Questa pianta dalle foglie amare, simili alla lattuga, è facile da coltivare sia in giardino che in vaso. Semina i semi all'inizio dell'estate e potrai raccogliere dall'autunno fino all'inizio dell'inverno.

Cos'è?

Esistono tre tipi di cicoria:

1. Radicchio rosso, talvolta chiamato anche raddichio - radicchio , o radicchio, - e viene spesso aggiunto alle insalate miste vendute nei negozi;
2. Diretto grado di zucchero, che ricorda un'insalata;
3.Cicoria che richiede forzatura . Questa pianta di cicoria viene esposta alla luce per produrre foglie bianche commestibili chiamate chicons.

Nella foto: cicoria comune (insalata) Cichorium intybu s

Nella foto: cicoria, varietà Radicchio Cichorium intybus var. foglioso

L'insalata di cicoria crescerà bene in una posizione soleggiata in un terreno ben drenato. Può essere coltivata in aiuole in giardino, così come in grandi vasi.

Cosa fare?

Preparazione del terreno:

La cicoria ama luoghi soleggiati con terreni ben drenati.
Se ne avete la possibilità, preparate il terreno per la semina primaverile vangandolo in inverno e aggiungendo abbondante stallatico ben decomposto.
Rimuovi le erbacce e le pietre di grandi dimensioni, quindi usa un rastrello per livellare il terreno.
Una settimana prima della semina, spargere del concime multiuso (circa 30 g per m2) sulla zona prescelta e poi mescolarlo al terreno con un rastrello.

Come piantare i semi

Semina i semi di cicoria a luglio o agosto per un raccolto da ottobre a dicembre.
Per seminare i semi in file regolari nell'aiuola, utilizzare una corda tesa su due bastoncini. Con lo stesso bastoncino ricavate delle file profonde 1 cm, spargete i semi nelle file in modo sparso, poi ricopriteli con terra, acqua e lasciate l'etichetta della confezione.
Per piantare questa pianta in vaso, prendi un vaso di 45 cm di diametro, riempilo di terra e pressalo leggermente, lasciando uno spazio di 2 cm tra la superficie del terreno e il bordo del vaso. Distribuire i semi su tutta la superficie del terreno, quindi ricoprire con uno strato di terreno di 1 cm.
Innaffiare e posizionare in una zona fresca o leggermente ombreggiata del giardino.

Cura

I semi germineranno in circa 2 settimane. Quando le piantine raggiungono un'altezza di circa 2 cm diradatele lasciando una pianta ogni 15 cm.
Se il terreno sotto la cicoria è asciutto fiorirà rapidamente, quindi annaffialo abbondantemente con acqua ed elimina le erbacce.

Raccolto

Usa un coltello affilato per tagliare le teste della cicoria zuccherina nel tardo autunno. La varietà con foglie rosse, che rimarrà verde per tutta l'estate, deve essere rimossa dopo il gelo: solo allora questa cicoria cambierà colore.

Forzatura della cicoria

Esistono diverse varietà di cicoria ideali per forzare le teste tenere e pallide orario invernale. Per fare questo, in autunno, intorno a novembre, acquistate piante in vaso e tagliatele, lasciando piccoli ceppi.
Copri la parte superiore della pianta con un secchio e posizionala in un luogo protetto dal gelo, come un garage o un capannone. Dopo alcune settimane si formeranno delle teste pallide che potranno essere tagliate alla base. Dopodiché puoi ripetere nuovamente il processo fino alla primavera.
Dopodiché togliete il secchio e lasciate che la cicoria cresca normalmente. Se stai cocendo la cicoria direttamente da terra, scava alcune radici e piantale in vasi da tre litri. Questo ti darà piante in vaso. Nella foto: cicoria Cichoriumindivia, insalata di cicoria indivia

Alcune varietà di cicoria

"Rossa di Treviso" - ha foglie bordeaux con larghe venature bianche
"Rossa di Verona" - foglie bordeaux a crescita libera
"Biondissima di Trieste" - teste rotonde verdi
"Bianca di Milano" - teste arrotondate dense e verticali
"Witloof de Bruxelles" - varietà distillata

La pianta di cicoria popolarmente conosciuta è scientificamente chiamata indivia. Si tratta di una pianta biennale con foglie e radici succulente, che in inverno producono cavoli gustosi e salutari. Nel secondo anno, la pianta produce semi e fiori, e successivamente dai semi ne viene coltivato uno nuovo. pianta giovane. Durante la stagione puoi organizzare autonomamente un'escursione nella natura e preparare l'insalata di cicoria, quindi organizzare la coltivazione dai semi sul tuo sito.

