Trumpa biografinė informacija

1887 m. lapkričio 25 d. Maskvoje gimė iškilus rusų enciklopedistas Nikolajus Ivanovičius Vavilovas. Aukštąjį išsilavinimą įgijo Maskvos žemės ūkio institute, kurį baigė 1911 m. Dar studijuodamas institute Nikolajus Ivanovičius studijavo žemės ūkio ir selekcijos klausimus. Nuo dvidešimtojo dešimtmečio pradžios jis vadovavo įvairioms genetinių tyrimų institucijoms. Tiesą sakant, Vavilovas vadovavo namų genetikai.

Dėl Nikolajaus Ivanovičiaus atkaklumo ir entuziazmo, nuo 1920 USD iki 1940 USD, pavyko surengti daugybę ekspedicijų, skirtų Centrinei Azijai, Viduržemio jūrai ir kitiems regionams būdingų augalų išteklių tyrinėjimui.

Kultūrinių augalų kolekciją, kuri buvo surinkta per šias daugybę ekspedicijų ir saugoma VIR (Visos Sąjungos augalų auginimo institutas), sudaro daugiau nei 300 000 USD egzempliorių.

Remdamasis surinktos medžiagos analize, Vavilovas pateikė visa linija mokslines teorijas genetikos ir atrankos srityje ir įnešė didžiulį indėlį į reikšmingą biologijos mokslo raidą. Jo vardu buvo paskelbta apie 300 USD mokslo darbai apie atranką, žemės ūkį, geografiją, organizaciją Žemdirbystė. Nikolajus Ivanovičius daug dėmesio skyrė žemės ūkio organizavimo ir mokslo pasiekimų diegimo ypatumams.

Už 1926 dolerius Vavilovas už vaisingą tiriamąjį darbą selekcijos srityje, nustatant kultūrinių augalų kilmės centrus, taip pat už homologinių serijų dėsnio atradimą buvo nominuotas V. I. Lenino premijai. Už 1940 USD apdovanotas N. M. Prževalskio vardo aukso medaliu už augalų geografijos tyrimus Afganistane ir tais pačiais metais – Didžiuoju visos sąjungos žemės ūkio parodos aukso medaliu už sėkmingą darbą selekcijos ir sėklininkystės srityje. .

Tada Vavilovas toliau aktyviai dirbo mokslo labui. Nuo 1929 USD jis buvo SSRS mokslų akademijos akademikas ir Ukrainos SSR mokslų akademijos akademikas, buvo išrinktas prezidentu (1929–1935 USD), vėliau Visos Rusijos žemės ūkio mokslų akademijos viceprezidentu (1935 USD). 1940).

Deja, 1940 metais iškilus mokslininkas buvo nepelnytai suimtas ir 1943 metais mirė NKVD požemiuose. O buitinė genetika ne tik patyrė didelių nuostolių, bet ir buvo uždrausta daugelį metų.

Kultūrinių augalų kilmės centrai

Per daugybę ekspedicijų į įvairias Žemės rutulio vietas Nikolajus Ivanovičius Vavilovas sugebėjo ištirti pasaulio augalų išteklius ir nustatyti, kad didžiausia rūšių formų įvairovė yra sutelkta šios rūšies tiesioginės kilmės vietose.

1 pastaba

Remdamasis ekspedicijų metu surinktų medžiagų tyrimais, taikydamas biogeografinį metodą, jis nustatė aštuonis pagrindinius kultūrinių augalų kilmės centrus ir apibūdino svarbiausius žemės ūkio augalus, kurie pirmieji atsirado pasirinktose vietovėse. N.I. Vavilovui pavyko nustatyti ne tik pirminius kultūrinių augalų kilmės centrus, kurie yra susiję su senovės civilizacijos centrais ir pirminio šių augalų auginimo vieta, bet ir nustatyti antrinius centrus, kurie yra tiesiogiai susiję su vėlesniais žemės ūkio kultūros laikotarpiais. .

Kokius centrus nustatė N.I. Vavilovas? Jis nurodė maždaug aštuonių svarbiausių augalinės kilmės centrų teritorijas.

• Kinijos centras yra sojos pupelių, grikių, kaoliangų, ridikėlių, sorų, vyšnių ir slyvų gimtinė.
• Indijos centras yra pripažintas ryžių gimimo vieta, cukranendrė, citrusiniai vaisiai, baklažanai, juodieji pipirai, agurkai.
• Centrinės Azijos centras davė pasauliui minkštųjų kviečių, pupelių, žirnių, kanapių, ropių, česnakų, morkų, kriaušių ir abrikosų veislių.
• Vidurinės Azijos centras tapo įvairių rūšių kviečių, rugių, miežių, figų, rožių gimtine.
• Viduržemio jūros centras yra cukrinių runkelių, kopūstų, petražolių ir alyvuogių kilmės regionas.
• Abisinijos centras Afrikoje yra kietųjų kviečių, sorgo, kavos ir bananų gimtinė.
• Iš Šiaurės Meksikos ir centrinių regionų teritorijų Šiaurės Amerika pas mus atkeliavo kukurūzų, medvilnės, tabako ir moliūgų rūšys.
• Pietų Amerikos centras yra bulvių ir ananasų gimtinė.

N.I. mokslinio paveldo reikšmė Vavilova

Iš savo ekspedicijų Vavilovas atsivežė vertingų augalų pavyzdžių, kurie buvo surinkti jų kilmės centruose. Šimtai tūkstančių šių egzempliorių kasmet padauginami Augalininkystės instituto, kuris šiandien yra pavadintas N. I. Vavilovo vardu, kolekcijose. Selekcininkai jas aktyviai naudoja kaip žaliavą kuriant naujas veisles. Vienintelis žemynas (išskyrus Antarktidą), kuriame žemės ūkis ilgą laiką nebuvo vystomas, yra Australija. Todėl jos teritorija nebuvo išsamiai ištirta ir nebuvo įtraukta į pasaulio augalinės kilmės centrų sistemą. Tik pastaraisiais metais mokslininkai savo darbuose pradėjo naudoti kitų pasaulio regionų akacijas ir eukaliptus.

Sprendžiant iš auginamų ir laukinių kviečių genetikos palyginimo, labiausiai tikėtina auginamų kviečių kilmės vieta yra netoli šiuolaikinio Diyarbakiro miesto pietryčių Turkijoje. Archeologų rastų senovinių spygliuočių analizė rodo, kad laikotarpiu nuo 10 200 iki 6 500 metų kviečiai buvo palaipsniui prijaukinti – pamažu didėjo grūdų, turinčių geną, suteikiantį atsparumą slinkimui, procentas.

Grikiai
Grikiai kilę iš Šiaurės Indijos, kur jie vadinami „juodaisiais ryžiais“. XV amžiuje prieš Kristų. e. jis prasiskverbė į Kiniją, Korėją ir Japoniją, vėliau į Centrinės Azijos šalis, Vidurinius Rytus, Kaukazą ir tik tada į Europą.

Ryžiai
Auga daugiausia Azijos tropikuose ir subtropikuose, ryžiai (Oryza sativa), kurie yra vienas seniausių maistinių kultūrų. Jo prijaukinimas įvyko maždaug prieš 9 tūkstančius metų.

Miežiai
Seniausi auginamų miežių pavyzdžiai buvo rasti Sirijoje ir priklauso vienai iš seniausių neolito kultūrų prieš keramikos laikotarpį. Jis taip pat randamas seniausiuose Egipto kapuose. Kaip ir kviečiai, jie buvo prijaukinti per neolito revoliuciją Artimuosiuose Rytuose mažiausiai prieš 10 tūkstančių metų.

Kukurūzai
Kukurūzai į kultūrą buvo įtraukti prieš 7-12 tūkstančių metų šiuolaikinės Meksikos teritorijoje.

Nuotraukoje: kairėje – laukinis kukurūzų protėvis – Teosinte, dešinėje – prijaukinti kukurūzai.

Sutikite, nebloga mintis prisijaukinti nepastebimą piktžolę.

Bulvė
Bulvių tėvynė – Pietų Amerika, kur dar galima rasti laukinių bulvių. Bulvių įvedimas į kultūrą (pirmiausia išnaudojant laukinius krūmynus) prasidėjo maždaug prieš 14 tūkstančių metų.

Ropė
Vakarų Azija laikoma jos tėvyne. Tai vienas seniausiai auginamų augalų. Ropės į kultūrą buvo įtrauktos maždaug prieš 40 amžių. Senovės egiptiečiai ir graikai plačiai augino ropes, tačiau laikė jas vergų ir neturtingiausių valstiečių maistu.

N.I. Vavilovas nustatė 7 kultūrinių augalų kilmės centrus.

1. Pietų Azijos atogrąžų (Indijos arba Indonezijos-Indokinijos).

2. Rytų Azijos (kinų arba kinų-japonų).

3. Pietvakarių Azijos (pirmiausia Azijos ir Centrinės Azijos).

4. Viduržemio jūros.

5. Abisinijos (Etiopijos).

6. Centrinės Amerikos (Pietų Meksikos arba Centrinės Amerikos).

7. Pietų Amerikos (Andų).

Svarbiausių kultūrinių augalų kilmės centrai siejami su senovės civilizacijos centrais ir augalų selekcijos vietomis.

Centro pavadinimas	Geografinė padėtis	Kultūriniai augalai
Pietų Azijos atogrąžų	Tropinė Indija, Indokinija, Pietų Kinija, Pietryčių Azijos salos	Ryžiai, cukranendrės, agurkai, baklažanai, juodieji pipirai, bananas, cukrinė palmė, sago palmė, duonos vaisiai, arbata, citrina, apelsinas, mangas, džiutas ir kt. (50 % kultūrinių augalų)
Rytų Azijos	Centrinės ir Rytų Kinija, Japonija, Korėja, Taivanas	Sojų pupelės, soros, grikiai, slyvos, vyšnios, ridikai, šilkmedis, kaoliangas, kanapės, persimonai, kininiai obuoliai, opiumo aguonos, rabarbarai, cinamonas, alyvuogės ir kt. (20% kultūrinių augalų)
Pietvakarių Azijos	Mažoji Azija, Vidurinė Azija, Iranas, Afganistanas, Pietvakarių Indija	Minkšti kviečiai, rugiai, linai, kanapės, ropės, morkos, česnakai, vynuogės, abrikosai, kriaušės, žirniai, pupelės, melionai, miežiai, avižos, vyšnios, špinatai, bazilikas, Riešutas ir tt (14 % kultūrinių augalų)
Viduržemio jūros	Šalys prie Viduržemio jūros	Kopūstai, cukriniai runkeliai, alyvuogės (alyvuogės), dobilai, vienažiedžiai lęšiai, lubinai, svogūnai, garstyčios, rūtos, šparagai, salierai, krapai, rūgštynės, kmynai ir kt. (11% kultūrinių augalų)
Abisinijos	Afrikos Etiopijos aukštumos	kietieji kviečiai, miežiai, kavos medis, grūdiniai sorgai, bananai, avinžirniai, arbūzas, ricinos pupelės ir kt.
Centrinės Amerikos	Pietų Meksika	Kukurūzai, ilgasė medvilnė, kakava, moliūgai, tabakas, pupelės, raudonieji pipirai, saulėgrąžos, saldžiosios bulvės ir kt.
Pietų amerikietis	Pietų Amerika palei vakarinę pakrantę	Bulvės, ananasai, cinchona, maniokos, pomidorai, žemės riešutai, kokos krūmas, sodo braškės ir kt.

