Origine esatta del nome Melissa non è chiaro a causa dei disaccordi tra i suoi interpreti. Ma è noto che quella che viene chiamata melissa pianta erbacea La famiglia delle Lamiaceae, la cui coltivazione come materia prima medicinale è diffusa, è anche chiamata turibolo, citronella, limone e menta d'api. Questa erba poco appariscente viene coltivata da giardinieri, giardinieri e persino piantatori per scopi industriali, concentrandosi principalmente sulla ricchezza di sostanze biologicamente attive contenute nella melissa.

Lo sapevate?Secondo una versione, il nome melissa sarebbe formato dall'aggiunta di parole greche che significano miele e foglie. Secondo il secondo, per conto della ninfa Melissa, che presumibilmente trattò Zeus con miele e latte. Secondo la terza, Melissa era il nome della bellezza che fu trasformata in ape per volere degli dei dell'Olimpo.

Melissa: descrizione della pianta

L'altezza della pianta perenne può raggiungere un metro e mezzo. La sua base è un rizoma fortemente ramificato. Foglie opposte picciolate di forma complessa, che ricordano sia un cuore che un uovo e hanno denti grandi, si trovano su uno stelo ramificato, come se sfaccettato su quattro lati.

I corti pedicelli sono sormontati da ciuffi ascellari di piccoli fiori bianchi, che possono avere anche tonalità rosa pallido o viola. I fiori hanno quattro stami, l'ovario superiore quadripartito, il pistillo su un lungo stilo. La fioritura della melissa segna luglio e agosto del secondo anno di crescita.

Il frutto grande, nero lucido, a quattro noci, che matura in agosto-settembre, ha forma ovoidale. Prima della fioritura, l'erba odora di limone. Al termine della fioritura l'odore calante diventa sgradevole.

Come scegliere un luogo e preparare il terreno per la coltivazione della melissa

Affinché la melissa cresca bene, è necessario creare determinate condizioni.

Illuminazione per una crescita attiva

Si consiglia di piantare la melissa in un luogo buono illuminazione solare, che è particolarmente importante per la germinazione di semi naturalmente piccoli. Le gelate possono distruggere i nuovi cespugli di melissa, quindi la loro coltivazione dovrebbe iniziare con la semina nella stagione calda. IN ulteriore pianta dimostra una discreta resistenza al freddo, anche se il luogo dove cresce la melissa è comunque meglio sceglierlo sul versante sud, protetto dalle correnti d'aria provenienti da nord.

Importante!In un luogo aperto e soleggiato, la melissa ha un aroma più ricco.

Preparare il terreno per piantare la melissa

Il terreno per la semina deve essere fertile e privo di erbacce. Preferisce Melissa terreni argillosi, in quanto dotato di elevata permeabilità all'acqua e all'aria, che consente di coltivare una pianta a tutti gli effetti. Sono possibili anche arenarie sciolte. Hanno bisogno di un buon drenaggio da piccole pietre frantumate o mattoni rotti, che li proteggeranno sistema radicale dal decadimento.

Se l'intera trama si trova su Terreno argilloso, quindi nel luogo in cui è piantata la melissa deve essere mescolata con sabbia di fiume. La reazione del terreno all'acidità dovrebbe essere leggermente acida o neutra. Il primo scavo con diserbo e concimazione può essere effettuato in autunno, e in primavera il terreno riscaldato può essere allentato e ripulito.

Metodi per propagare la melissa, come piantare una pianta medicinale

Per capire come la melissa si propaga con maggior successo, devi prima studiare attentamente e solo successivamente scegliere semi, piantine di melissa, talee o parti separate del cespuglio per la semina.

Semina dei semi

Mille semi pesano circa 0,62 g. La loro germinazione persiste per 2-3 anni. Sulla base dell'esperienza pratica, si è concluso che le piante crescono più forti e più resistenti dai semi. Quando è il momento migliore per seminare la melissa dipende dalla pianta scelta terreno aperto materiale da piantare.

Piantare in piena terra

La rapida germinazione dei semi avverrà quando la melissa verrà seminata in piena terra alla fine di maggio. Inoltre, il più vicino possibile alla superficie, cioè i semi di melissa, dovrebbero essere piantati a una profondità non superiore a 1-1,5 cm, mentre per la distanza tra le file è sufficiente uno spazio fino a mezzo metro. Tra i cespugli, poiché crescono decentemente, è consigliabile lasciare almeno 40 cm.

I giardinieri che hanno a cuore non solo la resa, ma anche l'estetica dei letti, consigliano di aumentare entrambe le distanze a circa 0,6 M. I primi germogli compaiono solo dopo 3-4 settimane, quindi alla domanda: “Perché la melissa non germoglia ?”, la risposta è semplice: il tempo assegnato non è arrivato.