A cosa serve la cicoria e quali sono i suoi benefici per l'organismo?

Prima di tutto vale la pena notare che l'insalata di cicoria è molto prodotto dietetico. Ma allo stesso tempo contiene una quantità sorprendentemente grande di vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive benefiche per la salute. Tutto ciò spiega la necessità che questo sia presente nella dieta invernale. la pianta più preziosa, quando mancano verdure e verdure fresche vitaminiche.

Di particolare valore è Composizione chimica insalata di cicoria. Supera molte piante nel contenuto di vitamina A, essenziale per la vista normale e la produzione di collagene per l'elasticità della pelle. Pertanto, dall'insalata di cicoria vengono spesso preparati succhi freschi: tonifica i muscoli degli organi visivi. Questa bevanda è utile per chi lavora spesso al computer. Dopo solo un mese o due noterai che bere questo succo aiuta a ripristinare l'acuità visiva.

L'insalata di cicoria contiene inulina, ad esempio elemento importante per normalizzare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici e nelle persone inclini all'obesità. Le proprietà ipoglicemizzanti di questa pianta richiedono la sua presenza nella dieta quotidiana.

La presenza di vitamina B nell'insalata di cicoria la rende utile al sistema nervoso, per la forza e l'elasticità del tessuto muscolare e per la normalizzazione dei processi metabolici. In caso di forte senso di fame, l'uso dell'insalata di cicoria favorisce il senso di sazietà grande quantità contiene fibre alimentari. Inoltre, è utile per i disturbi regolari delle feci, allevia la stitichezza e purifica l'intestino. Con tutto ciò, l'ortaggio a radice ha un contenuto calorico molto basso, quindi è particolarmente apprezzato dalle persone a dieta.

Una sostanza così importante nella composizione della cicoria come l'intibin ha un effetto positivo sulla cistifellea e sul fegato. Grazie a questa pianta il funzionamento del sistema cardiovascolare viene normalizzato e viene attivata l'emopoiesi. Ad esempio, in caso di anemia, sarà molto utile una miscela di succo di sedano, succo di cicoria e prezzemolo fresco. È un tonico del sangue naturale ed efficace.

Per chi soffre di colesterolo alto si consiglia di includere la cicoria nella dieta. Grazie alla presenza di magnesio in esso, pulisce i vasi sanguigni dall'accumulo di placche di colesterolo e previene la formazione di calcoli renali.

Quando consumi l'insalata di cicoria, tieni presente che ha proprietà diuretiche. Ciò consente di utilizzarlo con successo per rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. In generale, a causa del peggioramento della situazione ambientale, l'uso della cicoria costituisce un potente sostegno per l'organismo. Soprattutto in un momento in cui sulle tavole ci sono così poche erbe fresche, verdure e frutta. Grazie all'uso di questa pianta, puoi aumentare la capacità del corpo di lavorare, prevenire una serie di malattie e anche curare con successo quelle esistenti.

La cicoria è pericolosa per qualcuno? C'è qualche danno da parte della pianta?

Ma, come con qualsiasi altra pianta, bisogna stare attenti con la cicoria. Prima di tutto, si tratta di persone con tendenza alle reazioni allergiche e con diagnosi di asma bronchiale. Anche le donne che si preparano a diventare mamme dovrebbero mangiarlo con cautela: durante la gravidanza è meglio consultare un medico sulla normale tolleranza dell'organismo ai componenti contenuti nell'insalata di cicoria. Questa pianta non può causare alcun danno al corpo se consumata in quantità ragionevoli e monitorata nella dieta di base. Si sconsiglia l'uso dell'insalata di cicoria per le ulcere gastriche e la gastrite.

