Fa freddo qui oggi. Al mattino in alcuni punti c'erano -32. Pertanto, riporta alla mente tutti i tipi di ricordi estivi.
Proverò a sistematizzare qualcosa. In geologia questo si chiama lavoro d'ufficio invernale.
Alcune foto sono mie, altre no.

Arbusti

ciliegio di bosco
Il principale sottobosco delle foreste di betulle negli Urali meridionali e medi. Ci sono anni in cui ti fa sentire rosso. Le ciliegie di bosco, sebbene più piccole delle ciliegie da giardino, sono molto più profumate.

Ribes nero della foresta
Ama le rive di fiumi e laghi, le foreste umide e i bordi delle paludi. A differenza delle piante da giardino, non è praticamente suscettibile alle malattie e al gelo, quindi viene spesso utilizzato dagli allevatori degli Urali come base per le piante locali cultivar. Le bacche selvatiche sono piccole.
Il ribes ha proprietà diaforetiche, diuretiche e fissative. Foglie, germogli e frutti ribes nero hanno un effetto disinfettante associato agli oli essenziali.

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Lampone di bosco
Il sottobosco a volte cresce nelle foreste miste degli Urali e persino nelle pinete pure. Le bacche sono molto profumate. I frutti e le foglie vengono utilizzati contro il raffreddore, l'influenza e come antipiretico.


Fiori

Olivello spinoso della foresta
Cresce lungo le rive di laghi, fiumi e torrenti. La sabbia lo adora moltissimo. Le bacche sono molto utili. Stimola i processi di ripristino dei tessuti molli, comprese le cellule del fegato dopo l'intossicazione da alcol, aumenta il contenuto proteico nel fegato, regola il metabolismo dei grassi e previene lo sviluppo dell'aterosclerosi.
Gli animali della foresta e gli uccelli adorano moltissimo queste bacche. Soprattutto quelli che svernano qui.

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Rosa canina
Sottobosco nelle foreste decidue. I frutti contengono molto tannino.

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Irga
Si adatta a quasi tutte le condizioni, ma ovviamente i bordi soleggiati sono migliori. Fiorisce presto, i fiori resistono al gelo. Le bacche sono dolci, contengono molta pectina e sono perfette per varie marmellate, gelatine... Gli uccelli adorano le more, quindi dovrai lottare per il raccolto.

Fiori

Kalina
Tollera facilmente le nostre gelate, ma ama la luce, quindi si trova più spesso vicino all'acqua nella steppa della foresta. Anche se l'ho incontrata anche in foreste di conifere non molto buie.
IN medicina popolare Si usa tutto tranne la radice. È troppo lungo anche solo per elencarli. Consiglio alle signore di informarsi su questa pianta, che per noi è molto utile.

Fiori

Rowan
È resistente al gelo e tollerante all'ombra, quindi cresce ovunque. I frutti sono utilizzati in medicina come materia prima multivitaminica e contenente carotene. Per usarli in genere, è meglio raccogliere dopo il gelo, quando l'amarezza scompare.

Fiori

Ciliegia d'uccello
Ama i luoghi umidi, quindi cresce lungo le rive e in pianura. Nella medicina popolare si utilizzano frutti, cortecce, foglie, fiori... bisogna leggere.

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Biancospino
Cresce in cespugli, lungo i bordi, in rare latifoglie e pinete, in zone fluviali, su ghiaioni e affioramenti. Cresce lentamente, tollerante all'ombra, resistente alla siccità, resistente al gelo. Frutti e fiori sono utilizzati nella medicina popolare contro reumatismi, edemi, aterosclerosi, aumento della funzionalità tiroidea, emicrania, disturbi mentali durante la menopausa, epilessia, ipertensione.


Fiori

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Caprifoglio blu
Per favore, non confonderli con il rosso e il giallo: sono velenosi. Il caprifoglio selvatico blu cresce nel sottobosco delle foreste di conifere e miste degli Urali medi e delle sue regioni più settentrionali. Le bacche sono di colore blu scuro con una fioritura bluastra, commestibili e apprezzate per il loro aroma delicato e il sapore amaro-aspro, che ricorda i mirtilli. Il caprifoglio fiorisce molto presto. I fiori possono resistere a temperature fino a -6 sotto zero. Pertanto, è la pianta del miele più importante. Cespugli all'inizio della primavera semplicemente ronzante di api.

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Mirtillo rosso
In realtà è un arbusto. Solo un breve, breve messaggio dalla famiglia Heather. Penso che sia sempreverde. In primavera c'è una zona scongelata e ci sono foglie verdi di mirtillo rosso. Vengono utilizzati anche mirtilli rossi interi. E foglie e bacche. Molti usi. Pianta utile.

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Mirtillo
Che tu ci creda o no, è anche un arbusto di erica, solo che i suoi rami sono filiformi e striscianti. Ha davvero bisogno di acqua, quindi cresce nelle paludi. Le bacche vengono utilizzate come rimedio antiscorbutico contro raffreddore, reumatismi, mal di gola e carenze vitaminiche. Le foglie possono essere usate come tisana.

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Mirtillo
Un altro arbusto di erica. Non parlerò del gusto dei frutti di bosco. Lo conosci.
La bacca fresca è considerata utile nella cura dello scorbuto. Sia le bacche che le foglie del mirtillo sono utilizzate in medicina. Sono utilizzati principalmente per le malattie degli occhi, del tratto gastrointestinale, diabete mellito e in gerontologia, nonché per via topica nel trattamento di ustioni e ulcere, stomatiti e gengiviti.Foglie e germogli vengono utilizzati nelle forme precoci di diabete, poiché il glicoside neomirtillina in essi contenuto ha la capacità di abbassare lo zucchero nel sangue

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Mirtillo
Ancora un arbusto di erica, ma già alto 50 cm, a volte fino a un metro. A differenza dei mirtilli, il gambo diventa legnoso fin quasi alla sommità. Di aspetto(soprattutto per la somiglianza delle foglie) i mirtilli possono essere confusi con i mirtilli. I mirtilli si differenziano dai mirtilli per avere i fusti più leggeri e la forma del ricettacolo sulla bacca: nei mirtilli è liscio, quasi rotondo, nei mirtilli è più spezzato; Anche il gusto dei mirtilli e dei mirtilli è molto diverso. Il succo di mirtillo è incolore. Il gusto non è brillante, quindi nei dolci si consiglia di mescolare i mirtilli con frutti di bosco dal gusto più brillante: mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli rossi.