Piantare piantine di melissa

Un ricco raccolto di melissa profumata può essere ottenuto non solo coltivandolo dai semi, ma ottenendo prima le piantine da essi. La semina delle piantine dovrebbe essere effettuata a cavallo tra marzo e aprile, e a maggio il materiale risultante, vecchio di circa 40 giorni, con quattro foglie su ciascuna piantina, viene piantato nel terreno.

Scatole con semi seminati, ricoperte di vetro, contengono stanza calda, la cui illuminazione viene aumentata al massimo dopo l'emergenza. Le piantine che sono cresciute fino a 3-5 cm devono essere diluite a intervalli di cinque centimetri e poi piantate in piccoli contenitori separati.

Coltivare la melissa dividendo il cespuglio

I germogli che hanno cominciato a crescere verso la fine di maggio segnalano che si può iniziare a dividere i cespugli. Un'altra data, anch'essa favorevole, è la fine di agosto. Il cespuglio scavato viene tagliato in pezzi di uguali dimensioni. Ciascuno di essi dovrebbe conservare almeno 4-5 germogli e radici. Le parti separate attecchiscono bene e fioriscono magnificamente. Il limite per questo metodo di propagazione della melissa è la sua età: deve avere almeno 3-4 anni.

Come tagliare la melissa

Le talee per piantare la melissa vengono ricavate dalla parte apicale dei suoi giovani germogli, che, dopo il taglio, vengono posti in acqua. Dopo la comparsa delle radici (questo avviene dopo circa due settimane), le talee vengono coltivate in terreno sciolto fertilizzato.

Regole per la cura della melissa in giardino

Non c'è alcuna difficoltà a piantare la melissa, in ogni caso è senza pretese e quindi prendersene cura non richiede particolari particolari. Ma nel primo anno, fino a quando le radici ramificate dei cespugli troppo cresciuti iniziano a fornire loro nutrimento e umidità in modo indipendente, la pianta necessita di molta attenzione. Prima di tutto, è necessario allentare regolarmente il terreno e rimuovere le erbacce.

La melissa può esistere in un posto fino a 10 anni. Ma nel sesto anno, le qualità di resistenza all'inverno si deteriorano, quindi nei climi gelidi dopo questo periodo è meglio dividere e piantare.

Importante!Dopo cinque anni, la resistenza invernale della pianta diminuisce.

Irrigazione e concimazione della pianta

Durante la fase iniziale di crescita sono necessarie diverse innaffiature. È necessario annaffiare in caso di siccità significativa. L'irrigazione deve essere integrata allentando il terreno. Uno strato protettivo di pacciame posto sopra aiuterà il terreno a rimanere umido più a lungo e servirà anche come prevenzione delle erbe infestanti. Nutri la melissa dopo ogni taglio di verde.

Vengono utilizzati fertilizzanti liquidi complessi (per 10 litri di acqua - 20 g nitrato di ammonio, 50 g di perfosfato e 15 g di cloruro di potassio) e pacciamatura con materia organica - uno strato significativo di humus o compost. Prima della fioritura, la concimazione non viene eseguita, poiché ciò impedisce la maturazione tempestiva dei semi.

Pizzicare la melissa

La pizzicatura delle piantine di melissa coltivate come piantine viene effettuata ad un'altezza di 10-15 cm, il risultato di questa procedura sono cespugli compatti con maggiore ramificazione.

Potatura della melissa

Due o tre volte a stagione, i germogli di melissa vengono potati radicalmente a una distanza di 10 centimetri dalla superficie della terra. Tale operazione porta, oltre ad una ripresa molto rapida, alla formazione abbastanza attiva di un gran numero di nuovi rami e di cespugli densi e attraenti, così attraenti da essere utilizzati come elementi di progettazione del paesaggio.

Nel nostro precedente articolo abbiamo parlato della coltivazione e dell'utilizzo della menta piperita, una delle colture aromatiche più apprezzate nella nostra zona. Oggi proponiamo di parlare di una pianta altrettanto popolare, e certamente non per questo meno profumata e amata: la melissa. Come coltivare la melissa, propagare la melissa, piantare e curare e quali sono esattamente i benefici della melissa, lo scoprirai ora.

Melissa: descrizione

Melissa (in latino – Melissa officinalis L.) È pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae. Distribuito nei paesi dell'Europa meridionale, Sud America, Asia centrale, Caucaso e Ucraina. In natura questa pianta si trova sulle rive dei fiumi, dove il clima è umido.

Gli steli della melissa sono tetraedrici, ramificati, diritti, alti fino a 0,8 m. Le foglie sono ovoidali, opposte, con bordi grossolanamente dentati, picciolate, larghe circa 5 cm, lunghe fino a 10 cm. La pagina superiore delle foglie è verde scuro, con peluria rada, e la pagina inferiore è di colore verde chiaro, con venature lucide. I fiori si trovano nelle ascelle delle foglie, di colore rosa o Colore bianco, formano false spirali.

