ការប្រមូលនិងការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

ឥឡូវនេះដល់ពេលដែលត្រូវចូលទៅក្នុងព្រៃហើយរើសផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - ផ្លែស្ត្របឺរី។ មនុស្សភាគច្រើនមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីឈ្មោះ និងហៅផ្លែប៊ឺរីព្រៃទាំងនេះ ទាំងផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ។

ផ្លែស្ត្របឺរីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ (ជាពិសេសក្នុង 12 សប្តាហ៍ដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ) ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក។ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ មានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន ផ្លែស្ត្របឺរី បង្កើនប្រសិទ្ធភាព ភាពស៊ូទ្រាំ ធ្វើអោយមុខងារបេះដូង ប្រសើរឡើង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ បំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ សម្រួលអារម្មណ៍ និងជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើតម្រងនោម និងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម។ ផ្លែស្ត្របឺរីជួយទប់ទល់នឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ដំបៅក្រពះ និងដំបៅ duodenal ហើយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការទល់លាមក និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។

ម៉ាសដែលផលិតពីផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ មានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរស្បែក និងព្យាបាលមុន ដោយសារផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុក អាស៊ីត salicylic. លើសពីនេះ ផ្លែស្ត្របឺរី អាចជួយកម្ចាត់ស្នាមអាចម៍រុយ និងស្នាមជ្រីវជ្រួញអាយុ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំតែពីស្លឹក និងផ្លែឈើនៃវាលស្មៅ និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ (infusion) ឬគ្រាន់តែផ្តល់ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

រូបមន្តស្ត្របឺរី infusion សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

20 ក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើមកំទេចស្ងួត (ស្លឹកស្ងួតនិងផ្លែប៊ឺរី) ក្នុង 1 ពែងទឹករំពុះ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-១០ នាទី បញ្ចូលតែផ្លែស្ត្របឺរីរយៈពេល ២ ម៉ោង។ យក 1/3 ពែង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ .

ភាពខុសគ្នារវាងផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីកើតឡើង សួន(ធំ) និង ព្រៃ(តូច) - វាដុះនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺនៅក្នុងព្រៃ ចន្លោះដើមឈើ ស្មៅខ្លី។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលទន់ជាងផ្លែស្ត្របឺរី ហើយងាយស្រួយក្រោយពែងបៃតង។

ច្រើនទៀត ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារនៅតំបន់ខ្លះគេហៅតាមឈ្មោះនៃពូជមួយ - Victoria ។

ទាំងនេះគឺជាផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្រប់គ្នាហៅថាផ្លែស្ត្របឺរី។

នេះជាអ្វីដែលវាមើលទៅ ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

ប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងមានរសជាតិក្រាស់ និងផ្អែម។ ផ្លែស្ត្របឺរីដុះនៅកន្លែងកាប់រានព្រៃ និងវាលស្រែ ផ្លែស្ត្របឺរីមានដង់ស៊ីតេប៉ះជាងផ្លែស្ត្របឺរី ហើយពិបាកក្នុងការហែកមែក។ ហើយការបោសសំអាតវានៃ sepals គឺកាន់តែពិបាក។ នេះជាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយពេលស្ត្រីមេផ្ទះបកផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់យៈសាពូនមី។

ទាំងនេះគឺជា tart និងពិបាកក្នុងការប៉ះ strawberries ព្រៃ (strawberries) ។

ប៉ុន្តែដោយសារមនុស្សយើង ទម្លាប់ហៅផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារដែលដាំដុះ ហើយអ្វីៗដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ និងវាលស្រែ (ព្រៃ មិនមែនផ្លែស្ត្របឺរី) គឺជាផ្លែស្ត្របឺរី ដូច្នេះ ចូរយើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវឈ្មោះដែលគេទទួលយកជាទូទៅទាំងនេះ ដើម្បីកុំឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ។

នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃលេចឡើង

នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីផ្លែស្ត្របឺរីដំបូងលេចឡើងនៅថ្ងៃទី 15 ខែមិថុនា។ ជាការពិតណាស់ពីបណ្តាប្រទេសភាគខាងត្បូងវានឹងត្រូវបានផលិតរួចហើយនៅដើមខែមិថុនាប៉ុន្តែយើងចង់ជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីក្នុងស្រុកមែនទេ? ដំបូង ព្រៃឈើ និងវាលស្មៅ ផ្លែស្ត្របឺរី ទុំ ហើយបន្ទាប់មក ផ្លែស្ត្របឺរី សួនច្បារ លេចឡើងនៅក្នុង ដាឆា និងសួនបន្លែ។ កាលបរិច្ឆេទនៃការទុំរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីមានភាពប្រែប្រួល ហើយអាស្រ័យលើអាកាសធាតុក្នុងឆ្នាំនេះ ថាតើមានភ្លៀងឬអត់ ព្រះអាទិត្យកំពុងរះ។

អ្វីដែលត្រូវប្រើដើម្បីរើសផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ- ផ្លែប៊ឺរីដែលទន់ និងងាយជ្រីវជ្រួញ ដូច្នេះវាសាកសមសម្រាប់ការរើស ធុងទាបនិងធំទូលាយដូច្នេះអ្នកទទួលបានស្រទាប់ផ្លែបឺរីតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយពួកគេដាក់សម្ពាធតិចជាងគ្នា។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសំបកឈើ និងកន្ត្រកសម្រាប់ប្រមូលផ្លែស្ត្របឺរី។ ពួកវាអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៊ឺរីដកដង្ហើម និងខ្យល់ចេញចូល ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងកញ្ចប់មិនកើនឡើងទេ ហើយផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានរក្សាទុកល្អជាង។

ប្រសិនបើអ្នកមានធុងប្លាស្ទីកដែលមានរន្ធតូច អ្នកអាចប្រើវាផងដែរ។ នៅពេលអ្នកប្រមូលផ្លែប៊ឺរីធំ ៗ ក្នុងបរិមាណច្រើននោះធុងងាយស្រួលសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីនឹងមានកម្រិតទាប ប្រអប់ឈើឬបន្ទះធំទូលាយនិងទាប។ ហើយប្រសិនបើគ្មានអ្វីក្រៅពីធុងទឹកធម្មតាទេ ចូរប្រមូលផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ក្នុងធុង ហើយទៅផ្ទះឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដូច្នេះអ្នកអាចយកផ្លែប៊ឺរីចេញពីធុងដែលមិនស្រួលបែបនេះ ហើយកែច្នៃវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្តទៀត។

ធុងទាបជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃអ្នកក៏អាចប្រមូលវានៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកទាបសម្រាប់ mayonnaise ឬការ៉េម ឬល្អជាងនេះផងដែរ - នៅក្នុងធុងសាំងវិចរាបស្មើ និងធំទូលាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅខាងក្រៅក្តៅ ហើយអ្នកនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ចូររៀបចំផ្លែបឺរីដើម្បីប្រឡាក់ និងបញ្ចេញទឹក។ ហើយវានឹងមិនមានធុងពេញទៀតទេ ប៉ុន្តែ 2/3 ។

ផ្លែស្ត្របឺរី (Strawberries)អាច កាត់បន្ថយត្រង់ចូលទៅក្នុងភួងនៃមែកឈើហើយរើសវានៅផ្ទះ។ ហេតុអ្វីបានជាកាត់យ៉ាងពិតប្រាកដហើយមិនហែកផ្លែស្ត្របឺរីពីវាលស្មៅ - វាពិបាកក្នុងការបំបែកមែកឈើវាខ្លាំងណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមហែកមែកនោះ អ្នកអាចហែកផ្លែស្ត្របឺរីចេញពីដើមបាន។ នេះគឺព្រៃផ្សៃ អ្នកមិនអាចធ្វើបែបនោះបានទេ។

លើសពីនេះ អ្នកគ្រាន់តែអាចរើសផ្លែបឺរីជាមួយ sepals ហើយដាក់វានៅក្នុងធុងមួយ។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានដង់ស៊ីតេជាងផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ ឬផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ហើយរក្សាទុកបានល្អជាង។ ធុងស្ត្របឺរីវាលស្មៅក្រាស់របស់ខ្ញុំបានទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ថ្ងៃ ហើយមានតែ 2 ផ្លែខូច (ប្រហែលជាវាមិនសូវល្អភ្លាមៗទេ)។

តើខ្ញុំត្រូវការបកផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃទេ?

មនុស្សជាច្រើនមិនអើពើនឹងនីតិវិធីដ៏ស្មុគស្មាញ និងប្រើប្រាស់ពេលវេលានេះ ហើយដាក់ផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងយៈសាពូនមីដោយផ្ទាល់ជាមួយឱសថដែលនៅជាប់គ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីបន្ថែមនូវភាពជូរចត់ និងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ផ្លែស្ត្របឺរីមិនអាចមានអារម្មណ៍នៅក្នុងយៈសាពូនមីបានទេ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកនឿយហត់ខ្លាំង ឬគ្រាន់តែចង់សន្សំថាមពល ចូរធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ឱ្យត្រង់ដូចដើម ដោយមានស៊ុមពណ៌បៃតង។

ប្រសិនបើអ្នកជាវីរនារី ហើយបានហែកសរសៃទាំងអស់នោះ អ្នកអាចដាក់វានៅលើក្រដាសមួយក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល មានម្លប់ ហើយស្ងួតវា។ ហើយបន្ទាប់មកប្រើ strawberry sepals នៅពេលញ៉ាំតែនិង infusions និង decoctions ព្យាបាល។

តើខ្ញុំត្រូវការលាងផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីទេ?

មុននឹងចម្អិន ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបកសំបកចេញពីផ្ចិត (ពួកវាចេញបានយ៉ាងងាយ) ហើយលាងទឹកឱ្យលឿនក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតលើក្រដាស ឬកន្សែងធម្មតា និងក្រណាត់ស្អាត។

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃទន់អាចត្រូវបានប្រមូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធុងស្អាត ហើយព្យាយាមរក្សាវាឱ្យគ្មានកំទេចកំទីដូចជាស្លឹក មែកឈើ និងសត្វល្អិត។ ហើយបន្ទាប់មក អ្នកមិនចាំបាច់តម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរី ហើយលាងវាទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើវាភ្លាមៗក្នុងយៈសាពូនមី ឬ compote ។ ឬគ្រាន់តែញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាងជមែះវាល (វាលស្មៅ) ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយទឹកត្រជាក់។ ប្រសិនបើនៅតាមផ្លូវផ្លែប៊ឺរីរបស់អ្នកមានស្នាមជ្រីវជ្រួញខ្លាំង ហើយស្អាត (នោះគឺអ្នកប្រមូលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនចោលសំរាមចូលក្នុងកន្ត្រក ឬដាក់ធុង) បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដែលមិនទាន់លាង។

ដូចគ្នានឹងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដែរ មិនត្រូវលាងផ្លែស្ត្របឺរី (រើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) មុនពេលប្រើទេ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងសើម និងលេចធ្លាយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែ Raspberry រឹងមាំ អ្នកអាចត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីអោយពពួក Worm ទាំងអស់វារចេញពីពួកវា។

របៀបរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរី

តើផ្លែស្ត្របឺរី (ផ្លែស្ត្របឺរី) ប៉ុន្មានផ្លែក្នុងធុង 1 លីត្រ?