Kaip liudija šiuolaikiniai duomenys, gyvūnų kilmės centrai ir jų prijaukinimo arba prijaukinimo (iš lot. domesticus – naminis) sritys yra senovės civilizacijų teritorijos.

Indonezijos ir Indokinijos centre, matyt, pirmą kartą buvo prijaukinti gyvūnai, kurie nesudarė didelių bandų: šunys, kiaulės, vištos, žąsys ir antys. Be to, šuo, kurio dauguma veislių yra kilę iš vilko, yra vienas seniausių naminių gyvūnų.

Vakarų Azijoje manoma, kad avys buvo prijaukintos, o jų protėviai buvo laukinės mufloninės avys. Ožkos buvo prijaukintos Mažojoje Azijoje. Aurochų, dabar jau išnykusių rūšių, prijaukinimas tikriausiai įvyko keliose Eurazijos vietose. Dėl to atsirado daugybė galvijų veislių. Naminio arklio tarpano protėviai buvo galutinai išnaikinti XIX amžiaus pabaigoje – XX amžiaus pradžioje ir buvo prijaukinti Juodosios jūros regiono stepėse. Amerikos augalinės kilmės centruose buvo prijaukinti tokie gyvūnai kaip lamos, alpakos ir kalakutai.

Avis
Avis žmonės prisijaukino jau senovėje, daugiau nei prieš 8 tūkstančius metų šiuolaikinės Turkijos, Sirijos ir šiaurinės Mesopotamijos teritorijoje.

Kiaulės
Kiaulę žmonės prijaukino maždaug prieš 7000 metų (kai kurių tyrimų duomenimis, daug anksčiau), ji buvo paplitusi daugiausia Vakarų šalyse, Rytų Azijoje ir Okeanijoje.

Karvės
Prijaukinimas prasidėjo ankstyvajame neolite, maždaug prieš 8500 metų, prijaukinus ožkas, avis ir kiaules. Prijaukinimas vyko trikampyje Altajaus-Indija-Iranas. Buvo atrinktas Turas Vidurinėje Azijoje ir zebu Hindustane. 1994 metais atlikti genetiniai tyrimai parodė, kad šiuolaikinės karvės nepriklauso, kaip ilgai buvo manoma, tai pačiai protėvių linijai. Galbūt pilnas genomo dekodavimas karvės, baigtos 2009 m., papildys mūsų žinias šiuo klausimu.

Ačiū Vikipedijai ir kitiems internetiniams žinynams bei žodynams. Iš visuotinai žinomų duomenų aišku, kaip vienu metu įvairiose Žemės vietose vyko augalų auginimo bumas. O kuo galime pasigirti per pastaruosius kelis tūkstančius metų? Žmonija tik neseniai priartėjo prie genų inžinerijos ir pradėjo gaminti genetiškai modifikuotus produktus.

Žemės ūkio aušra ir statybų bumas Žemėje įvyko tose pačiose šalyse ir tuo pačiu metu. Žemės žmonės neturėjo reguliarių ryšių vieni su kitais, antraip neturėtume tokio reikšmingo architektūrinių stilių skirtumo įvairiose Žemės vietose. Nepaisant to, kad statybos principai yra vienodi. Žemės ūkis taip pat sparčiai vystosi, tačiau kultūros skiriasi.

Kodėl taip atsitiko ir sparčiai vystėsi? Įvairiose Žemės vietose ir skirtingu metu šis vystymasis arba įsiliepsnojo, tada užgeso ir laikui bėgant visiškai išnyko? Atsakymas slypi religijos formavime ir vystyme.

Mokslas, religija, magija – tai žmogaus veiklos sritys, kuriomis siekiama plėtoti ir teoriškai sisteminti objektyvias žinias apie tikrovę. Jų tikslai ir uždaviniai yra identiški: rinkti, analizuoti gyvenimo patirtį ir ją perduoti, kad žmonių gyvenimas būtų lengvesnis.

Religija – ypatinga pasaulio pažinimo forma, apimanti moralinių normų ir elgesio tipų, ritualų, religinės veiklos ir žmonių vienijimosi į organizacijas visumą.

Vienu metu šią funkciją perėmė kunigai. Kai kunigai rado būdą, kaip garsu paveikti materialius objektus, galime tik spėlioti. Bet pažvelkime atidžiau, kaip jie dirbo su garsu.

Ar kunigai gali labai skirtis nuo kitų homo sapiens?

Archeologija nerado aukštųjų technologijų įrankių. Nei Egipte, nei Amerikoje, nei kitur. Tai reiškia, kad jie buvo lygūs vystymosi požiūriu. Kunigai nuo pasauliečių skyrėsi įgytais unikaliais sugebėjimais. Bet ne daug“.

Reikšmingas skirtumas buvo vienoje „smulkmenoje“ - balso stygų struktūroje ir dar kai kas (plačiau apie tai antrajame straipsnyje, nuoroda bus puslapio apačioje). Paprastai homo sapiens balso stygos sukuria garso virpesius, kurių dažnių diapazonas yra nuo 16-20 Hz iki 15-20 kHz. O kunigų balso stygos skleidžia garsą daug platesniu diapazonu. Įskaitant ultragarso lygį.

Duomenys paimti iš Vikipedijos (ru.wikipedia.org)

Medžiagų ir idėjos pasirinkimas - Dolzhenko S.N.

Augalininkystė

Atranka yra mokslas apie naujų gyvūnų veislių, augalų veislių ir mikroorganizmų padermių kūrimą ir tobulinimą.

Atranka grindžiama tokiais metodais kaip hibridizacija ir atranka. Teorinis atrankos pagrindas yra genetika.

Veisles, veisles, padermes dirbtinai kuria žmogaus populiacijos organizmų, turinčių paveldimų savybių: produktyvumo, morfologinių, fiziologinių savybių.

Veisimo darbo mokslo pagrindų kūrimo pradininkas buvo N. I. Vavilovas ir jo mokiniai. N.I. Vavilovas manė, kad atranka grindžiama teisingu pradinių asmenų pasirinkimu darbui, jų genetine įvairove ir aplinkos įtaka paveldimų savybių pasireiškimui šių asmenų hibridizacijos metu.

Kad būtų sėkmingas, veisėjui reikia veislių įvairovėšaltinio medžiaga, šiuo tikslu N.I. Vavilovas surinko kultūrinių augalų veislių ir jų laukinių protėvių kolekciją iš viso pasaulio. Iki 1940 metų Visasąjunginis augalininkystės institutas turėjo 300 tūkst.

Ieškodamas žaliavos naujiems augalų hibridams gauti, N. I. Vavilovas organizavo 20–30 m. XX amžiuje dešimtys ekspedicijų visame pasaulyje. Šių ekspedicijų metu N.I. Vavilovas ir jo mokiniai surinko daugiau nei 1500 kultūrinių augalų rūšių ir daugybę jų veislių. Analizuodamas surinktą medžiagą, N.I. Vavilovas pastebėjo, kad kai kuriose vietovėse yra labai didelė tam tikrų rūšių kultūrinių augalų veislių įvairovė, o kitose tokios įvairovės nėra.

Kultūrinių augalų kilmės centrai

N.I. Vavilovas pasiūlė, kad bet kokio tipo auginamų augalų didžiausios genetinės įvairovės sritis yra jo kilmės ir prijaukinimo centras. Iš viso N. I. Vavilovas įkūrė 8 senovės žemdirbystės centrus, kuriuose žmonės pirmą kartą pradėjo auginti laukines augalų rūšis.

1. Indijos (Pietų Azijos) centras apima Hindustano pusiasalį, Pietų Kiniją ir Pietryčių Aziją. Šis centras yra ryžių, citrusinių vaisių, agurkų, baklažanų, cukranendrių ir daugelio kitų kultūrinių augalų gimtinė.

2. Kinijos (Rytų Azijos) centras apima Vidurio ir Rytų Kiniją, Korėją ir Japoniją. Šiame centre žmonės augino soras, sojas, grikius, ridikėlius, vyšnias, slyvas, obelis.

3. Pietvakarių Azijos centras apima Mažosios Azijos, Vidurinės Azijos, Irano, Afganistano, Šiaurės Vakarų Indijos šalis. Tai minkštųjų kviečių, rugių, ankštinių augalų (žirnių, pupelių), linų, kanapių, česnakų ir vynuogių gimtinė.

5. Viduržemio jūros centras apima Europos, Afrikos ir Azijos šalis, išsidėsčiusias prie Viduržemio jūros krantų. Tai kopūstų, alyvuogių, petražolių, cukrinių runkelių, dobilų tėvynė.

6. Abisinijos centras yra palyginti nedidelėje šiuolaikinės Etiopijos teritorijoje ir pietinėje Arabijos pusiasalio pakrantėje. Šis centras yra kietųjų kviečių, sorgo, bananų ir kavos gimtinė. Matyt, iš visų senovės žemdirbystės centrų Abisinijos centras yra seniausias.

7. Centrinės Amerikos centras yra Meksika, salos Karibų jūra ir kai kuriose Centrinės Amerikos dalyse. Čia yra kukurūzų, moliūgų, medvilnės, tabako ir raudonųjų pipirų gimtinė.

8. Pietų Amerikos centras apima vakarinę Pietų Amerikos pakrantę. Tai bulvių, ananasų, cinchona, pomidorų ir pupelių gimtinė.

Visi šie centrai sutampa su didžiųjų antikos civilizacijų – Senovės Egipto, Kinijos, Japonijos, Senovės Graikijos, Romos, majų ir actekų valstybių – egzistavimo vietomis.

Kultūrinių augalų kilmės centrai

Kilmės centrai	Vieta	Kultūriniai augalai
1. Pietų Azijos atogrąžų 2. Rytų Azijos 3. Pietvakarių Azijos 4. Viduržemio jūra 5. Abisinijos 6. Centrinės Amerikos 7. Pietų Amerikos	Tropinė Indija, Indokinija, Pietryčių Azijos salos Vidurio ir Rytų Kinija, Japonija, Korėja, Taivanas Mažoji Azija, Vidurinė Azija, Iranas, Afganistanas, Pietvakarių Indija Šalys prie Viduržemio jūros Abisinijos Afrikos aukštumos Pietų Meksika Pietų Amerikos vakarinė pakrantė	Ryžiai , cukranendrės, citrusiniai vaisiai, baklažanai ir kt. (50 % kultūrinių augalų) Sojų pupelės, soros, grikiai, vaisių ir daržovių pasėliai – slyvos, vyšnios ir kt. (20% kultūrinių augalų) Kviečiai, rugiai, ankštiniai augalai, linai, kanapės, ropės, česnakai, vynuogės ir kt. (14% kultūrinių augalų) Kopūstai, cukriniai runkeliai, alyvuogės, dobilai (11% kultūrinių augalų) Kietieji kviečiai, miežiai, kavamedis, bananai, sorgai Kukurūzai, kakava, moliūgai, tabakas, medvilnė Bulvės, pomidorai, ananasai, cinchona.

