរីកពេញលេញទេ? វាមិនមែនជាស្ពៃក្តោបទេ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើខុស។ ជាការពិត ការដាំបន្លែនេះមិនពិបាកប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវគិតគូរពីតម្រូវការរបស់វា។

កន្លែងដែលត្រូវដាំ kohlrabi

ស្ពៃក្តោបនេះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ វាចូលចិត្តដីមានជីវជាតិដែលមាន pH 6.7-7.4 ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងដុះនៅលើដីស្ទើរតែទាំងអស់ លើកលែងតែដីដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង និងស្រងូតស្រងាត់ - ក្នុងករណីនេះសរសៃរបស់ក្បាលនឹងជូរចត់ និងរឹង។

អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រែសម្រាប់ kohlrabi នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយបន្ថែម 4 គីឡូក្រាមនៃ humus ឬលាមករលួយក្នុង 1 sq.m, កញ្ចក់ផេះមួយ 1 tbsp ។ superphosphate និង 1 tsp ។ អ៊ុយ។

អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ kohlrabi គឺប៉េងប៉ោះ ដំឡូង ការ៉ុត zucchini ល្ពៅ និង គ្រឿងទេស. ជម្រើសដ៏អាក្រក់បំផុតគឺបន្លែ cruciferous ទាំងអស់។

របៀបស្រោចទឹក kohlrabi

បន្ទាប់ពីដាំក្នុងដីបើកចំហ សំណាប kohlrabi ត្រូវបានស្រោចទឹករៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តង បន្ទាប់មកចំនួននៃការស្រោចទឹកត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ Kohlrabi ត្រូវការសំណើមអតិបរមាក្នុងខែមិថុនា។ ត្រូវប្រាកដថាដីនៅលើជួរភ្នំមិនដែលស្ងួតដល់ជម្រៅលើសពី 3-4 សង់ទីម៉ែត្រទេ ប៉ុន្តែកុំជន់លិចដំណាំ។

បនាប់ពីស្រោចទឹករួចបន្ធូរជួរដេកនិងដកស្មៅ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួននៃការស្រោចទឹក អ្នកអាចស្រោចលើគ្រែ kohlrabi ជាមួយនឹងសម្ភារៈរុក្ខជាតិណាមួយ (ចំបើង ស្មៅដែលកាត់ថ្មីៗ ស្មៅ ជាដើម)។

ការឡើងភ្នំ និងការបន្ធូរគឺជាចំណុចសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា kohlrabi

បីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការដាំកូនឈើ kohlrabi នៅកន្លែងអចិន្ត្រៃយ៍ ស្ពៃក្តោបត្រូវឡើងភ្នំ ហើយបន្ទាប់មកនីតិវិធីនេះត្រូវធ្វើម្តងទៀតបន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ទៀត។ ទោះបីជាអ្នកសាបព្រួស kohlrabi ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីក៏ដោយ វាត្រូវការការឡើងភ្នំជាប្រចាំ។ វាត្រូវបានអនុវត្តជាលើកដំបូងនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃ 5-6 ស្លឹកពិត។ ហើយបន្ទាប់មកនៅចន្លោះពេល 15-20 ថ្ងៃ។

សត្វល្អិតនិងជំងឺនៃ kohlrabi

ក្នុងន័យនេះ kohlrabi មិនខុសពីប្រភេទស្ពៃក្តោបដទៃទៀតទេ ហើយជាការពិតណាស់ បន្លែគ្រប់មុខ។ វាក៏អាចរងផលប៉ះពាល់ដោយ clubroot, vascular និង mucous bacteriosis, រលួយ, ផ្សិតម្សៅនិងជើងខ្មៅ។ មិនសូវកើតមានទេ ប៉ុន្តែនៅតែអាចកើតមាន គឺដំបៅដូចជា Alternaria "ស", mosaic, tracheomycosis និងចំណុចរង្វង់ខ្មៅ។

ក្នុងចំណោមសត្វល្អិត គេអាចដាក់ឈ្មោះសត្វល្អិតបានច្រើនជាងមួយដប់ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់ការដាំ kohlrabi ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិតចង្រៃ និងខ្មៅ, មូស petiole, ដង្កូវនាង, ដង្កូវថ្នាំជក់, ដង្កូវនាង, រុយស្ពៃក្តោបនិទាឃរដូវ, ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, សត្វល្អិតផ្កា rapeseed, សត្វល្អិតស្ពៃក្តោប។ សត្វចង្រិត mole crickets និងស្ពៃក្តោប aphids ។

វិធីការពារ kohlrabi

ការការពារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់គ្រែ kohlrabi ពីជំងឺ និងសត្វល្អិតនឹងជាការអនុលោមទៅតាមការបង្វិលដំណាំ និងបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មមានសមត្ថកិច្ច។

1. កំទេចកំទីរុក្ខជាតិ cruciferous ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានយកចេញពី Ridge ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានពីកន្លែង។
2. គ្រាប់ពូជត្រូវតែត្រូវបានទិញពីក្រុមហ៊ុនដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត និងកំដៅ ឬព្យាបាលមុនពេលសាបព្រួស។
3. ក្រោយ​ពី​ច្រូត​រួច ដី​នៅ​លើ​ច្រាំង​ត្រូវ​ជីក​ឱ្យ​ជ្រៅ។
4. ស្មៅទាំងអស់ត្រូវកំចាត់ឱ្យទាន់ពេលវេលា ការពារកុំឱ្យស្មៅដុះចេញ។

ប្រសិនបើវាមិនអាចជួយបានទេ ហើយ kohlrabi របស់អ្នកត្រូវបានវាយប្រហារដោយជំងឺ ឬសត្វល្អិត អ្នកអាចប្រើមធ្យោបាយឧស្សាហកម្មដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងពួកគេ។

ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិតថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair ជាដើមគឺសមរម្យ។

ជាមួយនឹងជំងឺផ្សិតថ្នាំសំលាប់មេរោគ Quadris, Fundazol, Skor, Topaz នឹងដោះស្រាយ។

ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើការចុះចតរបស់អ្នកបានវាយប្រហារ ជំងឺបាក់តេរី បន្ទាប់មករុក្ខជាតិដែលរងផលប៉ះពាល់ទាំងអស់នឹងត្រូវយកចេញហើយបោះចោល (មិនមែននៅក្នុងជីកំប៉ុសទេ) គ្រែនៅកន្លែងនេះគួរតែត្រូវបានស្រក់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយពណ៌ផ្កាឈូកងងឹតនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ហើយគ្មានអ្វីនឹងត្រូវបានដាំនៅលើវានៅឆ្នាំនេះ។

ការសម្អាត និងការរក្សាទុក kohlrabi

អាយុកាលធ្នើនៃផ្លែឈើដើម kohlrabi អាស្រ័យលើពូជ និងពេលវេលានៃការទុំ។ ពូជដើមត្រូវបានគេបរិភោគនៅរដូវក្តៅសូម្បីតែនៅពេល លក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ពួកគេនឹងមានរយៈពេលមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែពូជចុងនៃ kohlrabi ត្រូវបានប្រមូលផលរួមគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌ស នៅពេលដែលវាត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសរើសថ្ងៃច្បាស់លាស់នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃបានធ្លាក់ចុះដល់ 3-5 ° C ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានជីកជាមួយឫសស្ងួតហើយឫសនិងស្លឹកត្រូវបានបំបែក។

ផ្លែឈើខ្លួនឯងគួរតែមានទម្ងន់មិនលើសពី 120-200 ក្រាម; kohlrabi ស្ងួតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដីដែលផ្តល់សំណើមដល់ 95% ហើយសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 5 ° C វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកលើសពីប្រាំមួយខែ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកុហកនៅក្នុងប្រអប់ជាមួយខ្សាច់ ហើយផ្លែឈើមិនគួរប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។

Kohlrabi ក៏អាចត្រូវបានគេធ្វើឱ្យឆ្អិន និងកក ឬទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍ ដោយរុំក្នុងខ្សែភាពយន្ត ឬក្រដាស។

ពូជល្អបំផុតនៃ kohlrabi

នៅក្នុងហាងលក់សួនច្បារទំនើប អ្នកអាចរកឃើញគ្រាប់ពូជនៃ kohlrabi រាប់សិបប្រភេទ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសអ្វីដែលល្អបំផុតនិងអ្វីដែលត្រូវផ្តោតលើ? ដំបូងត្រូវសម្រេចចិត្តថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកដាំស្ពៃក្តោបនេះ។ ប្រសិនបើដើម្បីធ្វើពិពិធកម្ម ម៉ឺនុយរដូវក្តៅនិងរីករាយជាមួយ pulp juicy ត្រង់ពីសួនច្បារបន្ទាប់មកខាងក្រោមនឹងសមនឹងអ្នក។ ដើមឆ្នាំនិង ពូជទុំដំបូង : Athena, Viennese Violet, Deli Red, Piquant, Relish.

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យការប្រមូលផលរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយរដូវរងាបន្ទាប់មកជ្រើសរើសពី ពូជដែលទុំយឺត, ឧទាហរណ៍, វីយ៉ូឡែត យក្ស ភពខៀវ.

Kohlrabi អាចមានពណ៌បៃតង ឬពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាពណ៌នៃស្បែកប៉ុណ្ណោះ - ខាងក្នុងមានសាច់ពណ៌សដូចគ្នា។ ទោះបីជាពូជដែលមានពណ៌ស្វាយត្រូវបានរក្សាទុកល្អជាង។

តើអ្នកស្រឡាញ់ kohlrabi ហើយបានដាំស្ពៃក្តោបមិនធម្មតានេះយូរដែរទេ? ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងកសិកម្មរបស់អ្នក ក៏ដូចជាចានបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។

Kohlrabi ត្រូវបានដាំដុះ វិធីសាស្រ្តសំណាបនិងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដី។ ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដំបូង សំណាបនៃពូជទុំដំបូងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រអប់ ផ្ទះកញ្ចក់ ឬផ្ទះកញ្ចក់ដូចជា សំណាប។ ពូជទុំដំបូង ស្ពៃក្តោបពណ៌ស.

ការរីកលូតលាស់សំណាប

ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ត្រូវ​រង​ការ​រឹង​មុន​ដាំ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ទាប​រយៈពេល​មិន​លើស​ពី​៣-៤​ថ្ងៃ​ទេ ព្រោះ​ការ​ប៉ះ​នឹង​សីតុណ្ហភាព​ក្រោម​៨​អង្សា​សេ​យូរ​នាំ​ឱ្យ​មានការ​រលាត់​ដើម​។ សំណាបដែលដុះលើស និងចាស់ក៏ងាយនឹងបញ្ហានេះដែរ។ វាត្រូវបានដាំបន្ទាប់ពី 30-35 ថ្ងៃដោយមានស្លឹក 4-5 នៅក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្តមួយនៅចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភានិងពីពាក់កណ្តាលខែឧសភា - ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីបើកចំហ។

សំណាបត្រូវបានដាំដោយមានចន្លោះជួរ 50-60 សង់ទីម៉ែត្រនិងរវាងរុក្ខជាតិ - 20-25 សង់ទីម៉ែត្រអាស្រ័យលើពូជ។ ពូជដែលទុំដំបូងបំផុតដែលបង្កើតជាផ្កាស្លឹកតូចៗត្រូវបានដាំកាន់តែក្រាស់។ អ្នកថែសួនខ្លះដាំរុក្ខជាតិពីរជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះទទួលបានទំហំធំ ផ្លែឈើឆ្ងាញ់មិនអាចទៅរួច។