Nel primo anno si sviluppa solo la melissa organi vegetativi, e dal secondo - generativo. IN regioni meridionali fiorisce in giugno o luglio, il periodo di fioritura è abbastanza prolungato, i semi maturano in agosto-settembre. Il frutto è una noce nera, ovoidale, liscia, lunga 2 mm. La germinazione dei semi di melissa dura due anni.

Il rizoma della melissa è grande, molto ramificato, con germogli sotterranei. La composizione biochimica degli organi produttivi della melissa è la seguente: 20-23% di sostanza secca, 1,6% di zucchero totale, 1,9% di fibre (peso umido), 43 mg% di vitamina C. A causa del contenuto di olio essenziale, i principali la cui componente è citrale, hanno foglie e steli giovani aroma gradevole limone.

Sia freschi che essiccati, i giovani steli e le foglie di melissa vengono utilizzati come condimento piccante per piatti di pesce e carne, insalate, per marinare e marinare le verdure, per composte e per preparare il tè. Inoltre, viene spesso utilizzata la melissa medicina popolare ed è un'eccellente pianta di miele.

Melissa: coltivazione

La melissa non cresce bene su terreni pesanti, preferendo terreni ricchi di argilla e limosi. Nelle regioni meridionali sverna bene, ma nella zona centrale d'inverno gela.

Propagazione della melissa Molto spesso viene effettuato dividendo il cespuglio o per seme, meno spesso per talea e piantagione. I semi di melissa germinano a una temperatura compresa tra dieci e dodici gradi, la temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo è considerata di 20-25 gradi.

La melissa è esigente in termini di luce, è meglio coltivarla in aree aperte e ben illuminate. Puoi piantare la melissa in un luogo ombreggiato, ma in questo caso il contenuto di oli essenziali nella pianta sarà basso.

Coltivazione della melissa Puoi trascorrere fino a dieci anni nello stesso posto, ma se la tua priorità è la resa elevata, devi rinnovare la boscaglia ogni quattro anni.

Varietà di melissa

Nella coltivazione sono comuni due varietà della selezione tedesca: il Quedlinburg strisciante e la melissa eretta di Erfurt. Queste varietà differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nella resistenza invernale e nel tempo di fioritura. Tuttavia, nei giardini dei giardinieri dilettanti, di regola, non crescono varietà "di razza", ma forme locali di melissa.

Piantare la melissa

Prima piantare la melissa il terreno va preparato: in autunno concimatelo con letame, dissotterrate e in primavera arricchite il terreno con concimi minerali. Il sale di potassio e l'ammofos sono più adatti per la melissa.

A coltivazione della melissa dai semi Per prima cosa vengono preparate le piantine. I semi vengono seminati a marzo. Le piantine vengono diluite a 4-5 centimetri e una soluzione di fertilizzante azotato viene applicata due o tre volte. Le piantine di melissa, di 30-40 giorni, vengono poste a dimora secondo uno schema di circa 70x25-30 cm.

A propagazione della melissa dividendo il cespuglio meglio prendere materiale da piantare da piante di 3-4 anni. All'inizio della primavera Il cespuglio viene dissotterrato e diviso in parti, ognuna delle quali dovrebbe avere radici e 2-3 gemme. Piantare la melissa dividendo il cespuglio viene effettuato secondo lo stesso schema di metodo della piantina. Già nel primo anno dalle piante trapiantate viene raccolto un notevole raccolto di massa verde.

Cura di Melissa

Prendersi cura della melissa è generalmente semplice. Più volte durante la stagione, il terreno attorno alle piante viene allentato, le erbacce vengono rimosse e annaffiate 3-4 volte. Puoi nutrire la melissa due volte a stagione: la prima volta - 20 giorni dopo aver piantato la melissa (sale di potassio e ammofos), la seconda volta - dopo aver tagliato le verdure, con gli stessi fertilizzanti. Puoi combinare l'irrigazione e la concimazione della melissa.

Come raccogliere la melissa?

Per consumare la melissa fresca, tagliarla, naturalmente, secondo necessità. Ma se hai intenzione di preparare la melissa per l'inverno, allora è meglio tagliarla nella fase in erba o all'inizio della fioritura. Questo può essere fatto due volte: a luglio e agosto. Se coltivi la melissa con le piantine, dovresti tagliarla nel secondo anno e quando dividi il cespuglio - già nel primo anno.

Origine del nome sgradevole aspetto, ma aromatico e ricco proprietà benefiche piante avvolte nella leggenda. Secondo una versione il nome sarebbe formato da due parole greche che tradotte significano “ Ape"; Melissa è il nome della ninfa che curò lo stesso Zeus con latte e miele; secondo un'altra versione, la bellezza, trasformata per volontà degli dei dell'Olimpo in un'ape, si chiamava Melissa.