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Erbaceo

Fragola selvatica
pianta erbacea. Preferisce radure, bordi, radure e boschi disboscati. Le bacche sono molto gustose: un dessert preferito. Infusione d'acqua Le foglie delle fragole selvatiche sono usate come diuretico per l'urolitiasi e le malattie dei calcoli biliari.

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Fragola selvatica
Pianta erbacea. Le foglie sono più grandi di quelle delle fragole e più soffici. Più resistente. Può crescere nell'erba fitta, ma preferisce essere falciato. Nella medicina popolare gli infusi di frutti e foglie vengono utilizzati come diuretico e diaforetico, contro il raffreddore e l'anemia. Sì, ed è molto gustoso. E l'odore è semplicemente strabiliante!


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Bacca di pietra
Pianta erbacea. Bacche aromatiche agrodolci. Molto utile per l'anemia e il raffreddore. Nella medicina popolare, un decotto di foglie e steli viene utilizzato per malattie del tratto gastrointestinale, tumori, gotta, infiammazioni delle articolazioni e come agente antiscorbutico. In Siberia gli infusi di foglie vengono utilizzati come analgesico cardiaco, contro l'emicrania, contro la forfora, per rinforzare i capelli e come sedativo.
Si conserva perfettamente solo cosparso di zucchero. La cosa più deliziosa che ricordo dall'infanzia.

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Principe
Cresce nelle regioni settentrionali degli Urali. Resistente al gelo. Il frutto è una multidrupa succosa, dal sapore dolce a maturazione, simile per dimensioni e forma a lamponi ordinari, ma il suo colore è più complesso. Ricorda l'aroma dei frutti di bosco maturi un ananas . Molto saporito.
Il succo Princess aiuta a ridurre la temperatura e disseta. Consigliato come tonico e rinforzante. Le foglie possono essere usate come tisana.

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Mirtillo
"Bacca reale"Preferisce le regioni settentrionali. A nord degli Urali medi e degli Urali subpolari. Luoghi paludosi.
Il frutto è una drupa a grappolo del diametro di 1,5 cm, la sua forma ricorda il lampone, ma ha un odore e un sapore particolari, ed è dolce; le bacche acerbe sono rosse e quelle mature lo sono colore arancione, quasi trasparente, ricorda l'ambra pura e brillante. Le bacche cambiano colore tre volte. Molto gustoso e sano. I camemori contengono tre volte più vitamina C delle arance. Anche gli abitanti della taiga la rispettano. Il suo habitat è il pascolo preferito di pernici bianche e galli cedroni.
Le bacche di camemoro hanno effetti antimicrobici, diaforetici e antispasmodici. In termini di contenuto di provitamina A, i lamponi sono superiori alle carote. Il Cloudberry è una fonte di tocoferoli, necessari per una gravidanza normale e la nascita di un bambino sano. I frutti possono essere utilizzati come coadiuvante nel trattamento delle carenze vitaminiche e delle ipovitaminosi. Il succo di camemoro viene applicato sulle zone della pelle colpite dalla scabbia. Il Cloudberry è efficace nel trattamento delle ferite che non guariscono. In questo caso vengono utilizzate bacche e altre parti della pianta: foglie, radici, sepali.

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Allora... cosa ho dimenticato? Chi è locale, Ural?
Cosa cresce nelle tue foreste?

Viaggiare all'estero significa conoscere molto più che semplici paesaggi e cultura. Stravaganti frutti d'oltremare e bacche insolite ti aiuteranno a creare un'immagine completa del gusto della tua posizione. È più facile scegliere ciò che ti piace dalla varietà di offerte utilizzando la descrizione.

Avocado

È considerato un frutto. Il gusto tende maggiormente al vegetale, ovvero alla zucca con note di pera acerba con un sottofondo di nocciola. La maturazione è determinata dal grado di morbidezza. Ha un grande osso all'interno. La buccia non è commestibile. Dimensioni fino a 20 centimetri. La polpa morbida e oleosa viene consumata cruda. La macellazione comporta la rimozione della pelle e delle ossa. Puoi provarlo in Vietnam, India, Cuba, Repubblica Dominicana

Aki

Visivamente simile ad una pera rosso-gialla o arancione. I frutti maturi vengono consumati (quelli acerbi sono velenosi) trattati termicamente, il gusto assomiglia Noce. La maturità è determinata dall'apertura del frutto: quello maturo scoppia e la polpa esce. Viene offerto per essere gustato in Brasile, Giamaica, Hawaii.

Ambarella

Ha una forma ovale e un colore dorato. Cresce in grappoli. Pelle dura all'esterno, ossa dure e appuntite all'interno. La polpa è dolce, succosa, dal sapore di mango e ananas. Luoghi di crescita: India, Sri Lanka, Indonesia e Filippine.

Ananas

Il gusto non è paragonabile a quello venduto in Russia: frutti succosi, carnosi, agrodolci con un aroma brillante. Dimensioni da una mela media a quelle a cui siamo abituati. Dovresti scegliere un ananas medio-duro: la polpa sarà sicuramente gustosa. Sarà possibile prelevare un campione in Brasile, Cina e Filippine.

Cauzione (albero di mele)

Un frutto dalla buccia dura. Solo un martello ti aiuterà a dividerlo a metà. In vendita viene spesso presentato tagliato a pezzi. Polpa con villi, colore giallo, ha un effetto irritante sulla gola. Sarà disponibile per la vendita in India, Pakistan, Indonesia e Sri Lanka.

Bam-balan

Il gusto del frutto ricorda il borscht con maionese e panna acida. L'odore è specifico. La pulizia consiste nel rimuovere la crosta. Possono offrire una curiosità sull'isola del Borneo sul versante malese.

