Laba diena visiems skaitytojams!
Šiandien noriu papasakoti apie moliūgų veisles su šios sveikiausios daržovės nuotraukomis ir aprašymais. Daugelį veislių sodininkai augina daugelį metų ir mėgaujasi pelnyta šlove. Taip pat yra naujų veislių, kurias turite pabandyti auginti savo svetainėje.
Pilkųjų ir riešutmedžio moliūgų veisles galima valgyti žalius salotose.
Stambiavaisės veislės paprastai laikosi gerai.
Dažniausios sodininkų moliūgų rūšys yra:
- Tverdorkoraja
- Muskatas
- Stambiavaisis
- Dekoratyvinis – šis tipas taip pat populiarėja.
Kietos žievės moliūgų veislės
Veislė "Gilė"- Šis moliūgas dar vadinamas „gilės“ moliūgu. Nes maži jo vaisiai atrodo kaip gilės. Minkštimas yra oranžinės geltonos spalvos, saldaus skonio. Išorinė žievelė gali būti įvairių spalvų. Nuo tamsiai žalios iki oranžinės ir jų deriniai (žalia su oranžiniais taškeliais).
Moliūgų veislė "Gilė"
Veislė "Aport"- vidurio sezono moliūgas, beveik apvalus, nuluptas oranžinė spalva be paveikslo. Augalas krūminis augalas, vaisiai užauga iki 7 kg.
Sultingas, oranžinės geltonumo, traškus minkštimas. Sužavi saldžiu, kreminiu skoniu.
Moliūgų veislė "Aport" Veislė "Šypsena" — anksti prinokęs moliūgas. Sunoksta per 85 dienas. Vidutiniškai tvarkingas mažas krūmas užaugina 7-8 vaisius, o gal ir iki 15. Moliūgai maži – 1,5 kg. vidutinis. Ryškiai oranžinė su šviesiomis juostelėmis.
Būdingas veislės bruožas yra gražios gėlės ir gera laikymo kokybė. At kambario temperatūra jis ramiai guli iki sausio mėnesio, neprarasdamas skonio. Minkštimas saldus, aromatingas, traškus, 3-4 centimetrų storio.
Moliūgų veislė "Smile" Veislė "Spageti"- šios veislės pavadinimas yra „kalbantis“. Išvirus minkštimas suyra į pluoštus, primenančius spagečius. Vaisių forma ir spalva primena melioną. Neprinokę moliūgai yra spalvoti žalsvos spalvos. Visiškai prinokusių vaisių odelė yra šviesiai geltona.
Spageti moliūgų veislė Veislė "Vesnushka" — ankstyvo nokinimo veislė krūmo forma. Maži vaisiai iki 3 kg, su šviesiai žalia oda su šviesiomis dėmėmis.
Minkštimas geltonai oranžinis, labai skanus – švelnus, saldus, kriaušės skonio.
Veislė yra derlinga ir gerai saugoma. Meilės geras laistymas.
Moliūgų veislė "Vesnushka" Veislė "Bush Gribovskaya 189"- ankstyva nokinimo veislė. Iki pirmojo derliaus nuėmimo liko ne daugiau kaip 98 dienos. Vaisiai ovalūs, pailgi, šviesiai oranžinės žievelės su tamsiai žaliomis ir juodomis dėmėmis, sveria apie 4 kg.
Apelsinų minkštimas, puikus skonis.
Moliūgų veislė "Kustovaya Gribovskaya 189" Veislė "Dachnaya" — vidurio sezono veislė. Vaisiai ovalūs, oranžiškai žali, sveria iki 4,5 kg. Ryškiai apelsinų minkštimas, sultingas, švelnus, saldus su vanilės aromatu, puikaus skonio.
Labai produktyvi įvairovė, tinka auginti visuose regionuose. Nuėmus derlių, jis savo skonį išlaiko 4 mėnesius.
Moliūgų veislė "Dachnaya" Veislė "Bush Orange"- anksti prinokęs augalas trumpais vynmedžiais, auga kompaktiškai. Šio moliūgo vaisiai yra apvalūs, oranžiniai, sveria iki 5 kg.
Apelsinų tirštumas iki 7 cm, puikaus skonio. Šis moliūgas gerai ir ilgai išsilaiko, yra nepretenzingas augimo sąlygoms, gerai toleruoja sausrą.
Moliūgų veislė "Bush Orange" Stambiavaisių moliūgų veislės
Iš esmės tai yra šalčiui atspariausi ir nepretenzingos veislės. Kai kurių veislių svoris gali siekti iki 100 kg.
Veislė "rusiška"- anksti prinokęs moliūgas, vijoklinis. Vaisiai atrodo kaip ryškiai oranžinė viršūnė, sverianti 3-4 kg. Apelsinų, saldus minkštimas su subtiliu meliono skoniu. Veislė atspari šalčiui ir turi gerą derlių.
Moliūgų veislė "rusiška"
Veislė "Įprasta"- labiausiai paplitęs moliūgas. Vaisiai gali sverti iki 25 kg. Tačiau kuo jie mažesni, tuo skanesni ir saldesni.
Moliūgų veislė "Įprasta" Veislė "Gribovskaya winter"- vėlyvas nokinimas (subręsta per 140 dienų). Augalas su ilgais vynmedžiais. Vaisiai plokšti, sveria daugiau nei 3 kg. pilka spalva.
Šviesiai geltonas arba rausvas minkštimas. Puikus skonis – sultingas, švelnus, saldus, tankus, iki 6 cm storio.
Moliūgų veislė "Gribovskaya winter" Veislė "Žiemos saldus"- vėlai sunokęs moliūgas su ilgais vynmedžiais. Vaisiai suploti, sveria apie 6 kg. Žievelė tamsiai pilka, padalinta į segmentus.
Geltonai oranžinis minkštimas, labai skanus - sultingas, tirštas, saldus. Rekomenduojamas kūdikių maistui ir sultims gaminti. Toleruoja sausrą.
Moliūgų veislė "Winter sweet" Veislė "Vaistinė"- ankstyvas nokinimas, ši veislė rekomenduojama dietinei mitybai. Žievelė pilka ir plona. Apelsinų, traškus, saldus, sultingas minkštimas.
Gerai išlaikytas. Atsparus žemai temperatūrai iki -2◦C.
Moliūgų veislė "Medicininė" Veislė "Prekybininko žmona"- vidutinio ankstyvumo stalo moliūgas. Rekomenduojama auginti skirtinguose regionuose. Vaisiai plokšti, šviesiai oranžiniai, lygūs, sveria 15 kg ar daugiau. Vaisių skonis geras. Galima laikyti iki 5 mėnesių.
Moliūgų veislė "Kupchikha" Veislė "Sweetie"- vidutinio sezono veislė su ilgais vynmedžiais. Gerai auga derlingose žemėse. Vaisiai vienu metu sunoksta iki 8 vienetų, vidutiniškai 2,5 kg. Rausvos spalvos žievelė su žaliomis dėmėmis.
Ryškiai oranžinis, labai skanus minkštimas – sultingas, traškus, tankus. Sudėtyje yra 8% cukrų, 1% karotino, daug vitamino C. Produktyvus.
Moliūgų veislė "Candy" Veislė "Kherson"- vidurio vėlyvas laipiojantis moliūgas. Vaisiai plokšti, pilkai žalios spalvos su pilkomis dėmėmis, sveria 4-6 kg. Traškus, oranžinis, saldus, sultingas minkštimas, labai skanus. Atspari sausrai, šilumą mėgstanti veislė. Gerai išlaikytas.
