Le pere Beurre sono una specie antica con radici nell'Europa occidentale. Principalmente il risultato del lavoro di allevatori francesi. Prende il nome dal francese "beurre" - che significa "burro". La particolarità del frutto, infatti, è la sua polpa incredibilmente succosa e tenera, che si scioglie letteralmente in bocca come il burro.

Diversità e caratteristiche varietali generali della famiglia Bere

La grande famiglia delle pere Bere comprende decine di varietà apprezzate in molte regioni del mondo e diffuse soprattutto in Europa. La maggior parte di essi ha messo radici nel nostro paese, principalmente nella regione centrale della Terra Nera, nel territorio di Krasnodar, in Crimea e nelle regioni occidentali. Vengono coltivati ​​con successo anche in Georgia, Armenia, Moldavia, Ucraina e Bielorussia. Tutte le varietà di Bere hanno guadagnato popolarità grazie alle loro eccezionali caratteristiche rispetto ad altri tipi di pere. Alcuni di questi sono serviti come base per la selezione sia all'estero che in Russia.

Il pero Bere è un albero tipicamente vigoroso con un'alta chioma piramidale che con il passare degli anni diventa ampia e alquanto asimmetrica. I germogli e il tronco dell'albero sono spessi, con un colore grigiastro predominante della corteccia. Hanno grandi foglie ovate. Fiorisce relativamente tardi, quindi le infiorescenze non sono soggette a gelate di ritorno.

La pera Bere cresce meglio e fruttifica abbondantemente in terreni ricchi, neutri e con buon drenaggio. L'aumento dell'acidità e dell'umidità del suolo influisce negativamente sul tasso di sopravvivenza delle piantine e sulla capacità di produrre raccolti di alta qualità.

Come la maggior parte delle pere, questa varietà preferisce climi abbastanza caldi ed è esigente in termini di condizioni di crescita. Descrizione dettagliata varietà aiuta nella scelta opzione ottimale per una specifica regione di coltivazione.

Caratteristiche delle singole varietà

La varietà di pere Bere comprende decine di varietà che hanno caratteristiche, differenze in termini di maturazione, maturazione anticipata, aspetto e altri parametri. La Bere è una pera che matura in tempi diversi, ma prevalgono le varietà con raccolto autunnale. Le differenze tra i frutti sono chiaramente visibili nelle foto e nelle tabelle di confronto.

Varietà estive

IN clima temperato e nelle regioni meridionali, le pere dell'inizio dell'estate producono un raccolto dalla fine di luglio e per tutto agosto, nel nord - all'inizio dell'autunno. È importante raccogliere in tempo, poiché i frutti cadono quando vengono lasciati sull'albero. Le pere estive hanno una durata di conservazione limitata: meno di tre settimane se refrigerate. Nonostante la loro breve durata di conservazione, le primizie hanno un eccellente sapore di dessert e un alto valore commerciale.

Bere d'Oro

La varietà di pere della selezione nazionale della Bielorussia - Bere Zolotaya - inizia a dare i suoi frutti dall'età di 5-6 anni. Gli alberi alti fino a 3 metri necessitano di potature diradate. Ogni anno nel mese di agosto produce un ricco raccolto. Dopo la raccolta i frutti durano circa una settimana. Mostra resistenza al cancro batterico e alla crosta. Ha una buona resistenza invernale, che lo rende adatto alla zona centrale.

Bere Giffard

La pera Bere Giffard fu ottenuta in Francia nel 1810 da una piantina di origine sconosciuta. L'albero non è diverso grande altezza, meno esigente sulla fertilità del suolo. Man mano che invecchiano, la crescita rallenta, ma la resistenza invernale e la produttività aumentano. I frutti da dessert non soffrono di crosta, ma a volte soffrono di marciume. Questa varietà è stata ampiamente utilizzata nell'allevamento di molte varietà moderne.

Bere Estate

Pera Bere estiva – trovata vicino a Vinnitsa, coltivata a Krasnokutskaya stazione sperimentale. Fruttificazione precoce - fruttificazione da 4-5 anni, non ha paura del gelo. Produce raccolti decenti: 15 anni dalla semina - circa 120 kg di frutti da dessert, che maturano all'inizio di agosto. Si consiglia di iniziare la raccolta senza attendere l'inizio della maturazione biologica per circa 10 giorni. I frutti sono tolleranti alla ticchiolatura.

Varietà autunnali

I frutti delle pere autunnali di mezza stagione sono pronti per la raccolta da settembre alla prima decade di ottobre. Sono caratterizzati da un periodo di raccolta breve, influenzato soprattutto dalle condizioni meteorologiche Calore. I frutti rimossi dall'albero maturano e migliorano il loro gusto. Conservato in un luogo fresco per 45-70 giorni. Maggioranza varietà autunnali contraddistinto dalla tolleranza al gelo.

Bere russo

Pera Bere russa - una selezione di Forest Beauty e Winter Bere Michurina, ottenuta presso la stazione di frutta e bacche di Rossoshanskaya, mostra un'eccellente resistenza al gelo e produce rese elevate ogni anno. I frutti con eccellenti punteggi di degustazione sono adatti alla conservazione e al trasporto a lungo termine grazie alla loro buccia resistente. Tollerante alle malattie. Svantaggi significativi non trovato.

Bere Durando

La pera Bere Durandeau fu ottenuta nel 1811 in Belgio. L'albero non è alto e non necessita di potature eccessive. La resistenza al gelo aumenta per 6-7 anni. Caratterizzato da fruttificazione generosa e stabile, resistenza alla ticchiolatura. I frutti maturi non cadono. Vengono rimossi all'inizio dell'autunno e poi lasciati sedimentare. Quando sono acerbi tollerano bene il trasporto. È nella linea delle migliori varietà industriali.

