Veislės baltųjų kopūstų yra suskirstyti į keletą tipų:

• Ankstyvas nokinimas, trumpas augimo sezonas(65-115 dienų nuo daigumo iki techninės brandos). Šios veislės išsiskiria vidutinio dydžio, vidutinio tankumo kopūstų galvomis ir gležnais, plonais lapais. Naudojamas šviežias ir įvairių patiekalų gamybai. Netinka marinuoti ir laikyti.
• Sezono vidurys (115-150 dienų). Už nugaros vasaros laikotarpisŠių veislių kopūstai sudaro įprastas kopūstų galvutes ir yra pranašesni už ankstyvąsias veisles. Vidutinio sezono veislės skiriasi pagal paskirtį - yra veislių, skirtų marinuoti, o kitos - ilgalaikiam saugojimui.
• Vėlyvas nokinimas (150 dienų ir daugiau). U vėlyvosios veislės kopūstų galvutės tankesnės nei sezono vidurio ar ankstyvųjų. Naudojamas ilgalaikiam saugojimui ir fermentacijai.

Derliaus sėkmė labai priklauso nuo tinkamų veislių. Yra daug veislių ir hibridų, sukurtų skirtingoms klimato zonoms. Čia yra veislių, pritaikytų plačiai auginti.

Ankstyvosios veislės

birželis. Ankstyva (90-110 dienų nuo daigumo iki techninės brandos) veislė. Kopūstų galvutės 14-20 cm skersmens, 0,9-2,4 kg svorio, apvalios, vidutinio tankumo, gero skonio.

Zarya MS. Ankstyva (107-118 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūsto galva apvali, 1,6-2 kg svorio, vidutinio tankumo, netrūkinėja.

Dumas F1. Ankstyvas nokinimas (110 dienų nuo sudygimo) hibridas. Kopūsto galva apvali, sveria 0,8-1,5 kg. Vidutiniškai atsparus trūkinėjimui, tinka tankiai sodinti.

Ankstyvas. Ankstyva (94-103 dienos nuo daigumo) veislė. Kopūsto galva apvali, 11-19 cm skersmens, sveria 0,9-2 kg, tanki. Linkęs skilinėti, paveiktas skroblinių šaknų, nežymiai paveiktas pavasarinių musių.

Perkelti F1.Ankstyvas (96-118 dienų nuo sudygimo) hibridas. Kopūstų galvutės 15-17 cm skersmens, 0,8-1,5 kg svorio, apvalios, vidutinio tankumo, gero skonio. Veislė atspari kraujagyslinės bakteriozės sukėlėjams, stipriai paveikiama fuzariozės, vytulių ir šaknų šaknų.

Malachitas F1. Ankstyvas (92-137 dienos nuo sudygimo) hibridas. Galva apvali, 16-17 cm skersmens, 1,3-1,5 kg svorio, vidutinio tankumo, gero skonio. Veislė yra paveikta stulpinių šaknų ir yra vidutiniškai atspari kraujagyslių bakteriozei.

Kazokas F1. Ankstyvas (106-112 dienų nuo sudygimo) hibridas. Galva apvali, 15,5-17,5 cm skersmens, 0,8-1,2 kg svorio, tanki, puikaus skonio. Veislė atspari gleivinei bakteriozei ir juodajai kojelei, vidutiniškai atspari šleivai. Atsparus įtrūkimams.

Pirmas numeris Gribovskis 147. Ankstyva (102-117 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvutės apvalios, 16-23 cm skersmens, 0,9-1,9 kg svorio, vidutinio tankumo, gero skonio. Linkęs į kraujagyslių bakteriozę, stipriai pažeidžiamas klubinių šaknų.

Taškas. Ankstyva (98-123 dienos nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvutės kūgio formos, 17 cm skersmens, 0,7-1,7 kg svorio, vidutinio tankumo, birios.

Sezono vidurio baltųjų kopūstų veislės

Slava 1305 m. Vidutinio sezono (105-130 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūsto galva apvali ir apvali plokščia, sveria 4-5 kg, tanki, atspari trūkinėjimui. Veislė jautri šaknų šaknims, kraujagyslių bakteriozei ir fuzariozei. Šviežiam vartojimui, rauginimui, kopūstų galvutės laikomos iki sausio mėn.

Vilties. Vidutinio sezono (120-135 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūsto galva apvali arba suapvalinta-plokščia, sveria 2,4-4,5 kg, gero tankumo, netrūkinėja. Skirtas šviežiam vartojimui ir fermentacijai.

Baltarusijos g. 455. Vidutinio sezono (105-130 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvos apvalios plokščios, sveriančios 1,3-4,4 kg, tankios, netrūkinėjančios. Tinka fermentacijai. Saugoma iki gruodžio-sausio.

SB-3 F1. Sezono vidurio (130-135 dienos nuo daigumo) hibridas. Kopūsto galva apvali, sveria 3,0–4,5 kg, tanki, skonio savybes puikiai. Didelio derlingumo. Veislė atspari pagrindinių kopūstų ligų sukėlėjams. Šviežiam vartojimui ir marinavimui.

Krautman F1. Sezono vidurio (123-135 dienos nuo daigumo) hibridas. Kopūstų galvutės, sveriančios 3-4 kg, tankios, atsparios trūkinėjimui. Didelio derlingumo.

Rinda F1. Sezono vidurio (123-140 dienų nuo daigumo) hibridas. Kopūstų galvos apvalios, sveria 3,2-3,7 kg. (iki 8 kg), tankus, puikaus skonio. Atsparus pagrindinėms kopūstų ligoms ir trūkinėjimui. Šviežiam vartojimui ir perdirbimui.

Menza F1. Sezono vidurio (125-140 dienų nuo daigumo) hibridas. Kopūstų galvos apvalios plokščios, sveriančios 4-9 kg, tankios, puikaus skonio. Veislė atspari nepalankios sąlygos oras. Skirtas šviežiam vartojimui, fermentacijai, ilgalaikiam (iki kovo mėn.) laikymui.

Vidutinė F1. Sezono vidurio (125-140 dienų nuo daigumo) hibridas. Kopūsto galva apvali ir plokščia apvali, sveria 2,3-4 kg, vidutinio tankumo, puikaus skonio. Skirtas šviežiam vartojimui, fermentacijai ir ilgalaikiam saugojimui.

Tobia F1. Sezono vidurio (125-140 dienų nuo daigumo) hibridas. Kopūsto galva, sverianti 4-8 kg, tanki, puikaus skonio. Skirtas šviežiam vartojimui, perdirbimui ir laikymui (iki 6 mėn.).

Vėlyvos baltųjų kopūstų veislės

Amager 611. Vėlyvoji (145-167 dienos nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvos apvalios plokščios, sveriančios 2,4-6,1 kg, tankios. Laikymo metu pagerėja skonis. Veislė neatspari kraujagyslinės bakteriozės sukėlėjams, vidutiniškai atspari šakniavaisiai. Ilgalaikiam saugojimui.

Kolobok F1. Vėlyvas (144-150 dienų nuo sudygimo) hibridas. Kopūstų galvutės, sveriančios 4,2 kg, apvalios, tankios, puikaus skonio. Nukentėjo nuo kerginių šaknų ir kopūstų musės. Vidutiniškai atsparus baltojo puvinio sukėlėjams. Šviežiam naudojimui, marinavimui ir ilgalaikiam saugojimui.

Crewmont F1. Vėlyvas (165-170 dienų nuo sudygimo) hibridas. Kopūstų galvos apvalios arba plokščios apvalios, sveriančios 1,9-2,1 kg, tankios, gero skonio. Veislė atspari kraujagyslių ir gleivinių bakteriozei bei trūkinėjimui. Ilgalaikiam saugojimui.