La melissa è una buona pianta del miele, motivo per cui ha ricevuto soprannomi popolari come pianta del miele, pianta regina, pianta delle api e pianta sciamante. Riconosci la pianta dal suo forte aroma di limone, da cui deriva un altro nome: melissa. Altri nomi: turibolo, melissa, menta, menta d'api.

Quando fiorisce la melissa?

La melissa inizia a fiorire nel secondo anno di crescita. Il periodo di fioritura della melissa è luglio-agosto. Prima della fioritura la pianta odora di limone, dopo la fioritura l'aroma diventa pungente.

Quando piantare

Riproduzione della melissa dividendo il cespuglio

Puoi dividere i cespugli che hanno 3-4 anni: a questo punto saranno cresciuti bene. Le date più favorevoli per la divisione sono la fine di maggio o la fine di agosto. Scava con cura il cespuglio e dividilo in parti di dimensioni approssimativamente uguali, ciascuna delle quali dovrebbe contenere radici formate e 4-5 germogli. Pianta immediatamente le talee in piena terra. Per garantire che attecchiscano bene, fornire ombra e irrigazione moderata.

Propagazione per talea

Per il radicamento in primavera, tagliare i giovani germogli. Dopo il taglio, mettere in acqua, è possibile aggiungere uno stimolatore della crescita. Le radici appariranno in circa 2 settimane. Coltivare in contenitori con terreno sciolto e nutriente, quindi trapiantare in terreno aperto.

La melissa si propaga facilmente per talea e, se non vuoi disturbare i vecchi cespugli, basta tagliare le talee e radicarle per ottenere rapidamente dell'ottimo materiale da piantare.

Prendersi cura della melissa in piena terra

Piantare e prendersi cura della melissa non è difficile: è senza pretese e la cura non richiede specifiche particolari.

Sarchiatura e allentamento del terreno

Nel primo anno successivo sarà necessaria un'attenzione più attenta. Le giovani piante non sono ancora mature e possono essere facilmente distrutte dalle erbacce. È meglio estirpare le erbacce a mano. Allenta regolarmente il terreno per garantire l'accesso dell'ossigeno al sistema radicale. Il successo del radicamento avrà un effetto benefico sull'ulteriore sviluppo della melissa e sulla produttività.

Irrigazione

Durante la fase iniziale di crescita, annaffiare con parsimonia. Le piante adulte vengono annaffiate solo durante i periodi di grave siccità e l'irrigazione viene integrata allentando il terreno. Uno strato di pacciame aiuterà a mantenere l'umidità del terreno più a lungo e preverrà la comparsa di erbacce. Usa humus o compost come pacciame, che servirà anche come fertilizzante.

Come nutrirsi

Foraggio citronellaÈ sufficiente una volta a stagione: all'inizio della stagione di crescita. Utilizzare fertilizzanti minerali complessi (le proporzioni per 10 litri di acqua sono 50 g di perfosfato, 20 g di nitrato di ammonio, 15 g di cloruro di potassio, consumo per 1 m²). Affinché la pianta possa svernare con successo, alla fine dell'estate vengono applicati fertilizzanti potassio-fosforo.

Rifinitura

Non aver paura di potare la melissa. Dopo la potatura si riprende rapidamente, produce un gran numero di nuovi rami e i cespugli diventano densi. Questo ti permetterà di raccogliere buon raccolto, anche cespugli puliti e carini decoreranno il sito. Anche quando si coltivano le piantine, pizzicare i germogli ad un'altezza di 10-15 cm, successivamente, due o tre volte a stagione, si radicalizzano i cespugli: ad una distanza di 10 cm sopra la superficie del terreno.

Melissa svernante nella regione di Mosca e nella zona centrale

Per proteggere le radici della melissa dal gelo, in autunno pacciamare la superficie del terreno con torba, compost e humus. Inoltre, coprire con uno spesso strato di paglia.

Trapianto di melissa

In un posto, i cespugli di melissa possono crescere per circa 10 anni. È stato notato che la resistenza al gelo diminuisce a partire dal 6° anno di crescita. Pertanto, in condizioni zona centrale In Russia, è meglio ripiantare la melissa dividendo il cespuglio ogni 5 anni.

Raccolta e conservazione

Per quanto riguarda la questione su quando tagliare la melissa per l'essiccazione, ognuno decide da solo. La Melissa è in grado di produrre 3-4 raccolti a stagione. A giugno, le foglie giovani hanno un gusto e un aroma delicati: in questo momento è già possibile raccoglierle. Con l'inizio della fioritura, la concentrazione di oli essenziali è massima, grazie alla quale l'aroma si intensifica, ma le foglie diventano più dure.

Le foglie e le punte dei germogli di melissa, raccolte durante la fioritura, sono materie prime medicinali. È ufficialmente riconosciuto in più di una dozzina di paesi. Anche i buongustai preferiscono raccogliere la melissa in questo periodo. La capacità della Melissa di riprendersi rapidamente consente di raccogliere prima e durante la fioritura.

