ព័ត៌មានជីវប្រវត្តិសង្ខេប

សព្វវចនាធិប្បាយរុស្ស៊ីដ៏ឆ្នើម Nikolai Ivanovich Vavilov កើតនៅទីក្រុងមូស្គូ ថ្ងៃទី 25 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 1887 ។ គាត់បានទទួលការអប់រំខ្ពស់របស់គាត់នៅវិទ្យាស្ថានកសិកម្មម៉ូស្គូ ដែលគាត់បានបញ្ចប់ការសិក្សានៅឆ្នាំ 1911 ។ ខណៈពេលដែលកំពុងសិក្សានៅវិទ្យាស្ថាន Nikolai Ivanovich បានសិក្សាបញ្ហាកសិកម្មនិងការជ្រើសរើស។ តាំងពីដើមអាយុ 20 ឆ្នាំមក គាត់បានដឹកនាំស្ថាប័នស្រាវជ្រាវហ្សែនផ្សេងៗ។ តាមពិត Vavilov ដឹកនាំពន្ធុវិទ្យាក្នុងស្រុក។

សូមអរគុណចំពោះការតស៊ូនិងភាពរីករាយរបស់ Nikolai Ivanovich ពី $ 1920 ដល់ $ 1940 វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពាក់នូវបេសកកម្មជាច្រើនដើម្បីសិក្សាធនធានរុក្ខជាតិដែលជាលក្ខណៈនៃអាស៊ីកណ្តាល មេឌីទែរ៉ាណេ និងតំបន់ផ្សេងទៀត។

ការប្រមូលរុក្ខជាតិដាំដុះ ដែលត្រូវបានប្រមូលក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្មជាច្រើន និងត្រូវបានរក្សាទុកនៅ VIR (វិទ្យាស្ថានដាំដុះរុក្ខជាតិទាំងអស់) មានគំរូជាង 300,000 ដុល្លារ។

ដោយផ្អែកលើការវិភាគនៃសម្ភារៈដែលប្រមូលបាន Vavilov បានដាក់ទៅមុខ បន្ទាត់ទាំងមូលទ្រឹស្ដីវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងវិស័យពន្ធុវិទ្យា និងការជ្រើសរើស ហើយបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងដល់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងសំខាន់នៃវិទ្យាសាស្ត្រជីវសាស្ត្រ។ ប្រហែល ៣០០ ដុល្លារត្រូវបានបោះពុម្ពក្រោមឈ្មោះរបស់គាត់។ ការងារវិទ្យាសាស្ត្រលើការជ្រើសរើស កសិកម្ម ភូមិសាស្ត្រ អង្គការ កសិកម្ម. Nikolai Ivanovich បានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពពិសេសនៃការរៀបចំកសិកម្មនិងការណែនាំសមិទ្ធិផលវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងវា។

នៅឆ្នាំ 1926 Vavilov សម្រាប់ការងារស្រាវជ្រាវប្រកបដោយផ្លែផ្កាក្នុងវិស័យជ្រើសរើសបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះក៏ដូចជាការរកឃើញច្បាប់នៃស៊េរីដូចគ្នាត្រូវបានតែងតាំងសម្រាប់រង្វាន់ V.I. នៅឆ្នាំ 1940 គាត់បានទទួលមេដាយមាសដែលដាក់ឈ្មោះតាម N. M. Przhevalsky សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវលើភូមិសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិនៅអាហ្វហ្គានីស្ថានហើយក្នុងឆ្នាំដដែល - មេដាយមាសដ៏អស្ចារ្យនៃការតាំងពិព័រណ៍កសិកម្មសហភាពទាំងអស់សម្រាប់ការងារជោគជ័យក្នុងវិស័យជ្រើសរើសនិងផលិតកម្មគ្រាប់ពូជ។ .

បន្ទាប់មក Vavilov បានបន្តធ្វើការយ៉ាងសកម្មដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់វិទ្យាសាស្ត្រ។ ចាប់ពី 1929 ដុល្លារគាត់គឺជាអ្នកសិក្សានៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រសហភាពសូវៀតនិងជាអ្នកសិក្សានៃបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រអេសអេសអេសអ៊ុយក្រែនត្រូវបានជ្រើសរើសជាប្រធាន (1929-1935 ដុល្លារ) ហើយក្រោយមកជាអនុប្រធាននៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មរុស្ស៊ីទាំងអស់ (1935- ដុល្លារ។ ១៩៤០)។

ជាអកុសល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដ៏លេចធ្លោរូបនេះត្រូវបានចាប់ខ្លួនដោយមិនគួរសមនៅក្នុងឆ្នាំ 1940 ហើយបានស្លាប់នៅក្នុងគុកងងឹតនៃ NKVD ក្នុងឆ្នាំ 1943 ។ ហើយពន្ធុវិទ្យាក្នុងស្រុកមិនត្រឹមតែទទួលរងនូវការបាត់បង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ជាច្រើនឆ្នាំផងដែរ។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃបេសកកម្មជាច្រើនទៅកាន់ផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក លោក Nikolai Ivanovich Vavilov បានគ្រប់គ្រងដើម្បីសិក្សាធនធានរុក្ខជាតិរបស់ពិភពលោក ហើយកំណត់ថាភាពចម្រុះដ៏ធំបំផុតនៃទម្រង់នៃប្រភេទត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់នៃប្រភពដើមផ្ទាល់នៃប្រភេទសត្វនេះ។

ចំណាំ ១

ដោយផ្អែកលើការសិក្សាសម្ភារៈដែលប្រមូលបានក្នុងអំឡុងពេលបេសកកម្ម ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រជីវភូមិសាស្ត្រ គាត់បានកំណត់អត្តសញ្ញាណមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបីនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ និងបានផ្តល់ការពិពណ៌នាអំពីដំណាំកសិកម្មសំខាន់ៗដែលជាលើកដំបូងដែលកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ដែលបានជ្រើសរើស។ N.I. .

តើ N.I. កំណត់អត្តសញ្ញាណមជ្ឈមណ្ឌលអ្វីខ្លះ? វ៉ាវីឡូវ? គាត់បានចង្អុលបង្ហាញអំពីទឹកដីនៃមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបីនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។

• មជ្ឈមណ្ឌលចិនគឺជាស្រុកកំណើតនៃសណ្តែកសៀង buckwheat ខាត់ណា រ៉ាឌីស មី ឆឺរី និងផ្លែព្រូន។
• មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌាត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាកន្លែងកំណើតនៃអង្ករ។ អំពៅ, ផ្លែក្រូច, eggplant, ម្រេចខ្មៅ, ត្រសក់។
• មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីកណ្តាលបានផ្តល់ឱ្យពិភពលោកនូវពូជស្រូវសាលីទន់ ៗ សណ្តែក peas ដើម hemp ស្ពៃក្តោបខ្ទឹម ការ៉ុត ផ្លែ pears និង apricots ។
• មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីកណ្តាលបានក្លាយជាកន្លែងកំណើតនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃស្រូវសាលី rye ស្រូវបាឡេ ផ្លែល្វា និងផ្កាកុលាប។
• មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេគឺជាតំបន់នៃប្រភពដើមនៃ beets ស្ករ ស្ពៃក្តោប parsley និងអូលីវ។
• មជ្ឈមណ្ឌល Abyssinian នៅទ្វីបអាហ្រ្វិក គឺជាកន្លែងកំណើតនៃស្រូវសាលី durum, sorghum, កាហ្វេ និងចេក។
• ពីទឹកដីនៃភាគខាងជើងម៉ិកស៊ិក និងតំបន់កណ្តាល អាមេរិក​ខាង​ជើងប្រភេទពោត កប្បាស ថ្នាំជក់ និងល្ពៅបានមករកយើង។
• មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកខាងត្បូងគឺជាស្រុកកំណើតរបស់ដំឡូងបារាំង និងម្នាស់។

សារៈសំខាន់នៃបេតិកភណ្ឌវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ N.I វ៉ាវីឡូវ៉ា

ពីបេសកកម្មរបស់គាត់ Vavilov បាននាំយកគំរូរុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានប្រមូលនៅកណ្តាលនៃប្រភពដើមរបស់ពួកគេ។ រាប់រយរាប់ពាន់នៃគំរូទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្នុងការប្រមូលរបស់វិទ្យាស្ថានដាំដុះរុក្ខជាតិដែលសព្វថ្ងៃនេះមានឈ្មោះ N.I. ពួកវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដោយអ្នកបង្កាត់ពូជជាសម្ភារៈប្រភពសម្រាប់បង្កើតពូជថ្មី។ ទ្វីបតែមួយគត់ (លើកលែងតែអង់តាក់ទិក) ដែលកសិកម្មមិនបានអភិវឌ្ឍអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគឺប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ដូច្នេះទឹកដីរបស់វាមិនត្រូវបានសិក្សាលម្អិតទេហើយមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងប្រព័ន្ធនៃមជ្ឈមណ្ឌលពិភពលោកនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។ មានតែក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះទេដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមប្រើដើមអាកាស្យា និង eucalyptus នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកក្នុងការងាររបស់ពួកគេ។

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការប្រៀបធៀបហ្សែននៃស្រូវសាលីដាំដុះ និងព្រៃ តំបន់ដែលទំនងបំផុតនៃប្រភពដើមនៃស្រូវសាលីដាំដុះគឺមានទីតាំងនៅជិតទីក្រុងទំនើប Diyarbakir នៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសទួរគី។ ការវិភាគនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណដែលបានរកឃើញដោយអ្នកបុរាណវត្ថុវិទូបង្ហាញថានៅចន្លោះពី 10,200 ដល់ 6,500 ឆ្នាំមុន ស្រូវសាលីត្រូវបានផលិតក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ - ភាគរយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផ្ទុកហ្សែនដែលផ្តល់ភាពធន់នឹងការស្រក់កើនឡើងជាលំដាប់។

Buckwheat
Buckwheat មានដើមកំណើតនៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌាដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "អង្ករខ្មៅ" ។ នៅសតវត្សរ៍ទី ១៥ មុនគ។ អ៊ី វាបានជ្រាបចូលទៅក្នុងប្រទេសចិន កូរ៉េ និងជប៉ុន បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៃអាស៊ីកណ្តាល មជ្ឈិមបូព៌ា Caucasus ហើយមានតែបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។

អង្ករ
លូតលាស់យ៉ាងសំខាន់នៅតំបន់ត្រូពិច និងត្រូពិចនៃអាស៊ី ស្រូវ (Oryza sativa) ដែលជាដំណាំអាហារចំណាស់ជាងគេមួយ។ កំណើតរបស់វាបានកើតឡើងប្រហែល 9 ពាន់ឆ្នាំមុន។

បាឡេ
ឧទាហរណ៍ចាស់បំផុតនៃការដាំដុះ barley ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសស៊ីរី និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់មួយនៃវប្បធម៌ Neolithic ចាស់បំផុតមុនសម័យសេរ៉ាមិច។ វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្នូរអេហ្ស៊ីបបុរាណបំផុតផងដែរ។ ដូចស្រូវសាលីដែរ វាត្រូវបានដាំដុះក្នុងអំឡុងបដិវត្តន៍យុគថ្មរំលីងនៅមជ្ឈិមបូព៌ាយ៉ាងហោចណាស់ 10 ពាន់ឆ្នាំមុន។

ពោត
ពោតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវប្បធម៌កាលពី 7-12 ពាន់ឆ្នាំមុននៅលើទឹកដីនៃម៉ិកស៊ិកសម័យទំនើប។

នៅក្នុងរូបថត៖ នៅខាងឆ្វេងគឺជាបុព្វបុរសព្រៃនៃពោត - Teosinte នៅខាងស្តាំគឺជាពោតក្នុងស្រុក។

យល់ស្រប វាមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ក្នុងការដាំស្មៅដែលមិនច្បាស់លាស់នោះទេ។

ដំឡូង
ស្រុកកំណើតរបស់ដំឡូងគឺអាមេរិកខាងត្បូង ដែលអ្នកនៅតែអាចស្វែងរកដំឡូងព្រៃបាន។ ការណែនាំដំឡូងចូលទៅក្នុងវប្បធម៌ (ដំបូងតាមរយៈការកេងប្រវ័ញ្ចនៃព្រៃក្រាស់) បានចាប់ផ្តើមប្រហែល 14 ពាន់ឆ្នាំមុន។

Turnip
អាស៊ីខាងលិចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន។ នេះគឺជារុក្ខជាតិដាំដុះចាស់ជាងគេមួយ។ Turnips ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងវប្បធម៌ប្រហែល 40 សតវត្សមុន។ ជនជាតិអេស៊ីបបុរាណ និងជនជាតិក្រិចបានដាំដុះដំណាំត្រកួនយ៉ាងទូលំទូលាយ ប៉ុន្តែចាត់ទុកវាជាអាហារសម្រាប់ទាសករ និងកសិករក្រីក្របំផុត។

N.I.

1. តំបន់ត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង (ឥណ្ឌា ឬឥណ្ឌូចិន-ឥណ្ឌូចិន)។

2. អាស៊ីបូព៌ា (ចិន ឬចិន-ជប៉ុន)។

3. អាស៊ីអាគ្នេយ៍ (អាស៊ីកណ្តាល និងអាស៊ីកណ្តាល)។

4. មេឌីទែរ៉ាណេ។

5. Abyssinian (អេត្យូពី) ។

6. អាមេរិកកណ្តាល (ម៉ិកស៊ិកខាងត្បូង ឬអាមេរិកកណ្តាល)។

7. អាមេរិកខាងត្បូង (អាន់ឌាន) ។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដ៏សំខាន់បំផុតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមជ្ឈមណ្ឌលបុរាណនៃអរិយធម៌និងកន្លែងនៃការជ្រើសរើសរុក្ខជាតិ។

ឈ្មោះមជ្ឈមណ្ឌល	ទីតាំងភូមិសាស្ត្រ	រុក្ខជាតិដាំដុះ
តំបន់ត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង	តំបន់ត្រូពិច ឥណ្ឌា ឥណ្ឌូចិន ភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន កោះអាស៊ីអាគ្នេយ៍	អង្ករ អំពៅ ត្រសក់ ពងមាន់ ម្រេចខ្មៅ ចេក ស្ករត្នោត ដូង ប្រហិត តែ ក្រូចឆ្មា ក្រូច ស្វាយ ខ្នុរ ជាដើម (រុក្ខជាតិដាំដុះ ៥០%)
អាស៊ីបូព៌ា	កណ្តាល និង ភាគខាងកើតប្រទេសចិនជប៉ុន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់	សណ្តែកសៀង មី បបរ ប័រ ផ្លែព្រូន ផ្លែឈឺរី រ៉ាឌី មលបឺរី កៅលីង ដើមត្របែក ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ោមចិន អាភៀន អាភៀន រ៉ាប៊ី ស៊ីណាម៉ុន អូលីវ។ល។ (20% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ)
អាស៊ីអាគ្នេយ៍	អាស៊ីមីន័រ អាស៊ីកណ្តាល អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន ភាគនិរតីឥណ្ឌា	ស្រូវសាលីទន់, rye, flax, hemp, turnip, carrots, ខ្ទឹម, ទំពាំងបាយជូ, apricot, pear, peas, សណ្តែក, Melon, barley, oats, cherries, spinach, basil, វ៉ាល់ណាត់ល (14% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ)
មេឌីទែរ៉ាណេ	ប្រទេសនៅតាមបណ្តោយសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ	ស្ពៃក្តោប ស្ករស អូលីវ (អូលីវ) ផ្កាខាត់ណាខៀវ គ្រាប់ផ្កាតែមួយ លូភីន ខ្ទឹមបារាំង mustard rutabaga ផ្លែ asparagus celery dill sorrel គ្រាប់ពូជ caraway ជាដើម (11% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ)
អាប៊ីសៀន	តំបន់ខ្ពង់រាបអេត្យូពីនៃទ្វីបអាហ្វ្រិក	ស្រូវសាលី Durum, barley, ដើមកាហ្វេមួយ។, គ្រាប់ធញ្ញជាតិ , ចេក , សណ្តែកសៀង , ឪឡឹក , សណ្តែកបណ្តុះ ។ល។
អាមេរិកកណ្តាល	ភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិក	ពោត កប្បាស សរសៃវែង កាកាវ ល្ពៅ ថ្នាំជក់ សណ្តែក ម្ទេសក្រហម ផ្កាឈូករ័ត្ន ដំឡូងផ្អែម ។ល។
អាមេរិកខាងត្បូង	អាមេរិកខាងត្បូងតាមបណ្តោយឆ្នេរខាងលិច	ដំឡូង, ម្នាស់, cinchona, ដំឡូងមី, ប៉េងប៉ោះ, សណ្តែកដី, កូកាប៊ូស, ផ្លែស្ត្របឺរីសួនច្បារនិងល។

ដូចដែលបានបង្ហាញដោយទិន្នន័យទំនើប មជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតនៃសត្វ និងតំបន់នៃការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ ឬការធ្វើក្នុងស្រុក (មកពីភាសាឡាតាំងក្នុងស្រុក - ក្នុងស្រុក) គឺជាទឹកដីនៃអរិយធម៌បុរាណ។

នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌូចិន-ឥណ្ឌូចិន សត្វដែលមិនបង្កើតជាហ្វូងធំត្រូវបានគេចិញ្ចឹមតាមផ្ទះជាលើកដំបូង៖ ឆ្កែ ជ្រូក មាន់ ក្ងាន និងទា។ ជាងនេះទៅទៀត សត្វឆ្កែដែលពូជរបស់វាភាគច្រើនបានមកពីចចក គឺជាសត្វក្នុងស្រុកដ៏ចំណាស់បំផុតមួយ។

នៅអាស៊ីខាងលិច គេជឿថាចៀមត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមផ្ទះ បុព្វបុរសរបស់ពួកគេគឺជាចៀម mouflon ព្រៃ។ ពពែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចិញ្ចឹម​នៅ​អាស៊ី​មីន័រ។ ការតាំងទីលំនៅរបស់ aurochs ដែលជាប្រភេទសត្វដែលផុតពូជនៅពេលនេះ ប្រហែលជាបានកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃអឺរ៉ាស៊ី។ ជាលទ្ធផល ពូជគោក្របីជាច្រើនបានលេចចេញមក។ បុព្វបុរសនៃសេះក្នុងស្រុក - ក្រណាត់ដែលទីបំផុតត្រូវបានសម្លាប់ចោលនៅចុងសតវត្សទី 19 និងដើមសតវត្សទី 20 ត្រូវបានគេចិញ្ចឹមនៅក្នុងវាលស្មៅនៃតំបន់សមុទ្រខ្មៅ។ នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតរបស់អាមេរិក សត្វដូចជា ឡាម៉ា អាល់ប៉ាកា និងទួរគីត្រូវបានគេចិញ្ចឹម។

ចៀម
ចៀមត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយមនុស្សរួចហើយនៅសម័យបុរាណ ជាង 8 ពាន់ឆ្នាំមុននៅលើទឹកដីនៃប្រទេសទួរគី ស៊ីរី និងភាគខាងជើង Mesopotamia សម័យទំនើប។

ជ្រូក
ជ្រូកនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយមនុស្សប្រហែល 7,000 ឆ្នាំមុន (យោងទៅតាមការសិក្សាមួយចំនួនមុននេះច្រើន) ហើយត្រូវបានចែកចាយជាចម្បងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចអាស៊ីបូព៌ានិងអូសេអានី។

គោ
ការធ្វើក្នុងស្រុកបានចាប់ផ្តើមក្នុងកំឡុងយុគសម័យយុគថ្មរំលីង ប្រហែល 8,500 ឆ្នាំមុន បន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹមពពែ ចៀម និងជ្រូក។ ក្នុងស្រុកបានកើតឡើងនៅតំបន់ត្រីកោណ Altai-ឥណ្ឌា-អ៊ីរ៉ង់។ Tur នៅអាស៊ីកណ្តាល និង zebu នៅហិណ្ឌូស្ថានត្រូវបានជ្រើសរើស។ ការសិក្សាហ្សែនដែលបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1994 បានបង្ហាញថា សត្វគោទំនើបមិនមែនជាកម្មសិទ្ធិ ដូចដែលត្រូវបានគេជឿជាយូរមកហើយថាជាពូជពង្សដូនតាដូចគ្នានោះទេ។ ប្រហែលជាពេញ ការឌិកូដហ្សែនគោដែលបានបញ្ចប់ក្នុងឆ្នាំ 2009 នឹងបន្ថែមចំណេះដឹងរបស់យើងក្នុងបញ្ហានេះ។

សូមអរគុណដល់វិគីភីឌា និងសៀវភៅយោង និងវចនានុក្រមអនឡាញផ្សេងទៀត។ តាមទិន្នន័យដែលគេស្គាល់ជាទូទៅ វាច្បាស់ណាស់ថាតើដំណាលគ្នាការរីកដុះដាលនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិបានកើតឡើងនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នានៅលើផែនដីយ៉ាងដូចម្តេច។ ហើយ​តើ​យើង​អាច​អួត​អំពី​អ្វី​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ពាន់​ឆ្នាំ​កន្លង​មក​នេះ? មនុស្សជាតិទើបតែបានចូលទៅជិតវិស្វកម្មហ្សែនថ្មីៗនេះ ហើយបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលកែប្រែហ្សែន។

ព្រឹកព្រលឹមនៃវិស័យកសិកម្ម និងការរីកដុះដាលនៃការសាងសង់នៅលើផែនដីបានកើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសតែមួយ និងក្នុងពេលតែមួយ។ មនុស្សនៅលើផែនដីមិនមានទំនាក់ទំនងទៀងទាត់ជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមកទេ បើមិនដូច្នេះទេ យើងនឹងមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងបែបនេះនៅក្នុងរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃផែនដីនោះទេ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាគោលការណ៍នៃការសាងសង់គឺដូចគ្នា។ កសិកម្ម​ក៏​មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ដែរ ប៉ុន្តែ​វប្បធម៌​ខុស​គ្នា​។

ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​រឿង​នេះ​កើត​ឡើង និង​រីក​ចម្រើន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស? នៅកន្លែងផ្សេងគ្នានៃផែនដី និងនៅពេលវេលាផ្សេងគ្នា ការអភិវឌ្ឍន៍នេះបានផ្ទុះឡើង បន្ទាប់មកក៏ស្លាប់ទៅ ហើយយូរៗទៅក៏បាត់ទៅវិញទាំងស្រុង? ចម្លើយគឺនៅក្នុងការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍន៍សាសនា។

វិទ្យាសាស្ត្រ សាសនា វេទមន្ត គឺជាវិស័យនៃសកម្មភាពរបស់មនុស្សក្នុងគោលបំណងអភិវឌ្ឍ និងបង្កើតទ្រឹស្តីជាប្រព័ន្ធនៃចំណេះដឹងអំពីការពិត។ គោលដៅ និងគោលបំណងរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នាបេះបិទ៖ ប្រមូល វិភាគបទពិសោធន៍ជីវិត និងឆ្លងកាត់វាដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់មនុស្សកាន់តែងាយស្រួល។

សាសនាគឺជាទម្រង់ពិសេសនៃការយល់ដឹងអំពីពិភពលោក ដែលរួមមានសំណុំនៃបទដ្ឋានសីលធម៌ និងប្រភេទនៃអាកប្បកិរិយា ពិធីសាសនា សកម្មភាពសាសនា និងការបង្រួបបង្រួមមនុស្សនៅក្នុងអង្គការ។

នៅពេលមួយបូជាចារ្យបានកាន់កាប់មុខងារនេះ។ នៅពេលដែលពួកសង្ឃបានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីមានឥទ្ធិពលលើវត្ថុវត្ថុដោយសំឡេងនោះ យើងអាចទាយបាន។ ប៉ុន្តែសូមក្រឡេកមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលពួកគេបានធ្វើការជាមួយសំឡេង។

តើបូជាចារ្យអាចខុសពី homo-sapiens ផ្សេងទៀតទេ?

បុរាណវិទ្យាមិនបានរកឃើញឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទេ។ មិន​មែន​នៅ​អេហ្ស៊ីប មិន​មែន​នៅ​អាមេរិក មិន​នៅ​កន្លែង​ផ្សេង​ទៀត​ទេ។ នេះមានន័យថាពួកគេស្មើគ្នាក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការអភិវឌ្ឍន៍។ បូជាចារ្យ​ខុស​ពី​គ្រហស្ថ​ចំពោះ​សមត្ថភាព​ពិសេស​ដែល​ពួកគេ​បាន​ទទួល។ ប៉ុន្តែ​មិន​ច្រើន​ទេ»។

មានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុង "រឿងតូច" មួយ - នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃខ្សែសំលេងនិងអ្វីផ្សេងទៀត (បន្ថែមទៀតអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទទីពីរតំណភ្ជាប់នឹងនៅខាងក្រោមទំព័រ) ។ ជាធម្មតា ខ្សែសំលេងនៃ homo sapiens ផលិតរំញ័រសំឡេងក្នុងចន្លោះប្រេកង់ពី 16-20 Hz ដល់ 15-20 kHz ។ ហើយ​ខ្សែ​សំឡេង​របស់​សង្ឃ​បាន​បង្កើត​សំឡេង​ក្នុង​ជួរ​កាន់​តែ​ទូលាយ។ រួមទាំងនៅកម្រិតអ៊ុលត្រាសោន។

ទិន្នន័យ​យក​ពី Wikipedia (ru.wikipedia.org)

ការជ្រើសរើសសម្ភារៈនិងគំនិត - Dolzhenko S.N.

ការបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ

ការជ្រើសរើសគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រនៃការបង្កើតថ្មី និងកែលម្អពូជដែលមានស្រាប់នៃសត្វ ពូជរុក្ខជាតិ និងប្រភេទអតិសុខុមប្រាណ។

ការជ្រើសរើសគឺផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តដូចជាការបង្កាត់ និងការជ្រើសរើស។ មូលដ្ឋានទ្រឹស្តីនៃការជ្រើសរើសគឺហ្សែន។

ពូជ, ពូជ, ពូជត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសិប្បនិម្មិតដោយប្រជាជននៃសារពាង្គកាយរបស់មនុស្សដែលមានលក្ខណៈថេរតាមតំណពូជ: ផលិតភាព, លក្ខណៈសរីរវិទ្យា, លក្ខណៈសរីរវិទ្យា។

អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍មូលដ្ឋានគ្រឹះវិទ្យាសាស្ត្រនៃការងារបង្កាត់ពូជគឺ N.I.Vavilov និងសិស្សរបស់គាត់។ N.I. Vavilov ជឿថាការជ្រើសរើសគឺផ្អែកលើជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃបុគ្គលដំបូងសម្រាប់ការងារ ភាពចម្រុះនៃហ្សែនរបស់ពួកគេ និងឥទ្ធិពលនៃបរិស្ថានលើការបង្ហាញពីលក្ខណៈតំណពូជក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់នៃបុគ្គលទាំងនេះ។

ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យអ្នកបង្កាត់ពូជត្រូវការ ភាពចម្រុះនៃពូជសម្ភារៈប្រភពសម្រាប់គោលបំណងនេះ N.I. Vavilov បានប្រមូលបណ្តុំនៃពូជរុក្ខជាតិដាំដុះនិងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេមកពីទូទាំងពិភពលោក នៅឆ្នាំ 1940 វិទ្យាស្ថាន All-Union of Plant Growing Institute មានគំរូចំនួន 300 ពាន់។

ក្នុងការស្វែងរកប្រភពសម្ភារៈសម្រាប់ការទទួលបានកូនកាត់រុក្ខជាតិថ្មី N.I.Vavilov បានរៀបចំក្នុងទសវត្សរ៍ទី 20 និងទី 30 ។ សតវត្សទី XX បេសកកម្មរាប់សិបជុំវិញពិភពលោក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃបេសកកម្មទាំងនេះ N.I. ការវិភាគសម្ភារៈដែលប្រមូលបាន N.I. Vavilov បានកត់សម្គាល់ថានៅតំបន់ខ្លះមានភាពចម្រុះនៃប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះមួយចំនួនធំខណៈដែលនៅតំបន់ផ្សេងទៀតមិនមានភាពចម្រុះបែបនេះទេ។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

N.I. សរុបមក N.I.

1. មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌា (អាស៊ីខាងត្បូង) រួមមានឧបទ្វីបហិណ្ឌូស្ថាន ចិនខាងត្បូង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះគឺជាកន្លែងកំណើតនៃស្រូវ ផ្លែក្រូច ត្រសក់ ពងមាន់ អំពៅ និងប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះជាច្រើនទៀត។

2. មជ្ឈមណ្ឌលចិន (អាស៊ីបូព៌ា) រួមមានចិនកណ្តាល និងខាងកើត កូរ៉េ និងជប៉ុន។ នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះ ស្រូវសាលី សណ្តែកសៀង buckwheat radishes cherries plums និងដើមឈើផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាំដុះដោយមនុស្ស។

3. មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីភាគនិរតីគ្របដណ្តប់ប្រទេសនៃអាស៊ីតូច អាស៊ីកណ្តាល អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន ឥណ្ឌាខាងជើងខាងលិច។ នេះគឺជាកន្លែងកំណើតនៃពូជទន់ៗនៃស្រូវសាលី rye គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (peas, សណ្តែក), flax, hemp, ខ្ទឹម និងទំពាំងបាយជូ។

5. មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ រួមមានបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប អាហ្រ្វិក និងអាស៊ី ដែលមានទីតាំងនៅតាមច្រាំងនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ នេះគឺជាស្រុកកំណើតរបស់ស្ពៃក្តោប អូលីវ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្ករស និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

6. មជ្ឈមណ្ឌល Abyssinian មានទីតាំងនៅតំបន់តូចមួយនៃប្រទេសអេត្យូពីសម័យទំនើប និងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងត្បូងនៃឧបទ្វីបអារ៉ាប់។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះគឺជាកន្លែងកំណើតនៃស្រូវសាលី durum, sorghum, ចេក និងកាហ្វេ។ តាមមើលទៅ មជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មបុរាណទាំងអស់ មជ្ឈមណ្ឌល Abyssinian គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលបុរាណបំផុត។

7. មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកកណ្តាលគឺម៉ិកស៊ិកដែលជាកោះ សមុទ្រ​កា​រា​បៀ​ននិងផ្នែកខ្លះនៃអាមេរិកកណ្តាល។ នេះគឺជាស្រុកកំណើតនៃពោត ល្ពៅ កប្បាស ថ្នាំជក់ និងម្រេចក្រហម។

8. មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកខាងត្បូងគ្របដណ្តប់ឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង។ នេះគឺជាស្រុកកំណើតរបស់ដំឡូង ម្នាស់ ស៊ីណូណា ប៉េងប៉ោះ និងសណ្តែក។

មជ្ឈមណ្ឌលទាំងអស់នេះស្របគ្នាជាមួយនឹងកន្លែងនៃអត្ថិភាពនៃអរិយធម៌ដ៏អស្ចារ្យនៃវត្ថុបុរាណ - អេហ្ស៊ីបបុរាណ ចិន ជប៉ុន ក្រិកបុរាណ ទីក្រុងរ៉ូម រដ្ឋម៉ាយ៉ាន និងរដ្ឋ Aztec ។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

មជ្ឈមណ្ឌលដើម	ទីតាំង	រុក្ខជាតិដាំដុះ
1. តំបន់ត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង 2. អាស៊ីបូព៌ា 3. អាស៊ីអាគ្នេយ៍ 4. មេឌីទែរ៉ាណេ 5. អាប៊ីស៊ីនីន 6. អាមេរិកកណ្តាល 7. អាមេរិកខាងត្បូង	តំបន់ត្រូពិចឥណ្ឌា ឥណ្ឌូចិន កោះអាស៊ីអាគ្នេយ៍ កណ្តាល និងខាងកើត ប្រទេសចិន ជប៉ុន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ អាស៊ីមីន័រ អាស៊ីកណ្តាល អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន ភាគនិរតីឥណ្ឌា ប្រទេសនៅតាមបណ្តោយសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ អាប៊ីសៀន តំបន់ខ្ពង់រាបនៃទ្វីបអាហ្វ្រិក ភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិក ឆ្នេរខាងលិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង	អង្ករ អំពៅ ផ្លែក្រូច ពងមាន់ ជាដើម (៥០% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) សណ្តែកសៀង ស្រូវសាលី buckwheat ដំណាំផ្លែឈើ និងបន្លែ - plum, cherry, ល (20% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ស្រូវសាលី, rye, legumes, flax, hemp, turnips, ខ្ទឹម, ទំពាំងបាយជូ, ល (14% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ស្ពៃក្តោប ស្ករស អូលីវ ផ្កាខាត់ណាខៀវ (១១% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ស្រូវសាលី Durum, barley, ដើមកាហ្វេ, ចេក, sorghum ពោត កាកាវ ល្ពៅ ថ្នាំជក់ កប្បាស ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ, ម្នាស់, cinchona ។

9. វិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋាននៃការបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ

1. ការជ្រើសរើសដ៏ធំសម្រាប់រុក្ខជាតិឆ្លងកាត់លំអង (rye, ពោត, ផ្កាឈូករ័ត្ន) ។ លទ្ធផល​នៃ​ការ​ជ្រើសរើស​គឺ​មិន​ស្ថិតស្ថេរ​ដោយសារ​ការ​ឆ្លង​លំអង​ដោយ​ចៃដន្យ។

2. ការជ្រើសរើសបុគ្គលសម្រាប់រុក្ខជាតិលំអងខ្លួនឯង (ស្រូវសាលី បាឡេ សណ្តែក) ។ ពូជ​ពី​បុគ្គល​ម្នាក់​មាន​លក្ខណៈ​ដូចគ្នា ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ជា​ខ្សែ​សុទ្ធ។

3. ការបង្កាត់ពូជ (ការបង្កាត់ពូជ) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការ pollination ដោយខ្លួនឯងនៃរុក្ខជាតិឆ្លង pollinated (ឧទាហរណ៍ដើម្បីទទួលបានបន្ទាត់នៃពោត) ។ ការ​បង្កាត់​ពូជ​នាំ​ឱ្យ​មាន​«​ជំងឺ​ធ្លាក់​ទឹក​ចិត្ត​» ខណៈ​ហ្សែន​មិន​អំណោយ​ផល​ដែល​មិន​អំណោយ​ផល​ក្លាយ​ជា​មនុស្ស​ដូចគ្នា!