9. Pagrindiniai augalų selekcijos metodai

1. Masės atranka kryžmadulkėms augalams (rugiams, kukurūzams, saulėgrąžoms). Atrankos rezultatai nestabilūs dėl atsitiktinio kryžminio apdulkinimo.

2. Individualus savidulkių augalų (kviečių, miežių, žirnių) atranka. Vieno individo palikuonys yra homozigotiniai ir vadinami grynąja linija.

3. Inbredingas (inbredingas) naudojamas kryžmadulkių augalų savidulkinimui (pavyzdžiui, kukurūzų linijoms gauti). Inbridingas sukelia „depresiją“, nes recesyviniai nepalankūs genai tampa homozigotiniais!

Aa x Aa, AA + 2Aa + aa

4. Heterozė („gyvybės jėga“) – reiškinys, kai hibridiniai individai savo savybėmis žymiai pranašesni už savo tėvų formas (derlius padidėja iki 30%).

Heterotinių augalų gavimo etapai

1. Maksimalų heterozės efektą duodančių augalų parinkimas;

2. Linijų išsaugojimas per giminingumą;

3. Sėklų gavimas sukryžminus dvi inbredines linijas.

Dvi pagrindinės hipotezės paaiškina heterozės poveikį:

Dominavimo hipotezė – heterozė priklauso nuo dominuojančių genų skaičiaus homozigotinėje ar heterozigotinėje būsenoje: kuo daugiau genų porų yra dominuojančių genų, tuo didesnis heterozės efektas.

Overdominanso hipotezė – heterozigotinė būsena vienai ar kelioms genų poroms suteikia hibridui pranašumą prieš tėvų formas (perdominavimas).

Naujoms veislėms gauti naudojamas savidulkių kryžminis apdulkinimas.

Kryžminis savidulkės apdulkinimas leidžia derinti skirtingų veislių savybes.

6. Poliploidija. Poliploidai yra augalai, kurių chromosomų skaičius yra didesnis nei haploidinis. Augaluose poliploidai turi didesnė masė vegetatyviniai organai, turi didesnius vaisius ir sėklas.

Natūralūs poliploidai yra kviečiai, bulvės ir kt., buvo išvestos poliploidinių grikių ir cukrinių runkelių veislės.

Klasikinis poliploidų gavimo būdas yra sodinukų apdorojimas kolchicinu. Kolchicinas sunaikina verpstę, o chromosomų skaičius ląstelėje padvigubėja.

7. Eksperimentinė mutagenezė pagrįsta įvairių spindulių poveikio, sukeliančio mutacijas, atradimu ir cheminių mutagenų naudojimu.

8. Tolimoji hibridizacija – augalų, susijusių su skirtingi tipai. Tačiau tolimi hibridai paprastai yra sterilūs, nes jų mejozė yra sutrikusi.

1924 m. sovietų mokslininkas G. D. Karpečenka gavo derlingą tarpgenerinį hibridą. Jis sukryžiavo ridikėlį (2n = 18 ridikėlių chromosomų) ir kopūstą (2n = 18 kopūstų chromosomų). Hibridas turi 2n = 18 chromosomų: 9 retas ir 9 kopūstas, tačiau yra sterilus ir nesudaro sėklų.

Naudodamas kolchiciną, G.D.Karpečenko mejozės metu gavo poliploidą, kuriame buvo 36 chromosomos, retos (9 + 9) chromosomos buvo konjuguotos su retomis, kopūstų (9 + 9) su kopūstais. Vaisingumas buvo atkurtas.

Tokiu būdu vėliau buvo gauti kviečių-rugių hibridai (kvietrugiai), kviečių-kviečių žolės hibridai ir kt.

9. Somatinių mutacijų panaudojimas.

Naudojant vegetatyvinis dauginimas galima išsaugoti naudingą somatinę mutaciją. Be to, tik vegetatyvinio dauginimo būdu išsaugomos daugelio vaisių ir uogų kultūrų veislių savybės.

10 . Bulvių koncentrato gavimo technologinė schema

Respublikinės unitarinės įmonės „Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos maisto produktų mokslinis ir praktinis centras“ (Baltarusijos Respublikos patentas išradimui Nr. 15570, IPC (2006.01): A23L2/385; išradimo autoriai) mokslininkai supaprastino. bulvių koncentrato gavimo technologinė schema, sumažėjusios energijos sąnaudos ir jo gamybos darbo intensyvumas: Z.Lovkis, V.Litvjakas, T.Tananaiko, D.Chlimankovas, A.Puškaras, L.Sergeenko: pareiškėjas ir patento savininkas; paminėtas RUP). Išradimas skirtas bulvių koncentratui, naudojamam nealkoholinių, nealkoholinių ir alkoholinių gėrimų, turinčių patobulintas organoleptines savybes, gamyboje.

Siūlomas bulvių koncentrato gamybos būdas apima kelis etapus: bulvių žaliavos paruošimą, naudojant šviežias bulves ir (ar) gerybines sausas ir trintų bulvių atliekas; jo terminis ir vėlesnis dviejų etapų apdorojimas amilolitiniais fermentais; susidariusių nuosėdų atskyrimas filtruojant; filtrato koncentracija išgarinant; jo parūgštinimas vienu ar daugiau organinės rūgštys; vėlesnė temperatūros kontrolė.

Po termostatavimo į gautą koncentratą įpilama vandeninio ir (ar) vandeninio-alkoholinio infuzijos. aromatiniai augalai tam tikru kiekiu, kad galutinis sausosios medžiagos kiekis būtų 70±2%. Šių augalų asortimentas platus: kmynai, purpuriniai spygliuočiai, vaistinis isopas, kalendra, saldieji dobilai, raudonėliai, nemirtingieji, balzaminės bitkrėslės, pipirmėtės, peletrūnai ir kt.

Augalininkystė atsirado vienu metu Senajame ir Naujajame pasaulyje 7-8 tūkstančius metų prieš Kristų. Prijaukinimo procesas iš pradžių vyko nepriklausomai geografiškai izoliuotose Žemės rutulio vietose visuose penkiuose žemynuose ir, žinoma, supančios floros rūšyse. Prijaukintų rūšių floristinė sudėtis buvo būdinga didelėms geografinėms vietovėms, kitaip tariant, buvo naudojama naminė flora.

Žmonių civilizacijų istorijoje prasidėjo skirtingų geografinių civilizacijų sausumos (dažnai karavanų) ir jūros ryšių bei materialinių ryšių laikotarpis. Tai lydėjo endeminių prijaukintų augalų sėklų ir vaisių plitimas, todėl kartais buvo sunku nustatyti auginamos rūšies tėvynę. Teritorijų formavimo ir plėtros procese aukštesni augalai nustatyti kultūrinių augalų botaniniai-geografiniai ir genetiniai kilmės centrai. Augalų prijaukinimą įvairiomis geografinėmis sąlygomis lydėjo tokie natūralūs evoliucijos modeliai kaip įvairių tipų mutacijos, poliploidija ir introgresija natūralios hibridizacijos metu.

Kultūrinių augalų kilmės centrų doktrina buvo suformuota remiantis Charleso Darwino (“Rūšių kilmė”, 1859 m. 12 skyrius) mintimis apie biologinių rūšių kilmės geografinių centrų egzistavimą. 1883 metais A. Decandolle paskelbė darbą, kuriame nustatė pagrindinių kultūrinių augalų pradinės kilmės geografinius regionus. Tačiau šios teritorijos buvo apribotos ištisais žemynais ar kitomis gana didelėmis teritorijomis. Praėjus pusei amžiaus po Decandolle knygos išleidimo, žinios apie kultūrinių augalų kilmę labai išsiplėtė; Buvo išleistos monografijos apie įvairių šalių kultūrinius augalus, taip pat atskirus augalus. Šią problemą sistemingiausiai 1926-1939 metais plėtojo N. I. Vavilovas. Remdamasis medžiaga apie pasaulio augalų išteklius, jis nustatė 7 pagrindinius geografinius kultūrinių augalų kilmės centrus.

Pietų Azijos atogrąžų centras (apie 33 % visų auginamų augalų rūšių).

Rytų Azijos centras (20% kultūrinių augalų).

Pietvakarių Azijos centras (14% kultūrinių augalų).

Viduržemio jūros centras (apie 11 % auginamų augalų rūšių).

Etiopijos centras (apie 4% kultūrinių augalų).

Centrinės Amerikos centras (apie 10%)

Andų (Pietų Amerikos) centras (apie 8 proc.)

• 1. Pietų Azijos atogrąžų centras, kuri apima tris centrus: Indijos (su turtingiausia kultūrine flora), Indokinijos (su Pietų Kinija) ir salos (Sundos salos, Java, Sumatra, Borneo, Filipinai ir kt.).
• 2. Rytų Azijos centras, įskaitant Vidurio ir Rytų Kinijos vidutinio klimato ir subtropines zonas, didžiąją salos dalį. Taivanas, Korėja ir Japonija; šiame genų centre Vavilovas išskyrė du židinius: pirminį – kinų ir antrinį – daugiausia japonų.
• 3. Pietvakarių Azijos centras- ji apėmė vidinės kalnuotos Mažosios Azijos (Anatolijos), Irano, Afganistano, Centrinės Azijos ir Šiaurės Vakarų Indijos teritorijas; Vavilovas čia įtraukė ir Kaukazo, Vakarų Azijos ir Šiaurės Vakarų Indijos centrus; jo nuomone, Pietvakarių Azijos centras yra svarbiausia Europos augalų rūšių – javų, ankštinių augalų ir vaisių – kilmės sritis; šis centras sukūrė daug savo vietinių kultūrų.

Vavilovas pabrėžė, kad daugeliui svarbiausių centro kultūrinių augalų galima atsekti nenutrūkstamą perėjimą nuo kultūrinių prie laukinių formų ir nustatyti jų tarpusavio ryšius. Jis rašė: „Išskirtiniu atveju rūšių įvairovėčia telkiasi laukiniai kviečių, rugių ir įvairių vaisių giminaičiai“

• 4. Viduržemio jūros centras, esantis ant šiltos Viduržemio jūros kranto, pasižymi ne tik didžiausių civilizacijų buvimu jos teritorijoje praeityje, bet ir aktyviu rūšių susidarymo procesu.
• 5. Abisinijos centras(su gretimu Arabijos kalnų židiniu) yra sorgo, naudojamo grūdams, gimtinė.
• 6. Centrinės Amerikos centras, įskaitant Meksiką; joje Vavilovas nustatė tris židinius: kalnuotą Pietų Amerikos, Centrinės Amerikos ir Vakarų Indijos salą; jo nuomone, 90 (iš tūkstančio) maisto rūšių, techninių, vaistiniai augalai ir, žinoma, tokie kaip kukurūzai, saldžiosios bulvės, ilga medvilnė, daugybė agurkų, kakava ir daugelis kitų.
• 7. Andų centras Pietų Amerikoje, Andų kalnų sistemoje; jame Vavilovas išskyrė tris centrus: patį Andų – Peru, Bolivijos ir Ekvadoro regionus, kur yra bulvių ir kitų gumbinių augalų gimtinė; Chiloan, esantis pietinėje Čilės teritorijos dalyje ir gretimoje saloje, kuri yra šios valstybės dalis. Chiloe - šis židinys davė pradžią auginamoms bulvėms; Bogotano (Bogotos) židinys, esantis rytinėje Kolumbijos dalyje (pasiūlė S. M. Bukasovas ir S. V. Juzepčiukas).

