លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបគឺល្អសម្រាប់សុខភាព៖ បន្លែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ លើកកម្ពស់ការព្យាបាលដំបៅក្រពះ និងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ សូមអរគុណដល់ការនេះ អាជីវកម្មដាំដុះ ស្ពៃក្តោបពណ៌សមានផលចំណេញច្រើន និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអ្នកជំនួញថ្មីថ្មោង និងសហគ្រិនដែលមានបទពិសោធន៍។

តំបន់ល្អបំផុតសម្រាប់ស្ពៃក្តោបគួរតែមានរាងសំប៉ែត ឬមានជម្រាលភាគអាគ្នេយ៍ ឬខាងត្បូងបន្តិច. កន្លែងនេះត្រូវតែមានពន្លឺថ្ងៃ ព្រោះស្ពៃក្តោបគឺចូលចិត្តពន្លឺ - សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតារបស់វា វាទាមទារពន្លឺថ្ងៃរហូតដល់ 13 ម៉ោង។

ដីល្បាប់និងដីខ្សាច់គឺសមបំផុតសម្រាប់ស្ពៃក្តោប។ប៉ុន្តែពូជដើមមួយចំនួនបង្ហាញ លទ្ធផលល្អបំផុតនៅក្នុងដីឥដ្ឋ។ ដីអាសុីតវាមិនត្រូវបានណែនាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេព្រោះក្នុងករណីនេះមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃជំងឺ clubroot នៅក្នុងស្ពៃក្តោប។ អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំស្ពៃក្តោប៖ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ ដំឡូង និងបន្លែជា root ផ្សេងទៀត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង legumes ។

ការរៀបចំកន្លែងសម្រាប់ដាំស្ពៃក្តោប

ដើម្បីដាំស្ពៃក្តោបកន្លែងត្រូវតែរៀបចំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។- វាត្រូវបានជីក និងរំដោះពីស្មៅ ជាតិអាស៊ីតត្រូវបានកែតម្រូវប្រសិនបើចាំបាច់។

ដូច្នេះប្រសិនបើដីមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងអ្នកគួរតែបន្ថែម ផេះឈើ. បន្ទាប់មកនៅនិទាឃរដូវតំបន់នេះត្រូវបានជីកដល់ជម្រៅយ៉ាងហោចណាស់ 15-20 សង់ទីម៉ែត្រហើយជីត្រូវបានបន្ថែមទៅដី។

ជីកំប៉ុសលាមកសត្វគឺសមបំផុត។ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដីក្នុងអត្រាមួយធុងក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។

ពូជល្អបំផុតនៃស្ពៃក្តោប

ពូជស្ពៃក្តោបត្រូវបានបែងចែកទៅជាទុំដំបូង (ពី 90 ទៅ 125 ថ្ងៃ) ពាក់កណ្តាលទុំ (ពី 130 ទៅ 155 ថ្ងៃ) ពាក់កណ្តាលចុង (ពី 155 ទៅ 170 ថ្ងៃ) និងពូជចុង (ពី 160 ទៅ 180 ថ្ងៃ) ។

ល្អបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ៖

ការទុំដំបូង

• ចាប់ផ្តើម;
• ប៉ារ៉ាល;
• សិរីល្អ;
• ខែមិថុនា;
• ខូសសាក់;
• ផ្ទេរ។

ពាក់​ក​ណ្តា​ល​រដូវ

• ក្តីសង្ឃឹម;
• ភេហ្គាស;
• រិនដា;
• ប្រោនកូ;
• រ៉ូឌុលហ្វូ។

ពាក់កណ្តាលចុង

• Krautman;
• រួសរាយរាក់ទាក់;
• ម្ដាយក្មេក;
• កណ្តាល;
• Dobrovodskaya ។

យឺត

• កាឡាក់ស៊ី;
• Crewmont;
• កូឡូបុក;
• ខេដ។

ការរីកលូតលាស់សំណាបស្ពៃក្តោប

IN ផ្លូវកណ្តាលនៅប្រទេសរុស្ស៊ីស្ពៃក្តោបត្រូវបានដាំដុះទាំងស្រុងដោយសំណាបចាប់តាំងពីរយៈពេលទុំរបស់វាគឺវែងណាស់។ ដីសម្រាប់សំណាបស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអាស៊ីតអព្យាក្រឹតមានជីវជាតិរលុងដោយយុត្តិធម៌.

ប្រូខូលី - រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ. សរីរាង្គ​ផលិតផល​របស់​វា​គឺ​ក្បាល ដែល​មាន​រូបរាង​ស្រដៀង​នឹង​ផ្កាខាត់ណា ប៉ុន្តែ​មាន​ពណ៌​ខុសៗ​គ្នា វា​អាច​មាន​ពណ៌​ខៀវ បៃតង ពណ៌​ស្វាយ ឬ​ស។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានវីតាមីនច្រើនជាងផ្កាខាត់ណា។ ដោយ រូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាខាត់ណាខៀវ ហើយមានរសជាតិដូច asparagus ។ ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងផ្កាខាត់ណាដែលវាអាចត្រូវបានស្ងោរ និងចៀន ធ្វើជាស៊ុប កំប៉ុង ជ្រលក់ ឬកក។

ផែនការ។ថ្មីៗនេះផ្កាខាត់ណាខៀវបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។

ស្ពៃក្តោបត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្លាសេ ឬស្រស់ទៅកាន់ទីផ្សារ និងហាងនានា។ វាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងឆាប់ទុំ ហើយរយៈពេលនៃការប្រមូលផលរបស់វាគឺវែងជាងផ្កាខាត់ណា។

ក្នុងរដូវដាំដុះ និងលក់ស្ពៃក្តោបនេះ ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលល្អ។

បច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម ការរីកលូតលាស់ broccoliជិតស្និទ្ធនឹងបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងដីដែលស្រូបយកសំណើមដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និង humus ។ IN រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដីត្រូវការជីកំប៉ុស និងជីកំប៉ុស អ្នកអាចបន្ថែមជីកំប៉ុសក្នុង 1 sq.m. ប្រហែល 5 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មកជីកអណ្តូង។ IN រយៈពេលនិទាឃរដូវវាត្រូវបានជីជាតិជាមួយសារធាតុរ៉ែប្រមាណតាមវិធីខាងក្រោម - អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត 10 ក្រាម ជីប៉ូតាស្យូម 20 ក្រាម បរិមាណដូចគ្នានៃ superphosphate ពីរដងត្រូវបានគេប្រើ កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ អាស៊ីត boricវាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមផេះទៅ 1 ពែង 100 ក្រាម។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំកូនឈើនៅក្នុងដីដែលទើបនឹងជីកនោះទេ វាគួរតែត្រូវបានបង្រួមស្រាល។

អ្នកអាចដាំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសំណាបនិង នៅក្នុងវិធីដែលគ្មានគ្រាប់ពូជ. ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលមុនវាត្រូវបានគេប្រើ វិធីសាស្រ្តសំណាប. គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅពាក់កណ្តាលខែមីនាក្នុងផើងតូចៗ (អង្កត់ផ្ចិត 4-6 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ បន្ទាប់ពី 35-40 ថ្ងៃ (ចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភា) ក្នុងដំណាក់កាលនៃ 5-6 ស្លឹកសំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីដោយមានចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិនៃ 25-35 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេក - 55-65 សង់ទីម៉ែត្រមុនពេលដាំវា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ 1-2 ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រានៃជីពេញលេញពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃផេះនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយដី។ ដីជុំវិញរុក្ខជាតិត្រូវតែបង្រួមនិងស្រោចទឹក។ នៅដើមខែឧសភាស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានសាបព្រោះដោយគ្រាប់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីជាពីរជួរ (ចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិគឺ 25-35 សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរដេកគឺ 40-45 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

វដ្ដបច្ចេកវិជ្ជារួមបញ្ចូលកត្តាសំខាន់ដូចជាការស្រោចទឹករុក្ខជាតិជាទៀងទាត់ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានធ្វើតាមតម្រូវការ នៅម៉ោង 10 ម៉ែត្រការ៉េទឹកប្រហែល 5-10 ដែលមានបរិមាណ 300-400 លីត្រ។ សម្រាប់ពេលមួយ។ បន្ទាប់ពីការជីជាតិរួចរាល់ ដីត្រូវបានបន្ធូរបន្តិច ហើយសំណាបត្រូវរោយតិចៗ។ IN រដូវដាំដុះបើចាំបាច់ស្ពៃក្តោបត្រូវបានស្មៅ, ញ៉ាំម្តងឬពីរដងហើយបន្ធូរ។ មួយសប្តាហ៍ឬមួយសប្តាហ៍កន្លះបន្ទាប់ពីសំណាបត្រូវបានដាំអ្នកត្រូវចិញ្ចឹមវាជាមួយ mullein មួយលីត្រក្នុងមួយ 10 លីត្រ។ ទឹក។ លើកទីពីរត្រូវបានចុកនៅពេលដែលពន្លកក្បាលលេចឡើង។ សំណាបនីមួយៗត្រូវការជី 1 លីត្រ។ ផ្កាខាត់ណាក៏ត្រូវបានផ្តល់អាហារផងដែរបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់យូរ។