Papildomas F1. Vėlyvas nokimas (155-160 dienų nuo sudygimo) hibridas. Kopūstų galvos apvalios plokščios, sveria 2,5-2,8 kg, gero skonio, tankios, netrūkinėja. Veislė atspari įvairioms ligoms. Šviežiam vartojimui, marinavimui ir ilgalaikiam saugojimui.

Meluoja F1. Vėlyvas (146-163 dienos nuo sudygimo) hibridas. Galvutės sveria 1,8-2,3 kg, apvalios, tankios, gero skonio. Stabilus derlius. Vidutiniškai jautrus šakniavaisiai. Ilgalaikiam saugojimui.

Moskovskaya vėlai 15 d. Vėlyvoji (145-160 dienų nuo sudygimo) veislė. Kopūstų galvos apvalios arba plokščios apvalios, vidutinio tankumo, sveria 3,3-4,5 kg, puikaus skonio. Produktyvumas didelis. Veislė jautri fuzariozei ir pūkuotai miltligei. Tinka fermentacijai.

Cukraus gabalas. Vėlyvas nokinimas (130-160 dienų nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvos apvalios, sveriančios 3-4 kg, tankios, saldžios, sultingos. Veislė tinka fermentacijai ir ilgalaikiam saugojimui (iki gegužės-birželio mėn.).

Megaton F1. Vidutiniškai vėlyvas (142 dienos nuo daigumo) hibridas. Kopūsto galva apvali, tanki, sverianti iki 10 kg, puikaus skonio. Atsparus fuzariumui, vidutiniškai atsparus šliaužtinukams ir pilkajam puviniui.

Pateikti. Vėlyvoji (145-165 dienos nuo daigumo) veislė. Kopūstų galvos apvalios, 2,0-3,6 kg svorio, tankios, gero skonio. Produktyvumas yra didelis ir gerai saugomas. Veislė jautri fuzariozei, gleivinei ir kraujagyslinei bakteriozei, šakniavaisiai.

Žiemoja 1474 m. Vėlyvas nokinimas (165-175 dienos nuo daigumo) veislė. Kopūsto galva yra plokščia, apvali, sveria 3,6 kg. Laikymo metu pagerėja skonis. Ilgalaikiam (iki 8 mėn.) saugojimui.

Baltasis kopūstas yra nepaprastai sveika daržovė, turinti daug vitaminų ir mineralinė sudėtis. Tai paaiškina jo populiarumą tarp sodininkų. Auginimo taisyklės nesudėtingos, tačiau derliaus pagrindas priklauso nuo veislės pasirinkimo.

Senais laikais tikrai trūko sėklinė medžiaga dėl ribotų tiekimų iš artimo ir tolimojo užsienio, todėl sėklos dažnai buvo ruošiamos iš pažįstamų veislių.

Daugiau nei 20 metų situacija kardinaliai pasikeitė, o daugelio sodininkų veislių asortimentas ir toliau susideda iš 2–3 vienetų. Ir veltui, nes nauji pokyčiai turi ne mažiau vertingų savybių, tarp kurių yra kopūstų atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Šiame straipsnyje aptariamos populiarios daržovės ankstyvos, vidutinio ir vėlyvos nokinimo veislės su aprašymu, kuris praplės jūsų sode auginamų kultūrų įvairovę tiek Urale, tiek vidurinėje zonoje.

Populiariausias

Kopūstų veislė parenkama ne tik atsižvelgiant į žiemos ir klimato ypatybes regione, bet ir paskyrimu. Kiekvienas augalas turi savo mineralų ir vitaminų sudėtį, tačiau jai įtakos turi ir žemės ūkio sąlygos bei dirvožemio tipas.

Kad būtų lengviau pasirinkti tinkamą variantą, veislių asortimentas suskirstytas į grupes, kurias vienija bendra savybė.

Geriausios vėlyvosios kopūstų veislės ilgalaikiam saugojimui

– vidutinio vėlyvumo hibridas, sukurtas selekcininkų iš Olandijos. Pasižymi minimalia priežiūra ir atsparumu fuzariozei bei tripsams.

Auginimo sezonas trunka iki 120 dienų, galite sėti sėklas tiesiai į atvirą lysvę. Subrendusi daržovė sveria 3-5 kg. Tinkamumo laikas ir apdorojimo laikas - iki 5 mėnesių.

– vėlyvieji kopūstai su nokimo periodu 120-147 dienos. Apvalios - plokščios galvos Žalia spalva, kartais su melsvu atspalviu, svoris apie 3-4 kg.

Sodinant naudojama tokia schema: 3-4 augalai 1 m2. Maistinė vertė ir pateikimas išsaugomi šešis mėnesius. Oro nelaimės ir laistymo režimo pažeidimai nepažeidžia galvos struktūros tankio ir vientisumo.

- augimo sezonas 155-180 dienų perkėlus daigus į atviros lovos. Galvutės yra pilkai žalios spalvos ir turi nedidelę vaškinę dangą, jos sveria iki 4 kg.

Kopūstai išlaiko savo skonį ir išvaizdą iki kito sezono pradžios (birželio mėn.). Hibridas tolerantiškas fuzariozei ir pilkajam puviniui. Dėl drėgmės režimo pažeidimų kopūsto galva neskilinėja.

Sodinant naudojama tokia schema: 2-4 augalai 1 m2.

– hibridas formuoja galvas vėliau 115-125 dienos pasodinus daigus. Apvalūs vaisiai yra tankios struktūros ir vidutiniškai sveria 2–3 kg. Sodinimo schema: 3-4 augalai 1 m2.

Dėl gero imuniteto jis toleruoja dėmių nekrozę ir tripsus. 8-10 mėnesių kopūstai išlaiko savo maistinę vertę ir išvaizdą.

– labai tankios galvutės netrūkinėja, vidutinis svoris 3 kg. Veislė turi gerą skonį, gabenamumą ir ilgą galiojimo laiką (daugiau nei 7 mėnesius).

Pagrindinis privalumas – atsparumas nitratų ir radionuklidų kaupimuisi. Daržovės renkamos per 160-175 dienos po sodinukų persodinimo.

- veislė, kurią sukūrė vietiniai selekcininkai, į kuriuos atsižvelgė augindami klimato ypatumai Ir galimų problemų su kenkėjais.

Derliaus nuėmimas prasideda vėliau 130-140 dienų pasodinus daigus. Pilkai žalios apvalios kopūstų galvutės sveria vidutiniškai 4-7 kg. Sodinant naudojama tokia schema: 2-3 augalai 1 m2.

Kopūstai atsparūs trūkinėjimui, minkšta minkšta, sultinga. Neprarandant skonio ir pateikimo, daržovę galima laikyti 6-8 mėnesius.

Sezono vidurio baltieji kopūstai

– hibridas subręsta per 102 dienas pasodinus daigus. Didesnis drėgmės ir trąšų poreikis stiprina imuninę sistemą, kuri atsispiria daugeliui ligų ir vabzdžių antplūdžių.

Pilkai žalios spalvos apvaliai išlyginta galva sveria iki 15 kg. Skylių vieta sodinant: 3 augalai 1 m2. Tinkamumo laikas neprarandant maistinių savybių ir reprezentatyvios išvaizdos yra 4-6 mėnesiai.

– atsparus ligoms derlinga veislė, pasižyminti paprasta žemės ūkio technologija. Iš hektaro prirenkama apie 500 centnerių (galvos svoris iki 3 kg). Sodinant naudojama tokia schema: 3-4 augalai 1 m2.

Derliaus nuėmimas prasideda vėliau 130-150 dienų perkėlus daigus į lysves.