Dauguma centrų sutampa su senoviniais žemės ūkio centrais, ir tai daugiausia kalnuotos, o ne plokščios vietovės. Mokslininkas nustatė pirminius ir antrinius kultūrinių augalų kilmės centrus. Pirminiai centrai yra kultūrinių augalų ir jų laukinių protėvių tėvynės. Antriniai centrai – tai vietovės, kuriose naujos formos atsiranda ne iš laukinių protėvių, o iš ankstesnių kultūrinių formų, susitelkusios vienoje geografinėje vietoje, dažnai toli nuo pirminio centro.

Ne visi kultūriniai augalai auginami jų kilmės vietose. Tautų migracija, laivyba, prekyba, ekonominiai ir gamtos veiksniai visais laikais prisidėjo prie daugybės augalų judėjimo į kitus Žemės regionus.

Kitose buveinėse augalai keitėsi ir atsirado naujų kultūrinių augalų formų. Jų įvairovė paaiškinama mutacijomis ir rekombinacijomis, atsirandančiomis dėl augalų augimo naujomis sąlygomis.

Kultūrinių augalų kilmės tyrimas paskatino N. I. Vavilovas padaryti išvadą, kad formavimosi centrai yra svarbiausi augalų pasėliai daugiausia siejami su žmonių kultūros centrais ir su naminių gyvūnų įvairovės centrais. Šią išvadą patvirtino daugybė zoologinių tyrimų.

Genų centrų sampratos buvo toliau plėtojamos E. N. Sinskajos darbuose. Ji tęsė N. I. Vavilovo pradėtus kultūrinių augalų geografijos tyrimus, laikydamasi jo botaninio-geografinio diferencialinio metodo, tačiau šį metodą papildė ir patikslino. Spręsdama auginamų augalų kilmės problemą, Sinskaja atsižvelgė į ne tik jų giminaičių, bet ir jiems artimų rūšių buvimą genų centruose. Sinskaja siekė nustatyti platesnius geografinius ryšius, abipusę įtaką ir pagrindinių centrų kultūrinės floros įsiskverbimą. Ji, išsamiai išanalizavusi skirtingų regionų kultūrinės floros sudėtį, pristatė naują, platesnę istorinio-geografinio (arba geografinio) regiono sampratą.

E. N. Sinskaja išskyrė penkis pagrindinius geografinius regionus ir beveik kiekviename iš jų - savo subregionus. Pirmasis geografinis regionas yra Senovės Viduržemio jūra su trimis subregionais: Vakarų Azija, Vidurio-Pietvakarių Azija ir pačia Viduržemio jūra.

Sinskaja mano, kad senovėje čia buvo atvežta palyginti nedaug kultūrinių augalų, tačiau labai daug jų iš šios vietovės pasklido po visą pasaulį. Čia susitelkę ir daug laukinių kultūrinių augalų giminaičių.

Antrajame iš Senovės Viduržemio jūros geografinio regiono subregionų (Vidurio-Pietvakarių Azijoje) Sinskaja apima Uzbekistano, Tadžikistano, Afganistano, Šiaurės Vakarų Indijos ir Vakarų Kinijos kalnuotus ir papėdės regionus. Minėto subregiono įtakos zonos buvo Kirgizija, Kazachstanas ir Pietvakarių Sibiras. Sinskaja padalija šį subregioną į dvi pagrindines dalis: senesnės ir primityvesnės kalnų žemdirbystės teritoriją ir mažiau senovinės drėkinamos lygumų žemės ūkio teritoriją.

Antrajam geografiniam regionui – Rytų Azijai – E. N. Sinskaja priskiria du subregionus: Šiaurės Rytų Aziją ir Pietryčių – Centrinę Kiniją.

Trečiasis regionas – Pietų Azijos – taip pat vienija du subregionus: vienas iš jų apima pietinius Kinijos, Indijos, Bangladešo, kun. Ceilonas (Šri Lanka), Indokinija, kita – Malaizija ir Malakos pusiasalis.

Ketvirtasis geografinis regionas yra Afrikos, penktasis – Naujasis pasaulis su dviem subregionais: Centrinės Meksikos ir Pietų Amerikos.

N.I.Vavilovas, kuris negalėjo išsamiai ištirti Afrikos, joje nustatė tik Abisinijos židinį; Jis taip pat negalėjo aplankyti Australijos. E. N. Sinskaja taip pat nelaiko Australijos nepriklausomu regionu, nes iš ten išaugo nedaug kultūrinių augalų, tą patį reikėtų pasakyti apie Polineziją. Pirmą kartą Sinskaja įvardija Afrikos regioną kultūrinės floros vystymuisi. Kaip vėliau paaiškėjo, čia buvo pradėta auginti daug naudingų augalų.

Pietų Meksikos ir Pietų Amerikos kultūrinių augalų, taip pat Centrinės Amerikos ir Andų, kilmės centrus, kuriuos 1935 m. nustatė N. I. Vavilovas, E. N. Sinskaya sujungė į vieną regioną - Naująjį pasaulį.

Taigi, nubrėžusi kultūrinės floros vystymosi sritis, Sinskaja parodė, kokius augalų išteklius kiekviena iš auginamų augalų kilmės vietovių davė žmonijai ir kaip įvyko tolesnis jų apsigyvenimas.

Po N. I. Vavilovo ir E. N. 1968–1971 metais P. M. Žukovskis genų centrų skaičių padidino iki dvylikos. 1971 m. išleistame leidinyje jis įvardijo šiuos genų centrus: Kinijos-Japonijos, Indonezijos-Indokinijos, Australijos, Hindustano, Centrinės Azijos, Vakarų Azijos, Viduržemio jūros, Afrikos, Europos Sibiro, Centrinės Amerikos, Pietų Amerikos ir Šiaurės Amerikos. Kiekvienam genų centrui jis pateikė svarbiausių pirminių ir antrinių augalų bei jų laukinių giminaičių, genetiškai susijusių su jais, sąrašą.

A.I.Kupcovas, remdamasis daugelio kultūrinių augalų polimorfizmu, kurį nustatė mokslininkai, lygindamas šiuos duomenis su istoriniais ir archeologiniais, apibūdino dešimt senovės autochtoninės žemdirbystės centrų, kuriuose atsirado pirmieji kultūriniai augalai: Artimųjų Rytų, Viduržemio jūros, Centrinės Azijos, Etiopijos, Kinijos, Indijos, Indonezijos, Meksikos, Peru ir Vakarų Sudano. Juos Kupcovas laiko pirminiais kultūrinių augalų atsiradimo centrais; Vėliau dėl tautų ir valstybių kontaktų atsirado antriniai pasaulio kultūrinės floros centrai.

Kadangi pradinis kultūrinių augalų kūrimo pagrindas buvo ir laukinės rūšys, charakterizuojant genų centrus būtina skirti šiek tiek dėmesio pastarųjų analizei. Per daugybę milijonų metų šios rūšys formavosi viename ar kitame Žemės rutulio regione, o šalia jų atsiradęs žmogus iš jų masės sėmė įvairias augalų formas, reikalingas jų egzistavimui palaikyti, o vėliau – ir pradinę medžiagą. prijaukinimas ir galiausiai įvedimas į pasaulį, pritaikant ją savo poreikiams.

Analitiškai lygindami A. L. Takhtadžiano išplėtotus Žemės floristinius regionus ir N. I. Vavilovo nustatytus kultūrinių augalų genų centrus, papildytus E. N. Sinskaja, P. M. Žukovskiu ir A. I. Kupcovu, esame įsitikinę, kad geografiškai jie tam tikru mastu sutampa.

Dauguma senovės civilizuotų valstybių žemės ūkio centrų iškilo visiškai autochtoniškai, todėl yra originalūs. Čia į žemdirbystę besikreipiančios gentys ėmė prisijaukinti augalus iš juos supančios laukinės floros, iš jų buvo sukurti pirmieji kultūriniai augalai.

Kalbant apie žemės rutulio floristinius regionus, taip ir kultūrinių augalų kilmės genų centrams labai svarbus šeimos, bendrinis ir tam tikru mastu rūšinis endemizmas.

Šiuo požiūriu išanalizavę kultūrinių augalų genų centrų klausimą, šią sąvoką galime šiek tiek išplėsti įtraukdami daugelio tyrinėtojų nuomones. Tačiau jis pagrįstas tais kultūrinių augalų kilmės genų centrais (megacentrais), kuriuos apibūdino N. I. Vavilovas ir apibūdino P. M. Žukovskis.

Didžiausias Rusijos mokslininkas - genetikas N.I. Vavilovas labai prisidėjo prie augalų veisimo. Jis nustatė, kad visi kultūriniai augalai, auginami šiandien skirtingi regionai pasaulio, turi tam tikrų geografinių

kilmės centrai. Šie centrai yra atogrąžų ir subtropikų zonose, tai yra, ten, kur atsirado kultivuojamasis žemės ūkis. N.I. Vavilovas nustatė 8 tokius centrus, t.y. 8 savarankiškos įvairių augalų įvedimo į kultūrą zonos.

Kultūrinių augalų įvairovę jų kilmės centruose, kaip taisyklė, atstovauja daugybė botaninių veislių ir daugybė paveldimų variantų.

Paveldimo kintamumo homologinių eilučių dėsnis.

1. Genetiškai artimoms rūšims ir gentims būdingos panašios paveldimos kintamumo serijos su tokiu dėsningumu, kad, žinant vienos rūšies formų eilutes, galima numatyti lygiagrečių formų buvimą kitose rūšyse ir gentyse. Kuo arčiau rūšys ir gentys yra genetiškai išsidėstę bendroje sistemoje, tuo pilnesnis panašumas jų kintamumo serijoje.

2. Visoms augalų šeimoms apskritai būdingas tam tikras kintamumo ciklas, einantis per visas šeimą sudarančias gentis ir rūšis.

Šį įstatymą išvedė N.I. Vavilovas remdamasis daugybės genetiškai panašių rūšių ir genčių tyrimu. Kuo artimesnis ryšys tarp šių taksonominių grupių ir jų viduje, tuo didesnis jų genetinis panašumas. Palyginus įvairias javų rūšis ir gentis, N.I. Vavilovas ir jo bendradarbiai išsiaiškino, kad visi javai pasižymi panašiomis savybėmis, tokiomis kaip varpos šakojimas ir tankumas, žvynelių brendimas ir kt. Tai žinodamas N.I. Vavilovas teigė, kad tokios grupės turi panašų paveldimą kintamumą: „Jei galite rasti besėdžių kviečių formą, galite rasti ir rugių be sėkmių formą“. Žinodamas galimą tam tikros rūšies, genties, šeimos atstovų pokyčių pobūdį, selekcininkas gali specialiai ieškoti, kurti naujas formas ir arba išravėti, arba išsaugoti individus su norimais genetiniais pokyčiais.

