Labai sunku įsivaizduoti gyvenimą šiais laikais šiuolaikinis žmogus be šaldytuvo, o tai padeda ilgai išlaikyti šviežią rezerve įsigytą ar kelioms dienoms paruoštą maistą. Čia daug kas priklauso nuo paties vartotojo veiksmų. Nuo to, kaip jis deda maistą įvairiose šaldytuvo vietose ir kokią temperatūrą nustato, priklauso, kiek laiko maistas bus laikomas. Tačiau norėdami tai padaryti, turite žinoti, kokia temperatūra turėtų būti šaldiklio ir šaldytuvo skyriuose.

Yra specialūs temperatūros standartai, kuriuos turi atitikti kiekvienas šaldytuvas. Vartotojas gali reguliuoti temperatūrą šaldytuve arba šaldiklis, Bet minimali arba maksimali riba gamintojo nustatyta, jo nepavyks įveikti. Kadangi skirtingi maisto produktai yra laikomi skirtingose ​​temperatūrose, šaldytuvas turi tai padaryti, todėl yra rekomendacijos dėl užpildymo. šaldymo kamera.

Šaldiklis

Šaldiklio skyriuje galima nustatyti temperatūrą nuo -6 iki -24 laipsnių Celsijaus. Šaldiklio skyriaus darbo režimai pažymėti žvaigždutėmis, kiekvienas iš jų rodo temperatūros sumažėjimą 6 laipsniais. Optimali temperatūra šaldiklyje, kuri yra norma daugeliui šiuolaikinių šaldytuvų, yra 18 laipsnių. Šaldikliuose galima nustatyti greitojo užšaldymo režimą, kuriame temperatūra nukrenta iki -24 laipsnių.

aušinimo kamera

Norėdami suprasti, kokia temperatūra turėtų būti šaldytuvo skyriuje, turite žinoti kokiomis sąlygomis turėtų būti laikomi įvairių rūšių maisto produktai.

Optimali temperatūra įvairių rūšių maistui laikyti

Taigi, daugumai produktų laikyti tai yra optimalu temperatūros diapazonas nuo +2 iki +5 laipsnių.

Skirtingos šaldytuvo dalys palaiko skirtingą temperatūrą. Tai buvo padaryta tam, kad būtų galima vienu metu laikyti skirtingus produktus.

Šviežumo zona

Šio skyriaus nėra kiekviename šaldytuve, tačiau nepaisant to, gamintojai jį vis dažniau deda į savo modelius. Šio skyriaus ypatumas yra tas, kad temperatūra čia svyruoja nuo 0 iki 1 laipsnio. Tai leidžia sustabdyti mikroorganizmų dauginimąsi, o produktai neužšąla ir išsaugo naudingąsias savybes, skonį, kvapą ir spalvą. Ši kamera puikiai tinka laikyti tokius produktus kaip

Visi gaminiai turi būti sandarioje pakuotėje.

Kitoje lentynoje nuo nulinės zonos temperatūra svyruoja nuo +2 iki +4 laipsnių šilumos. Čia ilgą laiką laikomi pusgaminiai, mėsa, dešros, žuvis, pienas, konditerijos gaminiai, kiaušiniai. Ant šaldytuvo durelių priešais šią lentyną yra skyriai kiaušiniams.

Temperatūra palaikoma šaldytuvo skyriaus viduryje nuo +3 iki +6 laipsnių šilumos. Tai optimalias sąlygas sriuboms, daržovėms, padažams, duonai ir kitiems produktams laikyti.

Šaldytuvo apačioje yra stalčiai arba lentynos daržovėms ir vaisiams, šakninėms daržovėms. Temperatūra čia turėtų būti apie 8 laipsnius šilumos. Tai yra maksimali šaldytuvo skyriaus temperatūros nuostata.

Maisto saugojimo ypatybės

Produktai turi būti laikomi kruopščiai supakuoti, kad dėl oro cirkuliacijos neišdžiūtų, taip pat kad jų kvapai nepasklistų į kitus gaminius ir neįsigertų pašaliniai kvapai.

Negalima dėti į šaldytuvą karštas ar šiltas maistas, reikia palaukti, kol jie visiškai atvės.

Šaldytuvo durelės turi būti sandariai uždarytos ir trumpam atidarytos, kad būtų išvengta temperatūros sutrikimų.

Maisto negalima sukrauti labai sandariai, nes tai trukdys laisvai cirkuliuoti orui ir trikdo šaldytuvo darbą.

Jei laikysitės šių paprastų patarimų ir tinkamai išdėliosite maistą šaldytuvo viduje, jis niekada nedings per galiojimo laiką.

Šaldytuvas yra pagrindinis kiekvieno buto ar namo daiktas. Jame būtina laikyti įvairius greitai gendančius maisto produktus – mėsos gaminius, žuvį, pieną, daržoves, vaisius ir kt.

Todėl svarbu palaikyti optimalų temperatūros lygį.

Optimali temperatūra šaldiklyje ir šaldymo įrenginyje užtikrina keletą svarbių sąlygų:

1. Ilgalaikis produktų konservavimas.
2. Užtikrina tinkamo mikroklimato palaikymą, leidžiantį visiškai išsaugoti naudingąsias maisto savybes.
3. Šaldymo įrangos eksploatavimo trukmės pailginimas.
4. Leidžia sumažinti šaldymo įrenginio atitirpinimo dažnumą.

pastaba! Vidutinė temperatūra šaldytuve yra nuo +2 iki +5 laipsnių Celsijaus. Šioje temperatūroje maistas gali būti laikomas ilgą laiką.

Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad vietinių gamintojų - Indesit, Biryusa, Atlant, taip pat užsienio gamintojų - Bosch, LG, Samsung, Liebherr šaldytuvų modeliai turi sandėliavimo vietas, kuriose turi būti palaikomas tinkamas temperatūros lygis.

Žemiau yra lentelė su tinkamas lygis temperatūra šaldymo įrenginyje pagal maistą:

Produktų rūšys	Rekomenduojama temperatūra	Galiojimo laikas
Šviežios mėsos gaminiai	Normali temperatūra - +1 +3	Laikymo laikas šioje temperatūroje yra ne ilgesnis kaip 36 valandos
Žuvis, jūros gėrybės	0 +2	Galiojimo laikas yra dvi dienos
Kiaušiniai	+2 iki +5	Šiuos produktus galima laikyti 4 savaites
Paruošti skanėstai	+2 +5	Jie gali būti laikomi 5 dienas
Daržovės	+4 +7	Daržovės laikomos nuo 5 dienų iki mėnesio
Pieno produktai	Tinkama šaldytuvo temperatūra + 4	Saugojimo laikas gali skirtis
Vaisiai	+5 iki +8	Laikymo laikas gali skirtis priklausomai nuo vaisių veislės. Tačiau verta manyti, kad ilgai laikant bananus, jų odelė gali pajuoduoti. Mangai, pasifloros vaisiai, ananasai ir kiti egzotiški vaisiai neturėtų būti laikomi ilgai.
Kepiniai	+5	Šio produkto tinkamumo laikas yra 3 dienos
Konditerijos gaminiai su kremu	+1 iki +3	Laikymo laikas yra ne daugiau kaip trys dienos
Kečupai, majonezas, padažai	+3 iki +7	Šiuos produktus galima laikyti nuo 15 dienų iki 4 mėnesių

Kokia temperatūra turi būti buitinio šaldytuvo šaldiklio skyriuje?

Jei nuspręsite įsigyti dviejų skyrių šaldytuvas, tada pasirinkite modelį. „Samsung“, „Atlant“, „Liebherr“, „Bosch“ ir „Biryusa“ įrenginiai laikomi gerais. Šių įmonių modeliai turi paprastos instrukcijos, su kuria galima greitai susitvarkyti.

Šaldymo kamerų gamyboje naudojame Naujausios technologijos , kurios užtikrina ilgalaikį produktų saugojimą.

Ši nofrost sistema užtikrina optimalų mėsos, žuvies, daržovių, vaisių užšaldymą, tačiau tuo pat metu ant šaldiklio paviršiaus nesusidaro didelis ledo sluoksnis.

Tačiau prieš pradėdami laikyti maistą šaldiklyje, turėtumėte atidžiai išstudijuoti naudojimo instrukciją. Reikiamas rekomendacijas galite rasti adresu teisingas naudojimasšaldiklis.

Šaldymo prietaisas turi skydelį, kuriame gali būti slankikliai, perjungimo jungikliai, mygtukai arba jutiklinis ekranas.

Naudodami šiuos įrenginius galite teisingai nustatyti temperatūrą šaldiklyje vasarą ir viduje žiemos laikas. Tačiau jo nustatymas atliekamas gamintojo nustatytose ribose.

Svarbu! Norma, kuri turėtų būti šaldiklyje, svyruoja nuo -6 iki -24 laipsnių Celsijaus. Vidutinė temperatūra – minus 18 laipsnių šilumos.

Tinkamas reguliavimas atliekamas atsižvelgiant į gaminio, kuris bus kameroje, tipą. Šaldiklio reguliatorius turi tris perjungimo etapus.

Kiekvienas iš jų leidžia sumažinti temperatūros lygį 6 laipsniais:

Pirmas lygmuo. Jis užtikrina temperatūros ribos palaikymą nuo minus 6 iki minus 12. Naudojamas, kai mėsą ir žuvį reikia laikyti trumpai – daugiausiai tris mėnesius.

Antrasis etapas. Jis palaiko nuo -12 iki -18 laipsnių Celsijaus. Naudojamas ilgalaikiam mėsos gaminių konservavimui, taip pat daržovių ir uogų mišiniams.

Trečias etapas. Paskutinis lygis užtikrina temperatūros režimo palaikymą nuo -18 iki -24 laipsnių Celsijaus. Tai laikomas turbo režimu, kuris yra prijungtas momentiniam užšaldymui.

Jei jums reikia, kad mėsa išsilaikytų ilgiau nei reikalaujama laikymo trukmė (8-12 mėnesių), geriau palikti šį režimą darbingą.

Ką reiškia, jei temperatūros indikatorius mirksi?

Šiuolaikiniai šaldymo įrenginiai aprūpinti elektroniniu valdymo bloku. Veikimo metu gali pasirodyti garsai ir signalai, įspėjantys apie gedimą, dėl kurio šaldytuvas negali tinkamai veikti.

Jei temperatūros indikatorius mirksi, tai gali reikšti, kad yra šios problemos:

Aušinimo sistemos defektų atsiradimas per kurį nuteka neutralios dujos. Tokiais atvejais būtina pašalinti gedimą ir papildyti įrenginį freonu.

Šaldiklyje susidarė ledo ir šerkšno sluoksnis. Būtina visiškai atitirpinti įrangą ir šluoste nuvalyti kameros sienas, kol išdžius.

Durys sandariai neužsidaro. Galbūt keptuvė kliudo arba sugedo jutiklis, siunčiantis signalą įrenginiui uždaryti dureles.

Kai kurių atitirpinimo sistemos pažeidimų buvimas. Tam atliekama diagnostika ir pakeičiamos susidėvėjusios dalys.

Sulaužyta lenta su specialiomis programomis, šią dalį gali pakeisti tik specialistas.

Temperatūros indikatoriaus signalas gali atsirasti dėl termostato gedimo. Jei šaldiklyje nepasiekiama reikiama temperatūra, jutiklis pakeičiamas.

Nuo pat šaldytuvo išradimo jis tapo vienu nepakeičiamiausių buitinių prietaisų. Sunku rasti šeimą, kuri neįvertintų šio nuostabaus vieneto. Žema temperatūra šaldytuvo skyriuose leidžia ilgai išlaikyti maistą šviežią, o tai reiškia sutaupyti šeimos biudžeto.

Tačiau šaldytuvas bus naudingas tik tada, kai bus laikomasi tinkamo veikimo režimo. Daug plėtros ekspertų Buitinė technika Vis dar diskutuojama, kokia temperatūra šaldytuve ir šaldiklyje bus optimali. Gana sunku tiksliai atsakyti į šį klausimą, nes kiekvienas gamintojas, remdamasis, nustato savo standartus ir taisykles dizaino elementai tavo modelis.

Kodėl šaldytuve skiriasi temperatūra?

Šioje srityje taikomuose techniniuose reglamentuose yra tam tikri standartai, kuriuos taiko visi be išimties gamintojai. Tai reiškia, kad vartotojui leidžiama reguliuoti režimą tiek šaldiklio, tiek šaldytuvo skyriuje, tačiau protingomis ribomis. Kiekvienas šaldytuvas turi savo minimalią ir maksimalią temperatūrą, kurią viršijus reguliatorius tiesiog neveikia.

Kodėl tai vyksta? Pasirodo, viskas labai logiška. Kiekvienas maisto produktas turi savo laikymo temperatūrą ir gamintojas gali garantuoti jo šviežumą tik nepažeidžiant temperatūros režimo. Be to, skirtingi maisto produktai turi skirtingą laikymo temperatūrą. Pavyzdžiui, šie:

• pienas ir pieno produktai (grietinė, kefyras, sūriai, varškė ir kt.) - nuo +2 iki +6 ˚С;
• kiaušiniai - nuo +2 iki +4 ˚С;
• žalios daržovės - nuo +4 iki +6 ˚С;
• žuvis - nuo -4 iki -8 ˚С;
• mėsa - nuo +1 iki +3˚С (ne daugiau kaip 36 valandos);
• jūros gėrybės - nuo -18 iki -24 ˚С;
• dešrelės - nuo +2 iki +5˚С.

Žinoma, tai toli gražu nėra visas sąrašas. Jei abejojate, kokioje temperatūroje konkretus produktas turi būti laikomas, atidžiai apžiūrėkite pakuotę. Gamintojas privalo jumis pasirūpinti ir suteikti reikiamą informaciją.

Šaldymo įrangos gamintojai taip pat rūpinasi vartotojais. Kad pirkėjas turėtų galimybę sandėliuoti produktus pagal reikalavimus, šaldytuvai turi keletą sandėliavimo zonų, kurių kiekviena turi individualų režimą.

Sandėliavimo zonos priklausomai nuo temperatūros

Šaldiklis

Priklausomai nuo šaldytuvo modelio, t˚С šiame skyriuje gali svyruoti nuo -6 iki -25˚ Celsijaus. Žemiausia temperatūra šaldytuve šaldiklyje naudojama tik sprogus užšalimas. Optimali temperatūra yra -18 ˚С. Būtent tiek laipsnių šaldymo kamerose siūlo nustatyti didžioji dauguma gamintojų.

Šaldiklyje nustatyta temperatūra priklauso nuo to, kas tiksliai ten laikoma. Nustatyti žemiausią įmanomą įrenginio temperatūrą yra labai paprasta. Beveik kiekviename šaldytuve ant temperatūros valdymo pulto ar kur kitur yra nupieštos snaigės ar žvaigždės. Kiekvienas iš jų reiškia 6 laipsnių diapazoną. Suskaičiavę snaigių skaičių, galite nustatyti žemiausią temperatūrą, kurią gali palaikyti jūsų šaldytuvas.

Šviežumo zona

Ne kiekvienas šaldytuvas turi tokį skyrių. Jo buvimas yra naujesnių modelių pranašumas. Šviežumo zona yra ypatinga vieta bendroje aušinimo kameroje. Temperatūra ten palaikoma artima nuliui. Tai optimali temperatūrašaldytuve, o tai žymiai stabdo įvairių mikroorganizmų vystymąsi. Tai reiškia, kad produktai tarnauja daug ilgiau.

Yra 2 „Šviežios zonos“ išdėstymo tipai:

• Nesandarus stalčius.
• Atskira izoliuota kamera, kurioje nepriklausomai palaikoma tam tikra temperatūra ir drėgmė. Šiuo atveju „Šviežia zona“ dažniausiai yra padalinta į dar du skyrius. Vienas iš jų palaiko apie 55%, o kitas - 95%. Pirmasis naudojamas žuvims laikyti, o antrasis – daržovėms.

Temperatūra abiejuose skyriuose nustatyta 0…+1˚С. Esant tokiai t ˚С maisto produktai visiškai neužšaldykite ir geriausiai išsaugo savo naudingas savybes.

„Fresh Zone“ paprastai saugo:

• žuvis, mėsa, mėsos pusgaminiai (ne ilgiau kaip savaitę);
• dešrelės;
• sūriai;
• bet kokie pieno produktai, išskyrus varškę;
• daržovės ir vaisiai, išskyrus pomidorus ir bananus;
• žaluma.

Šis šaldytuvo skyrius taip pat gali būti naudojamas greitai atvėsinti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus. Bet alaus ir giros bei natūralių sulčių ten dėti nederėtų. Jiems reikalinga aukštesnė laikymo temperatūra.

Kiti skyriai

Atkreipkite dėmesį į viršutines lentynas, taip pat į artimiausią skyrių „Fresh Zone“. Temperatūros režimas šioje šaldytuvo kameros dalyje palaikomas intervale nuo +2...+4 °C. Šiose lentynose galite sudėti kiaušinius, pyragus ir pyragus, pusgaminius, pieno produktus. Mėsą ir žuvį čia galima palikti ne ilgiau kaip 36 valandas.

Vidurinė lentyna. Čia normali temperatūra svyruoja ties +3...6 laipsniais šilumos. Ši šaldytuvo dalis geriausiai tinka sriuboms, padažams, paruoštiems patiekalams ir kitiems maisto produktams laikyti.

Apatinė lentyna ir daržovių skyrius. Pagal standartus teisingai nustatyta t˚ šiame skyriuje negali viršyti 8 °C. Tačiau praktikoje dažniausiai būna +6 °C. Čia galite sudėti tiek produktų, kiek jums patinka, kurių neketinate ilgai laikyti.

Šaldytuvų tipai pagal reguliavimo metodą

Visi buitiniai šaldymo įrenginiai pirmiausia skiriasi tuo, kaip jie valdomi. Priklausomai nuo modelio, termostatai gali būti elektroniniai arba mechaniniai.

• Elektroninė. Viskas labai paprasta. Šaldytuvo skyriaus priekiniame skydelyje yra specialus jutiklinis skydelis. Su jo pagalba galite teisingai nustatyti norimą temperatūrą.
• Mechaninis. Vienoje arba abiejose šaldytuvo kamerose yra mechaninė jungiklio rankenėlė. Sukdami pagal laikrodžio rodyklę arba priešinga kryptimi, galite nustatyti norimą režimą.

Jei nesate tikri, kokia temperatūra turi būti jūsų namuose įrengtame šaldytuve, pažiūrėkite į gaminio duomenų lapą. Čia pateikiami visi jūsų modeliui optimalūs režimai.

Įvairių modelių šaldytuvų temperatūros sąlygų ypatybės

Daugelis šiuolaikinių šaldytuvų modelių leidžia ne tik reguliuoti šaldytuvo ir šaldiklio skyrių darbo režimą, bet ir nustatyti savo temperatūrą kiekvienai lentynai atskirai.

Elektroniniu būdu valdomi modeliai

Liebherr

Šios markės šaldytuvai turi elektroninį valdymą, taip pat atskirą reguliavimą šaldiklio ir šaldytuvo skyriuje. Be to, Liebherr turi keletą specialių režimų:

• SmartFreeze – itin greitas ir kokybiškas užšaldymas. Šiuo režimu šaldiklio skyriuje suaktyvinama padidinta oro cirkuliacija. Tai leidžia per trumpą laiką užšaldyti tiek maisto produktų, kiek reikia šeimininkei.
• CoolPlus – režimas leidžia šaldytuvui prisitaikyti prie aplinkos temperatūros. Kai kambario temperatūra nukrenta, kompresorius pradės veikti su pertrūkiais.

Mechaniniai šaldytuvai

Atlant

Šios markės šaldytuvai daugiausia turi mechaninį valdymą. Temperatūrą siūloma reguliuoti termostato rankenėle, kuri turi 7 padėtis. Padėtis „1“ nustato aukščiausią temperatūrą, padėtis „7“ – žemiausią. Jei termostato rankenėlė perkeliama į skaičių „0“, kompresorius išsijungs.

Gorenje

Kaip ir „Atlant“ prekės ženklo šaldytuvai, šie įrenginiai dažniausiai turi mechaninį valdymą. Čia esanti termostato rankenėlė turi sklandų perjungimą iš Max į Min. Pirmąjį režimą siūloma naudoti patalpoje, kurios aplinkos temperatūra žemesnė nei +16°C. O kambariuose, kurių temperatūra aukštesnė nei 25 laipsniai, verta reguliatorių perjungti į minimalų režimą. Kiek nustatyti, galite nuspręsti patys, tačiau vidutinė padėtis laikoma optimalia – ECO režimas.

Indesit

Kitas šaldytuvas su mechaniniu valdymu. Šios įmonės šaldytuvų termostatas turi penkias pozicijas:

• "1" - aukšta temperatūra;
• „5“ yra žemiausia t °C.

Šaldytuvai su atskirais valdymo režimais

Stinolis

Šios įmonės šaldytuvai turi du termostatus, nepriklausomas draugas iš draugo. Kiekvienas iš jų turi penkias pozicijas nuo mažiausios iki didžiausios. Šaldiklis taip pat turi papildomą super vėsinimo režimą.

LG

Dauguma modelių taip pat turi atskirus temperatūros reguliavimas fotoaparatai

Samsung

Beveik visuose „Samsung“ prekės ženklo įrenginiuose temperatūra šaldiklio ir šaldytuvo skyriuje reguliuojama atskirai.

• Šaldytuvo skyriuje iš pradžių nustatoma +3 °C temperatūra. Jei norite pakeisti režimą, reikia reikiamą skaičių kartų paspausti mygtuką „Šaldytuvas“. Valdymo diapazonas yra nuo +1 iki +7 laipsnių Celsijaus.
• Šaldiklyje temperatūros režimas nustatomas panašiai, o reguliavimo diapazonas yra nuo -14 iki -25 °C. Šaldiklis taip pat turi greito užšaldymo režimą. Jį galima įjungti 72 valandoms, po to šaldytuvas grįš į pradinius nustatymus.

Bosch

Šio prekės ženklo šaldytuvai reguliuojami maždaug taip pat, kaip ir Samsung. Be to, yra „Super Cooling“ režimas. Po 6 darbo valandų temperatūra palaipsniui nusistato iki +2 laipsnių.

Teisingas šaldytuvo naudojimas

Nustačius optimalią temperatūrą savo prekės ženklo šaldytuve, visai nebūtina stovėti šalia jo su termometru. Pase nurodytą režimą šaldytuvas palaiko automatiškai. Spontaniškas temperatūros pokytis bet kuriame šaldytuvo skyriuje rodo gedimą. Kad taip neatsitiktų, turite sekti paprastos taisyklėsšio buitinio vieneto naudojimas:

• Jokiu būdu nedėkite į šaldytuvą šilto ar net karšto maisto. Būtinai palaukite, kol atvės iki kambario temperatūros.
• Sandariai uždarykite šaldytuvo dureles ir stebėkite per durelių perimetrą sumontuoto sandariklio kokybę.
• Nedėkite per daug maisto produktų vienu metu. Oras kameroje turi laisvai cirkuliuoti.
• Stenkitės supakuotus maisto produktus įdėti į šaldytuvą. Tai užkirs kelią įvykiui nemalonūs kvapai ir išdžiūvus iš maisto. Pakavimui geriausia naudoti plastikinę arba stiklinę tarą.

Šaldytuvas leidžia tęsti maisto produktų gyvavimą, mėgautis jų skoniu ir gauti maksimalių maistinių medžiagų. O žiemą galima mėgautis taip, lyg ką tik vakar rinktum uogas ar daržoves.

Tačiau norint turėti tokią galimybę, reikia žinoti, kokia temperatūra turi būti šaldytuve ir šaldiklyje bei mokėti pasirinkti optimalus režimas saugojimui.

Jei pamiršote įdėti mėsą ar žuvį į šaldytuvą ir palikote keletą valandų veikiant aukštai temperatūrai, galite su ja atsisveikinti - pasirodys Blogas kvapas, kuri privers išmesti nepavykusį patiekalą į šiukšlių dėžę. Tačiau kodėl maistas greičiau genda veikiamas karščio?

Pagrindinė priežastis – bakterijų dauginimasis. Padidėjus jų kiekiui ir aktyvumui išsiskiria dujos, rūgštys ir kiti cheminiai junginiai. Liūto dalis mikroorganizmų atliekų lieka produkte, o mažesnė dalis patenka į aplinką.

Su sugedusiu maistu į organizmą gali patekti pavojingos bakterijos, tokios kaip salmonelės, klostridiumai, kampilobakterijos, E. coli, listerijos ir toksoplazmos.

Kai kurių bakterijų sukeliamų kvapų sunku atsikratyti. Ir nerekomenduojama vartoti atsargų, kur mikroorganizmai sugebėjo sukurti ištisus „megacitus“. Geriau pamirškite maistui išleidžiamus pinigus ir neapleiskite savo sveikatos.

Bakterijų yra ant bet kurio maisto produkto. Atsikratyti jų 100% yra nerealu. Tačiau šaldymo įranga sumažina jų gyvybinę veiklą ar net sustabdo jų intensyvumą.

Dėl to pailgėja galiojimo laikas, o maisto maistinė vertė praktiškai nemažėja. Vartotojai taupo pinigus, rūpinasi savo sveikata ir mėgaujasi mėgstamu maistu.

Žema temperatūra neleidžia daugintis bakterijoms gaminių paviršiuje ir viduje, dėl to žymiai pailgėja galiojimo laikas, praktiškai neblogėja kokybė, neprarandamos maistinės ir naudingos savybės.

Aušinimas pagrindinėje kameroje

Dažniausiai ant gaminio pakuotės pateikiama informacija apie tai, kokia turėtų būti optimali temperatūra šaldytuve, kad būtų išsaugota jo maistinė vertė.

Norėdami pasirinkti tinkamą lentyną, galite naudoti įrangos instrukcijas – gamintojai nurodo konkretaus įrenginio darbo temperatūrą, kuri skirtingiems modeliams gali labai skirtis.

Pavyzdžiui, tai aktualu Samsung šaldytuvai ir Atlantas. Vidutinė šaldytuvo skyriaus temperatūra yra 2 ºС…5 ºС.

Šaldymo agregatų gamintojai prie gaminio pridedamose instrukcijose, atsižvelgdami į specifines jų savybes, aiškiai nurodo įvairių produktų laikymo vietas.

Sritys gaminiams sudėti

Šaldytuvuose yra kelios lentynos, šoniniai skyriai ir 1-2 daržovių stalčiai. Kartais yra kitas rezervuaras - šviežumo kamera.

Pastarojo bake yra žemiausia temperatūra ir jis naudojamas greitai gendančiam maistui laikyti.

Nepamirškite apie paprastą, bet veiksmingas taisyklesšaldytuvo naudojimas:

1. Nedėkite karšto maisto.
2. Durys turi būti sandariai uždarytos.
3. Įdėkite gaminius į šaldytuvo skyrių laikydamiesi laikymo vietų.

Kiekvienoje šaldytuvo skyriaus zonoje yra vienoda temperatūra. Tai neteisinga, nes kai kuriems produktams optimalus rodiklis arti nulio, o kiti „užšąla“ esant +7 ºС.

Šaldymo kamera savo ruožtu gali būti suskirstyta į kelias zonas, kurios skiriasi temperatūros rodikliais, į kuriuos reikia atsižvelgti montuojant gaminius į įrangą

Daržovės ir vaisiai laikomi 3 °C...7 °C temperatūroje. Jie dedami į specialias dėžutes apatinėje šaldytuvo lentynoje. Kai kurie modernūs modeliai papildyta No Frost sistema.

Greitai gendančių prekių grupei priklauso jūros gėrybės, mėsa, dešros, pienas, sūris. Jų aplinka labai palanki greitam bakterijų dauginimuisi. Norimos laikymo sąlygos yra 0°C…2°C.

Šaldytuve negalima laikyti duonos ir tropinių vaisių; šaldiklyje negalima laikyti obuolių, kriaušių, svogūnų, česnakų, burokėlių, morkų, bulvių ir daugelio kitų maisto produktų.

Jei šaldytuve yra šviežumo kamera, geriau ją naudoti. Nėra – tada padėkite maistą viršutinė lentyna. Čia patartina dėti alkoholinius gėrimus.

Taip pat neturėtumėte ilgai laikyti kitų pieno produktų. Optimalios temperatūros jiems yra 0 °C...6 °C, kas atitinka antrą ar trečią lentyną. Atsižvelgiant į didelį asortimentą, perskaitykite laikymo sąlygas ant pakuotės. 0 °C ... 3 °C temperatūroje turėtumėte laikyti pusgaminius, kuriuos netrukus ruošiatės gaminti, ir pyragus.

Dėl vištienos kiaušiniai, salotos su grietine arba majonezu, duona, sriubos, optimalus temperatūros režimas 3 °C...6 °C. Tai yra vidurinė šaldytuvo skyriaus dalis, dažniausiai trečioji lentyna.

Apatinis skyrius skirtas maistui laikyti 6 °C...10 °C temperatūroje, kuri yra optimali marinuotiems agurkams. Daržoves ir vaisius sudėkite į specialius stalčius.

Jei gaminate, naudokite ingredientus, kurie jau yra šaldytuve. Galite sutaupyti daug ir tiesiogine prasme neišmesti pinigų

Šaldytuvo skyriai ant durų yra daugiausiai aukštos temperatūros. Čia saugokite įvairius padažus ir sultis.

Šaldiklis gali būti įrenginio viršuje arba apačioje. Bet bet kuriuo atveju galioja taisyklė: kuo toliau nuo šaldiklio, tuo šilčiau.

Kiekvienas maisto produktas turi ypatingą laikymo būdą. Vartotojai bijo arba tiesiog nežino, kad gali keisti temperatūros sąlygas. Sąžiningas pardavėjas paklaus, kas būtent dažniausiai bus šaldytuve, ir atliks reikiamus pakeitimus.

Naujausios kartos šaldytuvus galima nesunkiai priderinti prie reikiamų temperatūros sąlygų. Nustatymą gali atlikti pardavėjas pirkėjo pageidavimu ir rekomendacijomis arba pats įrangos savininkas

Tačiau naudodami specialų skydelį, galite ir turite patys nustatyti temperatūrą, jei mėsa, salotos ir kiti produktai netelpa į atitinkamas zonas. Tada mokėsite mažiau už elektrą ir galėsite nusipirkti daugiau gėrybių.

Maisto laikymas šaldiklyje

Šaldytuvas yra trumpalaikio maisto saugojimo problemos sprendimas. Šiandien įdėjo, rytoj ar poryt atėmė. Kartais produktą šviežią reikia išlaikyti ne kelias dienas, o porą savaičių.

Šaldiklio skyriaus dizainas

Šviežumo klausimas sprendžiamas šaldiklio pagalba. Tai neatsiejama beveik bet kurio šaldytuvo dalis. Jis gali būti įvairaus tūrio: nuo 40 iki 100 litrų. ir dar. Gamintojai siūlo ir atskirus kelių šimtų litrų variantus.

Reguliarus plastikiniai maišeliai ir maistinė plėvelė netinka kaip pakuotė laikyti šaldiklyje. Nuo šalčio jie subyrės ir sulūžs. Mums reikia tankaus polietileno

Dažniausiai šiame skyriuje laikomos jūros gėrybės, mėsa, daržovės ir vaisiai. Tai taip pat ledų prieglauda, ​​kuri gelbsti jus baisiame karštyje.

Vidutiniškai temperatūra šaldytuvo šaldiklio stalčiuose/kadaluose svyruoja nuo -17 °C...-18 °C. Priklausomai nuo produktų užpildymo, indikatorius keičiasi:

• jei didžioji dalis kameros yra laisva, tada -14 °C;
• laikant mėsą arba užpildant šaldiklį daugiau nei 50% - tai -20 °C...-24 °C;
• Greito užšaldymo režimas galioja kelias valandas – temperatūra -30 °C.

Šaldiklyje įrengti specialūs stalčiai arba lentynos. Pirmieji yra prieinami, jei šaldymo skyrius yra šaldytuvo apačioje. Tačiau turėsite apsiriboti kitais, užimančiais aukščiausią poziciją.

Kad būtų lengviau laikyti šaldiklyje ir padalinti maistą į porcijas arba partijas, šaldikliuose yra lentynos arba konteineriai.

Europos požiūris į šaldymą

Pagal Europos standartus šaldikliai skirstomi į kelias klases. Pastarosios dėka yra skirtingos temperatūros sąlygos. Šis metodas leidžia sutaupyti energijos, sumažinti šaldytuvo susidėvėjimą ir išvengti produktų kokybės pablogėjimo.

Jei užšaldysite kai kuriuos maisto produktus, jie taps netinkami vartoti. Pavyzdžiui, rekomenduojama majonezo laikymo temperatūra yra 0 ºС…+18 ºС. Nedvejodami padėkite jį ant bet kurios lentynos ar net šoninio šaldytuvo skyriaus.

Norint užtikrinti normalias darbo sąlygas, šaldiklį patartina atitirpinti 1-2 kartus per metus. Jei kambaryje yra daug drėgmės, galite tai daryti dažniau.

Margarino laikymo sąlygos labai skiriasi. Esant +11 ºС…+15 ºС temperatūrai, jis valgomas 30-15 dienų, prie +5 ºС….+10 ºС - 20-45 d., esant 0 ºС…+4 ºС - 60-35 d. 9 ºС…0 ºС -75-45 dienos, -10 ºС…-20 ºС - 60-90 dienų.

Margarinas šaldiklyje tinka 6 kartus ilgiau nei šaldytuve. Jei įsigijote daug šio gaminio, laikykite jį minusinėje temperatūroje.

Europos laboratorijos atliko panašią analizę, atsižvelgdamos į daugybę kitų produktų. Jie sukūrė universalius pavadinimus paprastiems vartotojams.

Ant temperatūros valdymo skydelių, pagamintų pagal Europos šaldytuvų standartus, rasite šiuos simbolius:

• be žvaigždutės – keli laipsniai žemiau nulio Celsijaus;
• 1 žvaigždė - -6 ºС;
• 2 žvaigždutės – -12 ºС;
• 3 žvaigždutės – -18 ºС;
• 4 žvaigždutės - taip pat -18 ºС, bet skirtingai įrenginių grupei.

Kuo žemesnė temperatūra šaldytuvo šaldiklyje, tuo daugiau jis sunaudoja elektros energijos. Įrenginių su tokiu reguliavimu kaina yra šiek tiek didesnė. Tačiau skydelis leidžia sumažinti energijos sąnaudas.

Pastaraisiais metais gaminamų agregatų valdymo pultas leidžia pasirinkti konkrečių produktų laikymui reikalingas temperatūros sąlygas. Jei aukšta temperatūra nebūtina, sumažinus temperatūrą sutaupysite energijos

Mėsos laikymo taisyklės

Žinoma, pirkti margariną atsargai yra abejotinas taupymas. Ir net jei viena ar dvi produkto pakuotės sugenda, tai yra maža problema. Tačiau kelių kilogramų mėsos įsigijimas likus 2-3 savaitėms iki Naujųjų metų – tai galimybė netapti prieššventinių kainų šuolių auka.

Mėsos laikymo trukmės priklausomybė nuo temperatūros yra tokia.

1. Šviežia mėsa -14 ºС…-18 ºС - 5-6 mėn.
2. Šviežia mėsa -8 ºС…-12 ºС - per savaitę.
3. Mėsos gaminiai -18 ºС…-22 ºС - 3 mėn.

Atrodo, kad kelių laipsnių Celsijaus skirtumas nėra toks didelis. Tačiau tinkamumo laikas gali pasikeisti kelis kartus iš karto. Taigi pasirinkimas toks: už elektrą mokėti šiek tiek daugiau arba, jei temperatūra nepakankamai žema, mėsą išmesti.

Nevalgykite maisto, pagaminto iš netinkamai laikomos mėsos. Apsinuodijus maistu, gali būti pažeisti inkstai, plaučiai, blužnis ir kraujagyslių sistema

Iš pamokų mokyklos fizika Yra žinoma, kad šilumos izoliaciją užtikrina energijos srautas. Tačiau potencialas susidaro dėl temperatūros skirtumų. Todėl kartu su „aušinimu“ šaldiklyje didėja energijos sąnaudos.

Vištienos kiaušinių laikymo ypatybės

Mažėjant temperatūrai šaldiklyje, ilgėja ir daugumos produktų galiojimo laikas. Tačiau yra ir išimčių.

Pavyzdžiui, vištienos kiaušiniai ilgai negenda, kai yra veikiami žemos temperatūros. 0 ºС… -2 ºС šaldiklyje jie tiks iki 3 mėnesių. Neblogas būdas pamiršti supuvusius kiaušinius, ar ne?

Kas bus, jei temperatūra dar labiau nukris iki -3 ºС...-5 ºС? Embrionas miršta net esant -4 ºС. Dėl to sumažės trynio ir baltymo tankis. Kadangi skysčių šiluminio įspaudimo koeficientas yra didesnis nei kietųjų medžiagų, apvalkalas sprogs.

Tarp žmonių paplitusi nuomonė, kad vištų kiaušiniai negenda 2-3 savaites. kambario temperatūra. Tačiau verta atsižvelgti į GOST 51121 standartus. Dokumente pažymėta, kad esant 0 ºС...+20 ºС, reikia saugoti:

• dietiniai kiaušiniai - savaitė;
• valgomieji kiaušiniai - 25 dienos;
• nuplauti kiaušiniai - 12 dienų.

Minėtuose norminis dokumentas Laikas yra aiškiai nurodytas, tačiau pateikiamas gana didelis temperatūros diapazonas. Todėl žmonės labiau linkę būti teisūs nei neteisūs. Drėgmė apie 45% ir temperatūra iki 20 ºС yra geros laikymo sąlygos. Tačiau šaldiklis su keliais laipsniais šalčio yra geriausias pasirinkimas.

Maistas šaldiklio skyriuje turi gulėti laisvai, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija. Priešingu atveju bus sunku aušinti įrenginius

Teisingas požiūris į žuvį

Žuvis yra daug sveikesnė už mėsą. Jame gausu baltymų, vertingų organizmui, sudaro net 20 % masės. Jame yra riebalų rūgščių, kurios apsaugo nuo širdies ligų ir kraujagyslių problemų, vitaminų A, D ir E, kurie yra atsakingi už ląstelių augimą, stiprius kaulus ir raumenis. At tinkamas saugojimasžuvies minkštimas nepraranda daugumos maistinių medžiagų.

Pagal GOST 1168 Tolimųjų Rytų lašišos, ešeriai, karpiai, sykai, lydekos, lydekos, šamai ir kiti gėlo vandens telkinių atstovai laikomi -18 ºС temperatūroje iki 6 mėnesių. Tačiau menkės, ešeriai ir kiti jūrų ir vandenynų gyventojai toje pačioje temperatūroje - iki 4 mėnesių. Jei temperatūra šaldiklyje yra žemesnė nei 10 ºС, laikymo trukmė dalijama iš dviejų.

Dėl efektyvus aušinimasžuvies gaminiams ir mėsai, pavyzdžiui, Samsung prekės ženklo šaldytuvuose yra įrengta Fresh Zone – šviežumo zona, kuri užtikrina optimalus saugojimasšviežia žuvis

Kad vaistai netaptų nuodais...

Vaistams buitinės technikos gamintojai sugalvojo specialūs šaldytuvai. Pastarieji išsiskiria dideliu valdymo tikslumu, šviesos ar garso pranešimų buvimu nukrypus nuo optimalaus temperatūros diapazono ir specialiais darbo režimais.

Tokie prietaisai yra brangesni nei įprasti buitiniai analogai. Tačiau kai rizikuojama gyvybe, pasirinkimo nėra.

Šaldiklio skyriuje daugiausia neigiama temperatūra neturėtų nukristi žemiau -30 ºС, nors naujuose modeliuose šį indikatorių gali valdyti vartotojas

Pirkdami vaistinį šaldytuvą atkreipkite dėmesį į atitiktį temperatūros sąlygos jo darbą su vaistų, kurie bus saugomi, rūšims. Tokie modeliai yra apsaugoti nuo įsilaužimo. Tiesą sakant, be pagrindinės funkcijos, šaldytuvas tarnauja ir kaip seifas.

Daugeliu atvejų žemesnė temperatūra teigiamai veikia produkto galiojimo laiką. Tačiau jei optimali vištienos kiaušinių vertė yra keli laipsniai žemiau nulio, tada majonezą reikėtų dėti tik į šaldytuvą.

Vidaus rinkoje daugiausiai siūlomi šaldikliai, kurių darbinė temperatūra –18 ºС…–24 ºС. Gamintojai noriai taupo pinigus, atimdami iš pirkėjo galimybę reguliuoti temperatūros režimą.

Tačiau jei žiūrėsime ilgalaikėje perspektyvoje, geriau jau šiandien įsigyti šaldiklį su valdymo pulteliu, kad rytoj sutaupytumėte elektros energijos.

Įrangos zonavimo pranašumai

Šiuolaikiniai šaldytuvai gaminami zoniniu principu. Visos šalys arba atskiros jų teritorijos klasifikuojamos pagal klimato ypatybes.