Per la raccolta è meglio scegliere una giornata nuvolosa in cui l'evaporazione degli oli essenziali benefici è minima. Asciugare all'ombra a una temperatura dell'aria non superiore a 35 °C, è necessaria la ventilazione. Per asciugare, stendere le materie prime su carta o tessuto; si possono utilizzare essiccatori a freddo. Dopo l'essiccazione, conservare in barattoli di vetro con coperchio ben chiuso, contenitori di porcellana o riporre in un sacchetto di plastica. La durata di conservazione è di due anni.

Proprietà benefiche della melissa

La melissa può essere definita un sogno diventato realtà per i buongustai più sofisticati: combina un aroma di agrumi e sottili note di miele. Dona ai piatti un gusto tonico e rinfrescante. In forma fresca o essiccata, la melissa viene aggiunta ai piatti caldi (che si tratti di carne, pesce o zuppa), ai funghi, alle insalate condite e utilizzata anche per marinare cetrioli e pomodori. Questa erba può essere utilizzata per preparare piatti incredibilmente aromatici e tè salutare, rinfrescante bevanda estiva o liquore.

La melissa può essere definita un rimedio universale. Fin dall'antichità la pianta è stata utilizzata per curare le malattie dello stomaco, del fegato e della cistifellea. Questo è un ottimo sedativo per disturbi nervosi, isteria, insonnia, il tè alla melissa aiuta ad alleviare il mal di testa e le vertigini. Attualmente, la melissa viene utilizzata nel complesso trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, del sistema nervoso e cardiovascolare e delle malattie del tratto respiratorio superiore. Melissa aiuta anche il corpo femminile varie malattie tratto genitale, squilibri ormonali, irregolarità mestruali.

Varietà di Melissa con nome, foto e descrizione

Consideriamo le migliori varietà melissa per coltivare in giardino.

Tè al limone – la fioritura avviene 80 giorni dopo la semina, i fiori sono bianchi. La resa è di 2,9 kg per 1 m².

Mojito: i fiori bianchi compaiono 5 mesi dopo la semina. Da 1 m² puoi raccogliere più di 3 kg di raccolto.

Freschezza: cespugli alti circa 80 cm con fiori blu. In due talee si possono raccogliere 4,3 kg di giovani germogli e foglie. Adatto per la coltivazione nelle aziende agricole e su trame personali.

Lada - molto varietà produttiva(resa in peso secco 34 q/ha), coltivato su scala industriale.

Perla: la varietà è adatta alla coltivazione in tutte le zone di resistenza invernale. La produttività raggiunge 5,6 kg per 1 m².

Melissa: fiorisce 2,5 mesi dopo la germinazione. Steli semi-alloggio, fiori tonalità viola. Produttività – 3 kg.

Dozya è una pianta alta 0,9 m con foglie verde scuro e fiori bianchi come la neve. Dal secondo anno di crescita, la resa della massa verde è di 3,4 kg.

Quadriglia: ogni cespuglio produce non più di 15 germogli, la resa arriva fino a 1,5 kg per 1 m². I fiori di una tonalità lilla chiara sbocciano dopo 80 giorni.

Aroma di limone - ottima varietà per la coltivazione dell'orto. L'altezza dei cespugli è di 60 cm, comoda per la coltivazione in contenitore. La pianta produce una resa di 1,2 kg per 1 m².

Tsaritsynskaya Semko: il fusto è eretto, ramificato, i germogli sono densamente ricoperti di piccole foglie. La resa è superiore a 2 kg.

Isidora è una pianta alta fino a 0,8 m.Il primo raccolto può essere raccolto 2 mesi dopo l'emergenza. Produttività – fino a 3,5 kg per 1 m².

Il luogo di nascita di questo pianta delle spezie sono le foreste mediterranee. Tuttavia, alle nostre latitudini, i residenti estivi hanno imparato perfettamente a coltivare la melissa nei loro orti. Ma non solo nelle dacie vedrai questa pianta profumata. Sempre più spesso puoi trovare melissa sui davanzali degli appartamenti cittadini.

È molto comodo avere sempre spezie fresche a portata di mano e pianta medicinale. Questo è tutto come coltivare la melissa in casa, vogliamo raccontarvelo in questo articolo.

Descrizione della melissa

Questa pianta è famosa per il suo profumo di limone e miele; il suo nome è tradotto in russo dal latino come " foglie di api" Il fatto è che il fogliame profumato della melissa è particolarmente attraente per le api. Alcuni apicoltori addirittura si strofinano alveari di api foglie di quest'erba per attirare le api.

Troviamo molto spesso melissa medicinale variegata (limone).. Questa pianta a forma di ciuffo denso con steli ramificati dritti, leggermente pendenti, cresce fino a un metro di altezza. Le foglie semplici e seghettate della melissa hanno un colore chiaro colore verde, e fiori poco espressivi, situati alle ascelle delle foglie, di colore rosa-biancastro. Il periodo di fioritura della pianta è la fine dell'estate. I botanici classificano la melissa come un membro della famiglia delle Lamiaceae.