សំណាប Kohlrabi មិនគួរត្រូវបានដាំឱ្យជ្រៅទេព្រោះក្នុងករណីនេះការបង្កើតផ្លែដើមត្រូវបានពន្យារពេលឬរុក្ខជាតិអាចរីកដុះដាល។ រុក្ខជាតិ​ដែល​ដាំ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​មាន​ឫស​ជិត​ផ្ទៃ​ដី ហើយ​ប្រោះ​តែ​ស្រាលៗ​ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់​ពី​ដាំ​កូន​រួច ដី​ត្រូវ​បង្រួម​ឱ្យ​បាន​ល្អ រុក្ខជាតិ​ត្រូវ​ស្រោច​ទឹក​ឱ្យ​បាន​សព្វ​ល្អ និង​គ្រប​ដោយ​ដី ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ហួត​សំណើម ។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការដាំសំណាបការសាបព្រួសទីពីរនៃសំណាបត្រូវបានអនុវត្តដែលនឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការដាំនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។

គ្រាប់ពូជ Kohlrabi ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅក្នុងដីបើកចំហក្នុងរយៈពេលដប់ថ្ងៃដំបូងនៃខែឧសភាបន្ទាប់មកការសាបព្រួសពីរបន្ថែមទៀតត្រូវបានអនុវត្តនៅចន្លោះពេល 3-4 សប្តាហ៍។ , ដើម្បីឱ្យមានផ្លែដើមស្រស់រហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ គ្រាប់ត្រូវបានសាបព្រួសទៅជម្រៅ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រដោយមានចម្ងាយរវាងជួរដេក 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងរវាងពួកវា 3-4 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់ពីរូបរាងនៃស្លឹកពិតដំបូងសំណាបត្រូវបានស្តើងចេញបន្ទាប់ពី 7-8 សង់ទីម៉ែត្រទីពីរ ការស្តើងត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដែលស្លឹកនៅក្នុងជួរដេកបិទដោយទុករវាងរុក្ខជាតិ 20 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។

រុក្ខជាតិដែលបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលស្តើងទីពីរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សំណាបនៅលើគ្រែមួយផ្សេងទៀត។

រីកលូតលាស់, ថែទាំអំឡុងពេលទុំ

ផ្លែដើមត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងដំណាក់កាលនៃស្លឹក 7-8 ។ វាលូតលាស់លឿនណាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការលូតលាស់មិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ឈប់ទេព្រោះវានឹងបំបែក។ ដូច្នេះមិនដូចរុក្ខជាតិស្ពៃផ្សេងទៀតទេ kohlrabi ត្រូវបានស្រោចទឹកជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។ តំរូវការសំខាន់គឺដីគួរតែមានសំណើមស្មើគ្នាជានិច្ច ព្រោះបើខ្វះជាតិសំណើម ផ្លែដើមនឹងប្រេះ និងរដុប។

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវដាំដុះទាំងមូល ដីរវាងជួរដេកត្រូវតែបន្ធូរយ៉ាងជ្រៅ នេះអាចជួយឱ្យទទួលបានផ្លែដើម juicier និងទន់ភ្លន់ជាងមុន។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានចុកពីរដងហើយដើមត្រូវបានឡើងភ្នំមុនពេលក្រាស់ចាប់ផ្តើម។

Kohlrabi ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ការផលិតដំបូង។ ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែឈើដើមឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 7-8 សង់ទីម៉ែត្រអតិបរមា - 10 សង់ទីម៉ែត្រការប្រមូលផលចុងក្រោយត្រូវបានប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយមិនរង់ចាំការសាយសត្វចាប់តាំងពីមានតែ Savoy និង ពន្លកស៊ែលវាក្លាយជារសជាតិ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ kohlrabi ត្រូវបានទាញចេញដោយឫសស្លឹកត្រូវបានកាត់ចេញហើយដើមត្រូវបានទុកចោលខ្លី - 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ Kohlrabi មិនខូចនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយខែ។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង kohlrabi ត្រូវបានដាក់ក្នុង cellar និងប្រោះជាមួយខ្សាច់។ វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅសីតុណ្ហភាព 0 - 1 ° C និងសំណើមដែលទាក់ទងនៃ 90 - 95% ។

Kohlrabi គឺជាប្រភេទស្ពៃក្តោប ដែលលក្ខណៈពិសេសគឺផ្លែដើម ដែលមានរាងមូល។ វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់ ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​រៀបចំ​សាឡាដ ចាន​ចំហៀង និង​ខ្ទះ។ បន្ថែមពីលើរសជាតិ ស្ពៃក្តោប kohlrabi សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ហើយមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វាធ្វើឱ្យបន្លែជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ។ វិធីដាំស្ពៃក្តោប kohlrabi ដីបើកចំហ?

ការពិពណ៌នានិងរូបថតនៃស្ពៃក្តោប kohlrabi

ខាង​ក្រៅ ផ្លែ​ដើម​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ផ្លែ​ស្ពៃ រសជាតិ​របស់​វា​ស្រដៀង​នឹង​ដើម​ស្ពៃ​ពណ៌ស។ ប៉ុន្តែកាន់តែទន់ភ្លន់និង juicier ។ ជាការសំខាន់ក្នុងការប្រមូលផលដំណាំទាន់ពេល ដោយមិនរង់ចាំឱ្យសរសៃវាទុំ និងក្រៀម។ ស្ពៃក្តោប Kohlrabi ភាគច្រើនមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា៖ បៃតងស្លេក លឿង ស្វាយ ពណ៌ផ្កាឈូក។ pulp នៃផ្លែដើមគឺតែងតែមានពណ៌សឬបន៍ត្នោតខ្ចីស្រាល។ រូបរាងរបស់ផ្លែ អាស្រ័យលើពូជ អាចមានរាងមូល រាងពងក្រពើ ឬរាងសំប៉ែត ដូចជាផ្លែទទឹម។ ទំហំនៃបន្លែអាចមានចាប់ពី 0,2 ទៅ 1 គីឡូក្រាម។ រូបថតបង្ហាញពីពូជផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃក្តោប kohlrabi ។