Moliūgų veislė "Kherson" Veislė "Volzhskaya grey"- vidurio sezono moliūgai su ilgais vynmedžiais iki 8 metrų. Vaisiai šviesiai pilki, beveik apvalūs, sveria iki 8 kg. Minkštimas geltonas arba oranžinis, vidutinio saldumo ir sultingumo. Gerai laikosi ir yra atsparus sausrai.
Moliūgų veislė "Volga grey" Veislė "Kroshka"- sezono vidurys, laipiojantis moliūgas. Vaisiai šviesiai pilki, plokšti, sveria iki 3 kg. Gelsvas, nelabai sultingas minkštimas – saldus, tankus.
Moliūgų veislė "Kroshka" Veislė "Altair"— žievelė pilka. Minkštimas labai sultingas ir saldus, geltonai oranžinės spalvos. Galite valgyti žalią.
Moliūgų veislė "Altair" Butternut moliūgų veislės
Šie moliūgai turi puikų skonį ir ilgą galiojimo laiką, tačiau yra kaprizingesni auginti ir labiau tinka pietiniams regionams. Šiuos moliūgus galima valgyti žalius. Nebaisu, kad jos tokios seselės. Atšiauraus klimato sąlygomis jie gali būti auginami per sodinukus. Vaisius galima skinti šiek tiek neprinokusius, jie sunoks namuose.
Veislė "Butternut"- ši veislė randama pavadinimais „Riešutas“ ir „Muscat“. Iš išorės atrodo kaip kriaušė. Vaisiai smulkūs, iki 1 kg. Apelsinų minkštimas, sultingas, saldus ir aromatingas. Galima troškinti, virti, kepti, bet geriau valgyti žalią. Šioje veislėje yra daug naudingų vitaminų ir mineralų.
Moliūgų veislė "Butternut" Veislė "Bylinka"– Žievelė pilka. Sultingas ir saldus, ryškiai oranžinės spalvos minkštimas. Skanus žalias.
Moliūgų veislė "Bylinka" Veislė "Vitaminaya"- vėlai sunokęs moliūgas su ilgais vynmedžiais. Žali, ovalūs vaisiai, sveriantys iki 6 kg. Labai švelnus minkštimas, skanus ir saldus (cukrus 5-7%), ryškiai oranžinis, traškus. Sudėtyje yra padidintas beta karotino kiekis, naudingas žaliu pavidalu, kūdikių maistui ir sultims gaminti.
Moliūgų veislė "Vitaminaya" Vaizdo įrašas, kuriame aprašomos moliūgų veislės
Čia surašytos dar ne visos moliūgų veislės su nuotraukomis ir aprašymais. Jų yra daug daugiau. Bet manau, kad moliūgą išsirinksite pagal savo skonį. Apie dekoratyvinį moliūgą ir jo veisles parašysiu kitame straipsnyje.
Genus Moliūgas (lot. Cucurbita) priklauso moliūgų šeimai (lot. Cucurbitaceae) ir apima daugiau nei 27 kultivuojamas ir laukines veisles. Vidurinėje zonoje labiausiai paplitusios šios rūšys: kietai virtas moliūgas (C. pepo), stambiavaisis moliūgas (C. maxima) ir moliūgas (C. moschata). Atskirai verta pabrėžti dekoratyvinius moliūgus, kurie vis labiau populiarėja tarp Rusijos sodininkų.
Kiekviena iš šių moliūgų rūšių pasižymi tam tikromis morfologinėmis savybėmis. Be to, juos atstovauja daugybė veislių, kurios skiriasi vaisių spalva, forma ir dydžiu, skonio savybes minkštimas, žievės storis, sėklų skaičius ir išvaizda, stiebeliai, lapų geležtės, žiedų struktūra ir kt.
KIETAS MOLIŪGIAS (Cucurbitapepo L.)
Dėl vaisių skonio ir jų ilgalaikio išsaugojimo galimybės kietosios žievės (arba stalo) moliūgai yra viena populiariausių moliūgų rūšių. Šiuo metu mūsų šalyje sėkmingai auginama daugiau nei 30 veislių. Jie apima:
Moliūgų veislė "Gilė"
- Šis moliūgas savo forma yra panašus į gilę, todėl jis dar vadinamas „Gilė“. Šios rūšies daržovės turi maži dydžiai. Pats moliūgas yra gana saldaus skonio. Minkštimo spalva yra oranžinė geltona.
Pagal išorinę spalvą daržovė gali būti kelių rūšių. Yra keletas žievelės veislių. Labiausiai paplitusi žievelė yra tamsiai žalios spalvos, bet yra ir žalia žievelė su geltonais taškeliais arba vientisa oranžinė spalva.
Moliūgų veislė "Aport"
Šios veislės moliūgas išvaizda labiau kaip apvali forma. Daržovės spalva yra oranžinė geltona. Ši veislė auga mažo krūmo pavidalu ir turi mažą nokimo greitį. Brandinimo pabaigoje daržovė pasiekia 7 kg svorį.
Aport moliūgas yra sultingas ir traškus. Jis turi saldų kreminį skonį. Tanki žievelė yra oranžinė ir neturi rašto.
Moliūgų veislė "Smile"
Mažas moliūgas iš ankstyvo nokinimo veislių kategorijos. Vaisiai subręsta po 85 dienų. Ant kompaktiško krūmo vidutiniškai gali būti nuo 4 iki 8, gal 15, kiekvienas sveria iki 1,5 kilogramo. Ryškiai oranžinės spalvos, su šiek tiek pastebimomis išilginėmis balkšvomis juostelėmis.
„Šypsenos“ veislė pasižymi dekoratyvumu ryškios gėlės ir puiki laikymo kokybė. Net kambario temperatūroje jo vaisiai gerai išlaiko skonį iki sausio mėnesio. Minkštimas saldus, traškus, labai subtilaus aromato, jo sluoksnis 3 - 3,5 centimetro.
Moliūgų veislė "Harlequin"
Šios veislės vaisių minkštimas gali būti panašus į moliūgų skonį. Jų forma yra šiek tiek suplota, o jų dydis nėra didelis. Arlekino moliūgo oda yra žalia ir su mažomis dėmėmis. Minkštimas turi tankią šviesiai oranžinės spalvos struktūrą. Skonis subtilus.
Spageti moliūgų veislė
Ši moliūgų veislė taip pavadinta todėl, kad verdant šį moliūgą minkštimas suyra, primena spagečius. Pačios daržovės forma panaši į meliono formą. Norint pasirinkti jau prinokusį moliūgą, reikia sutelkti dėmesį į žievelės spalvą. Neprinokusiose daržovėse jis turi žalią spalvą. Prinokęs moliūgas šviesiai geltona odele.
DIDELIS MOLIŪGAS (Cucurbita maxima Duchesne)
Kai kurių šios rūšies atstovų vaisių svoris gali siekti 100 kg ar daugiau. Lyginant su kieta moliūgų žievele, jų žievelė plonesnė ir minkštesnė, minkštimas mažiau pluoštinis ir birus. Ši rūšis yra pakankamai atspari šalčiui, todėl kartu su vaisiaus svorio kategorija daro jį kuo veiksmingesnį visuose šalies regionuose. Šiuolaikiniai selekcininkai jau pasiūlė daugiau nei 100 stambiavaisių moliūgų veislių.
Moliūgų veislė "Altair"
Altair moliūgų vaisiaus minkštimas yra ypač sultingas. Jis turi saldų skonį. Pjaustytas šios veislės moliūgas yra giliai geltonos spalvos. Pati daržovė yra plokščios formos. Paprastai žievelės spalva yra šviesiai pilka, tačiau ji gali šiek tiek skirtis ir pasiekti tamsiai pilką. Kartais jis gali būti padengtas mažomis dėmėmis arba rausvomis juostelėmis.
