វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថារបបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នឹងជួយជៀសវាងជំងឺដូចជា atherosclerosis, គាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងជួយធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើឱ្យសុខភាពនៃរាងកាយទាំងមូលប្រសើរឡើង។ ដើម្បីរៀបចំរបបអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល អ្នកគួរតែសិក្សាបញ្ជីអាហារហាមឃាត់ និងបង្កើតម៉ឺនុយគំរូ។

តើវាត្រូវការនៅពេលណា?

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំមិនត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ប្រាក់បញ្ញើរបស់វានឹងបញ្ចប់នៅក្នុងថ្លើម។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់សុខភាព វានឹងប្រែទៅជាសារធាតុរំលាយ និងត្រូវបានលុបចេញពីរាងកាយតាមធម្មជាតិ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាស្ថានភាពអ្នកជំងឺឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពធម្មតា។ ការយកចិត្តទុកដាក់គួរត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរៀបចំរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សក្រោយអាយុ 50 ឆ្នាំ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ 70% នៃប្រជាជនមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ដំណើរការខុសប្រក្រតីក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ បណ្តាលមកពីកត្តាដូចខាងក្រោម៖

• លើសទម្ងន់;
• ការរំលាយអាហារមិនត្រឹមត្រូវ;
• ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់;
• លើសឈាម;
• ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• បញ្ហាថ្លើម;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។

គោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភ

ផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារជាតិ Pectin គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ។

របបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមិនតម្រូវឱ្យមានការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងជម្រើសនៃអាហារ និងសម្បូរទៅដោយរូបមន្តផ្សេងៗ។ របប​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​មនុស្ស​ត្រូវ​កែសម្រួល​ដើម្បី​ឱ្យ​តុល្យភាព​នៃ​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​វិជ្ជមាន និង​អវិជ្ជមាន​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ប្រក្រតី ។ របបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមានប្រសិទ្ធភាព ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌខាងក្រោមត្រូវបានបំពេញ៖

• អនុវត្តលំហាត់រាងកាយ;
• ឆ្អែតរាងកាយជាមួយ pectin;
• ជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញជាមួយស្មុគស្មាញ;
• ប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃ;
• ជំនួសខ្លាញ់សត្វជាមួយខ្លាញ់បន្លែ។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស

អាហារដែលគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបន្ថយកម្រិតនៃសមាសធាតុសរីរាង្គមានភាពខុសគ្នា។ គូសបញ្ជាក់អំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ធ្លាប់​ទទួល​ទាន​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​រីករាយ​ជាមួយ​វា។ របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់រួមមានបញ្ជីអាហារខាងក្រោម៖

អាចមានបន្លែច្រើនណាស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សបែបនេះ។

• បន្លែ។ ដុតបំផ្លាញការប្រមូលផ្តុំនៃខ្លាញ់គ្រោះថ្នាក់។ សមាសភាពមានសារជាតិ pectin និង phytosterols ។ នេះគឺជា zucchini, ស្ពៃក្តោបនិង ខាត់ណាផា្កស្ព, ការ៉ុត, ប៉េងប៉ោះ, eggplant, beets, turnips, ម្រេចកណ្ដឹង, ល្ពៅ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើន។
• ផ្លែឈើ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C និង phytosterols ។ ផ្លែឪឡឹក ផ្លែឪឡឹក ក្រូចឆ្មា ផ្លែបឺរ កំបោរ ក្រូចថ្លុង គីវី ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន ទឹកក្រូច ផ្លែព្រូន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត ជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាំងក្នុងស្ត្រី និងបុរស។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីពួកគេ។
• ត្រីនិងសាច់។ វាត្រូវបានណែនាំអោយបញ្ចូលអាហារសមុទ្រទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺជាមឹក ត្រីក្រហម មឹក។ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ផងដែរ - ទួរគីសាច់មាន់សាច់គោ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ផលិតផលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ។ ទាំងនេះរួមមាន peas សណ្តែកក្រហម និងស ពោត និងសណ្តែកសៀង។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃគឺ buckwheat, oats, អង្ករ​សំរូប, កន្ទក់។
• ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ និងគ្រាប់។ មានខ្លាញ់ monounsaturated ។ អ្នកអាចញ៉ាំ Walnut គ្រាប់​ស្រល់, សណ្ដែកដី , hazelnuts , ល្ពៅ និងគ្រាប់ពូជ flax ។ apricots ស្ងួត prunes និង raisins ក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។

តើអ្នកមិនអាចញ៉ាំអ្វីបាន?

អាហារឆ្ងាញ់ៗដែលមានផ្ទុកសារធាតុបង្កមហារីក និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗគឺមិនល្អសម្រាប់រាងកាយនោះទេ។ មេ កត្តាអវិជ្ជមានគឺថាវាបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង ហើយនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព។ ដូច្នេះ របប​អាហារ​ប្រឆាំង​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ត្រូវ​តែ​បង្កើត​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ ។ អ្នកជំងឺគួរតែដឹងថាគាត់មិនគួរញ៉ាំទេប្រសិនបើសូចនាករត្រូវបានកើនឡើង។

វាគឺជាការមិនចង់បានខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងការបរិភោគ sauerkraut ។

អាហារហាមឃាត់សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលមិនគួរទទួលទាន៖

• ផលិតផលដុតនំនិងម្សៅ។ នំផ្អែម នំផេនខេក នំម៉ាហ្វីន នំប៉័ងដំបែ ប៉ាស្តា និងផលិតផលម្សៅសផ្សេងទៀត បង្កើនកម្រិតតែប៉ុណ្ណោះ។
• ផលិតផលទាំងអស់នៃប្រភពដើមសត្វ។ សាច់ជ្រូក ប៊ឺ ទឹកដោះគោ ឈីស ក្រែមជូរ kefir ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ស៊ុតបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
• ខ្មៅ កាហ្វេធម្មជាតិកាកាវ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ទឹកកាបូនផ្អែម និងទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង។
• ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ពីសាច់ខ្លាញ់ និងត្រី។
• សាច់ដែលជក់បារី។ កាបូណាត ផលិតផលជក់បារីស្ងួត និងមិនទាន់ឆ្អិន សាច់ក្រក។
• ផ្សិតកំប៉ុង។ ផ្សិតអយស្ទ័រមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ទេ ដូចជាស្រាសំប៉ាញ ផ្សិតទឹកឃ្មុំ និង chanterelles ។
• Offal ។ វាចាំបាច់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូល mayonnaise, ketchup និងទឹកជ្រលក់ពីម៉ឺនុយ។
• អាហារហឹរ ជូរ និងប្រៃ។ contraindications រួមមានប៉េងប៉ោះ pickled, cucumbers, eggplants និងម្ទេស។ ស្ពៃក្តោបក៏​បាន​យក​ចេញ​ពី​ម៉ឺនុយ។

contraindications មិនរាប់បញ្ចូលអំបិលទេ ចាប់តាំងពីការសិក្សាវេជ្ជសាស្រ្តបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមរបស់វាអាចជួយដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ម៉ឺនុយគំរូ

ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អអាចជា oatmealជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត។

ការព្យាបាលជាមួយនឹងរបបអាហារកម្រិតខ្ពស់គួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរឹងរបស់គ្រូពេទ្យ។ ដើម្បីសម្រួលកិច្ចការ អ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាង៖

ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍	ពេលអាហារ
	អាហារពេលព្រឹក	អាហារថ្ងៃត្រង់	អាហារ​ពេលល្ងាច	អាហារ​ពេលល្ងាច
ថ្ងៃច័ន្ទ	តែខ្ញី	Salad ពី ស្ពៃក្តោបពណ៌សរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ	សុដន់មាន់ឆ្អិន	Buckwheat
	ស្ងោរបន្លែ		kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប
ថ្ងៃអង្គារ	ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប	សាឡាត់ beet ឆ្អិន	cutlet ទួរគីចំហុយ	ទន្សាយ Stewed
	ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Raspberries ស្រស់ Blackberries, lingonberries	ចេក	ម្ហូបចំហៀងបន្លែ	សាឡាត់បៃតង
ថ្ងៃពុធ	បបរមី	នំបុ័ងធញ្ញជាតិ	សណ្តែកចំហុយជាមួយបន្លែនិងសាច់	ត្រីជាមួយក្រូចឆ្មាដុតនំនៅក្នុង foil
	គ្រាប់	Kefir
	តែរុក្ខជាតិ	ពណ៌ទឹកក្រូច		សាឡាត់រ៉ាឌីស
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	ស៊ុតឆ្អិន សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងទំពាំងបាយជូរ rosehip	ផ្លែឈើស្រស់	បបរ Buckwheat ជាមួយផ្សិត	សុដន់មាន់ជាមួយបន្លែដុតនំនៅក្នុងឡ
	សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
	ទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន	ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ	Persimmon
ថ្ងៃសុក្រ	បបរ oatmeal គ្មានទឹកដោះគោជាមួយ berries និងទឹកឃ្មុំ	casserole ឈីក្រុម Fulham	ទំពាំងបាយជូរពី ទ្រូង​មាន់ជាមួយនឹងការ៉ុតនិងសណ្តែកបៃតង	អង្ករសំរូបជាមួយសាច់អាំងចំហុយ
	តែ​បៃតងជាមួយ lemon	ទឹកក្រូច ផ្លែទទឹម ឬទឹកក្រូចថ្លុងច្របាច់ថ្មីៗ	ចំណិត Melon
ថ្ងៃសៅរ៍	បបរធញ្ញជាតិជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងទឹកឃ្មុំ	នំកែកឃឺដែលគ្មានជាតិផ្អែមជាមួយកែវទឹកផ្លែប៊ឺរី	បបរ Artek ជាមួយ stew សាច់ទន្សាយ	សាច់ត្រី
				ដំឡូង​ដុត
	តែបៃតងជាមួយក្រូចឆ្មា		តែរុក្ខជាតិ	ទឹកដោះគោ skim
ថ្ងៃអាទិត្យ	សាឡាត់ផ្លែឈើ តែរុក្ខជាតិ និងគ្រាប់ (Walnut គ្រាប់ស្រល់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី)	Apple marmalade ឬផ្លែឈើតាមជម្រើសរបស់អ្នក។	បបរឬទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយសុដន់មាន់	Schnitzel ជាមួយសាឡាត់
	តែរុក្ខជាតិ
	Walnut គ្រាប់ស្រល់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី

រាងកាយរបស់មនុស្សផលិតកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនដោយខ្លួនឯង តាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាទាំងអស់។

ប្រសិនបើមានសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងឈាម នោះស្ត្រីមានរោគសញ្ញានៃជំងឺខ្សោយបេះដូង។

មានហេតុផលជាច្រើនសម្រាប់សន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើង ហើយភាគច្រើននៃពួកគេអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅមិនត្រឹមត្រូវ។

មូលហេតុចម្បងនៃការបញ្ចូលកូលេស្តេរ៉ុលទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបពីខាងក្រៅគឺ អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អនិងគ្រប់គ្រាន់ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃនៅក្នុងរបបអាហារនៃអាហារដែលមាន lipid ខ្ពស់។

ដើម្បីកែសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រី ចាំបាច់ត្រូវប្រើរបបអាហារប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល

តើសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ចំពោះស្ត្រីមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា?

ម៉ូលេគុលកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបែងចែកទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលល្អ - ម៉ូលេគុលដឹកជញ្ជូនជាតិខ្លាញ់លើសត្រឡប់ទៅកោសិកាថ្លើមដើម្បីប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត ហើយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលមានសមត្ថភាពដោះស្រាយលើស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមក្នុងចរន្តឈាម។

បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ ចំណុចកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែក្រាស់ ហើយត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម បន្ទះ atherosclerotic ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលបិទ lumen សរសៃឈាម រំខានដល់ចលនាធម្មតានៅតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេនៃឈាម។

ចរាចរឈាមមិនត្រឹមត្រូវច្រើនតែនាំទៅរកការអត់ឃ្លានអុកស៊ីសែននៃប្រព័ន្ធលំហូរឈាម និងសរីរាង្គដែលវាផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភ និងអុកស៊ីសែន។

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសរីរាង្គបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ myocardial infarction ក៏ដូចជាជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដែលជារឿយៗបញ្ចប់ដោយការស្លាប់មុនអាយុ។

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងសរីរាង្គ provokes ការវិវត្តនៃជំងឺ myocardial infarction

ដើម្បីការពាររាងកាយពីផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបែបនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការកែតម្រូវសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលជានិច្ចតាមរយៈរបបអាហារ ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងរបស់វាលើសពីធម្មតា។

សូចនាករសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុល - បទដ្ឋានតាមអាយុសម្រាប់ស្ត្រី៖

អាយុរបស់ស្ត្រី	កូលេស្តេរ៉ុលសរុប
ក្មេងស្រីអាយុក្រោម 10 ឆ្នាំ។	2.90 - 5.30 mmol / លីត្រ
ពី 10 ឆ្នាំទៅ 20 ឆ្នាំ។	3.210 - 5.20 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
ពី 20 ឆ្នាំ - 30 ឆ្នាំ។	3.160 - 5.75 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
ពីថ្ងៃកំណើត 30 ទៅ 40 ឆ្នាំ។	3.370 - 6.270 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
បន្ទាប់ពីខួបកំណើតទី 40 ដល់ 50 ឆ្នាំ។	3.810 - 6.860 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
បន្ទាប់ពីខួបកំណើតទី 50 និងមុនអាយុ 60 ឆ្នាំ។	4.20 - 7.770 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
ពី 60 ឆ្នាំទៅ 70 ឆ្នាំ។	4.450 - 7.850 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ
ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 70 ឆ្នាំ។	4.48 - 7.250 មីល្លីលីត្រ / លីត្រ

ចំពោះស្ត្រី កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពរហូតដល់ការចាប់ផ្តើមនៃការអស់រដូវ និងអស់រដូវ។

បន្ទាប់ពីអស់រដូវ កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើងក្នុងឈាម ហើយជារឿយៗការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនេះត្រូវបានបង្កឡើងដោយម៉ូលេគុល lipid ដង់ស៊ីតេទាប។

បន្ទាប់ពីអស់រដូវ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រីគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុល ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ ចូរដកផលិតផលសត្វចេញពីម៉ឺនុយទាំងស្រុង។

របបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបែបនេះ ត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលឡើងខ្ពស់ និងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនូវផលិតផលសត្វ ព្រោះនេះគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុង lipoproteins ដង់ស៊ីតេម៉ូលេគុលខ្ពស់ (ខ្លាញ់ល្អ)។

មានច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របបអាហារប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រីផងដែរ៖

