اولگا نیکیتینا یک زن خانه دار با 25 سال تجربه است، عاشق آشپزی و دنج کردن خانه خود است.
A A
آیا یخچال بوی غیر قابل تحملی می دهد؟ به محض باز شدن در، آیا همه افراد آشپزخانه دماغ خود را می گیرند؟ نگران نباش. به لطف وسایل زیادی که برای این منظور اختراع شده است، مشکل را می توان به سادگی حل کرد. درست است، ابتدا باید بفهمید دلیل این کابوس چیست.
بوی یخچال از کجا می آید؟
به عنوان یک قاعده، دلایل زیادی وجود ندارد:
- یخچال نو.یعنی بوی قطعات جدیدش، پلاستیک و ... به مرور زمان خودش از بین میره. کافی است تمام دوربین ها را به درستی بشویید و وسایل را به مدت 2-6 روز تهویه کنید. همچنین بخوانید: .
- "عطر" از یک محصول.مثلاً کلم ترش، سوپ کلم و غیره.
- مواد زائد میکروارگانیسم های مضر. اما این مشکل به خودی خود از بین نمی رود.
- سیستم یخ زدایی مسدود شده است.
- گرفتگی فاضلاب
پس چگونه از شر بو خلاص می شوید؟
از بین بردن بو از یخچال روش های سنتی.
اولویت اول- تجهیزات را از شبکه جدا کنید، محتویات آن را بردارید و تمام دیوارها، قفسه ها، محفظه ها، مهر و موم و حتی شلنگ تخلیه و تشتک را کاملا بشویید. فقط مواد شیمیایی خانگی نیست! استفاده کنید محلول جوش شیرین یا سرکه، این شما را سالم نگه می دارد. و سپس ما از آن محصولاتی استفاده می کنیم که برای شما مناسب هستند: یک محصول خاص (جاذب) از فروشگاه یا یکی از روش های سنتی
:
- تکه نان خشک سیاهدر هر قفسه، نزدیک محصولات (برای بوهای نه چندان قوی).
- سیب زمینی خام، از وسط نصف کنید (بگذارید آنجا، نزدیک غذا).
- بسته نوشابهدر قفسه پایین (به مدت 3-4 هفته).
- دانه های آسیاب شده قهوه یا دانه برنج.
- پوست مرکبات.
- درمان ایده آل این است نصف لیمو پر از نوشابه
- کربن فعال.چهل قرص را خرد کرده و در ظرفی بریزید و در قفسه بگذارید. بعد از چند هفته می توانید زغال را به مدت 10-15 دقیقه در فر نگه دارید و دوباره از آن به عنوان جاذب استفاده کنید.
- سرکه.آن را 1 به 1 مخلوط کنید. لیوان را با محلول یا پشم پنبه آغشته به آن برای چند ساعت در محفظه بگذارید، سپس آن را تهویه کنید.
- آمونیاکیک قاشق غذاخوری محصول در هر لیتر آب. مانند طرح سرکه ادامه دهید.
- لیمو با ودکا(1:10).
از جانب بوی قویدر یخچال ممکن است کمک کند درمان مدرناز فروشگاه - یونیزر. چنین جعبه کوچکی را می توان در قفسه ای در سلول گذاشت و می توانید بوی آن را برای 1.5-2 ماه فراموش کنید. درست است، شما نباید از آن سوء استفاده کنید. در مقادیر زیاد، ازن برای ریه ها مضر است. و البته به یاد داشته باشید اقدامات پیشگیرانه : تمام محصولات باید منحصراً در ظروف در بسته نگهداری شوند. بلافاصله مایعات ریخته شده را پاک کنید و دوربین را مرتب بشویید.
یخچال می تواند از پوسیدگی مواد غذایی برای مدت طولانی جلوگیری کند. اما اگر غذای آشکارا فاسد وارد آن شود یا سیستم تهویه معیوب باشد، عطرها مخلوط می شوند. و وقتی در را باز می کنید، دیگر طراوت معطر میوه ها، سبزیجات یا غذاهای آماده را احساس نمی کنید، برعکس، همه چیز ناخوشایند به نظر می رسد. چگونه بوی نامطبوع را از یخچال پاک کنیم؟
علل بو
به عنوان یک قاعده، بوی نامطبوع در هنگام ذخیره محصولات فاسد ظاهر می شود و مراقبت نادرستپشت یخچال همچنین ناشی از سیستم تهویه معیوب، تشکیل کپک بر روی دیواره های یخچال، خرابی قسمت های داخلی آن و گرفتگی سوراخ تخلیه است.
قوانین مراقبت
یخچال نو مانند سایر لوازم خانگی نو بوی خاصی دارد. برای جلوگیری از جذب مواد غذایی، یخچال را قبل از اولین استفاده از داخل و خارج آن بشویید. برای این کار می توانید از محلول جوش شیرین گرم یا مایع شوینده استفاده کنید. در نهایت تمام سطوح را خشک کنید و در یخچال را برای چند ساعت باز بگذارید.
یخچال مجهز به سیستم No Frost باید 2 تا 3 بار در سال کاملاً شسته شود. در سیستم قطره اییخ زدایی، تولید کنندگان توصیه می کنند یخچال را یک بار در ماه بشویید.
