Gyva virtuvė Vadimas Zelandas skaitė. Kai kurie maisto produktai turėtų būti palaipsniui išbraukti iš dietos. Kai sėklos sudygsta, jos patiria drastiškus pokyčius.

Yra tikras būdas iš naujo nustatyti chronometrą į nulį ir vėl paleisti rodyklę. Grįžkite į sveikatos lygį, kurį turėjote, tarkime, būdamas 14 metų, arba netgi pasiekite geresnę. Tikrai įmanoma pakelti savo gyvybingumą ir kūrybiškumą visu dydžiu aukščiau, be jokių treniruočių ar kitų manipuliacijų savo siela ir kūnu. Prailginkite savo aktyvų ir kūrybingą žydėjimą. O artėjantį nuosmukį, kaip nutinka po keturiasdešimties metų, kai darbdaviai, kaip ir priešingos lyties atstovai, tavimi nebesidomi, reikėtų atidėti neribotam laikui.

Norėdami tai padaryti, mirusią virtuvę turėsite paversti gyva. Ką ten turi - virykles, puodus, keptuves? Netrukus visi šie maistą žudantys prietaisai išnyks iš jūsų virtuvės. Iš šios knygos sužinosite, kas yra blogai su visuotinai priimtais mitybos įpročiais ir kaip galite juos sulaužyti. Valgydami gyvą maistą, turėsite įtakos ne tik jūsų intelektui ir gyvybingumui, bet ir, žinoma, išvaizdai, kuri visada yra labai įspūdinga. Gyva virtuvė, (nepainioti su vegetarizmu), yra trečiojo tūkstantmečio žmonių mitybos sistema – nauja civilizacijos banga. Sveiki atvykę į elito klubą.

Kūrinys priklauso ezoteriniam žanrui. Parapsichologija. Ją 2010 metais išleido leidykla „Eksmo“. Knyga yra „Vadimo Zelando“ serijos dalis. Mūsų svetainėje galite nemokamai atsisiųsti knygą „Gyvoji virtuvė“ fb2, epub, pdf, txt formatu arba skaityti internete. Knygos įvertinimas – 4,11 iš 5. Čia prieš skaitydami taip pat galite atsiversti jau susipažinusių su knyga skaitytojų atsiliepimus ir sužinoti jų nuomonę. Mūsų partnerių internetinėje parduotuvėje galite nusipirkti ir skaityti knygą popierine versija.

Vadimas Zelandas, Chadas Sarno

Gyva virtuvė

Vadimas Zelandas

I dalis. Gyva virtuvė

Dabar visi – ir moterys, ir vyrai – ir jauni, ir ne tokie jauni, nori būti sveiki, liekni, gražūs ir sėkmingi. Ir šiuolaikinėje visuomenėje šis natūralus troškimas taip pat yra dirbtinai kurstomas, nes visur, nuo televizorių ekranų ir blizgančių žurnalų viršelių, mums atkakliai primesti grožio ir sėkmės standartai. Tačiau jūs negalite neatsilikti nuo žvaigždžių, ne kiekvienam suteikiamas talentas, sveikata ir modelio išvaizda. O rūpintis savimi nėra laiko, įsisiurbia rutina: darbas, kasdienybė, vėl darbas, viesulas...

Nespėjus atsigręžti atgal, prabėgo auksiniai metai, kažkoks skubėjimas, kažko siekimas, kažko laukiantis... Visai neseniai atrodė, kad viskas dar priešaky, dar galima daug ką pasiekti ir vis tiek viskas būtų padaryta. Bet iš tikrųjų metai prabėga, iš esmės, vidutiniškai, kvailai, tuščiai. Ir jaunystė dingsta amžiams. Kažkaip netikėtai ateina laikas, kai, mąstant apie „savo sielos šventyklą“, tenka liūdnai konstatuoti: „Sveikas, alaus pilve! arba "Sveikas, celiulitas!" Ar tai viskas? O belieka tai priimti ir išgyventi skirtą laiką?

Tačiau tiems, kurie dar pačiame žydėjime, ne viskas taip rožiškai. Jaunas organizmas kol kas, kol dar turi daug resursų, didelio rūpesčio nekelia. Jis sugeba normaliai vaikščioti, o kartais net bėgioti, vairuoti automobilį, judinti rankas ir kojas, atidaryti ir uždaryti burną, daryti svyruojančius judesius lovoje, patenkinti paprasčiausius poreikius, vykdyti prigimtinius poreikius, apskritai, elgtis gana adekvačiai. Tačiau tokį vidutinį organizmą verta patalpinti į bet kurį ekstremaliomis sąlygomis, nes jis tuoj pat aprūgsta ir pradeda skambinti mamai.

Kodėl taip sunku po standartinių baltos duonos pusryčių su sviestu ir dešra, kiaušinienės ir kavos su pienu? O kodėl po standartinių pietų jautiesi toks mieguistas? O po darbo nesinori nieko daugiau, kaip tik gulėti ant sofos priešais televizorių? Ar kada susimąstėte, kodėl, kaip įprasta manyti, norint pasiekti gerą sportinę formą, reikia ilgai ir sunkiai treniruotis? Kodėl visi laukiniai gyvūnai nuo ankstyvos vaikystės turi puikų fizinį vystymąsi ir beveik visą gyvenimą išlieka linksmi ir sveiki, o žmonės velkasi apgailėtinai, nuolat klajodami po ligonines ir vaistines?

Viskas, sveikata, grožis ir jaunystė, tikrai labai greitai baigiasi. Net žvaigždės, kurios kažkada spindėjo iš ekranų ir viršelių, tiesiogine to žodžio prasme nublanksta prieš mūsų akis. Skirtingai nei vakarėlis ar šventė, kurią galima kartoti vėl ir vėl, gyvenimas prasideda ir baigiasi tik vieną kartą. Visa tai kažkaip keista ir liūdna. Toks gražus dalykas – gyvenimas, ir toks, iš esmės, absurdas. Bet gal čia kažkas ne taip? Kažko trūksta ar paslėpta?

Atsakymas yra taip. Yra tikras būdas iš naujo nustatyti chronometrą į nulį ir vėl paleisti rodyklę. Įsivaizduokite, kad bėgate rėkiant mokyklos koridoriumi ir lipate laiptais su dusuliu, širdies plakimu ir sunkumu skrandyje. Taigi, tikrai daug ką galima grąžinti. Ar norėtumėte grįžti į tokį sveikatos lygį, kokį turėjote, tarkime, būdamas 14 metų, ar net pasiekti geresnę? Atnaujinkite ir tobulinkite išvaizda, pratęskite jūsų aktyvų ir kūrybingą žydėjimą. O artėjantį nuosmukį, kaip nutinka po keturiasdešimties metų, kai darbdaviai, kaip ir priešingos lyties atstovai, tavimi nebesidomi, reikėtų atidėti neribotam laikui. Tiems, kurie vis dar išgyvena šį klestėjimą, yra būdas tikrai pakelti savo gyvybingumą ir kūrybinį potencialą visu dydžiu aukščiau, be jokių treniruočių ar kitų sielos ir kūno manipuliacijų.

Faktas yra tas, kad gyvenimo kokybė labai pasikeičia, jei pakeičiate tik vieną komponentą – maistą. Tai tikrai esminis atspirties taškas, nes beveik visa kita priklauso nuo to, kas tiesiogiai patenka į žmogų. Kalbame ne apie dietas, maisto papildus ir kitus šiuolaikinės mados „pomėgius“, o apie iš esmės kitokį mitybos būdą. Iš šios knygos sužinosite, kas yra klaidinga visuotinai priimtuose stereotipuose ir kaip galite juos sulaužyti.

Senėjimo mechanika

Jūs ir aš nesame tik šviesios būtybės, skleidžiančios energiją. Savo materialioje bazėje mes esame savotiški animacinio vandens lašai. Senas žmogus yra nudžiūvęs lašas, nebent, žinoma, ištinęs nuo riebalų. Kūnas sensta, kai vanduo palieka ląsteles. Kodėl ji juos palieka? Viena iš priežasčių yra ta, kad vandenį kartu su energija iš ląstelių išsiurbia laisvieji radikalai – tarsi pompa. Daugelis žmonių tikriausiai yra girdėję apie laisvuosius radikalus ir antioksidantus, bet greičiausiai nežino, kas tai yra.

Taigi, laisvieji radikalai yra vampyrų molekulės – jie yra teigiamai įkrauti, prastesni ir žiauriai alkani, nes jiems trūksta laisvo elektrono. Šie vampyrai ieško, kur išplėšti laisvą elektroną. Ir jie išplėšia jį iš neapsaugoto narvo. Dėl to ląstelė netenka energijos – gyvybingumo, su visomis iš to išplaukiančiomis pasekmėmis. Laisvieji radikalai yra viena iš pagrindinių organizmo senėjimo priežasčių. Kita vertus, antioksidantai yra neigiamo krūvio molekulės, turinčios laisvą elektroną. Tokios molekulės yra donorės, jos neutralizuoja laisvuosius radikalus.

Senėjimo procesas yra gana paprastas: jūsų išvaizda yra jūsų sveikatos atspindys; o tu esi tik toks jaunas, kiek lieka tavo baterijose – elementuose esantis krūvis. Sveikata tiesiogiai priklauso nuo kūno švaros. Kūno grynumas priklauso nuo to, kuo ir kaip jį maitinate. Ląstelių krūvis arba, kitaip tariant, jų „gyvumas“ taip pat tiesiogiai priklauso nuo jūsų mitybos „gyvumo“ laipsnio.

Gyvas vanduo, oras ir maistas yra antioksidantai. Negyvas vanduo, oras ir maistas yra laisvieji radikalai. Pirmieji įkrauna ląsteles ir atjaunina kūną, antrieji atima šį krūvį ir pagreitina senėjimo procesą. Štai pagrindinis dalykas, kurį reikia žinoti. Tiesa visada nesudėtinga ir slypi paviršiuje. Kaip sakė Kozma Prutkovas, „tai, kas paprasta, aišku visiems, o kas sudėtinga, niekam nenaudinga“.

