مراکز (کانون) مبدا گیاهان کشت شده- مراکز جغرافیایی تنوع ژنتیکی گیاهان زراعی. آنها می توانند اولیه (منطقه رشد اولیه اشکال وحشی و اهلی شدن) و ثانویه (در نتیجه گسترش بیشتر گیاهان زراعی و نیمه کشت و انتخاب بعدی) باشند.

N.I. Vavilov، بر اساس مطالبی در مورد منابع گیاهی جهان، 7 مرکز اصلی جغرافیایی منشا گیاهان کشت شده را شناسایی کرد.

آسیای جنوبی مرکز گرمسیری(حدود 33 درصد از کل گونه های گیاهی کشت شده). (خیار، لیمو، جوت، انبه، برنج، موز، درخت نارگیل، فلفل سیاه)

مرکز آسیای شرقی (20 درصد گیاهان کشت شده). (ارن، سویا، تربچه، گردونارنگی، خرمالو، بامبو، جینسینگ)

مرکز آسیای جنوب غربی (4 درصد گیاهان کشت شده). (گندم، جو، چاودار، آلو، فندق، خرما)

مرکز مدیترانه ای (تقریباً 11 درصد گونه های گیاهی کشت شده). (جو، کتان، خلیج، انگور، کلم، کدو سبز، جعفری، کرفس، نخود، لوبیا، هویج، چغندر، تربچه، نعنا، زیره، ترب، شوید)

مرکز اتیوپی (حدود 4 درصد از گیاهان کشت شده). (قهوه، سورگوم، پنبه، کنجد، هندوانه)

مرکز آمریکای مرکزی (تقریباً 10٪). (ذرت، لوبیا، کدو تنبل، کاکائو، فلفل، آفتابگردان، تنباکو، کنگر اورشلیم، پاپایا)

مرکز آند (آمریکای جنوبی) (حدود 8٪) (سیب زمینی، گوجه فرنگی، آناناس، هوی، بادام زمینی)

وطن سیب زمینی.

وطن سیب زمینی آمریکای جنوبی است که هنوز هم می توان سیب زمینی وحشی در آن یافت (مرکز منشاء آمریکای جنوبی).

7. قانون سری همسانی تنوع ارثی، جوهر ژنتیکی آن. معنای قانون.

قانون سری های همولوگ :

گونه‌ها و جنس‌های نزدیک به ژنتیک با سری‌های مشابهی از تنوع ارثی با چنان نظمی مشخص می‌شوند که با دانستن سری اشکال در یک گونه، می‌توان وجود اشکال موازی را در گونه‌ها و جنس‌های دیگر پیش‌بینی کرد.

اصل پدیده این است که هنگام مطالعه تنوع ارثی در گروه های نزدیک از گیاهان، اشکال آللی مشابهی کشف شد که در انواع متفاوت(مثلاً نودهای کلم غلات با یا بدون رنگ آنتوسیانین، بلال با یا بدون ریشک و غیره). وجود چنین تکرارپذیری امکان پیش‌بینی وجود آلل‌های هنوز کشف نشده را که از نظر کار اصلاحی مهم هستند، فراهم می‌کند. جستجوی گیاهان با چنین آلل هایی در سفرهایی به مراکز فرضی مبدا گیاهان کشت شده انجام شد. لازم به یادآوری است که در آن سال ها القای مصنوعی جهش زایی توسط مواد شیمیایی یا قرار گرفتن در معرض تابش یونیزان هنوز شناخته نشده بود و جستجو برای آلل های لازم باید در جمعیت های طبیعی انجام می شد.

پدیده تغییرپذیری موازی در جنس ها و گونه های نزدیک به هم با منشاء مشترک آنها و در نتیجه وجود بخش قابل توجهی از همان ژن ها در ژنوتیپ های آنها توضیح داده می شود که از یک اجداد مشترک به دست آمده و در طی فرآیند گونه زایی تغییر نکرده اند. زمانی که این ژن ها جهش می یابند، ویژگی های مشابهی تولید می کنند. توازی در تنوع ژنوتیپی در گونه های مرتبط با موازی بودن در تنوع فنوتیپی، یعنی ویژگی های مشابه (فنوتیپ ها) آشکار می شود.

قابل توجه

قانون واویلف مبنایی نظری برای انتخاب جهت ها و روش ها برای به دست آوردن صفات و خواص با ارزش اقتصادی در گیاهان کشت شده و حیوانات اهلی است.

واویلف در سفرهای خود مجموعه ای غنی از گیاهان کشت شده را جمع آوری کرد، پیوندهای خانوادگی بین آنها پیدا کرد و ویژگی های قبلاً ناشناخته اما ژنتیکی ذاتی این محصولات را که می توان پرورش داد، پیش بینی کرد. وی به وجود مناطقی با بیشترین غلظت گونه‌ها، گونه‌ها و گونه‌های برخی گیاهان کشت‌شده و همچنین ارتباط این مناطق با مکان‌های تمدن‌های باستانی پی برد.

در طول تحقیق N.I. واویلف هفت مرکز اصلی جغرافیایی منشاء گیاهان کشت شده را شناسایی کرد.

1. مرکز گرمسیری جنوب آسیا (شکل 2) شامل مناطق گرمسیری هند، هندوچین، چین جنوبی و آسیای جنوب شرقی است. گیاهان کشت شده مرکز: برنج، نیشکرخیار، بادمجان، مرکبات، انبه، موز، نخل نارگیل، فلفل سیاه - حدود 33 درصد از کل گیاهان کشت شده.

برنج. 2. مرکز گرمسیری جنوب آسیا ()

2. مرکز آسیای شرقی - مرکزی و شرق چین، ژاپن، کره، تایوان (شکل 3). سویا، ارزن، گندم سیاه، آلو، گیلاس، تربچه، گردو، نارنگی، خرمالو، بامبو، جینسنگ - حدود 20 درصد از گیاهان کشت شده - از اینجا سرچشمه می گیرند.

برنج. 3. مرکز آسیای شرقی ()

3. مرکز آسیای جنوب غربی - آسیای صغیر، آسیای مرکزی، ایران، افغانستان، جنوب غربی هند (شکل 4). این مرکز مولد گندم، جو، چاودار، فندق، حبوبات، کتان، کنف، شلغم، سیر، انگور، زردآلو، گلابی، خربزه - حدود 14 درصد از کل گیاهان کشت شده است.

برنج. 4. مرکز آسیای جنوب غربی ()

4. مرکز مدیترانه- کشورهای واقع در سواحل مدیترانه (شکل 5). از اینجا کلم، چغندر قند، زیتون، شبدر، عدس، جو دوسر، کتان، خلیج، کدو سبز، جعفری، کرفس، انگور، نخود فرنگی، لوبیا، هویج، نعناع، ​​زیره، ترب کوهی، شوید - حدود 11٪ از گیاهان کشت شده است.

برنج. 5. مرکز مدیترانه ()

5. حبشی، یا مرکز آفریقایی - ارتفاعات حبشی آفریقا در منطقه اتیوپی (شکل 6). گندم، جو، سورگوم، قهوه، موز، کنجد، هندوانه - حدود 4 درصد از گیاهان کشت شده - از آنجا منشاء می گیرند.

برنج. 6. حبشی یا مرکز آفریقا ()

6. مرکز آمریکای مرکزی - جنوب مکزیک (شکل 7). جد لوبیا، ذرت، آفتابگردان، پنبه، کاکائو، کدو تنبل، تنباکو، کنگر فرنگی اورشلیم، پاپایا - حدود 10٪ از گیاهان کشت شده است.

برنج. 7. مرکز آمریکای مرکزی ()

7. آمریکای جنوبی، یا مرکز آند - سواحل غربی آمریکای جنوبی (شکل 8). سیب زمینی، گوجه فرنگی، آناناس، فلفل دلمه ای، سینچونا، بوته کوکا، هیویا، بادام زمینی - حدود 8 درصد گیاهان کشت شده - از این مرکز منشاء می گیرند.

برنج. 8. آمریکای جنوبی یا مرکز آند ()

ما با مهم ترین مراکز منشأ گیاهان کشت شده آشنا شدیم؛ آنها نه تنها با ثروت گل و گیاه، بلکه با تمدن های باستانی نیز مرتبط هستند.

کتابشناسی - فهرست کتب

1. مامونتوف S.G.، Zakharov V.B.، Agafonova I.B.، Sonin N.I. زیست شناسی. الگوهای عمومی - باستارد، 2009.
2. پونوماروا I.N.، Kornilova O.A.، Chernova N.M. مبانی زیست شناسی عمومی. پایه نهم: کتاب درسی برای دانش آموزان پایه نهم موسسات آموزش عمومی / ویرایش. پروفسور که در. پونوماروا. - ویرایش دوم، تجدید نظر شده. - M.: Ventana-Graf، 2005.
3. Pasechnik V.V.، Kamensky A.A.، Kriksunov E.A. زیست شناسی. مقدمه ای بر زیست شناسی عمومی و بوم شناسی: کتاب درسی پایه نهم، ویرایش سوم، کلیشه. - M.: Bustard، 2002.

1. Dic.academic.ru ().
2. Proznania.ru ().
3. Biofile.ru ().

مشق شب

1. چه کسی تئوری کاملی در مورد مراکز منشا گونه های گیاهی کشت شده تدوین کرد؟
2. مراکز جغرافیایی اصلی منشا گیاهان زراعی کدامند؟
3. مراکز پیدایش گیاهان زراعی با چه مواردی مرتبط است؟

A. S. Konkov

بدیهی است که گیاهان کشت شده نه به خودی خود، بلکه با مشارکت انسان بر اساس برخی از اشکال وحشی در طبیعت ظاهر شدند. این امر با این واقعیت تأیید می شود که گیاهان کشت شده اغلب دارای خواص مفیدی برای انسان هستند، اما برای خود گیاهان در طبیعت اصلاً مفید نیستند. به عنوان مثال، چنین کیفیتی عدم توانایی در ریختن بذر در بسیاری از غلات کشت شده است. بسیاری از خصوصیات در گیاهان کشت شده به وضوح هیپرتروفی می شوند - به عنوان مثال، پالپ میوه ها خیلی ضخیم است. گیاهان باغچه- و برای وجود در طبیعت غیر ضروری هستند. در نتیجه، بسیاری از گیاهان زراعی (البته نه همه) می میرند یا به سرعت توسط گونه های دیگر در زیستگاه های طبیعی جایگزین می شوند.

علاوه بر این، محصولات لزوماً در همان مکان هایی که در ابتدا اهلی شده بودند، کشت نمی شوند. بر اساس برآوردهای مدرن، تقریباً 70 درصد محصولات زراعی که غذای مردم محلی را تأمین می کنند، در خارج از سرزمین اصلی خود رشد می کنند.