Rosa banana

Una specie in miniatura che misura fino a 8 centimetri con una pelle spessa. La buccia delle banane rosa mature esplode, rivelando la polpa con molti semi. Pianta senza pretese, che può essere coltivato anche in casa. Distribuito ovunque in molti paesi caldi.

Vodjanika

Bacca dal colore nero e dal sapore neutro (né dolce né aspro), simile ai mirtilli rossi. Esternamente ricorda i mirtilli. C'è l'opportunità di provarlo nei paesi dell'emisfero settentrionale: Corea, Giappone, Canada, Stati Uniti, Cina e persino Russia.

Occhio del Drago

Frutto tondo, bruno. La buccia e il nocciolo interno non sono commestibili. La consistenza è gelatinosa, bianco trasparente. Il gusto è brillante e dolce. Alto contenuto calorico. Un consumo eccessivo può causare un aumento della temperatura. Puoi acquistarlo in Tailandia, Cina, Cambogia, Vietnam.

Guava alla fragola (Cattleya)

I frutti vanno dal giallo al rosso. La dimensione raggiunge un diametro di 4 centimetri. Guava succose e dolci al gusto di fragola - Frutti esotici India, Africa, Bermuda, America.

Guanabana (ananas)

Un frutto che pesa da 3 a 7 chilogrammi. La forma è rotonda, ovale. La superficie verde della soursop è ricoperta di germogli a forma di morbide campane. L'interno è bianco, morbido, con un sapore che ricorda il succo di limone con acidità. Il frutto maturo viene pressato con un dito. Puoi mangiare alle Bahamas, in Messico, in Perù, in Argentina.

Jaboticaba

Frutti che crescono su pali e rami. Cresce in grappoli. Esternamente sembrano uva nera. La buccia è amara e inadatta al consumo. La polpa è come gelatina trasparente, dolce, con semi. Cresce in Brasile, Argentina, Panama, Cuba, Perù.

Jackfruit

Un grande frutto verde, che pesa fino a 34 chilogrammi. Va acquistato già tagliato. Le fette gialle sanno di melone e duchessa. Sono possibili una reazione allergica e difficoltà a deglutire. Il sintomo scompare nel giro di poche ore. Cresce in Vietnam, Singapore, Tailandia.

Durian

Re dei frutti. Ha un odore specifico di una miscela di cipolle, aglio e calzini sporchi. La polpa è morbida, dolce e sana. Dovresti comprare fette tagliate. L'intero durian raggiunge grandi dimensioni ed è ricoperto di spine. A causa dell'odore, non dovresti mangiare in luoghi pubblici o trasportarlo con i mezzi pubblici. Puoi assaggiare questa meraviglia in Tailandia, Vietnam e Cambogia.

Imbe (mango africano)

Albero esotico con frutti d'arancio. La dimensione è piccola - fino a 3 centimetri. Il gusto è brillante, ricco, agrodolce. Ha un effetto colorante. Puoi provarlo in Africa.

Fichi

Il frutto è a forma di pera e colore blu-viola. Il peso varia tra gli 80 grammi e gli 8 centimetri di diametro. La buccia può essere mangiata. Il gusto è succoso, acquoso, ricorda le fragole con una mescolanza di ribes nero. Puoi mangiare nei paesi del Mediterraneo, in Crimea e in Asia centrale.

Lime spagnolo (Giseps)

È simile alla solita calce solo nella forma. Si presenta di colore verde chiaro, la buccia non è edibile, la parte interna è piacevolmente dolce con nocciolo. Puoi mangiarlo eliminando la punta della buccia e strizzandolo. Trovato in Venezuela, Ecuador, Colombia.

Carambola

Frutto giallo-verde a forma di stella. Ha una pelle liscia che è commestibile. Il gusto è brillante, con note di fiore, simili a una mela. All'interno ci sono semi commestibili. Puoi vederlo sugli scaffali di Tailandia e Indonesia.

Kiwano

Un frutto oblungo di colore giallo brillante. Il frutto maturo è ricoperto di corna di colore giallo-arancio e all'interno è di colore verde brillante. Il taglio sembra un cetriolo. Il sapore è una combinazione di melone, avocado, banana e cetriolo. Mangiano la polpa tagliando il frutto come un'anguria. Puoi provarlo in Nuova Zelanda, Africa, Cile, Israele.

kiwi

Sembra una patata pelosa all'esterno e un'uva spina all'interno. Pezzatura fino a 80 grammi e 7 centimetri. La polpa varia dal giallo al verde con semi neri commestibili. Dovresti scegliere frutti morbidi e lisci. Il gusto è simile alla fragola. Paesi di coltivazione: Cile, Italia, Grecia, regione russa di Krasnodar.

Noce di cocco

Girare, frutto di grandi dimensioni raggiungendo i 3 chilogrammi. Secondo il grado di maturità, è diviso in giovane e troppo maturo. Una noce di cocco giovane ha una buccia tenera, una polpa succosa e latte/succo all'interno del guscio. Le noci di cocco troppo mature hanno una superficie pelosa, un liquido torbido all'interno e un interno duro. Questi ultimi si trovano nei paesi di importazione. Paesi di origine: Tailandia, Vietnam, India.

Kumquat

Principalmente frutti esotici della Cina. I piccoli agrumi sono lunghi 2-4 centimetri. All'interno hanno ossa non commestibili. Mangiato con la buccia. Il sapore è simile all'arancia, ma più aspro. Puoi provarlo anche in Giappone e nel sud-est asiatico.

Cupuacu

Frutto a forma di melone. Ricoperto da una crosta dura di colore rosso-marrone. L'interno è bianco, agrodolce con semi. Il frutto più delizioso è considerato quello che lascia l'albero stesso. Gli alberi si trovano in Brasile, Messico, Colombia.

Kuruba

Un frutto a forma di cetriolo all'esterno e di mais all'interno. Il colore maturo del frutto è giallo brillante. All'interno c'è carne arancione ardente. Il gusto è succoso, dolce, con note acide. Contiene molta acqua. Cresce in Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Litchi

È simile nell'aspetto al longan, ma ha un gusto e un odore più luminosi. Il litchi maturo si distingue per il colore rosso della buccia. La polpa trasparente e liscia ha un sapore dolce. Contiene un nocciolo non commestibile. Dove mangiare: Cina, Cambogia, Indonesia, Tailandia.

