Gydytojai teigia, kad dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui, padės išvengti tokių ligų kaip aterosklerozė, infarktas ir insultas. Sveikas maistas padės normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą ir pagerinti viso organizmo sveikatą. Norėdami tinkamai organizuoti savo mitybą ir mitybą, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį, turėtumėte išstudijuoti draudžiamų maisto produktų sąrašą ir sudaryti pavyzdinį meniu.

Kada to reikia?

Jei valgote neteisingai su dideliu cholesterolio kiekiu, jo nuosėdos pateks į kepenis. Kai valgysite sveiką maistą, jis virs metabolitais ir natūraliai pasišalins iš organizmo.

Mityba dėl didelio cholesterolio kiekio kraujyje leidžia palaikyti normalią paciento būklę. Reikėtų atkreipti dėmesį į dietos ruošimą žmonėms po 50 metų, šiuo laikotarpiu 70% gyventojų turi aukštą cholesterolio kiekį. Kraujotakos sistemos sutrikimus sukelia šie veiksniai:

• antsvoris;
• netinkamas metabolizmas;
• didelis cukraus kiekis kraujyje;
• hipertenzija;
• skydliaukės ligos;
• kepenų problemos;
• podagra.

Mitybos principai

Pektino turintys produktai turi būti paciento racione.

Cholesterolio kiekį mažinanti dieta nereikalauja griežtų maisto produktų pasirinkimo apribojimų, joje gausu įvairių receptų. Žmonių kasdienę mitybą reikia koreguoti taip, kad normalizuotųsi teigiamo ir neigiamo cholesterolio balansas. Cholesterolio kiekį mažinanti dieta yra veiksminga, jei tenkinamos šios sąlygos:

• atlikti fizinius pratimus;
• prisotinti kūną pektinu;
• pakeisti paprastus angliavandenius sudėtingais;
• vartoti skaidulų;
• Gyvūninius riebalus pakeiskite augaliniais.

Pirkinių sąrašas

Maisto produktai be cholesterolio, mažinantys organinių junginių kiekį, yra įvairūs. pabrėžia sveiką maistą, kurį galima valgyti, ir neįtraukia tų, kurių negalima valgyti. Kiekvienas žmogus pripranta prie sveiko maisto ir juo mėgaujasi. Dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui, apima tokį maisto produktų sąrašą:

Tokių žmonių racione daržovių gali būti gana daug.

• Daržovės. Deginkite pavojingų riebalų koncentraciją. Sudėtyje yra pektino ir fitosterolių. Tai cukinijos, kopūstai ir žiedinių kopūstų, morkos, pomidorai, baklažanai, burokėliai, ropės, paprika, moliūgas. Galite valgyti dideliais kiekiais.
• Vaisiai. Citrusiniai vaisiai naudingi dėl didesnio vitamino C ir fitosterolių kiekio. Melionas, arbūzas, citrina, avokadas, žaliosios citrinos, greipfrutas, kiviai, obuoliai, persimonai, apelsinai, slyvos ir kiti gerina cholesterolio kiekį tiek moterims, tiek vyrams. Iš jų naudinga gerti šviežiai spaustas sultis.
• Žuvis ir mėsa. Į savo racioną rekomenduojama įtraukti jūros gėrybių. Tai kalmarai, raudona žuvis, midijos. Taip pat liesa mėsa – kalakutiena, vištiena, jautiena.
• Ankštiniai augalai. Produktuose gausu skaidulų, kurios padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir atliekas. Tai yra žirniai, raudonosios ir baltosios pupelės, kukurūzai ir sojos pupelės.
• Grūdai. Daug skaidulų yra grikiuose, avižose, rudieji ryžiai, sėlenos.
• Džiovinti vaisiai, riešutai ir sėklos. Susideda iš mononesočiųjų riebalų. Galite valgyti graikinius riešutus Pušies riešutai, žemės riešutai, lazdyno riešutai, moliūgų ir linų sėklos. Taip pat naudingi džiovinti abrikosai, slyvos ir razinos.

Ko tu negali valgyti?

Skanus maistas, kuriame yra kancerogenų ir įvairių priedų, nėra naudingas organizmui. Pagrindinis neigiamas veiksnys yra tai, kad jis žymiai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai labai pavojinga sveikatai. Todėl anticholesterolio dieta turi būti tinkamai suformuluota. Pacientas turėtų žinoti, kad jis neturėtų valgyti, jei indikatorius yra padidėjęs.

Labai nepageidautina, kad pacientas valgytų raugintus kopūstus.

Draudžiami maisto produktai nuo didelio cholesterolio kiekio, kurių negalima vartoti:

• Kepiniai ir miltiniai gaminiai. Saldžios bandelės, blynai, bandelės, mielinė duona, makaronai ir kiti baltų miltų gaminiai tik padidina lygį.
• Visi gyvūninės kilmės produktai. Kiauliena, sviestas, pienas, sūriai, grietinė, kefyras, riebi varškė, kiaušiniai didina cholesterolio kiekį kraujyje.
• Juoda natūrali kava, kakava, alkoholiniai gėrimai, saldus gazuotas vanduo ir konservuotos sultys.
• Kietas sultinys iš riebios mėsos ir žuvies.
• Rūkyta mėsa. Karbonatiniai, džiovinti ir nevirti rūkyti gaminiai, dešrelės.
• Konservuoti grybai. Nerekomenduojama vartoti austrių grybų, kaip ir pievagrybių, medaus grybų ir voveraičių.
• Subproduktai. Iš meniu būtina pašalinti majonezą, kečupą, padažus.
• Aštrus, rūgštus maistas ir marinuoti agurkai. Kontraindikacijos yra marinuoti pomidorai, agurkai, baklažanai ir paprikos. Rūgštus kopūstas taip pat pašalintas iš meniu.

Kontraindikacijos neapima druskos, nes medicininiai tyrimai parodė, kad saikingas jos vartojimas padeda efektyviai deginti blogąjį cholesterolį kraujyje.

Meniu pavyzdys

Gali būti sveikų pusryčių pasirinkimas avižiniai dribsniai pridedant džiovintų vaisių.