• សាច់គ្មានខ្លាញ់មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់លើសពី 100,0 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ;
• ជៀសវាងការរៀបចំចានក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដោយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេង;
• ប្រើវិធីចម្អិនអាហារ - ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក ចំហុយ ដោយប្រើវិធីដុតនំ
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សូមណែនាំចំនួនអតិបរមានៃបន្លែ ឱសថ និងផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ 60.0% របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់;
• ណែនាំការប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិនិងសណ្តែកចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ;
• Pectin នឹងជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រីអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ចំនួនអតិបរមារបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើបែបនេះ - ផ្លែប៉ោមស្រស់ និងដុតនំ។ butternut squashនិងការ៉ុត ក៏ដូចជានៅក្នុងផ្លែឪឡឹក និងក្រូចឆ្មារ។
• អាហារក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីគួរតែមិនតិចជាង 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
• ទទួលទានត្រីសមុទ្រ ៣-៤ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលអាចដុតនំ ស្ងោរ ឬស្ងោរជាមួយបន្លែ។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

របបអាហារដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់ស្ត្រី មិនគួរបដិសេធទាំងស្រុងចំពោះការទទួលទានជាតិខ្លាញ់នោះទេ ព្រោះកង្វះជាតិខ្លាញ់នឹងប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពស្បែករបស់ស្ត្រី ក៏ដូចជាសក់ និងស្ថានភាពនៃបន្ទះក្រចក។

ខ្លាញ់គឺត្រូវការសម្រាប់រាងកាយស្ត្រីប៉ុន្តែមានតែ ប្រភពដើមរុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានប្រេងបន្លែឆៅ ពួកគេរក្សាបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុ ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ដូច្នេះប្រេងអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និង porridges ធញ្ញជាតិឆ្អិន។

យ៉ាងហោចណាស់ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅពេលតមអាហារ រួមបញ្ចូលត្រីនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានអូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមប្រេងត្រីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងបញ្ជរឱសថស្ថានទៅនឹងការប្រើប្រាស់សរុបនៃអូមេហ្គា 3 នៅក្នុងផលិតផល។

ស្ត្រី​ត្រូវ​ទទួល​ទាន​គ្រាប់​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​អាស៊ីត​ខ្លាញ់ monounsaturated ។ របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលប្រភេទគ្រាប់ដូចខាងក្រោម: គ្រាប់ Walnut, គ្រាប់ស្រល់, អាល់ម៉ុន។ គ្រាប់ពូជ flax មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ច្រើន។

នៅពេលតមអាហារ ចូរទទួលទានតែផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងជៀសវាងនំបុ័ងពណ៌សដែលមានកម្រិតខ្ពស់។

បន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ហើយវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់នាងជាមួយនឹង oatmeal ។

វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងការជំនួសកាហ្វេជាមួយតែបៃតង និងតែរុក្ខជាតិ ហើយក៏ផឹកផងដែរ។ ទឹកបរិសុទ្ធដោយគ្មានមាតិកានៅក្នុងវា។ កាបូន​ឌីអុកស៊ីត.

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរមិនរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក?

នៅពេលតមអាហារ ចូរដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើនសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុល។

ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមគឺអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំផលិតផល - អ្វីដែលគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺការចម្អិនអាហារដោយចៀនវានៅក្នុងប្រេង។ អាហារនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុបង្កមហារីកដែលលេចឡើងក្នុងអាហារកំឡុងពេលចៀនផងដែរ។

ជៀសវាងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីការទទួលទានទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួច សាច់ក្រកដែលរៀបចំដោយឧស្សាហកម្ម សាច់ដេលីដែលជក់បារី និងត្រីជក់បារី និងអំបិល។

លុបបំបាត់ជាតិស្ករ និងបង្អែមផ្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ចេញពីម៉ឺនុយ - នំខេក នំខេក និងនំខ្ញី។

កំណត់ការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត - ដំឡូងបារាំងប៉ាស្តា។

កុំបរិភោគត្រីកំប៉ុង និងសាច់ ហើយកុំបរិភោគសាច់ខ្លាញ់ - សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម ក្ងាន និងទា ក៏ដូចជាសាច់គោខ្លាញ់។

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់លើសពី 2.50% ។

កុំបរិភោគអាហារកែច្នៃឬអាហារ ចម្អិនអាហារភ្លាមៗនៅក្នុងអាហាររហ័ស

ផលិតផលទាំងនេះពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ trans ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលសម្រាប់ស្ត្រី

របបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីក្រោយអាយុ 50 ឆ្នាំមានភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារ។ កុំញ៉ាំបន្ទាប់ពីម៉ោង 7 យប់ហើយចន្លោះពេលបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចមុនពេលចូលគេងគួរតែមិនតិចជាង 3 ម៉ោង។ ស្ត្រី​គួរ​ចូល​គេង​មិន​ឱ្យ​លើស​ពី​១០​យប់ ដើម្បី​ឱ្យ​បាន​គេង​ឱ្យ​បាន​ពេញ​៧-៨​ម៉ោង ។

របបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីបន្ទាប់ពីខួបកំណើតទី 50 របស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានអមដោយភាពតានតឹងគ្រប់គ្រាន់លើរាងកាយនិងសកម្មភាព។

រវាងអាហារ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ អ្នកអាចផឹកទឹកបន្លែ ក៏ដូចជាទឹករុក្ខជាតិ ដែលធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងជួយកាត់បន្ថយវា។

ស្ត្រីមិនគួរភ្លេចទេ។ តុល្យភាពទឹក។នៅក្នុងខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងអំឡុងពេលនៃការកាត់បន្ថយរបស់វាដោយមានជំនួយពីរបបអាហារ ស្ត្រីម្នាក់ត្រូវការផឹកទឹកបរិសុទ្ធរហូតដល់ 2000 មីលីលីត្រ ដែលធ្វើអោយដំណើរការមេតាបូលីសទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយសកម្ម។

ប្រសិនបើស្ត្រីមានបញ្ហាតម្រងនោម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ នោះបរិមាណទឹកដែលនាងផឹកក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 1500 មីលីលីត្រ។

ស្ត្រីមិនគួរភ្លេចអំពីសមតុល្យទឹកនៅក្នុងរាងកាយអំឡុងពេលរបបអាហារ។

តារាងអាហារដែលបង្កើន និងបន្ថយសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលចំពោះស្ត្រី

អាហារដែលបន្ថយសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុល។	អាហារដែលបង្កើនសន្ទស្សន៍កូលេស្តេរ៉ុល។
ប្រេងបន្លែ	ត្រីនិងសាច់ក្រក
bran និង bran ទំនិញដុតនំ	caviar ខ្មៅនិងក្រហម
គ្រាប់ពូជ flax	ផលិតផលសាច់
Walnut និងគ្រាប់ស្រល់	ប៊ឺគោ
tinctures ខ្ទឹមស្រស់និងខ្ទឹម	ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ - ក្រែមជូរក្រែមឈីស
ផ្លែប៊ឺរីក្រហម	ម៉ាហ្គារីន
ផ្លែឈើស្រស់	ផលិតផលអាហាររហ័ស
បន្លែស្រស់ និងឱសថសួន	អាហារដែលជក់បារី និងចៀន
អាល់ម៉ុន	សាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម
ក្រូចឆ្មារ	សាឡូ
ធញ្ញជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើធញ្ញជាតិ	កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ
តែ​បៃតង	បង្អែមផ្អែម
សូកូឡាខ្មៅក្នុងបរិមាណកំណត់	ស៊ុតលឿង

ម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍

ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ និងហាមឃាត់សម្រាប់ការទទួលទាន អ្នកអាចបង្កើតម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ដោយខ្លួនឯង ឬអ្នកអាចប្រើរូបមន្តដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ចានដែលចងក្រងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សប្តាហ៍នេះ៖

ថ្ងៃច័ន្ទ៖

អាហារសម្រន់មាននំបុ័ង rye toasted និង kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ថ្ងៃអង្គារ៖