Moliūgų veislė "Valok"
Tokios rūšies moliūgų savo sklype norėtų turėti bet kuris sodininkas, nes šios rūšies moliūgai auga nedideliame krūmelyje ir gana greitai sunoksta. Moliūgas priauga svorio iki 8 kg. Žievelė yra pilkos spalvos. Nors šios veislės moliūgai skoniu šiek tiek prastesni už kitus, Valok moliūgų sultys turi labai naudingų savybių.
Moliūgų veislė "Kroshka"
Moliūgų veislė „Kroshka“ buvo išvesta Rusijoje šio amžiaus pradžioje ir yra viena iš „pasirodytų“ veislių. Moliūgas neauga labai didelis ir pasiekia iki 3 kg svorį.
Šios moliūgų veislės vaisiai yra šiek tiek apvalios, plokščios formos. Vaisiaus odelės spalva svyruoja nuo šviesiai pilkos iki beveik baltos. Moliūgas yra gero skonio, tankus ir sultingas minkštimas, kuriame yra sausųjų medžiagų ir daug cukraus. Minkštimo spalva ryškiai geltona.
Moliūgų veislė "Įprasta"
Šis moliūgas neįprastas tuo, kad jo vaisiai gali sverti iki 25 kg. Šios veislės moliūgų minkštimas yra saldus. Tačiau manoma, kad kuo mažesnė daržovė, tuo ji bus saldesnė. Optimaliausias – iki 3 kg sveriantis moliūgas.
Išoriškai „įprastas“ moliūgas yra apvalios formos ir sodriai oranžinės spalvos. Minkštimas saldaus skonio.
Moliūgų veislė "Paris Red"
Buvo išvesta Prancūzijoje. Jis neįprastas dėl daugelio priežasčių. Pirma, šios veislės moliūgai gali užaugti labai dideli ir sverti beveik 20 kg. Antra, moliūgo spalva yra tamsiai raudona. Minkštimo spalva švelniai geltona.
Dažniausiai šios veislės moliūgas naudojamas gyvulių pašarui, tačiau dėl savo skonio tinka ir Žmogaus kūnas. Moliūgo minkštimas yra labai sultingas ir saldus.
Moliūgų veislė "Polevička"
Šio moliūgo minkštimas yra geltonai oranžinis. Malonaus skonio, sultingas, traškus ir saldus. Sunokęs Polevichka veislės moliūgas įgauna plokščią formą. Žievelės spalva svyruoja nuo šviesiai pilkos iki tamsiai pilkos. Kartais ant prinokusio moliūgo galima rasti dėmių ir pilkų juostelių.
Moliūgų veislė "Titanas"
Titan veislė yra platinama visame pasaulyje. Šios veislės moliūgų ypatumas yra tas, kad, remiantis oficialiais duomenimis, jis gali pasiekti 500 kg svorį. Minkštimas labai skanus ir saldus.
Jei tinkamai prižiūrėsite šią veislę, galite gauti puikus derlius. Kadangi šios veislės moliūgai laipioja labai gerai, juos reikia sodinti 1,5 metro atstumu. Dirvą reikia patręšti humusu. Kai susiformuoja kiaušidės, reikia palikti tik vieną. Kad užaugtų saldus ir skanus moliūgas, augalą reikia patręšti ir laiku laistyti. Moliūgo svoris praktiškai siekia 150 kg.
Moliūgų veislė "Ukrainos pilka"
Vidutinio vėlyvumo moliūgų veislė, sukurta Gray Volzhskaya moliūgų veislės pagrindu. Augalas vysto ilgus vynmedžius, ant kurių laikui bėgant susidaro suplokštėję vaisiai su šviesiai pilka oda. Minkštimas geltonas ir gero skonio; sultingas, saldus.
Moliūgų veislė "Kherson"
Jis yra sultingas ir saldus moliūgas. Šios veislės minkštimas yra oranžinės spalvos ir labai sultingas. Moliūgo išvaizda yra plokščia. Šios veislės moliūgai turi storą odelę. Žievelės spalva yra pilka spalva, yra pilkų juostelių ir dėmių. Apskritai, Chersono veislės moliūgų paviršius yra lygus.
Moliūgų veislė "Tsentner"
Zentner moliūgų veislė buvo sukurta Italijoje. Jo vaisiai yra labai dideli. Vienas šios veislės moliūgas gali užaugti iki 100 kg, tačiau dauguma sveria apie 60 kg. Ši veislė auginama dėl moliūgų sėklų, kurių vienoje daržovėje gali būti daugiau nei 800.
Išoriškai moliūgas turi geltonažievelė ir jos minkštimas baltas. Ši veislė išsiskiria saldžiu skoniu, tačiau pagrindinę vertę suteikia sėklos, kurios naudojamos pardavimui.
Moliūgų minkštimas naudojamas kaip pašaras gyvuliams, o kartais verdamas kaip košė, nes minkštimas yra gero skonio. Dėl labai didelio dydžio šį moliūgą nepatogu naudoti gaminant maistą.
Nepaisant didelio svorio, moliūgų veislė Tsentner sunoksta gana greitai.
Sviesto moliūgas (Cucurbita moschata Duchesne)
Sviestinis moliūgas turi tiek kieto kūno, tiek stambiavaisių moliūgų morfologinių savybių. Šios rūšies vaisiai pasižymi puikiu skoniu, aukšta maistine verte ir labai ilgu galiojimo laiku. Tačiau muskatinis moliūgas yra kaprizingiausias iš visų savo giminaičių ir rekomenduojamas auginti pietiniuose regionuose.
Moliūgų veislė "Butternut"
Šios veislės daržovės sunokusios pasiekia mažus dydžius. Skonio savybės neturi įtakos. Moliūgo minkštimas yra aromatingas ir saldus. Ši moliūgų veislė yra gana paplitusi dėl savo skonio ir mažo dydžio.
Sviestinis moliūgas turi šiek tiek skaidulinių savybių, todėl jį patogu ruošti moliūgų patiekalams. Moliūgo forma panaši į kriaušę, o iš vienos pusės – svogūno formos.
Šį moliūgą taip pat galima rasti pavadinimais „graikinis riešutas“ ir „muskatas“. Sviestinis moliūgas turi lygią geltonai rudą odelę su ryškia oranžine spalva viduryje. Saldi ir sultinga veislė.
Moliūgų veislė "Bylinka"
Šios veislės moliūgai turi saldų skonį ir sultingą minkštimą. Bylinka veislės moliūgai neturi ryškaus moliūgų skonio. Moliūgo forma yra plokščia. Brandinimo metu žievelės spalva keičiasi, bet pradžioje būna tamsiai pilkos spalvos. Viduryje moliūgas turi gražią ryškiai oranžinę minkštimo spalvą.
Moliūgų veislė "Gilea"
Šios veislės moliūgai yra oranžinės spalvos tiek viduje, tiek išorėje. Gilea moliūgų odelė plona, bet tuo pačiu ir gero tankumo. Žievelės spalva oranžinė, kartais būna rožinio atspalvio ir vaškinės dangos vaisių. Šios moliūgų veislės forma gali būti skirtinga. Yra apvalios, ovalios ir cilindrinės moliūgų formos. Minkštimas malonaus saldaus skonio, sultingas ir traškus.
Moliūgų veislė "Divo"
Ši moliūgų veislė yra šiek tiek panaši į Gilea veislę. Šios moliūgų veislės vaisiai taip pat turi gerą skonį. Minkštimas yra sultingas ir gana saldus. Žievelė šviesiai ruda su rausvos spalvos atspalviu. Kartais yra vaško danga. Žievelės storis mažas. Šis moliūgas yra pipiro formos.
Moliūgų veislė "Mirani Di Chioggia"
Ši moliūgų veislė buvo sukurta Italijoje. Ši moliūgų veislė turi ne tik neįprastą pavadinimą, bet ir neįprastą išvaizdą. Moliūgo paviršius gumbuotas, tarsi gofruotas. Šios įdomios veislės moliūgas gali užaugti ir priaugti svorio iki 10 kg. Jei pažvelgsite į daržovės vidų, pamatysite saldaus skonio apelsinų minkštimą.
Plav-kadu moliūgų veislė
Ši moliūgų veislė turi ne tik malonų skonį, bet ir naudingų savybių. Pavyzdžiui, Indijoje žmonės šios veislės moliūgus naudoja kovodami su tuberkulioze. Mokslininkai mano, kad jei vartojate praskiestą moliūgų sultys proporcijomis 1:10 tūkst., tai užkirs kelią tuberkuliozės bacilų plitimui.
Moliūgas užauga gana didelis ir sveria iki 10 kg. Jis yra oranžinės spalvos tiek viduje, tiek išorėje.
Moliūgo Palav Kadu vaisių minkštimas yra labai sultingas ir puikiai tinka įvairiems kulinariniams patiekalams ruošti. Šios veislės tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 4 mėnesiai.
Sviestinio moliūgo veislės
DEKORATYVINIS MOLŪGIKAS
Šiuolaikinis daržas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus. Šiuo atžvilgiu populiarumas auga su kiekvienu sodinimo sezonu. dekoratyvinės rūšys moliūgai Jie turi nemažai privalumų. Be originalios išvaizdos, daugelis jų turi puikų skonį ir porcijų dydį.
Moliūgų veislė "Shayot"
Šios moliūgų veislės skonis primena obuolį ir atrodo kaip kriaušė. Yra ir kitas šios veislės pavadinimas - „Christophin“. Žievelės spalva yra šviesiai žalia.
Svarstoma Shayot moliūgų veislė žieminė veislė moliūgų ir turi gana didelių sėklų. Kalbant apie jo paruošimo maistui būdus, jie yra tokie patys kaip ir su vasaros veislės moliūgai.
Renkantis šios veislės moliūgus, atkreipkite dėmesį į formą, patartina rinktis mažus dydžius ir stiprius vaisius
Jums gali būti įdomu :
Išsirinkti geriausias moliūgų veisles šiandien nėra lengva užduotis. Selekcininkai išvedė daugiau nei šimtą moliūgų veislių. Kiekvienas tipas turi savo privalumų ir trūkumų. Moliūgų veislės yra pritaikytos skirtingi regionaiŠalys turi skirtingus reikalavimus klimato sąlygoms ir turi skirtingas skonio savybes. Pažvelkime į labiausiai paplitusių veislių stipriąsias ir silpnąsias puses ir pagal kelis rodiklius išsirinksime geriausias moliūgų veisles.
Pagrindinės moliūgų veislės
Norėdami suprasti šiandien egzistuojančių veislių įvairovę, turite žinoti jų rūšis. Paprastai jie skirstomi į keturias grupes:
- Muskato veislės. Šios veislės garsėja kaip skaniausios, tačiau jos yra jautriausios karščiui. Mūsų šalies sąlygomis tokios veislės tiesiog nespėja subręsti, jei auginamos iš sėklų. Tačiau auginant iš sodinukų gaunamas visiškai patenkinamas derlius. Butternut moliūgų sėklos yra rudos, kartais su geltonu atspalviu.
- Stambiavaisės veislės. Saldžiausias moliūgas yra stambiavaisis. Šio moliūgo sėklos yra baltos ir labai skanios. Šis moliūgas puikiai laikosi, tačiau užima daug vietos, o jo vaisiai sunkūs. Tai apsunkina pasėlių transportavimą, todėl asmeninio transporto neturintys vasarotojai dažnai renkasi ne iš šios grupės veisles.
- Kietosios žievės veislės. Šiai grupei priklauso ne tik moliūgai, bet ir cukinijos bei moliūgai. Šios grupės vaisiai smulkūs, gerai auga vidutinio klimato sąlygomis ir greitai sunoksta. Rugpjūčio-rugsėjo pabaigoje šių moliūgų vaisiai yra paruošti vartoti. Jie vertinami ir dėl to, kad mažas moliūgas patogus derliaus nuėmimui, transportavimui ir sandėliavimui. Jo sėklos yra kreminės spalvos ir labai skanios.
- Dekoratyvinės veislės . Šios rūšies vaisiai maistui nenaudojami dėl kartaus minkštimo. Tačiau kieti, gerai išdžiovinti vaisiai naudojami gaminant įvairius amatus, o moliūgų vynmedžiai su aksominiais tamsiai žaliais lapais ir ryškiomis didelėmis gėlėmis puikiai puošia dvarą.
Pats saldžiausias moliūgas
Daugumą moliūgų skonio lemia jo saldumas. Cukraus kiekis daržovėje priklauso nuo daugelio veiksnių: dirvožemio kokybės, kiekio saulėtos dienos brendimo, laistymo ir daugelio kitų veiksnių metu. Bet vis tiek čia svarbiausias veiksnys yra veislės kokybė. Grupei priklauso saldiausios moliūgų veislės stambiavaisių veislių. Štai vardai, kuriuos labiausiai mėgsta mūsų šalies sodininkai:
- šimtas svarų- ši veislė turi ilgą, pelnytą reputaciją. Augalas turi ilgus, stiprius vynmedžius ir dideli vaisiai. Vaisiai gali siekti 120 kg, bet dažniausiai jo svoris yra nuo 7 iki 10 kg. Šio moliūgo minkštimas yra birus, geltonas su oranžiniu atspalviu. Šimtas svarų nekaupia daug cukraus, todėl rūšis naudojama kaip pašaras. Tačiau jos atsparumas ligoms yra labai didelis.
- Marmuras- veislė, kurios vaisiai vidutinio dydžio (apie 4 kg), blakstienos ilgos. Vaisiaus odelė pilka, pilkai žalia arba žalia su šviesesnio atspalvio dėmėmis ar gyslelėmis. Vaisiai yra suplotos formos. Moliūgo minkštimas yra oranžinis, ryškus, traškus žalias ir labai saldaus skonio. Tačiau net ir iškeptas Marmurinis moliūgas nenuvilia. Jo produktyvumas yra didelis. Vaisiai gerai laikomi ir mažai jautrūs puvimui.
- Įvairovė šypsena Tinka sodininkams, kurie negali skirti didelio ploto daržovėms. Augalą iš pradžių selekcininkai išvedė kaip dekoratyvinį augalą, tačiau pagerinus veislės savybes labai pagerėjo ir vaisių skonis. Šypsena reiškia ankstyvos veislės, derlius sunoksta per 3 mėn. Derlius didelis, apie 10 moliūgų šaknyje. Moliūgo dydis nedidelis (apie 2 kg). Moliūgai yra išlygintos formos ir ryškiai oranžinės spalvos su baltomis juostelėmis. Jie labai dekoratyvūs. Minkštimas oranžinis, saldus, meliono kvapo. Vaisius bute galima laikyti iki 160 dienų.
- Mieloji- vidutinio sezono veislė su mažais moliūgais (1–2 kg), ryškiai oranžinio arba beveik raudono atspalvio. Vienas augalas užaugina daug moliūgų, kurie sunoksta per 116-120 dienų. Minkštimas turi daug askorbo rūgšties ir yra vienas saldžiausių. Augalas atsparus šalčiui.