បន្ទាប់ពីក្បាលបានបង្កើតឡើង (អង្កត់ផ្ចិត 10-20 សង់ទីម៉ែត្រ) ពួកគេត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ជាមួយនឹងដើមពី 10 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារផងដែរ។ ពន្លកមិនគួរបើកចំហទេ។ ក្បាលត្រូវបានកាត់ចេញជាជម្រើស និយមនៅពេលព្រឹក។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានកាត់ពន្លកថ្មីដុះនៅលើចំហៀងរបស់ពួកគេដែលបន្ទាប់ពីពីរឬបីសប្តាហ៍មានក្បាលរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាំដុះចាប់ពីដើមនិទាឃរដូវដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយអាចដាំជារុក្ខជាតិដដែលបានបន្ទាប់ពីដំណាំបន្លែផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រមូលផលដំបូង។
កំឡុងពេលដាំដុះ ក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានព្យាយាមមិនឱ្យដាក់ស្រមោលទេ ព្រោះបន្ទាប់ពីកាត់វា ក្បាលតូចៗផ្សេងទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសងខាង ដែលបង្កើតបានជាបរិមាណបន្ថែមនៃការប្រមូលផល។

ទំហំនៃក្បាលស្ពៃក្តោបត្រូវបានកំណត់ដោយចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិនិងជួរដេកនៅពេលដាំ។
ដើម្បីទទួលបានក្បាលមេល្អ (អង្កត់ផ្ចិត 15-20 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានទម្ងន់ 300-500 ក្រាម) ទិន្នផលខ្ពស់បំផុតត្រូវបានដាំដុះនៅពេលដាំនៅដង់ស៊ីតេ 50,000 ដើម/ក្រាម។ ពូជល្អបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា Captain Fl RS (ដើម), General Fl RS, Milady Fl RS, Corvette Fl RS (ពាក់កណ្តាលដើម), Skiff Fl RS (ចុង) ។

ក្បាលស្ពៃក្តោបតូចៗត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ (4-8 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដូច្នេះការដាំរុក្ខជាតិចំនួន 111,000 ដើម/ហិចតា តាមលំនាំទំហំ 30x30 សង់ទីម៉ែត្រគឺសមរម្យ ហើយប្រភេទ Cruiser Fl RS, Caravel Fl RS, Corvette Fl RS ត្រូវបានណែនាំ។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រមូលផលស្ពៃក្តោបនៅពេលដែលវាត្រជាក់ខ្លាំងនៅពេលថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃស្ពៃក្តោបវាត្រូវបានណែនាំឱ្យរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្នកអាចទិញគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងហាងនៅក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបញ្ជាទិញវាពីអ្នកចែកចាយផ្លូវការនៃការព្រួយបារម្ភអំពីគ្រាប់ពូជបន្លែ Seminis នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី Agrofirm "Marinda" ។ ក្រុមហ៊ុនកសិកម្មមានគ្រាប់ពូជជាង 200 ប្រភេទ រុក្ខជាតិផ្សេងៗ, បន្លែ, បរិមាណបញ្ជាទិញអប្បបរមា - 20 ថង់, ចំនួនទឹកប្រាក់បញ្ជាទិញអប្បបរមា - 2000 រូប្លិ៍។
ប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកនឹងអាស្រ័យលើសមត្ថភាព និងតម្លៃរបស់អ្នកសម្រាប់ប្រភេទស្ពៃក្តោបនេះនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។

អនុសាសន៍។មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាំផ្កាខាត់ណាខៀវ សូមវិភាគទីផ្សារ កំណត់ថាតើវាត្រូវការប៉ុន្មាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក ហើយតម្លៃប៉ុន្មានដែលអ្នកអាចលក់វាទៅអ្នកលក់ដុំ ព្រោះស្ពៃក្តោបតូចៗមិនមានរយៈពេលយូរនោះទេ។
អ្នកអាចលក់វាបាន ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសបែបនេះ ក្នុងទម្រង់បង្កក។ ផ្តល់ជូនប្រូខូលីដល់ភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ និងរោងចក្រកែច្នៃបន្លែ។ បន្ថែមពីលើការលក់ស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចលក់សំណាបទៅឱ្យអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត នាពេលថ្មីៗនេះ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅបានបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះវា។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបាន stewed, fermented, លុបចោល, ដុតនំនិងបរិភោគឆៅនៅក្នុង salads ។ មិនចាំបាច់និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះទេ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាលើរាងកាយមនុស្ស។ ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និង រដូវរងាឆ្នាំ, sauerkraut ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃច្រើនបំផុត ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់កសិដ្ឋានស្ពៃក្តោប សិក្សាពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំ និងថែទាំបន្លែនេះ ព្រមទាំងកំណត់ទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលផងដែរ។

គុណសម្បត្តិចម្បងមួយនៃអាជីវកម្មនេះគឺភាពសាមញ្ញនៃបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ដាំបន្លែនេះ ក៏ដូចជាអាយុកាលធ្នើយូរនៃផលិតផលនៅក្នុងឃ្លាំង។ ស្ពៃក្តោបបង្កាត់ដោយអ្នកឯកទេសអាចរក្សាទុកបានយូរតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវស្ពៃក្តោបក្នុងរយៈពេលយូរ។ ពេញមួយឆ្នាំនិងសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា។

សូចនាករទិន្នផលគឺច្រើនបំផុត ពូជពេញនិយមស្ពៃក្តោបមាន ៥០ ទៅ ១០០ តោន ក្នុង ១ ហិកតា នៃផ្ទៃដីដាំដុះ។ រាល់ឆ្នាំថ្មីលេចឡើង ដំណោះស្រាយបច្ចេកទេសដែលតាមរយៈការប្រើប្រាស់គ្រឿងយន្តកសិកម្ម ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើស្វ័យប្រវត្តិកម្មផ្នែកខ្លះនៃដំណើរការដាំដុះ ការថែទាំ និងការប្រមូលផលដំណាំ ដែលមិនអាចធ្វើទៅបានក្រៅពីផ្គាប់ចិត្តសហគ្រិន។

តំបន់នៃការដាក់ពាក្យ:

• ចានជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា ពីក្រឡុកស្ពៃក្តោប រហូតដល់បន្លែ និងសាឡាដ។
• វាត្រូវបានទិញសម្រាប់គោលបំណងអភិរក្ស។
• វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច (នំប៉ាវនិងផ្សេងទៀត) ។
• ហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានទិញវា ហើយសូម្បីតែអាហាររហ័សក៏បន្ថែមវាទៅក្នុងចានរបស់ពួកគេដែរ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានតម្រូវការ។ ប៉ុន្តែការប្រកួតប្រជែងគឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម យើងអាចណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ ហើយប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការល្អ នោះអ្នកអាចពង្រីកអាជីវកម្មស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែធំ។ យកដីឡូតិ៍តូចមួយ 20 - 30 ហិចតា ហើយដាំស្ពៃក្តោប ប្រមូលផល ហើយខំលក់នៅលើទីផ្សារ នៅ​លើ​ខ្លួន​យើងអនុញ្ញាតឱ្យវាជាចំណង់ចំណូលចិត្ត។ វិធីនេះអ្នកអាចសាកល្បងតម្រូវការក្នុងតំបន់របស់អ្នកក្នុងការអនុវត្ត ហើយនីតិវិធីទាំងមូលអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅផ្ទះដោយប្រើកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ។ ដូច្នេះដើមទុនចាប់ផ្តើមតិចតួចនឹងត្រូវការ។

ការជ្រើសរើសចម្រុះ

ក្នុងនាមជាសហគ្រិនថ្មីថ្មោង អ្នកត្រូវដឹងថា ស្ពៃក្តោបមានបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ដើមរដូវ ពាក់កណ្តាលរដូវ និងចុង។ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើទាំងបីប្រភេទលើការដាំដុះរបស់អ្នក វានឹងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយហានិភ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។ សូមក្រឡេកមើលពួកគេឱ្យកាន់តែច្បាស់។

ស្ពៃក្តោបដើម។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្បាលស្ពៃតូចៗ ហើយស្លឹករបស់បន្លែមិនប្រកាន់ខ្ជាប់គ្នាខ្លាំងនោះទេ។ តំបន់សំខាន់នៃកម្មវិធីរបស់វាគឺ salads; សម្រាប់ការវិលស្ព, ឧទាហរណ៍, វាមិនសមរម្យណាស់។ ក្នុងចំណោមពូជស្ពៃក្តោបដើមគឺ៖

• ខែមិថុនា (រយៈពេលទុំ - ពី 90 ទៅ 110 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 1-2,4 គីឡូក្រាម) ។
• ចំណុច (រយៈពេលទុំ - ពី 100-123 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 0,7 ទៅ 1,7 គីឡូក្រាម) ។
• Dumas F1 (រយៈពេលទុំ - ពី 110 ថ្ងៃ, ទំងន់ក្បាល - 1 ទៅ 1,5 គីឡូក្រាម) ។

ស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាលរដូវ។ តំបន់នៃការប្រើប្រាស់រួមមាន fermentation, stewing និងស្រស់នៅក្នុង salads ។ អាយុកាលធ្នើវែងជាងបន្តិច ពូជដើម. ពូជដែលពេញនិយមបំផុតនៃប្រភេទនេះរួមមាន:

• Nadezhda (រយៈពេលទុំ - 120-135 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 2.5-4.5 គីឡូក្រាម) ។
• SB-3 F1 (រយៈពេលទុំ - ពី 130-135 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 3-4.5 គីឡូក្រាម) ។
• Slava-1305 (រយៈពេលទុំ - 105-130 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 4 ទៅ 5 គីឡូក្រាម) ។

ស្ពៃចុង។ កំណត់​លក្ខណៈ​ដោយ សម្រាប់រយៈពេលវែងបំផុត។ការផ្ទុក, ប្រភេទនេះ។បន្លែអាចនៅសល់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។ ប្រើសម្រាប់ stewing និងរៀបចំ borscht និងស៊ុប។ មានក្បាលស្ពៃក្តោបក្រាស់ល្មម ម៉ាស់ធំ. ក្នុងចំណោមពូជដែលពេញនិយមបំផុតគឺ:

• Kolobok F1 (រយៈពេលទុំ - 144-150 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - រហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម) ។
• ទីក្រុងម៉ូស្គូយឺត (រយៈពេលទុំ - 145-160 ថ្ងៃទម្ងន់ក្បាល - 7-15 គីឡូក្រាម) ។

មានពូជផ្សេងទៀតដែលកសិករប្រើប្រាស់ក្នុងស្រែរបស់ពួកគេ។ មនុស្សគ្រប់រូបជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងក្នុងការធ្វើការជាមួយស្ពៃក្តោបមួយឬប្រភេទផ្សេងទៀត។

បច្ចេកវិទ្យារីកលូតលាស់

ស្ពៃក្តោបគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់យើង ហើយនេះគឺជាអំណះអំណាងមួយទៀតក្នុងការពេញចិត្តក្នុងការបើកអាជីវកម្មនេះ។ នៅពេលលូតលាស់ បន្លែនេះអាចទប់ទល់នឹងការសាយភាយពន្លឺរហូតដល់ -2 អង្សាសេ។ ប៉ុន្តែនៅតែរបបសីតុណ្ហភាពដែលស្រួលបំផុតគឺ +15 - +18 អង្សាសេ។ មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ហើយជារឿយៗតួនាទីសំខាន់ត្រូវបានលេងដោយការគ្រប់គ្រងសំណើមនៃដីដែលអ្នកមានគម្រោងដាំស្ពៃក្តោប។ សូចនាករសំណើមគួរតែនៅកម្រិត 65% - 70% ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសការស្រោចទឹកគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្នុងអំឡុងពេលកំណត់ក្បាលបន្ទាប់មកកាលវិភាគនៃការស្រោចទឹកនៅក្នុងវត្តមាននៃភ្លៀងអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះបើមិនដូច្នេះទេឫសស្ពៃក្តោបអាចរលួយហើយអ្នកនឹងមិនអាចប្រមូលផលបានទេ។

លក្ខណៈសំខាន់នៃដីគឺកម្រិតជីជាតិ និងសំណើមរបស់វា; ស្ពៃក្តោប​លូតលាស់​បាន​ល្អ​នៅ​កន្លែង​ដែល​ដាំ​សណ្តែក ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ពីមុន។ រៀងរាល់ 2-3 ឆ្នាំម្តង អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរដីដោយដាំដីមួយទៀត ហើយដីសំខាន់គួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅដំណាំដែលបានរាយខាងលើ។

កសិករដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យរៀបចំដីសម្រាប់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នៅ​ពេល​នេះ​តំបន់​នេះ​ត្រូវ​ការ​ជីក​យក​ស្មៅ​ចេញ។ កន្លែងនេះក៏ត្រូវការជីជាតិផងដែរនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

នៅពេលនិទាឃរដូវមកដល់ អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំដាំកូនឈើ។ មានស្ពៃក្តោបដើម និងចុង។ ដោយអាស្រ័យលើប្រភេទនេះពួកគេត្រូវបានដាំទាំងនៅក្នុងខែឧសភាឬខែមិថុនា។

ស្ពៃក្តោបភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈសំណាបដែលត្រូវបានដាំនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅមួយដែលមានសន្ទស្សន៍ប្រហែល +20 អង្សាសេ ហើយរក្សាទុកក្នុងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះរហូតដល់ដាំ។ ពន្លកលេចឡើងនៅថ្ងៃទី 3-4 ។ បន្ទាប់ពីស្លឹកលេចឡើងពន្លកខ្សោយត្រូវបានទាញចេញដូច្នេះស្តើងសំណាប។ អ្នកជំនួញដែលមានបទពិសោធន៍ដាំសំណាបស្ពៃក្តោបក្នុងកាសែតជាមួយដី។ គ្រាប់ពូជស្ពៃក្តោប 2 ត្រូវបានដាំនៅក្នុងកាសែតនីមួយៗ។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់ គ្រាប់ពូជដែលខ្សោយត្រូវបានទាញចេញ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយកាសែតជាមួយសំណាបត្រូវបានដាក់នៅក្នុង របបសីតុណ្ហភាពប្រហែល +20 អង្សាសេនៅពេលដែលពួកវាលូតលាស់សីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ +10 - +15 អង្សាសេ។

មុនពេលដាំពួកវានៅក្នុងដីពួកគេត្រូវបាន "រឹង" ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ បើកបង្អួចនៅក្នុងបន្ទប់ ឬផ្ទះកញ្ចក់ដែលពួកគេស្ថិតនៅ បន្ទាប់ពីជាច្រើនថ្ងៃពួកគេត្រូវបានទុកដោយផ្ទាល់នៅតាមផ្លូវ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាំនៅក្នុងដី។

ជាមធ្យម សំណាបស្ពៃក្តោបត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកាសែតប្រហែល ៣០ ទៅ ៤៥ ថ្ងៃ។

ដង់ស៊ីតេនៃការដាំដុះនៃសំណាបគឺប្រហែល 30 ពាន់បំណែក។ ក្នុង ១ ហិកតា។ គំរូ​ដាំ​ត្រូវ​ប្រើ​ក្នុង​ករណី​ស្ពៃ​ដើម​ទំហំ ៣០ គុណ ៦០ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយ​ក្នុង​ករណី​ស្ពៃ​ពាក់កណ្តាល​រដូវ និង​ចុង ៥០ គុណ ៧០ ស.ម ប្លង់​ដាំ​នេះ​ដោយសារ​ក្បាល​ស្ពៃ​មាន​ទំហំ​ខុសៗ​គ្នា។ បន្ទាប់ពីដាំរួច ស្រោចទឹកតាមកាលវិភាគ ២ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ ហើយ​បើ​រដូវ​មិន​ស្ងួត​ត្រូវ​បន្ថយ​ការ​ស្រោច​ទឹក​ម្តង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍។ ជាថ្មីម្តងទៀតការស្រោចទឹកត្រូវតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាលក្ខណៈបុគ្គល។

ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវបន្ធូរដីជាទៀងទាត់រវាងជួរដេកហើយយកស្មៅចេញ។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការជីជាតិស្ពៃក្តោបដោយបន្ថែមអ៊ុយ, superphosphate និងអំបិលប៉ូតាស្យូម។ ការ​ដាក់​ជី​ត្រូវ​បាន​អនុវត្ត​ជា​ពីរ​ដំណាក់កាល ដំណាក់កាល​ទី​មួយ​ធ្វើ​រយៈពេល​២​សប្តាហ៍​បន្ទាប់​ពី​ដាំ​កូន​ឈើ និង​លើក​ទី​២​ពេល​ក្បាល​ស្ពៃ​ចាប់ផ្តើម​កំណត់ ។

ដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងសត្វល្អិតផ្សេងៗ ដំណោះស្រាយគីមីត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដែលអាចរកទិញបាននៅហាងកសិកម្មក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នក។

មានវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនៃការដាំស្ពៃក្តោបដែលអ្នកអាចប្រើនៅក្នុងអាជីវកម្មរបស់អ្នក - នេះគឺជាបច្ចេកវិទ្យាគ្មានគ្រាប់។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ដាំកូនឈើដំបូងឡើយ ហើយគ្រាប់ពូជត្រូវដាំក្នុងដីជម្រៅ ២.៥ - ៣ ស.ម អ្នកក៏ត្រូវស្រោចទឹកជាប្រចាំ ហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីដំណុះការដាំនឹងត្រូវការស្តើងៗ នៅសល់តែរុក្ខជាតិខ្លាំងជាង។

ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះនៅតែតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំគ្រាប់ពូជបឋម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះការដាំគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាក់រយៈពេល 20 នាទីក្នុងដំណោះស្រាយនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ដែលមាន 5 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រទឹក។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅបានតែបន្ទាប់មកដាំនៅក្នុងដី។

ការថែទាំក្នុងទម្រង់នៃការឡើងភ្នំរវាងជួរដេក និងការដកស្មៅចេញគឺដូចគ្នាទៅនឹងបច្ចេកវិទ្យាដែលបានពិភាក្សាខាងលើ។