អាហារសម្រន់មានផ្លែប៉ោមដុតនំ និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ថ្ងៃពុធ៖

អាហារសម្រន់សម្រាប់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគឺគ្រាប់ក៏ដូចជាឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើ។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖

សម្រាប់អាហារសម្រន់ ស្ត្រីអាចប្រើនំអង្ករ នំកែកឃឺ និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ថ្ងៃសុក្រ៖

ស្ត្រី​ម្នាក់​អាច​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​លាយ​ផ្លែឈើ។

ថ្ងៃសៅរ៍៖

អាហារសម្រន់ - នំឈីសចំហុយនំបុ័ង rye និង kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

សម្រាប់​ស្ត្រី របប​អាហារ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រាង​ស្លីម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​សុខភាព​ទៀត​ផង។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែត្រូវបានបង់ក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ នៅពេលដែលសន្ទស្សន៍កូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើងចាប់ផ្តើមរំខានដល់ចរន្តឈាមក្នុងរាងកាយ និងបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រនៃសរីរាង្គបេះដូង និងប្រព័ន្ធលំហូរឈាម។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើងនៅក្នុងឈាមគឺជា harbinger ដំបូងនៃការដូចជា insidious និង ជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដូចជា atherosclerosis ។ ដូច្នេះប្រសិនបើសូចនាករដែលបានកំណត់អំឡុងពេលពិនិត្យគឺនៅក្រៅជួរធម្មតា វិធានការគួរតែត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមៗដើម្បីកាត់បន្ថយពួកគេ។ របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ - មធ្យោបាយ​ល្អ​បំផុតបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃជំងឺនេះ ដាក់សរសៃឈាមឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ និងសម្អាតរាងកាយនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។

ជាការពិតណាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពបោះបង់អាហារផ្អែម និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែការខិតខំប្រឹងប្រែងគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីការពារផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយលម្អិតអំពីផែនការអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុ "គ្រោះថ្នាក់" នៅក្នុងឈាម អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់ និងម៉ឺនុយគំរូនៃចានដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុខភាពល្អ។

ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ចំពោះរបបអាហារ

កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានជាតិអាល់កុលខ្លាញ់។ សារធាតុនេះភាគច្រើនត្រូវបានផលិតដោយប្រព័ន្ធថ្លើមនៃរាងកាយ ហើយបានមកពីខាងក្រៅរួមជាមួយអាហារក្នុងសមាមាត្រតិចតួច (ត្រឹមតែ 20-25%) ។ នៅក្នុងខ្លួនវា សមាសធាតុនេះមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬមានប្រយោជន៍ទេ វាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការសំយោគនៃការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន និងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយកើនឡើង វាចាប់ផ្តើមដាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលនៅទីបំផុតនាំទៅដល់ការរីកលូតលាស់នៃបន្ទះដែលស្ទះសរសៃឈាម និងរំខានដល់លំហូរឈាមត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំស្ថានភាពនេះក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់: សរសៃឈាមដែលស្ទះមិនអាចផ្គត់ផ្គង់សរីរាង្គខាងក្នុងនិងខួរក្បាលបានពេញលេញជាមួយនឹងឈាមដែលជាមូលហេតុដែលហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកើនឡើងនៅពេលអាយុចាស់។

ហើយប្រសិនបើរាងកាយអាចទប់ទល់នឹងការខ្វះខាតនៃកូលេស្តេរ៉ុលដោយខ្លួនឯង នោះសារធាតុដែលលើសតម្រូវឱ្យផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅធម្មតា (ជាញឹកញាប់មិនត្រឹមត្រូវ)។ ហេតុអ្វីបានជាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

• លើកកម្ពស់ការយកចេញនៃផលិតផលពុកផុយ, ជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងជាលិកាពោះវៀនចេញពីរាងកាយ;
• ជួយសម្រកទម្ងន់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ - មនុស្សធាត់ស្ទើរតែទាំងអស់មានបញ្ហាជាមួយនឹងសរសៃឈាម, សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់និងទទួលរងពីរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
• ជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាមចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពីហាសិបឆ្នាំ - ក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវការផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនថយចុះដែលជាមូលហេតុដែលកូលេស្តេរ៉ុល "បង្កគ្រោះថ្នាក់" ចាប់ផ្តើមកកកុញយ៉ាងសកម្មនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
• ចូលរួមដោយប្រយោលក្នុងការព្យាបាលជំងឺរួមគ្នា - រលាកក្រពះពោះវៀន (រលាកក្រពះពោះវៀន) ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាម។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែដើម្បីយល់ពីគោលការណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ប៉ុន្តែក៏បោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់ដែរ។ នាវា​ដែល​រួម​តូច​រួច​ទៅ​ហើយ​ដោយ​សារ​ការ​ដាក់​បន្ទះ​កូឡេស្តេរ៉ុល ជួបប្រទះ​នឹង​ការ​កន្ត្រាក់​បន្ថែម​ទៀត​នៅ​ពេល​ថ្នាំជក់ និង​ជាតិ​អាល់កុល​អេទីល​ចូល​ក្នុង​ឈាម។

តែប៉ុណ្ណោះ វិធីសាស្រ្តស្មុគស្មាញដែលរួមមានរបបអាហារ ការឈប់ជក់បារី និងគ្រឿងស្រវឹង ដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសកម្មភាពរាងកាយដែលមានស្ថេរភាព និងការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ស្រស់ញឹកញាប់ អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប្រកបដោយគុណភាព។ ប្រសិនបើវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំក្នុងពេលតែមួយនោះការណែនាំត្រូវតែធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

គោលការណ៍ទូទៅនៃអាហាររូបត្ថម្ភ

មនុស្សម្នាក់ៗអាចបង្កើតម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ខ្លួនគាត់ពីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ (នេះត្រូវបានពិពណ៌នាខាងក្រោម)។ ប៉ុន្តែចំណុចសំខាន់មួយនៃរបបអាហារគឺការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (បរិមាណរបស់ពួកគេគួរតែមានពី 50-60% នៃអាហារសរុបដែលបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយ និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែតរួមមាន ប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ក៏ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។ សាឡាត់ផ្លែឈើ និងចានបន្លែសម្អាតសរសៃឈាមនៃស្រទាប់កូឡេស្តេរ៉ុល ផ្តល់សម្លេងឱ្យពួកគេ និងធ្វើឱ្យ capillaries មានភាពយឺត និងមិនសូវផុយ។ មួយភាគបីនៃបន្លែទាំងអស់ដែលបរិភោគក្នុងមួយថ្ងៃគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ឆៅ។

ប្រូតេអ៊ីនគឺត្រី សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងឈីក្រុម Fulham ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យសាច់បសុបក្សីដោយយកស្បែកចេញ ហើយវាល្អជាងក្នុងការស្ងោរ ឬស្ងោរជាជាងចៀនវា។ សម្រាប់ម្ហូបចំហៀង វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសបន្លែ stewed ឬបំពេញម្ហូបសាច់ជាមួយ salad បន្លែស្រស់។ វិធីនេះសាច់ត្រូវបានរំលាយកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ស៊ុតសគឺគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយមិនដាក់កម្រិតខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែ yolk មានសារធាតុដែលជួយបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុនៅក្នុងឈាម ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ yolks មិនលើសពី 3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អាហារតូចគឺជាចំណុចសំខាន់មួយទៀតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំអាហារឱ្យបានញឹកញាប់ (រហូតដល់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចជាងការញ៉ាំ 1-2 ដងប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណច្រើន។ នេះសម្របសម្រួលការងារនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, បង្កើតអារម្មណ៍នៃការ satiety ថេរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថា "ក្រពះទទេ" អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិមួយកែវ ឬ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន។

របបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់បន្ថយសារធាតុសរីរាង្គនេះនៅក្នុងរាងកាយគឺផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការទទួលទានអាហារមួយចំនួនដែលជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពសរសៃឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់បញ្ជីផលិតផលទាំងនេះដើម្បីឱ្យអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដឹងថាអ្វីដែលល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំ:

• កន្ទក់៖ ថ្វីត្បិតតែមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាជាផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះក៏ដោយ កន្ទក់មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលកាកសំណល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិធ្វើសកម្មភាពដូចខាងក្រោម: វាការពារការស្រូបយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងជាលិកាពោះវៀន។ តាមរយៈការញ៉ាំកន្ទក់ជាប្រចាំ អ្នកអាចកាត់បន្ថយសារធាតុ "អាក្រក់" នៅក្នុងឈាមបាន 7-15%;
• គ្រាប់ពូជ flax - ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលទានយ៉ាងហោចណាស់ 45 ក្រាមនៃ flaxseed ជារៀងរាល់ថ្ងៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់នឹងធ្លាក់ចុះ 8-10% ។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated - ការជំនួសខ្លាញ់សត្វជាមួយនឹងខ្លាញ់បន្លែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ អាហារសម្បូរអាស៊ីតបែបនេះរួមមានអូលីវ និង ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន, avocado និងផ្សេងទៀត;
• ខ្ទឹមសគឺជាជំនួយដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការស្ទះសរសៃឈាម។ បន្លែជា root មានសារធាតុដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលជិត 13%;
• គ្រាប់ ប្រភេទផ្សេងគ្នា: Walnut, សណ្តែកដី, pistachios ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែអាចសម្អាតសរសៃឈាម និងរាងកាយនៃការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងពេលដំណាលគ្នាកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ពួកគេអាចកាត់បន្ថយតួលេខនេះបានពី 8-10% ។
• តែបៃតងមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែ ផលិតផលមានប្រយោជន៍, ឱ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់នៅភាគខាងកើត;
• ម្សៅ barley - វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាមស្ទើរតែ 8% ។

សូកូឡា​ខ្មៅ​មិន​សូវ​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​បញ្ចុះ​កូឡេស្តេរ៉ុល​ទេ។ សមត្ថភាព​របស់​វា​ក្នុង​ការ​យក​សារធាតុ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ចេញ​មិន​ខ្ពស់​ដូច​ប្រភេទ​តែ​បៃតង​ទេ ប៉ុន្តែ​ការ​ញ៉ាំ​សូកូឡា​នាំ​មក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​រីករាយ​ដែល​មិន​អាច​ប្រៀប​ផ្ទឹម​បាន។

មាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងអាហារជាក់លាក់

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែតើយើងអាចកំណត់ថាតើផលិតផលណាដែលមានបរិមាណតិចបំផុតនៃសមាសធាតុនេះ? តារាងខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។

ប្រភេទផលិតផល (គិតជាក្រាម)	មាតិកាកូលេស្តេរ៉ុល។
អនុផល៖
ខួរក្បាល	2000 មីលីក្រាម
តម្រងនោម	1100-1200 មីលីក្រាម
ថ្លើម	400-500 មីលីក្រាម
សាច់ និងបសុបក្សី៖
សាច់ជ្រូក	១១០ មីលីក្រាម
សាច់ចៀម	90-100 មីលីក្រាម
ទន្សាយ	90 មីលីក្រាម
សាច់គោ	80-90 មីលីក្រាម
Goose	90 មីលីក្រាម
ទា	90 មីលីក្រាម
សាច់​មាន់	70-90 មីលីក្រាម
តួកគី	60-70 មីលីក្រាម
ស៊ុត៖
yolk សាច់មាន់ 100 ក្រាម។	១២៣៤ មីលីក្រាម
ស៊ុតមាន់ 1 ភី។	210-280 មីលីក្រាម
ស៊ុតក្រួច ១ ភី។	80-90 មីលីក្រាម
ត្រី និងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត៖
ខ្លាញ់ត្រី	៤៨៥ មីលីក្រាម
ត្រីសាម៉ុង	214 មីលីក្រាម
ត្រីគល់រាំង	90-170 មីលីក្រាម
បង្គា	152 មីលីក្រាម
ត្រីសាម៉ុងក្រហម	១៤១ មីលីក្រាម
មឹក	៨៥-៩៥ មីលីក្រាម
ត្រីសាម៉ុងកូហូ	60 មីលីក្រាម
ខូដ	30-50 មីលីក្រាម
ត្រីស្បៃកា	40 មីលីក្រាម
ផលិតផល​ទឹកដោះគោ:
ប៊ឺ	180 មីលីក្រាម
ឈីសរឹង	80-120 មីលីក្រាម
ក្រែមជូរ 30% ខ្លាញ់	100 មីលីក្រាម
ឈីស Adyghe	70 មីលីក្រាម
ក្រែមខ្លាញ់ 20%	60-70 មីលីក្រាម
ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ 18%	60 មីលីក្រាម
ទឹកដោះគោ 3% ខ្លាញ់	១៤,៤ មីលីក្រាម
ទឹកដោះគោ 2% ខ្លាញ់	10 មីលីក្រាម
Kefir ខ្លាញ់ 1%	3.2 មីលីក្រាម

អ្នកមិនចាំបាច់មានចំណេះដឹងពីវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីយល់ពីអាហារណាដែលគួរជៀសវាងយោងទៅតាមតារាង ហើយអ្វីដែលគួរផ្តល់ចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់មក យើងនឹងនិយាយអំពីបញ្ជីអាហារហាមឃាត់ និងមូលហេតុដែលវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវា ប្រសិនបើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើង។

អំពីអាហារហាមឃាត់

ប្រសិនបើយើងពណ៌នាអំពីអាហារហាមឃាត់ជាក់លាក់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារកូលេស្តេរ៉ុល នោះបញ្ជីនេះមានឈ្មោះដូចខាងក្រោម៖

• សាច់ខ្លាញ់: សាច់ចៀមជ្រូកគោ;
• margarine, ក្រែមធ្ងន់និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផ្សេងទៀត;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់សម្បូរបែប;
• ទំនិញដុតនំនិងនំដុតនំរួមទាំងផលិតផលនំប៉័ង;
• អាហារជក់បារី សាច់ក្រក សាច់ក្រក ជាដើម;
• ទឹកជ្រលក់ដែលផលិតរួចរាល់ - mayonnaise, ketchup;
• សាឡូ;
• បន្លែចៀន;
• ត្រីខ្លាញ់។

Margarine គឺជាផលិតផលដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យជៀសវាងសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា។

ការបរិភោគតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការលះបង់សាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត គ្រឿងទេស និងខ្លាញ់ជ្រូក មិនមែនជាអ្វីដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបាននោះទេ។ ប៉ុន្តែមានតែការខិតខំប្រឹងប្រែងប៉ុណ្ណោះ ទើបអ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនបាន។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនដូចជា កូកា-កូឡា អាហាររហ័ស អាហារកំប៉ុង និងអាហារកែច្នៃ ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។

បន្ថែមពីលើការជៀសវាងអាហារ "បង្កគ្រោះថ្នាក់" អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួននៅពេលញ៉ាំ និងរៀបចំអាហារ៖

