Jusai គឺជាខ្ទឹមបារាំងដែលមានមែក។ មនុស្សហៅធ្នូនេះសាមញ្ញជាង មិនមែនដូច្នោះទេ។ ឈ្មោះកម្រនិងអសកម្មដូចជាខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមភ្នំ ក៏ដូចជា ខ្ទឹមបារាំងក្រអូប. ឈ្មោះបែបនេះមិនលេចឡើងដោយចៃដន្យទេប៉ុន្តែទាំងអស់ដោយសារតែនៅពេលអ្នកញ៉ាំ Jusai អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិនៃខ្ទឹមសទោះបីជាមិនមានការបញ្ចេញសំឡេងខ្លាំងក៏ដោយ។

Jusai តើវាជាអ្វី

រុក្ខជាតិនេះមានដើមកំណើតនៅជម្រាលភ្នំនៃប្រទេសចិន និងម៉ុងហ្គោលី។ ជូសាយ unpretentiousដល់ដី ហើយមិនទាមទារការថែទាំ វាធន់នឹងរដូវត្រជាក់បានល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងប្រភេទនេះអាចត្រូវបានរកឃើញទាំងនៅក្នុងសួនច្បារ និងនៅលើជម្រាលភ្នំ និងវាលស្រែ។ ដោយសារតែភាពមិនគួរឱ្យជឿរបស់វា Jusai ត្រូវបានចែកចាយពាសពេញពិភពលោក។

ការពិពណ៌នាអំពីរូបរាងរបស់ Jusay

ស្លឹករបស់ Jusai អាចមានប្រវែង 0.5 ម៉ែត្រ និងមានពណ៌បៃតងភ្លឺ ស្លឹកស្តើង និងក្រាស់។ ប្រព័ន្ធឫសរោងចក្រនេះត្រូវបានគេហៅថាអំពូលក្លែងក្លាយ។ ជាមួយនឹងប្រភេទនៃប្រព័ន្ធ root នេះចំនួននៃអំពូលកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ កើនឡើងហើយគ្រួសារធំត្រូវបានបង្កើតឡើង។

អ្វីដែលគេហៅថាផ្កា ខ្ទឹមបារាំងក្រអូបនៅដើមខែមិថុនាក្នុងពេលតែមួយវាបង្កើតព្រួញវែងដែលមាន inflorescences ។ inflorescences មានចំនួនច្រើននៃផ្កាពណ៌សតូចដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ Jusai មិនត្រូវការការថែទាំពិសេសទេ ដូច្នេះហើយមិនបង្កើតបញ្ហាសម្រាប់អ្នកដាំបន្លែទាក់ទងនឹងការថែទាំនោះទេ។

ការថែរក្សារុក្ខជាតិនេះគឺ៖

1. នៅក្នុងការស្រោចទឹកតាមកាលកំណត់
2. ក្នុងការកាត់ស្លឹកស្ងួត

Jusai គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់គោលបំណងតុបតែងផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតគាត់ក៏មាន លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុះលូតលាស់ Jusai

ការដាំខ្ទឹមបារាំងភ្នំគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ វា​ចូល​គ្នា​បាន​ល្អ​ទាំង​នៅ​តំបន់​មាន​ម្លប់ និង​មាន​ពន្លឺថ្ងៃ ហើយ​វា​មិន​សំខាន់​ថា​ដី​ប្រភេទ​ណា​ដែល​វា​ដុះ​ក្នុង​នោះ​ទេ ដូច្នេះ​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ដាំដុះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​។ ដីអាសុីតប៉ុន្តែក៏អព្យាក្រឹតផងដែរ។ Jusai គឺជាប្រភេទសត្វដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ហើយអាចដុះលូតលាស់បានក្នុងតំបន់មួយរយៈពេល 10 ឆ្នាំ។

ការបន្តពូជកើតឡើងតាមវិធីដូចខាងក្រោមៈ

1. ដោយមានជំនួយពីគ្រាប់ពូជមួយ។
2. វិធីបន្លែ
3. ដោយប្រើខ្ទឹមបារាំង

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ រយៈពេលនិទាឃរដូវ. ដើម្បីស្ទូងរុក្ខជាតិលូតលាស់វាចាំបាច់ រុក្ខជាតិចាស់ទុំជីកនិងបែងចែកជាអំពូលនីមួយៗ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាំអំពូល 3-4 ក្នុងរន្ធមួយ។ រយៈពេលដែលជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ការដាំរុក្ខជាតិដោយប្រើវិធីសាស្រ្តលូតលាស់គឺនិទាឃរដូវ។

វិធីសាស្រ្តលូតលាស់ការប្រើអំពូលគឺស្រដៀងនឹងវិធីសាស្ត្រលូតលាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំអំពូលក៏ត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធមួយ 3-4 បំណែកនីមួយៗ។ ជាមួយនឹងការបន្តពូជនេះសំណាបលេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ចំពោះការចេញផ្កា Jusay នឹងអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកដាំបន្លែជាមួយនឹងការចេញផ្កាបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ មិនចាំបាច់កាត់ស្លឹកឈើទេ ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ព្រោះត្រូវការកម្លាំង និងរឹងមាំ។ បន្ទាប់ពី Jusai រឹងមាំ និងចាក់ឬសបានល្អ អ្នកអាចកាត់វា ប៉ុន្តែមិនលើសពី 4 ដងក្នុងមួយរដូវ។

Dzhusay: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ខ្ទឹមបារាំងភ្នំមាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃ microelements និងវីតាមីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺ៖

បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា Jusai មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សផងដែរប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ។

Contraindicatedការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមបារាំងភ្នំ៖

• ជាមួយនឹងការមិនអត់ឱនបុគ្គល;
• ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានរុក្ខជាតិក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង។

ការដាក់ពាក្យ

Jusay គឺខ្លាំងណាស់ រុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ដែលផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃ microelements និងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ហើយគាត់ក៏មានដែរ។ ជួរធំទូលាយសកម្មភាព។ Jusai មិនត្រឹមតែផលិតចានឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងឱសថផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ Jusai ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ និងអាហារផ្សេងៗ ហើយពួកវាក៏អាចចៀនបានផងដែរ ឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើស៊ុប និងចៀនជាមួយបន្លែ។ ដោយវិធីនេះ មេចុងភៅជាច្រើនប្រើខ្ទឹមបារាំងប្រភេទនេះដើម្បីតុបតែងចាន។

ដោយសារតែក្លិនក្រអូបរបស់ Jusai មានក្លិនក្រអូប និងរីករាយ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមវាទៅទឹកជ្រលក់ និង សាច់កាត់. អ្នកអាចញ៉ាំទាំងស្លឹកខ្ទឹម និងព្រួញរបស់វា។ ព្រួញខ្ទឹមបារាំងជារឿយៗត្រូវបានជ្រលក់ ឬបន្ថែមទៅម្ទេស ដើម្បីអោយបន្លែមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចានពី Jusay

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ចានជាច្រើនប្រភេទអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្លឹក និងព្រួញរបស់ Jusai ។ ខ្ទឹមបារាំងភ្នំអាចត្រូវបានបន្ថែមគ្រប់ទីកន្លែង រួមទាំងទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ សាឡាត់ និងអាហារសម្រាប់អាហារ។ ឧទាហរណ៍ដ៏រស់រវើក និងសាមញ្ញនៃចានដែលប្រើ Jusai មានដូចខាងក្រោម៖

1. ឡាម៉ាន
2. សាឡាត់កូរ៉េជាមួយ Jusai
3. សាឡាត់ដំឡូងជាមួយ Jusay

Lagmanគឺជាមុខម្ហូបដែលជាប្រពៃណីជនជាតិអ៊ុយហ្គួរ។ Jusai គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ម្ហូបនេះគឺផ្អែកលើសាច់; នៅពេលបម្រើគុយទាវដែលហៅថា chuzma ត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។ ហើយសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបផងដែរ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់គឺខ្លាញ់កន្ទុយ សណ្តែកបៃតង basil celery jambul ខ្ទឹមបារាំង cilantro ផ្កាយ anise និង ម្រេចកណ្ដឹង.