Aa x Aa, AA + 2Aa + aa

4. Heterosis ("កម្លាំងជីវិត") គឺជាបាតុភូតមួយដែលបុគ្គលកូនកាត់មានភាពអស្ចារ្យក្នុងលក្ខណៈរបស់ពួកគេចំពោះទម្រង់មេរបស់ពួកគេ (ទិន្នផលកើនឡើងរហូតដល់ 30%) ។

ដំណាក់កាលនៃការទទួលបានរុក្ខជាតិ heterotic

1. ការជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវឥទ្ធិពលអតិបរមានៃ heterosis;

2. ការអភិរក្សខ្សែតាមរយៈការបង្កាត់ពូជ;

3. ការទទួលបានគ្រាប់ពូជជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់បន្ទាត់ inbred ពីរ។

សម្មតិកម្មសំខាន់ពីរពន្យល់ពីឥទ្ធិពលនៃ heterosis៖

សម្មតិកម្មភាពលេចធ្លោ - heterosis អាស្រ័យលើចំនួនហ្សែនលេចធ្លោនៅក្នុងស្ថានភាព homozygous ឬ heterozygous: ហ្សែនគូកាន់តែច្រើនមានហ្សែនលេចធ្លោ ឥទ្ធិពលនៃ heterosis កាន់តែខ្លាំង។

Overdominance សម្មតិកម្ម - ស្ថានភាព heterozygous សម្រាប់មួយគូឬច្រើននៃហ្សែនផ្តល់នូវឧត្តមភាពកូនកាត់លើទម្រង់មាតាបិតា (ភាពលើសលប់) ។

ការលំអងឆ្លងនៃម៉ាស៊ីនលំអងដោយខ្លួនឯង ត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានពូជថ្មី។

ការលំអងឆ្លងកាត់នៃ pollinators ដោយខ្លួនឯងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃពូជផ្សេងគ្នា។

6. Polyploidy ។ Polyploids គឺជារុក្ខជាតិដែលមានការកើនឡើងនៃចំនួនក្រូម៉ូសូម ដែលជាពហុគុណនៃ haploid មួយ។ នៅក្នុងរុក្ខជាតិ polyploids មាន ម៉ាស់ធំជាង សរីរាង្គលូតលាស់មានផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធំជាង។

polyploids ធម្មជាតិគឺស្រូវសាលី ដំឡូង ជាដើម;

វិធីបុរាណដើម្បីទទួលបាន polyploids គឺដើម្បីព្យាបាលសំណាបជាមួយ colchicine ។ Colchicine បំផ្លាញ spindle ហើយចំនួនក្រូម៉ូសូមនៅក្នុងកោសិកាកើនឡើងទ្វេដង។

7. ការពិសោធន៍ mutagenesis គឺផ្អែកលើការរកឃើញនៃឥទ្ធិពលនៃវិទ្យុសកម្មផ្សេងៗដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុ mutagens គីមី។

8. ការបង្កាត់ឆ្ងាយ - រុក្ខជាតិឆ្លងដែលទាក់ទងនឹង ប្រភេទផ្សេងគ្នា. ប៉ុន្តែកូនកាត់ឆ្ងាយៗ ជាធម្មតាមិនមានមេរោគទេ ព្រោះថា meiosis របស់វាត្រូវបានរំខាន។

នៅឆ្នាំ 1924 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀត G.D. Karpechenko ទទួលបានកូនកាត់ intergeneric មានជីជាតិ។ គាត់បានឆ្លងកាត់ radish (2n = 18 ក្រូម៉ូសូម radish) និងស្ពៃក្តោប (2n = 18 ក្រូម៉ូសូមស្ពៃក្តោប) ។ កូនកាត់មានក្រូម៉ូសូម 2n = 18: 9 កម្រ និង 9 ស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែវាក្រៀវហើយមិនបង្កើតជាគ្រាប់ទេ។

ដោយប្រើ colchicine, G.D. Karpechenko ទទួលបាន polyploid ដែលមានក្រូម៉ូសូម 36 ក្នុងអំឡុងពេល meiosis ក្រូម៉ូសូមដ៏កម្រ (9 + 9) ត្រូវបានផ្សំជាមួយកម្រ ស្ពៃក្តោប (9 + 9) ជាមួយស្ពៃក្តោប។ ការមានកូនត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។

តាមវិធីនេះ កូនកាត់ស្រូវសាលី-rye (triticale) កូនកាត់ស្រូវសាលី-wheatgrass ជាដើមត្រូវបានទទួលជាបន្តបន្ទាប់។

9. ការប្រើប្រាស់ការផ្លាស់ប្តូរ somatic ។

ដោយប្រើ ការបន្តពូជលូតលាស់វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាការផ្លាស់ប្តូរ somatic មានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតមានតែតាមរយៈការបន្តពូជលូតលាស់ប៉ុណ្ណោះដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃពូជជាច្រើននៃផ្លែឈើនិងដំណាំ berry ត្រូវបានបម្រុងទុក។

10 . គ្រោងការណ៍បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការប្រមូលផលដំឡូង

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសហគ្រាសឯកតាសាធារណរដ្ឋ "មជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រ និងការអនុវត្តនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រជាតិនៃប្រទេសបេឡារុស្សសម្រាប់អាហារ" (ប៉ាតង់នៃសាធារណរដ្ឋបេឡារុស្សសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតលេខ 15570, IPC (2006.01): A23L2/385; អ្នកនិពន្ធនៃការបង្កើត) សាមញ្ញ គ្រោងការណ៍បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការទទួលបានដំឡូងប្រមូលផ្តុំកាត់បន្ថយការចំណាយថាមពលនិងអាំងតង់ស៊ីតេកម្លាំងពលកម្មនៃផលិតកម្មរបស់វា: Z.Lovkis, V.Litvyak, T.Tananaiko, D.Khlimankov, A.Pushkar, L.Sergeenko អ្នកដាក់ពាក្យសុំនិងអ្នកកាន់ប៉ាតង់៖ ខាងលើ - RUP បានលើកឡើង) ។ ការបង្កើតនេះគឺមានគោលបំណងផ្តល់នូវការប្រមូលផ្តុំដំឡូងដែលប្រើក្នុងទម្រង់នៃភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល ជាតិអាល់កុលទាប និងគ្រឿងស្រវឹងជាមួយនឹងលក្ខណៈសរីរាង្គដែលប្រសើរឡើង។

វិធីសាស្រ្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ការផលិតដំឡូងបារាំងប្រមូលផ្តុំរួមមានដំណាក់កាលជាច្រើន៖ ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើមដំឡូងដែលប្រើដំឡូងស្រស់ និង (ឬ) កាកសំណល់ដំឡូងបារាំងស្ងួត និងកិន។ ការព្យាបាលកំដៅ និងពីរដំណាក់កាលបន្តបន្ទាប់របស់វាជាមួយនឹងអង់ស៊ីម amylolytic; ការបំបែកនៃ precipitate ដែលបានបង្កើតឡើងដោយការច្រោះ; ការប្រមូលផ្តុំនៃតម្រងដោយការហួត; ការធ្វើឱ្យអាស៊ីតរបស់វាមួយឬច្រើន។ អាស៊ីតសរីរាង្គ; ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពជាបន្តបន្ទាប់។

បន្ទាប់ពីការរក្សាកម្តៅ ការបញ្ចូលទឹកដែលមានជាតិអាល់កុល និង (ឬ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅការប្រមូលផ្តុំលទ្ធផល។ រុក្ខជាតិក្រអូបក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយទៅមាតិកាស្ងួតចុងក្រោយនៃ 70 ± 2% ។ ជួរនៃរុក្ខជាតិទាំងនេះគឺធំទូលាយ: cumin, coneflower ពណ៌ស្វាយ, hyssop ឱសថ, coriander, clover ផ្អែម, oregano, immortelle, balsamic tansy, peppermint, tarragon wormwood និងផ្សេងទៀត។

រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងពិភពលោកចាស់និងថ្មី 7-8 ពាន់ឆ្នាំមុនគ។ ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមកូនដំបូងបានកើតឡើងដោយឯករាជ្យនៅក្នុងតំបន់ដាច់ស្រយាលតាមភូមិសាស្ត្រនៃពិភពលោកនៅលើទ្វីបទាំងប្រាំ ហើយជាការពិតណាស់នៅក្នុងប្រភេទសត្វដែលនៅជុំវិញនោះ។ សមាសភាពផ្កានៃប្រភេទសត្វក្នុងស្រុកគឺឆ្លងទៅតំបន់ភូមិសាស្ត្រធំ ម្យ៉ាងវិញទៀតរុក្ខជាតិក្នុងស្រុកត្រូវបានគេប្រើ។

នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃអរិយធម៌របស់មនុស្ស សម័យកាលនៃទឹកដី (ជាញឹកញាប់ចរ) និងការទំនាក់ទំនងតាមសមុទ្រ និងការភ្ជាប់សម្ភារៈរវាងអរិយធម៌ភូមិសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាបានចាប់ផ្តើម។ នេះត្រូវបានអមដោយការរីករាលដាលនៃគ្រាប់ពូជ និងផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិក្នុងស្រុកដែលឆ្លងមេរោគ ដូច្នេះជួនកាលវាពិបាកក្នុងការកំណត់ស្រុកកំណើតនៃប្រភេទសត្វដាំដុះមួយ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតនិងពង្រីកតំបន់ រុក្ខជាតិខ្ពស់ជាងមជ្ឈមណ្ឌលរុក្ខសាស្ត្រ-ភូមិសាស្ត្រ និងហ្សែននៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានកំណត់។ ការដាំដុះរុក្ខជាតិនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗត្រូវបានអមដោយគំរូធម្មជាតិនៃការវិវត្តន៍ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរនៃប្រភេទផ្សេងៗ polyploidy និង introgression កំឡុងពេលបង្កាត់ធម្មជាតិ។

គោលលទ្ធិនៃមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើគំនិតរបស់ Charles Darwin (“The Origin of Species,” ជំពូកទី 12, 1859) អំពីអត្ថិភាពនៃមជ្ឈមណ្ឌលភូមិសាស្ត្រនៃប្រភពដើមនៃប្រភេទជីវសាស្រ្ត។ នៅឆ្នាំ 1883 A. Decandolle បានបោះពុម្ពការងារមួយដែលគាត់បានបង្កើតតំបន់ភូមិសាស្រ្តនៃប្រភពដើមដំបូងនៃរុក្ខជាតិដាំដុះសំខាន់ៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់ទាំងនេះត្រូវបានបង្ខាំងទៅទ្វីបទាំងមូល ឬទឹកដីដ៏ច្រើនគួរសមផ្សេងទៀត។ ក្នុងរយៈពេលកន្លះសតវត្សបន្ទាប់ពីការបោះពុម្ពសៀវភៅរបស់ Decandolle ចំណេះដឹងក្នុងវិស័យប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង។ Monographs ត្រូវបានបោះពុម្ពលើរុក្ខជាតិដាំដុះមកពីប្រទេសផ្សេងៗ ក៏ដូចជារុក្ខជាតិនីមួយៗផងដែរ។ បញ្ហានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាប្រព័ន្ធបំផុតនៅឆ្នាំ 1926-1939 ដោយ N. I. Vavilov ។ ដោយផ្អែកលើសម្ភារៈអំពីធនធានរុក្ខជាតិរបស់ពិភពលោក គាត់បានកំណត់ទីតាំងភូមិសាស្ត្រសំខាន់ៗចំនួន 7 នៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ។

មជ្ឈមណ្ឌលត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង (ប្រហែល 33% នៃចំនួនសរុបនៃប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះ) ។

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីបូព៌ា (20% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ។

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (14% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ។

មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ (ប្រហែល 11% នៃប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះ) ។

មជ្ឈមណ្ឌលអេត្យូពី (ប្រហែល 4% នៃរុក្ខជាតិដាំដុះ) ។

មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកកណ្តាល (ប្រហែល 10%)

មជ្ឈមណ្ឌល Andean (អាមេរិកខាងត្បូង) (ប្រហែល 8%)

• 1. មជ្ឈមណ្ឌលត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូងដែលរួមមានមជ្ឈមណ្ឌលចំនួនបី៖ ឥណ្ឌា (ដែលមានវប្បធម៌សម្បូរបែបបំផុត) ឥណ្ឌូចិន (ជាមួយចិនខាងត្បូង) និងកោះ (កោះស៊ុនដា ចាវ៉ា ស៊ូម៉ាត្រា បូណេអូ ហ្វីលីពីន។ល។)។
• 2. មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីបូព៌ារួមទាំងតំបន់ត្រូពិច និងតំបន់ត្រូពិចនៃភាគកណ្តាល និងភាគខាងកើតប្រទេសចិន ភាគច្រើននៃកោះនេះ។ តៃវ៉ាន់ កូរ៉េ និងជប៉ុន; នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែននេះ Vavilov បានបែងចែក foci ពីរ: បឋម - ចិននិងអនុវិទ្យាល័យ - ជាចម្បងជប៉ុន។
• 3. មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីអាគ្នេយ៍- វារួមបញ្ចូលទឹកដីនៃតំបន់ភ្នំក្នុងតំបន់អាស៊ីមីន័រ (អាណាតូលីយ៉ា) អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន អាស៊ីកណ្តាល និងឥណ្ឌាខាងជើងខាងលិច។ Vavilov ក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវមជ្ឈមណ្ឌលជនជាតិស្បែកស អាស៊ីខាងលិច និងភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសឥណ្ឌានៅទីនេះ។ នៅក្នុងគំនិតរបស់គាត់មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីភាគនិរតីគឺជាតំបន់សំខាន់បំផុតនៃប្រភពដើមនៃប្រភេទដំណាំអ៊ឺរ៉ុប - ធញ្ញជាតិ legumes និងផ្លែឈើ; មជ្ឈមណ្ឌលនេះបានបង្កើតនូវវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចជាច្រើន។

Vavilov បានសង្កត់ធ្ងន់ថាសម្រាប់រុក្ខជាតិដាំដុះសំខាន់ៗជាច្រើននៃមជ្ឈមណ្ឌលមួយអាចតាមដានការផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់ពីការដាំដុះទៅជាទម្រង់ព្រៃនិងបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងពួកវា។ គាត់បានសរសេរថា "នៅក្នុងពិសេសមួយ។ ភាពចម្រុះនៃប្រភេទសាច់ញាត្តិព្រៃនៃស្រូវសាលី rye និងផ្លែឈើផ្សេងៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះ"

• 4. មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានទីតាំងនៅលើច្រាំងនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេដ៏កក់ក្តៅ ត្រូវបានកំណត់មិនត្រឹមតែដោយវត្តមាននៃអរិយធម៌ដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅលើទឹកដីរបស់ខ្លួនកាលពីអតីតកាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដំណើរការយ៉ាងសកម្មនៃការបញ្ជាក់ផងដែរ។
• 5. មជ្ឈមណ្ឌល Abyssinian(ជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍ភ្នំអារ៉ាប់នៅជាប់គ្នា) គឺជាកន្លែងកំណើតនៃ sorghum ដែលប្រើសម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• 6. មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកកណ្តាលរួមទាំងម៉ិកស៊ិក; នៅក្នុងនោះ Vavilov បានកំណត់អត្តសញ្ញាណហ្វូស៊ីចំនួនបី៖ ភ្នំអាមេរិកខាងត្បូង អាមេរិកកណ្តាល និងកោះឥណ្ឌាខាងលិច។ នៅក្នុងគំនិតរបស់គាត់ 90 (ក្នុងចំណោមមួយពាន់) ប្រភេទអាហារ បច្ចេកទេស រុក្ខជាតិឱសថហើយជាការពិតណាស់ ដូចជាពោត ដំឡូងជ្វា កប្បាសវែង ត្រសក់ កាកាវ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។
• 7. មជ្ឈមណ្ឌល Andeanនៅអាមេរិកខាងត្បូង, នៅក្នុងប្រព័ន្ធភ្នំ Andes; នៅក្នុងនោះ Vavilov បានសម្គាល់មជ្ឈមណ្ឌលចំនួនបីគឺ Andean ខ្លួនវាផ្ទាល់ - តំបន់នៃប្រទេសប៉េរូបូលីវីនិងអេក្វាឌ័រដែលជាកន្លែងកំណើតនៃដំឡូងនិងរុក្ខជាតិមើមផ្សេងទៀតមានទីតាំងនៅ។ Chiloan ដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃទឹកដីនៃប្រទេសឈីលីនិងនៅលើកោះជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកនៃរដ្ឋនេះ។ Chiloe - hearth នេះផ្តល់ការកើនឡើងដល់ដំឡូងដាំដុះ; ការផ្តោតអារម្មណ៍ Bogotan (Bogota) ដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងកើតនៃប្រទេសកូឡុំប៊ី (ស្នើឡើងដោយ S. M. Bukasov និង S.V. Yuzepchuk) ។