Gydymas aukšto lygio dieta turi būti atliekamas griežtai prižiūrint gydytojui. Norėdami supaprastinti užduotį, galite sukurti pavyzdinį meniu savaitei su dideliu cholesterolio kiekiu, kuris pateikiamas lentelėje:

Savaitės diena	Valgymo laikas
	Pusryčiai	Pietūs	Vakarienė	Vakarienė
Pirmadienis	Imbiero arbata	Salotos iš baltųjų kopūstų pagardinti alyvuogių aliejumi	Virta vištienos krūtinėlė	Grikiai
	Daržovių troškinys		Neriebus kefyras
antradienis	Neriebus jogurtas	Virtų burokėlių salotos	Garuose virtas kalakutienos kotletas	Troškintas triušis
	Varškė su šviežiomis avietėmis, gervuogėmis, bruknėmis	Bananas	Daržovių garnyras	Žalios salotos
trečiadienį	Sorų košė	Grūdų duona	Troškintos pupelės su daržovėmis ir veršiena	Žuvis su citrina kepta folijoje
	Riešutai	Kefyras
	Žolelių arbata	Oranžinė		Ridikėlių salotos
ketvirtadienis	Virtas kiaušinis, žaliųjų svogūnų salotos ir erškėtuogių sultinys	Vaisiai švieži	Grikių košė su grybais	Vištienos krūtinėlė su daržovėmis, kepta orkaitėje
	Žaliųjų svogūnų salotos
	Erškėtuogių nuoviras	Keptas obuolys su medumi	Persimonai
penktadienis	Avižinių dribsnių košė be pieno su uogomis ir medumi	Varškės troškinys	Sultinys iš vištos krūtinėlė su morkomis ir žaliais žirneliais	Rudieji ryžiai su garuose virtos veršienos kotletu
	Žalioji arbata su citrina	Šviežiai spaustos apelsinų, granatų ar greipfrutų sultys	Meliono griežinėlis
šeštadienis	Grūdų košė su uogomis ir medumi	Nesaldintas krekeris su stikline uogų sulčių	Artek košė su triušienos troškiniu	Žuvies kepsnys
				Kepta bulvė
	Žalioji arbata su citrina		Žolelių arbata	Nugriebtas pienas
sekmadienis	Vaisių salotos, žolelių arbata ir riešutai (graikiniai riešutai, pušies riešutai, anakardžiai)	Obuolių marmeladas arba jūsų pasirinktas vaisius	Miežinė košė arba daržovių sultinys su vištienos krūtinėlė	Šnicelis su salotomis
	Žolelių arbata
	Graikiniai riešutai, pušies riešutai, anakardžiai

Žmogaus organizmas pats pasigamina tiek cholesterolio, kiek reikia normaliam visų ląstelių funkcionavimui.

Jei kraujyje yra bendrojo cholesterolio indekso perteklius, moteris patiria negalavimo simptomus dėl prastos sveikatos.

Yra daug priežasčių, dėl kurių padidėja cholesterolio indeksas, ir daugelis jų priklauso nuo netinkamo gyvenimo būdo.

Pagrindinė mažos molekulinės masės cholesterolio patekimo iš išorės priežastis yra prasta mityba ir pakankamai didelis skaičius daug lipidų turinčio maisto racione.

Norint ištaisyti aukštą moterų cholesterolio indeksą, būtina laikytis anticholesterolio dietos.

Kuo pavojingas aukštas cholesterolio indeksas moterims?

Cholesterolio molekulės skirstomos į gerąjį cholesterolį – molekulės perneša riebalų perteklių atgal į kepenų ląsteles tolimesniam panaudojimui ir blogąjį cholesterolį, kuris kraujotakoje gali nusėsti ant vidinės arterijų gleivinės.

Po kurio laiko cholesterolio dėmės sustorėja ir pasipildo kalcio jonais, susidaro aterosklerozinė plokštelė, kuri uždaro arterijos spindį, sutrikdo normalų judėjimą kraujo magistralėmis.

Netinkama kraujotaka gana dažnai sukelia deguonies badą kraujotakos sistemai ir organams, kuriuos ji aprūpina mityba ir deguonimi.

Organų mitybos trūkumas išprovokuoja miokardo infarkto vystymąsi, taip pat smegenų insultą, kuris dažnai baigiasi priešlaikine mirtimi.

Mitybos trūkumas organuose provokuoja miokardo infarkto vystymąsi

Kad organizmas išvengtų tokių baisių komplikacijų, būtina nuolat koreguoti cholesterolio indeksą laikantis dietos, kad jis nepadidėtų virš normos.

Cholesterolio indekso rodikliai - norma pagal amžių moterims:

Moters amžius	Bendras cholesterolis
mergaičių iki 10 metų	2,90 - 5,30 mmol/litre
nuo 10 metų iki 20 metų	3,210 - 5,20 mmol/litre
nuo 20 metų - 30 metų	3,160 - 5,75 mmol/litre
nuo 30 iki 40 gimtadienio	3,370 - 6,270 mmol/litre
po 40-ojo gimtadienio iki 50-mečio	3,810 - 6,860 mmol/litre
po 50 metų ir prieš 60 metų sukaktį	4,20 – 7,770 mmol/litre
nuo 60 metų iki 70 metų	4,450 - 7,850 mmol/litre
vyresnių nei 70 metų moterų	4,48 - 7,250 mmol/litre

Moterų cholesterolio kiekis kraujyje yra stabilus iki menopauzės ir menopauzės pradžios.

Po menopauzės kraujyje padidėja cholesterolio kiekis, o gana dažnai šį bendrojo cholesterolio padidėjimą sukelia mažo tankio lipidų molekulės.

Po menopauzės cholesterolio kiekis kraujyje pakyla.

Anticholesterolio dietos principai

Moterų anticholesterolinės dietos principas – mažinti cholesterolio turinčio maisto vartojimą, o prireikus visiškai išbraukti iš valgiaraščio gyvūninės kilmės produktus.

Tokia griežta dieta naudojama kaip paskutinė priemonė, kai cholesterolio lygis yra labai aukštas ir per trumpą laiką.

Draudžiama visiškai neįtraukti gyvūninės kilmės produktų, nes tai yra natūralaus baltymo, esančio didelio molekulinio tankio lipoproteinuose (geruosiuose lipiduose), tiekėjas.

Taip pat yra taisyklės, kaip moterims vartoti cholesterolio kiekį mažinančią dietą:

• Liesos mėsos negalima suvartoti daugiau kaip 100,0 gramų per dieną;
• Dietos metu vengti patiekalų gaminimo kepant keptuvėje su aliejumi;
• Naudoti gaminimo būdą – virti vandenyje, garuose, naudoti kepimo orkaitėje būdą;
• Kiekvieną dieną į savo racioną įtraukite maksimalų daržovių, žolelių ir vaisių kiekį. 60,0 % paros davinys turėtų sudaryti šviežios daržovės ir vaisiai;
• Įveskite javų ir pupelių naudojimą į kasdienį meniu;
• Pektinas padės sumažinti cholesterolio kiekį moterims dietos metu. Didžiausias jo kiekis randamas tokiose daržovėse ir vaisiuose – šviežiuose ir keptuose obuoliuose, sviestinis moliūgas ir morkose, taip pat arbūzuose ir citrusiniuose vaisiuose;
• Dietos metu moterys turėtų maitintis ne rečiau kaip 6 kartus per dieną;
• 3-4 kartus per dieną valgykite jūros žuvį, kurią galima kepti, virti, troškinti su daržovėmis.