ពូជដើមនៃស្ពៃក្តោប kohlrabi អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលផលច្រើនដងក្នុងមួយរដូវ ប៉ុន្តែវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង និងទាមទារដំណើរការភ្លាមៗ។ ពូជយឺតជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវអាចធ្វើអោយអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាគ្រប់រដូវរងា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្លែឈើដើមត្រូវបានប្រោះដោយដីខ្សាច់ដែលមានសំណើមហើយដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

ការរីកលូតលាស់ស្ពៃក្តោប kohlrabi ពីគ្រាប់ដល់សំណាប

ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដំបូង។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានផ្លែឈើដើមរួចទៅហើយនៅដើមរដូវក្តៅ។ ស្ពៃក្តោប Kohlrabi ត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំ សម្ភារៈដាំដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា ផ្សិតម្សៅ ជើងខ្មៅ និងការឆ្លងមេរោគផ្សិតផ្សេងៗ។

វិធីកែច្នៃសម្ភារៈដាំ៖

• អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​គ្រាប់​ចូល​ក្នុង​ក្រណាត់ ហើយ​ទុក​ចោល​កន្លះ​ម៉ោង​ចូល ទឹក​ក្តៅ 50-60 ដឺក្រេ។
• ត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកត្រជាក់។
• ទុករយៈពេល 12 ម៉ោងដើម្បីឱ្យគ្រាប់ពូជហើមនៅក្នុងបន្ទប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
• ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។
• ដើម្បីអោយមានលំហូរ គ្រាប់អាចត្រូវបានស្ងួតបន្តិចដោយសង្កត់វានៅលើអាកាស។

ការសាបព្រួសត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដីដែលបានរៀបចំជាមុនដែលមានដីខ្សាច់និងដីស្មៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ អ្នកអាចបន្ថែម humus បន្តិច ... ដើម្បីមាប់មគដី វាត្រូវបានកំពប់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃម៉ង់ហ្គាណែស (1 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) ។ អ្នកអាចដាំស្ពៃក្តោប kohlrabi ពីគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបដោយផ្ទាល់នៅក្នុង ឬក្នុងប្រអប់ជាមួយនឹងការរើសជាបន្តបន្ទាប់។ វិធីសាស្រ្តទីពីរគឺល្អជាងព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរុក្ខជាតិខ្លាំងនិងរឹងមាំ។

សម្រាប់ការសាបព្រួស grooves ត្រូវបានកាត់នៅក្នុងដីនៅចម្ងាយ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំទៅជម្រៅ 1 សង់ទីម៉ែត្រចម្ងាយរវាងពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រប្រោះផ្នែកខាងលើជាមួយដីរលុងហើយដាក់ប្រអប់នៅលើ windowsill ។ នៅពេលដែលសំណាបលេចឡើងវាចាំបាច់ត្រូវយកសំណាបទៅកន្លែងត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាព 10-15 ដឺក្រេរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃដើម្បីការពាររុក្ខជាតិពីការលាតសន្ធឹង។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជ្រើសរើសចូលទៅក្នុងពែងនីមួយៗ។ ដើមអាចដាំបានទាំងក្នុងដី និងដីបើកចំហ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំស្ព kohlrabi នៅក្នុងដីបើកចំហ?

សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅពេលក្រោយ ការសាបព្រួសអាចធ្វើឡើងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដី ឬក្នុងដី។ ក្នុងករណីនេះការរើសត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗទៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍។ បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការដាំស្ពៃក្តោប kohlrabi នៅក្នុងដីបើកចំហសម្រាប់សំណាបគឺមិនខុសពីវិធីសាស្ត្រនៅលើ windowsill ទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថា kohlrabi អត់ធ្មត់សាយសត្វបានល្អនៅពេលដាំដើមឆ្នាំវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់រុក្ខជាតិជាមួយនឹងសម្ភារៈមិនមែនត្បាញនៅពេលយប់។

សម្រាប់ដាំ សំណាបស្ពៃក្តោប Kohlrabi គឺសមរម្យសម្រាប់កន្លែងដែលមានពន្លឺល្អជាមួយដីមានជីជាតិ និងពន្លឺ។ អ្នក​កាន់​តំណែង​មុន​ល្អ​៖ សណ្តែក​បណ្តុះ ដំឡូង​… ដើម្បីជៀសវាងជំងឺ និងសត្វល្អិត កុំដាំសំណាបបន្ទាប់ពីបន្លែ cruciferous ផ្សេងទៀត។ មុនពេលដាំ អ្នកអាចបន្ថែមលាមកសត្វទៅក្នុងដី។ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយលាបស្រស់ទេព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។

សម្រាប់ ពូជដើមចម្ងាយរវាងជួរដេក 30 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយរវាងរុក្ខជាតិ 25 ។ សម្រាប់ការទុំពាក់កណ្តាលរដូវនិងចុង 40 និង 30 រៀងគ្នា។ មិនដូចប្រភេទស្ពៃក្តោបផ្សេងទៀតទេ ស្ពៃក្តោបមួយនេះមិនចាំបាច់ស៊ីជម្រៅទេ ព្រោះផ្លែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើដើម។