Come coltivare la cicoria dai semi?

La cicoria da insalata è una pianta molto amante della luce. È abbastanza resistente al freddo e le foglie non temono nemmeno le prime gelate della tarda primavera o dell'inizio dell'autunno. Il terreno per la semina deve essere ben inumidito e molto morbido, preferibilmente argilloso.

I semi di cicoria vengono preparati per la semina nella seconda decade di maggio, preferibilmente entro il 15. Si sta facendo abbastanza letti rialzati- almeno 30 centimetri. Come fertilizzante è possibile utilizzare torba o humus. Il letto deve essere accuratamente livellato, realizzate delle scanalature trasversali, situate ad una distanza di 15-16 centimetri l'una dall'altra. I semi vengono seminati in queste scanalature a circa 2,5 - 3 cm l'uno dall'altro, coprendoli di 2 centimetri.

Quando appariranno le prime foglie della pianta, sarà necessario diserbo. La distanza da una pianta all'altra dovrebbe essere di almeno 5 centimetri. Tuttavia, la pianta avrà bisogno di essere diserbo regolarmente durante l'estate, nonché di annaffiare e allentare il terreno. La raccolta inizia non prima del 25 ottobre. I raccolti di radici con le cime vengono dissotterrati, ammucchiati sui letti, con le cime rivolte verso l'esterno. Qui vengono lasciati riposare per 5-6 giorni. Prima della raccolta per la conservazione, le cime vengono tagliate di 2-3 centimetri in modo che la gemma apicale non venga danneggiata. È necessario conservare le radici scavate, senza rimuovere eventuali residui di terreno, in una cantina o in un seminterrato a una temperatura non superiore a 2 gradi Celsius.

A metà novembre iniziano a piantare radici di cicoria in cassette con terra erbosa e segatura, oltre che con l'aggiunta di torba e humus. Uno strato di terreno fino a 12 centimetri viene versato in una scatola di 50*50*40 cm. È ben inumidito, quindi vengono piantati i raccolti delle radici, raggiungendo un diametro di 3 centimetri. Dopo la semina, le radici vengono ricoperte con un altro strato di terreno alto 20 centimetri. La scatola deve essere rimossa in un luogo dove la temperatura dell'aria non superi i 12 gradi e sia sufficientemente umida. Dopo 12 giorni, le scatole vengono trasferite in un luogo dove la temperatura è più alta, fino a +18 gradi. Questa fase di crescita dura altre due settimane, dopodiché crescono le teste di cavolo fino a pesare 200 grammi. A causa del fatto che crescono completamente nel terreno, non hanno accesso alla luce e quindi risultano essere di un'ombra così bianca come la neve. Vengono accuratamente tagliati, posti in sacchetti di plastica e conservati in frigorifero.

Lyudmila, www.sito

PS Il testo utilizza alcune forme caratteristiche del discorso orale.

L'insalata di cicoria e l'insalata di cicoria sono la stessa cosa oppure no? L'insalata di cicoria, o cicoria lattuga, è il nome dato alle forme coltivate di cicoria comune, pianta ampiamente diffusa nella natura selvaggia della Russia. Esistono due tipi di lattuga indivia: witloof (se forzata, cresce come teste di cavolo) e indivia (sinonimo di frise, che cresce come rosette).

Cicoria - un genere di biennali o piante perenni, di cui due specie coltivate e da quattro a sei selvatiche. La cicoria selvatica cresce nei prati, ai margini dei boschi, nei terreni incolti, nelle terre desolate, ai margini dei campi, in prossimità di strade e fossati. Le sue radici vengono utilizzate come mezzo per aumentare l'appetito e migliorare la digestione; Un decotto di radici ha proprietà antimicrobiche e astringenti.

Nel 19° secolo nell'Europa occidentale, soprattutto in Belgio e Francia, le foglie fresche di tarassaco e cicoria, distillate nella completa oscurità, erano una popolare prelibatezza invernale. Tali foglie sbiancate avevano un sapore gradevole, a differenza di quelle verdi, che avevano un'amarezza pronunciata. Un giardiniere attento, mentre forzava la cicoria, notò e selezionò diverse piante che, invece di una rosetta aperta, formavano mazzi chiusi e allungati. Gli allevatori sono stati attivamente coinvolti in essi e hanno sviluppato varietà con ampi piccioli di foglie arrotolati in teste di cavolo strette e succose. Si chiamavano "witloof", che in fiammingo significa " Lista bianca", e si innamorò rapidamente dei clienti. Sotto il nome di "Insalata di cicoria di Bruxelles", il witloof iniziò a essere fornito ad altri paesi, poiché le sue teste dense tollerano bene il trasporto e possono essere conservate per circa un mese. Più tardi, i nostri compatrioti si sono convinti che il clima settentrionale è perfetto per il witloof ed è facile da coltivare, nonostante vengano utilizzati metodi insoliti.

Negli anni '70 del secolo scorso, il witloof attirò l'attenzione delle autorità sovietiche (oltre a vitamine e minerali, contiene sostanze biologicamente attive inulina e intibin, che migliorano la digestione, la funzionalità epatica e il sistema cardiovascolare). Per migliorare la salute della popolazione, è stato proposto di coltivare radici di witloof nei campi agricoli collettivi e di venderli per forzarli a casa. Presso l'Istituto di ingegneri agricoli di Mosca dal nome. V.P. Goryachkin ha creato una pianta per uso domestico, in cui gli ortaggi a radice venivano avvolti in carta assorbente e inseriti in celle portaoggetti. La carta, come uno stoppino, prendeva l'acqua dalla pentola, e la distillazione procedeva in modo idroponico. Il grandioso progetto fallì per ragioni economiche, ma il metodo di distillazione testato dagli scienziati ha diritto alla vita.

La cicoria ama l'umidità e preferisce il terreno fertile. Si semina nell'ultima decade di maggio; se seminata prima la pianta può andare in declino entro l'autunno.

Le radici vengono raccolte prima che arrivi il gelo. Le cime vengono tagliate ad un'altezza di 2-3 cm per non danneggiare il punto di crescita. La forzatura può iniziare tra un mese. Prima di ciò, gli ortaggi a radice vengono conservati nel seminterrato ad una temperatura di 1-2°C.

Per la forzatura in casa, alcuni centimetri di torba vengono versati in cassette o secchi profondi e le radici vengono piantate una accanto all'altra. Sono cosparsi di terra sopra e annaffiati in 2-3 dosi. Le scatole vengono poste in un luogo buio con una temperatura di 10-12°C. Dopo una settimana si può aumentare, ma non più di 15-18°C, altrimenti le foglie diventeranno amare. Le teste di cavolo sono pronte per il consumo un mese dopo l'inizio della distillazione. Vengono tagliati con parte della radice e conservati in frigorifero per un massimo di tre settimane.

Nel giardino le verdure vengono coltivate per una stagione, in inverno sono forzate.

Amante dell'umidità, preferisce terreni fertili.

Incontra l'insalata di cicoria. Insalata di cicoria in crescita. Come evitare che le insalate di cicoria diventino amare. Proprietà utili dell'insalata di cicoria

Dalla storia...

La cicoria da insalata è stata ottenuta alla fine del XIX secolo dalla radice della cicoria. Le forme più comuni sono l'indivia, la scarola e il witloof. Il valore della pianta è questo periodo autunno-inverno cresce magnificamente sul davanzale di una finestra, fornendo alla famiglia insalata.

Tecnologia agricola

Pianta biennale. Nel primo anno di vita forma una grande rosetta di foglie e una lunga radice conica lunga 25-30 cm.La cicoria da insalata cresce bene su terreni fertilizzati, sciolti e non acidi. In luogo soleggiato e protetto dal vento. Il terreno dovrebbe essere sufficientemente umido, ma non impregnato d'acqua. I semi vengono seminati nella seconda metà di maggio, piantati a 1-1,5 cm, la cura consiste nel diradare le piante (con un intervallo di 10-15 cm), diserbondo le file. In modo che l'insalata non soffra oidio, innaffia i raggi! al mattino, evitando di bagnare le foglie. Nei periodi di siccità, le piante possono appassire.