Ką valgyti su aukštu cholesterolio indeksu

Dieta, mažinanti cholesterolio kiekį moterų kraujyje, neturėtų visiškai atmesti riebalų vartojimo, nes riebalų trūkumas iš karto paveiks moters odos, plaukų ir nagų plokštelės būklę.

Riebalai reikalingi moters organizmui, bet tik augalinės kilmės, kuriuose gausu Omega-3.

Augalinius aliejus patartina vartoti žalius, juose išlaikomas maksimalus medžiagų kiekis, padedantis sumažinti lipidų kiekį kraujyje.

Todėl aliejaus galima pilti į salotas ir virtas grūdų košes.

Bent 3 kartus per savaitę laikydamiesi dietos į valgiaraštį įtraukite žuvį, kurioje taip pat labai daug Omega-3. Į bendrą Omega-3 suvartojimą produktuose rekomenduojama dėti žuvų taukus, kurie parduodami vaistinių kioskuose.

Moterys turi kasdien valgyti riešutų, kuriuose gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių. Dietoje turėtų būti šių rūšių riešutų: graikiniai riešutai, pušies riešutai, migdolai. Linų sėmenyse yra daug mononesočiųjų riebalų.

Laikydamiesi dietos vartokite tik neriebius pieno produktus ir venkite aukštos kokybės baltos duonos.

Dietos metu daržovių leidžiama valgyti neribotais kiekiais, taip pat moteriai pravartu dieną pradėti nuo avižinių dribsnių.

Moterims naudinga kavą pakeisti žalia ir žolelių arbata, taip pat gerti mineralinis vanduo be turinio jame anglies dioksidas.

Kokius maisto produktus turėtumėte neįtraukti į cholesterolio dietą?

Laikydamiesi dietos išbraukite iš savo raciono maisto produktų, kurie turi cholesterolio indeksą didinančių savybių.

Didžiausias kraujo lipidų padidėjimas priklauso nuo produkto paruošimo būdo – pavojingiausia maistą kepti jį kepant aliejuje. Šis maistas ne tik prisotina organizmą blogojo cholesterolio, bet ir kancerogenų, kurie maisto produktuose atsiranda kepant.

Kiek įmanoma vengti gatavų padažų, pramoniniu būdu paruoštų dešrų, rūkytų delikatesų ir rūkytos bei sūdytos žuvies.

Iš valgiaraščio išbraukite cukrų ir riebius saldžius desertus – pyragus, pyragaičius, sausainius ir meduolius.

Ribokite angliavandenių vartojimą – bulves, makaronus.

Nevalgykite žuvies ir mėsos konservų, taip pat nevalgykite riebios mėsos – kiaulienos, ėrienos, žąsų ir ančių, taip pat riebios jautienos.

Draudžiama vartoti pieno produktus, kurių riebumas didesnis nei 2,50 proc.

Nevalgykite perdirbto maisto ar maisto momentinis virimas greitame maiste

Šie produktai yra pripildyti transriebalų.

Moterų cholesterolio kiekį mažinančios dietos ypatybės

Moterų po 50 metų dieta skiriasi. Nevalgykite po 19 val., o laiko tarpas po vakarienės prieš miegą turi būti ne trumpesnis kaip 3 valandos. Moteris turėtų eiti miegoti ne vėliau kaip 22 val., kad išmiegotų pilnavertis 7-8 valandos.

Moterų mitybą po 50 metų amžiaus turėtų lydėti pakankamas stresas kūnui ir aktyvumui.

Tarp valgymų, dietos metu galima gerti daržovių sultis, žolelių nuovirus, kurie gerina sveikatą esant aukštam cholesterolio indeksui ir padeda jį sumažinti.

Moterys neturėtų pamiršti vandens balansas organizme dietos metu. Esant padidėjusiam cholesterolio indeksui jo mažinimo dietos metu, moteris turi išgerti iki 2000 mililitrų išgryninto vandens, kuris suaktyvina visus medžiagų apykaitos procesus organizme.

Jei moteris turi inkstų problemų ir aukštą kraujospūdį, per dieną jos išgeriamo vandens kiekį reikia sumažinti iki 1500 mililitrų.

Moterys dietos metu neturėtų pamiršti apie vandens balansą organizme.

Maisto produktų, kurie padidina ir mažina moterų cholesterolio indeksą, lentelė

maisto produktai, mažinantys cholesterolio indeksą	maisto produktai, didinantys cholesterolio indeksą
augaliniai aliejai	žuvies ir mėsos paštetai
sėlenos ir sėlenų kepiniai	juodi ir raudoni ikrai
linų sėmenų	mėsos šalutiniai produktai
graikiniai riešutai ir pušies riešutai	karvės sviesto
švieži česnakai ir česnakų tinktūros	riebūs pieno produktai – grietinėlė, grietinė, sūriai
raudonos uogos	margarinas
švieži vaisiai	greito maisto produktai
šviežios daržovės ir sodo žolelės	rūkyti ir kepti maisto produktai
migdolai	kiauliena ir ėriena
citrusinių vaisių	salo
Grūdų pagrindu pagaminti grūdai	paprasti angliavandeniai
Žalioji arbata	saldūs desertai
tamsus šokoladas ribotais kiekiais	kiaušinio trynys

Tinkamas meniu kiekvienai savaitės dienai

Jei laikotės dietoje leidžiamų ir draudžiamų vartoti maisto produktų lentelės, savaitės meniu galite sudaryti patys arba galite naudoti dietologų parengtus savaitės patiekalų receptus:

Pirmadienis:

Užkandžiai susideda iš skrudintos ruginės duonos ir neriebaus kefyro.

antradienis:

Užkandžius sudaro kepti obuoliai ir neriebus jogurtas.

Trečiadienis:

Moterų užkandis dietos metu yra riešutai, taip pat neriebi varškė su vaisiais.

Ketvirtadienis:

Užkandžiui moteris gali naudoti ryžių pyragus, krekerius ir neriebų jogurtą.