Proprietà benefiche della melissa e suoi usi

La capacità di questa pianta di appianare disturbi nervosi e spasmi, alleviare le convulsioni, normalizzare la funzione cardiaca e alleviare le emozioni negative è nota alle persone sin dai tempi di Plinio. Anche allora, la melissa veniva utilizzata come agente antibatterico nel trattamento delle ferite riportate sul campo di battaglia.

Furono gli arabi i primi a coltivare questa pianta; la melissa arrivò nel nord Europa dalla Spagna grazie ai monaci benedettini, che la coltivavano nei letti monastici. Da quel momento, questa erba è stata spesso chiamata melissa.

L'era dei cavalieri ci ha dato. Il famoso guaritore medievale Paracelso ne scrisse come l'elisir di lunga vita. Lui e altri credevano che la melissa, bollita nel vino, dona forza, vigore, prolunga la giovinezza e dona acutezza anche alla mente più annebbiata.

Gli inglesi dell'epoca elisabettiana iniziarono la moda di portarli sempre con sé. "tuss-moussie"- piccoli mazzi di fiori, che comprendevano, oltre alla melissa, altre erbe profumate. Questo è il modo in cui hanno provato a usarlo piante aromatiche appianare e disinfettare il fetore delle allora città.

La ricerca moderna conferma le credenze dei nostri antenati. Gli oli essenziali di melissa hanno proprietà fitoncide; inoltre, questa pianta contiene grandi quantità vitamina C, acidi (caffeico, ursolico, oleanolico), carotene, tannini, rame, oli grassi. Questa composizione determina proprietà medicinali melissa.

Erboristi ed erboristerie prescrivono la melissa per:

• reumatismi,
• vertigini,
• diminuzione dell'immunità,
• svenimento,
• insonnia,
• eruzioni cutanee,
• esaurimento nervoso,
• ulcere,
• infiammazione delle mucose,
• ipertensione e altre malattie.

Possedere meraviglioso proprietà curative, la melissa è ampiamente utilizzata in cucina. Questa spezia si abbina perfettamente a insalate, bevande, zuppe e contorni. La Melissa si sposa armoniosamente con pesce, pomodori, melanzane, funghi e cetrioli. Una volta essiccata, questa pianta integra bene il profumo del pepe nero con note di limone.

• — ricette salutari piatti, tisane e bagni.

Coltivazione della melissa sul davanzale di una finestra

IN terreno aperto questa pianta è reperibile sia in forma coltivata che allo stato selvatico in quasi tutta la parte europea della Federazione Russa, nel Caucaso e in Crimea. In natura la melissa predilige le zone ombreggiate dei bordi, gli anfratti umidi; nelle dacie si sente bene in compagnia del prezzemolo o dell'aneto in zone aperte e soleggiate.

Requisiti per l'habitat della melissa indoor

Sulla base di quanto sopra, È meglio posizionare un vaso di melissa su un davanzale soleggiato(est, sud e ovest), altrimenti le foglie della pianta non saranno così profumate. Mancanza di illuminazione periodo invernale dovrai compensare con un'illuminazione aggiuntiva nel modulo lampada a fluorescenza potenza compresa tra 40 e 80 W. Appendi questa lampada a 60 cm sopra la pianta e accendila per 6 ore al mattino. Questo regime consentirà alla tua melissa di formare foglie curative aromatiche ben sviluppate.

Melissa non ama la luce solare diretta o le correnti d'aria. Questa pianta amante del calore può germogliare e può esistere ad una temperatura di +10 gradi, ma la temperatura ottimale per la sua germinazione e mantenimento è considerata di +25 gradi.

Requisiti del terreno per la melissa indoor

Melissa non è esigente riguardo al suolo, ma sarà meglio fornirgli un substrato fertile di acidità neutra con buona permeabilità all'acqua e all'aria. I semi di questa erba non hanno una buona germinazione, quindi più leggero è il substrato, migliore sarà la sensazione di melissa. È meglio usare perlite o vermiculite come agente lievitante.

Il ruolo di una miscela di terreno nutriente può essere il normale terreno del giardino o una miscela di terreno erboso, humus e sabbia in parti uguali. Il modo più semplice per ottenere il terreno per la melissa è acquistare un sacchetto di miscela di terreno già pronta chiamata "Substrato per piante da interno"

Requisiti per annaffiare la melissa a casa

L'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma non eccessiva, perché i ristagni d'acqua possono portare a malattie da melissa. Innaffia non solo il terreno, ma spruzza anche le parti fuori terra delle piante con un flacone spray. La melissa adulta viene annaffiata tre volte a settimana..

