Quasi tutti i giardinieri coltivano ribes nero, ma in molti giardini hanno frutti piccoli, hanno rese basse e soffrono di un intero "bouquet" di vari tipi di malattie. È giunto il momento di sostituire le vecchie piantagioni di scarso valore con nuove resistenti a malattie e parassiti, con frutti grandi, dolci e ricchi di vitamine.

Da un quarto di secolo colleziono una collezione insolita: varie varietà di ribes nero. Da eminenti allevatori coinvolti nello sviluppo di nuovi ribes, sono riuscito a ottenere piante davvero uniche in cui i grappoli a frutto grosso sono paragonabili all'uva - per dimensioni e persino per gusto.

Tutto è iniziato negli anni '50 e '60, durante la mia infanzia. Ogni anno, nel pieno della benedetta estate, io e gli altri figlioletti della famiglia avevamo un compito poco piacevole, simile al dovere lavorativo: diserbare un giardino infinito e, soprattutto, raccogliere bacche di ribes nero, estremamente piccole e aspre , da due dozzine di cespugli. Mio nonno concimava generosamente i cespugli di ribes con letame e producevano un buon raccolto, quindi dovevo passare lunghe ore, giorni e settimane a raccogliere piselli neri in boccali e secchi, riempiendone più di un secchio. Non potevo immaginare un’occupazione più spiacevole in quel momento. Ma la cosa più sorprendente è che spesso vedo ancora ribes a piccoli frutti molto simili "del nonno" negli orti di molte regioni russe.

Quando negli anni '70 io, essendo già un adulto, acquisì il suo orto, all'inizio non pensavo nemmeno di piantare ribes nero, ma poi per caso in uno dei libri pre-rivoluzionari sul giardinaggio, a quanto pare, c'era “Orto russo e frutteto"R. Schroeder, e poi in alcune altre pubblicazioni ho letto molte informazioni interessanti su questa antica pianta di bacche russa.

Si scopre che in nessun altro paese al mondo il ribes nero è stato venerato così tanto come nel nostro paese. Nei principati dell'antica Rus' cresceva ovunque nelle valli dei fiumi e dei laghi, come l'ortica. Le rive del fiume Moscova erano interamente ricoperte da boschetti di questo arbusto perenne e longevo. Durante le vacanze, non solo i principi, ma anche i contadini poveri avevano calici di vino di ribes nero sulle loro tavole e nei giorni feriali bevevano kvas e tè dalle sue foglie profumate.

La varietà di ribes nero con il frutto più grande è quella esotica; le sue bacche sono spesso addirittura più grandi delle ciliegie.

In alto c'è la varietà di ribes dolce Belorusskaya, in basso c'è la varietà Exotika, un nuovo prodotto dell'Istituto di ricerca panrusso per l'allevamento di colture frutticole.

Quando i boschetti naturali diminuirono, i migliori arbusti iniziarono ad essere trapiantati nei giardini dei monasteri e dei principi. Nelle vecchie cronache venivano conservate anche registrazioni individuali di piante piantate. Così, nel giardino del villaggio di Preobrazhenskoye nel 1701-1702 c'erano 100 cespugli di ribes nero e nel palazzo Giardino inferiore rosso - 20.

Ricordo che rimasi completamente stupito dalle informazioni sui più rari proprietà curative ribes nero, che, secondo gli esperti, contiene più di 700 sostanze biologicamente attive molto necessarie per la salute umana: un complesso delle vitamine più preziose, zuccheri medicinali, oli essenziali e microelementi rari. E tutto questo in una combinazione ottimale. Pertanto, le raccomandazioni moderne - consumare bacche di ribes nella massima quantità possibile - sono giuste, perché una manciata di bacche contiene fino a tre norme giornaliere di vitamina C (acido ascorbico), che influiscono in modo significativo sul nostro benessere quotidiano. E questa è già una dose solida per la prevenzione di molti raffreddori e malattie infettive.

Una cosa è negativa: la maggior parte delle varietà di ribes nero diffuse nel nostro paese erano irrimediabilmente obsolete decenni fa. Quella varietà “nonno” della mia infanzia, che si trova ancora nei giardini: Lia fertile (un altro nome è Liis Profilik), è stata allevata in Inghilterra quasi 150 anni fa. Ma oggi il nostro paese ha un potenziale varietale senza precedenti per questa coltura di bacche. Diciamo che negli ultimi sette anni l'assortimento mondiale è stato arricchito con 150 nuove varietà, di cui 3 varietà sono state allevate nel Regno Unito, 8 in Nuova Zelanda, 2 in Svezia, 20 in Ucraina e il resto - più di 100 varietà - in Russia . Inoltre, le varietà nazionali sono superiori a quelle straniere per dimensioni e qualità delle bacche.

La mia collezione è iniziata con un ribes dal nome promettente Leningrad Giant, che mi ha subito deluso. Sebbene sia relativamente produttivo (produce fino a 3,5 kg di bacche per cespuglio), soffre di oidio e i frutti stessi non sono affatto "giganti" - pesano meno di 1,5 g. Ho rifiutato "Leningradets" quando ne ho sentito parlare sensazioni di ribes di quel tempo: le varietà Seyanets Golubki e Dikovinka, create presso l'Istituto panrusso di ricerca scientifica di orticoltura della Siberia. Le piante in realtà si sono rivelate resistenti al gelo, ad alto rendimento, a maturazione precoce, con bacche del peso di 1,6 go più, ma anche con i loro inconvenienti: negli anni piovosi, corsia centrale erano ancora affetti da malattie e, rispetto ad altre varietà, risultavano poveri di vitamine. Pertanto, le bacche di Dikovinka contengono solo il 119 mg% di vitamina C, sono relativamente acide, hanno una buccia sottile e si sbriciolano rapidamente una volta mature.

I grappoli di ribes nero della varietà Dachnitsa assomigliano all'uva, le sue bacche sono due volte più grandi delle varietà precedenti.

Una volta, in uno degli incontri regolari, ho sentito parlare della creazione nella regione di Leningrado, presso l'Istituto di ricerca panrusso sulla coltivazione delle piante, da parte dell'allevatore E.V. Volodina di nuove varietà di ribes nero: Binar e Vela. Le varietà si sono dimostrate abbastanza buone, anche se la dimensione e il peso delle bacche erano piccoli per gli standard odierni.

Negli ultimi anni, la varietà di ribes nero Yadrenaya, creata da L. N. Zabelina a Gorno-Altaisk, è considerata la varietà a frutto più grande. stazione sperimentale Istituto di ricerca scientifica tutto russo sull'orticoltura della Siberia. Il frutto vigoroso può essere giustamente incluso nell'attuale Guinness dei primati, perché nella sua terra natale le sue bacche raggiungono i 7,8 g, le dimensioni di una piccola prugna. Ho portato questa varietà, ora desiderata da molti, dal Siberian Horticulture Research Institute quando non aveva nome, all'inizio degli anni '90. Da diversi anni ricevo sul mio orto Ci sono buoni raccolti di questa bacca, ma nella zona centrale è molto più piccola che in Siberia e, ahimè, un po' acida. E il cespuglio è troppo espanso, con i rami che cadono a terra e, soprattutto, è gravemente colpito dall'oidio.

Non nominerò decine di altre varietà che ho “inseguito” per tutto il Paese e spesso scartate dopo la prima fruttificazione. Dapprima i cespugli dovettero essere sradicati a causa della insufficiente produzione di grandi frutti, poi anche perché senza numerosi trattamenti chimici realizzavano, nella migliore delle ipotesi, un terzo della loro resa possibile. Solo a causa di malattie e parassiti ogni cespuglio perde, secondo i miei calcoli, fino a 3-4 kg di bacche.

Purtroppo, in nessun paese del mondo è stata ancora allevata una sola varietà ideale che combini frutti grandi e un'immunità complessa e assoluta a tutte le numerose malattie, compresi i parassiti. Tuttavia, le nuove varietà di ribes nero allevate in Russia negli ultimi anni consentono di evitare le malattie più dannose che causano i maggiori danni al raccolto.

La collezione comprende 800 varietà

Tre anni fa ho ricevuto ribes davvero inestimabile da T.P. Ogoltsova e S.D. Knyazev, scienziati dell'Istituto di ricerca panrusso per l'allevamento di colture frutticole, che ora è diventato il principale centro di ribes nella parte europea della Russia. Nella piantagione di quattro ettari dell'istituto, puoi vedere e confrontare con i tuoi occhi quasi l'intero assortimento mondiale di questa coltura: quasi 800 varietà nazionali ed estere, le principali specie selvatiche provenienti dagli angoli più remoti della taiga del paese e più di 110mila piantine ibride ottenute presso l'istituto negli ultimi 30 anni.

Negli ultimi tre anni, nel mio sito vicino a Mosca, ho potuto testare undici varietà di T. P. Ogoltsova, da lei create in collaborazione con S. D. Knyazev, e ora posso consigliare con una certa certezza le migliori, che sono diventate i più alti risultati di selezione moderna.

Valzer di Oryol - Varietà a fruttificazione precoce, ad alta resa e a frutto grosso con acini fino a 2,6 g, maturazione medio-tardiva. Resistente a oidio, ma a volte è affetto da acari delle gemme e da due malattie: antracnosi e ruggine.

Persona pigra- rispetto alla varietà precedente è meno resistente all'oidio, ma non soffre l'antracnosi. Ugualmente a frutto grosso (peso della bacca 2,5 g), ma più gustoso dell'Oryol Waltz. Il cespuglio è leggermente espanso, compatto. Maturazione tardiva - le bacche maturano quando non ci sono altri ribes neri: alla fine di luglio - agosto.

Residente estivo- Varietà a fruttificazione precoce, ad alto rendimento e a frutto grosso (peso della bacca fino a 2,5 g), maturazione precoce. Il cespuglio è basso e allargato. Le bacche hanno un sapore molto buono e non maturano contemporaneamente, quindi vengono raccolte in più fasi. La pianta è altamente resistente all'oidio. In misura moderata, a volte è colpita da antracnosi, ruggine e acari dei reni.

Esotico- la varietà a frutto più grande e a maturazione precoce nella zona centrale. il peso delle bacche arriva fino a 3,5 g, ma spesso anche di più, sono più grandi delle ciliegie. Non è difficile raccogliere un secchio di questo ribes in 40 minuti. Le bacche con distacco “secco” possono essere conservate bene in frigorifero per diversi giorni. Il cespuglio è eretto, esile, l'oidio viene colpito solo nelle estati più piovose e umide, è leggermente più vulnerabile all'antracnosi e meno vulnerabile agli acari.

Formica- anche una sorta di varietà leader, principalmente in termini di contenuto di vitamina C. È da Muravushka che si ottengono le composte di ribes, i succhi e la marmellata “cruda” più ricche di vitamine (bacche frullate con zucchero). Il nome stesso parla di un'altra caratteristica: in autunno, quasi fino al gelo, il fogliame di questa pianta non ingiallisce né appassisce, rimanendo di un verde brillante, decisamente bello - anzi, come l'erba delle formiche. Pertanto, la varietà può giustamente rivendicare il titolo di bellezza del ribes.

Il cespuglio è di medie dimensioni, di media diffusione, a fruttificazione precoce, con una resa elevata e stabile: la resa è tre volte superiore rispetto alla resa delle vecchie varietà comuni. La maturazione delle bacche è medio-tardiva (seconda metà di luglio), e contemporanea, cioè si raccolgono in un colpo solo, ed il frutto viene raccolto asciutto.

E un altro vantaggio della varietà è il suo buon adattamento alle condizioni della Russia centrale: nel corso degli anni di test non sono mai stati registrati danni dal gelo, anche a _36 gradi.

Le bacche di Muravushka sono gustose, pesano fino a 1,5 g, con un aroma gradevole e rinfrescante. Infine, l'aspetto positivo del nuovo prodotto è che non richiede quasi la normale irrorazione con prodotti chimici, poiché è altamente resistente alle tre malattie più comuni: oidio, antracnosi e septoria. Delle malattie, solo una è leggermente colpita: la ruggine e talvolta un parassita come l'acaro del rene.

Qual è il ribes più dolce?

Si scopre che il dolce bielorusso non è affatto comune tra noi. Gruppo di biochimici e allevatori dell'Istituto di ricerca tutto russo sull'allevamento colture di frutta dopo molti anni di ricerca, ho stilato una sorta di valutazione delle varietà in base al contenuto di zucchero della frutta. Appare così: Excellent Girl (11,1% di zuccheri), Nina (11%), Triton (10,6%), Bagheera (10,8%), Green Haze (10,1%), Selechenskaya (10,0%). Le ultime tre varietà sono nella mia collezione da molto tempo; Le loro bacche, infatti, sono molto dolci e sono particolarmente buone come dessert. Inoltre, la varietà Green Haze combina il contenuto zuccherino dei frutti di bosco con un alto contenuto di vitamina C (226 mg), e Bagira - con la presenza di una grande quantità di pectina (un agente gelificante naturale), quindi dalla sua bacche deliziose fa un'ottima gelatina. Entrambe le varietà sono state allevate dall'allevatore di Michurinsk K. D. Sergeeva e Selechenskaya dall'allevatore di Bryansk A. I. Astakhov.

Nel "menu" - compost con cenere

Coloro che pensano che le bacche delle dimensioni delle ciliegie crescano da sole si sbagliano e piantano un cespuglio di ribes da qualche parte nel cortile del giardino, all'ombra. E poi i frutti della varietà a frutto più grande diventano più piccoli, il cespuglio stesso si allunga in modo innaturale per la mancanza di luce ed è affetto da tutti i tipi di malattie.

Un quadro più o meno simile si verifica con una fitta piantagione. Sfortunatamente, la maggior parte dei libri di consultazione e di giardinaggio consigliano la tecnologia di coltivazione “intensiva”. Si consiglia di piantare cespugli ogni 0,5 metri di fila, lasciando non più di 1,5 metri tra le file. Queste raccomandazioni sono adatte per giardini di grandi dimensioni, cosiddetti "intensivi", ma, di regola, non sono molto adatte per i giardini.

È molto più facile prendersi cura del ribes e raccogliere le bacche con piantagioni sparse quando si lascia, a prima vista, troppo spazio tra le piante - 2,5 metri. Naturalmente, all'inizio non è necessario uno spazio così vasto per i giovani cespugli corti: crea prima i letti proprio qui, piantali con verdure, fragole da giardino, fiori. Ma dopo tre o quattro anni potrai vedere i vantaggi di una piantagione così sparsa: le piante si ammalano molto meno, puoi avvicinarti facilmente ai cespugli da qualsiasi lato e le bacche non diventano più piccole.

Preparo con cura il sedile stesso. Per prima cosa contrassegno e scavo buche, ciascuna con una profondità e un diametro di 0,5 metri. Prendo lo strato inferiore non fertile di terreno fuori dalla buca e poso con cura quello superiore - di solito profondo una pala e mezza - accanto ad esso in un mucchio, seleziono le radici delle erbacce e poi le verso sul fondo della buca mescolato con letame completamente marcito da due a tre anni fa o terreno fertile da un cumulo di compost. Aggiungo qui un barattolo da mezzo litro di legno (preferibilmente betulla) o paglia (il suo valore nutritivo è molto più alto), cenere e, se disponibile, una manciata di perfosfato.

E un altro caratteristica biologica. Durante la semina, il colletto della radice del ribes deve essere sepolto profondamente (10 cm o più), creando una scorta di germogli radicali per il futuro cespuglio a stelo multiplo.

Il raccolto principale di ribes si forma su rami di tre o quattro anni. Le bacche più grandi si formano sui giovani germogli e il cespuglio produce la massima resa quando ci sono 15-20 rami. I rami vecchi e improduttivi di età compresa tra cinque e sei anni devono essere nel tardo autunno o all'inizio della primavera rimuovere - tagliare con un potatore affilato o segare alla base con una sega stretta.

Le radici aspiranti di un cespuglio di ribes adulto si trovano principalmente negli orizzonti superficiali del terreno (20-40 cm), principalmente all'interno della proiezione della corona. Da ciò seguono diverse tecniche obbligatorie: lo strato superiore del terreno dovrebbe essere altamente fertile, le piante richiedono un'irrigazione costante, un'ulteriore conservazione dell'umidità con l'aiuto di uno strato di pacciame di torba, humus e letame. Per inumidire il terreno fino a una profondità di 40 cm (strato radicale), è necessario versare non uno, ma due o tre secchi d'acqua sotto ogni cespuglio. Si consiglia di allentare il terreno prima e dopo l'irrigazione (rimuovere allo stesso tempo le erbacce). Un buon allentamento equivale alla cosiddetta irrigazione “a secco”, quindi non trascuratela, soprattutto quando c'è poca acqua.

La posizione superficiale delle radici principali del ribes consente di coltivarlo in falde acquifere vicine, ma non a meno di un metro dalla superficie del suolo, altrimenti le radici soffriranno di mancanza d'aria. Pertanto, nelle zone sature d'acqua (ex paludi), è ancora necessario piantare arbusti sulle colline.

Presta attenzione ai tempi di messa a dimora delle piantine: è preferibile farlo da fine settembre a metà ottobre, due settimane prima che il terreno geli. In primavera, i boccioli di ribes si risvegliano prima rispetto ad altre piante, quindi vengono piantati il ​​prima possibile. Nella zona centrale - non appena il terreno si scioglie e fino al 23-25 ​​aprile. Naturalmente, con estrema cautela, questo può essere fatto in seguito, ma con danni alla pianta: si “ammalerà”.

Il tempo di semina non ha importanza solo per le piante con un apparato radicale chiuso, cioè in vasi, tazze o sacchi di terra. In ogni caso la pianta appena messa a dimora va annaffiata abbondantemente.

E un altro "trucco": qualsiasi varietà dà una resa maggiore e diventerà notevolmente più grande se piantata accanto a diverse varietà - per l'impollinazione incrociata reciproca. Anche se quasi tutto varietà moderne in un modo o nell'altro sono capaci di autoimpollinazione, tuttavia, con l'impollinazione incrociata, il numero di ovaie aumenta e la dimensione delle bacche anche di ribes a frutto piccolo aumenta notevolmente.

V. DADIKIN, scienziato agronomo.

Scegliere la giusta varietà di questa utile bacca, affinché le piantine possano attecchire e fruttificare bene, è opportuno tenerne conto diverse punti importanti. Devi sapere che differiscono tra loro per resistenza al gelo, periodo di maturazione, resa e dimensione dei frutti. Pertanto, prima di piantare il ribes nero, devi imparare il più possibile al riguardo per non commettere errori nella tua scelta. E solo dopo scegli una varietà adatta con la massima fertilità, produttività e grandi bacche dolci.

Quando si sceglie, è meglio vedere quello che ti piace già portare i suoi frutti e assaggiare le bacche. Dopodiché, tutto ciò che devi fare è acquistare questo materiale da piantare. Puoi andare dall'altra parte: compra piantine di quella che ti piace, varietà adatta A giardiniere esperto o in una società di giardini. Successivamente, studia la descrizione, le caratteristiche della varietà e le regole di cura.

Il ribes nero ha molte varietà con caratteristiche diverse. Ad esempio, ci sono varietà di dessert, precoci o tardive. Esistono ribes a frutto piccolo e a frutto grosso. Oggi la nostra attenzione è rivolta al ribes nero e alle varietà a frutto grosso. Sono queste varietà di bacche popolari tra i giardinieri di cui vi parleremo oggi. Notiamo subito che le bacche che pesano da 1,5 g sono considerate grandi.

Varietà a frutto grosso

Molte di queste varietà sono state allevate nel corso di molti anni di selezione. Ce ne sono già di familiari, ben noti e ce ne sono di recenti. Elenchiamo i più popolari in assoluto:

Le varietà Krasa Lvova e Dobrynya sono considerate di altissima qualità, ad alto rendimento e con frutti grandi. E la varietà Comfort si distingue per la sua senza pretese e facilità di coltivazione.

Quelli interessanti amati dai giardinieri sono: Sanyuta, Chereshnevaya, Yubileynaya Kopanya. Il ribes della varietà Large Litvinova contiene una grande quantità di vitamine. Le sue bacche sono distribuite uniformemente su tutta la superficie del pennello.

Se parliamo di frutti molto grandi, allora possiamo consigliare le seguenti varietà: Yadrenaya, Pygmy, Sibylla. Mettono radici bene e danno frutti: Globus, Romantika, Selechinskaya e Dobrynya.

Una nuova, moderna varietà a frutto grosso: Yadrenaya, recentemente allevata da allevatori in Siberia. Si distingue per frutti particolarmente grandi: quasi 7,8 g. Le bacche maturano a metà luglio, si staccano facilmente dal cespuglio e si conservano perfettamente durante il trasporto. L'arbusto è caratterizzato da un'elevata resistenza invernale. Gli svantaggi includono il sapore aspro del frutto e la necessità di ringiovanire frequentemente i cespugli. Inoltre, possono sorgere difficoltà durante la riproduzione.

Ribes dai frutti grandi, dolcissimo e vitaminico

Il dolce bielorusso si distingue per il contenuto minimo di acidi e il contenuto massimo di zuccheri utili. Questa è una varietà che non è molto familiare ai nostri giardinieri. Ma vale la pena piantarlo sul tuo sito. Si distingue anche per le bacche molto dolci: Eccellente, Nina, Bagheera. Le bacche di questi arbusti contengono quasi l'11% di zuccheri naturali. Pertanto, sono estremamente buoni come dessert.

La varietà Muravushka ha il maggior numero di vitamine. Almeno questo è ciò che dicono gli esperti più esperti. È da questi ribes che vengono preparate le composte più ricche di vitamine, viene spremuto il succo curativo e viene preparata la marmellata di cinque minuti per l'inverno (la ricetta è sul nostro sito Web). Un altro vantaggio della formica è che le sue foglie rimangono verdi quasi fino al gelo. Pertanto, molti giardinieri formano bellissime siepi verdi dagli arbusti.

La varietà Esotica è considerata a frutto grosso, molto dolce e sana. Il peso di una bacca raggiunge, in media, 3,5 g Alcuni giardinieri coltivano bacche delle dimensioni di una ciliegia o anche più grandi. Per dimensioni e gusto, i frutti Exotica assomigliano all'uva Isabella. Un altro vantaggio di questa varietà è la sua resistenza alle malattie e ai parassiti.

Inoltre, vorrei attirare la vostra attenzione sulle varietà vitaminiche di altissima qualità di ribes Venus e Izyumnaya. Venere è particolarmente indicata per i bambini e gli anziani, nonché per chiunque abbia problemi dentali. Le sue bacche hanno una buccia molto sottile, delicata e bella qualità del gusto.

Inoltre, entrambe le varietà hanno una resistenza alle malattie piuttosto elevata. Il ribes all'uvetta non cade dai rami dopo la maturazione. Le bacche si seccano proprio sul cespuglio, somigliando in apparenza all'uvetta. Da qui il nome.

Se parliamo di ribes a maturazione precoce a frutto grosso, vale la pena fermarsi alla varietà Sibylla. È stato allevato da allevatori degli Urali. Il peso delle bacche di Sibylla è solitamente di 5 g, sono gustose, ricche di vitamine e ottime per la lavorazione. I vantaggi includono anche l'alto rendimento e la resistenza invernale.

Ma la varietà Incomparabile è considerata la più deliziosa tra le varietà di ribes nero a frutto super grande. Le bacche sono gustose, dolci, piene di vitamine, maturano presto e il loro peso raggiunge i 7,5 g Il cespuglio è resistente al calore e ha un'elevata resistenza al gelo. Incomparabile è una delle varietà più amate dai giardinieri. È anche ampiamente utilizzato per la produzione industriale.

Quando si sceglie una varietà di ribes nero adatta, è necessario ricordare che è necessaria la maggior parte delle varietà a frutto grosso a frutto grosso irrigazione aggiuntiva. È necessario monitorarlo soprattutto durante le estati secche. Inoltre, se il tuo sito si trova su terreni sabbiosi leggeri, scegli varietà resistenti alla siccità: Nara, Perun, Dobrynya. Le varietà Izyumnaya e Gulliver tollerano bene le estati secche.

Il ribes è una bacca gustosa e molto sana, senza pretese da coltivare e distribuire. Coltivare il ribes non è difficile, ma per raccogliere stabile buoni raccolti in tempo, devi scegliere la varietà giusta per te.

Diamo un'occhiata alle possibilità dell'allevamento moderno e conosciamo le varietà offerte dagli istituti di allevamento. Presentiamo le caratteristiche delle varie varietà di ribes con fotografie e descrizioni.

Varietà ribes nero Con bacche grandi

Grandi varietà di ribes attirano rendimenti elevati. Spesso gli acini di queste varietà formano grappoli simili ad acini d'uva. In cambio, richiedono coltivazione, fertilizzanti, irrigazione, attenzione e cura di alta qualità.

La maggior parte delle varietà a frutto grosso senza irrigazione producono bacche non sufficientemente grandi e producono rese ridotte.

Inoltre, a causa delle sue grandi dimensioni, sorge la domanda sulla sicurezza dell'intera bacca. La forza e la densità della buccia devono resistere alla pressione del succo quando si versano le bacche e garantire anche la durata di conservazione durante il trasporto e lo stoccaggio.

La tecnologia agricola è importante per la coltivazione di cespugli a frutto grosso. Il terreno sotto i cespugli consuma in modo significativo la riserva nel corso della stagione. nutrienti per la coltivazione delle colture.

È anche importante per le varietà a frutto grosso che la crescita dei rami non ritardi rispetto alla fruttificazione.

Affinché i raccolti siano stabili e annuali, è necessaria la sostituzione tempestiva dei rami del cespuglio. Il ribes dà buoni frutti su quei germogli la cui crescita annuale è di almeno 25 cm, pertanto i rami con crescita debole, che hanno più di 4-5 anni, devono essere tagliati.

La scelta delle varietà a frutto grosso dovrebbe tenere conto anche del tempo di maturazione della varietà e di raccolta. Quelli precoci danno i loro frutti già all'inizio del mese di luglio. Medio - dopo la metà del mese, fine - in agosto.

Ora, in base all’elenco delle varietà e alle loro descrizioni, vediamo quale varietà di ribes nero è la più grande e la più dolce?

In una nota: tutte le varietà descritte di seguito sono resistenti all'inverno. Tollerano bene le gelate e il freddo prolungato e affrontano le gelate di ritorno primaverili. Pertanto, non indicheremo ulteriormente le caratteristiche della resistenza invernale separatamente per ciascuna varietà.

Varietà Yadrenaya – ribes nero di mezza stagione

Una varietà con bacche grandi che pesano fino a 6 g, raccolte in grappoli di 8-10 pezzi. Pertanto, il peso di un pennello può raggiungere i 60 grammi e 20 buoni pennelli possono equivalere a più di 1 chilogrammo di raccolto.

L'indicatore di resa è di 6 kg di bacche per cespuglio all'anno. Il loro sapore è agrodolce (contengono il 9% di zucchero e solo il 3,5% di acido - per fare un confronto, le varietà dolci contengono quasi la stessa quantità di zucchero - dal 10%), la buccia è densa. I cespugli crescono fino a 1,5 m di altezza.

Yadryonaya è un meritato detentore del record tra le grandi varietà di ribes nero. Ha bisogno di un ringiovanimento annuale. I rami sono molto impoveriti durante la stagione della fruttificazione, quindi necessitano di essere tagliati e sostituiti con nuovi rami.

Quali sono gli svantaggi che devi sapere: diverse dimensioni delle bacche, la loro dimensione può variare. Un altro inconveniente è che la boccola invecchia e necessita di essere sostituita dopo alcuni anni. Numero di anni buona fruttificazione dipende dalla qualità delle cure. Con buon terreno e irrigazione sufficiente Forse i cespugli mantengono la produttività per 6-7 anni.

Perla Nera o Perla - medio-precoce a frutto grosso

Un altro detentore del record che ha ricevuto il titolo di "Capolavoro della selezione russa". Allevato al VNIIS Michurin. Dà frutti con bacche che pesano fino a 6 g, il sapore è dolce con una leggera acidità (contiene il 9,5% di zuccheri). Produce fino a 5 kg di bacche da ogni cespuglio.

Il nome della varietà è associato alla caratteristica lucentezza “perlata”. La buccia densa garantisce la conservabilità e la cosiddetta buccia “secca”. Le bacche di perla nera sono facilmente trasportabili.

La varietà arbustiva si distingue per i rami che crescono verticalmente, l'altezza dei cespugli arriva fino a 1,3 m, senza copertura nevosa tollera gelate fino a -42°C senza danneggiare il futuro raccolto. Allo stesso tempo tollera il caldo e il sole fino a +40 senza ombreggiature.

I vantaggi della varietà sono un buon raccolto in ogni anno, resistenza agli acari.

Lo svantaggio della varietà è che ha un sapore aspro e non è sempre resistente ai parassiti e alle malattie fungine.

Selechenskaya-2 – fruttificazione precoce

Il peso delle bacche raggiunge un massimo di 6 g, hanno un sapore agrodolce (le bacche contengono il 7% di zucchero) e una buccia densa (fornisce la cosiddetta buccia secca e qualità di conservazione). Aroma forte.

10-15 bacche crescono in un grappolo. Cespugli molto alti e densi - fino a 2 m, producono fino a 5 kg di bacche per stagione di fruttificazione.

Vantaggi: resistenza sia al freddo che al caldo e mancanza di umidità. Non influenzato dalla rugiada.

Svantaggi: la varietà richiede buona cura, terreno fertilizzato e sostanze nutritive sufficienti. Scarsa resistenza ai parassiti.

Boomer nero: raccolto anticipato da Kharkov

Il peso degli acini è grande, fino a 7 g, raccolti in grappoli che ricordano l'uva, fino a 10 acini in ciascun grappolo. Il cespuglio è eretto e compatto e produce fino a 4 kg di bacche all'anno.

Vantaggi: maturazione uniforme e dimensione uniforme degli acini. Non si sbriciolano dopo la maturazione. Fruttificazione stabile ogni anno. Resistenza ai funghi e ad altre malattie.

Svantaggi: forti piogge e grandi quantità di umidità possono causare la rottura delle bacche. La separazione durante la raccolta non è sempre asciutta.

Big Ben: varietà precoce, super produttiva

Un'altra varietà il cui nome parla da solo.

Il peso delle bacche è medio - fino a 4 g. La resa di un cespuglio può raggiungere i 10 kg (con buona cura). Il sapore è dolce e leggermente acidulo, con la dolcezza che prevale sull'acidità.

Vantaggi: Dopo la maturazione, le bacche non cadono. Resistente al gelo e all'oidio.

Svantaggi: elevati requisiti di manutenzione - potatura obbligatoria, fertilizzante, irrigazione.

Pigmeo: medio-precoce

Il peso delle bacche arriva fino a 8 g, fino a 10 pezzi per pennello. Anche nel tempo, quando i rami invecchiano, le bacche rimangono di grandi dimensioni. Il gusto è molto dolce, contiene il 9,5% di zuccheri. I cespugli crescono fino a 2 m di altezza, ma i rami sono disposti in modo compatto, quindi non occupano molto spazio.

La varietà produce fino a 7 kg di bacche per cespuglio per stagione.

Vantaggi: la varietà è in grado di autoimpollinarsi e produrre rese elevate. I cespugli sono resistenti all'oidio. La loro resistenza invernale è determinata da steli spessi e da un grande apporto di sostanze nutritive; è -35°C.

Svantaggi: scarsa resistenza all'infestazione da zecche e alla septoria.

Izyumnaya – varietà precoce

Il nome del cespuglio è dovuto al fatto che dopo la maturazione le bacche non cadono dal cespuglio, rimangono sui rami, appassiscono e si trasformano in una specie di uva passa. Questa è la proprietà esclusiva della varietà di uva passa.

Le bacche hanno un peso medio - fino a 4 g; un grappolo può contenere 10-12 bacche dolci, che contengono fino al 9% di zuccheri. La produttività è media, 3,5 kg per cespuglio. La direzione di crescita dei pagoni è verso l'alto. Grazie a questa caratteristica, i cespugli possono essere piantati più densi del solito.

Epoca di maturazione: precoce. Il gusto è dolce.

Vantaggi: resistenza invernale e resistenza al calore, infezioni fungine, acari.

Svantaggi: scarsa capacità di radicamento; i cespugli di questa varietà sono più difficili da propagare per talea, a differenza della maggior parte delle varietà tradizionali di ribes nero.

Gulliver - maturazione precoce

Il peso delle bacche della varietà Gulliver raggiunge i 5 g Considerando che un grappolo di questa varietà può contenere 20 bacche, il peso del grappolo risulta pesante - fino a 100 g Il gusto delle bacche è ricco, con un'acidità ben percepita. Lo zucchero nei frutti di bosco è del 6,5%. Il cespuglio è alto e frondoso e produce fino a 2 kg all'anno.

Vantaggi: La varietà è resistente al freddo molto intenso e alle gelate primaverili prolungate. Resistente agli acari del rene.

Svantaggi: esigente in termini di illuminazione, fruttifica bene in luoghi aperti e soleggiati con irrigazione. La mancanza d’acqua si riflette in una diminuzione della quantità di raccolti.

Residente estivo - varietà a maturazione precoce

La dimensione delle bacche è piuttosto grande - fino a 5 g, molto dolce, contenente il 9,3% di zuccheri. La resa complessiva della boscaglia è nella media, fino a 1,5 kg di bacche all'anno. Il cespuglio ha una crescita bassa e può sopportare gelate fino a -35°C.

Vantaggi: elevata autofertilità (oltre il 70%, per la maggior parte delle varietà - circa il 50%, e questo è considerato un buon indicatore).

Svantaggi: a causa della bassa statura, i rami possono piegarsi fino a toccare terra durante la maturazione del raccolto. Sono quindi necessari sostegni e raccolte tempestive. Le bacche che non vengono raccolte in tempo cadono rapidamente. I frutti maturano in modo non uniforme.

Titania - varietà di mezza stagione

Nonostante il nome, la varietà porta bacche di media grandezza. Il peso di ciascuna bacca non supera i 4 g, tuttavia, con un gran numero di bacche in un grappolo (fino a 25 pezzi), la resa della varietà è piuttosto elevata: 4 kg per cespuglio per stagione di fruttificazione.

Il sapore è quello tradizionale agrodolce (poco zucchero, solo il 6,5%). Un'altra caratteristica della varietà è che le bacche maturano in lotti nell'arco di 3 settimane. Il che è conveniente per l'assemblaggio domestico e scomodo per l'assemblaggio meccanizzato.

Vantaggi della varietà: resistente ai climi freddi e alle malattie, sopporta le gelate fino a -24°C senza perdita di resa e non si schiaccia alla raccolta.

Svantaggio: la varietà richiede una buona cura: fertilizzanti, irrigazione, potatura, sostituzione tempestiva dei cespugli.

Dobrynya - varietà di mezza stagione

Una varietà abbastanza grande con un peso di ciascuna bacca fino a 7 g Ogni grappolo contiene 8-10 bacche. Da ciascun cespuglio vengono raccolti fino a 3 kg di raccolto. Gusto agrodolce con un contenuto medio di zuccheri del 7%, la buccia densa garantisce trasportabilità e conservazione della qualità.

L'altezza della boscaglia arriva fino a 1,7 m con una corona compatta e non allargata. Questo rende la varietà popolare per piantagioni di dacia in piccole aree limitate.

Vantaggi: elevata resistenza invernale, non ha paura delle gelate lunghe e forti, resistenza a fattori sfavorevoli - siccità, oidio, senza perdita di resa.

Svantaggi: diverse dimensioni delle bacche, cure impegnative, bassa resistenza alle malattie fungine.

Bagheera - mezza stagione

Bacche che pesano fino a 7 g, 7 pezzi per pennello. Molto dolce, contiene il 12% di zucchero. I cespugli sono alti, raggiungono i 2 metri e con cura si raccolgono 4,5 kg di bacche da ciascun cespuglio.

Vantaggi: la varietà è ugualmente adatta al freddo e al caldo, al gelo e alla siccità, ed è adatta alla coltivazione in un clima fortemente continentale. E anche resistente ai parassiti.

Varietà dolci di ribes nero

Le varietà di ribes dolce contengono più del 10% di zucchero. Inoltre contengono anche vitamina C (acido ascorbico). La quantità di vitamina C determina l'acidità della varietà, se sarà percepita come forte o debole, appena percettibile.

Di norma, le varietà dolci di ribes nero non hanno quasi alcun sapore aspro. Rappresentano quindi gustose prede per le vespe. Per la maturazione di tali varietà è necessaria la protezione naturale: una buccia densa sulla bacca. Altrimenti, il raccolto verrà costantemente distrutto dalle vespe.

Le varietà più dolci di ribes nero contengono più del 12% di zuccheri. Il loro sapore ricorda l'uva e la loro dolcezza è ciò che dà il nome alla varietà: dessert. Sulle caratteristiche del ribes nero ( varie varietà: super grande, dolce e fruttuoso) - vedi la descrizione e la foto qui sotto.

Il ribes nero è il più dolce: la foschia verde

Un cespuglio basso le cui bacche contengono fino al 13% di zuccheri. L'acido ascorbico in essi contenuto è di 200 mg per 100 g.

La dimensione della bacca è media, fino a 2,5 g. Alta resa del cespuglio: fino a 7 kg di bacche per stagione.

Svantaggio: scarsamente resistente alle zecche.

Nina – varietà dolce precoce

Una varietà le cui bacche contengono fino all'11% di zuccheri e fino a 270 mg100 g di vitamina C. Bacche fino a 4 g, i cespugli danno costantemente frutti fino a 4 kg per estate. Sono esigenti in termini di irrigazione, che produce bacche due volte più grandi – fino a 8 g ciascuna. Allo stesso tempo, tutte le bacche hanno la stessa dimensione. Facilmente propagabile per talea.

Svantaggio: scarsa trasportabilità.

Bagheera – varietà dolce di mezza stagione

Una varietà che contiene fino al 12% di zucchero e fino a 190 mg 100 g di acido ascorbico. Le caratteristiche della varietà sono riportate sopra, ripetiamole. Bacche che pesano fino a 7, resa dei cespugli fino a 4,5 kg. Maturano istantaneamente e sono adatti per l'agricoltura.

Svantaggio: scarsa resistenza alla rugiada e ai parassiti.

Constellation - varietà a maturazione precoce

Il peso delle bacche è piccolo, raggiunge 1,5-2 g, il sapore dolce è fornito dall'11% di zucchero nella polpa. Anche la resa totale è nella media: circa 2,5-3 kg per cespuglio.

I cespugli sono di medie dimensioni e leggermente espansi. I rami sono di medio spessore.

Vantaggi: capacità di fruttificare anche senza annaffiature. I cespugli producono 3 kg di bacche anche nelle stagioni secche “peggiori” per la coltivazione. Importanti sono anche l'autofertilità, la resistenza invernale, la resistenza ai parassiti e alle malattie.

Svantaggi: scarsa resistenza agli acari delle gemme.

Varietà precoci di ribes nero

Producono bacche mature già all'inizio di luglio, e in regioni meridionali– nella metà e nella seconda metà di giugno. Per le varietà precoci è importante la resistenza alle gelate primaverili. Si svegliano presto (almeno ad aprile), fioriscono (di solito a maggio) e più della media e varietà tardive soffrono gelate ricorrenti o ondate di freddo primaverile.

Le varietà a maturazione precoce Dachnitsa e Selechinskaya sono state descritte sopra. Qui diamo le caratteristiche di altre varietà.

Maria Kiev

Bacche fino a 4 g, agrodolci. Utilizzato per la lavorazione e il congelamento. Cespugli espansivi di medie dimensioni.

Vantaggi: resistenza a una delle malattie comuni degli arbusti: ruggine, resistenza all'oidio.

Nestor Kozin

Bacca fino a 4 g, dolce. Altezza del cespuglio fino a 1,5 m.

Vantaggi: resistente al gelo, al caldo, all'oidio.

Esotico

Bacche fino a 3 g dal sapore agrodolce. Crescono su cespugli di medie dimensioni, la cui resa è di 1,5-2 kg all'anno.

Vantaggi: i cespugli non sono soggetti ad ispessimento.

Vantaggi: resistenza all'oidio, resistenza al freddo invernale. Mantenimento della qualità degli acini dopo la raccolta.

Svantaggi: resa relativamente bassa - fino a 1 kg per cespuglio.

Perun

Il peso delle bacche arriva fino a 2 g, raccolte in grappoli di 10-14 bacche. La resa per cespuglio arriva fino a 2 kg. Il sapore è dolce con una leggera acidità, 9,5% di zuccheri e un aroma molto forte.

Vantaggi: resistenza alle gelate invernali e di ritorno, al caldo.

Svantaggio: soffre molto l'oidio e necessita di legare i rami al traliccio.

Varietà medie di ribes nero

Le varietà medie maturano tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. Medio-tardiva – seconda decade di luglio. Sono popolari grazie al contenuto di un gran numero di sostanze utili. Tra i rappresentanti delle varietà di mezza stagione ci sono i bestseller Yadrenaya, Dobrynya, Izyumnaya.

Ecco alcune varietà di mezza stagione.

Dubrovskaja

Una varietà che combina un'elevata resa per cespuglio (fino a 3 kg) e le sue piccole dimensioni compatte. Pertanto, è l'ideale per i piccoli cottage estivi. Il peso delle bacche sul cespuglio raggiunge i 2,5 g, il sapore delle bacche è agrodolce (contengono il 7% di zuccheri).

Vantaggi: resistente al freddo, agli acari e alla spugna.

Svantaggi: i cespugli tendono ad ispessirsi e sono spesso colpiti dall'oidio.

Gru

Le bacche sono di media grandezza (fino a 1,5 g ciascuna), dal sapore piuttosto dolce (contengono fino al 10,5% di zuccheri). I cespugli si stanno allargando e producono un raccolto fino a 4 kg all'anno.

Vantaggi: le bacche sono dense, trasportabili, adatte alla raccolta meccanizzata.

Venere

Le bacche fino a 6 g, fino a 10 bacche in un grappolo, contengono circa il 7% di zuccheri - hanno un sapore agrodolce. Vengono raccolti fino a 5 kg dalla boscaglia. Buona resistenza invernale e resistenza alla siccità. Cresce bene e fruttifica in ombra parziale.

Vantaggi della varietà: inizia a fruttificare precocemente e prolunga il periodo di fruttificazione fino ad agosto.

Svantaggio: bassa resistenza alle zecche, alla septoria e al gallo cedrone. Scarsa trasportabilità.

Varietà tardive di ribes nero

Maturano all'inizio di agosto. Sono spesso attaccati da funghi e parassiti a causa della maturazione prolungata. Pertanto, per le varietà tardive è importante la resistenza alle malattie, ai parassiti, al calore e alla mancanza di acqua nel terreno.

Durante il lungo periodo di maturazione, i cespugli sono esposti a varie “sfortune” durante tutta la stagione. Devono sopravvivere con successo alla mancanza di umidità, produrre nuove viti e coltivare un raccolto di bacche costantemente elevato.

Importante anche: Per la maturazione a lungo termine, le bacche necessitano di una buccia spessa. Non dovrebbe rompersi. Tali bacche sono eccellenti per il trasporto e non vengono danneggiate durante l'assemblaggio meccanizzato. Sono convenienti anche da congelare. Ecco le caratteristiche delle varietà popolari a maturazione tardiva.

Pigro: varietà a maturazione tardiva

Bacche fino a 3 g, dolci (più del 9% di zucchero), raccolte in pennelli di media grandezza, 8-10 bacche ciascuna. La resa media è di 2,2 kg di bacche mature per cespuglio di ribes per stagione. I cespugli stessi sono alti, densi e di media diffusione.

Caratteristiche della tecnologia agricola - adatto per l'assemblaggio meccanizzato.

Vantaggi: resistenza al gelo e resistenza ai parassiti, alle malattie fungine, ad eccezione della rugiada.

Svantaggi: instabilità all'oidio, maturazione graduale, resa instabile.

Arcadia

Una varietà con bacche agrodolci abbastanza grandi, il cui peso raggiunge i 5 g, la resa per cespuglio è media e ammonta a 2,5 kg. Cespuglio - 1-1,2 m con rami curvi.

La varietà presenta uno svantaggio, tradizionale per i cespugli bassi: sotto il peso del raccolto, i rami cadono a terra.

Vologda

Il leader nella resa tra le varietà tardive. Produce 5 kg di bacche per cespuglio, di peso superiore a 2,2 g. Le bacche crescono in grappoli di 40, il che rende più facile la raccolta. Il cespuglio si sta espandendo e può resistere al freddo fino a -35 e al caldo fino a +45.

Svantaggio: soggetto a ruggine, maturazione irregolare, richiede giarrettiera.

Altai tardi

Produce bacche di media grandezza - fino a 1,2 g di peso, raccolte in 10-14 pezzi in un grappolo. La dolcezza del gusto è fornita dall'8% di zuccheri.

La varietà è resistente a vari funghi e parassiti, ad eccezione dell'oidio.

Il giorno di Tatyana

Bacche piuttosto dolci (9,5% di zucchero) e di media grandezza (fino a 1,5 g). Il cespuglio matura fino a 3 kg di raccolto. Adatto per assemblaggio meccanizzato.

Svantaggio: non molto resistente acaro del ragno e oidio.

Le bacche di ribes nero contengono un'enorme quantità di vitamine. I cespugli di piante si trovano su ogni trama personale, la bacca è giustamente popolare. Ne esistono così tante varietà che sono per tutti regione climatica viene selezionato quello adatto in base alle sue caratteristiche. Proviamo a capire insieme qual è la varietà migliore: ribes nero - 15 varietà - a frutto grosso, ad alto rendimento.

Oggi si conoscono più di duecento varietà adatte alla coltivazione diverse regioni Russia. Scegliere la varietà più adatta da coltivare è sempre difficile perché ce ne sono parecchie. In questo caso si consiglia di piantare da tre a quattro specie, diverse in termini di maturazione. Ciò aumenterà il periodo di fruttificazione e determinerà quale tipo è più gustoso nelle sue qualità e si sente meglio nel tuo giardino.

Caratteristiche distintive delle varietà di ribes

La prima impressione suggerisce che tutti gli arbusti di ribes nero siano simili. Ma questa è solo la prima impressione. In effetti, si conosce un numero enorme di varietà e gli allevatori continuano a sviluppare nuove specie... Le varietà a bacca grande vengono selezionate principalmente per l'incrocio, questo aiuta a ottenere raccolti abbondanti e facili da raccogliere.

Ma la buona riuscita del raccolto non dipende solo da questo. Le azioni del giardiniere dovrebbero distinguersi per l'assenza di errori in esse. La scelta delle varietà deve essere corretta, il posizionamento dei cespugli sul sito deve soddisfare i requisiti e la cura deve essere organizzata secondo necessità. Se le condizioni sono soddisfatte, il ribes risponderà con gratitudine alle cure mostrate con un ottimo raccolto.

Presto

Conosciuto un gran numero di varietà di ribes nero a maturazione precoce. Sono considerati promettenti:

• Selechinskaya 2 - la varietà è significativamente diversa dalle solite bacche di ribes, combinate migliori differenze ribes selvatico e uva spina. I suoi cespugli tollerano senza problemi periodi di siccità. Le bacche di questa varietà precoce si distinguono per la loro versatilità; la resa è invidiabile e varia dai quattro ai cinque chilogrammi per cespuglio. Le bacche sono di grandi dimensioni e di forma rotonda. Colore nero, lucido. Il peso di uno va dai tre ai cinque grammi e mezzo, il gusto è sorprendente. Ogni cento grammi di prodotto contengono 161 mg di vitamina C. Questa varietà capace di svilupparsi bene in qualsiasi regione della Russia. I cespugli di bacche si distinguono per rami forti e dritti e non necessitano di essere legati.

• Residente estivo - più adatto di altri per le regioni europee della Russia. Questo tipo di ribes si distingue per indicatori di resa elevata, bacche di grandi dimensioni (da due a tre grammi e mezzo) e brevi periodi di maturazione. I cespugli sono così rachitici che quando raccolti abbondanti i rami sono adiacenti alla superficie della terra. Le bacche hanno un buon sapore, senza acidità caratteristica. Maturano in modo non uniforme, il che rende possibile la raccolta per un lungo periodo. La varietà è nota per la sua resistenza all'oidio e all'antracnosi, nonché alla ruggine e agli acari delle gemme.

• Esotico: si riferisce alle varietà con bacche grandi, matura completamente nella zona centrale. La varietà è stata sviluppata come risultato dell'incrocio di Blueberry Seedling e Bredthorpe. Il peso delle bacche raggiunge i tre grammi, il loro sapore è agrodolce e la buccia è di colore brillante. Una volta strappate dai rami, le bacche rimangono asciutte, si raccolgono facilmente e velocemente e possono essere conservate in frigorifero per diversi giorni. Il cespuglio dà una resa elevata, è caratterizzato da un'altezza media e rami dritti, e non è troppo folto. Il fogliame è di grandi dimensioni, l'asse della nappa della bacca è dritto. Porta fino a dieci bacche. Resiste all'oidio, ma soffre l'antracnosi. La varietà tollera bene Freddo inverno. La resa non è molto elevata: un cespuglio produce fino a un chilogrammo di bacche, che si distinguono per la loro producibilità.

• Maria di Kiev - dà rendimenti stabili volumi medi. I cespugli sono resistenti alla ruggine colonnare e all'oidio. La loro forma è di media altezza e leggermente allargata. Le bacche pesano fino a quattro grammi, sono agrodolci e vengono utilizzate per la lavorazione o il congelamento.

• Nestor Kozin è un'altra varietà precoce. Le bacche sono piuttosto grandi (da tre a quattro grammi), dal sapore dolce. I cespugli compatti raggiungono un metro e mezzo. Questa varietà produce buone rese già dalla seconda stagione di sviluppo. La pianta resiste perfettamente all'antracnosi e all'oidio e tollera gli inverni gelidi e le stagioni secche.

• Perun: questa varietà ha un aroma gradevole ed è considerata una varietà da dessert. Le bacche pesano circa due grammi e contengono una grande quantità di zucchero. I raccolti sono di medie dimensioni, fino a un chilo e mezzo per cespuglio. La pianta tollera bene le gelate ricorrenti e non soffre le stagioni secche. Lo svantaggio principale di questa specie è che è considerata eccessivamente suscettibile all'oidio.

Media

I giardinieri preferiscono coltivare queste varietà a causa delle grandi dimensioni delle bacche e del loro tempo di maturazione:

• Dubrovskaya: tollera bene la stagione invernale, resiste agli acari delle gemme e all'antracnosi e non soccombe al terry. La resa raggiunge i tre chilogrammi per ciascun cespuglio, caratterizzato da crescita bassa e dimensioni compatte. Le bacche sono di media grandezza.

• Dobrynya: tollera bene i periodi secchi e le gelate primaverili. Non teme l'oidio e presenta una buona resistenza all'antracnosi e agli acari. Il cespuglio è basso e eretto, ma si distingue per le bacche di grandi dimensioni e produce una resa fino a due chilogrammi e mezzo.

• Izyumnaya è una varietà da dessert con un periodo di maturazione medio. Frutti di bosco misure differenti, da medie a grandi, il loro peso medio è di circa tre grammi, il loro aroma è rinfrescante, in cento grammi di prodotto il contenuto di vitamina C raggiunge i centosettanta grammi. La pianta è caratterizzata da un'elevata produttività e resiste all'oidio, alle gelate primaverili e al freddo invernale. Le bacche sono considerate una delle più dolci tra le altre varietà di ribes. Non appassiscono sui rami e non cadono a maturazione.

• Yadrenaya è un altro rappresentante delle varietà a maturazione media. Le bacche sono monodimensionali, piuttosto grandi (circa cinque grammi), e hanno una forma a prugna. Il gusto è alquanto rinfrescante e aspro. La resa è elevata, raggiungendo le dodici tonnellate per ettaro. I cespugli tollerano bene il gelo e resistono a vari parassiti, oidio e ruggine. Lo svantaggio principale è l'invecchiamento molto rapido dei cespugli, dovuto alla diminuzione della crescita dei giovani germogli. La varietà è più adatta alla Siberia occidentale. Coltivarlo nella zona centrale porta ad una diminuzione della resa e delle dimensioni delle bacche.

Tardi

• Vologda - un vigoroso cespuglio di ribes sverna bene, resiste all'oidio e agli acari delle gemme, ma è suscettibile alla ruggine. La resa delle bacche di grandi dimensioni è di circa quattro chilogrammi per cespuglio e la loro maturazione non è uniforme.

• Katyusha - sverna senza problemi, è resistente all'antracnosi e all'oidio ed è suscettibile ai danni degli acari delle gemme. Cespuglio alto, portamento debole. Le bacche sono di forma grande e hanno una buccia spessa.

• Sirena: inizia a dare i suoi frutti presto, tollera bene il freddo invernale. La resa raggiunge i tre chilogrammi e mezzo. Il cespuglio vigoroso ha bacche di media espansione e grandi. La pianta resiste all'oidio e agli acari delle gemme, alla septoriosi e all'antracnosi.

• Bagheera - la resa media di questa varietà raggiunge le dodici tonnellate di bacche per ettaro di dimensione media, dal sapore agrodolce. La varietà tollera bene il freddo invernale e non è sensibile all'oidio e agli acari delle gemme. La principale differenza tra le bacche di Bagheera è la loro eccellente trasportabilità e la capacità di utilizzare tecnologie meccanizzate durante la coltivazione.

Caratteristiche delle diverse varietà

• Si consiglia di mangiare varietà le cui bacche hanno un sapore da dessert. Se la buccia è sottile, le bacche sono più adatte per essere strofinate con lo zucchero. Quelli dalla pelle più spessa tollerano bene il congelamento, mantenendo le loro qualità.
• Se hai problemi con l'irrigazione, opta per l'allevamento di varietà resistenti alla siccità. I tipi di ribes sono suddivisi in base al contenuto di vitamina C nelle bacche e alla resistenza delle piante alle gelate primaverili. È molto importante tenere conto della sobrietà delle piante: resistenza al freddo invernale, alle malattie e ai parassiti.
• Le condizioni individuali di ciascun sito, il clima e l'organizzazione delle cure possono influenzare il gusto delle bacche, la resa e altri parametri.
• I risultati delle osservazioni a lungo termine delle varietà studiate hanno dimostrato che quasi tutte sono in grado di tollerare condizioni invernali. Occasionalmente, durante i periodi di freddo più intenso, si può osservare il congelamento dei germogli.
• Di norma, il ribes nero inizia la sua stagione di crescita a metà aprile o all'inizio di maggio. Dall'inizio all'inizio della fioritura, ci vogliono da due settimane a un mese.
  La pianta fiorisce dalla seconda metà di maggio. Allo stesso tempo, le varietà precedenti fioriscono diversi giorni più velocemente di quelle medie e tardive. Il periodo di fioritura dura dalle tre alle quattro settimane.
  Il ribes nero porta frutti su germogli misti, la cui crescita annuale arriva fino a venticinque centimetri. Uno dei principali indicatori del valore di una varietà è il peso delle bacche, la loro dolcezza e aroma.

Cura delle piante

1. Il ribes nero ama le zone soleggiate, ma può crescere anche in zone d'ombra. Si consiglia di posizionare piantagioni lungo le pareti sud-occidentali degli edifici.
2. La pianta ama l'umidità. Per questo motivo si consiglia di annaffiare durante il periodo secco all'inizio di giugno, luglio e metà agosto. Il metodo di irrigazione è a pioggia.
3. I cespugli di ribes nero non tollerano luoghi eccessivamente umidi. Le acque sotterranee non dovrebbero trovarsi a meno di un metro e mezzo dalle radici del ribes. Nel terzo anno di crescita, si consiglia di applicare fertilizzanti organici sotto forma di humus o compost sotto ogni cespuglio. La loro norma è mezzo secchio per cespuglio. Per lo stesso scopo vengono utilizzati superfosfati e solfato di potassio. Le sostanze contenenti azoto vengono utilizzate ogni anno. Sotto il cespuglio vengono applicati ottanta grammi di salnitro.
   L'apparato radicale del ribes si trova vicino alla superficie della terra, quindi ti consigliamo di eseguire l'allentamento con molta cura.
4. Il ribes viene piantato prima che i boccioli si aprano, all'inizio della primavera. Ma periodo autunnaleè più adatto per questa procedura. La semina viene effettuata secondo lo schema di due metri e mezzo. La propagazione del ribes viene effettuata per talea e stratificazione. Per la semina si preparano in dimensioni di mezzo metro, si consiglia di approfondire la piantina di dieci centimetri, mantenendo una leggera pendenza. La semina si completa tagliando i germogli alla seconda o terza gemma.
5. Durante il periodo di crescita, il cespuglio dovrebbe essere costituito da quindici-venti rami, diversi in età diverse. Si consiglia di potare i cespugli di ribes all'inizio della primavera, prima che i boccioli inizino a fiorire. Lo stesso procedimento si esegue in autunno, dopo la caduta delle foglie. In questo caso i cespugli vengono diradati rimuovendo i rami di cinque anni caratterizzati da una crescita debole.

Qualità utili delle bacche

• Sono considerati benefici per l'organismo. Vengono utilizzate le bacche medicina tradizionale a scopo terapeutico e profilattico.
  Il ribes nero previene il cancro e ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
• Per le persone anziane si consiglia il consumo di bacche di ribes per prevenire l'indebolimento delle capacità mentali.
• Le bacche di ribes prevengono il diabete. A questo scopo vengono introdotti nella dieta per rafforzare e curare il corpo durante varie malattie.
• I frutti del ribes aiutano nel trattamento dei calcoli renali, del fegato e dei problemi respiratori. Il contenuto di vitamina C in essi contenuto è un fattore importante per il pieno funzionamento del corpo.

Appartiene al ribes nero piante utili. I cespugli di bacche sono facili da coltivare. Non resta che scegliere le varietà che si sentiranno benissimo in giardino. Caratteristiche benefiche questa straordinaria bacca è conservata per tutti metodi conosciuti condizioni di lavorazione e conservazione.

Il ribes della famiglia dell'uva spina è stato "addomesticato" dall'uomo relativamente di recente - solo circa 500 anni fa, quando la coltivazione di pere e meli risale a migliaia di anni fa. A proposito, una volta il fiume Moscova veniva chiamato Smorodinovka a causa della crescita di questi cespugli lungo le sue sponde. Oggi la cultura “giovane” può essere vista in ogni orto.

Gli allevatori ci offrono instancabilmente nuovi ibridi, tenendo conto dei periodi di maturazione per le diverse zone climatiche. Nell'allevamento si presta attenzione anche alla dimensione e al sapore dei frutti, alla lunghezza del pennello, alla formazione dei cespugli, alla loro resistenza al freddo e alle malattie.

Criteri importanti per ottenere il ribes “ideale” sono anche la sua vitalità, autofertilità e produttività. Allo stesso tempo, si lasciano guidare dall'esperienza domestica nella raccolta manuale per il consumo fresco e congelato, per le preparazioni (marmellate, confetture, bevande, ecc.)

E la selezione estera è progettata principalmente per la raccolta meccanizzata delle materie prime, indipendentemente dalle loro dimensioni o peso, per la lavorazione industriale.

Sulle caratteristiche del ribes nero

La popolarità dei frutti neri è spiegata dal numero di vantaggi rispetto a quelli rossi e bianchi, vale a dire:

• maggiore saturazione di tutti parti fuori terra oli essenziali. Sono contenuti in ghiandole speciali densamente situate sulla pagina inferiore delle foglie. Pertanto, l'intera pianta ha un aroma pronunciato, un aroma estremo
• il contenuto di acido ascorbico qui predomina molte volte di più rispetto ai frutti “relativi” di colore diverso. A proposito, anche le bacche ancora verdi contengono 4 volte più sostanze nutritive di quelle completamente mature. Sarà per questo che i nostri bambini amano così tanto il ribes non ancora maturo?...
• i frutti sono meno aspri e poco acquosi rispetto ad altri frutti di queste piante. Pertanto, il volume del succo preparato da essi sarà inferiore di circa il 10% rispetto a quello delle bacche più leggere
• elevata resistenza al gelo, che è molto importante per le regioni fredde del nostro paese
• la possibilità di propagazione non solo per cespugli, ma anche per talea e margotta.

L'aronia è anche caratterizzata da elevate esigenze di umidità del suolo, vulnerabilità a varie malattie e danni da parassiti. Allo stesso tempo, richiede una formazione costante e un diradamento competente di rami di diverse età.

Molte di queste varietà possono dare frutti fino a 30 anni con la cura adeguata ( giusta scelta terreno e siti di impianto, potatura, irrigazione, dissodamento, concimazione, ecc.).

Classificazione per epoca di maturazione

Le caratteristiche climatiche e le proprietà del suolo in diversi luoghi influenzano lo sviluppo e la fruttificazione dell'arbusto, il che è di fondamentale importanza nella scelta delle piantine. Dopotutto, solo 50 delle oltre 200 varietà disponibili possono essere coltivate con successo in diverse regioni della Russia centrale e centrale.

Uno dei criteri di selezione importanti per i giardinieri è, innanzitutto, i tempi di maturazione, vale a dire:

1. Presto. La loro fioritura inizia nella prima metà di maggio e le bacche mature compaiono entro la metà di giugno. Questi includono Residente estivo, Dikovinka, Dubrovskaya, Heiress Pygmy, Rusalka, Selechinskaya-2, Black Boomer, Exotica, Spherical, ecc.

1. Varietà medie Fioriscono da metà maggio e maturano entro la fine di luglio. Questi sono: Bagheera, dolce bielorusso, Vologda, Dobrynya, Figlia, Zhuravushka, Izyumnaya, Katyusha, Rusalka, Sadko, Selechinskaya, Black Pearl e molti altri.

1. Metà-tardi Bagira, Barrikadnaya, Venus, Vologda, Zhemchuzhina, Green Haze, Emerald Necklace, Titania, Yubileynaya Kopanya, Orlovsky Waltz e numerose altre varietà raggiungono la maturazione nella seconda decade di luglio. Sono spesso scelti da giardinieri e residenti estivi. Dopotutto, grazie al clima caldo e soleggiato, le bacche accumulano la massima quantità di nutrienti e vitamine.

1. Tardi Le varietà qui sono forse il gruppo più piccolo. Fioriscono dalla seconda metà di maggio, e le bacche maturano nella prima decade di agosto. A causa della stagione di crescita molto lunga, sono più suscettibili ai danni causati da parassiti e funghi. Le varietà più popolari sono: Arcadia, Altai late, Lazy, Mila, Tatyana den, Yadrenaya.

Quando si sceglie una di queste opzioni, è importante ricordare che tutte le bacche hanno la stessa composizione di microelementi, vitamine ed eccellenti proprietà terapeutiche e profilattiche. Il loro peso specifico, il livello di glucosio e il grado di dolcezza o acidità del ribes sono influenzati da fattori stagionali.

Nota! Anche le condizioni del suolo dei luoghi in cui crescono le varietà e il clima di un particolare anno/mese possono influenzare questi indicatori.

Teniamo conto del criterio dell’“autofecondità”

La specificità del ribes è che la maggior parte delle sue varietà sono capaci di impollinazione con il proprio polline, cioè sono autofertili. Ciò si riflette nel numero delle loro ovaie e nella formazione dei frutti rispetto alle piante con impollinazione libera.

Tra le varietà con autoimpollinazione del 50% ci sono Azhurnaya, Dachnitsa, Temptation, Pygmey, Nara, Sevchanka a frutto grosso e molte altre. Binar, Golubichka, Dar Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Selechinskaya-2, Sudarushka, Tamerlan, Yadrenaya e altri hanno un buon indicatore (dal 30 al 50% di autofertilità).

Pertanto, per aumentare la resa delle bacche grandi, si consiglia di piantare nelle vicinanze diversi cespugli di diverse varietà.

Le migliori varietà per la regione di Mosca

Quando si scelgono piantine di ribes per la Russia centrale con basse temperature invernali, è importante tenere conto della struttura del terreno sterile e acido.

E ottenere un effetto positivo presuppone che al momento della semina debba essere “nobilitato” con fertilizzanti, calcinazione, ecc. Ciò aumenta la fertilità del suolo e consente di raggiungere il grado richiesto di reazione neutra o leggermente acida (pH da 5,0 a 5,5).

• In base alla pratica, molti giardinieri considerano il migliore varietà precoci per le condizioni climatiche della regione di Mosca come Dachnitsa, Zhemchuzhina, Izyumnaya, Nara, Nester Kozin, Pygmy, Selechinskaya, Black Boomer, Exotica. Anche la pianta di Mosca, fruttuosa, autofertile e resistente all'inverno, originaria della regione, si sente bene.
• Tra le varietà con termini medi la maturazione degna di attenzione è la dolcezza Belorusskaya, Detskoselskaya, Dobrynya, Dubrovskaya, Izmailovskaya, Katyusha e altri.
• Questi sono ideali per il clima della regione di Mosca varietà tardive, come: pigro, Vologda, figlia. È caratteristico che possano tollerare tranquillamente le basse temperature invernali e rimanere resistenti a parassiti e malattie.

Una caratteristica di queste opzioni è che sono adattate al clima specifico della regione: resistenza alla siccità, bruschi cambiamenti primaverili della temperatura dell'aria.

Scegliere le varietà di ribes per gli Urali

Le condizioni climatiche in tutte le regioni degli Urali sono molto più severe che nella parte centrale della Russia. In inverno la temperatura media con forti venti può raggiungere da -20°C a -40°C, in estate fino a +35°C.

Pertanto, quando si seleziona il ribes nero a frutto grosso, si consiglia di scegliere piantine coltivate che tengano conto di tali caratteristiche. Per evitare danni ingenti alle ovaie e ai fiori durante le gelate primaverili, varietà con termini diversi la loro fioritura.

Ti invitiamo a conoscere le piante più resistenti che possono svilupparsi e dare frutti anche in zone abbastanza fresche. Qui puoi concentrarti sulle offerte di varietà zonate degli allevatori di Sverdlovsk e di altri specialisti.

• Tra le varietà precoci di bacche in fioritura e maturazione, consigliamo di prestare attenzione a Ural Song, Good Genie e Sibylla. Insieme a questo elenco, merita attenzione anche il "vecchio" assortimento, vale a dire: Gross, Pigmeo, Memoria di Michurin, Regalo a Kuzior, Sferico.
• Un'opzione intermedia potrebbe essere una di le migliori varietà anni recenti con epoca di maturazione precoce e media. Pilota.
• Le varietà medio-tardive sono rappresentate da Fortuna, Globus, Dashkovskaya, Venera, Sudarushka allevate in questa regione, nonché dagli allevatori siberiani - Prestige.
• Delle specie successive, Bagira, la locale Slavyanka, la siberiana Yadrenaya e l'ucraina Krasa Lvova si sono dimostrate efficaci.

Il miglior ribes per la Siberia

Nelle vaste distese della Siberia con il suo clima e i suoi terreni possono ben attecchire selezioni locali ed europee con epoche di maturazione diverse. È naturale che le piantine con maggiore resistenza al gelo provenienti da selezioni dell'Estremo Oriente, Altai e Urali occupino un posto degno.

Sono allevati appositamente per le regioni settentrionali, nordoccidentali e dell'Estremo Oriente. Tuttavia, questi ultimi si sviluppano inizialmente un po' più lentamente e cominciano a crescere normalmente, come i loro omologhi europei, solo nel secondo anno dopo la semina.

Le migliori varietà a frutto grosso qui sono considerate altamente resistenti alle forti gelate, condizioni senza pretese crescente.

• Coloro che vogliono coltivare cespugli di ribes con maturazione precoce le bacche grandi possono essere utilizzate dalle piantine di Izyumnaya, Selechinskaya e Sibylla.
• Tra varietà del periodo medio Il ribes nero a frutto grosso in maturazione si è mostrato bene: Brown Far Eastern (un altro nome è Buraya Favorskaya), Hercules, Globus, Lucia, Vigorous.
• Adattato a Condizioni siberiane crescente a maturazione tardiva, di grandi dimensioni, dolce bacche sane. Questi includono le seguenti varietà: Altai late, Arcadia, Bagira, Venus, Lazy, Mila, Perun, Tatyana's day.
• Ammiratori bacche nere molto grandi Le piantine con periodi di maturazione diversi vengono selezionate con la loro distribuzione uniforme su tutto il grappolo. Tra questi ci sono Globus, Dobrynya, Krupnoplodnaya Litvinova, Romantika, Pigmeo, Selechinskaya, Sibylla, Yadrenaya. È caratteristico che le radici dei cespugli e delle talee siano rimaste intatte anche durante le gelate di maggio fino a -10°C.
• Per coloro che preferiscono tra tutti gli indicatori raccolto abbondante Consigliamo Gross, Dacha, Druzhnaya, Izyumnaya, Lazy, Ussuri, Yadrenaya. E le varietà più resistenti contro malattie e parassiti sono considerate varietà come: Globus, Gulliver, Valovaya, Sevchanka, Sibylla.

Varietà "colpite" di ribes nero a frutto grosso:

Vigoroso

Allevato da allevatori siberiani e riconosciuto come uno dei leader mondiali tra le varietà di bacche a maturazione media. I cespugli sono espansi, a crescita bassa, mediamente densi. I suoi frutti a forma di prugna con un diametro fino a 3 cm pesano più di 6 g, hanno un gusto rinfrescante e raggiungono fino a 8 pezzi su un lungo grappolo.

Hanno una polpa densa con un sapore aspro e un aroma rinfrescante. Capace di produrre una resa elevata fino a 12 tonnellate per ettaro. La boscaglia necessita di un ringiovanimento sistematico. Ha una relativa resistenza alle malattie.

Perla Nera

È caratterizzato da un cespuglio espanso di media altezza e foglie a crescita sparsa. Bacche nere rotonde con buccia dura che pesano fino a un grammo e mezzo con una lucentezza "perla" e raggiungono un diametro fino a 7 cm.

È caratterizzato da elevata resistenza invernale, maturazione precoce, produttività e moderata resistenza alle malattie.

Questa varietà a frutto grosso è caratterizzata da una fruttificazione stabile e da un alto livello di vitamina C curativa e pectina. Adatto per la raccolta manuale e meccanizzata della frutta a metà luglio.

Titania

Ribes Titania

Che è anche chiamata la regina svedese con radici russe. Dopotutto, la varietà è stata selezionata in Svezia incrociando Altai Dessert con Kajaanin Musta-Tamas (Musta Tamas).

Presenta un cespuglio alto fino a 1,5 m, dal quale si possono raccogliere fino a 5 kg di bacche di grandi dimensioni. Il peso di ciascun frutto denso agrodolce su 20 su un grappolo arriva fino a due grammi. Già all'inizio di luglio si sente il sapore del dolce e l'aroma del vino.

I vantaggi di Titania includono il suo adattamento ai climi più freddi, la resistenza alle malattie e alle intemperie e un ricco raccolto senza complesse tecnologie agricole. Grazie a queste proprietà, la varietà viene utilizzata come base per un'ulteriore selezione. In Polonia, ad esempio, viene utilizzato per produrre la Tisel.

Selechenskaya 2

Occupa un posto degno tra le varietà a maturazione precoce. Il cespuglio è leggermente espanso, di media grandezza, piuttosto denso. Le bacche molto grandi, rotonde e di media densità pesano fino a 2,5 g e contengono molto zucchero e acido ascorbico.

Questo varietà ad alto rendimentoÈ resistente al freddo, ma non teme le stagioni calde. Appartiene a piante che richiedono cure intensive e terreno fertile.

Selechinskaya è resistente ai danni causati dall'oidio, ma in misura minore dagli insetti dannosi.

Pigmeo

Varietà da dessert di selezione ucraina con epoca di maturazione medio-tardiva. I suoi grappoli lunghi fino a 11 cm possono contenere più di 20 bacche. Il pigmeo è considerato uno dei preferiti dei residenti estivi per il gusto attraente dei suoi frutti aromatici e dolci.

Le bacche rotonde molto grandi hanno pochi semi nella polpa. Questi cespugli leggermente estesi con steli spessi e forti sopravvivono indoloremente forti gelate invernali e la calda estate.

È caratterizzato da elevata produttività, autofertilità, resistenza all'antracnosi e all'oidio. I problemi con la coltivazione di questa varietà includono una certa suscettibilità alle malattie (septoria) e danni alle gemme.

Dobrynya

È una varietà con epoca di maturazione media e acini molto grandi. Il cespuglio di medie dimensioni, eretto, è compatto e capace di portare generosamente frutti fino a 3 kg. I frutti ovali, neri, lucenti con buccia elastica e densa hanno un sapore aromatico, agrodolce.

Caratterizzato da elevata resistenza invernale, resistenza media alle gelate primaverili e all'aridità, fruttificazione precoce e resa sufficiente. In estate e primavera necessita di cure intensive.

Dobrynya non è sensibile all'oidio, ma può essere danneggiata da altre malattie fungine e parassiti.

Izyumnaya

È uno dei leader delle varietà da dessert con maturazione precoce di bacche grandi. Su un cespuglio dritto alto fino a 1,5 m crescono grandi frutti rotondi, frutti neri opachi dal sapore dolce. E alla fine di luglio, raggiunta la piena maturazione, non cadono, ma una volta appassite assomigliano all'uvetta. Grazie a queste qualità esclusive, ha preso il nome.

Questa varietà è resistente all'inverno, tollera la siccità e i cambiamenti improvvisi dell'ambiente esterno. È caratterizzato dalla resistenza alle malattie fungine, agli acari delle gemme e al posacenere. Gli svantaggi includono la scarsa radicazione per talea.

Persona pigra

Appartiene alle varietà delle ultime date di maturazione solo all'inizio di agosto. Maturano come l'ultimo saluto dell'estate, quando la maggior parte delle piante smette di dare frutti, come si riflette nel suo nome. Tuttavia, la lunga attesa per il raccolto è del tutto giustificata.

I cespugli potenti, alti e larghi con foglie spesse producono bacche molto grandi e dolci. Hanno una forma rotonda, un colore bruno-nero, un gusto pronunciato e un aroma di polpa di media densità.

È anche attraente per la sua elevata resistenza al gelo, capacità di resistere varie malattie, danni da parassiti. Questi sono septoria, antracnosi, terry, ruggine colonnare. Ha però scarsa resistenza all’oidio.

I problemi includono anche la maturazione ostile dei frutti e l'instabilità della resa.

BMW nera

La selezione ucraina piace con le sue bacche lucenti e super grandi che maturano all'inizio di giugno, pesano fino a 7 g, maturano in modo uniforme, hanno una forma unidimensionale, una densità di polpa sufficiente, un aroma squisito, alto livello dolci.

Grappoli con frutti che non cadono dopo la completa maturazione sugli steli di rami potenti sembrano grappoli d'uva. Questo varietà unica I bambini lo adorano moltissimo, perché è una delle primissime bacche dolci dell'estate.

In termini di resa, Black Boomer compete con molte varietà di ribes ed è molto poco impegnativo nelle cure e resistente alle malattie. Secondo molti giardinieri, queste qualità hanno guadagnato fama non solo come magnifica varietà, ma anche come a nuova era sviluppo di una tale cultura.

Costellazione

Appartiene a varietà che maturano abbastanza presto. Qui i cespugli di ribes sono di medie dimensioni, leggermente espansi con rami diritti e non molto spessi. Le bacche rotonde di dimensione uniforme raggiungono un peso fino a 1,5 g e hanno un sapore agrodolce.

La particolarità della varietà è la sua capacità di dare frutti senza annaffiature abbondanti e anche senza di essa. Già nella seconda stagione della sua crescita a giovane cespuglio si possono raccogliere circa 1 kg di bacche, e poi fino a 3 kg anche nei periodi più siccitosi.

Nella costellazione dei suoi vantaggi, insieme ai primi periodi di maturazione simultanea, alla dimensione e alla qualità dei frutti, se ne possono citare altri. Questa è una buona resistenza a malattie e parassiti, elevata autofertilità e resistenza invernale. Vulnerabilità – debole resistenza agli acari delle gemme.

Gulliver

Appartiene a varietà precoci e richiede una buona illuminazione e alta umidità suolo. Ha tronchi alti con tralci curvi e spessi, verde oliva, con foglie a crescita fitta. Da qui la loro insistenza nel mantenere una grande distanza tra le piante vicine (da 1,5 a 3 m).

A atterraggio corretto Con la dovuta cura, un cespuglio può produrre più di 3 kg di bacche rotonde molto grandi, ciascuna del peso di più di 3 g.I frutti lucenti con polpa di media densità hanno un gusto eccellente con una leggera acidità, che piace a molti giardinieri. Dal momento della fioritura alla piena maturazione del ribes passano fino a 70 giorni.

Gulliver è resistente al forte freddo invernale e alle gelate primaverili, alle malattie e agli acari delle gemme.

Residente estivo

"Il frutto dell'ingegno" degli allevatori olandesi e russi. Durante la selezione della varietà, si è posto l'accento sulla sua capacità di resistere a temperature superiori a -35°C. Sono riusciti a ottenere rendimenti elevati da diversi cespugli espansi a crescita bassa.

Bacche dolci molto grandi di residenti estivi con buon gusto, quando maturano abbondantemente all'inizio di luglio, possono piegare i rami a terra. Per evitare ciò, è consigliabile utilizzare i supporti in modo tempestivo. È tipico che le bacche cadano quando sono mature. A causa della maturazione irregolare dei frutti, il tempo di raccolta può essere prolungato. La varietà è interessante anche per la sua maggiore resistenza alle infezioni, agli attacchi di zecche, forti fluttuazioni temperatura.

Bagheera

Con periodi di maturazione medi delle bacche, presenta cespugli estesi alti fino a due metri. Bagheera entra nel periodo dell'abbondante fruttificazione già nel secondo anno dopo la semina. Questo è uno dei pochi cespugli di frutta, che non iniziano a perdere le foglie con l'inizio dell'inverno.

Arrotondato frutti grandi di peso fino a 3 g, attraente colore nero lucido, hanno polpa succosa e tenera, ricoperta da una buccia densa. Nei nodi su 2-3 grappoli vengono raccolti fino a 7 pezzi di bacche aromatiche dolci, formando un grappolo massiccio e piuttosto pittoresco. Avere abbastanza di loro ti permette di raccogliere fino a cinque kg da un cespuglio. La varietà è adatta al freddo e al caldo e ha una resistenza media ai parassiti.

Grande ben

Proviene dalla Scozia ed è una varietà medio-precoce con bacche abbastanza grandi, del peso di circa 4 g, che maturano rapidamente, i frutti hanno un ottimo sapore dessert con predominanza delle note dolci su quelle acide. Anche dopo la completa maturazione rimangono sui rami e conservano il loro aroma e il loro gusto.

Solo in condizioni di caldo estremo tali bacche possono sembrare secche. La fruttificazione inizia da un'altezza di 15-20 cm del tronco e termina all'apice di un cespuglio orientato verticalmente.

È possibile ottenere rendimenti elevati nel secondo anno dopo la semina - più di 5 kg e nel terzo - oltre 10 kg.

La condizione principale per la cura è la potatura adeguata, la concimazione del terreno durante la semina e lo sviluppo del cespuglio, l'irrigazione e altre sottigliezze della tecnologia agricola intensiva. La varietà è molto resistente al gelo e può resistere all'oidio.

Grossolano

A maturazione medio-precoce dei frutti di grandi dimensioni. La varietà ha cespugli molto estesi e una moderata densità di foglie convesse un po' rugose. Bacche rotonde dal sapore agrodolce con un peso massimo di circa 2,5 g formano grappoli sui piccioli lunghi fino a 10 cm L'unidimensionalità del frutto con un piccolo numero di semi è uno dei vantaggi di Valovaya. Ha una resa media di circa 4 kg per cespuglio.

Questo varietà autofertile Tollera bene il freddo invernale ed è abbastanza resistente a varie malattie e danni da parassiti. La varietà è destinata all'uso universale, sia fresco che cotto.

Speriamo che il nostro articolo ti aiuti a scegliere il tuo “formato” di ribes nero a frutto grosso! Prova soddisfazione dalla tua diligenza, ottieni piacere, benefici per la tua anima e il tuo corpo!

I cespugli di ribes nero crescono in qualsiasi cottage estivo in diverse regioni della Russia. La pianta non necessita cura speciale e resistente al gelo, porta un ricco raccolto anche nelle regioni subartiche. Questo cultura del giardino piantato in Yakutia e Khibiny. Il ribes nero viene coltivato dai residenti estivi da Sakhalin a est fino al territorio di Krasnodar a sud.

La pianta ha una capacità così unica di adattarsi a qualsiasi condizione climatica grazie al suo antenato: il ribes selvatico, che cresce nelle foreste. Non sarà difficile per un giardiniere dilettante fare una scelta e coltivare il ribes se studia attentamente la descrizione e guarda le foto presentate nell'articolo. Perché il buone varietà e ci sono un numero enorme di specie di questa cultura.

Le migliori varietà di ribes nero e le loro differenze

Le varietà si differenziano per le seguenti caratteristiche:

• Scopo;
• La velocità di maturazione dei frutti;
• Volume del raccolto;
• Il sapore della polpa;
• Resistente alle basse temperature;
• Resistenza a malattie e virus.

Secondo il loro scopo, i frutti sono divisi in:

• Varietà di dessert: frutti di bosco dal gusto eccellente;
• Per la conservazione e le preparazioni - frutti dalla buccia morbida e delicata, dal sapore aspro;
• Per congelare – ribes con buccia spessa;
• Varietà universali.

Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione alla regione in cui si consiglia di coltivarla. Le piante adatte alla semina in una determinata area producono un buon raccolto.

Il peso, il periodo di maturazione del raccolto e il gusto possono variare a seconda dell'area in cui è stata piantata la pianta e della composizione del terreno o dell'irrigazione. A una distanza superiore a 200 km le caratteristiche principali della bacca possono cambiare notevolmente.

1. Periodo di maturazione precoce - alla fine di giugno: "Exotica", "Dikovinka", "Selechinskaya", "Dachnitsa", "Orloviya", "Azhurnaya";
2. Il periodo di maturazione medio è la seconda metà di luglio: “Fidelity”, “Green Haze”, “Black Pearl”, “Zusha”, “Perun”;
3. Periodo di maturazione tardiva - dalla seconda metà di luglio ad agosto: "Rusalka", "Venere", "Kipiana", "Vigoroso".

Varietà di ribes nero a frutto grosso

"Vigoroso"

Le bacche di questa varietà sono le più grandi e ricordano le dimensioni dell'uva. Il peso di una unità varia da 3,1 a 8,1 grammi. "Vigoroso" differisce dalla media tardi maturazione del raccolto. Cespuglio taglia piccola, di forma sferica, può raggiungere 1,1 - 1,6 m di altezza. Dopo 5,5 - 7 anni la pianta deve essere sostituita, poiché l'età fertile sta finendo. Il sapore della polpa è succoso e dolce, le bacche sono carnose e ricoperte da una buccia spessa. I rappresentanti della specie tollerano bene il gelo e non sono suscettibili agli effetti del gallo cedrone e degli acari delle gemme. La resa è buona; per stagione si possono raccogliere da 3,1 a 6,1 kg da un cespuglio. ribes Il periodo di fioritura di "Yadrenaya" inizia nella prima settimana di maggio. I frutti maturi compaiono alla fine di luglio.

Vantaggi:

• Bacche grandi;
• Tollera bene le gelate;
• Autofertilità;
• Produttività.

• Ha bisogno di cure accurate;
• I cespugli smettono di dare frutti dopo 5-7 anni;
• La polpa del frutto ha un sapore aspro;
• La specie è suscettibile alla diffusione dell'oidio.

"Dobrynja"

Appartiene a una varietà di ribes nero a frutto grosso e ha un periodo di maturazione medio. Il peso della bacca è di 3-7 g, la dimensione del frutto non è uniforme, è diversa. La polpa ha un sapore agrodolce, la buccia è dura. In 100 gr. bacche 200 mg di vitamina C, contenuto di zucchero - 6,9%.

La pianta è di taglia media, l'altezza del cespuglio va da 1,1 a 1,6 M. "Dobrynya" tollera bene il gelo e la siccità ed è resistente alla diffusione dell'oidio. Da un germoglio a stagione puoi raccogliere da 1,7 a 2,5 kg di raccolto. Il periodo di fioritura inizia a metà maggio. Il primo raccolto viene raccolto nella seconda metà di luglio.

Vantaggi:

• Frutti grandi e saporiti;
• Pianta di medie dimensioni;
• Tollera bene il gelo e la siccità;
• Non suscettibile alla diffusione dell'oidio.

• Resa media;
• Non uniformità degli acini;
• Sensibile agli acari delle gemme e all'antracnosi.

"Selechenskaya - 2"

Le bacche di questa specie sono grandi e piacevoli al gusto e sono considerate le più deliziose. Il peso di un frutto arriva fino a 6 grammi. La polpa è dolce, con acidità. Contenuto di vitamina C per 100 g. – 160 mg, zucchero – 7,4%. Matura presto, all'inizio di luglio, e il periodo di fioritura inizia nella prima metà di maggio. L'altezza del cespuglio va da 1,6 a 1,8 M. Selechenskaya è resistente al gelo e alla diffusione dell'oidio. Durante la stagione la pianta produce un raccolto da 2,6 a 5 kg.

Vantaggi:

• Bacche grandi e saporite;
• Tollera bene le basse temperature;
• La specie non è sensibile all'oidio;
• Produttività.

Screpolatura:

• La pianta può diventare vittima di malattie: antracnosi, acaro delle gemme.

Varietà dolci di ribes nero

"Foschia verde"

I rappresentanti della specie hanno un periodo di maturazione medio. La pianta fruttifica solo un anno dopo la semina. Il cespuglio non è molto alto, di media diffusione. Il ribes ha un aroma gradevole, una bacca pesa da 1,6 a 2,6 grammi. 10 grammi di polpa contengono 193 mg. vitamina C e zucchero - 12,3%. La "Green Haze" tollera bene le basse temperature e non soffre di oidio. Da un germoglio a stagione puoi raccogliere da 4,1 a 5 kg di raccolto. La pianta inizia a fiorire nella seconda metà di maggio. Il raccolto maturo può essere raccolto a metà estate.

Vantaggi:

• Bacca saporita e dolce;
• Produttività;
• Resistenza al gelo;
• Appartiene alle specie precoci fertili.

• Può soffrire molto per gli effetti degli acari delle gemme.

"Nina"

"Nina" si riferisce alle varietà che maturano presto. La pianta ha molti germogli, di media grandezza, i cespugli sono densamente localizzati. Le bacche sono grandi, da 1 a 1,35 cm di diametro, il peso di un pezzo va da 2 a 4 grammi. 100 grammi di polpa contengono 180 – 269 mg di acido ascorbico. Il ribes matura quasi contemporaneamente e la resa è buona. "Nina" tollera bene la stagione fredda. La varietà ha una resistenza media all'oidio. Da un cespuglio si possono raccogliere dai 3 ai 4 kg a stagione; se non si dimentica di concimare e annaffiare il terreno, la pianta produce un raccolto fino a 8 kg. Il periodo di fioritura del ribes nero inizia nella prima metà di maggio. All'inizio di luglio puoi raccogliere bacche mature.

Vantaggi:

• Gusto gradevole;
• Maturare allo stesso tempo;
• Tollera bene il gelo;
• Produttività eccellente.

Screpolatura:

• Non tollera bene il trasporto;
• La specie è suscettibile alla diffusione degli acari del terry e delle gemme.

"Bagheera"

Appartiene alla varietà dolce e ha un periodo di maturazione medio. La pianta è di medie dimensioni, da 1 a 1,6 m di altezza, i frutti sono grandi, il peso di uno va da 1 a 2,2 grammi, giungono a maturazione quasi contemporaneamente e aderiscono bene al ramo. 100 grammi di polpa contengono 156 - 189 mg di acido ascorbico, zucchero - dal 9,1 all'11,9%. Le bacche mature compaiono un anno dopo la semina. Bagheera tollera le basse temperature e la siccità e ha una resistenza media a virus e malattie. Da un germoglio si possono raccogliere dai 3 ai 4,4 kg di ribes. Il periodo di fioritura inizia nella seconda metà di maggio. Il raccolto maturo può essere raccolto a metà estate.

Vantaggi della varietà:

• Resistenza alla siccità e al gelo;
• Gusto gradevole;
• Maturazione simultanea;
• Trasporta bene;

Screpolatura:

• Grado medio di resistenza all'antracnosi, all'acaro delle gemme, all'oidio.

Varietà precoci di ribes nero

"Esotico"

Matura presto. La pianta è di medie dimensioni, eretta, altezza da 1 a 1,6 m, i frutti sono grandi, di sapore agrodolce, con buccia delicata. 100 grammi di polpa contengono l'8,9% di zucchero e 199 mg di vitamina C. “Exotica” si riferisce alle varietà autofertili. La specie è resistente alla ruggine colonnare e all'oidio e tollera le basse temperature. Adatto alla coltivazione in molte regioni, inclusa la regione di Mosca. Da un cespuglio a stagione puoi raccogliere da 1 a 1,6 kg di ribes nero. Il peso di una bacca va da 2,6 a 3,6 g. Il periodo di fioritura inizia a maggio. I frutti maturi compaiono nella prima metà di luglio.

Vantaggi:

• La specie a frutto più grande delle varietà precoci;
• Resistenza alle basse temperature;
• "Exotica" non è suscettibile alla diffusione dell'oidio.

• La pianta può soffrire di peronospora, antracnosi e acari delle gemme.

"Izyumnaja"

Una varietà di ribes a maturazione precoce. La pianta non è espansa, di taglia media, alta 1,1 - 1,6 m, il ribes è grande, il peso di una unità varia da 2,1 a 3 grammi. 100 grammi di polpa contengono il 9,1% di zucchero e 193 mg di acido ascorbico. "Izyumnaya" tollera bene il gelo e la siccità. Raramente esposto impatto negativo malattie e virus, tra cui l'oidio e gli acari delle gemme. Da un cespuglio a stagione vengono raccolti da 1,8 a 2,1 kg di raccolto. Il periodo di fioritura inizia all'inizio di maggio. Le bacche iniziano a maturare a luglio.

Vantaggi:

• Questa specie tollera bene il gelo e la siccità;
• Non ha paura dell'oidio;
• Bacche grandi.

• Durante la propagazione, sorgono difficoltà con il radicamento delle talee.

"Residente estivo"

La varietà matura presto. La pianta è piccola, moderatamente estesa, alta non più di un metro. I frutti sono grandi, dolci con buccia delicata, di peso compreso tra 2,3 e 4 grammi. Cento grammi di polpa di frutta contengono 190 mg di vitamina C e il 9,4% di zucchero. La "Dachnitsa" tollera bene le gelate e non è predisposta alle malattie: oidio e acari delle gemme. Il volume del raccolto ottenuto è nella media, da un cespuglio si possono raccogliere da 1,5 a 1,9 kg di bacche. Il periodo di fioritura inizia a maggio. I frutti maturi vengono raccolti nella prima metà di luglio.

Vantaggi:

• Bacche grandi;
• Maturità precoce;
• La varietà non è suscettibile alla diffusione di malattie.

• Si consiglia di sostenere i cespugli in modo che non giacciano a terra;
• Le bacche maturano in tempi diversi;
• I frutti troppo maturi cadono rapidamente.

"Titania"

"Titania" ha un periodo di maturazione medio. La pianta è di medie dimensioni e non molto alta. I cespugli sono fitti, piuttosto alti fino a 1,6 M. La polpa verdastra ha un sapore agrodolce, la buccia è densa. Il contenuto di vitamina C in 100 grammi di frutta è di 171 mg, di zucchero 8,8%. La varietà tollera facilmente la stagione fredda e le basse temperature. Non soggetto alla diffusione dell'oidio. Da un cespuglio puoi raccogliere da 1,6 a 2,6 kg di raccolto. Il peso di una bacca va da 1 a 2,6 g. La fioritura inizia a metà maggio. La raccolta può essere effettuata già all'inizio di luglio.

Vantaggi

• La varietà non è sensibile all'oidio;
• Le bacche non cadono per molto tempo.

• Ribes di diverse dimensioni;
• I frutti non maturano per molto tempo.

"Perla Nera"

Le bacche maturano in un periodo medio. La pianta non è alta, circa 1 – 1,6 m, i frutti sono della stessa dimensione con distacco secco. La polpa è agrodolce, il contenuto di zucchero per 100 grammi è del 9,3%, acido ascorbico 134 mg. Le perle nere autofertili tollerano bene il gelo e producono una grande quantità di raccolto. La suscettibilità a malattie come l'oidio è nella media. Da un cespuglio a stagione si possono raccogliere dai 3,6 ai 4,6 kg di frutti. Il peso di un'unità varia da 1,4 a 1,5 g. La fioritura inizia a maggio. Il raccolto matura a metà estate.

Vantaggi:

• Buona resa;
• Frutti grandi;
• Le bacche hanno la stessa dimensione;
• Facile da trasportare;
• Resistenza alle basse temperature.

Screpolatura:

• Suscettibilità media all'oidio.

"Pigmeo"

La varietà prelibata ha un periodo di maturazione medio. I cespugli sono larghi e bassi. Il ribes è grande, con buccia morbida e polpa gustosa da dessert. La polpa è ricca di vitamina C e altre sostanze benefiche. 100 grammi di frutti di bosco contengono il 9,5% di zucchero e 151 mg di acido ascorbico. Il “Pigmeo” è una specie autofertile e tollera bene il gelo. Non suscettibile a malattie come l'antracnosi e l'oidio. Dalla boscaglia vengono raccolti da 1,5 a 5,8 kg di ribes. La fioritura inizia a metà maggio e i frutti maturi compaiono nella seconda metà di luglio.

Vantaggi:

• Tollera bene le gelate;
• Dà un raccolto ricco;
• Bacche grandi.

• Il ribes varia in peso e dimensioni;
• La resistenza alla comparsa degli acari delle gemme è nella media.

Tardive, grandi varietà di ribes nero

"Figlia"

Differisce nella maturazione tardiva. I cespugli non si allargano, non superano il metro di altezza. I frutti sono grandi, con distacco secco, il peso del frutto va da 1 a 2,4 g. Il sapore della polpa è agrodolce; 100 grammi di ribes contengono 160 mg di vitamina C e il 7,6% di zucchero. La "figlia" tollera bene il gelo e la siccità. La varietà non è suscettibile alla comparsa di acari delle gemme. Resistenza media all'oidio. Da un cespuglio puoi raccogliere da 3 a 4 kg di ribes nero. La fioritura inizia nella tarda primavera; i frutti maturi si possono raccogliere nella prima metà di agosto.

Vantaggi:

• Produttività;
• Bacche di buona qualità.

Screpolatura:

• Resistenza media all'oidio.

"Vologda"

La maturazione avviene tardivamente. Pianta di medie dimensioni con cespugli espansi. I frutti sono grandi, con distacco secco e sapore agrodolce. La polpa contiene il 7,6% di zucchero per 100 grammi e 176 mg di vitamina C. Il “Vologda” tollera bene le basse temperature, ma le gelate primaverili possono avere un effetto negativo sul ribes. Non suscettibile alla comparsa e alla diffusione di malattie e virus. Da un cespuglio vengono raccolti da 3,4 a 4 kg di frutti maturi. Il peso di una unità è di 1,5 – 2,3 g. Il periodo di fioritura inizia alla fine di maggio. Il raccolto maturo può essere raccolto nella prima metà di agosto.

Vantaggi:

• Ad alto rendimento;
• Bacche grandi;
• Tollera bene le malattie.

• La pianta occupa molto spazio a causa dei grandi cespugli;
• Necessita di supporti aggiuntivi.

"Persona pigra"

La maturazione avviene tardivamente. I cespugli della pianta sono densi e vigorosi, alti da 1,6 a 1,9 m, i frutti sono grandi, di forma rotonda. La polpa è dolce, contiene vitamina C circa 118 mg per 100 g e zucchero l'8,9%. "Lazy" tollera bene le basse temperature ed è autofertile. Non suscettibile alla diffusione di malattie come la malattia dei Terry e l'antracnosi. Ha una resistenza media agli acari delle gemme e all'oidio. Da un cespuglio a stagione si possono ottenere da 1,9 a 2,3 kg di ribes. Il peso di un'unità varia da 2 a 3 grammi. Il periodo di fioritura inizia nella tarda primavera, il raccolto matura all'inizio di agosto.

Vantaggi:

• Non suscettibile alla diffusione di malattie e virus;
• Ha un sapore di dessert.

• Rese di diversi volumi;
• Maturazione in tempi diversi.

Il ribes di grandi dimensioni è sempre stato una priorità per i giardinieri, perché la dimensione delle bacche determina la quantità del raccolto. Tuttavia, il maggiore interesse è suscitato dalle varietà con elevata adattabilità alle diverse condizioni climatiche, che producono bacche non solo grandi, ma anche dolci. Grazie ai risultati della selezione moderna, c'è molto da scegliere: solo varietà domestiche e gli ibridi di ribes nero oggi se ne contano circa duecento. Quali varietà di ribes nero a bacche grandi sono adatte ai climi siberiani temperati e freddi?

Il vasto territorio della Russia si trova in diverse zone climatiche completamente opposte, quindi è impossibile scegliere una varietà di ribes universale adatta alla coltivazione in qualsiasi regione. Nella zona centrale del paese prevale un clima temperato, che teoricamente può dare buon raccolto qualsiasi varietà di selezione europea, ma la pratica dimostra che i migliori risultati possono ancora essere ottenuti piantando varietà zonate. Per questa regione, questo elenco è semplicemente enorme, quindi di seguito presenteremo le varietà a frutto grosso più promettenti di vari periodi di maturazione.

Residente estivo

La varietà Dachnitsa è la più adatta non solo per la Zona Centrale, ma anche per l'intera parte europea della Russia.È stato introdotto non molto tempo fa, nel 2004, ma si è già affermato saldamente nei giardini e nei cottage estivi. Questa varietà è il sogno di ogni residente estivo. I cespugli sono a crescita bassa, compatti, di forma meravigliosamente rotonda, con attraenti foglie ondulate. Le bacche sono piuttosto grandi (peso medio 2,5 g, massimo - 5 g), ovali, di colore blu scuro, con buccia sottile e un insolito sapore agrodolce (zucchero 9,3%).

La maturazione è precoce, ma non uniforme, il che consente una raccolta prolungata in più fasi. Tra i vantaggi del ribes si può notare un'eccellente resistenza invernale, perché la varietà è stata allevata con la partecipazione dell'Istituto siberiano di ricerca sull'orticoltura e ha superato test varietali per la resistenza non solo al freddo, ma anche a malattie come l'antracnosi, l'oidio, la ruggine , e anche parassita pericoloso ribes - all'acaro del germoglio.

Esotico

Ribes nero molto dolce con bacche grandi, a volte più grandi delle ciliegie. È una varietà precoce (matura ai primi di giugno), autofertile, con ottima resistenza invernale. Il cespuglio è vigoroso con fusti diritti e grandi foglie ondulate di colore verde chiaro. Ha una buona immunità all'oidio, ma è spesso affetto da antracnosi.

Le bacche esotiche sono rotonde, monodimensionali, del peso di 3,5-6 g, la buccia è sottile, nera, lucida. La polpa è tenera, con semi piccoli, sapore gradevole rinfrescante, leggermente acidulo (zucchero 8,9%). Grazie alla lacerazione a secco, le bacche sono ben conservate e trasportate. La resa della varietà è bassa: circa 1 kg / cespuglio.

Selečinskaja 2

Una nuova varietà migliorata, basata sul ribes Selechenskaya-1. È diverso Presto maturazione, fruttificazione a lungo termine e resa eccellente - 4-5 kg/cespuglio. Le piante sono alte (fino a 1,5 m), erette e abbastanza compatte. I frutti sono grandi (4-6 g), di forma uniformemente rotonda, rimangono a lungo sui rami e non cadono. La pelle è nera e lucida. La polpa è aromatica con semi teneri e ha un ottimo sapore dolce.

A differenza del suo predecessore, Selechenskaya-2 non è suscettibile alle malattie fungine, tollera senza problemi forti gelate e siccità ed è estremamente raramente colpito dagli acari delle gemme. Ha una cura senza pretese, può crescere all'ombra, quindi è adatto a qualsiasi regione della Russia.

Dubrovskaja

Il ribes nero più grande e dolce tra le varietà tardive. Matura a metà agosto e non cade a lungo. I cespugli sono a crescita bassa, di dimensioni compatte, le foglie sono di colore verde scuro con una sfumatura grigiastra. Le bacche sono rotonde, del peso fino a 4 g, agrodolci (zucchero 7,2%), con una piccola quantità di semi nella polpa, scopo universale.

Questa varietà viene spesso coltivata su scala industriale perché ha una buona resistenza invernale, nonché l'immunità all'antracnosi, al terry e agli acari delle gemme. Gli svantaggi includono l'instabilità dell'oidio. La produttività è buona: fino a 4 kg/cespuglio.

Dobrynya

È considerata la varietà di maggior successo nella selezione domestica per la coltivazione nella zona centrale. Ha un'immunità abbastanza elevata all'oidio e all'antracnosi, che è molto importante per il ribes di mezza stagione. Le piante tollerano bene anche la siccità, le forti gelate e le improvvise gelate primaverili, pur mantenendo la capacità di dare frutti abbondanti.

Dobrynya è un ribes nero a frutto grosso e molto gustoso. Le bacche sono rotonde, leggermente lucide, del peso di 5-7 g, con un ottimo gusto dessert. In terreni fertili e soggetti a pratiche agricole adeguate, la resa può raggiungere i 4 kg/cespuglio.

Venere

Il ribes venere è da oltre un decennio il leader indiscusso tra giardinieri e agricoltori grazie a combinazione perfetta in una varietà le qualità più importanti per una data cultura:

• resa elevata – fino a 5 kg/1 cespuglio;
• resistenza a una serie di malattie fungine, inclusa l'oidio;
• capacità di autoimpollinazione;
• eccellenti capacità adattative: le piante tollerano altrettanto bene le forti gelate e la siccità prolungata;
• fruttificazione a lungo termine (3-4 raccolti);
• appartenente alla tendenza dei dessert: il gusto di questa bacca è super dolce, molto ricco, senza alcuna acidità.

A seconda del periodo di maturazione è una varietà di mezza stagione, ma nel clima meridionale può produrre raccolti anticipati. Lo scopo del frutto è universale.

Per la Siberia

La Siberia è considerata la regione più fredda del paese. Il clima locale è molto vario: da continentale con estati calde e inverni gelidi (Siberia occidentale e orientale) a molto rigido con temperature invernali inferiori a -50 °C. Tuttavia, questa vasta regione è famosa per i suoi successi nell'allevamento ed è il luogo di nascita di molti varietà promettenti, producendo ribes non solo grande, ma anche molto dolce. Di seguito sono riportate le varietà dolci e a frutto grosso di ribes nero, allevate e suddivise in zone appositamente per questa regione.

Amichevole

Varietà di mezza stagione con resistenza al gelo molto elevata. migliori risultati mostra nella Siberia orientale e occidentale, viene spesso utilizzata per l'allevamento di altre varietà resistenti all'inverno come esempio di preziose qualità varietali. I cespugli sono molto compatti. Le bacche sono rotonde, piuttosto grandi - 1,2-1,6 g, la buccia è densa, di colore nero intenso. Il sapore della polpa è ricco, leggermente acidulo (zucchero 10,3%).

"Druzhnaya" è altamente resistente agli acari delle gemme e alla ruggine, ma è sensibile all'oidio. Tra i vantaggi della varietà da segnalare l'ottima trasportabilità e conservazione degli acini dovuta alla buccia densa e alla lacrimazione secca. La resa è nella media: circa 2 kg / cespuglio, ma per questa regione va bene.

Zoia

Nonostante appartenga alla selezione Altai, la resistenza invernale di questo ribes è nella media. I germogli possono sopportare gelate abbastanza forti in inverno, ma i boccioli e i boccioli dei fiori non possono sopportare nemmeno le gelate improvvise minori in primavera. Lo svantaggio della varietà è anche la sua bassa resistenza agli acari delle gemme e alla septoria, ma va notato che ha un'elevata immunità alla ruggine e la capacità di autoimpollinazione.

In termini di tempo di maturazione, Zoya è in vantaggio rispetto alla varietà precedente ed è caratterizzata da un'elevata resa, che dipende in modo significativo dalle condizioni meteorologiche: in media, da 1 cespuglio si possono raccogliere fino a 3 kg di bacche, con un massimo di 7,8 kg. La fruttificazione è precoce, la raccolta viene effettuata in 2 fasi. Le bacche sono di media grandezza - 1-1,2 g, di colore nero-viola, ricoperte da un leggero rivestimento ceroso, sapore leggermente aspro. Lo scopo principale della varietà è l'elaborazione tecnica.

Biya

Questa varietà è uno sviluppo della stazione di frutta e bacche Altai. La sua resistenza invernale è maggiore rispetto alla varietà precedente: i boccioli dei fiori sono più resistenti al freddo, mentre il sistema vegetativo (steli) necessita di riparo per l'inverno. Inoltre, il ribes Biya è resistente agli acari delle gemme, moderatamente resistente alla septoria, alla ruggine, all'oidio e all'antracnosi.

I cespugli sono vigorosi, estesi, con tralci potenti e leggermente ricurvi. Le bacche di questa varietà non sono di grandi dimensioni (0,7-1,2 g), ma la resa viene rilasciata in grandi quantità. La produttività, come nel caso precedente, dipende dalle condizioni meteorologiche e varia tra 3,5-9 kg per cespuglio.

Cura del ribes nero

In generale, il ribes nero è piuttosto senza pretese. Se la semina è stata effettuata secondo tutte le regole della tecnologia agricola, per la sua fruttificazione di successo sono sufficienti misure di cura standard.

Qualunque varietà tu scelga, ti ringrazieranno meraviglioso raccolto, se i cespugli sono piantati bene luogo soleggiato con umidità moderata, su terreno sciolto e fertile di acidità neutra, leggermente acida o leggermente alcalina, e il letto sarà pulito per tutta la stagione.

La maggior parte delle varietà ha una buona immunità alle malattie, ma fattori come l'eccessiva umidità, la vicinanza delle erbe infestanti e un'alimentazione insufficiente possono portare allo sviluppo di processi patologici e indebolire la pianta.

Per evitare che ciò accada, l'area tra i cespugli deve essere tempestivamente ripulita dalle erbacce e il terreno deve essere allentato.

In primavera, come misura preventiva, i cespugli possono essere trattati con preparati contenenti rame (miscela bordolese, solfato di rame), o versare bene acqua bollente: questa procedura non solo distrugge funghi e larve di parassiti, ma aumenta anche le proprietà adattative del ribes.

Per quanto riguarda l'irrigazione, i cespugli adulti ne hanno bisogno solo nella stagione calda quando non piove. Le giovani piantine dovrebbero essere annaffiate regolarmente finché non attecchiscono, ma non dobbiamo dimenticare che il ribes non tollera l'eccessiva umidità.

Come qualsiasi altro raccolto di bacche, il ribes risponde bene alla concimazione, in particolare quella organica. Compost o humus, 0,5 secchi per cespuglio, vengono solitamente aggiunti dopo la fioritura e nel tardo autunno, prima dello svernamento circolo del tronco ricoperto da uno strato di humus. All'inizio della primavera le piante hanno bisogno di azoto: questo elemento può essere fornito dall'urea (30 g/m²) o dal salnitro (80 g).

Per garantire una fruttificazione regolare e mantenere la salute del cespuglio, il ribes deve essere tagliato ogni anno. La norma per un cespuglio adulto è la presenza di 15-20 forti germogli fruttiferi. La potatura va effettuata all'inizio della primavera, prima che inizi la crescita dei germogli, oppure in autunno, dopo la caduta delle foglie. I rami inferiori vecchi (più di 5 anni), nonché i germogli danneggiati e deboli che portano all'ispessimento, devono essere rimossi. A potatura primaverile Le parti superiori dei germogli vengono accorciate di circa 2/3 della loro lunghezza.

Amante dell'aria umida e una delle orchidee più compatte e rare, la pafinia è una vera star per la maggior parte dei coltivatori di orchidee. La sua fioritura dura raramente più di una settimana, ma può essere uno spettacolo indimenticabile. Vuoi guardare all'infinito gli insoliti motivi a strisce sugli enormi fiori della modesta orchidea. IN cultura indoor la pafinia è giustamente classificata tra le specie difficili da coltivare. Divenne di moda solo con la diffusione dei terrari da interno.

Nel 2014, la società giapponese Takii seed ha introdotto la petunia con un sorprendente colore dei petali: arancione salmone. Basandosi sull'associazione con i colori vivaci del cielo al tramonto del sud, l'ibrido unico è stato chiamato African Sunset. Inutile dire che questa petunia conquistò immediatamente il cuore dei giardinieri ed era molto richiesta. Ma negli ultimi due anni la curiosità è improvvisamente scomparsa dalle vetrine. Dov'è finita la petunia arancione?

Nella nostra famiglia Peperone lo adorano, ecco perché lo piantiamo ogni anno. La maggior parte delle varietà che coltivo sono state da me testate per più di una stagione; le coltivo costantemente. Cerco anche di provare qualcosa di nuovo ogni anno. Il pepe è una pianta amante del calore e piuttosto stravagante. Verranno discusse ulteriormente le varietà varietali e ibride di peperoni dolci gustosi e produttivi, che crescono bene per me. Vivo nella Russia centrale.

Cotolette di carne con broccoli in besciamella - grande idea per un pranzo o una cena veloce. Iniziate preparando il trito e contemporaneamente portate a bollore 2 litri di acqua per sbollentare i broccoli. Quando le cotolette saranno fritte, il cavolo sarà pronto. Non resta che raccogliere gli ingredienti in una padella, condirli con la salsa e portarli a prontezza. I broccoli devono essere cotti rapidamente per mantenere il loro colore vivace. colore verde, che, con la cottura prolungata, o sbiadisce o il cavolo diventa marrone.

Floricoltura domestica - non solo processo entusiasmante, ma anche un hobby molto fastidioso. E, di norma, maggiore è l'esperienza del coltivatore, più sane saranno le sue piante. Cosa dovrebbe fare chi non ha esperienza ma vuole avere una casa? piante d'appartamento- non esemplari allungati e rachitici, ma belli e sani, che non provocano sensi di colpa per il loro sbiadimento? Per i principianti e i coltivatori di fiori che non hanno molta esperienza, vi parlerò dei principali errori facili da evitare.

Deliziose cheesecake in padella con confettura di banane e mele: un'altra ricetta per il piatto preferito di tutti. Per evitare che le cheesecake cadano dopo la cottura, ricordatene alcune regole semplici. In primo luogo, solo ricotta fresca e secca, in secondo luogo, senza lievito o soda, in terzo luogo, lo spessore dell'impasto: puoi scolpirlo, non è stretto, ma flessibile. Buon impasto con poca farina otterrete solo della buona ricotta, ma anche qui vediamo il punto “prima”.

Non è un segreto che molti farmaci siano migrati dalle farmacie cottage estivi. Il loro utilizzo, a prima vista, sembra così esotico che alcuni residenti estivi sono percepiti con ostilità. Allo stesso tempo, il permanganato di potassio è un antisettico noto da tempo che viene utilizzato sia in medicina che in medicina veterinaria. Nella coltivazione delle piante, una soluzione di permanganato di potassio viene utilizzata sia come antisettico che come fertilizzante. In questo articolo ti diremo come utilizzare correttamente il permanganato di potassio in giardino.

L'insalata di carne di maiale con funghi è un piatto rustico che si trova spesso sulla tavola tavola festiva nel villaggio. Questa ricetta è con i funghi prataioli, ma se avete la possibilità di utilizzare i funghi selvatici, assicuratevi di cucinarli in questo modo, sarà ancora più gustoso. Non è necessario dedicare molto tempo alla preparazione di questa insalata: metti la carne in padella per 5 minuti e altri 5 minuti per affettarla. Tutto il resto avviene praticamente senza la partecipazione del cuoco: carne e funghi vengono bolliti, raffreddati e marinati.

I cetrioli crescono bene non solo in una serra o in un giardino d'inverno, ma anche all'interno terreno aperto. In genere, i cetrioli vengono seminati da metà aprile a metà maggio. La raccolta in questo caso è possibile da metà luglio a fine estate. I cetrioli non tollerano il gelo. Ecco perché non li seminiamo troppo presto. Tuttavia, esiste un modo per avvicinare il raccolto e assaporare le succose bellezze del tuo giardino all'inizio dell'estate o anche a maggio. È solo necessario tenere conto di alcune caratteristiche di questa pianta.

Polyscias è un'ottima alternativa ai classici arbusti variegati e legnosi. Le eleganti foglie rotonde o piumate di questa pianta creano una corona riccia sorprendentemente festosa, e le sue silhouette eleganti e il carattere piuttosto modesto ne fanno un eccellente candidato per il ruolo di pianta di grandi dimensioni nella casa. Le foglie più grandi non gli impediscono di sostituire con successo il ficus Benjamin e Co.. Inoltre, la polyscias offre molta più varietà.

La casseruola di zucca e cannella è succosa e incredibilmente gustosa, un po' come la torta di zucca, ma a differenza della torta, è più tenera e si scioglie in bocca! Questa è la ricetta dolce perfetta per una famiglia con bambini. Di norma, ai bambini non piace molto la zucca, ma a loro non importa mangiare qualcosa di dolce. Lo sformato dolce di zucca è un dessert delizioso e salutare, oltretutto molto semplice e veloce da preparare. Provalo! Ti piacerà!

Una siepe non è solo una delle elementi essenziali progettazione del paesaggio. Svolge anche varie funzioni protettive. Se, ad esempio, il giardino confina con una strada o un'autostrada passa nelle vicinanze, allora siepe semplicemente necessario. Le “muri verdi” proteggeranno il giardino da polvere, rumore, vento e creeranno un comfort e un microclima speciali. In questo articolo esamineremo le piante ottimali per creare una siepe in grado di proteggere in modo affidabile l'area dalla polvere.

Molte colture richiedono la raccolta (e più di una) nelle prime settimane di sviluppo, mentre per altre il trapianto è “controindicato”. Per "accontentare" entrambi, puoi utilizzare contenitori per piantine non standard. Un altro buon motivo per provarli è risparmiare. In questo articolo ti diremo come fare a meno delle solite scatole, vasi, cassette e compresse. E prestiamo attenzione ai contenitori per piantine non tradizionali, ma molto efficaci e interessanti.

Utile zuppa di verdure da cavolo rosso con sedano, cipolla rossa e barbabietola - una ricetta di zuppa vegetariana che può essere preparata anche in giorni veloci. Per chi decide di perdere qualche chilo di troppo, consiglierei di non aggiungere patate, e di ridurre leggermente la quantità di olio d'oliva (ne basta 1 cucchiaio). La zuppa risulta essere molto aromatica e densa, e durante la Quaresima potete servire una porzione di zuppa con pane magro, quindi sarà soddisfacente e salutare.