اهلی شدن اجداد وحشی گیاهان زراعی چگونه اتفاق افتاد؟ آیا چنین مراکزی از منشاء گیاهان زراعی در مناطق باریک متمرکز بوده اند یا اهلی شدن آنها در سطح وسیعی اتفاق افتاده است؟ اگر مناطق منشأ گیاهان کشت شده از نظر سرزمینی محدود بود، آیا بسیاری از کانون‌های محلی باریک مستقل برای هر گیاه جداگانه وجود داشت یا می‌توانست کل مجموعه‌های گونه‌های اهلی بالقوه را متحد کند؟ خوب، یک سوال به خصوص جالب این است که آیا مزایای گیاه شناسی مکان های فردی می تواند مزایایی برای جوامع محلی ایجاد کند و توسعه اجتماعی آنها را تحریک کند؟ به عنوان مثال، آیا آنها می‌توانستند در چنین پدیده‌هایی که انقلاب نوسنگی توصیف می‌کند سهیم باشند؟ کاملاً ممکن است که این فرآیند و فرآیندهای مشابه در سایر مناطق جهان گسترش خود را دقیقاً از مکان‌هایی آغاز کرده باشد که خوش شانس‌تر از سایرین با حیوانات اهلی بالقوه در فلور محلی بودند.

اولین محققی که سعی کرد به این سوالات پاسخ دهد آلفونس لوئیس دکاندوله گیاه شناس سوئیسی بود. او مناطق جغرافیایی مبدأ فرضی را برای گیاهان کشت شده از خویشاوندان وحشی آنها ایجاد کرد. Decandolle تعداد زیادی از چنین مراکزی را آشکار کرد. او این مطالعات را در اثری بزرگ با نام «Origine des plantes cultivées» ترکیب کرد. با این حال، لوئیس دکاندول معتقد بود که تمام تفاوت‌ها در سرزمین اجدادی منشأ گیاهان منفرد را می‌توان تنها به دو دلیل توضیح داد: 1) پهنه‌بندی اقلیمی 2) تفاوت در مجموعه گونه‌ها در مناطق و استان‌های مختلف گل‌شناسی (که به دلیل جداسازی طولانی مدت زمین شناسی این مناطق از یکدیگر). در حالت اول، گیاهان مختلف از مناطق سازگاری متفاوت می آیند. در مورد دوم، گروه‌های مختلفی از گیاهان در طول انزوای طولانی و تکامل مستقل مناطق گل‌شناسی منفرد در طی میلیون‌ها سال به وجود آمدند. تحقیقات Decandolle وجود هر گونه کانون محلی باریک اهلی سازی را رد کرد. او معتقد بود که مناطق اهلی کردن مولدهای وحشی گیاهان کشاورزی مناطق وسیعی را در بر می گیرد.

نقشه مناطق طبیعی زمین

نقشه مناطق فلورستیکی زمین

اولین محققی که سعی کرد به این سوالات پاسخ دهد آلفونس لوئیس دکاندوله گیاه شناس سوئیسی بود. او مناطق جغرافیایی مبدأ فرضی را برای گیاهان کشت شده ایجاد کرد. Decandolle تعداد زیادی از چنین مراکزی را آشکار کرد. او این مطالعات را در اثری بزرگ به نام «Origine des plantes Cultivées» («منشا گیاهان کشت شده») ترکیب کرد. با این حال، دکاندول معتقد بود که تمام تفاوت‌ها در سرزمین اجدادی منشأ گیاهان منفرد را می‌توان تنها با دو دلیل توضیح داد: پهنه‌بندی آب و هوا و تفاوت در مجموعه گونه‌ها در مناطق و استان‌های مختلف فلوریستیکی (که به دلیل طولانی‌مدت زمین‌شناسی ایجاد می‌شود. جداسازی این مناطق از یکدیگر). در حالت اول، گیاهان مختلف از مناطق سازگاری متفاوت می آیند. در مورد دوم، گروه‌های مختلفی از گیاهان در طول انزوای طولانی و تکامل مستقل مناطق گل‌شناسی منفرد در طی میلیون‌ها سال به وجود آمدند. تحقیقات Decandolle وجود هر گونه کانون محلی باریک اهلی سازی را رد کرد. او معتقد بود که مناطق اهلی کردن مولدهای وحشی گیاهان کشاورزی مناطق وسیعی را در بر می گیرد.

شایستگی انکارناپذیر دکاندول این است که او منشأ تقریبی بسیاری از گونه‌ها را پیدا کرد (البته در محدوده‌های جغرافیایی وسیع)، و این که او ایده تعدد چنین مناطقی از انتخاب گیاهان مختلف کشت را فرض کرد. اما یک انقلاب واقعی در دیدگاه ها در مورد ماهیت منشاء گیاهان کشت شده توسط هموطن ما، ژنتیک برجسته قرن بیستم، نیکولای ایوانوویچ واویلوف انجام شد. واویلوف با انجام حدود 180 سفر به نقاط مختلف جهان، ثابت کرد که دلایل اقلیمی و تقسیم بندی گلها تنها عواملی هستند که تاریخچه ظهور گیاهان کشت شده را تعیین می کنند. در فلور جهان بسته‌های انتخابی وجود دارد که مجموعه‌های کامل گونه‌های پاسخگو به انتخاب را متحد می‌کند. علاوه بر این، در این مناطق، نه 1-2 گونه، بلکه یک پالت کامل از اهلی شدن بالقوه و خویشاوندان وحشی گیاهان زراعی متمرکز شده است و تعداد این مراکز محدود است. هنگامی که مکان های جدید مستقر شدند، کانون های ثانویه با خود می توانند ایجاد شوند. انواع منحصر به فردو فرهنگ‌ها، اما انگیزه اولیه دقیقاً از مراکز اولیه می‌آمد. از آنجا گسترش اقتصاد مولد و مهم ترین محصولات غذایی آغاز شد. و این به این دلیل اتفاق افتاد که مراکز منشأ گیاهان فقط مراکز گونه‌زایی و شکل‌گیری انواع نبودند، بلکه مراکزی با تنوع بسیار زیاد اجداد گیاهان کشت شده (یعنی گونه‌هایی که به انتخاب انسان پاسخ می‌دهند) بودند.

در ابتدا، نیکولای ایوانوویچ واویلوف 7 مرکز جغرافیایی اولیه منشأ گیاهان کشت شده را شناسایی کرد [Vavilov 1939].

4 مرکز واقع شده است در اوراسیا :

• مرکز گرمسیری جنوب آسیا

(برنج، نیشکر، مرکبات، خیار، انبه، بادمجان، فلفل سیاه).

• مرکز آسیای شرقی

(لوبیا سویا، گندم سیاه، ارزن، کومیز، تربچه، گیلاس، آلو)

• مرکز آسیای جنوب غربی

(گندم، چاودار، جو، انجیر، انار، به، آلبالو، بادام، اسپرس)

• مرکز مدیترانه

(درخت زیتونکلم، خردل، هویج)

1 مرکز واقع شده است در جنوب صحرای آفریقا :

• مرکز حبشه

(تف، قهوه، هندوانه)

2 مرکز مستقل واقع شده است در دنیای جدید:

• مرکز آمریکای مرکزی

(ذرت، لوبیا، آووکادو، کاکائو، تنباکو)

• مرکز آند (آمریکای جنوبی).

(سیب زمینی، آناناس، کینوا، گوجه فرنگی)

در استرالیاهیچ مرکز اولیه با منشاء گیاهی ایجاد نشد.

مراکز منشا گیاهان کشت شده، که در اصل توسط N. I. Vavilov شناسایی شده است

پس از ظهور داده های جدید، شاگردان واویلوف E.N. Sinskaya و P.M. Zhukovsky نه تنها تاریخ و جغرافیای مراکز ثانویه را روشن کردند، بلکه مراکز اولیه جدیدی را نیز شناسایی کردند و برخی از کانون های قدیمی که در مطالعات قبلی به نظر می رسید مجرد بودند، از هم جدا شدند. بنابراین، مرکز آسیای جنوب غربی به آسیای غربی و آسیای مرکزی تقسیم شد و مرکز گرمسیری آسیای جنوبی به مرکز هندوستان، واقع در هند، و مرکز هند و مالایی، که با کشورهای هندوچین و جزایر مرتبط بود، تقسیم شد. اندونزی در نتیجه، فهرست مراکز اولیه به 12 در ژوکوفسکی و 10 (شامل در 5 اجتماع بزرگ) در سینسکایا افزایش یافت. لازم به ذکر است که خود واویلف در مورد لزوم جدا کردن مراکز هندوچین و آسیای مرکزی به عنوان مراکز مستقل اهلی کردن تردید داشت.

با گذشت زمان، به لطف کار محققان خارجی، مراکز مستقل ویژه اهلی کردن گیاهان، متفاوت از اتیوپی، در آفریقا در قسمت غربی قاره تاریک کشف شد. یک تمرکز اولیه مستقل از انتخاب نیز در یافت شد آمریکای شمالی. شاید در حوضه آمازون یک مرکز اهلی‌سازی جداگانه، متفاوت از آند، وجود داشته باشد. یک مرکز برای اهلی کردن گیاهان کشاورزی جدا شده از سایر نقاط جهان نیز در گینه نو کشف شد که تأثیر آن محدود به منطقه کوچک این جزیره بود و تأثیر کمی بر سایر مناطق داشت. جهان به جز ملانزی

مراکز منشا گیاهی در اوراسیا غربی

مرکز کشاورزی اولیه آسیای غربی - کهن ترین کوره در جهان. قلمرو آن شامل آسیای صغیر، شام، کوه‌های زاگرس در مرز ایران و عراق و ماوراء قفقاز بود. گذار به یک اقتصاد مولد در هزاره 9 تا 7 قبل از میلاد در اینجا اتفاق افتاد. ه. گندم، جو، چاودار، عدس، انجیر، انار، به و بادام در اینجا توسعه یافتند.