ផ្លែស្ត្របឺរី 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងធុងមួយដែលមានចំណុះប្រហែល 2.5 (ឧទាហរណ៍ក្នុងពាងបីលីត្រដែលមិនពេញលេញ) ។ ម៉្យាងទៀតប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃមួយពាង (១ លីត្រ) នោះទម្ងន់ប្រហាក់ប្រហែលនៃផ្លែស្ត្របឺរីរបស់អ្នកគឺ ៤០០ ក្រាម។

1 គីឡូក្រាមនៃ berries = 2.5 លីត្រ;
ពាង 1 លីត្រ = 400 ក្រាមនៃ berries ។

1. strawberry compotes

ផ្លែស្ត្របឺរីដោយគ្មានជាតិស្ករអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្លែស្ត្របឺរីមិនផ្អែមមានរសជាតិជូរចត់ និងពន្លឺដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអាហារសាមញ្ញ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំម្នាក់បានហៅវាថាជា compote សាមញ្ញ។

ឬអ្នកអាចធ្វើ compote strawberry សាមញ្ញដោយប្រើរូបមន្ត cherry compote ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចធ្វើ compote ពី strawberries វាលដែលអ្នកមិនរក្សាទុកប៉ុន្តែផឹកភ្លាមហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្សៅទៅវាអ្នកនឹងទទួលបានរូបមន្ត strawberry jelly ។

ខ្ញុំដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីលើស្លឹកស្ត្របឺរី ពេលយើងដើរកាត់ព្រៃ ប៉ុន្តែសំរាមនៅតែជាប់ក្នុងធុង

2. Strawberry និង strawberry jam

យៈសាពូនមី strawberry និង strawberry ព្រៃអាចត្រូវបានចម្អិនតាមគោលការណ៍រយៈពេល 5 នាទី (3 ដងសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីចាប់ពីពេលរំពុះជាមួយនឹងចន្លោះពេល 6-8 ម៉ោងសម្រាប់ការ infusion ដូចនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី hawthorn ជាមួយផ្លែប៉ោម) ឬនៅក្នុង វិធីធម្មតា (ក្នុងមួយលើកដែលការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ទម្លាក់ដោយដំណក់ទឹកស៊ីរ៉ូ - ប្រសិនបើវាមិនរាលដាលនៅលើទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ទេយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់) ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកត្រូវចំអិនយៈសាពូនមី strawberry ដោយកូរឱ្យញឹកញាប់ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងសាមញ្ញមួយសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ជាមួយ lemon ។ មានស្ករតិច រសជាតិស្រស់ណាស់... ជក់ចិត្ត!

ពាងនៃយៈសាពូនមី strawberry និងយៈសាពូនមីដែលនៅសល់នៅក្នុងចានមួយ។

សមាមាត្រសម្រាប់ strawberry និងយៈសាពូនមី strawberry ព្រៃ

ស្ករ 1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី (ទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់);
ស្ករ 300-600 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី (ទុកក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដីចំអិន 5 នាទីក្នុងពេលតែមួយ - ពេលវាឆ្អិន 5 នាទីហើយវេចខ្ចប់ក្នុងពាង) ។

ផ្លែស្ត្របឺរីលាងនិងស្ងួត (ដែលទន់និងទន់ - សួនច្បារនិងព្រៃ) ដំបូងត្រូវគ្របដោយស្ករហើយដាក់ក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលដើម្បីឱ្យពួកគេអាចឈរនិងផ្តល់ទឹកបាន។ បន្ទាប់មកផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងទឹកនឹងមិនឆេះនៅដើមដំបូងនៃចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី។

ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ (ផ្លែឈើរឹង) ឬអ្នកប្រញាប់ ហើយមិនមានពេលរង់ចាំទឹកផ្លែស្ត្របឺរីចេញទេ អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកទៅក្នុងល្បាយនៃផ្លែប៊ឺរី និងស្ករ៖ ទឹក ០.៥ ពែងក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី។ .

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី strawberry

សម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry អ្នកអាចប្រើគំរបតឹងណាមួយសម្រាប់ពាង: ផ្លាស្ទិចដែកសាមញ្ញសម្រាប់កំប៉ុង។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្របផ្លាស្ទិច ដាក់រង្វង់ក្រដាសសដែលត្រាំក្នុងវ៉ូដាកានៅលើកំពូលនៃយៈសាពូនមី។ ឬប្រោះយៈសាពូនមីជាមួយស្កររហូតដល់ក (ស្រទាប់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ បច្ចេកទេសទាំងនេះនឹងជួយរក្សាយៈសាពូនមីរបស់អ្នកពីការឡើងផ្សិត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាទុកការអភិរក្សបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទប់ក្រោមដីឬទូត្រជាក់។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្របខ្យល់ដែលមានបំណងសម្រាប់កំប៉ុង បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីហើយបិទពាង។ យៈសាពូនមីនេះអាចឈរនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

យើងបានផ្សាភ្ជាប់យៈសាពូនមី strawberry នៅក្នុងពាងផ្សេងៗគ្នា - ទាំងជាមួយវីសលើគម្របប្លាស្ទិក និងដែក និងជាមួយគម្របនីឡុង។ យៈសាពូនមី Strawberry ក៏អាចត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបកំប៉ុងធម្មតា។

3. យៈសាពូនមី Strawberry (ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ ឬ Victoria)

ផ្លែស្ត្របឺរីអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងជាតិស្ករតិចដោយជ្រលក់វាក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ និងធ្វើយៈសាពូនមី strawberry ។ យៈសាពូនមីគឺជាយៈសាពូនមីដូចគ្នាប៉ុន្តែត្រូវបានកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស្ទ័រភ្លាមៗមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ (កិនហើយបន្ទាប់មកចម្អិន 5 នាទីទៀត) ។

សមាមាត្រសម្រាប់យៈសាពូនមី

ផ្លែស្ត្របឺរី + ស្ករ + ទឹក = 1 គីឡូក្រាម + 800 ក្រាម + 300 ក្រាមរៀងគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជញ្ជីងទេ ប៉ុន្តែមានធុងសម្រាប់វាស់ នោះអ្នកត្រូវយកផ្លែប៊ឺរីច្រើនជាងមួយលីត្រកន្លះ + ស្ករ 3.5 ពែង + ទឹក: 1 កែវទាំងមូល + 1/5 ពែងទៀត។

វិធីសាស្រ្តធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែស្ត្របឺរី (ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ)

តម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរី លាងជមែះ ត្រាំក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករឱ្យពុះ (កំដៅទឹកជាមួយស្ករជាមុន រួចចម្អិន កូររហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់រលាយ ហើយបន្ទាប់មកបោះផ្លែប៊ឺរី)។ ចម្អិន 30-35 នាទីបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីច្របាច់ផ្លែប៊ឺរី។ ហើយចម្អិនម្តងទៀតរហូតទាល់តែរួចរាល់ (នៅពេលដែលដំណក់ទឹកនៃយៈសាពូនមីស្ត្របឺរីមិនរាលដាលនៅលើទឹកជ្រលក់) ។ តាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវយៈសាពូនមី strawberry កំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាក្រាស់ណាស់អ្នកត្រូវកូរវាដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះហើយបិទពពុះ។
ចាក់យៈសាពូនមី strawberry ឆ្អិនចូលទៅក្នុងពាងស្អាត ក្រៀវ ហើយបិទជិតជាមួយដែកឆ្អិន (វ៉ារនីស ឥឡូវនេះជាធម្មតាតែមួយគត់ដែលពួកគេលក់) គម្រប។
ត្រជាក់ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ស្ងួត និងងងឹត។

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនយៈសាពូនមីទៅរដ្ឋក្រាស់អ្នកនឹងទទួលបានយៈសាពូនមី - .

Strawberries sprinkled ជាមួយស្ករនិងលាង, ដែលត្រូវបានស្ងួតហួតហែង

យៈសាពូនមី Strawberry

Bun និង rosette ជាមួយយៈសាពូនមី strawberry

4. វាលស្ត្របឺរីនិងសួនច្បារ - ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្លែប៊ឺរីព្រៃរឹងមិនអាចត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅនិងអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដោយការប្រោះដោយតម្រៀប, rinsed នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និង strawberries ស្ងួតជាមួយស្ករ។ ចំពោះផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងស្ករនោះ អ្នកអាចហែកសរសៃផ្កាចេញ។ ខ្ញុំនឹងមិនណែនាំឱ្យរក្សាទុកផ្លែប៊ឺរីទន់ៗ (ព្រៃ និងសួនច្បារ) ស្រស់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូទេ ពួកគេនឹង ferment លឿនជាង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ហើយមានរូបមន្តសម្រាប់ពួកគេ។

សមាមាត្រសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry ព្រៃត្រជាក់

3 ពែងនៃ berries សម្រាប់ 4 ពែងនៃជាតិស្ករ។

របៀបរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗជាមួយស្ករ

តម្រៀបផ្លែប៊ឺរីហើយលាងជមែះ។ ប្រើតែផ្លែប៊ឺរីល្អ។ លាយស្ករ និងផ្លែស្ត្របឺរី 1:1 រួចដាក់លើឥដ្ឋ ពាងលីត្របំពេញឱ្យពួកគេពេញ 3/4 ។ បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ជាមួយស្កររហូតដល់ក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយមួកប្លាស្ទិចឆ្អិនឬវីស។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។
បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ (មួយឬពីរសប្តាហ៍) ស្ករទាំងអស់នឹងរលាយក្នុងទឹកដែលផ្លែប៊ឺរីនឹងផ្តល់ឱ្យ។ យៈសាពូនមីនឹងរលាយបន្តិច ស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅកំពូលដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកល្អប្រសើរជាងមុនឬអ្នកអាចទុកវាតែម្នាក់ឯងដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះនឹងខ្យល់។
ទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ញ៉ាំ!

Bon appetit និងយៈសាពូនមី strawberry ឆ្ងាញ់!

របៀបរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ (ស្ត្របឺរី) សុទ្ធជាមួយស្ករ

ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារធម្មតា អ្នកអាចរៀបចំវាជាមួយស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះយកចេញពីពែងហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយផោន (ដូចជាដំឡូង mashed) ជាមួយស្ករឬកិនវានៅក្នុង blender មួយ។

សមាមាត្រសម្រាប់ការរៀបចំ strawberries សួនច្បារជាមួយស្ករ:

១:២។ នោះគឺសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរី 1 គីឡូក្រាមអ្នកត្រូវការស្ករ 2 គីឡូក្រាម។

ទុកតែក្នុងកន្លែងត្រជាក់៖ ទូទឹកកក ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយស្រាស្ត្របឺរីជំនួសឱ្យយៈសាពូនមី strawberry ត្រជាក់និងសុទ្ធ។

តម្រូវការសម្រាប់ភាពស្អាតនៃពាងនិងគម្របគឺដូចគ្នានឹងធម្មតា។ អ្នកអាចចាក់ vodka 2 ស្លាបព្រានៅលើកំពូលនៃ strawberries ដីឬលាយ vodka ចូលទៅក្នុង berry puree ខ្លួនវាផ្ទាល់។ វិធីនេះយៈសាពូនមីត្រជាក់នេះនឹងត្រូវបានរក្សាបានល្អប្រសើរ។

5. សម្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

ផ្លែប៊ឺរីតូចៗអាចត្រូវបានស្ងួតដោយមែកឈើដោយប្រមូលវាដោយស្លឹកនៅក្នុងភួង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវលាងជម្រះក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកចងជាបាច់ ព្យួរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងមានម្លប់។

នៅពេលដែលភួងស្ត្របឺរីស្ងួត អ្នកអាចបំបែកវាហើយដាក់ក្នុងពាងសម្រាប់ទុកដាក់។

6. រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទឹកដោះគោជូរដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយ mint ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក!