ទីផ្សារលក់

វាមានផលចំណេញច្រើនបំផុតក្នុងការលក់ស្ពៃក្តោបនៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃលក់រាយ។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​សហគ្រិន​ថ្មី​ៗ​ដែល​ទើប​តែ​ចូល​ធ្វើ​អាជីវកម្ម​ស្ពៃក្តោប។ ប៉ុន្តែអ្នកលេងទីផ្សារដែលមានបទពិសោធន៍កំពុងស្វែងរកអ្នកទិញលក់ដុំ ដោយសារបរិមាណផលិតកម្មរបស់ពួកគេមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេលក់ដំណាំទាំងមូលនៅលើទីផ្សារនោះទេ។

ក្នុងចំណោមអ្នកទិញលក់ដុំយើងអាចកត់សម្គាល់បាន:

• ហាង​លក់​គ្រឿងទេស។
• នាយកដ្ឋានបន្លែ។
• គ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ។
• ស្ថាប័នរដ្ឋាភិបាល (សាលាមត្តេយ្យ) ។

អ្នកក៏អាចស្វែងរកអន្តរការីដែលធ្វើការលក់នៅនឹងកន្លែងពីយានជំនិះ ហើយផ្តល់ជូនពួកគេនូវផលិតផលរបស់អ្នកសម្រាប់លក់។ អ្នកត្រូវប្រើគ្រប់បណ្តាញទាំងអស់ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញអតិបរមាពីអាជីវកម្មរបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះប្រាក់ចំណូលល្អក៏អាចមកពី ខាត់ណាផា្កស្ពប្រហែល 20 - 30 រយអាចត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់វា។

តើត្រូវការអ្វីខ្លះសម្រាប់អាជីវកម្មនេះ?

តាមឧត្ដមគតិអ្នកគួរតែមាន៖

• គេហទំព័រខ្លួនវាដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងធ្វើការ;
• ឧបករណ៍ដៃ ប៉ែល ចបកាប់ តុងរួច។ល។
• វាជាការល្អក្នុងការមានម៉ាស៊ីនដាំដុះម៉ូតូ វានឹងកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មមេកានិចយ៉ាងខ្លាំង។
• ជី ពួកគេអាចទិញបាននៅតំបន់ជនបទ។
• ដូចគ្នានេះផងដែរ, អ្នកនឹងត្រូវការទិញគ្រាប់ពូជស្ព, ពួកគេមិនមានតម្លៃថ្លៃ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ មិនចាំបាច់មានការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ប៉ុន្តែ​គាត់​នឹង​ប្រឹងប្រែង គាត់​នឹង​ត្រូវ​ប្រឹងប្រែង​ឱ្យ​អស់ពី​សមត្ថភាព​។

ការផ្តោតសំខាន់លើទីផ្សារនៅពេលលក់ស្ពៃក្តោបនឹងផ្តោតលើភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាននៃផលិតផល។ ឥឡូវនេះមនុស្សមានការប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហាររបស់ពួកគេ និងជាពិសេសអំពីភាពធម្មជាតិនៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផល

បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំលក្ខខណ្ឌនៃការរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព នោះអ្នកនឹងមានពេលវេលាកាន់តែច្រើនក្នុងការលក់ស្ពៃក្តោបដល់អតិថិជនផ្សេងៗ។ អាយុកាលធ្នើរបស់ស្ពៃក្តោបឈានដល់ 180 ថ្ងៃខណៈពេលដែលសំណើមខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់គួរតែមាន 85% ។ ជាពិសេសសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង ពូជកូនកាត់បន្លែនេះ។

មានល្បិចជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនសម្រាប់ការរក្សាទុកក្បាលស្ពៃក្តោបរយៈពេលវែង៖

• កែច្នៃក្បាលស្ពៃក្តោបជាមួយដីស។
• រុំបន្លែក្នុងក្រដាសហើយដាក់វា ថង់ប្លាស្ទិកដោយមិនរុំវាទាំងស្រុង។
• ស្លឹកស្ងួត។ ដើម្បីអនុវត្តវិធីសាស្រ្តនេះ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានព្យួរដោយឫស ហើយរង់ចាំរហូតដល់ស្លឹកខាងលើស្ងួត បន្ទាប់មកដំណាំត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅក្រឡា។

ជាមួយនឹងល្បិចតិចតួចទាំងនេះ អ្នកអាចបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលរបស់អ្នកយ៉ាងសំខាន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាជីវកម្មរបស់អ្នកទាំងមូល។

ការចំណាយមូលដ្ឋាន

ឥឡូវនេះសូមមើលលេខ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើការគណនាសម្រាប់ផែនការអាជីវកម្មរបស់អ្នក។

ផ្នែកចំណាយនៃអាជីវកម្ម៖

• ទិញដី 2500$ ទៅ 3500$
• ការទិញគ្រាប់ពូជ - 500 ទៅ 700 ដុល្លារ
• ជី និងផលិតផលការពាររុក្ខជាតិគីមី - ៨០០ ទៅ ៩៥០ ដុល្លារ
• ការដឹកជញ្ជូន និងទឹក - $450 - $780

យើងបានគិតគូរអំពីវិធីសាស្រ្តដែលអ្នកនឹងជួលផ្នែកមួយនៃបរិក្ខារដើម្បីដំណើរការវាល ហើយផ្នែកមួយនៃការងារដែលអ្នកនឹងធ្វើដោយដៃខ្លួនឯង។ នៅពេលទិញឧបករណ៍ ឬឧបករណ៍ណាមួយ ការចំណាយនឹងកើនឡើង។ អ្នក​ក៏​គួរ​មាន​បន្ទប់​សម្រាប់​ទុក​ដំណាំ​របស់​អ្នក​ផង​ដែរ។

តើអ្នកអាចរកចំណូលបានប៉ុន្មាន?

តម្លៃលក់ដុំជាមធ្យមសម្រាប់ ស្ពៃក្តោបដើមគឺប្រហែល $1 ក្នុង 1 គីឡូក្រាម ហើយពាក់កណ្តាលរដូវ និងចុង - $0.3 - $0.4 ក្នុង 1 គីឡូក្រាម។

ពីផ្ទៃដីដាំដុះ 1 ហិកតា អ្នកអាចប្រមូលផលពូជដើមបានប្រហែល 30 តោន និងពីតំបន់ដូចគ្នាប្រហែល 50 - 60 តោននៃប្រភេទស្ពៃចុង។ តាម​ការ​គណនា​គឺ​កសិករ​ចាប់​ពី​១​ហិកតារ​អាច​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ចំណូល​ប្រហែល​៨.៥០០​ទៅ​៩.០០០​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ ដើម្បីកំណត់ប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ អ្នកត្រូវដកការចំណាយទាំងអស់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន។អាជីវកម្មដាំស្ពៃក្តោប គឺជាទីផ្សារកសិកម្មដ៏ល្អមួយ ដែលមិនត្រូវការការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុធំដុំនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ វាអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលបានខ្ពស់។ នៅពេលអនាគត សហគ្រិនគ្រប់រូបព្យាយាមពង្រីកអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ និងស្វែងរកការកើនឡើងនៃបណ្តាញចែកចាយផលិតផល។

តើអ្នកមានបទពិសោធន៍ក្នុងទិសដៅនេះទេ? យើងទន្ទឹងរង់ចាំមតិកែលម្អ និងការណែនាំរបស់អ្នកខាងក្រោម។

ការរីកលូតលាស់ Broccoli (Brassica oleracea L. var. italica)

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាដំណាំធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយស្ពៃក្តោប និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ វា​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​អាហារ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​មហារីក។ ប្រូខូលីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A កាល់ស្យូម និង riboflavin (B2) ច្រើន។ ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃផ្កាខាត់ណាខៀវមានដើមទន់ និងពន្លកមិនទាន់បើក។

ដី

ដីស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងស្ថានភាពល្អគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ។ សមស្របបំផុតគឺដីស្ងួតមានជីជាតិចាប់ពីដីខ្សាច់រហូតដល់ដីឥដ្ឋ។ pH ដីគួរតែមានពី 6.0-6.5 ។ មាតិកាកំបោរត្រូវបានកែសម្រួលដោយយោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការវិភាគដី។ ដីសរីរាង្គមិនត្រូវការវាទេ។ កម្រិតខ្ពស់ pH

ការប្រើប្រាស់ជី

អត្រានៃការប្រើប្រាស់ជីគួរតែអាស្រ័យលើលទ្ធផលនៃការវិភាគដី។ អនុសាសន៍នេះគឺទូទៅ៖

N: 225-250 គីឡូក្រាម N/ha ដោយគ្មានសារធាតុរ៉ែ N + 50 គីឡូក្រាម 6 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីស្ទូង។

P: 50-70 គីឡូក្រាម P205 / ហិកតា (ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើគុណភាពនៃក្បាល) ។

K: 150-250 គីឡូក្រាម K20/ha ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់ការប្រើប្រាស់ម៉ាញ៉េស្យូមនឹងថយចុះ។

Mg: 100 គីឡូក្រាម MgO/ha ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយទន់។

បូរុន៖ ២ គីឡូក្រាម បូរុន/ហិកតា (សារធាតុសកម្ម)។ ប្រើ Borax ឬ Solubor ។ នេះការពារក្បាលតូចៗ និងដើមដែលរលួយ។