Pavyzdžiui, grupei Skandinavijos šalių aktualūs modeliai su šiek tiek žemesniu šilumos izoliacijos įvertinimu. Kompresorius taip pat šiek tiek deformuotas. O karštųjų tropikų šalims reikia galingesnių ir atsparesnių dilimui įrenginių.

Logiška, kad jei vidutinė metinė temperatūra patalpoje bus keliais laipsniais aukštesnė, šaldytuvas dirbs intensyviau. Todėl karštoms šalims skirtas įrenginio modelis kainuoja brangiau nei panašus skandinavams.

Vadovaukitės šaldytuvo naudojimo instrukcijomis. Jei jie pažeidžiami tikroji figūra temperatūra nebus lygi vardinei temperatūrai pasirinktu darbo režimu

Dažnai atogrąžų šalyse kompresorius veikia beveik nuolat. Tačiau net ir tokiomis sąlygomis jam sunku užtikrinti pasirinktą režimą atitinkančią temperatūrą. Kas nenuostabu, kai šiltas oras esant įprastai 40 ºС temperatūrai, prietaisas šildomas iš visų pusių.

Atogrąžų šalims skirti šaldytuvai yra šiek tiek brangesni nei jų kolegos šaltoms šalims. Mūsų rinkoje jų rasti sunku, bet daugumai techninės charakteristikos jie atrodo įtikinamesni.

Dvi pagrindinės temperatūros funkcijos

Arši konkurencija verčia buitinės technikos gamintojus sugalvoti vis naujų būdų pritraukti pirkėjų dėmesį.

Jie jau neapsiriboja rinkodaros žingsniais, bet pristato įdomų technologines naujoves veikiant šaldymo ir šaldymo kameroms. Dėl to vartotojai gauna įdomių galimybių.

Parinktis „Super Cooling“ leidžia trumpam laikui sumažinti temperatūrą visose šaldytuvo skyriaus zonose iki mažiausiai 1 ºС…2 ºС. Galite greitai atvėsinti maistą iš kelių maišelių vienu metu.

Šaldytuve atidėkite lentyną maisto produktams, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Taip sužinosite, ką pirmiausia gaminti.

„Super Freeze“ režimas yra aktualus šaldiklio skyriui. Temperatūra nukrenta iki -24°C. Maistu perpildytą kamerą galite užšaldyti per kelias dešimtis minučių.

Būtinai nustatykite įprastą įrangą, kad neeikvotumėte energijos ir išlaikytumėte optimalią temperatūrą.

Išvados ir naudingas vaizdo įrašas šia tema

Pagrindinės atsargų saugojimo taisyklės aptariamos vaizdo įraše:

Kaip organizuoti atsargų laikymą šaldiklyje:

Vaisių, daržovių ir uogų laikymo taisyklės:

Maisto tinkamumo laikas šaldytuve:

Kiekvienas maisto produktas turi savo laikymo ypatybes. Šią informaciją per kelias sekundes galima rasti ant pakuotės arba, jei jos nėra, internete.

Nepamirškite maisto produktų sudėti į atitinkamas šaldytuvo vietas. Temperatūros sąlygos leidžia sukurti optimalias laikymo sąlygas, veltui nenusidėvinant įrenginio ir nepermokant už elektrą.

Sandėliavimo taisyklių ir reikalaujamų temperatūrų laikymasis, aktualus bet kuriuo metu

Aušinimo įranga suprojektuota taip, kad kiekviena zona turėtų savo temperatūros režimą. Tiesą sakant, tai labai patogu ir leidžia tinkamai paskirstyti bet kokius valgomus reikmenis, laikantis laikymo reikalavimų.

1. Šaldiklis– Šioje srityje temperatūra svyruoja nuo -6 iki -24°C.
2. Viršutinės ir apatinės lentynos– yra laikomos viena „šilčiausių“ vietų šaldytuve (priklausomai nuo šaldiklio vietos). Paprastai temperatūra ten palaikoma nuo +8 iki +10°C.
3. Centrinės lentynos– visada atlieka „aukso vidurio“ vaidmenį, palaiko režimą nuo +2 iki +6°C.
4. šaldytuvo durys– tradiciškai „karščiausia“ laikoma vidinė durų erdvė – iki +10°C.

Šaltųjų zonų išmanymas užtikrins bet kurio gaminio saugumą ir naudą

Optimali temperatūra šaldytuve ir šaldiklyje

Tiesą sakant, šaldytuvo temperatūros „normos“ sąvoka yra labai savavališka, nes šiuolaikiniai gamintojai Jie skirtingai skaičiuoja rodiklius ir atsižvelgia į standartus. Tačiau tam tikros taisyklės vis dar egzistuoja. Dabar apie juos kalbėsime.

Kiek laipsnių turėtų būti šaldytuve – pavyzdinė vertė

Išanalizavę šiuos veiksnius ir tam tikras maisto produktų savybes, specialistai sutaria, kad normali temperatūra šaldytuve yra nuo +4 iki +5°C. Tačiau ši vertė neatsižvelgia į keletą išoriniai veiksniai, kurios neleidžia visada laikytis režimo. Apie juos pakalbėsime šiek tiek vėliau.

Kiek laipsnių reikia palaikyti šaldiklyje – geriausias rezultatas

Vidutinio buitinio šaldytuvo šaldymo kameroje esant temperatūrai, optimali yra -18°C. Tačiau tai bus veiksminga tik tada, jei naudosite šį skyrių teisingai. Naudojant retai ir mažais laikomo maisto kiekiais geriausia vertė galima laikyti -14°C. O jei lentynos sausakimšos, geriau nustatyti –24°C temperatūrą.

Vidutinė šaldytuvo temperatūra

Šis rodiklis priklauso nuo dviejų svarbių sąlygų:

1. Išorinė temperatūra– priklausomai nuo metų laiko keičiasi temperatūros režimas. Taip pat atidarius šaldytuvą daugiau ar mažiau šilumos prasiskverbia į vidų.
2. Saugomo maisto kiekis– jei įrenginyje yra per daug atsargų (arba, atvirkščiai, jų nepakanka), kiekvieną kartą savininkui atidarius dureles nukrenta temperatūra.

Tuščia vieta yra vienas iš normalaus šaldytuvo veikimo priešų.

PASTABA!

Jei jūsų prietaiso lentynos tiesiogine prasme tuščios, užpildykite kelias plastikiniai buteliai paprasto vandens ir padėkite į laisvą vietą.

Atsižvelgiant į šiuos veiksnius, vidutinė namų ūkio temperatūra, šaldymo įranga svyruoja nuo +2 iki +5°С.

Kaip išmatuoti temperatūros lygį

Seno tipo šaldytuvuose visi indikatoriai rodomi naudojant mechaninius slankiklius. Dėl tikslus matavimas būtina naudoti termometrą, kuris 8-10 minučių dedamas ant sauso indo kameros viduje.

Šiuolaikiniai technologijų modeliai turi elektroninius jutiklius, skirtus tiksliai apskaičiuoti visus svarbius parametrus. Reikalinga informacija rodomas patogiame išoriniame ekrane.

Termometras temperatūrai matuoti. Bet geriau uždėti ant lėkštutės

Kaip nustatyti temperatūrą skirtingų gamintojų šaldytuvuose

Įvairūs šaldymo įrangos gamintojai turi savo būdą, kaip nustatyti galimybę reguliuoti temperatūrą. Yra modelių su mechaniniais (slankikliais, svirtimis, rankenomis ir kt.) arba elektroniniais jungikliais.

Temperatūros kontrolė šaldytuvuose iš tokių įmonių kaip Atlant , Biriusa arba Indesit , atliekama daugiausia naudojant mechaninius reguliatorius (dažniausiai galite rasti septynių padėčių besisukančių rankenėlių). Firmos LG , NORD , Bosch , Samsung , Toshiba ir kiti panašūs į juos nori aprūpinti savo gaminius elektroniniais ekranais, kad būtų galima valdyti ir keisti šalčio lygį. Taip pat rinkoje yra modelių su atskirais valdikliais, kurie leidžia reguliuoti tiek šaldytuvo skyriaus našumą, tiek kiek laipsnių bus šaldiklyje.

Mechaninis valdymas su nuotoliniu ekranu – aiškus ir gražus

Įvairių įmonių gaminių temperatūros sąlygų ypatybės

Kiekviena buitinę techniką gaminanti įmonė turi savo idėjų, kokia turėtų būti temperatūra šaldytuve. Vėliau tai išreiškiama neatitikimu tarp vidutinių verčių skirtingi modeliai. Tai atrodo taip:

Įmonės gamintojas	Temperatūra šaldytuvo skyriuje, °C	Temperatūra šaldiklyje, °C
Biriusa	+2 iki +5	-20 iki -22
Stinolis	+3 iki +5	-18
NORD	+5	-12
Atlant	+3 iki +5	-18
Indesit	+2 iki +8	-18 iki -26
Samsung	+3	-18
Bosch	+2 iki +6	-18 iki -24
LG	+2 iki +6	-20

Maisto saugojimo vietos šaldytuve ir šaldiklio skyriuose

Čia prieiname prie svarbiausio dalyko – kiekvienas maisto produktas šaldytuve turi savo griežtai apibrėžtą vietą. Dažniausiai žmogus, nusipirkęs kelis maišus maisto, juos pasideda į lentynas atsitiktine tvarka. Tiesą sakant, sutaupyti maksimali nauda o bet kokio maisto šviežumas turi atidžiai laikytis tam tikrų taisyklių.

Scheminis produktų paskirstymas lentynose

Viršutinė arba apatinė lentyna— šioje vietoje geriausia laikyti greitai gendantį maistą (atsižvelgti į šaldiklio vietą!), pavyzdžiui, pieno produktus, šviežią žuvį, mėsos gaminius, pyragus ir kt.

Vidurinės lentynos– čia galite įdėti sriubas, šviežius ir virtus kiaušinius, vaisius ir daržoves, padažus, bakalėjos prekes, taip pat įvairius gaiviuosius gėrimus.

Durys– ši vieta pritaikyta alkoholinių ir nealkoholinių produktų buteliams laikyti arba daržovių aliejus. Čia taip pat galite laikyti konditerijos gaminius, kuriems nereikia žemos temperatūros (šokolado batonėliai, saldainiai ir kt.).

"Šviežia zona"– šis terminas reiškia ištraukiamas talpyklas, esančias šaldytuvo skyriaus apačioje. Jame kūrėjai nustatė specialų režimą – palaiko apie 0°C temperatūrą. Ši vietovė laikoma idealia saugojimo vieta naudingų savybių daržovės, vaisiai ir žolelės. Taip pat čia galite sudėti greitai gendančius maisto produktus, kurie bus suvalgyti per dieną.

Šaldiklis– šioje teritorijoje sandėliuojami maisto produktai, kurie artimiausiu metu nebus paklausūs arba kuriuos reikės šaldyti. Šioms kategorijoms priskiriama šaldyta mėsa arba žuvis, uogos, daržovės, pusgaminiai ir ledai.

Viskas išdėliota „lentynose“ – kaip patogu, praktiška, naudinga!

GERA ŽINOTI!

Be rekomenduojamo saugoti maisto, yra keletas maisto produktų, kuriems šaldymo įrangos skyriuose tikrai nėra vietos. Tai česnakai, svogūnai, pomidorai, citrusiniai vaisiai, medus, įvairūs actai, riešutai, taip pat duona ir egzotiniai vaisiai.

Laikymo lentelė, arba kokia temperatūra turi būti šaldytuve, kad maistas būtų šviežias

vardas	Maksimalus saugojimo laikas, dienos	Geriausia temperatūra naudingoms savybėms išsaugoti, °C
Kiaušiniai	Iki 20 dienų	+2 iki +4
Mėsa (šviežia, atšaldyta)	Iki 1,5 dienos	+1 iki +3
Žuvis arba jūros gėrybės (šviežios)	Iki 2 dienų	+0 iki +2
Grietinė	3 dienos	+4
Sūris	Iki 20 dienų	+2 iki +4
Karvės pienas	14 dienų	+0 iki +1
Rauginti pieno produktai	Iki 10 dienų	+4
Mėsos pusgaminiai (gatavas patiekalas)	1 diena	Nuo +4 iki +8
Nuluptos šviežios daržovės	1 diena	+0 iki +4
Šviežios žolelės	2 dienos	+4 iki +6
Konditerijos gaminiai (su grietinėle)	Iki 72 dienų	+1 iki +3
Įvairūs padažai	Iki 120 dienų	+3 iki +7

Virtuvėje visada galima panaudoti gerus gyvenimo būdus

Dabar jūs daug sužinojote apie tai, kokia turėtų būti temperatūra šaldytuvo šaldytuve arba šaldiklio skyriuje. Baigdami istoriją, mūsų svetainės redaktoriai pateikia keletą naudingų patarimų, kuris supaprastins jūsų vėsinančių buitinių prietaisų valdymą:

1. Niekada nedėkite ant lentynų maisto, kuris nespėjo atvėsti karščio gydymas – tai kupina temperatūros pokyčių ir įrangos pažeidimų;
2. "Šviežia zona" reikalauja ypatingas dėmesys valymo metu - ten pirmiausia atsiranda įvairūs teršalai, atsiradę dėl produktų gedimo;
3. Nelaikykite šaldytuvo durelių atidarytas ilgiau nei 20 sekundžių– tai sukelia įrenginio gedimą;
4. Tokios procedūros kaip atitirpinti ir išvalyti vidinį paviršių, turi būti atliekami nuolat (net ir režimu „No Frost“).

Specialiame mūsų portalo leidinyje išsamiai kalbėsime apie šaldytuvų lašelinį atitirpinimą. Sužinosite apie populiariausias atitirpinimo sistemas ir galėsite susipažinti su šaldytuvų reitingu.

Atitirpinimas ir valymas – šie du veiksniai yra svarbūs normaliam šaldytuvo darbui