Penktadienis:

Moteris gali užkąsti riešutų ir vaisių mišraine.

Šeštadienis:

Užkandis – garuose virti sūrio pyragaičiai, ruginė duona ir neriebus kefyras.

sekmadienis:

Išvada

Moteriai dieta – tai ne tik liekna figūra, bet ir sveikata.

Ypatingas dėmesys mitybai turi būti skiriamas menopauzės metu, kai padidėjęs cholesterolio indeksas pradeda trikdyti kraujotaką organizme ir provokuoja širdies organų bei kraujotakos sistemos patologijų vystymąsi.

Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje yra pirmasis tokio klastingo ir pavojinga liga kaip aterosklerozė. Todėl, jei tyrimo metu nustatyti rodikliai yra už normos ribų, reikia nedelsiant imtis priemonių jiems sumažinti. Dieta aukštam cholesterolio kiekiui Geriausias būdas sustabdyti ligos vystymąsi, sutvarkyti kraujagysles ir išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Žinoma, ne visi gali sau leisti staiga atsisakyti mėgstamų saldumynų ir riebaus maisto, tačiau reikėtų stengtis išvengti pavojingų didelio cholesterolio kiekio kraujyje ir aterosklerozės padarinių. Šiandien išsamiai kalbėsime apie mitybos planą, skirtą „kenksmingų“ medžiagų kiekiui kraujyje mažinti, leistinus ir draudžiamus maisto produktus, pavyzdinį sveikų ir sveikų patiekalų meniu.

Kodėl svarbu laikytis dietos

Cholesterolis yra organinis junginys, susidedantis iš riebalų alkoholio. Medžiagą daugiausia gamina organizmo kepenų sistema ir palyginti nedidelėmis dalimis (tik 20–25%) gaunama iš išorės kartu su maistu. Šis junginys pats savaime negali būti nei žalingas, nei naudingas, jis skirtas baltymų apykaitai sintezuoti ir ląstelių struktūrai formuoti.

Tačiau didėjant cholesterolio kiekiui organizme, jis pradeda kauptis ant kraujagyslių sienelių, o tai ilgainiui sukelia apnašų, kurios užkemša kapiliarus ir trukdo tinkamai kraujotakai, augimą. Po 50 metų tokia padėtis žmogui tampa pavojinga: užsikimšusios kraujagyslės negali pilnai aprūpinti vidaus organų ir smegenų krauju, todėl vyresniame amžiuje padidėja infarkto ir insulto rizika.

Ir jei organizmas pats gali kovoti su cholesterolio trūkumu, tai medžiagos perteklius reikalauja keisti mitybą ir įprastą (dažnai ne itin teisingą) gyvenimo būdą. Kodėl tinkama ir sveika mityba tokia svarbi aukštam cholesterolio kiekiui:

• skatina puvimo produktų, toksinų ir žarnyno audiniuose susikaupusių toksinų pasišalinimą iš organizmo;
• padeda numesti svorio, o tai svarbu esant aukštam cholesterolio kiekiui – beveik visi nutukę žmonės turi problemų su kraujagyslėmis, aukštas kraujo spaudimas ir kenčia nuo širdies ir kraujagyslių patologijų;
• padeda užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi moterims, vyresnėms nei penkiasdešimt metų - menopauzės metu sumažėja estrogenų gamyba, todėl ant kraujagyslių sienelių pradeda aktyviai kauptis „kenksmingas“ cholesterolis;
• netiesiogiai dalyvauja gydant gretutines ligas – virškinamojo trakto (virškinimo trakto), diabetą, hipertenziją.

Norint pradėti kovą su cholesteroliu, svarbu ne tik suprasti principus tinkama mityba, bet ir atsisakyti žalingų įpročių. Kraujagyslės, jau susiaurėjusios dėl cholesterolio plokštelių nusėdimo, patiria papildomą spazmą, kai į kraują patenka tabako dervos ir etilo alkoholio.

Tik Kompleksinis požiūris, kuri apima dietą, metimą rūkyti ir alkoholį, užtikrinti organizmui stabilų fizinį aktyvumą ir dažną buvimą gryname ore, gali kokybiškai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jei gydytojas tuo pačiu metu paskyrė vaistus, būtina griežtai laikytis rekomendacijų.

Bendrieji dietinės mitybos principai

Kiekvienas žmogus iš leidžiamų vartoti produktų gali susikurti sau apytikslį valgiaraštį (tai aprašyta žemiau). Tačiau svarbus mitybos punktas yra kasdienis kompleksinių angliavandenių vartojimas (jų kiekis turėtų sudaryti 50–60% viso per dieną suvalgomo maisto).

Sudėtiniai angliavandeniai, kurie ilgai virškinami ir suteikia sotumo jausmą, yra makaronai, dribsniai, viso grūdo duona, taip pat vaisiai ir daržovės. Vaisių salotos ir daržovių patiekalai išvalo kraujagysles nuo cholesterolio sankaupų, suteikia joms tonuso, kapiliarus daro elastingus ir mažiau trapius. Trečdalis visų per dieną suvalgytų daržovių turėtų būti suvartotos žalios.

Baltymai yra žuvis, liesa mėsa ir varškė. Pirmenybė teikiama paukštienai su pašalinta oda, kurią geriau troškinti ar virti, o ne kepti. Garnyrui geriau rinktis troškintas daržoves arba papildyti mėsos patiekalą šviežių daržovių salotomis. Taip mėsa virškinama efektyviau.

Kiaušinių baltymuose nėra cholesterolio, todėl juos galite valgyti nevaržydami savęs. Tačiau trynyje yra medžiagų, kurios padeda padidinti šios medžiagos kiekį kraujyje, todėl per savaitę leidžiama valgyti ne daugiau kaip tris trynius. Pieno produktus reikėtų rinktis neriebius.

Maži valgiai yra dar vienas svarbus kovos su bloguoju cholesteroliu taškas. Geriau valgyti dažniau (iki 5–6 kartų per dieną), bet mažomis porcijomis, nei valgyti 1–2 kartus, bet dideliais kiekiais. Tai palengvina virškinamojo trakto darbą, sukuria nuolatinio sotumo jausmą. Jei jaučiatės „tuščiu skrandžiu“, galite išgerti stiklinę natūralaus jogurto arba neriebaus kefyro.

Ką galima valgyti

Cholesterolio dieta, kurios metu mažinamas šios organinės medžiagos kiekis organizme, remiasi tam tikrų maisto produktų, padedančių normalizuoti kraujagyslių būklę, vartojimo principais. Būtina pateikti šių produktų sąrašą, kad kiekvienas žmogus, kenčiantis nuo didelio cholesterolio kiekio, žinotų, ką geriausia valgyti:

• Sėlenos – Nepaisant to, kad daugelis žmonių mano, kad šie grūdų šalutiniai produktai, sėlenose yra daug skaidulų. Kovojant su cholesteroliu, grūdų atliekos veikia taip: neleidžia kenksmingoms medžiagoms įsisavinti žarnyno audinį. Reguliariai valgydami sėlenas galite 7–15% sumažinti „blogosios“ medžiagos kiekį kraujyje;
• linų sėmenys – jei žmogus kasdien suvartotų ne mažiau kaip 45 gramus linų sėmenų, cholesterolio kiekis jo organizme sumažės 8-10 %;
• polinesočiosios riebalų rūgštys – gyvulinių riebalų pakeitimas augaliniais labai naudingas esant dideliam blogojo cholesterolio kiekiui. Maisto produktai, kuriuose gausu tokių rūgščių, yra alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus, avokadas ir kiti;
• česnakai yra puikus pagalbininkas kovojant su užsikimšusiomis kraujagyslėmis. Šakniavaisėje yra medžiagų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį beveik 13 %;
• riešutai skirtingi tipai: graikiniai riešutai, žemės riešutai, pistacijos. Jie ne tik gali išvalyti kraujagysles ir organizmą nuo cholesterolio kaupimosi, bet kartu sumažindami suvartojamo riebaus maisto kiekį, gali sumažinti šį skaičių 8–10 %;
• žalioji arbata pigi, bet naudingas produktas, O gydomųjų savybių kas gerai žinomas rytuose;
• miežių miltai – beveik 8% sumažina kenksmingų medžiagų kiekį kraujyje.

Juodasis šokoladas ne mažiau naudingas cholesterolio kiekiui mažinti. Jo gebėjimas pašalinti kenksmingas medžiagas nėra toks didelis, kaip žaliosios arbatos rūšių, tačiau šokolado plytelės vartojimas suteikia ne tik naudos, bet ir nepakartojamą malonumą.

Cholesterolio kiekis konkrečiuose maisto produktuose

Norint sumažinti cholesterolio kiekį, reikia valgyti sveiką maistą, kuris padės sumažinti kenksmingų medžiagų kiekį. Tačiau kaip nustatyti, kuriuose produktuose šio junginio yra mažiausiai? Žemiau pateikta lentelė padės tai padaryti.

Produkto tipas (gramais)	Cholesterolio kiekis
Šalutiniai produktai:
Smegenys	2000 miligramų
Inkstai	1100–1200 miligramų
Kepenys	400-500 miligramų
Mėsa ir paukštiena:
Kiauliena	110 miligramų
Aviena	90-100 miligramų
Triušis	90 miligramų
Jautiena	80-90 miligramų
Žąsis	90 miligramų
Antis	90 miligramų
Vištiena	70-90 miligramų
Turkija	60-70 miligramų
Kiaušiniai:
Vištienos trynys, 100 gramų	1234 miligramai
Vištienos kiaušinis, 1 vnt.	210–280 miligramų
Putpelių kiaušinis, 1 vnt.	80-90 miligramų
Žuvis ir kitos jūros gėrybės:
Žuvies taukai	485 miligramai
Chum lašiša	214 miligramų
Karpis	90–170 miligramų
Krevetės	152 miligramai
Raudonoji lašiša	141 miligramas
Kalmarai	85–95 miligramai
Coho lašiša	60 miligramų
menkė	30-50 miligramų
Paprastoji stauridė	40 miligramų
Pieno produktai:
Sviestas	180 miligramų
Kietasis sūris	80-120 miligramų
Grietinė, 30% riebumo	100 miligramų
Adyghe sūris	70 miligramų
Grietinėlė, 20% riebumo	60-70 miligramų
Varškė, 18% riebumo	60 miligramų
Pienas, 3% riebumo	14,4 miligramo
Pienas, 2% riebumo	10 miligramų
Kefyras, 1% riebumo	3,2 miligramai

Nereikia turėti gydytojo žinių, kad suprastum, kokių maisto produktų pagal lentelę reikėtų vengti, o kuriems teikti pirmenybę. Toliau kalbėsime apie draudžiamų maisto produktų sąrašą ir kodėl nerekomenduojama jų valgyti, jei cholesterolio kiekis kraujyje yra padidėjęs.

Apie draudžiamą maistą

Jei cholesterolio dietos metu aprašome konkrečius draudžiamus maisto produktus, šiame sąraše yra šie pavadinimai:

• riebi mėsa: ėriena, kiaulė, karvė;
• margarinas, riebi grietinėlė ir kiti riebūs pieno produktai;
• turtingi mėsos sultiniai;
• kepiniai ir kepiniai, įskaitant duonos gaminius;
• rūkytas maistas, dešrelės, dešrelės ir kt.;
• paruošti padažai – majonezas, kečupas;
• salo;
• keptos daržovės;
• riebios žuvies.

Margarinas yra produktas, kurio gydytojai rekomenduoja vengti net žmonėms, kurių cholesterolio kiekis normalus.

Valgyti tik sveiką maistą, atsisakyti mėgstamos mėsos, majonezo, prieskonių ir taukų – ne kiekvienas gali. Tačiau tik pasistengus galima sumažinti pavojingų ir kenksmingų medžiagų kiekį organizme. Taip pat draudžiami gazuoti gėrimai, tokie kaip Coca-Cola, greitas maistas, konservai ir perdirbtas maistas.

Be „kenksmingo“ maisto vengimo, valgydami ir ruošdami maistą turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

• atsisakyti cukraus ir Valgomoji druska. Druską galite pakeisti šviežiomis citrinos sultimis, o vietoj cukraus naudokite cinamoną miltelių pavidalu;
• užuot kepę maistą gaminkite kitais būdais – virti, troškinti, garuoti, kepti orkaitėje nenaudodami margarino ir riebalų;
• gerti bent 1,5–2 litrus švaraus vandens per dieną, kad sustiprintumėte toksinų pašalinimo iš organizmo poveikį;
• į savo dienos racioną įtraukite augalinius riebalus, o ne gyvulinius.

Gydytojai teigia, kad jūros gėrybės yra naudingos esant dideliam cholesterolio kiekiui dėl didelio jodo kiekio. Tačiau geriau susilaikyti nuo ikrų, krevečių ir kalmarų valgymo arba valgyti juos, bet ne dažniau kaip kartą per savaitę.