ស្ត្របឺរីវាលស្មៅ (ស្ត្របឺរីវាល) ជារឿយៗត្រូវបានយល់ច្រឡំជាមួយរុក្ខជាតិដទៃទៀតនៃលំដាប់ Rosaceae និងប្រភេទ Strawberry ។ អ្នកអាចស្គាល់វាដោយលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ផ្នែករុក្ខជាតិ	ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ
ផ្នែកខាងលើ	កម្ពស់ប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ រមាសមានក្រាស់ និងមានពណ៌ត្នោត។ ពុកមាត់ត្រូវបានខ្លី។ ផ្នែកដើមគឺស្តើង។
ស្លឹក	រាងពងក្រពើ ឬរាងពងក្រពើ រាងដូចពេជ្រ មានធ្មេញមិនច្បាស់។ ផ្នែកខាងក្រោមមានស្រទាប់ក្រាស់។
ផ្ការីក	មិនទៀងទាត់ ផ្កាពីរបី។ ការចេញផ្កាមានលក្ខណៈទ្វេរភេទ។ ផ្កាមានពណ៌ស មានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ផ្កាមានចង្អុរបន្តិច។
ផ្លែប៊ឺរី	រាងស្វ៊ែរមានទំងន់ 1-2 ក្រាមពិបាកក្នុងការបំបែកចេញពី calyx ។ កាល់សរសៃមិនតឹងទេពេលទុំពេញ។ ពណ៌នៅដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេសគឺពណ៌ផ្កាឈូក - ក្រហមជាមួយនឹងការបំបែកពណ៌បៃតងនិងពណ៌សនៅដំណាក់កាលនៃការទុំពេញលេញវាគឺជា cherry ។ pulp មានក្លិនក្រអូប។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

ផ្លែស្ត្របឺរី Meadow គឺស្រដៀងទៅនឹងផ្លែស្ត្របឺរីដែរ ប៉ុន្តែខុសគ្នាពីវានៅក្នុង សមាសធាតុគីមី:

ស្ករ - 4.5-15%;
សារធាតុ pectin - 1-1,7%;
តានីននៅក្នុងស្លឹក - 0,16-0,25%;
តានីននៅក្នុង rhizome - រហូតដល់ 9,4%;
អាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី - មិនលើសពី 90 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម;
អាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងស្លឹក - មិនលើសពី 280 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។

ផ្លែស្ត្របឺរីវាលស្មៅ៖ ការប្រមូលផល (វីដេអូ)

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេវាយតម្លៃដោយសារតែវត្តមានរបស់ហ្វូលិក ម៉ាលីក ក្រូចឆ្មា salicylic អាស៊ីត quinic និងអាស៊ីតផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។ លើសពីនេះទៀត pulp មាន មួយចំនួនធំនៃ carotene, ប្រេងសំខាន់ៗ, phytoncides, ជាតិសរសៃងាយរំលាយ, ជាតិដែក, ស័ង្កសី និងក្រូមីញ៉ូម។

ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យសម្រាប់ការព្យាបាល និងការពារជំងឺជាច្រើន។

គោលបំណងនៃផ្លែប៊ឺរី	របៀបនៃការដាក់ពាក្យ
ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ, បំបាត់ការស្រេកទឹក។	ផ្លែប៊ឺរីស្រស់
ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំង, ប្រភេទផ្សេងៗភាពស្លេកស្លាំង និងការហូរឈាមស្បូនមិនស្មុគស្មាញ	ផ្លែប៊ឺរីស្រស់
Diaphoretic	ផ្លែប៊ឺរីស្ងួត
សម្រាប់ជំងឺនៃជាលិកាថ្លើម, scurvy	ទឹកផ្លែប៊ឺរី
សម្រាប់ដំណើរការរលាកណាមួយនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការបន្សាបស្ថេរភាពដែលទាក់ទងនឹងភ្នាសរំអិលនៃការរលាក gastrointestinal, សម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺផ្តាសាយមេរោគ, ការចុះខ្សោយនៃការរំលាយអាហារទឹក - អំបិល។	Decoction និង infusion នៃស្លឹកនិង berries
ជាភ្នាក់ងារព្យាបាលមុខរបួស និងបង្កើតឡើងវិញ	decoction ស្លឹក
សម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង	decoction ផ្កា
សម្រាប់របាំងគ្រឿងសំអាង	ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងទឹកផ្លែឈើ

គួររំលឹកថា ផ្លែស្ត្របឺរី ជាសារធាតុអាលែហ្សីនដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានរួមជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃ berry នេះ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដែរ ប្រសិនបើមានការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ ឬការធ្វើឱ្យដំបៅក្រពះនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់គួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ក៏ដូចជាកុមារតូចៗផងដែរ។

កន្លែងលូតលាស់ធម្មជាតិ

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ strawberries វាលស្មៅដុះនៅក្នុងតំបន់ព្រៃឈើស្ទើរតែគ្រប់តំបន់នៃផ្នែកអឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅគ្រីមៀ ភាគខាងលិច និងស៊ីបេរីខាងកើត តំបន់ភ្នំនៃអាស៊ីកណ្តាល និងអឺរ៉ុបខាងលិច។

ច្បាប់រីកលូតលាស់

ការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងវាលស្មៅមិនពិបាកទេ៖ ពួកវាមិនគួរឱ្យជឿ ហើយអាចដុះលូតលាស់បានសូម្បីតែនៅក្នុងម្លប់បន្តិច។ អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតនៃ berries គឺស្ពៃក្តោប និង legumes សាឡាត់ ខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង beets ។

ផ្លែស្ត្របឺរី ប្រើដើម្បីបន្តពូជផ្លែស្ត្របឺរី។ការដាំត្រូវបានអនុវត្តទាំងនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងមួយជួររក្សាចម្ងាយ 60-70 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេកនិង 15-20 សង់ទីម៉ែត្ររវាងគុម្ពោត។

ដីត្រូវតែជម្រះស្មៅជាមុន។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ដាំនៅលើភ្នំដែលជាកន្លែងដែលវានឹងទទួលបានពន្លឺព្រះអាទិត្យអតិបរមា។ ប្រសិនបើកម្រិតទឹកក្រោមដីខ្ពស់ វាមានហានិភ័យនៃការកើតជំងឺឫស ដូច្នេះការដុះលើគ្រែត្រូវបានណែនាំ។

ការថែទាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅវាលស្មៅគឺជាស្តង់ដារ ហើយមានការស្រោចទឹក និងជីជាតិ ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងដំណាក់កាលទុំនៃផ្លែប៊ឺរី ក៏ដូចជាក្រោយពេលប្រមូលផល។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជីស្មុគស្មាញដូចជា "Zdraven", "Kemira-Lux" និង "Ideal" ។៖ ពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើផលិតភាព និង លក្ខណៈគុណភាពផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីទុំ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី បង្អែម ដុតនំ ត្រជាក់ និងស្ងួត។

របៀបដាំផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងវាលស្មៅ (មានវីដេអូ)

ផ្លែស្ត្របឺរី Meadow ខុសគ្នាពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃនៅក្នុងរាងស្វ៊ែរនៃផ្លែប៊ឺរី ក៏ដូចជារសជាតិ និងក្លិនលក្ខណៈរបស់វា។ នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីផ្លែប៊ឺរីទុំយ៉ាងពេញលេញនៅចុងខែមិថុនាឬដើមខែកក្កដា។ ដំណាំនេះមិនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផលិតភាពខ្ពស់ទេ ដូច្នេះការដាំដុះរបស់វានៅក្នុងដីគ្រួសារ និងដីសួនច្បារគឺមិនអាចធ្វើទៅបានខាងសេដ្ឋកិច្ចទេ ហើយជាការតុបតែងបែបធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីជាចម្បងសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីរបស់ពួកគេ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ពូជដទៃទៀត។

អត្ថបទស្រដៀងគ្នា

ការពិពណ៌នាអំពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃជាមួយនឹងរូបថតនៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីរីក

ឥឡូវនេះខ្ញុំនៅក្នុងតំបន់មូស្គូ ... 45 គីឡូម៉ែត្រ .. ពណ៌ក្រហមបានបង្ហាញខ្លួនរួចហើយនៅក្នុងការឈូសឆាយប៉ុន្តែមិននៅក្នុងព្រៃនៅឡើយទេ ... ហើយសាច់ញាតិមកពីជិត Smolensk បាននាំយកពាង 3 លីត្រ)))) ពួកគេ មានរួចហើយ.... វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពដូចដែលខ្ញុំបានសរសេររួចហើយនៅក្នុង គោលបំណងឱសថពួកគេប្រើមិនត្រឹមតែផ្លែស្ត្របឺរីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្លឹកទៀតផង។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យទាល់តែសោះថាប្រសិនបើអ្នកចូលទៅក្នុងព្រៃហើយមិនបានរកឃើញផ្លែប៊ឺរីទេនោះអ្នកអាច "រើស" ស្លឹកស្ត្របឺរីដើម្បីត្រលប់មកវិញយ៉ាងហោចណាស់អ្វីមួយ។ "លុយត្រឹមត្រូវ" ត្រូវបានប្រមូល

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដុះនៅជិតច្រកចូលរថភ្លើងក្រោមដីឆ្ងាយពីអារ្យធម៌ ក្នុងព្រៃ វាលស្មៅដែលមានពន្លឺល្អ ជម្រាលភាគខាងត្បូង និងគែមព្រៃ។ ពេលទៅរើសផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកត្រូវរៀបចំឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដូចជាទៅព្រៃដើម្បីរើសផ្លែប៊ឺរី។ ចូរចាប់ផ្តើមតាមលំដាប់លំដោយ អំពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ខ្ញុំអាចនិយាយបានថានៅស៊ីបេរី យើងបានទៅព្រៃដើម្បីយកវានៅចុងខែមិថុនា និងដើមខែកក្កដា។ នៅតំបន់មូស្គូ រដូវផ្លែស្ត្របឺរីគឺនៅខែមិថុនា

នៅស៊ីបេរី (ដែនដីអាល់តៃ) យើងមានផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃនិងក្នុងស្រុក - ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា ពូជ ផ្លែស្ត្របឺរី remontantពួកវាបង្កើតផលពីដើមខែមិថុនាដល់ខែតុលា។

ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារកំពុងទុំ

អ្នកខ្លះមានវានៅម៉ោង 6 ព្រឹក (អ្នកលក់បន្លែផ្តល់សារធាតុគីមីនាំចូល) ប៉ុន្តែនៅ dacha របស់យើងវានៅខែកក្កដា វាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន របស់យើងផ្ទាល់!

ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅក្នុងការប្រែប្រួលវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែទោះបីជានៅក្នុងព្រៃក៏ដោយ ពួកវាជាប្រភពនៃប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ប្រជាជន ចាប់តាំងពីមានទំហំធំ។ ពូជរសជាតិគឺទាបជាងផ្លែស្ត្របឺរី "ព្រៃ" ទាប។ នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃចាប់ផ្តើមត្រូវបានណែនាំក្នុងការដាំដុះនៅដើមសតវត្សចុងក្រោយនេះ ពួកគេបានជោគជ័យតែក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានក៏ផ្តល់ផ្លូវដល់ផ្លែស្ត្របឺរី "ប្រចាំខែ" ដែលបង្កើតផលច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ មិនមែន ប្រភេទសត្វឯករាជ្យប៉ុន្តែមានតែការកែប្រែផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃប៉ុណ្ណោះ។ ពូជអ៊ឺរ៉ុបទីបីក៏ត្រូវបានបង្កាត់ផងដែរ - ផ្លែស្ត្របឺរីដែលដុះនៅអឺរ៉ុបកណ្តាលនៅវាលស្មៅសើមហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិន musky ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វអ៊ឺរ៉ុប មានតែពូជផ្លែស្ត្របឺរីអាយុមួយខែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដាំដុះ ហើយកន្លែងសំខាន់ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយពូជដែលទទួលបានសិប្បនិម្មិតនៃប្រភេទសត្វអាមេរិក ដែលសម្គាល់ដោយទំហំដ៏ធំនៃផ្លែប៊ឺរី។ មានពូជទាំងនេះច្រើនណាស់ ហើយពូជថ្មីលេចឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចំណែកពូជចាស់ៗជារឿយៗបាត់ពីទីផ្សារ ទោះបីពួកវាប្រហែលជាមិនអន់ជាងពូជថ្មីក៏ដោយ។ ជនជាតិអង់គ្លេសបានបង្កើតពូជច្រើនបំផុត ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 បារាំងបានប្រកួតប្រជែងជាមួយពួកគេដោយជោគជ័យ។ ឫសស្លឹក trifoliate, petiolate វែង, ជាមួយ stipules ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹង petioles, ប្រមូលបាននៅក្នុង rosette មួយ; ស្លឹក apical គឺ obovate, មួយចំហៀងគឺ rhombic, និងមិនស្មើគ្នានៅមូលដ្ឋាន; ស្លឹកទាំងអស់ត្រូវបានធ្មេញយ៉ាងក្រាស់ គ្របដណ្តប់នៅផ្នែកខាងក្រោមដោយរោមសូត្រ ស្លឹកស្លឹកមានទំហំធំជាងដើមផ្កាបន្តិច គ្របដណ្តប់ដោយរោមដុះចេញ គល់រោមត្រូវបានគ្របដោយរោមសង្កត់ពីលើ។ នៃ Rosaceae ។ ទោះបីជាផ្លែឈើមានទំហំតូចក៏ដោយ ក៏អ្នកថែសួនជាច្រើនចូលចិត្តដាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ព្រោះវាងាយស្រួលដាំ និងថែទាំ ហើយរសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះគឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ តើផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដុះនៅឯណា តើវាមើលទៅដូចអ្វី និងរបៀបដាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដោយខ្លួនឯង។ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកនឹងរៀនពីសម្ភារៈខាងក្រោម ..

មានលក់នៅលើទីផ្សារហើយ.

ការដាំនិងថែទាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ៖ របៀបបន្តពូជ និងវិធីដាំដុះ

ស្លឹកស្ត្របឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានរើសដោយដៃ។ គ្មានយន្តការពិសេសណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការរើសផ្លែប៊ឺរីគ្រប់គ្រាន់ (មិនព្រៃផ្សៃ) នោះទេ។ សូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌឧស្សាហកម្មសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ strawberries សួនច្បារ, berries ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយដៃ។ ស្រមៃមើលមនុស្ស ២០០នាក់ ចេញទៅវាលស្រែ បត់ទៅបឺរី រួចដើរទៅមុខ!... ញ៉ាំរួចរើស។

ខ្ញុំស្រលាញ់ផ្លែស្ត្របឺរី។ ដំបូង ព្រៃឈើ និងវាលស្មៅ ផ្លែស្ត្របឺរីទុំ ហើយមានតែពេលនោះទេ វានឹងអាចប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីតាមសួនច្បារនៅដាចា។ សម្រាប់ តំបន់កណ្តាលនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងពេលវេលាទុំសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ ប៉ុន្តែនេះក៏អាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែប៊ឺរី និងកត្តាខាងក្រៅផងដែរ។

នៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី (តំបន់ Belgorod) ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃកំពុងទុំហើយនៅពេលនេះ ដល់កំពូលគេលក់ដាក់ធុងរួចហើយ ឆ្នាំនេះផ្លែបឺរីដំបូងបានមកដល់ចុងខែឧសភា ហើយមិនទាន់មានផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃនៅឡើយទេ។ ផ្លែបឺរីមានពណ៌បៃតង ពួកវានឹងបន្តិចក្រោយមក ពិតណាស់ច្រើនអាស្រ័យទៅលើអាកាសធាតុ ឥឡូវនេះមានភ្លៀង ប៉ុន្តែវាពិតជាល្អណាស់ដែលមានព្រះអាទិត្យខ្លះ ប៉ុន្តែវាយឺតបន្តិច៖ វារាក់ ហើយមិនប្រែជាក្រហម។ ខ្ញុំគិតថានៅថ្ងៃទី 20 នាងនឹងនៅតែទុំ

និងផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ?

យើងបានចាប់ផ្តើមនៅអ៊ុយរ៉ាល់នៅចុងខែមិថុនា - ដើមខែកក្កដា

udec.ru

សំណួរអំពីផ្លែស្ត្របឺរី។ សូមប្រាប់ខ្ញុំតើផ្លែប៊ឺរីឆ្ងាញ់នេះលេចឡើងក្នុងខែណា - ផ្លែស្ត្របឺរី?

លោក Sergey Guslov

កុំសាកល្បងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់

Lyudmila Kuznetsova

តែក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានៃផ្លែស្ត្របឺរី ពោលគឺមួយខែកន្លះមុនរយៈពេលចេញផ្លែ។

Lyubov Andrukhova

ដំណើរការនៃការរើសផ្លែស្ត្របឺរីគឺរីករាយ និងរីករាយ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសំលៀកបំពាក់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងចានសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផ្ដុំ,

Zhanna S

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃទុំនៅខែមិថុនា ហើយក្រោយពីពីរបីសប្តាហ៍វាចាប់ផ្តើមជ្រុះ។ នៅតំបន់បើកចំហ ផ្លែស្ត្របឺរីនឹងទុំមុន ហើយក្នុងកំដៅ ផ្លែប៊ឺរីអាចមានទំហំតូច ប៉ុន្តែនៅលើវាលស្មៅក្នុងព្រៃ ស្មៅពួកគេនឹងទុំនៅពេលក្រោយ ហើយផ្លែប៊ឺរីនៅទីនោះនឹងធំជាង។
ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

Aida Shakaeva

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃនឹងទុំនៅខែមិថុនា ទោះបីជាច្រើនអាស្រ័យទៅលើឆ្នាំណាក៏ដោយ។ IN ឆ្នាំក្តៅវាអាចនឹងរួចរាល់នៅចុងខែឧសភា។ ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារ (តាមការសង្កេតនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ពួកវាចាប់ផ្តើមទុំនៅចុងខែឧសភាដល់ដើមខែមិថុនា ហើយបង្កើតផលមុនពេលចាប់ផ្តើមសាយសត្វ។

វ្ល៉ាឌីមៀ Bendrikov

យើងកំពុងពេញទំហឹង.

ជូលី

តើផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃបន្តពូជដោយរបៀបណា និងរបៀបដាំវានៅក្នុងសួនរបស់អ្នក? ផ្លែស្ត្របឺរីបន្តពូជជាចម្បងដោយសរសៃពួរ - ពន្លកស្រដៀងនឹងអំបោះនៃមើមដែលគ្របដណ្ដប់ដោយពន្លក ដកវាចេញ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដាំឡើងវិញនៅលើជួរភ្នំ។ ប៉ុន្តែផ្នែក ពូជផ្លែឈើធំផ្តល់ពុកមាត់បន្តិច ហើយដូច្នេះបើចាំបាច់ក៏ត្រូវបានបង្កាត់ដោយការបែងចែកគុម្ពោតចាស់ផងដែរ - ពីរមាស និងពូជខ្លះនៃផ្លែស្ត្របឺរីអាយុខែដែលមិនមានពុកមាត់ - ផ្តាច់មុខដោយគ្រាប់។ វិធីសាស្រ្តចុងក្រោយគឺតែមួយគត់សម្រាប់ការបង្កាត់ពូជថ្មី។ ដីដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការដាំ និងថែទាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃគឺ chernozem loamy ឬដីខ្សាច់ loam chernozem មានសំណើមល្មមចាប់តាំងពីក្នុងដីសើម strawberries បង្កកក្នុងរដូវរងារប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅទោះបីជាពួកគេត្រូវការជាពិសេស strawberries សំណើមគ្រប់គ្រាន់ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែនេះអាចសម្រេចបានដោយការសាងសង់រនាំងទាបដែលគ្របដណ្ដប់ក្នុងរដូវក្តៅ ដោយចាប់ផ្តើមពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយមានផ្ទៃដីនៅចន្លោះជួរនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើជួរភ្នំដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ ឬស្លឹក។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការដាំជួរនៃ raspberries ឬ currants នៅទូទាំង Ridge ហើយនៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតគឺទឹក។

Tatiana Afonina

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ៖

តើផ្លែស្ត្របឺរីទុំនៅពេលណា?

(Fragaria vesca L. ) ចុងខែមិថុនា - ដើមខែកក្កដា។ នៅតំបន់ណាក៏សំខាន់ដែរ.មានមធ្យោបាយទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នក (ទូរសព្ទដៃ)

ឡេនីក

នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរី វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវគិតពីពេលវេលានៃថ្ងៃនៃការរើស។ វាត្រូវបានគេដឹងថាពេលវេលានៃថ្ងៃនៅពេលប្រមូលអំណោយនៃធម្មជាតិមិនថាផ្លែប៊ឺរីឬឱសថអាស្រ័យ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលអំណោយទាំងនេះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរើសផ្លែស្ត្របឺរីនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ប៉ុន្តែអ្នកគួររង់ចាំរហូតដល់ទឹកសន្សើមបានរលត់ទៅវិញ។ នៅពេលនេះ berries គឺតឹងបំផុតប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាស្ងួតរួចទៅហើយ។ ក្នុងករណីនេះផ្លែប៊ឺរីនឹងត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អជាងប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរើសនៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃក្នុងកំដៅខ្លាំង។ ក្នុងអំឡុងពេលភ្លៀងវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធមិនរើសផ្លែស្ត្របឺរី។ ផ្លែស្ត្របឺរីសើមច្របល់ច្រើនហើយប្រែជាសុទ្ធ។

ស្រណោះ០៩

ផ្លែប៊ឺរីទុំ

ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងសួនបង្កើតផ្លែបឺរីរហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ.

នៅតំបន់កណ្តាលទុំ

អុកឡឹម

នរណាខ្លះមិនស្គាល់ផ្លែបឺរីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដូចផ្លែស្ត្របឺរី? យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តប្រមូល និងបរិភោគវាកាលពីកុមារភាព។ សព្វថ្ងៃនេះមានផ្លែស្ត្របឺរីជាច្រើនប្រភេទ ទាំងសួនច្បារ និងព្រៃ ហើយវាទុំស្ទើរតែក្នុងពេលតែមួយ។ ជាទូទៅចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរីនេះ។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីនេះទុំលឿនណាស់ ពេញមួយយប់ហើយ នៅកន្លែងដដែលដែលអ្នករើសវា នឹងមានផ្លែប៊ឺរីទុំជាច្រើនម្តងទៀត។

ហើយអ្នកមិនបានចង្អុលបង្ហាញតំបន់ ..

មុនពេលដាំផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ អ្នកត្រូវដាក់ជីលើគ្រែឱ្យបានច្រើន។ ថ្វីបើភាពខុសគ្នានៃទីតាំងមិនសំខាន់ខ្លាំងក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅលើជម្រាលភាគខាងត្បូងដែលមានជំរក ផ្លែឈើទុំមុន។ ពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំ strawberries ព្រៃនិង strawberries - នៅដើមនិទាឃរដូវទោះបីជាអ្នកអាចដាំពីចុងខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហា។ ការថែទាំរួមមានការស្រោចទឹកសាមញ្ញ និងជីជាតិ ការបន្ធូរដីនៅចន្លោះជួរដែលរួមផ្សំ ជួនកាលជាមួយនឹងការបំផ្លាញស្មៅ ដកស្រទាប់ដែលលើស និងរក្សាផ្លែបឺរីឱ្យស្អាត ដែលនៅពេលវាទុំ ស្រទាប់ស្តើងនៃស្លែ។ កាកសំណល់ដើមឈើអុកឬចំបើងកាត់ត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះជួរ។ សត្រូវរបស់ផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាដង្កូវរបស់សត្វកន្លាត ជាពិសេសនៅលើដីខ្សាច់ កណ្ដុរដែលបំផ្លាញមែកឈើ ក៏ដូចជា ខ្នុរ រុក ព្រូន សត្វកណ្ដៀរ និងនៅកន្លែងដែលមានស្រមោល សត្វកណ្ដុរដែលបំផ្លាញផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងសត្វស្លាប សត្វកន្លាតត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយសត្វស្លេសត្រូវបានគេចាប់នៅក្រោមបន្ទះក្តារ ឬស្លឹកស្ពៃដែលស្ថិតនៅចន្លោះជួរដែលពួកគេលាក់ខ្លួននៅពេលថ្ងៃ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេរើសនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីទឹកសន្សើមស្ងួតហើយផ្លែប៊ឺរី "បង្អែម" ល្អបំផុតត្រូវបានរើសដោយដើមហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រកក្នុងស្រទាប់មិនលើសពី 3-4 ដោយមានស្លឹកនៃដើមម៉េផលឬដើមឈើផ្សេងទៀតដាក់នៅចន្លោះក្រោយ។ ប៉ុន្តែផ្លែប៊ឺរីតូចៗសម្រាប់យៈសាពូនមីត្រូវបានប្រមូលដោយគ្មានដើម ..

យូលកា

ផ្ការបស់វាមានលក្ខណៈធម្មតា ទ្វេរភេទ អង្គុយលើជើងវែងក្នុងឆ័ត្រពាក់កណ្តាលផ្កាតូច ផុសឡើងនៅផ្នែកខាងលើនៃដើមផ្កាពី axil នៃ ovoid សាមញ្ញ ស្លឹក coarsely toothed; នៅគល់គល់មានស្លឹកតូចរាងពងក្រពើ មានស្លឹក៣ធ្មេញនៅចុងចុង ។ ស្រទាប់ផ្កាមិនចុះមកទ្វេ មាន ៥ តូច ខាងក្រៅ និង ៥ ធំ ខាងក្នុង ឆ្លាស់គ្នា; ផ្កាខាត់ណាមានស្លឹករាងចតុកោណ ចង្អុល មានរោម ក្រាលកំឡុងពេលចេញផ្កា ហើយបែរចេញពេលចេញផ្លែ។ ផ្កាកូរ៉ូឡា ពណ៌ស កាត់ស្លឹក 5-petalled; petals គឺ obovate, ធំទូលាយ, ខ្លី-legged ។ stamens មានច្រើនដែលមានទីតាំងនៅក្នុងរង្វង់មួយនៅមូលដ្ឋាននៃ lobes calyx; anthers 2 កោសិកា។ ដូចដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថតនៃផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ រុក្ខជាតិនេះមានអូវែរទទេ រាងពងក្រពើ 1-locular ovary ជាមួយ ovule មួយ និងរចនាប័ទ្មក្រោយ filiform ខ្លីបញ្ចប់ដោយការមាក់ងាយមិនច្បាស់លាស់។ ផ្លែមិនពិត ស្វ៊ែរ ឬរាងពងក្រពើ ក្រហម ជ្រុះ.

ប្រូ 100

ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rosaceae ។

អត្រានុកូលដ្ឋាន

នោះជាការត្រឹមត្រូវ - វាអាស្រ័យលើតំបន់ ហើយលើសពីនេះ វាមិនកើតឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំទេ។ កាលពីឆ្នាំមុន យើងប្រមូលបានដាក់ធុង ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះទំនងជានឹងមិនមានការប្រមូលទេ។ នោះជាការល្អ យ៉ាងហោចណាស់ព្រៃឈើនឹងសម្រាកពីអ្នកដែលចូលព្រៃក្នុងរថយន្ត ((ផ្គូផ្គងក្នុងថង់មិនជ្រាបទឹក ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអាយុកាលធ្នើ នោះផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពី ការរើសពួកវាត្រូវការកែច្នៃ។ ផ្លែបឺរីលាងចេញជាករណីលើកលែង យកល្អកុំលាងសម្អាតដែលមើលឃើញ។ ពួកវាត្រូវបានរើសដោយមិនមានដើម និងដើម យើងមិនត្រូវការពែងផ្លែឈើក៏មិនប្រមូលដែរ។ នៅក្នុងយៈសាពូនមី "បៃតង" នឹងផ្តល់នូវរសជាតិ tart ហើយនៅពេលដែលស្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីកន្ទុយនិងស្លឹកនឹងរំខានតែប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះភ្លាមៗក្នុងអំឡុងពេលជ្រើសរើសយើងពិនិត្យមើលផ្លែប៊ឺរីហើយយកស្លឹកស្លឹកស្មៅចេញ។ ផ្លែបឺរីដែលខូចហើយមិនទុំចេញពីកន្ត្រក ហើយបណ្ដេញសត្វកកេរដែលមិនសមគំនិត។

អូលហ្គា

ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីមានសភាពទ្រុឌទ្រោម នោះវាទុំចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងខែកញ្ញា អ្នកអាចរីករាយនឹងផ្លែប៊ឺរី។ ចុងខែមិថុនា - ដើមខែកក្កដាប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីទុំបន្តិចម្ដងៗ ហើយអ្នកអាចរើសវាពីពីរសប្តាហ៍ទៅមួយខែ ប្រាកដណាស់វានៅតែអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។

ផ្លែស្ត្របឺរីដែលបោះចោលបានចាកចេញ - អ្នកអាចទៅយកផ្លែស្ត្របឺរី។ ដោយមិនគិតពីតំបន់

Stepanoff

សូមអានផងដែរ៖

Lorelei

នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃទុំ បង្កាន់ដៃក៏លូតលាស់ ក្លាយជាសាច់ មានជាតិទឹក និងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយការឈឺចាប់តូចៗពណ៌ត្នោតស្ងួតជាច្រើន។ អំប្រ៊ីយ៉ុងគឺត្រង់ដោយឫសបែរមុខទៅខាងលើ។

ឈ្មោះផ្សេងទៀត:

ណាតាឡា

ចុងខែមិថុនា - ដើមខែកក្កដា

យកផែនទី (ឬប្រសើរជាងនេះទៀត អ្នករុករក)

អេលេណា-ខេ

អ្នកអាចនិងគួរញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ;) !

ស្ទ្រីមប្រីម

មិនចាំបាច់លោភលន់ទេ យើងរើសតែផ្លែប័រទុំប៉ុណ្ណោះ! អ្នកគ្រាន់តែដាក់ផ្លែប៊ឺរីប្រភេទនេះក្នុងមាត់របស់អ្នកមែនទេ? មានតែផ្លែប៊ឺរីទុំប៉ុណ្ណោះដែលងាយបំបែកចេញពីដើម។ យើងទុកពណ៌បៃតងនៅលើព្រៃដើម្បីទុំ។ យើងទុកផ្លែប៊ឺរីកខ្វក់នៅលើព្រៃសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃ ឬប្រមូលវា ប៉ុន្តែក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ក្រោយមកផ្លែស្ត្របឺរីទាំងនេះអាចលាងសម្អាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងមិនខ្ជិលទេ យើងធ្វើគ្រប់យ៉ាងត្រឹមតែម្ដង។ ពីរបីម៉ោងក្រោយមក បន្ទាប់ពីរើស វានឹងពិបាកក្នុងការតម្រៀបតាមផ្លែស្ត្របឺរី៖ អ្នករើសបានអស់កម្លាំង និងឆ្អែតហើយ ហើយផ្លែប៊ឺរីអាច "លេចធ្លាយ" នៅពេលរៀបចំឡើងវិញ។

bolshoyvopros.ru

ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារទុំនៅខែមិថុនា និងដើមខែកក្កដា។ ប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងខែកក្កដា និងនៅតំបន់ព្រៃ - នៅដើមខែសីហា

របៀបប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

នៅក្នុងតំបន់របស់យើង ផ្លែស្ត្របឺរី មិនត្រឹមតែដុះនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅតាមវាលស្រែ ការឈូសឆាយ សួនច្បារ និងការដាំដុះផងដែរ។ នៅដើមដំបូង ផ្លែប៊ឺរីដែលមានព្រះអាទិត្យច្រើនទុំ មានតែផ្លែប៊ឺរីដែលមានម្លប់ច្រើនជាងប៉ុណ្ណោះ ទើបទទួលបានវេន។

បាទ តំបន់គឺជារឿងសំខាន់។ ភាគខាងកើតនៃអ៊ុយក្រែន - ពួកគេបានចាប់ផ្តើមញ៉ាំរួចហើយ។ ហើយពួកគេនាំវាពីប្រទេសទួរគីពេញមួយរដូវរងា ទាំងអស់អំពីផ្លែប៊ឺរី៖ ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរូបថតនៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃរីកអាស្រ័យលើពូជរបស់វា។ វាកើតឡើងជាចម្បងពីខែមេសាដល់ខែកក្កដា។ ពូជដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ៖ ស្ត្របឺរីរដ្ឋ Virginia, ឈីលី, រដ្ឋ Carolina ..

strawberry, dugout, strawberry (Novg., Perm., Volog., Psk, Yarosl, Tamb.), bison (Ryazan.), red berry (Grodn.), foliage (Olon.), motherwort (Volyn.), holly (Orl.), pazabnik (Ryazan., Orl., Voron.), pazobnik (Orl., Voron.), pazobnik (Ryazan., Kursk.), pazubnik (Voron., Kursk.), pazbnik (Ryazan.), pazemnik (Tamb ។ ), pazepika, pazmenka (Tamb ។ ), pyzonoka (Tamb ។ ), posibnika (Tul.), ព្រិលរសាត់, posiomka, ព្រិលរសាត់, posiomki (Psk ។ ), ស្មៅ - ស្មៅ (Vilensk ។ ), ស្មៅពាក់កណ្តាលយប់ (Kiev ។ ), polunitsa (Malor ។ ), polevichnik, polovishnik (Kursk ។ ), polonitsa (Malor ។ ), polunitsa (Kiev ។ ), polovnitsy, polevnitsy (Khers ។ ), polevtitsa, sunitsa, sunichka, sunichnik (Belor ។ ) , sunitsa ( Malor ។ ), sunitsa, sunytsya, sunika (Kursk ។ ), berry bush (Smol., Khar, Kursk ។ ), yagidnik (Malor ។ ), berry, podberry ។

តើផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវប្រមូលផលនៅពេលណា?