ការថែរក្សាស្ពៃក្តោប kohlrabi

មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំរុក្ខជាតិនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍អ្នកអាចចិញ្ចឹមវាបាន។ 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីវាអ្នកអាចចិញ្ចឹមវាជាមួយសារធាតុសរីរាង្គដែលមានជាតិ fermented ។ ហើយការបំពេញចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម។

ការថែទាំត្រឹមត្រូវនៃស្ពៃក្តោប kohlrabi រួមមាន:

1. ទៀង​ទា​ត។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តង។
2. ការបន្ធូរដី។
3. ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតនិងជំងឺ។

ស្ពៃក្តោបជាពិសេសត្រូវការទឹកត្រឹមត្រូវកំឡុងពេលបង្កើតដំណាំដើម។ កង្វះរបស់វាអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការបង្កើត ហើយការលើសរបស់វាអាចនាំអោយមានការប្រេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការជាប់គាំងនៃទឹកហើយក្នុងពេលតែមួយរក្សាសំណើមល្មម។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ មធ្យោបាយដូចគ្នាត្រូវបានប្រើសម្រាប់។ ការបន្ធូរកាន់កាប់កន្លែងពិសេស។ វាជួយធ្វើឱ្យដីឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យខូចដើមនិងមិនគ្របវាជាមួយដី។

អ្នកថែសួនជាច្រើនមិនហ៊ានដាំ kohlrabi ហើយនៅតែចាត់ទុកវាជាបន្លែក្រៅប្រទេស។ តាមពិត បច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មគឺសាមញ្ញ ហើយស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះលូតលាស់បានល្អក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់យើង។

គន្លឹះក្នុងការរីកលូតលាស់ kohlrabi៖

• ដើម្បីបរិភោគចាប់ពីដើមរដូវក្តៅរហូតដល់សាយសត្វអ្នកត្រូវដាំពូជជាច្រើន។ រយៈពេលខុសគ្នាភាពចាស់ទុំ។ ក្រោយមកទៀតនឹងរក្សាបានល្អរហូតដល់ខែកុម្ភៈ។
• មុនពេលដាំកូនឈើនៅផ្ទះនៅក្នុងដីអ្នកត្រូវរឹងវាអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
• ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រែ kohlrabi ទេនោះ វាអាចត្រូវបានដាំរវាងដំណាំផ្សេងទៀតជាឧបករណ៍បង្រួម។ នាងមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយអ្នកជិតខាងស្ទើរតែទាំងអស់។
• យក​ល្អ​ដើម្បី​ប្រមូល​ផល​មុន ជៀសវាង​ការ​ទុំ​ពេក។ ដរាបណាផ្លែដើមមានអង្កត់ផ្ចិត 7 សង់ទីម៉ែត្រ វាអាចបរិភោគបាន។
• ពូជយឺតគឺមិនសូវងាយនឹងដើមឈើទេ។
• សម្រាប់ការផ្ទុកដំណាំត្រូវបានប្រមូលនិងដាំរួមជាមួយឫស។

គន្លឹះសាមញ្ញទាំងនេះសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ kohlrabi នឹងធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែងាយស្រួល និងជួយអ្នកឱ្យទទួលបាន ការប្រមូលផលល្អ។ផ្លែឈើដើម juicy ។

ស្ពៃក្តោប Kohlrabi តាមរបៀបរបស់វា។ គុណភាពរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ប៉ុន្តែមិនមានភាពជូរចត់។ វាមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរជាង។ Kohlrabi សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1, B2, PP, កាល់ស្យូម, អាស៊ីត ascorbic វាជាផលិតផលអាហារបំប៉ន។ ស្ពៃក្តោបនេះងាយទ្រាំនឹងការសាយសត្វចុះដល់ -៤ អង្សាសេ ហើយលូតលាស់បានស្ទើរតែគ្រប់ដីទាំងអស់។

ដោយសារភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វល្អ kohlrabi ត្រូវបានដាំនៅដើមឆ្នាំ។ ដើម្បីប្រមូលផលស្ពៃក្តោបច្រើនដងសំណាបត្រូវដាំក្នុង 2-3 ដូសនៅនិទាឃរដូវហើយគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីបើកចំហ - នៅខែឧសភាពាក់កណ្តាលខែមិថុនានិងខែកក្កដា 15 ។

ទិញកាន់តែប្រសើរ សំណាបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច kohlrabi ប៉ុន្តែវាត្រូវការសាបព្រួសរួចហើយនៅក្នុងខែមករា។ នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ចាស់នៃផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ សំណាបដែលបានទិញនៅចុងខែមករា - ដើមខែមីនាអាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្តៅ។ នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែមីនាសំណាបគួរតែត្រូវបានដាំនៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាំ kohlrabi ក្នុងខែមេសា អ្នកអាចដាំកូនឈើដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬផ្ទះកញ្ចក់។ គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានដាំពីចុងខែកុម្ភៈដល់ពាក់កណ្តាលខែមីនា។ រឹងគ្រាប់ពូជហើយដាំនៅជម្រៅ 1 សង់ទីម៉ែត្រ (3 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជក្នុង 1 m²) ។ ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលច្រើន គ្រាប់ពូជត្រូវសាបព្រួសនៅចន្លោះពេល 2-3 សប្តាហ៍។

សំណាបនៃពូជដើមនៃ kohlrabi គួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហនៅចុងខែមេសារុក្ខជាតិគួរតែមានអាយុ 30 ថ្ងៃ។ ដាក់ជីកំប៉ុសមួយក្តាប់តូចក្នុងរន្ធដាំ ដាំពន្លក ស្រោចទឹក និងស្មៅ។ ជម្រៅដាំ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ។