• បោះបង់ចោលជាតិស្ករនិង តារាង​អំបិល. អ្នកអាចជំនួសអំបិលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ហើយជំនួសឱ្យជាតិស្ករ ប្រើ cinnamon ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។
• ជំនួសឱ្យការចៀន ចម្អិនម្ហូបតាមរបៀបផ្សេងទៀត - ឆ្អិន, ចំហុយ, ចំហាយ, ដុតនំនៅក្នុងឡដោយមិនប្រើ margarine និងខ្លាញ់;
• ផឹកទឹកស្អាតយ៉ាងហោចណាស់ 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ;
• រួមបញ្ចូលខ្លាញ់បន្លែជំនួសឱ្យខ្លាញ់សត្វនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថា អាហារសមុទ្រល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដោយសារតែវាមានជាតិអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធមិនបរិភោគពងត្រី បង្គា និងមឹក ឬបរិភោគវា ប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ 7 ថ្ងៃ។

របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​គឺ​ជា​គន្លឹះ​មិន​ត្រឹម​តែ​កាត់​បន្ថយ​កូឡេស្តេរ៉ុល​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជួយ​ធ្វើ​ឱ្យ​សម្ពាធ​ឈាម បេះដូង និង​សកម្មភាព​សរសៃឈាម​មាន​ភាព​ប្រក្រតី​ផង​ដែរ។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយគ្នានោះ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់សប្តាហ៍នឹងត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរចាន ឬបន្ថែមវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភសមហេតុផល។

នៅថ្ងៃដំបូង សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដំបូង អ្នកអាចញ៉ាំនំខេកពីរបីនំ ហើយលាងវាជាមួយទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗ ហើយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ រៀបចំសាឡាត់បន្លែ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ - ម្រេចដាក់ជាមួយសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ និងអង្ករ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងនំប៉័ងស្រូវសាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួនពីរចំណិត លាបជាមួយឈីសគ្មានខ្លាញ់មួយដុំ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលគ្មានជាតិផ្អែម។ អាហារពេលល្ងាច - borscht នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី​ពីរ វា​មាន​ប្រយោជន៍​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​សាឡាដ​បន្លែ ហើយ​នៅ​ម៉ោង​ប្រហែល 11 បន្ថែម​អាហារពេលព្រឹក​ជាមួយ​ក្រូចថ្លុង​ស្រស់។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនសុដន់មាន់ឆ្អិនជាមួយបាយមួយចំហៀង។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលមាន 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកគួរតែធ្វើ casserole ពីឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែក៏ដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ប្រេងនិង margarine ។

ការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃទី 3 នៃរបបអាហារគឺ omelet ធ្វើពីស៊ុតពីរបីហើយក្រោយមកអ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់បន្លែបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការបន្ថែមសាំងវិចមួយ (នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយយៈសាពូនមី) ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរធម្មជាតិ សាឡាត់បន្លែ (អាចមានប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ម្រេចកណ្ដឹង ខ្ទឹមបារាំង និងឈីស feta) ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ដាក់ muesli របស់អ្នកជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬផឹកទឹកដោះគោជូរ។ អាហារពេលល្ងាច - ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាបឆ្អិនឬដុតនំ។

នៅថ្ងៃទីបួននៅពេលព្រឹកវាជាការល្អក្នុងការចម្អិនបបរជាមួយល្ពៅហើយនៅម៉ោង 11 ផឹកទឹកដោះគោជូរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ - pilaf ជាមួយសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែចំហុយ សាឡាត់បន្លែ។ បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ 2-3 ម៉ោងក្រោយមក អ្នកអាចញ៉ាំចេកមួយផ្លែ ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកគួរតែចំហុយបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។

អាហារពេលព្រឹកដំបូងនៃថ្ងៃទីប្រាំមានឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងក្រែមជូរដូចគ្នា អ្នកអាចលាងសម្អាតវាទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកក្រូច។ ក្រោយមកផ្លែ persimmon ត្រូវបានបរិភោគ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែក្នុងទំពាំងបាយជូរដូចគ្នា សាច់គោគ្មានខ្លាញ់មួយដុំ។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលរសៀលជាមួយសាឡាដស្រស់ ដោយបន្ថែមស៊ុតកន្លះទៅវា។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់ប្រោះជាមួយឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

នៅចុងសប្តាហ៍អ្នកអាចរៀបចំចានពីខាងលើ។ រឿងចំបងគឺត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ ការព្យាបាលកំដៅកុំចៀនអាហារក្នុងប្រេង ឬបន្ថែម margarine ទៅឱ្យពួកគេ។ រូបមន្តសម្រាប់ចានមួយចំនួន (pilaf ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ casseroles) អាចរកបាននៅលើគេហទំព័រធ្វើម្ហូបណាមួយប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។

តើអាចផឹកស្រាបានទេ?

សំណួរនេះធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ពីព្រោះពួកគេតែងតែទទួលបានការផ្តល់ជូនដើម្បីទៅលេង ប្រារព្ធព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់។

វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកត្តាពីរ៖ តើភេសជ្ជៈមួយណានឹងត្រូវលេប និងប្រភេទអាល់កុលផងដែរ។ ភេសជ្ជៈខ្លាំងមានឥទ្ធិពលខុសៗគ្នាលើរាងកាយ រួមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមាននៅក្នុងសរសៃឈាម៖

• វ៉ូដាកា - វេជ្ជបណ្ឌិតមិនបានកត់សម្គាល់ពីផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះទេផ្ទុយទៅវិញពួកគេចាត់ទុកថាវាមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបន្ថែមលើផលិតផលរបស់ពួកគេ ជំនួសឱ្យជាតិអាល់កុលអេទីលដែលត្រូវការ ដែលជាការជំនួសថោក - ជាតិអាល់កុលមេទីល។ ជាលទ្ធផលសូម្បីតែ 30 ក្រាម។ ថ្នាំពុលដែលទទួលទាននឹងគ្រប់គ្រាន់មិនត្រឹមតែមិនបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យបាត់បង់ជីវិតទៀតផង។
• ស្រាវីស្គីជាភេសជ្ជៈធម្មជាតិដែលផលិតពី malt សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត ellagic ។ វាមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ កម្ចាត់ជាតិពុល ប៉ុន្តែបានតែជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃស្រាវីស្គីធម្មតាប៉ុណ្ណោះ;
• cognac - ប្រហែល 30-50 ក្រាមនៃ cognac ក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងសរសៃឈាម។ ការទទួលទានក្នុងកម្រិតធំកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនិងនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃការស្រវឹង;
• ស្រាស្ងួត - កាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងឈាម ផ្តល់សម្លេងដល់សរសៃឈាម បន្សាបឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

នៅពេលប្រើថ្នាំ Statin និងក្រុមផ្សេងទៀតដែលវេជ្ជបណ្ឌិតអាចចេញវេជ្ជបញ្ជា ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបាន contraindicated ដោយសារតែធ្ងន់ធ្ងរ។ ផ្នែក​ដែល​រង​ឥទ្ធិពលទៅថ្លើម។ ដូច្នេះមុនពេលផឹកស្រាស្ងួត "មានសុខភាពល្អ" មួយកែវ អ្នកត្រូវប្រាកដថាមិនមាន contraindications ទេ។

ទីបំផុត

ប្រសិនបើកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើងខ្លាំង ហើយគ្រូពេទ្យកំពុងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជំងឺក្រិនសរសៃឈាម វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រគល់របបអាហារទៅអ្នកឯកទេស។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានបទពិសោធន៍នឹងណែនាំអំពីវិធីល្អបំផុតក្នុងការផ្សំអាហារ ដូច្នេះជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នា របបអាហារមានតុល្យភាពដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលអ្នកជំងឺ។