Long Kong

Esternamente assomiglia a un longan. Si distingue per la dimensione maggiore e il colore della buccia giallastra. La delicatezza all'interno ha una forma simile all'aglio. Il gusto è specifico, agrodolce. La buccia è immangiabile, ma utile. Lo puoi trovare nei mercati della Thailandia.

Frutto magico

Ospite dall'Africa occidentale. I piccoli frutti rossi raggiungono i 2-3 centimetri e crescono sugli alberi. Hanno un osso dentro. La magia del frutto risiede nella sua capacità di conservare a lungo la dolcezza del gusto. Anche i limoni e i pompelmi mangiati dopo il dolcetto sembreranno dolci.

Mameya (Mammaya)

Simile all'albicocca nell'aspetto e nel sapore della polpa. Di dimensioni maggiori: fino a 20 centimetri di diametro. La buccia è di colore marrone chiaro. La bacca contiene da uno a quattro semi. Il sapore è simile al mango. Luogo dell'offerta: Ecuador, Messico, Colombia, Venezuela.

Mango

Un grande frutto popolare nei paesi tropicali. È meglio tagliare il frutto con un coltello, rimuovere la pelle e l'osso. Il colore del frutto cambia con il grado di maturazione, dal verde al rosso-arancio. Al palato si raccolgono note di melone, rosa, pesca e albicocca. Paesi di origine: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

Mangostano

Esternamente assomiglia a un cachi, solo il colore è viola scuro. La pelle è spessa e non commestibile. All'interno si trovano gli spicchi d'aglio dal gusto agrodolce unico. Il frutto maturo è elastico e senza ammaccature. Il succo della buccia di mangostano non si lava via. Località campione: Cambogia, Vietnam, Filippine, Myanmar, Tailandia.

frutto della passione

Frutti di vari colori dal giallo al viola. Il diametro è di 8 centimetri. I frutti maturi sono ricoperti da una buccia rugosa. La polpa è la stessa arcobaleno, a seconda della varietà, simile alla gelatina agrodolce con semi. È un afrodisiaco. Cresce in Vietnam, India, Cuba e Repubblica Dominicana.

Marang

Frutta forma allungata. La buccia è ricoperta di spine; il grado di maturazione è determinato dalla loro durezza. All'interno ci sono frutti bianchi con un seme. I gusti spaziano dal gelato dolce al marshmallow leggero. Deperibile, non trasportabile. Cresce in Australia, Malesia e Filippine.

Marula

Un frutto deperibile che può fermentare. L'effetto colpisce anche gli animali. I frutti sono piccoli, gialli, con un nocciolo. Fresco con un aroma leggero e un gusto non dolce. Può essere trovato esclusivamente in Africa.

Mafai

Piccoli frutti dalle sfumature gialle, arancioni e rosse. Crescono fino a 5 centimetri. La buccia sottile nasconde fette trasparenti dal gusto fresco e dolce. L'osso del frutto è amaro e strettamente attaccato alla polpa. Lo puoi trovare in India, Cina, Tailandia, Vietnam.

Nespola

Piccolo frutto arancione solare con semi marroni. Il gusto acerbo ricorda il cachi: aspro e viscoso. Maturo ha aroma e qualità del gusto mirtilli Luoghi di origine del frutto: Egitto, Repubblica Dominicana, Crimea, Abkhazia, Russia meridionale.

Naranjilla

Un frutto simile nella forma ai pomodorini. Il frutto peloso attraversa fasi di maturità dal verde all'arancio brillante. Gusto – fragola-ananas con note di mango. Cresce a Panama, Perù, Ecuador, Costa Rica.

Noina (mela zuccherata)

Un frutto che ha le dimensioni di una mela media e ha l'aspetto di un cono verde. La componente interna è morbida, dolce e gradevole al gusto. Il taglio è difficile a causa della pelle irregolare e non commestibile. La maturità del frutto è determinata dalla sua morbidezza. Ma non essere troppo zelante: il frutto è fragile e potrebbe sfaldarsi se controllato. Luogo di crescita: Tailandia.

Noni

Il frutto ha la forma di una patata convessa ed è di colore verde. Il frutto ha un odore specifico: formaggio blu avariato. Il gusto non è gradevole: amaro. Ma nella sua terra natale è considerato molto utile e curativo. Il Noni è un alimento base della dieta dei poveri del sud-est asiatico. Puoi trovarlo in Australia e Malesia.

Papaia

Frutto a forma di cilindro. Il colore varia dal verde acerbo al giallo-arancio maturo. La dimensione raggiunge i 20 centimetri. È più conveniente acquistare quelli tagliati. Il sapore è una miscela di melone e zucca. Luoghi di coltivazione: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Pepino

Frutti esotici dall'Egitto. Grande – fino a 700 grammi. Dipinto dentro sfumature diverse giallo con strisce lilla. All'interno ci sono i semi commestibili. Dovresti scegliere un frutto maturo: è tenero, morbido, con una nota di melone. La pelle viene rimossa: è possibile, ma sgradevole da mangiare. Puoi provarlo anche in Perù, Turchia, Nuova Zelanda.

Pitaya

Un frutto oblungo di colore brillante (rosa, bordeaux, giallo). La superficie è squamosa. Puoi sbucciarlo come un pompelmo oppure tagliarlo e mangiarlo con un cucchiaio. All'interno la polpa è trasparente, bianca o rossastra, cosparsa di piccoli granelli. Cresce in Sri Lanka, Filippine, Malesia, Cina, Vietnam.

Platonia

Piccoli frutti marroni fino a 13 centimetri di diametro. All'interno sono presenti diversi granelli inutilizzabili. L'interno è bianco con un gusto e un aroma tropicale. Utilizzato come base per sorbetti e gelatine. Habitat: Paraguay, Colombia, Brasile.