منطقه اهلی سازی مناطقی با میزان بارندگی 300 تا 500 میلی متر در سال در ناحیه کوهپایه ای ارتفاعات محلی را پوشش می دهد و تقریباً با منطقه جنگلی بلوط- پسته- استپی مطابقت دارد. با این حال، جو وحشی و برخی از حبوبات در یک منطقه خشک تر با میزان بارندگی 200 میلی متر در سال یافت می شوند که تا مناطق استپی دشت گسترش می یابد. برای اجداد آسیای مرکزی وحشی غلات کشت شده، علاوه بر هنجار عمومی رطوبت، محصور شدن آنها در زمان معینی، یعنی فصل زمستان که باید قبل از رسیدن آنها در بهار باشد، بسیار مهم است. پس از دوره بارندگی، غلات وحشی بیشه های فراوانی تولید می کنند که در هر ساعت تا 2 کیلوگرم دانه را می توان با دست جمع آوری کرد که باید انگیزه ای برای جمع آوری این غلات ایجاد می کرد. شاید به همین دلیل است که بقایای حبوبات در مجموعه‌های دیرینه گیاه‌شناسی دوران نوسنگی اولیه بسیار نادر است.

یک مرکز واحد آسیای مرکزی به دلیل ادغام 5-6 ریزمرکز محلی در یک مرکز ایجاد شد. این شامل مدیترانه شرقی (فلسطین، جنوب غربی سوریه)، سریانی شمالی , جنوب شرقی آناتولی , جنوب آناتولی , زاگرسیان(از شمال عراق تا جنوب غرب ایران) ماوراء قفقازمیکرو کانون.

• که در مدیترانه شرقی در میکروفوکوس، جو دو ردیفه و عدس اهلی و عدس و نخود از حبوبات اهلی شدند.

که در شمال سوریه در شیوع - گندم einkorn، جو، و همچنین، مانند در اولین شیوع، عدس و نخود فرنگی.

که در جنوب شرقی آناتولی گونه‌های محلی گندم، عدس و نخود فرنگی در این مرکز قرار دارند.

که در زاگرسمیکروفوکوس انواع خاص خود را از گندم انگورن، امر و جو دو ردیفه دارد، اما این مرکز با نقش کم حبوبات متمایز می شود.

که در آناتولی جنوبی - گندم، جو و عدس، نخود، نخود. چاودار در اینجا اهلی شد.

که در ماوراء قفقاز- ارقام محلی ارزن و گندم.

دو ضایعه آخر ممکن است ثانویه باشند، اما این موضوع نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. تکمیل تشکیل یک کانون واحد آسیای مرکزی باعث ایجاد مرحله جدیدی از انتخاب شد، زمانی که جو چند ردیفه و گندم تتراپلوئید و هگزاپلوید در منطقه خاورمیانه پرورش داده شدند.

زیستگاه خویشاوندان وحشی غلات در غرب آسیا

تأثیر کانون آسیای مرکزی نه تنها تأثیر زیادی بر بخش قابل توجهی از جهان قدیم گذاشت - بلکه به پیدایش مراکز ثانویه مبتنی بر فرهنگ های این مرکز در اروپای غربی و شرقی، شمال آفریقا، عربستان سعودی و قفقاز کمک کرد. ، ایران، آسیای مرکزی و شمال هند. از همین منطقه بود که انقلاب نوسنگی در اوراسیا غربی آغاز شد. و اگرچه، البته، اشتباه است که تمام علل آن را صرفاً به عوامل ژئوبوتانی تقلیل دهیم، اما شکی نیست که مزایای فلور محلی نقش بسزایی داشته است.

ارتباطات جالب بین مرکز آسیای غربی و مرکز مدیترانه . از بین غلات محلی، فقط جو در اینجا اهلی شده بود. اما گیاهان محلی بسیاری از حیوانات اهلی جدید را فراهم کردند و ثروت عظیمی را به وجود آوردند محصولات سبزیجات: تربچه، کلم، جعفری، خردل، هویج، خرنوب و زیتون. با وجود این، شواهد مدرن نشان می دهد که کشاورزی به طور مستقل از اینجا سرچشمه نمی گیرد، بلکه تحت تأثیر انگیزه خاورمیانه است. محصولات خاور میانه اساس غذا در اینجا شد و انتخاب محصولات محلی خود توسط نفوذ خاورمیانه آغاز و تحریک شد. واویلف برخی از بخش‌های غربی مرکز آسیای غربی را در حوزه مدیترانه گنجاند و پیشنهاد کرد که می‌توانند از نظر ژنتیکی با مراکز غربی‌تر اروپا مرتبط باشند، در حالی که مناطق شرقی‌تر مرکز آسیای غربی، از جمله شام، در ابتدا از تاریخ کشاورزی مدیترانه جدا شدند. یکی از تفاوت های کلیدیبین مراکز مدیترانه و غرب آسیا، او اشکال مختلفی از گندم را در نظر گرفت: انتخاب مستقل در مرکز مدیترانه منجر به ظهور گونه های تتراپلوئیدی دانه درشت گندم شد، در مرکز آسیای غربی - گونه های هگزاپلوید دانه کوچک. با این حال، داده های ژنتیکی مدرن نشان می دهد که این فرآیندها پیچیده تر بودند. احتمالاً مرکز اهلی‌سازی شام را باید صرفاً بخشی از مرکز آسیای غربی در نظر گرفت. و تمام مراکز اهلی سازی در اروپا و شمال آفریقا مانند مراکز دختر ثانویه آن هستند. بنابراین، اگرچه این برخلاف طرح اولیه واویلف است، اما مرکز مدیترانه باید از مناطق اولیه منشاء گیاهان کشت شده حذف شود.

شیوع آسیای مرکزی با تنوع بسیار بالایی از انواع گیاهان کشاورزی متمایز می شود که شناسایی آن به عنوان یک مرکز مستقل را توجیه می کند. این سرزمین از ترکمنستان تا حوضه سند و از بدخشان تا ایران را در اختیار دارد. در اینجا، در طول انتخاب، کشاورزان محلی انواع محلی گندم، گلابی و زردآلو را توسعه دادند. با گذشت زمان، برخی از گیاهان آسیای شرقی نیز به اینجا آمدند که منجر به ظهور انواع محلی خرمالو و آلو شد. پیدایش این مرکز به هزاره ششم قبل از میلاد برمی گردد. ه. با این حال، مرکز آسیای مرکزی ثانویه است و از مرکز آسیای غربی مشتق شده است، زیرا بیشتر گیاهان کشت شده محلی از فرهنگ های خاورمیانه می آیند. احتمالاً گسترش کشاورزی در اینجا از جنوب منطقه - از جنوب افغانستان و بلوچستان - آغاز شده است. در شمال، در ترکمنستان مدرن و آسیای مرکزی، اقتصاد مولد دیرتر ظاهر می شود. همچنین، مرکز آسیای مرکزی بدون شک شمال غربی هند را در بر می گیرد، جایی که بر اساس محصولات خاورمیانه، انواع خاصی از گندم دانه گرد ایجاد شد که به عنوان محصول پایه در کشاورزی آبی محلی تبدیل شد.

مراکز منشا گیاهی در جنوب آسیا

منشا اکثر محصولات زراعی به طور سنتی مربوط به این منطقه است. مرکز اهلی سازی در مناطق کوهستانی شبه جزیره هندوچین، جنوب چین در جنوب رودخانه یانگ تسه و بخش شمال شرقی هندوستان قرار دارد. برنج، نیشکر، موز، مرکبات، دوریان، تارو، بادمجان و بیشتر گیاهانی که منبع ادویه های کلاسیک هستند در اینجا معرفی شدند.

در قلمرو هندوستانکشاورزی نسبت به سایر مناطق در درجه دوم قرار دارد. فلور محلی تعداد معینی از گیاهان کشت شده را فراهم می کرد، اما اهلی هندی نقش حمایتی ایفا کردند و به معیشت اصلی جوامع این منطقه تبدیل نشدند. اینها شامل ماش و خیار است. خاستگاه کشاورزی و بیشتر محصولات در هند به سایر مناطق اوراسیا و حتی جنوب صحرای آفریقا مرتبط است. در نیمه اول هزاره دوم ق.م. ه. ارزن، جو، گندم و کتان وارد هند شدند و به وضوح از غرب آسیا به اینجا آمده بودند. برنج از مرکز هند و مالایا به هندوستان نفوذ کرد (در دوره تمدن هاراپان یافت شد). و از آفریقا، با دور زدن خاورمیانه (ظاهراً از طریق عربستان جنوبی) - سورگوم، داگوسا، لوبیا. این محصولات اساس کشاورزی در فلات دکن شد.

مرکز هند و مالایی ، برعکس، بازی کرد نقش اصلیدر اهلی کردن و انتخاب اجداد گیاهان زراعی. این منطقه در ابتدا به عنوان حاشیه ای در نظر گرفته می شد که کشاورزی و اهلی شدن از مراکز دیگر در قلمرو آن گسترش یافت. واویلف یکی از اولین کسانی بود که نظر خود را در مورد گیاهان محلی تغییر داد و از پتانسیل عظیم آن قدردانی کرد. با این حال، او آن را تنها به عنوان یک مرکز محلی بسیار غنی از گونه ها در مرکز عمومی جنوب آسیا، همراه با هندوستان گنجانده است. مطالعات گیاه شناسی بعدی نه تنها دیدگاه غنا و تنوع گیاهان وحشی و کشت شده هندوچین، جنوب چین و شمال شرقی هند را تأیید کرد، بلکه تقویت کرد. بنابراین توصیه می‌شود که مرکز هند و مالایا به عنوان مرکز اصلی اهلی‌سازی گیاهان در جنوب آسیا معرفی شود و کانون‌های اهلی‌سازی هندوستان و محلی در اندونزی به‌عنوان مراکز مشتق آن در نظر گرفته شود.

محصولات اصلی مرکز هند و مالایا که نقش ویژه ای در توسعه کشاورزی محلی و کشاورزی در سایر مناطق داشت، برنج، تارو و انواع سیب زمینی آسیای جنوبی بود.

تارو و اشکال آسیایی یام غده های نشاسته ای هستند که مشابه محصولات مشابه در سایر نقاط جهان هستند: سیب زمینی شیرین، سیب زمینی و کاساوا در دنیای جدید و یام آفریقایی در قاره تاریک. از مزایای تارو می توان به بی تکلفی بیشتر آن اشاره کرد و عیب آن کاهش بازدهی و تقاضای بسیار زیاد است. رطوبت زیاد. فقط در جایی قابل کشت است که میزان بارندگی سالانه بین 1000 تا 5000 میلی متر در سال باشد. از مزایای سیب زمینی می توان به عملکرد بیشتر آن، نیاز کمتر به رطوبت، معایب آن کوتاه بودن دوره برداشت و دمدمی مزاج بودن بیشتر این محصول اشاره کرد. احتمالاً یام بعد از تارو و توسط گروه هایی از جمعیت که قبلاً مهارت های انتخاب و کشاورزی را داشتند وارد فرهنگ شده است.