چگونه بو را از بین ببریم
اگر بوی نامطبوعی در یخچال وجود دارد، می توانید سعی کنید آن را حذف کنید داروهای مردمی:
- تمام سطوح را با محلول سرکه یا لیمو پاک کنید. سرکه را به مقدار مساوی با آب رقیق کنید. اگر در حال تهیه محلول لیمو هستید، 3-4 قطره آن را رقیق کنید آب لیمودر 200 میلی لیتر آب
- یخچال را با محلول سودا (3 قاشق غذاخوری در هر لیوان) درمان کنید آب گرم). اگر بو قوی است، می توانید غلظت نوشابه را به 5-6 قاشق غذاخوری افزایش دهید و خمیر حاصل را روی سطوح یخچال بمالید.
- دیوارهای شسته شده یخچال را درمان کنید آمونیاکو دستگاه را تمام روز باز بگذارید.
- آسیاب کردن کربن فعالو به مدت یک روز در ظرف باز شده در یخچال قرار دهید.
نحوه برخورد با کپک
برای خلاص شدن از شر کپک یک بار برای همیشه، باید دلایل ظاهر آن را پیدا کنید. اغلب به دلیل تجمع بیش از حد میعانات در دستگاه، کپک در یخچال ظاهر می شود و در نتیجه، رطوبت زیاد. دلیل دیگر نگهداری طولانی مدت محصول آلوده به کپک است.
سفید کننده، سرکه، پراکسید هیدروژن، آمونیاک و صابون لباسشویی به از بین بردن قارچ کمک می کند. از الگوریتم اقدامات زیر استفاده کنید. ابتدا مناطق را با قالب سیاه با محلول پراکسید هیدروژن و سرکه کاملاً بشویید. سپس سطوح را با محلول صابون ضد عفونی کنید (بهتر است از صابون لباسشویی استفاده کنید). لوازم جانبی محفظه یخچال (سینی، درب) را با محلول ضعیف سرکه پاک کنید. در یخچال را به مدت 10-12 ساعت باز بگذارید تا تمام سطوح کاملا خشک شوند.
جاذب مواد غذایی
برای جلوگیری از ایجاد بوی نامطبوع در یخچال خود از محصولاتی استفاده کنید که عطرهای قوی را به خوبی جذب می کنند. برای این منظور، تکه های نان چاودار، دانه های برنج، پیاز خلال شده، سیب یا سیب زمینی خام مناسب است.
جذب بو خوب گیاهان معطر. اگر به سادگی زردچوبه، میخک، ریحان، کرفس، دارچین و آویشن را در یخچال نگهداری کنید، بوی نامطبوعی در آن ظاهر نمی شود.
مرکبات نیز به عنوان یک جاذب خوب هستند. به جای خوشبو کننده، از پوست پرتقال یا برش های لیمو استفاده کنید. نمک و شکر معمولی بوها را کاملا جذب می کنند. داخل نعلبکی کمی نمک یا شکر بریزید و در یخچال بگذارید و خیلی زود بوی آن از بین می رود.
خوشبو کننده های یخچال
خوشبو کننده یخچال آماده را می توانید از فروشگاه خریداری کنید. نه تنها بو را از بین می برد، بلکه رطوبت بیش از حد را نیز از بین می برد. با استفاده از این محصول می توانید عطرهایی را که از بوی تندترین غذاها متصاعد می شوند از بین ببرید: سیر، پیاز، ماهی.
انواع مختلفی از جاذب بو وجود دارد:
- بادکنک با کیسه های هلیوم. چندین قطعه در یک بسته فروخته می شود. برای یک یخچال کوچک، یک بسته برای 10-12 ماه کافی است. یک توپ در آن قرار می گیرد یخچالو مابقی باید در ظروف دربسته نگهداری شود.
- جاذب با دانه های زغال سنگ. بو، رطوبت و همچنین اتیلن، گازی که از سبزیجات و میوه ها ساطع می شود را جذب می کند. به لطف جاذب، میوه ها و سبزیجات مدت بیشتری در یخچال تازه می مانند.
- این محصول به شکل کریستال نمک معدنی می باشد. رطوبت و بو را به خوبی از بین می برد، بسیار راحت و بادوام. کریستال باید 1-2 بار در ماه شسته شود تا لایه بالایی از بین برود.
- پاک کننده-یونیزه کننده بو را از بین می برد و بر میکروارگانیسم ها اثر مضر دارد. با باتری کار می کند و دارای نشانگر خاصی است که میزان شارژ را نشان می دهد.
توصیه ها را برای استفاده دنبال کنید لوازم خانگیاز سازنده و به درستی از یخچال خود مراقبت کنید. هر محصولی را انتخاب کنید که برای شما مناسب است که به حذف بوی نامطبوع و جلوگیری از بروز آن در آینده کمک کند. به این ترتیب مشکل بوی نامطبوع را حل کرده و خود را از دردسرهای غیر ضروری نجات خواهید داد.
یک روز وقتی در یخچال را باز می‌کنی، با ناراحتی بینی‌ات را چروک می‌کنی: «این چه بویی است؟» ممکن است گزینه های زیادی وجود داشته باشد، اما وظیفه ای که اکنون با آن روبرو هستید، در لحظه تشخیص یک "عطر" خارجی، یکی است - چگونه بوی را از یخچال حذف کنید؟ و در کل اگر من یک زن خانه دار نمونه باشم این بو از کجا می تواند بیاید؟
چرا یخچال شما بوی بدی می دهد؟
با آشنایی با دلایل پیدایش بوهای خارجی و اغلب نامطبوع در یخچال، می توانید تمام تلاش خود را برای جلوگیری از این اتفاق به خرج دهید. پس از "قرار گرفتن" در یخچال، بو می تواند بسیار ماندگار شود و پس از آن نمی توانید بدون روش های رادیکال انجام دهید!