Įprastą vidutinio žmogaus mitybą sudaro maistas, virtas ant ugnies, tai negyvas maistas. Gyvas maistas, priešingai, yra tas, kuris nebuvo termiškai apdorotas. Tas pats su vandeniu ir oru. Tai, ką paprastas žmogus kvėpuoja ir geria, yra miręs. Ir ne tik dėl taršos aplinką, apie kurią visi žino. Sakykime taip: mes žinome tik tai, ką turėtų žinoti paklusnus sistemos elementas. Apie daugelį kitų gyvybiškai svarbių dalykų mums tiesiog nekalbama. Viskas, kas gimsta iš natūralios gyvosios gamtos, kontaktuojant su technogenine civilizacija, kardinaliai, nors ir ne visada pastebimai, keičiasi.

Apie tai, kas vyksta gyvas vanduo ir gyvas oras „technosferoje“, plačiau aprašyta knygoje „Apokrifinis transurfavimas“. Iš ten sužinosite: ko negali pašalinti iš vandens jokie filtrai; ar žmonėms tikrai reikia vandenyje ištirpintų mineralų; kokį vandenį reikia gerti, kad išgyventum technogeninėje aplinkoje; kodėl patalpų oras yra daug toksiškesnis nei miesto gatvėse ir ką su tuo galima padaryti; ir taip pat daug daugiau. Šioje knygoje apsiribosime aptarimu tik apie maistą.

Gamtoje niekas, išskyrus žmones, gamina maistą ant ugnies. Virtas maistas gali tik palaikyti egzistavimą. Ir tai nėra pasiekimas žmogaus protas, bet jo lemtinga klaida. Virtame ir konservuotame maiste beveik visos naudingos medžiagos virsta neorganinėmis, negyvomis. Organinės medžiagos nuo neorganinių skiriasi kvantiniu lygmeniu. Pasisavinamos tik gyvuose (ne virtuose!) augaluose esančios organinės medžiagos. Gali paimti chemikalai, čiulpti nagus, valgyti molį, laižyti druskos akmenis, gerti mineralizuotą vandenį – visa tai beprasmiška, galima tik apsinuodyti, bet niekada nieko neįgyti. Augalai, skirtingai nei mes, geba ne tik kaupti neorganines chemines medžiagas iš aplinkos, bet ir paversti jas gyvūnų organizmams priimtina forma.

Stebimas keistas vaizdas: žmonės stropiai laikosi išorinės higienos, tačiau mažai kas galvoja apie vidinę higieną. Tuo tarpu paprasto žmogaus kūne yra visas šiukšlių sandėlis - jų nesimato, bet priaugs kelis (kartais keliasdešimt) kilogramų svorio. Išskyrimo sistemos nespėja susitvarkyti su atliekomis, o organizmas yra priverstas išstumti visą šį nešvarumą, kur tik įmanoma. Dėl to kėbulas pradeda labai greitai užsikimšti ir primena seną, niekada nevalytą santechniką.

Organizmo atsargos milžiniškos, todėl žmogui kartais pavyksta išgyventi iki septyniasdešimties ar net daugiau metų. Tačiau viskam ateina galas. Jau per vidurį gyvenimo kelias, visi žmonės pradeda jausti šlakų pasekmes: ligas, antsvorį, vangumą ir apskritai jėgos nebelieka, ir viskas ne taip, kaip buvo anksčiau, jaunystėje.

Padariau ištraukas su tezėmis ir pagrindinėmis mintimis iš Vadimo Zelando knygos „Gyvoji virtuvė“. Perskaitykite ir padarykite išvadas apie mitybą. Tema labai gili, todėl griežtų taisyklių nėra ir negali būti. Viskas yra itin lanksti ir jūs turite pritaikyti sistemą pagal savo poreikius. Informaciją pateikiu glaustai, veikiau kaip temą savo sveikatos paieškoms.

Šlakas yra ligų priežastis

Pagrindinė, jei ne vienintelė laisvos energijos trūkumo priežastis yra proziškas organizmo šlakas, kuris, savo ruožtu, yra visų ligų šaltinis ir pagrindinė priežastis.

Paprasto žmogaus organizmas išlaiko negyvų ląstelių daleles, baltymų ir riebalų masę – užteršia tarpląstelinius tarpus ir tiesiogine to žodžio prasme prikimša limfagysles ir kraujagysles.

Šios šiukšlės trukdo normaliai funkcionuoti organizmui – trukdo „bendrauti“ ląstelėms, sumažindamos elektros signalų, kuriuos jos perduoda viena kitai, stiprumą.

O priežastis paprasta – prasta mityba.

Bet taip sakyti reiškia nieko nesakyti. Atrodo, kad visi tai supranta, bet nesuvokia. Čia, kaip dažnai nutinka, vyksta ne žinojimas, o suvokimas. Įprasta klišė slepia žinių esmę, paviršiuje paliekant nepagrįstas spekuliacijas.

Dažniausiai viskas susiveda į tai, kad toks ir toks yra žalingas. Kaip taisyklė, čia informacija apie sveiką mitybą ir baigiasi. Taip pat yra nuomonė, kad dietos ir specialiai sukurti maisto papildai gali jus išgelbėti.

Bet ar tai tikrai taip sudėtinga?

Kažkas užsiima tyrimais, kuria sudėtingus mitybos planus, gamina sudėtingus vaistus, apskritai dirba visa pramonė. Kam to reikia, spėk?

Yra daug įvairių klaidingų nuomonių, bet tai nėra prasmės. Net ir griežtas vegetarizmas niekur neves, jei nežinosite ir nesilaikysite tinkamos mitybos principų.

Tačiau šie principai iš tikrųjų labai paprasti, ir juos sukūrė ne mokslo šviesuoliai, o pati gamta.

Svarbiausia, kad virškinimas būtų sutvarkytas ypatingu būdu:

Produktams asimiliuoti būtina, kad jie būtų atskirai, nuosekliai, nesimaišydami vienas su kitu.

Pažeidus šią taisyklę, maistas nėra virškinamas ir pradeda pūti, užkemša ir nuodija visą organizmą. Ir galiausiai, termiškai apdoroti maisto produktai yra tikrai didžiulis krūvis organizmui, nes sunaikinama beveik viskas, kas juose vertinga.

Gamtoje ne vienas gyvas padaras gamina maistą ant ugnies. Maisto gaminimas atsirado palyginti neseniai, tačiau virškinamajam traktui susiformuoti prireikė milijonų metų.

Mažai žmonių galvoja apie vidaus higieną

Tuo tarpu paprasto žmogaus kūno viduje yra visas šiukšlių sandėlis – jų nesimato, bet jos priaugs iki kelių (kartais dešimčių) kilogramų svorio.

Išskyrimo sistemos nespėja susitvarkyti su atliekomis, o organizmas yra priverstas išstumti visą šį nešvarumą, kur tik įmanoma. Dėl to kėbulas ima labai greitai užsikimšti ir primena seną, niekada nevalytą santechniką.

Organizmo atsargos milžiniškos, todėl žmogui kartais pavyksta išgyventi iki septyniasdešimties ar net daugiau metų. Tačiau viskam ateina galas.

Jau įpusėjus gyvenimui žmogus pradeda jausti šlakų pasekmes: ligas, antsvorį, vangumą ir apskritai jėgų nebelieka, ir viskas nebe taip, kaip buvo anksčiau, jaunystėje. .

Reikalas tas, kad žmogaus energetinis kūnas jautriai reaguoja į jo „nuotekų sistemos“ užsikimšimą. Energijos kanalai susiaurėja, energijos srautas virsta silpnu srovele, o tai sukelia ligas ir gyvybingumo praradimą.

Bet jūs galite susigrąžinti buvusį žvalumą ir įgyti tokią sveikatą, kokios dar niekada neturėjote!

Tačiau tam reikės mirusią virtuvę paversti gyva. Ką ten turi, virykles, puodus, keptuves? Jei norite išvalyti savo kūną nuo šiukšlių ir pridėti prie savo laisvo laiko daug valandų, kurios anksčiau buvo praleistos prie viryklės, netrukus visi šie maisto žudymo prietaisai išnyks iš jūsų virtuvės.

Kai kam visa tai gali atrodyti šokiruojanti. Na, niekas niekam ausų netraukia. Aš tavęs visai nekviečiu, aš tik dėlioju faktus. Ar maistas, prie kurio esate pripratęs, vertas jūsų sveikatos, energijos, gyvybės?

Yra vienas posakis, kuris paprastai tariamas su apgailestavimu: „Jei jaunystė žinotų, jei senatvė galėtų“. Taigi, galite pasiekti, kad liks tik jaunystė, kuri ir žinos, ir sugebės.

Pirmiausia reikia išvalyti vandentiekį, ypač kepenis.

Kaip tai daroma, aprašyta daugelyje knygų. Kodėl įprasta palaikyti išorinę, bet ne vidinę higieną? Vien dėl to, kad purvas matosi tik iš išorės? Tačiau vidinę higieną palaikys pats organizmas, jei pereisite prie tinkamos mitybos.

Perėjimas prie tinkamos mitybos

Tai turi būti daroma palaipsniui, keliais etapais: nuoseklus valgymas, atskiri valgiai, daugelio maisto produktų atsisakymas ir galiausiai žalio maisto dieta. Jei iškart pereisite prie išskirtinai natūralių produktų vartojimo, staigių pokyčių galite tiesiog neatlaikyti, o organizmui reikia laiko prisitaikyti.

Nuoseklios mitybos principas – valgyti ne viską iš karto, o iš pradžių vienos rūšies maistą, paskui kitą ir t.t. Pirmiausia valgykite tai, kas greičiau virškinama.

Kai maistas per virškinamąjį traktą praeina atskirais sluoksniais, jis daug lengviau virškinamas ir sumažėja kenksmingų atliekų kiekis.

Galite gerti tik penkiolika minučių prieš valgį arba dvi valandas po valgio. Priešingu atveju skrandžio sultys praskiedžiamos, o maistas nėra virškinamas, o tiesiog pūva. Štai apie ką aš turiu parašyti. Ką daryti, kaip kitaip paaiškinti energijos didinimo principus?

Antrasis etapas, prie kurio patartina pereiti kuo greičiau, yra atskira mityba.

Tai apima ne tik nuoseklų produktų naudojimą, bet ir tik tuos, kurie yra derinami vienas su kitu. Nors, tiesą pasakius, beveik visi jie nesuderinami.

Skirtingų produktų virškinimo laikas ir sąlygos labai skiriasi, todėl juos sumaišius neišvengiamai susidaro „gamybos atliekos“, kurios, nespėjus pasišalinti, nusėda organizme riebalų ir toksinų pavidalu.