- Atlant. Skirtingai nuo ankstesnės veislės, Atlant yra milžiniškas net pagal stambiavaisių moliūgų standartus. Vidutinis svoris vaisių – apie 20 kg, o rekordų – iki 70 kg! Moliūgai yra oranžinės spalvos, pailgos formos su nedideliu, bet ryškiu padalijimu į segmentus. Atlanto moliūgo minkštimas yra švelnus ir saldaus skonio. Rūšis atspari ligoms, jos vaisiai laikant beveik nepūva.
- Melionas. Melioninis moliūgas gavo pavadinimą dėl savo aromato, panašaus į meliono. Apvalūs, dideli oranžiniai vaisiai gali sverti iki 30 kg. Dėl gero skonio jis idealiai tinka naudoti kūdikių maistui ir sultims gaminti. Kiti privalumai – produktyvumas, nepretenzingumas, atsparumas puvimui sandėliuojant.
Sviestinis moliūgas atkeliavo iš Pietų Amerikos, tačiau mūsų šalies soduose tvirtai išsikovojo vietą dėl savo skanių, daug vitaminų ir minkštimo mikroelementai. Muskato riešutų veislių vaisiai puikiai tinka amatams gaminti. Pavyzdžiui, garsusis Helovino šventės simbolis tradiciškai gaminamas iš muskato moliūgo.
Garsiausios ir plačiausiai paplitusios muskato riešutų rūšys yra:
- auksinė kriaušė. Daržovė gavo savo pavadinimą dėl neįprastos moliūgų formos, primenančios lašą. Ši veislė palyginti nauja, tačiau jau pelniusi sodininkų pripažinimą. Maži (iki 2 kg) vaisiai sunoksta apie 3 mėnesius. Dėl mažo auksinės kriaušės dydžio jį lengva rinkti ir laikyti, o atsparumas ligoms leidžia lengvai auginti šį augalą. Vaisiaus minkštimas saldus, riešutų skonio. Tirštą, sultingą minkštimą galima vartoti tiek žalią, tiek keptą.
- Arbatskaja. Jei ankstesnė veislė yra naujas produktas, Arbat moliūgas yra pasirinkimas, kuris išlaikė laiko išbandymą. Moliūgas yra kriaušės formos, pailgas, geltonas su oranžiniu atspalviu. Vaisiai sunoksta gana vėlai ir gali sverti iki 20 kg. Derlius gerai laikomas ir tinka tiek maistui, tiek gyvulių pašarui.
- Vitaminas. Vėlyva veislė su dideliais rausvai rudais ovaliais moliūgais, padengtais žalsvomis dėmėmis. Augalas galingas, kiekviena šaknis užaugina 4-5 ilgus, storus vynmedžius. Minkštimas beveik raudonas. Jame yra daug karotino ir jis yra labai saldus. Derlius gerai laikomas nereikalaujant ypatingų sąlygų.
- Prikubanskaja. Sena, gerai patikrinta rūšis su patikrinta žemės ūkio technologija. Vaisiai palyginti smulkūs (2-3 kg), kriaušės formos, negiliais vagelėmis suskirstyti į segmentus. Daržovės privalumai – stabilus derlius, atsparumas puvimui, skanus, sultingas ryškiai oranžinio atspalvio minkštimas.
- Butternut- bene pats klasikiniausias muskato riešuto atstovas veislių grupė. Dėl ryškaus, ryškaus riešutų minkštimo skonio ši rūšis dar vadinama muskatu arba muskatu. Augalas turi ilgus, labai šakotus vynmedžius. Maži moliūgai savo struktūra primena pailgos kriaušės. Vaisių oda Ruda, o minkštimas ryškiai oranžinis, pluoštinis, liesti riebus ir labai gero skonio. Derlius sunoksta gana vėlai. Sandėliavimui rūsys nereikalingas.
Kažkas apie neįprastas veisles...
Žinoma, klasikinės veislės – patikimas, laiko patikrintas pasirinkimas, garantuojantis gerą derlių. Bet geras sodininkas visada iš prigimties eksperimentatorius, ieškantis ko nors naujo ir nesustojantis prie anksčiau pasiektų sėkmių. Egzotikos mėgėjams moliūgas yra puikus ir labai naudingas objektas. Vietiniai ir užsienio veisėjai sukūrė ir pristatė neįprastas daržovių rūšis.
Mirani di Chioggia- įvairių muskato riešutų moliūgų, kurie atsirado Italijos žemėje, bet neseniai ir naminiuose soduose. Augalas atrodo labai neįprastai dėl suplotų melsvai žalių vaisių, sėdinčių ant ilgų storų stiebų. Vaisiaus paviršius yra padalintas į segmentus ir su daugybe gumbų. Vaisiaus pjūvis atrodo labai dekoratyvus dėl melsvai žalios odos kontrasto su geltonai oranžine minkštimo spalva. Sėklų lizdas mažas, minkštimas sausas, tankus ir saldus. Šios veislės moliūgų derlių galima laikyti iki 6 mėnesių!
Taip pat yra gimnastikos moliūgas. Kaip rodo pavadinimas, šios veislės sėklos neturi lukšto, todėl labai tinka naudoti konditerijos gaminiuose, ir tiesiog maistui. Vaisiai vidutinio nokimo ir gana atsparūs puvimui laikymo metu. Minkštimas nelabai saldus, bet maistui visai tinkamas.
Ši veislė gana kaprizinga, sėklos dažnai pūva ir blogai dygsta, nes neturi apsauginės odelės. Todėl tokius augalus geriau auginti iš sodinukų. Gymnosėkliams skirtą plotą reikėtų skirti nuo kitos veislės moliūgų, nes kryžminis apdulkinimas duoda nuviliančių rezultatų. Ši daržovė taip pat netoleruoja drėgmės ir sausros. Tokio tipo derliaus nuėmimas nėra lengva užduotis net moliūgų auginimo ekspertui.
Įvairovė Spagečiai taip pat neįprasta išvaizda. Verdant šios daržovės minkštimas skyla į vermišelius primenančius pluoštus; taigi ir pavadinimas. Veislė anksti noksta, pirmieji moliūgai bus paruošti rugpjūčio pabaigoje. Vaisiai yra panašūs į melionų spalvą ir formą, yra mažo dydžio (apie 1 kg), todėl derlių lengva nuimti ir transportuoti. Minkštimas ne sultingas, o saldus, vanilės aromato.
Arina yra šviesiai pilkas arba baltas moliūgas su apvalia forma ir lygiu arba šiek tiek segmentuotu paviršiumi. Minkštimas saldus pagal skonį, tankus, geltonos spalvos. Daržovė gerai laikosi, derlinga, atspari daugeliui daržovei būdingų ligų. Veislės ypatumas – jos sėklos, kuriose gausu aliejaus. Jie gali būti naudojami liaudies medicina.
Kaip matote, moliūgas yra labai įvairus sodo kultūra su daugybe skirtingų rūšių savybių. Tarp įvairių veislių bet kuris sodininkas ras kažką, kas atitiktų jo skonį. Tačiau nesvarbu, kokią rūšį pasirinksite, atminkite, kad reikia laikytis veislei reikalingų žemės ūkio technologijų. Moliūgas yra labai dėkingas augalas, kuris atsipirks šiek tiek priežiūros geras derlius!
Moliūgas visame pasaulyje pripažįstamas kaip vertingas daržovių augalas. Moliūgų patiekalai yra lengvai virškinami, juose yra daug organizmui naudingų medžiagų ir yra labai prieinami. Tačiau nei dauguma šeimininkių, kurios į košę deda moliūgų, verda gardžias sultis ar skanią uogienę žiemai, nei sodininkai nežino, kad į vieną pavadinimą jungiasi labai skirtingi įdomūs augalai.
Be to, šie augalai priklauso ne tik skirtingi tipai, bet ir turi visiškai skirtingus tikslus.
Moliūgų veislių klasifikacija
Cucurbita gentis, kuriai priklauso daugybė moliūgų veislių, apima 18 rūšių, dauguma jų be kulinarinė vertė, o kai kurie naudojami kaip pašarai, dekoratyviniai ir pramoniniai augalai.
Pagrindinis moliūgų augalų rūšių kilmės ir paplitimo centras yra Centrinė ir Pietų Amerika, kur šie augalai buvo žinomi ir naudojami žmonėms senovėje. Tačiau kai kurie porūšiai kilę iš Azijos regiono ir Afrikos. Šiuo metu, plėtojant ryšius tarp šalių ir žemynų, sodininkai turi prieigą prie visko rūšių įvairovė, ir galite pabandyti savo svetainėje auginti pačius neįprastiausius augalus.
Ir garsiausiems pasaulyje kultūrinės rūšys Maisto tikslai apima:
- stambiavaisis moliūgas arba Cucurbita maxima;
- kietos žievės moliūgas arba Cucurbita pepo;
- arba Cucurbita moschata.
Tuo pačiu metu gyvulių pašarui taip pat auginami dviejų rūšių moliūgai – stambiavaisis ir kietasis moliūgas.
Vienas iš stambiavaisių porūšių – nuotraukoje parodytas įspūdingų formų moliūgas, primenantis turkiškus galvos apdangalus ir auginamas kaip dekoratyvinė kultūra. Tačiau daugelio mėgstami, nors jie valgomi žalumynų pavidalu, taip pat yra giminingi moliūgams ir priklauso Cucurbita pepo rūšiai.
Daug bendrų bruožų ir savybių turinčios kultivuojamos moliūgų rūšys ir veislės, kaip ir nuotraukoje, turi nemažai skirtumų tarp žaliųjų augalų ir vaisių dalių išvaizdos bei kokybės.
Pažvelgus į stiebus, stambiavaisis moliūgas bus beveik suapvalinto skerspjūvio, o kietai nuluptas – aiškiai matomais krašteliais.
Cucurbita maxima rūšiai priklausantį augalą galite atpažinti iš beveik plokščio lakštinės plokštės, o muskato moliūgo lapų centre yra aiškiai matoma įpjova. O kietai žievėjusio moliūgo lapai pasidengę šiurkščiais, spygliuočiais primenančiais plaukais.
- Kietosios žievės ir stambiavaisių moliūgų vaisiai dažniausiai būna apvalios arba pailgos formos, o sėklos išsidėsčiusios vaisiaus viduryje tūrinėse ertmėse.
- Kriaušės formos muskato moliūgo minkštimas užima beveik visą vaisiaus tūrį, o sėklų yra labai mažai, jos išsidėsčiusios arčiau besiplečiančio galo.
Rusijoje ir visame pasaulyje auginami moliūgai gali turėti vijoklinę ar krūmo formą. Be to, krūminių moliūgų pogrupiui, kaip nuotraukoje, priklauso cukinijos, cukinijos ir cukinijos, nupjautos nuo augalo 6–14 dienų amžiaus.
Taigi, kas gero iš šio ar tos rūšies moliūgų? Kokie jo charakterio bruožai ir savybės? Moliūgų tipų ir veislių nuotraukos padės suprasti visą įvairovę.
Šios rūšies moliūgų pavadinimas kalba pats už save.
Stambiavaisių moliūgų veislės yra populiarios tarp viso pasaulio sodininkų, tačiau ryškiausių egzempliorių galima gauti tik ilgomis ir šiltomis vasaromis. At palankiomis sąlygomis Moliūgų svoris siekia kelis šimtus kilogramų, o gurmaniškose veislėse cukraus sukaupiama iki 15 proc.
Nenuostabu, kad moliūgų rūšis Cucurbita maxima labiausiai paplitusi savo tėvynėje Peru, taip pat pietinėse JAV valstijose, Bolivijoje ir Indijoje, kur daug vietinių įdomios veislės. Įdomu tai, kad stambiavaisiai moliūgai, net ir priklausantys tai pačiai rūšiai, stebina savo formomis, spalvomis ir net dydžiais. Kartu su milžiniškais augalais pasitaiko ir labai kuklius vaisius vedančių nykštukų, kaip nuotraukoje jau minėtas turbano formos moliūgas.
Ryškus stambiavaisių rūšies atstovas rusiškose lysvėse gali būti laikomas tokia gerai žinoma veisle kaip „šimtas svarų“ moliūgas, nuotraukoje, net ir vidurinė juosta užauga iki 10–15 kg, o šiltesniuose kraštuose vasaročius džiugina 35–50 kg sveriančiais vaisiais. Moliūgų veislė išsiskiria plona oranžine žieve, puriu geltonai oranžiniu minkštimu ir atsparumu įprastoms pasėlių ligoms.
Tarp stambiavaisių rekordininkų – jau daugelį metų sodininkų nenuviliantys „Titano“ ir „Kupchikha“ veislių moliūgai.
Tačiau hibridas „Teschenka“ tik neseniai pasirodė daržovių soduose, tačiau jau įsitvirtino kaip derlingas augalas, užauginantis iki 20 kg sveriančius vaisius. Tokių moliūgų minkštimas turi daug karotino, yra tinkamo skonio ir nepraranda kokybės ilgai laikant.
Kietasis moliūgas (Cucurbita rero)
Šį laukinių moliūgų tipą kažkada atrado Centrinės Amerikos indėnų gentys ir jie tapo vienu populiariausių, jei ne ikoniškiausių augalų regione.
Metinis daržovių augalas, šiandien atstovaujama daugybės veislių ir veislių, auginama visur nuo pietinės Meksikos iki centrinių JAV valstijų. Kultūroje yra ir vijoklinių, ir krūminių augalų, o kai kurie porūšiai yra dekoratyviniai moliūgai, kaip nuotraukoje, naudojami sodui ir interjerui papuošti.
Cucurbita pepo, kaip rūšis, yra suskirstyta į keletą nepriklausomų veislių, įskaitant: kietai nuluptus moliūgus, moliūgus ir moliūgus.
Kietai žievėtas moliūgas gavo savo pavadinimą dėl šiurkštaus, labai tankaus žievės sluoksnio, kuris stiprėja vaisiams sunokstant. Tai greičiausiai nokstanti rūšis rusiškuose soduose, tačiau moliūgų mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį, kad šios rūšies vaisių minkštimas gali būti gana stambias, todėl veisles auginimui reikėtų rinktis ypač atsargiai. Šiandien vasaros gyventojams siūloma daug įdomių moliūgų hibridų ir veislių, tarp kurių yra labai daug neįprasta išvaizda ir savybes.
Anksti nokęs kietažievė veislės „Spaghetti“ moliūgas sunoksta per 65–80 dienų ir vegetacijos metu suformuoja ilgai vijoklinį augalą su ovaliais gelsvos arba kreminės spalvos vaisiais. Moliūgų svoris svyruoja nuo 800 iki 1,5 kg, tačiau pagrindinis veislės bruožas yra paslėptas po kieta žieve. Tai mažai sultingas minkštimas, kuris skyla į atskirus pluoštus, kurių išvaizda suteikė veislei pavadinimą. Šio moliūgo saldumas nuotraukoje nėra didelis, tačiau įvairovę mėgsta vegetarai ir bhaktai tinkama mityba už galimybę pasimėgauti neįprastais daržovių „makaronais“.