UŽDAVINIŲ PAVYZDŽIAI

A dalis

A1. Gyvūnų ir augalų prijaukinimas grindžiamas

1) dirbtinė atranka 3) prijaukinimas

2) natūrali atranka 4) metodinė atranka

A2. Viduržemio jūros kultūrinių augalų centre buvo

1) ryžiai, šilkmedžiai 3) bulvės, pomidorai

2) duonos vaisiai, žemės riešutai 4) kopūstai, alyvuogės, rūtos

A3. Genominės variacijos pavyzdys yra

1) pjautuvinė anemija

2) poliploidinė bulvių forma

3) albinizmas

3) daltonizmas

A4. Rožės panašios išvaizdos ir genetiškai, dirbtinai

veisiami veisėjų formos

1) veislė 2) veislė 3) tipas 4) veislė

A5. Heterozės nauda yra

1) švarių linijų atsiradimas

2) hibridų neįveikiamumo įveikimas

3) našumo didinimas

4) hibridų vaisingumo didinimas

A6. Dėl poliploidijos

1) vaisingumas pasireiškia tarprūšiniuose hibriduose

2) tarprūšiniuose hibriduose nyksta vaisingumas

3) išlaikoma švari linija

4) slopinamas hibridų gyvybingumas

A7. Inbredingas veisime naudojamas

1) hibridinių savybių gerinimas

2) švarių linijų gamyba

3) palikuonių vaisingumo didinimas

4) didinant organizmų heterozigotiškumą

A8. Paveldimo kintamumo homologinės serijos dėsnis leido selekcininkams patikimiau

1) veisti poliploidines formas

2) įveikti skirtingų rūšių kryžminimosi trūkumą

3) padidinti atsitiktinių mutacijų skaičių

4) numatyti norimų augalų savybių susidarymą

A9. Padidėja giminystė

1) populiacijos heterozigotiškumas

2) dominuojančių mutacijų dažnis

3) populiacijos homozigotiškumas

4) recesyvinių mutacijų dažnis

B dalis

1. Nustatykite atrankos metodo ypatybių ir jo pavadinimo atitiktį.

C dalis

C1. Palyginkite rezultatus, gautus naudojant tokius atrankos metodus kaip inbredingas ir poliploidija. Paaiškinkite šiuos rezultatus.

3.9. Biotechnologijos, ląstelių ir genų inžinerija, klonavimas. Ląstelių teorijos vaidmuo formuojantis ir plėtojant biotechnologiją. Biotechnologijų svarba veislininkystės, žemės ūkio, mikrobiologijos pramonės plėtrai, planetos genofondo išsaugojimui. Etiniai sumetimai kai kurių biotechnologijų tyrimų plėtra (žmogaus klonavimas, tiksliniai genomo pokyčiai)

Pagrindiniai terminai ir sąvokos, išbandytos egzamino darbe: biotechnologijos, genų inžinerija, ląstelių inžinerija.

Augalinės kilmės centrai

Kultūrinių augalų grupės pagal kilmę

Tarp Žemės rutulio floros yra nemažai (daugiau nei 2500) augalų grupės, kurią augina žmonės ir vadinami kultūriniais, rūšių. Kultūriniai augalai ir jų suformuotos agrofitocenozės pakeitė pievų ir miško bendrijas. Jie yra žmogaus žemės ūkio veiklos, prasidėjusios prieš 7-10 tūkstančių metų, rezultatas. Laukiniai augalai, kurie tampa auginami, neišvengiamai atspindi naują jų gyvenimo etapą. Biogeografijos šaka, tirianti kultūrinių augalų paplitimą, prisitaikymą prie dirvožemio ir klimato sąlygų įvairiuose žemės rutulio regionuose ir apimanti žemės ūkio ekonomikos elementus, vadinama kultūrinių augalų geografija.

Pagal kilmę kultūriniai augalai skirstomi į tris grupes: jauniausią, piktžolių laukų rūšis ir seniausią grupę.

1. Jauniausia kultūrinių augalų grupė yra iš gamtoje vis dar gyvenančių rūšių. Šios grupės augalams jų auginimo pradžios centro nustatyti nebūtina. specialus darbas. Jie apima vaisių ir uogų pasėliai(obuoliai, kriaušės, slyvos, vyšnios, agrastai, serbentai, avietės, braškės), visi melionai, kai kurios šakninės daržovės (burokėliai, rūtos, ridikai, ropės).

2. Lauko piktžolių rūšys tapo kultūros objektais, kur pagrindinis pasėlis dėl nepalankių gamtinių sąlygų davė mažą derlių. Taigi, žemės ūkiui pažengus į šiaurę, žieminiai rugiai pakeitė kviečius; Gauti buvo plačiai Vakarų Sibire paplitęs aliejinių augalų augalas Camelina daržovių aliejus, yra piktžolė linų pasėliuose.

3. Seniausių kultūrinių augalų atveju neįmanoma nustatyti laiko, kada jie buvo pradėti auginti, nes laukiniai jų protėviai nebuvo išsaugoti. Tai sorgai, soros, žirniai, pupelės, pupelės ir lęšiai.

Žaliavų poreikis kultūrinių augalų veislių atrankai ir gerinimui paskatino sukurti jų kilmės centrų doktriną. Mokymas buvo pagrįstas Charleso Darwino idėja apie geografinių biologinių rūšių kilmės centrų egzistavimą. Svarbiausių kultūrinių augalų geografines kilmės vietas 1880 metais pirmą kartą aprašė šveicarų botanikas A. Decandolle. Pagal jo idėjas, jos apėmė gana dideles teritorijas, įskaitant ištisus žemynus. Svarbiausius šios krypties tyrimus, praėjus pusei amžiaus, atliko žymus rusų genetikas ir botanikos geografas N. I. Vavilovas (1887–1943), moksliniais pagrindais tyrinėjęs kultūrinių augalų kilmės centrus.

Diferencijuotas N. I. Vavilovo metodas

N.I. Vavilovas pasiūlė naują metodą, kurį jis pavadino diferencijuotu, nustatant pradinį kultūrinių augalų kilmės centrą, kurį sudaro: Iš visų auginimo vietų surinkta dominančio augalo kolekcija tiriama morfologiniais, fiziologiniais ir genetiniais metodais. Taigi nustatoma didžiausios tam tikros rūšies formų, savybių ir veislių įvairovės koncentracijos sritis. Galiausiai galima įkurti tam tikros rūšies introdukavimo į kultūrą centrus, kurie gali nesutapti su plačiai paplitusia jos auginimo teritorija, tačiau yra dideliais atstumais (keliais tūkstančiais kilometrų) nuo jos. Be to, šiuo metu vidutinio klimato platumų lygumose auginamų kultūrinių augalų kilmės centrai kartais būna kalnuotuose regionuose.

Stengiasi, kad genetika ir atranka būtų įveiktos Nacionalinė ekonomikašalyse, N. I. Vavilovas ir jo bendražygiai per daugybę ekspedicijų 1926–1939 m. surinkta apie 250 tūkstančių kultūrinių augalų egzempliorių kolekcija. Kaip pabrėžė mokslininkas, jį daugiausia domino vidutinio klimato zonų augalai, nes Pietų Azijos, tropinės Afrikos, Centrinės Amerikos ir Brazilijos milžiniški augalų turtai, deja, mūsų šalyje gali būti naudojami tik ribotai.

Kultūrinių augalų kilmės geografiniai centrai

Dėl didelio kultūrinių augalų kilmės šaltinio atsiradimo

N. I. Vavilovas tikėjo būtina sąlyga Be laukinės floros turtų, tinkamų auginti rūšys, senovės žemės ūkio civilizacijos buvimas. Mokslininkas padarė išvadą, kad didžioji dauguma kultūrinių augalų yra susiję 7 pagrindiniai jų kilmės geografiniai centrai: Pietų Azijos atogrąžų, Rytų Azijos, Pietvakarių Azijos, Viduržemio jūros, Etiopijos, Centrinės Amerikos ir Andų.

Už šių centrų ribų buvo nemaža teritorija, kurią reikėjo toliau tirti, siekiant nustatyti naujus vertingiausių laukinės floros atstovų prijaukinimo centrus. N.I.Vavilovo pasekėjai - A.I.Kupcovas ir A.M.Žukovskis tęsė kultūrinių augalų centrų tyrimus. Galiausiai centrų skaičius ir jų aprėpta teritorija gerokai išaugo, jų buvo 12;

Trumpos centrų charakteristikos

1. Kinų-japonų. Pasaulio augalininkystė yra skolinga daugeliui kultūrinės rūšys. Tarp jų yra ryžiai, daugiaeiliai ir beluokšti miežiai, soros, chumiza, beluokštės avižos, pupelės, sojos, ridikai, daugybė obelų rūšių, kriaušės ir svogūnai, abrikosai, labai vertingos slyvų rūšys, rytietiškas persimonas, galbūt apelsinas, šilkmedis. medis, kinietiškas cukranendrės, arbatmedis, trumpajuostė medvilnė.

2. Indonezijos-Indokinijos. Tai daugelio kultūrinių augalų – kai kurių ryžių veislių, bananų, duonos vaisių, kokosų ir cukrinių palmių, cukranendrių, jamsų, Manilos kanapių, didžiausių ir aukščiausių bambuko rūšių – centras.

3.Australai. Australijos flora padovanojo pasauliui greičiausiai augančius sumedėjusius augalus – eukaliptus ir akacijas. Čia taip pat buvo identifikuotos 9 laukinės medvilnės rūšys, 21 laukinio tabako rūšis ir kelios ryžių rūšys. Apskritai šio žemyno flora laukinėje aplinkoje yra skurdi valgomieji augalai, ypač su sultingais vaisiais. Šiuo metu Australijoje augalininkystei beveik visiškai naudojami užsienio kilmės augalai.

4. Hindustanas. Hindustano pusiasalis turėjo didelę reikšmę auginant augalininkystę senovės Egipte, Šumere ir Asirijoje. Tai yra paprastųjų kviečių, Indijos ryžių porūšio, kai kurių pupelių, baklažanų, agurkų, džiuto, cukranendrių ir Indijos kanapių, gimtinė. Laukinės obelų, arbatmedžių ir bananų rūšys paplitusios Himalajų kalnų miškuose. Indo-Gangetikos lyguma yra didžiulė pasaulinės reikšmės kultūrinių augalų plantacija – ryžiai, cukranendrių, džiuto, žemės riešutų, tabako, arbatos, kavos, bananų, ananasų, kokoso medis, aliejiniai linai. Dekano plynaukštė garsėja apelsinų ir citrinų pasėliais.

5. Vidurinės Azijos. Centro teritorijoje - nuo Persijos įlankos, Hindustano pusiasalio ir Himalajų pietuose iki Kaspijos ir Aralo jūrų, ežero. Balchašas šiaurėje, įskaitant Turano žemumą, vaismedžiai yra ypač svarbūs. Nuo seniausių laikų čia buvo auginami abrikosai, graikiniai riešutai, pistacijos, oleastrai, migdolai, granatai, figos, persikai, vynuogės, laukinės obelys. Čia taip pat atsirado kai kurių rūšių kviečių, svogūnų, pirminių morkų ir smulkiasėklių ankštinių augalų (žirnių, lęšių, pupelių) atmainų. Senieji Sogdianos (šiuolaikinio Tadžikistano) gyventojai sukūrė daug cukraus turinčias abrikosų ir vynuogių veisles. Laukiniai abrikosai vis dar gausiai auga Vidurinės Azijos kalnuose. Vidurinėje Azijoje išvestos melionų veislės yra geriausios pasaulyje, ypač Chardzhou melionai, kurie lieka sustabdyti ištisus metus.