اهلی کردن برنج در شمال شبه جزیره هندوچین، از جمله مناطق خاصی از شمال شرقی هند و منتهی الیه جنوب چین رخ داده است. اینجا جایی است که اقوام وحشی برنج (Oryza rufipogon، Oryza nivara) زندگی می کنند. برنج کشت شده دارای دو گونه اصلی و رایج است: برنج هندی (Oryza sativa indica) با دانه های بلند و غیر چسبنده و برنج ژاپنی (Oryza sativa japonica) با دانه های کوتاه و چسبنده. برنج ژاپنی در برابر سرما مقاوم‌تر است و همین امر باعث می‌شود این رقم در مناطق کوهستانی آسیای جنوب شرقی و هند و همچنین اخیراً به آب و هوای معتدل کره، ژاپن و چین شمالی گسترش یابد.

از آنجایی که این واریته‌ها از نظر مورفولوژیکی بسیار متفاوت هستند به طوری که آمیختگی بین آنها دشوار است (که در گیاهان حتی در مورد هیبریداسیون بین گونه‌ای نادر است)، حتی فرض شده است که آنها در مناطق مختلف اهلی شده‌اند. اما متخصصان ژنتیک مشخص کرده اند که همه اشکال کشت شده برنج از یک اجداد منشأ تقریباً 8200 هزار سال پیش در منطقه جنوب رودخانه یانگ تسه و جدا شدن برنج ژاپنی و هندی 3900 سال پیش رخ داده است. در دره‌های گنگ و رودخانه زرد، کشت برنج در درجه دوم اهمیت قرار دارد و دیر ظاهر می‌شود. عقیمی هیبریدها بین این زیرگونه ها با هیچ فاصله سیستماتیک همراه نیست، بلکه با عدم تعادل در عملکرد ژن هایی که مرگ برنامه ریزی شده سلولی را مهار می کنند - آپوپتوز در تخمک ها، که باعث عقیمی بذر می شود، مرتبط است.

منطقه کشت برنج

برنج یک گیاه آبدوست است که به رطوبت بالای 1000 میلی متر در سال نیاز دارد، بنابراین ورود برنج به کشت تنها در یک منطقه مرطوب انجام می شود.

برنج همچنین دارای انواع دیم است که در ارتفاعات دور از رودخانه ها کشت می شود و امکان کشت آن را بدون استفاده از آبیاری فراهم می کند. با این حال، داده های گیاه شناسی نشان می دهد که این گونه ها ثانویه هستند، منشاء بعدی دارند و نمی توانند اشکال اولیه باشند. هنگام پرورش برنج، و همچنین هنگام پرورش گندم و ذرت، برای تبدیل آن از شکل وحشی به کشت، مهم بود که دانه ها به خودی خود ریزش نکنند، زیرا این امر امکان حفظ برداشت را فراهم می کرد. . جالب است که تغییر در این صفت تنها با یک جهش در یک ژن به نام sh4 همراه بود که کل فرآیند تشکیل لایه جداکننده روی ساقه را آغاز می کند. شاید به همین دلیل، اهلی شدن برنج سریعتر اتفاق افتاد و در طول زمان کمتر از گندم گسترش یافت.

تاریخچه کلی شکل گیری مرکز اهلی سازی هند و مالایی و پیدایش اقتصاد مولد چندین سناریو را نشان می دهد. برخی از نویسندگان بر این باورند که کشاورزی در ابتدا بر اساس کشت غده هایی مانند تارو و یام به وجود آمد و تنها در مرحله بعدی انتقال به کشت فشرده برنج صورت گرفت. این دیدگاه محتمل‌تر به نظر می‌رسد، اما باید فرضیه‌های جایگزین را نیز در نظر گرفت که بر اساس آن‌ها می‌توان برنج را قبل از غده‌ها وارد کشت کرد. نگاه ویژه ای به خاستگاه اقتصاد مولد در آسیای جنوب شرقی متعلق به سوئر است. طبق مدل اهلی‌سازی او، در این منطقه ابتدا اهلی‌سازی نه از گونه‌های صرفاً غذایی، بلکه از گیاهانی با کاربرد چندمنظوره (مانند پاندانوس، کوردیلین) آغاز شد. سایر محصولات به تدریج به عنوان محصولات همراه وارد اقتصاد شدند و در مرحله بعد، پس از انتخاب معین، جایگاه مرکزی را در ساختار حمایت از زندگی به خود اختصاص دادند. دشوار است که بگوییم کدام یک از این فرضیه ها قابل قبول تر است، اما کشاورزی در آسیای جنوب شرقی به احتمال زیاد در میان ماهیگیران نیمه بی تحرک که محصولات رطوبت دوست را در نزدیکی روستاهای خود کشت می کردند، به وجود آمد. با توجه به اینکه خویشاوندان برخی از گیاهان (ساگو، تارو، موز) باید در مناطق استوایی بسیار مرطوب و برخی دیگر (یام، نیشکر) در مناطق آب و هوایی موسمی اهلی شده باشند که امکان تغییر فصول خشک‌تر و مرطوب‌تر را فراهم می‌آورد. بدیهی است که در اینجا، و همچنین در آسیای غربی، مرکز اهلی سازی به دلیل ادغام چندین کانون کوچک از نظر سرزمینی ایجاد شده است.

تکانه های مرکز اولیه هندو-مالایایی منجر به ظهور کانون های ثانویه در هند، جزایر اندونزی و تایوان شد. از این دو مرکز اخیر، گیاهان پرورش یافته در مرکز آسیای جنوب شرقی به جزیره ماداگاسکار و همچنین به پلی‌نزی و جزایر دیگر گسترش یافتند. اقیانوس آرام، ایجاد پایه کشاورزی در اقیانوسیه.

مشخص است که در حالی که غده های گرمسیری به سمت جنوب و جنوب شرقی گسترش می یابد، برنج عمدتاً به سمت غرب و شمال گسترش می یابد.

مراکز منشا گیاهی در شرق آسیا

مرکز ابتدایی آسیای شرقی واقع در شمال چین در میان رودخانه زرد. اساس کشاورزی آن قبل از نفوذ برنج از جنوب به اینجا چومیزا بود. ارزن آسیایی، تربچه دایکون، آلو، خرمالو و تعدادی از محصولات دیگر نیز در اینجا اهلی شدند. واویلف فرض کرد که هسته این مرکز به حوضه یانگ تسه نزدیکتر است. اما بر اساس ایده های مدرن، حوضه یانگ تسه در محدوده مرکز هند و مالایی قرار می گیرد.

جالب است که مجتمع کشاورزی محلی به طور فعال با محصولات معرفی شده تکمیل شد، به عنوان مثال، محصولات جدید از تمرکز هند و مالایا و آسیای مرکزی (مانند گندم و برنج) در دوره ای که گذار به یک اقتصاد مولد نه تنها در پایان یافت. حوضه رودخانه زرد، بلکه یک کشور توسعه یافته قبلاً (در هزاره دوم قبل از میلاد) پدیدار شده بود. این به طور قابل توجهی این فرآیندها را از آنهایی که در منطقه هند و مالایا اتفاق افتاد متمایز می کند ، جایی که برعکس ، دولت برای مدت طولانی حتی پس از گذار به کشاورزی توسعه یافته ظهور نکرد.

بر اساس مرکز اولیه آسیای شرقی شکل گرفت شیوع ثانویه کره ای-ژاپنی ، که در آن، علاوه بر گیاهان آسیای شرقی و برنج، برخی محصولات جدید از فلور محلی، مانند انواع بومی یام (Dioscorea japonica) اهلی شدند.

مراکز منشاء گیاهی در آمریکا

در قاره آمریکای شمالی، در مناطق کوهستانی مکزیک، الف مرکز آمریکای مرکزی . در آن ذرت، لوبیا، گل تاج خروس و کدو تنبل وارد فرهنگ شدند. احتمالاً در اینجا، مانند مرکز آسیای غربی، ادغام چندین میکرو کانون محلی رخ داده است. ویژگی جالباین مرکز فوق العاده بود راهپیمایی طولانیبه کشاورزی پایدار اگر آغاز آن فقط کمی دیرتر از اولین مراکز دنیای قدیم - در هزاره 9 قبل از میلاد - بوجود آمد. ه. - سپس شکل گیری نهایی آن فقط در هزاره 3 - 2 قبل از میلاد اتفاق افتاد. ه. دلایل توضیح این انتقال آهسته نیاز به توضیح در تحقیقات آینده دارد.

اندکی پس از آن، اقتصاد تولید و بومی های همراه آن شروع به گسترش به مناطق پست مکزیک و آمریکای مرکزی کردند و سپس به ایالات متحده گسترش یافتند. یک شرکت تابعه بسیار بزرگ در اینجا به وجود آمد تمرکز آریزونا-سونورا .

جالب است که در شرق ایالات متحده آمریکا در هزاره 2 - 1 قبل از میلاد. ه. مرکز مستقل اهلی سازی آن شروع به شکل گیری کرد که مبتنی بر کشت سیکلاخنا، علف قناری، علف گره و غاز بود. با این حال، مجموعه کوچک اولیه از گونه های آن مانع از تبدیل شدن آن به یک مرکز اصلی شد. و گیاهان محلی در هزاره 1 - اوایل 2 پس از میلاد. ه. بوسیله اهلی های آمریکای مرکزی جابجا شدند و تمرکز ثانویه را تشکیل دادند - آلاباما - ایلینوی .

طیفی از خویشاوندان وحشی گیاهان کشت شده در آمریکای شمالی

در قاره آمریکای جنوبی، در منطقه کوهستانی آند، شکل گرفت مرکز آمریکای جنوبی (آند). . سیب زمینی، آناناس، کینوا و گوجه فرنگی در اینجا اهلی شدند. پهنه بندی عمودی بسیار واضحی در توسعه و انتخاب گونه های اجدادی گیاهان کشاورزی وجود داشت. اهلی کردن سیب زمینی و کینوا در منطقه مرتفع کوهستان و کدو و حبوبات در کوه های میانی انجام شد. این مرکز در هزاره سوم - دوم قبل از میلاد توسعه یافت. ه. ذرت معرفی شده از مرکز آمریکای مرکزی محرک بزرگی برای توسعه کشاورزی محلی بود.

در سواحل آمریکای جنوبی، در طول انتقال به کشاورزی در مناطق کوهستانی، ماهیگیری فشرده غالب بود و اقتصاد متصرف بلافاصله موقعیت خود را به اقتصاد تولید کننده واگذار نکرد. با این حال، به تدریج در حوزه نفوذ منطقه کوهستانی قرار گرفت، گیاهان کشت شده از منطقه آند در اینجا گسترش یافت و کانون ثانویه آن شکل گرفت.