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត

ប្រសិនបើអាកាសធាតុស្ងួតបន្ទាប់ពីសាបព្រួស និង/ឬដាំ ការស្រោចស្រពគឺចាំបាច់ (ស្រោចស្រពមុនពេលបាញ់ថ្នាំគីមីកំចាត់ស្មៅ)។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលបណ្តុះកូន។ ក្រោយពេលស្ទូង ដើម្បីឱ្យការទុំល្អ និងការអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំ កម្រិតទឹកគួរតែមានពី 10-15 ម.ម (បើអាច)។

ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវការសំណើមច្រើន។ ជាមួយនឹងកង្វះរបស់វា ការលូតលាស់របស់ដំណាំថយចុះ ហើយគុណភាពរបស់វាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ កម្រិត និងភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹក អាស្រ័យលើប្រភេទដី លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះ។ល។

ការសាបព្រួសនិងស្ទូង

ដើម្បីទទួលបានពូជដើមដំបូង សំណាបត្រូវតែត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើទាំងនៅក្នុងកាសែតឬនៅក្នុងផើង peat ។ នៅដំណាក់កាលដំណុះ សីតុណ្ហភាពគួរតែមាន 18oC ហើយបន្ទាប់ពីស្ពៃបានពន្លក សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាគួរតែមាន 12oC។

ដើម្បីទទួលបានរដូវក្តៅនិង ពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសំណាប​ដែល​មាន​ឫស​ទទេ​ក៏​អាច​ដាំ​បាន​នៅ​ក្នុង​ថ្នាល​បើក​ចំហ។ ក្នុងករណីនេះជាធម្មតា 60-70% នៃគ្រាប់ពូជដុះពន្លក។ ដំណុះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយកត្តាដូចជាទឹក គុណភាពគ្រាប់ពូជ។ល។ ការបង្កកំណើតជាមូលដ្ឋាន៖ ± 5-7 គីឡូក្រាម 12-10-15 (NPK) ក្នុង 100 m2; អនុវត្តនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការដាំដុះ។ ដង់ស៊ីតេរុក្ខជាតិល្អបំផុតគឺប្រហែល 150-200 ក្នុងមួយ m2 ។ នេះមានន័យថាសាបព្រួស 300 - 350 គ្រាប់ក្នុងមួយ m2 ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាគម្លាតជួរដេកពី 9 ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រហើយក្នុងមួយជួរ - ពី 1,5 ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រជម្រៅនៃការសាបព្រួសគួរតែមានពី 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយសប្តាហ៍មុនពេលដាំរុក្ខជាតិត្រូវតែរឹង។

ការណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់

ដើម្បីទទួលបានពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ចម្ងាយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា 60 x 45 ឬ 60 x 50 ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគផ្សិត ឬបាក់តេរី។

			ចម្ងាយ (សង់ទីម៉ែត្រ)	ការប្រមូលផល
ដើម ពូជ	ពាក់កណ្តាលខែកុម្ភៈ / ដើមខែមេសា។	ពាក់កណ្តាលខែមីនា / ពាក់កណ្តាលខែឧសភា	៥០ x ៤០ /50x50	ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា / ដើមខែកក្កដា
រដូវក្តៅ ពូជ	ដើមខែមេសា / ពាក់កណ្តាលខែឧសភា	ដើមខែឧសភា / ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា	៥០ x ៤០ /50x50	ដើមខែកក្កដា/ចុងខែសីហា
សរទរដូវ (ដើម)	ពាក់កណ្តាលខែឧសភា / ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា	ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា / ដើមខែកក្កដា	៥០ x ៤០ /50x50	ចុងខែសីហា/ចុងខែកញ្ញា
សរទរដូវ (យឺត)	ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា / ដើមខែកក្កដា	ដើមខែកក្កដា / ដើមខែសីហា	៥០ x ៤០ /50x50	ចុងខែកញ្ញា / ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា

ការប្រមូលផល

ពេលវេលាប្រមូលផលតែងតែពិបាកកំណត់ណាស់។ ក្បាលគួរតែត្រូវបានកាត់ចោលមុនពេលពន្លកផ្កាបើក។ ប្រសិនបើពន្លកបានចេញផ្កាហើយអាចមើលឃើញ ផ្កាលឿងបន្ទាប់មកក្បាលគឺហួសហើយមិនសមរម្យសម្រាប់លក់។ កាត់ក្បាលប្រវែង ១៤-១៦ ស.ម (ពីគល់ដើមដល់កំពូលក្បាល)។ ទំងន់នៃក្បាលគួរតែមានប្រហែល 250-300 ក្រាម។ ផ្កាខាត់ណា ប្រមូលផលព្រឹកព្រលឹម ព្រោះតែ... នៅក្នុងព្រះអាទិត្យវារសាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រយៈពេលប្រមូលផលគឺប្រហែល 1-2 សប្តាហ៍។

ពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីក្បាលកណ្តាលត្រូវបានកាត់ចេញពន្លកចំហៀងតូចៗលេចឡើងនៅលើដើម។ ពួកវាល្អណាស់សម្រាប់ការកក។ ដើម្បី​ប្រមូល​ផល​ទាន់​ពេល ដំណាំ​ត្រូវ​កាត់​រៀងរាល់ ២-៣ ថ្ងៃ​ម្តង។ ជា​មធ្យម​ស្រែ​មួយ​ប្រមូល​ផល​បាន​៤-៦​ដង។

ការសាយសត្វស្រាលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ផ្កាខាត់ណាទេដូច្នេះពេលវេលាប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានពន្យារពេលរហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ សាយសត្វធ្វើឱ្យខូចក្បាលយ៉ាងខ្លាំង ដែលជាលទ្ធផលមិនសមរម្យសម្រាប់លក់។

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃជម្រើសមុនត្រជាក់ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការវេចខ្ចប់ផ្កាខាត់ណាខៀវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។ វាត្រូវបានកាត់និងខ្ចប់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងវាល។ បន្ទាប់មក ប្រអប់ផ្កាខាត់ណា ត្រូវបានដាក់នៅលើប៉ាឡែត ហើយយកទៅបន្ទប់មុនត្រជាក់។

អាយុកាលធ្នើ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាដំណាំដែលមានអាយុកាលធ្នើមានកំណត់ (ប្រហែល 1-2 សប្តាហ៍) ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹកជញ្ជូនក្បាលក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់។ ពួកគេគួរតែមើលទៅមានសុខភាពល្អ, ស្រស់, មិនខូចនិងរឹងមាំ។ ប្រសិនបើ​ដើម​ផ្កា​ចាប់ផ្តើម​បើក ហើយ​ផ្កា​ផ្កា​ពណ៌​លឿង​លេចឡើង វា​មានន័យថា​ក្បាល​ទុំ​ហើយ​មិន​សមរម្យ​សម្រាប់​លក់​។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​គោលការណ៍​ណែនាំ​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​រក្សា​គុណភាព​ផ្កា​ខាត់ណា​៖

ក្បាលត្រូវតែកាត់មុនពេលបើក ពន្លកផ្កា. ប្រសិនបើ​វា​បើក ហើយ​មាន​ផ្កា​លឿង​លេចឡើង ក្បាល​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​លក់​ទេ​។

កុំកាត់ក្បាលដែលខូច។ ពួកវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់លក់ទេ ហើយនឹងមិនមានរយៈពេលយូរនោះទេ។

កាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់ (ឧ. ពេលព្រឹកព្រលឹម)។

បើអាចធ្វើបាន ទុកក្បាលក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់។ លក្ខខណ្ឌល្អបំផុត: សីតុណ្ហភាព 0°C - 1°C និងសំណើម 90-95%។ ក្នុងករណីនេះអាយុកាលធ្នើនឹងមាន 1-2 សប្តាហ៍។ ក្បាលគួរត្រជាក់មុនពេលវេចខ្ចប់។

ដើម្បីបងា្ករក្បាលពីការងងឹតពួកគេត្រូវតែបិទជិត។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់បង្រួម។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាគ្របដណ្តប់ក្បាលទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីនេះក្បាលទាំងមូលនឹងត្រូវបានការពារពីការងងឹត។

ការគ្រប់គ្រងស្មៅ

វិធីសាស្រ្តមេកានិច

បន្ទាប់ពីដាំឡើងវិញ ស្មៅអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមេកានិច។

វិធីសាស្រ្តគីមី

ស្មៅជាច្រើនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ សារធាតុគីមី. មុននឹងប្រើពួកវា ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានព័ត៌មានពេញលេញអំពីពួកវា៖ របៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់ស្មៅ និងដំណាំខ្លួនឯង តើអាយុកាលធ្នើរបស់វា និងវិធីសាស្រ្តនៃការដាក់ពាក្យ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ ឬអ្នកឯកទេស។