សាឡាត់កូរ៉េជាមួយ Jusai. បន្ថែមពីលើខ្ទឹមបារាំងភ្នំ សាឡាត់គឺផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំដូចជា ម្រេចកណ្ដឹង។ ខ្ទឹមបារាំង, ម្រេចក្រហម។ សាឡាត់គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំហើយមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើនទេ។

សាឡាត់ដំឡូងជាមួយ Jusay. សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនព្រោះវាមានគ្រឿងផ្សំដែលមានវីតាមីនច្រើន។ សាឡាត់នេះមានមូលដ្ឋានលើដំឡូងវ័យក្មេង ខ្ទឹមបារាំងភ្នំ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីអង្កាម ខ្ទឹមបារាំង ស្លាបមាន់ សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងក្រែមជូរ។

ចានជាមួយ jusai

រូបមន្ត Jusai ប្រៃ

សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ការជ្រលក់ Jusai អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះឬចាន។ ធុងដែលខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវបានចម្អិនត្រូវតែស្ងួត និងស្អាត។ ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ក្នុង​ចាន ឬ​ខ្ទះ ប្រោះ​អំបិល​គ្រើម​ពីលើ រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។ អ្នក​មិន​គួរ​រំលង​អំបិល​ទេ វា​ពិបាក​ក្នុង​ការ​បញ្ជាក់​ថា​តើ​អំបិល​ប៉ុន្មាន​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ ដូច្នេះ​វា​គួរ​តែ​យក​ក្នុង​សមាមាត្រ​ប្រហែល ២:១។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែដាក់ក្នុងស្អាត ក្រៀវ ពាងកែវ. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសង្កត់យ៉ាងរឹងមាំនូវមាតិកានៃពាងដោយដៃរបស់អ្នកហើយបំពេញផ្នែកខាងលើដោយអំបិល។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបិទពាងជាមួយគំរបផ្លាស្ទិច ស្អំដោយទឹករំពុះ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក ឬបន្ទប់ក្រោមដី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

Jusai គឺជាខ្ទឹមបារាំងធម្មតាដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។ Jusai បានរកឃើញការប្រើប្រាស់របស់វាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងថ្នាំទៀតផង។ ដោយមានជំនួយពី Jusai ហើយនៅពេលប្រើបានត្រឹមត្រូវ ជំងឺមួយចំនួនធំអាចព្យាបាលបាន ឧទាហរណ៍ រលាកក្រពះ រលាកសួត និងផ្តាសាយ។ ហើយផងដែរ Jusai គឺជាប្រភពនៃអាស៊ីត ascorbic ដែលពិតជាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ Jusai បន្តពូជតាមបីវិធី៖ ដោយមានជំនួយពីអំពូល គ្រាប់ពូជ និងបន្លែ។ ប្រសិនបើមិនអាចដាំខ្ទឹមបារាំងដោយខ្លួនឯងបានទេ អ្នកអាចទិញវានៅទីផ្សារ ឬស្ទើរតែគ្រប់ហាងដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។

ដោយមានការចូលរួមពី Jusai អ្នកអាចរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ រូបមន្តសាមញ្ញ. ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាប្រភេទនៃការតុបតែងសម្រាប់ salads, appetizers និងចានផ្សេងទៀត។

ធ្នូ Jusai មានលក្ខណៈដូចខាងក្រោមៈ

• លក្ខណៈខាងក្រៅ. ខាងក្រៅ Jusai គឺស្រដៀងនឹងខ្ទឹមស ដោយសារវាវែង (30-40 សង់ទីម៉ែត្រ) តូចចង្អៀត (5-6 ម.ម) ស្លឹកបៃតង. បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍនៃផ្នែកដែលមានសាខាយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំឆ្លងកាត់រហូតដល់ព្រួញដែលមានផ្កាលេចឡើង។ ដើមផ្កាមានកំពស់រហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា (ខែកក្កដា - សីហា) ផ្ការាងស្វ៊ែរនៃផ្ការាងផ្កាយតូចត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ស. រមាសត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអំពូលតូចចង្អៀត (រហូតដល់ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
• គុណភាពរសជាតិ. មានក្លិនខ្ទឹម និងរសជាតិ។ គ្មានគ្រឿងទេស។
• ស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិ. ទឹកដីនៃប្រទេសចិន និងម៉ុងហ្គោលី ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទឹកដីកំណើតរបស់ខ្ទឹមបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នរុក្ខជាតិនេះលូតលាស់ស្ទើរតែពាសពេញភពផែនដី។
• លក្ខខណ្ឌលូតលាស់. Jusay គឺទាក់ទង រុក្ខជាតិ unpretentious. IN រយៈពេលរដូវរងានៅក្រោមស្រទាប់តូចមួយនៃព្រិលវាអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វចុះដល់ -45 ដឺក្រេ។ IN រដូវក្តៅវា​អាច​រស់​បាន​យូរ​ដោយ​មិន​បាច់​ស្រោច​ទឹក ប៉ុន្តែ​ទន្ទឹម​នឹង​នោះ​ទិន្នផល​ក៏​ថយ​ចុះ។ គ្រែជាមួយខ្ទឹមបារាំងនេះអាចមានទីតាំងនៅទាំងនៅក្នុងម្លប់ និងនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមបារាំងមែក

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Jusay ត្រូវបានផ្តល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic និងប៉ូតាស្យូមក៏ដូចជាសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ Jusai គឺជាផលិតផលមានជីវជាតិដ៏ល្អ ដែលអាចប្រើដើម្បីបំពេញជាតិរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ។

ឥទ្ធិពលរបស់ Jusai លើរាងកាយមានដូចខាងក្រោមៈ hematopoietic, ពង្រឹងសរសៃឈាម, choleretic, diuretic, antimicrobial ។

ការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជំរុញការផលិតទឹកក្រពះ អរម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនក្នុងរាងកាយបុរស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹកដោយសារតែប៉ូតាស្យូមដែលវាមាន។ ស័ង្កសីជួយពង្រឹងសក់ និងកែលម្អរចនាសម្ព័ន្ធស្បែក។ កាល់ស្យូមពង្រឹងធ្មេញ។

1. ផ្តាសាយ;
2. ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
3. ជំងឺឆ្លងនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម (ជំងឺរបេង, រលាកសួត);
4. រលាក nettle, សត្វល្អិតខាំ, របួសស្បែកអមដោយការហូរឈាម;
5. ការបំពាន តុល្យភាពទឹក។នៅក្នុងសារពាង្គកាយ;
6. ជំងឺរលាកក្រពះ;
7. Neurasthenia ជាដើម។

សមាសធាតុគីមីនៃខ្ទឹមបារាំងក្រអូប

រុក្ខជាតិ Jusai មានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ហើយនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយសមាសធាតុគីមី និងថាមពលរបស់វា។

មាតិកាកាឡូរីនៃខ្ទឹមបារាំងមានកម្រិតទាបវាមានត្រឹមតែ 40-41 kcal ក្នុង 100 ក្រាមដែលក្នុងនោះ:

• កាបូអ៊ីដ្រាត - 8.2-8.4 ក្រាម;
• ប្រូតេអ៊ីន - 1.4-1.5 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 0,2 ក្រាម។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមានការពិពណ៌នាដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹក - 91-92 ក្រាម;
• ជាតិសរសៃ - 0,8-0,9 ក្រាម;
• សារធាតុផេះ - 0.3-0.35 ក្រាម។

សមាសភាពវីតាមីន៖

• Beta-carotene - ប្រហែល 1 មីលីក្រាម;
• អាស៊ីត Ascorbic - 4,8 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន B5 - 0,1 មីលីក្រាម។
• វីតាមីន B3 - 0,28 មីលីក្រាម;
• អាល់ហ្វា tocopherol - 0,02 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន B6 - 0,13 មីលីក្រាម;

ក្នុងបរិមាណតិច ខ្ទឹមបារាំងក៏មានផ្ទុកវីតាមីន K, B1, B2 និង B9 ផងដែរ។

សមាសធាតុរ៉ែ៖

• ប៉ូតាស្យូម - 120-123 មីលីក្រាម;
• សូដ្យូម - 27-29 មីលីក្រាម;
• កាល់ស្យូម - 19-22 មីលីក្រាម;
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 8.5-9.5 មីលីក្រាម;
• ជាតិដែក - 0,26-0,28 មីលីក្រាម;
• ស័ង្កសី - 0,12-0,15 មីលីក្រាម;
• ម៉ង់ហ្គាណែស - 0,08 មីលីក្រាម;
• សេលេញ៉ូម - 0.5 mcg;
• ស្ពាន់ - 0,06 mcg ។

របៀបប្រើខ្ទឹមបារាំងមែក

ខ្ទឹមបារាំងមែកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អមួយ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារជាធាតុផ្សំនៃចានជាច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំង Jusai មានស្លឹក ព្រួញ ផ្កា និងអំពូល។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ឆៅ​ជា​ម្ហូប​ឯករាជ្យ ដោយ​ចាត់​ទុក​ផលិតផល​ថា​មាន​លក្ខណៈ​គ្រប់គ្រាន់។

វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​បន្ថែម​ក្នុង​សាច់ ត្រី ចាន​ក្តៅ សាឡាត់ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​នំ​បញ្ចុក និង​រក្សា​ទុក។ ព្រួញត្រូវបាន marinated ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកបង្កកស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះពួកគេនឹងរក្សាបាននូវរសជាតិនិងគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្ទឹមវាល អនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិនេះប្រើជាថ្នាំ។

សម្រាប់អ្នកថែសួនជាច្រើន Jusai អនុវត្តមុខងារតុបតែង តុបតែងគ្រោងសួនច្បារជាមួយនឹងមែកឈើក្រាស់ និងផ្កាជាច្រើន។ រូបថតនៃមែកខ្ទឹមបារាំង បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីភាពស្រស់ស្អាតនៃរុក្ខជាតិផ្កា។

បើទោះបីជា សមាសភាពមានប្រយោជន៍ខ្ទឹមបារាំងក្រអូបមាន contraindications មួយចំនួនទាក់ទងនឹងធម្មជាតិនៃឥទ្ធិពលនៃផលិតផលអាហារនេះនៅលើរាងកាយ។ ទាំងនេះរួមមាន cholelithiasis, រលាកលំពែង, cholecystitis, nephrosis, nephritis, hyperacidity, ការមិនអត់ឱនបុគ្គល។ ការហាមឃាត់ដែលទាក់ទងគឺការមានផ្ទៃពោះ ជំងឺឆ្កួតជ្រូក ជំងឺឬសដូងបាត និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់ខ្ទឹមបារាំង

ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន និង unpretentiousness ដែលទាក់ទងនៃរុក្ខជាតិ វាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាអ្នកថែសួនជាច្រើនមានបំណងប្រាថ្នាចង់ដាំវានៅលើគ្រែរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ យើងនឹងរៀបរាប់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការដាំខ្ទឹមបារាំង Jusai៖

• ដី. មិនមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់សមាសភាពនៃដីសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ខ្ទឹមបារាំង Dzhusai ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរដាំរុក្ខជាតិនៅតំបន់ដែលដំឡូង ឬស្ពៃក្តោបពីមុនដុះនោះទេ។ អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតគឺល្ពៅនិង legumes ។
• ការរៀបចំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការសាបព្រួស. គ្រាប់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹកស្អាត សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងសារធាតុរាវត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ 3-4 ដង។ បន្ទាប់មកស្ងួតវា។
• ការសាបព្រួស. គ្រាប់ពូជត្រូវបានសាបព្រោះក្នុងខែមេសា។ វិធីសាស្រ្តសាបព្រួសពីរត្រូវបានប្រើ។ ទីមួយគឺកាសែត ចម្ងាយរវាងកាសែតគួរតែមានពី 30-50 សង់ទីម៉ែត្រ ទីពីរត្រូវបានដាក់សំបុក 2-3 គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅក្នុងសំបុកនីមួយៗ។ ជម្រៅនៃការដាំគឺ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ ជម្រើសទីពីរផ្តល់ដំណុះលឿនជាងមុន។
• ការបន្តពូជលូតលាស់. បន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃសំណាបគ្រែត្រូវបានស្តើងចេញ។ មើម​ដែល​យក​ចេញ​អាច​ដាំ​វិញ​បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើវិធីសាស្រ្តនៃការបែងចែកព្រៃ។ វាអាចអនុវត្តបានចាប់ពីឆ្នាំទី 2 នៃជីវិតរបស់រុក្ខជាតិ។ ព្រៃទាំងមូលដែលជីកចេញត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកនៃអំពូល 3-4 ដែលត្រូវបានដាំនៅជម្រៅដូចគ្នា។
• ការប្រមូលផល. សម្រាប់រូបរាងដើមនៃស្លឹកតំបន់ដែលមាន Dzhusai ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តនៅព្រះអាទិត្យនិទាឃរដូវដំបូងដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ រដូវប្រមូលផលចាប់ផ្តើម នៅដើមនិទាឃរដូវឆ្នាំទីពីរនៃការដាំដុះហើយបញ្ចប់នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់ស្លឹកមិនលើសពី 4 ដង។ នៅឆ្នាំដំបូង វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងការប្រមូលផល ដើម្បីកុំឱ្យរំខានដល់ការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ និងដើម្បីឱ្យប្រព័ន្ធឫសទទួលបានទីតាំងល្អនៅក្នុងដី។
• អាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ. វាគួរតែត្រូវបានធ្វើរាល់ពេលបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។
• វិធីសាស្រ្តថែទាំមូលដ្ឋាន. ការ​ស្រោច​ទឹក​ជា​ញឹក​ញាប់ ការ​កាត់​ស្មៅ ការ​ស្តើង និង​ការ​បង្ក​កំណើត​ត្រូវ​បាន​ប្រើ។
• រយៈពេលរដូវរងា. មិនត្រូវការគម្របនៅពេលមានព្រិល។