Pomelo

Ibrido di agrumi di arancia e pompelmo. È di grandi dimensioni, raggiungendo fino a 10 chilogrammi. La buccia è spessa, carnosa, di colore verde. La polpa è a spicchi filmosi, dal sapore amaro. Il gusto è meno succoso del pompelmo. Dovresti sceglierne uno maturo in base al suo intenso odore di agrumi. Puoi mangiare a Tahiti, in India, in Cina, in Giappone.

Rambutan

Un frutto peloso di colore rosso-viola. Puoi aprirlo ruotandolo con entrambe le mani in diverse direzioni. L'interno è trasparente, dal gusto brillante. I cereali non trasformati sono velenosi. La maturità dipende direttamente dalla luminosità del colore del frutto. Sarà loro offerto di acquistare nelle Filippine, Indonesia, India e Tailandia.

Mano di Buddha (cedro)

Bello fuori ma poco interessante dentro. La forma insolita del frutto ricorda una mano con molte dita. Ma il 70% del frutto è costituito da buccia, il 30% da polpa acido-amara. Utilizzato attivamente nelle arti culinarie. Puoi ammirare questa meraviglia in India, Giappone, Vietnam e Cina.

Sala

Frutto bruno convesso con piccole sporgenze spinose. Si consiglia di pulire con un coltello. L'interno è diviso in 3 parti con un gusto dolce e brillante di pera cachi. Parametri – fino a 5 centimetri. Cresce in Malesia, Tailandia.

Santol

Ha una forma a pera e un colore marrone non uniforme. La buccia è immangiabile e richiede la rimozione. La polpa è bianca con un brillante sapore di mangostano. I semi hanno un effetto lassativo e vengono utilizzati secondo necessità. Cresce in Cambogia, Indonesia, Vietnam, Filippine.

Sapodilla

Un piccolo frutto con una buccia sottile e opaca. La dimensione del frutto è di 10 centimetri e 200 grammi. Il gusto è di caramello lattiginoso, che provoca viscosità in bocca. Non è consigliabile mangiare semi di girasole. Cresce in Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Palma da zucchero (palma cambogiana)

Gli alberi “femminili” danno frutti. La polpa del frutto è compattata all'interno, di colore bianco trasparente. Ha proprietà rinfrescanti. È la base per il ghiaccio dolce tailandese. Distribuito in Tailandia, Indonesia e Filippine.

Prugne natali

I frutti di questo albero sono l'unica parte del cespuglio che non danneggia le persone. I rami e le foglie non sono adatti al consumo e contengono veleno. Il colore delle prugne è rosa brillante con una consistenza rugosa e il sapore è dolce. Adatto per l'uso nei prodotti da forno come ripieno. Patria - Sud Africa.

Tamarillo

La bacca è di forma ovale con dimensioni fino a 5 centimetri di diametro. Opzioni colore della pelle: giallo, bordeaux, viola. La buccia non è sana e può essere staccata con un coltello. Il gusto è ribes con note di pomodoro. L'odore è di frutta brillante. Si trova in Perù, Brasile, Ecuador, Bolivia, Cile.

Tamarindo

Esternamente, assomiglia a un baccello di fagiolo con una buccia marrone chiaro. Utilizzato nella preparazione di dolci e salse per carne. La polpa è di colore marrone scuro con sapore piccante, agrodolce. Ha ossa. Puoi provarlo in Sudan, Tailandia, Camerun, Australia, Panama.

Feijoa

Frutto verde con una coda in cima. Il peso raggiunge i 45 grammi, la dimensione arriva fino a 5 centimetri. La buccia è sottile dal sapore ambiguo, aspro e provoca viscosità in bocca. Si consiglia di sbucciare il frutto o tagliarlo in due metà e mangiarlo con un cucchiaio. Il colore della polpa varia dal crema al bordeaux (quest'ultimo indica deterioramento del prodotto). Il gusto è fresco, tropicale, con note di fragola. Cresce in Sud America, Georgia, Abkhazia e Caucaso.

L'albero del pane

Il frutto acerbo serve come fonte di nutrimento per i residenti dei paesi africani. Una volta cotto ha un sapore di pane. I frutti maturi hanno una piacevole dolcezza, simile alle banane. La dimensione è grande, fino a 3,5 chilogrammi. Si consiglia di acquistarlo tagliato. È possibile prelevare un campione nel sud-est asiatico.

Chrysophyllum (mela stellata)

Il frutto è di forma ovale con un colore della buccia che si abbina alla polpa: verde tenue o lilla. La polpa è appiccicosa, dolce e ha la consistenza di gelatina con semi come una mela. Taglia come una stella. Si consiglia di consumare solo frutta matura. Dove cresce: India, Vietnam, Filippine, Malesia.

Cereo

Parente di pitaya, è rotondo e ha una superficie liscia. All'interno c'è una succosa polpa acquosa trasparente con semi. Il gusto è tropicale, luminoso, dolce. Lo mangiano tagliandolo a metà con un cucchiaio. La buccia non è adatta al cibo. Coltivato nelle piantagioni israeliane.

Cherimoia

La superficie del frutto è di colore verde e può avere o meno tubercoli. La polpa è simile nella struttura all'arancia, ma comprende sapori di mango, banana, fragola con note di gelato. Contiene cereali duri e non commestibili. Habitat: Paesi asiatici, Israele, Algeria, Australia, Spagna.

Sapote nero (budino al cioccolato)

Una varietà di cachi verde scuro. La polpa assume un colore quasi nero con semi marroni. Il gusto del budino al cioccolato, dolce e luminoso. La dimensione raggiunge i 13 centimetri di lunghezza. Il luogo di nascita del prodotto è il Guatemala, il Brasile, il Messico meridionale.

Chompu

La forma è simile a peperone. La luce varia dal verde al rosso. All'interno c'è carne bianca. Il sapore è dolce, acquoso. Disseta bene la sete. Non è sottoposto a purificazione e non ha semi. Cresce in Sri Lanka, Colombia, India, Tailandia.