សត្វល្អិតនិងជំងឺ

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចឆ្លងជំងឺដង្កូវស៊ីជាច្រើនប្រភេទ។ នៅលើស្លឹក និងដើម អ្នកអាចរកឃើញដង្កូវនាង ស្ពៃក្តោប ដង្កូវនាង មូសស្ពៃ មូស និងដង្កូវនាង។ aphids ស្ពផងដែរ។ សត្វល្អិតគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ broccoli ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំ ហើយបន្តធ្វើជាបន្តបន្ទាប់។ មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងផលិតផលការពារដំណាំផ្សេងៗជាច្រើននៅលើទីផ្សារ។ ពួកវាទាំងអស់អាចមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេល ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ហើយផ្ទុយទៅវិញ គ្មានប្រយោជន៍ និងសូម្បីតែគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យមើលសញ្ញាដំបូងនៃការឆ្លងមេរោគ ហើយត្រូវចាត់វិធានការឆ្លើយតបឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ភ្លាមៗ។ គេ​ដឹង​ហើយ​ថា​ការ​ការពារ​គឺ​ល្អ​ជាង​ព្យាបាល​។ ចាត់វិធានការបង្ការនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។

Caterpillars

រន្ធលេចឡើងនៅលើស្លឹក ហើយជាលទ្ធផល សរសៃធំៗអាចនៅសល់ចេញពីស្លឹក។ សត្វដង្កូវខ្លួនឯងមានពណ៌លឿង មានចំណុចខ្មៅ ដែលក្រោយមកប្រែទៅជាចំណុចខ្មៅធំៗ។

ប្រសិនបើមានការរំខាន សត្វដង្កូវចាប់ផ្តើមញ័រក្បាលដោយគំរាមកំហែងពីចំហៀងទៅម្ខាង។ ពួកគេនៅជាប់គ្នាហើយមានតែនៅចុងបញ្ចប់នៃពួកគេ។ វដ្ដ​ជីវិតផ្លាស់ទីទៅរុក្ខជាតិជិតខាង។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 4 សប្តាហ៍ដង្កូវនាង pupate ។ ដំណើរការនេះមានរយៈពេលប្រហែល 2-3 សប្តាហ៍។ ពូជពង្សលេចឡើងដែលនាំឱ្យមានការខូចខាតកាន់តែខ្លាំង។

aphid ស្ពៃក្តោប Brevicoryne brassicae L

នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ aphids អភិវឌ្ឍដោយផ្នែក (ការបង្កើតដោយខ្លួនឯងនៃដង្កូវ) បង្កើតបានរហូតដល់ 15 ជំនាន់ក្នុងមួយរដូវ ទីមួយគ្មានស្លាបហើយបន្ទាប់មកជាបុគ្គលដែលមានស្លាប។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ត្រីពង។

រោគសញ្ញាដំបូងនៃការខូចខាតគឺរូបរាងតូច ចំណុចពណ៌លឿងនៅផ្នែកខាងលើនៃស្លឹកដោយសារតែ aphids ជាច្រើនតាំងនៅបាត។ ទឹកមាត់​របស់​នាង​មាន​សារធាតុ​ផ្សំ​ដែល​បង្ក​ការ​រំខាន​ដល់​ការលូតលាស់​របស់​ដំណាំ​។ ការហើមលេចឡើងនៅលើស្លឹកដែលអាចកើនឡើង។ គ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងផងដែរគឺការបញ្ចេញ waxy នៃ aphids ដែលធ្វើឱ្យក្បាលមិនសមរម្យសម្រាប់លក់។

ខែស្ពៃក្តោប Plutella xylostella L

មេអំបៅ ស្លាប ១៤-១៧ ម។ ផ្នែកខាងមុខមានលក្ខណៈតូចចង្អៀត ពណ៌ត្នោត-ត្នោត ជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌ស នៅតាមបណ្តោយគែមក្រោយ។ ស្លាបខាងក្រោយមានពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងគែម។ Caterpillar ប្រវែង 7-12 ម, fusiform, បៃតងស្រាល. ស្រីពងទោល ឬជាក្រុមនៅលើស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ cruciferous ។ បន្ទាប់ពី 3-7 ថ្ងៃដង្កូវលេចឡើងហើយចិញ្ចឹមនៅលើ pulp នៃស្លឹកដំបូងនៅក្នុងអណ្តូងរ៉ែហើយបន្ទាប់មកដោយបើកចំហ។ ដង្កូវមេស្ពៃខូច រុក្ខជាតិ cruciferous. ពួកវាខាំចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្លឹក ធ្វើឱ្យមានផ្លូវខ្លីៗ ហើយបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ ពួកវាចេញមកលើស្លឹក ហើយនៅទីនេះពួកវាស៊ីលើស្លឹករបស់វា ទុកឱ្យស្បែកនៅផ្នែកខាងលើមិនប៉ះពាល់ជាលទ្ធផល។ ការខូចខាតមើលទៅដូចជាបង្អួច។ សត្វដង្កូវស៊ីពេញវ័យ ស៊ីតាមរន្ធស្លឹក ស្លឹកដើម និងពន្លក apical ដែលនាំទៅរកការថយចុះទិន្នផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធជាមួយពួកវានៅពេលដែលដង្កូវនៅតូចនៅឡើយ។ ការត្រួតពិនិត្យថេរគឺត្រូវបានទាមទារ, ដោយសារតែ ពួកវាច្រើនតែកកកុញនៅផ្នែកខាងក្រោមស្លឹក។

ស្ពៃក្តោបហើរ Delia raticum

ដង្កូវពណ៌សប្រវែង ៧-៩ ម.ម ដែលញាស់ចេញពីពងដែលដាក់នៅជាប់នឹងរុក្ខជាតិ ចិញ្ចឹមលើផ្នែកក្រោមដីនៃរុក្ខជាតិ ប្រឡាក់វាពីខាងក្រៅ បន្ទាប់មកជ្រាបចូលខាងក្នុង និងបំផ្លាញប្រព័ន្ធឫស និងគល់។ ឫស​ដែល​មាន​មេរោគ​អាច​នឹង​ត្រូវ​ប្រឡាក់​ដោយ​រន្ធ និង​រលួយ​ទាំងស្រុង។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងងាប់ ហើយចាស់ទុំអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនអភិវឌ្ឍទេ។

ស្ពៃខ្មៅ Pieris rapae

turnip ពណ៌សត្រូវបានផលិតដោយមេអំបៅប្រចាំថ្ងៃ។ Caterpillars មានប្រវែង 20-24 ម មានពណ៌តែមួយ ពណ៌បៃតងខ្ចី មានឆ្នូតពណ៌លឿងនៅខាងក្រោយ។ ស្រីដាក់ពងលឿងម្តងមួយៗនៅលើស្លឹក។ ដង្កូវតែងតែស៊ីលើផ្ទៃស្លឹក នៅជិតសរសៃស្លឹក ដោយហេតុនេះបង្កើតរន្ធធំមិនស្មើគ្នានៅក្នុងស្លឹក។ ដង្កូវដែលចាស់ជាងនេះផ្លាស់ទីទៅកណ្តាលនៃរុក្ខជាតិ។ ពួកវាចិញ្ចឹមនៅគែមស្លឹកដោយបន្សល់ទុកសរសៃធំៗនៅដដែល។

ការរលួយខ្មៅនៃជំរុំ Xanthomonas

បាក់តេរី​ទាំងនេះ​អាច​នៅមាន​នៅលើ​សំណល់​ដំណាំ​នៅក្នុង​ដី។ ពីទីនោះពួកវាអាចវាយប្រហារឫសបានយ៉ាងងាយស្រួល ជាពិសេសប្រសិនបើឫសត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វល្អិតរួចហើយ។ គែមស្លឹកមានដំបៅពណ៌លឿងត្នោត រាងអក្សរ V ហើយសរសៃប្រែជាខ្មៅ។ លទ្ធភាពនៃការរាតត្បាតគឺខ្ពស់ជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌក្តៅ និងសើម។

Alternaria blight Alternaria brassicae

ទាំងនេះ​ជា​ដំបៅ​មូល​ពណ៌​ត្នោត ឬ​ខ្មៅ​ដែលមាន​គែម​ពណ៌​លឿង។ រង្វង់ប្រមូលផ្តុំអាចលេចឡើងនៅលើពួកវា។ ប្រសិនបើការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរ ស្លឹកអាចងាប់។ Spores កើនឡើងយ៉ាងងាយស្រួលជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសើមនៅសីតុណ្ហភាព 33-35 C ។

កន្លែងរោទិ៍ Mycosphaerella brassicola

ការខូចខាតផ្សិតជាធម្មតាលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិ ត្នោតចំណុចខ្មៅតូចៗ ច្រើនតែមានរាងស្វ៊ែរ ដែលជាហេតុផលសម្រាប់ឈ្មោះ "ចំណុចរង្វង់" ។

មិនពិត ផ្សិតម្សៅប៉ារ៉ាស៊ីត Peronospora

តំបន់ខ្លះនៃផ្ទៃខាងក្រោមនៃស្លឹកដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្សិតផ្សិតពណ៌ស និងពណ៌ប្រផេះ។ តំបន់ងងឹតលេចឡើងនៅលើកំពូលនៃស្លឹកនៅកន្លែងដូចគ្នា។ ដំណាំវ័យក្មេងដែលរងផលប៉ះពាល់អាចស្លាប់។ ក្បាលប្រូខូលីអាចលក់មិនដាច់ប្រសិនបើខូច។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ៖ លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះនៅប្រទេសរុស្ស៊ី