Sbiancamento

Le verdure dell'insalata di indivia sono amare. Per renderlo gustoso, le foglie vengono sbiancate. Esistono diversi modi.

Primo modo

Le foglie delle piante mature (circa 12 settimane dopo la semina) vengono raccolte in mazzetti verso l'alto e legate accuratamente con spago o nastro di stoffa foglie inferiori non è caduto a terra e non è marcito. Quindi lo ricoprono con spunbond o una scatola di plastica (puoi anche usare un secchio), isolandolo completamente dalla luce, ma lasciando piccoli spazi per la ventilazione. Dovresti annaffiare attentamente l'insalata durante il periodo di sbiancamento. L'acqua non dovrebbe penetrare sulle foglie, tanto meno al centro della pianta. Il processo di sbiancamento è piuttosto scrupoloso, quindi viene eseguito secondo necessità (2-3 piante ciascuna).

Secondo modo

Prima dell'inizio delle forti gelate, la cicoria viene dissotterrata dalle radici e trasferita in una serra o in un seminterrato con una temperatura costante di +10-15 gradi. Mettili in una scatola di sabbia o terreno da giardino, lasciando piccoli spazi tra le piante. Quindi candeggiano come nel primo metodo. Dopo 2-3 settimane, le foglie diventano bianco crema e dolci. L'insalata di indivia non si conserva bene, quindi è meglio mangiare subito le foglie.

Verde sul davanzale della finestra

In autunno e in inverno si possono ottenere verdure (teste di cavolo) dalle radici dell'insalata di cicoria. Per fare questo, alla fine di settembre, si toglie l'insalata insieme alle cime, si mette in un mucchietto (le cime rivolte verso l'esterno) e si lascia appassire e asciugare per 5-6 giorni. Quindi le cime vengono tagliate 3 cm sopra il collo della radice. I raccolti di radice non vengono ripuliti da terra e vengono conservati in un seminterrato o in altri locali con una temperatura di +1-2 gradi. Alla fine di ottobre e all'inizio di novembre, le radici vengono piantate in cassette con terreno inumidito (torba, miscela di torba e sabbia, humus o segatura inumidita). Coprire la parte superiore con materiale scuro e lasciarlo nella stanza per 1,5-2 settimane ad una temperatura di +10-12 gradi. Successivamente vengono trasferiti in una stanza con una temperatura di +15-20 gradi. Il raccolto può essere raccolto in 3-4 settimane.

Informazioni sui vantaggi

Le foglie di cicoria contengono acido ascorbico, zuccheri, proteine, sali minerali, carotene, inulina e intibina. Quest'ultimo, tra l'altro, conferisce amarezza alle foglie. Questa sostanza migliora il funzionamento degli organi digestivi, del fegato, della cistifellea e del pancreas. Grazie al suo contenuto di inulina, l'insalata di cicoria è un ottimo integratore alimentare per i pazienti affetti da diabete.

Insalata di cicoria - aspetto utile verdure, arricchendo il corpo umano con sostanze preziose. Lui ha caratteristica interessante- cresce in inverno, quando non ci sono altre verdure. Leggi l'articolo su come coltivare la cicoria, quando piantarla e quali benefici apporta.

Origine

Un agricoltore belga annunciò per primo l'insalata di cicoria. Questo avvenne nel milleottocentotrenta. Da allora l’insalata di cicoria è conosciuta in tutto il mondo. Uno straordinario ortaggio originario dell'India settentrionale. Non appena divenne noto alla gente, iniziò a essere coltivato soprattutto in paesi come l'Olanda, la Francia, l'Inghilterra, gli Stati baltici e il Mediterraneo.

Descrizione

L'insalata di cicoria è il nome popolare della verdura. pianta erbacea ha varietà culturali. Cresciuto cottage estivi solo tre di loro:

• Indivia - riccia, con foglie tagliate.
• Witloof: le foglie sono larghe, la testa è grande, simile alla lattuga romana.
• Scarola: una rosetta è formata da foglie larghe e non tagliate, sulla cui superficie sono presenti venature carnose.

La cicoria da insalata appartiene ad una grande famiglia con bel nome- “margherite”. Questa pianta ha una testa e foglie verdi. La lattuga indivia è caratterizzata da foglie arricciate dal colore intenso. Per questo motivo è molto simile a un'insalata normale. Ma questa è un'insalata.

Il sapore amaro dell'indivia non permette di classificarla come la più apprezzata, tuttavia oggi è molto diffusa in America e in Europa. Qui è apprezzato e consumato in grandi quantità.

La cicoria, la foto che vedete, è una testa di cavolo color crema con schizzi di verde. Le foglie sono lisce, non sezionate nella parte superiore. La testa di cavolo raggiunge una lunghezza di dodici centimetri.

Crescente

La cicoria da insalata, che viene coltivata in inverno in cassette, in casa o in serra, è apprezzata per i suoi rizomi e le sue teste e, soprattutto, per la possibilità di ottenere una verdura fresca e sana quando fa freddo. La coltivazione della cicoria da lattuga avviene in due fasi:

• Innanzitutto, vengono seminati i semi da cui si ottengono le radici.
• Nella fase successiva, le radici vengono piantate nel terreno. Da loro si coltivano teste di cavolo.

Per una crescita confortevole della cicoria sono necessari terreni argillosi e ben concimati, che vengono preparati in autunno. Per fare questo, aggiungi loro letame o compost decomposto, uno o due secchi per metro quadrato di area. Superfosfato e nitrofosca sono buoni fertilizzanti. È sufficiente applicare da uno a tre cucchiai di questi fertilizzanti sulla stessa area di terreno.

Insalata di cicoria: cresce dai semi

Quando piantare materiale da piantare, il tempo lo dirà. Ma miglior tempo per questo è l'inizio della primavera. La semina dovrebbe iniziare ad aprile e terminare a maggio. Prima della semina, i semi di cicoria vengono messi a bagno per gonfiarsi. Prima della semina, il terreno viene allentato e vengono praticati dei solchi a una distanza di sedici centimetri l'uno dall'altro. I semi vengono sepolti nel terreno da uno e mezzo a due centimetri. Piantare i semi in profondità comporterà una germinazione tardiva. La distanza tra i semi non deve essere superiore a tre centimetri.

Quando le piantine germogliano, devono essere diluite due volte. La prima volta la distanza tra ciascuna pianta dovrebbe essere di sei centimetri e la seconda volta di trenta.

L'ultimo diradamento va effettuato dopo un mese e mezzo, quando le piantine saranno cresciute un po'. La manutenzione è semplice: annaffiare tempestivamente, evitando che si secchi, allentare e diserbare superficialmente.

Raccolta delle radici

Dopo la metà di ottobre inizia la raccolta della lattuga. Per fare questo, è necessario scavare le radici senza rimuovere le cime, metterle in una pila e lasciarle sul sito per cinque o sei giorni.

Quindi le cime vengono tagliate, lasciando tre centimetri in modo che la gemma apicale non venga danneggiata in futuro. Il terreno non viene rimosso dalle radici. In questa forma vengono posti in cantina per la conservazione. La temperatura non dovrebbe essere superiore a due gradi Celsius. Molti giardinieri piantano immediatamente le radici nel terreno senza lasciarle per la conservazione.

Ricevere teste di cavolo

In questa fase della coltivazione, le radici dovrebbero essere piantate in cassette con terreno preparato in anticipo. Il tempo di semina è all'inizio di novembre. Il terreno del giardino è mescolato con torba, compost o terreno erboso. Vengono utilizzate anche altre miscele, ad esempio terreno con segatura.