Giuggiola

Piccoli frutti fino a 6 centimetri. Liscio, verde con macchie marroni. Ha un sapore dolce di mela e un aroma tropicale. Frutti deliziosi: densi, non duri. La pelle è commestibile, il nocciolo no. Trovato in Giappone, Cina, Tailandia e Caucaso.

Molte bacche nere appaiono colorate alla vista e appetitose al gusto. Non sempre i loro nomi ci sono noti, così come le loro proprietà. Tra i rappresentanti del regno delle bacche ci sono esemplari per noi molto preziosi, ma ci sono anche quelli il cui consumo può essere pericoloso per la vita. Parliamo di entrambi.

Nomi di frutti neri che fanno bene alla salute

Ribes nero

Questo è leader nel contenuto di vitamine e sostanze biologicamente attive. Questa bacca aromatica è utilizzata nella medicina popolare come diaforetico, antisettico, coleretico, emostatico, diuretico e tonico. Si ritiene che abbia un effetto positivo sull'intelligenza umana. Gli scienziati hanno scoperto cosa impedisce la formazione di cellule tumorali. Dalle bacche si preparano deliziose marmellate, succhi, composte, conserve e vini.

Mora

Spesso residenti latitudini settentrionali Chiedono il nome della bacca nera, che somiglia molto ai lamponi. Non c'è da stupirsi, perché sono parenti, appartengono entrambi alla famiglia delle Rosacee. Ed entrambe sono “aspirine” naturali. Le more sono un intero cocktail vitaminico. Inoltre, le bacche sono ricche minerali E acidi organici, per cui hanno proprietà rinforzanti generali e antisclerotiche. Le more riducono lo zucchero nel sangue.

Mirtillo

Oltre a un'enorme quantità di vitamine, la bacca è ricca di polifenoli, una sostanza che, secondo gli esperti, può ripristinare le cellule cerebrali danneggiate. L’estratto di mirtillo funziona bene per le malattie degli occhi. Le bacche bollite vengono utilizzate come rimedio esterno contro ustioni ed eczemi. Marmellate, confetture e salse di mirtilli sono davvero “cibo degli dei”.

Aronia

Un altro nome è chokeberry. Le grandi bacche succose e aspre possono ridursi pressione arteriosa. Sono raccomandati per le malattie della tiroide e per le malattie da radiazioni. Dall'aronia si preparano meravigliose bevande rinfrescanti e vino aromatico.

Nell'elencare i nomi delle bacche nere è opportuno ricordare il gelso.

Gelso

L'albero cresce alle latitudini meridionali ed è famoso per le sue bacche insolitamente succose, da cui vengono ricavati sorbetti, marmellate e melassa. Nel Caucaso, dalla polpa delle bacche vengono cotti deliziosi pane e pan di zenzero. I frutti hanno un effetto benefico sull'ematopoiesi e sul metabolismo. Attenuano l'appetito, rafforzano le condizioni generali e aumentano la potenza.

Nomi di frutti neri da consumare con cautela

Belladonna

Le bacche fresche non sono affatto gustose, quindi vengono utilizzate per preparare marmellate o marmellate. I frutti della belladonna hanno un effetto antielmintico, sono usati per l'epilessia, le convulsioni, il mal di testa e alleviano la sovraeccitazione. Ma solo le bacche mature sono adatte al cibo, poiché la belladonna acerba contiene sostanze tossiche.

Sambuco nero

Le nappe con una manciata di piccoli frutti di bosco sono ampiamente utilizzate sia in cucina che in cucina scopi medicinali. Sono usati per preparare marmellata, gelatina e marmellata. I tè anti-raffreddore sono fatti con bacche essiccate e quelli freschi sono usati per i reumatismi e l'artrite. Ma i frutti di sambuco acerbi, come altre parti

Nomi di bacche nere che non dovrebbero essere mangiate

Belladonna

L'astuzia dei brillanti bacche grandiè che hanno un sapore dolce. Ma anche poche bacche mangiate possono causare arresto respiratorio e persino la morte. I primi segni di avvelenamento: sensazione di bruciore in bocca, forte battito cardiaco, scurimento o "mosche volanti" negli occhi. Nei casi più gravi possono verificarsi convulsioni.

Bacche di lupo

Sono molto simili nell'aspetto alla ciliegia di uccello. Ma, a differenza di esso, maturano a settembre-ottobre. Dopo un'ora e mezza, le bacche mangiate causano diarrea, debolezza, crampi e, in caso di avvelenamento grave, è possibile la morte.

Occhio di corvo

Nei boschetti delle foreste decidue puoi trovare una pianta con una sola bacca grigio-nera. Di aspetto appetitoso, è molto velenoso. L'avvelenamento si manifesta con vomito, vertigini e diarrea.

Voronets

Le bacche oblunghe, delle dimensioni di un pisello, riposano in un grappolo e sono disponibili non solo nere, ma rosse e bianco. Il loro succo provoca l'infiammazione della mucosa della bocca e dell'intestino. Anche toccare la pelle può causare vesciche.

In caso di avvelenamento da bacche è sicuramente necessaria l'assistenza medica immediata!

I frutti di bosco sono molto più sani di quelli coltivati. Le bacche selvatiche crescono in condizioni naturali, non vengono trattate con farmaci e non contengono radionuclidi o metalli pesanti. Selvaggio frutti di bosco forniscono una gamma completa di minerali, vitamine e altri elementi benefici. Tuttavia, nella foresta puoi trovare non solo bacche, ma anche bacche non commestibili. Diamo uno sguardo più da vicino a quali bacche non sono commestibili e perché è meglio non mangiare tali frutti di bosco.

Le bacche di ginepro non sono commestibili e le bacche di ginepro cosacco possono causare gravi avvelenamenti

Il ginepro è una bacca non commestibile

• Ginepro comune- grande arbusto sempreverde o piccolo albero alto fino a 3 m Il tronco è ricoperto da corteccia squamosa di colore bruno-grigiastro. Le foglie sono aghiformi, lineari-subulate, spinose, ampiamente distanziate e raccolte in verticilli di tre. Fiori - a forma di cono dioico, fiorisce a giugno. Il frutto è un succoso coneberry, di colore verde, di forma ovoidale nel primo anno di vita, e nero-blu, sferico nel secondo anno, con rivestimento ceroso lucido, dotato di un solco a tre raggi nella parte superiore. La dimensione della bacca del cono è 7-9 mm. La sua polpa contiene 2-3 semi triangolari bruno-verdastri, che maturano nell'autunno del secondo anno. Cresce in terreni con moderato o alta umidità, preferisce le foreste di conifere, soprattutto quelle composite, che si trovano nelle radure, nelle radure, ai margini e nelle radure dei boschi.
• Ginepro dahuriano- una specie meno comune, trovata in piccoli gruppi o singolarmente in alcune aree del territorio di Khabarovsk. Cresce su pendii rocciosi, giacimenti e rocce.
• Il ginepro siberiano è un arbusto densamente ramificato alto fino a 1 m con internodi accorciati, per cui le spirali di foglie sono significativamente più vicine tra loro. Le foglie sono più corte, più larghe e premute sui rami. Le bacche del cono sono più grandi e hanno una tinta bluastra più pronunciata.
• Cosacco di ginepro- un arbusto diffuso con rami molto sottili dell'ultimo ordine. La corteccia è grigio-rossastra, le foglie sono romboidali, strettamente adiacenti ai rami e tra loro, presentano una fossa sul lato convesso, i frutti sono tondo-ovali, fino a 7 mm di diametro, brunastri con una patina bluastra , contengono 2-6 semi all'interno.Velenoso!

Le bacche di ginepro non sono commestibili

Le bacche di ginepro (bacche di cono) non vengono utilizzate per il cibo, ma vengono utilizzate Industria alimentare nella produzione di bevande alla frutta, dolci, pan di zenzero, birra e alcune bevande alcoliche, nonché aghi di pino e frutta - per affumicare prodotti a base di carne. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al ginepro cosacco, poiché tutte le parti della pianta sono velenose a causa del contenuto di quantità significative di olio sabino velenoso. Anche piccole dosi di questa pianta assunte per via orale provocano vomito e diarrea, mentre dosi elevate provocano danni ai reni e al sistema nervoso centrale (perdita di coscienza, convulsioni, paralisi). Possibile morte.

Ginepro come pianta medicinale

Il ginepro è una potente pianta medicinale ed è stato a lungo utilizzato nella medicina popolare per un'ampia varietà di malattie. Il ginepro veniva utilizzato contro edemi, malattie renali, malattie della vescica, colelitiasi e calcoli renali, malaria, gotta, reumatismi, malattie dello stomaco, malattie polmonari (tubercolosi, bronchite) e alcune lesioni cutanee. Nei luoghi in cui cresce il ginepro, come notato, l'aria è particolarmente pulita e salubre, e ciò è spiegato dal fatto che la pianta secerne forti fitoncidi.

Nella medicina moderna, i frutti di ginepro sono usati come antispasmodico, antinfiammatorio e disinfettante, diuretico, diaforetico, analgesico, dissolvente dei calcoli, coleretico, espettorante e miglioratore digestivo.

I coni di ginepro vengono raccolti in autunno quando sono completamente maturi battendoli o scuotendoli su un telone steso sotto il cespuglio. I frutti vengono selezionati, leggermente essiccati all'aria aperta ed essiccati in soffitte, capannoni o sotto una tettoia. Devono essere mescolati frequentemente durante l'essiccazione. Non è possibile effettuare l'essiccazione in forni o essiccatoi, poiché quando le bacche seccano rapidamente perdono le loro proprietà medicinali.

Le bacche di sambuco non sono velenose, ma non sono commestibili

Sambuco rosso - bacca non commestibile

Sambuco: erbaceo, arbustivo, piante legnose, che cresce nelle zone temperate e subtropicali. Ci sono circa 40 specie. In Russia crescono 11 specie, in particolare il sambuco rosso siberiano, una pianta medicinale e ornamentale. È un arbusto alto da 1,5 a 5 m, si trova in boschi radi, di conifere e misti con terreno sufficientemente umido, lungo i bordi, pendii ombrosi di burroni e rive di fiumi. La corteccia dei rami è bruno-grigiastra. Le foglie sono opposte, disegualmente pennate, composte, con 2-3 paia di foglioline. In primavera le foglie diventano tonalità viola grazie all'aumento del contenuto di antociani. I fiori sono piccoli, dapprima verdastri, poi bianco-giallastri, raccolti in grandi infiorescenze a pannocchia sporgenti.

Le bacche di sambuco rosso non sono commestibili

I frutti del sambuco rosso sono bacche rosso vivo, carnose con polpa carnosa e semi giallastri. Hanno foglie, corteccia e fiori cattivo odore e le bacche hanno un sapore sgradevole. Le bacche non sono velenose, ma non sono adatte all'alimentazione umana, anche se vengono facilmente mangiate dagli uccelli.

Il sambuco rosso come pianta medicinale

IN medicina ufficiale il sambuco non ha ancora trovato impiego, ma nella cultura popolare viene utilizzato per ottenere effetti analgesici, diaforetici, antitosse, emetici, diuretici e lassativi.

Le bacche di olivello spinoso sono immangiabili, ma la corteccia di olivello spinoso sì proprietà medicinali

L'olivello spinoso è una bacca non commestibile

L'olivello spinoso è una pianta a forma di albero o arbusto, alta fino a 4,5-5 metri. Si trova nelle radure e nelle radure della foresta, ama i luoghi umidi accanto all'ontano. Inizia a fiorire a maggio-giugno e fiorisce per tutta l'estate fino a settembre. Pertanto, su un cespuglio o albero di olivello spinoso puoi vedere i fiori allo stesso tempo, boccioli di fiori, bacche verdi, rosse e nere. Avendo incontrato una pianta del genere nella foresta, anche una persona ignorante capirà immediatamente che si tratta di un olivello spinoso.