وضعیت کشت کاساوا که توسط بسیاری از مردم حوضه های آمازون و اورینوکو رشد می کند، تا حدودی کمتر روشن است. به طور گسترده اعتقاد بر این است که می تواند تحت تأثیر کشاورزی آند در منطقه کوهپایه ای، انتقالی به جنگل بوجود آمده باشد. با این حال، این فرض نیاز به اثبات دارد و امکان منشأ مستقل این تمرکز در آمازون را نمی توان رد کرد.

طیفی از خویشاوندان وحشی گیاهان کشت شده در آمریکای جنوبی

مراکز منشا گیاهی در آفریقا

چندین مرکز اهلی سازی اولیه در آفریقا به وجود آمد. واویلف منشاء کشاورزی و اهلی کردن فرهنگ های آفریقایی را با ارتفاعات اتیوپی مرتبط کرد. اکنون مشخص شده است که مراکز دیگری نیز برای انتخاب اجداد گیاهان کشت شده در غرب قاره وجود داشته است. اما با توجه به مرکز اتیوپی، برخی از نویسندگان تصور می‌کنند که شکل‌گیری اولیه آن با مناطق کوهستانی نبوده، بلکه بیشتر در مناطق مجاور صحرا بوده است، از جایی که این فرهنگ‌ها بعداً به منطقه مرتفع گسترش یافتند.

پورتر چندین مرکز کشت گیاهان را در جنوب صحرای آفریقا شناسایی کرد:

• نیلو حبشی ، مربوط به مرکز اتیوپی واویلوف،
• غرب آفریقا
• شرق آفریقا
• آفریقای مرکزی.

با این حال، داده های موجود به ما اجازه نمی دهد به این سؤال پاسخ دهیم که کدام یک از این مراکز به طور مستقل و مستقل به وجود آمده اند و کدام یک از آنها تحت تأثیر کانون های دیگر ظاهر شده اند. همچنین درک اینکه کدام یک از محصولات در جنوب صحرای آفریقا یک بار اهلی شده و از طریق تماس پخش شده اند و کدام یک نتیجه انتخاب مستقل بوده اند، دشوار است.

با توجه به این مشکل، گیاه شناس آمریکایی، هارلان، مدل خاصی از اهلی سازی را برای آفریقا پیشنهاد کرد، جایی که مراکز محلی باریک وجود ندارد. با توجه به مفهوم او، انواع مختلفگیاهان در اینجا در مکان‌های مختلف، اغلب کاملاً دور از یکدیگر کشت می‌شدند، اما سپس یک شبکه ارتباطی واحد برای تبادل گیاهان کشت شده، مناطق دورافتاده این قاره را متحد کرد. برای توصیف آن، او اصطلاح "uncenter" را ایجاد کرد. تعدادی از محققان شوروی دیدگاه های مشابهی را نشان دادند و تمام آفریقا را به عنوان یک منطقه کلان جهانی و غیرمحلی از اهلی کردن گیاهان مشاهده کردند.

و با این حال، با وجود مرزهای نامشخص و مناطق وسیع اهلی کردن بسیاری از گونه های محلی، چندین منطقه را می توان در آفریقا تشخیص داد، مربوطه مراکز فرهنگیدر مناطق دیگر اولین شیوعمرتبط با کشت غلات آفریقایی و مرتبط با منطقه ساوانا که در جنوب صحرا بین سنگال و دره نیل امتداد دارد. سورگوم، ارزن مروارید و برنج آفریقایی در اینجا اهلی شدند. شیوع دوممربوط به کشت سیب زمینی آفریقایی در منطقه جنگلی مرزی است؛ نخل روغنی و آجیل کولا نیز در اینجا اهلی شدند. این امکان وجود دارد که مرکز دوم تحت تأثیر مرکز اول به وجود آمده باشد و با هم یک مرکز واحد غرب آفریقا را تشکیل دهند. مرکز سوممناطق کوهستانی اتیوپی و/یا مناطق پست ساحل نزدیک به آن را اشغال می کند. تف، داگوسا، انست، هندوانه و قهوه در اینجا اهلی شدند.

تحت تأثیر ماکروفوکوس های اتیوپی و غرب آفریقا، مراکز فرعی در شرق و مرکز آفریقا ظاهر شدند.

بر خلاف دامپروری، اهلی سازی خاورمیانه تأثیر محدودی بر گستره محصولات کشت شده در جنوب صحرای آفریقا داشته است، به جز در برخی مناطق در شمال شرقی آفریقا. این به دلیل این واقعیت است که اجداد بسیاری از گیاهان آسیای مرکزی در منطقه بارانی زمستان اهلی شده اند و برای کشاورزی آفریقا مناسب نیستند، که نیاز به سازگاری با دوره بارانی تابستان دارد. جالب است که در مناطقی از اوراسیا که در آن منطقه باران های تابستانی وجود دارد (مانند فلات دکن)، برعکس، توسعه و معرفی فعال محصولات آفریقایی وجود داشت: داگوسا، لوبیا، ارزن مروارید. از آنجایی که این گسترش کشورهای شام، هلال حاصلخیز و ایران را دور زد، پس میانجی گری در گسترش فرهنگ های آفریقایی باید با عربستان جنوبی همراه شود.

طیفی از خویشاوندان وحشی گیاهان کشت شده در آفریقا

اهلی شدن در اقیانوسیه

بخش قابل توجهی از گیاهان کشت شده در اقیانوسیه منشأ آسیایی دارند (عمدتاً از کانون هندو-مالایایی). و در جزیره ایستر حتی نفوذ آمریکا به دلیل وجود انواع آمریکایی سیب زمینی شیرین و کدو مجاز است.

برای مدت طولانی اعتقاد بر این بود که کشاورزی به طور کامل از خارج به جزایر اقیانوس آرام آورده شده است و در اینجا همراه با ظهور فرهنگ باستان شناسی لاپیتا، که با اولین گروه های پروتو-پلینزیایی مرتبط است، بوجود آمده است. اجداد پلینزی ها در واقع بسیاری از گیاهان کشاورزی را از آسیا به اقیانوسیه آوردند. اما با توجه به این واقعیت که این گروه جمعیتی برای اولین بار شروع به توسعه جزایر حاشیه ای اقیانوس آرام که قبلاً توسط انسان ها سکونت نداشتند، کاملاً طبیعی است که گیاهانی از مراکز اهلی آسیایی در بخش قابل توجهی از آن غالب باشند. مجمع الجزایر این منطقه با این حال، اخیراً شواهد زیادی جمع‌آوری شده است که نشان می‌دهد برخی از مهارت‌های کشاورزی بدون تأثیر نوآوری‌های فرهنگی مهاجران پلی‌نزیایی از آسیا می‌توانست در این منطقه به وجود آمده باشد. بنابراین، انواع محلی ساگو، میوه نان، یام و نیشکر به طور مستقل در گینه نو اهلی شدند. اطلاعات تا حدودی متناقضی در مورد اهلی کردن گونه اقیانوسی تارو وجود دارد که می‌توانست به طور مستقل اهلی شده باشد یا از مرکز هند و مالایا آورده شود. شواهد باستان شناسی با این داده ها همخوانی دارد. در مناطق کوهستانی گینه نو (در کاویافانا) آثاری از کانال های آبیاری یا زهکشی کشف شد که قدمت آن به هزاره 9 قبل از میلاد می رسد. ه. بر اساس تجزیه و تحلیل پالینولوژیک، آثار قابل اعتماد کشت گیاه به اواسط هزاره دوم قبل از میلاد باز می گردد. ه. اما به هر طریقی، گینه نو در واقع تمرکز محلی محدود خود را برای اهلی‌سازی اولیه داشت که کاملاً مستقل از سایر مراکز ظاهر می‌شد.

مرکز گینه نو - تنها مرکز اهلی‌سازی اولیه در جهان است که هیچ تأثیر گسترده‌ای بر سایر مناطق جهان نداشته است (تأثیر محدودی فقط از طریق یک سری وام‌گیری در برخی جزایر ملانزیا داشته است) و در یک منطقه باریک باقی مانده است. از خانه اجدادی خود اما ظاهرا این واقعیت استثنایی را می توان با چندین دلیل ساده توضیح داد. کشاورزی در اینجا در یک جزیره بسیار بزرگ (دومین جزیره بزرگ جهان پس از گرینلند) که دارای تنوع بالایی از مناظر است، سرچشمه گرفت. اهلی شدن در یک منطقه کوهستانی بزرگ در مرکز آن اتفاق افتاد، که از ساحل محدود بود، که تأثیرات داخلی جزیره به دنیای خارج را به تأخیر انداخت و برعکس، تأثیرات جهان خارج به داخل جزیره را مهار کرد. در لحظه ای که کشاورزی در داخل گینه نو به طور کامل توسعه یافت، به طور فعال از آسیا به سایر مناطق اقیانوسیه گسترش یافت. بنابراین، همانطور که کشاورزی گینه نو نمی توانست جایگزین کشاورزی آسیایی در جزایر دیگر شود، کشاورزی آسیایی نیز قادر به جایگزینی کشاورزی گینه نو نبود. اهلی کردن گیاهان زراعی در مرکز گینه نو بر اساس گونه‌هایی که از نظر طبقه‌بندی نزدیک به گونه‌های مرکز هند و مالایا (ساگو، یام، نان‌فروت) هستند، رخ داده است، بنابراین نه گینه نو و نه اهلی‌های هند و مالایا نسبت به یکدیگر برتری ندارند. برای قرض گرفتن (به جز، شاید، تارو) . به همین دلیل، استفاده از مجتمع های آماده از گیاهان کشت شده، که به طور مستقل در گینه نو و مرکز هند و مالایا توسعه یافته اند، توصیه می شود.

پراکندگی گیاهان آسیایی همراه با مهاجرت های پلینزی

نتیجه

اکنون، تقریباً یک قرن پس از ظهور اولین نتایج در بزرگترین مطالعه واویلوف، واضح است که نظریه و نظرات او در مورد منشاء گیاهان کشت شده صحیح است، اگرچه تغییرات قابل توجهی در طرح اولیه او برای شناسایی مراکز اولیه اولیه انجام شده است. . بدون شک، کشاورزی نه در یک، بلکه در چندین مرکز مستقل منشأ گیاهان زراعی سرچشمه گرفته است. بنابراین، هرگونه نظریه تک محوری غیرقابل دفاع است. اهلی کردن و انتخاب اجداد وحشی در مناطق نسبتاً باریکی رخ داده است که کل مجتمع های چنین گونه هایی را متحد می کند.