„Amazon“ – anksti nokstanti moliūgų veislė, kurios pagrindinė vertybė – maži porcijiniai vaisiai, sveriantys apie vieną kilogramą. Sultingame moliūgo apelsinų minkštime gausu cukraus ir karotinų, vertingų kūdikių ir dietinei mitybai. Tuo pačiu metu produktyvią veislę galima priskirti krūminiams moliūgams su trumpais, vos išsivysčiusiais vynmedžiais.
Būdingas kultūros bruožas yra aliejinės, skanios sėklos be kieto paviršiaus lukšto. Nuotraukoje esantis moliūgas nepretenzingas, bet saugok ilgas laikas Tai neįmanoma dėl pavojaus, kad sėklos sudygs vaisiaus viduje.
Itin anksti nokstanti krūminio moliūgo veislė „Smile“ lengvai pakenčia šalnas, yra derlinga ir vertinama kaip saldžių porcijuotų vaisių šaltinis, kurio minkštimas kvepia tikru melionu.
Būdingas krūminių moliūgų veislių pavyzdys – kiekviename sode auginami moliūgai ir cukinijos, taip pat šiandien populiarios cukinijos, kurių vaisiai yra visų geltonų ir žalių atspalvių.
Sviestinį moliūgą galima nesunkiai vadinti skaniausiu iš visų auginamų rūšių. Nenuostabu, kad šios konkrečios kultūros sėklas aptiko archeologai tyrinėdami senovės gyvenvietes Pietų Amerikoje.
Autorius morfologinės savybės, būtent stiebų, lapų ir žiedų išvaizda, šios rūšies moliūgai užima tarpinę padėtį tarp Cucurbita maxima ir Cucurbita pepo. Tačiau vaisiaus minkštimas stulbinamai skiriasi savo išvaizda ir skoniu, nes jame vidutiniškai yra iki 11,5% cukraus, jis yra tankus, riebus ir subtilaus malonaus kvapo.
Tiesa, muskatinio moliūgo vaisius užauginti sunkiau nei stambiavaisius ar kietai žievėjusius. Augalai reikalauja šilumos ir drėgmės, o moliūgų veislės yra vidutinio ar vėlyvojo sezono. Pasaulyje yra šeši moliūgų porūšiai. Tačiau populiariausi yra kriaušės formos moliūgai, dėl minkštimo skonio ir konsistencijos vadinami „sviestiniu riešutu“.
Rusijos vasaros gyventojams selekcininkai siūlo gana šalčiui atsparias šio tipo moliūgų veisles, kurios duoda saldžius, skanius vaisius per 90–120 dienų.
Anksti nokstanti muskato moliūgų veislė „Sugar Mace“ formuoja vijoklinius augalus, kurie vienu metu gali subrandinti iki 8 vaisių, sveriančių nuo pusantro iki dviejų kilogramų.
Moliūgų veislės ypatumas, kaip ir nuotraukoje, yra neįprasta vaisių forma ir gana greitas jų nokinimas. Saldus ir sultingas minkštimas, kuriame gausu karotino, vitaminų ir gali būti naudojamas sultims, kūdikių maistui gaminti ir kitiems kulinariniams gaminiams gaminti
Moliūgų veislė „Pearl“ sunoksta po trijų savaičių. Vaisiai šiuo atveju yra klasikinės kriaušės formos moliūgo formos ir siekia 3–6 kg svorio. Turtingame apelsino minkštime yra daug cukraus ir karotino, todėl tinka kūdikių ir medicininei mitybai. Augalai gerai toleruoja sausus laikotarpius, o vaisiai gali sunokti patalpose.
„Ananasinis“ muskatinis moliūgas yra vidutinio sezono hibridas su ilgais vynmedžiais ir kriaušės formos skaniais vaisiais, sveriančiais iki 2,5 kg. Šios veislės moliūgų žievė, kaip ir nuotraukoje, turi kreminį arba gelsvą atspalvį, o minkštime gali susikaupti iki 10% cukraus. Sviestinis moliūgas yra universalus ir atsparus ligoms.
Peru džiunglėse auga dar viena moliūgų rūšis, kuri, skirtingai nei jau aprašyti augalai, yra daugiametis pasėlis.
Išoriškai žalias moliūgas, kurio paviršiuje aiškiai matomas balkšvas puošnus raštas, perpjautas labiau panašus į neprinokusį arbūzą. Ovalūs arba pailgi figlapių moliūgų vaisiai turi šiurkštų baltą arba gelsvą minkštimą, saldaus aromato ir skonio. Sėklos taip pat primena arbūzą tiek forma, tiek kietu juodu lukštu. Augalai yra energingi, vijokliniai, atskiri ūgliai siekia 10 metrų ilgį.
Šio tipo žalieji moliūgai naudojami daržovių garnyrui, apdorojami karščio gydymas, o subrendusios – konditerijos gaminių ir alkoholinių gėrimų žaliava. Nepaisant tropinės kilmės, Šis tipas Moliūgus, kaip nuotraukoje, nesunkiai galima auginti net ir šalies šiaurės vakaruose.
Vaškinis moliūgas (Benincasa hispida)
Šios rūšies pailgi žali moliūgai iš pradžių buvo žinomi tik pietryčiuose. Tačiau šiandien Rusijoje pasirodė pirmosios Benincasa hispida genties moliūgų veislės. Vaisiai yra tamsiai žalios spalvos ir turi neįprastą tankią žievę, kuri atrodo kaip vaškas.
Čengdžou vaško moliūgų veislė užaugina vaisius, kurie yra paruošti derliui 125–130 dienų po sėjos. Moliūgai sunoksta ant ilgų galingų vynmedžių. Kiekvieno vaisiaus svoris siekia 6–15 kg, o ilgis – nuo 25 iki 50 cm.
Šios rūšies moliūgų pienišką minkštimą galima naudoti virtą, troškintą ar keptą. Kulinariniais tikslais naudojami tiek žali moliūgai, kurie nesulaukė brandos, tiek prinokę vaisiai. Sunokdamas moliūgas susikaupia šiek tiek cukraus, tačiau jo negalima palyginti su moliūgu. Tačiau vaškinis moliūgas turi galiojimo laiko rekordą. Neprarandant kokybės vaisiai gali išsilaikyti iki 2–3 metų.
Daugiau nei dvidešimt žolinių augalų veislių turi teisę vadintis moliūgais. vienmečiai augalai, formuojantis galingus krūmus ar vynmedžius ir užauginantis didelius, kietai nuluptus vaisius su plokščiomis sėklomis šerdyje.
Pats tokio augalo vaisius vadinamas moliūgu, o jo forma, dydis, spalva ir savybės labai skiriasi tarp skirtingų veislių ir veislių. Dauguma gamtoje esančių moliūgų genčių kilę iš Amerikos, kai kurios vis dar aptinkamos tik čia.
Tačiau visame pasaulyje maistui naudojama nedaug rūšių. Tarp jų Europoje, Azijoje ir Rusijoje populiaresnė yra kietoji žievė arba dažna atmaina. Amerikiečiai pelnytai didžiuojasi milžiniško moliūgo vaisiais, kurie siekia kelis šimtus kilogramų, taip pat mielai valgo itin saldžiantį, švelnų moliūgo minkštimą. Ši rūšis daugelyje šalių labai vertinama dėl maistinės ir dietinių savybių, bet labai reiklus karščiui.