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាទម្រង់អន្តរកាលទៅជាផ្កាខាត់ណា។ ស្រុកកំណើតរបស់ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តំបន់ដ៏ធំនៅក្រោមដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក អង់គ្លេស អាឡឺម៉ង់ កាណាដា ជប៉ុន និងប្រទេសដទៃទៀតនៃពិភពលោក។

ផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនសំខាន់ៗជីវសាស្រ្ត៖ ការ៉ូទីន (៨ មីលីក្រាម) ជាតិធីអាមីន (០,២៥ មីលីក្រាម) រីបូហ្វ្លាវីន (០,២៧ មីលីក្រាម) អាស៊ីតនីកូទីនិក (០.៣ មីលីក្រាម) តូកូហ្វ័រ (២.០-៣.០ មីលីក្រាម) និងកូលីន (៨១.១ មីលីក្រាម) និងហ្វីលឡូគីណូន។ (2.27 មីលីក្រាម) ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើន។ ពួកវាមានផ្ទុកផូស្វ័រជាចម្បង ដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហារទារក (120 មីលីក្រាម) និងប៉ូតាស្យូម (375 មីលីក្រាម) ដែលច្រើនជាងសូដ្យូម (4 មីលីក្រាម) ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

ប្រូតេអ៊ីន Broccoli (4-4.8%) មិនទាបជាងប្រូតេអ៊ីនសត្វទេ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកានិងសមាសភាពនៃអាស៊ីតអាមីណូវាមិនទាបជាងប្រូតេអ៊ីនមាន់ទេហើយនៅក្នុងសូចនាករជីវសាស្រ្តមួយចំនួនវាស្មើនឹងប្រូតេអ៊ីនសាច់និងទឹកដោះគោ។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីពូជស្ពៃក្តោបនេះត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចប៉ុន្តែចំណាប់អារម្មណ៍លើវាកំពុងកើនឡើង។ ពូជ 6 និងកូនកាត់ F1 ចំនួន 7 ត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងការចុះបញ្ជីរដ្ឋនៃសមិទ្ធិផលបង្កាត់ពូជ។

លក្ខណៈរុក្ខសាស្ត្រ

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជារុក្ខជាតិឆ្លងផ្កាប្រចាំឆ្នាំ។ ស្លឹកមានរាងវែង រាងពងក្រពើ មានគែមរលក។ រុក្ខជាតិបង្កើតជាដើមមានកំពស់ ៤០-៧០ ស.ម ពន្លកកណ្តាលបញ្ចប់ដោយសរីរាង្គផលិត - ក្បាលដែលជាបាច់ផ្កានៅលើដើមទន់។ ទំងន់នៃក្បាលគឺ 100-600 ក្រាម រូបរាងរបស់ក្បាលគឺនៅជិតផ្កាខាត់ណាខៀវប៉ុន្តែពណ៌របស់វាប្រែប្រួល: បៃតងខៀវស្វាយពណ៌ស។ 8-10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីចេញផ្កា ក្បាលចាប់ផ្តើមបំបែកទៅជាចង្កោមផ្កា ហើយបាត់បង់ទីផ្សារ។

ផ្លែគឺជាផ្លែដែលគ្រាប់តូចៗ មូល ពណ៌ត្នោតខ្មៅ ឬស្ទើរតែខ្មៅជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ពូជទំពាំងបាយជូរត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងនៃក្បាល។ យូ ពូជទុំដំបូងក្បាលកណ្តាលជាធម្មតាតូច និងរលុង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះក្បាលនៅពេលក្រោយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង axils នៃស្លឹក។ យូ ពូជយឺតដំបូងក្បាលកណ្តាលធំនិងក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ចាប់ពីការលេចចេញនៃសំណាបរហូតដល់ការបង្កើតក្បាល 75-100 ថ្ងៃជាធម្មតាឆ្លងកាត់។ ប្រូខូលីមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការដុះឡើងវិញ៖ បន្ទាប់ពីកាត់ក្បាលកណ្តាល ពន្លកចំហៀងផលិតផលិតផលដេញថ្លៃថ្មី។ ប្រូខូលី បង្កាត់ពូជបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុងគ្រួសារស្ពៃក្តោប។

លក្ខណៈជីវសាស្រ្ត

ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វរហូតដល់ -7 ដឺក្រេ ជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ និងដីខ្ពស់ពេក និងទាបពេក កាត់បន្ថយទិន្នផល និងគុណភាពផលិតផលយ៉ាងខ្លាំង។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតខ្យល់សម្រាប់ការដាំដុះទំពាំងបាយជូរគឺ 16-25 ដឺក្រេសំណើមខ្យល់ 85% ។ សំណើមល្អបំផុតដី 70-80% នៃសំណើមដីសរុប។

នៅពេលដែលសំណើមដីថយចុះដល់ 50-55% ដើមនឹងកាន់តែក្រាស់ ការបង្កើតក្បាលឈប់ ហើយពួកវាចាប់ផ្តើមខូច។ ជាលទ្ធផលទិន្នផលថយចុះហើយគុណភាពនៃផលិតផលកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

ភាគច្រើន ដីសមស្របសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ broccoli - មានជីជាតិជាមួយនឹង pH នៃ 6.0-6.5 ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានតម្រូវការខ្លាំងទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃសារធាតុសរីរាង្គ និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងដី ប្រព័ន្ធ rootតិចតួច។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់នៃក្បាល សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវតែមាននៅក្នុងដីក្នុងទម្រង់ងាយរំលាយ។ ជីត្រូវបានអនុវត្តអាស្រ័យលើការដកយកចេញ សារធាតុចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិនិងមាតិការបស់វានៅក្នុងដី។ តម្រូវការដ៏អស្ចារ្យបំផុត។បទពិសោធន៍ broccoli នៅ ជីអាសូតពួកវាចាំបាច់ជាពិសេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃរដូវដាំដុះ។ ជាមួយនឹងសន្តិសុខគ្រប់គ្រាន់ ជី potashផ្កាខាត់ណាខៀវបង្កើតក្បាលក្រាស់។

ពូជ និងកូនកាត់

ពូជ និងកូនកាត់ទូទៅបំផុតគឺ៖

សម្លេងគឺទុំដំបូង។ រយៈពេលពីដំណុះធំរហូតដល់ទុំបច្ចេកទេសគឺ 60-90 ថ្ងៃ។ ស្លឹកមានទំហំតូច ទាំងមូល មានទងផ្កា ពណ៌បៃតងងងឹត ជាមួយនឹងពណ៌ ខៀវ-ខៀវ ស្រោបក្រមួនមធ្យម។ ជាលិកា​នៃ​ស្លឹក​មាន​ស្នាម​ជ្រួញ​បន្តិច គែម​មាន​រលក​បន្តិច។ ក្បាលមានពណ៌បៃតងងងឹត ក្រាស់មធ្យម កំពស់ 5-8 សង់ទីម៉ែត្រ ក្បាលក្រាស់ ធំ ទម្ងន់ 160-250 ក្រាម។ គុណភាពរសជាតិល្អៗ។ ទិន្នផលទីផ្សារគឺ 1.6-2.2 គីឡូក្រាម/m2 ។

វ័យក្មេង F1 - ការទុំដំបូង។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកត្រូវបានលើកឡើង។ ស្លឹកមានទំហំមធ្យម ពណ៌បៃតង ជាមួយនឹងគែមរលក។ ក្បាលមានទំហំតូច មូលរាងសំប៉ែត ពណ៌បៃតង ដុំពកមធ្យម រលុង។ ទំងន់ក្បាល 200 ក្រាម។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។

Arcadia F1 - ពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកគឺពាក់កណ្តាលបញ្ឈរ។ ស្លឹកមានទំហំមធ្យម, ពណ៌បៃតងខ្មៅជាមួយពណ៌ខៀវ, ថ្នាំកូតក្រមួនគឺមធ្យម, គែមស្លឹកមានរលកបន្តិច, ផ្ទៃមានស្នាមជ្រួញបន្តិច។ ក្បាលមានពណ៌បៃតងងងឹត, រាងដូច dome, ល្អិតល្អន់, ក្រាស់។ ទំងន់ក្បាល 410-450 ក្រាម។ ទិន្នផលពាណិជ្ជកម្មនៃក្បាលគឺ 1.6 គីឡូក្រាម / ម 2 ។ ធន់នឹង សីតុណ្ហភាពកើនឡើង. ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។ តម្លៃនៃកូនកាត់៖ ទិន្នផលខ្ពស់ រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ ធន់នឹងកំដៅ។

វ៉ារនីស F1 - យឺតមធ្យម។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកត្រូវបានលើកឡើង។ ស្លឹកមានទំហំមធ្យម, lobed, ប្រផេះ-បៃតងជាមួយនឹងថ្នាំកូត waxy, vesicular បន្តិច, wavy បន្តិចនៅតាមបណ្តោយគែម, jagged ។ ក្បាលមានទំហំមធ្យម រាងមូល រាងសំប៉ែត ប្រផេះបៃតង មានដុំពកល្អ មានវាយនភាពឆ្ងាញ់ ក្រាស់។ ទំងន់ក្បាល 0.3-0.6 គីឡូក្រាម។ ទិន្នផលទីផ្សារ - 1,5 គីឡូក្រាម / ម 2 ។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។ តម្លៃនៃកូនកាត់៖ ក្បាលតូច រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ រយៈពេលវែងនៃការទទួលផលិតផល។