Bere Klerzho

Un'antica varietà francese, la pera Bere Clergeau, porta il nome della sua originaria. Inizia a dare i suoi frutti in 4-5 anni. La resistenza invernale è soddisfacente. È importante non sovraesporre i frutti sui rami: quelli maturi cadono facilmente. I frutti da dessert nella fase tecnica sono adatti al trasporto, la durata di conservazione è fino a 30 giorni. Molto resistente alla ticchiolatura, talvolta colpito dalla tignola.

Bere Luca

La pera Bere Luca fu scoperta alla fine del XIX secolo in Francia. Cresce rapidamente e produce il primo raccolto in 5-6 anni. Poco impegnativo, resistente alle malattie. La resistenza invernale è nella media. Fruttificazione precoce, fruttifica regolarmente ed abbondantemente. I frutti non cadono e non soffrono di ticchiolatura. Dopo la raccolta, vengono conservati per un massimo di 3 mesi. La trasportabilità è eccellente. Adatto per piantagioni intensive.

Bere Moskovskaja

Pera Bere Mosca - è stato il risultato della selezione delle varietà Olga, Lyubimitsa Klappa, Summer Beauty, Koshkornok presso l'Accademia agricola di Mosca da cui prende il nome. Timiryazev. Fruttificazione precoce: ti farà piacere con un raccolto già nel 3° anno. Frutti su rami corti - boccoli. I frutti che non vengono raccolti in tempo diventano troppo maturi. La varietà è universale, resistente a numerose malattie e stress. Ad alto rendimento e resistente all'inverno.

Bere Krasnokutskaja

La pera Bere Krasnokutskaya è stata ottenuta presso l'omonima stazione sperimentale da Dekanka sweet e Krasnokutskaya winter. Fruttificazione precoce (dal 4° anno), varietà resistente all'inverno e tollerante alla ticchiolatura. Rendimento per alto livello: alberi di 15 anni producono fino a 125 kg di frutti di ottima qualità. Adatto per la raccolta dalla terza decade di settembre, per il consumo - dopo due settimane.

Varietà Bere/Frutto	Peso, grammo	Modulo	Sbucciare	Polpa
russo	150-200	conico-arrotondato	denso, ruvido; giallo-verdastro, con macchie e reticolazione rosso-arancio	biancastro, tenero, agrodolce, aromatico; zucchero più del 10%
Durando	200-350	conico, leggermente bitorzoluto	dorato con rossore rosso; occasionalmente – ruggine	bianco crema, molto dolce con leggera acidità
Klerzho	200-240	leggermente curvo	liscio, lucido; maturo – dorato con un leggero rossore	gusto cremoso, dolce, fondente, gradevole.
Luca	da 200	ovale-piriforme o largamente ovoidale	media densità, liscio; verdastro con sovraccolore, maturo - dorato con puntini	cremoso, dolce, leggermente acidulo, delicatamente succoso, dall'aroma particolare
Mosca	100-110	conico allungato, leggermente costoluto	giallo con sovraccolore rossastro e piccole macchie scure	denso, succoso, dolce, aromatico
Krasnokutskaja	180-250	simmetrico, allungato	verdastro, con una sfumatura bronzea	giallo crema, dolce con acidità

Varietà invernali

Le varietà di pere tardive o invernali raggiungono la maturazione entro la metà di ottobre. Vengono coltivati ​​​​principalmente nelle regioni con un clima mite, dove ormai non si sono ancora verificate le gelate autunnali. I frutti delle pere tardive vengono raccolti a maturazione tecnica, evitando la surmaturazione. Altrimenti si sbriciolano e perdono il loro sapore.

Frutti di pera varietà invernali Dopo la raccolta, devono essere conservati e stagionati prima del consumo per raggiungere la maturità del consumatore.

I frutti maturi hanno una consistenza delicata e un gusto eccellente. Le pere invernali possono essere conservate fino a sei mesi ad una temperatura di 3...5 C. A condizioni ottimali raccolto dura fino alla primavera, mantenendo ottime qualità di consumo.

Bere Kiev

Bere Kyiv è stato ottenuto in Ucraina incrociando le varietà Forest Beauty e Olivier de Serre. Fruttificazione precoce: fruttifica entro 4 anni dalla semina. La bassa resa degli alberi giovani è compensata da rese elevate in seguito. Non ha paura del gelo e della siccità. I frutti sono raramente suscettibili alle malattie. In condizioni non regolamentate possono essere conservati fino a 3 mesi.

Bere Inverno Michurina

La varietà di pera autofertile Bere Zimnyaya Michurina è il risultato della selezione tra Ussuriyskaya wild e Bere Royal. Moderatamente resistente all'inverno. Scarsamente resistente alla ticchiolatura. Resa regolare e stabile dopo 6–7 anni di coltivazione. I frutti sono universali: per il consumo fresco e la lavorazione.

Bere Ardanpont

Pera Bere Ardanpont - ottenuta in Belgio nel XVIII secolo da una piantina di origine sconosciuta e prende il nome dall'originatrice. L'ultimo e il più impegnativo in termini di condizioni. Non molto resistente all'inverno, ma una varietà produttiva e di lunga durata. La produttività dipende dalla zona di coltivazione. I frutti da dessert si conservano bene per 4 mesi.

Nonostante la storia secolare e l'emergere di nuovi varietà promettenti, Le pere Bere rimangono una varietà sempre popolare e amata. Famiglia numerosa con Radici francesi ovunque riceve recensioni positive da allevatori e giardinieri domestici.

La pera Bere (lat. Beurre) è una specie antica caratterizzata da maturazione autunnale. In molti paesi è riconosciuto come leader ed è ben distribuito. In Russia, la Bere viene coltivata principalmente in Crimea, nel territorio di Krasnodar e nel Daghestan. L'albero viene coltivato anche in Georgia, Moldavia e Ucraina.

descrizione generale

Le pere Bere sono alberi vigorosi. Se li prendi cura adeguatamente, raggiungono grandi dimensioni. La corona è asimmetrica, altamente piramidale e si allarga con l'età.

I germogli dell'albero sono spessi e hanno un colore grigiastro. I boccioli sono appretti, le foglie sono grandi, i fiori hanno petali ovali. La specie fiorisce tardi, quindi i fiori non soffrono le gelate primaverili.

Principali varietà di pera Bere

Esistono diverse varietà di pere Bere. Differiscono l'uno dall'altro nell'aspetto e nelle condizioni di cura e presentano vantaggi e svantaggi.

Descrizione della pera Bere Royal

Beurre Royal (lat. Beurre Royal) è un'antica varietà italiana. È caratterizzato da una bassa resistenza al gelo, quindi praticamente non viene coltivato nella Federazione Russa. La corona dell'albero è di media densità, i fiori bianco, i frutti sono grandi, gialli a maturità.

Le pere raccolte di questa varietà possono essere perfettamente conservate fino alla fine di marzo. Tra gli svantaggi del legno vale la pena notare:

• 1. Tendenza alla formazione di croste.
• 2. Requisiti stringenti per le condizioni di crescita.

Per quanto riguarda le recensioni, i giardinieri notano la buona fertilità della varietà. Tuttavia, in inverno, la Bere Royale potrebbe congelarsi leggermente, motivo per cui i frutti potrebbero non apparire. Cioè, la varietà non è adatta a tutte le regioni.

Come far crescere una pera nella zona centrale (video)

Caratteristiche di Bere Luke

Beurre Luca (lat. Beurre Luca) è una varietà francese produttiva. L'albero ha una corona di media densità, la fruttificazione non può essere definita regolare; Una delle caratteristiche della varietà è quella di avere una resistenza media alla septoria e alla ticchiolatura.

Le principali caratteristiche della varietà:

• foglie ondulate;
• frutti grandi, maturazione in inverno;
• presenza di spine.

La dimensione del frutto è media, il colore è verdastro con un leggero rossore. La buccia è aromatica, di media densità, la polpa è giallastra. I frutti vengono raccolti a novembre e conservati fino a gennaio.

Caratteristiche varietali di Bere Ardanpon

La varietà è stata creata nell'Europa occidentale. Ora è coltivato attivamente in Ucraina e Crimea ed è considerato uno dei migliori viste pera invernale. I frutti dell'albero sono molto gustosi e si conservano bene, ma la pera stessa non può essere coltivata ovunque. Può mettere radici solo in terreni fertili.

E se la pera non ha abbastanza umidità, i suoi frutti saranno brutti. Nelle zone a clima freddo otterrai lo stesso risultato. Per quanto riguarda la resistenza invernale della varietà, non si può dire che sia elevata.

La resa di un albero dipende direttamente dall'area in cui cresce. I migliori risultati osservato nelle aree della costa meridionale della Crimea. A Kuban e in Crimea la raccolta delle pere avviene nella terza decade di settembre. I principali svantaggi della varietà sono l'eterogeneità dei frutti e i frequenti danni alla crosta.

Descrizione della pera Bere invernale Michurina

La varietà domestica è stata ottenuta dall'impollinazione della pera Ussuri con il polline di Bere Royal. La resistenza invernale della varietà allevata è nella media, quindi può essere coltivata solo nelle zone della terra nera. L'albero stesso è forte, la corona è piramidale e la resa è eccellente.

I frutti della pera sono grandi, la buccia è biancastra e non c'è astringenza. Vengono rimossi alla fine di settembre e conservati fino a febbraio. Dalle pere si possono ricavare marmellate e canditi; i frutti vengono utilizzati anche per l'essiccazione. Bere Michurina (lat. Beurre Michurina) viene coltivato a Ryazan, Belgorod, Penza e in alcune altre regioni.

Bere Kiev

La varietà è stata allevata in Ucraina. L'albero ha una corona di media densità ed è altamente resistente all'inverno. I frutti non sono praticamente colpiti dalla crosta e la fruttificazione stessa avviene solo nel 4o anno.

La varietà è perfettamente compatibile con la mela cotogna. I frutti possono essere conservati fino a gennaio. La varietà è zonata in Ucraina, nella Polesie meridionale. Kyiv Bere (lat. Beurre Kievskaya) si distingue per caratteristiche come fruttificazione tardiva, crescita vigorosa e crescita lenta dei frutti.

Pere: scegliere una varietà (video)

Caratteristiche della varietà Bere russa

Varietà autunno-invernale, è un albero a piramide larga, di media grandezza, di media densità. La corteccia della pera è grigia, i germogli sono di medio spessore, leggermente pubescenti, i piccioli sono di media grandezza.

L'infiorescenza è un racemo a forma di ombrello, i fiori sono piccoli, bianchi, profumati. La varietà fiorisce presto.

I frutti sono di peso medio, la loro buccia è leggermente ruvida. La polpa delle pere è biancastra e oleosa. Il frutto ha un aspetto attraente e un sapore eccezionale. La trasportabilità della varietà è ottima, grazie alla buccia spessa.

Le pere vengono coltivate principalmente nella regione di Voronezh. Non si congela lì. Inoltre, in qualsiasi regione la varietà è resistente oidio e crosta. Ma in alcuni anni potrebbe essere affetto da septoria.

Pera Bere Klerzho

La varietà è stata allevata nell'Europa occidentale. Al momento è coltivato attivamente in Crimea e Ucraina. La resistenza invernale dell'albero è soddisfacente, nelle regioni settentrionali può soffrire il gelo. La fruttificazione è precoce.

Nel Caucaso settentrionale e in Ucraina i frutti possono essere raccolti il ​​30 settembre, in Crimea dal 5 settembre. La durata di conservazione delle pere è di 30 giorni. I frutti sono grandi, hanno un sapore gradevole e vengono consumati prevalentemente freschi. Se sei in ritardo con l'affitto, qualità del gusto i frutti si stanno deteriorando.

L'albero stesso è piccolo, la corona è piramidale stretta e i germogli sono rossi. Le foglie sono di media grandezza, con la punta allungata. I fiori sono nella media, il periodo di fioritura è nella media. I frutti cadono facilmente.

Descrizione della varietà Bere Giffard

La pera estiva della varietà presentata è stata allevata per caso. La varietà è stata suddivisa in zone nella regione del Caucaso settentrionale.

L'albero è di taglia media, i rami sono sottili, la corteccia si sta staccando. Dopo la semina, la pera si sviluppa bene, ma poi la sua crescita rallenta. I germogli sono sottili, rossastri, le foglie sono leggere, i piccioli sono sottili. I fiori sono grandi e sbocciano presto.

I frutti sono di dimensioni inferiori alla media, forma corretta. La buccia del frutto presenta punti marrone chiaro. La polpa si scioglie in bocca, succosa, ha un sapore eccezionale.
La varietà arborea non è impegnativa per il terreno, ma crescerà meglio su terreni fertili. La fruttificazione della pera inizia nel 6o anno, la resa aumenta con l'età dell'albero. La resistenza invernale delle pere giovani è bassa, aumenta con l'età. I frutti sono resistenti alla ticchiolatura, ma possono essere colpiti dalla monilia dei frutti.

Come piantare una pera (video)

Esistere varie varietà Bere pere. Sono tutti simili nell'aspetto, ma hanno alcune caratteristiche e requisiti diversi alla coltivazione che dovrebbe essere presa in considerazione.

La pera Bere Bosc è una varietà di selezione francese ed è coltivata da circa 3 secoli. È popolare non solo in Russia, ma anche in Transcaucasia, Armenia, Moldavia e Ucraina.

Descrizione: un albero alto, cresce rapidamente, con un'ampia corona piramidale. I rami sono di colore grigio-marrone. Le foglie sono grandi, spesse, di forma ovale e di colore verde scuro. Lungo i bordi della foglia non sono presenti dentellature caratteristiche di altre varietà.

La varietà di pere Bere Bosc è caratterizzata da frutti grandi, il loro peso raggiunge circa 180 grammi, ma è capitato che superassero i 240 grammi. I frutti hanno spesso forme diverse, anche se crescono sullo stesso albero. Le forme più comuni sono a bottiglia o a pera regolare.

La buccia della pera non è liscia al tatto. Il colore è prevalentemente giallo con grandi macchie color ruggine. La polpa è tenera, estremamente oleosa e il gusto contiene l'aroma delle mandorle.

Pro e contro di Bere Bosk

I vantaggi includono:

• elevate qualità gustative;
• dimensioni impressionanti;
• elevata produttività, che aumenta solo il fatturato ogni anno;
• resistenza a molte malattie fungine, inclusa la crosta.

Gli svantaggi includono: bassa resistenza al gelo e resistenza alla siccità. Pertanto, non dovremmo dimenticare le piantine recentemente piantate, che richiedono un accurato riparo per sopravvivere a forti gelate.

Bere inverno Michurina

La varietà di pera Michurina Bere invernale è stata ottenuta incrociando Ussuriyskaya wild e Bere Royal. L'albero è caratterizzato da una forte crescita e da un'ampia corona piramidale.

I frutti sono di piccolo peso, circa 100 grammi. Il colore è prevalentemente giallo-verde, la buccia è opaca, con rugosità appena percettibile. Il sapore della pera è agrodolce e la polpa è densa e ruvida. La composizione chimica del frutto presenta un contenuto di circa il 10% di zuccheri e circa lo 0,2% di acidi titolabili.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi della pera Michurina invernale di Bere includono la resa regolare e la resistenza alle malattie fungine, in particolare alla ticchiolatura.

Gli svantaggi includono il gusto basso delle pere e l'inizio della fruttificazione solo in 6-7 anni.

Bere Ardanpont

La pera Bere Ardanpon è alta e ha una chioma densa. Il tronco della pera è necessariamente dritto, ha colore grigio con una tinta brunastra.

I frutti sono caratterizzati peso medio, che può raggiungere i 210 grammi. La buccia è liscia e sottile, di colore verde o verde-giallastro. La polpa ha un sapore agrodolce, ma aromatico e succoso. Analisi di laboratorio del frutto mostrano un contenuto di circa il 10,2% di zucchero e circa 7,3 mg/100 grammi di acido ascorbico.

Nota

I vantaggi della pera Bere Ardanpont includono il gusto elevato e una resa relativamente elevata.

Allo stesso tempo, si notano i seguenti svantaggi: le elevate esigenze dell'albero in termini di buone condizioni meteorologiche e composizione del terreno, nonché l'instabilità della crosta.

Bere Kiev

La pera Bere Kyiv è rappresentata da un albero di media altezza. La corona della pera è ampia, piramidale e di media densità.

I frutti sono caratterizzati da grandi dimensioni, perché il loro peso può raggiungere anche i 270 grammi. La buccia del frutto è secca, ma liscia. Il colore del frutto è prevalentemente verde, ma a piena maturazione si osserva una tinta giallastra. La polpa ha una tonalità cremosa, è succosa e tenera.

La pera ha però un sapore agrodolce Composizione chimica Il frutto presenta un contenuto di zucchero di circa l'11%, che conferisce un buon sapore.

Vantaggi e svantaggi

Quindi, dopo aver considerato breve descrizione Pera di Kiev, si possono notare i seguenti vantaggi: frutti grandi, elevate qualità gustative del frutto, resa piuttosto elevata, soprattutto quando l'albero è maturo.

Gli svantaggi includono la maturazione tardiva dell'albero e la bassa resa nei primi anni dopo la semina delle piantine.

Bere russo

La pera russa Bere è un albero di medie dimensioni con una corona a piramide larga e di media densità. La corteccia del tronco del pero è grigia, mentre i rami hanno una tinta prevalentemente brunastra.

I frutti di Bere Russkaya sono di medie dimensioni, per lo più pesano circa 150 grammi, ma possono raggiungere i 200 grammi. Le pere hanno una forma conica, di colore giallo-verdastro, interrotta da macchie rugginose.

La polpa è caratterizzata da tenerezza, succosità, ha un sapore agrodolce, ma allo stesso tempo la composizione chimica del frutto mostra un alto contenuto di zucchero, poco più del 10%.

Nota

I vantaggi di questa varietà includono l'alto gusto del frutto, una resa annuale piuttosto elevata e la resistenza alla crosta.

Gli svantaggi della pera includono la sua bassa resistenza al gelo.

Bere Klerzho

Klerzho è un albero a crescita bassa con una stretta corona piramidale. I rami generalmente crescono ad angolo acuto rispetto al tronco. La pera ne ha abbastanza prime date fruttificazione, poiché le piantine iniziano a dare frutti già in 4-5 anni.

I frutti sono di grandi dimensioni, che possono raggiungere circa 200-240 grammi. In apparenza, le pere sono leggermente ricurve, come si può vedere nella foto.

I Clerjos si distinguono per la buccia liscia e lucida, che a piena maturazione diventa di colore dorato, con un leggero riflesso rossastro. La polpa è di colore cremoso, di sapore dolce e si scioglie semplicemente in bocca.

Nota

I vantaggi della pera includono l'alto gusto del frutto e la sua buona presentazione, nonché la resistenza alla ticchiolatura.

Gli svantaggi sono il gambo sottile, per cui i frutti spesso cadono prima di raggiungere la piena maturità, nonché la frequente infestazione dei frutti da parte della carpocapsa.

Bere Maria

Bere Maria è una varietà da dessert. L'albero è prevalentemente di medie dimensioni. I frutti sono di dimensioni molto grandi, il loro peso può raggiungere i 340 grammi. Il frutto ha un sapore succoso e aromatico. I giardinieri sottolineano anche la buona resistenza al gelo dell'albero e la resa regolarmente elevata.

Bere Gardi

Caratteristiche dell'albero Bere Gardi: vigoroso, alto, con chioma piramidale ampia e rada. Le foglie sono di dimensioni piuttosto grandi, hanno un colore verde scuro e una tinta lucida.

I frutti hanno un peso medio, che oscilla intorno ai 110-140 grammi. La buccia della pera è spessa e ruvida; Il colore è solitamente verde, ma può anche essere dorato con macchie color ruggine. La polpa è molto morbida, succosa, la pera Bere Gardi si scioglie in bocca.

Nota

I vantaggi includono il gusto elevato. Gli svantaggi includono un debole attaccamento ai rami a causa del gambo corto e della breve durata di conservazione.

Bere Luca

La descrizione di Bere Luke è presentata come segue: l'albero è vigoroso, con un'ampia chioma piramidale, ed ha una densità media. Le piantine iniziano a dare i loro frutti solo 5-6 anni dopo la semina.

I frutti hanno una forma media e pesano circa 120 grammi. Di colore sono spesso verdi, ma a piena maturazione possono essere gialli o dorati. La buccia è priva di asperità e risulta untuosa al tatto. La polpa ha un sapore agrodolce, ma la sua tenerezza e succosità le conferiscono un aroma speciale.

Bere d'Oro

Bere Zolotaya è di media altezza, con una corona piramidale e densa. Le piantine iniziano a dare i loro frutti circa 5-6 anni dopo la semina.

I frutti hanno un peso medio di circa 100 grammi. La buccia è sottile e vellutata, di colore giallo-dorato, da cui il nome della varietà. La polpa è di colore bianco, ha consistenza oleosa e sapore molto dolce.

Bere Giffard

La varietà di pera Bere Giffard è di media altezza, con corona sferica. La corteccia del tronco tende a sbucciarsi, quindi questo fatto non dovrebbe disturbare i giardinieri. Le piantine sono pronte per fruttificare solo a 6-7 anni.

Le pere sono piccole e raggiungono un peso di circa 80-90 grammi. La buccia è verde, che nel processo di maturazione acquisisce una tinta gialla e un rossore ben visibile. Caratteristiche della polpa: di colore bianco, succosa e di sapore agrodolce, poiché il contenuto di zucchero è leggermente superiore all'8%.

Nota

I vantaggi di Bere Giffard includono l'eccellente gusto del frutto. Gli svantaggi includono la bassa resistenza al gelo e le piccole dimensioni dei frutti.

Bere Loshitskaya

Le piantine di Bere Loshitskaya iniziano a produrre buon raccolto già 4-5 anni dopo la semina. L'albero è di medie dimensioni. I frutti sono di forma larga e leggeri: circa 90 grammi. Il colore è verde e a piena maturità raggiunge una tinta giallastra.

Vantaggi

Si può notare che gli alberi hanno una buona resistenza al gelo e resistenza alle malattie fungine, come la ticchiolatura.

Bere Estate

Pera Bere Summer - alta. I frutti sono verdi con una sfumatura giallastra e sono presenti anche punti sottocutanei grigiastri chiaramente visibili. La buccia è sottile e liscia, con una leggera sfumatura lucida. La polpa è caratterizzata da untuosità e sapore dolce.

Nota

Vantaggi: buona resistenza al gelo, resistenza alle malattie fungine come la ticchiolatura e rese elevate.

Gli svantaggi includono una crescita elevata, che rende difficile la raccolta.

La pera è una delle più importanti alberi da frutta nei nostri giardini, dopo il melo. Sin dalla loro domesticazione (nei tempi antichi), sono state coltivate migliaia di varietà di pere. A differenza del suo parente più stretto, la mela cotogna (spesso utilizzata come portainnesto per varietà pregiate), la maggior parte delle varietà di pere vengono propagate mediante impollinazione aperta, quindi le diverse varietà devono essere ben distanziate. Le migliori varietà di pere impollinate sono Bera, Conference e Komis.

La pera Bera è una varietà molto antica, ma capricciosa

Descrizione

La pera Bera è una varietà molto antica, ma capricciosa. La varietà proviene dal Belgio o dalla Francia ed è stata allevata nel 1811. L'albero cresce forte, formando una corona piramidale. La pera è resistente al gelo e resiste fermamente alla ticchiolatura. Fiorisce a maggio, la maturità collettiva avviene alla fine di ottobre. Entra nel periodo di fruttificazione abbastanza tardi. Le pere sono di forma ovoidale, i frutti raggiungono dimensioni medie o grandi.

Maturazione in settembre-ottobre. Se le pere vengono lasciate appese sull'albero per troppo tempo, perderanno il loro delizioso sapore. Dopo la rimozione possono essere conservati a lungo in un luogo freddo come un frigorifero o una cantina.

• taglia molto grande o media (lunghezza 8-11 cm);
• ovoidale;
• la buccia è giallo-verdastra, leggermente rugginosa, talvolta con sfumatura rossa;
• leggermente deformato;
• molto gustoso, dolce, con un aroma speziato.

Cento anni fa le pere Bera erano considerate troppo difficili da coltivare. Non furono mai particolarmente apprezzati, ma erano sempre ricercati sulle tavole.

Il posto migliore per piantare una pera è il lato sud-est, solare. Quando si pianta bisogna tenere presente che il terreno non deve essere impoverito, fertile, leggermente acido. Le piantine vengono utilizzate come portainnesti cultivar pere e piantine di pero selvatico. Si innesta bene su portainnesto di mela cotogna; in questo caso è necessario un ulteriore distanziatore. L'albero deve essere protetto dagli effetti dei venti, poiché teme i venti e le tempeste degli uragani. Durante un forte uragano, i frutti potrebbero cadere dall'albero.

Ha una resistenza al gelo abbastanza elevata, che è il suo vantaggio, ma le giovani piantine devono essere avvolte periodo invernale. La pera è piuttosto sensibile alle malattie fungine e tende a spaccare il frutto.

La pera ha un carattere capriccioso, ma sa rigenerarsi dopo le malattie e i danni invernali.

La pera ha una resistenza al gelo piuttosto elevata, che è il suo vantaggio

Varietà di varietà

Bera Diel

La pera è una varietà di birra belga. È stata allevata da un giardiniere di nome Meurus.

Jean Baptiste van Mons (1765-1842), famoso botanico e giardiniere belga, gli diede il suo nome. Anche la pera ha preso il nome da famoso giardiniere, il dottor Friedrich August Diel Adrian (1756-1839), che, come indica la descrizione, piantò 12.000 alberi da frutto nei suoi giardini.

Sul territorio dell'ex Unione Sovietica, la pera Bera Diel è apparsa nel XIX secolo, nella Bielorussia occidentale. Gli alberi venivano piantati nei terreni scolastici; i bambini adoravano i frutti di pera.

Sebbene coltivare la varietà non sia così semplice, le sue piantine vengono ancora vendute. Vengono venduti e coltivati ​​parecchio nei giardini di Belgio, Bulgaria, Francia e Ungheria.

Bera Hardy

Antica varietà di origine francese, ottenuta per impollinazione aperta e che prende il nome dall'allora direttore del Giardino del Lussemburgo, M. Hardy. L'albero cresce alto e robusto, la chioma è a forma di cono, allargata nella parte superiore, abbastanza densa, con rami distribuiti orizzontalmente e rami della seconda fila pendenti, con numerosi speroni.

Bera è eccellente per le piantagioni amatoriali, poiché non è impegnativa per le condizioni. I frutti maturano a settembre.

I frutti della pera sono di grandi o medie dimensioni, pesano 150-160 g, a volte anche più di 200 g. La buccia della varietà è densa, secca, ricoperta di macchie bruno-dorate, rossastre sul lato soleggiato. La polpa è cremosa, oleosa, acida, molto succosa, speziata, saporita.

Bera Bosk

Questa è un'antica varietà francese, diffusa non solo nell'Europa occidentale, ma anche in tutti i paesi della CSI, nei paesi baltici e nell'Asia centrale. La varietà è stata utilizzata nella creazione di specie di peri (20 pezzi). Molto pregiati, i suoi frutti restano a lungo sugli alberi e sono pieni di succo ambrato.

L'origine dei semi da cui è stata coltivata la piantina di Bera è sconosciuta. pianta coltivata allevato alla fine del XVIII secolo dal pomologo Bosca. La prima vendemmia di Bera Bosca fu ottenuta nel 1835. Non esiste una sola recensione negativa su Bera Bosk da parte di giardinieri dilettanti e produttori industriali. Le caratteristiche caratteristiche di questa varietà Bera sono:

• grandi frutti dolci;
• ottime caratteristiche gustative.

L'albero ad alto fusto ha una chioma insolitamente densa, diffusa e asimmetrica. I rami si estendono verso l'alto, ricordando una piramide. Le giovani piantine crescono rapidamente, i rami sono lunghi. La pera inizia a dare i suoi frutti sei-sette anni dopo la semina. posto permanente crescita. Sul portinnesto della mela cotogna i primi frutti compaiono nel quarto anno.

Bera Bosc - un'antica varietà francese

I frutti sono grandi, pesano da 190 a 250 g. La forma dei frutti ricorda una bottiglia. La descrizione mostra che i frutti coltivati ​​sullo stesso albero possono differire in modo significativo nell'aspetto. La pelle di Ber è sottile, ruvida, di colore dorato, con una gradevole sfumatura rossastra alla vista, forse bruno-giallastra, con un lato rubicondo.

La polpa ha un sapore delicato. Molto tenero, fondente in bocca, fragrante, con aroma di mandorla, cremoso, dolce, di colore bianco o cremoso. La descrizione del gusto corrisponde ad un punteggio di 4,4-4,8 punti.

I frutti sono ricchi di vitamine e grandi quantità di acido ascorbico. Si distinguono per l'elevato contenuto di zuccheri e la quantità di catechine P-attive (42,3 mg/100 g di polpa). Nella prima metà di settembre le pere raggiungono la maturazione. Tollera bene il trasporto su lunghe distanze, la durata di conservazione è nella media (fino a 35 giorni). I vantaggi di Bera Bosk includono:

• frutti grandi e attraenti;
• caratteristiche di alta qualità;
• fertilità;
• senza pretese per le condizioni di crescita (se c'è abbastanza umidità, dà buoni frutti su terreni leggeri);
• elevata resistenza alle malattie fungine.

Tra gli svantaggi va notato:

• bassa resistenza al gelo (le piantine devono essere coperte per l'inverno; gli adulti tollerano bene anche gli inverni rigidi);
• diversi periodi di maturazione dei frutti sull'albero;
• diversità nell'aspetto, diversità;
• la necessità di una regolare formazione della corona (potatura).

Se conservata a lungo in frigorifero, il gusto della pera cambia. Diventa duro, duro e croccante, meno succoso.

Bera Michurina

I genitori della varietà sono la francese Bere Royal e la pera selvatica Ussuri. Le specie allevate da Michurin hanno perso la loro importanza, sia su scala industriale che tra i giardinieri dilettanti, a causa dell'allevamento di nuove, più varietà produttive. Gli alberi in crescita si possono trovare solo nei giardini privati; è impossibile acquistare piantine di questa specie nei vivai.

Il pero è grande e forte. La corona è ampia, piramidale, allargata. Le foglie sono di forma ovale, di colore verde chiaro con sfumature argentate e hanno la punta appuntita. La lama fogliare è curva, il bordo è ondulato.

La produttività è elevata. I frutti di Ber Michurin sono di media grandezza, corti, spesso asimmetrici. Frutto dalla gradevole buccia ruvida; a piena maturazione il colore del frutto è verde chiaro, con una piccola macchia rossore. Durante la conservazione a lungo termine, i frutti diventano gialli.

La polpa è succosa, bianca, densa, succosa, con astringenza leggermente evidente. Il contenuto di zucchero nella pera è del 10,5%. I frutti sono resistenti alla ticchiolatura.

La pera viene utilizzata per creare nuovi tipi di pere che hanno una lunga conservabilità. Bera Michurina è la madre di oltre cinquanta nuove varietà di pere: Leninakanskaya, Mramornaya, Elena, ecc.

La varietà di pere Beurre Bosc, suddivisa in zone per quasi tutte le regioni della Russia, è considerata una delle più antiche. È stato allevato in Francia nel XVIII secolo, come variante di un predecessore più antico. Prende il nome in onore del biologo francese Louis-Augustin Bosc d'Antic. Oggi la varietà viene coltivata in tutto il mondo e in Russia è sottoposta a test statali dal 1947. Ci sono altri nomi usati frequentemente: Bere Apremon e Bere Alexander, e per la forma del frutto la varietà viene talvolta chiamata pera Bottiglia o Bere Royal.

Pera Bere Bosc: caratteristiche della varietà

Alberelli a bella scelta i luoghi per la semina iniziano a crescere molto rapidamente e in pochi anni raggiungono letteralmente un'altezza di 3 metri o più. La resistenza invernale è bassa. Rispondendo alle buona composizione suolo, l'albero può raggiungere dimensioni davvero gigantesche, donando ogni anno raccolto abbondante. Per questo è molto apprezzato in molti paesi, preferito a tante altre varietà.

Attenzione! Dopo la semina, i giovani peri danno frutti per 9-10 anni. Pertanto, quando si utilizzano piantine di tre anni, i primi frutti possono essere consumati già in 6-7 anni.

I rami lunghi a gomito formano una corona asimmetrica sciolta, che ha un carattere condizionatamente piramidale. Su spessi germogli grigio-marroni si formano riccioli e lance, sui quali sbocciano prima i fiori, e poi maturano i singoli frutti o i loro grappoli. Il fogliame è denso, di colore verde intenso, su piccioli corti e a forma di uovo.

Pera Bere Bosc

Fioritura: in primavera, ad aprile o all'inizio di maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche. Di solito l'albero fiorisce quando la minaccia del gelo è completamente passata. La fioritura è sempre molto abbondante. Varietà impollinata dalle api. Per ottenere la massima resa, è consigliabile piantare diversi alberi nelle vicinanze. I fiori sono raccolti in infiorescenze di 10-20 fiori, da cui si formano da 1 a 6-7 frutti.

Man mano che i frutti maturano, raggiungono un peso massimo di 250 g. Tuttavia, la maggior parte del raccolto è ancora leggermente inferiore, fino a 180 g.

Differenze tra vari alberi sotto forma di frutto sono piuttosto grandi, come è sempre indicato nella descrizione. La pera può risultare più appiattita o viceversa forma allungata. Ma in tutti i casi la pelle è sottile con una leggera rugosità, senza lucentezza.

Il frutto maturo è di colore giallo brillante con macchie color ruggine. Il gambo spesso è lungo e ricurvo. La camera dei semi di una pera ha una forma bulbosa con tramezzi contenenti in media 6-7 semi con buccia marrone. La polpa della pera è succosa, acquosa, dolce, con un leggero sapore di mandorla. L'aroma di pera è brillante e perdura per tutta la durata di conservazione.

Attenzione: durante la conservazione prolungata ad una temperatura di +4°C i frutti diventano meno succosi, mentre la polpa diventa più densa, compaiono durezza e croccantezza e si perde il tono gustativo.

Le pere Bere Bosc vengono raccolte nella prima decade di settembre. In questo caso la raccolta viene effettuata manualmente dagli alberi. Anche i frutti vermi non cadono da soli, aggrappandosi saldamente ai rami nonostante il forte vento. Le pere vengono raccolte alla volta, ma la maturazione della massa è eterogenea. Si consiglia di consumare il raccolto raccolto un paio di settimane dopo la raccolta. In condizioni seminterrate, il periodo massimo di conservazione è fino a 40 giorni, dopodiché le pere perdono il loro sapore. Varietà della tavola ben si adatta a qualsiasi lavorazione: essiccazione, inscatolamento. La trasportabilità è buona.

La varietà è eccellente per l'essiccazione

Crescente

La tecnologia agricola per la coltivazione delle pere Bosco non è molto complicata, quindi il ritorno sull'investimento questa varietà molto alto.

Approdo

Il momento ottimale per la semina è l'autunno. Questo approccio consente di ridurre di un anno i tempi di attesa per il primo raccolto. Il sito ottimale dovrebbe essere ben illuminato e protetto dal vento.

Importante! La pera Bosc ama i terreni sabbiosi-chernozem, quindi nelle zone più povere il terreno fertile viene versato nei buchi di semina.

Lo schema di impianto ottimale è di 5x5 m. Vengono scavate buche di 1x1 me profonde 70 cm (o anche di più) circa 2 settimane prima della data di semina prevista. Il terreno scavato è mescolato con una grande quantità di humus o letame marcito. Quindi un tumulo di miscela di terreno preparato viene versato nel buco, su cui è posizionata la piantina, raddrizzandone con cura le radici. Nelle vicinanze è bloccato un piolo al quale deve essere legato l'albero.

Man mano che la buca viene riempita, il terreno viene irrigato, ottenendo la sua naturale compattazione. Forma attorno al tronco rullo di terra che impedirà all'acqua di diffondersi durante l'irrigazione. Nel primo anno è ottimale versare ogni volta 2 secchi d'acqua sotto l'albero. Nelle regioni aride, coprire il terreno con uno strato di pacciame per trattenere l'umidità.

Nelle regioni aride, coprire il terreno con uno strato di pacciame per trattenere l'umidità.

Cura

Il giardiniere deve prestare particolare attenzione all'irrigazione degli alberi. Nella maggior parte dei casi è sufficiente farlo una volta alla settimana. 2-3 anni dopo la semina, puoi limitarti ad annaffiature abbondanti mensili. L'acqua direttamente da un pozzo o da un pozzo non è adatta; è meglio utilizzare acqua depositata in una botte aperta, garantendo un'attenta cura.

I fertilizzanti per le pere Bere Bosc vengono selezionati in base alla composizione del terreno. Nel primo anno in cui si entra in foro di atterraggio grandi quantità sostanze organiche, puoi abbandonare completamente la concimazione. Successivamente vengono aggiunti potassio e fosforo concimi minerali e vengono utilizzate anche soluzioni di verbasco. I concimi verdi come la bardana e l'ortica, che possono arricchire il terreno con sostanze nutritive preziose per le pere, sono considerati ottimi vicini.

Quando si tratta di potatura, segui queste semplici regole:

Schema di potatura del pero

I piccoli alberi vengono completamente avvolti nell'agrofibra per l'inverno. In età più matura si coibentano solo i tronchi avvolgendoli con cartone o altro materiale termoisolante.

Attenzione! In inverno circolo del tronco Si consiglia di ricoprirlo bene di neve fino alla massima altezza possibile.

Malattie e parassiti

La pera è amata da molti parassiti comuni nella regione della Terra Nera e in altre regioni. Ogni anno dovrai fare quanto segue:

• Ispeziona attentamente ogni albero, identificando le aree interessate.
• Effettuare il primo irrorazione preventiva prima dell'apertura dei boccioli, poi nuovamente durante la fioritura e una terza volta 2-3 settimane prima della raccolta.

Le aree rilevate di danni da malattie degli alberi vengono accuratamente pulite e i rami tagliati, la corteccia e le foglie vengono solo bruciati. In autunno, le foglie cadute del pero non dovrebbero essere lasciate sotto gli alberi, poiché vi si annidano molti insetti. Se non c'è nessun posto dove mettere tutte le foglie, dovrebbero essere sepolte nel terreno, il che porterà alla morte della maggior parte dei parassiti. In autunno, dopo la caduta delle foglie, i tronchi del pero vengono accuratamente trattati con calce, alla quale vengono necessariamente aggiunti fungicidi.

In autunno, dopo la caduta delle foglie, i tronchi del pero vengono accuratamente trattati con calce, alla quale vengono necessariamente aggiunti fungicidi.

Vantaggi e svantaggi

L'alto punteggio della varietà Bere Bosc è ben meritato:

• Elevato tasso di crescita della corona.
• Frutti grandi dal gusto elevato.
• Resistenza a parassiti e malattie.
• La produttività non diminuisce con l’età.
• I frutti si attaccano saldamente ai rami senza cadere a causa del vento.
• Mantenere la qualità.

Bere Bosc ha frutti grandi con elevate qualità gustative

Tra gli svantaggi:

• È necessario aggiornare (ringiovanire) regolarmente la corona.
• Bassa resistenza al gelo.
• Bassa resistenza alla siccità.
• Corona allargata che richiede ampi spazi per una semina uniforme.

Migliaia di giardinieri in tutti i continenti hanno scelto la varietà Bosc. Il motivo è semplice: l’albero produce in modo costante di anno in anno da molti decenni. ottimo raccolto pere, che richiedono un minimo di cure, e anche in sua completa assenza.