6. Vakarų Azijos. Centras apima Užkaukazę, Mažąją Aziją (išskyrus pakrantę), istorinį Vakarų Azijos Palestinos regioną ir Arabijos pusiasalį. Iš čia kilę kviečiai, dvieiliai miežiai, avižos, pagrindinis žirnių derlius, kultivuojamos linų ir porų formos, kai kurios liucernos ir melionų rūšys. Tai pagrindinis datulių palmių centras, kuriame auga svarainiai, vyšninės slyvos, slyvos, vyšnios ir sedula. Niekur pasaulyje nėra tokios gausybės laukinių kviečių rūšių. Užkaukazėje baigtas auginamų rugių atsiradimo iš lauko piktžolių, kurios vis dar apninka kviečių pasėlius, procesas. Kviečiams pajudėjus į šiaurę, žieminiai rugiai, kaip žiemai atsparesnis ir nepretenzingas augalas, tapo gryna kultūra.

7. Viduržemio jūra. Šiam centrui priklauso Ispanijos, Italijos, Jugoslavijos, Graikijos teritorijos ir visa šiaurinė Afrikos pakrantė. Vakarų ir Rytų Viduržemio jūros – tėvynė laukinės vynuogės ir pagrindinis jos kultūros centras. Čia išsivystė kviečiai, ankštiniai augalai, linai ir avižos (Ispanijoje smėlingose ​​dirvose laukinėje gamtoje išliko avižos, turinčios stabilų imunitetą grybelinėms ligoms). Viduržemio jūroje pradėti auginti lubinai, linai, dobilai. Tipiškas elementas flora tapo alyvmedis, kuri tapo kultūra senovės Palestinoje ir Egipte.

8. Afrikos. Jai būdingos įvairios gamtos sąlygos – nuo ​​drėgnų visžalių miškų iki savanų ir dykumų. Iš pradžių augalininkystėje buvo naudojamos tik vietinės rūšys, o vėliau atvežtos iš Amerikos ir Azijos. Afrika yra visų rūšių arbūzų gimtinė, ryžių ir sorų, jamsų, kai kurių kavos rūšių, aliejaus ir datulių palmių, medvilnės ir kitų kultūrinių augalų auginimo centras. Visur Afrikoje auginamo, bet gamtoje nežinomo stalo moliūgo kulebasa kilmė kelia klausimų. Ypatingas vaidmuo kviečių, miežių ir kitų grūdinių augalų evoliucijoje tenka Etiopijai, kurios teritorijoje nebuvo jų laukinių protėvių. Visus juos jau išpuoselėti ūkininkai pasiskolino iš kitų centrų.

9. Europos-sibiro. Apima visos Europos teritoriją, išskyrus Iberijos pusiasalį, Britų salas ir Azijos tundros zoną pasiekia ežerą. Baikalas. Su juo siejamas cukrinių runkelių, raudonųjų ir baltųjų dobilų, šiaurinės, geltonosios ir mėlynosios liucernos atsiradimas. Pagrindinė centro reikšmė slypi tame, kad čia buvo auginamos europinės ir sibirinės obelys, kriaušės, vyšnios, miškinės vynuogės, gervuogės, braškės, serbentai ir agrastai, kurių laukiniai giminaičiai iki šiol paplitę vietiniuose miškuose.

10. Centrinė Amerika. Jis užima Šiaurės Amerikos teritoriją, kurią riboja šiaurinės Meksikos, Kalifornijos ir Panamos sąsmauka. Senovės Meksikoje vystėsi intensyvi augalininkystė, kai pagrindiniai maistiniai augalai buvo kukurūzai ir kai kurių rūšių pupelės. Čia taip pat buvo auginami moliūgai, saldžiosios bulvės, kakava, pipirai, saulėgrąžos, topinambai, šapalai ir agavos. Šiuo metu centre aptinkamos laukinių bulvių rūšys.

11. Pietų Amerikos. Pagrindinė jos teritorija yra sutelkta Andų kalnų sistemoje su turtingu vulkaniniu dirvožemiu. Andai yra senovės Indijos bulvių rūšių gimtinė ir įvairių tipų pomidorai, žemės riešutai, melionmedis, cinchona medis, ananasas, guminis augalas hevea, Čilės braškės. Ilgo kuokštelio medvilnė kilusi iš Pietų Amerikos. Yra daug laukinės rūšys tabakas

Mokymas n. I. Vavilova apie kultūrinių augalų kilmės centrus

Šiaurės Amerikietis. Jos teritorija sutampa su JAV teritorija. Jis ypač įdomus visų pirma kaip daugelio laukinių vynuogių rūšių centras, iš kurių daugelis yra atsparūs filokserai ir grybelinėms ligoms. Centre auga per 50 laukinių žolinių saulėgrąžų ir tiek pat lubinų rūšių, auginama apie 15 rūšių slyvų, stambiavaisių spanguolių ir aukštaūgių šilauogių, kurių pirmosios plantacijos neseniai atsirado Baltarusijoje.

Antriniai augalinės kilmės centrai

Kultūrinių augalų kilmės problema yra gana sudėtinga, nes kartais neįmanoma nustatyti jų tėvynės ir laukinių protėvių. Dažnai auginamas augalas užima didelius plotus ir turi didelę reikšmę augalininkystėje ne auginimo centre, o toli už jo ribų. Šiuo atveju jie kalba apie antrinius kultūrinių augalų centrus. Pateiksime antrinių centrų pavyzdžių.

1. Rugiams iš Užkaukazės ir Čilės bulvėms tai Eurazijos vidutinio klimato zona.

2. Žemės riešutai iš Šiaurės Argentinos yra Afrika.

3. Sojos yra Mandžiūrijos kilmės – JAV, kur jos užima apie 20 milijonų hektarų plotą.

4. Peru ilgoji medvilnė yra iš Egipto.

Daugelis mokslininkų mano, kad vyšnios kaip pasėlis buvo žinomos daugiau nei 2 tūkstančius metų. Jo tėvynė yra Mažoji Azija (Rytų ir Vidurio Kinija) ir Kaukazas. Vyšnių duobės buvo rastos kasinėjant pirmykščių žmonių polių pastatus Šveicarijoje, Pietų Vokietijoje ir Italijoje. Senovės Graikijoje (IV a. pr. Kr.)

Kultūrinių augalų kilmės centrai ir modernios auginimo vietos

Kr.) pirmą kartą paminėjo botanikos tėvas Teofrastas. Pirmasis daugiau ar mažiau tikslus skirtumas tarp vyšnių ir vyšnių buvo atliktas botanikos darbe „Herbarius“, paskelbtame 1491 m.

Rusijos europinės dalies stepių ir miško stepių zonose plačiai paplitusi laukinė rūšis - stepinė vyšnia, auganti žemo krūmo pavidalu. Ši vyšnia pasižymi dideliu atsparumu žiemai su dideli vaisiai, tačiau jų skonis per rūgštus, dažnai sutraukiantis ir kartumas, todėl švieži vartojimui netinkami. Pagrindas buvo geriausi laukinių stepių vyšnių egzemplioriai, perkelti į sodus kultivarų vyšnios senovės rusų soduose.

XI–XIII amžiais pietinės paprastųjų vyšnių veislės buvo atvežtos iš Bizantijos į pietinius Senovės Rusijos regionus, pirmiausia į Kijevą. Didžiosios kunigaikštystės sostinę iš Kijevo perkėlus į Vladimirą, į Vladimiro žemes atkeliavo paprastoji vyšnia. Kai auga kartu pietinės veislės paprastųjų vyšnių ir vietinių stepinių vyšnių veislių, jos buvo kryžmadulkės, o iš hibridinių sėklų išaugo atsitiktiniai daigai, daugiau ar mažiau sėkmingai derinami aukštos kokybės vaisiai, turintys gerą žiemos atsparumą.

Paprastoji vyšnia nuo stepinės skiriasi didesniu medžiu ir daug skanesniais bei saldesniais vaisiais. Tačiau žiemos atsparumu jis gerokai prastesnis už stepinių vyšnių veisles.

Pirmuosius vyšnių sodus prie Maskvos pasodino Jurijus Dolgoruky, atvežęs sodinukus iš Suzdalio. Sukurta su daug detalių ir žinių praktinių patarimų XVI amžiaus „Domostroy“ dėl įvairių uogų, įskaitant vyšnias, paruošimo būsimam naudojimui (džiovinimui, marinavimui, marinavimui). Pirmoji tiksli informacija apie Vladimiro vyšnių veislę tapo žinoma 1657 m. Dėl aukštų vaisių skonio savybių ši vyšnia buvo labai populiari XIX amžiuje, kai ja buvo apsodinti dideli pramoniniai sodai. Būtent tokį sodą pavaizdavo A.P. Čechovas savo garsiojoje pjesėje.

Tačiau mažas derlius ir maži vaisiai yra reikšmingų trūkumųšios veislės.

XIX amžiaus pabaigoje buvusios Kursko provincijos (dabar Belgorodo sritis) pietinės dalies soduose buvo aptikta vietinė veislė Lyubskaya. Pasižymėjo dideliu ir reguliariu derliumi, dideliais gražiais vaisiais, tačiau jų skonis buvo labai vidutiniškas, per daug rūgštus ir sutraukiantis, todėl tiko tik uogienei ir kompotams.

Šios dvi veislės - Vladimirskaya ir Lyubskaya - daugelį metų tapo pagrindinėmis centrinės Rusijos vyšnių soduose.

Pirmą kartą vyšnių veisimo darbus mūsų šalyje XIX amžiaus pabaigoje pradėjo I.V. Mičurinas. Tačiau veisimas su šia kultūra Rusijoje įgavo ypatingą mastą XX amžiaus 30–80-aisiais. Sukurta daug naujų veislių.

2007 metais Nižnij Novgorodo srities Bolšie Bakaldy kaime buvo atidarytas vienintelis Rusijoje vyšnių muziejus. Bakaldos sodų istorija prasideda XVII amžiuje, kai žemes valdė bojaras Borisas Ivanovičius Morozovas. Jau tuo metu Bakalduose buvo įkurta pirmoji pramoninė gamykla regione, vadinamoji virimo gamykla, kurioje iš vyšnių buvo ruošiamos sultys, marinatai, likeriai. Alaus darykla išliko iki šių dienų, virto Bolšebakaldskio konservų fabriku. Bakaldos sodai paminėti Brockhauso ir Efrono žodyne, P.P. „Rusijos imperijos geografiniame ir statistiniame žodyne“. Semenovas, išleistas nuo 1863 m.: „Sodininkystės požiūriu puikūs Bakaldy, Ketros ir Polyana kaimai. Bakaldos vyšnios ne ką prastesnės už Vladimirines ir išgarsėjo Volgos provincijose; jie išsipildo Lyskovskajos prieplaukoje“, ir kituose kūriniuose.