Vienintelis dalykas, kuris tinka beveik viskam, yra tai šviežios žolelės. Todėl idealiu atveju valgio metu suvartojamo maisto kiekis turėtų būti kuo mažesnis. Atskiros mitybos principai plačiau aprašyti knygose, kurias nesunku rasti.

Kai kurie maisto produktai turėtų būti palaipsniui išbraukti iš dietos.

Tai visų pirma grūdai, dribsniai, baltų miltų gaminiai, mielinė duona, pienas, konservai. Šiuose kanaluose nėra nieko vertingo.

Pavyzdžiui, viskas, kas naudinga grūduose, yra gemaluose ir lukštuose. balti miltai premija gaunamas valant kviečių grūdus nuo lukšto ir gemalų.

Taip pašalinama viskas, kas vertinga, ir lieka tik negyva masė, kurią daugiausia sudaro krakmolas. Šią negyvą grūdo dalį gamta suteikia kaip statybinę medžiagą, savotišką riebalų statinę embrionui. Tada į miltus dedama dirbtinių vitaminų, tai yra cheminių medžiagų.

Valgyti produktus, pagamintus iš aukščiausios kokybės baltų miltų, prilygsta krakmolo pirkimui parduotuvėje ir šaukštu semtant vakarienės.

Kepenys užsikemša į mazutą panašia mase, krakmolas nusėda organizme gleivių pavidalu, o žarnyno sienelės užsikemša apnašomis. Grūduose taip pat yra labai prastai subalansuotų baltymų.

Kaip bebūtų keista, geriau valgyti mėsą nei dribsnius ir makaronus.

O piene yra kazeino, kurio dėka gyvūnams išauga ragai ir kanopos. Pienas žmogaus organizme virsta kserogeliu – tai kažkas panašaus į medienos klijus.

Galiausiai dietoje turėtų likti tik natūralūs produktai:

šviežios, šaldytos arba džiovintos daržovės ir vaisiai, jūros dumbliai, riešutai, sėklos, medus ir be terminio apdorojimo – visa tai žalia.

Tačiau staigus perėjimas nuo pažįstamo maisto prie žalių daržovių ir vaisių nieko gero neduos. Organizmui reikia laiko priprasti ir atsistatyti.

Todėl perėjimas turi būti atliekamas palaipsniui, mažinant termiškai apdoroto augalinio maisto dalį ir didinant žalio maisto dalį. Jei žmogus visą gyvenimą valgė daugiausia perdirbtą maistą, tai jo mikroflora yra pritaikyta būtent tokiai mitybai. Jei paprastam žmogui laikysitės žalios dietos, jis mirs nuo išsekimo.

Mikroflora visiškai atkuriama per metus

Pasibaigus šiam laikotarpiui, racione neturėtų likti perdirbto maisto. Kaip žinia, termiškai apdorotuose maisto produktuose ne tik sunaikinami beveik visi vitaminai ir mikroelementai, bet ir susidaro kancerogeninės medžiagos – nuodai.

Žalias maistas neužkemša organizmo, o priešingai – valo. Tiek virtuvės reikmenys, tiek visi vidaus organai išlieka idealiai švarūs. Skirtumas yra esminis.

Žaliavinio maisto dietos patirtis – kaip persijungti ir kaip maitintis

Gali atrodyti, kad pereiti prie žalio maisto dietos yra labai sunku. Ką valgyti, pavyzdžiui, žiemą?

Ir tikriausiai bus brangu. Iš tikrųjų tai nėra taip baisu. Atvirkščiai – galimybių daug, ir toks maistas kainuos pigiau nei įprastai. Jums tereikia pradėti ir atrasite daugybę skirtingų patiekalų, kurių net nežinojote.

Tai visas nežinomas pasaulis. Čia pateiksiu tik tuos būtinus, kurie padės išgyventi pereinamąjį laikotarpį – patiekalus iš daigintų sėklų.

Gana didelę mūsų raciono dalį sudaro sėklos – javai, ankštiniai augalai ir kt. Sėklos susideda iš pusgaminių – konservuotų statybinių medžiagų. Tai daugiausia krakmolas, baltymai ir riebalai.

Be to, sėklose yra inhibitorių – medžiagų, kurios trikdo virškinimą. Gamta pasirūpino, kad gyvūnai ir paukščiai juos dideliais atstumais neštų nepažeistus.

Dėl šios priežasties sėklas ir riešutus geriau valgyti daigintus (nors tai tiks, tik ne keptus).

Kai sėklos sudygsta, jose įvyksta dramatiški pokyčiai:

inhibitoriai sunaikinami, krakmolas paverčiamas salyklo cukrumi, baltymai – aminorūgštimis, o riebalai – riebalų rūgštimis. Tas pats atsitinka, kai maistas virškinamas organizme.

Pasirodo, didžioji dalis daigintų sėklų darbo jau atlikta. Be to, juose sintetinamos labai naudingos medžiagos, telkiamos atsargos, kad visa energija būtų skirta augalo vystymuisi.

Konservuotos ir neveikiančios sėklų galios atgyja ir išlaisvina milžinišką naujos gyvybės gimimo potencialą.

Daigintos sėklos pasižymi didelėmis gydomosiomis ir biostimuliuojančiomis savybėmis.

Visų pirma, tai vitaminai ir mikroelementai, gerinantys medžiagų apykaitą, valantys organizmą, stiprinantys imuninę sistemą, didinantys darbingumą ir gydantys daugelį ligų.

Daigintos sėklos turi viską, ką gamta rūpestingai parūpino naujos gyvybės vystymuisi ir išlikimui agresyvioje aplinkoje. Tai puikiai subalansuotas, lengvai virškinamas maistas ir kartu veiksmingas vaistas.

Į savo racioną galite įtraukti kviečių daigų, kukurūzų, pupelių, avinžirnių ir mung pupelių

Virimo technologija yra labai paprasta. Nuo ankstyvo ryto sėklos mirkomos vandenyje. Vakare supilkite į kiaurasamtį arba sietelį, nuplaukite ir uždenkite šlapia marle. Ryte pamatysite gyvą maistą.

Kukurūzus ir pupeles (geriau imti raudonas - sveikiau) reikia pamirkyti parą ir daiginti tiek pat ar ilgiau, kartais nuplaunant.

Kviečius ir kukurūzus galima valgyti žalius

Kviečių daigai pasižymi išskirtinėmis gydomosiomis savybėmis. Juos reikia gerai sukramtyti (bent du šaukštus per dieną), bet jei dėl to burnoje susidaro į gumą panaši medžiaga, vadinasi, ši veislė Tai netinka ir reikia ieškoti kito.

Ankštiniai augalai, deja, nėra labai malonaus skonio, kai valgomi žali. Turėsite mesti juos į verdantį vandenį ir tiesiog užvirinti. Mung pupeles tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dešimčiai minučių.

Daigintose sėklose yra daug baltymų, kurie labai lengvai virškinami, o tai padeda organizmui prisitaikyti valgyti augalinį maistą. Naujoji mikroflora ateityje ne tik perdirbs žalią maistą, bet ir tarnaus kaip baltymų šaltinis. Būtent taip yra suskirstytas žolėdžių virškinimas.

Vaizdo įrašas apie Anos sėklų daigumą (iš komentarų)

Šviežios daržovės ir vaisiai, o ypač daigintos sėklos, pasižymi išskirtinėmis valymo savybėmis

Perėjus prie žalio maisto, gali ištikti viena ar kelios valymosi krizės, kurių metu paūmėja senos ligos.

Nereikia jaudintis ir bandyti kažkaip gydyti skausmingas apraiškas. Jie rodo, kad organizmas pagaliau atsikrato per daugelį metų susikaupusio šlamšto ir atsistato į normalų darbo režimą.

Kas yra žalio maisto dieta?

Tai mokslas apie natūralią žmonių mitybą. Garsiausias žalio maisto dietos propaguotojas yra Arshavir Ter-Hovhannisyan (Aterovas). Jo Teherane išleistoje knygoje „Žalio maisto dieta arba naujas pasaulis be ligų, ydų ir nuodų“ pateikiami pagrindiniai žalio maisto dietos principai.

Aterovas, dėl ligos netekęs pirmųjų dviejų vaikų, trečiąjį vaiką, dukrą, augino tik žaliu maistu. Ji užaugo kaip nepaprastai sveika mergaitė, labai išsivysčiusi fiziškai ir protiškai.

Žinomas natūropatijos populiarintojas, knygos „Kas yra žalio maisto dieta ir kaip tapti žaliavalgiu“ autorius Aleksandras Chuprunas jaunystėje dėl sunkios lėtinės ligos tapo pirmos grupės invalidu.

Visi išbandyti gydymo metodai nedavė rezultatų. Pradėjęs valgyti žalią augalinį maistą, jis tapo absoliučiai sveikas žmogus. A. Chuprun pasiūlė netikėtą, bet stulbinančiai akivaizdų imuniteto problemos interpretaciją.

Jo esmė slypi tame, kad infekcinės ligos metu organizmas sąmoningai išjungia imuninę sistemą. Yra žinoma, kad žmogus suserga, kaip taisyklė, kai jo organizmas yra nusilpęs, perkrautas toksinais, trūksta vitaminų ir kitų gyvybiškai svarbių medžiagų.

Pastebėta, kad tokioje būsenoje užsikrėtus bet kokia infekcija, sumažėja jo interferono gamyba - apsauginės jėgos, tarsi jie tyčia išsijungtų, leisdami ligai vystytis.

Pasirodo, ligą sukeliantys mikroorganizmai minta atliekomis, kurių „nuotekų sistema“ nespėja pašalinti dėl netinkamos mitybos. Todėl organizmas neturi kito pasirinkimo, kaip leisti daugintis mikrobams. Kai jie bent iš dalies įvykdo savo valymo misiją, imuninė sistema atsistato ir liga praeina.

„Iš principo, – rašo A. Chuprun, – turime palaiminti mikrobų ir virusinės ligos– jie reprezentuoja tipiškas sveikimo krizes: tokiu būdu organizmas pats išsigydo nuo pagrindinės problemos – vidinės aplinkos užteršimo toksinais, ir be jokių vaistų.

Tačiau tuo pat metu būtina šias krizes išnaudoti vieninteliu teisingu būdu: tokiais atvejais įprotį visiškai badauti tik kelioms dienoms, kol ūmūs reiškiniai nurims. Tai bus geriausia pagalba natūralioms organizmo jėgoms, kurios pradėjo sveikti mikrobų ir virusų pagalba.

Kada nors civilizuotas pasaulis to išmoks taip pat, kaip naudojant muilą ir dantų šepetėlį. Tačiau reikia manyti, kad ne taip greitai: mokslas vystosi, o nežinojimas auga...“

Iš to išplaukia išvada: kam vesti organizmą į tokią būseną, kai jam neberūpi, kas ir kaip jį valo? Ar ne geriau išlaikyti pradinį grynumą? Praktika patvirtina, kad tie, kurie laikosi žalio maisto dietos, iš esmės neserga.

Vienas esminis principas išlieka neginčijamas: gyvas organizmas turi gauti gyvą maistą.

Šio principo reikšmę pirmasis pastebėjo daktaras Frankas Pottengeris, kuris XX amžiaus pradžioje atliko išsamų eksperimentą. Dešimt metų jis šėrė devynis šimtus kačių žaliu maistu ir visos išliko geros sveikatos ir ištvermės.

Antroji kačių grupė gaudavo virtą maistą, dėl to gyvūnams išsivystė visos žmonių ligos: plaučių uždegimas, paralyžius, dantų netekimas, vangumas, nervingumas ir pan., tai yra, buvo pažeistos beveik visos organizmo sistemos.

Pirmosios kartos kačiukai gimė silpni ir serga, antroje buvo daug negyvų gimusių kūdikių, o kitoje kartoje katės pradėjo kentėti nuo nevaisingumo.

Daktaras Edwardas Howellas, vienas iš natūralaus gydymo sistemos įkūrėjų, priėjo prie išvados, kad pagrindinis komponentas, skiriantis žalią maistą nuo termiškai apdoroto maisto, yra fermentai.

Jis nustatė, kad šie „gyvybinės energijos vienetai“ sunaikinami aukštesnėje nei 50 laipsnių C temperatūroje. Kodėl jis suteikė jiems tokį aukštą titulą – „gyvybinės energijos vienetai“?

Fermentai yra medžiagos, kurios leidžia gyventi

Jie yra būtini bet kokiose mūsų organizme vykstančiose cheminėse reakcijose. Be fermentų gyvame organizme iš viso nebūtų aktyvios veiklos. Tai yra „darbininkai“, kurie stato kūną taip, kaip statybininkai stato namus.

Maisto medžiagos, vitaminai, mikroelementai yra tik Statybinė medžiaga. Visą judėjimą statybvietėje užtikrina fermentai. Be to, jie tarnauja ne tik kaip inertiški katalizatoriai, kurie pagreitina chemines reakcijas.

Kaip paaiškėjo, savo veikimo procese fermentai skleidžia tam tikrą spinduliuotę, ko negalima pasakyti apie katalizatorius. Fermentai yra sudaryti iš baltymų pernešėjų, įkrautų energija, pavyzdžiui, elektros baterija.

Iš kur mūsų organizmas gauna fermentų?

Atrodo, kad gimdami paveldime tam tikrą fermentų potencialą. Šis ribotas energijos tiekimas trunka visą gyvenimą. Tai tas pats, kas gauti tam tikrą pradinį kapitalą.

Jei tik išleisi, ateis bankrotas. Panašiai, kuo greičiau išnaudosite fermentų energiją, tuo greičiau išeikvosite gyvybingumą. Kai pasieksite tašką, kai jūsų kūnas nebesugeba gaminti fermentų, jūsų gyvenimas baigiasi. Baterija senka.

Valgydami termiškai apdorotą maistą žmonės nerūpestingai eikvoja ribotas fermentų atsargas.

Pasak gydytojo Edwardo Howello, tai yra viena pagrindinių visų ligų, priešlaikinio senėjimo ir ankstyva mirtis. Žaliame maiste yra savų fermentų, kurie leidžia autolizei – maistas yra lengvai virškinamas, nes daugiausia verdamas savo sultyse.

Tačiau jei valgote virtą maistą, kuriame trūksta fermentų, organizmas yra priverstas nukreipti savo atsargas, kad jį virškintų. Tai lemia riboto fermentinio potencialo sumažėjimą.

Nauda, kurią žmogus gauna perėjęs prie žalio maisto dietos

1. Jūs negalite susirgti uždegimu ar peršalimu. Gripas praeina beveik nepastebimai. Beveik visa psichosomatika išsijungia ir išnyksta (organų sutrikimai, sąnariai, skausmai – juk visi organai išsivalo ir atjaunėja).

Imunitetas nuo dirbtinio minimumo pakyla iki natūralios normos: gali tris valandas gulėti sniege arba šokti su maudymosi kelnėmis prie minus 18 laipsnių C ir nieko neįvyksta. Ir visa tai – be specialios įrangos. grūdinimasis!

2. Jautrumas kenksmingoms medžiagoms didžiausias, reakcija į jas stipri, gali būti net skausminga, tačiau tuo pačiu organizmas jas galingai ir greitai įsiutina, atstumia, neutralizuoja, o apsinuodijimo pasekmių praktiškai nėra.

3. Labai stiprus maisto ištvermė: jei tenka suvalgyti ką nors neįprasto ar nevirškinamo, tai viskas lengvai virškinama ir neutralizuojama be pasekmių. Visi filtrai apdorojami vienu ypu. „Stručio virškinimas“.

4. Maisto virškinamumas yra eilės tvarka didesnis. Tai yra, absorbcijos koeficientas. „Pasivalgęs“ žalio maisto specialistas (išgyvenęs aštuonių mėnesių krizę) ryja tris obuolius ir porą agurkų. Jis maitina laukinio miško žalumynus, daržovių lapus, vynuogių ūglius – viskas tinka maistui.

5. Nepakartojamas nepriklausomybės nuo aplinkybių jausmas. Nekalbėsime aukštais žodžiais apie vienybę su gamta, bet kad ir kas atsitiktų, kad ir kur atsidurtum – net ir miške – visada būsi gerai pavalgęs be pinigų, išgyvensi.

6. Skonio pojūtis: ne liežuviu ir akimis, o visu kūnu. Kūnas pritaria arba nepritaria maistui ir signalizuoja apie troškimą, abejingumą ar atstūmimą. Sotumo jausmas: objektyvus, iš kūno, todėl nėra galimybės persivalgyti. Apskritai labai sunku persivalgyti su žaliu maistu.

7. Alkio jausmas: po „krizės“ jis praktiškai netrukdo. Nėra neurozės, kurią vadiname apetitu. Yra supratimas: taip, tu gali valgyti. Išsiblaškiau, pamiršau, dieną ar dvi – ir nieko. Prisiminiau – pavalgiau, geras.

8. „Kupranugario efektas“: galimybė visiškai nevalgyti dieną, dvi ar tris, neprarandant komforto ir ištvermės. Valgai kartą per dieną – per stogą. Tas pats pasakytina ir apie gėrimą, net ir esant sunkiam fiziniam krūviui.

9. Apibendrinant: normali fizinė ištvermė. Bėgimas yra malonus. Galite bėgioti kelias valandas ir po to nesijausite pavargę. Jūs visiškai nepavargstate, nėra noro nei sėdėti, nei gulėti. Gyvenimo efektyvumas yra daug didesnis. Ir vėl visa tai be specialaus mokymo.

10. Psichinė ištvermė esant bet kokiam krūviui yra tokia pat puiki. Protas yra skaidrus ir skaidrus. Atmintis veikia puikiai. Mąstymo aiškumas toks, kad egzaminai išlaikomi beveik nepasirengus, o mokymasis nustoja būti problema.

11. Miego poreikis sumažinamas iki 6 valandų. Miego trūkumas yra lengvai toleruojamas. Pavyzdžiui, sulaukęs 60 metų vairuok automobilį be pertraukos tris dienas, nesusilpnindamas savitvardos ir dėmesio. Pabudimas yra lengvas, linksmas ir džiaugsmingas. Beje, bulvės ir duona, visų pirma, nužudo būtent šį lengvumą ryte (stebėjimas).

12. Tonas – didelis susidomėjimas gyvenimu. Nuotaika lygi ir džiugi. Bėdos tik stiprėja. Konfrontacija didelė: ginčytis praktiškai neįmanoma – niekas neerzina, viskas suvokiama sąmoningai.

13. Aukštas gebėjimas spręsti ir sukelti. Įkyrių būsenų nėra – ne kūnas tave valdo, o tu valdo kūną. Jūs tampate visų kūno poreikių, įskaitant seksualinius, šeimininku. Žalio maisto dietoje priklausomybės nuo alkoholio tiesiog nėra. O jei buvo, tai praeina.

14. Labai išauga kontrolė ir bendradarbiavimas su kūnu: pradedi lengviau tvarkytis ir apsispręsti, o kūnas tampa išlavintas, treniruotas ir paklusnus. Įsivaizduokite, kiek geresnės bus jūsų gyvenimo galimybės.

Savo vardu galiu pridurti, kad daugelį kamuojančios problemos su išvaizda savaime išnyks, nes kūnas grįžta į pirminį natūralų grožį.

O laikas grįžta pas senolius – gali prarasti apie dvidešimt metų, o vakarėlio, vadinamo gyvenimu, pabaiga gali būti pratęsta neribotam laikui. Ir viskas, ką jums reikia padaryti, tai pakeisti savo valgymo būdą!

Kaip pereiti prie žalio maisto dietos

Nusprendus pereiti prie žalio maisto dietos, reikia tai daryti palaipsniui, o svarbiausia – jokiomis aplinkybėmis neprimesti tokio režimo nei sau, nei kitiems. Eikite savo keliu ramiai ir linksmai, niekam nesiteisindami ir nieko neįrodydami. Tavo žydinčios rūšys viskas kalbės už save.

Bet, visų pirma, žinoma, nereikia savęs priversti. Jei elgsitės pagal principą „turėtų“, nieko gero iš to nebus - anksčiau ar vėliau įvyks gedimas ir viskas grįš į savo vėžes.

Perėjimas turi būti atliekamas sielos ir proto vienybės būsenoje: ne „reikia“, o „noriu“. Būtent todėl siūloma tai daryti etapais, neforsuojant valios ir kūno. Išties sunku atsisakyti daugybės pagundų.

Apskritai, jūs vis tiek galite linksmintis iki trisdešimties, bet tada geriau gerai pagalvokite. Juk „baterija“ neišvengiamai išsikrauna, nors ir nepastebimai.

Nepamirškite apie fizinius pratimus

Kontrastinis dušas ir pasivaikščiojimas po valandą kiekvieną dieną yra minimalus reikalaujamas. Apskritai bėgimas nėra būtinas. Bėgimas yra ekstremali ir nenatūrali organizmo būsena.

Nėra prasmės į tai labai remtis, išskyrus galbūt sportininkus, siekti rezultatų. Nors gamta siekia ne rezultato, o optimalaus balanso. Vaikščiojimas yra kitas reikalas – tai daugiau nei naudinga.

Pratimus galite pasirinkti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, Tibeto gimnastika, aprašyta Peterio Kelderio knygoje „Renesanso akis“, yra paprasta, o kartu ir labai efektyvi energijai didinti.

Medicinos mokslininkai jau seniai įrodė ryšį tarp aterosklerozės, širdies ligų ir mėsos vartojimo.

Perėjus prie vegetariškos mitybos, 90-97% atvejų išvengiama širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo.

Kalbant apie vėžį, pastarųjų dvidešimties metų tyrimai aiškiai rodo ryšį tarp mėsos valgymo ir gaubtinės žarnos, tiesiosios žarnos, krūties ir gimdos vėžio. Šių organų vėžys vegetarams yra itin retas.

Kodėl mėsą valgantys žmonės turi didesnį polinkį sirgti šiomis ligomis? Greta cheminės taršos ir toksinio priešskerdimo streso poveikio yra dar vienas svarbus veiksnys, kurį lemia pati gamta.

Viena iš priežasčių, pasak dietologų ir biologų, yra ta, kad žmogaus virškinamasis traktas tiesiog neprisitaikė virškinti mėsą.

Mėsėdžiai, tai yra tie, kurie valgo mėsą, turi santykinai trumpą žarnyną, tik tris kartus ilgesnį už kūną, todėl organizmas greitai pašalina greitai suyrančią ir iš organizmo toksinus išskiriančią mėsą.

Žolėdžiams žarnyno ilgis yra 6–10 kartų ilgesnis nei kūno (žmonių – 6 kartus), nes augalinis maistas skyla daug lėčiau nei mėsa. Tokio žarnyno ilgio žmogus valgydamas mėsą apsinuodija toksinais, kurie trukdo funkcionuoti inkstams ir kepenims, kaupiasi ir laikui bėgant sukelia įvairiausių ligų, tarp jų ir vėžio, atsiradimą.

Paskersti gyvuliai penimi į pašarus įdedant trankviliantų, hormonų, antibiotikų ir kitų vaistų. Gyvūno „cheminio apdorojimo“ procesas prasideda prieš jo gimimą ir tęsiasi dar ilgai po jo mirties. Ir nors visų šių medžiagų yra mėsoje, kuri atsiduria parduotuvių lentynose, įstatymai nereikalauja, kad jos būtų nurodytos etiketėje.

Norime sutelkti dėmesį į rimčiausią veiksnį, darantį labai neigiamą įtaką mėsos kokybei – stresą prieš skerdimą, kurį papildo gyvūno patiriamas stresas pakrovimo, transportavimo, iškrovimo metu, stresas dėl mitybos nutraukimo. , nuo perpildymo, traumų, perkaitimo ar hipotermijos. Pagrindinė, žinoma, yra mirties baimė.

Jei avis bus pastatyta šalia narvo, kuriame sėdi vilkas, tai per dieną ji mirs nuo sudaužytos širdies. Gyvūnai sušąla, kai užuodžia kraują, jie yra ne plėšrūnai, o grobis. Kiaulės yra net jautresnės stresui nei karvės, nes šių gyvūnų psichika labai pažeidžiama, netgi, galima sakyti, isteriško tipo nervų sistema.

Ne veltui Rusijoje kiaulių pjaustytuvą ypač gerbė visi, kurie prieš skerdimą sekė kiaulę, džiaugėsi, glostė ją, o tą akimirką, kai ši su malonumu pakėlė uodegą, atėmė jos gyvybę. tikslus smūgis. Būtent pagal šią išsikišusią uodegą ekspertai nustatė, kurią skerdeną verta pirkti, o kurią ne.

„Iš tiesų žmogus yra žvėrių karalius, nes savo žiaurumu jis juos gerokai pranoksta. Mes gyvename kitų žmonių gyvybės kaina. Mūsų kūnai yra vaikščiojančios kapinės! Ateis laikas, kai žmonės žiūrės į gyvūno žudiką taip pat, kaip į žmogaus žudiką.

Leonardas da Vinčis

Anotacija

Norėdami tai padaryti, mirusią virtuvę turėsite paversti gyva. Iš šios knygos sužinosite, kas yra blogai su visuotinai priimtais mitybos įpročiais ir kaip galite juos sulaužyti. Valgydami gyvą maistą, turėsite įtakos ne tik jūsų intelektui ir gyvybingumui, bet ir, žinoma, išvaizdai, kuri visada yra labai įspūdinga. Gyvoji virtuvė (nepainioti su vegetarizmu) yra trečiojo tūkstantmečio žmonių mitybos sistema – naujos civilizacijos bangos. Sveiki atvykę į elito klubą.

Vadimas Zelandas, Chadas Sarno

Vadimas Zelandas

Kažkas čia negerai…

Kur pradėti

Vadimo Zelando receptai

Taikymas

Čadas Sarno

Kas laimės: emocingas ar racionalus?

Receptai iš Chad Sarno

Riešutų pienas, kokteiliai ir sriubos

Salotos. Padažai

Pagrindiniai patiekalai

Programos

Vadimas Zelandas, Chadas Sarno

Gyva virtuvė

Vadimas Zelandas

I dalis. Gyva virtuvė

Kažkas čia negerai…

Tačiau tiems, kurie dar pačiame žydėjime, ne viskas taip rožiškai. Jaunas organizmas kol kas, kol dar turi daug resursų, didelio rūpesčio nekelia. Jis sugeba normaliai vaikščioti, o kartais net bėgioti, vairuoti automobilį, judinti rankas ir kojas, atidaryti ir uždaryti burną, daryti svyruojančius judesius lovoje, patenkinti paprasčiausius poreikius, vykdyti prigimtinius poreikius, apskritai, elgtis gana adekvačiai. Bet kai tik toks vidutinis organizmas patenka į kokias nors ekstremalias sąlygas, jis iškart apkarsta ir pradeda šauktis mamos.

Atsakymas yra taip. Yra tikras būdas iš naujo nustatyti chronometrą į nulį ir vėl paleisti rodyklę. Įsivaizduokite, kad bėgate rėkiant mokyklos koridoriumi ir lipate laiptais su dusuliu, širdies plakimu ir sunkumu skrandyje. Taigi, tikrai daug ką galima grąžinti. Ar norėtumėte grįžti į tokį sveikatos lygį, kokį turėjote, tarkime, būdamas 14 metų, ar net pasiekti geresnę? Atnaujinkite ir pagerinkite savo išvaizdą, pailginkite aktyvų ir kūrybingą žydėjimą. O artėjantį nuosmukį, kaip nutinka po keturiasdešimties metų, kai darbdaviai, kaip ir priešingos lyties atstovai, tavimi nebesidomi, reikėtų atidėti neribotam laikui. Tiems, kurie vis dar išgyvena šį klestėjimą, yra būdas tikrai pakelti savo gyvybingumą ir kūrybinį potencialą visu dydžiu aukščiau, be jokių treniruočių ar kitų sielos ir kūno manipuliacijų.

Senėjimo mechanika

Įprastą vidutinio žmogaus mitybą sudaro maistas, virtas ant ugnies, tai negyvas maistas. Gyvas maistas, priešingai, yra tas, kuris nebuvo termiškai apdorotas. Tas pats su vandeniu ir oru. Tai, ką paprastas žmogus kvėpuoja ir geria, yra miręs. Ir ne tik dėl aplinkos taršos, apie kurią visi žino. Sakykime taip: mes žinome tik tai, ką turėtų žinoti paklusnus sistemos elementas. Apie daugelį kitų gyvybiškai svarbių dalykų mums tiesiog nekalbama. Viskas, kas gimsta iš natūralios gyvosios gamtos, kontaktuojant su technogenine civilizacija, kardinaliai, nors ir ne visada pastebimai, keičiasi.

Vadimo Zelando receptai

(Sistemos formavimas)

Čia pateiksiu tik pagrindinių patiekalų receptus, be kurių jums bus sunku maitintis ir be kurių negalėsite ilgai ištverti žalio maisto dietos. Šiuos patiekalus vadinu sisteminiais, nes jie aprūpina organizmą viskuo, ko reikia, kasdien ir pirmiausia. Likusiuose meniu punktuose galite duoti laisvę savo vaizduotei ir improvizacijai. O kitame skyriuje pateikiami savo srities profesionalo Chado Sarno receptai papuoš jūsų stalą, užpildys gyvenimą naujais džiugiais pojūčiais ir sušildys sielą.

GYVA DUONA

Kviečių grūdai 400 g

Vanduo 150 g

Linų sėklos 1 stiklinė

Sezamo sėklos 1 stiklinė

Pomidorai 3 vnt.

Paprika 1 vnt. (arba 15 g džiovintų dribsnių)

Česnakai 1 galva

Kmynų sėklos 1 des. šaukštas

Kalendros sėklos 1 deš. šaukštas

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 1 des. šaukštas

Sojų padažas (japoniškas) 4-5 v.š. šaukštai

Supilkite kviečius į puodą, iki kraštų užpilkite paprastu vandeniu, išmaišykite, išmeskite viską, kas išplaukia į paviršių, ir nupilkite vandenį. Grūdus per naktį pamirkykite moliniame puode su vandeniu, užpiltu šungitu (užpildykite iki galo, 5 cm ant viršaus).

Šungito vanduo būtinas svetimiems mikroorganizmams sunaikinti. Vandenį reikia užpilti atvirame inde (geriausia pavėsyje, o ne saulėje), dieną ar ilgiau. Galite naudoti titnagą, šungitą arba abu. Akmenų skaičius imamas šimtu gramų litre vandens. Prieš naudojant šungitą pirmą kartą, jį reikia gerai išskalauti, o taip pat per daug jo iš karto neišmesti į vandenį, nes iš pradžių akmenys suteikia pernelyg stiprią mineralizaciją. Šungitą galite užsisakyti čia: http://www.shungit-ki.ru/products.html. Ir šungitą, ir titnagą reikia gerai nuplauti kartą per savaitę, jei vanduo nedistiliuotas. Ir geriau jį keisti bent kartą per metus, nes akmenys neišvengiamai pasidengia kietumo druskų danga.

Ryte nupilkite vandenį, uždenkite puodą dangčiu ir palikite iki vakaro. kambario temperatūra. Jei vakare jau matosi, kad grūdai išsirito, puodą dėkite į šaldytuvą. Jei ne, grūdelius vėl užpilkite šungito vandeniu, išmaišykite, nupilkite vandenį ir palikite puode iki ryto kambario temperatūroje. Ryte daigai turėtų būti paruošti. Daigų dydis neturi viršyti 1–2 mm. Prieš naudojimą juos reikia nuplauti geriamuoju vandeniu, kad būtų pašalinti dygimo metu išsiskiriantys šalutiniai produktai.

Supilkite jūros dumblius saltas vanduo, išmaišykite, kad smėlis nusėstų ant dugno, įdėkite į kiaurasamtį. Pakartokite šią procedūrą dar du kartus. Paskutinis vanduo turi būti švarus geriamasis vanduo. (O jei iš čiaupo teka chloruotas vanduo, tai pirmi du vandenys turi būti nusistovėję, geriausia su šungitu, švarūs.) Reikia greitai nuplauti dumblius, kad jie nespėtų per daug išbrinkti.

Ant elektrinės mėsmalės uždėkite smulkias groteles ir sumalkite jūros dumblius. Tada du kartus sumalkite kviečių gemalus. Paprikas, pomidorus, česnaką susmulkinkite, įpilkite vandens ir viską sutrinkite blenderiu vidutiniu greičiu. Jei nėra pomidorų ir paprikų, galite juos pakeisti tokiu pat kiekiu morkų ir vandens. Kmynų ir kalendrų sėklas reikia sumalti į miltelius kavos malūnėlyje. Patartina vartoti japonišką sojų padažą, kuriame mažai druskos ir be MSG, pavyzdžiui, Yamasa. Jei nesate tikri, kad padaže nėra transgeninių ingredientų, geriau jo atsisakyti. Džiovintų jūros dumblių galima įsigyti turguje iš Korėjos prekeivių. Pagardą korėjietiškoms morkoms geriau pasigaminti patiems arba pasirinktinai pirkti turguje iš Rytų ar Korėjos prekeivių, nes gamykliniuose pagarduose yra druskos ir toksiško mononatrio glutamato. Korėjietiškų morkų prieskoniai neturėtų būti aštrūs. Jei mėgstate aštriai, galite įdėti aitriosios paprikos ankštį arba malūne sutrintų spalvotų pipirų (juodų, baltų, raudonų, žalių). Tada sumaišykite viską su šaukštu dideliame dubenyje.

Kavos malūnėliu (geriau pirkti didesnę, galingesnę kavamalę) keliais etapais sumalkite linų ir sezamo sėklas. Jei sėklų nėra, galite paimti tiek pat linų sėmenų miltų. (Parduodu, pavyzdžiui, čia: http://www.seryogina.ru/ arba čia: http://diamart.su/shop/index.html. Patogiau malti linų ir sezamo sėklas malūne, kurių galite įsigyti čia: http://www.mukomolka.ru) Miltus suberkite į dubenį, suberkite prieskonius ir rankomis gerai išmaišykite su viskuo.

Gautą tešlą padalinkite į tris dalis. Standartinę emaliuotą kepimo skardą iš orkaitės patepkite sėmenų aliejumi. Ant jos uždėkite vieną tešlos dalį ir rankomis tolygiai paskirstykite per visą plotą, karts nuo karto sušlapindami delnus, kad tešla nepriliptų. Tada paimkite metalinę mentelę ir padalinkite tešlą į 7-7 cm kvadratus, patepkite aliejumi ir ant jos išdėliokite kvadratėlius. Galutinis rezultatas bus trys užpildytos kepimo skardos. Džiovinkite orkaitėje 6–8 valandas ant mažiausio ugnies, atidarę dureles.

Išdžiovinus leiskite kepalams atvėsti ir sudėkite į dėžutę, viršų uždenkite popierine servetėle. Gyva duona pasirodo skanesnė nei įprasta duona. Ir net nereikia kalbėti apie tai, kiek jie naudingesni.

GYVŲ AVIŽŲ ŽELĖ

Nelukštentų avižų grūdai (su lukštais) 800 g

Kviečių grūdai 200 g

Kmynų sėklos 1 a.š. šaukštas

Krapų sėklos 1 a.š. šaukštas

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 1 a.š. šaukštas

Malti kajeno pipirai (čili)? arbatinius šaukštelius

Geriamas vanduo 3,5 l

Avižas supilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Tada per naktį į didelį puodą supilkite šungito vandenį. Ryte perkelkite į kiaurasamtį ir dviem sluoksniais uždenkite šlapia marle. Vakare nuplaukite tekančiu vandeniu, nenuimdami marlės. Tą patį vakarą pamirkykite kviečius puode. Kitą rytą dar kartą nuplaukite avižas. Tęskite su kviečiais taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Vakare dar kartą nuplaukite avižas. Kitą rytą nuplaukite avižas ir kviečius, daigai yra paruošti. Taigi, avižoms sudygti prireikia dviejų dienų – dvigubai ilgiau nei kviečiams. Avižų daigai neturėtų viršyti 1 cm. Svarbiausia juos mirkyti per naktį bent 12 valandų. (Kitas variantas: vietoj avižų ir kviečių galite paimti miežius - 1 kg.)

Dabar du kartus sumalkite avižų daigus elektrine mėsmale per didelę groteles. (Miežiai turi plonesnį lukštą, antrą kartą galite pertrinti per smulkų sietelį.) Per smulkų sietelį permalkite kviečius du kartus. Mėsmalė turi būti galinga, ne mažesnė nei 1,5 kW.

Toliau sumalkite kmynų ir krapų sėklas kavamale. Dideliame dubenyje suberkite maltus daigus ir visus prieskonius, įpilkite 2,5 l vandens, išmaišykite ir palikite valandai, karts nuo karto pamaišydami. Jei želė skirta duoti vaikams, su pipirais turėtumėte elgtis saikingai.

Kitas žingsnis – išspausti visą paruoštą masę. Norėdami tai padaryti, turėsite kažkaip pritaikyti smulkų metalinį sietelį prie keptuvės. Dauguma patogus variantas- paprastas garintuvas, susidedantis iš puodo ir padėklo su grotelėmis. Ant šio padėklo uždedamas sietelis (rinkitės pagal dydį), į jį supilama želė masė ir pirmiausia šiek tiek patrinama medine mentele, o tada išspaudžiama rankomis. Paruošta želė laša į keptuvę. Minkštimas dedamas į didelį dubenį. Kai visa masė išspaudžiama, pyragas užpilamas litru vandens, išminkomas ir vėl išspaudžiamas per tą patį sietelį.

Rezultatas bus 4 litrai geros grietinėlės konsistencijos želė. Galite supilti į dviejų litrų plastikinius butelius ir įdėti į šaldytuvą. Laikyti ne ilgiau kaip dvi savaites. Trečią dieną šaldytuve želė šiek tiek rūgsta ir įgauna malonų skonį, su rūgštele. Prieš naudojimą buteliuką gerai suplakite.

Rauginkite želė kambario temperatūroje, kaip daroma klasikinis receptas, - visiškai nereikalingas. Bet kurios rūšies bakterijų perteklius produkte yra nepageidautinas, nes jis slopina simbiotinę žarnyno mikroflorą ir sukelia disbalansą.

Skirtingai nuo senojo rusiško drebučių recepto, atkurto gydytojo Izotovo, gyvos želė iš daigintų grūdų, paruoštos naudojant šią technologiją, daug kartų turtingesnė sudėtimi, maistinių medžiagų koncentracija ir gydomosiomis savybėmis. Žinoma, galima virti, kaip darė mūsų protėviai, tada tikrai pavirs į tirštą želė, kurią kaip tik tiks pjaustyti peiliu. Bet kokia prasmė? Sunaikinti visus gyvus daiktus ir gauti negyvą biomasę, kurioje būtų tik visų tų aidai gydomųjų savybių, kurį gali turėti tik gyvas produktas?

Jei manote, kad net virta avižinių dribsnių želė gydo daugybę įvairių ligų ir normalizuoja daugelį organizmo funkcijų, galite įsivaizduoti, kokią galią turi želė. gyvas. Tiesą sakant, tai idealus maistas organizmui po motinos pieno.

Gyva želė yra biologiškai aktyvus produktas, todėl iš pradžių reikia vartoti atsargiai, palaipsniui pratinant organizmą, o ne maišyti su kitu maistu. Jei tai sukelia virškinimo sutrikimus, tai reiškia, kad žarnos yra labai užsikimšusios. Ką daryti? Išvalyti žarnyną, kas kita. Arba toliau valgykite negyvą maistą ir pamirškite apie gyvą maistą. Tada viskas bus kaip anksčiau, „gerai“.

GYVI AVIŽINIAI dribsniai

Nesmulkintos avižos be lukštų (holo grūdai) 100 g

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms? arbatinius šaukštelius

Sausas paprika, dribsniai 1 des. šaukštas

Pieno erškėtrožių arba kedro aliejus 1 arb. šaukštas

Pieno erškėtrožių milteliai 1 deš. šaukštas

Ketvirčio citrinos sultys

Geriamasis vanduo 200 g

Avižas daiginkite ta pačia technologija kaip ir kviečius. Paprikos daigus ir dribsnius suberkite į trintuvą, įpilkite vandens, sumalkite iki smulkios frakcijos. Dedame į lėkštę, suberiame prieskonius, suberiame pieninį usnį, aliejų, citrinos sultis arba šaukštą obuolių acto. Avižų be lukštų galima įsigyti Syroeshki parduotuvėje. http://www.syroeshka.com.

GYVI GRIKIAI

RŪGINIAI KOOSTUSAI BE DRUSKOS

Dvi mažos kopūstų galvos (gali būti baltos arba žalios)

Morkos 700-800 gramų

Kajeno pipirai (čili)? arbatinius šaukštelius

Sausos paprikos dribsniai 60 g

Plačiai žinomi raugintų kopūstų be druskos receptai. Tačiau kai bandžiau jų laikytis, nieko gero neišėjo. Todėl teko kurti savo technologiją, kurią čia pristatau ir nuo kurios geriau nenukrypti. Nėra prasmės į receptą dėti jokių papildomų ingredientų, nes tai tik iškraipys skonį nepageidaujama linkme.

Kopūstą supjaustykite stambiai (apie 3–4 cm), o morkas supjaustykite griežinėliais. Nupjaukite ir išmeskite kopūsto stiebus šalia stiebo, o patį stiebą susmulkinkite. Dideliame dubenyje viską išmaišykite su prieskoniais. Nereikia sutraiškyti. Į dviejų trijų litrų stiklainių dugną įdėkite kopūsto lapą. Abu stiklainius sandariai pripildykite mediniu trintuvu, kad iki kaklelio liktų bent 10 cm, o ant viršaus uždenkite kopūsto lapais. Užpildykite stiklainius distiliuotu arba paprastu geriamuoju vandeniu, kol lapai uždengs. Sudėkite siaurus pusės litro stiklainius plastikiniai buteliai pripildytas vandens kaip krovinys. Viršų uždenkite medvilnine servetėle. Vanduo turi padengti lapus, kad prie jų nepatektų oro. Padėkite į šiltą vietą, kurios temperatūra 23–25 laipsniai Celsijaus. Po kurio laiko vanduo stiklainiuose pakils. Jei pradeda perpildyti, apkrovą sumažinkite arba išvis pašalinkite (galite dėti du nedidelius šungito akmenėlius). Kas kelias valandas paspauskite svarmenis, kad išsiskirtų susidaręs anglies dioksido perteklius.

Ekspozicijos trukmė yra apie dvi dienas. Šis laikas priklauso nuo visų komponentų ir sąlygų ir turi būti nustatytas intuityviai. Jei nelauksite pakankamai, kopūstai neprinoks. Jei persistengsite, jis bus minkštas ir rūgštus. Bet kokiu atveju geriau leisti jam subręsti šaldytuve. Prieš dedant į šaldytuvą, į kiekvieną stiklainį reikia įdėti šungito akmenėlį. Ir, žinoma, vanduo turi padengti lapus. Galima vartoti po savaitės laikymo šaldytuve.

Kodėl būtent du trijų litrų stiklainiai, o ne, tarkime, kibiras? O kodėl reikia viską maišyti ir nesluoksniuoti, kaip klasikiniame recepte? Galiu pasakyti tik viena: aš nežinau. Patirtis parodė, kad reikia daryti būtent taip, o ne kitaip. Pasirodo skaniau.

Rauginti kopūstai be druskos yra bene vienintelė išimtis iš griežtų žalio maisto virtuvės taisyklių, kurios nerekomenduoja sistemingai vartoti „raugintų“ produktų. Bet kokiu atveju Balkanų gyventojai jį valgo nuolat, turi puikią sveikatą ir gerai atrodo. O Vokietijoje riebių dešrų ir alaus mėgėjai gyvena linksmai ir sveikai, greičiausiai būtent dėl tokių kopūstų, kuriuos taip pat valgo kasdien. Bet aš tikiu, kad vasarą reikia valgyti šviežius žalumynus, o žiemą laikas raugintiems kopūstams ir jūros dumblių. Beje, iki šiol negaliu suprasti, kodėl Rusijoje sūdomi kopūstai.

JŪROS KOOSTUSAI

Džiovinti jūros dumbliai 100 g

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms (švelnūs) 1 arbat

Sojų padažas (japoniškas) 1-2 a.š. šaukštai

Natūralus obuolių sidro actas (arba trečdalis citrinos) 1 des. šaukštas

Kedro aliejus 1 arb. šaukštas

Dumblius nupjaukite žirklėmis (nes ilgus nepatogu valgyti), nuplaukite trijuose vandenyse, kad smėlis nusėstų ant dugno, kiekvieną kartą perkeliant į kiaurasamtį. Paskutinis, trečias vanduo turi būti švarus. (O jei iš čiaupo teka chloruotas vanduo, tai pirmi du vandenys turi būti nusodinti, geriausia ant šungito, švarūs.) Įdėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Tada suberkite prieskonius, aliejų (jei neturite kedro, galite naudoti šalto spaudimo sezamų ar linų sėmenų aliejų) ir išmaišykite. Jūros dumbliai yra paruošti. Akivaizdu, kad jį virti ne tik beprasmiška ir žalinga, bet ir tiesiog kvaila, nes prarandamas visas skonis.

GYVA ŽALIA SRIUBA

Pomidorai 2 vnt.

Pusė paprikos

Česnakai 2-3 skiltelės

Ridikėliai 4–5 vnt. (arba viena maža ropė)

Gera krūva krapų

Gera krūva petražolių

Burokėlių, ridikėlių, morkų, svogūnų, špinatų viršūnėlės – po mažą kekę

Smulkintų sausų jūros dumblių 1 a.š. šaukštas su viršumi

Amarantų aliejus (kedro, sėmenų ar sezamo) 1–2 valg. šaukštai

Vanduo 1 stiklinė

Susmulkinkite pomidorus, papriką, česnaką, ridikėlius, krapus, petražoles, svogūnus ir suberkite į trintuvą. Įpilkite susmulkintų džiovintų jūros dumblių (rudumblių, tai yra, parduodamų vaistinėse), prieskonių, aliejaus, citrinos sulčių ir stiklinę vandens. Dėl aštrumo ir aromato galite įberti malūne sutrintų spalvotų pipirų (juodų, baltų, raudonų, žalių). Įjunkite maišytuvą minutei vidutiniu greičiu. Tada susmulkinkite likusias visokias viršūnes (galite ir česnako viršūnes, rūgštynes ir pan.), kad neperkrautumėte blenderio, ir paleiskite iš pradžių vidutiniu, paskui dideliu greičiu. Kad žolė greičiau patektų į piltuvą, galite purtyti trintuvą arba naudoti plataus medinio šaukšto rankeną. Neturėtumėte naudoti metalinio šaukšto, nes vieną dieną jis gali įkristi į maišytuvą ir jį sugadinti. Litrą gausite su nedideliu kiekiu tyrinės sriubos – dviejų ar trijų porcijų.

Balandžio-gegužės mėn., kai viršūnės auginami augalai dar neužaugo, reikia naudoti laukinius augalus: dilgėlių, gysločių, kiaulpienių lapus. Dilgėlės renkamos su pirštinėmis, nupjaunant viršutinius ūglius, nuplaunamos, maistui naudojami tik lapai, stiebai išmetami. Dilgėlė savo maistinėmis ir valomomis savybėmis lenkia visas kitas žoleles.

Daržovių viršūnėse yra dešimtis ir šimtus kartų daugiau baltymų, vitaminų ir mikroelementų nei pačiose daržovėse. Ypač naudingi špinatai. Ši sriuba turi labai didelę maistinę vertę ir gerai valo organizmą. Jei po jo jaučiate trūkčiojimą kepenų srityje, tai reiškia, kad akmenys išeina iš jūsų.

BROKOLIŲ SRIUBOS TYRĖ

Maži brokoliai

Pomidorai 2 vnt.

Paprika 1 vnt.

Česnakai 2-3 skiltelės

Krūva krapų ir petražolių

Mažas ryšelis žalių svogūnų

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 1 arbatinis šaukštelis

Smulkintų sausų jūros dumblių 1 a.š. šaukštas

Trečdalio citrinos sultys (arba 2 šaukštai natūralaus obuolių sidro acto)

Sojų padažas 1 a.š. šaukštas

Vanduo 1,5 stiklinės

Paruošta panašiai kaip ir ankstesniame recepte. Nebūtina turėti visų ingredientų.

GYVAI VINIGRETĖ

Žiediniai kopūstai arba brokoliai, maža galvutė

Burokėliai 1 vnt.

Morkos 2-3 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai 2-4 skiltelės

Pomidoras 3-4 vnt.

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms (švelnūs) 1 a.š. šaukštas

Sojų padažas (japoniškas) 2 v.š. šaukštai

Natūralaus obuolių sidro acto 2 v.š. šaukštai (arba trečdalio citrinos sultys)

Amarantų aliejus (kedro, sėmenų ar sezamo) 2 a.š. šaukštai

Kopūstą padalinkite į mažus žiedynus. Morkas ir burokėlius supjaustykite juostelėmis. Svogūnus supjaustykite griežinėliais, o pomidorus – mažais kubeliais. Česnaką išspauskite smulkintuvu. Taip pat galite pridėti šviežių arba šaldytų žaliasis žirnis. Žiemą galite susmulkinti raugintų kopūstų. Visa tai sudėkite į didelį dubenį ir sumaišykite, pridėkite prieskonių. Dėl aštrumo galite įberti šiek tiek kajeno pipirų (čili). Tada supilkite sojų padažą, actą ir išmaišykite. Galiausiai įpilkite aliejaus ir vėl išmaišykite.

GYVI KOTLETAI

Žalieji grikiai (arba geltonos soros su kevalais) 200 g

Nuluptos moliūgų sėklos 200 g

Saulėgrąžų sėklos, nuluptos 200 g

Linų sėklos 1 stiklinė

Morkos 2 vnt.

Česnakai 1 galva

Pomidoras 1 vnt.

Paprika 1 vnt.

Krapai, petražolės, Žalieji svogūnai- mažos kekės

Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 1 a.š. šaukštas su viršumi

Sojų padažas (japoniškas) 3-4 v.š. šaukštai

Linų sėmenų aliejus 2 v.š. šaukštai

Nevirtus grikius persijokite per kiaurasamtį, kad pašalintumėte susmulkintas daleles. Mirkyti šungitiniame vandenyje 3 valandas, suberti į sietelį arba kiaurasamtį, dviem sluoksniais uždengti šlapia marle ir palikti 12 valandų.

Jei vietoj grikių naudojate soras (tai geltona košė, soros, tik lukšte), 12 valandų pamirkykite šungito vandenyje. Tada suberkite į smulkų puodelio formos sietelį ir uždenkite dviem sluoksniais drėgnos marlės.

Sėklas pamirkykite šungito vandenyje. Po pusės dienos galite pradėti virti. Soros ir grikiai turi išperėti, sėklos neturi dygti.

Ant elektrinės mėsmalės dėkite smulkias groteles ir iš pradžių sumalkite sėklas, tada greitai suberkite soras (kad nespėtų išskristi iš grotelių), permalkite du kartus. Su grikiais problemų visai nekyla. Po to sumalkite morkas, pomidorus, papriką ir česnaką. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Suberkite prieskonius, sojų padažą, aliejų ir viską išmaišykite dideliame dubenyje. Dėl aštrumo ir aromato galite įberti malūne sutrintų spalvotų pipirų (juodų, baltų, raudonų, žalių).

Linų sėklas sumalkite kavos malūnėlyje. Į tešlą suberkite pusę linų sėmenų miltų ir vėl išmaišykite. Po to galite gaminti kotletus, apvolioti juos linų sėmenų miltuose, sudėti į maisto indą ir padėti į šaldytuvą. Patiekite su pomidorų padažu.

MOČIUTĖS POMIDORIŲ PADAŽAS

Pomidorai 2,8 kg

Džiovintos paprikos dribsniai 70 g

Kajeno pipirai (čili) 1 arbatinis šaukštelis

Mėsingus pomidorus supjaustykite, sumalkite trintuvu ir supilkite į trijų litrų stiklainį. Suberkite aitriosios paprikos dribsnius ir šaukštą maltos aitriosios paprikos, išmaišykite, uždenkite servetėle ir palikite 23–25 laipsnių temperatūroje. Išmaišykite ryte ir vakare. Po dviejų dienų, kai padažas įgaus pikantišką skonį, supilstykite į mažesnius stiklainius ir dėkite į šaldytuvą. Prieš naudojimą į stiklainį įdėkite česnako pagal skonį. Jus maloniai nustebins žavinga šio gyvo produkto puokštė. Skirtingai nei sintetiniai ir negyvi kečupai, močiutės padažas neša vasaros gaivumą ir sukuria būtent tokį skonio pojūtį, kokio tikitės. teisinga padažas.

UNIVERSALUS PASARAS

Saldžiosios paprikos (paprika) 2 arbat

Džiovinti česnakai 2 arbatiniai šaukšteliai

Muskato riešutas 0,5 arbatinio šaukštelio

Ciberžolė 1 arbatinis šaukštelis

Karis 1 arbatinis šaukštelis

Kalendra 1 arbatinis šaukštelis

Šambala (ožragė) 1 arbatinis šaukštelis

Kalinji (juodieji kmynai) 2 arbatiniai šaukšteliai

Sausos paprikos dribsniai 2 valg. šaukštai

Abrikosų kauliukai 7 vnt.

GYVAI HALVA

Riešutas 200 g

Lazdyno riešutai 200 g

Migdolai 200 g

Pušies riešutai 100 g

Medus 200–300 g

Bičių duonelė koriuose 50–70 g arba bičių duonelė su medumi 100–150 g

Lazdyno riešutus ir migdolus 12 valandų pamirkykite šungito vandenyje. Graikinių riešutų mirkyti nereikia. Riešutus (išskyrus pušies riešutus) ir bičių duonelę sumalkite mėsmale du kartus. Pridėti medaus Pušies riešutai visą, viską išmaišyti rankomis kaip tešlą ir padėti į šaldytuvą.

Žiedadulkės

Žiedadulkių reikia ruošti pakankamais kiekiais nuo vasaros iki žiemos. Ore jis greitai praranda savo savybes, todėl konservuojamas su medumi. Paimamas vienas svoris žiedadulkių ir pusantro svorio medaus, sumaišomi ir dedami į stiklainius. Hermetiškai uždarytas uždaryti stiklainiai laikyti vėsioje vietoje.

Jei medus tapo labai tirštas (geras medus skystas ne ilgiau kaip tris savaites), jį galima šiek tiek troškinti laikant indą šiltas vanduo temperatūra ne aukštesnė kaip 41 laipsnis Celsijaus.

Kasdien reikia suvalgyti nuo trijų iki keturių šaukštų. Žiedadulkės aprūpina organizmą visais reikalingais vitaminais ir mikroelementais, daro kraujagysles elastingomis, todėl nuo insulto tikrai nenumirsite. Be to, jame labai daug baltymų. Dėl žiedadulkių lieknėja svoris, o liekniems – priauga svorio.

Bičių duona taip pat konservuojama su medumi. Nepirkite grynos bičių duonelės, be korių ar medaus – ji labai greitai praranda savo savybes. Bičių duonelė koriuose sumalama mėsmale ir sumaišoma su medumi. Vienam bičių duonos svoriui paimkite du svorius medaus. Tai bičių duonelė. Idealus maistas. Jame yra viskas, ko reikia organizmui.

GYVAS JOGURTAS

Didelė žalumos puokštė

Uogos 2 stiklinės

Bananas 2 vnt.

Gėlių žiedadulkės 3–5 valg. šaukštai

Bičių duonelė 1-2 arbatiniai šaukšteliai

Vanduo 2-3 stiklinės

Supjaustykite dviejų ar trijų rūšių žalumynus. Tam puikiai tinka salotos, špinatai, kiaulpienės (iš anksto pamirkykite 5 minutes), burnočiai, bet galimi ir kiti. Žolelės su stiprus aromatas ir skonių, tokių kaip mėtų ir peletrūno, pridėti po truputį. Nereikėtų vartoti aštrių žolelių.

Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Tinka bet kokios uogos, bet geriausiai tinka juodieji serbentai ar braškės. Vietoj uogų galite imti vaisius, pavyzdžiui: abrikosus, persikus, ananasus, slyvas, obuolius. Čia galite improvizuoti. Tačiau nepatartina maišyti per daug vaisių rūšių – vieną ar du, ne daugiau.

Gėlių žiedadulkių ir bičių duonos galima dėti arba gryną, arba sumaišyti su medumi (tuomet skonis bus saldesnis). Apskritai žiedadulkes visada patartina vartoti kartu su nedideliu kiekiu bičių duonelės, tada jos lengviau virškinamos, nes bičių duonoje yra tam reikalingų bičių fermentų.

Viską sudėkite į maišytuvą ir pirmiausia paleiskite ant vidutinės, o tada toliau didelis greitis. Priklausomai nuo vandens kiekio, rezultatas yra skirtingos konsistencijos – nuo želė iki tiršto jogurto. Šis produktas savo naudingumu gerokai pranoksta natūralų naminį jogurtą (parduotuvinių dėžučių „naudingumo mes nesvarstome“), o maistine verte nenusileidžia ypatingiems jėgos sportininkų geriamiems kokteiliams.

GYVAS SŪRIS (HUMMAS)

Riešutai 300 g

Sausos paprikos dribsniai 1 a.š. šaukštas

Viena maža česnako galvutė

Linų sėmenų arba kedro aliejus 3 v.š. šaukštai

Natūralaus obuolių sidro acto 2 v.š. šaukštai

Nedidelė petražolių ir krapų ryšelis

Universalūs prieskoniai 1 arbatinis šaukštelis

Vanduo 3 stiklines

Riešutus (geriau imti migdolus arba lazdyno riešutus) per naktį pamirkykite šungito vandenyje. Ryte nupilkite vandenį ir suberkite riešutus į trintuvą. Įpilkite vandens ir pipirų dribsnių ir sumalkite iki smulkumo. Į dubenį sudėkite keturiais sluoksniais sulankstytą marlę ir supilkite į ją maišytuvo turinį. Lengvai suspauskite, suriškite marlę su špagatu ir pakabinkite virš dubens kambario temperatūroje 10-12 valandų, kad fermentuotųsi.

Riešutų pienas, nutekantis į dubenį, supiltas į kitą indą ir dedamas į šaldytuvą arba iš karto išgertas – skanus ir vertingas produktas. Tada supilkite mišinį į dubenį, smulkiai supjaustykite žalumynus, suberkite česnaką, aliejų, actą, prieskonius, žiupsnelį druskos pagal skonį ir aštrus pipiras, viską išmaišykite. Galite improvizuoti su priedais. Rezultatas – gyvas paštetas, kurio konsistencija yra humuso ar minkšto sūrio. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip septynias dienas.

MYLĖTOJO DŽIAUGSMO RECEPTAI...Kai myli, esi džiaugsmingas. Kai negali mylėti, negali būti džiaugsmingas. Džiaugsmas yra meilės funkcija, meilės šešėlis; tai seka meilė, todėl būkite vis labiau mylintys ir būsite vis linksmesni.

Iš knygos Jogos kursai 320. Joga Sri Vidya. „Ananda Lahari“ (8–9 AD) tekstas autorius Begunova Viktorija

RECEPTAI SIENA IR DURYS...Būdamas uždarytas, tu liksi miręs. Atrodo, kad visas dangus yra prieinamas, bet jūs tiesiog žiūrite pro rakto skylutę. Žinoma, pro rakto skylutę matosi šiek tiek dangaus, o kartais į jį įkris saulės spindulys.

Iš knygos Lengva joga svorio netekimui. Asanos prieinamos visiems autorius Brahmačaris Svamis

RECEPTAI RASTA RYŠĮ SU SAVO KŪNU, KAI JIS SVEIKAS...Ryšys su kūnu apima gilų jautrumą. Galbūt jūs net nejaučiate savo kūno. Tik susirgus nutinka taip, kad pradedi jausti kūną. Jums skauda galvą ir tada jaučiate galvą;

Iš knygos Nusikrauk su papildomais kilogramais! Greitai ir amžinai! Chopra metodas, kurį naudoja Holivudo žvaigždės pateikė Chopra Deepak

RECEPTŲ RYŠYS SU ŽEME...Tai viena svarbiausių problemų šiuolaikinis žmogus: Visa žmonija kenčia nuo šaknų trūkumo. Kai tai supranti, visada dreba keliai, netiki, nes kojos iš tikrųjų yra žmogaus šaknys

Svarbūs įspėjimai jogams, studijuojantiems Vadimo Zaporožcevo „Anandalahari“ joga, arba „Šri Vidja“, yra viena uždariausių ir paslaptingiausių jogų, atėjusių pas mus nuo seniausių laikų. Tekstas „Anandalahari“ teisingai vadinamas Visų Tantrų Motina Iš autoriaus knygų

Receptai pėdoms ANTI-CALLS 10 aspirino tablečių (ne momentinių) sutrinkite grūstuvėje, įpilkite šiek tiek vandens, kol gausis vienalytė pasta. Įpilkite 1 šaukštelį. citrinos sulčių. Gautu mišiniu sutepkite garintus kulnus, nuospaudas ir kukurūzus. Apvyniokite ant viršaus