នៅភាគខាងត្បូងអ៊ុយរ៉ាល់ទីមួយគឺនៅថ្ងៃទី 25 ខែមិថុនានៅកន្លែងណាមួយ។ ក្នុងខែកក្កដានេះប្រហែលជាផ្នែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកមកទីនេះដើម្បី?

ពេលវេលានៃឆ្នាំគឺជាខែនៃការទុំសួន ឬផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃជាធម្មតាទុំនៅខែមិថុនា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងតំបន់ក្តៅនៃប្រទេសរុស្ស៊ី strawberries សួនច្បារទុំនៅក្នុងខែឧសភា។ ភាគច្រើនអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅឆ្នាំនេះ។ នៅក្នុងព្រៃ ផ្លែស្ត្របឺរីអាចរើសបានចាប់ពីខែមិថុនា រហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ផ្លែស្ត្របឺរីរីកតែក្នុងខែឧសភា ហើយចុងសប្តាហ៍នេះ (ថ្ងៃទី 1-2 ខែមិថុនា) ផ្លែស្ត្របឺរីបានលេចឡើងរួចហើយ ប៉ុន្តែវាមានពណ៌បៃតង។ រក្សាបានតែនៅក្នុង

ខ្ញុំអាចនិយាយបានថាមកពីតំបន់មូស្គូ.

នៅប្រទេសកាហ្សាក់ស្ថានវាទើបតែចាប់ផ្តើមរីក មានផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែវាមានពណ៌បៃតង និងតូច)) យើងរង់ចាំរហូតដល់ចុងខែមិថុនា បន្ទាប់មកយើងអាចទៅរកផ្លែស្ត្របឺរីបាន))

រុក្ខជាតិ Actinidia: ការពិពណ៌នានិងរូបថត

កន្លែងដែលត្រូវរកមើលផ្លែស្ត្របឺរី

ប្រភេទផ្លែស្ត្របឺរីផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ និងសួនបន្លែរបស់យើង។ ការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីបានចាប់ផ្តើមនាពេលថ្មីៗនេះ គឺចាប់ពីសតវត្សទី១៥ និងនៅកន្លែងខ្លះចាប់ពីសតវត្សទី១៦។ ជនជាតិក្រិច និងរ៉ូមមិនបានចូលរួមក្នុងវប្បធម៌នេះទេ។ ដំបូងឡើយ ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំផ្លែស្ត្របឺរីពិតៗ ឬព្រៃ។ វាថែមទាំងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ប្រទេសក្តៅ ដែលវាត្រូវបានទទួលយកបានយ៉ាងល្អ និងរីករាលដាលនៅតំបន់ភ្នំ។ ប្រភេទសត្វអាមេរិចត្រូវបានផ្ទេរទៅអឺរ៉ុបយឺត: ប្រភេទសត្វ Virginian បានមកដល់ប្រទេសអង់គ្លេសតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1629 ហើយប្រភេទ Chilean ត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសបារាំងក្នុងឆ្នាំ 1715 ។ ពូជដែលកំពុងត្រូវបានបង្កាត់ពូជ ហើយពូជដែលល្អបំផុតនោះ គឺមកពីឈើឆ្កាងរវាងពូជព្រៃអាមេរិក និងអឺរ៉ុប និងពូជដទៃទៀត។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីបានចាប់ផ្តើមសូម្បីតែនៅពេលក្រោយប្រហែលជាមួយផ្នែកដោយសារតែពួកគេបានកើតនៅទីនេះក្នុងភាពសម្បូរបែបមិនធម្មតា: ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ - នៅភាគខាងជើងនិង កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិង strawberries steppe - នៅភាគខាងកើតនិងខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលជាកន្លែងដែលពួកគេមានក្លិនក្រអូបជាពិសេសហើយមានច្រើនក្រៃលែងដែលទឹកដោះគោរបស់ mares ស៊ីស្មៅនៅលើវាលស្មៅ steppe ដែលគ្មានការប៉ះជួនកាលមានក្លិនស្ត្រប៊េរី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្មាននរណាម្នាក់ព្យាយាមអភិវឌ្ឍទេ។

តើផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃមើលទៅដូចអ្វី ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នកស្រុកទាំងអស់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី ព្រោះវារីករាលដាលនៅគ្រប់ទីកន្លែង ដែលភាគច្រើនដុះនៅក្នុងព្រៃ និងចន្លោះគុម្ពោតនៅវាលស្មៅ។

នៅសាំងពេទឺប៊ឺគ - ក្នុងខែមិថុនាយ៉ាងហោចណាស់មុនផ្លែស្ត្របឺរី ខណៈពេលដែលមានពន្លឺថ្ងៃបន្តិច ខិតទៅជិតខែកក្កដា។ មានផ្ការួចហើយ.អញ្ចឹងយើងរៀបចំខ្លួនយូរហើយចេញទៅក្នុងព្រៃហើយមានតែដើមត្របែកនិងដំបង! ជាញឹកញាប់ណាស់ strawberries ផ្តល់ឱ្យខ្លួនគេទៅឆ្ងាយដោយក្លិនរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលព្រឹកព្រលឹមក្លិននេះនឹងមិនសូវច្បាស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដុះនៅតំបន់ព្រៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងជម្រាលភាគខាងត្បូង។ ដើម្បី "ទទួលបាន" ផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកត្រូវតែប្រឹងប្រែងរាងកាយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីបង្ហាញខ្លួនឯងជាមួយនឹងស្លឹកឈើតូចៗឆ្លាក់ និងលាក់ផ្លែប៊ឺរីក្រហមនៅក្នុងស្មៅ។ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញវាដោយគ្រាន់តែដើរកាត់ស្មៅនោះទេ។ អ្នកត្រូវពត់ខ្លួន លុតជង្គង់ ហើយរុញស្លឹកស្ត្របឺរីដោយដៃអ្នកដើម្បីស្វែងរកផ្លែប៊ឺរី។

ផ្លែស្ត្របឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរីតាមសួនច្បារ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ជាធម្មតាទុំនៅចុងខែឧសភា នៅដើមខែមិថុនា។ ចំពោះផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ផ្លែបឺរីដំបូងបានលេចឡើងនៅលើភ្នំរួចហើយនៅដើមខែឧសភា ហើយបន្តរីករាយដល់យើងរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
ខែមិថុនា
យើងមានផ្លែស្ត្របឺរីពីរប្រភេទនៅ dachas របស់យើង៖ ដើម និងចុង។ ឥឡូវដើមខែមិថុនា ដើមកំពុងបង្កើតផ្លែអស់កម្លាំងហើយ ប៉ុន្តែចុងដើមមិនទាន់មានផ្កានៅឡើយ។

ការរើសផ្លែប៊ឺរីចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនា នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីទុំដំបូងបំផុត។ រដូវផ្លែប៊ឺរីមានរយៈពេលប្រាំមួយខែ ហើយបញ្ចប់នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីដឹងពីរយៈពេលនៃការរើសផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវមានប្រតិទិន berry ជាមួយនឹងការពិពណ៌នាអំពីផ្លែប៊ឺរី រូបថតអំណោយពីព្រៃ និងសួនច្បារ។ ពីប្រតិទិន berry អ្នកនឹងរៀននៅពេលដែល strawberries ព្រៃនិង lingonberries ទុំនៅក្នុងព្រៃ ពេលណាត្រូវរើស raspberries និង currants នៅក្នុងសួនច្បារ របៀប Victoria ខុសពី strawberries ប្រតិទិនបង្ហាញពីពេលវេលាទុំនៃ cranberries និង blueberries របៀបជ្រើសរើស cherries ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និង gooseberries, ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស strawberries ព្រៃ។

Berries ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ, នៅលើ ខ្ទមនៅរដូវក្តៅ, អ្នកស្រឡាញ់សត្វព្រៃចូលចិត្តប្រមូលអំណោយព្រៃនៅក្នុងព្រៃ។ សុវត្ថិភាពនៃផ្លែឈើ និងគុណភាពនៃផ្លែបឺរីដែលទើបនឹងជ្រើសរើសគឺអាស្រ័យលើការប្រមូលផ្លែប៊ឺរីត្រឹមត្រូវ។ ការប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវ នឹងមិនបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិឡើយ ការថែរក្សាដៃមនុស្សកំឡុងពេលប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន នឹងជួយឱ្យ Bush berry ឆាប់ងើបឡើងវិញ និងបង្កើតផលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ គួរឲ្យរីករាយ។ ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបផ្លែប៊ឺរីទុំ និងក្រអូបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ផ្លែប៊ឺរីសួនព្រៃ និងស្រស់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស។ ផ្លែប៊ឺរី ប្រភពធម្មជាតិវីតាមីន juicy, aromatic, colored bright fruits មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើអារម្មណ៍, ព្យាបាលការធ្លាក់ទឹកចិត្ត, មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការគិតផ្លូវចិត្ត, បង្កើនភាពស៊ាំនិងការសម្តែងដោយសារតែវត្តមាននៃស្មុគស្មាញទាំងមូលនៃវីតាមីន, microelements និងមានប្រយោជន៍។ អាស៊ីតសរីរាង្គរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីទុំ អ្នកគួរតែផ្តោតលើពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែល។ ដើម្បីកំណត់ពេលជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរី អ្នកគួរតែផ្តោតលើ សញ្ញាខាងក្រៅផ្លែបឺរីដែលបង្ហាញពីភាពទុំ - ពណ៌ ក្លិនក្រអូប រសជាតិ - ហើយក៏ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពេលវេលានៃការចាប់ផ្តើមនៃរយៈពេលប្រមូលផលដ៏ធំទាក់ទងទៅនឹងតំបន់ដែលអ្នករស់នៅ។

ចាំ! ការរើសឆាប់ពេក នាំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ ការជ្រើសរើសយឺតពេកនាំឱ្យទិន្នផលផ្លែប៊ឺរីធ្លាក់ចុះ ដូច្នេះព្យាយាមរើសផ្លែប៊ឺរីឱ្យទាន់ពេលវេលា!

វិធីជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរី

ពេលប្រមូលផលនៅផ្ទះក្នុងព្រៃជិតផ្ទះក៏មាន ច្បាប់សាមញ្ញការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរី៖ តាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញ អ្នកនឹងអាចរក្សាបាននូវគុណភាពធម្មជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរីដែលរើសសម្រាប់ប្រើប្រាស់ ការផ្ទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត និងការដឹកជញ្ជូន។

ដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នក និងសមាជិកគ្រួសារ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរើសផ្លែប៊ឺរីនៅជិតផ្លូវហាយវេ និងសហគ្រាសឧស្សាហកម្មធំៗ។ ពេលស៊ីដំណាំដែលប្រមូលផលនៅជិតតំបន់ដែលមានមេរោគ មានហានិភ័យនៃការពុលលោហធាតុធ្ងន់។

នៅពេលរើសផ្លែប៊ឺរី វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើឧបករណ៍ដូចជា scoops និង scrapers ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ។ ការខូចខាតដល់ Bush berry ដោយឧបករណ៍មេកានិចបំផ្លាញរុក្ខជាតិនិងកាត់បន្ថយទិន្នផលនៃសួនច្បារ berry ។

ផ្លែបឺរីដែលរើសមិនដូចផ្លែឈើទេ មិនទុំបន្ទាប់ពីរើសទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយជ្រើសរើសតែផ្លែទុំប៉ុណ្ណោះ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរើសផ្លែប៊ឺរីគឺនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ ការប្រមូលផល តាមក្បួនមួយត្រូវបានអនុវត្តជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅស្ងួត ផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រមូលពីគុម្ពោត និងដើមឈើហូបផ្លែពីក្រោមឡើងលើ ដោយចាប់ផ្តើមពីមែកទាបបំផុត ហើយកើនឡើងបន្តិចម្តងៗដល់កំពូល។

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរើសដោយរំយោល (ពណ៌សនិង) ។ វិធីសាស្រ្តទីពីរនៃការប្រមូលផលគឺជាមួយ stalk (, Victoria, ពេលខ្លះ raspberry) ។

សម្រាប់ពូជឆ្ងាញ់ៗ ធុង និងកន្ត្រក ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការប្រមូល ទំហំតូចដើម្បីរក្សាផ្លែប៊ឺរីឱ្យនៅដដែល និងមិនមានស្នាមជាំ។

ផ្លែបឺរីដែលប្រមូលបានគួរដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ គ្របដណ្តប់ដោយស្មៅពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ផ្លែឈើដែលទុកចោលក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងលឿនចាប់ផ្តើមបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងរូបរាងដែលអាចរកទីផ្សារបាន។

នៅពេលដឹកជញ្ជូន និងដឹក អ្នកមិនអាចផ្ទេរផ្លែបឺរីដែលទើបនឹងរើសពីធុងមួយទៅធុងមួយទៀត ដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតដល់ដំណាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់ធុងពីព្រះអាទិត្យ។

ការរើសផ្លែប៊ឺរីសួនច្បារ៖ ច្បាប់

Honeysuckle គឺជាដំណាំហូបផ្លែដំបូងគេបង្អស់ ដែលបង្កើតផលនៅដើមរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រជាប្រិយភាព, ផ្លែឈើ, raspberries, កាន់កាប់កន្លែងកិត្តិយសក្នុងចំណោមដំណាំផ្លែឈើដែលដាំដុះនិងព្រៃ។

តើផ្លែស្ត្របឺរីទុំនៅពេលណា? ផ្លែប៊ឺរីព្រៃ - ស្ត្របឺរី - ទុំនៅខែមិថុនា។ នៅពេលដែល strawberries ត្រូវបានរើសនៅក្នុងព្រៃ: ចម្លើយគឺសាមញ្ញ - រដូវក្តៅទាំងអស់ការរើស strawberry កើតឡើងនៅខែមិថុនាដល់ខែកក្កដាដល់ខែសីហា។

ជំងឺផ្តាសាយត្រូវបានព្យាបាលដោយទុនបំរុងក្នុងរដូវរងារ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគធម្មជាតិសម្រាប់ការឈឺបំពង់ក និងអំឡុងពេលមានការរីករាលដាលនៃជំងឺផ្តាសាយ។ មនុស្សព្យាយាមញ៉ាំ raspberries ស្រស់នៅរដូវក្តៅហើយរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់ការព្យាបាលក្នុងរដូវត្រជាក់។

ពេលណាត្រូវរើស raspberries? Raspberries ត្រូវបានប្រមូលផលនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលខែកក្កដា ក្នុងខែសីហា ពូជខ្លះបង្កើតផលនៅដើមខែកញ្ញា។ ការលំបាកក្នុងការជ្រើសរើស raspberries ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាផ្លែឈើមិនទុំក្នុងពេលតែមួយ។

តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីប្រមូល? ផ្លែប៊ឺរីដែលរើសបានភ្លាមៗត្រូវតែទុំ។ ប្រសិនបើការប្រមូលផលត្រូវដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុក ផ្លែត្របែកគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដែលមិនទាន់ទុំបន្តិចជាមួយដើម។

ប្រមូលពីពាក់កណ្តាលខែកក្កដាបន្ទាប់; ដើម្បីការពារដំណាំទុំពីសត្វស្លាប ដើមឈើ និងគុម្ពោតត្រូវគ្របដោយសំណាញ់ការពារ។

វាទុំនៅខែកក្កដាដល់ខែសីហា ផ្លែបឺរីត្រូវបានរើសជាបាច់ទាំងមូល ហើយផ្លែ currants ត្រូវបានរើសចេញពីចង្កោមមុនពេលទទួលទាន ឬកំឡុងពេលកែច្នៃសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងផ្លែស្ត្របឺរី និង Victoria តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពីរស្រដៀងគ្នា រូបរាងផ្លែឈើ? ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែប៊ឺរីអឺរ៉ុប ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់បំផុតនៅអឺរ៉ុប Victoria លូតលាស់ទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែផ្លែស្ត្របឺរី និង វិចតូរីយ៉ា គឺជាផ្លែប៊ឺរីនៃពូជដូចគ្នា ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជស្ត្របឺរី។ Victoria មានផ្លែឈើធំជាង; សម្រាប់ភាគកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ការប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរី Victoria ចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនា អាស្រ័យលើពូជ វាមានរយៈពេលពេញមួយខែនៃខែកក្កដា ហើយការប្រមូលផលផ្លែស្ត្របឺរីនឹងបញ្ចប់នៅខែសីហា និងខែកញ្ញា។

ក្បួនជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរើសផ្លែបឺរីគឺត្រូវប្រមូលវាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ដោយមិនទុកផ្លែឈើដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយការរលួយ ឬស្នាមលើរុក្ខជាតិ ជួយឱ្យរុក្ខជាតិកម្ចាត់ជំងឺដែលកាត់បន្ថយទិន្នផលដំណាំហូបផ្លែ។

ប្រតិទិនប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីព្រៃឈើ៖ ពេលវេលានៃការទុំផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងព្រៃ

ពួកគេចូលចិត្តផ្លែឈើព្រៃសម្រាប់ក្លិនក្រអូប រសជាតិផ្អែម និងក្លិនលក្ខណៈដែលមាននៅក្នុងអំណោយព្រៃឈើ។ ផ្លែបឺរីដែលប្រមូលបានក្នុងព្រៃមានតម្លៃសម្រាប់សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងផ្លែផ្លែ។ ការទិញផ្លែបឺរីព្រៃនៅផ្សារគឺងាយស្រួលជាងការដើរតាមព្រៃដើម្បីស្វែងរកផ្លែបឺរីពណ៌ក្រហម ខៀវ និងប៊ឺហ្គូឌីភ្លឺ ដើម្បីរើសយ៉ាងហោចណាស់មួយកញ្ចប់។

ផ្លែប៊ឺរីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង មិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអ្នកដែលបានទិញនៅក្នុងហាងនោះទេ ទាក់ទងនឹងរសជាតិ ក្លិនក្រអូបព្រៃឈើ ដែលមាននៅក្នុងអំណោយនៃធម្មជាតិ។ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដើម្បីប្រមូល និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអំណោយធម្មជាតិដែលមាន អំណាចព្យាបាលមានឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជីវិតមនុស្ស។

យើងស្នើឱ្យអ្នកសិក្សាប្រតិទិន berry ។ ដោយមានជំនួយពីប្រតិទិន វានឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការរៀបចំផែនការធ្វើដំណើរទៅកាន់ព្រៃ ដើម្បីកុំឱ្យខកខានរយៈពេលនៃការទុំនៃផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។ ពេលណាត្រូវរើសផ្លែប៊ឺរី ប្រមូលផលតាមខែ៖

ខែមិថុនា - ផ្លែស្ត្របឺរីទុំនៅក្នុងព្រៃ;

ខែកក្កដាគឺជាពេលដែលអ្នកអាចរើសផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ប៊្លូបឺរី ស្តូបឺរី ពពកបឺរី និងព្រេនបឺរី។

ខែសីហា - ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី ស្តូបឺរី ប៊្លូបឺរី ខូលបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី និងព្រេនប៊ឺរីត្រូវបានប្រមូល។

ខែកញ្ញា - cranberries, redberries, blueberries, blueberries, rowan ត្រូវបានប្រមូល;

ខែតុលាគឺជាពេលវេលាដែល cranberries, lingonberries ជាដើមត្រូវបានប្រមូលផល។

ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស lingonberries និងរបៀបដែល lingonberries មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

ការប្រមូលផល lingonberry ចាប់ផ្តើមនៅខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។ Lingonberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ lingonberries ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ រដូវប្រមូលផល lingonberry ចាប់ផ្តើមនៅខែសីហា ប៉ុន្តែលក្ខណៈជូរចត់នៃផ្លែឈើជូរបាត់នៅពេលដែល lingonberries ត្រូវបានប្រមូលផលបន្ទាប់ពីសាយសត្វ - ក្នុងខែតុលា។

Lingonberry គឺជាអំណោយដ៏មានតម្លៃនៃធម្មជាតិ ថាមពលព្យាបាលរបស់វាគឺដោយសារតែសមាសធាតុដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិស្ករ និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល លីងហ្គនបឺរីត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ការប្រមូលផល ហើយត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់អស់រយៈពេលជាងមួយខែ។

ទឹក Lingonberry berry មាន លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថវាត្រូវបានគេយកសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម ការចាក់ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ឱសថប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ ប្រឆាំងវីរុស ត្រូវបានរៀបចំពីទឹកផ្លែឈើ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ lingonberries មានឥទ្ធិពល រាងកាយមនុស្សប្រសិទ្ធភាពការពារ និងព្យាបាល ដូច្នេះប្រសិនបើអាចប្រមូលផ្លែ lingonberries យើងប្រមូលកន្ត្រកនៅក្នុងព្រៃ។

ចំណាំ!

ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស blueberries និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ blueberries សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ សមាសភាពរបស់វាមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹងថាពេលណាត្រូវជ្រើសរើសផ្លែប៊្លូបឺរី។ Blueberries ត្រូវបានប្រមូលផលនៅខែកក្កដា សីហា ខែកញ្ញា។ រួមជាមួយនឹងស្មុគស្មាញនៃវីតាមីនដែលបង្កើតជា blueberries, berry មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើមនុស្ស។

ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ ទឹកផ្លែប៊ឺរី ទឹកផ្លែឈើ និងយៈសាពូនមី មានឥទ្ធិពលជន៍លើសរីរាង្គផ្សេងៗរបស់មនុស្ស។ ដំណាំផ្លែឈើធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ ព្យាបាលបេះដូង ពន្យាភាពចាស់។

ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយពង្រឹងសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម។

ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស cranberries និងអត្ថប្រយោជន៍នៃ cranberries សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

Cranberry - berry ព្យាបាលវាមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីត។ នៅពេលដែល cranberries ទុំ - មួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុត ផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អ? Cranberries ទុំនៅខែសីហា។ ពេលណាត្រូវរើស cranberries? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ cranberries ត្រូវបានប្រមូលផលពីខែសីហានិងពេញមួយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់ រដូវរងាត្រជាក់រដូវកាលសម្រាប់ការរើស cranberries នៅក្នុងព្រៃមានរយៈពេល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ cranberries ត្រូវបានសិក្សាឥតឈប់ឈរ cranberries គឺជាអ្នកព្យាបាលប្រជាប្រិយដែលផ្តល់ឱ្យមនុស្សដោយធម្មជាតិ។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុង cranberries អនុញ្ញាតឱ្យប្រើ berries sour ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺផ្តាសាយនិងការឆ្លងមេរោគមេរោគ។

Cranberries ដែលមានសមាសភាពតែមួយគត់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនធំ។ ឱសថបុរាណដោយមានជំនួយពីនាង គ្រូបុរាណព្យាបាលដោយជោគជ័យ សរសៃ varicoseសរសៃឈាមវ៉ែននៅក្នុងអ្នកជំងឺ, សំអាតឈាម, cranberries សំអាតសរសៃឈាមពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល, និងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលនៅលើរាងកាយទាំងមូល។

ពេលណាត្រូវរើសផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ និងអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដែលផ្លែស្ត្របឺរីមានសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

Lesnaya ទុំនៅខែមិថុនា និងកក្កដា ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានប្រមូលផលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែសីហា អាស្រ័យលើតំបន់ដែលផ្លែប៊ឺរីលូតលាស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែស្ត្របឺរីស្ថិតនៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់របស់វា។ អាស៊ីតហ្វូលិកជាតិដែក វីតាមីន E កាល់ស្យូម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែស្ត្របឺរី មាននៅក្នុងផ្លែឈើ ស្លឹក ជាតិសរសៃ សារធាតុ pectin ជាតិស្ករ មីក្រូធាតុ។ ប្រេងដ៏មានសារៈសំខាន់ស្មុគស្មាញវីតាមីនសម្បូរបែប។

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុត។ វាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា បង្កើនចំណង់អាហារ ស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំង និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិ choleretic និង diuretic ។

ពេលណាត្រូវរើសផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ - នៅពេលរដូវជ្រើសរើសមកដល់ វាជាការប្រសើរជាងកុំទៅព្រៃ។ នៅពេលដែលឱកាសតិចតួចបំផុតកើតឡើង អ្នកអាចរើសផ្លែស្ត្របឺរី បន្ទាប់ពីការទុំដ៏ធំ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺល្អសម្រាប់រៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ពួកគេបង្កើតយៈសាពូនមីក្រអូបពីវា ធ្វើ compotes ស្ងួតផ្លែប៊ឺរី និងស្លឹកសម្រាប់ញ៉ាំតែ បង្កកវា ហើយញ៉ាំវាស្រស់ៗ។

តើវាមើលទៅដូចអ្វី និងកន្លែងដែលវាលូតលាស់
តើវាមើលទៅដូចអ្វី និងកន្លែងដែលវាលូតលាស់

ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ, ព្រៃឬធម្មតា - សំដៅលើ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងឫសខ្លីនិងពន្លកតូចៗដែលស្លឹក trifoliate មានទីតាំងនៅបង្កើតជាផ្កាកុលាប basal និងពន្លកលូនដែលចាក់ឬសនៅកន្លែងដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយដីនិងផ្តល់ការកើនឡើងដល់រុក្ខជាតិថ្មី។

ផ្កាមានពណ៌សមានផ្កាប្រាំ។ ផ្លែឈើមិនពិត ផ្លែបឺរីក្រហម មានអាការឈឺចុកចាប់លើផ្ទៃ។

វារីកនៅចុងខែឧសភា ដើមខែមិថុនា ហើយបន្តរីកស្ទើរតែគ្រប់រដូវក្តៅ ហើយផ្លែឈើទុំនៅខែមិថុនា ដល់ខែកក្កដា។
ចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីភាគច្រើន កន្លែងធម្មតា។តំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់មានជាគែមព្រៃ កោះព្រៃស្រោង ការឈូសឆាយ ការឈូសឆាយ ជម្រាលជ្រោះ និងភ្នំ។

យើងអាចនិយាយបានដោយសុវត្ថិភាពថា ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីព្រៃដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានក្លិនក្រអូប។

បច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សជាច្រើនដាំផ្លែស្ត្របឺរីតាមសួនច្បារ ជាទូទៅវាមានភាពរីករាយ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែឆ្ងាយពីផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ ទាក់ទងនឹងក្លិនក្រអូប និងជូរ។ អ្នកណាដែលបានសាកម្តងយ៉ាងហោចណាស់នឹងមិនភ្លេចភួងរសជាតិដ៏ពិសេសនេះឡើយ។

ការប្រមូល

នៅក្នុងព្រៃវាដុះធំ ហើយមានជាតិទឹក ប៉ុន្តែវាមិនមានច្រើនទេនៅទីនោះ។ នៅលើភ្នំនិងអ្នកដទៃ តំបន់បើកចំហវាអាចមានច្រើន ប៉ុន្តែនៅទីនេះផ្លែប៊ឺរីទុំតូច ហើយពិបាកប្រមូលណាស់។ ភាគច្រើន កន្លែងសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូល - ទាំងនេះគឺជាគែមនៃព្រៃឈើ ការឈូសឆាយ និងវាលដែលដុះ។ នៅកន្លែងទាំងនេះ អ្នកអាចរកឃើញផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរីនៅទីនេះ ទោះបីជាមានទំហំតូចជាងផ្លែស្ត្របឺរីក៏ដោយ ក៏នៅតែមានទំហំធំណាស់។

ការប្រមូលផលក្នុងតំបន់នីមួយៗចាប់ផ្តើមនៅ ពេលវេលាខុសគ្នា. រយៈពេលទុំត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់ជាក់លាក់មួយ៖ ម៉ោងពន្លឺថ្ងៃ សីតុណ្ហភាព ទឹកភ្លៀង ជាដើម។ វាមានច្រើនបំផុតចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាដល់ពាក់កណ្តាលខែកក្កដា។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរើសផ្លែប៊ឺរីនៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅពេលនេះវាមិនក្តៅខ្លាំងទេហើយសំខាន់បំផុតមានសត្វល្អិតហោះហើរតិចតួចដែលគួរឱ្យរំខាននិងតាមផ្លូវ។ នៅពេលរើសផ្លែស្ត្របឺរី គ្មានឧបករណ៍ប្រភេទណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ទេ អ្វីៗទាំងអស់គឺធ្វើដោយដៃ។ ដំណើរការនេះមានភាពយឺតយ៉ាវ និងប្រើកម្លាំងពលកម្មខ្លាំងណាស់ព្រោះ... វាកម្រមានច្រើន។ ជាធម្មតាជាមួយនឹងទិន្នផលជាមធ្យម 1-2 លីត្រត្រូវបានប្រមូលក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ វាជាការពិតដែលមានឆ្នាំ berry ព្រៃវានឹងផលិតបានល្អជាពិសេស ហើយអ្នកអាចប្រមូលធុងតូចមួយក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។

ផ្លែស្ត្របឺរីដែលទើបរើសថ្មីៗមិនមានរយៈពេលយូរទេ ដូច្នេះពួកគេត្រូវកែច្នៃឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការភារកិច្ចគឺដើម្បីរក្សារសជាតិទាំងអស់និង សារធាតុចិញ្ចឹមនៅលើ យូរ. មានវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការនេះ: ត្រជាក់, candiing, ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីនិងស្ងួត។

វិធីសាស្រ្តកំប៉ុង

ត្រជាក់

សម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការតម្រៀបចេញផ្លែប៊ឺរី និងសម្អាតពួកវាពីកំទេចកំទីផ្សេងៗ។ បន្ទាប់មកទៀត យើងយកធុងដាក់អាហារ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីជាស្រទាប់ៗ ប្រោះវាជាមួយស្ករបន្តិច រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ទូទឹកកក។
រក្សាទុកតាមវិធីនេះ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។

ស្ករ

ក៏សាមញ្ញណាស់និង វិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន។ការអភិរក្ស។

ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលប្រមូលបានទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនៅទីនោះក្នុងអត្រា 1-1.1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី។
បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។ អ្នកត្រូវកូរម្តងម្កាល។ នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងរឿងនេះកើតឡើងបន្ទាប់ពី 1-2 ថ្ងៃចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

វិធីសាស្រ្តនេះមិនដូចយៈសាពូនមីចម្អិនអាហារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាវីតាមីនបន្ថែមលើសពីនេះទៀតក្លិននិងរសជាតិគឺនៅជិតផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគួរកត់សំគាល់ថាវាត្រូវបានរក្សាទុកតិចជាងយៈសាពូនមីប្រហែល 1 ឆ្នាំ។

យៈសាពូនមី

ចាក់ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងចានឬអាងធំមួយបន្ថែមស្ករនៅទីនោះក្នុងអត្រា 1.1-1.3 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 5-7 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់លើភ្លើង ហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។

យៈសាពូនមីត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដោយរក្សានូវគុណភាពល្អបំផុតរបស់វាក្នុងរយៈពេលយូរ។

ការសម្ងួត

វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុង ovens ឬ ovens ពិសេសនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 60-65 ដឺក្រេមួយ។

ផ្លែស្ត្របឺរីក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ compotes ទឹកស៊ីរ៉ូ ស្រាក្រឡុក ចាហួយ ជាដើម។

ហេតុអ្វីបានជាវាមានប្រយោជន៍?

បន្ថែមពីលើការមិនលើស លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃមានតម្លៃជាយូរមកហើយ រុក្ខជាតិឱសថ. Berries និងស្លឹកត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C អាស៊ីតផ្សេងៗ ប្រេងសំខាន់ៗ និងធាតុដាន។ ស្លឹករឹតតែមានវីតាមីន C ច្រើន ហើយក៏សម្បូរទៅដោយតានីន។

infusions និង decoctions ជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងពី berries ស្ងួតនិងស្លឹក។

ស្លឹកជាធម្មតាត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងអំឡុងពេលរើសផ្លែប៊ឺរី សម្រាប់គោលបំណងនេះ ស្លឹកដែលមានដើមខ្លីត្រូវបានដក ឬកាត់ចេញ។
ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីជាឱសថ៖ ពួកគេយកអំបិលចេញពីរាងកាយ សារធាតុតានីនដែលមាននៅក្នុងស្លឹកជួយប្រឆាំងនឹងដំណើរការរលាកក្នុងក្រពះពោះវៀន របាំងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកផ្លែប៊ឺរី ហើយត្រូវបានគេប្រើជាប៉ូវកំលាំងទូទៅផងដែរ។

តម្លៃនៃផ្លែស្ត្របឺរីប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេស។ បន្ថែមពីលើចំនួនកន្លែងអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់ តម្លៃក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរដោយទិន្នផលនៃផ្លែប៊ឺរីក្នុងរដូវដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
តម្លៃសម្រាប់ 1 លីត្រនៅក្នុងតំបន់ Kirov ក្នុងរដូវកាល 2011-2012-2013 ប្រែប្រួលប្រហែល 300 រូប្លិ៍។
អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារក្បែរផ្ទះរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាមានផលចំណេញច្រើនបំផុតក្នុងការធ្វើវានៅ អ្នកស្រុកលក់រុក្ខជាតិព្រៃនៅលើផ្លូវហាយវេ។