Grybų patiekalai turi ypatingą aromatą ir neprilygstamą skonį. Iš miško atsineštas ingredientas naudingas skrandžiui, kraujotakai ir nervų sistemoms. Jis prisotina organizmą vitaminais, baltymais, mikroelementais ir amino rūgštimis. Grybų sriuba pasižymi puikiomis skoninėmis savybėmis, todėl ją galima įtraukti į įvairias dietas. Tačiau pastarasis rodiklis labai priklauso nuo to, iš kokių ingredientų patiekalas sudarytas ir kaip jis buvo paruoštas.

Daug vandens turi medaus grybai, medaus grybai, baravykai, baravykai ir kiti grybai. Kiek kalorijų bus sriuboje, sultinyje ar julienne, priklauso nuo grybų apdorojimo būdo. Šviežias produktas, ką tik atvežtas iš miško, yra 100 g. 25 kcal, kepti - maždaug 180 kcal, džiovinti - 210 kcal.

Kiek kalorijų yra konkrečioje sriuboje, barščiuose ar sultinyje, priklauso ir nuo grybo rūšies.

Jei imsime 100 gramų. produkto, gausite šiuos rodiklius (kcal):

• Baravykai - 32.
• Baltieji grybai - 25.
• Baravykai – 31.
• riebi – 9.
• Voveraitės – 20.
• Russula ir pievagrybiai – 15.
• Ir vėl – 22.
• Volnušekas – 22.

Sriubos, julieno ar sultinio kalorijų kiekis taip pat priklauso nuo kitų ingredientų:

• Jei kepsite grybus saulėgrąžų aliejus, jų kalorijų kiekis padidės iki 230-255 kcal.
• Jei pirmą patiekalą gaminsite grybų sultinyje, pridėdami morkų, bulvių ir žolelių, jo kalorijų kiekis bus mažesnis nei jo atitikmens su vištiena ar kita mėsa.
• Su grietinėle pagaminta sriuba turės daug daugiau kalorijų nei pirmasis patiekalas su pienu.
• Grūdai, ryžiai, grikiai, perlinės kruopos papildys dietinį patiekalą kalorijų.
• Jei reikia sumažinti patiekalo kaloringumą, jį reikėtų ruošti su marinuotais grybais. Šiuo atveju rodiklis yra 100 g. yra tik 24-25 kcal.

Marinuoti grybai - puikus variantas tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos. Galite paruošti sriubą iš pievagrybių, voveraičių, grietinėlės sriubos ar grietinėlės, į kurią dedama marinuotų medaus grybų, drebulių grybų, tremorių.

Koks yra pirmųjų patiekalų kalorijų kiekis?

Kcal 100 g. Pirmąjį patiekalą, į kurį įeina grybai, galite pamatyti šioje lentelėje:

Grybų sriubos paruošimo ypatybės

Norėdami paruošti kvapnią ir skanią sriubą, galite naudoti šviežius, džiovintus ar marinuotus grybus. Tam tinka medaus grybai, baravykai, baravykai arba baravykai. Puikūs patiekalai gaunami pridedant voveraičių, kiaulienos grybų ar pievagrybių. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš skanaus patiekalo, turėtumėte žinoti šiuos niuansus:

Pridėjus prie jo, galima paįvairinti sriubos skonio paletę. šviežios žolelės petražolės, krapai ir kitos žolelės.
Grybai sriubai pjaustomi juostelėmis arba griežinėliais.

Norėdami visiškai atskleisti grybų skonio savybes, prieš verdant galite juos šiek tiek pakepinti augaliniame aliejuje.
Česnakiniai skrebučiai ir grietinė, patiekiami atskirai, bus puikus priedas prie gatavo patiekalo.

Kaip virti julienne?

Prancūziškas yra paprastas paruošti, jis gali būti patiekiamas tiek kasdien, tiek ypatingomis progomis. šventinis stalas. Dėl naudojamo grietinės padažo jis yra gana kaloringas, į kurį verta atsižvelgti tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos. Džuljenai tinka bet kokie grybai: džiovinti, marinuoti, konservuoti ir šaldyti. Galite naudoti medaus grybus, baravykus, baravykus arba virti pridedant voveraičių, baravykų ar pievagrybių.