ایده های مدرن در مورد مراکز اولیه اهلی کردن گیاهان زراعی
و توزیع آنها در مناطق دیگر

اولین مرکز باستانی منشأ گیاهان کشت شده که زودتر از سایرین بوجود آمد، مرکز آسیای غربی است که در نتیجه اتحاد چندین میکرو کانون محلی شکل گرفت.

وجود مرکز مدیترانه به عنوان یک مرکز به تنهایی نیاز به بازنگری دارد. قسمت شرقی سوریه-فلسطینی آن را می توان یکی از مراکزی دانست که در مرکز آسیای نزدیک ادغام شد و شایسته است آن را بخشی از مرکز اهلی سازی آسیای نزدیک بدانیم. مناطق غربی، مرتبط با بالکان و غرب مدیترانه، بدون شک مراکز فرعی هستند که در طول گسترش کشاورزی از مرکز آسیای مرکزی به اروپای جنوبی شکل گرفتند. با این حال، فلور محلی نیز مواد بسیار خوبی برای انتخاب فراهم کرد و تحت تأثیر انگیزه خاورمیانه، تعداد قابل توجهی از گیاهان بومی.

مرکز آسیای مرکزی مانند مرکز مدیترانه در درجه دوم قرار دارد. این فرهنگ بر اساس فرهنگ های خاورمیانه، که از مرکز آسیای مرکزی به شرق گسترش یافت، پدید آمد. این مرکز فرعی، علاوه بر ایران و نواحی جنوبی آسیای میانه، غرب هندوستان را در دره سند نیز می پوشاند.

دیدگاه ها در مورد توسعه کشاورزی و اهلی سازی در جنوب آسیا نیز باید مورد بازنگری قرار گیرد. مراکز اصلی کشاورزی جنوب آسیا و اهلی کردن گیاهان محلی نه در هند، بلکه در هندوچین است. کشاورزی هند به دلیل نفوذ مشترک مراکز آسیای غربی و هند و مالایا و مراکز کشاورزی آفریقا به وجود آمد. در خود هندوستان، گونه های زیادی از گیاهان محلی اهلی نشدند و مرکز هندوستان را باید ثانویه در نظر گرفت. برعکس، مرکز هند و مالایی به وضوح مرکز اصلی است. در گذشته، این او بود که انکوباتور اصلی برای اهلی کردن گیاهان جنوب آسیا بود. به ویژه جالب است که با وجود قدمت این مرکز و ثروت استثنایی محصولات کشاورزی، در ناحیه مرکز ایندومالیا، بر خلاف بسیاری از مراکز اولیه و فرعی دیگر، تشکیلات دولتی و تمدن های شهری بسیار دیر به وجود آمدند که به نوعی باعث می شود این وضعیت مشابه آنچه در آمریکا دیده می شود.

مرکز آسیای شرقی، همراه با آسیای غربی و هند و مالایا، سومین مرکز اصلی اولیه اوراسیا است، جایی که بر خلاف مدیترانه، هندوستان و آسیای مرکزی، کشاورزی به طور مستقل و بدون هیچ گونه تأثیر خارجی پدید آمد. داده های مدرن موقعیت جغرافیایی این مرکز را در حوضه رودخانه زرد، یعنی بیشتر از آنچه واویلوف فرض می کرد، در شمال قرار می دهد.

در آفریقا، کشاورزی در مقایسه با سایر قاره ها به منحصر به فردترین و متفاوت ترین شکل توسعه یافت. در ابتدا چندین مرکز منزوی، اما اولیه متحد وجود داشت که از نظر جغرافیایی از یکدیگر دور بودند (که آن را از کانون خاورمیانه متمایز می کند، جایی که چنین مراکز اولیه ای از نزدیک قرار دارند): در اتیوپی، ساحل غربی و مناطق استوایی غرب آفریقا. این امکان وجود دارد که یک شبکه جهانی زیر صحرا از ریزمرکزهای به هم پیوسته پراکنده در اینجا بوجود آمده باشد، که در یک جامعه گسترده متحد شده و یک تمرکز غیرمحلی پان آفریقایی را تشکیل می دهد. این ویژگی منحصر به فرداین منطقه اما او توجه خود را به این واقعیت جلب می کند که در آفریقا، مانند سایر مناطق، مناطق اهلی شدن بسیاری از گیاهان یا به مناطق کوهستانی (در اتیوپی، کوه های گینه)، یا در زمین های ناهموار مرزهای بین بیوتوپ های مختلف جذب می شوند: ساوانا. و نیمه بیابانی، ساوانا و جنگل های استوایی که در غرب آفریقا به هم نزدیک هستند. و در اینجا هسته های اهلی سازی در ساحل، ارتفاعات اتیوپی و گینه هنوز شناسایی می شوند. اما البته، مطالعه کامل مناطق اهلی کردن گیاهان کشت شده در آفریقا هنوز در بال است.

سه مرکز اصلی در دنیای جدید به وجود آمد. دو مورد از آنها، آند در آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی در آمریکای شمالی، مهم شدند و بر مناطق همسایه آمریکای شمالی، مرکزی و جنوبی تأثیر گذاشتند. هر دوی این مراکز تأثیر محدودی بر یکدیگر داشتند. سومین مرکز اهلی سازی دنیای جدید - شرق آمریکای شمالی - توسط واویلف شناسایی نشد. اما این مرکز، اگرچه کاملاً مستقل پدید آمد، اما از نظر اهلی بالقوه غنی نبود، و در نهایت توسط فرهنگ‌های مراکز فرعی فرعی که از مرکز اصلی آمریکای مرکزی مشتق شده بودند، جذب شد. با توجه به مرکز آمازون، هنوز خیلی روشن نیست که چقدر مستقل است، آیا به عنوان یک مرکز اولیه یا به عنوان یک مرکز ثانویه در حاشیه آند بوجود آمده است. ویژگی مهمتوسعه دنیای جدید این است که در اینجا، بر خلاف اوراسیا و آفریقا، توسعه کشاورزی به "انقلاب های نوسنگی" درخشان منجر نشد و روند انتقال به جوامع پیچیده تر در اینجا، بر خلاف دنیای قدیم، کند شد.

در اقیانوسیه، گینه نو، یک مرکز مستقل برای اهلی کردن گیاهان کشاورزی به وجود آمد، جدا از بقیه جهان، جایی که کشاورزی به طور مستقل به وجود آمد، اما در یک قلمرو محدود قفل شد.

بسیار مهم است که تمام مراکز اولیه منشاء گیاهان زراعی که توسط واویلوف شناسایی شده است، و بیشتر مراکز تازه شناسایی شده، محدود به مناطق کوهستانی منطقه نیمه گرمسیری و گرمسیری باشد. این به دلیل تنوع گسترده در مناظر کوهستانی است که طیف بسیار گسترده ای از سازگاری ها را به طور کامل ایجاد می کند شرایط مختلفدر یک قلمرو مجاور، و همچنین ایجاد جمعیت های ساختار یافته با سطح بالایی از رانش در جمعیت های فرعی، که همچنین به ظهور و گسترش انواع نادر کمک می کند. در برخی موارد، مانند غرب آفریقا و دره رودخانه زرد، الگوی واضح پیوند منشاء گیاهان کشت شده به مناطق کوهستانی همچنان نقض می شود. با این حال، در اینجا نیز، اهلی‌سازی در منطقه مرزی اکوسیستم‌های بسیار متفاوت و غیرمشابه رخ داد و به تنوع جمعیتی کمک کرد. بنابراین، در اینجا تنوع اهلی تحت تأثیر همان دلایلی بود که در مناطق کوهستانی وجود داشت.

اینکه چگونه تنوع گونه‌هایی که به انتخاب پاسخ می‌دهند، بر مزایای اجتماعی و جمعیت‌شناختی جمعیت‌هایشان تأثیر گذاشته است، و چه اطلاعات ژنتیکی می‌تواند در این مورد به ما بگوید، در نشریات آینده مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کتابشناسی - فهرست کتب

Vavilov N.I. مراکز منشاء گیاهان کشت شده. - L.: نوع. آنها گوتنبرگ، 1926

واویلف N.I. دکترین منشأ گیاهان کشت شده پس از داروین: (گزارش در جلسه داروینی آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی، 28 نوامبر 1939) // Sov. علم. 1940. شماره 2. ص 55-75

Decandolle A. محل پیدایش گیاهان کشت شده. سن پترزبورگ: انتشارات کی ریکر، 1885. 490 ص.

Zhukovsky P. M. گیاهان کشت شده و بستگان آنها. سیستماتیک، جغرافیا، سیتوژنتیک، اکولوژی، منشاء، استفاده. ویرایش 3 ل.: کولوس، 1971. 752 ص.

Sinskaya E. N. جغرافیای تاریخی فلور فرهنگی (در طلوع کشاورزی). ل.: کولوس، 1969. 480 ص.

Shnirelman V.V. ظهور یک اقتصاد تولید کننده. - م.: ناوکا، 1989. - 448 ص.

Ballard, C., Brown, P., Bourke, R. M., Harwood T. The Sweet Potato in Oceania: A Reappraisal // Oceania Monograph 56/Ethnology Monographs 19. 2005. Sydney: University of Sydney.

Bellwood, P. S. 1979. تسخیر انسان در اقیانوس آرام: پیش از تاریخ آسیای جنوب شرقی و اقیانوسیه. نیویورک: انتشارات دانشگاه آکسفورد.

Bellwood P. The Pretory of Oceania // Curr. آنتروپل 1975. T. 16. شماره 1. ص 9.

Childe V. G. طلوع تمدن اروپا // آم. تاریخچه کشیش 1926. ت 31. شماره 3. ص 499.

گرین، آر. طیفی از رشته ها از منشأ دوگانه ای برای کدو حلوایی بطری در اقیانوس آرام پشتیبانی می کنند // J. Polyn. Soc. 2000. جلد. 109. ص 191-198.

Grivet L. et al. مروری بر شواهد ژنتیک مولکولی اخیر برای تکامل و اهلی کردن نیشکر // Ethnobot. Res. Appl. 2004. T. 2. شماره 0. ص 9-17.

Harlan J. R. منشاء کشاورزی: ​​مراکز و غیر مراکز // علم. 1971. V. 174. شماره 4008. ص 468-474

Khoury C. K., Achicanoy H. A. ریشه های محصولات غذایی کشورهای سراسر جهان را به هم متصل می کند // Proc. R. Soc. B. 2016. T. 283. صص 468-74.

Kjær A. و همکاران بررسی تنوع ژنتیکی و مورفولوژیکی در نخل ساگو (Metroxylon sagu؛ Arecaceae) در پاپوآ گینه نو // Ann. ربات. 2004. T. 94. شماره 1. ص 109-117.