Kohlrabi មិនចូលចិត្តសំណើមលើស។ វាគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ការស្រោចទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់នឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ ដីត្រូវតែមានសំណើមជានិច្ចបើមិនដូច្នេះទេដើមនឹងប្រេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ធូរដីជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែមិនឡើងភ្នំទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចិញ្ចឹម ជីសរីរាង្គឬ infusion រុក្ខជាតិ។ សត្រូវតែមួយគត់របស់ kohlrabi គឺសត្វល្អិតចៃឆ្កេ។ សម្រាប់ការព្យាបាលអ្នកមិនអាចប្រើជីគីមីបានទេ - មានតែផេះប៉ុណ្ណោះ។ រុក្ខជាតិត្រូវស្រោចទឹក ផេះត្រូវរុះតាម Sieve រួចប្រោះលើស្លឹក។

Kohlrabi គួរតែត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែដើមឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 7-8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពូជដំបូងអាចបរិភោគជាមួយស្លឹក។ មាន​ច្រើន​ទៀត ពូជយឺតមានបំណងសម្រាប់ការរក្សាទុក, កាត់ស្លឹក, ស្ងួតផ្លែឈើនិងដាក់វានៅក្នុង cellar, sprinkled ជាមួយខ្សាច់នៅក្នុងស្រទាប់។

ស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះបានមករកយើងពីស៊ីស៊ីលី។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអឺរ៉ុបខាងលិច និងតួកគី។ អ្នកថែសួនក្នុងស្រុកដឹងពីរបៀបដាំ ស្ពៃក្តោប kohlrabi, យ៉ាងណាមិញ វាត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវថាជាគ្រាប់បែកវីតាមីន ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់ញាតិដទៃទៀតរបស់វា។

បន្តិចអំពី kohlrabi

Kohlrabi – វា precocious ខាត់ណា, ទិន្នផលខ្ពស់។ការប្រមូលផលដំបូងនៅ ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។វានឹងអាចយកវាចេញបាន 2.5 ខែបន្ទាប់ពីដាំ។ បង្ហាញពីភាពធន់នឹងជំងឺ និងសត្វល្អិតខ្ពស់។ មានម៉ាស លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍វាមានតម្លៃ ផលិតផលរបបអាហារ. រួសរាយរាក់ទាក់ជាមួយអ្នកដទៃ ដំណាំសួន. ជាអកុសលនៅក្នុងតំបន់របស់យើងវាមិនត្រូវបានគេកោតសរសើរគ្រប់គ្រាន់ដោយអ្នកថែសួនទេដូច្នេះវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាដំណាំបន្លែទេ។

ការដាំស្ពៃក្តោប kohlrabi ត្រឹមត្រូវ។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្ត agrotechnical ត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចទទួលបានការប្រមូលផលពីរនៃស្ពៃក្តោប។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបំពេញតាមកាលកំណត់ ពេលណា​យ៉ាង​ពិតប្រាកដ រុក្ខជាតិ kohlrabiផ្តល់លក្ខខណ្ឌសមស្របសម្រាប់ការដាំ និងថែទាំ។ ដោយពិចារណាលើទិដ្ឋភាពទាំងអស់ដែលប៉ះពាល់ដល់រដូវដាំដុះនិងការទុំនៃស្ពៃក្តោប kohlrabi អ្នកនឹងរីករាយជាមួយបន្លែនេះយ៉ាងងាយស្រួល។

តម្រូវការដី

ពន្លឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ kohlrabi ដូច្នេះតំបន់ដែលមានពន្លឺត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការដាំ និងរៀបចំជាពិសេស។ ដីសម្រាប់សំណាបស្ពៃក្តោប. រៀបចំសម្រាប់ដាំនិង គ្រាប់ពូជ kohlrabi. ពន្លកស្ពៃក្តោបពួកវាមិនរើសអើងលើដី; kohlrabi អាចដុះនៅលើដីណាមួយ។

ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាន ការប្រមូលផលដ៏ធំនិងផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកច្រើន ដីគួរត្រូវបានបង្ហូរល្អ និងមានអាស៊ីតអព្យាក្រឹត ឬមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។ ដីមានជីជាតិនិងរៀបចំនឹងបង្កើតស្លឹកច្រើននៅលើបន្លែ ហើយផ្លែឈើខ្លួនឯងនឹងកាន់តែធំ។ ដីគួរតែមានអាសូត ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ ហើយវាមិនគួរមានជាតិអាស៊ីតទេ។

អវត្ដមាននៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ ស្លឹកឈើនឹងអន់ ហើយផ្លែឈើនឹងមិនលូតលាស់ juicy ហើយតាមនោះមិនហ៊ានទេ។ Kohlrabi នឹងដុះលូតលាស់បានល្អនៅតំបន់ដែល legumes ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ដំឡូង ត្រសក់ និង beets ត្រូវបានដាំដុះពីមុន។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលមុនគេទាំងនេះ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំដីសម្រាប់ដាំកូនឈើ kohlrabi សម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។

កាលបរិច្ឆេទដាំល្អបំផុត

ការបង្កើតដំបូង ដាំសំណាបស្ពៃក្តោបនៅក្នុងដីបើកចំហ,ផ្តោតលើថ្ងៃឈប់សម្រាកខែឧសភា ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាមិនខុសទេ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដាំដើម kohlrabi ។ អ្នកអាចដាំកូនឈើ kohlrabi តាមច្រកជាច្រើន ដោយចាប់ផ្តើមពីខែឧសភា បន្ទាប់មកនៅខែមិថុនា ហើយម្តងទៀតនៅខែកក្កដា។

ដោយការដាំដំបូងនៃ kohlrabi សំណាបរបស់វាមានស្លឹកពីរគូហើយ "អាយុ" របស់ពួកគេគឺ 40-45 ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីដាំនៅដើមខែឧសភា អ្នកនឹងអាចប្រមូលផលនៅដើមខែមិថុនា។ នៅក្នុងខែឧសភាសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការដាំទីពីរនៃសំណាប។ ហើយគ្រាប់ពូជដែលបានសាបព្រួសនៅចុងខែមិថុនានឹងបង្កើតសំណាបដែលអ្នកអាចប្រមូលផលក្នុងខែតុលា។

ការរីកលូតលាស់ kohlrabi នៅក្នុងសំណាបនិងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដី

ប្រភេទនេះ។ apustsអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែសំណាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង គ្រាប់ពូជផលិត ដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។

ដើម្បីដាំកូនឈើ kohlrabi សមស្របសម្រាប់ការដាំនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវបំពេញកិច្ចការមួយចំនួន៖

• រៀបចំដី;
• ដំណើរការគ្រាប់ពូជនិងរឹង;
• ធានាបាននូវសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត;
• ជ្រើសរើសសំណាបទាន់ពេលវេលា;
• ពង្រឹងសំណាបមុនពេលដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។

ដូច្នេះយើងរៀបចំដីសម្រាប់ដាំកូនឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកដី turf, peat និងខ្សាច់នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាបព្យាបាលស្រទាប់ខាងក្រោមជាមួយនឹងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃប៉ូតាស្យូម permanganate ដើម្បីមាប់មគដី។ ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំកូនឈើនៅដើមខែមីនា។

គ្រាប់ពូជត្រូវសាបព្រួសក្នុងរណ្តៅចម្ងាយរវាងគ្រាប់ពូជគឺ 3 សង់ទីម៉ែត្រនិងរវាងគ្រាប់ពូជ - យ៉ាងហោចណាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រជ្រៅទៅក្នុងដី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់​មក យើង​គ្រប​លើ​ថាស ឬ​ប្រអប់​ជាមួយ​នឹង​គ្រាប់​ដែល​សាប​ដោយ​បង្កើត​ផល​ផ្ទះ​កញ្ចក់។ សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគួរតែឡើងដល់ +20 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីពន្លកដំបូងលេចឡើង បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ +9 អង្សាសេរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកយើងរក្សាសីតុណ្ហភាពនៅ +15 ... +18 ° C ។

ស្ពៃក្តោប kohlrabiមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនក្នុងការដាំដុះ និង ពេលណា​របស់នាង សំណាបរុក្ខជាតិ, អាស្រ័យលើពេលវេលានៃការដាំរុក្ខជាតិដែលបានគ្រោងទុកនៅក្នុងដី។ នៅពេលដែលស្លឹកដំបូងលេចឡើងនៅលើសំណាបរបស់យើងយើងអាចយកសំណាបចេញ។

សំខាន់!បន្ទាប់ពីជ្រមុជទឹកយើងបង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ +20 អង្សាសេហើយរក្សាវារហូតដល់សំណាបឫស។

បន្ទាប់ពីនោះយើងរក្សាសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅ។ វាមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាក្នុងការធ្វើឱ្យសំណាបរឹងមុនពេលដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។ មុនពេលដាំ ប៉ុន្តែមិនតិចជាង 2 ម៉ោងមុនទេ សំណាបត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានល្អ។

មុនពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ kohlrabi នៅក្នុងដីពួកគេត្រូវតែរៀបចំ។យើងធ្វើការងូតទឹកកម្រិតពណ៌សម្រាប់គ្រាប់ពូជ៖ ដំបូងដាក់វានៅក្នុងទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 50 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់នៅក្នុង ទឹក​ត្រជាក់សម្រាប់ 1 នាទី។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះ, ត្រាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ 12 ម៉ោងក្នុងទឹកដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានរំលាយពីមុន ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍. បន្ទាប់ពីត្រាំគ្រាប់ពូជត្រូវលាងសម្អាតហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ស្ងួតគ្រាប់ពូជមុនពេលដាំ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចសាបព្រួសពួកគេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភា។

កប់គ្រាប់ពូជដោយ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រចម្ងាយរវាងជួរដេកគួរតែមាន 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងរវាងគ្រាប់ពូជ - 3-4 សង់ទីម៉ែត្របានឆាប់តាមដែលស្លឹកលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិស្តើងចេញហើយទុកពន្លករៀងរាល់ 7-8 សង់ទីម៉ែត្រ ត្រូវការស្តើងជាលើកទីពីរនៅពេលដែលស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនៅជិតគ្នាចម្ងាយរវាងសំណាបគួរតែមានប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ។

តើអ្នកដឹងទេ?7 ថ្ងៃមុនពេលដាំ kohlrabi នៅក្នុងដីបើកចំហសំណាបរបស់វាឈប់ស្រោចទឹក។

លំនាំដាំនិងជម្រៅ

ពេល​ដាំ​កូន​ត្រូវ​ដាំ​នៅ​ជម្រៅ​មុន​ពេល​ស្លឹក​ដំបូង​ដុះ។ អ្នកអាចកំណត់ការត្រៀមខ្លួននៃសំណាបសម្រាប់ដាំដោយចំនួនស្លឹកនៅលើរុក្ខជាតិ - គួរតែមាន 5-6 នៃពួកគេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំសំណាបនៅថ្ងៃដែលមានពពកឬនៅពេលល្ងាច។ វា​ក៏​ជា​គំនិត​ល្អ​ដែរ​ក្នុង​ការ​ដាក់​ម្លប់​វា​រយៈពេល​ពីរ​បី​ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​ដាំ​។

សម្រាប់ពូជដើម kohlrabi លំនាំដាំ 60 x 20 / 70 x 30 សង់ទីម៉ែត្រគឺសមរម្យសម្រាប់ពូជចុង - 60 x 40 / 70 x 45 សង់ទីម៉ែត្រ។ពូជ Kohlrabi ដែលមានស្លឹកតិចអាចដាំបានក្រាស់ជាង។

តើអ្នកដឹងទេ?ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការទុំនៃ kohlrabi សូមព្យាយាមគ្របលើសំណាបជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត ឬ agrofibre បន្ទាប់ពីដាំ។ IN ក្នុងករណី​នេះសំណាបមិនគួរជ្រៅពេកទេ។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីបន្ទាប់មកធ្វើបែបនេះនៅក្នុង furrows ដោយដាំឱ្យពួកគេ 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រជ្រៅ។ បន្ទាប់យើងកាត់សំណាបដោយបន្សល់ទុកនូវអ្នកដែលខ្លាំងបំផុត។

subtleties នៃការរីកលូតលាស់និងការថែទាំស្ព kohlrabi

ស្ពៃក្តោប kohlrabiទោះបីជា unpretentious, វានៅតែត្រូវការសិទ្ធិ ដាំនិងថែទាំ.