Le bacche di olivello spinoso non sono commestibili

Le bacche di olivello spinoso non sono commestibili per l'uomo, nessuno le raccoglie e vengono tutte lasciate per i semi. Ma le bacche di olivello spinoso sono una prelibatezza per l'orso, che le mangia in grandi quantità. Le bacche di olivello spinoso vengono facilmente mangiate anche dagli uccelli. Sono i seminatori di olivello spinoso nella foresta. Molte persone considerano i frutti dell'olivello spinoso velenosi, ciò è dovuto al loro forte effetto emetico e lassativo.

L'olivello spinoso come pianta medicinale

Inoltre, la corteccia ha proprietà medicinali e viene utilizzata in medicina. In medicina, un decotto o estratto di corteccia di olivello spinoso viene utilizzato come buon lassativo per la colite spasmodica e la stitichezza atonica, per regolare l'attività intestinale, per le emorroidi, le ragadi rettali, ecc. La corteccia di olivello spinoso fa parte delle tisane gastriche e lassative.

La corteccia viene raccolta tra maggio e giugno, durante il flusso della linfa. Per scopi medicinali è vietato utilizzare corteccia fresca o appena essiccata, che può causare effetti dannosi nel tratto gastrointestinale. Adatto a uso medicinale La corteccia viene considerata dopo uno o due anni di conservazione.

La corteccia e le bacche dell'olivello spinoso sono di importanza economica e industriale. Nell'industria, il succo delle bacche di olivello spinoso veniva precedentemente utilizzato per produrre acquerelli gialli e verdi. A causa del significativo contenuto di tannini nella corteccia, viene utilizzato per la concia delle pelli.

Pronto soccorso per l'avvelenamento da bacche

Il primo soccorso in caso di avvelenamento da bacche velenose o non commestibili è stimolare il vomito: questa procedura libererà lo stomaco dal contenuto velenoso. Per fare ciò, è necessario somministrare alla vittima 2-4 bicchieri d'acqua (è possibile aggiungere Carbone attivo- 2 cucchiai. per 500 ml, sale - 1 cucchiaino. per 500 ml o permanganato di potassio). La procedura dovrà essere eseguita più volte. In presenza di medicinali Si consiglia di somministrare al paziente carbone attivo, tannino e qualsiasi rimedio lassativo e cardiaco. Se hai convulsioni, dovrai usare il cloralio idrato. Se non è disponibile un kit di pronto soccorso, puoi somministrare al paziente cracker neri, soluzione di amido o latte. Inoltre non farebbe male fare un clistere (se possibile). La vittima deve essere avvolta calorosamente e portata da un medico.

Bacche velenose in immagini

Le bacche selvatiche differiscono in molti modi dalle bacche domestiche allevate artificialmente. Naturalmente, la differenza più importante tra loro è il loro contenuto vitaminico. Nessuna bacca del giardino può vantare un magazzino di vitamine così ricco come anche la più piccola bacca selvatica della foresta. Ma non tutte le “prelibatezze” provenienti dai margini delle foreste e dalle radure sono commestibili e innocue per l’uomo. Molte bacche non solo sono immangiabili, ma anche mortalmente dannose corpo umano. Quindi, proviamo a capire quali bacche selvatiche lusinghiere sono commestibili e benefiche per l'uomo e quali sono velenose e dannose.

I frutti di bosco non commestibili sono pericolosi per la salute

La natura è insidiosa e pericolosa, e questo vale soprattutto per alcuni frutti di bosco. Nel mondo dei frutti di bosco, come nel mondo dei funghi, le bacche più luminose e attraenti sono le più pericolose e velenose.

L'elenco delle bacche pericolose per l'uomo comprende:

• frutta" Cicuta chiazzata",
• "Occhio di corvo"
• "Belladonna agrodolce",
• bacche dell'albero Arum,
• "Uva selvatica",
• bacche di vischio,
• bacche di ligustro,
• Bacche di datura,
• bacche di euonymus,
• bacche di ricino,
• wolfberry,
• bacche di belladonna nera,
• "Voronets a frutto rosso",
• "Bianco di bacca di neve".

Questo non è l'intero elenco delle bacche velenose che potresti incontrare nella foresta, ma, tuttavia, vengono nominate quelle più pericolose. Ma anche in questo elenco di frutti di bosco particolarmente pericolosi ci sono quelli che sono i più dannosi per il corpo umano, si potrebbe addirittura dire mortali.

"Testa bianca maculata"- esternamente queste bacche sono piccole, a forma di uovo, come se leggermente appiattite sui lati. Queste bacche hanno un sapore bruciante e sgradevole; se entrano in bocca, il loro sapore amaro e bruciante praticamente brucia la bocca e le labbra. Solo 3 -5 bacche di questa specie possono portare alla morte.

"Occhio di corvo"- le succose bacche blu-nere di questa specie attirano davvero l'attenzione. Ma queste bacche sono mortali; una persona deve solo mangiare 5 pezzi per ottenere la paralisi completa e irrevocabile di tutto il corpo.

"Palena agrodolce" - bacche rosso vivo lucenti, taglia piccola, succosi e carnosi, hanno forma ovale, leggermente allungata. Hanno un sapore dolce e fragrante, nulla fa presagire problemi, ma, ahimè, solo una manciata di queste bacche può causare una terribile eruzione cutanea, grave irritazione della pelle e, in casi particolarmente difficili, una reazione allergica può persino portare a una morte dolorosa.

Bacche selvatiche commestibili

La natura è migliore e più intelligente delle persone, e quindi crea bacche velenose, ha conferito agli uccelli la capacità di distinguerli bacche commestibili. Se ti imbatti in una bacca sconosciuta nella foresta, dai un'occhiata da vicino al frutto e al terreno attorno al cespuglio o all'albero. Se vedi che queste bacche piacciono agli uccelli (segni di morsi, escrementi di uccelli o bucce di bacche, ovviamente mangiate da qualcuno, te lo diranno), allora sono adatte al cibo umano.

Le bacche commestibili lusinghiere includono:

• ciliegia di uccello,
• mirtillo rosso,
• mora,
• mirtillo ,
• crespino,
• gelsi (sia neri che bianchi),
• sambuco nero,
• mirtillo ,
• mirtillo,
• ginepro,
• rovo,
• corniolo,
• olivello spinoso,
• mirtillo ,
• giro,
• Principe.