7 dienų meniu pavyzdys

Sveika mityba yra raktas ne tik į cholesterolio mažinimą, bet ir į kraujospūdžio, širdies ir kraujagyslių veiklos normalizavimą. Ypač tiems, kurie nežino, kaip geriausiai suderinti tinkamus produktus, žemiau bus pateiktas pavyzdinis savaitės meniu. Patiekalus galite keisti ar papildyti savo nuožiūra, tačiau laikantis racionalios mitybos principų.

Pirmą dieną pirmiesiems pusryčiams galite suvalgyti porą sūrio pyragų ir nuplauti juos šviežiai spaustomis apelsinų sultimis, o antriesiems pusryčiams paruošti daržovių salotas. Pietūs – pipirai įdaryti liesa vištiena ir ryžiais. Popietės užkandžiui galite pasilepinti dviem griežinėliais pilno grūdo kvietinės duonos, ant kurios uždėti lieso sūrio gabalėlį. Galite valgyti nesaldintą obuolį. Vakarienė – barščiai liesame sultinyje su neriebia grietine.

Antrą rytą pravartu suvalgyti daržovių salotų, o apie 11 valandą pusryčius papildyti šviežiais greipfrutais. Pietums rekomenduojama virti virtą vištienos krūtinėlę su garnyru ryžiais. Popietinį užkandį sudaro 150 gramų neriebios varškės. O vakarienei reikėtų gaminti troškintuvą iš varškės, bet ir nenaudojant aliejaus bei margarino.

Trečiosios dietos dienos pradžia – omletas iš poros kiaušinių, o vėliau galima suvalgyti šiek tiek daržovių salotų, pridedant sumuštinį (pilno grūdo duona su uogiene).

Pietūs – daržovių sriuba natūraliame sultinyje, daržovių salotos (gali būti pomidorų, agurkų, paprikų, svogūnų ir fetos sūrio). Popietės užkandžiui savo jauslį užpilkite neriebia varške arba geriamuoju jogurtu. Vakarienė - neriebi žuvis, virta arba kepta.

Ketvirtą dieną, ryte, tinka virti sorų košę su moliūgu, o 11 valandą gerti geriamąjį jogurtą. Pietūs – plovas su liesa vištiena ir troškintomis daržovėmis, daržovių salotos. Po pietų, praėjus 2-3 valandoms, galima suvalgyti vieną bananą, o vakarienei reikėtų troškinti mėgstamas daržoves.

Pirmuosius penktos dienos pusryčius sudaro neriebi varškė ir ta pati grietinė, visa tai galite nuplauti apelsinų sultimis. Vėliau valgomi persimonų vaisiai. Pietums – daržovių sriuba tame pačiame sultinyje, gabalėlis liesos jautienos. Popietę galite užkąsti su šviežiomis salotomis, įdedant pusę kiaušinio. Vakarienei – makaronai su vištiena, apibarstyti tarkuotu neriebiu sūriu.

Savaitgaliais galite pasigaminti patiekalų iš aukščiau išvardintų. Svarbiausia laikytis taisyklių karščio gydymas, nekepkite maisto produktų aliejuje ir nepilkite į juos margarino. Tam tikrų patiekalų (plovo su vištiena ir daržovėmis, troškintuvų) receptus galima rasti bet kurioje kulinarijos svetainėje, jei kas nemoka pats pasigaminti.

Ar galima gerti alkoholį?

Šis klausimas kelia nerimą daugeliui pacientų, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis, nes jie dažnai sulaukia pasiūlymų vykti į vizitą, atšvęsti reikšmingą įvykį ir pan. Ar galima išgerti taurę, ar reikėtų susilaikyti nuo net minimalios stipriųjų gėrimų dozės?

Viskas priklauso nuo dviejų veiksnių: kokia gėrimo dozė bus išgerta, taip pat nuo alkoholio rūšies. Stiprūs gėrimai turi skirtingą poveikį organizmui, įskaitant kenksmingą cholesterolį, esantį kraujagyslėse:

• degtinė - gydytojai nepastebi jokio teigiamo šio gėrimo poveikio; priešingai, jie mano, kad tai pavojinga. Daugelis gamintojų į savo gaminius vietoj reikalingo etilo alkoholio prideda pigų pakaitalą – metilo alkoholį. Dėl to net 30 gr. suvartotų nuodų pakaks ne tik nemažinti cholesterolio, bet ir prarasti gyvybę;
• Viskis yra natūralus gėrimas, pagamintas iš salyklo, kuriame gausu ellaginės rūgšties. Jis turi ryškų poveikį blogajam cholesteroliui, nes yra geras antioksidantas. Kovoja su kenksmingomis medžiagomis, šalina toksinus, bet tik reguliariai vartojant nedidelius kiekius viskio;
• konjakas – maždaug 30–50 gramų konjako per savaitę padės sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti kraujagyslių tonusą. Vartojant dideles dozes, sumažėja poveikis ir išsivysto alkoholizmas;
• sausas vynas – mažina kenksmingų medžiagų kiekį kraujyje, suteikia tonuso kraujagyslėms, neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį.

Vartojant statinų ir kitų vaistų grupių, kurias gali skirti gydytojas, alkoholio vartojimas draudžiamas dėl sunkių šalutiniai poveikiaiį kepenis. Todėl prieš gerdami net taurę „sveiko“ sauso vyno, turite įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų.

Pagaliau

Jei cholesterolio kiekis kraujyje kritiškai padidėjęs, o gydytojai jau diagnozuoja aterosklerozę, dietos ruošimą verčiau patikėti specialistui. Patyręs mitybos specialistas patars, kaip geriausiai derinti maistą, kad taikant integruotą požiūrį subalansuota mityba atliktų svarbų vaidmenį gydant pacientą.

Jei laikydamasis dietos gydytojas paskyrė vaistus ir mankštą, nepamirškite šių dalykų. Tik integruotas požiūris į terapiją žymiai sumažins kenksmingų medžiagų kiekį organizme ir paskatins atsigavimą.

Padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje faktas nėra toks baisus kaip šios būklės pasekmės. Daugybė tyrimų rodo, kad kuo didesnis cholesterolio kiekis kraujyje, tuo didesnė rizika susirgti ir mirti nuo ligų, susijusių su ateroskleroze. Visų pirma, tai išeminė ligaširdies, infarkto, smegenų aprūpinimo krauju sutrikimas – insultas.

Cholesterolio kiekis kraujyje neturi viršyti 5,2 mmol/l. Jei taip nutiktų, būtinai kreipkitės į gydytoją, jis parinks taktiką tolimesnėms priemonėms, tačiau reikia daug dėmesio skirti savo mitybai.