Applicazione del fertilizzante

L'alimentazione è gradita, la melissa risponde ad essa. Puoi concimare il substrato sia con sostanze organiche (gusci d'uovo, foglie di tè) che liquide fertilizzante minerale(superfosfato, sale di potassio, solfato di ammonio). Le piante dovrebbero essere nutrite dopo ogni taglio delle foglie, cosa che può essere fatta fino alla fioritura.

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Propagazione della melissa

La melissa può essere propagata sia per seme che per talea giovane, dividendo il cespuglio o i rizomi.

Riproduzione dividendo il cespuglio

Il modo più semplice per riprodursiè che all'inizio di maggio o alla fine dell'estate, nei periodi in cui germoglia la melissa, si divide accuratamente il cespuglio in parti e si piantano le sezioni posto permanente. Questo metodo consente alla pianta di crescere e fiorire rapidamente nel primo anno.

Propagazione e cura dei semi

Puoi acquistare materiale di piantagione già pronto o procurartelo da un amico, selezionando per i semi cespugli di melissa ben sviluppati con foglie grandi.

L'approvvigionamento dei semi viene effettuato dalla fine di agosto all'inizio di settembre. Taglia gli steli da tali piante materiale del seme, raccoglierli in mazzi, appenderli e farli essiccare in un locale asciutto, buio e ventilato. Dopo che i mazzetti di semi si saranno asciugati, metteteli in un sacchetto di tela e trebbiateli con un maglio.

Se acquisti semi di melissa in un negozio, scegli semi più scuri, daranno una migliore germinazione.

Per piantare i semi, preparare i contenitori (scatole, vasi, contenitori), non farebbe male pretrattarli con una soluzione di permanganato di potassio. Sul fondo è opportuno stendere prima uno strato drenante (argilla espansa, schegge di argilla, ghiaia fine, mattoni rotti) e solo successivamente uno strato di terreno.

Considerando che i semi di questa pianta sono piuttosto piccoli, seminateli in luogo inumidito acqua calda terreno sia in primavera che in autunno profondo non più di 5 cm ad una distanza di 5-6 cm l'uno dall'altro. Dopo la semina annaffiare nuovamente il terreno.

Aspettatevi che la melissa germogli non prima di un paio di settimane. Non dimenticare di inumidire le piantagioni a giorni alterni. Non è necessario raccogliere le piantine di melissa una volta che appaiono le foglie vere, ma se le piante germogliano in massa e iniziano a sopprimersi a vicenda, tira fuori quelle più deboli.

Quando le piante diventano più forti, e ciò dovrebbe avvenire entro un paio di mesi, possono essere trapiantate in un luogo di residenza permanente. Per fare ciò, puoi selezionare immediatamente una pentola grande o un contenitore lungo. Per consentire alla melissa di formare un cespuglio a tutti gli effetti, posizionare le piantine in una fila e la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 15 cm.

Consigli utili
Da maggio fino alle prime gelate autunnali si possono inviare per le vacanze contenitori e vasi con erbe aromatiche -. In questo caso è sufficiente fornire protezione da forti piogge e raffiche di vento.

Nel primo anno non aspettarti fiori sulle piante giovani, né aspettarti una vegetazione lussureggiante. La melissa indoor non cresce più di mezzo metro. Poiché il pregio della melissa risiede nel fogliame, staccate i boccioli non appena compaiono, ma solo se l'altezza del cespuglio è di almeno 20 cm.

Come preparare la melissa

Ha senso raccogliere solo nel secondo anno finché la melissa non produce i primi germogli, è durante questo periodo che il fogliame contiene la massima quantità di componenti curativi. Puoi raccogliere secondo necessità da cespugli già completamente formati (45 cm di altezza) 4 volte a stagione. Inoltre, tagliare le foglie ad un'altezza di 10 cm e oltre.

Le materie prime curative possono essere essiccate sotto forma di mazzetti in un luogo asciutto e al corrente d'aria. Puoi disporre le foglie in uno strato su pergamena, griglia metallica o biancheria e asciugarli sulla loggia con tempo asciutto, lontano dal sole.

Dopo l'essiccazione, inserire le materie prime preparate barattoli di vetro e sigillare ermeticamente con un coperchio. Le materie prime possono essere conservate per non più di un anno, ma è meglio usarlo entro sei mesi, perché dopodiché la melissa perderà gran parte del suo proprietà aromatiche. Per lo stesso motivo non fate seccare le foglie di melissa nel forno. Durante la conservazione non mescolare le foglie di melissa con altre erbe aromatiche.

La melissa è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Lamiaceae. Melissa proviene dal Sud Europa. Coltivato in vari paesi d'Europa, Asia e Nord America. La pianta è antica. Forme selvatiche si trovano in Crimea, nel Caucaso e nell'Asia centrale. La melissa è una pianta dal sapore piccante. Ricco di vitamina C e carotene. Estratto da verdure fresche Olio essenziale, contenente citrale e citronellale (fino al 60%), geraniolo e mircene. Le foglie hanno un aroma di limone, amaro e un sapore leggermente piccante.

Foglie e giovani germogli vengono utilizzati freschi o secchi come condimento per insalate, zuppe, pesce, funghi, composte, bevande, per aromatizzare aceto, tè e liquori. Applicabile nel scopi medicinali per debolezza generale del corpo, malattie dello stomaco, nevrosi cardiache, come blando stimolante. Utilizzato in profumeria.

Caratteristiche botaniche della melissa. Il fusto è dritto, ramificato, pubescente, alto fino a 125 centimetri, i germogli laterali inferiori sono striscianti. Le foglie sono picciolate, ovate, i bordi sono seghettati. Le infiorescenze da tre a cinque si trovano nelle ascelle delle foglie superiori, inclinate su un lato. I fiori sono bisessuali, viola chiaro, bianchi, giallastri o rosa con una macchia rossa. Fiorisce nel secondo anno dopo la semina da luglio ad agosto. Una buona pianta di miele.

Caratteristiche biologiche della melissa. Melissa richiede calore e luce. I semi iniziano a germogliare a 10...12 gradi. Temperatura ottimale per la germinazione 20...25 gradi. La melissa teme il gelo e gela spesso in luoghi aperti, quindi va posizionata in zone ben illuminate dal sole e protette dai venti. Nella zona della Terra Non Nera produce abbondante vegetazione. I semi stanno maturando. La melissa non tollera affatto terreni acidi, umidi, pesanti e privi di struttura. Per questo è necessario scegliere terreni leggeri strutturali moderatamente umidi e fertili.

Tecnologia agricola Melissa. I migliori predecessori nella rotazione delle colture - colture orticole, patate ed erbe perenni.

In autunno il terreno viene coltivato ad una profondità di 4...5 centimetri. Dopo 15...20 giorni, dopo che le erbe infestanti sono germogliate, si ara o si scava fino a 25...30 centimetri aggiungendo contemporaneamente 3...4 chilogrammi di letame per metro quadrato. In primavera, prima della semina, si effettuano uno o due dissodamenti (erpici), ai quali si aggiungono fino a 30...40 grammi fertilizzante complesso per metro quadrato. Se il terreno è acido, utilizzare calce fluff o calce dolomitica.

La melissa si propaga per seme - per piantine, nonché per divisione del cespuglio, stratificazione e talea.

I semi per la coltivazione delle piantine vengono seminati nelle serre tra marzo e aprile. Per una semina più uniforme, viene mescolata sabbia bagnata. I germogli compaiono in tre o quattro settimane. Le piantine vengono piantate all'inizio della primavera con una distanza tra le file di 40 centimetri, le piante in fila - 30 centimetri.

Per la propagazione dividendo il cespuglio vengono prese piante di tre o cinque anni. La semina viene effettuata all'inizio della primavera o in agosto. Su terreni domestici e appezzamenti di giardinoÈ sufficiente coltivare 10...12 piante. Se ci sono alveari, le piantagioni dovrebbero essere ampliate, poiché la melissa è una forte pianta di miele.

Melissa è esigente quando si tratta di dissodare il terreno. La formazione della crosta influisce negativamente sulla resa. Viene effettuato il più spesso possibile, diserbo - 2…3 volte a stagione.

In primavera le piante vengono nutrite in ragione di 30...40 grammi di fertilizzante complesso per metro quadrato. Poiché la melissa è molto reattiva fertilizzanti azotati, per l'alimentazione è possibile utilizzare una soluzione di liquame (1:6) o escrementi di uccelli (1:10) in ragione di 10 litri per metro quadrato. Dopo ogni raccolto, la concimazione viene ripetuta.

Per un migliore svernamento, le piante vengono ricoperte di terra in autunno e scoperte all'inizio di maggio. Piccole aree possono essere ricoperte con letame o foglie.

Raccolta della melissa. La raccolta inizia prima della fioritura o durante l'apertura dei fiori. I germogli vengono tagliati e immediatamente essiccati all'ombra. Per le raccolte di massa è preferibile utilizzare l'essiccazione artificiale ad una temperatura di 25...35 gradi. Nel primo anno si raccolgono fino a 500...800 grammi al metro quadro foglie fresche, nel secondo fino a 1...1,8 chilogrammi. A volte, soprattutto al sud, la pulizia viene effettuata 2…3 volte a stagione.

La melissa viene raccolta per i semi quando i baccelli inferiori diventano marroni. Le piante vengono tagliate o sradicate, legate in covoni, trasferite in un locale ben ventilato per la maturazione e l'essiccazione, quindi trebbiate e i semi puliti. Sono piccoli e mantengono bene la germinazione per due o tre anni.

Malattie della melissa.È affetto dalla ruggine della menta e dalla septoria, soprattutto in caso di tempo umido e quando la semina viene trascurata. È necessario diradare tempestivamente le piantine, liberare l'area dalle erbacce, rimuovere e bruciare le piante essiccate.