- Nyderlandų selekcininkų darbo vaisius su auginimo sezonu 110-120 dienų. Kopūsto galva turi apvalią plokščią mėlynai žalios spalvos galvą, kurios svoris vidutiniškai siekia 5–7 kg. Dažnai yra egzempliorių, sveriančių 8-8,5 kg. Sodinant naudojama tokia schema: 3 augalai 1 m2.

Dėl gero imuniteto jis atsparus kenkėjams (ypač tripsams) ir fuzariozei. Produkto kokybė ir skonis išsaugomi 4-6 mėnesius.

- Rusijos selekcininkų darbo vaisius, auginimo sezonas yra 120-130 dienų pasodinus daigus.

Apvalios galvutės yra šviesiai žalios spalvos su pilkšvu atspalviu, sveria iki 3-5 kg. Sodinant duobutes išdėstomos taip: 3-4 augalai 1 m2.

Veislės privalumas – skonis, trūkumas – trumpas sandėliavimas (apie 2 mėn.). Slava yra vienas geriausių marinavimo variantų.

– hibridas subręsta persodinus daigus 120-140 dienų. Tankios apvalios galvos turi šiek tiek žalsvą atspalvį, svoris siekia 4 kg.

Sodinant naudojama tokia schema: 3 augalai 1 m2. Veislė universali, naudojama šviežia ir marinavimui. Tinkamumo laikas neprarandant vertingų savybių yra 3-4 mėnesiai.

Ankstyvas nokinimas

– hibrido brendimo laikotarpis yra 75-80 dienų pasodinus daigus. Apvalios galvutės, sveriančios iki 7 kg, yra žalios spalvos ir tankios struktūros. Skylių išdėstymas: pasodinti 3-5 augalus 1 m2. Jis yra nepretenzingas oro sąlygoms.

Tinkamumo laikas neprarandant skonio ir pateikimo neviršija 4 mėnesių.

– ankstyvas hibridas išsiskiria ankstyvu nokinimu; 45-55 dienos pasodinus daigus. Vidutinio dydžio šviesiai žalios galvos svoris – 1,5 kg.

Sodinant naudojama schema: 5-6 augalai 1 m2. Rekomenduojama auginti po bet kokia plėvele ir viduje atvira žemė. Kopūstai atsparūs gleivinės bakteriozės ir juodosios kojos sukėlėjams.

– veislė paruošta sodinti atvirame lauke jau gegužės pradžioje, po to 45-50 dienų derlių galima nuimti. Galvos struktūra vidutinio tankio, svoris siekia 1,4-1,7 kg. Auginant labai derlingose ​​dirvose, kopūsto galvos svoris siekia 5 kg.

Skylių išdėstymas sodinimo metu: 3-5 augalai 1 m2. Kopūstai išsiskiria greitu atsiradimu ir puikiu skoniu.

– olandiškas hibridas, pasižymintis atsparumu fuzariozei. Skylių išdėstymas sodinimo metu: 2-3 augalai 1 m2. Apvalios plokščios galvutės yra tamsiai žalios spalvos ir sveria iki 7 kg. Vaisių nokinimas įvyksta po 85-90 dienų pasodinus daigus.

Jis turi stiprią šaknų sistemą, jei pažeidžiamas laistymo režimas, kopūsto galva nesutrūkinėja. 5-6 mėnesius išlaiko savo skonį ir komercines savybes.

Veislių įvairovė užtikrins produktyvumą net ir sunkiomis oro sąlygomis, nes kiekvienas augalas turi savo imunitetą ligoms ir kenkėjams. Veislių skonio savybės skatina naujus eksperimentus, kurie tęsiasi virtuvėje.

Neįmanoma įsivaizduoti vienos vasarnamio ar sodo be kopūstų. Jis vertinamas dėl savo skonio ir neįprasto naudingų savybių. Žinoma, pasėlių derlius labai priklauso nuo veislės.

Baltųjų kopūstų veislės

Rusijoje plačiai paplitę baltieji kopūstai, kurių veislių yra daug.

Ankstyvosios kopūstų veislės

Greitai auga, suformuoja mažas sultingas subtilaus skonio kopūstų galveles, iš kurių ruošiama vasarinė kopūstų sriuba, barščiai, salotos. ankštomis sąlygomis ir skurdžiose dirvose.

RindaF1– olandiškas hibridas per 76 dienas suformuoja pilnavertes, nebirias kopūstų galvas, kurios tinka net 3-4 mėn. Pasėliai neturėtų būti suspausti. Hibridas gerai auga bet kur, derlius priklauso nuo priežiūros ir augimo sąlygų. Jis yra labai derlingas, užaugina išlygintas kopūstų galvas ir ilgai laikosi ant vynmedžio. Naudojamas šviežias, tinka fermentacijai

birželis kopūstų ankstyva data brendimas. Derliaus nuėmimas gali prasidėti praėjus dviem mėnesiams po sudygimo. Apvalios kopūstų galvutės yra šviesiai žalios spalvos su vaško danga, sveria iki 2,5 kg ir yra subtilaus skonio, atsparios trūkinėjimui ir žydėjimui. Veislė gerai toleruoja šalčius iki -5 laipsnių. Todėl rekomenduojama jį auginti šiauriniai regionai, Sibiras ir Uralas.

kazokas F1šalčiui atsparus ankstyvo brendimo hibridas. Mažas, iki 1,5-2 kilogramų sveriančias kopūstų galvutes galima pašalinti praėjus 40 dienų po daigų pasodinimo. Sėjant sėklas į žemę, derlių galima gauti per 60-70 dienų. Kopūsto galvutės viršus šviesiai žalios spalvos, o vidus gelsvai kreminis, sultingas, gero skonio. Hibridas gerai netoleruoja karščio ir iš karto sulėtina augimą.

Įvairovė Zarya ankstyvas sunokimas, atsparus trūkinėjimui, naudojamas šviežias. Apvalios, mažos kopūstų galvutės yra vidutinio tankumo ir subrendusios, sveriančios iki 2 kg. Naudojant mažas azoto dozes, gaunamas didelis derlius. Jam būdingas draugiškas derlius ir aukštos kokybės vaisiai

Tobija F1– didelis, produktyvus, anksti nokęs hibridas. Daugelis sodininkų mano, kad tai geriausia. Žalios spalvos kopūstų galvų svoris siekia vidutiniškai 3,5 kg, daugiausia 6 kg vaisių viduje yra šviesiai geltonos spalvos ir puikaus skonio. Hibridas atsparus ligoms ir netrūkinėja sode, vėsioje patalpoje gali būti laikomas ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Taip pat galime rekomenduoti ankstyvuosius hibridus: Dumas F1, sprintasF1, užuojautaF1, SenoritaF1, AtamanasF1, Garbės tarnaitėF1.

Geriausios baltųjų kopūstų veislės rauginimui

Šiuo tikslu naudojami vidutinio sezono ir vidutinio vėlyvumo kopūstų veislės.

Vidutinio sezono veislės

Šlovė 1305 vis dar paklausus, nors augino mūsų močiutės. Apvaliai suplotos kopūstų galvutės skinamos praėjus 115-120 dienų po sudygimo, užauga iki 2,5-4,5 kg svorio, labai tankūs. Kai rauginti kopūstai rauginami, jų skonis puikus. Veislė atspari šalčiui, atspari oro permainoms ir ligoms. Jis mėgsta vėsų orą, gerai keliauja ir saugo.

Vidutinio sezono kopūstai Nadežda sunoksta per 115-135 dienas, produktyvus, galima gauti apie 13 kg iš 1 kv. m Apvali, suplota galva siekia iki 5 kg, yra puikaus skonio, naudojama marinavimui ir šviežia. Nadežda atspari trūkinėjimui, gerai gabenama, gali būti laikoma ne ilgiau kaip tris mėnesius.