Monton F1 - ពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកត្រូវបានលើកឡើង។ ស្លឹកមានទំហំមធ្យម ពណ៌ប្រផេះ-បៃតង ជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រមួនដ៏រឹងមាំ មានពពុះបន្តិច រាងពងក្រពើ រលកតាមគែម។ ក្បាលមានទំហំធំ រាងមូល រាងសំប៉ែត ពណ៌ប្រផេះបៃតង ដុំពកមធ្យម។ ដង់ស៊ីតេមធ្យមមិនមានក្បាលបន្ទាប់បន្សំទេ។ ទំងន់ក្បាល 0.9 គីឡូក្រាម។ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ផលិតភាព 3.1 គីឡូក្រាម / ម 2 ។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។

Fiesta F1 - ពាក់កណ្តាលដើម។ ផ្កាកុលាបនៃស្លឹកគឺបញ្ឈរដោយមានដើមខាងក្រៅមធ្យមមិនមានពន្លកចំហៀងទេ។ ស្លឹកវែង ខៀវ-បៃតង ពពុះបន្តិច កាត់ចេញយ៉ាងខ្លាំង។ ក្បាលមានទំហំមធ្យម រាងមូល រាងសំប៉ែត ពណ៌បៃតងងងឹត ក្រាស់ ដុំមធ្យម គ្របដណ្តប់ដោយស្លឹក។ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ទិន្នផលទីផ្សារ - 24 - 35.0 តោន / ហិកតា។

Corvette F1 - ការទុំយឺត។ រុក្ខជាតិមានទំហំមធ្យម មិនមានមែកទេ។ សន្លឹកត្រង់ឬពាក់កណ្តាលត្រង់, ប្រវែងកណ្តាល. ស្លឹកមានរាងពងក្រពើធំទូលាយ។ គែមនៃគែមគឺខ្សោយ។ ផ្ទៃនៃជាលិកាស្លឹករលោង។ ក្បាលគឺសំប៉ែត, ទំហំមធ្យម, ដង់ស៊ីតេមធ្យម, ពណ៌ប្រផេះខ្មៅបៃតង។ ផ្ទៃនៃក្បាលគឺល្អិតល្អន់។ ទំងន់ក្បាល 200-300 ក្រាម។

លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះដីបើកចំហ

អ្នក​កាន់​តំណែង​មុន​ដ៏​ល្អ​បំផុត​នៃ​ផ្កាខាត់ណា​ខៀវ​គឺ​ការ៉ុត រ៉ាឌី ស្ពៃក្តោប គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​ដំឡូង។ ដើម្បីជៀសវាងជំងឺ និងការខូចខាតសត្វល្អិត ផ្កាខាត់ណាខៀវមិនគួរត្រូវបានដាំនៅក្នុងតំបន់បន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោប និងដំណាំ cruciferous ផ្សេងទៀត។

ការដាំដុះដីសម្រាប់ស្ពៃក្តោបចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាប។ 12-15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបកសំបក ការភ្ជួរត្រូវបានអនុវត្ត។ ចាប់ផ្តើមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពួកគេនាំយកមក ជីសរីរាង្គ– ៣០-៥០ តោន​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។ នៅដើមនិទាឃរដូវដើម្បីបងា្ករការបាត់បង់ជាតិសំណើមតំបន់នេះត្រូវបានគាស់។

ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដំបូងក៏ដូចជាផលិតផល គុណភាព​ខ្ពស់ប្រូខូលីត្រូវបានដាំដុះតាមរយៈសំណាបនៅក្នុងកាសែតឬផើង peat ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា។ ដើម្បីធានាថាសំណាបមានគុណភាពខ្ពស់ពួកគេត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានកំដៅនិងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានរក្សានៅ 15-18 ដឺក្រេនៅពេលយប់ - 10-12 ដឺក្រេ។ ពន្លកលេចឡើងនៅថ្ងៃទី 5 បន្ទាប់ពីសាបព្រួស។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជទៅជម្រៅ 0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រខណៈពេលដែលរីកលូតលាស់សំណាបពួកគេត្រូវបានចុកពីរដងឬបីដង។ ការបំបៅលើកដំបូងត្រូវបានអនុវត្ត 10-12 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរើស, ទីពីរនិងទីបី - 10 ថ្ងៃក្រោយមក, មួយបន្ទាប់ពីផ្សេងទៀត។

បើក កន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំនៅអាយុ 35-45 ថ្ងៃដោយមានស្លឹកប្រាំទៅប្រាំមួយ។ សំណាបដែលដុះលើសគឺមិនអាចទទួលយកបានទេព្រោះវាពិបាកក្នុងការទទួលបានក្បាលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីពួកគេ។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅចុងខែមេសាឬដើមខែឧសភា។ នៅលើដីធ្ងន់ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាំនៅលើជួរភ្នំនៅលើដីស្រាល - លើផ្ទៃរាបស្មើយោងទៅតាមលំនាំនៃ 70 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិក្នុងមួយជួរ - 30 សង់ទីម៉ែត្រពោលគឺ 48 ពាន់រុក្ខជាតិក្នុង 1 ហិកតា។ នៅលើដីដែលមានជីជាតិខ្ពស់ចំនួនរុក្ខជាតិក្នុង 1 ហិកតាអាចកើនឡើងដល់ 58 ពាន់។ សំណាបទំពាំងបាយជូរត្រូវបានដាំដោយប្រើឧបករណ៍ស្ទូង។

ប្រូខូលីត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យដោយការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីតាមលំនាំ 70 សង់ទីម៉ែត្រ ដង់ស៊ីតេរុក្ខជាតិដែលត្រូវការគឺត្រូវបានសម្រេចដោយការស្តើង ដោយទុកចម្ងាយរវាងពួកវា 20-30 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ក្បាលកណ្តាល និង 40-45 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ពន្លកចំហៀង។ នៅតាមតំបន់ធំៗ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានសាបព្រោះដោយគ្រាប់ដែលបានក្រិតតាមខ្នាត ដោយប្រើឧបករណ៍គ្រាប់ពូជច្បាស់លាស់។

ការថែទាំរុក្ខជាតិផ្កាខាត់ណា ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ធូរដី ការឡើងភ្នំ ស្មៅ ការដាក់ជី ស្រោចទឹក និងការពារវាពីសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ការបន្ធូរដំបូងត្រូវបានអនុវត្តនៅចន្លោះជួរ 4-5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំសំណាប។ ទីពីរ និងជាបន្តបន្ទាប់ត្រូវបានអនុវត្ត 12-14 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីមួយមុនទៅជម្រៅមិនលើសពី 10-12 សង់ទីម៉ែត្រវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ធូរនិងឡើងស្ពបបន្ទាប់ពីស្រោចទឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះប្រព័ន្ធឫសបន្ថែមមួយមានការរីកចម្រើន។ ការបន្ធូរត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ស្លឹករុក្ខជាតិត្រូវបានបិទទាំងស្រុង។

មុនពេលបង្កើតក្បាលរុក្ខជាតិត្រូវបានចុក។ សមាសភាពនៃជីត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើស្តង់ដារ agronomic លក្ខណៈដី និងលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ស្លឹកដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះវាចំណាយទឹកច្រើនក្នុងការហួត។ ទិន្នផលខ្ពស់អាចទទួលបានដោយការស្រោចទឹកធម្មតា។ ដំណាំជាពិសេសទាមទារសំណើមក្នុងរយៈពេលដំបូងបន្ទាប់ពីដាំសំណាបនៅក្នុងវាលនិងកំឡុងពេលបង្កើតផ្កាកុលាបនៃស្លឹកនិងក្បាល។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផលផ្កាខាត់ណាខៀវគឺនៅពេលព្រឹកព្រលឹមឬពេលល្ងាច។ កាត់ក្បាលដែលបានបង្កើតឡើងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 8-25 សង់ទីម៉ែត្រ (ប៉ុន្តែពន្លកត្រូវតែមិនត្រូវបានបើក) ។ ពួកវាត្រូវបានកាត់ដោយផ្នែកមួយនៃដើមប្រវែង 10-20 សង់ទីម៉ែត្រដែលត្រូវបានគេបរិភោគផងដែរ។ ក្បាលមិនគួរឆ្អិនពេកទេ - វារលុងហើយរសជាតិរបស់វាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។

បន្ទាប់ពីកាត់ក្បាលកណ្តាល ការបង្កើតដើមនៅពេលក្រោយដុះចេញពីពន្លកលទ្ធផល នៅផ្នែកខាងលើ បន្ទាប់ពីពីរទៅបីសប្តាហ៍ ក្បាលដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 4-6 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីទទួលបានការដុះពន្លកថ្មីដ៏ធំបន្ទាប់ពីកាត់កណ្តាល ក្បាល, វាគឺជាការចាំបាច់ ការថែទាំល្អ។សម្រាប់រុក្ខជាតិដែលរួមមានការបន្ធូរចន្លោះជួរដេក ការជីជាតិ ជីរ៉ែ, ស្រោចទឹក។ ទិន្នផលនៃផ្កាខាត់ណាខៀវឈានដល់ 5-6 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។