Norėdami gauti skanų, aromatingą julieną, turėtumėte žinoti šiuos niuansus:

• Prieš gamindami, tiesiog nuplaukite šaldytus grybus. begantis vanduo, konservuoti - įdėti į kiaurasamtį, džiovinti - pamerkti į verdantį vandenį, išbrinkus išspausti.
• Jei julienas ruošiamas iš šviežių grybų, juos reikia nuplauti ir nulupti.
• Jei patiekalas ruošiamas su vištienos sultiniu, reikėtų rinktis filė, paukščio kojų ar šlaunelių dalis. Mėsą reikia nuvalyti nuo odos ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
• Tinkamai paruoštą julieną būtina pagardinti padažu. Optimalūs variantai- grietinė ir bešamelis. Pirmasis gaminamas iš majonezo arba grietinės, sutirštinto kiaušiniu. Norėdami paruošti antrąjį, pirmiausia pakepinkite miltus iki auksinės rudos spalvos, tada įpilkite pieno arba sviesto.

Verta prisiminti, kad jei gaminsite patiekalą su vištiena, padažu su sviestu, grietine ar majonezu, tai papildys jį kaloringumu.

Tireilių sriubų su grybais ruošimo subtilybės

Trinta daržovių sriuba arba tyrės sriuba – puikus pasirinkimas šeimos pietums ir šventinėms vaišėms. Jį mėgsta italų, prancūzų ir graikų virtuvės šefai. Nekaloringą tyrinę sriubą galima ruošti su grybų sultiniu. Šiems tikslams tinka medaus grybai, baravykai, skanus patiekalas gaminamas iš voveraičių, baravykų ir pievagrybių.

Kad tyrės sriuba būtų skani, turėtumėte žinoti šias subtilybes:

• Prieš patiekiant dedama česnakinė duona patiekalui suteikia ypatingo aromato ir skonio.
• Jei tyrinė sriuba pasirodo tiršta, galite ją šiek tiek praskiesti įpylus daugiau sultinio.
• Prieš patiekiant patiekalas pagardinamas leisonu arba sviestu, tačiau po to nerekomenduojama virti.
• Kad leisonas būtų minkštas, pirmiausia išplakite kiaušinių trynius, tada plona srovele įpilkite šiek tiek pieno. Mišinys dedamas į vandens vonią, po to įpilamas sviestas, mišinio neužvirinant.

Kad tyrės sriuba būtų dietinė, ji ruošiama grybų sultinyje. Sotesni variantai ruošiami su vištiena arba jautiena.

Kaip paruošti skanią kreminę grybų sriubą?

Kreminė sriuba yra išskirtinis patiekalas, kuris ant rusų stalo atkeliavo iš Europos. Virtas su grybų sultiniu bus dietinis lengvas. Jei įdėsite žuvies ir paruošite grietinėlės sriubą su vištiena, ji pasirodys kaloringa ir soti.

Šio nuostabaus patiekalo savybės:

• Kreminei sriubai ruošti galite naudoti baravykus, baravykus, medaus grybus. Patiekalai, į kuriuos dedama pievagrybių ir voveraičių, turi ypatingą skonį.
• Suomių virėjai siūlo originalius receptus. Kreminei sriubai ruošti naudojama ruginė duona ir lašišos griežinėliai.
• Amerikos virtuvė garsėja tuo, kad į kreminę sriubą dedama vėžiagyvių minkštimo.
• Prancūzai ruošia kreminę sriubą su grietinėle ir moliūgais, italai su parmezanu ir špinatais.

Namuose nesunku paruošti skanią kreminę sriubą. Užtenka turėti blenderį, kuriame po ranka esantys ingredientai sutrinami iki pastos.

Pirmieji patiekalai su grybais yra puikus pasirinkimas kasdieniame gyvenime. Miško dovanos turi maistinė vertė, nors ir mažai kalorijų, idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos.

Bulvių sriubos kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo patiekalo paruošimo recepto. Šiame straipsnyje aptariamas kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis sriuboje su bulvėmis ir makaronais, grikių, žuvies, grybų, daržovių, žirnių sriubos ir ryžių patiekaluose.

Sriubos su kopūstais ir bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų yra 30 kcal. 100 g inde:

• 0 g baltymų;
• 1 g riebalų;
• 3 g angliavandenių.

Šiai daržovių sriubai mums reikės šių produktų rinkinio:

• 1,5 litro vandens;
• 250 g baltojo kopūsto;
• 200 g bulvių;
• 100 g svogūnų;
• 50 g porų;
• 150 g moliūgų;
• 60 g žaliųjų žirnelių;
• maltų pipirų, druskos pagal skonį;
• šiek tiek žalumos;
• šaukštas saulėgrąžų aliejaus.

Virimo etapai:

• Į puodą supilkite įkaitintą vandenį ir pakaitinkite ant viryklės iki užvirimo;
• smulkiais kubeliais supjaustykite nuluptas bulves, morkas, moliūgą;
• susmulkintas daržoves užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps;
• šiuo metu susmulkinkite kopūstą;
• suberti kopūstą ir žaliasis žirnis puode su daržovėmis virkite, kol bus paruošti visi patiekalo ingredientai;
• susmulkinkite porą ir svogūnas, supilkite šiuos 2 ingredientus į sriubą. Virkite sriubą apie 5 minutes;
• Patiekalą pagardinkite maltais pipirais, druska, žolelėmis ir saulėgrąžų aliejumi. Virkite sriubą 1 minutę.

Sriubos su grikiais ir bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų

Sriubos su grikiais ir bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų yra 34 kcal. 100 gramų porcijai:

• 0,6 g baltymų;
• 2,1 g riebalų;
• 3,6 g angliavandenių.

Ingridientai:

• 4 vidutinio dydžio bulvės;
• du trečdaliai stiklinės grikių;
• 1 svogūnas;
• 1 vidutinė morka;
• druska pipirai, Lauro lapas skonis;
• saulėgrąžų aliejus kepimui;
• vanduo – 2 l.

Virimo etapai:

• puode pašildykite vandenį;
• šiuo metu nuskustas bulves supjaustykite kubeliais;
• nuplaukite ir rūšiuokite grikius;
• susmulkinkite svogūną;
• Susmulkintas bulves 10 minučių pavirkite verdančiame vandenyje, tada į keptuvę suberkite grikius. Grikiams užvirus sumažinkite ugnį per pusę ir virkite, kol suminkštės 10 minučių;
• pasūdykite sriubą;
• paruošti kepti saulėgrąžų aliejuje su svogūnais ir morkomis, supilti į sriubą;
• Sriubą pagardinkite lauro lapu ir maltais pipirais.

Kalorijų kiekis žuvies sriuboje su bulvėmis 100 gramų

Žuvies sriubos su bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų yra 35 kcal. 100 gramų porcijai:

• 4,4 g baltymų;
• 0,6 g riebalų;
• 3 g angliavandenių.

Šiai sriubai mums reikės:

• 250 g raudonos žuvies;
• 1 svogūnas;
• 1 vidutinio dydžio morka;
• 3 bulvių;
• 45 g ryžių;
• druskos, pipirų, krapų pagal skonį.

Receptas:

• Perpjautą ir nuplautą žuvį bei visą svogūną pakepinkite ant vidutinės ugnies. saltas vanduo. Sultinys virinamas, kol užvirs, tada pašalinamos putos ir virimas tęsiamas dar 20 minučių;
• šiuo metu reikia supjaustyti morkas ir bulves mažais kubeliais, nuplauti saltas vanduo ryžiai;
• Iš paruošto sultinio išimkite svogūną ir žuvį, perkoškite, kad neliktų baltymų dribsnių;
• Į verdantį, perkoštą sultinį supilkite pjaustytas morkas. Virkite, kol daržovė iškeps pusiau;
• Į sriubą suberkite pjaustytas bulves ir nuplautus ryžius. Viską sumaišykite ir virkite, kol ryžiai ir bulvės bus paruoštos;
• į sriubą suberkite krapus ir nuluptos žuvies gabalėlius;
• Į gatavą sriubą pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Mes primygtinai reikalaujame patiekalo.

Kalorijų kiekis sriuboje su ryžiais ir bulvėmis 100 gramų

Ryžių sriubos su bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų yra 37 kcal. 100 g inde:

• 4,5 g baltymų;
• 0,7 g riebalų;
• 2,9 g angliavandenių.

Sriubos ingredientai:

• 3 litrai vandens;
• 3 bulvių;
• 1 PC. morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 PC. saldzioji paprika;
• 2 šaukštai ryžių;
• pipirai, druska, karis, žolelės pagal skonį;
• 20 g sviesto;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 lauro lapas.

Patiekalo receptas:

• nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves ir pusę morkų;
• antrąją morkų pusę sutarkuokite stambia tarka;
• supjaustyti Paprika;
• pusę svogūno apvyniokite siūlu, kad kepant nesuirtų;
• Smulkiai supjaustykite antrąją svogūno pusę kepti;
• užvirkite vandenį ir virkite pjaustytas bulves, morkas, svogūnus, kol bulvės išvirs iki pusės;
• Kol verda sultinys, supilame jį į įkaitintą keptuvę. daržovių aliejus ir ištepkite sviestą. Iš sūdytų tarkuotų morkų, smulkintų saldžiųjų paprikų ir susmulkintų paruoškite kepimo mišinį svogūnas. Dėl kepinio spalvos ir skonio pridėkite kario;
• į sultinį dėti nuplautus ryžius ir kepti. Virkite sriubą ir virkite, kol ryžiai išvirs iki pusės;
• Įpilkite sriubos, nepamirškite pipirų ir pagardinkite lauro lapais ir žolelėmis.

Kalorijų kiekis sriuboje su bulvėmis ir makaronais 100 gramų

Sriubos su makaronais ir bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų yra 32 kcal. 100 g inde:

• 0,9 g baltymų;
• 0,6 g riebalų;
• 5,7 g angliavandenių.

Ingridientai:

• 1,5 litro vandens;
• 4 bulvių gumbai;
• 1 PC. morkos;
• pusės saldžiosios paprikos;
• saliero stiebas – 1 vnt.;
• 100 g vermišelių;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• 10 g sviesto.

Virimo etapai:

• padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite augalinio aliejaus;
• Kol keptuvė kaista, morkas supjaustykite apskritimais;
• į įkaitintą augalinį aliejų įpilkite 10 g sviesto, morkas lengvai pakepinkite puode;
• nuplautas ir nuluptas bulves supjaustykite juostelėmis, bulves suberkite į morkas, nustatykite ugnį iki minimumo;
• susmulkinkite salierą ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis;
• saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis ir supilkite į keptuvę;
• supilkite daržoves 50 ml vandens, kad susidarytų garai ir trumpai garinkite ingredientus keptuvėje su uždarytu dangčiu;
• V daržovių troškinys pridėti vermišelių, karšto vandens;
• pasūdykite ir pagardinkite sriubą;
• Sriubą užvirinkite ir virkite, kol visiškai iškeps, dar 5–7 minutes.

Grybų sriubos su bulvėmis ant vandens kalorijų kiekis 100 gramų

Grybų sriubos su bulvėmis ir makaronais kalorijų kiekis 100 gramų yra 35 kcal. 100 gramų porcijai:

• 0,4 g riebalų;
• 2,3 g baltymų;
• 5,4 g angliavandenių.

Ingredientai sriubai su bulvėmis ir grybais:

• švieži pievagrybiai - 250 g;
• svogūnai – 2 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• bulvės - 600 g;
• pomidorai – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• vanduo – 2 l;
• pipirų žirneliai, druska, žalumynai pagal skonį.

Virimo etapai:

• supjaustykite grybus ir svogūnus;
• morkas sutarkuoti ant rupios trintuvės;
• įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų, suberkite svogūnus ir morkas;
• kepimas kepamas ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps skaidrus. Tada mes sumažiname ugnį iki minimumo;
• Bulves supjaustykite kubeliais, suberkite jas ir grybus į keptuvę su daržovėmis. Daržoves išmaišykite ir trumpai troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį;
• į keptuvę supilkite verdantį vandenį, užvirinkite sriubą;
• šiuo metu supjaustykite žalumynus;
• verdančią sriubą pasūdykite ir pipiruokite, pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis;
• pomidorą supjaustykite griežinėliais ir suberkite į sriubą;
• Į sriubą įpilkite išjungtą šilumą 15 minučių.

Žirnių sriubos su bulvėmis kalorijų kiekis 100 gramų

Žirnių sriubos su bulvėmis be mėsos kalorijų kiekis 100 gramų yra 33 kcal. 100 g produkto:

• 1,4 g baltymų;
• 1 g riebalų;
• 4,8 g angliavandenių.

Sriubai su bulvėmis ir žirneliais mums reikės:

• 2 litrai vandens;
• pusės stiklinės žirnių;
• 5 vnt. bulvės;
• 1 PC. morkos;
• 1 PC. svogūnai;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• ketvirtadalio šaukštelio maltų pipirų.

Receptas:

• 1 valandą pamirkykite žirnius šaltame vandenyje;
• Virkite žirnius, kol suminkštės;
• bulves supjaustykite kubeliais ir užvirkite verdančiame vandenyje;
• morkas sutarkuokite smulkia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite;
• į bulves suberkite svogūnus ir morkas, gautą mišinį virkite, kol bulvės visiškai iškeps;
• į sriubą suberkite virtus žirnelius;
• Sriubą užvirinkite, išjunkite ugnį, pasūdykite ir pipiruokite sriubą pagal skonį.

Bulvių sriubos privalumai

Bulvių sriuba turi numerį naudingų savybių, įskaitant:

• patiekalas skatina skrandžio ir žarnyno veiklą;
• jei į sriubą įdedamas lauro lapas, jis tampa veiksmingomis priemonėmis gastrito ir diabeto profilaktikai;
• daržovių sriuboje su bulvėmis gausu B grupės vitaminų, kurie būtini palaikyti širdies, kraujagyslių, nervų sistemos sveikatą, teigiamai veikia dantų, nagų, plaukų būklę;
• Dėl mažo kaloringumo ir riebalų kiekio tokius patiekalus galima įtraukti į beveik bet kokios dietos ir svorio metimo racioną.

Bulvių sriuba yra kenksminga

Virškinimo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiais reikėtų vengti bulvių sriubos. Kai kuriems žmonėms tokie patiekalai sukelia sunkumą skrandyje, vidurių pūtimą, pilvo pūtimą.

Jokiu būdu negalima valgyti sriubos su žalsvomis ar supuvusiomis bulvėmis. Tai gali išprovokuoti sunkų apsinuodijimą maistu.

Rekomenduojame sriubas su bulvėmis virti be kepimo. Tokie patiekalai yra ne tokio sodraus skonio, tačiau pasižymi žymiai didesne nauda sveikatai. Žinomas faktas, kad keptas augalinis aliejus kenkia virškinamajam traktui ir gali tapti vienu iš onkologijos vystymosi veiksnių.

Grybai mėgstami dėl nuostabaus skonio ir aromato. Žmonės juos vadina miško mėsa. Verta paminėti, kad daugelyje pasaulio šalių grybai yra pagrindinis maisto produktas gaminant maistą. skaniausi patiekalai. Svarbu žinoti, kad liaudies medicina, nemažai šių produktų suvartojama kaip vaistas. Daugelis mėgsta patys miške grybauti. Tai gana jaudinantis veiksmas. Tačiau grybauti reikia gilių žinių.

Renkant grybus negalima klysti, blogiausiu atveju gali atsirasti nuodingų. Reikalavimai šiems ingredientams ir gyviems elementams yra gana skirtingi. Ir, žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą ir vienintelį receptą, kaip paruošti tam tikrą patiekalą. Apie grybų sriubas kalbėsime mūsų straipsnyje. Juk daugelis domisi, kiek kalorijų yra grybų sriuboje.

Didelis baltymų kiekis yra pirmasis ingredientų privalumas. Kalcio ir fosforo juose tiek pat, kiek ir šviežioje žuvyje. Svarbiausia, kad mažo kaloringumo produktas šimte gramų yra tik trisdešimt keturi kcal, iš kurių 3,7 baltymų, 1,7 riebalų ir 1,1 angliavandenių. Net ir valgomi nedideliais kiekiais, jie sukelia sotumo jausmą. Į pasninko dietų meniu daugelis ekspertų įtraukia šį produktą į svorio metimo dietą.

Grybuose yra aštuoniolika aminorūgščių, kurios neleidžia vystytis aterosklerozei, o mikroelementai (cinkas, fosforas, jodas) mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. B-gliukaliai, kurie stiprina imuninę sistemą. Grybų chitinas pašalina iš organizmo toksinus, o vitaminai, savo ruožtu, maitina organizmą. Tačiau grybai turi vieną trūkumą: visi jie sugeria sunkiuosius metalus ir kitas toksines medžiagas. Todėl jie turi būti ruošiami itin kruopščiai ir teisingai. Vaikams iki septynerių metų nerekomenduojama valgyti grybų patiekalų, nes vaikų kūnas negali virškinti baltymų, kurių yra dideliais kiekiais.

Grybų sriubos yra ypač sveikos, saugios ir skanios. Paprastai tiems, kurie atidžiai stebi savo figūrą, svarbu žinoti, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su bulvėmis. Nereikia pamiršti, kad sriubos sodrumas priklauso nuo pridėtų ingredientų kiekio. Atitinkamai, kuo mažiau papildomų produktų pridėsime, tuo mažesnis bus kalorijų kiekis. Tai yra, šimto gramų šio patiekalo kalorijų kiekis yra keturiasdešimt du kcal. Dabar mes jau tiksliai žinome, kiek kalorijų yra bulvių sriuboje. Todėl galite lengvai subalansuoti savo mitybą.

Šiais laikais ypač populiarėja tyrės sriuba. Daugelį sudomins svarbus klausimas, kiek kalorijų yra grybų sriuboje. Šiame neįprastame patiekale šimte gramų produkto yra penkiasdešimt penki kcal. Jis paruošiamas lengvai ir greitai. Sriuba gali atrodyti gana kukliai, bet pasirodo labai skani.

Kaip jau minėjome, iš šių produktų galima ruošti sriubą Skirtingi keliai. Tiems, kurie laikosi griežtos dietos, kad išlaikytų svorį, bus įdomu sužinoti, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su vandeniu. Ši sriuba yra mažiausiai kaloringa ir atitinkamai joje yra tik trisdešimt septyni kcal.

Kas mėgsta grybauti, tai įvertins sužinojęs, kiek kalorijų yra grybų makaronų sriuboje. Verta pabrėžti, kad kalorijų kiekis yra devyniasdešimt penki kcal šimte gramų, bet jei pridėsite vermišelių iš aukščiausios klasės kviečių, tada kalorijų kiekis gerokai sumažės. Vermišelius galima pakeisti perlinėmis kruopomis ir atitinkamai paruošti nekaloringus, šildančius, maistingus pietus. Bet jei pagalvotumėte, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su miežiais, galite pasibaisėti (devyniasdešimt penki kcal). Panašus derinys Netinka tiems, kurie nori atsikratyti antsvorio.

Daugelis mūsų tautiečių mėgsta virti grybų sriubą su vištienos sultiniu. Žinoma, niekam nerūpi, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su vištienos sultiniu. Tačiau verta paminėti, kad vidutinis kalorijų kiekis yra penkiasdešimt penki kcal. Norėdami sumažinti šį skaičių, turite nusausinti pradinį sultinio vandenį, tada pridėti daržovių ir kitų ingredientų.

Sužinojus apie pievagrybių naudą, verta išsamiai išsiaiškinti, kiek kalorijų yra grybų pievagrybių sriuboje. Jei susilaikysite nuo kepimo aliejuje ir virkite vandenyje, gausite labai nekaloringą dietinę sriubą, kurioje yra trisdešimt penki kcal. Pasidomėjus, kiek kalorijų yra grybų sriuboje, nereikia stengtis ir sumažinti kalorijų koeficientą iki nulio. Svarbu laikytis dietos nekenkiant sveikatai.

Stengiasi numesti svorio ir atsikratyti nuobodulio papildomų svarų, daugelis atsisako tradiciniai produktai mityba, pereiti prie žalio maisto dietos ir laikytis dietos, tačiau ar verta atsisakyti įprastų patiekalų, pavyzdžiui, grybų sriubos? Informacija apie tai, kiek kalorijų yra grybų sriuboje, padės atsakyti į šį klausimą, o tai visų pirma priklauso nuo to, kokie ingredientai joje yra ir kaip esate įpratę ją ruošti. Grybų sriuba mus vilioja savo unikaliu aromatu, ypač kai kalbama apie joje užaugintus miško grybus gamtinės sąlygos, o ekspertai pažymi patiekalo naudą, atsižvelgiant į tai, kad jame yra daug sveikų ingredientų.

Grybų sriubos privalumai

Kalbant apie tai, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su bulvėmis ir būtent šiame derinyje mums labiau pažįstama grybų sriuba, reikėtų pažvelgti į jos vitaminus ir. mineralinė sudėtis. Tarp ingredientų, įtrauktų į grybų sriubą, dėmesio nusipelno morkos ir svogūnai didelis skaičius vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Norint išsaugoti vitaminus, daržoves reikia panardinti į verdantį vandenį ir užplikyti nedideliame kiekyje vandens, kitaip vitaminas C sunaikinamas pirmiausia. Kalbant apie grybų sriuboje esančius riebalus ir baltymus, jų pakanka prisotinti organizmą, o tokia sriuba. gali būti saugiai įtrauktas į savo mitybą.

Grybų sriuba ruošiama įvairiais būdais, daug kas priklauso nuo naudojamo recepto, įskaitant patiekalo kaloringumą ir naudą. Sultinys dažniausiai ruošiamas su daržovėmis, tačiau neretai į grybų sriubą dedama mėsa, kurioje yra vitamino B12, kurio yra tik gyvūninės kilmės produktuose. Daržovių sriuba nėra riebi, tačiau sriuba prastesnė už su mėsos sultiniu virtą sriubą. skonio savybes. Mėsos ir grybų skonių derinys daro šią sriubą populiarią.

Grybų sriubos kalorijų kiekis

Grybų sriubos gaminimo receptų yra daug, bet mums pirmiausia rūpi, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su bulvėmis. Gamindami galite naudoti įvairias daržoves ir prieskonius, tačiau be bulvių sriuba nebus pilnavertė. Tokios sriubos, paruoštos su keptais svogūnais ir morkomis, kalorijų kiekis yra apie 50 kalorijų, o jūs galite žymiai sumažinti kalorijų kiekį nenaudodami augalinio aliejaus. Tokiu atveju turėtumėte susipažinti su informacija apie tai, kiek kalorijų yra grybų sriuboje ant vandens, o tai yra maždaug 35–40 kcal 100 gramų, o atsižvelgiant į tai, kad vidutinėje lėkštėje yra apie 250 gramų, kalorijų kiekis lėkštėje sriubos gali siekti ir dažnai viršyti 100 kalorijų.

Tarp mėgstamiausių patiekalų iš „senojo pasaulio“ virtuvių yra grietinėlė grybų sriuba, o jei rūpinatės savo figūra, turėtumėte žinoti, kiek kalorijų yra kreminėje grybų sriuboje, ir tai priklauso nuo to, kokius grybus naudojote ją ruošdami. Šviežių grybų kalorijų kiekis yra mažesnis nei sausų grybų kalorijų kiekis, todėl sriubai gaminti geriau naudoti šviežius grybus. Tai taip pat priklauso nuo sviesto / augalinio aliejaus buvimo ar nebuvimo. Vidutiniškai tyrėje grybų sriuboje 100 gramų yra 50 kcal. Daugelis žmonių mano, kad makaronai kenkia figūrai, tačiau pažiūrėjus, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su makaronais, nereikia rūpintis savo figūra, nes makaronų kiekis juose nėra reikšmingas. tokios sriubos su vandeniu kalorijų kiekis yra 30 kcal 100 gramų.

Grybų sriuba su miežiais yra nepakartojamo skonio, todėl kiekvienas, besirūpinantis savo figūra, turėtų žinoti, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su miežiais. Tyrimai rodo, kad tai yra maždaug 40 kcal 100 gramų sriubos, o tai reiškia, kad tokia sriuba nekenkia jūsų figūrai. Dirbtinai užauginti pievagrybiai itin populiarūs, todėl aktualus klausimas, kiek kalorijų yra grybų pievagrybių sriuboje. Yra dietinis pievagrybių sriubos su vandeniu receptas, o toks patiekalas „sveria“ tik 20 kcal 100 gramų. Mėsa gali padidinti bet kurios sriubos kaloringumą, todėl siūlome patikimą informaciją ir nurodome, kiek kalorijų yra grybų sriuboje su vištienos sultiniu. Tai priklauso nuo to, kokio riebumo mėsoje naudojama, ir ar kalbame apie vištos krūtinėlė, tada tai yra ne daugiau kaip 40 kcal, o jei naudojate riebią mėsą su oda, kalorijų kiekis padvigubėja.

Sriubos yra labai naudingos organizmui. Jie lengvai virškinami, skatina virškinimą, turi vitaminų ir mikroelementų, gerai maitina organizmą. Be to, juose yra labai mažai kalorijų, todėl jie puikiai tinka dietinei mitybai ir slaugantiems pacientams. Kai kurios sriubos, pavyzdžiui, žuvies sriuba ir vištienos sultinys, padeda virusinės ligos. Jie stiprina organizmą, švelnina kosulį ir netgi veikia kaip karščiavimą mažinantys vaistai.

Iš esmės sriubos yra daržovių mišinio su mėsa arba be jos nuovirai. Dažniausiai naudojamas dietoms daržovių sriubos/Bonos sriuba, daržovių sriuba, svogūnų sriuba ir kt./. Sriubų įvairovė didžiulė ir jūs pats nesunkiai galite tapti tokio recepto autoriumi. Pakanka pakeisti ingredientų kiekį ir sudėtį – ir nauja sriuba paruošta.

Daugumoje sriubų yra minimalus kalorijų kiekis. Kai į sriubą dedama dribsnių, makaronų ir riebalų, jų kalorijų kiekis gerokai padidėja. O mėsos sultiniai tik šiek tiek padidina kalorijų kiekį. Be kalorijų, sriubos mūsų organizmą pamaitina vitaminais, mikroelementais, balastinėmis medžiagomis.

Kuo sriubos naudingos organizmui?

Ypač atkreiptinas dėmesys į daržovių sriubas. Dėl mažo kaloringumo jie plačiai naudojami dietoje.

Be to, grybus ir daržoves geriausia vartoti virtus. Būtent verdant daržovėse ir grybuose išsaugomos naudingiausios medžiagos.

Daržovių sriubos skatina medžiagų apykaitą ir gerina virškinamojo trakto veiklą. Svorio metimo procesas su daržovių sriubomis vyksta be alkio jausmo ir lemia reikšmingą svorio mažėjimą. Be to, daržovių sriubos gerai valo organizmą.

Sriubų kalorijų kiekis. Kurioje sriuboje mažiausiai kalorijų?

Sriubas galima drąsiai priskirti prie nekaloringų maisto produktų. Kartais kyla painiavos dėl sriubų kalorijų kiekio, tačiau taip yra dėl to, kad kai kurie šaltiniai nurodo sriubų kalorijų kiekį porcijoje, o ne 100 gramų. Ir, kaip žinote, porcija, atsižvelgiant į GOST ulinarija, yra 250 gramų.

Sriubos kalorijų kiekis visiškai priklausys nuo ingredientų, kurie buvo naudojami ją ruošiant. Pavyzdžiui, jautienos sultinio kalorijų kiekis yra 26 kalorijos, tačiau jei jo ruošimui naudosite riebią mėsą, kalorijų kiekis padidės iki 55 kalorijų. Jei į sriubą įdėsite angliavandenių komponentą, o tai yra: ryžiai, makaronai, bulvės ir kt., tada jo kalorijų kiekis padidės tiksliai pridėto produkto kalorijų skaičiumi. Todėl mūsų svetainėje pateikta lentelė yra apytikslė. Galite tiksliau nustatyti kalorijų skaičių gatavame patiekale, jei suskaičiuosite visų jo komponentų kalorijų kiekį.

Tačiau sprendžiant iš standartinių patiekalų, daržovių sultinys turi mažiausiai kalorijų – tik 12 kalorijų. Mėsos sultiniuose be priedų taip pat mažai kalorijų.

Kalorijų lentelė sriuboms ir sultiniams 100 ml produkto:

Kalorijų lentelė sriuboms

Sriubos pavadinimas	kcal Kalorijų 100 g	B baltymai, g	F Riebalai, g	U Angliavandeniai, g
Daržovių sultinys	12	0	0	2,3
vištienos sultinys	21	2,4	1,1	0
Jautienos sultinys	26	3,7	1,3	0
Kiaulienos sultinys	29	3,2	1,5	0
Pupelių sriuba	66,1	1,8	4,6	4,4
Moliūgų tyrės sriuba	49,2	1,2	2,5	4,8
Rassolnik su perlinėmis kruopomis mėsos sultinyje	61,4	2,5	2,3	8,1
Žirnių sriuba	54	2,3	2,8	5,4
Grybų sriuba su bulvėmis	72,7	0,8	6,1	4,6
Grybų kreminė sriuba	83,5	1,5	7,2	4,4
Vištienos makaronų sriuba (vermišeliai)	68,1	3,1	2,1	3,7
Vištienos sriuba su bulvėmis	49,2	2,7	1,1	3,2
Sriuba su kotletais	114,2	5,7	9,1	5,9
Konservuota žuvies sriuba	52,3	2,4	3,4	3,3
Solyanka mėsos komanda	167,8	12,1	10,4	3,9
Gavėnios daržovių barščiai	34,3	1,4	1,3	4,4
Daržovių barščiai su kepta	60,8	1,4	4,4	4,4
Barščiai su vištiena	128	7,5	10,2	4,4
Barščiai su jautiena	131,6	8,5	9,3	4,4
Barščiai su kiauliena	133,8	8,3	9,7	4,4
Gavėnios kopūstų sriuba iš šviežių kopūstų	32,9	1,1	1,8	3,8
Raugintų kopūstų kopūstų sriuba	29,7	1,1	1,8	3,4
Shchi su vištiena	102,5	7,2	13,1	3,8
Shchi su jautiena	104,9	9,3	10,2	3,8
Kopūstų sriuba su kiauliena	106,2	9	10,6	3,8

Populiarios dietos, kurių pagrindą sudaro daržovių sriubos.