សូមចងចាំថា kohlrabi ចូលចិត្តពន្លឺ ដូច្នេះត្រូវដាំវានៅភាគខាងត្បូង ឬភាគអាគ្នេយ៍នៃគេហទំព័រ។

សំខាន់!នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត kohlrabi ត្រូវបានស្រោចទឹក។ ទឹកក្តៅហើយការបន្ធូរដី និងស្រោចទឹកខ្លួនឯង គឺធ្វើឡើងនៅពេលល្ងាច។

គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះសម្រាប់សំណាបដើម្បីធានាវត្តមានរបស់ kohlrabi នៅលើតុឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

នៅពេលដែលរីកលូតលាស់ kohlrabi វាជាការសំខាន់ដើម្បីអនុវត្តតាមតម្រូវការ agrotechnical ទាំងអស់,បើមិនដូច្នេះទេ ដើមអាចនឹងពន្លក ឬសំណាបនឹងធំឡើង ហើយមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំ។

បន្ទាប់​ពី​ដាំ​កូន​រួច ដី​ត្រូវ​បង្រួម​ឱ្យ​បាន​ល្អ រុក្ខជាតិ​ត្រូវ​ស្រោច​ទឹក​ឱ្យ​បាន​សព្វ​ល្អ និង​គ្រប​ដោយ​ដី ដើម្បី​កាត់​បន្ថយ​ការ​ហួត​សំណើម ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យគ្រែសួនច្បារស្តើងហើយធ្វើឱ្យដីមានសំណើម។

សំខាន់!ការដាំយ៉ាងជ្រៅនៃសំណាប kohlrabi បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការបង្កើតផ្លែ និងអាចបង្កឱ្យមានការចេញផ្ការបស់រុក្ខជាតិ។

ស្រោចទឹកនិងជីជាតិស្ពៃក្តោប

Kohlrabi ចូលចិត្តសំណើម ហើយត្រូវការទឹកជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពី ដាំសំណាបស្ពៃក្តោបវាត្រូវការស្រោចទឹករៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃម្តង។ នៅពេលវាលូតលាស់ អ្នកអាចស្រោចទឹកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យដីមានសំណើមពេក ព្រោះវាអាចបង្កជាជំងឺមួយចំនួន។

ស្ពៃក្តោប Kohlrabi ត្រូវបានជីជាតិ 3-4 ដងក្នុងមួយរដូវនៅចន្លោះពេល 10-12 ថ្ងៃ។ការ​ជីជាតិ​លើក​ទី​មួយ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដោយ​ការ​ទម្លាក់​កូន​មាន់ លើក​ទី​ពីរ​ជាមួយ​លាមក​សត្វ​ដែល​រលួយ រួច​បន្ទាប់​មក ជីរ៉ែនិង peat oxidate ។

សំខាន់! ស្ពៃក្តោប Kohlrabi ពិតជាត្រូវការទឹកក្នុងខែមិថុនា។

ការបន្ធូរដី

សម្រាប់ kohlrabi វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលដីដកដង្ហើម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់នៅក្នុងតំបន់ដែលអ្នកផលិត ដាំសំណាបស្ពៃក្តោប,បន្ធូរដីឱ្យបានទៀងទាត់។ បនា្ទាប់ពីស្រោចទឹកម្តង ៗ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្លុំដីទៅជម្រៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការបន្ធូរគឺច្រើនជាងជាក់ស្តែង៖

• ធ្វើឱ្យដីមានរចនាសម្ព័ន្ធ;
• បង្កើនការតិត្ថិភាពអុកស៊ីសែនរបស់វា;
• ពន្លឿនការរលួយនៃសារធាតុសរីរាង្គ;
• ជំរុញការប្រមូលផ្តុំនៃធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់រុក្ខជាតិ;
• ការពារការហួតលើសសំណើម;
• ការពារការលេចឡើងនៃស្មៅព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំផ្លាញសំណាបរបស់ពួកគេ។

ការការពារសត្វល្អិត

ការថែរក្សាស្ពៃក្តោប Kohlrabi មិនស្មុគ្រស្មាញទេវាស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលយើងប្រើសម្រាប់ស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុន្តែវាក៏មានសត្វល្អិតដូចគ្នាដែរ។

ជំងឺនៃស្ពៃក្តោប kohlrabi:

• ជើងខ្មៅ;
• clubroot;
• បាក់តេរី mucous;
• ដំបៅរលួយ (peronosporosis) ។

សត្វល្អិត Kohlrabi៖

• beetles flea cruciferous;
• ស្ពៃក្តោបហើរ;
• ខ្យងនិងខ្យង;
• aphids, cutworms ស្ពៃក្តោប និងខែពណ៌ស។

Kohlrabi មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះសារធាតុគីមីពីព្រោះផ្លែឈើរបស់វាមានទីតាំងនៅខាងលើដូច្នេះក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតនិងជំងឺនៃស្ពៃក្តោបវាសមស្របក្នុងការប្រើវិធីសាស្ត្រប្រជាប្រិយ។