មជ្ឈមណ្ឌលភាគច្រើនស្របគ្នានឹងមជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មបុរាណ ហើយមជ្ឈមណ្ឌលទាំងនេះភាគច្រើនជាភ្នំជាជាងតំបន់ផ្ទះល្វែង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់មជ្ឈមណ្ឌលបឋមសិក្សា និងអនុវិទ្យាល័យនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ។ មជ្ឈមណ្ឌលបឋមសិក្សាគឺជាស្រុកកំណើតនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ និងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ។ មជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំ គឺជាតំបន់ដែលទម្រង់ថ្មីលេចឡើង មិនមែនមកពីបុព្វបុរសព្រៃនោះទេ ប៉ុន្តែមកពីទម្រង់វប្បធម៌ពីមុន ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទីតាំងភូមិសាស្រ្តមួយ ជារឿយៗនៅឆ្ងាយពីមជ្ឈមណ្ឌលបឋម។

មិនមែនរុក្ខជាតិដាំដុះទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងដើមរបស់វានោះទេ។ ការធ្វើចំណាកស្រុករបស់ប្រជាជន ការធ្វើនាវាចរណ៍ ពាណិជ្ជកម្ម កត្តាសេដ្ឋកិច្ច និងធម្មជាតិបានរួមចំណែកដល់ចលនាជាច្រើននៃរុក្ខជាតិទៅកាន់តំបន់ផ្សេងទៀតនៃផែនដី។

នៅក្នុងទីជម្រកផ្សេងទៀត រុក្ខជាតិបានផ្លាស់ប្តូរ និងបង្កើតទម្រង់ថ្មីនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ។ ភាពចម្រុះរបស់ពួកវាត្រូវបានពន្យល់ដោយការផ្លាស់ប្តូរ និងការផ្សំឡើងវិញដែលលេចឡើងក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរីកលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌថ្មី។

ការសិក្សាអំពីប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះបាននាំ N.I ដាំដំណាំភាគច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមជ្ឈមណ្ឌលនៃវប្បធម៌មនុស្ស និងជាមួយនឹងមជ្ឈមណ្ឌលនៃភាពចម្រុះនៃសត្វក្នុងស្រុក។ ការសិក្សាសត្វវិទ្យាជាច្រើនបានបញ្ជាក់ពីការសន្និដ្ឋាននេះ។

គំនិតនៃមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែនត្រូវបានអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនៅក្នុងស្នាដៃរបស់ E. N. Sinskaya ។ នាងបានបន្តការស្រាវជ្រាវដែលចាប់ផ្តើមដោយ N.I. Vavilov លើភូមិសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តឌីផេរ៉ង់ស្យែលភូមិសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្ររបស់គាត់ ប៉ុន្តែបានបន្ថែម និងបញ្ជាក់វិធីសាស្ត្រនេះ។ នៅពេលដោះស្រាយបញ្ហានៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ Sinskaya បានគិតគូរអំពីវត្តមាននៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែនមិនត្រឹមតែសាច់ញាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងប្រភេទសត្វដែលនៅជិតពួកគេផងដែរ។ Sinskaya បានស្វែងរកដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណទំនាក់ទំនងភូមិសាស្ត្រទូលំទូលាយ ឥទ្ធិពលទៅវិញទៅមក និងការជ្រៀតចូលនៃផ្កាវប្បធម៌នៃមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់ៗ។ នាងបានណែនាំ ជាលទ្ធផលនៃការវិភាគហ្មត់ចត់នៃសមាសភាពនៃផ្កាវប្បធម៌នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នា គំនិតថ្មីទូលំទូលាយនៃតំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ-ភូមិសាស្ត្រ (ឬភូមិសាស្ត្រ) ។

E. N. Sinskaya បានបែងចែកតំបន់ភូមិសាស្ត្រសំខាន់ៗចំនួនប្រាំ ហើយនៅក្នុងស្ទើរតែនីមួយៗនៃពួកគេ - តំបន់រងរបស់វា។ តំបន់ភូមិសាស្ត្រទីមួយគឺមេឌីទែរ៉ាណេបុរាណ ដែលមានអនុតំបន់ចំនួនបី៖ អាស៊ីខាងលិច អាស៊ីកណ្តាល-និរតី និងមេឌីទែរ៉ាណេ។

Sinskaya ជឿថានៅសម័យបុរាណមានរុក្ខជាតិដាំដុះតិចតួចត្រូវបាននាំយកមកទីនេះប៉ុន្តែមួយចំនួនធំនៃពួកវាបានរីករាលដាលពីតំបន់នេះពាសពេញពិភពលោក។ សាច់ញាតិព្រៃជាច្រើននៃរុក្ខជាតិដាំដុះក៏ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះផងដែរ។

នៅក្នុងអនុតំបន់ទីពីរនៃតំបន់ភូមិសាស្ត្រមេឌីទែរ៉ាណេបុរាណ (នៅអាស៊ីកណ្តាល-និរតី) Sinskaya រួមមានតំបន់ភ្នំ និងជើងភ្នំនៃ Uzbekistan តាជីគីស្ថាន អាហ្វហ្គានីស្ថាន ភាគពាយ័ព្យឥណ្ឌា និងភាគខាងលិចប្រទេសចិន។ តំបន់នៃឥទ្ធិពលនៃអនុតំបន់ដែលមានឈ្មោះគឺ កៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថាន កាហ្សាក់ស្ថាន និងភាគនិរតីស៊ីបេរី។ Sinskaya បែងចែកអនុតំបន់នេះជាពីរផ្នែកសំខាន់ៗ៖ ទឹកដីនៃកសិកម្មភ្នំបុរាណ និងបុព្វកាល និងទឹកដីនៃកសិកម្មស្រោចស្រពបុរាណតិចនៃវាលទំនាប។

ទៅតំបន់ភូមិសាស្ត្រទីពីរ - អាស៊ីបូព៌ា - E. N. Sinskaya សន្មតថាជាអនុតំបន់ពីរ៖ អាស៊ីខាងជើង - បូព៌ានិងខាងត្បូង - ខាងកើត - កណ្តាលប្រទេសចិន។

តំបន់ទីបី - អាស៊ីខាងត្បូង - ក៏បង្រួបបង្រួមអនុតំបន់ពីរផងដែរ: មួយក្នុងចំណោមតំបន់ទាំងនោះរួមមានតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសចិនឥណ្ឌាបង់ក្លាដែស Fr ។ ស៊ីឡុង (ស្រីលង្កា) ឥណ្ឌូចិន មួយទៀត - ម៉ាឡេស៊ី និងឧបទ្វីបម៉ាឡាកា។

តំបន់ភូមិសាស្ត្រទីបួនគឺអាហ្រ្វិក ទីប្រាំគឺពិភពថ្មីដែលមានអនុតំបន់ពីរគឺម៉ិកស៊ិកកណ្តាល និងអាមេរិកខាងត្បូង។

N.I. Vavilov ដែលមិនអាចសិក្សាអាហ្រ្វិកលម្អិតបានកំណត់អត្តសញ្ញាណតែការផ្តោតអារម្មណ៍ Abyssinian នៅក្នុងវា; គាត់ក៏មិនអាចទៅលេងអូស្ត្រាលីដែរ។ E. N. Sinskaya ក៏មិនចាត់ទុកប្រទេសអូស្ត្រាលីជាតំបន់ឯករាជ្យមួយដែរ ព្រោះរុក្ខជាតិដាំដុះតិចតួចបានផុសចេញពីទីនោះ។ ជាលើកដំបូង Sinskaya កំណត់តំបន់អាហ្វ្រិកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរុក្ខជាតិវប្បធម៌។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយនៅពេលក្រោយវានៅទីនេះដែលការដាំដុះនៃរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនបានចាប់ផ្តើម។

មជ្ឈមណ្ឌលម៉ិកស៊ិកខាងត្បូងនិងអាមេរិកខាងត្បូងនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះក៏ដូចជាអាមេរិកកណ្តាលនិង Andean ដែលត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅឆ្នាំ 1935 ដោយ N.I. Vavilov ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយ E.N. Sinskaya ទៅជាតំបន់តែមួយ - ពិភពលោកថ្មី។

ដូច្នេះដោយបានគូសបញ្ជាក់ពីផ្នែកនៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃរុក្ខជាតិវប្បធម៌ Sinskaya បានបង្ហាញនូវអ្វីដែលធនធានរុក្ខជាតិនីមួយៗនៃតំបន់នៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សជាតិនិងរបៀបដែលការតាំងទីលំនៅបន្ថែមទៀតរបស់ពួកគេបានកើតឡើង។

បន្ទាប់ពី N.I.Vavilov និង E.N.Sinskaya ការអភិវឌ្ឍន៍នៃគោលលទ្ធិនៃមជ្ឈមណ្ឌលដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានបន្តដោយ P.M. នៅក្នុងអំឡុងពេលពីឆ្នាំ 1968 ដល់ឆ្នាំ 1971 P. M. Zhukovsky បានបង្កើនចំនួនមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែនដល់ដប់ពីរ។ នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយដែលមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1971 គាត់បានដាក់ឈ្មោះមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែនដូចខាងក្រោមៈ ចិន-ជប៉ុន ឥណ្ឌូណេស៊ី-ឥណ្ឌូចិន អូស្ត្រាលី ហិណ្ឌូស្ថាន អាស៊ីកណ្តាល អាស៊ីខាងលិច មេឌីទែរ៉ាណេ អាហ្រ្វិក អឺរ៉ុប-ស៊ីបេរី អាមេរិកកណ្តាល អាមេរិកខាងត្បូង និងអាមេរិកខាងជើង។ សម្រាប់មជ្ឈមណ្ឌលហ្សែននីមួយៗ គាត់បានផ្តល់បញ្ជីនៃរុក្ខជាតិចម្បង និងបន្ទាប់បន្សំដ៏សំខាន់បំផុត និងសាច់ញាត្តិព្រៃរបស់ពួកគេទាក់ទងនឹងហ្សែន។

A.I. Kuptsov ដោយផ្អែកលើពហុនិយមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះជាច្រើនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដោយប្រៀបធៀបទិន្នន័យទាំងនេះជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តនិងបុរាណវត្ថុបានគូសបញ្ជាក់មជ្ឈមណ្ឌលចំនួនដប់នៃកសិកម្មស្វ័យភាពបុរាណដែលរុក្ខជាតិដាំដុះដំបូងបានបង្កើតឡើងនៅសម័យបុរាណ: នៅជិតបូព៌ា មេឌីទែរ៉ាណេ អាស៊ីកណ្តាល។ អេត្យូពី ចិន ឥណ្ឌា ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ិកស៊ិក ប៉េរូ និងស៊ូដង់ខាងលិច។ Kuptsov ចាត់ទុកពួកគេថាជាមជ្ឈមណ្ឌលចម្បងនៃការលេចឡើងនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ; ក្រោយមក ជាលទ្ធផលនៃទំនាក់ទំនងរវាងប្រជាជន និងរដ្ឋ មជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំនៃរុក្ខជាតិវប្បធម៌នៃពិភពលោកបានកើតឡើង។

ចាប់តាំងពីមូលដ្ឋានដំបូងសម្រាប់ការបង្កើតរុក្ខជាតិដាំដុះក៏ជាប្រភេទសត្វព្រៃដែរ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ខ្លះៗចំពោះការវិភាគនៃកត្តាក្រោយៗទៀត នៅពេលកំណត់លក្ខណៈនៃមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែន។ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនលានឆ្នាំ ប្រភេទសត្វទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់មួយ ឬតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោក ហើយបុរសដែលបង្ហាញខ្លួននៅក្បែរពួកវាបានទាញចេញពីទម្រង់រុក្ខជាតិជាច្រើនដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាអត្ថិភាពរបស់ពួកគេ ហើយក្រោយមកទៀតគឺជាប្រភពនៃសម្ភារៈសម្រាប់ ការរស់នៅតាមផ្ទះ និងជាចុងក្រោយសម្រាប់ការណែនាំចូលទៅក្នុងពិភពលោក ដោយសម្របវាទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

ការវិភាគប្រៀបធៀបតំបន់ផ្កានៃផែនដីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ A.L. Takhtadzhyan និងមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែននៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដែលកំណត់ដោយ N.I. Vavilov បន្ថែមដោយ E. N. Sinskaya, P. M. Zhukovsky និង A. I. Kuptsov យើងជឿជាក់ថាវាស្របគ្នានឹងភូមិសាស្ត្រ។

មជ្ឈមណ្ឌលកសិកម្មភាគច្រើននៃរដ្ឋស៊ីវិល័យបុរាណបានក្រោកឡើងដោយស្វ័យភាពទាំងស្រុង ដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាមានលក្ខណៈដើម។ នៅទីនេះ កុលសម្ព័ន្ធដែលងាកទៅរកវិស័យកសិកម្មបានចាប់ផ្តើមដាំរុក្ខជាតិក្នុងស្រុកពីរុក្ខជាតិព្រៃជុំវិញពួកវា ហើយរុក្ខជាតិដាំដុះដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកគេ។

ចំពោះតំបន់ផ្កានៃពិភពលោក ដូច្នេះសម្រាប់មជ្ឈមណ្ឌលហ្សែននៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ គ្រួសារ ទូទៅ និងក្នុងកម្រិតខ្លះ ការបញ្ចប់នៃប្រភេទសត្វមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ដោយបានវិភាគពីទស្សនៈនេះទៅលើសំណួរនៃមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែននៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ យើងអាចពង្រីកគំនិតនេះបានខ្លះ ដើម្បីរួមបញ្ចូលទស្សនៈរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានផ្អែកលើមជ្ឈមណ្ឌលហ្សែនទាំងនោះ (មេហ្គាកណ្តាល) នៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដែលត្រូវបានគូសបញ្ជាក់ដោយ N. I. Vavilov និងគូសបញ្ជាក់ដោយ P. M. Zhukovsky ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ីធំជាងគេ - អ្នកហ្សែន N.I. Vavilov បានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ។ គាត់​បាន​រក​ឃើញ​ថា​រុក្ខជាតិ​ដាំដុះ​ទាំង​អស់​ដែល​បាន​ដាំ​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ​នៅ​ក្នុង តំបន់ផ្សេងគ្នាពិភពលោកមានភូមិសាស្ត្រជាក់លាក់

មជ្ឈមណ្ឌលដើម។ មជ្ឈមណ្ឌលទាំងនេះមានទីតាំងនៅតំបន់ត្រូពិច និងត្រូពិច ដែលជាកន្លែងកសិកម្មដាំដុះមានដើមកំណើត។ N.I. Vavilov បានកំណត់អត្តសញ្ញាណមជ្ឈមណ្ឌលចំនួន ៨ ពោលគឺឧ។ 8 តំបន់ឯករាជ្យសម្រាប់ការណែនាំរុក្ខជាតិផ្សេងៗក្នុងការដាំដុះ។

ភាពសម្បូរបែបនៃរុក្ខជាតិដាំដុះនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមរបស់ពួកគេជាក្បួនត្រូវបានតំណាងដោយចំនួនដ៏ធំនៃពូជរុក្ខសាស្ត្រនិងការប្រែប្រួលតំណពូជជាច្រើន។

ច្បាប់នៃស៊េរីភាពដូចគ្នានៃការប្រែប្រួលតំណពូជ។

1. ប្រភេទ និងពូជដែលមានលក្ខណៈជិតស្និទ្ធនឹងហ្សែនត្រូវបានកំណត់ដោយស៊េរីស្រដៀងគ្នានៃការប្រែប្រួលតំណពូជជាមួយនឹងភាពទៀងទាត់បែបនេះ ដែលការដឹងពីស៊េរីនៃទម្រង់នៅក្នុងប្រភេទសត្វមួយ មនុស្សម្នាក់អាចទស្សន៍ទាយវត្តមាននៃទម្រង់ស្របគ្នានៅក្នុងប្រភេទសត្វ និងប្រភេទដទៃទៀត។ កាន់តែជិតប្រភេទ និងហ្សែនដែលមានទីតាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធទូទៅ ភាពស្រដៀងគ្នាកាន់តែពេញលេញនៅក្នុងស៊េរីនៃភាពប្រែប្រួលរបស់វា។

2. ក្រុមគ្រួសាររុក្ខជាតិទាំងមូល ជាទូទៅត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវដ្តជាក់លាក់នៃភាពប្រែប្រួលឆ្លងកាត់គ្រប់ពូជ និងប្រភេទដែលបង្កើតជាក្រុមគ្រួសារ។