Įvairios dovanos vertinamas dėl didelio derlingumo, brandinimo laikotarpis iki 120-135 dienų po sėjos, atsparus ligoms ir puvimui. Tankios, suplotos kopūstų galvutės užauga iki keturių kilogramų, viduje baltos, peraugusios gali įtrūkti. Jie gerai keliauja tinkamas saugojimas meluoti šešis mėnesius.

Auksinis hektaras derlinga veislė, sunoksta per šimtą dienų, atspari karščiui ir sausrai, darže netrūkinėja, ilgai laikoma. Kopūstų galvos sveria 2,0–2,7 kg.

Sezono vidurio hibridas KrautmanF1 sunoksta praėjus 120-140 dienų po sudygimo. Sode netrūkinėja net ir užsitęsus lietingiems orams, neprarandant skonio išlaikoma iki keturių mėnesių. Kopūsto galvos svoris siekia iki 4 kg, skonis puikus, naudojamas rauginimui. Hibridas atsparus kerginių šaknų ir kitoms ligoms, derlius iki 9 kg iš kvadratinio metro.

Produktyvios vėlyvo nokimo veislės

Šis kopūstas laikomas gerai ir ilgai, pavasarį ir rudenį nebijo šalnų, būna mažiau sultingas ir stambesnis.

Amager 611 seniausia veislė sunoksta per 150-160 dienų. Didelės, tankios kopūstų galvutės sveria iki 5 kg, netrūkinėja ir nepūva, laikomos iki šešių mėnesių. Įdomu tai, kad skonis gerėja laikant. Veislė derlinga iki 5-6 kg/kv. m, brendimas draugiškas. Jis atsparus šalčiui, bet neigiamai reaguoja į sausrą.

Maskva vėlai kopūstai išsiskiria dideliu derlingumu ir didele apvalių kopūstų galvų mase, vidutiniškai iki 7-8 kg ir daugiausiai 15 kg. Puikiai tinka marinuoti.

Kolobokas F1 derlingas hibridas, sunoksta 150 dienų po sudygimo. Tankios apvalios kopūstų galvos baltoje dalyje pasiekia iki 5 kg svorį, neskilinėja, palankiomis sąlygomis Jie laikomi beveik iki gegužės mėnesio ir tinka marinuoti. Hibridas atsparus bakteriozei, fuzariozei ir puvimui. Dėl garantuotas derlius daigai sodinami 50 dienų amžiaus.

Hibridai ir veislės, vertos dėmesio: Agresorius F1, Valentina F1, Mara, Snieguolė, ArtikaF1, KupidonasF1.

Baltuosius kopūstus mėgsta daugelis. Norėdami gauti gerą gausus derlius kokybiškų kopūstų galvučių, reikia žinoti ir mokėti užauginti derlių. Tačiau jie leis jums gauti puikus derlius. Galbūt jus taip pat domina jo sodinimas.

Pasidalinkite su draugais socialiniuose tinkluose!

Svetainė yra ne pelno siekianti ir kuriama naudojant asmenines autoriaus lėšas ir jūsų aukas. Tu gali padėti!

(Net maža suma, galite įvesti bet kokią sumą)
(kortele, iš mobiliojo telefono, „Yandex“ pinigai - pasirinkite jums reikalingą)

Ačiū!

Kviečiu jus į grupę „Subscribe.ru“, skirtą vasaros gyventojams ir sodininkams: „Kaimo pomėgiai“ Viskas apie kaimo gyvenimas: namelis, sodas, daržas, gėlės, poilsis, žvejyba, medžioklė, turizmas, gamta

Kopūstai yra vienas iš seniausių sodo pasėliai, istorikai šios populiarios daržovės auginimo pradžią datuoja IV amžiuje prieš Kristų. Pas mus ypač vertinami kopūstai šiaurinės platumos dėl atsparumo šalčiui, gaminimo būdų įvairovės ir galimybės ilgai išlikti švieži. Galų gale, absoliutus populiarumo čempionas, bulvės, mūsų „antroji duona“, visur pradėtos auginti tik XX amžiaus pradžioje. O prieš tai daugelį amžių kopūstai kartu su ropėmis buvo labiausiai paplitusi daržovė.

Per pastaruosius 100 metų selekcininkai sukūrė tiek daug kopūstų veislių, kad suprasti šią įvairovę nėra lengva. Ankstyvosios veislės, veislės, skirtos marinuoti, laikyti, suskirstytos į skirtingus regionus... Pažvelkime į daugumą iš eilės geriausios veislės kopūstų Pradėkime nuo baltųjų kopūstų.

Ankstyvosios kopūstų veislės turi šias savybes:

• trumpas nokimo laikotarpis (90-120 dienų nuo atsiradimo), derlius nuimamas birželio-liepos mėnesiais, kai kitos veislės dar tik vystosi;
• lapai žoliškai žali, labai švelnūs, sultingi, idealiai tinka salotoms ir lengvai vasarinei kopūstų sriubai;
• kopūstų galvos yra mažos ar net mažos, dažnai palaidos;
• mažas derlius,
• nesaugomas ilgai
• Augalai yra nepretenzingi ir gali augti perpildytose sąlygose ir prastuose dirvožemiuose.

Paprastai užtenka vienos lovos ankstyvieji kopūstai sezoniniam vartojimui, ant kurio būtų malonu organizuoti itin ankstyvo, ankstyvo ir vidutinio ankstyvumo konvejerį.

Universalios ankstyvosios veislės

Tarp ankstyvųjų veislių galima išskirti grupę universalių, kurios vienodai gerai auga visuose Rusijos regionuose. Jie taip pat labiausiai tinka Tolimieji Rytai, Vakarų Sibiro pietuose, Pietų Uralu ir vidurinė zona Rusija, įskaitant Maskvos sritį.

birželis

Veislė 1967 iš VNIISSOK kolekcijos. Ankstyvajai veislei šakutės labai tankios. Atsparus šalčiui, atlaiko ankstyvas šalnas. Gerai toleruoja sausrą. Nelinkęs formuotis gėlių strėlių. Kopūstų galvos sveria 1,0-2,5 kg, netrūkinėja. Skonis subtilus.

Pirmas numeris Gribovskis 147

Seniausia, 1937 m., veislė, išvesta VNIISSOK, sunoksta 1-2 savaitėmis vėliau nei birželį, todėl verta sodinti kartu, kad pratęstų vartojimo sezoną. Šakės apvalios, rečiau ovalios, gali įtrūkti. Paprastai toleruoja žemą temperatūrą ir sausrą. Kopūstų galvų svoris yra 1,1–1,8 kg.

Pirmasis Polar K 206

Senovinė ankstyvoji veislė, išvesta 1937 metais Gribovsky Nr.1 ​​pagrindu. Jis sunoksta savaite vėliau nei Gribovsky, panašus į jį, tačiau turi daug privalumų:

• formuoja didesnes galvas, sveriančias 1,9-2,8 kg,
• produktyvesnis (4,7-5,9 kg/m),
• noksta tuo pačiu metu, o tai leidžia padidinti vartojimo laikotarpį;
• kai auginama Tolimojoje Šiaurėje, naudojama fermentacijai ir saugoma šviežia iki sausio mėn.

Šis ankstyvasis hibridas, kurį 1994 m. išvedė Krasnodaro ryžių tyrimų institutas, per pastaruosius 20 metų labai išpopuliarėjo tarp vasaros gyventojų ir ūkininkų. Atsparus ligoms, atsparus šalčiui, netoleruoja aukštesnės nei 25 laipsnių temperatūros. Gerai auga šiltnamiuose. Galvutės sveria 0,8-1,2 kg, lapai viduje gelsvai kreminiai, netrūkinėja. Produktyvus, jis reaguoja į tręšimą padidindamas šakių dydį.