Vyšnia – kilmė

Kinijos (Rytų Azijos) centras

Kinijos centras apima kalnuotus Vidurio ir Vakarų Kinijos regionus su gretimomis žemumose. Šio dėmesio pagrindas yra vidutinio klimato juosta palei Geltonąją upę. Būdingas santykinai aukštas temperatūros sąlygos, labai didelis drėgmės laipsnis, vidutinis auginimo sezonas.

• Ryžiai – japoniška veislė
• Zinke arba Zinke (Tibeto miežiai) – plika veislė
• Soros
• Chumiza
• Kaoliangas
• Paisa (Echinochloa frumentacea) - japoninė sora, laukinė sora, tvarto žolė, metinis augalas javų šeima.
• Adzuki arba kampinės pupelės (Vigna angularis)
• Avižos – plika veislė
• Ridikėliai – Daikon ir Loba
• Pekino kopūstas (Brassica pekinensis)
• Pekininis kopūstas (Brassica chinensis)
• Šparagų salotos (Lactuca šparagus)
• Svogūnai
• Saldus svogūnas
• Trumpo kuokštelio medvilnė (sumedėjusi forma) – prieštaringa
• Perilla
• Aktinidijos – pirminis židinys
• Riešutas
• Lazdynas
• Mandarinų
• Kinkan
• Persimonai
• Schisandra
• kiniškas kartusis moliūgas
• Unabi
• Arbatos medis
• Tungo mediena
• Baltasis šilkmedis (Mulberry)
• kamparo lauras
• Bambukas – kai kurios rūšys
• Ženšenis
• Kiniškas artišokas
• Cukranendriai – vietinės veislės
• Loquat japonica (Loqua)
• Ropeman
• Violetinė avietė
• Raudona voskovnitsa

Centras taip pat yra pagrindinis dėmesys formuojant obuolių ir slyvų pošeimius ir jų komponentų gentis, įskaitant:

• Obuolių kriaušių abrikosų vyšnių slyvų migdolų persikų gudobelė

Indo-Malajiečių (Pietryčių Azijos) centras

Indo-Malajiečių centras papildo Indijos kultūrinių augalų tėvynę, įskaitant visą Malajų salyną, Filipinus ir Indokiniją. Labai didelė drėgmė ir temperatūra, augmenija ištisus metus. Patyrė tam tikrą Kinijos ir Hindustano centrų įtaką

• Ryžiai yra pagrindinis dėmesys
• Duonos vaisiai
• Bananas
• Kokoso palmė
• Cukrinis delnas
• Sago palmė
• Areca
• Sugarcane – bendradarbiaujant su Hindustan Center
• Shaddock
• Durianas
• Manilos kanapės
• Saldžioji bulvė
• Pak choi
• Vaškinis moliūgas
• Kinija – diskutuotina
• Citrina – antrinis dėmesys
• Pomelo
• Bergamotė
• Pomeranijos
• Betelis
• Kardamonas
• Mangostanas
• Kvapieji pipirai
• Juodasis pipiras
• Muskato riešutas
• Longanas
• Trichozantas

Indijos (Hindustano) centras

Indijos (Hindustano) centras apima Hindustano pusiasalį, išskyrus šiaurės vakarų Indijos valstijas, taip pat Birmą ir Indijos Asamo valstiją. Jam būdinga gana didelė drėgmė ir aukšta temperatūra, taip pat ilgas auginimo sezonas. Patyrė tam tikrą indo-malajų centro įtaką (ryžiai, cukranendrės, citrusiniai vaisiai)

• Baklažanas
• Agurkas
• Oranžinė – galbūt antrinis dėmesys

• Citrina – pagrindinis dėmesys
• Citrina
• Ryžiai – indiška veislė
• Dagussa
• Auksinės pupelės
• Dolichos
• Luffa
• Cukranendrių – kartu su Indo-Malajiečių centru
• Kenafas
• Paprastieji kviečiai
• Mango
• Kokoso palmė – antrinis dėmesys
• Endivija
• Escarole
• Bazilikas
• Pilkosios garstyčios
• Opiumo aguonos
• Grikiai
• Sugar Palm – kartu su Indo-Malajiečių centru
• Trumpo segtuko medvilnė – prieštaringa

Centrinės Azijos centras

Vidurinės Azijos centras apima Indijos šiaurės vakarų dalį (Pandžabą), Pakistano šiaurinę dalį, Afganistaną, Tadžikistaną, Uzbekistaną ir Vakarų Tien Šanį. Labai mažai drėgmės (dažnai gruntinio vandens), pakanka aukšta temperatūra su stipriais kasdieniais ir sezoniniais svyravimais, vidutinės vegetacijos trukmės (lietaus sezonas). Šis centras patyrė labai stiprią Kinijos ir Vakarų Azijos įtaką. Taigi beveik visoms čia atsiradusioms vaisinėms kultūroms jis yra antraeilis.

• Kviečiai – kai kurios heksaploidinės rūšys ( Triticum compactum, Triticum inflatum)
• Lęšiai – smulkiagrūdė veislė
• Liucerna – kartu su Vakarų Azijos centru
• Abrikosas – antrinis protrūkis
• Vynuogės yra vienas iš židinių
• Migdolas – antrinis dėmesys
• Pistacijos – antrinis protrūkis
• Obelis – antrinis dėmesys
• Kriaušė – antrinis dėmesys
• Vyšnia – antrinis dėmesys
• Slyva – antrinis dėmesys
• Riešutas – antrinis dėmesys
• Granatas – antrinis dėmesys
• Figos – antrinis protrūkis
• Svogūnėliai
• Slime Bow
• Žirniai
• Aflatun svogūnas
• Daugiasluoksnis svogūnas
• Česnakai yra pagrindinis (galbūt pagrindinis) dėmesys
• Auksinės pupelės – antrinis dėmesys
• Avinžirnis – antrinis dėmesys
• Kanapės

Vakarų Azijos centras

Vakarų Azijos centras yra sutelktas Vakarų Azijoje, įskaitant vidinę Mažąją Aziją, visą Užkaukazę, Iraną ir kalnuotą Turkmėnistaną.

Vavilovo doktriną apie kultūrinių augalų kilmės centrus

Labai žema drėgmė, aukšta temperatūra (skirtingai nei Centrinėje Azijoje ir Viduržemio jūros centrai retas neigiamos temperatūros), užsitęsę sausumo periodai. Patyrė Viduržemio jūros ir Centrinės Azijos centrų įtaką. Nustatyti šių trijų centrų ribas beveik neįmanoma, nes jie labai sutampa.

• Kviečiai - dauguma rūšių (įskaitant T. aestivum, T. durum, T. turgidum, T. polonicum)
• Spelta – visų rūšių ir veislių
• Miežiai – dvieiliai
• Avižos – antrinis dėmesys
• Žirniai
• Linų – aliejinių sėmenų formos
• Lallemancia
• Liucerna – kartu su Centrinės Azijos centru
• Slyva – pagrindinis dėmesys
• Lazdyno riešutas
• Sedulas
• Obelis – antrinis dėmesys
• Kriaušė yra vienas pagrindinių židinių
• Vyšnia – antrinis dėmesys
• Vyšnių slyva
• Figos – pagrindinis dėmesys
• Vokiečių medler – kartu su Viduržemio jūros centru.
• Riešutas – antrinis dėmesys
• Kaštonas
• Vynuogės yra vienas iš židinių
• Pagrindinis dėmesys skiriamas paukščių vyšnioms
• Pistacijos
• Persimonai – antrinis dėmesys
• Gudobelė – antrinis dėmesys
• Abrikosas – antrinis protrūkis
• Vyšnia – antrinis protrūkis
• Datulių palmė
• Porai
• Melionas – antrinis centras
• Pasternakas – pagrindinis centras
• Špinatai
• Salotos – bendradarbiaujant su Viduržemio jūros centru.
• Vandens rėžiukai
• Estragonas – diskutuotina
• Pikantiškas – kartu su Viduržemio jūros centru.
• Mairūnas – kartu su Viduržemio jūros centru.
• Lovage
• Egilopsas
• Espainis
• Vika Mogar – prieštaringai vertinama Raugerškis

Viduržemio jūros centras

Viduržemio jūros centras – Balkanai, Graikija, Italija ir didžioji Viduržemio jūros pakrantės dalis. Jam būdingas ne itin ilgas vegetacijos laikotarpis (ypač šiaurinėse jo dalyse), pakankama drėgmė ir vidutinė temperatūra. Patyrė Vakarų Azijos centro įtaką.

• Avižos – pagrindinis dėmesys
• Lubinas
• Kinija – diskutuotina
• Linai – verpimo formos
• Dobilas – pagrindinis dėmesys
• Alyvmedis
• Carob
• Kilnus lauras
• Pagrindinis dėmesys skiriamas vynuogėms
• Kamštinis ąžuolas
• Baltosios garstyčios
• Baltasis kopūstas
• Raudonasis kopūstas
• Kolrabi
• Brokoliai
• Briuselio kopūstai
• Savojos kopūstai
• Kopūstai
• Rapsai – prieštaringi (galbūt Vakarų Europoje)
• Žirniai – kartu su Vakarų Azijos centru
• sodo pupelė
• Cukinijos (ir kai kurios kitos moliūgų veislės) – antrinis dėmesys
• Morkos
• Petražolės – pagrindinis dėmesys
• Pastarnokas
• Salierai
• Runkeliai
• Paprastieji
• Ridikėlis
• Ridikėlis
• Ropė – antrinis dėmesys
• švedas
• Ropės
• Scorzonera ispanų kalba
• Ožkabarzdis
• Cikorija
• Salotos – bendradarbiaujant su Vakarų Azijos centru
• Rūgščiosios rūgštynės
• Rabarbarai
• Šparagai
• Artišokas
• Katran
• Melissa officinalis
• Isopas Drakongalvis Mėtų Anyžių kalendra Pankolis Kmynai
• Agurklės žolė Krienai Dygminai Krapai

Neradote to, ko ieškojote? Naudokite „Google“ paiešką svetainėje:

Žmonijos aušroje žmonės turėjo tenkintis tik tuo, ką duoda supanti gamta. Mūsų protėviai rinko vaisius skirtingi medžiai, buvo iškasti uogos, laukinių javų grūdai ir ankštinių augalų sėklos, gumbai ir svogūnėliai. Perėjimas nuo rinkimo prie augalų auginimo buvo ilgas. Archeologai mano, kad žemdirbystė egzistavo mažiausiai 10 tūkstančių metų, o bandymai prijaukinti augalus prasidėjo mažiausiai prieš 40–50 tūkstančių metų. Net ir tada saugoti laukinius augalus naudingi augalai, moterys išravėjo aplink jas esančią žolę ir supureno dirvą.

Į kultūrą augalai buvo įvedami įvairiais būdais. Laukinių vaismedžių ir uogakrūmių sėklos nukrito į dirvą prie žmogaus namų ir čia sudygsta. Žmonės dažnai išpylė grūdinių augalų grūdus į žemę prie savo namų, kurioje buvo daug suirusių atliekų. Augalai iš tokių sėklų vystėsi daug geriau nei stepėje ar miške. Tai galėjo duoti mūsų protėviams idėją auginti juos prie savo namų, o ne ieškoti jų miškuose ir stepėse.

Pirmykštis žmogus rinko augalus, kurie jį supo: Eurazijos žemyne ​​– vienos rūšys, Afrikoje – kitos, Amerikoje – kitos. Todėl skirtinguose žemynuose buvo auginama daug skirtingų rūšių. Dauguma pasėlių atkeliauja iš Europos, Azijos ir Afrikos. Iš 640 svarbiausių pasaulyje auginamų augalų daugiau nei 530 yra kilę iš šių pasaulio dalių, apie 400 – iš Pietų Azijos. Afrikoje atsirado apie 50 kultivuojamų rūšių, o Šiaurės ir Pietų Amerikoje jų gyvena daugiau nei 100. Iki atvykstant europiečiams Australijoje kultūrinių augalų nebuvo.

Kultūrinių augalų kilmės centrų doktriną sukūrė iškilus sovietų mokslininkas N. I. Vavilovas. Jis įkūrė 7 pagrindinius jų kilmės centrus: 5 Senajame pasaulyje ir 2 Naujajame.

Seniausi iš šiuolaikinių javų grūdų yra kviečiai, miežiai, soros, ryžiai ir kukurūzai. Kultivuojamos kviečių rūšys yra kilę iš mažiausiai trijų laukinių javų, augančių Mažojoje Azijoje, Pietų Europoje ir Šiaurės Afrikoje. Kviečių kultūra egzistavo jau neolito epochoje. Kasinėjant neolito laikų gyvenvietes Europoje, rasta kviečių grūdų, žirnių, lęšių ir pupų sėklų. Ryžių tėvynė yra Indija ir Indokinija. Ten rasta daug laukinių šio augalo formų. Palyginti vėlai, maždaug mūsų eros pradžioje, Užkaukazėje arba Mažojoje Azijoje atsirado rugiai, kiek anksčiau – avižos. Kukurūzų ir bulvių tėvynė yra Pietų ir Centrinė Amerika. Pomidorų, pipirų, moliūgų ir pupelių veislių atsiradimą skolingi Peru ir Meksikai. Centrinė Amerika gamino tabaką, o Šiaurės Amerika – saulėgrąžas. Daržovės – kopūstai, ropės, ridikai, burokėliai, morkos, svogūnai – žinomi senovėje ir kilę iš Viduržemio jūros.

Atogrąžų Pietų Amerikos šalyse buvo auginamos saldžiosios bulvės, ananasai ir žemės riešutai. Indokinija davė apelsinų, citrinų ir kt citrusiniai augalai. Kava atkeliauja iš Etiopijos, kur iki šiol auga jos laukinis protėvis. Arbata buvo įtraukta į kultūrą kalnuotuose Birmos regionuose. Kakava buvo žinoma Meksikoje dar prieš atvykstant europiečiams. Kakavos pupelės ten netgi atliko pinigų vaidmenį.

Labai tolimais laikais žmogus pradėjo auginti verpimo augalus.

Kultūrinių augalų kilmės centrai

Europoje į kultūrą buvo įvedami linai, Kinijoje – kanapės, Amerikoje ir Azijoje – medvilnė.

Vėliau, vystantis laivybai, ypač Didžiųjų geografinių atradimų laikais, prasidėjo kultūrinių augalų migracija iš vieno žemyno į kitą. Taip iš Amerikos į Europą migravo kukurūzai, moliūgai, pupelės, pomidorai, paprikos, saulėgrąžos ir tabakas.

Metai iš metų, iš šimtmečio į šimtmetį ūkininkai, tobulindami pasėlių auginimo būdus, kartu tobulino ir pačius augalus, atrinkdami sėjai derlingiausių arba turinčių kokių nors ypatingų savybių sėklas. vertingas turtas.

Laipsniškas kultūrinių augalų tobulinimas nebuvo vienos kartos darbas – jis tęsėsi tūkstantmečius. Žemdirbių gentys pamažu įsikūrė visoje Žemėje, kartu su jais paplito ir kultūriniai augalai. Žemėje atsiradus ir plintant kultūriniams augalams, pasikeitė žmonių gyvenimo sąlygos. Žemės ūkio atsiradimas ir plėtra lėmė didžiulį posūkį žmonių visuomenės istorijoje.

taip pat žr

Žemdirbystė ir augalininkystė atsirado senovėje. Senovės egiptiečių freska vaizduoja kviečių derlių – pjaunant, mezgant ir vežant rietuves, dedant juos į rietuves ir kuliant.

Kultūrinių augalų kilmės centrai
(pagal N.I. Vilovą)
Tropinė Indija, Indokinija, Pietų Kinija, Pietryčių Azijos salos. Išskirtinai daug kultūrinių augalų (apie pusė žinomos rūšys kultūriniai augalai). Ryžių, cukranendrių, daugelio vaisių ir daržovių pasėliai.Centrinė ir Rytų Kinija, Japonija, Taivano sala, Korėja. Sojų pupelių, kelių rūšių sorų, daugelio vaisių ir daržovių kultūrų tėvynė. Šiame centre taip pat gausu kultūrinių augalų rūšių, kurios sudaro apie 20 % pasaulio įvairovės.QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Pietvakarių Azijos centras. Mažoji Azija, Vidurinė Azija, Iranas, Afganistanas, Šiaurės Vakarų Indija. Kelių formų kviečių, rugių, daugelio grūdų, ankštinių augalų, vynuogių ir vaisių tėvynė. Čia atsirado 14% pasaulio kultūrinės floros QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Šalys, išsidėsčiusios prie Viduržemio jūros. Šiame centre, kuriame buvo įsikūrusios didžiausios senovės civilizacijos, buvo auginama apie 11% auginamų augalų rūšių. Tai alyvuogės, daug pašarinių augalų (dobilų, vienažiedžių lęšių), daug daržovių (kopūstų) ir pašarinių augalų.QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Nedidelis Afrikos žemyno regionas (Etiopijos teritorija) su labai savita kultūrinių augalų flora. . Akivaizdu, kad tai labai senas originalios žemdirbystės kultūros centras. Grūdinio sorgo, vienos rūšies bananų, aliejinių avinžirnių augalų, kelių specialių formų kviečių ir miežių tėvynė QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Pietų Meksika Kukurūzų, ilgosios medvilnės, kakavos, daugybės agurkų, pupelių tėvynė. Iš viso apie 900 kultūrinių augalų rūšių QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Apima dalį Andų kalnų grandinės palei vakarinę Pietų Amerikos pakrantę.

Kas nustatė kultūrinių augalų kilmės centrus

Daugelio gumbinių augalų tėvynė, tarp jų ir bulvės, kai kurie vaistiniai augalai (kokaino krūmas, cinčonas ir kt.) Anksčiau buvo manoma, kad pagrindiniai senovinių žemės ūkio kultūrų centrai buvo platūs Tigro, Eufrato, Gango, Nilo slėniai. ir kitos didelės upės, tačiau Vavilovas parodė, kad beveik visi kultūriniai augalai atsirado kalnuotuose tropikų, subtropikų ir vidutinio klimato zonų regionuose. Tai taikoma ne tik vaisinės kultūros(įskaitant uogas ir riešutus), kurie buvo prijaukinti daugiausia miško plotuose.

Todėl (ir dėl atrankos ypatumų) sodininkystė turi platesnes savo kilmės sritis. Pietų Azijos atogrąžų centras. Nendrių reikšmė žmogui?
Cukranendrės kasamos tau ir man... cukrų valgo visi, šiais laikais retai rasi runkelių cukrų, todėl Azijoje žmonės dirba mūsų „saldžiui“ gyvenimui Jis auga vandenyje, darbininkai plaukia kanoja ir pjauna su a specialiu įrankiu, tada jis išvalomas ir išgarinamas, todėl ant indo, kuriame išgarinama cukranendrių, sienelių liko tikras cukrus. Rytų Azijos centras.
Daržovės
Daržovės yra vertingiausias maisto produktas. Daržovių nepakeičiamumą racione lemia tai, kad jos yra pagrindiniai angliavandenių, vitaminų, mineralinių druskų, fitoncidų tiekėjai, eteriniai aliejai o maistinės skaidulos, būtinos normaliai organizmo veiklai.QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Pietvakarių Azijos centras. Ar vynuogės svarbios žmonėms. Vynuogės, kaip žemės ūkio augalas, turi vertingą savybę kuo naudingiau panaudoti saulės energiją, kurios pagalba lapuose susidaro neorganinės medžiagos – anglis, vandenilis ir deguonis, dalyvaujant daugeliui elementai mineralinė mityba augalai paverčiami vertingomis organinėmis medžiagomis. Štai kodėl vynuogių uogos kartu su puikiomis skonio savybėmis turi didelę maistinę ir gydomąją vertę.QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARYŠerinių žolių svarba žmonėms ir gyvuliams?
Pašarinės žolės yra žemės ūkio augalai, auginami gyvulių pašarui.
Pašarinės žolės turi didelę ir įvairią reikšmę, vaidina svarbų vaidmenį stiprinant maisto tiekimą, pasižymi dideliu produktyvumu. Jie auginami šienui, šienainiui, žaliam pašarui, silosui ir kaip ganyklos.
Pašarinės žolės yra vertingas maistas gyvūnams. Juose yra baltymų, angliavandenių, mineralai ir įvairių vitaminų, reikalingų normaliam gyvūnų augimui ir vystymuisi. Pagal gyvavimo trukmę pašarinės žolės skirstomos į daugiametes ir vienmetes. Jie auginami tiek gryna forma, tiek mišiniuose su kitomis žolelėmis.QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARYGrūdinio sorgo svarba?

Taigi grūdinis slogas yra labai vertingas, bet dar nelabai paplitęs grūdinis pašarinis augalas. Ji nebuvo pakankamai ištirta, todėl potencialios jo galimybės realizuojamos labai prastai

Centrinės Amerikos centras. Ką kakava reiškia žmogui?
Kai kurios kitos Theobroma genties rūšys taip pat auginamos kakavos gėrimui gaminti: Theobroma bicolor ir Theobroma subincanum. Norint gauti karštą gėrimą ir maistingas pastas, tokias kaip šokoladas, Pietų Amerikoje auginama kita teobromos rūšis - cupuacu (Theobroma grandiflorum). Visų šių augalų vaisiuose yra tonizuojančios medžiagos
QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Andų (Pietų Amerikos) centras. Bulvių svarba žmogui? Bulvė yra viena iš svarbiausių žemės ūkio kultūrų. Pasaulinėje augalininkystėje jis užima vieną pirmųjų vietų kartu su ryžiais, kviečiais ir kukurūzais. Bulvių svarba žmogaus gyvenime, net sunku įvertinti. Bulvės yra universalus derlius. Tai nepaprastai svarbus žmonių maisto produktas. Ji teisingai vadinama antrąja duona. Bulvių gumbuose, priklausomai nuo jų paskirties, yra iki 25% sausųjų medžiagų, iš jų: krakmolas - 22%, baltymai - 3%, ląsteliena apie 1%, riebalai - 0,3%, taip pat pelenų medžiagų, vitaminų C, B, PP. tt Jaunuose gumbuose ypač daug vitaminų