ច្បាប់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ N.I. Vavilov ផ្អែកលើការសិក្សាអំពីចំនួនដ៏ច្រើននៃប្រភេទ និងហ្សែនស្រដៀងគ្នា។ ទំនាក់ទំនងកាន់តែជិតស្និតរវាង និងក្នុងក្រុមនិក្ខេបបទទាំងនេះ ភាពស្រដៀងគ្នានៃហ្សែនដែលពួកគេចែករំលែកកាន់តែច្រើន។ ការប្រៀបធៀបប្រភេទនិងប្រភេទផ្សេងៗនៃធញ្ញជាតិ N.I. Vavilov និងអ្នកសហការរបស់គាត់បានរកឃើញថាធញ្ញជាតិទាំងអស់មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា ដូចជាការបែក និងដង់ស៊ីតេនៃត្រចៀក ភាពពេញវ័យនៃជញ្ជីងជាដើម។ ដោយដឹងរឿងនេះ N.I. Vavilov បានផ្តល់យោបល់ថាក្រុមបែបនេះមានភាពប្រែប្រួលនៃតំណពូជស្រដៀងគ្នា: "ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញទម្រង់នៃស្រូវសាលីដែលគ្មានសោភ័ណភាពអ្នកក៏អាចរកឃើញទម្រង់នៃស្រូវសាលីដែលគ្មានសោភ័ណភាពផងដែរ។" ដោយដឹងពីលក្ខណៈដែលអាចកើតមាននៃការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងតំណាងនៃប្រភេទជាក់លាក់មួយ genus គ្រួសារ អ្នកបង្កាត់ពូជអាចស្វែងរកជាក់លាក់ បង្កើតទម្រង់ថ្មី និងទាំងស្មៅចេញ ឬរក្សាបុគ្គលជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនដែលចង់បាន។

ឧទាហរណ៍នៃកិច្ចការ

ផ្នែក A

ក១. ការចិញ្ចឹមសត្វ និងរុក្ខជាតិគឺផ្អែកលើ

1) ការជ្រើសរើសសិប្បនិម្មិត 3) ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក

2) ការជ្រើសរើសធម្មជាតិ 4) ការជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្ត

ក២. នៅកណ្តាលមេឌីទែរ៉ាណេនៃរុក្ខជាតិដាំដុះមាន

1) អង្ករ, mulberries 3) ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ

2) breadfruit សណ្តែកដី 4) ស្ពៃក្តោប អូលីវ rutabaga

ក៣. ឧទាហរណ៍នៃការប្រែប្រួលហ្សែនគឺ

1) ភាពស្លេកស្លាំងកោសិការ

2) ទម្រង់ polyploid នៃដំឡូង

3) អាល់ប៊ីនីស

3) ពិការភ្នែកពណ៌

ក៤. ផ្កាកុលាបស្រដៀងនឹងរូបរាង និងហ្សែន សិប្បនិម្មិត

បង្កាត់ពូជដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ

1) ពូជ 2) ពូជ 3) ប្រភេទ 4) ពូជ

ក៥. អត្ថប្រយោជន៍នៃ heterosis គឺ

1) រូបរាងនៃបន្ទាត់ស្អាត

2) យកឈ្នះលើភាពមិនអាចឆ្លងបាននៃកូនកាត់

3) ការបង្កើនផលិតភាព

4) បង្កើនការមានកូនរបស់កូនកាត់

ក៦. ជាលទ្ធផលនៃ polyploidy

1) ការមានកូនកើតឡើងនៅក្នុងកូនកាត់អន្តរជាក់លាក់

2) ការមានកូនបាត់នៅក្នុងកូនកាត់អន្តរជាក់លាក់

3) បន្ទាត់ស្អាតត្រូវបានរក្សា

4) លទ្ធភាពជោគជ័យនៃកូនកាត់ត្រូវបានរារាំង

ក៧. ការបង្កាត់ពូជក្នុងការបង្កាត់ពូជត្រូវបានប្រើសម្រាប់

1) ការលើកកម្ពស់លក្ខណៈសម្បត្តិកូនកាត់

2) ផលិតបន្ទាត់ស្អាត

3) បង្កើនការមានកូនរបស់កូនចៅ

4) បង្កើន heterozygosity នៃសារពាង្គកាយ

ក៨. ច្បាប់នៃស៊េរីភាពដូចគ្នានៃការប្រែប្រួលតំណពូជបានអនុញ្ញាតឲ្យអ្នកបង្កាត់ពូជកាន់តែមានភាពជឿជាក់

1) បង្កាត់ពូជទម្រង់ polyploid

2) យកឈ្នះលើកង្វះនៃការបង្កាត់ពូជរវាងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា

3) បង្កើនចំនួននៃការផ្លាស់ប្តូរចៃដន្យ

4) ព្យាករណ៍ពីការផលិតលក្ខណៈដែលចង់បាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ

ក៩. ការបន្តពូជកើនឡើង

1) heterozygosity នៃចំនួនប្រជាជន

2) ភាពញឹកញាប់នៃការផ្លាស់ប្តូរលេចធ្លោ

3) ភាពដូចគ្នានៃចំនួនប្រជាជន

4) ភាពញឹកញាប់នៃការផ្លាស់ប្តូរឡើងវិញ

ផ្នែកខ

ក្នុង ១. បង្កើតការឆ្លើយឆ្លងរវាងលក្ខណៈពិសេសនៃវិធីសាស្ត្រជ្រើសរើស និងឈ្មោះរបស់វា។

ផ្នែក គ

គ១. ប្រៀបធៀបលទ្ធផលដែលបានមកពីការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តជ្រើសរើសដូចជាការបង្កាត់ពូជ និងពហុផូឡូឌី។ ពន្យល់ពីលទ្ធផលទាំងនេះ។

៣.៩. ជីវបច្ចេកវិទ្យា វិស្វកម្មកោសិកា និងហ្សែន ការក្លូន។ តួនាទីនៃទ្រឹស្ដីកោសិកាក្នុងការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ជីវបច្ចេកវិទ្យា។ សារៈសំខាន់នៃបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ការបង្កាត់ពូជ កសិកម្ម ឧស្សាហកម្មមីក្រូជីវសាស្រ្ត និងការអភិរក្សហ្សែនរបស់ភពផែនដី។ ការពិចារណាខាងសីលធម៌ការអភិវឌ្ឍនៃការស្រាវជ្រាវមួយចំនួននៅក្នុងជីវបច្ចេកវិទ្យា (ការក្លូនមនុស្ស ការផ្លាស់ប្តូរគោលដៅនៅក្នុងហ្សែន)

លក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋាន និងគោលគំនិតដែលបានសាកល្បងនៅក្នុងក្រដាសប្រឡង៖ ជីវបច្ចេកវិទ្យា វិស្វកម្មហ្សែន វិស្វកម្មកោសិកា។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ

ក្រុមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះតាមប្រភពដើម

ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិនៃពិភពលោក មានប្រភេទរុក្ខជាតិមួយចំនួនធំ (ជាង 2500) ប្រភេទដែលត្រូវបានដាំដុះដោយមនុស្ស និងហៅថាដាំដុះ។ រុក្ខជាតិដាំដុះ និង agrophytocenoses ដែលបង្កើតឡើងដោយពួកវាបានជំនួសវាលស្មៅ និងសហគមន៍ព្រៃឈើ។ ពួកគេគឺជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពកសិកម្មរបស់មនុស្សដែលបានចាប់ផ្តើមកាលពី 7-10 ពាន់ឆ្នាំមុន។ រុក្ខជាតិព្រៃដែលត្រូវបានដាំដុះដោយជៀសមិនរួចឆ្លុះបញ្ចាំងពីដំណាក់កាលថ្មីមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ សាខានៃជីវភូមិសាស្ត្រដែលសិក្សាពីការចែកចាយរុក្ខជាតិដាំដុះ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោក និងរួមបញ្ចូលធាតុនៃសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មត្រូវបានគេហៅថា ភូមិសាស្ត្រនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ។

យោងតាមប្រភពដើមរបស់ពួកគេ រុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានបែងចែកជា 3 ក្រុម៖ ក្រុមក្មេងជាងគេ ប្រភេទស្មៅ និងក្រុមបុរាណបំផុត។

1. ក្រុមក្មេងជាងគេនៃរុក្ខជាតិដាំដុះបានមកពីប្រភេទសត្វដែលនៅតែរស់នៅក្នុងព្រៃ។ ចំពោះរុក្ខជាតិនៃក្រុមនេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់ផ្តើមនៃការដាំដុះរបស់ពួកគេនោះទេ។ ពលកម្មពិសេស. ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង ដំណាំផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី(មែកធាងផ្លែប៉ោម, pear, plum, cherry, gooseberry, currant, raspberry, strawberry), Melon ទាំងអស់, បន្លែជា root មួយចំនួន (beets, rutabaga, radishes, turnips) ។

2. ប្រភេទស្មៅវាលស្រែបានក្លាយជាវត្ថុនៃវប្បធម៌ ដែលដំណាំចម្បងផ្តល់ទិន្នផលទាប ដោយសារលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិមិនអំណោយផល។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការរីកចំរើននៃកសិកម្មទៅភាគខាងជើង rye រដូវរងារជំនួសស្រូវសាលី; Camelina ដែលជាដំណាំគ្រាប់ប្រេងដែលរីករាលដាលនៅស៊ីបេរីខាងលិច ធ្លាប់ទទួលបាន ប្រេង​រុក្ខជាតិគឺជាស្មៅនៅក្នុងដំណាំ flax ។

3. សម្រាប់រុក្ខជាតិដាំដុះបុរាណបំផុត វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កើតពេលវេលាដែលការដាំដុះរបស់ពួកគេបានចាប់ផ្តើម ដោយសារបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានរក្សាទុក។ ទាំងនេះរួមមាន sorghum, millet, peas, សណ្តែក, សណ្តែក, និង lentils ។

តម្រូវការសម្រាប់សម្ភារៈប្រភពសម្រាប់ការជ្រើសរើស និងការកែលម្អពូជនៃរុក្ខជាតិដាំដុះបាននាំឱ្យមានការបង្កើតគោលលទ្ធិនៃមជ្ឈមណ្ឌលដើមរបស់ពួកគេ។ ការបង្រៀននេះត្រូវបានផ្អែកលើគំនិតរបស់ Charles Darwin អំពីអត្ថិភាពនៃមជ្ឈមណ្ឌលភូមិសាស្ត្រនៃប្រភពដើមនៃប្រភេទជីវសាស្រ្ត។ តំបន់ភូមិសាស្រ្តនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដ៏សំខាន់បំផុតត្រូវបានពិពណ៌នាជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំ 1880 ដោយអ្នករុក្ខសាស្ត្រជនជាតិស្វីស A. Decandolle ។ យោងតាមគំនិតរបស់គាត់ ពួកគេបានគ្របដណ្តប់លើទឹកដីដ៏ធំសម្បើម រួមទាំងទ្វីបទាំងមូលផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងទិសដៅនេះ កន្លះសតវត្សក្រោយមក ត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកជំនាញខាងពន្ធុវិទ្យា និងរុក្ខសាស្ត្ររុស្ស៊ីដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ N.I.Vavilov (1887-1943) ដែលបានសិក្សាពីមជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតនៃរុក្ខជាតិដាំដុះនៅលើមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ។

វិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នានៃ N.I. Vavilov

N.I. ការប្រមូលផលរុក្ខជាតិដែលប្រមូលបានពីគ្រប់កន្លែងដាំដុះត្រូវបានសិក្សាដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ morphological, physiological និងហ្សែន។ ដូច្នេះតំបន់នៃការប្រមូលផ្តុំនៃភាពចម្រុះអតិបរមានៃទម្រង់លក្ខណៈនិងពូជនៃប្រភេទសត្វដែលបានផ្តល់ឱ្យត្រូវបានកំណត់។ នៅទីបំផុត គេអាចបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលនៃការណែនាំទៅក្នុងវប្បធម៌នៃប្រភេទជាក់លាក់មួយ ដែលប្រហែលជាមិនស្របគ្នាជាមួយនឹងទឹកដីនៃការដាំដុះរីករាលដាលរបស់វា ប៉ុន្តែមានទីតាំងនៅចម្ងាយសំខាន់ៗ (ជាច្រើនពាន់គីឡូម៉ែត្រ) ពីវា។ ជាងនេះទៅទៀត មជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដែលបច្ចុប្បន្នដាំដុះនៅលើវាលទំនាបនៃរយៈទទឹងក្តៅ ជួនកាលប្រែទៅជានៅតំបន់ភ្នំ។

ព្យាយាមដាក់ពន្ធុវិទ្យា និងការជ្រើសរើសឱ្យដំណើរការ សេដ្ឋកិច្ចជាតិបណ្តាប្រទេស N.I. ប្រមូល​បាន​ប្រហែល 250 ពាន់​គំរូ​នៃ​រុក្ខជាតិ​ដាំដុះ​។ ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសង្កត់ធ្ងន់ គាត់ចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងលើរុក្ខជាតិនៃតំបន់អាកាសធាតុ ចាប់តាំងពីទ្រព្យសម្បត្តិរុក្ខជាតិដ៏ធំសម្បើមនៃអាស៊ីខាងត្បូង អាហ្រ្វិកត្រូពិច អាមេរិកកណ្តាល និងប្រេស៊ីល ជាអកុសល អាចប្រើបានតែក្នុងកម្រិតកំណត់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងប៉ុណ្ណោះ។

មជ្ឈមណ្ឌលភូមិសាស្ត្រនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

ចំពោះការលេចឡើងនៃប្រភពដ៏ធំមួយនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

N. I. Vavilov បានជឿ លក្ខខណ្ឌចាំបាច់បន្ថែមពីលើទ្រព្យសម្បត្តិនៃរុក្ខជាតិព្រៃ និងប្រភេទសត្វដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះ ក៏មានវត្តមានអរិយធម៌កសិកម្មបុរាណផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាភាគច្រើននៃរុក្ខជាតិដាំដុះមានទំនាក់ទំនង 7 មជ្ឈមណ្ឌលភូមិសាស្ត្រសំខាន់ៗនៃប្រភពដើមរបស់ពួកគេ៖ តំបន់ត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង អាស៊ីបូព៌ា អាស៊ីអាគ្នេយ៍ មេឌីទែរ៉ាណេ អេត្យូពី អាមេរិកកណ្តាល និងអាន់ឌៀន។

នៅខាងក្រៅមជ្ឈមណ្ឌលទាំងនេះ មានទឹកដីដ៏សំខាន់មួយ ដែលតម្រូវឱ្យមានការសិក្សាបន្ថែមដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណមជ្ឈមណ្ឌលថ្មីនៃការចិញ្ចឹមសត្វនៃតំណាងដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃរុក្ខជាតិព្រៃ។ អ្នកដើរតាម N.I. Vavilov - A.I. Kuptsov និង A.M. នៅទីបំផុត ចំនួនមជ្ឈមណ្ឌល និងទឹកដីដែលពួកគេបានគ្របដណ្តប់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង មាន 12 ក្នុងចំណោមពួកគេ។

លក្ខណៈសង្ខេបនៃមជ្ឈមណ្ឌល

1. ចិន-ជប៉ុន។ ផលិតកម្មដំណាំពិភពលោកជំពាក់ប្រភពដើមជាច្រើន។ ប្រភេទវប្បធម៌. ក្នុងចំណោមនោះមានស្រូវ អង្ករច្រើនជួរ និងស្រូវសាលី ស្រូវសាលី មី ឈូមីហ្សា ស្រូវសាលី សណ្ដែក សណ្តែកសៀង រ៉ាឌី ដើមផ្លែប៉ោមជាច្រើនប្រភេទ ផ្លែប៉ែស និងខ្ទឹមបារាំង ផ្លែ apricots ប្រភេទដ៏មានតម្លៃណាស់នៃផ្លែព្រូន ផ្លែប៉ែសបូព៌ា អាចជាពណ៌ទឹកក្រូច មៀន។ ដើមអំពៅចិន ដើមតែ កប្បាសខ្លី។

2. ឥណ្ឌូណេស៊ី-ឥណ្ឌូចិន។ នេះជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃរុក្ខជាតិដាំដុះជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ស្រូវ ចេក ផ្លែចំបើង ដូង និងស្ករត្នោត អំពៅ យ៉ាម៉ា ដើមមៀន ដែលជាប្រភេទដើមឬស្សីធំជាងគេ។

3. អូស្ត្រាលី។ រុក្ខជាតិ​របស់​អូស្ត្រាលី​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ពិភពលោក​នូវ​រុក្ខជាតិ​ឈើ​ដែល​លូតលាស់​លឿន​បំផុត​គឺ អេ​កា​លី​ប​ត និង​អាកាស្យា ។ ប្រភេទកប្បាសព្រៃចំនួន 9 ប្រភេទ ថ្នាំជក់ព្រៃចំនួន 21 ប្រភេទ និងប្រភេទអង្ករជាច្រើនប្រភេទក៏ត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនៅទីនេះផងដែរ។ ជាទូទៅរុក្ខជាតិនៃទ្វីបនេះគឺក្រីក្រនៅក្នុងព្រៃ រុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបាន។ជាពិសេសជាមួយនឹងផ្លែឈើ juicy ។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ ផលិតកម្ម​ដំណាំ​ក្នុង​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី​ស្ទើរតែ​ទាំងស្រុង​ប្រើប្រាស់​ដំណាំ​ពី​បរទេស។