Vidutinio ankstyvumo, labai produktyvi (5,0-8,5 kg/m) veislė, išvesta specialistų iš N.I Vavilovo instituto Sankt Peterburge. Jis auginamas tiek sodų bendrijose, tiek dideliuose ūkiuose. Šakės vidutinio tankumo, sveria 1,6-3,3 kg. Nepretenzingas, atsparus sausrai ir varžtais.

Ankstyvosios Šiaurės, Uralo ir Sibiro veislės

Šiai grupei priklauso geriausios kopūstų veislės, kurias selekcininkai sukūrė specialiai regionams su trumpomis šiaurinėmis vasaromis – Vidurio ir Šiaurės Uralui, Rytų Sibirui, šiaurinei Europos daliai ir Vakarų Sibirui.

Ankstyvas

Ankstyvas

Senovinė ankstyvoji veislė, išvesta Sortsemovošč asociacijos selekcininkų 1968 m. Brandinimo laiku ir skoniu panašus į birželį, bet ne toks produktyvus, kopūstų gūžės sveria tik 900-1300 g Atsparios šalčiui, mėgstančios šviesą ir drėgmę. Gerai auga Leningrado srities durpynuose.

Itin ankstyvas hibridas (90-97 dienos). Apvalios šakės, sveriančios 1,0-1,5 kg. Atsparus šalčiui.

Naujas, bet jau labai populiarus vidutinio ankstyvumo hibridas iš Syngenta. Valstybinis registras rekomenduoja auginti šią veislę Šiaurės vakaruose, Urale, Volgos-Vjatkos regione ir Rytų Sibire. Nejautri fuzariozei. Šakės sveria 1,4-1,8 kg, gero skonio.

Vidutinio sezono veislės

Vidutinio sezono baltųjų kopūstų veisles dažniausiai augina vasaros gyventojai ir kaimo gyventojai, nes jie geriausiai tinka marinuoti - mėgstamiausias kopūstų ruošimo būdas Rusijoje.

Skiriamieji bruožai:

• auginimo sezonas yra 130-170 dienų, jie pradeda derėti, kai ankstyvos veislės jau palieka;
• šakės tankis yra vidutinis,
• lapai sultingi, viduje balti, turi daug cukrų;
• didelis produktyvumas,
• geriausiai tinka marinuoti ir konservuoti,
• Jie laikomi neilgai, daugiausiai iki Naujųjų metų.

Universalios vidurio sezono veislės

Slava 1305 m

Beveik 80 metų ši veislė išliko labiausiai mėgstama tarp žmonių, nepaisant daugybės naujų produktų. Saldūs ir sultingi Slava lapai yra labai skanūs švieži ir puikiai tinka marinuoti. Šakės priauga svorio 2,4-4,5 kg. Jie laikomi neilgai, 2 mėnesius.

Kita populiari senoji veislė. Labai tinka fermentacijai ir šviežią galima laikyti iki Naujųjų metų. Šakės tankios, sveria 1,3-4,1 kg, netrūkinėja.

Produktyviausi vidurio sezono kopūstai vidaus atranka. Sunoksta rugpjūtį, laikomas iki vasario mėn. Skanu ir marinuota, ir šviežia. Tankios šakės, sveriančios 3,0-3,5 kg, netrūkinėja. Vidutinis derlius 7,5-11,9 kg/m.

Rinda F1

Sezono vidurio olandiškas hibridas iš Monsanto. Šakės tankios, malonaus skonio, ilgai laikomos ant šaknies. Vidiniai lapai balti su geltonu atspalviu. Jis yra nepretenzingas augimo sąlygoms ir gali būti sėjamas iš naujo vasarą. Skanu ir šviežia, ir konservuota. Saugoma iki Naujųjų metų. Galvos svoris 3,3-3,6 kg, labai produktyvus, apie 9 kg/m.

Vidutinio vėlyvumo veislė 1960 m., atrinkta VNIISSOK. Atsparus ligoms, laikomas 6 mėnesius. Kopūstų galvutės labai tankios, sveria 2,6-4,4 kg, netrūkinėja. Iš vieno kv. m galite surinkti iki 10 kg kopūstų. Skanu, tinka marinuoti.

Vidutinio vėlyvumo, labai produktyvus hibridas iš olandų kompanijos Bejo Zaden. Atsparus šalčiui, atsparus šakniavaisiams, pilkajam puvimui, fuzariozei. Galima sodinti tankiau nei kitų veislių. Kopūstų gūžės užauga iki 10 kg, skanios, raugintos labai geros. Saugoma iki sausio mėn. Tinka auginti parduoti dideliuose ūkiuose.

Vidutinio sezono veislės Šiaurės, Uralo ir Sibiro

Kopūstas yra šalčiui atsparus augalas ir gali normaliai augti 10-15 laipsnių temperatūroje. Beveik visi yra universalūs vidurio sezono veislės gerai auga regionuose, kuriuose vasara trumpa, vėsi. Tačiau yra keletas specialiai šiaurei, Uralui ir Sibirui veistų.

Sezono vidurys, sunoksta savaite vėliau nei baltarusiškas. Gerai toleruoja šaltą orą. Šakės vidutiniškai tankios, sveria 2,1-4,3 kg, netrūkinėja. Geras ir šviežias, ir marinuotas. Galima laikyti iki 4 mėnesių. Našumas 3,4-8,6 kg/m.

Vidutinis vėlyvas, išsidėstęs per Rytų ir Vakarų Sibirą. Retai suserga. Šakės tankios, 2,3-4,5 kg svorio, netrūkinėjančios, gero skonio. Florinas yra auginamas žiemos saugykla ir šviežiam vartojimui.

Vėlyvosios baltųjų kopūstų veislės

Veislių grupė, turinti ilgiausią vegetacijos sezoną, auginamos sandėliavimui ir vartojimui žiemą ir pavasarį.

Charakteristika vėlyvos nokinimo veislės:

• ilgas auginimo sezonas (nuo sudygimo iki nokinimo praeina 160–210 dienų),
• kieti lapai su mažu cukraus kiekiu, kartais kartaus poskonio;
• laikymo metu skonis tampa malonesnis,
• šakės labai įtemptos,
• Laikyti vėsioje vietoje iki 7 mėnesių.

Universalios vėlyvos nokinimo veislės

Išvestas VNIISSOK instituto darbuotojų 1937 m. Pakenčia iki -5-8 laipsnių šalčius. Jį silpnai veikia vabzdžiai, tačiau dažnai serga kraujagyslių bakterioze ir fuzarioze. Mėgsta drėgmę, gerai netoleruoja karščio. Šakės labai tankios, sveria 2,6-3,6 kg ir garantuotai bus laikomos iki balandžio mėn. geros sąlygos iki birželio mėn. Lapai turi kartaus skonio, kuris išnyksta pavasarį.

Išvesta Gribovskajos daržovių veisimo stotyje 1937 m. Atsparus šalčiui, nepažeidžiamas ankstyvųjų ir vėlyvųjų šalnų metu. Labai gerai reaguoja į laistymą ir tręšimą. Tankios šakės sveria 3,5–5,0 kg. Puiki veislė marinavimui. Auginama komerciniais kiekiais.

Populiarus naujas hibridas. Labai vėlai. Sumanytojas – veisimo stotis pavadintas N. N. Timofejevo vardu. Atsparus fuzariozei. Šakės labai tankios, sveria 3,0-4,0 kg. Lapai yra sultingi ir saldūs. Saugoma iki liepos mėn. Geras marinuotas, šviežias, troškintas, į sriubas.

Vėlai sunokęs olandiškas hibridas. Šakės tankios, 1,6-2,4 kg, netrūkinėja. Rekomenduojama valgyti šviežią arba laikyti žiemai.