Pagrindiniai didelio cholesterolio kiekio mitybos principai:

1. Dieta dėl didelio cholesterolio kiekio yra nustatyta ilgas laikas, mažiausiai 6 mėnesius, daugeliu atvejų jo principų reikėtų laikytis visą gyvenimą.
2. Riebalų ribojimas. Ypatingą žalą organizmui daro gyvuliniai riebalai, jų šaltiniai yra riebi mėsa (ėriena, kiauliena, žąsiena), riebūs pieno produktai – grietinė, grietinėlė, sviestas.
3. Mėsą ir paukštieną reikia kepti taip, kad jos nepasidengtų riebalais, laisvieji riebalai turėtų nuvarvėti.
4. Prieš verdant paukštieną reikia nuimti odą.
5. Mėsa arba vištienos sultinys turi būti atvėsintas, kad nuo paviršiaus pasišalintų sukietėję riebalai. Arba išvirkite sriubas su 2 sultiniais, pirmąjį nuvarvindami.
6. Salotoms galite naudoti neriebius užpilus – citrinų sultis, neriebų jogurtą, varškę ir kt.
7. Visuose receptuose pieno produktus pakeiskite neriebiais arba neriebiais pieno produktais. Naudokite neriebius sūrius.
8. Daržoves galite troškinti mėsos sultinyje, o ne svieste ar margarine.
9. Kiaušinių trynius reikia vartoti ribotais kiekiais, ne daugiau kaip 2 trynius per savaitę. Baltymai neturi cholesterolio, todėl juos galima dažniau vartoti mityboje.
10. Į savo racioną įtraukite maisto produktų, kuriuose gausu maistinių skaidulų: vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų – dribsnių, duonos. Galite papildomai naudoti sėlenas, dėdami jas į patiekalus.
11. Kai kuriuos produktus meniu galima pakeisti sojų analogais. Sojoje nėra cholesterolio. Pavyzdžiui, galite naudoti sojų tofu.
12. Pakankamas sudėtinių angliavandenių kiekis maiste – dribsniai, košės, grūdiniai makaronai, viso grūdo duona, daržovės, vaisiai. Tokiu atveju paprastųjų angliavandenių kiekis turėtų būti minimalus. Paprastųjų angliavandenių šaltiniai: cukrus ir visi jo turintys produktai, balta duona, kepiniai.
13. Į savo valgiaraštį įtraukite maisto produktų, kurie yra polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltiniai: jūros žuvis, riešutai, augaliniai aliejai. Svarbu, kad šių produktų būtų racione, tačiau jų kiekis būtų saikingas. Jūros žuvies per savaitę reikėtų apie 3 porcijas po 100-120g, riešutus vartoti džiovintus, be jokių priedų, per dieną galima suvalgyti ne daugiau 1 saują - apie 10-12 vnt., naudoti 5-6 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus per dieną.
14. Daugeliui žmonių didelis cholesterolio kiekis yra susijęs su pertekliniu kūno svoriu, todėl jį sumažinus dažniausiai sumažėja cholesterolio kiekis.

Į aukščiau pateiktą meniu turite įtraukti šviežių vaisių ir uogų. Jie puikiai tinka užkandžiui tarp pusryčių ir pietų.

Dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui, yra skirta sumažinti blogųjų medžiagų kiekį kraujyje. Gydymo lentelė skatina normalus lygis, nereikia vartoti vaistų. Dietos besilaikantys žmonės turi gerą kraujotaką ir švarias kraujagysles. Tai teigiamai veikia odos, nagų, plaukų būklę, lėtina senėjimo procesus.

Kas tai yra ir kodėl didelis kiekis pavojingas?

Šis cheminis junginys yra riebalų alkoholis. Gamina kepenys, bet nepriskiriama prie blogų ar gerų medžiagų. Dalyvauja baltymų sintezės procesuose.

Tačiau jo perteklius sukelia kaupimąsi ant kraujagyslių sienelių. Tai veda prie jų spindžio sutrikimo ir provokuoja organus. Didelis medžiagos kiekis padidina vystymosi riziką.

Ši dieta tinka tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Pagrindinis principas – sumažinti gyvulinių riebalų kiekį. Jis kaupiasi organizme valgant mėsą, riebius pieno produktus, angliavandenius.

Indikacijos

Cholesterolio kiekį mažinanti dieta nurodoma šiais atvejais:

• padidėjęs šios medžiagos kiekis;
• antsvoris;
• diabetas;
• širdies ir kraujagyslių ligos.

Pagrindinės taisyklės

Valgiaraštyje turėtų būti augalinių riebalų – riešutų, aliejų, taip pat skaidulų ir sudėtinių angliavandenių.

Skaidulos turi savybę išvalyti virškinimo traktą nuo blogųjų riebalų. Baltymų galima gauti iš ankštinių augalų ir liesos mėsos.

Duoną geriau pakeisti sėlenų duona. Būtina iki minimumo sumažinti druskos ir cukraus vartojimą. Daržoves galima valgyti žalias, keptas arba troškintas garuose.

Pagrindiniai mitybos principai:

• didžiąją dietos dalį turėtų sudaryti daržovės, vaisiai, skaidulos;
• vartoti augalinį aliejų;
• pieno produktai leidžiami saikingai;
• dietoje turėtų būti žuvis, vištiena, kalakutiena, liesa jautiena;
• minimalus druskos, cukraus kiekis;
• Galite suvalgyti 2-3 kiaušinius per savaitę (naudinga žinoti tiems, kurie abejoja, ar gali valgyti kiaušinius, jei jų cholesterolio kiekis padidėjęs);
• Svarbu vengti bado.

Kokie produktai mažina

Dietoje turi būti neriebiųjų rūgščių. Pavyzdžiui, žuvis, kurioje yra omega-3 ir vitamino D. Tirpios skaidulos yra avižiniuose dribsniuose.

Šviežios daržovės o vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie padeda stiprinti kraujagysles.

Dieta dėl didelio cholesterolio kiekio, ką galite valgyti - sąrašas:

• džiovinta kviečių duona arba su sėlenomis;
• kietųjų kviečių makaronai;
• augaliniai aliejai;
• daržovės – bulvės, kopūstai, brokoliai, morkos, salotos, cukinijos, moliūgai, burokėliai;
• liesa mėsa - kalakutiena, triušis, vištiena, jautiena, putpelės;
• jūros gėrybės - austrės, midijos, krabai;
• žuvis - tunas, plekšnė, jūrinė lydeka;
• ankštiniai augalai;
• graikiniai riešutai;
• svogūnas česnakas;
• javai;
• neriebus pienas, varškė, grietinė, jogurtas;
• šviežios sultys;
• ne stipri arbata, kava;
• cikorijos, erškėtuogių nuoviras;
• prieskoniai, žolelės.