Be valgomųjų moliūgų veislių, kurios sodininkus džiugina šimtais įvairaus nokimo laikotarpio, formų ir dydžių veislių, žmonės augina pašarus ir dekoratyviniai augalai, priklausantis moliūgų šeimai.
Gauti padorus derlius iš savo lovų ir reguliariai, net ir viduje žiemos laikas, įtraukite į savo racioną sveiką minkštimą, rudenį pravartu pastudijuoti moliūgų veisles, jų aprašymus ir nuotraukas, sodinimo vietą parinkti atsižvelgiant į.
Šios veislės moliūgai, sunokstantys per 100–110 dienų nuo daigų atsiradimo, priskiriami vidurio sezonui. Šiek tiek suplokštėję vaisiai, sveriantys nuo 2 iki 3 kg, turi ryškiai oranžinę žievę ir tą patį minkštimą, kuriame yra rekordiškai daug vertingo karotino. Veislė yra atspari šalčiui, nepretenzinga ir reguliariai tiekia sodininkui daug vitaminų turinčių aukštos komercinės kokybės porcijų vaisių.
Ši veislė yra viena seniausių ir žinomiausių tarp sodininkų Rusijoje. Gribovskajos krūminio moliūgo vaisiai užauga iki 2,2–5 kg ir yra ovalios, pailgos formos. Moliūgų žievė bręstant lygi arba šiek tiek briaunota, spalva keičiasi nuo žalios iki šviesiai oranžinės spalvos, tačiau net ir ant prinokusių vaisių kartais išlieka margos plačios tamsiai žalios juostelės. Pagal nuotrauką ir aprašymą moliūgų veislė ankstyva data Prinokęs jis turi tankų, gero skonio apelsinų minkštimą.
Vakaruose, kur moliūgai itin gerbiami, o sodininkai turi ne vieną dešimtį įvairių formų ir dydžių veislių, toks moliūgas vadinamas delikatesu. Iš tiesų, ankstyvasis kietojo moliūgo hibridas, sunokstantis per 95–105 dienas, išsiskiria tankiu, daug cukraus kiekiu ir puikiu skoniu.
Šios moliūgų veislės vaisiai yra pailgos briaunoti cilindro formos, balti su ryškiai žaliomis ir oranžinėmis juostelėmis. Dėl elegantiškos 1–1,5 kg svorio moliūgų išvaizdos augalas gali būti auginamas kaip dekoratyvinis moliūgas ir, kaip nuotraukoje, duoti vaisių, naudingų dietiniam ir kūdikių maistui.
Iš vieno stipraus augalo galima gauti iki 12 kg moliūgų, kuriuos galima ilgai laikyti neprarandant savo savybių. Vaisiai vartojami po virimo ir žali.
Dėl pilkos, tamsesnio tinklelio dengtos žievės ir saldžios, traškios oranžinės spalvos minkštimo šis moliūgas gavo savo pavadinimą ne be priežasties. Pagal aprašymą, nuotraukoje matomuose moliūgų veislės vaisiuose yra daug vitamino E, B1 ir B2, cukraus skaidulų. Paruoštas derliaus nuėmimui praėjus 95–110 dienų po daigų atsiradimo, moliūgas nebijo vidutinių šalnų, gerai laikomas žiemą ir gali būti naudojamas tiek kaip kulinarinių patiekalų dalis, tiek kaip vienas žalias.
Vaisiai apvalūs arba suplokšti, paviršius šiek tiek segmentuotas, lygus. Iki derliaus nuėmimo moliūgas priauga nuo 3 iki 5 kg, o iš vieno krūmo gaunamas iki 15 kg derlius.
Nedideli, iki 2,5 kg svorio, moliūgų vaisiai, kaip ir nuotraukoje, dekoratyvūs, nes yra ryškiaspalviai ir ant vynmedžių vienu metu sunoksta keli. Šis turi žievelę gurmaniška įvairovė oranžinės raudonos spalvos, su neaiškiomis tamsiai žaliomis juostelėmis ir dėmėmis.
Minkštimas tankus, traškus, jame iki 8% cukraus, daug askorbo rūgšties ir karotino. Stalo veislė turi vidutinį nokimo laikotarpį. Vaisius rekomenduojama naudoti garnyrui, įvairiems kulinariniams patiekalams ir sultims ruošti, vartoti šviežius, moliūgus taip pat galima sėkmingai džiovinti.
Viena iš anksčiausiai sunokstančių moliūgų veislių, kaip nuotraukoje ir aprašyme, jau per 65–80 dienų suformuoja pailgus ovalius vaisius su kieta, lygia geltonos arba šviesiai kreminės spalvos žieve. Moliūgų svoris neviršija 1–1,2 kg, todėl patogu naudoti vaisius.
Pagrindinė veislės „trauka“ yra neįprasta aromatingo, mažai sultingo minkštimo su ryškiais pluoštais struktūra. Skaidulų padaugėja termiškai apdorojant, tiek verdant, tiek kepant. Rezultatas yra ilgi, ploni į spagečius panašūs pluoštai. Šios veislės moliūgai yra nepretenzingi, atsparūs šalčiui ir gerai toleruoja sausumą. Nors vaisiuose yra mažai cukraus, minkštime yra daug karotino, kuris yra svarbus dietinei mitybai.
Ši produktyvi universali veislė užaugina derlių per 95–105 dienas ir tinka žiemos saugykla, gerai žinomas visos šalies sodininkams. Apelsinų krūmų moliūgą gavo Kubos selekcininkai ir visos Rusijos augalų auginimo tyrimų instituto, pavadinto jo vardu, darbuotojai. Vavilova. Kompaktiški krūmai užaugina apvalius arba šiek tiek cilindrinius vaisius, sveriančius iki 5 kg. Moliūgų žievė plona, praktiškai be rašto, liesti odinė. Geltona, sultinga šios moliūgų veislės minkštimas tinka bet kokiam perdirbimui, džiovinimui ir tyrėms bei sultims gaminti.
Rusiška moliūgų veislė padės sodininkams gauti derlių per 85–95 dienas. Tuo pačiu metu maži, porcijiniai šios rūšies vaisiai, priaugantys nuo 1,5 iki 5 kg, išsiskiria aukštomis maistinėmis savybėmis, yra gerai transportuojami ir laikomi.
Tuo pačiu metu ant kelių augalo vynmedžių gali sunokti 8 lygūs dekoratyviniai moliūgai, kaip nuotraukoje, su švelnia oranžine žieve ir ryškiu mėsingu vidumi. Prinokęs minkštimas būna trapus, aromatingas ir labai saldus. Dėl didelio sultingo sluoksnio storio vaisiaus viduje mažai sėklų, tačiau cukraus yra iki 4,5 % visos masės.
Jei vežimai, kaip Pelenės, dabar gaminami ne iš moliūgų, tai moliūgų regatos ant didžiulių apelsinų vaisių ir šiandien vyksta ne pasakoje, o realybėje JAV. Čia ypač populiarūs ir gerbiami milžiniški, kelis šimtus kilogramų sveriantys stambiavaisiai moliūgai.
Pasaulio rekordininko svoris šiandien siekia daugiau nei 820 kg, tačiau jei tokį moliūgą pavyksta užauginti tik nedaugeliui, tai vaisius sveria 50–100 kg, su gera priežiūra ir mitybos, galima gauti bet kuriame sode. Būtent dideli oranžiniai vaisiai JAV ir kitose Vakarų šalyse vadinami moliūgais, o moliūgai – kitų formų ir dydžių moliūgai.
Geriausios moliūgų veislės - vaizdo įrašas