لی سی.، ژو ا.، سانگ تی. اهلی کردن برنج با کاهش شکستن // علم (80-.). 2006. T. 311. شماره 5769. ص 1936–1939.

Malapa R. و همکاران تنوع ژنتیکی یام بزرگتر (Dioscorea alata L.) و ارتباط با D. nummularia Lam. و D. transversa Br. همانطور که با نشانگرهای AFLP نشان داده شد // Genet. منبع. Crop Evol. 2005. T. 52. شماره 7. ص 919–929.

Molina J. و همکاران شواهد مولکولی برای منشا تکاملی منفرد برنج اهلی شده. //Proc. Natl. آکادمی علمی U.S.A. 2011. T. 108. شماره 20. ص 8351-6.

Porteres R. مهد اولیه کشاورزی در قاره آفریقا، 1970. مقالاتی در ماقبل تاریخ آفریقا. 1970. کمبریج.

Smith B. D. شرق آمریکای شمالی به عنوان مرکز مستقل اهلی کردن گیاهان. //Proc. Natl. آکادمی علمی U.S.A. 2006. جلد 103. شماره 33. صفحات 12223-12228.

Spriggs, M. 1984. مجموعه فرهنگی Lapite: منشا، توزیع، معاصران و جانشینان. در خارج از آسیا: مردم قاره آمریکا و اقیانوس آرام. R. Kirk and E. Szathary, eds., pp. 202-223. کانبرا: مجله تاریخ اقیانوس آرام.

Shaw, T. C. 1980. منشا کشاورزی در آفریقا. در دایره المعارف باستان شناسی کمبریج. A. Sherratt, ed., pp. 179-184. نیویورک: تاج.

Tanno K.-I.، Willcox G. گندم وحشی با چه سرعتی اهلی شد؟ // علوم پایه. 2006. ت 311. شماره 5769. ص 1886.

یانگ جی و همکاران سیستم محافظ قاتل هر دو عقیمی ترکیبی و اعوجاج جداسازی را در برنج تنظیم می کند // علم (80-.). 2012. ت 337. شماره 6100. ص 1336–1340.

Zerega N. J. C.، Ragone D.، Motley T. J. منشا پیچیده میوه نان (Artocarpus altilis، Moraceae): پیامدهای مهاجرت انسان در اقیانوسیه // Am. جی. بات. 2004. T. 91. شماره 5. ص 760–766.

مراکز خاستگاه گیاهان زراعی آن مناطقی از زمین هستند که انواع خاصی از گیاهان مفید برای انسان در آنجا پدید آمدند یا کشت شدند و بیشترین تنوع ژنتیکی آنها متمرکز است. تقریباً تمام گیاهان کشت شده در حال حاضر شناخته شده صدها و هزاران سال قبل از عصر ما ظاهر شدند. فقط چغندر قند، Hevea لاستیک دار و cinchona نسبتاً اخیراً به گیاهان کشت شده تبدیل شده اند.

تئوری مراکز منشا گیاهان کشت شده توسط دانشمند شوروی، آکادمیک N.I. Vavilov توسعه داده شد. وی تعداد کل گونه های گیاهی کشت شده را تقریباً 1500-1600 گونه می دانست. فرهنگ های مختلف مراکز گوناگونی مخصوص به خود را دارند که معمولاً مراکز منشأ آنهاست که همزمان با مراکز کشاورزی باستانی است. N.I. Vavilov سرانجام در سال 1935 مفهوم مرکز منشا گیاهان زراعی را تدوین کرد، زمانی که هشت مورد از مهمترین مراکز را شناسایی کرد: 1) چینی (ارن، کائولیانگ، گروه جو، گندم سیاه، سویا، سیب زمینی چینی، تربچه، خردل، خرمالو، زیتون، دارچین، چای، توت)؛ 2) هندی و هندی مالایی (برنج، بادمجان، خیار، انبه، لیمو، پرتقال، نیشکر، پنبه درختی، کنجد، سیب زمینی، موز، نخل نارگیل، میوه نان، فلفل سیاه، جوز هندی). 3) آسیای مرکزی (نخود، عدس، هویج، پیازسیر، اسفناج، کنف، زردآلو، هلو، سیب، گلابی، بادام، انگور، گردو); 4) آسیای غربی (گندم، چاودار، جو، جو، کتان، خشخاش، گل سرخ، خربزه، کدو تنبل، هویج، کلم، انجیر، انار، سیب، گلابی، آلو گیلاس، گیلاس، گیلاس شیرین، بادام، شاه بلوط، انگور، زردآلو ، خرمالو)؛ 5) مدیترانه ای (گندم، جو، نخود، کتان، خردل، زیتون، چغندر، کلم، جعفری، شلغم، روتاباگا، تربچه، پیاز، کرفس، شوید، زیره، اسطوخودوس، نعناع). 6) حبشی (گندم، جو، سورگوم، نخود، کنجد، لوبیا کرچک، یک درخت قهوهخردل، پیاز)؛ 7) جنوب مکزیک (ذرت، لوبیا، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای، پنبه، آفتابگردان، خربزه، آواکادو، گوجه فرنگی، کاکائو)؛ 8) آمریکای جنوبی، شیلیایی و برزیلی-پاراگوئه ای (سیب زمینی، گوجه فرنگی، کدو تنبل، پنبه، تنباکو، آناناس، کاساوا، بادام زمینی، توت فرنگی باغی، کاکائو، درخت لاستیک).

اگرچه در طول هفت دهه گذشته این نظریه دستخوش تغییرات و اضافات شده است (اکنون مرسوم است که 7 مرکز اصلی - گرمسیری، آسیای شرقی، آسیای جنوب غربی، مدیترانه، حبشه، آمریکای مرکزی و آند را تشخیص دهیم)، اصول اساسی آن. بازنگری نشده اند.

در دوران اکتشافات بزرگ جغرافیایی، مهاجرت گیاهان کشت شده اتفاق افتاد. در همان زمان، یک قسمت از گیاهان کشت شده از دنیای قدیم به دنیای جدید مهاجرت کردند و بخشی دیگر - در جهت مخالف.

در میان محصولات "قرض گرفته شده" توسط دنیای جدید از قدیم می توان به گندم، نیشکر و قهوه اشاره کرد.

تحقیقات باستان شناسی نشان می دهد که گندم شش تا پنج هزار سال قبل از میلاد در کشورهای آسیای غربی، بیش از چهار هزار سال در مصر، سه تا در چین، سه تا دو هزار سال در بالکان شناخته شده بود. پس از اکتشافات بزرگ جغرافیایی، ابتدا به آمریکای جنوبی (1528)، سپس به آمریکای شمالی (1602)، و در پایان قرن هجدهم رسید. و به استرالیا

نیشکر که وطن آن بنگال در نظر گرفته می شود، پس از اکتشافات بزرگ جغرافیایی نیز به دنیای جدید مهاجرت کرد: پرتغالی ها شروع به کشت آن در شمال شرقی برزیل، بریتانیایی ها و فرانسوی ها - در هند غربی کردند و بعداً عملاً به یک تک کشت تبدیل شد. در کوبا و پورتوریکو

زادگاه قهوه، ارتفاعات اتیوپی است که حدود هزار سال پیش کشت این محصول آغاز شد. اعتقاد بر این است که نام آن از استان کافا در اتیوپی گرفته شده است. در قرن یازدهم قهوه راه خود را به یمن پیدا کرد، جایی که از طریق بندر موها صادر شد. به همین دلیل است که در اروپا قهوه برای مدت طولانی "موکا" نامیده می شد. در اواخر قرون وسطی، استفاده از آن در ایتالیا، فرانسه، هلند، انگلستان و سایر کشورهای اروپایی آغاز شد. برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد، قهوه شروع به کشت در مزارع ویژه کرد. اولین آنها در قرن 17 تاسیس شد. هلندی در جزیره جاوا. در آغاز قرن 18. چند دانه قهوه به طور اتفاقی به گویان فرانسه ختم شد و از آنجا به برزیل رسید، جایی که این فرهنگ خانه دوم خود را پیدا کرد.

حتی پس از اکتشافات بزرگ، محصولات بیشتری از دنیای جدید به دنیای قدیم مهاجرت کردند. از جمله آنها می توان به ذرت، سیب زمینی، آفتابگردان، تنباکو، هیوی و کاکائو اشاره کرد.

آمریکای مرکزی را زادگاه ذرت (ذرت) می دانند. کلمب آن را به اروپا آورد. سپس از اسپانیا به سایر کشورهای مدیترانه گسترش یافت و بعداً به روسیه، آفریقا و شرق آسیا رسید. سیب زمینی، فرهنگ کشورهای آند، نیز ابتدا از آنجا به اسپانیا و سپس به هلند (که در آن زمان به اسپانیا تعلق داشت)، به فرانسه، آلمان و سایر کشورهای اروپایی رسید. در اوایل قرن 18 در روسیه ظاهر شد. تحت پیتر I. آفتابگردان، که به گفته N.I. Vavilov، در مکزیک و به طور کلی در جنوب غربی آمریکای شمالی کشت می شد، در قرن 16 در اروپا ظاهر شد. در ابتدا مانند سیب زمینی یک گیاه زینتی به حساب می آمد و بعداً از دانه های آن استفاده شد. در روسیه، این محصول نیز در دوران پیتر اول شروع به کشت کرد.

N.I. Vavilov ارتفاعات مکزیک را زادگاه کاکائو می دانست. در آغاز قرن شانزدهم. این گیاه و شکلات به دست آمده از آن ابتدا در اسپانیا و سپس در سایر کشورهای اروپایی شناخته شد. مزارع اصلی این محصول توسط اروپایی ها در سواحل گینه آفریقا تأسیس شد. تنباکو نیز در قرن شانزدهم وارد اروپا شد. - ابتدا به کشورهای مدیترانه، و سپس به سایر کشورهای اروپایی، آسیا، اقیانوسیه. نهال Hevea از برزیل به مالزی، هند هلند و در این جزیره صادر شد. سیلان، جایی که مزارع این گیاه لاستیک سرچشمه گرفته است.

با قضاوت بر اساس مقایسه ژنتیک گندم کشت شده و وحشی، محتمل ترین منطقه منشا گندم کشت شده در نزدیکی شهر مدرن دیاربکر در جنوب شرقی ترکیه قرار دارد. تجزیه و تحلیل سنبلچه های باستانی کشف شده توسط باستان شناسان نشان می دهد که در دوره 10200 تا 6500 سال پیش، گندم به تدریج اهلی شد - درصد دانه های حامل ژنی که در برابر ریزش مقاومت می کند به تدریج افزایش یافت.