Le radici cresceranno nella scatola. Quando la loro lunghezza raggiunge i dodici centimetri e il loro diametro raggiunge i tre, le radici vengono piantate in contenitori. Questo lavoro deve essere svolto con attenzione in modo che il livello di ubicazione dei processi sia lo stesso. Successivamente si aggiunge il terreno da diciotto a venti centimetri sopra il livello delle cime.

La scatola con le radici piantate viene ricoperta con materiale che non lascia passare la luce e posta all'interno per due settimane. La temperatura dovrebbe essere compresa tra dieci e quattordici gradi Celsius. Trascorso questo periodo si continua a coltivare la cicoria per altre due settimane, ma la temperatura nella stanza viene aumentata fino a venti gradi.

Il periodo di crescita delle teste di cavolo dura complessivamente ventiquattro giorni. Le teste di cavolo crescono, il loro peso varia da centocinquanta a centottanta grammi.

Crescere al buio lascia il segno: la superficie delle teste di cavolo è completamente bianca. Raccogliere la cicoria è semplice: basta estirparla dal terreno. Ma non è tutto. Le teste di cavolo devono essere tagliate, lasciando una piccola parte delle radici, bastano due centimetri. Solo successivamente la lattuga raccolta viene immagazzinata con temperatura dell'aria fino a zero gradi. Le teste di cavolo vengono immediatamente confezionate con pellicola trasparente e conservate fino a venti giorni.

Benefici dell'indivia

L'insalata di cicoria contiene sostanze con proprietà speciali che aiutano a far fronte a molte malattie:

• L'indivia ha la capacità di avere un effetto positivo sulla salute dei reni e del fegato. Con l'uso regolare dell'indivia si ottiene un effetto potente: scompaiono.
• Grazie al suo alto contenuto di vitamina A, la lattuga viene utilizzata per prevenire il cancro.
• La cicoria è particolarmente utile in primavera, quando il corpo umano è impoverito di nutrienti, in particolare di vitamina C, che si trova in grandi quantità nell'insalata.
• La cicoria, la foto che vedete qui sotto, è ricca di manganese, che è coinvolto nella produzione di enzimi. E grazie all'alto contenuto di potassio, il corpo combatte malattie come l'ipertensione.

• La vitamina B contenuta nell'indivia aiuta le persone a far fronte allo stress, alle malattie neurologiche e alle malattie mentali.
• Un rimedio efficace per curare il corpo è il succo di cicoria. Il suo utilizzo elimina molti problemi che causano una persona brutta sensazione: le eruzioni cutanee e l'anemia scompaiono, la vista si normalizza e il funzionamento della cistifellea viene ripristinato.
• Il succo dell'insalata ha un sapore molto amaro. Non viene consumato puro, ma solo in combinazione con succhi di altre verdure. Ad esempio, una bevanda a base di succo di carota, sedano e indivia può aiutare a ridurre il numero degli attacchi d'asma. Potete preparare altri succhi: prezzemolo, sedano e cicoria. Questa bevanda è un tonico efficace per combattere l'anemia.

Perdere peso con l'indivia

Nel menù di ogni persona non dovrebbe mancare l'insalata di cicoria. Il beneficio e il danno sono determinati caratteristiche individuali corpo. Ma ciò che è chiaro è che l’indivia contribuisce alla perdita di peso in eccesso. Ciò si ottiene rimuovendo il liquido in eccesso.

Danno della cicoria

Se si consuma l'indivia con moderazione, porta solo benefici, nessuno effetti collaterali Non ci sono, così come controindicazioni per l'uso. Ma a volte vale la pena considerare l'intolleranza ad alcuni componenti della verdura. La manifestazione delle reazioni individuali è un'allergia o un disturbo alimentare.

Va inoltre tenuto presente che la vitamina A ha una concentrazione molto elevata. La sua combinazione con bevande alcoliche e tabacco dà scarsi risultati. Pertanto, non dovresti consumare alcol e tabacco sei ore prima e dopo aver mangiato piatti a base di cicoria.

Avendo le informazioni, ognuno decide da solo se mangiare o meno l'insalata di indivia.