4. ហិណ្ឌូស្ថាន។ ឧបទ្វីបហិណ្ឌូស្ថានមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មដំណាំនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណ ស៊ូមឺរ និងអាសស៊ើរ។ នេះ​ជា​កន្លែង​កំណើត​នៃ​ស្រូវ​សាលី​ទូទៅ ជា​ពូជ​ស្រូវ​របស់​ឥណ្ឌា ពូជ​សណ្ដែក ពងមាន់ ត្រសក់ ចាហួយ អំពៅ និង​ដើម​ឥណ្ឌា។ ប្រភេទ​ព្រៃ​នៃ​ផ្លែ​ប៉ោម ដើម​តែ និង​ចេក​មាន​ជាទូទៅ​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ​ភ្នំ​នៃ​ភ្នំ​ហិមាល័យ។ វាលទំនាប Indo-Gangetic គឺជាចំការដ៏ធំនៃរុក្ខជាតិដាំដុះដែលមានសារៈសំខាន់ពិភពលោក - ស្រូវ អំពៅ សណ្តែកដី ថ្នាំជក់ តែ កាហ្វេ ចេក ម្នាស់។ ដើមដូង, oilseed flax ។ ខ្ពង់រាប Deccan ល្បីល្បាញដោយសារដំណាំក្រូច និងក្រូចឆ្មា។

5. អាស៊ីកណ្តាល។ នៅលើទឹកដីនៃមជ្ឈមណ្ឌល - ពីឈូងសមុទ្រពែរ្សឧបទ្វីបហិណ្ឌូស្ថាននិងហិម៉ាឡៃយ៉ានៅភាគខាងត្បូងដល់សមុទ្រកាសព្យែននិងអារ៉ាល់បឹង។ Balkhash នៅភាគខាងជើង រួមទាំងតំបន់ទំនាប Turan ដើមឈើហូបផ្លែមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ តាំងពីបុរាណកាលមក ផ្លែ apricots, Walnut, pistachios, oleasters, អាល់ម៉ុន, ផ្លែទទឹម, ផ្លែល្វា, peach, ទំពាំងបាយជូ និងដើមឈើផ្លែប៉ោមព្រៃត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះ។ ពូជស្រូវសាលី ខ្ទឹមបារាំង ប្រភេទចម្បងនៃការ៉ុត និងប្រភេទគ្រាប់តូចៗនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (peas, lentils, fava beans) ក៏បានកើតឡើងនៅទីនេះដែរ។ អ្នកស្រុកបុរាណនៃ Sogdiana (តាហ្ស៊ីគីស្ថានសម័យទំនើប) បានបង្កើតពូជដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នៃ apricots និងទំពាំងបាយជូ។ apricot ព្រៃនៅតែលូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍នៅលើភ្នំនៃអាស៊ីកណ្តាល។ ពូជ Melon បង្កាត់ពូជនៅអាស៊ីកណ្តាលគឺល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ជាពិសេស Melon Chardzhou ដែលនៅតែផ្អាកពេញមួយឆ្នាំ។

6. អាស៊ីខាងលិច។ មជ្ឈមណ្ឌលរួមមាន Transcaucasia, Asia Minor (លើកលែងតែឆ្នេរសមុទ្រ) តំបន់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃអាស៊ីខាងលិចប៉ាឡេស្ទីន និងឧបទ្វីបអារ៉ាប់។ ពីទីនេះមក ស្រូវសាលី បាឡេពីរជួរ ស្រូវអូត ដំណាំចម្បងនៃសណ្តែក ទម្រង់ដាំដុះនៃ flax និង leeks ប្រភេទមួយចំនួននៃ alfalfa និង Melon ។ វាជាមជ្ឈមណ្ឌលចម្បងនៃដើមត្នោត ដែលជាផ្ទះរបស់ quince, cherry plum, plum, cherry និង dogwood ។ គ្មាន​កន្លែង​ណា​ក្នុង​ពិភពលោក​ដែល​សម្បូរ​ប្រភេទ​ស្រូវ​សាលី​ព្រៃ​បែប​នេះ​ទេ។ នៅ Transcaucasia ដំណើរការនៃប្រភពដើមនៃ rye ដាំដុះពីស្មៅវាលដែលនៅតែបំផ្លាញដំណាំស្រូវសាលីត្រូវបានបញ្ចប់។ នៅពេលដែលស្រូវសាលីបានផ្លាស់ប្តូរទៅភាគខាងជើង rye រដូវរងារ ជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងរដូវរងា និង unpretentious បានក្លាយជាដំណាំសុទ្ធ។

7. មេឌីទែរ៉ាណេ។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះរួមមានទឹកដីនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី យូហ្គោស្លាវី ក្រិក និងឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងជើងទាំងមូលនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក។ មេឌីទែរ៉ាណេខាងលិចនិងខាងកើត - ស្រុកកំណើត ទំពាំងបាយជូព្រៃនិងមជ្ឈមណ្ឌលចម្បងនៃវប្បធម៌របស់វា។ ស្រូវសាលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ flax និង oats បានវិវត្តនៅទីនេះ (oats ដែលមានភាពស៊ាំនឹងជំងឺផ្សិតបានរស់រានមានជីវិតនៅក្នុងព្រៃនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញនៅលើដីខ្សាច់)។ នៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេការដាំដុះនៃ lupine, flax និង clover បានចាប់ផ្តើម។ ធាតុធម្មតា។ flora បានក្លាយជា ដើមអូលីវដែលបានក្លាយជាវប្បធម៌នៅប៉ាឡេស្ទីនបុរាណ និងអេហ្ស៊ីប។

8. អាហ្វ្រិក។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិជាច្រើនពីព្រៃបៃតងដែលមានសំណើមរហូតដល់វាលស្មៅ និងវាលខ្សាច់។ ដំបូងឡើយ មានតែប្រភេទសត្វក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតដំណាំ ហើយបន្ទាប់មកពូជដែលណែនាំពីអាមេរិក និងអាស៊ី។ អាហ្រ្វិកគឺជាកន្លែងកំណើតនៃឪឡឹកគ្រប់ប្រភេទ មជ្ឈមណ្ឌលដាំដុះស្រូវ និងមី យ៉ាអួ ប្រភេទកាហ្វេ ប្រេង និងដូងកាលបរិច្ឆេទ កប្បាស និងរុក្ខជាតិដាំដុះផ្សេងៗទៀត។ ដើម​កំណើត​ល្ពៅ kulebasa ដែល​ដាំដុះ​នៅ​គ្រប់​ទីកន្លែង​ក្នុង​ទ្វីប​អាហ្រ្វិក ប៉ុន្តែ​មិន​ស្គាល់​នៅ​ក្នុង​ព្រៃ បង្ក​ជា​ចម្ងល់។ តួនាទីពិសេសក្នុងការវិវត្តន៍នៃស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និងរុក្ខជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រទេសអេត្យូពី ដែលនៅលើទឹកដីដែលបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេមិនមាន។ ដំណាំ​ទាំង​អស់​នោះ​ត្រូវ​បាន​កសិករ​ខ្ចី​ពី​មណ្ឌល​ផ្សេង​រួច​មក​ហើយ​។

9. អឺរ៉ុប - ស៊ីបេរី។ វាគ្របដណ្តប់លើទឹកដីនៃទ្វីបអឺរ៉ុបទាំងអស់ លើកលែងតែឧបទ្វីប Iberian កោះអង់គ្លេស និងតំបន់ tundra នៅអាស៊ី វាទៅដល់បឹង។ បៃកាល់។ ការលេចឡើងនៃដំណាំ beet ស្ករ, clovers ក្រហមនិងស, និងភាគខាងជើង, លឿងនិងខៀវ alfalfa ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវា។ សារៈសំខាន់ចម្បងនៃមជ្ឈមណ្ឌលស្ថិតនៅលើការពិតដែលថាដើមឈើផ្លែប៉ោមអ៊ឺរ៉ុបនិងស៊ីបេរី pears cherries ទំពាំងបាយជូព្រៃ blackberries ផ្លែស្ត្របឺរី currants និង gooseberries ត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះដែលជាសាច់ញាតិព្រៃដែលនៅតែជារឿងធម្មតានៅក្នុងព្រៃក្នុងស្រុក។

10. អាមេរិកកណ្តាល។ វាកាន់កាប់ទឹកដីនៃអាមេរិកខាងជើង ជាប់ព្រំប្រទល់ភាគខាងជើងនៃម៉ិកស៊ិក កាលីហ្វ័រញ៉ា និងអ៊ីស្តមុសនៃប៉ាណាម៉ា។ នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកបុរាណ ការផលិតដំណាំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងបានអភិវឌ្ឍដោយដំណាំអាហារសំខាន់ៗគឺពោត និងប្រភេទសណ្តែកមួយចំនួន។ ល្ពៅ ដំឡូងជ្វា កាកាវ ម្រេច ផ្កាឈូករ័ត្ន ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke shag និង agave ក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅទីនេះផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រភេទដំឡូងព្រៃត្រូវបានរកឃើញនៅកណ្តាល។

11. អាមេរិកខាងត្បូង។ ទឹកដីសំខាន់របស់វាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប្រព័ន្ធភ្នំ Andes ដែលមានដីភ្នំភ្លើងសម្បូរបែប។ Andes គឺជាកន្លែងកំណើតនៃពូជដំឡូងឥណ្ឌាបុរាណ និង ប្រភេទផ្សេងៗប៉េងប៉ោះ សណ្តែកដី ដើម Melon ដើម Cinchona ម្នាស់ ដើមកៅស៊ូ Hevea ផ្លែស្ត្របឺរី ឈីលី។ កប្បាសដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។ មាន​ច្រើន ប្រភេទសត្វព្រៃថ្នាំជក់

ការបង្រៀន n. I. Vavilova អំពីមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

អាមេរិក​ខាងជើង។ ទឹកដីរបស់វាស្របគ្នានឹងទឹកដីនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភេទទំពាំងបាយជូរព្រៃមួយចំនួនធំ ដែលភាគច្រើនមានភាពធន់នឹងជំងឺ phylloxera និងផ្សិត។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះគឺជាជម្រកនៃប្រភេទរុក្ខជាតិស្មៅព្រៃជាង 50 ប្រភេទនៃផ្កាឈូករ័ត្ន និងចំនួនដូចគ្នានៃប្រភេទ lupine ប្រហែល 15 ប្រភេទនៃ plums, cranberries ផ្លែឈើធំនិង bluebush blueberries ត្រូវបានដាំដុះដែលជាចំការដំបូងដែលបានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះនៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្ស។

មជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ

បញ្ហានៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះគឺស្មុគស្មាញណាស់ព្រោះពេលខ្លះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កើតស្រុកកំណើតនិងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ។ ជាញឹកញយ រុក្ខជាតិដាំដុះមួយកាន់កាប់ផ្ទៃដីធំ ហើយមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងក្នុងការផលិតដំណាំ មិនមែននៅចំកណ្តាលនៃការដាំដុះនោះទេ ប៉ុន្តែនៅឆ្ងាយហួសព្រំដែនរបស់វា។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនិយាយអំពីមជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ។ ចូរយើងផ្តល់ឧទាហរណ៍នៃមជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំ។

1. សម្រាប់ rye ពី ​​Transcaucasia និងដំឡូង Chilean នេះគឺជាតំបន់អាកាសធាតុនៃ Eurasia ។

2. សណ្តែកដីមកពីភាគខាងជើងអាហ្សង់ទីនគឺអាហ្វ្រិក។

3. សណ្តែកសៀងមានដើមកំណើតម៉ាន់ជូរី - សហរដ្ឋអាមេរិកដែលវាកាន់កាប់ផ្ទៃដីប្រហែល 20 លានហិកតា។

4. កប្បាស​វែង​របស់​ប៉េរូ​គឺ​មក​ពី​ប្រទេស​អេហ្ស៊ីប។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនជឿថា cherries ជាដំណាំត្រូវបានគេស្គាល់ជាង 2 ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ស្រុកកំណើតរបស់វាគឺអាស៊ីតូច (ភាគខាងកើតនិងកណ្តាលប្រទេសចិន) និង Caucasus ។ រណ្តៅ Cherry ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ជីក​កកាយ​គំនរ​អគារ​របស់​មនុស្ស​សម័យ​ដើម​ក្នុង​ប្រទេស​ស្វីស ភាគ​ខាង​ត្បូង​ប្រទេស​អាល្លឺម៉ង់ និង​អ៊ីតាលី។ នៅប្រទេសក្រិកបុរាណ (សតវត្សទី IV មុនគ។

មជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ និងតំបន់លូតលាស់ទំនើប

BC) វាត្រូវបានលើកឡើងជាលើកដំបូងដោយឪពុកនៃរុក្ខសាស្ត្រគឺ Theophrastus ។ ភាពខុសគ្នាដំបូងដែលត្រឹមត្រូវតិចឬច្រើនរវាង cherries និង cherries ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងការងាររុក្ខសាស្ត្រ Herbarius ដែលបានបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1491 ។

នៅក្នុងតំបន់ steppe និងព្រៃឈើ-steppe នៃផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីប្រភេទសត្វព្រៃគឺរីករាលដាល - steppe cherry ដែលលូតលាស់នៅក្នុងទម្រង់ជាដើមឈើទាប។ cherry នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសំណាករដូវរងាខ្ពស់ជាមួយ ផ្លែឈើធំប៉ុន្តែ​រសជាតិ​របស់​វា​គឺ​ជូរ​ពេក ច្រើន​តែ​មាន​ភាព​ជូរ​ចត់ និង​ជូរចត់ ដូច្នេះ​វា​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ទទួលទាន​ស្រស់ៗ​ទេ។ គំរូដ៏ល្អបំផុតនៃ cherries steppe ព្រៃ, ផ្ទេរទៅសួនច្បារ, បានបម្រើជាមូលដ្ឋាន ពូជ cherries នៅក្នុងសួនច្បាររុស្ស៊ីបុរាណ។

នៅសតវត្សទី 11-13 ពូជភាគខាងត្បូងនៃ cherries ទូទៅត្រូវបាននាំយកពី Byzantium ទៅកាន់តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃ Ancient Rus' ជាចម្បងទៅ Kyiv ។ ជាមួយនឹងការផ្ទេររដ្ឋធានី ducal ដ៏អស្ចារ្យពី Kyiv ទៅ Vladimir, cherry ធម្មតាបានមកដល់ទឹកដី Vladimir ។ នៅពេលធំឡើងជាមួយគ្នា ពូជភាគខាងត្បូង cherries ទូទៅ និងពូជក្នុងស្រុកនៃ cherries steppe ពួកគេត្រូវបាន pollinated ឆ្លងហើយសំណាបចៃដន្យបានរីកលូតលាស់ពីគ្រាប់ពូជកូនកាត់, ច្រើនឬតិចរួមបញ្ចូលគ្នាដោយជោគជ័យ គុណភាព​ខ្ពស់ផ្លែឈើដែលមានរដូវរងាល្អ។

ផ្លែស្ត្របឺរីធម្មតាខុសពីផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងទំហំដើមឈើធំជាង និងផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ជាង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងា hardiness វាគឺទាបជាងយ៉ាងខ្លាំងទៅពូជ cherry steppe ។

ចំការ cherry ដំបូងបង្អស់នៅជិតទីក្រុងម៉ូស្គូត្រូវបានដាំដោយ Yuri Dolgoruky ដោយនាំយកសំណាបពី Suzdal ។ អភិវឌ្ឍដោយព័ត៌មានលម្អិត និងចំណេះដឹងដ៏អស្ចារ្យ ដំបូន្មានជាក់ស្តែងនៅក្នុង "Domostroy" នៃសតវត្សទី 16 ទាក់ទងនឹងការរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត (ការសម្ងួត, ការរើស, ការរើស) នៃផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗរួមទាំង cherries ។ ព័ត៌មានត្រឹមត្រូវដំបូងបង្អស់អំពីវ្ល៉ាឌីមៀ cherry ជាពូជត្រូវបានគេស្គាល់នៅឆ្នាំ 1657 ។ ដោយសារតែគុណភាពរសជាតិខ្ពស់នៃផ្លែឈើ cherry នេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសតវត្សទី 19 នៅពេលដែលសួនឧស្សាហកម្មធំ ៗ ត្រូវបានដាំជាមួយវា។ នេះ​ជា​សួន​ច្បារ​ដែល​បង្ហាញ​ដោយ A.P. Chekhov នៅក្នុងការសម្តែងដ៏ល្បីល្បាញរបស់គាត់។