Vėlyvas nokimas, atsparus ligoms hibridas. Derlius sunoksta praėjus 154-170 dienų po ūglių atsiradimo. Šakės labai tankios, sveria 2,5-2,8 kg. Skonis geras, kopūstus galima laikyti iki gegužės mėn.

Vėlyvosios Šiaurės, Uralo ir Sibiro veislės

Kadangi Sibire, Urale ir Šiaurėje vasara trumpa, zonuojamos vėlai sunokusios veislės su ilgas terminas auginimo sezonas, labai mažai. Tačiau šiose vietose galima sodinti geriausias universalias kopūstų veisles.

Suskirstytas į Rytų Sibirą ir Šiaurės Kaukazą. Šakės apvalios, šiek tiek pailgos, labai tankios, sveria 2,3 kg, netrūkinėja. Vidiniai lapai balti su kreminiu atspalviu. Skonis geras, galima naudoti fermentacijai. Galima laikyti iki 9 mėnesių.

Žiedinių kopūstų veislės

Žiediniai kopūstai pastebimai skiriasi nuo baltųjų kopūstų, kurie valgo savo žiedynus, o ne lapus. Jie yra maistingesni, bet ir juos šiek tiek sunkiau auginti. Mes padėsime jums gauti geras derlius taps teisingas pasirinkimasžiedinių kopūstų veislių. Kadangi šiltnamiuose dažniausiai neužtenka vietos, pasvarstykime, kurie iš jų yra efektyviausi auginti atvirame grunte.

Ankstyvosios žiedinių kopūstų veislės

Movir-74

Senovinė ankstyvoji veislė, įtraukta į registrą 1969 m. Paruošta nuimti 50-55 dienas po sodinukų pasodinimo. Atsparus šalčiui, atsparus sausrai. Galvos yra baltos arba gelsvai baltos spalvos, sveria 500-1400 g Greitas nokinimo laikotarpis leidžia gauti 2 derlius per sezoną.

Sniego gniūžtė 123 (sniego gaublys)

Vidutinio ankstyvumo prancūzų selekcijos įvairovė. Jis nėra paveiktas ligų, gerai auga tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke. Sniego baltumo galvutės labai kietos, sveria 600-800 g.

Fremont F1

Vidutinio ankstyvumo hibridas iš Monsanto. Puikus galvų surišimas net ir labai šiltomis naktimis. Galvutės uždaros, lygios, tankios, be dygstančių viršutinių lapų, didelės, sveriančios 1,5-2,0 kg. Skonis puikus.

Sezono vidurio žiedinių kopūstų veislės

paryžietė

Vidutinio sezono šalčiui atspari veislė. Galvutės tankios, sveriančios 750 g Skonis geras.

Labai neįprasti augalai, sujungti labai dekoratyvus ir geras skonis. Dėl šviesaus taps vasarnamio puošmena violetine spalva galvos Galvutės tankios, sveriančios 900 g, daug antocianino.

Amerigo F1

Vidutinio vėlyvumo hibridas. Atsparus šalčiui, lengvai pakenčia ankstyvas šalnas. Atsparus karščiui. Galvos padengtos tankia balta spalva, sveria vidutiniškai 1,5 kg. Jų skonis puikus.

Kita veislė, kuri yra dekoratyvi, be gero skonio. Gražios geltonai žalios galvutės, sveriančios 400 g Vidutiniškai vėlyvo nokinimo.

Vėlyvosios žiedinių kopūstų veislės

Šis hibridas vertinamas dėl didelio derlingumo – 3,5-5,6 kg/m. Galvos tankios, balkšvos, apaugusios lapais, sveria 1,9-3,5 kg. Skonis nuostabus.

Cortez F1

Dar vienas vėlyvojo derlingumo hibridas iš olandų kompanijos „Syngenta“. Galva padengta lapais, tankiai balta, sveria 0,6-2,0 kg. Minkštimas yra sultingas ir gero skonio.

Visos aukščiau išvardytos žiedinių kopūstų veislės yra universalios, jas galima auginti visoje Rusijoje.

Žiedinių kopūstų auginimo ypatybės

Apskritai auginimo algoritmas yra beveik toks pat kaip ir baltųjų kopūstų. Tačiau yra ir savybių, kurių negalima ignoruoti:

• dirvą reikia gerai patręšti;
• Būtina maitinti boru ir molibdenu ( boro rūgštis, kalio magnezija);
• Brandinimo laikotarpiu reikia nulaužti viršutinius lapus, uždengus galvas nuo saulės (naujus Olandiškos veislės savaime dengiančios galvutės);
• Negalite leisti jiems pernokti, kitaip gūželės patamsės, taps palaidos ir žydės.

Jei sklype yra pakankamai vietos, patartina sodinti geriausių veislių skirtingų nokimo laikotarpių kopūstus, tinkančius tam vietovei, kad ši skani daržovė ant stalo būtų ištisus metus. Birželio ir liepos mėnesiais – ankstyvieji kopūstai, nuo rugpjūčio iki Naujųjų metų – sezono vidurio kopūstai, nuo sausio iki gegužės – vėlyvųjų veislių kopūstai. Ir nesustokite ties kopūstais, pabandykite auginti žiedinius kopūstus, brokolius, Briuselio kopūstus, raudonuosius kopūstus, kaliaropes, Savoją, Pekiną, lapus. Visi jie labai skirtingi, ir kiekvienas savaip skanus ir sveikas.

Vaizdo įrašas

Rauginimui ir ilgalaikiam saugojimui iki pavasario labiausiai tinka žieminės (arba vėlyvos brandos) kopūstų veislės. Būtent jas mėgsta auginti vasarotojai, kad šios sveikos daržovės žiemai paruoštų pakankamai, kad pamaitintų visą šeimą.

Atrinkta daug vėlyvųjų veislių. Jie daugiausia skiriasi nokinimo trukme. Jeigu ankstyvos veislės Norint visiškai sunokti, pakanka trijų mėnesių nuo sudygimo, vidutinio sunokimo veislėms gali prireikti keturių mėnesių, tada kai kurioms veislėms vėlyvieji kopūstai Galiausiai jie sunoksta tik po šešių mėnesių nuo augimo pradžios iš sėklų.

Šis ilgas laukimas yra apdovanotas:

• vienodai ilgas galiojimo laikas;
• didelio derlingumo veislės;
• puikus kopūstų galvų transportavimas;
• pasirengimas išsaugoti visas vertingas medžiagas, skonio ir tekstūros savybes sūdymo, marinavimo ir fermentacijos metu.

Beje! Veislės, skirtos ilgalaikiam saugojimui, laikui bėgant pagerina savo skonį. Be to, kopūstuose, skirtingai nei kitose daržovėse ir šakninėse daržovėse, jų laikymo metu nitratai nesikaupia.

Antrasis skirtumas tarp skirtingų nokinimo laikotarpių kopūstų rūšių yra žemės ūkio technologija. Apskritai jis panašus ne tik visiems kopūstams, bet ir daugeliui kryžmažiedžių daržovių. Tačiau vėlyvųjų kopūstų sėjos laikas, daigumas, sodinimas ir kai kurios augimo sąlygos labai skiriasi nuo vidutinio ir ankstyvo brandinimo „giminaičių“.

Beje! Kai kurios veislės vėlai sunokę kopūstai tinkamomis sąlygomis gali išlikti nepažeistas iki kito derliaus.

Auginimo ypatumai

IN skirtingi regionai, priklausomai nuo klimato, vėlyvųjų kopūstų veislių sėklos sėjamos skirtingi terminai. Bet visada, kiekviename klimato zonos, Šis sodinukų metodas auga. Vėlyvųjų veislių daigai auginami namuose (bent jau šildomame šiltnamyje ar šiltnamyje). Pietiniuose regionuose sėklas galima sėti į specialią sodinukų lysvę po plėvele.

Sėklų stimuliavimas ir dezinfekcija

Prieš sėjant vėlyvųjų kopūstų sėklas, jas reikia dezinfekuoti. Dezinfekavimui, mirkymui karštas vanduo. Temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip +45°C. Kopūstų sėklas reikia laikyti vandenyje ketvirtį valandos, prieš tai sudėjus jas į skudurinį maišelį.

Kaip laikyti konteineryje pageidaujama temperatūra specialus laikas?

1. Uždėkite dubenį su vandeniu šildymo prietaisas(prieš tai patikrinus jo šildymo temperatūrą pusvalandį).
2. Įdėkite indą į kitą indą, įpilkite į jį dešimčia laipsnių karštesnio vandens (savotiška vandens vonia, bet ne ant ugnies).
3. Dezinfekuokite sėklas multivarke režimu „Jogurtas“.

Svarbu! Šildymo procedūra ne tik sunaikins mikrobus, kurie gali būti sėklos viduje, bet ir skatins greitesnį dygimą, aktyvindami embriono augimo tašką.

Po dezinfekcijos kaitinant sėklas reikia greitai atvėsinti vienai minutei panardinant į šaltą tekantį vandenį.

Sėklų mirkymas trąšų tirpale padės dar labiau paspartinti daigumą, o daigai bus vienodi. Tai gali būti bet kas mineralų kompleksas. Geriausia vartoti įprastą nitrofoską. Tirpalo ruošimo proporcijos yra 5 g granulių 500 ml vandens. Vanduo kambario temperatūra. Kruopščiai ištirpinkite. Sėklas palaikykite 12 valandų.

Sėjinukų konteinerių ir dirvožemio paruošimas

Kopūstai renkasi gerai, todėl iš pradžių galite juos auginti bet kuriuose patogiuose ar prieinamuose induose. Jei turite puodus, naudokite puodus. Yra dėžės, jas sėkite į dėžutes.

Patogiau kopūstus sodinti ant kraigo ar šiltnamyje iš atskirų apie 8 cm skersmens vazonų, kol jie persikels į sodą, daigai turėtų turėti keturis subrendusius lapus.

Dirva kopūstams sėti nėra sunki. Tradiciškai naudojamos durpės. Jei įmanoma, dalis humuso sumaišoma su dalimi velėnos smėlio; Tiek durpes, tiek mišrų substratą reikia pagardinti medžio pelenai. Vienam litrui substrato sunaudojama apie šaukštą. Prieš tai pelenai persijojami. Tada jis kruopščiai sumaišomas su žeme.

Sėja

Vėlyvųjų kopūstų sėklas galite sėti vasario pabaigoje. Gali užtrukti iki 60 dienų, kol sodinukai bus pasodinti sode. Labiausiai vėlyvos datos vėlyvųjų veislių sėja – kovo vidurys. Nepatartina sėti vėliau vidurinėje zonoje, gūžės nespės subręsti.

Patarimas! Jei vėluojate sėti vėlai sunokstančias veisles, sėkite vidutinio nokimo veisles. Kai kurios vidurio sezono veislės, pavyzdžiui, „Podarok“, saugomos iki keturių mėnesių, turi gerus konservavimo duomenis ir gali būti naudojamos šviežios.

Sėjama negiliomis, apie 2 cm gylio vagomis. Atstumas tarp sėjimų dėžėje – 5 cm Kai pasirodys du pilni lapai, sodinukai turi būti retinami, kad tarp sodinukų būtų bent 5 cm atstumas. 4 sėklos įsivaizduojamo kvadrato kampuose, dirvos viršuje. Ant viršaus uždenkite dviejų centimetrų durpių sluoksniu. Pasėliai laistomi ir uždengiami plėvele.

5-7 dienomis pasirodžius ūgliams, plėvelė nedelsiant pašalinama ir nebenaudojama.

Vėlyvoms veislėms reikia daug saulės šviesos, šilumos ir drėgmės, kad kopūstų gūžės galėtų visiškai sunokti. Visą žiemą iki vasaros galima laikyti tik visiškai subrendusias kopūstų galvas. Todėl sodinimui pasirenkama atvira vieta. Dirva rudenį tręšiama organinėmis medžiagomis. Mėgsta kopūstus organinių trąšų- Tai geriausias variantas tręšimas už šio augalo. Vėlyviesiems kopūstams ypač reikia tręšti dirvą. 1 m² sunaudojama iki 7 kg supuvusios organinės medžiagos. Galima tręšti daržovių kompostu. Be to, gyvulinės organinės medžiagos tirpalo pavidalu turėtų būti naudojamos šėrimui prieš sodinimą ir periodiniam šėrimui, kuris atliekamas bent tris kartus per auginimo sezoną.

Perdavimas

Balandžio pabaigoje iškastame keteroje pagal daigų skaičių kasamos duobės. Daigai persikelia į drėgną dirvą su sudrėkintu gumuliu ir nėra užkasti. Laistyti reikia gausiai. Pirmasis šėrimas atliekamas dvidešimtą dieną po pasodinimo.

Skylė saugoma nuo piktžolių. Dirva purenama. Pradėjus formuotis išoriniam kelmui, augalas turi būti įžemintas.

Geriausios vėlai sunokusių kopūstų veislės

Skirtingai nuo kitų sodo daržovių, kopūstų veislių nesukurta daug. Prieš kelis šimtus veislių pomidorų, agurkų, paprikų – vos keliasdešimt ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų kopūstų veislių. Be to, kai kurie iš jų buvo išvesti SSRS iš daugybės hibridų, todėl jų negalima vadinti geriausiais. Populiariausios, dažniausiai ir sėkmingai auginamos šios vėlyvosios veislės.

"Agresorius"

Agresorius – populiari hibridinė veislė

Pažymėtas „F1“, tai pirmosios kartos hibridas. Galima auginti bet kuriame regione. Jai būdingi lėtas vystymasis po sodinukų pasodinimo; nepretenzingumas ir augalų priežiūros paprastumas.

Beje! Ši veislė auga praktiškai be priežiūros. Bet kokiu atveju jums nereikia jo taip atidžiai prižiūrėti, kaip jo broliams. Galite „pamiršti“ laistyti ar maitinti (jis gali atlaikyti azoto trūkumą ir sausrą).

Spalva - žalia su mėlyna. Yra vaško danga. Kopūsto galvos struktūra yra didelio tankio. Kietas, numuštas vaisius siekia penkis kilogramus. Auginamas keturis mėnesius. Po 120 dienų nuo sudygimo jis pasiekia visišką sunokimą. Beveik netrūksta, ilgai valyti galima beveik iki pirmųjų šalnų.

Veislė atspari juodajai kojelei, nėra pažeista fuzariozės, tripsų, nejautri vėlyvajam pūtimui. Vienas geriausių rauginimui, penkis mėnesius laikomas kopūstų galvutėse.

Vaizdo įrašas – kopūstas „Agresorius F1“

"Mara"

Vienas is labiausiai populiarios veislės Baltarusijos atranka. Vegetacijos sezonas ilgas – iki 165 dienų. Galvos Vidutinis svoris– 4 kg. Bet skonis išskirtinis. Naudojamas fermentacijai sveikos, gūželės, šviežios laikomos apie aštuonis mėnesius, iki gegužės pradžios. Jis pasižymi dideliu našumu.

Baltasis kopūstas. Veislė "Mara"

Išryškėja melsva vaško danga ant storų išorinių lapų. Veislė atspari puvimui.

"Moskovskaja"

Vėlyvieji baltieji kopūstai "Moskovskaya"

Tai milžiniška veislė. Galvos gali siekti dešimt kilogramų. Tačiau jis sunoksta vos per 130 dienų. Laikomas vienu iš labiausiai produktyvių veislių. Paviršiaus spalva žalia-pilka. Vidus skerspjūvio baltas su gelsvu atspalviu. Skonis ne tik geras – puikus. Daug cukraus, askorbo rūgšties, mineralai.

Beje! Atlaiko iki -6°C...8°C temperatūrą. Todėl sodinimo ir derliaus nuėmimo laikas gali būti perkeltas į ankstesnį (pavasarį) ir vėlesnį (rudenį).

Tankios konsistencijos jis yra sultingas. Atsparus trūkinėjimui ir daugeliui kryžmažiedžių ligų. Jį reikia gydyti tik nuo šliužų ir amarų.

Laikyti +5°C temperatūroje 9 mėnesius ir ilgiau.

Veislė idealiai tinka fermentacijai ir bet kokių preparatų gamybai. Galvos mažos – iki penkių kilogramų. Padidėjęs tankis. Spalva žaliai pilka su patina. Baltas vidus. Yra atsparumas šaknų puvimui ir grybelinėms infekcijoms.

Beje! Tai šalčiui atspari veislė, tačiau blogai toleruoja šilumą ir neigiamai reaguoja į sausrą. Todėl jį reikia papildomai laistyti.

Veislės auginimo sezonas trunka 160 dienų. Vidutinis tinkamumo laikas yra iki šešių mėnesių. Todėl šią veislę geriausia naudoti žieminių marinuotų agurkų atsargoms kurti. Lengvai transportuojamas, nepažeidžiamas, netrūkinėja, valomas mechaniškai.

"Megatonas"

Kopūstai "Megaton f1"

Greičiausiai sunoksta tarp vėlyvieji hibridai, po „Agresoriaus“ lyderio. Auginimo sezonas trunka keturis mėnesius. Kopūsto galva užauga tanki, sveria iki 5 kg. Tai olandiškas hibridas, o veisėjai maksimaliai rūpinosi „smegenų kūdikiu“, suteikdami jam imunitetą ne tik ligoms, bet ir vabzdžių pažeidimams.

Puikios transportavimo galimybės. Gan aukšti skonio parametrai. Tai trunka neilgai – penkis mėnesius. Naudojamas fermentacijai. Reikia dažnai laistyti ir padidinti mineralinių trąšų normas.

"Snieguolė"

Kopūstai "Snieguolė" (vėlyva)

Vėlyvoji veislė laikoma universalia, nes tinka laikyti aštuonis mėnesius ir visų rūšių marinavimui bei konservavimui, taip pat šviežiam vartojimui.

Beje! Pažymėtas aukštas gydomųjų savybių šios veislės kopūstai ir jų padidintos maistinės savybės. Manoma, kad jis naudingas vaikams, nes aprūpina daug medžiagų, reikalingų augančiam organizmui.

Visiškai subrendusios šakutės siekia 4 kg. Auginimo sezonas – 160 dienų. Graži turkio spalvos lapai, baltas tankus vidus. Jai nepakenks vėluojantis derliaus nuėmimas ir transportavimas.

Labai populiari veislė tarp sodininkų vidurinėje zonoje. Naminis hibridas. Sunoksta ilgai – iki 180 dienų. Kopūsto galvos svorio charakteristikos neviršija 4 kg. Tinkamumo laikas: 8 mėnesiai. Tačiau visomis šiomis „įprastomis“ savybėmis „Valentina“ išsiskiria išskirtinėmis skonio savybėmis. Jis pasižymi dideliu cukraus kiekiu, traškumu ir tvirtumu. Galima naudoti visais kopūstų „padangomis“. Bet geriausias dalykas, išskyrus tobulas saugojimas, kopūstai pakenčia rauginimą.

Baltasis kopūstas "Valentina"

Taip pat populiarus hibridas su puikiai apvaliomis penkių kilogramų kopūstų galvomis, kurios sunoksta per 150 dienų. Vaškinė danga yra ryški. Vidurys sniego baltumo. Labai tanki kopūsto galva. Tinkamumo laikas: 7 mėnesiai. Galima naudoti fermentacijai. Ši veislė su tokiomis „gražiomis“ viena su kita kopūstų galvomis išsiskiria dideliu prekiškumu, vienu metu brandinimu ir lengvu derliaus nuėmimu. Nereikalauja specialios priežiūros. Jis jautrus kopūstų ligoms ir kenkėjams.

"Cukraus gabalas"

Kopūstų veislė "Sugarloaf"

Iškalbingas šios vėlyvos veislės pavadinimas rodo didelį cukraus kiekį joje. Jis visiškai neturi kartumo, todėl naudojamas daugiausia šviežias. Jame yra ne tik organinių cukrų dideli kiekiai, bet ir daug mineralų bei vitaminų, kurių pirmauja askorbo rūgštis.

Milžiniški kopūstai "Cukraus kepalas"

Beje! Atsparumas fuzariozei, bakterinės ligos, kilis ir aštuonių mėnesių galiojimo laikas prisideda prie veislės populiarumo.

Po 160 dienų nuo auginimo sezono pradžios kopūstų galvutės priauga 3,5 kg. Tai yra gana mažai, turint omenyje, kad kai kurios veislės užauga tris kartus sunkesnės. Bet maistinę vertę atsižvelgiama renkantis veislę auginimui, todėl „Sugarloaf“ nėra paskutinėje vietoje tarp populiarių vėlyvųjų baltųjų kopūstų veislių.

Šis hibridas, iškalbingai pavadintas dėl savo savybių (aukštos išsilaikymo kokybės), vis dėlto turi labai mažą svorį ir atitinkamai kopūsto galvučių dydį. Didžiausia šakutė gali užaugti iki 3 kg. Sunoksta per 155 dienas. Iš karto po derliaus nuėmimo turi didesnį nei vidutinį skonį. Tada saugojimo metu jie žymiai padidėja. Veislę galima laikyti iki birželio mėnesio, ištisus devynis mėnesius. Be to, jie netgi pradeda fermentuotis ir konservuoti ne iš karto po surinkimo, o įpusėjus galiojimo laikui. Šiuo metu, maždaug vasario mėnesį, kopūstų gūželės pasiekia didžiausią cukraus kiekį.

Itin vėlai sunokęs hibridas, sunoksta per 175 dienas. Kopūsto galvos svoris neviršija 4 kg. Vasaros gyventojams rekomenduojama auginti dėl ilgalaikio ir geros laikymo kokybės. Galimas saugojimas iki 8 mėnesių. Jis gerai toleruoja visų rūšių konservavimą, nepakitęs vitaminų sudėties. Didelis sulčių kiekis. Virš vidutinio galvos tankio. Nejautri fuzariozei. Produktyvumas stiprus.

Ši "piratinė" veislė yra vidutinio vėlyvumo hibridas. Pirmenybė teikiama dėl gana trumpo nokinimo laikotarpio, kuris yra 130 dienų. Kochany lengvas svoris– 3,5 kg. Galiojimo laikas nepasiekia vėlesnių veislių, galiojimo laikas ne ilgesnis kaip 5 mėnesiai. Bet jūs galite fermentuoti ir konservuoti iš karto po derliaus nuėmimo. Skoninės savybės vienodai aukštos tiek šviežiuose, tiek konservuotuose produktuose.

Lentelė. Populiarių vėlyvųjų baltųjų kopūstų veislių auginimo pagrindinių etapų laikas ir trukmė

Įvairovė	Sėjinukų periodo trukmė (dienomis)	Brandinimo laikas (dienomis)	Tinkamumo laikas (mėnesiais)
"Agresorius"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskovskaja"	55	130	9
	60	160	6
"Megatonas"	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"Cukraus gabalas"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Vaizdo įrašas – vėlyvųjų kopūstų sodinimas