Jei jis padidėja, racionaliai vartojant maistą, rekomenduojama apriboti:

• raudonos žuvų veislės;
• kiaušinio trynys;
• bulvės;
• riebūs sūriai;
• medus

Jie gali būti naudojami ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Draudžiama

Kiekvienam žmogui naudinga žinoti, kokių maisto produktų negalima valgyti valgant. Tai apima:

• kepenėlės, paštetai;
• žuvies ikrai;
• sviesto pakaitalai (margarinas, užtepėlė, palmių aliejus);
• krevetės;
• greitas maistas, pusgaminiai;
• dešrelės;
• rūkyta mėsa, marinavimas;
• riebūs pieno produktai.

Sveikam žmogui nedidelis padidėjimas nėra pavojingas. Dažnai organizmas su tuo susidoroja pats. Bet kokiu atveju terapinė mityba duos didžiausią naudą.

Gėrimai

Didelio cholesterolio kiekio meniu taip pat yra tinkamai parinkti gėrimai.

Leidžiama

Tinkamai parinkti gėrimai padeda sumažinti riziką susirgti kraujagyslių ligomis.

1. Vandenį reikia gerti pusvalandį prieš kiekvieną valgį.

1. Grikių želė. Tai sumažina ne tik lygį, bet ir slėgį. Į želė naudinga įdėti medaus ir kapotų graikinių riešutų. Rekomenduojama gerti po pusę stiklinės ryte ir vakare.
2. Žalioji arbata. Turi stiprų antioksidacinį poveikį. Sumažina vėžio ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką. Jei nėra hipertenzijos, galite gerti 2–3 kartus per dieną, šiltą, pridedant citrinos ir medaus.
3. Topinambų kava. Tai padeda pašalinti toksinus. Taip pat gerina imunitetą.
4. Džiovintų vaisių kompotas. Bus naudingi džiovinti abrikosai, slyvos ir figos.
5. Erškėtuogių nuoviras. Išvalo kraują nuo toksinų, gerina tulžies pūslės ir kepenų veiklą.

Visi šie gėrimai išvalo kraujagysles nuo toksinų ir išlaisvina jas nuo cholesterolio plokštelių, kurios prisitvirtina prie sienelių. Jo kiekis atitinkamai sumažinamas.

Draudžiama

Draudžiama gerti tokius gėrimus, nes jie turi daug kalorijų ir slopina medžiagų apykaitos procesus:

• saldus gazuotas vanduo (Pepsi, Coca-Cola, Fanta);
• stipri juodoji arbata ir kava;
• konservuotos sultys;
• alkoholio.

Gydytojai leidžia nedidelį kiekį natūralaus, o ne stipraus, jei nėra kontraindikacijų. Pavyzdžiui, sausas raudonasis vynas. Tačiau paros dozė neturi viršyti 50 ml.

Dietos taisyklės

Pagrindinės taisyklės apima:

• dalinis maistas mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną;
• maistas turi būti kambario temperatūra;
• leistinas valgomosios druskos kiekis per dieną – 3 g;
• Per dieną galite išgerti 1,5 litro skysčio;
• turėtumėte nustoti gerti alkoholį;
• Rūkyti griežtai draudžiama;
• jei turite antsvorio, būtina jį koreguoti;
• atkreipkite dėmesį į patiekalus, kuriuose yra vitaminų C, P, B, kalio ir magnio;
• leidžiami tik augalinės kilmės riebalai.

Šių taisyklių svarbu laikytis, kad mityba būtų efektyvi, o organizmas išsivalytų nuo kenksmingų medžiagų.

Kontraindikacijos

Cholesterolio dieta draudžiama šiais atvejais:

• nėštumo ir žindymo laikotarpis;
• paauglystė;
• cukrinis diabetas (atsargiai).

Prieš pradedant dietą, rekomenduojama pasitarti su specialistu.

Gydymo lentelė turi šiuos privalumus:

• prieinamumas;
• apima skirtingas produktų grupes;
• normalizuoja lipidų apykaitą;
• padeda atsikratyti antsvorio;
• sumažina širdies ir kraujagyslių patologijų išsivystymo riziką.

Trūkumai apima:

• reikia valgyti 5-6 kartus per dieną;
• Paprastų angliavandenių nėra, todėl kai kurie pacientai juos sunkiai toleruoja.

Meniu pavyzdys

Gydytojai individualiai parengia apytikslį didelio cholesterolio kiekio dietos meniu. Atsižvelgdami į leidžiamų patiekalų sąrašą, galite savarankiškai sudaryti savo dienos racioną.

Kitą dieną galite pusryčiauti su piene išmirkytomis sėlenomis. Pietums pravartu rinktis garuose troškintą žuvį. Grikiai ar ryžiai puikiai tiks kaip garnyras. Vakarienei naudinga gerti kefyrą su smulkintu agurku. Tokiu būdu organizmas išvalomas nuo toksinų ir blogųjų riebalų.

Trečią dieną rekomenduojama pradėti nuo kiaušinių košės ant vandens ir išgerti stiklinę šviežių vaisių sulčių. Pietums galite išsivirti garuose virtos kalakutienos ir šviežių daržovių salotų. Prieš miegą išgerkite stiklinę šilto džiovintų vaisių kompoto. Šis produktų derinys skatina švelnų kenksmingų medžiagų valymą.

Kitą dieną pusryčiams rinkitės neriebią varškę su vaisiais, graikiniai riešutai. Galite gerti šiltą arbatą ar sultis. Pietums jie pasirenka daržovių troškinys su liesa paukštiena. Vakarienė: vaisiai, marmeladas, neriebus jogurtas.

Pavyzdinis meniu padės nustatyti dienos racioną. Galite keisti patiekalų tvarką.

Tik tokiu būdu dieta, skirta aukštam cholesterolio kiekiui, bus veiksminga. Norint pamatyti rezultatus, reikia laikytis 30-45 dienų. Norint stebėti rodiklius, prieš ir po jo rekomenduojama atlikti kraujo tyrimą.

Paruošta medžiaga
specialiai svetainės svetainei
redagavo gydytojas E.Yu. Churilina.
Specialybė: dermatovenerologija, bendroji higiena.