ប៉ុន្តែទិន្នផលទាបនិងផ្លែឈើតូច ចំណុចខ្វះខាតសំខាន់ៗនៃពូជនេះ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ពូជក្នុងស្រុក Lyubskaya ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសួនច្បារនៃផ្នែកខាងត្បូងនៃអតីតខេត្ត Kursk (ឥឡូវជាតំបន់ Belgorod) ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នផលខ្ពស់ និងទៀងទាត់ ផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាតធំៗ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ពួកគេគឺមធ្យម ជូរពេក និងជូរចត់ ដូច្នេះពួកវាគឺសមរម្យសម្រាប់តែយៈសាពូនមី និង compotes ប៉ុណ្ណោះ។

ពូជទាំងពីរនេះ - Vladimirskaya និង Lyubskaya - បានក្លាយជាពូជសំខាន់នៅក្នុងសួនច្បារ cherry កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ជាលើកដំបូងការងារបង្កាត់ពូជជាមួយ cherries នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបានចាប់ផ្តើមនៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី 19 ដោយ I.V. មីឈីរិន។ ប៉ុន្តែការងារបង្កាត់ពូជជាមួយដំណាំនេះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានទទួលវិសាលភាពពិសេសមួយនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 30-80 នៃសតវត្សទី 20 ។ ពូជថ្មីជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

នៅឆ្នាំ 2007 សារមន្ទីរ cherry តែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានបើកនៅក្នុងភូមិ Bolshie Bakaldy តំបន់ Nizhny Novgorod ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសួនច្បារ Bakalda ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសតវត្សទី 17 នៅពេលដែលទឹកដីស្ថិតនៅក្នុងកម្មសិទ្ធិរបស់ boyar Boris Ivanovich Morozov ។ រួចហើយនៅពេលនេះ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មដំបូងគេក្នុងតំបន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅ Bakaldy ដែលជាកន្លែងដែលគេហៅថា រោងចក្រចម្អិនអាហារ ដែលទឹកផ្លែឈើ marinades និង liqueurs ត្រូវបានរៀបចំពី cherries ។ ហាងស្រាបៀរបានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះដោយប្រែទៅជាកន្លែងផលិតកំប៉ុង Bolshebakaldsky ។ សួនច្បារ Bakalda ត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងវចនានុក្រម Brockhaus និង Efron "វចនានុក្រមភូមិសាស្ត្រ និងស្ថិតិនៃចក្រភពរុស្ស៊ី" ដោយ P.P. Semenov ដែលបានបោះពុម្ពតាំងពីឆ្នាំ 1863 ថា "នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការថែសួនភូមិ Bakaldy, Ketros និង Polyana គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ Bakalda cherries មិនទាបជាងវ្ល៉ាឌីមៀទេហើយទទួលបានកិត្តិនាមនៅក្នុងខេត្តវ៉ុលកា។ ពួកគេក្លាយជាការពិតនៅលើផែ Lyskovskaya” និងនៅក្នុងការងារផ្សេងទៀត។

Cherry - ប្រភពដើម

មជ្ឈមណ្ឌលចិន (អាស៊ីបូព៌ា)

មជ្ឈមណ្ឌលចិនគ្របដណ្តប់តំបន់ភ្នំនៃភាគកណ្តាល និងភាគខាងលិចប្រទេសចិន ជាមួយនឹងតំបន់ទំនាបជាប់គ្នា។ មូលដ្ឋាននៃការផ្តោតអារម្មណ៍នេះគឺតំបន់អាកាសធាតុនៅតាមបណ្តោយទន្លេលឿង។ លក្ខណៈដោយខ្ពស់គួរសម លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពកម្រិតសំណើមខ្ពស់ រដូវលូតលាស់មធ្យម។

• អង្ករ - ពូជជប៉ុន
• Zinke ឬ Zinke (បាឡេទីបេ) - ពូជអាក្រាត
• មី
• Chumiza
• កៅលីង
• Paisa (Echinochloa frumentacea) - មីជប៉ុន ស្រូវសាលីព្រៃ ស្មៅជង្រុក រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំគ្រួសារនៃធញ្ញជាតិ។
• Adzuki ឬសណ្តែក Angular (Vigna angularis)
• Oats - ពូជអាក្រាត
• Radish - Daikon និង Loba
• ស្ពៃក្តោបចិន (Brassica pekinensis)
• ស្ពៃក្តោបចិន (Brassica chinensis)
• សាឡាត់ Asparagus (Lactuca asparagus)
• ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម
• កប្បាសខ្លី (ទម្រង់ឈើ) - ចម្រូងចម្រាស
• ភេរីឡា
• Actinidia - ការផ្តោតសំខាន់
• វ៉ាល់ណាត់
• ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ
• កុកងឺ
• គីនកាន
• Persimmon
• ស្គីសាន់ដ្រា
• ល្វីងជូរចត់ចិន
• យូណាប៊ី
• ដើមតែ
• ឈើតុង
• White Mulberry (Mulberry)
• camphor laurel
• ឫស្សី - ប្រភេទខ្លះ
• យិនស៊ិន
• artichoke ចិន
• អំពៅ - ពូជក្នុងស្រុក
• Loquat japonica (Loqua)
• Ropeman
• ផ្លែ Raspberry ពណ៌ស្វាយ
• ក្រហម voskovnitsa

ដូចគ្នានេះផងដែរមជ្ឈមណ្ឌលគឺជាការផ្តោតសំខាន់នៃការបង្កើតក្រុមរង Apple និង Plum និងប្រភេទនៃសមាសធាតុរបស់ពួកគេរួមមាន:

• Apple Pear Apricot Cherry Plum Almond Peach Hawthorn

មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌូ-ម៉ាឡេ (អាស៊ីអាគ្នេយ៍)

មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌូ-ម៉ាឡាយ៉ានបំពេញបន្ថែមមជ្ឈមណ្ឌលដើមកំណើតឥណ្ឌានៃរុក្ខជាតិដាំដុះ រួមទាំងប្រជុំកោះម៉ាឡេទាំងមូល ហ្វីលីពីន និងឥណ្ឌូចិន។ សំណើម និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ណាស់ រុក្ខជាតិពេញមួយឆ្នាំ។ ទទួលឥទ្ធិពលខ្លះពីមជ្ឈមណ្ឌលចិន និងហិណ្ឌូស្ថាននី

• អង្ករគឺជាការផ្តោតសំខាន់
• ផ្លែបឺរ
• ចេក
• ដូងដូង
• ស្ករត្នោត
• ដូងបាត
• អារីកា
• អំពៅ - សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលហិណ្ឌូស្ថាន
• Shaddock
• ទុរេន
• ដើមម៉ានីល
• ដំឡូង​ផ្អែម
• ប៉ាកចយ
• ក្រមួនឃ្មុំ
• ប្រទេសចិន - អាចជជែកបាន។
• Lemon - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• ផ្លែទទឹម
• ប៊ឺហ្គាម៉ុត
• Pomeranian
• បេតល។
• ក្រវាញ
• មង្ឃុត
• គ្រឿងទេស
• ម្រេច​ខ្មៅ
• Nutmeg
• ឡុង
• ទ្រីកូសាន់

មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌា (ហិណ្ឌូស្ថាន)

មជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌា (ហិណ្ឌូស្ថាន) គ្របដណ្តប់ឧបទ្វីបហិណ្ឌូស្ថាន ដោយមិនរាប់បញ្ចូលរដ្ឋភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសឥណ្ឌា ក៏ដូចជាប្រទេសភូមា និងរដ្ឋអាសាមរបស់ឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសំណើមខ្ពស់គួរសមនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ដូចជារដូវដាំដុះយូរ។ ទទួល​បាន​ឥទ្ធិពល​មួយ​ចំនួន​ពី​មជ្ឈ​មណ្ឌល​ឥណ្ឌូ-ម៉ាឡាយ៉ាន (អង្ករ អំពៅ ក្រូចឆ្មា)

• ពងមាន់
• ត្រសក់
• ពណ៌ទឹកក្រូច - អាចជាការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ

• ក្រូចឆ្មា - ការផ្តោតសំខាន់
• ក្រូចឆ្មា
• អង្ករ - ពូជឥណ្ឌា
• ដាហ្គូសា
• សណ្តែកមាស
• ដូលីចូស
• លូហ្វា
• អំពៅ - សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌូ-ម៉ាឡាយ៉ាន
• ខេណាហ្វ
• ស្រូវសាលី Sharozern
• ស្វាយ
• ដូងដូង - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• ទី​បញ្ចប់
• អេសការ៉ូល។
• Basil
• mustard ពណ៌ប្រផេះ
• អាភៀន
• Buckwheat
• ស្ករត្នោត - សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលឥណ្ឌូ-ម៉ាឡេ
• កប្បាសខ្លី - ចម្រូងចម្រាស

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីកណ្តាល

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីកណ្តាលរួមមានផ្នែកភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសឥណ្ឌា (Punjab) ផ្នែកខាងជើងនៃប្រទេសប៉ាគីស្ថាន អាហ្វហ្គានីស្ថាន តាជីគីស្ថាន អ៊ូសបេគីស្ថាន និងភាគខាងលិច Tien Shan ។ សំណើមទាបណាស់ (ជាញឹកញាប់ទឹកក្រោមដី) គ្រប់គ្រាន់ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលខ្លាំងប្រចាំថ្ងៃ និងតាមរដូវ រយៈពេលមធ្យមនៃរដូវដាំដុះ (រដូវវស្សា)។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះបានទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងពីចិន និងអាស៊ីខាងលិច។ ដូច្នេះ សម្រាប់ដំណាំហូបផ្លែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមានដើមកំណើតនៅទីនេះ វាគឺជាអនុវិទ្យាល័យ។

• ស្រូវសាលី - ប្រភេទ hexaploid មួយចំនួន ( Triticum compactum, Triticum inflatum)
• Lentils - ប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗ
• Lucerne - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិច
• Apricot - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• ទំពាំងបាយជូគឺជាផ្នែកមួយនៃកន្លែងក្តៅ
• អាល់ម៉ុន - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Pistachio - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• ដើមឈើផ្លែប៉ោម - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Pear - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Cherry - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Plum - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Walnut - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Garnet - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• ផ្លែល្វា - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• អំពូលខ្ទឹមបារាំង
• Slime Bow
• ម្ទេស
• ខ្ទឹមបារាំង Aflatun
• ខ្ទឹមបារាំងពហុស្រទាប់
• ខ្ទឹមគឺជាការផ្តោតសំខាន់ (ប្រហែលជាបឋម)
• សណ្តែកមាស - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Chickpea - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• ដើម

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិច

មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅអាស៊ីខាងលិច រួមទាំងអាស៊ីមីន័រខាងក្នុង ទាំងអស់នៃ Transcaucasia អ៊ីរ៉ង់ និងភ្នំ Turkmenistan ។

គោលលទ្ធិរបស់ Vavilov អំពីមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

សំណើមទាបខ្លាំង សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (មិនដូចអាស៊ីកណ្តាល និង មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេកម្រ សីតុណ្ហភាពអវិជ្ជមាន) រយៈពេលស្ងួតយូរ។ បានឆ្លងកាត់ឥទ្ធិពលនៃមជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាស៊ីកណ្តាល។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់ព្រំដែននៃមជ្ឈមណ្ឌលទាំងបីនេះ ព្រោះវាត្រួតលើគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។

• ស្រូវសាលី - ប្រភេទភាគច្រើន (រួមទាំង T. aestivum, T. durum, T. turgidum, T. polonicum)
• អក្ខរាវិរុទ្ធ - គ្រប់ប្រភេទនិងពូជ
• Barley - ពីរជួរ
• Oats - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• សណ្តែក
• Flax - ទម្រង់ប្រេង
• ឡាលេម៉ានៀ
• Lucerne - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីកណ្តាល
• Plum - ការផ្តោតសំខាន់
• ហាហ្សែលណាត់
• Dogwood
• ដើមឈើផ្លែប៉ោម - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Pear គឺជាផ្នែកមួយនៃ foci សំខាន់
• Cherry - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Cherry plum
• ផ្លែល្វា - ការផ្តោតសំខាន់
• medlar អាឡឺម៉ង់ - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ។
• Walnut - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• ដើមទ្រូង
• ទំពាំងបាយជូគឺជាផ្នែកមួយនៃកន្លែងក្តៅ
• ផ្លែស្ត្របឺរីបក្សីគឺជាការផ្តោតសំខាន់
• ភីស្តាស៊ីអូ
• Persimmon - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Hawthorn - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• Apricot - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• Cherry - ការផ្ទុះបន្ទាប់បន្សំ
• ដូងកាលបរិច្ឆេទ
• ដំបែ
• Melon - មជ្ឈមណ្ឌលបន្ទាប់បន្សំ
• Pasternak - មជ្ឈមណ្ឌលបឋម
• ស្ពៃខ្មៅ
• Salad - សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ។
• ទឹកខ្មះ
• Tarragon - អាចជជែកបាន។
• Savory - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ។
• Marjoram - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ។
• ស្នេហា
• Aegilops
• សាំងហ្វិន
• Vika Mogar - Barberry ដ៏ចម្រូងចម្រាស

មជ្ឈមណ្ឌលមេឌីទែរ៉ាណេ

កណ្តាលមេឌីទែរ៉ាណេ - បាល់កង់ ប្រទេសក្រិក អ៊ីតាលី និងភាគច្រើននៃឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរដូវដាំដុះមិនយូរប៉ុន្មាន (ជាពិសេសផ្នែកខាងជើងរបស់វា) សំណើមគ្រប់គ្រាន់ និងសីតុណ្ហភាពល្មម។ បានឆ្លងកាត់ឥទ្ធិពលនៃមជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិច។

• Oats - ការផ្តោតសំខាន់
• លូភីន
• ប្រទេសចិន - អាចជជែកបាន។
• Flax - ទម្រង់វិល
• Clover - ការផ្តោតសំខាន់
• ដើមអូលីវ
• កាប
• ឡូរ៉លដ៏ថ្លៃថ្នូ
• ទំពាំងបាយជូគឺជាការផ្តោតសំខាន់
• ដើមអុក
• mustard ពណ៌ស
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស
• ស្ពៃក្តោបក្រហម
• Kohlrabi
• ប្រូខូលី
• ពន្លកស៊ែល
• ស្ពៃក្តោប Savoy
• ខាត់ណា
• Rapeseed - ចម្រូងចម្រាស (អាចនៅអឺរ៉ុបខាងលិច)
• Peas - រួមគ្នាជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិច
• សណ្តែកសួន
• Zucchini (និងពូជល្ពៅមួយចំនួនទៀត) - ការផ្តោតអារម្មណ៍បន្ទាប់បន្សំ
• ការ៉ុត
• Parsley - ការផ្តោតសំខាន់
• Parsnip
• សេលីរី
• ប៊ីត
• ឆាដ
• រ៉ាឌីស
• រ៉ាឌីស
• Turnip - ការផ្តោតអារម្មណ៍ទីពីរ
• ស៊ុយអែត
• ផ្លែទទឹម
• Scorzonera ភាសាអេស្ប៉ាញ
• ពុកមាត់ពពែ
• ឈីកូរី
• Salad - សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីខាងលិច
• sorrel ជូរ
• Rhubarb
• ស្ពៃក្តោប
• អាតឆុក
• កាត្រាន
• Melissa officinalis
• Hyssop Dragonhead Mint Anise Coriander Fennel Cumin
• Borage Herb Horseradish Safflower Dill

មិនបានរកឃើញអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកមែនទេ? ប្រើការស្វែងរកតាម Google នៅលើគេហទំព័រ៖

នៅព្រឹកព្រលឹមនៃមនុស្សជាតិ មនុស្សត្រូវតែស្កប់ស្កល់តែជាមួយអ្វីដែលធម្មជាតិជុំវិញបានផ្តល់។ ជីដូនជីតារបស់យើងបានប្រមូលផ្លែឈើ ដើមឈើផ្សេងគ្នាផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ធញ្ញជាតិព្រៃ និងគ្រាប់ពូជនៃ legumes មើម និងអំពូលត្រូវបានជីកឡើង។ ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ពី​ការ​ប្រមូល​ផល​ទៅ​ជា​ការ​ដាំ​ដុះ​គឺ​មាន​រយៈ​ពេល​យូរ។ អ្នកបុរាណវត្ថុវិទូជឿថាកសិកម្មមានយ៉ាងហោចណាស់ 10 ពាន់ឆ្នាំមកហើយហើយការប៉ុនប៉ងដើម្បីដាំរុក្ខជាតិក្នុងស្រុកបានចាប់ផ្តើមយ៉ាងហោចណាស់ 40-50 ពាន់ឆ្នាំមុន។ សូម្បីតែបន្ទាប់មកការពាររុក្ខជាតិព្រៃ រុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ស្ត្រី​ទាំង​នោះ​បាន​ដក​ស្មៅ​នៅ​ជុំវិញ​ពួក​គេ ហើយ​បន្ធូរ​ដី។