តើខ្ទឹមបារាំងមានរូបរាងយ៉ាងណា - មើលវីដេអូ៖

នៅលើអ៊ីនធឺណិតអ្នកអាចទិញ Jusai នៅក្នុងគ្រាប់ពូជសម្រាប់ ការបង្កាត់ពូជដោយខ្លួនឯង។ក្នុងតម្លៃទាបសមរម្យ។ ដូច្នេះប្រហែល 200 គ្រាប់ក្នុងមួយកញ្ចប់មានតម្លៃ 30 រូប្លិ៍។ អ្នកមិនសូវឃើញផលិតផលនេះនៅលើទីផ្សារទេ ព្រោះ... ច្រើន​ប្រើ​ក្នុង​ប្រទេស​របស់​យើង ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងខ្ទឹមស។ នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មឯកជនដាច់ដោយឡែកអ្នកថែសួនផ្តល់ជូនការទិញបៃតងក្នុងតម្លៃ 100 រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាមតម្លៃនៃសំណាប (បៃតងជាមួយរមាស) គឺ 25 រូប្លិ៍សម្រាប់ 2 បំណែក។

Jusai គឺជាបន្លែដំបូងគេ ហើយវាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់តែបៃតង ដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ណាមួយ ក៏ដូចជាការបន្ថែមទៅលើគ្រឿងទេស និងចានផ្សេងៗ។ ក្លិនខ្ទឹមនិងរសជាតិត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមបារាំង ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់. Jusai បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសចិន និងម៉ុងហ្គោលី ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលទៅកាន់ Altai អាស៊ីកណ្តាល និងស៊ីបេរី ដោយសារកុលសម្ព័ន្ធពនេចរ។

Jusai - តើវាជាអ្វី?

នេះ។ មានអាយុច្រើនឆ្នាំជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្ទឹមបារាំង។ Jusai មានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។ រុក្ខជាតិ​នេះ​ក៏​មាន​ឈ្មោះ​ផ្សេង​ទៀត​ដែរ​៖ មែក​ចិន ក្លិន​ក្រអូប ខ្ទឹម​ស​។

ការប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងពូជនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ មនុស្សម្នាក់អាចយល់បានថា dzhusai គឺជាប្រភេទសត្វដែលចូលចិត្តកំដៅ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងព្រិលតូចៗ វាអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វរហូតដល់ដក 45 °C។ Jusai - តើវាជាអ្វី? នេះគឺជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ប៉ុន្តែការប្រមូលផលធំ និងគុណភាពខ្ពស់អាចដាំដុះបានតែជាមួយនឹងការស្រោចទឹកច្រើនប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ទឹម​ស​មិន​ត្រូវ​ការ​ដី ហើយ​អាច​ដាំ​បាន​លើ​ដី​មាន​ជាតិ​ប្រៃ។ ទាំងតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងស្រមោលគឺសមរម្យសម្រាប់វា។

ការពិពណ៌នា

Jusai មានអំពូលមិនពិតតូចចង្អៀតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រភ្ជាប់ទៅនឹងរមាសនិងមិនមានតម្លៃ។ ខ្ទឹមបារាំងមានស្លឹកបៃតងធំ ធំទូលាយ មានប្រវែងប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ ក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំ រុក្ខជាតិបង្កើតបាន 5-6 ស្លឹក។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ អំពូលកូនស្រីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅមូលដ្ឋាននៃពន្លក ដែលបម្រើជាការចាប់ផ្តើមនៃពន្លកថ្មី។ ដូច្នេះសាខារបស់រុក្ខជាតិនិងចំនួនស្លឹកកើនឡើង។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់បន្ទាប់ពីការដាំ ខ្ទឹមបារាំង jusai បង្កើតដើមព្រួញដែលនៅចុងបញ្ចប់នៃផ្កាឆ័ត្រត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើមផ្កាមានកំពស់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ ពន្លកមួយអាចបង្កើតបានពីប្រាំមួយទៅដប់ពីរស្លឹកដែលមានទំងន់សរុប 40-70 ក្រាម។

ផ្កាពណ៌សមើលទៅដូចជាផ្កាយតូចៗដែលមានសរសៃពណ៌ស្វាយនៅលើផ្កាដែលប្រមូលបានជាផ្កា - ឆ័ត្រក្រាស់រាងស្វ៊ែរ។ ជួនកាលពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត ការរៀបចំផ្កាឬសម្រាប់កាត់ជាភួង។ ខ្លាំងណាស់ ផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រុក្ខជាតិនេះជួនកាលគេហៅថា ខ្ទឹមបារាំងក្រអូប។ វារីកជាក្បួននៅឆ្នាំទី 2 ក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរដូវក្តៅ។ ផ្លែកន្សោមមានសំបុកបីដែលមានគ្រាប់ខ្មៅ។

ការប្រើប្រាស់

Jusai - តើវាជាអ្វី? នេះគឺជារសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងសមត្ថភាពក្នុងការប្រមូលផលទាំងមូល រដូវក្ដៅ. Jusai មានរសជាតិខ្ទឹមពាក់កណ្តាលស្រួច។ កំឡុងពេល រដូវដាំដុះស្លឹកត្រូវបានកាត់ 3-4 ដងបើមិនដូច្នេះទេវានឹងចាប់ផ្តើមប្រែទៅជាពណ៌លឿង។

បន្ទាប់ពីកាត់រួច ខ្ទឹមបារាំងត្រូវចុក និងស្រោចទឹក។ ការកាត់ចុងក្រោយត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងម្ភៃនៃខែសីហាដើម្បីឱ្យរោងចក្រមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានភាពរឹងមាំមុនពេលរដូវរងារ។ ប្រភេទនៃខ្ទឹមបារាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហាររហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ការដាំដុះ jusai មិនខុសពីបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មរបស់ខ្ទឹមបារាំងធម្មតានោះទេ។

ការងារត្រៀមសម្រាប់ការសាបព្រួស

• អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុត: គុម្ពោតប៊ឺរីណាមួយ។
• អ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយនឹងដីរលុង និងមានសំណើមល្មម។
• បន្ថែមកំបោរទៅដីអាសុីត។
• ជីកដីនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
• ចិញ្ចឹមជាមួយនឹងសមាសធាតុដូចខាងក្រោមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុង 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ m: ដាក់ធុងដប់លីត្រនៃ humus, 20 ក្រាមនៃជី potash, 200 ក្រាមនៃផេះ, 30 ក្រាមនៃ superphosphate ។
• នៅនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ, ច្រូតនិងបន្ថែម 5 ក្រាមនៃ ammonium nitrate ក្នុង 1 sq. m ។ ម

Dzhusai: របៀបលូតលាស់

នៅនិទាឃរដូវរុក្ខជាតិពេញវ័យមួយត្រូវបានបែងចែកនិងដាំឡើងវិញ។ ប្រសិនបើឧបាយកលទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនោះខ្ទឹមបារាំងនឹងចាក់ឬសកាន់តែអាក្រក់ព្រោះវាបន្តរីកនៅដើមខែកញ្ញា។ Jusai ត្រូវបានបន្តពូជដោយគ្រាប់ឬគ្រាប់។ ខ្ទឹមបារាំង​អាច​ដាំ​បាន​ពី​បី​ទៅ​បួន​ឆ្នាំ​ក្នុង​មួយ​កន្លែង។

1. សម្ភារៈគ្រាប់ពូជនៅតែមានសុពលភាពរយៈពេលពីរឆ្នាំ។ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ jusai ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។ មុនពេលនេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យត្រាំពួកវាក្នុងទឹកប្រហែលមួយថ្ងៃ ទឹកគួរផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងហោចណាស់បីដង។ បន្ទាប់មកគ្រាប់ពូជត្រូវស្ងួត។ ពួកវាត្រូវបានសាបព្រោះជាជួរនៅចម្ងាយ 30 សង់ទីម៉ែត្រ និងជម្រៅប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ដំណុះគ្រាប់ពូជចាប់ផ្តើមនៅសីតុណ្ហភាព 2-3 ដឺក្រេ និង សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាប្រហែល 18 ដឺក្រេ។ សម្រាប់ កំណើនលឿននិងការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិត្រូវបានណែនាំ របបសីតុណ្ហភាព- ពី ១៥ ទៅ ២៤ ដឺក្រេ។ ពន្លកលេចឡើងបន្ទាប់ពីបីសប្តាហ៍ នៅពេលដែលស្លឹកបីលេចឡើង ដំណាំត្រូវបានស្តើងចេញ ក្នុងករណីដាំញឹកញាប់។ ខ្ទឹមបារាំងអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពបានយ៉ាងងាយដល់ដក 10។ ក្នុងឆ្នាំដំបូង បៃតងមិនត្រូវបានកាត់ទេ។
2. តើអ្នកអាចលូតលាស់ jusai ខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច? ចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំទីពីរ jusai អាចត្រូវបានបន្តពូជដោយការបែងចែកព្រៃ។ សម្រាប់វិធីសាស្រ្តនេះ អ្នកត្រូវជីកព្រៃទាំងមូល ហើយចែកវាទៅជាផ្នែកដែលមានអំពូលពីរ ឬបី។ បនា្ទាប់មកពួកវាត្រូវដាំនៅកន្លែងថ្មីមួយក្នុងរន្ធទឹកល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាំនៅចម្ងាយ 30 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលល្អ មើមត្រូវបែងចែកជារៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង។ បន្ទាប់ពីដាំវាត្រូវបានស្រោចទឹក។ ការស្រោចទឹកបន្ថែមទៀតត្រូវបានអនុវត្តពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ស្លឹកឈើចាប់ផ្តើមប្រមូលនៅពេលវាលូតលាស់យ៉ាងតិច 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពន្លកត្រូវបានកាត់ពីរដង: នៅដើមរដូវក្តៅនិងចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងករណីនេះរោងចក្រនឹងអាចផលិតបាន។ ការប្រមូលផលល្អ។ស្លឹកនិងផ្កា។ មានច្បាប់សម្រាប់ jusai - ស្លឹកកាន់តែច្រើនដែលអ្នកកាត់ផ្កាកាន់តែច្រើននឹងលេចឡើងហើយតាមនោះការប្រមូលផលកាន់តែខ្ពស់។

ការយកចិត្តទុកដាក់

ខ្ទឹមបារាំង Jusai ដែលជាការដាំដុះដែលមិនខុសពីដំណាំខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំផ្សេងទៀត គឺជារុក្ខជាតិដែលមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តកន្លែងលិចទឹក និងជម្រាលភាគខាងជើង។ Dzhusai ត្រូវការការចិញ្ចឹមថេរ ស្រោចទឹក និងស្មៅ។ នៅ ម៉ោងពន្លឺថ្ងៃ 10-12 ម៉ោងការលូតលាស់ខ្ទឹមបារាំងថយចុះ។

នៅពេលបន្ធូរអំពូលពួកវាមិនត្រូវបានគ្របដោយដីទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញពួកគេត្រូវបានសម្អាតហើយដីត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុងចន្លោះរវាងជួរដេក។ ប្រសិនបើសំណើមមិនគ្រប់គ្រាន់ ស្លឹកឈើប្រែជារដុប។ ដើម្បី​រក្សា​ទុក គុណភាពរសជាតិក៏ដូចជា juiciness និងភាពទន់ភ្លន់នៃស្លឹកការស្រោចទឹកជាទៀងទាត់នៃរុក្ខជាតិគឺជាការចាំបាច់។

បន្ទាប់ពីពន្លកដំបូងលេចឡើងការជីជាតិចាប់ផ្តើម:

• ក្នុងមួយ 1 sq ។ m, 5 ក្រាមនៃអ៊ុយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលត្រូវបានរាយប៉ាយលើគ្រែសួនច្បារហើយបន្ទាប់មកស្រោចទឹក។ ទឹកក្តៅ;
• អាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ភ្នាក់ងារគីមី"Epin Extra" ampoule ដែលត្រូវបានរំលាយក្នុង 5 លីត្រទឹក។

"Ferovit" ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរស្មីសំយោគ 15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបំបៅលើកដំបូង។ បនា្ទាប់ពីកាត់ដើមបៃតង (ក្នុងឆ្នាំទី 2) ជីជាតិរុក្ខជាតិជាមួយ nitrophoska ដោយប្រើ 40 ក្រាមក្នុងមួយធុងដប់លីត្រ។ នៅពាក់កណ្តាលខែសីហាការប្រមូលផលចុងក្រោយនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានធ្វើដូច្នេះរុក្ខជាតិ jusai អាចទទួលបានកម្លាំងសម្រាប់រដូវរងារ។ រុក្ខជាតិបៃតងទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ផ្តាច់នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅកន្លែងមួយ រោងចក្របង្កើតផលដ៏សម្បូរបែបរហូតដល់ 4 ឆ្នាំ បន្ទាប់មកវាចុះខ្សោយ លូតលាស់ ហើយបៃតងតិចតួចត្រូវបានផលិត និងមានគុណភាពអន់។

ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ

Jusai - តើវាជាអ្វី? វាជារុក្ខជាតិដែលត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់រសជាតិរបស់វា។ ស្លឹក​សំប៉ែត​ត្រៀម​បរិភោគ​ឆៅ និង​ប្រៃ។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានណាមួយ។ ព្រួញផ្កាអាចត្រូវបានជ្រលក់។

នៅពេលរៀបចំចានសាច់ពីសាច់គោសាច់ចៀមនិងហ្គេមស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើ។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ minced សម្រាប់នំប៉ាវ។ ខ្ទឹមបារាំងប្រភេទនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Uyghur, Kyrgyz, Dungan ក៏ដូចជាសាច់អាំង។ Jusai គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃមុខម្ហូបនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីទៀតពី jusai? ផ្កាខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើស្រា និងស្រាធ្វើនៅផ្ទះ ហើយទឹកដមធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំល្អឥតខ្ចោះ។

ប្រើក្នុងឱសថបុរាណ

ស្មៅ និងខ្ទឹមបារាំងមានអំបិលរ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ ដោយសារខ្ទឹមបារាំងអាចរក្សាភាពទន់ភ្លន់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដោយមិនបាត់បង់រហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ស្លឹក និងផ្កាមានផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត ascorbic ដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ឈាមរត់ ប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតអាស៊ីត ascorbic ពង្រឹងឆ្អឹងខ្ចីនិងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ជូសាយ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ដែលមានលក្ខណៈចម្រុះ ថែមទាំងបំពេញកង្វះវីតាមីន C ផងដែរ។ អំពូល jusai មានអំបិលរ៉ែ វីតាមីន និងជាតិសរសៃមួយចំនួន។ ការពិនិត្យបង្ហាញពីគុណភាពព្យាបាល នៃរុក្ខជាតិនេះ។.

Jusai ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ រលាកទងសួត និងរលាកសួត។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកប្រសិនបើរុក្ខជាតិត្រូវបានកក។ ខ្ទឹមបារាំងប្រភេទនេះ ស្តារឈាមឡើងវិញ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic និង choleretic ។ ជាឧទាហរណ៍នៅបូព៌ា ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺសរសៃប្រសាទ រលាកក្រពះ និងហត់នឿយ។ នៅ​ទីបេ ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ខាំ​ពស់​ជា​ថ្នាំ​បំបាត់​ក្លិន​មាត់ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ប្រើទាំងគ្រាប់ និងអំពូលដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។

ការទប់ស្កាត់

ក្នុងចំណោម contraindications:

• រោគសាស្ត្រនៃការរលាក gastrointestinal (ការរលាក gastrointestinal);
• គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់;
• ដំណើរការរលាកនៅក្នុងលំពែង;
• cholecystitis ។

មាតិកាកាឡូរីនៃខ្ទឹមបារាំងនេះគឺខ្ពស់ជាងបន្តិចនៃរុក្ខជាតិស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។ មួយរយក្រាមនៃ jusai មានសែសិបគីឡូកាឡូរី។

បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិនិត្យឡើងវិញជាច្រើន ខ្ទឹមបារាំងអាចធ្វើជាការតុបតែងសម្រាប់សួនច្បាររបស់អ្នក ដោយសារស្លឹកបៃតងភ្លឺ និងផ្កាពណ៌សតូចៗហៅថាផ្កាយ។

អ្នកថែសួនហៅរុក្ខជាតិហឹរនេះខុសគ្នា៖ ខ្ទឹមព្រៃ និងចិន មានក្លិនក្រអូប មែក និងក្រអូប។ ជាផ្លូវការ វប្បធម៌ត្រូវបានគេហៅថា ខ្ទឹមបារាំង Jusai ។ នៅក្នុងប្រភពខ្លះនៅពេលដែលរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានលើកឡើង ពេលខ្លះអក្សរទីមួយត្រូវបានបាត់បង់ ហើយលទ្ធផលគឺ "zhusai" (ទោះបីជាយើងកំពុងនិយាយអំពីគ្រឿងទេសដូចគ្នាក៏ដោយ) ។

តើខ្ទឹមបារាំង Jusai ជាអ្វី?

ដំណាំ bulbous បានមកដល់គ្រែក្នុងស្រុកពីបូព៌ាដែលជាកន្លែងដែលវាគឺជា ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។បន្លែបៃតងខ្ចីរបស់យើង។ មិនត្រឹមតែប្រទេសចិនទេដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ការបរិភោគខ្ទឹមបារាំងមិនធម្មតា - ពួកគេត្រូវបានគេឱ្យតម្លៃនៅក្នុងប្រទេសម៉ុងហ្គោលីឥណ្ឌានិងបណ្តាប្រទេសនៅភាគអាគ្នេយ៍ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំរុក្ខជាតិជាមួយបៃតងផ្សេងទៀតអ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការពិពណ៌នារបស់ Jusai ។

ខ្ទឹមភ្នំគឺគ្មានអ្វីលើសពីនេះទេ។ ស្មៅមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជាមួយនឹងដើមពន្លូតរបស់វាដោយគ្មានអំពូលដែលបានកំណត់ច្បាស់លាស់ Jusai មានរូបរាងខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹងដំបែ។ ទោះបីជានៅក្នុងពូជមួយចំនួនក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចរកឃើញខ្ទឹមបារាំងធំ និងរាងពងក្រពើ។

ជំនួសឱ្យរោម រុក្ខជាតិមានស្លឹកមានរាងសំប៉ែត ត្រង់ និងវែង។ មកុដនៃព្រួញគ្រាប់ពូជត្រូវបានមកុដដោយផ្កាពណ៌សតូចៗ ដែលប្រមូលបាននៅក្នុងឆ័ត្ររាងបាល់ដែលមានខ្យល់អាកាស។ នៅក្នុងពូជខ្លះ ផ្កាមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ គួរអោយចង់ញ៉ាំ ឯខ្លះទៀតមានកំណត់ចំណាំខ្ទឹម។

ពូជ Jusai ពេញនិយម

ឈ្មោះ	ការពិពណ៌នាខ្លី
មេសា	ពូជក្រអូបនៃភាពទុំមធ្យម។ ពណ៌បៃតងសម្បូរបែបដំបូងលេចឡើងនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែឧសភា។ គុម្ពោតមានមែកច្រើនស្លឹក (រហូតដល់ ១០ ស្លាប) ។ មានតម្លៃសម្រាប់មាតិកាអាស៊ីត ascorbic ខ្ពស់របស់វា (រហូតដល់ 95% / mg)
ក្រអូប	ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា - នេះគឺជា Jusai ក្រអូបណាស់។ គ្រប់គ្រាន់ ពូជដើមដោយផ្តល់ឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ 3 កាត់ក្នុងមួយរដូវ។ ពី 1 ម៉ែត្រការ៉េអ្នកអាចទទួលបានផលិតផលរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម
Caprice	មែកឈើក្រអូប (ប្រហែល 8 រោមនៅលើពន្លក) លូតលាស់ដល់កម្ពស់ 0.5 ម៉ែត្រ។ ស្លឹកហឹរមានជាតិជូរ និងសាច់។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជនៃរដូវដាំដុះមធ្យម
គ្រឿងទេស	សំណាកសាឡាដដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលមានរសជាតិរោមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមានរយៈពេលពេញមួយរដូវ។ ពូជនេះ។ចូលចិត្តដោយអ្នកថែសួនសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំសាយសត្វខ្ពស់របស់វា។

ភាពមិនគួរឱ្យជឿនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នករស់នៅរដូវក្តៅរួចហើយ ហើយពួកគេបានចាប់ផ្តើមដាំខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមចិនយ៉ាងសកម្ម។ ដីសួនច្បារ. សូម្បីតែ អគារពហុជាន់មិនមែនជាឧបសគ្គទេ - Jusai ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងយ៉រឬបង្អួច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការដាំនៅផ្ទះមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលមាននៅក្នុងគ្រែសួនច្បារបើកចំហនោះទេ។

លក្ខខណ្ឌលូតលាស់

លក្ខណៈមួយនៃខ្ទឹមសក្រអូបគឺជាការព្រងើយកន្តើយទាំងស្រុងចំពោះដីដែលវាលូតលាស់។ វាក៏ unpretentious ចំពោះពន្លឺដូច្នេះវាលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងម្លប់។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះសំណើម - Jusai អាចអភិវឌ្ឍនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។

សំខាន់!ប៉ុន្តែការបង្វិលដំណាំនឹងត្រូវយកមកពិចារណា។ អ្នកមិនគួរដាំខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបនិងដំឡូងនោះទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ Melon ឬគ្រែ legume ។

ការផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌

ដើមខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ អាចបន្តពូជបានយ៉ាងងាយដោយការបែងចែក។ សម្រាប់ការដាំរុក្ខជាតិត្រូវមានអាយុយ៉ាងតិច 3 ឆ្នាំដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីបង្កើតអំពូលជាច្រើន។ ដោយបានបែងចែករុក្ខជាតិជាផ្នែក ៗ ពួកគេត្រូវបានដាំនៅក្នុងរន្ធដាច់ដោយឡែកមុនសំណើម។ ចម្ងាយរវាងគុម្ពោតវ័យក្មេងត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ។

ប្រសិនបើគុម្ពោតខ្ទឹមបារាំងនៅក្មេងនៅឡើយ (ឬអវត្តមានទាំងស្រុង) ប៉ុន្តែអ្នកចង់ទទួលបានចំការទូលំទូលាយ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើវិធីបន្តពូជគ្រាប់ពូជ។ ជាសំណាងល្អ ឆ័ត្ររសាត់ផ្តល់សម្ភារៈដាំច្រើន។

សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ

ប្រសិនបើទីតាំងនៃខ្ទឹមសព្រៃ Dzhusai គឺជា windowsill គ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានសាបព្រោះនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ចំពោះគ្រែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្ត: ថាតើវាជាសំណាបឬអត់។

ប្រសិនបើអ្នកសាបព្រួសភ្លាមៗ ដីបើកចំហបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅដើមនិទាឃរដូវ - ដំណាំមិនខ្លាចសាយសត្វទេហើយពន្លកដំបូងនឹងលេចឡើងភ្លាមៗនៅពេលដែលខ្យល់ក្តៅដល់ +2 ដឺក្រេ។ នៅកន្លែងដែលបានរៀបចំ ធ្វើឱ្យចង្អូរមិនជ្រៅជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រ ធ្វើឱ្យសើម និងចែកចាយគ្រាប់ពូជឱ្យស្មើគ្នា។ នៅរដូវក្តៅអ្នកអាចរីករាយជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងវ័យក្មេង។

ការរីកលូតលាស់សំណាប

វិធីសាស្រ្តគ្មានគ្រាប់ពូជគឺមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងនោះទេព្រោះវាផ្តល់ដំណុះមិនល្អ។ ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងនៅក្នុងផ្ទះឬ លក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់រៀបចំពន្លកដោយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងប្រអប់សំណាបនៅរដូវក្តៅដើម្បីដាំនៅលើគ្រែសួនច្បារក្នុងខែកញ្ញា។ ហើយរួចហើយនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំក្រោយ វានឹងអាចប្រមូលផលបានច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។

ការងារទាំងនេះត្រូវបាននាំមុខដោយការរៀបចំគ្រាប់ពូជ។ ពួកគេត្រូវបានត្រាំរយៈពេល 2 ថ្ងៃដោយពោរពេញទៅដោយទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 40 ដឺក្រេ។ ក្នុង​ប្រអប់​សំណាប​អ្នក​អាច​ដាំ​ឱ្យ​ក្រាស់​បាន ហើយ​បន្ទាប់​មក​ពេល​មាន​ស្លឹក​ធម្មតា​ចំនួន​២​នៅ​លើ​ពន្លក​នោះ ចូរ​ស្តើង​ចេញ ។

ដើម្បីដាំកូនឈើត្រូវចំណាយពេល 2 ខែ ក្នុងកំឡុងពេលដែលពន្លកត្រូវបានថែទាំជានិច្ច៖

• ត្រូវប្រាកដថាសំណាបមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់;
• អ្នកមិនចាំបាច់ស្រោចទឹកញឹកញាប់ទេ ដើម្បីឱ្យអំពូលដុះឡើង មិនមែនរោមទេ។
• វាត្រូវបានណែនាំអោយរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ល្មម និងធ្វើខ្យល់ចេញចូលញឹកញាប់។

ការដាំកូនឈើបន្ថែមទៀតនៅលើគ្រែតម្រូវឱ្យមានការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគ្រោងការណ៍ខាងក្រោម: 20 សង់ទីម៉ែត្ររវាងពន្លក 30 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេក។ សំណាបត្រូវបានកប់នៅក្នុងរន្ធដែលមានសំណើមដោយមិនចាំបាច់សង្កត់លើដី។ នៅពេលដែលពន្លកទាំងអស់ត្រូវបានដាំ គ្រែត្រូវបានស្រោចទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៍ម្តងទៀត។

ការថែទាំការដាំដុះ

តម្រូវការ Allspice ការថែទាំថេរបន្ទាប់មកវានឹងអភិវឌ្ឍកាន់តែសកម្ម។ ដំណាក់កាលដំបូងនៃបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មគឺការធ្វើឱ្យគ្រែស្តើងនៅពេលដែលគុម្ពោតលូតលាស់។

ស្មៅនិងបន្ធូរ

នេះ។ ចំណុចសំខាន់នៅក្នុងការរីកលូតលាស់ខ្ទឹមបារាំង Jusai ។ ស្មៅយកខ្លះ សារធាតុចិញ្ចឹមនិងសំណើមនៅលើខ្លួនវា, ការពាររុក្ខជាតិពីការអភិវឌ្ឍពេញលេញ។ នេះនឹងបង្កឱ្យមានជំងឺផ្សិតនៅទីបំផុត។

ស្របជាមួយស្មៅ ដីត្រូវបានបន្ធូរ។ គោលបំណងនៃនីតិវិធីនេះគឺដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការផ្លាស់ប្តូរខ្យល់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអំពូលដកដង្ហើមបានពេញលេញ។

ការស្រោចទឹក។

នៅក្នុងឆ្នាំនៃការដាំអ្នកមិនគួរផ្តោតលើការស្រោចទឹក - វាគួរតែកម្រណាស់តាមតម្រូវការ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យ Bush ដើម្បីចាក់ឬសបានល្អប្រសើរ។ ហើយចាប់ពីឆ្នាំទី 2 ពេញមួយរដូវកាលអ្នកនឹងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 10 នីតិវិធីទឹក។. ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសម្រាប់នីមួយៗ ម៉ែត្រ​ការេចម្ការត្រូវការទឹក 30-50 លីត្រក្នុងមួយពេល។

ចំណាំ!ប្រសិនបើអ្នកកំណត់កម្រិតសំណើមរបស់ដំណាំ រោមនឹងក្លាយទៅជារដុប ហើយបាត់បង់ជាតិទឹករបស់វា។

ការផ្តល់ចំណី

ពួកវាចាប់ផ្តើមជីជាតិខ្ទឹមបារាំងជាមួយពន្លកដំបូង បាចអ៊ុយ (1 tsp/sq.m.) នៅលើគ្រែ ដែលត្រូវបានស្រោចដោយទឹកក្តៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាបាញ់ពន្លកជាមួយដំណោះស្រាយ Epina Extra ។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍រុក្ខជាតិត្រូវបានព្យាបាលម្តងទៀតប៉ុន្តែជាមួយ Ferovit ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការធ្វើរស្មីសំយោគ។ នៅឆ្នាំទី 2 (និងបន្តបន្ទាប់ទៀត) នៅនិទាឃរដូវសូមប្រើដំណោះស្រាយនៃលាមកសត្វមាន់ក្នុងសមាមាត្រ 1:12 ។

របៀបប្រមូលផល

តើ​ដំណាំ​ប្រមូល​ផល​នៅ​ម៉ោង​ប៉ុន្មាន? គេ​ចាប់​ផ្តើម​យក​ខ្ទឹម​ស​មក​ធ្វើ​ជា​អាហារ​ពី​រដូវ​ទី​២ ដោយ​ធ្វើ​ការ​មក​លេង​៣-៤​ដង។ មានតែរោមដែលមានប្រវែងដល់ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេយក។ ការកាត់ដំបូងកើតឡើងនៅខែកក្កដា ការកាត់ចុងក្រោយគួរតែបញ្ចប់ 2 ខែមុនពេលអាកាសធាតុត្រជាក់មានស្ថេរភាព (កន្លែងណាមួយនៅពាក់កណ្តាលខែសីហា) ។

បន្ទាប់ពីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប៉ះ Bush ដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានកម្លាំងសម្រាប់រដូវរងារ។ មុនពេលគ្របដណ្តប់ខ្ទឹមបារាំងស្លឹកដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ទាំងស្រុង។ ការកាត់ស្លឹកនីមួយៗទាមទារការជីជាតិជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយនឹងទឹកសារធាតុរ៉ែ ជំនួសដោយសារធាតុសរីរាង្គ។

ព័​ត៍​មាន​បន្ថែម។ IN ការដាំដុះឧស្សាហកម្មពួកគេចាប់ផ្តើមប្រមូលផលខ្ទឹមក្រអូបនៅខែឧសភា នៅពេលដែលអំពូលទុំពេញ។ វាត្រូវបានជីកនិងរក្សាទុកក្នុងធុងសម្រាប់លក់ជាបន្តបន្ទាប់។

ការប្រមូលផលអំពូលក៏ត្រូវបានអនុវត្តផងដែរនៅក្នុងសួនច្បារឯកជននៅពេលដែលពេលវេលាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងនៃព្រៃម្តាយខិតជិត។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបៃតងមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។ គ្រែទំនេរត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅរដូវកាលក្រោយ។

Bush bulbous សំខាន់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីគ្រែសួនច្បាររួមជាមួយនឹងដី។ រោមមិនត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ទាំងស្រុងទេ - មួយភាគបីនៃរុក្ខជាតិបៃតងគួរតែស្ថិតនៅលើកោសិកាព្រះមហាក្សត្រិយានី។ កំពូលកាត់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារហើយអំពូលត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ផ្ទុកនៅសីតុណ្ហភាព 0-2 ដឺក្រេ។

សំខាន់!ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះគឺ លក្ខខណ្ឌដែលត្រូវការចាប់តាំងពីក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនឹងចាប់ផ្តើមរលួយ និងរលួយ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

Dzhusai មិនត្រឹមតែជារុក្ខជាតិហឹរមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ដែលប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានប្រយោជន៍ - នៅបូព៌ាពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរូបមន្តរបស់គ្រូបុរាណ។ ជាពិសេសវាមានអាស៊ីត ascorbic ច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា៖ នៅក្នុងស្លឹក - រហូតដល់ 45% / mg នៅក្នុងពងក្រពើ - ស្ទើរតែ 100% / mg ។

ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិមានធាតុដាន និងវីតាមីនជាច្រើន ដែលនេះជាមូលហេតុដែលឱសថទីបេ ផ្សំឡើងពី Jusai ។

រុក្ខជាតិនេះក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យផងដែរនៅពេលទទួលទានខ្ទឹមបារាំងក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺបេះដូង សរសៃប្រសាទ និងរលាកក្រពះ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត។ គ្រឿងទេសមានលក្ខណៈសម្បត្តិ choleretic, diuretic និង hematopoietic ។ ទឹកខ្ទឹមបារាំងល្អក្នុងការបំបាត់ការរលាកពីសត្វល្អិតខាំ និងរលាក nettle ។

ការទប់ស្កាត់

Jusai មិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ភាពប្រែប្រួលបុគ្គលទៅ រុក្ខជាតិគ្រឿងទេស. អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀនដូចជា cholelithiasis, cholecystitis, pancreatitis ក៏គួរតែជៀសវាងការបរិភោគបន្លែបៃតងនេះដែរ។

រុក្ខជាតិ jusai (ឬ jutsai) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ខ្ទឹមបារាំង ឬ ខ្ទឹមបារាំងក្រអូប។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្ទឹមបារាំង និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នាទៅនឹងខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។

ស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិនេះគឺម៉ុងហ្គោលីនិងចិនពីកន្លែងដែលរុក្ខជាតិរីករាលដាលទៅអាល់តៃអាស៊ីកណ្តាលនិងស៊ីបេរីខាងលិចនិងខាងកើត។

ខ្ទឹមបារាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផលរហូតដល់ 4 ដងក្នុងមួយរដូវ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ jusai

រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់រសជាតិរបស់វា។ Jusai មានរសជាតិ និងក្លិនដូចខ្ទឹមស។ ខ្ទឹមបារាំងមានរសជាតិហឹរ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេនិយាយនោះទេ។ នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា jusai ត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។

ដូចខ្ទឹមបារាំងធម្មតាដែរ jusai មានអត្ថប្រយោជន៍ និងព្យាបាល។ មាតិកាកាឡូរីនៃ jusai មិនខ្ពស់ទេប៉ុន្តែវាលើសពីមាតិកាកាឡូរីនៃរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ មាន 40 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងនេះ។ បន្ថែមពីលើការដាំដុះពិសេសវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនហើយនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយស្លឹកបៃតងភ្លឺ ក៏ដូចជាផ្កាពណ៌សតូចៗដែលហៅថាផ្កាយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ jusai

ទាំងផ្កា និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានផ្ទុកអាស៊ីត ascorbic ច្រើន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រព័ន្ធប្រសាទ ប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធ endocrine ក៏ដូចជាជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងឆ្អឹងខ្ចី។

ខ្ទឹមបារាំងនេះក៏នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ រលាកសួត ជំងឺបេះដូង ជំងឺរបេង និងរលាកទងសួត។ Dzhusay មានភ្នាក់ងារ choleretic និង diuretic ហើយក៏ជួយស្តារឈាមផងដែរ។ ទឹកនៃខ្ទឹមបារាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការរលាក nettle និងខាំសត្វល្អិត។ នៅភាគខាងកើត jusai ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះ ហត់នឿយ និង neurasthenia ។

អំពូល និងស្មៅរបស់រុក្ខជាតិមានអំបិលរ៉ែ និងវីតាមីន ព្រមទាំងជាតិសរសៃមួយចំនួនតូច។ សូមអរគុណដល់ការនេះ រោងចក្រនេះរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងទន់ភ្លន់សម្រាប់ពេលខ្លះ ហើយខ្ទឹមបារាំងអាចបរិភោគបានរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ការអនុវត្ត jusai

ខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតគឺមិនសង្ស័យក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទាំងព្រួញស្លឹកនិងអំពូលគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារ។ ព្រួញខ្លួនឯងអាចត្រូវបានជ្រលក់ឬអំបិលតាមរបៀបដូចគ្នានឹងព្រួញនៃខ្ទឹមសព្រៃឬខ្ទឹមស។ អំពូលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែដែលអ្នកគ្រោងទុក ឬរើសដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល Dzhusai ផ្តល់តម្លៃបំផុតគឺភាពបៃតងរបស់វា។ ស្លឹករបស់វាមានរសជាតិខ្ទឹម - ខ្ទឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងក្លិនស្រស់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាត់ ចានសាច់ និងបន្លែ ទឹកជ្រលក់ និងស៊ុប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេអាចកកបានដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ - វីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នឹងនៅដដែល។

ផ្ទះបាយ ប្រទេស​ផ្សេង​គ្នាខ្ទឹមបារាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃទឹកជ្រលក់ស្មុគស្មាញ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើសាច់ minced ។

បន្ថែមពីលើការចម្អិនអាហារ ខ្ទឹមបារាំងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថផងដែរ ព្រោះវាមាន លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ. ខ្ទឹមបារាំងនេះត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀតដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវវីតាមីន ជាពិសេសវីតាមីន C។ ខ្ទឹមបារាំងនេះមានឥទ្ធិពល diuretic និង choleretic ហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើ capillaries និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃសាច់ដុំបេះដូងផងដែរ។ ទីបេផ្តល់តម្លៃដល់ jusai សម្រាប់ឥទ្ធិពលដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាទៅលើជំងឺរលាកក្រពះ នឺរ៉ាស្តេនី និងជំងឺហឺត វាថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ពស់ចឹកជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ផងដែរ។

គ្រោះថ្នាក់នៃ jusai

រោងចក្រនេះមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គល ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នពេលប្រើ jusai ជាលើកដំបូង។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការប្រើ jusai ដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal ធម្មជាតិនៃការរលាក, ជាមួយនឹង cholestitis, រលាកលំពែងនិង cholelithiasis ។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត jusai អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ឌីណាមីកូ >>