ប្រសិនបើខណៈពេលកំពុងធ្វើតាមរបបអាហារ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ កុំធ្វេសប្រហែសចំណុចទាំងនេះ។ មានតែវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងការព្យាបាលប៉ុណ្ណោះដែលនឹងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយយ៉ាងខ្លាំង និងនាំទៅរកការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ការពិតនៃការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមគឺមិនគួរឱ្យខ្លាចដូចផលវិបាកនៃស្ថានភាពនេះទេ។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកាន់តែខ្ពស់ ហានិភ័យនៃការឈឺ និងស្លាប់ដោយសារជំងឺដែលទាក់ទងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកាន់តែខ្ពស់។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, នេះ។ ជំងឺ ischemicបេះដូង, គាំងបេះដូង, ជំងឺការផ្គត់ផ្គង់ឈាមខួរក្បាល - ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមិនគួរលើសពី 5.2 mmol/l ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតគាត់នឹងជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រសម្រាប់វិធានការបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

1. របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា យូរសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 6 ខែ ក្នុងករណីជាច្រើនគោលការណ៍របស់វាគួរតែត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់ពេញមួយជីវិត។
2. ការកំណត់ជាតិខ្លាញ់។ ខ្លាញ់សត្វបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសដល់រាងកាយ ប្រភពរបស់ពួកគេគឺសាច់ខ្លាញ់ (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូក goose) ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ - ក្រែមជូរក្រែមប៊ឺ។
3. សាច់ និងបសុបក្សីគួរតែត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដែលពួកវាមិនត្រូវបានគ្របដោយខ្លាញ់ ហើយជាតិខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់គួរតែស្រក់ចេញ។
4. ស្បែកត្រូវតែយកចេញពីបសុបក្សីមុនពេលចម្អិនអាហារ។
5. សាច់ឬសាច់មាន់ត្រូវតែត្រជាក់ដើម្បីយកខ្លាញ់រឹងចេញពីផ្ទៃ។ ឬចម្អិនស៊ុបជាមួយ 2 ទំពាំងបាយជូរដោយបង្ហូរទីមួយ។
6. សម្រាប់សាឡាដ អ្នកអាចប្រើការស្លៀកពាក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីក្រុម Fulham ជាដើម។
7. ជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់។ ប្រើឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
8. អ្នកអាច stew បន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់ជំនួសឱ្យ butter ឬ margarine ។
9. ស៊ុត yolks គួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណកំណត់ មិនលើសពី 2 yolks ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រូតេអ៊ីនមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ ដូច្នេះពួកវាអាចត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។
10. បន្ថែមអាហារសម្បូរជាតិសរសៃទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖ ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - ធញ្ញជាតិ នំប៉័ង។ អ្នកក៏អាចប្រើកន្ទក់ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។
11. ផលិតផលមួយចំនួននៅលើម៉ឺនុយអាចត្រូវបានជំនួសដោយ analogues សណ្តែកសៀង។ សណ្តែកសៀងមិនមានកូលេស្តេរ៉ុល។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើតៅហ៊ូសណ្តែកសៀង។
12. បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារ - ធញ្ញជាតិ បបរ ប៉ាស្តា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះគួរតែមានបរិមាណអប្បបរមានៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ។ ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ៖ ស្ករ និងផលិតផលទាំងអស់ដែលមានវា នំបុ័ងពណ៌ស នំកុម្មង់នំ។
13. រួមបញ្ចូលអាហារដែលជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក៖ ត្រីសមុទ្រ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប្រេងបន្លែ. វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផលិតផលទាំងនេះមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែបរិមាណរបស់វាមានកម្រិតមធ្យម។ ត្រីសមុទ្រក្នុងមួយសប្តាហ៍គួរតែមានប្រហែល 3 ដងនៃ 100-120 ក្រាមក្នុងមួយគ្រាប់គួរញ៉ាំស្ងួតដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមអ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពី 1 ដៃក្នុងមួយថ្ងៃ - ប្រហែល 10-12 បំណែកប្រើ 5-6 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។
14. សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទម្ងន់ខ្លួនលើស ដូច្នេះការកាត់បន្ថយវាច្រើនតែនាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។

អ្នកត្រូវតែបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងម៉ឺនុយខាងលើ។ ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់រវាងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់។

របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺសំដៅកាត់បន្ថយសារធាតុអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។ តារាងព្យាបាលលើកកម្ពស់ កម្រិតធម្មតា។ដោយមិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំ។ អ្នក​ដែល​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​របប​អាហារ​មាន​ចរន្ត​ឈាម​រត់​បាន​ល្អ និង​សសៃ​ឈាម​ស្អាត។ នេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃស្បែក ក្រចក សក់ និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។

តើវាជាអ្វី ហើយហេតុអ្វីបានជាមាតិកាខ្ពស់មានគ្រោះថ្នាក់?

សមាសធាតុគីមីនេះគឺជាជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ផលិតដោយថ្លើម ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុអាក្រក់ ឬល្អនោះទេ។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។

ប៉ុន្តែការលើសរបស់វានាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ នេះនាំឱ្យមានការរំខាននៃ lumen របស់ពួកគេនិង provokes សរីរាង្គ។ កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុបង្កើនហានិភ័យនៃការអភិវឌ្ឍន៍។

របបអាហារនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។ គោលការណ៍សំខាន់គឺកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់សត្វ។ វាកកកុញនៅក្នុងរាងកាយនៅពេលបរិភោគសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ការចង្អុលបង្ហាញ

របបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោមៈ

• ការកើនឡើងកម្រិតនៃសារធាតុនេះ;
• លើសទម្ងន់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• ជំងឺនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។

ច្បាប់មូលដ្ឋាន

ម៉ឺនុយគួរតែមានខ្លាញ់បន្លែ - គ្រាប់ ប្រេង ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

ជាតិសរសៃមានសមត្ថភាពក្នុងការកម្ចាត់ខ្លាញ់អាក្រក់នៃក្រពះពោះវៀន។ ប្រូតេអ៊ីនអាចទទួលបានពីបន្លែ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសនំបុ័ងជាមួយនំបុ័ង bran ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អំបិលនិងស្ករទៅអប្បបរមា។ បន្លែអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ដុតនំ ឬចំហុយ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភ៖

• ភាគច្រើននៃរបបអាហារគួរតែមានបន្លែ, ផ្លែឈើ, ជាតិសរសៃ;
• ប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងកម្រិតមធ្យម;
• របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលត្រី, សាច់មាន់, ទួរគី, សាច់គោគ្មានខ្លាញ់;
• មាតិកាអប្បបរមានៃអំបិលស្ករ;
• អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុត 2-3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍ (វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងសម្រាប់អ្នកដែលសង្ស័យថាតើពួកគេអាចញ៉ាំស៊ុតបានដែរឬទេប្រសិនបើពួកគេមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់);
• វាជាការសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងការអត់ឃ្លាន។

ផលិតផលណាដែលកាត់បន្ថយ

របបអាហារគួរតែមានអាស៊ីតគ្មានខ្លាញ់។ ឧទាហរណ៍ ត្រីដែលមានអូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន D. ជាតិសរសៃរលាយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង oatmeal ។

បន្លែស្រស់ៗហើយផ្លែឈើមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលជួយពង្រឹងសរសៃឈាម។

របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន - បញ្ជី៖

• នំប៉័ងស្រូវសាលីស្ងួតឬជាមួយកន្ទក់;
• pasta ស្រូវសាលី durum;
• ប្រេងបន្លែ;
• បន្លែ - ដំឡូង, ស្ពៃក្តោប, ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, សាឡាត់, zucchini, ល្ពៅ, beets;
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ - ទួរគីទន្សាយសាច់មាន់សាច់គោសត្វក្រួច;
• អាហារសមុទ្រ - អយស្ទ័រ, មឹក, ក្តាម;
• ត្រី - ត្រីធូណា, flounder, pollock, hake;
• legumes;
• Walnut;
• ខ្ទឹមខ្ទឹម;
• ធញ្ញជាតិ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីក្រុម Fulham Cream sour ទឹកដោះគោជូរ;
• ទឹកផ្លែឈើស្រស់;
• មិនខ្លាំងតែ, កាហ្វេ;
• chicory, decoction rosehip;
• គ្រឿងទេស, ឱសថ។

ប្រសិនបើវាត្រូវបានកើនឡើង ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អាហារសមហេតុផល វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទាន៖

• ពូជត្រីក្រហម;
• ស៊ុត yolk;
• ដំឡូង;
• ឈីសខ្លាញ់;
• ទឹកឃ្មុំ

ពួកគេអាចប្រើបានមិនលើសពី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បាន​ហាមឃាត់

វា​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់​រូប​ក្នុង​ការ​ដឹង​ថា​អាហារ​ណា​ដែល​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ពេល​កំពុង​ញ៉ាំ។​ ទាំងនេះ​រួម​មាន៖

• ថ្លើម, pates;
• caviar ត្រី;
• ប៊ឺជំនួស (margarine, រាលដាល, ប្រេងដូង);
• បង្គា;
• អាហាររហ័ស ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច;
• សាច់ក្រក;
• សាច់ជក់បារី, pickling;
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។

ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការកើនឡើងបន្តិចគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ជារឿយៗរាងកាយស៊ូទ្រាំនឹងបញ្ហានេះដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

ភេសជ្ជៈ

ម៉ឺនុយសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏រួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវផងដែរ។

អនុញ្ញាត

ភេសជ្ជៈដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាម។

1. ទឹកគួរតែស្រវឹងកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

1. ចាហួយ Buckwheat ។ វាមិនត្រឹមតែបន្ថយកម្រិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្ពាធទៀតផង។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ និង Walnut chopped ទៅចាហួយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកកន្លះកែវនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។
2. តែ​បៃតង។ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាម។ អវត្ដមាននៃជំងឺលើសឈាម អ្នកអាចផឹកវា 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ក្តៅឧណ្ហៗជាមួយការបន្ថែមក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ។
3. កាហ្វេ Jerusalem artichoke ។ វាជួយកម្ចាត់ជាតិពុល។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំផងដែរ។
4. compote ផ្លែឈើស្ងួត។ apricots ស្ងួត prunes និង figs នឹងមានប្រយោជន៍។
5. ឱសថ Rosehip decoction ។ លាងសម្អាតជាតិពុលក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ប្រមាត់ និងថ្លើម។

ភេសជ្ជៈទាំងអស់នេះសំអាតសរសៃឈាមនៃជាតិពុល និងដោះលែងវាពីបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាប់នឹងជញ្ជាំង។ បរិមាណរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅតាមនោះ។

បាន​ហាមឃាត់

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះព្រោះវាផ្ទុកកាឡូរីច្រើន និងរារាំងដំណើរការមេតាបូលីស៖

• ទឹកកាបូនផ្អែម (Pepsi, Coca-Cola, Fanta);
• តែខ្មៅនិងកាហ្វេខ្លាំង;
• ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង;
• ជាតិអាល់កុល

វេជ្ជបណ្ឌិតអនុញ្ញាតឱ្យបរិមាណតិចតួចនៃធម្មជាតិ, មិនខ្លាំង, ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ។ ឧទាហរណ៍ស្រាក្រហមស្ងួត។ ប៉ុន្តែកម្រិតថ្នាំមិនគួរលើសពី 50 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ច្បាប់របបអាហារ

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានរួមមាន:

• អាហារប្រភាគក្នុងផ្នែកតូចៗ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
• អាហារត្រូវតែ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់;
• បរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃអំបិលតុក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 3 ក្រាម;
• អ្នកអាចផឹក 1,5 លីត្រនៃរាវក្នុងមួយថ្ងៃ;
• អ្នកគួរតែឈប់ផឹកស្រា។
• ការជក់បារីត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង;
• ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកែវា;
• ផ្តោតលើជម្រើសរបស់អ្នកលើចានដែលមានវីតាមីន C, P, B, ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម។
• ខ្លាញ់​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​តែ​ពី​ប្រភព​បន្លែ​ប៉ុណ្ណោះ។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមច្បាប់ទាំងនេះដើម្បីឱ្យអាហាររូបត្ថម្ភមានប្រសិទ្ធភាពហើយរាងកាយត្រូវបានសម្អាតពីសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ការទប់ស្កាត់

របបអាហារកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• រយៈពេលនៃការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅដោះកូន;
• វ័យជំទង់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។

តារាងព្យាបាលមានគុណសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• ភាពអាចរកបាន;
• រួមបញ្ចូលក្រុមផលិតផលផ្សេងៗគ្នា;
• ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា;
• ជួយកម្ចាត់លើសទម្ងន់;
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រនៃបេះដូង និងសរសៃឈាម។

គុណវិបត្តិរួមមាន:

• ត្រូវការញ៉ាំ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
• មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញទេដូច្នេះអ្នកជំងឺខ្លះពិបាកអត់ធ្មត់។

ម៉ឺនុយគំរូ

វេជ្ជបណ្ឌិតបង្កើតម៉ឺនុយរបបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅលើមូលដ្ឋានបុគ្គល។ ដោយគិតពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែលបានអនុញ្ញាត អ្នកអាចរៀបចំរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដោយឯករាជ្យ។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយកន្ទក់ដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការជ្រើសរើសត្រីចំហុយ។ Buckwheat ឬអង្ករគឺល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀង។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹក kefir ជាមួយ cucumber chopped ។ ដោយវិធីនេះ រាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុល និងខ្លាញ់អាក្រក់។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមថ្ងៃទីបីជាមួយនឹងបបរស៊ុតនៅលើទឹកហើយផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់មួយកែវ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចចម្អិនទួរគីចំហុយ និងសាឡាត់បន្លែស្រស់។ មុនពេលចូលគេងផឹកមួយកែវនៃ compote ផ្លែឈើស្ងួតក្តៅ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនេះលើកកម្ពស់ការសម្អាតយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វ៉ាល់ណាត់. អ្នកអាចផឹកតែក្តៅឬទឹកផ្លែឈើ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពួកគេជ្រើសរើស stew បន្លែជាមួយសាច់បសុបក្សីគ្មានខ្លាញ់។ ជម្រើសអាហារពេលល្ងាច: ផ្លែឈើ marmalade ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ម៉ឺនុយគំរូនឹងជួយអ្នកកំណត់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរលំដាប់នៃចាន។

មានតែវិធីនេះទេ របបអាហារសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នឹងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដើម្បី​ឃើញ​លទ្ធផល​ត្រូវ​អនុវត្ត​រយៈពេល ៣០-៤៥ ថ្ងៃ។ ដើម្បីតាមដានសូចនាករ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើតេស្តឈាមមុន និងក្រោយ។

សម្ភារៈរៀបចំ
ជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រ
កែសម្រួលដោយវេជ្ជបណ្ឌិត E.Yu. Churilina ។
ឯកទេស៖ សើស្បែក អនាម័យទូទៅ។