- غذای بسته بندی نشده در یخچال نگهداری می شود. شاید باورش برای شما سخت باشد، اما سوسیس یا ماهی کاملاً بی ضرر در یخچال می تواند به یک فاجعه واقعی تبدیل شود و به معنای واقعی کلمه کل محتویات را با بوی خود "اشباع" کند.
- محصولات "فراموش شده". کیسه ها، بسته های کوچک، به ظاهر غیرقابل توجه، اما برای مدت طولانی بدون توجه انسان، می توانند باعث ایجاد بوی نامطبوع شوند - آنها می توانند خراب شوند، و سپس یک "کهربا" خاص برای شما تضمین می شود.
- یکی دیگر از گزینه های بوی خارجی، بوی یک یخچال نو و تازه خریداری شده است. بوی خاص فلز، گریس ماشین آلات، قطعات پلاستیکی، به طور کلی، همه چیز کاملاً با بویی که یخچال شما باید داشته باشد متفاوت است!
چگونه از بوها جلوگیری کنیم
- اگر یخچال شما کاملا نو است، پس این امکان کاملا وجود دارد شستشوی منظمدیواره های داخلی آن با محلول جوش شیرین یا فقط مواد شوینده ظرفشویی کافی خواهد بود. بخصوص بوهای ماندگار"تازه" باید با آمونیاک از بین برود (فقط خودتان از آن دوری کنید - بوی بسیار تند است!) یا به طور متناوب با ودکا یا الکل معمولی. پس از شستن، یخچال را باید باز کرد و گذاشت تا چند ساعت تهویه شود - تا زمانی که لازم است تا تمام بوهای خارجی کاملاً از بین برود.
- یخچال خود را بیشتر یخ زدایی کنید، ابتدا حتماً برق را قطع کنید. یخ زدایی یک دلیل عالی برای انجام "بازرسی" از دوست یخ زده خود با شستن دیوارها و قفسه ها است. مواد شوینده. علاوه بر این (چه می شود اگر؟) ممکن است یک شیشه خاویار قرمز یا آبجوی خوشمزه را در اعماق اعماق برف سفید پیدا کنید!
- برای نگهداری مواد غذایی، از ظروف مخصوصی استفاده کنید که تقریباً مهر و موم شده اند. به هر حال، مایع محصولات غذاییدر یخچال باقی مانده در فرم باز، می تواند به یخ زدن زودرس "کت" برف روی دیوارها کمک کند.
راه های مبارزه با شر "بوییدن".
1. هنگام یخ زدایی و شستن یخچال، تمام عملیات را تا حد امکان با دقت انجام دهید - یک تکه کوچک ژامبون یا یک قطره خامه ترش که برای مدت دوم در یخچال باقی مانده است، می تواند باعث ایجاد بویی شود. معلوم نیست از کجا
2. سوراخ تخلیه را کاملاً بشویید - ممکن است تکه های غذا نیز در آن باقی بماند و منبع بوی نامطبوع شود.
3. استفاده از وسایل آشپزخانه در دسترس (و نه تنها آشپزخانه).
- محلول سرکه
می توانید سعی کنید یخچال را با محلول سرکه پاک کنید. به طور کلی، سرکه رکورددار از بین بردن بوی نامطبوع و نه تنها از یخچال است. برای شستشو باید سرکه را یک به یک با آب رقیق کنید، دستمال را در این محلول خیس کنید و سطوح داخل یخچال را پاک کنید. برای تثبیت نتیجه به دست آمده، می توانید کمی از محلول آماده شده را در یک شیشه کوچک بریزید و آن را به مدت دو ساعت در یکی از قفسه های گوشه ای قرار دهید. به عنوان یک قاعده، این مداخله جراحی کافی است، اما اگر کمکی نکرد، ادامه دهید!
- محلول جوش شیرین
در داخل یک یخچال در حال کار، می توانید ظرفی را با محلول جوش شیرین قرار دهید، یا نمی توانید آن را حل کنید، اما به سادگی پودر سودا را در جعبه باز بگذارید. حتما به همه اعضای خانواده در این مورد هشدار دهید که از مصرف نوشابه به جای نمک یا وانیلین خودداری کنند! نوشابه باید به طور دوره ای - تقریباً هر سه ماه یکبار - تغییر کند.
- چوب و کربن فعال
زغال سنگ همچنین با "جذب بوهای خارجی" - هم چوب (برای کباب کردن) و هم فعال (برای مسمومیت) به خوبی مقابله می کند. زغال سنگ را باید پودر کرد، روی بشقاب یا نعلبکی ریخته و یک شب در یخچال بگذارید. هر چیزی که در یخچال از نظر بوهای غیر ضروری شما را آزار می دهد، صبح ناپدید شود! به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، یک شیشه کوچک را می توان همیشه در داخل یخچال نگهداری کرد.
- آمونیاک
محلول آمونیاک یک محصول نسبتا ناخوشایند است، اما بسیار موثر است. اغلب هیچ بوی خارجی در یخچال باقی نمی ماند و تنها کاری که باید انجام دهید این است که بوی خود آمونیاک را از بین ببرید. این را می توان با تهویه طولانی مدت (هم یخچال و هم کل آپارتمان به عنوان یک کل) به دست آورد.
4. سازندگان یخچال های خانگی مراقبت کرده اند تا به ما در مبارزه با بوهای خاص کمک کنند - آنها خوشبو کننده های مخصوص هوا - یونیزرها را ساخته اند، آنها در داخل یخچال ثابت می شوند و با باتری کار می کنند. از جمله دستاوردهای علم و فناوری می توان به جذب کننده های بوی خاص اختراع شده نیز اشاره کرد ، اما انصافاً باید گفت که اصل عملکرد آنها بر این واقعیت استوار است که در داخل چنین "جاذب" یک ترکیب کربن معمولی وجود دارد. پس شاید یک شیشه معمولی قابل اعتمادتر باشد؟
به مطالبمحصولات برای بوی نامطبوع در یخچال
بوی مطبوع و گوارا لیمو یار وفادار شما در مبارزه با بوی نامطبوع یخچال است. چند قطره لیمو را به آب اضافه کنید و داخل یخچال را با این محلول پاک کنید. می توانید یک تکه لیمو را روی نعلبکی بگذارید، این کار به از بین بردن بو نیز کمک می کند.
نان سیاه معمولی به خوبی بوها را جذب می کند - باید آن را برش دهید و یک شب در یخچال بگذارید. فراموش نکنید بعد از این نان را دور بریزید - بوی کپک نان بسیار ماندگار است و پس از آن خلاص شدن از شر آن برای شما دشوار خواهد بود!
لیست محصولاتی که بو را از بین می برند شامل برنج، پیاز، سیر، نمک، شکر، انواع ادویه ها و مرکبات است. آنها را در ترکیب با شستن دیواره های یخچال با محلول های سرکه یا سودا استفاده کنید - به این ترتیب شما تضمین می کنید که بو را از بین ببرید و آن را با بوی قوی تر و خشن تر نپوشانید.
در خاتمه اضافه می کنیم که بعد از اینکه یخچال خود را تمیز و شستید و همچنین شیشه ای از ماده جاذب بو را در یکی از قفسه های آن قرار دادید، باید یخچال را روشن کنید و بگذارید کمی "بیکار" یخ بزند. . برای پر کردن قفسه های سفید تمیز با محصولات عجله نکنید، اجازه دهید ماده شما شروع به "عملکرد" کند و بوهای باقی مانده را جذب کند. موفق باشید!
بوی یخچال رایج است. علت آن می تواند نه تنها غذای فاسد، بلکه عطر برخی از محصولات باشد که در صورت مخلوط شدن، بوی خاصی می دهد. قبل از شروع تمیز کردن لوازم خانگی، باید ماهیت بوی نامطبوع را شناسایی کنید. با دانستن علت، رفع مشکل بسیار موثرتر خواهد بود.
دلایل ایجاد بوی نامطبوع در یخچال:
- تاریخ انقضای محصول منقضی شده است.با گذشت زمان، آنها شروع به خراب شدن می کنند و یک "عطر" متعفن منتشر می کنند.
- نگهداری مواد غذایی بسته بندی نشدهزوج مواد غذایی تازهمی توانند یخچال را با بوی "عجیب" خود اشباع کنند.
- خرابی لوازم خانگی.اگر ذرات ریز در حین یخ زدایی وارد لوله تخلیه شوند، ممکن است مسدود شود. برای جلوگیری از این اتفاق، لازم است هنگام شستشو، کثیفی ها را با دقت پاک کنید.
- واحد جدید.تجهیزات جدیدی که به تازگی از فروشگاه آورده شده است ممکن است بوی پلاستیک، گریس صنعتی یا فلز بدهد.
- قطع برق.اگر به طور مکرر یخچال را خاموش کنید، غذا به سرعت یخ زده و شروع به پوسیدگی می کند. باکتری هایی که تکثیر می شوند بوی نامطبوعی از خود متصاعد می کنند.
چگونه بوی داخل یخچال را از بین ببریم؟ راه های زیادی برای این کار وجود دارد: از نظافت با روش های سنتی گرفته تا نصب دستگاه های خاصی که عطرهای مختلف را جذب می کنند.
چگونه داخل یخچال را تمیز کنیم تا بوی آن از بین برود
وجود داشته باشد راه های مختلفخلاص شدن از بوهای نامطبوع. آنها را می توان به دو مورد اصلی تقسیم کرد: مواد شیمیایی خانگی و داروهای مردمی. بیایید به هر یک از آنها با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.
مواد شیمیایی و محلول های خانگی
با استفاده از مواد شیمیایی خانگی می توانید بوهای نامطبوع را از یخچال پاک کنید:
- جاذب هااینها برچسب های مخصوص یا جعبه های کوچک با ماده ای هستند که به سرعت همه بوها را جذب می کنند. برچسب ها به دیواره سلول ها چسبانده می شوند یا روی قفسه ها قرار می گیرند. از این محصولات می توان برای انباری و کابینت آشپزخانه استفاده کرد. آنها به طور موثر بو را برای 4-6 ماه از بین می برند. این روش ساده و در کشورهای اروپایی بسیار محبوب است.
- اسپری هابا اسپری کردن یک محصول بهداشتی بر روی محفظه یخچال، نه تنها می توانید بو را از بین ببرید، بلکه باکتری ها را نیز از بین ببرید. اسپری باید روی یک محفظه تمیز و خالی اسپری شود.
- دستمال مرطوب.اینها دستمال های مخصوص یخچال هستند. داخل دوربین را تمیز و معطر می کنند.
- ازنسازهای هوااین دستگاه ها جعبه ای با ماده ای خاص هستند که عطر مطبوعی از خود متصاعد می کنند. چنین دستگاه هایی نه تنها محفظه را معطر می کنند، بلکه باکتری های بیماری زا را نیز حذف می کنند. در داخل دستگاه، به عنوان یک قاعده، یک محصول طبیعی وجود دارد - یک ترکیب کربن. هیچ آسیبی به محصولات وارد نمی کند.
می توانید یخچال خود را با محلول شوینده ظرفشویی تمیز کنید. اما، به هیچ وجه نباید از پودرهای ساینده ای استفاده کنید که می توانند سطح ظریف را خراش دهند.
روش های سنتی و درمان های خانگی
با استفاده از مواد ساده ای که در زرادخانه هر خانم خانه دار موجود است، می توانید بوی آن را از یخچال پاک کنید:
- سرکه؛
- آمونیاک؛
- لیمو؛
- جوش شیرین؛
- نان سیاه؛
- کربن فعال.
در حالت اول به ازای هر لیوان آب به همان میزان اسانس سرکه می گیریم. محفظه یخچال را با این محلول پاک کنید و سپس آن را باز بگذارید تا تهویه شود.
برای تمیز کردن یخچال با لیمو باید محلول زیر را تهیه کنید: 1 قاشق غذاخوری آب میوه تازه را گرفته و با 10 قاشق غذاخوری الکل مخلوط کنید. این مخلوط کثیفی و میکروب های قدیمی را به خوبی از بین می برد. برای رایحه دلپذیر، می توانید پوست لیمو یا نارنگی را داخل محفظه قرار دهید.
آمونیاک به خلاص شدن سریع از بوی یخچال کمک می کند. لازم است یک قاشق غذاخوری آمونیاک را در 1 لیتر آب رقیق کنید. تمام سطوح را با مایع حاصل درمان کنید.
کربن فعال فضا را به خوبی ضد عفونی کرده و بوهای مختلف را جذب می کند. برای این کار، قرص ها را خرد کرده و در جعبه کبریت قرار دهید. این پودر را روی قفسه ها قرار دهید. در یک روز، تمام بوهای یخچال از بین می رود!
به حذف بو از یخچال شما کمک می کند جوش شیرین. برای این کار 1 قاشق غذاخوری بی کربنات سدیم را به 1 لیتر آب اضافه کنید. تمام قفسه ها را با محلول سودا کاملا پاک کنید. برای جلوگیری از بوی نامطبوع، جوش شیرین را در یخچال نگهداری کنید. فقط بسته را باز کنید و در قفسه بگذارید. جوش شیرین به طور موثر همه بوها را جذب می کند.
تکه های نان سیاه به خلاص شدن از شر بوی نامطبوع کمک می کند. آنها باید در قفسه ها قرار گیرند. فقط باید هر از گاهی برش های قدیمی را با برش های تازه جایگزین کنید.
چگونه بو را از یخچال فریزر پاک کنیم
روال به شرح زیر خواهد بود:
- یخچال را یخ زدایی کنید.
- همه محصولات موجود را حسابرسی کنید: محصولات قدیمی و پوسیده باید فورا دور ریخته شوند!
- تمام ظروف جمع شونده باید برداشته شوند و سپس در حمام با مواد شوینده شسته شوند.
- در پایان شستشو، ظروف و دیواره های فریزر را با محلول سرکه پاک کنید.
- ظروف را خشک کنید یا با یک پارچه خشک پاک کنید.
- بلافاصله یخچال را با مواد غذایی پر نکنید. بگذارید حداقل 6 ساعت بماند، تمیز و شسته شود، خالی شود و برای تهویه باز شود.
قانون اصلی که باید به خاطر بسپارید این است: هرگز گوشت، ماهی یا انواع توت های یخ زده را در نزدیکی نگه ندارید. هر سه دسته باید در ظروف جداگانه نگهداری شوند. اگر ظرفی وجود ندارد و فقط یک فریزر معمولی وجود دارد، پس باید این محصولات را تا حد امکان دور از یکدیگر قرار دهید!
چگونه بوی گوشت فاسد را از بین ببریم
بوی گوشت بیات ماندگارترین و از بین بردن آن سخت ترین است. برای کار به مواد زیر نیاز دارید:
- زغال سنگ;
- سرکه؛
- آمونیاک؛
- لیمو؛
- جوش شیرین.
نحوه تمیز کردن یخچال برای جلوگیری از بوی گوشت:
- تمام مواد غذایی را از محفظه یخچال خارج کنید و سپس تجهیزات را از منبع تغذیه جدا کنید تا کاملاً یخ زدایی شود.
- یک بازرسی کامل انجام دهید: مواد غذایی فاسد را دور بریزید.
- دستگاه را به مدت 3-4 ساعت باز بگذارید تا کاملاً یخ زدایی شود.
- تمام ظروف و قفسه ها را بیرون بکشید.
- یک محلول پاک کننده آماده کنید. برای این کار، 3 قاشق غذاخوری نوشابه را برای 1.5 لیتر آب مصرف کنید. یک پارچه نرم بردارید و محفظه یخچال را با این محلول پاک کنید. توجه ویژهباید به مکان هایی که گوشت در آن قرار دارد داده شود.
- به جای نوشابه، می توانید آب سرکه درست کنید. برای این کار سرکه و آب را به مقدار مساوی گرفته و هم بزنید. تمام سطوح و قفسه ها را با محلول پاک کنید. سرکه بوی نامطبوع را کاملا از بین می برد و تمامی میکروب ها را از بین می برد.
- برای جلوگیری از رشد باکتری ها می توانید پدهای پنبه ای را در سرکه آغشته کرده و در قفسه ها قرار دهید. اما این کار زمانی انجام می شود که یخچال شسته و تمیز باشد. پدهای پنبه ای را 2-3 ساعت بگذارید.
- روش مشابهی را می توان با آمونیاک انجام داد. برای انجام این کار، 10 قطره آمونیاک را به 0.1 لیتر آب اضافه کنید. تمام سطوح را با این محصول کاملا پاک کنید. آمونیاک به خوبی کثیفی های قدیمی را از قطره ها پاک می کند.
- پس از تمیز کردن، سطوح داخلی یخچال باید با پارچه های نرم خشک شود.
- پس از اتمام تمیز کردن، دستگاه را بلافاصله با محصولات بارگیری نکنید. باید به خوبی تهویه شود. برای این کار باید حداقل 2 ساعت باز بماند.
- برای از بین بردن کامل همه بوها، باید 2-3 نعلبکی بردارید، نوشابه را داخل آنها بریزید و سپس آنها را در قفسه ها قرار دهید.
- لیمو اثر جاذب خوبی دارد. باید به صورت ورقه ای بریده شود و در تمام گوشه های یخچال و فریزر قرار گیرد.
- کربن فعال، قهوه، ادویه های مختلف: میخک بوها را کاملا جذب می کند. زردچوبه، دارچین، کرفس، آویشن.
اگر روش های بالا به رفع بو کمک نکرد، به این معنی است که کپک زیر پوشش یخچال قرار گرفته است. فقط یک متخصص که بتواند به طور کامل مواد عایق را جایگزین کند می تواند مشکل را حل کند.
چگونه بوی بعد از ماهی را از بین ببریم
ماهی یکی از معدود غذاهایی است که نباید بیش از 1 تا 2 روز در یخچال نگهداری شود. نگهداری در فریزر تا 2 هفته مجاز است. بنابراین، بهتر است ماهی درازمدت تهیه نکنید، بلکه آنقدر بخرید که فوراً بپزید و بخورید.
از بین بردن بوی ماهی از فریزر سخت است، اما ممکن است.
برای تمیز کردن به تجهیزات زیر نیاز دارید:
- حوضه;
- ژنده پوش؛
- دستمال توالت؛
- روزنامه ها؛
- دستکش لاتکس؛
- صابون؛
- زغال سنگ;
- وانیل
نحوه تمیز کردن یخچال برای جلوگیری از بوی ماهی:
- حوضه را با آب پر کنید - 1 لیتر.
- 1 قاشق غذاخوری صابون مایع یا صابون ظرف پری اضافه کنید.
- 50 گرم سودا بریزید. محلول را رقیق کنید تا یکدست شود.
- محفظه یخچال و فریزر را از تمام مواد غذایی خالی کنید. اگر در بالکن سرد است، می توانید غذا را برای مدتی به آنجا ببرید. حتما تاریخ انقضا آنها را چک کنید. غذای فاسد شده را باید فورا دور بریزید!
- به ماهی بروید و تازگی آن را بررسی کنید. اگر در فریزر نگهداری می شد، باید آن را یخ زدایی کنید و بلافاصله بپزید. اگر بوی ماهی دائمی در فریزر ظاهر شود، این نشان می دهد که محصول برای مدت بسیار طولانی نگهداری شده است. باید فکر کنید: آیا ارزش خوردن محصولی را دارد که کاملاً تازه نباشد؟
- بنابراین، بیایید شروع به تمیز کردن کنیم. تمام قفسه های کششی را از یخچال خارج می کنیم و در سینک با مواد شوینده می شوییم. سپس آنها باید خشک شوند - ترجیحاً در صورت امکان در آفتاب. اشعه ماوراء بنفش تمام میکروب ها را کاملا از بین می برد و بوهای غیر ضروری را از بین می برد.
- سپس یک اسفنج یا پارچه نرم بردارید و تمام سطوح را با محلول آماده شده از قبل بشویید.
- توجه ویژه ای باید به گوشه ها، قفسه های کوچک و سایر مکان های صعب العبور شود. دیوارهای یخچال را نباید فراموش کنیم.
- برای اسکراب کردن لکه های قدیمی، می توانید از شیشه پاک کن استفاده کنید. به سادگی محلول را مستقیماً روی لکه اسپری کنید و آن را با قسمت ساینده اسفنج بمالید. لکه های چسبنده کثیفی نیز با الکل کاملا پاک می شوند.
- پس از تمیز کردن مرطوب، محفظه یخچال باید با دستمال کاغذی خشک شود. برای جلوگیری از رشد قارچ نباید رطوبت زیادی در یخچال وجود داشته باشد.
- قفسه هایی که ماهی در آن خوابیده است باید با عصاره وانیل درمان شود. برای انجام این کار، یک دستمال کاغذی را در محلول وانیل خیس کنید و آن را پاک کنید.
- یخچال را به مدت 1-2 ساعت بگذارید تا تهویه شود.
- قفسه های از قبل شسته و خشک شده باید در جای خود قرار داده شوند.
- حالا می توانید دوباره غذا را در یخچال قرار دهید.
اگر بوی آن حتی پس از تمیز کردن باقی ماند، باید تکه های کوچک روزنامه را با زغال پاشیده شده روی قفسه ها قرار دهید. زغال کباب هر گونه "طعم" باقی مانده را از ماهی پاک می کند.
بوی قارچ در یخچال
علت کپک زدن می تواند یخچال محکم بسته ای باشد که مدت زیادی است باز نشده است. این می تواند، برای مثال، در خانه روستایی، جایی که صاحبان به ندرت از آن بازدید می کنند. یعنی قارچ در جایی ظاهر می شود رطوبت زیادو دسترسی به هوای تازه وجود ندارد.
در این صورت چه باید کرد؟ از این گذشته، کپک نه تنها بوی نامطبوع می دهد، بلکه ریشه های خود را روی غذا می گذارد.
برای رفع بو و کپک در یخچال می توانید از داروهای زیر استفاده کنید:
- "آقای عضله"؛
- "دومستوس"؛
- "سیلیت"
- "سیف."
این مواد شیمیایی خانگی کاملاً قارچ ها و همچنین تمام باکتری ها را از بین می برند. با این حال، قبل از استفاده از آنها، باید دستورالعمل های مربوط به آن را به دقت مطالعه کنید ترکیب شیمیایی. آیا می توان سطوحی را که مواد غذایی در آن نگهداری می شود با این ماده شیمیایی درمان کرد؟ اگر این محصولات برای استفاده در یخچال تایید شده باشند، به نسبت زیر رقیق می شوند: 2 قاشق غذاخوری از محصول را به 1 لیتر آب اضافه کنید.
شما می توانید درمان شیمیایی را با روش های ملایم تر جایگزین کنید:
- تمام مواد غذایی را از یخچال خارج کنید.
- محلول سودا درست کنید و تمام سطوح را به خوبی درمان کنید. مهر و موم لاستیکی روی در را فراموش نکنید. پس از همه، اینجا جایی است که کپک جمع می شود. می توانید از مسواک برای تمیز کردن درزگیر لاستیکی استفاده کنید.
- قفسه ها را با استفاده از سشوار معمولی خشک کنید.
- قفسه ها را با سرکه پاک کنید و دستگاه را باز بگذارید تا کاملا خشک شود.
- ضدعفونی فرابنفش را انجام دهید. برای انجام این کار، یک لامپ UV ویژه بردارید و ساطع کننده را به سمت آن نشانه بگیرید یخچال بازدر فاصله 1.5-2 متری از دوربین.
- تابش باید 30 دقیقه باشد.
- پس از اتمام تمام مراحل، دستگاه را برای تهویه باز بگذارید.
هنگام پردازش داخل یخچال، نباید سینی و همچنین لوله زهکشی را فراموش کنید. آنها همچنین باید تمیز و درمان شوند، زیرا اینجا جایی است که هاگ های کپک جمع می شوند، که به زودی "خود را احساس می کنند".
برای جلوگیری از قارچ، باید چند بسته سیلیکاژل را داخل محفظه قرار دهید. رطوبت اضافی را به خوبی جذب می کند و بوها را جذب می کند.
جلوگیری از تمیزی یخچال
برای جلوگیری از بو، باید این قوانین را دنبال کنید:
- تمام مواد غذایی و محصولات نیمه تمام باید بسته نگه داشته شوند: زیر فیلم چسبناک، در ماهی سوف زیر درب. در فریزر، مواد غذایی را می توان در کیسه های پلاستیکی قرار داد.
- کنترل رطوبت و دما. نباید به نمایش گذاشته شود حداکثر دماسرد! اگر یخچال در شرایط خوبی است، کافی است آن را در حالت حداقل و متوسط قرار دهید. و به طوری که رطوبت از حد معمول فراتر نرود، تمام مایعات باید با درب و فیلم پوشانده شوند. به دلیل افزایش رطوبت، ممکن است قارچ روی دیواره های دستگاه ظاهر شود.
- یخ زدایی منظم. برای واحدهای مدرن، دو بار در سال کافی است. برای یخچال های نسل قدیمی، این روش باید یک بار در ماه انجام شود. در این مورد، تمام قفسه ها و ظروف باید با دقت پردازش شوند. پس از شستشو، محفظه ها باید خشک شوند. در حالت ایده آل، یخچال را یک روز برای تهویه باز بگذارید.
- به طور مرتب تاریخ انقضای غذا را بررسی کنید و بی رحمانه مواد غذایی فاسد را دور بیندازید!
اگر تمام قوانین بهداشتی رعایت شده باشد و فقط مواد غذایی تازه در یخچال وجود داشته باشد و بو وجود داشته باشد، می توانید با دستان خود جاذب بو برای یخچال بسازید. مناسب برای این:
- نعلبکی با نوشابه؛
- پوست پرتقال؛
- کربن فعال؛
- سرکه.
کافی است 5-6 قرص زغال را گرفته و سپس آسیاب کنید. پودر را در یک نعلبکی بریزید و آن را در محفظه قرار دهید.
برای تهیه داروی سرکه، باید 4 قاشق غذاخوری سرکه را به یک لیوان آب اضافه کنید و آن را در یک قفسه قرار دهید.
بوی بداغلب به دلیل ناآگاهی در یخچال ظاهر می شود ذخیره سازی مناسبمحصولات آموختن قوانین سادهو همچنین با تمیز کردن منظم می توانید از بوی نامطبوع جلوگیری کنید.
همچنین باید به خاطر داشته باشید: بهتر است مقدار زیادی غذا ذخیره نکنید، بلکه در صورت نیاز غذا خریداری کنید: تازه و در بخش های کوچک.
خوب، آیا در یخچال را باز کرده اید و متوجه شده اید که اینجا چیزی اشتباه است؟ یا از تعطیلات برگشتند اما در خانه آپارتمان کاملمگس ها و بوی کاملا غیر قابل تحمل - آیا مادر (مادربزرگ) وقتی برای آب دادن به گل ها آمدند به طور تصادفی یخچال را خاموش کردند؟ ما بیشتر لیست نمی کنیم، بیایید مستقیماً به اصل مطلب برویم.
گزینه 1 - فقط بوی نامطبوع
ما بلافاصله همه چیز را که در یخچال نگهداری می شود بررسی می کنیم. قابل درک است که محصولات باید بسته بندی شده یا در ظروف در بسته نگهداری شوند. اگر این قانون رعایت نشود، بوهای خارجی ظاهر می شود. ابتدا کشوهای سبزیجات و محل نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی را بررسی می کنیم. تمام پوسیدگی ها، مانند کلم، هویج و سوسیس باقی مانده از یک ماه قبل، مستقیماً داخل سطل می روند. قوطی های باز شده با علائم کپک هم به آنجا می روند. ظروف نگهداری سبزیجات و محفظه "صفر" را می شوییم، آنها را خشک می کنیم و می بینیم (با بو مشخص می کنیم) که بو ناپدید شده است. این یک وضعیت نسبتاً رایج در زندگی روزمره است و برای رفع آن، 10-15 دقیقه کافی است. به عنوان یک قاعده، زنان خانه دار هر از گاهی محتویات قفسه های یخچال را چک می کنند و به سرعت از شر غذاهای تاریخ گذشته و فاسد خلاص می شوند.
گزینه 2 - بوی نامطبوع مداوم
اگر اقدامات زیر گزینه 1 نتیجه ای نداشت، یخچال را خاموش کنید و یک ساعت و نیم برای مقابله با واقعیت های روزمره وقت بگذارید. بیایید آماده کنیم:
- پارچه های تمیز (اسفنج)
- صابون لباسشویی
- حوله نخی یا پارچه جاذب خشک کنید
- محلول سودا و سرکه
تمام سطوح داخلی یخچال را چندین بار با صابون می شوییم: قفسه ها، دیوارها، توری ها، شیشه ها. با پارچه های مرطوبی که ابتدا در آب داغ خیس شده اند و سپس داخل آن پاک کنید آب سرد. برای پردازش نهایی، از یک حوله تمیز یا پارچه نخی استفاده کنید. این باید کافی باشد. برخی در چنین مواردی از نوشابه یا محلول آن (1 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب) استفاده می کنند، اما این تفاوت چندانی با اثر صابون نخواهد داشت - هر دو جزء واکنش قلیایی به محلول شستشو می دهند. امکان استفاده از راه حل وجود دارد استیک اسیدبه همین نسبت، اما پس از آن مدت زیادی طول می کشد تا بوی سرکه از محفظه پاک شود.
گزینه 3، بدترین - محصولات پروتئینی فاسد (بوی ماهی یا گوشت فاسد)
این در حال حاضر یک مشکل است و انتظار نداشته باشید که با آن کنار بیایید. در اینجا ما به این صورت عمل می کنیم:
- یخچال را خاموش کنید
- دست کش را بپوش
- غذای فاسد را سریع داخل کیسه ها می ریزیم و می بندیم، بهتر است کیسه را داخل کیسه ای بسازیم (تا همه سگ های همسایه دنبالت به سطل زباله ندوند و جلوی همسایه ها شرم آور باشد) و ما شوهرمان را می فرستیم تا همه این مزخرفات را از آپارتمان بیرون بیاورد.
- من در حمام هر چیزی را که می توانم می شوم. مقادیر زیادآب با صابون، نوشابه، مواد شوینده.
حتماً اجزاء را چندین بار آبکشی کنید آب سرد(آب با دمای پایین بوها را به خوبی جذب می کند و هوا هم همینطور). تا زمانی که بوی اصلی از بین نرود سعی نکنید آن را با خوشبو کننده های هوا بکشید - کاملاً بد خواهد بود.
تمام سطوح داخل یخچال را به همین صورت عمل می کنیم. در چنین مواقع سختی باید از محصولاتی استفاده کنید که بوی نامطبوع را برای مدت طولانی از بین برده و جذب می کنند. در فروشگاه قابل خرید است دستگاه خاص –جاذب بو. عملکرد آن بر اساس اصل عملکرد یک فیلتر کربن است: هوای هدایت شده از گرد و غبار زغال سنگ عبور می کند و تمیز خارج می شود. این روش برای به دام انداختن و از بین بردن باکتری ها خوب است. شما می توانید یک عطر بخرید، اما بوها را از بین نمی برد، فقط هوا را خوشبو می کند.
داروهای مردمی برای بوی بد در یخچال
برای از بین بردن و جذب عطرهای غیر ضروری، می توانید از داروهای مردمی استفاده کنید: یک نعلبکی را با آسیاب درشت قرار دهید. قهوه طبیعی، سودا یا نمک. همه این اجزا جاذب عالی هستند. می توانید برش های لیمو، پوست پرتقال و تکه های نان چاودار را بچینید. نصف سیب نیز راه خوبی برای تازه کردن هوا خواهد بود. اما پس از چند روز، این قطعات نیاز به تعویض دارند، زیرا آنها نیز در معرض تخریب و پوسیدگی هستند. روش هایی (به نظر من خیلی شدید) مانند مالیدن دیواره های یخچال با پیاز یا سیر وجود دارد. سوال: چه مدت طول می کشد تا یخچال را از این بوها پاک کنید؟
و توصیه استاندارد این است که کربن فعال معمولی را تجزیه کنید.
در هر صورت نیازی به آوردن شرایط شما نیست دستیار وفاداردر آشپزخانه تا زمان بحرانی. مواد غذایی را در یخچال تمیز و ایمن نگه دارید و دیگر نیازی به جستجوی راه هایی برای از بین بردن بوی نامطبوع یخچال نخواهید داشت.