گندم سیاه
گندم سیاه بومی شمال هند است که به آن "برنج سیاه" می گویند. در قرن 15 قبل از میلاد. ه. به چین، کره و ژاپن، سپس به کشورهای آسیای مرکزی، خاورمیانه، قفقاز و تنها پس از آن به اروپا نفوذ کرد.

برنج
برنج (Oryza sativa) که یکی از قدیمی ترین محصولات غذایی است، عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا رشد می کند. اهلی شدن آن در حدود 9 هزار سال پیش رخ داده است.

جو
قدیمی ترین نمونه های جو کشت شده در سوریه یافت شده و متعلق به یکی از قدیمی ترین فرهنگ های نوسنگی قبل از دوره سرامیک است. همچنین در باستانی ترین مقبره های مصر یافت می شود. مانند گندم، حداقل 10 هزار سال پیش در طول انقلاب نوسنگی در خاورمیانه اهلی شد.

ذرت
ذرت 7-12 هزار سال پیش در قلمرو مکزیک مدرن وارد فرهنگ شد.

در عکس: در سمت چپ جد وحشی ذرت - Teosinte است، در سمت راست ذرت اهلی شده است.

موافقم، اهلی کردن یک علف هرز نامحسوس ایده بدی نیست.

سیب زمینی
زادگاه سیب زمینی آمریکای جنوبی است که هنوز هم می توانید سیب زمینی وحشی در آن پیدا کنید. ورود سیب زمینی به فرهنگ (اول از طریق بهره برداری از بیشه های وحشی) تقریباً 14 هزار سال پیش آغاز شد.

شلغم
غرب آسیا موطن آن محسوب می شود. این یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده است. شلغم حدود 40 قرن پیش وارد فرهنگ شد. مصریان و یونانیان باستان شلغم را به طور گسترده کشت می کردند، اما آن را غذای بردگان و فقیرترین دهقانان می دانستند.

N.I. Vavilov 7 مرکز منشا گیاهان کشت شده را شناسایی کرد.

1. مناطق استوایی جنوب آسیا (هند، یا اندونزیایی-هندوچینی).

2. آسیای شرقی (چینی یا چینی-ژاپنی).

3. آسیای جنوب غربی (آسیایی اصلی و آسیای مرکزی).

4. مدیترانه ای.

5. حبشی (اتیوپیایی).

6. آمریکای مرکزی (مکزیک جنوبی یا آمریکای مرکزی).

7. آمریکای جنوبی (آند).

مراكز خاستگاه مهمترين گياهان كشت شده با مراكز باستاني تمدن و مكان گزينش گياه مرتبط است.

نام مرکز	موقعیت جغرافیایی	گیاهان کشت شده
مناطق استوایی جنوب آسیا	مناطق گرمسیری هند، هندوچین، جنوب چین، جزایر جنوب شرقی آسیا	برنج، نیشکر، خیار، بادمجان، فلفل سیاه، موز، نخل شکر، نخل ساگو، میوه نان، چای، لیمو، پرتقال، انبه، جوت و غیره (50% گیاهان زراعی)
شرق آسیا	مرکزی و شرقی چین، ژاپن، کره، تایوان	سویا، ارزن، گندم سیاه، آلو، گیلاس، تربچه، توت، کائولیانگ، کنف، خرمالو، سیب چینی، خشخاش، ریواس، دارچین، زیتون و غیره (20 درصد گیاهان کشت شده)
آسیای جنوب غربی	آسیای صغیر، آسیای مرکزی، ایران، افغانستان، جنوب غربی هند	گندم نرم، چاودار، کتان، کنف، شلغم، هویج، سیر، انگور، زردآلو، گلابی، نخود، لوبیا، خربزه، جو، جو دوسر، گیلاس، اسفناج، ریحان، گردو و غیره (14 درصد گیاهان زراعی)
مدیترانه ای	کشورهای حاشیه دریای مدیترانه	کلم، چغندرقند، زیتون (زیتون)، شبدر، عدس تک گل، لوپین، پیاز، خردل، روتاباگا، مارچوبه، کرفس، شوید، ترشک، زیره سیاه و غیره (11 درصد گیاهان کشت شده)
حبشی	ارتفاعات اتیوپی آفریقا	گندم دوروم، جو، درخت قهوه، سورگوم دانه ای، موز، نخود، هندوانه، دانه کرچک و غیره.
آمریکای مرکزی	جنوب مکزیک	ذرت، پنبه بلند، کاکائو، کدو تنبل، تنباکو، لوبیا، فلفل قرمز، آفتابگردان، سیب زمینی شیرین و غیره.
آمریکای جنوبی	آمریکای جنوبی در امتداد ساحل غربی	سیب زمینی، آناناس، سینچونا، کاساوا، گوجه فرنگی، بادام زمینی، بوته کوکا، توت فرنگی باغیو غیره.

همانطور که داده های مدرن نشان می دهد، مراکز منشاء حیوانات و مناطق اهلی شدن آنها یا اهلی شدن آنها (از لاتین داخلی - خانگی) قلمروهای تمدن های باستانی هستند.

در مرکز اندونزی و هندوچین، حیواناتی که گله‌های بزرگی تشکیل نمی‌دادند، ظاهراً برای اولین بار اهلی شدند: سگ، خوک، مرغ، غاز و اردک. علاوه بر این، سگ که بیشتر نژادهای آن از گرگ است، یکی از قدیمی ترین حیوانات اهلی است.

در آسیای غربی اعتقاد بر این است که گوسفندها اهلی شده اند و اجداد آنها گوسفند موفلون وحشی هستند. بزها در آسیای صغیر اهلی شدند. اهلی شدن aurochs، گونه ای که اکنون منقرض شده است، احتمالاً در چندین منطقه اوراسیا رخ داده است. در نتیجه، نژادهای متعدد گاو بوجود آمد. اجداد اسب اهلی، تارپان، سرانجام در اواخر قرن نوزدهم و آغاز قرن بیستم نابود شدند و در استپ های منطقه دریای سیاه اهلی شدند. در مراکز گیاهی آمریکا، حیواناتی مانند لاما، آلپاکا و بوقلمون اهلی شدند.

گوسفند
گوسفندها قبلاً در دوران باستان، بیش از 8 هزار سال پیش در قلمرو ترکیه مدرن، سوریه و شمال بین النهرین توسط انسان اهلی شده بودند.

خوک ها
خوک حدود 7000 سال پیش توسط انسان اهلی شد (طبق برخی مطالعات، خیلی زودتر) و عمدتاً در کشورهای غربی، شرق آسیا و اقیانوسیه پراکنده شد.

گاوها
اهلی شدن در دوران نوسنگی اولیه، تقریباً 8500 سال پیش، پس از اهلی کردن بز، گوسفند و خوک آغاز شد. اهلی شدن در مثلث آلتای-هند-ایران صورت گرفت. تور در آسیای مرکزی و زبو در هندوستان انتخاب شدند. مطالعات ژنتیکی که در سال 1994 انجام شد نشان داد که گاوهای امروزی آنطور که مدت ها تصور می شد به یک خط اجدادی تعلق ندارند. احتمالا پر رمزگشایی ژنومگاوها که در سال 2009 تکمیل شد، به دانش ما در این زمینه می افزاید.

با تشکر از ویکی‌پدیا و سایر کتاب‌ها و فرهنگ‌های مرجع آنلاین. از داده های عمومی شناخته شده روشن است که چگونه به طور همزمان رونق در کشت گیاهان در مکان های مختلف روی زمین رخ داده است. و در طول چند هزار سال گذشته چه چیزی می توانیم به خود ببالیم؟ بشریت به تازگی به مهندسی ژنتیک نزدیک شده و شروع به تولید محصولات اصلاح شده ژنتیکی کرده است.

طلوع کشاورزی و رونق ساخت و ساز در زمین در همان کشورها و در همان زمان رخ داد. مردم زمین ارتباط منظمی با یکدیگر نداشتند، وگرنه ما چنین تفاوت چشمگیری نداشتیم سبک های معماریدر نقاط مختلف کره زمین با وجود این که اصول ساخت و ساز یکسان است. که در کشاورزیهمچنین، توسعه سریع، اما فرهنگ ها متفاوت است.

چرا این اتفاق افتاد و به سرعت توسعه یافت؟ در نقاط مختلف زمین و در زمان های مختلفآیا این توسعه شعله ور شد، سپس محو شد، و در نهایت به طور کامل محو شد؟ پاسخ در شکل گیری و توسعه دین نهفته است.

علم، دین، سحر و جادو حوزه‌های فعالیت انسانی با هدف توسعه و نظام‌بندی نظری دانش عینی در مورد واقعیت است. اهداف و مقاصد آنها یکسان است: جمع آوری، تجزیه و تحلیل تجربیات زندگی و انتقال آن برای آسان کردن زندگی مردم.

دین شکل خاصی از آگاهی از جهان است که شامل مجموعه ای از هنجارهای اخلاقی و انواع رفتارها، مناسک، فعالیت های مذهبی و اتحاد افراد در سازمان ها می شود.

زمانی کشیش ها این وظیفه را بر عهده گرفتند. زمانی که کشیش ها راهی برای تأثیرگذاری بر اشیاء مادی با صدا پیدا کردند، ما فقط می توانیم حدس بزنیم. اما بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه کار آنها با صدا بیندازیم.

آیا کشیش ها می توانند بسیار متفاوت از دیگر هومو ساپین ها باشند؟

باستان شناسی ابزارهای پیشرفته را پیدا نکرده است. نه در مصر، نه در آمریکا و نه هیچ جای دیگر. این بدان معناست که آنها از نظر توسعه برابر بودند. کاهنان در توانایی های منحصر به فرد خود با غیر مذهبی ها تفاوت داشتند. اما نه زیاد».

تفاوت قابل توجهی در یک "چیز کوچک" وجود داشت - در ساختار تارهای صوتی و چیز دیگری (اطلاعات بیشتر در مورد این در مقاله دوم، پیوند در پایین صفحه خواهد بود). به طور معمول، تارهای صوتی هومو ساپینس ارتعاشات صوتی را در محدوده فرکانس 16-20 هرتز تا 15-20 کیلوهرتز تولید می کنند. و تارهای صوتی کشیش ها صدا را در محدوده بسیار وسیع تری تولید می کردند. از جمله در سطح اولتراسوند.

داده ها از ویکی پدیا (ru.wikipedia.org) گرفته شده است

انتخاب مواد و ایده - Dolzhenko S.N.