រុក្ខជាតិត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងវប្បធម៌តាមរបៀបផ្សេងៗ។ គ្រាប់ពូជនៃដើមឈើហូបផ្លែព្រៃ និងគុម្ពោតបឺរីបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដីក្បែរផ្ទះរបស់មនុស្ស ហើយដុះនៅទីនេះ។ ជារឿយៗមនុស្សបានកំពប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅជិតផ្ទះរបស់ពួកគេទៅលើដី ដែលផ្ទុកនូវកាកសំណល់ដែលរលួយយ៉ាងច្រើន។ រុក្ខជាតិពីគ្រាប់ពូជបែបនេះបានអភិវឌ្ឍល្អជាងនៅវាលស្មៅឬព្រៃ។ នេះអាចផ្តល់ឱ្យជីដូនជីតារបស់យើងនូវគំនិតនៃការដាំវានៅជិតផ្ទះរបស់ពួកគេជំនួសឱ្យការស្វែងរកពួកវានៅក្នុងព្រៃនិងវាលស្មៅ។

បុរសសម័យបុរាណបានប្រមូលរុក្ខជាតិដែលព័ទ្ធជុំវិញគាត់: នៅលើដីគោកនៃអឺរ៉ាស៊ី - ប្រភេទខ្លះនៅអាហ្វ្រិក - ខ្លះទៀតនៅអាមេរិក - ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះ ប្រភេទសត្វផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅលើទ្វីបផ្សេងៗគ្នា។ ដំណាំភាគច្រើនមកពីអឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាហ្រ្វិក។ ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដាំដុះសំខាន់ៗចំនួន 640 នៅលើពិភពលោក ច្រើនជាង 530 មកពីផ្នែកទាំងនេះនៃពិភពលោក ជាមួយនឹងប្រហែល 400 ដើមមកពីអាស៊ីខាងត្បូង។ ប្រភេទសត្វដាំដុះប្រហែល 50 ប្រភេទបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក ហើយអាមេរិកខាងជើង និងខាងត្បូងគឺជាជម្រករបស់ពួកវាជាង 100 ប្រភេទ។ មិនមានរុក្ខជាតិដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីមុនពេលការមកដល់នៃជនជាតិអឺរ៉ុបទេ។

គោលលទ្ធិនៃមជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀតឆ្នើម N. I. Vavilov ។ គាត់បានបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់ៗចំនួន 7 នៃប្រភពដើមរបស់ពួកគេ: 5 នៅក្នុងពិភពលោកចាស់និង 2 នៅថ្មី។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទំនើបបំផុតគឺ ស្រូវសាលី ស្រូវបាឡេ មី អង្ករ និងពោត។ ប្រភេទស្រូវសាលីដែលត្រូវបានដាំដុះត្រូវបានចុះមកពីយ៉ាងហោចណាស់ធញ្ញជាតិព្រៃចំនួនបីដែលដុះនៅអាស៊ីមីន័រ អឺរ៉ុបខាងត្បូង និងអាហ្វ្រិកខាងជើង។ វប្បធម៌​ស្រូវ​សាលី​មាន​រួច​ហើយ​នៅ​ក្នុង​យុគ​ថ្ម​ថ្មពិល។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជីកកកាយនៃការតាំងទីលំនៅរបស់យុគថ្មរំលីងនៅអឺរ៉ុប គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃស្រូវសាលី គ្រាប់ពូជនៃ peas, lentils និងសណ្តែកត្រូវបានរកឃើញ។ ទឹកដីកំណើតរបស់ស្រូវគឺឥណ្ឌា និងឥណ្ឌូចិន។ ទម្រង់ព្រៃជាច្រើននៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅទីនោះ។ យឺតប្រហែលនៅដើមយុគសម័យរបស់យើង rye បានបង្ហាញខ្លួននៅ Transcaucasia ឬ Asia Minor ហើយមុននេះបន្តិច - oats ។ ស្រុកកំណើតនៃពោតនិងដំឡូងគឺអាមេរិកខាងត្បូងនិងកណ្តាល។ យើងជំពាក់ការដាំដុះនៃពូជប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ល្ពៅ និងសណ្តែកទៅប្រទេសប៉េរូ និងម៉ិកស៊ិក។ អាមេរិកកណ្តាលផលិតថ្នាំជក់ ហើយអាមេរិកខាងជើងផលិតផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដំណាំបន្លែ - ស្ពៃក្តោប turnips radishes beets ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង - ត្រូវបានគេស្គាល់នៅសម័យបុរាណហើយមានប្រភពមកពីមេឌីទែរ៉ាណេ។

នៅប្រទេសត្រូពិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង ដំឡូងជ្វា ម្នាស់ និងសណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះ។ ឥណ្ឌូចិនបានផ្តល់ផ្លែក្រូច ក្រូចឆ្មា និងផ្សេងៗទៀត រុក្ខជាតិក្រូចឆ្មារ. កាហ្វេមកពីប្រទេសអេត្យូពី ជាកន្លែងដែលបុព្វបុរសព្រៃរបស់វានៅតែលូតលាស់។ តែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវប្បធម៌នៅតំបន់ភ្នំនៃប្រទេសភូមា។ កាកាវ​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ម៉ិកស៊ិក សូម្បី​តែ​មុន​ពេល​ជនជាតិ​អឺរ៉ុប​បាន​ទៅ​ដល់​ទីនោះ។ គ្រាប់កាកាវថែមទាំងដើរតួជាលុយនៅទីនោះទៀតផង។

នៅ​ពេល​ឆ្ងាយ​ណាស់ បុរស​ម្នាក់​បាន​ចាប់​ផ្ដើម​ដាំ​ដំណាំ​វិល។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

នៅអឺរ៉ុប flax ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងវប្បធម៌នៅក្នុងប្រទេសចិន - hemp នៅអាមេរិកនិងអាស៊ី - កប្បាស។

ក្រោយមក ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃការរុករក ជាពិសេសក្នុងសម័យកាលនៃការរកឃើញភូមិសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យ ការធ្វើចំណាកស្រុកនៃរុក្ខជាតិដាំដុះពីទ្វីបមួយទៅទ្វីបមួយទៀតបានចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះ ពោត ល្ពៅ សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ផ្កាឈូករ័ត្ន និងថ្នាំជក់បានធ្វើចំណាកស្រុកទៅអឺរ៉ុបពីអាមេរិក។

ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ពីមួយសតវត្សទៅមួយសតវត្ស កសិករ កែលម្អវិធីសាស្រ្តដាំដុះដំណាំ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាកែលម្អរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯង ដោយជ្រើសរើសសម្រាប់ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដែលមានផលិតភាពបំផុត ឬអ្នកដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសមួយចំនួន។ ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ.

ការកែលម្អបន្តិចម្តង ៗ នៃរុក្ខជាតិដាំដុះមិនមែនជាការងាររបស់មនុស្សជំនាន់មួយទេ - វាមានរយៈពេលរាប់សហស្សវត្សរ៍។ កុលសម្ព័ន្ធកសិកម្មបានតាំងលំនៅជាបណ្តើរៗនៅលើផែនដី ហើយបានដាំដុះរុក្ខជាតិរីករាលដាលជាមួយពួកគេ។ ជាមួយនឹងរូបរាង និងការរីករាលដាលនៃរុក្ខជាតិដាំដុះនៅលើផែនដី ស្ថានភាពរស់នៅរបស់មនុស្សបានផ្លាស់ប្តូរ។ ការកើតឡើង និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃវិស័យកសិកម្មបាននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសង្គមមនុស្ស។

សូម​មើល​ផង​ដែរ

កសិកម្ម និងការដាំដុះរុក្ខជាតិមានដើមកំណើតនៅសម័យបុរាណ។ ផ្ទាំងគំនូរជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណពណ៌នាការប្រមូលផលស្រូវសាលី - ការច្រូត ប៉ាក់ និងដឹកជញ្ជូនកោរសក់ ដោយដាក់វាជាជង់ និងបោកស្រូវ។

មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ
(យោងទៅតាម N.I. Vilov)
តំបន់ត្រូពិច ឥណ្ឌា ឥណ្ឌូចិន ភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន កោះអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ សម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិដាំដុះ (ប្រហែលពាក់កណ្តាល ប្រភេទដែលគេស្គាល់រុក្ខជាតិដាំដុះ) ។ មាតុភូមិ ស្រូវ អំពៅ ផ្លែច្រើន និង ដំណាំបន្លែ.កណ្តាល និងខាងកើតប្រទេសចិន ជប៉ុន កោះតៃវ៉ាន់ កូរ៉េ។ ទឹកដីកំណើតនៃសណ្តែកសៀង មីជាច្រើនប្រភេទ និងដំណាំផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះក៏សម្បូរទៅដោយប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះដែលមានចំនួនប្រហែល 20% នៃភាពចម្រុះរបស់ពិភពលោក។QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីអាគ្នេយ៍។អាស៊ីតូច អាស៊ីកណ្តាល អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន ភាគពាយ័ព្យឥណ្ឌា។ មាតុភូមិនៃទម្រង់ជាច្រើននៃស្រូវសាលី rye ធញ្ញជាតិជាច្រើន legumes ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែឈើ។ 14% នៃរុក្ខជាតិវប្បធម៌របស់ពិភពលោកបានកើតឡើងនៅទីនោះ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY Countries ដែលមានទីតាំងនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះ ជាកន្លែងដែលអរិយធម៌បុរាណដ៏អស្ចារ្យបំផុតស្ថិតនៅ ផលិតបានប្រហែល 11% នៃប្រភេទរុក្ខជាតិដាំដុះ។ ទាំងនេះរួមមានអូលីវ រុក្ខជាតិចំណីជាច្រើន (ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាតែមួយ) បន្លែជាច្រើន (ស្ពៃក្តោប) និងដំណាំចំណី។QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY តំបន់តូចមួយនៃទ្វីបអាហ្រ្វិក (ទឹកដីនៃប្រទេសអេត្យូពី) ដែលមានរុក្ខជាតិដាំដុះប្លែកៗ . ជាក់ស្តែង​ជា​មជ្ឈមណ្ឌល​បុរាណ​នៃ​វប្បធម៌​កសិកម្ម​ដើម។ មាតុភូមិនៃស្រូវសាលី ចេកមួយប្រភេទ ដំណាំសណ្តែកដី ទម្រង់ពិសេសមួយចំនួននៃស្រូវសាលី និងបាឡេ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY ភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិក ស្រុកកំណើតនៃពោត កប្បាសចំបើង កាកាវ ចំនួននៃត្រសក់ សណ្តែក។ រុក្ខជាតិដាំដុះសរុបប្រហែល 900 ប្រភេទ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY រួមបញ្ចូលផ្នែកខ្លះនៃជួរភ្នំ Andean តាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងលិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង។

តើនរណាជាអ្នកកំណត់មជ្ឈមណ្ឌលនៃប្រភពដើមនៃរុក្ខជាតិដាំដុះ

ស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិមើមជាច្រើន រួមទាំងដំឡូង រុក្ខជាតិឱសថមួយចំនួន (ដើមកូកាអ៊ីន ដើមស៊ីណូណា។ល។) និងទន្លេធំ ៗ ផ្សេងទៀតប៉ុន្តែ Vavilov បានបង្ហាញថារុក្ខជាតិដាំដុះស្ទើរតែទាំងអស់បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងតំបន់ភ្នំនៃតំបន់ត្រូពិច តំបន់ត្រូពិច និងតំបន់អាកាសធាតុ។ នេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះ ដំណាំផ្លែឈើ(រួមទាំងផ្លែប៊ឺរី និងគ្រាប់) ដែលត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ព្រៃឈើ។

ដូច្នេះ (ហើយ​ដោយសារ​ភាព​ពិសេស​នៃ​ការ​ជ្រើសរើស​) ការ​ថែ​សួន​មាន​តំបន់​កាន់​តែ​ទូលំទូលាយ​នៃ​ប្រភពដើម​របស់វា។ មជ្ឈមណ្ឌលត្រូពិចអាស៊ីខាងត្បូង។អត្ថន័យនៃដើមត្រែងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់?
អំពៅត្រូវបានជីកយកសម្រាប់អ្នក និងខ្ញុំ... អ្នករាល់គ្នាបរិភោគស្ករ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកកម្ររកស្ករអំពៅណាស់ ដូច្នេះហើយនៅអាស៊ីប្រជាជនធ្វើការដើម្បីជីវិត "ផ្អែម" របស់យើង វាដុះក្នុងទឹក កម្មករជិះទូកកាណូ ហើយកាត់វាដោយ ក ឧបករណ៍ពិសេស បន្ទាប់មកវាសម្អាត និងហួតដោយបន្សល់ទុកជាតិស្ករពិតប្រាកដនៅលើជញ្ជាំងនៃនាវា ដែលអំពៅត្រូវហួត។ មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីបូព៌ា។
បន្លែ
បន្លែគឺជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃបំផុត។ ភាពមិនអាចខ្វះបាននៃបន្លែនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយការពិតដែលថាពួកគេគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីនអំបិលរ៉ែ phytoncides ។ ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់និងជាតិសរសៃអាហារដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY មជ្ឈមណ្ឌលអាស៊ីអាគ្នេយ៍។សារៈសំខាន់នៃទំពាំងបាយជូសម្រាប់មនុស្ស? ធាតុ អាហារូបត្ថម្ភសារធាតុរ៉ែរុក្ខជាតិត្រូវបានបំប្លែងទៅជាសារធាតុសរីរាង្គដ៏មានតម្លៃ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្លែទំពាំងបាយជូ រួមជាមួយនឹងគុណភាពរសជាតិខ្ពស់ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងជាឱសថដ៏អស្ចារ្យ។ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY សារៈសំខាន់នៃស្មៅចំណីសម្រាប់មនុស្ស និងបសុសត្វ?
ស្មៅចំណី គឺជាដំណាំកសិកម្មដែលដាំដុះជាចំណីសត្វ។
ស្មៅចំណីមានសារៈប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ និងខុសប្លែកគ្នា ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងការផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយផលិតភាពខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ស្មៅ ស្មៅ ស្មៅ ចំណីពណ៌បៃតង ស្មៅ និងជាដំណាំស្មៅ។
ស្មៅចំណីគឺជាចំណីសត្វដ៏មានតម្លៃ។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត សារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនផ្សេងៗដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ធម្មតារបស់សត្វ។ ដោយផ្អែកលើអាយុកាលរបស់ពួកគេ ស្មៅចំណីត្រូវបានបែងចែកទៅជាមានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងប្រចាំឆ្នាំ។ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះទាំងក្នុងទម្រង់សុទ្ធ និងលាយជាមួយនឹងឱសថដទៃទៀត។ QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY សារៈសំខាន់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ?

ដូច្នេះ ស្រូវសាលី គឺជាដំណាំដ៏មានតម្លៃ ប៉ុន្តែនៅតែមិនរីករាលដាលជាដំណាំចំណី។ វាមិនត្រូវបានគេសិក្សាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះហើយសមត្ថភាពសក្តានុពលរបស់វាត្រូវបានដឹងតិចតួចណាស់។

មជ្ឈមណ្ឌលអាមេរិកកណ្តាល។តើកាកាវមានន័យយ៉ាងណាចំពោះមនុស្ស?
ប្រភេទសត្វខ្លះទៀតមកពីពូជ Theobroma ក៏ត្រូវបានដាំដុះដើម្បីផលិតភេសជ្ជៈកាកាវផងដែរ: Theobroma bicolor និង Theobroma subincanum ។ ដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈក្តៅ និងការបិទភ្ជាប់ជីវជាតិដូចជាសូកូឡា ប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃ theobroma ត្រូវបានដាំដុះនៅអាមេរិកខាងត្បូង - cupuaçu (Theobroma grandiflorum) ។ ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិទាំងអស់នេះមានសារធាតុប៉ូវកំលាំង
QUENTIN TARANTINO & ROGER AVARY មជ្ឈមណ្ឌល Andean (អាមេរិកខាងត្បូង) ។សារៈសំខាន់នៃដំឡូងសម្រាប់មនុស្ស? ដំឡូងគឺជាដំណាំកសិកម្មដ៏សំខាន់បំផុតមួយ។ នៅក្នុងផលិតកម្មដំណាំសកល វាកាន់កាប់កន្លែងដំបូងមួយ រួមជាមួយនឹងអង្ករ ស្រូវសាលី និងពោត។ សារៈសំខាន់នៃដំឡូងក្នុងជីវិតមនុស្សសូម្បីតែពិបាកក្នុងការវាយតម្លៃ។ ដំឡូងគឺជាដំណាំចម្រុះ។ នេះគឺជាផលិតផលអាហារដ៏សំខាន់បំផុតរបស់មនុស្ស។ វាត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវនំប៉័ងទីពីរ។ មើមដំឡូងអាស្រ័យលើគោលបំណងរបស់វាមានផ្ទុកសារធាតុស្ងួតរហូតដល់ 25% រួមមានម្សៅ - 22%, ប្រូតេអ៊ីន - 3%, ជាតិសរសៃប្រហែល 1%, ខ្លាញ់ - 0,3%, ក៏ដូចជាសារធាតុផេះ, វីតាមីន C, B, PP ។ ជាដើម មើមវ័យក្មេងសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាពិសេស